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del 1 al 15 de diciembre de 2010 EDITA: ARAMAR EDITORES,C.B CIF: E-54366067 Redacción y Contenidos: Laura Alvarez redaccion@re-vista.es

editorial

Administración: Noelia Gil revista@re-vista.es Publicidad y Marketing: Nuria Araque nuria@re-vista.es Tel. 626 454 842 Gloria Marcilla gloria@re-vista.es Tel. 685 450 543 Producción: Vera Passera vera@re-vista.es Fotografía: Departamento Propio Distribución y Reparto: Departamento Propio Colaboradores: Jau Fornés y Raul Jornet. Central: Avda. del Cid, 11 03700 Dénia (Alicante) Tel.: 96 644 66 44 Fax: 96 642 22 93 revista@re-vista.es www.re-vista.es

Cada vez nos estamos volviendo más impacientes. Recuerdo que no hace muchos años, la campaña navideña empezaba con las vacaciones escolares y sin embargo ahora estamos inmersos de pleno en tales acontecimientos, preparativos, compras y demás menesteres dignos de la ocasión. Lo que me parece es que no sabemos esperar. El tiempo de espera se ha convertido en un paréntesis para el que muchos no estamos preparados; necesitamos estar ocupados cada segundo, no podemos hacer que nuestro cerebro deje de funcionar en ninguno de sus procesos. Cada vez nos resulta más frustrante enfrentarnos a algo que no teníamos preparado; correr, siempre hacemos todo sin parar, no estamos entrenados para descansar, para dejar que nuestro cerebro se permita el lujo de observar lo que nos rodea, para evocar recuerdos que nos hacen sonreir... Esta impaciencia hace que nos exijamos cada día más a nosotros mismos sin poder disfrutar de nuestro alrededor, sin reflexionar qué hacemos ni a dónde nos dirigimos. En Re-vista somos pacientes, muy pacientes. Nuestra propia andadura demuestra que nos permitimos el lujo diario de reflexionar, analizar y observar lo que nos rodea consiguiendo así que 80 páginas sean un regalo digno de cualquier época del año o celebración.

Imprime: Artes Gráficas Esquerdo, S.L. Depósito Legal: A - 935 - 2008 zona de cobertura Alcanalí, Beniarbeig, Benidoleig, Benimeli, Benissa, Calp, Castell de Castells, Dénia, El Poble Nou de Benitatxell, Els Poblets, El Verger, Gata de Gorgos, Jesús Pobre, La Xara, Llíber, Ondara, Orba, Parcent, Pedreguer, Pego, Ràfol d’Almúnia, Sagra, Sanet i Els Negrals, Senija, Teulada-Moraira, Tormos, Xàbia, Xaló.

Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta, se hace público que la re-vista edició de la Marina Alta se financia con la publicidad impresa en ésta. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial, sin autorización escrita del editor. re-vista edició de la Marina Alta no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, ni de los errores ajenos a nuestra voluntad. re-vista edició de la Marina Alta no se hará de ninguna manera responsable de las opiniones de sus colaboradores, y tampoco del contenido de los anuncios publicitarios u otras. Ni el editor ni el autor aceptarán responsabilidades por las pérdidas o lesiones que puedan provocarse o que se provocan a las personas naturales o jurídicas que actúan o dejan de actuar como resultado de alguna información contenida en esta publicación.


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sumario 6............... VII Feria de Nuestro Comercio en Moraira 8............... Información Comarcal 11............. Programación Cultural 22............. Libros y música 23............. Los mejores regalos para estas navidades...

11

28............. Moda La historia del traje de baño en Villareal 34 . .......... Farmacias de Guardia 33............. Salud Preguntas habituales sobre las medicinas complementarias Guía de Profesionales Médicos

23

38............. Belleza y bienestar Cuidados de la piel ante el frío 40............. Hogar Los Edredones Listado de tiendas de hogar 49 . .......... Energías Alternativas

40

50 . .......... Veterinaria El pelo de los perros y sus cuidados 51 . .......... Legal y Finanzas 53 . .......... Motor Cursos de conducción más segura para motoristas 54............. Inmobiliaria

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63 . .......... Clasificados 66 . .......... Gastronomía Receta: Piña con crema catalana Propuestas navideñas en los mejores restau rantes de la comarca Guía Gastronómica 75 . .......... Teléfonos de Interés, Rastros y Mercadillos 78............. Páginas de servicios

Si conoces información interesante y quieres que le demos difusión en las páginas de RE-VISTA, ponte en contacto con nosotros en el teléfono 96 644 66 44 o mándanos un email a redaccion@re-vista.es.


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información comarcal

Campaña de recogida de juguetes en Calp La Concejalía de Juventud, que dirige Noelia Poquet, y Cruz Roja Calpe, que preside Valentin Torrado, han puesto en marcha por tercer año consecutivo una campaña de recogida de juguetes que se destinarán a las familias sin recursos. Los juguetes pueden depositarse hasta el 15 de diciembre en el Casal de les Associacions, situado en

la plaza Constitución, de lunes a viernes de 8:00 de la mañana a 22:00 de la noche. A su vez estos juguetes serán enviados a la Cruz Roja Española de Calpe para su posterior distribución. Si no pueden llevar los juguetes se ha habilitado un servicio de recogida a domicilio del que se encargarán los voluntarios de Cruz Roja y en el que sólo es necesario telefonear al 647 775 947.

Los festeros editan un libro titulado “Els contes dels nostres iaios” La Comisión de Fiestas 2011 ha editado un libro titulado “Els contes dels nostres iaios”, con el objetivo de recaudar fondos para las próximas fiestas patronales de abril.

El libro, que consta de 27 cuentos, tiene un coste de 10 euros y se han editado 1.000 ejemplares. Cualquier persona interesada puede adquirir uno a través de cualquier miembro de la comisión o en el Casal Fester los martes en horario de 18.30 a 20.30 horas.

La coordinadora del libro, Maria Francisca Ivars, ha comentado que la mayoría de los cuentos ya eran contados por su bisabuela a su madre y de ahí a ella y que incluso han llegado hasta sus hijos. Se trata de relatos diferentes a los que se pueden encontrar en las librerías. Además, las ilustraciones han sido realizadas por varios festeros jóvenes. También destaca como característica que el lenguaje utilizado en el libro es exactamente el mismo que se empleaba en aquella época

La pasarela peatonal dispondrá de dos ascensores para cruzar la variante El equipo de gobierno de Ondara ha modificado el proyecto de pasarela para comunicar peatonalmente el casco urbano de Ondara con el parque comercial. Tras estudiar deteni-



damente el proyecto y los detalles técnicos, el Ayuntamiento llegó a la conclusión de que la única forma de ejecutar la pasarela peatonal para cumplir con los criterios del Ministerio

era mediante la construcción de dos ascensores a ambos lados de la pasarela, en lugar de la creación de dos rampas peatonales. El motivo es que, económicamente, era inviable seguir los criterios técnicos de construcción de sendas rampas, que, tras la normativa aprobada el pasado verano, tenían que ser mucho más largas que las proyectadas en un principio. Frente a ello, desde el Equipo de Gobierno se optó por modificar el proyecto para que dos ascensores a ambos lados de la pasarela sustituyeran a las rampas. Unos ascensores de acero, acristalados, y con mecanismos para evitar los actos de vandalismo, al igual que la pasarela, que irá acristalada.


información comarcal

El área socio sanitaria de la Pedrera tendrá 140 plazas Tras la reunión de trabajo mantenida hace unos días entre el secretario autonómico de Autonomía Personal y Dependencia, la alcaldesa de Dénia y la Concejal de Servicios Sociales, se dieron a conocer los datos principales de este esperado proyecto que destaca por dar cobertura a 140 plazas. La previsión de plazas sobre la que está trabajando la Consellería es de 40 plazas para CEEM, 40 plazas para residencia y 60 plazas para el Centro de Día.

drados junto al hospital La Pedrera el 24 de septiembre de 2009 mediante acuerdo plenario.

“El proyecto básico se presentará en el primer trimestre de 2011 y a partir de ese documento, se fijará el presupuesto para este área socio sanitaria que contempla la construcción de un Centro Específico para Enfermos Mentales (CEES), una residencia para disminuidos psíquicos gravemente afectados y un Centro de Día”. En este sentido, Emy Marcilla señaló que la propuesta inicial unifica los edificios y amplia la zona verde. El Ayuntamiento cedió a la Conselleria 10.279 metros cua-

“Estudiant la dolçaina vol.I” Los profesores del Conservatorio de Música de Teulada Cristina Martí y Rafa Soriano, junto con el profesor de Dolçaina del Conservatorio Professional “José Iturbi” de Valencia, Xavier Richart, han realizado el primer método para Dolçaina de Grau Elemental de la colección « Estudiant la Dolçaina Vol.1 ». El ejemplar, fue presentado en l´Almàssera a cargo de sus autores, la directora del Conservatorio, Montse Tro, y la concejal de Educación y Cultura, Maite Vallés, coincidiendo con la semana en la que los músicos celebran la Festividad en honor a la patrona, Santa Cecilia. Los autores y profesores del Conservatorio destacaron que el estudio de la dolçaina ha sido desde hace años un aprendizaje de transmisión oral y en el año 2006 se reguló el enseñamiento del Grado

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Medio de Dolçaina en el Conservatorio de Música como un aprendizaje profesional, gracias al empeño de la Concejalía de Educación del Ayuntamiento y profesorado que lucharon por su implantación. Ambos profesores señalaron que este

trabajo es fruto de un trabajo con niños y niñas de entre 8 y 12 años de edad que quieren estudiar este instrumento y no tienen un material óptimo adaptado a su fisiología y precisaron que el método va acompañado de un CD.


programación cultural Cine Música Convocatorias Cursos / Talleres Exposiciones Aventura Teatro Fiestas

...y mucho más 11


programación cultural

MIÉRCOLES 1

dinadoras de vicarías, Pedro Noguera

Sanet i Els Negrals

(director de Cáritas Pedreguer) y Carlos Pons

CUENTACUENTOS

Ondara

(Presidente de Cáritas Pedreguer)

“Precisament així es va escriure la

CUENTACUENTOS

Pego

L’Hora del Conte 18:00 h., Biblioteca Municipal Presentado por Antonia Trompeta, asesora del CEFIRE en Ondara

jueves 2 Benissa MÚSICA JAM SESSIONS de l’Escola de Música moderna Sifasol 21:30 h., Bajos Sociedad Cultural A cargo del profesor Lolo

Benissa

Cuentacuentos con L’Oracle de l’Est basado

“Nosotras somos las protagonistas de

en la obra de Kipling

nuestras vidas” De 16:00 a 19:00 h.,Casa de Cultura

Xàbia

Información sobre derechos y recursos para

CUENTACUENTOS

las mujeres maltratadas

Pluja de Contes 18:00 h., Biblioteca

El Ràfol d’Almúnia CUENTACUENTOS

Xàbia

Activitats per als xiquets

MÚSICA

De 12 a 13:15 h., Agencia de lectura

Singgruppe Jávea 17:00 h., Iglesia María de Loreto

viernes 3 Dénia

“Y tu mamá también”

PRESENTACIÓN LITERARIA

22:00 h., Seu Universitaria

“Pupilas gustativas”, de Daniel Albors

Entrada gratuita

20:00 h., Casa de Cultura Entrada libre limitada al aforo del local.

MÚSICA

Gata de Gorgos

Josu de Solaun, piano

CUENTACUENTOS

20:30 h., Teatro Auditorio del Centro Social

Hora del Conte

Entrada: 10 euros. Venta el mismo día en

12:00 h., Biblioteca Pública

taquilla

16:00 h., Centro Cultural

CHARLA-CONFERENCIA

CINE

Dénia

primera carta”

Pego

Concierto de Navidad

sábado 4 Benissa CINE “Héroes” 19:00 y 22:00 h., Salón de Actos Centro Cultural Cine Municipal

Dénia TEATRO “El Solitari Oest” 20:30 h., Teatro Auditorio del Centro Social

Pedreguer

PRESENTACIÓN LITERARIA

A cargo de La Fornal d’espectacles de Ferro.

CHARLA-CONFERENCIA

“Escriptors de Pego”

Projecte Alcover. Illes Balears.

“Pobresa i exclusió”

20:00 h., Casa de Cultura

Entrada: 10 euros

14:00 h., IES Pedreguer

Libro con recopilación de los escritores loca-

Venta anticipada en www.servicam.es y en

20:00 h., Casa de Cultura

les de Pego con motivo del 75 aniversario de

taquilla dos días antes del espectáculo de

Con Olga Mestre y Montse Alberola, coor-

la Biblioteca Pública Municipal

19:00 a 21:00 h. y 1 hora antes del comienzo.

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programación cultural

Ondara TEATRO “El último beso” 22:00 h., Auditorio Municipal Comedia de TDJ producciones. Entrada: 5 euros

Orba CHARLA-CONFERENCIA “El centro cultural” 12:00 h., Casa de Cultura Charla sobre el antiguo centro cultural de Orba a cargo de José Dasi.

Pego MÚSICA Agrupación Musical de Pego 19:30 h., Teatro Municipal Concierto de Santa Cecilia

Xàbia VISITA Ruta teatralizada por el Centro Histórico

Moraira

Información e inscripciones en las Oficinas de Turismo. Tel. 96 579 07 36

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19:00 h., Espai La Senieta

domingo 5

Música de adviento para cuerda, flauta y piano Ciclo de Conciertos Rotary Club Benissa-Teulada. Donativo: 10 euros

Benissa SENDERISMO

Orba

“El cim de Beniquisi- Castell

MÚSICA

d’Aixa”

Bandeta de l’Escola Municipal de Música

Salida a las 8:30 h., desde Tourist Info Vall de Pop

11:30 h., Plaza de España

Dificultad media-baja. Duración: 5 horas. Inscripciones en el 678 045 101 - 667 523 604.

Orba MÚSICA

Benissa

Rondalla de l’Escola Municipal de Música

MULTIAVENTURA

12:30 h., Iglesia

Orientación, rapel, tiro con arco.. en la Sierra de Bernia Salida a las h. desde Tourist Info Benissa

Pego

Duración: medio día.

CINE

Precio: 30 euros.

“Amanecer de un sueño”

Inscripciones en el 630 992 488 - 96 578 23 60.

Benissa CINE “Héroes” 18:00 y 21:00 h., Salón de Actos Centro Cultural Cine Municipal

Els Poblets MÚSICA Singgruppe Jávea 18:00 h., Iglesia Parroquial Concierto de Navidad

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programación cultural

Xàbia

El Ràfol d’Almúnia

CINE “Los Seductores” 20:00 h., Cine Jayán Cine-Club “El Seté Segell”

CUENTACUENTOS

lunes 6 Dénia MÚSICA Homenaje a Miguel Hernández en su centenario, Fernando Espí, guitarra 20:30 h., Teatro Auditorio del Centro Social Entrada libre limitada al aforo de la sala

Pego

19:30 (Estreno) y 22:30 h., Teatro Municipal Al estreno acudirán Mónica López y Sergio Padilla así como el director.

Teulada CINE “Donde viven los monstruos” 18:00 h., Salón de Actos del Ayuntamiento Donativo: 3 euros

Xaló SENDERISMO Ruta: Xaló: el “cim” de Beniquisi (“Castell d’Aixa”) Salida a las 8:30 h. desde Tourist Info Vall de Pop. Precio: 3 euros adultos y niños menores de 8 años gratis. A pagar el mismo día antes de la salida. Incluye monitor-guía y seguro. Información en el 96 648 10 17.

Benissa, Sierra de Bèrnia MULTIAVENTURA ORIENTACIÓN-RÁPEL-TIRO CON ARCO Salida a las 9:00 h. desde Tourist Info Benissa. Mayores de 18 años y menores acompañados o con permiso paterno. Precio: 30 euros. Incluye guías y monitores titulados, técnicos deportivos, material técnico, fotos de las actividades y seguro. Información en el 96 648 10 17

Xàbia SENDERISMO Ruta: Cima Montgó Salida a las 9:00 desde el parking del Campo de Tiro de Xàbia Duración: 5 horas. Dificultad: media

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CINE “Amanecer de un sueño” 19:30 (con Forum sobre l’Alzheimer) y 22:30 h.

Xàbia CINE “Los Seductores” 20:00 h., Cine Jayán Cine-Club “El Seté Segell

martes 7

Activitats per als xiquets De 12 a 13:15 h., Agencia de lectura

viernes 10 Benissa MÚSICA AUDICIÓ NADAL de l’Escola de Música moderna Sifasol 22:00 h., Salón de Actos Centro Cultural

Benissa PRESENTACIÓN LITERARIA “Gandia i el seu port, març de 1939. El penúltim acte de la Segona República” 20:00 h., Seu Universitaria

Dénia PRESENTACIÓN LITERARIA “Sis Contes i una Novel.la Incerta”, de Jovi Lozano-Seser 20:00 h., Casa de Cultura Entrada libre limitada al aforo del local. Intervendrá también la escritora Xaro

Moraira

Cabrera

CINE EN FRANCÉS “Monsieur Batignole” 18:45 h., Espai La Senieta

Calp

La Vall d’Ebo CENA-TERTULIA “Entre Llops” 22:00 h., Bar Capri

miércoles 8

MÚSICA Recital poético-musical en homenaje a Miguel Hernández 20:00 h., Casa de Cultura. Saló Blau

Gata de Gorgos CUENTACUENTOS Hora del Conte

Pedreguer

12:00 h., Biblioteca Pública

MÚSICA Banda del Centre Artístic Musical 13:00 h., Porxes

Ondara

Pego CINE “Amanecer de un sueño” 19:30 y 22:30 h.

jueves 9 Benissa CINE “Los mundos de Coraline” 22:00 h., Seu Universitaria Entrada gratuita

TEATRO Festival del Grupo Cultural Fondària 22:00 h., Auditorio Municipal Donativo: 5 euros en beneficio del cambio del suelo de la Iglesia Santa Anna de Ondara.

Pedreguer PRESENTACIÓN LITERARIA “El bes de l’aigua” 20:00 h., Casa de Cultura Presentación del libro de Elvira Cambrils a cargo de la autora y Pilar García. Incluye proyección de audiovisual.


programación cultural

Pego PRESENTACIÓN LITERARIA “Un Estiu a L’Infern” 20:00 h., Casa de Cultura Libro de Sico Fons

El Ràfol d’Almúnia MÚSICA The Lions Club of Jalon & Orba 20:00 h., Auditorio Municipal Entrada: 10 euros. Venta de entradas llamando al 96 558 14 83.

Xàbia CUENTACUENTOS Pluja de Contes 18:00 h., Biblioteca

sábado 11 Benissa

El Ràfol d’Almúnia

MÚSICA CONCIERTO DE NAVIDAD de la Coral Benissenca 19:30 h., Centre d’Art Taller d’Ivars

MÚSICA “La Revancha” 23:30 h., Auditorio Municipal Concierto de los finalistas del concurso “Un beso y una flor” Shaina Jones e Iván Sánchez Entrada: 5 euros. Venta de entradas en el Ayuntamiento o a través de ServiCam.

Benissa CINE “Los ojos de Julia” 19:00 y 22:00 h., Salón de Actos Centro Cultural Cine Municipal

Dénia TEATRO “Dos són multitud” 20:30 h., Teatro Auditorio del Centro Social A cargo de Tarannà Teatre Entrada libre limitada al aforo del local.

Gata de Gorgos MÚSICA Cor Internacional de la UNED 20:00 h., Iglesia

Jesús-Pobre

Xàbia MÚSICA Grupo Polifónico Ars Nova 20:30 h., Convento de las Agustinas Concierto de Navidad

domingo 12 Benissa MULTIAVENTURA Descenso de Barrancos Salida a las 9:00 h. desde Tourist Info Benissa Precio: 35 euros Inscripciones: 630 992 488 - 96 578 23 60

MÚSICA JOMA 20:00 h., Iglesia Concierto de Navidad

Parcent MÚSICA La Romàntica del Saladar 23:00 h., Bar Cooperativa Cena-verbena presentando su disco “Casino Jalouse”

Pego CUENTACUENTOS Cuentacuentos por las Dones Cabal 11:30 h., Casa de Cultura

15


programación cultural

Salida a las 9:00 h. en Benigembla dirección

Ondara

hacia Castell de Castells.

CUENTACUENTOS “Titirilandia se congela” 18:00 h., Auditorio Municipal Con Musas Teatre. Entrada gratuita.

Precio: 35 euros. Incluye guías y monitores titulados, técnicos deportivos, material técnico, fotos de las actividades y seguro. Más información en Tourist Info Vall de Pop, tel. 96 648 10 17.

Dénia TEATRO EN FAMILIA “Una nova aventura de Joanet, Superheroi Valencià” 12:00 h., Teatro Auditorio del Centro Social A cargo de Borinots Teatre Entrada libre limitada al aforo del local. Las invitaciones se recogerán el mismo día a partir de las 10:00 h. en la taquilla.

Benissa

Dénia

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“Los ojos de Julia” 18:00 y 21:00 h., Salón de Actos Centro

MÚSICA Coral Clásica Javiense 17:00 h., Iglesia de la Santa Creu Entrada: 12 euros.

Xàbia CINE “Pa Negre” 19:30 h., Cine Jayán Cine-Club “El Seté Segell

19:00 h., Teatro Auditorio del Centro Social Entrada: 3 euros V.O. en inglés subtitulada

MÚSICA Rondalla & Coral de l’Escola de

Cultural

Música de Gata

Cine Municipal

12:00 h., Centro Social Concierto de Navidad

Calp

Pedreguer

“El escritor”

Gata de Gorgos

CINE

MÚSICA JOMA 12:00 h., Espai Cultural X Concerts de Nadal. Precio: 2 euros

CINE

Cine Club Pessic

Benissa

Pedreguer

MÚSICA

Els Poblets

Escola Calpina de Corda

TEATRO

20:30 h., Auditorio

“Passa-t’ho pipa”

Concierto de Navidad

18:00 h., Auditorio Municipal Espectáculo con el Grupo Cultural Fondària.

lunes 13 Xàbia ROMERÍA Celebración de Santa Lucía 11:00 h., Ermita de Santa Lucía

Xàbia CINE “Pa Negre” 20:30 h., Cine Jayán Cine-Club “El Seté Segell

martes 14

Castell de Castells

Bailes y canciones en directo e interpretación

DESCENSO DE BARRANCOS

del sainete “El client sempre té la raó”.

Benissa

“El pas del Calvo”

Entrada lliure.

ÓPERA EN EL CINE

Beni 16

Si él hubiera sospechado la malvada intención de su dueño, no hubiera subido tan felizmente al coche. A medianoche, de un puntapié lo arrojaron del coche, en la puerta de APAD. Desorientado, asustado y muerto de miedo se acurrucó en un rincón escondido. BENI, un espectacular y precioso podenco de 2 años, es un perro afectuoso y con un carácter sublime. Recuperado de su traumática experiencia, es tranquilo y equilibrado. Un guardián de su casa, y juguetón con los perros y también con los niños. La grandeza de su corazón, haría muy feliz a una familia que fuese cariñosa con él. Más información en el Telf. 689 594 387 ó info@apad-denia.eu.


Teulada CHARLA-CONFERENICA “Pareja” 19:00 h., Departamento de Servicios Sociales Escola de pares

programación cultural

“La hija del regimiento” de Donizetti 20:00 h., Salón de Actos Seu Universitaria

“Art rupestre a la Vall d’Ebo” LA VALL D’EBO Desde el 4 de diciembre Sala de Exposiciones del Museo Etnológico Reproducciones a escala natural del Arte rupestre realizadas por el artista Miguel Guerrero

“Fotografies del IX Concurs Fotogràfic d’Ecoturisme”

miércoles 15 Ondara CUENTACUENTOS L’Hora del Conte 18:00 h., Biblioteca Municipal Presentado por Silvia Puigcerver, madre

PEDREGUER Hasta el 11 de diciembre Casa de Cultura Exposición fotográfica

“Els banys de la reina” CALP Hasta el 12 de diciembre Casa de Cultura. Sala de Exposiciones

EXPOSICIONES Concurs Fotogràfic de les Festes de Moros i Cristians 2010 i Concurs de Cartells Anunciadors de les festes de Benissa 2011 BENISSA Hasta el 3 de diciembre Sala de Exposiciones del Centro Cultural. Exposición de carteles.

“Llenguatge per a la Igualtat en la comunicació” BENISSA Hasta el 3 de diciembre IES Josep Iborra

“Mis recuerdos” ELS POBLETS Hasta el 3 de diciembre Casa de Cultura Exposición del artista Patricio Jiménez Inauguración el viernes 12 a las 19:00 h. Horario de visitas: de lunes a viernes de 17 a 20:00 horas y sábado de 10 a 13:00 h.

Ángel Ruiz

“Els primers llibres de la nostra Biblioteca” XÀBIA Hasta el 10 de diciembre Biblioteca Pública Muestra de los libros que el año 1870 el Ministerio de Fomento envió a los Ayuntamientos para la creación de las bibliotecas populares.

DÉNIA Hasta el 11 de diciembre Casa Municipal de Cultura. Sala Gran Exposición de pintura

Caleidoscopio XÀBIA Hasta el 12 de diciembre Casa del Cable Obras de Ángela Málysheva y Francesc Piera

“Todo por los derechos humanos”

José Vicente González Pérez DÉNIA Hasta el 11 de diciembre Casa Municipal de Cultura. Sala Pintor Llorens. Exposición de pintura

ONDARA Hasta el 14 de diciembre Casa del Cultura Exposición de fotografía

“El cuarto día de la creación” Salvador Mollà - Cerámica y pinturas PEGO Hasta el 11 de diciembre Centro de Exposiciones. C/ Hospital, 3.

BENISSA Hasta finales de diciembre Plaza de la Partida de Pinos (Pinos, 38 A) Exposición de pintura de Benno Treiber Visitas los jueves de 12 a 17:00 h.

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programación cultural

Belén Municipal ONDARA Desde el 3 de diciembre Casa de Cultura

Fotografías y Carteles del Concurso de Moros y Cristianos CALP Hasta el 10 de enero Casa de Cultura - Aula Pedro Pastor Inauguración 3 de diciembre a las 20:30 h.

CURSOS/TALLERES TALLERET DE CURTS

Maise Mas Lull

Exposició betlem nadalenc

BENISSA

BENISSA Hasta el 4 de enero Centre d’Art Taller Ivars

Hasta el 20 de diciembre Salón de plenos del Ayuntamiento Exposición de pintura. Visitas de lunes a viernes de 9 a 14:00 h

“Camin.Art, per la plàstica” BENISSA Del 3 al 23 de diciembre

Sesiones de meditación

“Reconstrucciones” BENISSA Hasta el 4 de enero Sala de Exposiciones del Centre d’Art Taller d’Ivars. Exposición de pintura de Álvaro Tamarit

Sala de Exposiciones Seu Universitaria Inauguración el día 3 a las 20:00 h.

Exposición XIII Rally fotográfico BENISSA Del 10 al 23 de diciembre Sala de Exposiciones Centro Cultural Horario: de lunes a viernes de 10 a 13 h. Inauguración el 10 a las 20:30 h.

PARCENT Jueves 9, sábado 11 y domingo 12 Recomendado de 9 a 13 años, aunque pueden inscribirse otros Información e inscripciones en el ayuntamiento, tel. 966 405 301

“Tarjetas de Navidad” XÄBIA Hasta el 7 de enero Casa de Tena

BENISSA Los miércoles del mes. 20:00 h., Seu Universitaria Precio: 40 euros/mes

CURSO DE COCINA “LA COCINA MACROBIOTICA AL DIA” PEDREGUER Días 13, 20 y 27 de enero De 19 a 21:00 h., Espai Cultural Inscripciones en la Casa Municipal de Cultura hasta el 4 de enero. Precio: 25 euros (1 día), 50 euros (2 días) y 75 euros (3 días)

Belén Municipal CALP Hasta el 9 de enero Hall Casa de Cultura

TALLER DE PSICOLOGÍA POSITIVA PEDREGUER Días 14 y 21 de diciembre y 11, 18 y 25 de enero

HORARIO AUTOBUSES DÉNIA – H. MARINA SALUD de Lunes a Viernes

Puerto – Hospital 7:30 / 8:30 / 9:30 / 10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30 / 18:30 / 19:30 / 20:30 / 21:30

Hospital – Puerto 7:45 / 8:45 / 9:45 / 10:45 / 11:45 / 12:45 / 13:45 / 15:15 / 15:45 / 16:45 / 17:45 / 18:45 / 19:45 / 20:45 / 22:15

Sábados no festivos Sábados no festivos 7:30 / 9:30 / 11:30 / 14:30 / 15:30 / 17:30 / 7:45 / 9:45 / 11:45 / 15:15 / 15:45 / 17:45 / 19:30 / 21:30 19:45 / 22:15

Paradas: Explanada Cervantes – C/ Calderón (C. Social) – C/ Patricio Ferrándiz (Autoescuela) C/ Diana (Calzados Mayordomo) – Cruce C/ Diana – Plaza. Archiduque Carlos Avda. Alicante (Frente La Llesca) – Avda. Alicante (Colegio Llebeig) Hospital Marina Salud

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XXXIII Concurs Nacional de Cartells de Moros i Cristians 2011

TALLER DE TEATRO JOVEN

CONCURS NACIONAL DE COMPOSICIÓ DE MÚSICA FESTERA DE MOROS I CRISTIANS 2011

programación cultural

de 20:30 a 22:00 h., Casa de Cultura Con Mayte Ahuir. Coste: 51 euros (5 sesiones) Inscripciones hasta el 4 de diciembre

CALP Más información www.cultura.calpe.es

CALP Todos los miércoles de 17:30 a 19:30 h. Bajo la dirección de César Monzonís. Clases gratuitas. Inscripciones en el Punt Jove, situado en la Plaza de la Constitución, junto al Casal de las Asociaciones (Tel. 96 583 97 83)

CALP Más información www.cultura.calpe.es

VI Concurs Nacional de forografia de Moros i Cristians 2010 CALP

GIMNASIA PARA MAYORES

Más información www.cultura.calpe.es

BENISSA Martes y jueves de 9:30 a 10:30 h. Centro Social “Bèrnia”

IV EDICIÓN CONCURSO DE BELENES XÀBIA

INFORMÁTICA PARA MAYORES

Hasta el 10 de diciembre

BENISSA Miércoles y jueves de 17:30 a 18:30 h. y Jueves de 10:30 a 11:30 h. Centro Social “Bèrnia”

Inscripciones e información en

CONVOCATORIAS

www.ajxabia.com, betlemistesdexabia@hotmail.com o en el tel. 658 970 923.

XIX CONCURS DE CARTELLS DE CARNESTOLTES DE PEGO 2011

CONCURSO DE BELENES

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programación cultural

Viernes 3 diciembre 20:00 h., Espai Cultural

GRAN FIESTA DE NAVIDAD BENISSA Viernes 3 17:30 h., Salón Parroquial 20:00 h., Plaza Jaume I El embajador real recogerá las cartas dirigidas a Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente

XIV FERIA DEL JUGUETE ANTIGUO Y DEL COLECCIONISMO DE PAPEL DÉNIA Sábado 4 De 10 a 18:00 h. Calle Marqués de Campo Juegos en la calle, actividades, etc. dirigidas a toda la familia. De 16 a 18 horas, taller de confección de juguetes para niños de 6 a 14 años.

CONCURSO CARTELES ANUNCIADORES DEL MES DE LA MUJER

ATRACCIONES INFANTILES

BENISSA Hasta el 10 de enero de 2011 Información en la Oficina de la Dona, tel. 96 573 00 58 ext.214 o en el email participa@ayto-benissa.es

Viernes 3

1er CONCURSO DE MONÓLOGOS PEGO Inscripciones hasta el 10 de enero de 2011 en la Zapatería Pepa González de Pego. Tel. 669 887 496 - 659 719 540. conqueridores@hotmail.com

XXXI PREMIS “25 D’ABRIL” VILA DE BENISSA 2011 BENISSA Dotación: Poesía (2.000 euros), Narrativa corta (2.000 euros), Investigación (2.500 euros); además de la publicación de la obra

XVI CERTAMEN DE PINTURA “SALVADOR SORIA” VILA DE BENISSA 2011 BENISSA Dotación 5.000 euros Información en el Centre Cultural de Benissa tel. 96 573 13 13 o en el email centrecultural@ayto-benissa.es

XV CONCURSO DE FOTOGRAFÍA TEMA DÉNIA DÉNIA Presentación de las obras hasta el 11 de marzo en la Casa Municipal de Cultura Más información en www.denia.es

MÁS COSAS

BENISSA De 10 a 14 y de 16 a 20 h., Paseo Dolores Piera

MERCADET FILATÉLICO Benissa Domingo 5 9:00 h., Casa de Cultura

MERCADET ECOLÓGICO Beniarbeig Domingos 5, 12, 19 y 26 9:00 h., Casa de Cultu

FIRA D’OPORTUNITATS Xaló Domingo 5 De 10 a 20:00 h., Polideportivo

MERCADILLOS DE NAVIDAD XÀBIA Del 5 al 19 de diciembre En el Puerto y en el Centro Histórico

LLEGADA DE SUS MAJESTADES LOS REYES MAGOS DE ORIENTE BENISSA Domingo 5 y Lunes 6 19:00 h., Desde la Calle San José hasta el Ayuntamiento El lunes 6, a las 12:00 h., Santa Misa con la asistencia de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Visita a la residencia de ancianos y entrega de regalos.

ACTO DE ENTREGA DE LOS XIX PREMIOS DE HONOR VILA DE PEDREGUER

MERCADILLO DE NAVIDAD

PEDREGUER

BENISSA

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programación cultural

Del 10 al 12 Música, actuaciones, juegos, talleres, granja de animales, etc. A partir de las 11:30 h., Glorieta Dolores Piera

MERCADO DE NAVIDAD JESÚS POBRE Domingo 12 Desde las 10:00 h., Riurau

2ª FIRETA DE NADAL EL RÀFOL D’ALMÚNIA Domingo 12 Mañana y tarde, Plaza S. Francesc de Paula Con talleres y juegos para los más pequeños

BELÉN ITINERANTE BENISSA Domingo 12 17:30 h., C/ Purísma Pesebre viviente: estampas del castillo de Herodes, carpinteros, afiladores, etc. 18:00 h., Salida del Centro Social Bèrnia acompañados de SSMM los Reyes Magos de Oriente hasta la plaza. 20:00 h., Chocolatada para todos

FIESTAS FIESTA DE LA MÚSICA EL VERGER 2010 EL VERGER Sábado 4 20:00 h., Concierto a cargo de la Asociación Musical El Verger & la Unión Musical d’Ondara Lunes 6 19:00 h., Actuación del alumnado de la Escuela de Música de El Verger Martes 7 19:00 h., Actuación del Quintet El Verger Miércoles 8 11:00 h., Proyección de una película infantil 18:00 h., Actuación de los niños de primero y segundo de iniciación escenificando la obra “El món rar de l’Estrafo”. A continuación, actuación del alumnado de la Escola de Música d’El Verger. Jueves 9 19:00 h., Proyección de una reconocida película en la Escuela-Auditorio Viernes 10 22:30 h., Proyección de un audiovisual sobre la historia de la entidad Sábado 11 10:00 h., Concentración de los músicos que forman las alineaciones 11:00 h., Partido de futbol, Ondara contra El verger 14:00 h., Paella gigante Domingo 12 12:45 h., Salida y traslado de la imagen de Sta. Cecilia desde la EscuelaAuditorio hasta la Iglesia. 13:00 h., Misa

VI FIRA DE NADAL ORBA Sábado 4 y Domingo 5

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libros y música

LIBROS EL MANUSCRITO DE NIEVE El bachiller Fernando de Rojas recibe el encargo de investigar el extraño asesinato de un estudiante de la Universidad de Salamanca. Así comienza una intensa aventura en la que iremos recorriendo los más diversos ambientes de una ciudad donde nada ni nadie es lo que parece, al tiempo que nos adentramos en su conflictiva Historia, hasta llegar a descubrir los entresijos de unos crímenes que hunden sus raíces en el pasado y amenazan con desencadenar una guerra.

Luis García Jambrina Editorial: Alfaguara Precio: 18,50 euros

SUNSET PARK Miles Heller tiene veintiocho años, y a los veinte abando­nó la universidad, se despidió de sus padres, dejó Nueva York, y nadie ha vuelto a saber nada de él. Ahora vive en Florida, y trabaja para una empresa que se encarga de vaciar las viviendas de los desahuciados. Además de acarrear bultos y repintar paredes, Miles saca fotos de todas las cosas abandonadas para probar que los fantasmas de esa gente aún están presentes. Miles vive con lo mínimo, y habría seguido así de no haber sido por Pilar Sanchez. El único inconveniente es la edad de Pilar: dieciséis años. Y como Miles puede ir a la cárcel por la relación con una menor, y la codiciosa hermana de Pilar comienza a chantajearlos, regresa a Nueva York y espera allí la mayoría de edad de Pilar. Su vuelta es el retorno al pasado y a sus secretos; a su padre, un brillante editor; a su madre, una actriz implacablemente seductora. Y también la vuelta a la comunidad de Sunset Park y a sus compañeros okupas; a la vida, con todos sus horrores y esplendores. Paul Auster Editorial: Anagrama Precio: 18,50 euros

MÚSICA VOLVAMOS A EMPEZAR Quinto disco de estudio. Un disco más contundente, en el que el artista da un paso más en la evolución natural hacia su lado más rockero, conservando la temática de las canciones, que como siempre son del día al día. Un álbum en el que además, nos vuelve a demostrar que es sin duda alguna uno de los intérpretes y compositores más importantes del panorama musical latino. Melendi ha vuelto a contar en esta ocasión con el productor Jose Castro “Jopi” para la grabación del álbum. El disco está formado por 12 temas + un ghost track. El primer single de este disco es “Barbie de extrarradio”. Canción en la que el artista explica un sentimiento que se crea en una pareja cuando surge esa situación en la que tienes la sensación de dar mucho más de lo que recibes.

VOLvemos a empezar/ melendi año: 2010 DISCOGRÁFICA: Warner Music

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Apple ha incorporado al nuevo iPod touch las prestaciones más avanzadas. ¿Por qué? Sólo por diversión. Comparte risas con tus amigos en FaceTime, graba escenas en HD o juega en la pantalla de mayor resolución jamás vista en un iPod. Hay tanta tecnología en el iPod touch que probablemente olvidarás que es un iPod. iPod Touch, disponible en Dass (Dénia)

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moda

Paco Rabanne recibe el Premio Nacional de Moda 2010 Conocido por todos gracias a su trayectoria en el mundo de la moda, este gran diseñador recibe ahora también el reconocimiento del Ministerio de Cultura por su innovación y su aportación a todos los ámbitos culturales del siglo XX al concederle el Premio Nacional de Moda en la segunda edición de este certamen que, desde 2008, sustituye a la Aguja de Oro.

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Dotado con 30.000 euros, este galardón supone un reconocimiento al estilo de este creador que ha sido capaz de aunar el arte y la moda rompiendo los conceptos convencionales y convirtiéndose en “el diseñador español de moda vivo más universal”, en palabras del jurado del premio, presidido por la directora general de Bellas Artes y Bienes Culturales, Ángeles Albert. En su primera edición, este galardón recayó en el diseñador Manuel Pertegaz. Nacido en San Sebastián en 1934, aunque afincado en París desde hace más de medio siglo, Francisco Rabaneda Cuervo –éste es su verdadero nombre- heredó el talento y la pasión por la moda de su madre, que trabajó como costurera jefa de la casa Balenciaga en España, aunque desde sus inicios se desmarcó de las líneas clásicas del diseño.

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El diseñador español ha destacado siempre por su estilo rompedor y futurista plasmado, principalmente, en creaciones elaboradas a base de materiales como el papel, el plástico o el metal y por huir de la costura clásica materializada en


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los tejidos. Avanzado a su época y con las ideas muy claras, en 1966 ya bautizó su primera colección con un nombre muy revelador: “Doce vestidos imposibles de llevar fabricados en materiales contemporáneos”. De entre sus propuestas más innovadoras, habría que destacar los diseños realizados con cota de malla (un material formado por anillas de acero), que le hicieron mundialmente conocido. Retirado del diseño de ropa desde hace algunos años, Paco Rabanne también es conocido por sus exitosas fragancias. Una carrera muy fructífera que ahora se ve reconocida no sólo gracias a este premio otorgado en España, sino también en Francia, su país de adopción, donde la semana que viene recibirá la Legión de Honor.

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moda

“Una cuestión de gusto”; la comida hecha moda La moda no sólo se puede apreciar. También se puede degustar.

Al menos, esa fue la intención del fotógrafo Fulvio Bonavia, que nos sorprendió con sus originales fotografías en las que nos muestra todo tipo de artículos de moda, desde bolsos y carteras hasta zapatos y joyas, con formas y colores de alimentos. Todos estos accesorios comestibles se recogen en un libro de casi 100 páginas publicado por Bonavia hace dos años y que presentamos como un original regalo de navidad tanto para los amantes de la moda, de la gastronomía y, por supuesto, de la fotografía. Podemos ver más imágenes de este libro y de toda la trayectoria de este fotógrafo que comenzó su carrera como diseñador gráfico en www.fulviobonavia.com

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“Dolores Cortés: Moda de Baño, Arte y Diseño” es el nombre de la exposición que podrá visitarse hasta el 30 de enero en el Museo de la Ciudad, Casa Polo de Villareal.

La exposición, organizada por el Ayuntamiento de Villareal, desde la Regidoría de Museos, con la colaboración y patrocinio de la firma de baño, cuenta con la colaboración del Museo del Traje de Madrid. Elvira González Asenjo, conservadora del departamento de colecciones e indumentaria histórica, dedica un escrito en el catálogo editado con motivo de la exposición.

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En esta muestra podrá apreciarse la evolución de moda baño a través de la historia de Dolores Cortés, firma española que creó, hace más de 50 años, el primer bañador elástico (confeccionado con elastano). Así, la exposición recorre a través de imágenes y modelos auténticos, desde sus inicios hasta su salto al concepto “moda” de la mano de la hija de la fundadora, Dolores Font Cortés, así como su paso a las pasarelas más prestigiosas.

diseño y calidad en sus prendas. Un hecho derivado de una altísima exigencia en todas las fases del proceso de creación. El respeto por el medio ambiente y por la salud de sus compradores ha llevado a la empresa a disponer, desde hace más de 10 años, de la acreditación Oeko-Tex.

También desde la Valencian International University, el Vicerrector del profesorado y del alumnado, Henri Bouché, aporta una visión antropológica a esta edición. Otra gran colaboración es la de Mara Calabuig, la prestigiosa periodista crítica de moda habla de la aportación de la firma a la moda. Dolores Cortés cuenta con una tradición familiar de más de 50 años en diseño y fabricación en el sector de moda de baño, siendo una de las primeras empresas españolas que se creó dedicada al beachwear, y aportando un alto componente de

Somos lo que vestimos

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moda

Historia de la moda de baño con Dolores Cortés


moda

Boutiques.com, plataforma de google de venta de moda Google Inc. ha lanzado un sitio de búsqueda de moda para ayudar a las mujeres a construir un perfil en línea de lo que ella compra en el área de vestimenta. Podemos comprar con el estilo de una celebrity, bien sea por marca o algo que se adapte a nuestros gustos individuales o por los gustos y decisiones que otras personas han hecho. También podemos crear nuestra propia boutique los estilos que más nos gusten y la gente puede votar si les gusta o no dicha selección.

res y bloggers de moda que han compartido sus colores, patrones, marcas y siluetas.

El nuevo servicio funciona como un Search o búsqueda por internet, pero orientado a la ropa, donde se puede encontrar en forma fácil y con más detalle lo que se está buscando: colores, formas, cortes y estilos. Por ahora, Boutiques.com sólo funciona en los EE.UU. (que ya se ha asociado con más de 70 minoristas) y sólo ofrece ropa de mujer. Sin embargo, Google ha dicho que planean ampliar en el futuro.

Mango ya está presente en la plataforma, de forma indirecta, a través de las webs Asos.com y House of Fraser, que venden sus productos. También encontramos en Boutiques.com vestidos de diseñadores españoles como Amaya Arzuaga, Victorio y Lucchino o Adolfo Domínguez, que comercializan prendas a través de Yoox.com, que ya se encuentra afiliada al nuevo sistema de Google. Desde Google España confirmaron que se trata de una plataforma “abierta a todos”, de manera que los grandes grupos españoles podrán utilizarla para comercializar sus productos a través de esta nueva calle online por la que irse de tiendas.

El sitio fue desarrollado por los programadores de Like.com, que fue adquirida por Google. Para generar el contenido del sitio, Google se asoció con celebridades, estilistas, diseñado-

A las tiendas se puede accedes a través de su sitio web y también se puede descargar desde iTunes como una aplicación gratuita para IPAD.

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V. 3

MUÑOZ IBORRA, M

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MUÑOZ IBORRA, M

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BUIGUES FERRER, Mª. CARMEN

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CALATAYUD LLANO GRECH, IVARS, RAFAEL V. P.

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MARIN LLUCH, A.

M. 7

MUÑOZ IBORRA, M

SAVALL MASCARELL, FRANCISCO

FERRERES TARRASO, J.

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GARRIDO AZPIROZ, E.

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PEÑA GONZALEZ, B.

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J. 9

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VALENZUELA MENDEZ, ANA Mª

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VILLARRUBIA SALVA BALLESTER, J. GONZALEZ, HEREDEROS DE FANTES COSTA, J. M. ROCIO

SALVADOR FELIU, Mª E.

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CUQUERELLA GUILLEN, J. L.

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VILLANUEVA ALBANELL, C

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INFANTES COSTA, H

LLAUDES SORIANO, J.

URIOL BATUECAS, Mª P

D. 12

VILLANUEVA ALBANELL, C

ZAFRA LOPEZ, ROSA

DE ANTONIO VILLAS, Mª PAZ

MATALOBOS GONZALEZ, Mª D

MATALOBOS GONZALEZ, Mª D.

INFANTES COSTA, H

TORRES FONTES, J. P.

RIPOLL RIPOLL, J. Mª

L. 13

VILLANUEVA ALBANELL, C

VILLANUEVA MARQUES, JOSE LUIS

CLIMENT VIVES, FARMACIA CASTELLO ALBEROLA, Mª D.

MATALOBOS GONZALEZ, Mª D

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INFANTES COSTA, H

LLORET LLORET, J.

MARTINEZ PASTOR, Mª S

M.14

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CALATAYUD IVARS, RAFAEL P.

ZARAGOZA COMPANY, A Mª

MATALOBOS GONZALEZ, Mª D

MATALOBOS GONZALEZ, Mª D.

INFANTES COSTA, H

CERVERO DIEZ, Mª P.

PEREZ ORTUÑO, ROSA Mª.

X. 15

VILLANUEVA ALBANELL, C

SAVALL MASCARELL, FRANCISCO

BRINES BLASCO, J.

MATALOBOS GONZALEZ, Mª D

MATALOBOS GONZALEZ, Mª D.

INFANTES COSTA, H

PEÑA GONZALEZ, B.

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- ¿Es compatible el tratamiento habitual que sigo con mi médico con los alternativos que me propone? - Todo tratamiento convencional es compatible con una terapia no convencional ya que sencillamente actúan por diferentes vías aunque probablemente tenga que reducir su tratamiento convencional en un periodo no demasiado largo ya que su organismo estará más equilibrado y se habrán solucionado algunos problemas causales de fondo sobre los que no llega a actuar la medicina convencional. ¿Is it compatible my usual conventional treatment with alternative therapies? Every conventional treatment is compatible with any alternative therapy as simply act by different ways but you must probably diminish your conventional treatment on a time period not very long because your bodies systems are more equilibrate and it’ll be resolved background health problems about the

- ¿Son dolorosos los tratamientos que me propone? - Esta Medicina es individualizada para cada paciente y la respuesta depende de su umbral de dolor. Si se necesita un tratamiento de agujas,al igual que en la convencional. algunas personas sienten dolor donde otras no.

- Este tipo de problemas de salud son los más habituales en las consultas actuales y lo que propone la Medicina Complementaria es encontrar el/los factor/es que están generando desequilibrios internos y tratarlos de una forma integral. Por lo que al orientarse el diagnóstico/tratamiento de una forma no parcelada las soluciones a menudo son más permanentes.

¿Are painful the therapies you are proposing to me? This kind of Medicine is individualized for each patient and the response depends on the pain threshold. If a needle treatment is needed, some people feel pain where another feel not, same as in the conventional medicine.

I suffer a chronic illness X that time to time attacks to me, how can you help me? This health problems are actually the most common. The philosophy of this Medicine is aimed to look for internal imbalance and solve them. Therefore, since it is an integral medicine the solutions often are more permanent.

- Tengo un problema crónico x del que me suelo recuperar pero sin llegar a zanjarlo totalmente ¿cómo me puede ayudar?

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conventional Medicine doesn’t act.

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Las Medicinas llamadas Alternativas eran, en sus primeros pasos, una opción no científica a la Convencional y sólo se entendía en casos de alergias medicamentosas, como prevención o para casos perdidos. A lo largo de los años se han ido integrando para aprovechar lo mejor de ambas ofreciendo los mejores resultados. The Complementary Medicine was, in its first steps, a non-scientific alternative to conventional medicine and it was applied only when allergies, as a prevention or when there was no other solution. Throughout the years, both have been integrated to offer their best in results and treatments.

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salud

Preguntas habituales de los pacientes respecto a las medicinas complementarias


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bienestar

Cuidados de la piel ante el frío La piel actúa como una barrera de protección ante cualquier cambio exterior y su función, entre otras, es proteger al resto del organismo de las inclemencias meteorológicas.

Sin embargo no todas las pieles son iguales, el grado de sensibilidad es diferente y por tanto su reacción también. Por esta razón, los dermatólogos subrayan la importancia de que cada persona conozca con exactitud las características de su piel y el grupo al que pertenece para poder someterla a los cuidados adecuados. Los principales factores asociados al invierno que afectan de forma negativa a la piel son el frío, el viento, la humedad, los cambios bruscos de temperatura ambiental (contrastes de frío y calor) o la sequedad producida por

algunas calefacciones con excesivo calor, principalmente las de aire caliente. Todo ello provoca una gran deshidratación además de alteraciones cutáneas que se traducen visualmente en una piel seca, descamada y fisurada, que a largo plazo conlleva un envejecimiento mayor de la piel. La Academia Española de Dermatologíasubraya que el frío es uno de los factores que más perjudica la buena salud de nuestra piel. Por su parte, estos profesionales afirman que a menudo se cometen errores relacionados con el cuidado de la piel que pueden tener consecuencias negativas a

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bienestar

corto y largo plazo. Por eso, es aconsejable seguir algunas de estas recomendaciones básicas: - Durante los meses de frío hay que hidratar adecuadamente todo el cuerpo, pero especialmente la cara y las manos, ya que son las partes más expuestas a bajas temperaturas - Nunca hay que olvidarse del cuidado de los labios, muy dañados por el frío. Para ello los dermatólogos recomiendan usar protectores labiales con protección solar y sobre todo evitar humedecerlos con saliva cuando estén secos, porque aunque en un primer momento aporta una sensación de alivio, después produce una irritación y sequedad aún mayores. - No abusar de las duchas y baños de agua caliente. Aunque en invierno siempre se agradecen los baños muy calientes, no conviene abusar porque perjudica la epidermis y es malo para la circulación. Además, tras la ducha se aconseja terminar siempre con un chorro de agua fría, sobre todo en las piernas. - No abusar del jabón y asegurarse de que siempre se usa el apropiado para cada tipo de piel. Los especialistas creen que no se le da la suficiente importancia a la calidad del jabón. Por eso recomiendan que sean suaves, neutros y no agresivos. - Es importante usar jabones apropiados para los niños. La Academia de Dermatología recomienda utilizar los de avena y después hidratar la piel abundantemente, porque aseguran que el exceso de hidratación nunca es malo, lo que puede ser perjudicial es no usar la crema adecuada para cada tipo de piel.

simplemente con la colocación de toallas húmedas en radiadores, focos de calor, etc. Este tipo de medidas puede aliviar también otro tipo de enfermedades como el asma o problemas de sequedad en las mucosas. - Prestar especial atención a la piel de los niños y personas mayores. La aparición de placas secas, fisuras y escamas es habitual en estos grupos de población porque son más sensibles a los cambios del invierno. -No olvidar nunca la fotoprotección cuando se va a las estaciones de esquí o se juega con la nieve. En zonas nevadas el sol puede ser aún más peligroso para la piel y los labios que en verano, porque los rayos solares se reflejan en la nieve y se potencia el daño. Ante cualquier duda o problema cutáneo se recomienda acudir al dermatólogo.

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- Evitar ropa o calzado no transpirable o irritante.

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- Los pacientes con piel seca, sensible o enfermedades cutáneas que empeoran en invierno deben procurar aumentar la humedad ambiental de la vivienda o lugar de trabajo. Esto se puede conseguir mediante humidificadores, sistemas de humidificación ambiental o

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hogar

Edredones: tipos y cuidados Cuando se acerca el frío, nada mejor para dormir que acurrucados bajo un edredón. Abrigan tanto o más que las mantas pero tienen la ventaja de ser más ligeros y cómodos.

Los nórdicos son en los últimos años los más solicitados pero hay que tener precaución porque no todos los edredones son nórdicos.

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Cuando dormimos nuestro cuerpo se encuentra más desprotegido frente a las bajas temperaturas por lo que necesitamos algún elemento que nos propor-


hogar

cione calor. Precisamente por ello la industria textil utiliza las plumas que cubren el cuerpo de los pájaros para el relleno de los edredones nórdicos. Las ventajas del edredón nórdico frente a uno normal son muchas: Es ligero, pesa poco, tiene un diseño muy sencillo y nos permite hacer la cama con muy poco esfuerzo y tiempo. Aun así, debemos saber que el relleno del edredón es lo más importante y lo que realmente marca la diferencia. Antes de elegir un edredón, lo primero que hay que considerar es su poder aislante. Junto con la cantidad de relleno es también importante el tipo de pespunte que lleva para ver si tiene distintos tabiques interiores donde colocar las plumas y así también el relleno creará cámaras de aire fundamentales para que tenga ese poder aislante propio de un edredón. Dentro de los materiales de los que está compuesto, podemos encontrar los diferentes: · Fibra o acrílico: Se trata de un componente artificial que imita a la pluma y el plumón, sin llegar a alcanzar las cualidades de éstos. Hasta hace poco era el relleno más económico y de menor calidad, aunque ahora se

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están desarrollando fibras de alta calidad y con las ventajas de los materiales naturales, de modo que son transpirables, antialérgicas y con tactos muy buenos. Como ventaja, estos edredones se pueden limpiar en la lavadora. · Pluma o Plumón: Son los mejores aislantes térmicos que proceden de la naturaleza. Como pesa poco y ocupa bastante, la pluma crea un cámara de aire que aísla la temperatura del cuerpo exterior. Sin embargo, un edredón de plumas es mucho más caro que uno acrílico. La diferencia entre ambos es que la pluma tiene una parte sólida, que el plumón no posee. Los rellenos de plumón tienen más capacidad térmica porque evitan la dispersión de calor e impiden la entrada de aire del exterior. Además, al no poseer “parte sólida”, no son susceptibles de generar microorganismos. Un mayor porcentaje de plumón indica un edredón con mayor calidad. Si tenemos que elegir entre dos edredones de plumón, deberemos optar por el de mayor volumen. Entre dos edredones de igual volumen, por el de menor peso. A la hora de comprar un edredón debemos considerar la temperatura del ambiente, la de la habitación y las preferencias de quie nes lo vayan a utilizar. Para los poco frioleros o donde haya una buena calefacción, puede ser suficiente un edredón con poca pluma. Hay modelos diferentes, más gruesos para

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el invierno y delgados para épocas de calor. Incluso hay fabricantes que venden un conjunto con los dos, para que en función de la temperatura se utilicen por separado o los dos a la vez. Los edredones nórdicos de mayor calidad son los que están compuestos con mayor porcentaje de plumón, puesto que los plumones son copos pequeños de largos filamentos ligeros y flexibles que aíslan mejor del frío que la pluma. También encontramos diferencias entre pluma y plumón europeos frente a los asiáticos: pluma y plumón europeos son superiores en tamaño, tienen un mayor poder calorífico y ofrecen más garantías en su proceso de lavado y esterilizado. Como ya hemos mencionado anteriormente, la costura de un edredón es fundamental para reconocer su calidad. El mejor sistema de costuras es el de cuadros con cámaras interiores. Este sistema tiene un

tabique interno de unos 2”5 centímetros de altura por cada cuadrado. Estas cámaras permiten el alojamiento del relleno por todo el interior del nórdico, incluso en las costuras, evitando así las zonas frías. Estas costuras dan uniformidad en la distribución

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del relleno en toda la superficie del nórdico. La tela del edredón sobre la que se coloca todo el relleno puede estar hecha de materiales muy variados aunque el aconsejable es el algodón o el lino porque es el más sano y saludables. Con respecto al mantenimiento y limpieza del edredón, recordemos que el relleno de plumón y pluma retienen la humedad desprendida por nuestro cuerpo cuando dormimos y la transporta al exterior, manteniéndonos en un clima seco y agradable. Esta humedad se evapora rápidamente al airear el producto. Por tanto, con el fin de eliminar la humedad absorbida y redistribuir el relleno, es aconsejable ahuecar y airear el nórdico diariamente. Se aconseja también que al salir de la cama no lo hagamos directamente sino que debemos dejar el edredón doblado a los pues para así después volverlo a estirar. Sobre la forma de lavarlo, es conveniente seguir las instrucciones del fabricante en caso de hacer lavados generales. En cambio, para eliminar manchas pequeñas, podemos aislar la parte manchada haciendo descender el relleno y limpiando sólo esa zona evitando así dañar la composición del mismo.

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METAL SIEMPRE BRILLANTE Los muebles y electrodomésticos de metal suelen requerir poco mantenimiento, aunque debemos prevenir la aparición de manchas. Si tu mueble ya las presenta, podremos eliminarlas frotando la zona con un paño humedecido en aguarrás. Si las manchas son de óxido, cubriremos con una mezcla de sal y zumo de limón, dejamos actuar durante unos minutos y retiramos.

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Desde la Universidad de Arizona, el grupo de investigadores liderado por Charles Stafford ha descubierto una forma de recoger y aprovechar el calor que se desperdicia y convertirlo en electricidad. De momento lo que han desarrollado es un modelo teórico, pero están confiados de que podrá ser concretado ya que esta tecnología promete mejorar la eficiencia de todo tipo de aplicaciones: coches, plantas de energía solar, fábricas y muchos otros hasta un 25 por ciento. A su vez evitarían la emisión de CFC (clorofluorocarbonos) que debilitan la capa de ozono. El modelo que han diseñado es llamado “molecular thermoelectric device” (sería un dispositivo molecular de termoelectricidad). Si bien actualmente existen ya otros métodos para convertir el excedente de calor en electricidad, este nuevo concepto promete producir 100 veces más voltaje, ser más económico, requerir de menos mantenimiento y ser una tecnología más limpia. La clave de esta nueva tecnología se basa en la ley de la física cuántica de la Dualidad Onda-Partícula. Según ella, diminutos objetos como los electrones se comportan tanto como partículas y como ondas. Usando simu-

ladores en ordenadores hicieron “crecer” un bosque de moléculas formadas por anillos de benceno, y atrapadas entre dos electrones. Luego los expusieron a una fuente de calor simulada y determinaron que a mayor cantidad de anillos de benceno por molécula, mayor era la cantidad de energía generada. Este diseño puede ayudar a aumentar la eficiencia de las células fotovoltaicas, ya que el excesivo aumento de calor reduce la cantidad de energía que pueden producir. El dispositivo molecular termoeléctrico tomaría ese calor y lo convertiría en más electricidad, al mismo tiempo que reduciría la temperatura de los paneles solares aumentando su productividad. Noticia completa en www.sciencedaily.com y en www.uanews.org

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El pelo de los perros y sus cuidados Las diversas razas caninas e incluso las variedades de una misma raza presentan pelajes diferentes. En el perro, en cuanto a longitud, existen varias modalidades de capa: pelo corto, medio y largo.

generalmente con las estaciones de primavera y otoño. Sin embargo, a lo largo de todo el año se produce caída y regeneración de la capa, de forma más o menos aguda. En los ejemplares de pelo corto y liso, el cepillado diario con un guante de crin o cepillo blando asegura la retirada del pelo muerto, la oxigenación y la activación subepidérmica que favorece una piel sana y exenta de parásitos indeseables. El cepillado se iniciará suavemente en la garganta, continuando con el pecho y las patas, para terminar con la parte superior del cuello, el lomo y la grupa. Siempre debe frotarse en la dirección del pelo, pasando dos o tres veces por cada parte sin apretar para no irritar la piel o producir heridas. Tras esta operación conviene humedecer una manopla de felpa en una loción bactericida específica que completa la toilette diaria de nuestro perro. Según la textura, podemos distinguir tres tipos característicos: liso, ondulado y duro. Además de las distintas clases de pelo, muchas razas presentan un subpelo denso, apretado y protector contra el frío, el agua, el hielo y las inclemencias del tiempo en general. El cepillado debe ser una práctica fundamental para todas las razas caninas, sin distinción del tipo de pelo que sólo influirá en la clase de útiles a emplear, así como en la frecuencia e intensidad de la operación. Los perros suelen tener dos épocas tundamentales de muda y regeneración del pelo a lo largo del año, que coinciden

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Los animales de pelo largo deben ser cepillados en dirección a favor del pelo con peines de púas más largas, pero de puntas romas, pasando al menos dos veces por toda la superficie corporal antes indicada. Los perros de pelo duro o pelo largo ondulado deben ser cardados suavemente con una herramienta especial que asegure la limpieza del pelo muerto y permita la aireación de la capa. Lociones insecticidas y bactericidas son auxiliares preciosos para el cuidado del manto del perro, debiendo aplicarse diariamente o al menos uno de cada dos días. Con respecto al cepillado e higiene de cabeza y cola, mencionaremos que la cabeza de los perros de pelo liso bastará con ser frotada suavemente con un paño de felpa sin rozar los ojos ni la trufa. En casos de pelo largo será conveniente utilizar un peine de púas largas antes del masaje con el guante o paño mencionado. Los ejemplares de pelo largo y duro serán peinados previamente muy suavemente, pero con cierta energía y posteriormente con los dedos de nuestra mano aplicaremos la loción con masaje firme, pero no violento, cuidando de no tocar las mucosas nasales ni oculares. La cola en razas que no exigen su amputación será cepillada o peinada a contrapelo por su parte inferior para terminar con un masaje o cepillado a favor que asegure la completa higiene de este apéndice.


legal y finanzas

Econred, red social para autónomos y empresarios La Unión Profesional de Trabajadores Autónomos (UPTA) en colaboración con Sage, HP y Canal Empresarial, lanzan econred, una red social para autónomos y pymes.

En la presentación oficial de esta red social, Bernardo Bienz, Socio Director de Canal Empresarial, ha explicado que “dados los tiempos en que vivimos, compartir experiencias es necesario entre los autónomos, que se han visto intensamente afectados por la crisis. Con esta comunidad podemos compartir, crear y aportar oportunidades. El reto es ser capaces de abrir el campo de las TIC a los autónomos para lograr ese fin”.

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EMPRESAS

La diferencia con el resto de redes sociales es que, según Bernardo Bienz, “éste va a ser un entorno corporativo con sus áreas de colaboración activa. Los profesionales se pueden poner en contacto

con las empresas que formen parte de la comunidad, creando una bolsa de empleo con oferta y demanda”. Habrá una plataforma telepresencial para asistir a videoconferencias, cursos online y webinars. Los autónomos cada vez tienen menos tiempo para la formación, pero el reciclaje y la constante ampliación de conocimientos es necesaria, por eso este entorno puede ser interesante. La parte central de la plataforma se compone de aplicaciones con las que construir una gran comunidad de autónomos: creación de blogs, publicación de fotos y vídeos, trabajo compartido en wikis, consulta de podcasts (archivos de audio), publicación de ideas, galardones que se otorgan a los usuarios más activos y los concursos, que pueden ser patrocinados por empresas. Más información en www.econred.es

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Esta iniciativa nace con la intención de crear un entorno donde impulsar el networking entre profesionales, facilitar la colaboración en el desarrollo de proyectos y ofrecerles una ventana de promoción.

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“En moto más seguro”: cursos de conducción segura para motoristas Con el slogan “En Moto más seguro” se inicia una campaña que el Grupo de Trabajo sobre Formación de Motoristas y la Dirección General de Tráfico ha desarrollado para dar a conocer y promocionar los cursos de conducción segura para los motoristas, con el objetivo de evitar accidentes. Los cursos de conducción segura para motoristas son un conjunto de técnicas formativas orientadas a evitar accidentes, preparando al conductor para solventar situaciones de peligro, adoptando buenas prácticas en la conducción y el equipamiento, y evitando prácticas de riesgo. El público al que van dirigidos los cursos es a todos aquellos que estén habilitados para conducir motos, independientemente de la experiencia que tengan: - A los titulares del permiso B con una antigu_edad superior a 3 años, porque hay un curso de conducción en zona urbana que hace énfasis en la conducción defensiva en la ciudad. - A los que hace tiempo obtuvieron su permiso de condu-

cir motos, porque les ayuda a reforzar y refrescar conceptos con frecuencia olvidados. - A los que disfrutan de su moto saliendo a rodar los fines de semana, porque en el curso de carretera se tratan aspectos tales como la optimización del sistema de frenado o cómo evitar las situaciones en que se producen el 80% de los accidentes graves y mortales. - A todos aquellos que quieren pasar un rato muy agradable haciendo un curso que les va a permitir disfrutar más y mejor conduciendo su moto. El Grupo de trabajo ha adoptado por consenso la definición del programa y los niveles mínimos de calidad de los cursos de conducción segura.

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De este modo, hay dos tipos de cursos adaptados a zona urbana y carretera, y se abordarán temas tales como: las maniobras en parado, los tiempos de reacción, las situaciones de riesgo, técnica y control del sistema de frenado, la gestión de trayectorias de curvas, las condiciones meteorológicas adversas o cómo actuar en caso de accidentes. La formación será impartida por los diferentes centros de perfeccionamiento de la conducción que se hayan adherido al programa, que deben cumplir una serie de requisitos de seguridad y calidad. Las escuelas adheridas a impartir dichos cursos serán reconocidas por un pictograma. Los cursos que, son de carácter voluntario, tendrán una duración de una o dos sesiones, dependiendo del curso que se realice y su contenido combinará la formación teórica (no menos de hora y media), con la práctica (un mínimo de cuatro horas). Asimismo, se exigirá a los participantes un equipamiento mínimo de seguridad: casco homologado, guantes, chaqueta, pantalón largo y zapatos cerrados. A los soportes de radio y prensa se suma la creación de una página web http://www.enmotomasseguro.com en la que los internautas pueden encontrar todo tipo de información estos interesantes cursos de conducción segura así como los centros donde se imparten.

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a las distintas ayudas contempladas en los planes de vivienda, que permite a la Generalitat reforzar los principios de igualdad, publicidad y concurrencia en estos procedimientos. La base de datos unifica los distintos registros públicos y mecanismos de control que ya existían en nuestra autonomía en la adjudicación de viviendas protegidas y en la concesión de subvenciones en materia de vivienda. Con este registro único, la Generalitat da a los ciudadanos la posibilidad de expresar rápidamente y a través de Internet su necesidad concreta de vivienda con la

garantía de que las instituciones trabajarán por facilitarle la vivienda que necesita. A través de la página web de la Conselleria de Medio Ambiente, Agua, Urbanismo y Vivienda (www.cma.gva.es), así como de la Guía PROP en el apartado de Administración online en la web de la Generalitat (www.gva.es), los ciudadanos que disponen de firma electrónica pueden acceder a la tramitación con certificado electrónico para darse de alta, de baja o modificar los datos incorporados previamente en el Registro. Se rellena la solicitud, se aplica la firma digital y se envía automáticamente

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DÉNIA BON BOCADO /Pollos y carnes A LA BRASA Todo tipo de comida para llevar ó, si lo prefieres, te la llevamos nosotros. Especialidad en carnes a la brasa: Pollo Espatarrat BonBocado, pinchos, brochetas, parrilladas de carne y embutidos, costillar, churrasco, entrecot, chuletón Pescados a la brasa, horno o cazuela, paellas, arroces, platos tradicionales, entrantes de todo tipo, maxi-cocas, pizzas, bocadillos frios y calientes, pastas, platos combinados, incluso tartas caseras BonBocado. También preparamos comidas para fiestas y eventos especiales. Pida presupuesto sin compromiso, no se arrepentirá. Avda. Montgó, 12 - Dénia. Tel. 96 643 04 52 - 606 825 207

DÉNIA/el vergel IL FRATELLI /RESTAURANTE PIZZERÍA a 100 mts de la playa, disfrute de nuestra cocina española, francesa e italiana, pizzas desde 5,50 €, pasta, arroces y fideuà. Menú diario a 9 €. Menú fin de semana y festivos a 10 €. Disponemos de un amplio salón de 150 m., y una terraza de 250 m., para sus celebraciones. Carretera Las Marinas km 13. Tel. 96 575 52 17 Abrimos todos los días de 7 a 24 h. Ctra. Las Marinas, 193 ó km. 5. Tel. 96 643 17 41 - DÉNIA Bocadillos al gusto, comidas caseras, paellas y arroces, carnes y pescados, pizzas, pastas, tapas. Menú de lunes a viernes 8 €. Sábados, domingos y festivos a partir de 10 €. Todas nuestras especialidades para llevar. Pizzas a domicilio. Avda. Ramón Ortega, 7 bajo. Tel. 96 643 23 59 - DÉNIA

DÉNIA RESTAURANTE L’ESPIGÓ /COCINA SUGERENTE Busca el aroma a través de las Marinas hasta llegar al templo de las delicias gastronómicas. Descubre Dama Negra, Carmen Miranda o la famosa fideuà de Canard. Disfruta de cualquier evento en nuestros salones de diseño y terraza frente al mar.

Encuéntranos de martes a domingo en Ctra. Las Marinas km 3,5. Urbanización Albatros Tel. 96 578 70 67. http://lespigo.blogspot.com restauranteespigo@hotmail.com

DÉNIA

HAWELI / INDIAN RESTAURANT Menú mediodía 8,90 euros. Gran Indio Buffet. Cada domingo y miércoles a partir de las 19:00 h. Precio 12,90 euros. Horario: de 12:30 h. a 16:30 h. y de 18:30 h. a 24 h. Ctra. Las Marinas, km. 1 - Urb. Playa Sol II, 23 (cerca del Burger King). Tel. 96 578 36 37 - 677 004 651 www.hawelispain.com

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Dénia

la faroleta /cOCINA AUTÓCTONA

Especilidad en arroces y fideuà acompañados de un variado menú de tapas o raciones. También puede disfrutar de nuestro menú degustación o de nuestros cuidados menús diarios.Lunes cerrado. C/ Pintor Llorens 13, local C. Tel. 96 611 49 47

MENA RESTAURANTE /COCINA DE MERCADO

DÉNIA

Este conocido restaurante destaca por su impresionante ubicación. Contemplar el mar mientras disfrutamos de su excelente cocina marinera y de su carta de arroces tradicionales se convierte en una delicia para los paladares. Final de las Rotas Tel. 96 578 09 43

DÉNIA

Situado en pleno corazón de Dénia este restaurante-pizzería es conocido por su excelente relación calidad-precio. Agradable ambiente y coqueto patio interior donde disfrutar de carnes, pescados, pasta y pizza. Menú a mediodía los fines de semana por 18 euros.

SANDU

SANDUNGA /COCINA INTERNACIONAL

52

NGA

RESTAURANTE·PIZZERIA

C/ Sandunga, 52. Reservas: 96 643 02 31

oliva HOTEL-RESTAURANTE FONT SALADA /COCINA MEDITERRÁNEA Un pequeño lugar en el que gozar, en un ambiente cálido y acogedor, de una elaborada cocina valenciana, con productos biológicos y especializada en arroces. También destacan sus carnes, pescados, platos vegetarianos, postres, entrantes y su bodega subterránea, ideal para conservar en óptimas condiciones su selección de vinos. El lugar ideal para celebrar cualquier tipo de eventos y donde disfrutar de un cuidado menú diario por 15 euros.

Carretera Oliva-Dénia, km. 210. Camí Sant Pere s/n. Tel. reservas: 96 213 17 42 / 626 308 233.

ondara BAR EL GALLINER /COCINA CASERA Tapas y picadetes caseras, paellas variadas, embutidos caseros, “bull amb ceba”, rabo de toro, menús diarios, especialidad en buñuelos con chocolate.

C/ Roser, 42. Reservas: 660 351 966

Bar el galliner

Comidas y paellas por encargo

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ONDARA

gastronomía

bar cafetería tossals / tapas casolanas Desayunos, almuerzos y cenas en pleno corazón de Ondara.

Tossals Bar Cafetería

El mejor lugar de encuentro donde celebrar cumpleaños, despedidas de soltero, comidas y cenas de empresa o cualquier otro evento donde lo que se busque sea sentirse como en casa disfrutando de excelente comida en un ambiente distendido y agradable. Menús especiales diseñados para cada ocasión. Amplia y coqueta terraza. Abierto desde las 7:30 horas. Calle Ramón y Cajal, 7 - Tel. 638 302 562

Piña con crema catalana ELABORACIÓN Empecemos preparando la crema catalana: ponemos la leche en un cazo con la ramita de canela y la piel del limón; llevamos a fuego a media temperatura. En un cuenco vertimos las yemas, el azúcar y la maizena y mezclamos bien. Cuando la leche vaya a romper a hervir, retiramos del fuego y la vertemos a través de un colador al cuenco de las yemas. Seguimos removiendo con una cuchara de madera para que se mezcle bien y no queden grumos.

Ingredientes (4 comensales) • 4 u 8 rodajas de piña natural • 1 c/s de mantequilla • azúcar moreno Para la crema catalana: • 500 ml. de leche • 4 yemas • 25 grs de Maizena • 75 grs de azúcar más el necesario para caramelizar • una ramita de canela y la piel de medio limón

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Incorporamos todo el contenido del cuenco en el cazo y ponemos a fuego lento, sin dejar de remover con las varillas hasta que la crema espese. Pelamos la piña y la cortamos en rodajas o cuadrada. Retiramos el centro de la rodaja. Ponemos una sartén al fuego con mantequilla y una cucharada de azúcar moreno para marcar las rodajas de piña por los dos lados, vuelta y vuelta.

Emplatado Servimos en los platos las rodajas de piña y vertimos la crema catalana por el centro. Espolvoreamos la crema con abundante azúcar y quemamos.


restaurante la solana cocina regional E internacional Más de 25 años cuidando y mimando los fogones y los clientes. Gran variedad de hasta 15 menús diarios entre los que elegir. Todos incluyen varios entrantes y postres caseros a los que se puede acompañar con cualquiera de los vinos de su extensa carta. Cocina regional e internacional donde cobran especial protagonismo las carnes y los pescados. Especialistas en cuidar a grupos en todo tipo de celebraciones. 03728 Alcalalí (Alicante) Tel. 96 648 21 40 www.restaurante-lasolana.es (Cerrado lunes)

MICHETA Cocina italiana. Urb. San Jaime. C/ Micheta, 72. Tel. 96 574 78 88

Calp Arte Café C/ Corbeta Tel. 96 587 53 8 Casita Suiza Restaurante suizo. 25 años ofreciendo productos de primera calidad. Carnes, raclettes, fondues y mucho más. ¡Déjense sorprender! Todos los días a partir de las 19 h. Domingos cerrado. Parking en Sol y Mar, 2 horas gratuito. C/ Jardín, Ed. Apolo, 3. Tel. 96 583 06 06

Benissa HOTEL CASA DEL MACO Cocina francesa. Pda. Pou Roig (Lleus). Tel. 96 573 28 42

tas especialidades argentinas a la brasa. C/Torreones, 3 - Casco Antiguo Tel. 96 583 20 34 -info@elsantocalpe.com www.elsantocalpe.com LOS DOS CAÑONES /cocina mediterránea Cocina variada y tradicional, que destaca por utilizar productos frescos. Cuidado servicio. NUEVA APERTURA EN ABRIL. Carrer del Trinquet, 2. Casco antiguo. Tel. 96 583 74 92 Nueva bodega Restaurante español con especialidades en cocina mediterránea de tapas, arroces y carnes a la brasa. C/ dinamarca, nº 4. Edificio Peñón de Ifach Fase I. Tel. 96 583 47 59. E-mail. nuevabodega@ email.cz

EL CORTIJO /cocina vasca Urb. Maryvilla, 33R. Cerrado lunes (invierno). Tel. 96 583 29 33

puerto blanco /cocina de autor Urb. La Canuta 35 B. Tel. 96 583 09 77

EL SANTO /restaurante pizzería Ensaladas, pizzas, pasta y suculen-

VELES I VENTS Playa de Levante, Ed. Topacio. Tel. 96 583 29 77

Dénia BAIX LA MAR C/ Bitibau, 23. Tel. 96 642 32 14 BAMBÚ Assagador de la Marjal, 013-B (al lado del Club de Tenis). Tel. 96 578 81 76 BAR fontanella /cocina mediterránea Desayunos, picoteos, comidas, cenas... C/ Sandunga, 19 - Tel. 96 578 49 60 www.hotelfontanella.es - info@ hotelfontanella.es BON BOCADO Comida para llevar. Avda. Montgó, 12 Tel. 96 643 04 52 - 606 825 207 ca nano/arrosseria C/ Ctra. Barranc del Monyo, 140 (final de las Rotas). Reservas al Tel. 96 643 09 05 CLASIC CAFÉ Exquisita decoración de estilo barroco. Desayunos con auténtico caviar ruso presentado en vajilla

LA BODEGA

DE LUIS

¿Dónde está Luis?

RESTAURANTE PIZZERÍA

Menú para esta Navidad Aperitivo

Tapas variadas ·

Primer Plato

Gambas a la plancha ·

Segundo plato (a elegir)

Magret de pato a la naranja Entrecot a la pimienta Filete de dorada con salsa al cava Medallón de rape con salsa de langosta

Ctra. Nacional, 332 Avda. Alicante, 84 03760 ONDARA

Los platos serán servidos con patatas y verduras del día.

Avda. de Valencia, 32 03770 Vergel

·

Postre

Crepes con helado. Café, postre y bebida.

19,50 €

Carretera Las Marinas km 13. Tel. 96 575 52 17 • EL VERGER Ctra. Las Marinas, 193 ó km. 5. Tel. 96 643 17 41 • DÉNIA Avda. Ramón Ortega, 7 bajo. Tel. 96 643 23 59 • DÉNIA

TEL/FAX 96 647 66 65 Móvil 647 473 518 e-mail: labodegadeluis@yahoo.es 71

guía gastronómica

Fax 96 573 01 03 macomarcus@hotmail.com www.casadelmaco.com

Alcalalí


guía gastronómica

y cubertería de plata por tan sólo 4,95 euros. Domingo cerrado. C/ Sertorio, 2 bis (entre estación de autobuses y correo) Tel. 699 899 551

Menús de Navidad

Menú 1

ENTRADAS: Croquetas caseras Sopa de marisco Embutidos ibéricos Fritura variada de la Bahía de Dénia PLATO A ELEGIR: Entrecote o solomillo Lenguado o Dorada Arroz a banda o paella Bebidas, postre, café, mistela y dulces navideños

25 €

Menú 2 ENTRADAS: Ensalada de canónigos con queso de cabra y balsámico de miel Gambeta de Dénia Guisadito de pulpo de Dénia con pencas Crepe de verduritas con salsa de soja PLATO A ELEGIR: Arroz campero meloso con cabeza de lomo y setas Arroz bahía meloso con sepia, gamba y calamar Dorada salvaje al horno Entrecote o solomillo de ternera

30 €

Bebidas, postre, café, mistela y dulces navideños.

Ptda. Marjals s/n. DÉNIA Teléfono Reservas: 96 578 44 51 - 600 481 470

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CLUB DE TENIS BAR REST. /tapas y arroces salón de celebraciones para comidas y cenas de empresa. Cumpleaños infantiles con animación. Ptda. Marjals s/n. Tel. 96 578 44 51 DENIA HAWELI INDIAN RESTAURANT /Indio 10% Descuento en comida para llevar. Menú mediodía 8,90 euros de lunes a viernes. Gran Indio Buffet. Cada domingo y miércoles a partir de las 19.00 h. Precio 12,90 euros. Horario: de 12.30 h. a 16.30 h. y de 18.30 h. a 24 h. Ctra. Las Marinas, km. 1 - Urb. Playa Sol II, 23 (cerca del Burger King ). Tel. 96 578 36 37 - 677 004 651. www.hawelispain.com EL MARINO desde 1949 Cocina Mediterránea. Plaza Oculista Buigues, 4 (junto oficina de turismo) Cerrado Lunes. Tel. 96 578 10 17 EL MOSSET /cocina de mercado Excelente bodega. Tapas selectas. Distinción Prestige Gourmet 2006. Domingos cerrado. C/ Sertorio, 24. Tel. 96 642 54 16 El Poblet /cocina de autor C/ Secanets, 100. Urb. El Poblet 43. Las Marinas. Tel. 96 578 41 79 El senyoret /cocina mediterránea de autor C/ Sanchís Guarner, 4 . Tel. 96 642 29 58 EL TRANCHITO Pizzeria. C/ Quevedo 30. Tel. 96 642 14 69 EL TRESMALL Pda. Deveses, 3. Las Marinas. Tel. 96 647 50 40

CHOCOLATERÍA VALOR Comparte buenos momentos con los tuyos y disfruta de nuestros bombones, helados, chocolate, etc. C/ de la Vía, 36. Tel. 96 642 72 83 LA CASA DE L’ARRÒS PLATJA Pescados y mariscos frescos de nuestro propio barco. Todo tipo de arroces, carnes y tapas mediterráneas. Arroces para llevar. Ctra. de las Marinas, km. 5. Tel. 96 578 34 00 LA CASA DE L’ARRÒS POBLE Glorieta del País Valencià, 7. Tel. 96 578 10 47 la faroleta /cocina autóctona Especialidad en arroces y fideuà. Gran variedad de tapas y raciones. Menú diario y menú degustación. C/ Pintor Llorens 13, local C. Tel. 96 611 49 47 la llotja C/Sandunga, 46 Reservas e información: 626 083 213 L’ESPIGÓ RESTAURANTE /cocina sugerente Disfruta de cualquier evento en nuestros salones de diseño y terraza frente al mar. Martes a domingo en Ctra. Las Marinas km 3,5. Urbanización Albatros. Tel. 96 578 70 67. http://lespigo.blogspot.com restauranteespigo@hotmail.com LIZARRÁN DÉNIA /cocina vasca C/ Patricio Ferrándiz, 50. Tel. 96 578 41 11 MANDUKA Diseño moderno, cocina tradicional. Ctra. Las Rotas Dénia - Xàbia, 54. Tel. 96 642 19 11 mandukadenia@hotmail.com mena Pda. de Las Rotas, 789. Tel. 96 578 09 43

HOTEL LA RACONA Camí Ample, 19. Tel. 96 578 79 60 - 96 578 78 61

Miquel Gelater Heladería, cafetería y pastelería. C/ Marqués de Campo, 12. Tel/fax 96 578 04 18. info@miquel.net www.miquel.net

Hotel Los Ángeles Ctra. Las Marinas, km 4. Tel. 96 578 04 58. Tel/fax 96 642 09 06 info@hotellosangelesdenia.com www.hotelosangelesdenia.com

parthenon /restaurante griego El sabor auténtico griego. Ctra. Las Marinas, km. 4 Las Velas Reservas al 96 643 27 13 - 634 755 330


Tasca El Gallego C/ Sanchis Guarner, 3. Tel. 96 578 95 94

TAPES I VINS C/ de les Escoles, 2. Tel. 96 642 47 67

VENTA LA GIRALDA Camí de Gandia, 1. Tel. 96 578 12 52

VENTA DE POSA Pda. Fredad, 12. Tel. 96 578 46 72

El Verger IL FRATELLI Restaurante-Pizzeria. (Antiguo Ciriaco). Carretera Las Marinas km 13. Tel. 96 575 52 17 LLuÍS Ctra. N-332 (enfrente de Ortiz). Tel. 96 575 13 27

Els Poblets HERO Playa Oeste, 95. Ctra. Les Marines, km. 8’5. Tel. 96 647 45 69 ISA Paellas, fideuà, arroz a banda, carnes y pescados. Salón para banquetes, comidas de empresa y reuniones familiares. Playa Almadrava, 1. Tel. 96 647 43 69 - 649 653 738 www.restauranteisa.com

Gata de Gorgos El CORRAL DEL PATO Ctra. Gata-Xaló, km. 1. Tel. 96 575 68 34 LA COSA NOSTRA Cocina italiana. Avda. Marina Alta, 169. Tel. 628 180 692 PASTISSERIA LA PAU / catering. Abierto todos los días excepto lunes. Reparto gratuito a Gata y Jesús Pobre. Especial pizza Pau® en tamaño normal y familiar. encargue su catering para cualquier evento. C/ La Pau, 29. Tel. 96 575 71 65 TERRASSES DE LA TORRE Ctra. Gata-Xaló, km. 5. Tel. 96 573 32 04

Oliva Hotel RESTAURANTE font salada Cocina mediterránea en un ambiente cálido y acogedor. Menú del día 17 E. Menú degustación 25 E. Tel. 96 213 17 42 - 626 308 233 www.fontsalada.com.

Ondara BAR EL GALLINER Paellas variadas, embutidos caseros, bull amb ceba y especialidad en buñuelos con chocolate. C/ Roser, 42 Reservas: 660 351 966 EXPRESSAMENT CAFETERIA - PASTISSERIA C/ Dénia, 36. Tel. 687 726 605 VALERO Avda. Alicante, 49. Tel. 96 576 66 88

Parcent LA TASCA de parcent Bar al estilo madrileño. Cerveza Mahou de barril bien tirada con su tapita. Tapas variadas y platos combinados económicos. Tel. 96 640 50 59.

Pedreguer A TOTA HORA Ctra. N-332, km 193. 24 horas. Tel. 96 576 07 52

NGA

52

SANDU

La Xara

guía gastronómica

SANDUNGA 52/cocina italianaC/ Sandunga, 52. Tel. 96 643 02 31

RESTAURANTE · PIZZERIA

Menú Navidad Aperitivos Sandunga Sopa de Navidad Ensalada Tibia de Pato Menú 1 (a elegir) Rape Marinera Solomillo de ternera con Foie y salsa de arándanos Menú 2 (a elegir) Carrillada de ternera Vacío relleno con patata al horno y cebolla Salmón hojaldrado con salsa de azafrán Lasaña de verduras con provolone Postre a elegir Vino tinto: Gavanza 14 meses barrica (D.O. Rioja) Cerveza, refrescos, café

Menú 1 42 E/Pax iva incluido

Menú 2 35 E/Pax iva incluido

Menú Nochevieja Aperitivos sandunga Ibéricos Saquito de Marisco y Verdura Sorbete Solomillo de ternera con reducción de Pedro Ximénez Postre Variado Vino blanco: Vega Deo, Verdejo (D.O. Rueda) Vino tinto: Conde de Valdemar, Crianza (D.O. Rioja) Cava: Brut Nature “Trencadis” (D.O. Penedés) Refrescos, cerveza, café Bolsa sorpresa Uvas de la suerte

54 E/Pax iva incluido

CONSÚLTENOS MENÚ DE EMPRESA Y MENÚ DE NIÑOS Preguntar por AMELIA o ENRIQUE Tel. 96 643 02 31 C/Sandunga, 52 - DÉNIA

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guía gastronómica

GIRAMONDO Cocina italiana. Urb. La Sella. Tel. 96 645 64 46

Sagra RESTAURANTE AZALEA Cocina internacional con productos de temporada. Avda. de Pego 13. Tel. 965 587 339, 647 131 643

Pego fillol’s salones salón de celebraciones. especialidad en bodas. c/ mestre berenguer 103. Tel. 96 557 20 71 “LES AIGÜES DE TERELE” BAR - MENJADOR Especialitats en: Paella, Crosta, Arròs a banda, Carns a la brasa, All i pebre. Ctra. Oliva-Pego, km. 5. Tel. 96 597 72 46 solonotte / pizzeria gran variedad en pizzas y pasta italiana. pizzas para llevar. c/ beniganim 2 - pol industrial. Tel. 96 640 20 80

Sanet i Els Negrals RESTURANTE CA CARPI/cocina mediterránea Disfruta de nuestra tierra, descubre la esencia de nuestros platos elaborados con sus productos y mezclado con sentimiento y tradición. Avd.Ayuntamiento, 69. Tel. 96 640 83 45 /629 327 418

Teulada - Moraira

Tel. 96 574 03 99. www.acatarlotodo.net CAFETERÍA RELAX Avda.de la Paz, 3. Tel. 96 649 07 97 Ca la iaia elegante salón y terraza. Excelente servicio. 50 platos a la carta. Ctra. Teulada-Moraira, 44. Tel. 96 574 15 57. www.calaiaia.com LA SORT /cocina de autor Avda. Madrid 1.Tel. 96 574 51 35 96 649 11 61. Fax 96 547 51 35 lasort@ctv.es www.lasort.com RESTAURANTE EL GRIEGO Avda.de la Paz, 3. Tel. 96 649 07 97 TAPES TAPES Tapas originales regadas con buenos vinos. Avda. Mediterráneo, 108. Tel. 96 574 07 08

A CATARLO TODO Avda. Mediterráneo, 106.

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Tel. 96 642 19 62 / 651 702 014

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AL GIARDINO Cocina italiana. Ctra. Benitatxell, 3. Pda. Tarraula. Tel. 96 646 16 58 AMARRE 152 Almirante Basterreche, 14. Tel. 96 579 34 50 CALIMA Avda. Marina Española, 14. Tel. 96 579 48 21 El Horno Gran variedad de pescados frescos, las mejores carnes de Castilla y Galicia, postres caseros. Ambiente familiar. Amplia carta de vinos. Menú degustación para empresas. Día de cierre domingo. Horario de 13 a 15:30 y de 19:30 a 23h. Domingos 23 y 30 de diciem-

bre abierto. Ctra. Cabo la Nao. Ap. Jávea Park, 14. Tel. 96 579 22 02 EL RODAT /cocina de autor Ctra. Cabo la Nao, s/n. Tel. 96 647 07 10 Fax 96 647 15 50 info@elrodat.com www.elrodat. com INDIAN PALACE Avda. del Pla, 126 - Centro comercial Arenal, loc. k. Tel. 96 646 30 72 KARMA Comida internacional. Restaurante elegante con terraza y lounge, parking propio. Ctra. de Jesús Pobre, 121. Tel. 96 646 38 65. LA CALETA Especialidad en sardinas, cocas y tapas. Avda. Ultramar, 114. Tel. 96 647 13 37 LA GUARDIA Cocina suiza. Parking, jardín y terraza. descanso semanal martes y miércoles. Ctra. de la Guardia, 160, Costa Nova. Tel. 96 647 15 11 LA PLANA/cocina mediterránea Especialidad en arroces secos y melosos, carnes a la brasa y “pollastre espatarrat” al horno de leña. Pierna de cordero y “cuixot” al horno por encargo. cocas y pan caseros. Los sábados cena baile con música en vivo. De 9.30 a 17 h. Viernes y sábado todo el día. Martes cerrado. Ctra. Xàbia-Dénia, cruce cabo San Antonio, 1. Tel. 96 579 05 37 630 251 245 LA RÚSTICA Especialidad carnes y pescados del mediterráneo, parking, jardín, descanso lunes excepto T.A., terraza. Camino Cabanes, 41. Tel. 96 577 08 55 LAS SarteneS /cocina vasca Local climatizado y terraza. Abierto solo en T.A. Avda. de la Libertad, s/n. Tel. 96 646 20 88


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Jamón Ibérico de Guijuelo y Queso curado de Oveja Foie con Mermelada de Higo Carpaccio de Atún Opción 1: 33,50 € Pimiento Morrón relleno al estilo del cheff Opción 2: 37,00 € Selección de Crujientes de Langostino Opción 3: 39,00 € Opción 1: Solomillo Ibérico con salsa Toffee Opción 2: Lubina Horneada con Aceite de Nueces Opción 3: Entrecot de Cebón con Escalope de Foie Crujiente Hojaldre Templado de Naranja con Helado y Chocolate Dulces Navideños Blanco, Tinto, Cava de la casa, Café y Licor

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Amenizado por nuestra Orquestra los días 10 y 17 de Diciembre por la Noche

Menú de Navidad Bienvenida Aperitivos Entrante Pescado Carne Postre Bodega

Cortejo de Canapés Surtido de Salazones con Queso fresco de Cabra Terrina de Higadillos con tostas de Cebolla Puchero de Pulpo Lenguado Relleno de Jamón al Eneldo Rulo de Pavo Navideño con calabaza y Patata Williams Torrijas sobre leche con Almendras y Plátano caramelizado Dulces Navideños Blanco, Tinto, Cava de la Casa, Café y Licor

45,00 €

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85,00 €

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Amenizado por nuestra Orquestra

Menú de Nochevieja Bienvenida Aperitivo Entrante Pescado Sorbete Carne Postre Bodega

Cortejo de Canapés Terrina de Foie con Tierra de Quicos y Gelée de Chispazo Cilindro de Emperador con crujiente Fresco Dorada Hojaldrada con Duxel vegetal y salsa de Cacahuete ¡¡2010!! Galantina de Ave rellena y Risotto de Setas Especial Nochevieja Dulces Navideños Blanco, Tinto y Cava de la casa

Bolsa de Cotillón y Uvas de la Suerte Barra Libre · Resopón a las 05:00 h Velada amenizada por nuestra Orquestra

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