111 年度東港講師及志工共學工作坊-後寮溪人物誌系列(四) 日期 111 年 8 月 20 日 19:00-21:30 地點 屏南社大東港分校辦公室 分享人 張饌鰆 老師 經歷 高雄覆鼎金保安宮文教主任 登壇道士 高師大台研所碩士 內容記錄 關鍵字： 後寮溪、科儀 我的名字叫張饌鰆，大家看到會覺得很有熟悉感，看起來有海鮮味道，因為我爸爸是遠洋漁 夫兼養殖業者，又加上住在漁村，便有了這個特別的名字，好像很好吃，我住在林園中芸，和東 港ㄧ樣也是漁港。 我目前是覆鼎金保安宮［金獅湖太子爺廟］的副總幹事兼文教主任，我主要的工作是在廟裡 推廣正確的信仰文化和幫參觀有需要的人消災解厄（具道長身份），有些人會很好奇為什麼廟宇 需要這個角色，其實廟宇是座微型博物館，它蘊藏非常多的文化，凡舉裡面的雕刻、彩繪、信仰
這次的講座內容主題是「後寮溪人物誌」，提到我對東港的印象除了東港迎王以外就是海鮮 文化，東港海鮮遠近馳名是一等一的有名。當初一看到這個題目馬上去思索東港後寮溪的地理位 置，我的專業興趣是從古地圖去探查瞭解，首先先從幾張古地圖水文資料切入，之後再介紹信仰 空間人文，詳細介紹科儀內容，這是我的專業。 古地圖有一個好處就是它有溫度，加上現在科技很發達，只要搜尋 Google 地圖再跟古地圖 做重疊比對，就可以看到自家房屋幾百年前是位在何處方位。首先我們來看台灣百年歷史地圖線 上系統的地圖，這第一張圖是 1987 年日治台灣製 20 萬分之一圖，紅色旗子的地方是東港國小， 這裡是是東隆宮的位置，我用虛線標出來的地方就是後寮溪。 然後這一張是目前大家常常使用的台灣堡圖（1904 年明治版），台灣堡圖有一個好處，它 基本上可以看出聚落的大小、村莊周邊的型態是如何，如果會使用疊圖研究的話，會發現台灣堡 圖精細度高，與現在 Google 地圖誤差性不大，古地圖會顯示當時的地景地貌，但是你必須要有
文化、神明的由來，它都是人類的軌跡。
接下來大家看到這一張東港溪流域概況［水文分布建設］圖，有看到圖裡有什麼嗎？可以看 到後寮溪（牛埔溪）河道、公路，也很明顯能看到水文導致人文空間改變，高速公路、省道、縱 貫鐵路等人為建設的出現會讓我們的生活空間改變，內陸的地方如果人口越來越多，這條河道溪 流可能會消失，通常會消失不見有兩種原因，一種是真的消失，另一種原因就是被大涵管所覆蓋 住隱入視線，就如同東港溪與後寮溪因築港而分道，都是因現代建設所造成的現象，所以從前幾 張古地圖看到現今的水文地圖，我們能發現地圖它有溫度它會講話。
從水文的概念置入到空間，現代建設的介入改變水文的空間，其實有一種東西是不會變的， 就是人的移動並不會改變信仰，廟宇不會突然滅絕，只會因天災地變而遷移，比方像高雄紅毛港 整村因政府政策而遷移他處，當地原本信仰也跟著村民改落新址。 空間的概念有分成兩種，（一）絕對位置：地球有經緯度，台北在北邊，恆春在南邊，這種 叫絕對位置。絕對位置可以用座標去定義，漁船作業時有衛星定位可以向漁業電台報告現在的絕 對位置。（二）相對位置：以某一種東西為中心點，以這個中心點去分出四方位，比方說王老師 在「我」的前方，黑板在「我」的後方，這種前後左右就是相對位置。廟宇的座向在分經線上， 通常不是座南朝北，就是座北朝南，還有必須配合當地的水文和道路座落方位。
廟宇的牌樓（迎賓告示之用）可以用來分內、外，我舉例用我們保安宮太子爺廟的牌樓（五 開間）來說，牌樓外面就是「外」，要走進裡面「內」必須要經過一座橋，因為廟是蓋在金獅湖 上，只要進入牌樓內就是從人類世界跨入神明神聖世界。座北朝南的太子爺廟因為蓋在湖面上， 吹南風的時候空氣潮濕，木材遇潮容易長白蟻，這是一個令廟方很頭疼的問題。
廟宇的空間四方概念是仿紫禁城沿習而來，右邊是東方，左邊是西方，定出東西方後就知南 北方位，北方是神武門，市集在東方和西方，所以我們常說要去買東西源由於此，另一種說法是 東屬木、西屬金、北屬水、南屬火，總不能說要去買北南（水火）吧！
辦法去解讀它。
接下來看這張圖，東方青龍，西方白虎，北方玄武，南方朱雀，一個方位的空間概念，除了 用東南西北定義以外，還可以用吉祥四神獸來定義。 剛才所談到的相對位置和絕對位置有概念之後，現在開始講述信仰的初探。水源是民生用 水， 產業的形成也與水文有關，以農業來舉例，開墾農地有水源充沛灌溉後，農產量增加可供 餵養更多人口，漸形成一個聚落，人有生存欲望互相競爭，會找尋同宗族或志同道合的人結庄聚 集，一同守護自己的家園，信仰寄託產生無形力量，角頭廟宇凝結串起同庄民眾的心，每個村庄 的產業特色不一定相同，一個地方的水文影響產業的形成，不同的產業演變出不同的信仰文化。 常見的信仰有兩大種，如下： （一）民間信仰 1.泛靈信仰：漢文化的石頭公 2.類道教：王爺千歲信仰 3.巫元素：平埔和原民信仰 （二）宗教信仰-基督教、天主教、佛教、道教，有明確的經典書籍規範來讓信徒奉持，舉 例高雄武廟主祀關帝聖爺，是採道教中的全真教儀軌規範。說個提外話，東港王爺廟王船醮 典科應該是採用清朝駐軍概念「南路靈寶派」，但南路道長是天師身份卻行靈寶派科儀（這
部份仍然有爭議無明確定論）。
文化部台灣大百科全書記載何謂科儀？其實我們的生活也是一種科儀，是一種規範每天生活 起居食衣育樂行的軌跡，「科」這個字代表秩序、程式、法式、等級(規模)、教化(宣化)...等 重要內涵，比方說查看曆法通書所記載的日期時辰作為行事依據參考。科儀是道教術語，指道場 法事，法會分為民間和官方兩種，民間信仰科儀形式較自由接地氣，官方科儀的產生是有利於封 建制度下的統治者推行政策穩定民心，故規範較嚴謹有制度性，官方版偏民生類科儀有開放給民 間法事使用。 科儀空間範圍界定 (
(它)，舉例我站在廟宇牌樓裡面就是在廟內。
(三)頂面與下頭(高 、低)：玉皇上帝神像凌霄寶殿一定在廟宇建築物最高層樓，以樓層高 低分出神明位階等級。
(四)大與小：以神像大小區分「大仙王爺公，細仙王爺囝」。
(五)汙穢與清淨：一個空間環境的整潔度。
(六)生、滅、活、亡：空間內生滅活亡的概念。
(七)向望(希望)與無望(失望)：比如說有人推進急診室救治是種期盼，而看到患者從急診室 推出則有兩種情緒-希望或者無望。
(八)非常與非正常：舉例東港迎王時期是屬於「非常」時期，直到祭典完全結束便回到「正 常」。 (九)人與神：舉例車城土地公廟祭典期間內處於神聖空間範圍，信徒需茹素，這是用信仰的 力量去規範庄落生活。 (十)四常與神化(科儀累加效果)：每天入廟拜拜祈福與每月一次入廟相比之下，前者信心加 持力更大，科儀有層層疊加的效果。
一)四方(東南西北中)：四方位界定好產生中央位，或者先定中央位置後產生四方位，道長 在廟宇神明管轄的東南西北範圍界線內安置青竹符。 (二)二元分類：內面(我)、外圍
今天的主題是「信仰科儀」，中國中原概念演變就是封建帝制，把中央集權的概念後分成東 南西北，統治者把管轄區域分成-東九夷、北五狄、南八蠻、中三秦、西六戎，我自製五方旗在 上面各畫出五個方位出來，便會產生五行-東青木、西白金、南紅火、北黑水、中黃土，道長在 科儀法會時定下結界以護衛這個區域。 以民間信仰觀點來看，通常廟宇裡面的軍隊是內禁軍-東營張聖君、南營蕭聖君、西營劉聖 君、北營連聖君、中營李聖君，廟宇外面的軍隊是外部駐紮衛軍-東營溫元帥、南營康元帥、西 營馬元帥、北營趙元帥、中營李元帥，也有遇過內外軍會互調的廟宇，道長做法事時的五方旗上 有時可看到五營聖君元帥的名字。 漢民族很喜歡星宿信仰，太陽、月亮、北極星也拜，只要天上看起來很特別的東西都會拜， 因為萬物皆有神，星宿信仰的成分非常的多元化也非常的重，除了漢民族對星宿有信仰以外，古 代羅馬也有星宿信仰，比如說是太陽神、月亮神。星宿串連在一起的時候好似一條龍，因位置處 在天空東方，就假借它是東青龍、南朱雀、西白虎、北玄武，四方神獸的歷史典故便源於人的想 像，因星宿信仰的關係演變成有這五類神祇-東方青龍神、南方朱雀神、西方白虎神、北方玄武 神、中央勾陳大帝。一般來講，道長會派遣四營兵馬鎮守四方和中央，而法師則是招集五營去分 布軍隊去駐紮鎮守環界，在東隆宮作醮科若看到道長手持五方令旗時就代表要發號軍令。
儀軌程序的神化故事當中，就是常與非常的轉換，然後不斷地累加，在東隆宮南方道長遣將 召四營召元帥鎮守四方之後，又看到頭綁紅巾的法師準備調營，這是因為道士召四營鎮守內圈， 紅頭法師招五營鎮守外圈，這是一個累加效果，一個圈圈內不斷從中心點往外擴，這個就是信仰 空間所謂的科儀。
科儀的範圍分為內外、四方、中央三類，在科儀進行的整個過程中，為保持神明所處的空間 潔淨，得用「火」去消除汙穢和「水」去淨化，讓這個空間脫凡入聖，透過五覺-視、聲、味、 觸、聞以期達到空間的光明諧和清淨，「視」-民眾眼睛看到道師做法會的認真揮舞姿態覺得法 力高強，「味」-祭拜過的食物吃了令人有安心感，「觸」-收驚時接觸替身或符令來消除汙穢，
守。道長或法師行科儀是在存思假想的過程當中，界定東南西北完後，分別拿五個旗號(東方青 色旗、南方紅色旗、西方白色旗、北方黑色旗、中央黃色旗)去做一個所謂的象徵性的轉換，從 有形之物變成無形之物，科儀過程觀看道長手持何種顏色的旗子便知正在調何方位的營隊兵馬。 ◎開營放兵儀軌用咒「金爐香火氣紛紛，角聲響亮透天門，執符使者聞知角，聲響飛雲走馬 到壇前，神兵火急如律令，清清靈靈，統領營兵，完功太子，送去分明，金鎗向起繡球拋行，打 開營內，百萬雄兵，諸猛哪吒，勇猛官將，隨吾(調五營軍兵) 神兵火急如律令」、「祖師 為吾來招兵，本師為吾來招兵，仙人玉女為吾來招兵，合壇官將來為吾招兵，招兵三師三童子， 招兵三師三童郎，吾奉恩主○○○○眾神聖，前來領令，招出五營軍兵到壇前 神兵火急如律 令」
調營的儀軌程序-開壇請神：喝將→調營→放兵→犒賞→護衛(外)→圓滿→化金→收兵→安 營→護衛(內)，廟方因有某種需求請道師或法師開壇請神稟報無形的老闆，拜請營軍操練兵將整
調請東、南、西、北、中營兵馬，九、八、六、五、三千軍，九、八、六、五、三萬人，人人頭 戴大帽身穿甲，首職金鎗青龍、朱雀、白虎、玄武、皇帝旗，能請各各排兵起，能請各各排兵 行，左排兵右列馬，排兵走馬到壇前，神兵火急如律令」 從古地圖講到水文、聚落，聚落延伸到信仰空間文化的產生，推廣正確的信仰文化，它存在 常民的生活中，有時節性發生，清明節後是中秋節，可以清楚明白的辨別，信仰產生信念，能給 人們帶來精神上的慰藉，寄託無形的力量安心過日子。 講座答問錄 問 1: 講課時念儀軌咒是否妥當？ 答 1：我通常授課時會在黑板上貼一張紙「經典神授，神靈不必下降」，而且沒有持法器、 燒符令...等儀式，所以念咒也不會驅動兵馬。 問 2： 長輩曾告誡不要隨意翻看符咒語書籍，原因為何？ 答 2： 長輩可能怕初學者不得其門而入，無法掌握要領分辨好壞，恐其在無知無明下傷己傷
「聞」-聞燃香的味道讓人安定心靈，護衛神化透過假借來存思想像空間已被改變。
備隊伍，軍隊人馬吃飽後派至界定範圍內護衛，科儀結束圓滿後發薪資，收回兵馬回廟宇內部鎮
◎調營儀軌用咒「鼓角吹來第一、二、三、四、五聲，聲鼓角來調東、南、西、北、中營，
人，所以乾脆說別看別學，其實我認為只要持正心正念，所謂好或壞咒語當看持咒之人的心態用 法，有時候好咒能傷人，壞咒能助人，存乎於心。 問 3： 道長在何種儀式下會使用水？水的功能是什麼？ 答 3：水本具有洗滌清潔的作用，不管是經大儀軌或小儀軌後，在道長加持念咒語或焚化符令入 水成淨水，轉化成具有力量的水，比方說若身體不適到廟裡求符令，洗澡加入符水，清淨神聖的 水能淨化身體上的汙穢之氣，信仰生成信念，正念護持自身平安。 問 4：為何普渡儀式要放水燈？孤魂野鬼如何進入神聖空間享用供品而不會被神明驅走？ 答 4：普渡海上遇難的孤魂野鬼。道長會在結界上插上燈竿，上頭疏寫一段符令，大意是「現在 是什麼時節，我大開方便之門，你們這些海上遇難的孤魂野鬼，本地信眾備有這些供品，要來請 你們好好的享用」，所以就不會被神明驅離。 問 5: 東隆宮普渡時準備的冰花，只是為了放好看的嗎？ 答 5：(黃俊誠老師)：供神五品為香、花、茶、果、冰，在冰塊中放入飲料瓶、水果...等，成 效和製作不易，一支冰花製作時間為 4 天，比一般冰塊耗時價位高。
是東港普渡的特色供品，是項被發明出來的傳統。 問 6：為何是使用青竹符來界定範圍以及它還有哪些功能？每座廟宇神明以安置青竹符來界定管 轄守護範圍，不同間廟宇會不會有重疊空間的問題？ 答 6：竹子是古代時容易取得的農作物，再加上是圓柱型方便插入泥土地上，青竹上頭綁著符 令，符令上書寫記載著方位性、哪個神明、廟宇名號，有些青竹上還有配合色旗，色旗上記在哪
形的靈力信仰圈重疊無仿，因為這並非是人的絕對領域侵犯得拿命來拼鬥，題外話
信仰到達某個層級後，沒有去安置四方青竹符界定範圍，是否跟庄頭角頭和各方人士有關係，這 是我的疑惑，希望以後有機會和與座各位再深入探討。 問 7：老師您授課時有遇到半途說沒興趣再繼續學習的學生嗎？如何發掘「帶天命」的學生嗎？ 答 7： 以有形的東西去印證無形，我會以擲筊方式來決定是否教導該學生(五覺中的視覺)，曾 遇過學習不熱衷的學生，隨順因緣便不強求。持正信正念善念的學生，在學習過程不斷累加推疊 堅誠信念，靠自己去覺察印證無形的力量，便是有資質的學生。
答 5(張饌鰆老師)：西方學說理論 傳統都是被發明出來的，傳統祭禮不斷地創新演變，傳統的 內容核心之外再覆上一層現代多元文素，比如文創商品，把神明 Q 版化。冰花的元素值得辦一場 研討會，學術討論後的成果記錄留給後世，未來對文史研究有興趣的東港人看了文獻，知曉冰花
做宮廟、駐紮多少兵馬，主要為以有行之物向無形宣釋範圍。廟宇神明之間互有包容，無形對無
為何東隆宮
