金星雙糕潤 - 黃聖翔

變成大眾熟知的商品「雙糕潤」。 後來我轉去「金星雙糕潤」工作，店面地址位於東港渡船頭的對面，這家店是小叔叔創業於 民國 82 年，起初只是路邊的小攤販，插上一隻俗稱伍佰萬的大雨傘，擺張不起眼的桌子，便開 始簡單營業，陽春店面與金品菓風格截然不同。有一天小叔叔突然灑脫離去雲遊四海，與家中長 輩商量好，我和妹妹接下店鋪，在沒有資金沒有退路的情況下，只能往前看向前衝，手捧年輕的 心努力蛻變，一點一滴去改變進步，踏實一步一步的傳統，傳承接地氣的責任，後來遇到我的賢 內助老婆協助網路經營，本來住在台東的父親也到東港幫忙，到如今「金星雙糕潤」也經營快 30 個年頭了。延續了小叔叔的灑脫經營精神，我們金星雙糕潤店鋪同時也是間 24 小時無人商 店，讓顧客自行打包裝盒付款，目前可能是全台碩果僅存又受歡迎的夜間無人商店吧！ 透過社大懃學社團葉店鄭老師引薦，間接輾轉得到漁郎老師的墨寶「金星雙糕潤」、「東港 名產專賣」，特別掛在店面攤位上下的兩大招牌是本店最有價值的鎮店之寶。說到金星店名的由 來，是來自我阿嬤在夢境中看到黄色光芒乍現，有顆大大金色的星星，於是店名就產生了。盒子 外觀設計意涵，主色為正黃色黃澄澄，因創辦人小叔叔姓氏為「黃」，配色選紅色來搭，黃色和 紅色具有強烈的視覺對比，能快速吸引消費者的注意，而且在華人社會裡，紅色代表喜慶，黃色 代表光明富貴，包裝盒蓋印滿不同詞彙紅落印，從右上至左下依序是「吉祥如意」、「歲歲平 安」、「福」、「有餘」、「平安」、「吉祥」、「有餘」、「富貴連季」、「春」，刻印各種 不同字體和不同祝福話，但相同的是收下禮盒的人，收到來自送禮人的衷心祝福，祝願大家平安 喜樂。最近統一超商來與我們商議產品上架的事情，原本想說要重新設計新的包裝盒，符合現代 新視覺潮流，覺得現在的包裝黃澄澄，是否太俗氣些，對方說不能改這麼接地氣傳統氣味的包 裝，說的也是，這就是我們黃家最原始最溫暖的希望之盒呀~

說到我對後寮溪的印象，她滋養著身為異鄉人的我，是我落地生根的河流。回憶起學生時期 剛開始來東港打工，因為二姑姑居住在下頭角，時常經過兩座橋「豐漁橋」和「芳都橋」，記錯 橋名而發生趣事，還有小時候聽阿嬤轉述說有個姊妹伴名叫さちこ幸子(Sachiko)，我要稱呼她 為姨婆，她說東港有條清澈有著豐厚漁蝦的溪流，丈夫最喜歡去溪邊釣魚，一出門就是好幾個小 時才想到要回家，她開玩笑溪中有美人魚，才讓丈夫留連忘返，後來等我再大一點，才知道故事 中這條美麗的溪流原來是我最最熟悉的「後療溪」，成為 「大鵬灣產業聯盟」協會成員，曾參 與協會在後寮溪竹筏漫遊活動，讓我更瞭解這條溪流孕育出的風土民情文化底蘊，我現住在鎮海 路，經過後療溪是我的日常，現在閒暇之餘，會帶著小孩來悠閒漫步在其中，共享親子時間，我

以前東港的火葬場位在現今國宅那區，不老橋那一帶地處低窪，罕無人煙，只有送葬隊伍會經過 那裡，已停止身體機能運作的逝者，時間已靜止，不會再變老了。第二種版本是一段淒美愛情故 事，日治時期東港有位林姓少女，結識服役於大鵬灣海軍輕航空隊的日本軍官，跟所有台灣純情 少女一樣，不顧家中長輩諄諄責罵，癡情迷戀日本軍官，每到了夜晚時分，離東港舊火車站不遠 的不老橋邊是倆人約會的地方，也是難分難捨之處，後來日本軍官執行飛行任務，告訴少女等他 平安歸來，沒想到日本軍官就像斷線的風箏了無音訊，一去不回，少女永遠等不到希望的結局， 傳說夜晚經過不老橋時，彷彿會聽到少女低聲泣訴「不老」謊言的哭聲。歌手林慧萍有一首歌曲

往後寮溪上游停泊，橋面設計成能升降的功能，利用四根可抬升的橋柱撐高橋面，完工後是當時 全台灣第一座升降水泥橋，沒想到只使用一次便失去升降功能，後來才改建成目前無橋柱的紅色 拱橋。豐漁橋多次的改建打亂原本居民的作息生態，漁民們傍晚會坐在橋邊閒聊休憩，改建後失 去原本景觀，不再有人潮聚會。 林大哥回覆光復路大排的提問：以前是條又大又清澈的溪流，有多條支流，竹筏常穿梭其

上太多文青簡約的設計，金星雙糕潤黃澄澄又蓋滿紅印章的盒子，反而能區隔市場和增加顧客記 憶點，我來東港 7 年，漸漸地我已不再想改掉這麼接地氣看起來俗氣的盒子了，我們想傳承記憶 這份情感，希望送禮人的祝福能藉由「黃色禮盒」傳達到收禮人的心坎裡。 問 9

答 9：邱家僅賣黑糖口味，每天採限量數量有限。我們採用模具可以大量穩定品質生產，又研發 多種口味，且老闆(小叔叔)曾上過熱門綜藝節目宣傳，更加打響雙糕潤是東港伴手禮名號(東港 大三寶是櫻花蝦、油魚子、黑鮪魚，小三寶是雙糕潤、肉粿、旗魚黑輪)，來到東港不用排隊不 用怕打烊，金星是間 24 小時無人商店，擴展雙糕潤的市場經濟規模。