EDICIÓN Nº 731 Julio 2020
STAFF BOLETÍN INFORMATIVO EDICIÓN N° 738 FEBRERO 2021 COMUNICACIÓN E IMÁGEN INSTITUCIONAL Patricia Ormeño Céspedes EDICIÓN Y REDACCIÓN Patricia Ormeño Céspedes Rosa Urteaga Benevoglienti DIAGRAMACIÓN Y DISEÑO Rosa Urteaga Benevoglienti OFICINA DE COMUNICACIONES E IMAGEN INSTITUCIONAL Los Castaños 505 - San Isidro telf. 207-0760 anexo 2012 marketing@realclubdelima.org.pe asistente_marketing@realclubdelima.org.pe
CONSEJO DIRECTIVO 2019 - 2021 PRESIDENTE Orlando Cerro Roncagliolo VICEPRESIDENTE Patricia Ormeño Céspedes SECRETARIA Maritza Bejarano Neira PRO-SECRETARIO Kurt Woll Muller TESORERO Ricardo Rosas Lauro PRO-TESORERO Ernesto Diez-Canseco Martínez DIRECTOR ADMINISTRATIVO Renato Carlín Canales DIRECTOR DE ACTIVIDADES CULTURALES Nelly Piedra Fernández DIRECTOR DE ACTIVIDADES ESPECIALES Wilfredo Zuñiga Nieto DIRECTOR DE ACTIVIDADES DEPORTIVAS Nicolás Flores Cazenave DIR. RECREACIÓN Y ACTIVIDADES JUVENILES Liliana Figueroa Silva DIRECTOR DE SEDE PLAYA Julian Reyna Mungui DIRECTOR DE SEDE CAMPO Jaime Sánchez Talavera DIRECTOR DE PROYECTOS Y OBRAS Ricardo Ríos Berríos DIRECTOR SUPLENTE Jaime Zignago Revilla
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DIRECTOR SUPLENTE Luis Bohl Dolci DIRECTOR SUPLENTE Alejandro Villanueva Noriega
EDITORIAL
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stimados asociados, este mes de febrero nuestra segunda casa, el Real Club de Lima, ha cumplido 55 años de vida institucional. Debido a la coyuntura que atravesamos no hemos realizado la celebración que hubiera ameritado esta ocasión. Sin embargo no dejamos que pase desapercibida la fecha. Es por esto que transmitimos por nuestras redes sociales un programa variado con la participación de asociados que forman parte de nuestros talleres, hoy virtuales. Además, fue transmitido al medio día del día 25 de febrero la Ceremonia de Izamiento de Banderas como es tradicional, con la diferencia que en esta ocasión la asistencia estuvo restringida. Aún así agradecemos a todos los que nos acompañaron de manera virtual y que enviaron sus comentarios. Una actividad que hemos trabajado e implementado con el equipo de comunicaciones en este mes de febrero, ha sido los Sábados de Cuenta Cuentos, para los más pequeños de la casa. A través de los cuentos los niños reciben importantes mensajes para cuidarse y cuidar el planeta siendo mejores personas. Los esperamos los sábados de marzo a las 5 pm a todos los niños para pasar un momento de entretenimiento y aprendizaje. Nuevamente en el mes de febrero por disposiciones del Gobierno tuvimos que cerrar las puertas de nuestras sedes. Pero estamos trabajando para que de acuerdo a lo dispuesto, a partir del 1 de marzo podamos ir reabriendo las actividades que se autoricen. Mientras tanto les seguimos brindando nuestros talleres culturales y de karate vía zoom y los tips de cocina, bar, salud mental a través de los cuales nos esforzamos por mantenemos cerca de toda nuestra membresía. Y por favor, sigamos cuidándonos para poder estar pronto TODOS juntos. Consejo Directivo 2019 -2021
ÍNDICE SALUD Y BIENESTAR
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ACADEMIA DEPORTIVA VIRTUAL KARATA
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TALLERES CULTURALES MARZO 2021 MODO VIRTUAL
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CONSEJOS DE NUTRICIÓN
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TIPS DE BELLEZA
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CÓMO PAGAR TU MENSUALIDAD
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CÓMO CONTACTARTE CON NOSOTROS
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COCINANDO EN CASA
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SACANDO EL BARMAN QUE LLEVAS DENTRO
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AMUEBLA TU CEREBRO
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FÁBULAS PARA NIÑOS
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¿QUÉ VER EN NETFLIX?
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TARDE DE CUENTOS REALINA
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MEMBRESÍA
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07
¿Qué ver en Netflix? Películas y series
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SALUD Y BIENESTAR
Consejos para la Salud Mental
Paola Delhonte Psicogerontóloga Asociada del Real Club de Lima
ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS
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as enfermedades neurodegenerativas son patologías hereditarias o adquiridas que alteran el funcionamiento del sistema nervioso central y lo hacen de manera progresiva. Dentro de las enfermedades neurodegenerativas destacan principalmente las demencias, las cuáles alteran y deterioran nuestras facultades mentales que son: la memoria, la atención, la concentración, la orientación, el cálculo mental, el juicio, raciocinio, el lenguaje, etc. Hay otras enfermedades como por ejemplo el párkinson y la esclerosis múltiple. Hay mucha duda sobre demencia, Alzheimer, tipos de demencia, ¿tienen cura?, ¿que podemos hacer?, ¿quien lo puede diagnosticar?, ¿cómo podemos darnos cuenta si estos olvidos de la llave, la cartera, son realmente indicios de que tengo una enfermedad neurodegenerativa o solo es el paso de los años? Nuestro cerebro puede adaptarse, regenerarse, tiene plasticidad cerebral, podemos ejercitarlo como cualquier músculo de nuestro cuerpo y puedes vivir muchísimos años sin tener declive cognitivo.
Hay muchos tipos de demencia, el Alzheimer es uno de ellos y es muy importante poder diferenciar que el envejecimiento no es la causa de las demencias ni de las enfermedades neurodegenerativas. Por el contrario, podemos llevar un envejecimiento sano y funcional.
Nuestro cerebro puede adaptarse, regenerarse, tiene plasticidad cerebral, podemos ejercitarlo como cualquier músculo de nuestro cuerpo y puedes vivir muchísimos años sin tener declive cognitivo.
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SALUD Y BIENESTAR Alzheimer El Alzheimer es una enfermedad crónica, progresiva, irreversible, no se va a presentar de repente y tiene fases. El diagnóstico está a cargo de un neurólogo, un médico especialista que junto con un equipo multidisciplinario pueden llegar a un diagnóstico acertado en un momento adecuado para que se pueda dar un tratamiento multidisciplinario y eficaz. El Alzheimer es una enfermedad que no tiene cura, es irreversible, pero si podemos disminuir o tratar de que la persona mejore su calidad de vida. Dentro de demencias el 60 o 70% son enfermedades de Alzheimer. En el Perú actualmente el 10% de adultos mayores tienen Alzheimer, y de la población adulta mayor que tiene Alzheimer el 30% se está presentando en personas mayores de 80 años. Prevención en demencias Una de las cosas que más nos preocupa es desarrollar una demencia, es algo que no está bajo nuestro control, pero existe la posibilidad de poder reducir en un 40% el riesgo de desarrollarla. Este año la Comisión Lancet desarrolló un informe sobre la prevención e intervención en demencias, identificando factores de riesgo que pudiendo controlarlos pueden disminuir la posibilidad hasta un 40% de desarrollar demencias. Estos son los factores La discapacidad auditiva está relacionado a una incidencia mayor en la demencia, debemos proteger nuestros oídos de ruidos fuertes. Menor educación, los altos niveles de educación infantil y superior a lo largo de la vida se relacionan con un menor índice de demencias. El tabaquismo, la depresión, la diabetes, la hipertensión arterial, hay que tratar de tener la presión sistólica en 130 a menos. La Inactividad física, hay que hacer ejercicios. La contaminación del aire, incluido el humo del cigarro. Traumatismo originado por golpes en la cabeza. Aislamiento. Nunca es tarde para prevenir y es muy importante envejecer saludable 6 REAL CLUB DE LIMA
SALUD Y BIENESTAR
Consejos para la Salud Mental
Nelly Piedra Fernández Diplomada en Neuropedagogía Asociada del Real Club de Lima
A ESTAS ALTURAS ¿QUÉ PASA CON NUESTRO CEREBRO?
¿Miedo?, ¿ansiedad? ¿angustia? ¿soledad? ¿incertidumbre? ¿inestabilidad? ¿impaciencia? ¿Tristeza? ¿cambios de humor? ¿irritabilidad? apatía? ¿insomnio? ¿inquietud? ¿ira? ¿aislamiento? ¿desesperanza? ¿nostalgia? y podríamos continuar. Hay todo un conjunto de comportamientos, pensamientos, sentimientos y emociones que estaría provocando esta pandemia y que sin duda estaría afectando el estado de nuestras mentes, implicando alta fuente de estrés y reduciendo nuestras habilidades de la memoria y la comunicación.
“Es en el cerebro donde todo tiene lugar” Oscar Wilde
Y frente a esta amenaza, nuestro cerebro no se queda tranquilo, evalúa lo que pasa, confronta las emociones y toma decisiones. Para eso es importante generar conductas que bajen el estrés minimizando la amenaza, sin pensar en ella y enganchándonos en diversas acciones, que tengan enorme impacto en la actividad cerebral como el yoga, la meditación, la caminata, el baile, el ejercicio físico, evocar momentos felices; todas estas actividades liberan endorfinas, serotonina, que nos van a hacer sentir felices, con un estado de tranquilidad, de relajación, poniéndonos de mejor ánimo y motivados a vencer todo aquello que pueda estar afectando nuestras vidas. 7
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SALUD Y BIENESTAR Una de las consecuencias más importantes de esta pandemia, es las limitaciones a las que nos han obligado a las personas y son la movilización y el confinamiento. Es obvio que son medidas imprescindibles en esta coyuntura para salvar vidas, pero, también se observan resultados negativos en la población, como los señalados al inicio del texto. Necesitamos de la interacción con otros; nuestro cerebro social, del que ya hemos hablado, está diseñado para socializar y sufre cuando no se dan esas interacciones. Busquemos las oportunidades de la interacción social a través de las llamadas telefónicas, las reuniones virtuales y otros, que impulsan el desarrollo cerebral.
“Con cada estímulo que desencadena una emoción, se generan nuevas conexiones entre grupos de células en nuestro cerebro”. Eduard Punset Casals
Nelly Piedra F. Diplomada en Neuropedagogía 8 REAL CLUB DE LIMA
FELIZ ANIVERSARIO A pesar de la difícil época que atravesamos, no quisimos pasar por alto el recordatorio de los 55 años de vida institucional de nuestro REAL CLUB DE LIMA. Los invitamos a entrar a nuestras redes para que vuelvan a disfrutar de esta simple pero muy significativa ceremonia.
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REAL REALCLUB CLUBDE DELIMA LIMA
Lunes Culturales
Martes de Cocina
3.00 pm Talleres de danzas
3.00 pm Recetas culinarias
Miércoles Consejos para la Salud Mental
Jueves Infantiles
3.00 pm Recomendaciones de profesionales de la salud mental.
3.00 pm Talleres infantiles Cuentos Manualidades
Viernes Culturales
Sábados de Barman
3.00 pm Ejercicios de teatro a cargo del primer actor nacional Roberto Moll
3.00 pm Recetas coctelería
11.00 am Lunes, miércoles y viernes Rutinas - Ejercicios
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CONSEJOS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN MÉTODOS PARA DESINTOXICAR EL CUERPO
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i te sientes perezoso o enfermizo, o has tenido problemas para perder el peso que quieres reducir, considera limpiar tu cuerpo de toxinas. Purificar tu cuerpo puede aumentar tu energía o claridad mental, promover la pérdida de peso, aliviar dolores o prevenir enfermedades. Hacer cambios en la dieta, probar un ayuno, ejercitarse más son formas efectivas de purificar tu cuerpo.
El azúcar. La fructuosa y glucosa son duras para el hígado y consumirlas mucho puede llevar a obesidad o enfermedades como diabetes. Puedes empezar limitando el consumo de dulces, consumiendo frutas enteras en lugar de jugo de frutas
El alcohol. El consumo de alcohol provoca aumento de peso, retención de líquidos y enfermedades en el hígado. Mantente alejado del alcohol cuando te estás enfocando en purificar tu cuerpo.
Come mucha fibra. La fibra ayuda a que el sistema Los edulcorantes artificiales. Los sustitutos del azúcar digestivo elimine los deshechos fácilmente. Para llevan a más antojo por el azúcar y pueden terminar deshacerte de las toxinas de tu cuerpo, es importante con un efecto adverso al cuerpo. consumir fibra en cada comida. Las grasas saturadas. Muchas grasas son esenciales Come frutas y vegetales como vainitas, coliflor, papas para la salud de tu cuerpo, pero las grasas saturadas y manzanas. que se encuentran en comidas fritas o procesadas son tóxicas. Consume muchas verduras verdes. La clorofila en las verduras de hojas verdes actúa como un agente La cafeína. Algunos estudios muestran que tomar purificador para la sangre, contienen proteína, varias tazas de café al día es algo bueno para ti, pero minerales y vitaminas que ayudan a mantener el cuando te enfocas en purificar tu cuerpo, es mejor cuerpo sano. Se ha encontrado que el berro, que se eliminar todas las sustancias innecesarias. ve como pequeñas hojas de espinaca, es reparador de daños celulares. Come frutas y vegetales como vainitas, coliflor, papas La col rizada, hojas de nabo y acelgas son excelentes y manzanas. fuentes de vitaminas K, A y C. 14 REAL CLUB DE LIMA
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TIPS DE BELLEZA
Razones por las que no pierdes grasa del abdomen
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a realidad es que para tener un abdomen plano hay que hacer mucho más que solo dieta y aquí te decimos qué errores estás cometiendo en tu vida diaria que te impiden tener esos abs de acero:
• Saltarte comidas - El cuerpo necesita energía y esta la obtiene de la ingesta de grasas, pero al saltarte comidas, tu cuerpo va acumulando grasa como reserva energética, esta grasa regularmente tiende a acumularse en la cintura, cadera y abdomen. • Estado de ánimo - Cuando estamos tristes, nerviosas o estresadas nuestro metabolismo se altera y aumenta el nivel de cortisol en sangre, esto provoca retención de grasa y líquidos en el área del abdomen, además de generar mayor sensación de antojo por alimentos altos en azúcar, grasas y carbohidratos. • Consumo de productos light - El consumo de refrescos aumenta la circunferencia de la cintura y la incidencia de obesidad abdominal. Así mismo, aunque contienen menos calorías, también están repletos de un alto grado de azúcares e ingredientes artificiales que son perjudiciales para el organismo y la salud. • No dormir bien - El no tener un buen descanso por la noche provoca que la hormona del hambre (conocida como grelia) se active y te haga comer más de la cuenta. De ahí que es muy importante que respetes las horas de sueño (7 a 8 idealmente) y que tu descanso sea de calidad. • Sedentarismo - Pasar tanto tiempo sin actividad física o cualquier tipo de movimiento provoca que se acumule grasa. Puedes realizar largas caminatas, subir y bajar por las escaleras, utilizar lo menos posible el automóvil, andar en bicicleta, saltar la cuerda, etc.
Además de los errores anteriores, el no llevar una dieta libre de azúcar, harinas y carbohidratos refinados, no tomar suficiente agua y tener una rutina de ejercicios equivocada, es lo que provoca que no puedas deshacerte de esa grasa abdominal. Darle un giro a tu rutina y cambiar tus hábitos es el primer paso para un abdomen plano y marcado. 17
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INSTITUCIONAL
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CÓMO CONTACTARTE CON NOSOTROS Jefatura de Asociados jefatura_asociados@realclubdelima.org.pe WhatsApp 989321473 EN NUESTRAS REDES SOCIALES
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COCINANDO EN CASA
por Patricia Ormeño Céspedes
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COCINANDO EN CASA
Lasaña de pollo con pesto Por Patricia Ormeño Céspedes
INGREDIENTES 1 pechuga de pollo sin piel sancochada y deshilachada Masa wantán o masa de lasaña Salsa pesto Quesos variados En una olla sancochar la pechuga de pollo. Deshilachar el pollo. INGREDIENTES PARA LA SALSA AL PESTO Hojas de albahaca Ajos macerados con hierbas en aceite de oliva Sal Aceite de oliva Aceite vegetal Queso parmesano rallado 1 palta fuerte PREPARACION DE LA SALSA AL PESTO Verter en la licuadora aceite de oliva y aceite vegetal. y agregar poco a poco la albahaca para no forzar el motor de la licuadora. Verter los ajos los cuales están macerados con hierbas y aceite de oliva. Agregar el queso parmesano rallado, sal y la palta fuerte para dar una textura cremosa al pesto. Continuar licuando hasta que la consistencia de la salsa quede cremosa. La palta es un ingrediente muy importante en esta receta.
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INGREDIENTES PARA LA SALSA BECHAMEL Mantequilla harina Leche Sal Nuez moscada Pimienta PREPARACIÓN DE LA SALSA BECHAMEL En una olla derretir la mantequilla y agregar harina poco a poco, (es una cucharada de harina por una cucharada de mantequilla). Agregar la leche tibia, sal, nuez moscada molida y pimienta al gusto, seguir moviendo hasta que tome cconsistencia y esté en el punto que queremos. Una vez que la salsa esté lista dividirla en dos partes. En un recipiente mezclamos la salsa blanca con el pesto. En otro recipiente mezclamos la salsa blanca con el pollo deshilachado. En el fondo del pírex poner la mezcla de la salsa blanca con pesto. Cubrir con la masa wantán. En la siguiente capa colocar la mezcla de la salsa blanca con el pollo, esparcimos bien. A continuación colocamos otra capa de la masa wantán o masa de lasaña. Y así sucesivamente vamos haciendo los pisos de la lasaña que se desee. Para terminar, la cubrimos con cualquiera de las dos salsas y queso mozzarella rallado. La llevamos al horno, y listo. ¡Provecho!
COCINANDO EN CASA
Brownie Por Patricia Ormeño Céspedes
INGREDIENTES • • • • • • • • •
4 huevos 1 taza de azúcar blanca 1 taza de azúcar rubia 1 taza de harina sin preparar ½ taza de aceite 4 cucharadas de cocoa 1 pizca de sal 2 cucharadas de vainilla Papel platina
PREPARACIÓN En pírex colocar platina y enmantequillarla con la parte brillosa para abajo para poder hornear. En un recipiente cernir la harina y la cocoa para que no formen grumos. Mezclamos y reservamos. En un bol mezclar con un batidor de alambre los 4 huevos hasta que se rompan las yemas. Incorporar azúcar blanca, azúcar rubia, 1 pizca de sal. Ir mezclando poco a poco. Agregar la vainilla y seguir mezclando. Incorporar la mezcla de harina y cocoa la cual ya se encuentra cernida. Mezclamos todos los ingredientes hasta que se incorporen entre sí. Una vez que tenemos todo mezclado verter la preparación en el pírex el cual debe tener papel platina. Al momento de vaciar la preparación es importante no llenar más de la mitad del pírex, para que el brownie quede bien cocido y esté jugoso en su interior. Calentar el horno a 180 grados centígrados, tiempo de cocción 20 minutos aproximadamente. Hay que tener cuidado con no pasarnos de cocción ya que el brownie debe quedar jugoso en su interior. Para adornar se le puede colocar azúcar en polvo encima. Listo, hemos preparado un riquísimo brownie, el cual lo pueden acompañar con un rico café y para los niños con una porción de helado de vainilla. Espero les guste y lo disfruten. ¡Provecho! 23
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SACANDO EL BARMAN QUE LLEVAS DENTRO
Inka Punch
Por el Doctor Panchín La Taberna del Capitán
Ingredientes 1 onza de pisco de tu preferencia 2 onzasINGREDIENTES de licor de guinda Zumo de 1 limón 1 rodaja • de1 limón copa balón 5 hielos en cubito • hielo 150 ml• de 3ginger onzasair de zumo de piña 1 copa• 2 onzas de macerado de pisco de piña • Piña en trozos • Maraschinos (cerezas) • Inca Kola
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PREPARACIÓN Colocar en una copa el hielo, el zumo de piña, el macerado de pisco de piña, los trozos de piña, darle una movida a la preparación y decorarlo con tres marachinos, y el toque final, completar el vaso con Inca Kola y listo, hemos preparado un Inca Punch al estilo doctor Panchín. ¡Salud!
SACANDO EL BARMAN QUE LLEVAS DENTRO
Frozen Daiquiri Clásico Por el Doctor Panchín La Taberna del Capitán
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
• • • • • •
Verter en la licuadora los hielos en cubos, el limón, el jarabe de goma y el ron. Licuar todos los ingredientes. Mientras se licuan los ingredientes, colocar unos cubos de hielos en la copa. Es el momento de probar y poder corregir los sabores y aromas. Verter la preparación en la copa. Decorar con una rodaja de limón. Listo, hemos preparado un Daiquiri Clásico al estilo doctor PanchÍn. ¡Salud!
1 copa Hielo en cubos 20 ml de limón 1 onza de jarabe de goma 2 onzas de ron de su preferencia 1 rodaja de limón
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AMUEBLA TU CEREBRO AHORA TE TOCA SER FELÍZ Curro Cañete Editorial: Planeta Año de edición: 2020
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RES FUERTE. PROPONTE SER FELIZ... ... A toda la humanidad se le ha activado un deseo mucho más grande y poderoso de ser feliz, de ir a por sus sueños y de aprovechar al máximo el regalo que tenemos en nuestras manos: la vida y la oportunidad de alcanzar la felicidad
EL PODER DE CONFIAR EN TÍ Curro Cañete Editorial: Planeta Año de edición: 2019 El poder de confiar en ti te invita a convertirte en tu propio coach y a ser tu propio guía con pautas y ejercicios para que aprendas a sentirte bien y a hacer realidad tus verdaderos deseos y aspiraciones. Porque para Curro Cañete la felicidad no es solo un destino, sino también el camino que todos y todas debemos transitar con la ayuda del poder de confiar en nosotros mismos. «¿Te acuerdas de todas las veces que te hablaste mal a ti mismo? ¿De esos miedos que tantas veces te han asustado? ¿De todo lo que has dejado de hacer por miedo al qué dirán? ¿De cuánto has sufrido por pensar que habías hecho algo malo, por mendigar amor o porque otros no te valoraban o aprobaban? ¿De cuando dejabas de ser tú, perjudicándote, para intentar agradar a otros? ¡Basta! ¡Deja todo eso atrás! ¡Ahora! ¡No hay tiempo que perder!»
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FÁBULAS PARA NIÑOS
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FÁBULAS PARA NIÑOS
Fábulas de Esopo LA ZORRA Y EL CUERVO
Cierto cuervo, de los feos el peor, hurtó un queso y fué a saborearlo en la copa de un árbol. En esa circunstancia lo vio un zorro que, con la intención de quitárselo, comenzó a adularlo de esta manera: —Ciertamente, hermosa ave, no hay entre los pájaros otro que tenga la brillantez de tus plumas ni tu gallardía y donaire. Tu voz es tan fascinante que juzgo no habrá quien te iguale en perfección. El cuervo, envanecido por el elogio, quiso demostrar al astuto zorro su melodiosa voz y comenzó a cantar, dejando caer el queso que tenía en el pico. El zorro, que no deseaba otra cosa, cogió entre sus dientes el suculento bocado y, dejando burlado al cuervo, lo devoró bajo la fresca sombra de un árbol.
MORALEJA: QUIEN tE eNVANECE y eNGRÍE dE tU nECEDAD sE rÍE. 28 REAL CLUB DE LIMA
¿Qué ver en Netflix? Películas y series Loco por ella Un centro psiquiátrico es el escenario de esta comedia romántica española, que muestra la historia de un periodista que hará lo imposible por conquistar a la chica de sus sueños.
La era samurái Espías y asesinos. Personajes que generalmente son parte de una trama de espionaje, pero que también están muy presentes en La era samurái: la batalla por Japón, la serie que mezcla drama y documental para revivir un pasaje clave de la historia japonesa.
New Amsterdam New Amsterdam es el nuevo drama médico que está conquistando Netflix. Uno al estilo de Grey’s Anatomy o The Good Doctor.
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MEMBRESÍA NUEVOS ASOCIADOS Aron Said Ana Sofia Vidaurre De La Rosa Sebastian
NUEVOS ASOCIADOS JUVENILES Lino Montes Ayres Angela Moreno Cardenas Gabriel Uribe Manrique Valery Mairah
DEFUNCIONES Vallenas Palomino Fritz Velasquez Espinoza Erasmo Máximo
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ASOCIADO VITALICIO FUNDADOR ASOCIADO VITALICIO FUNDADOR
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