40 | PRODUCIR XXI | Nº 360 | 20 de octubre de 2021
Edad al primer parto de vaquillonas de tambo DRA. ING. AGR. PAULA TURIELLO Y OTROS (1) mpturiello@ayv.unrc.edu.ar Tel: 358 6015857
El costo que implica la reposición en el tambo
P
arte de la eficiencia del tambo, está dada por el programa de reemplazo de las hembras. De hecho, este proceso puede representar entre 20 y 30% del costo de producción y, en general, es el 2do mayor costo, luego de la alimentación. En los últimos años, han cambiado los sistemas de crianza y recría de las vaquillonas, pasando de sistemas de bajos costos a sistemas más intensivos. Más allá del sistema, existe un adecuado conocimiento científico que, de ser implementado a campo, contribuiría a reducir los niveles de morbi-mortalidad y lograr una adecuada tasa de crecimiento. Gran parte de las pér-
didas asociadas a esto son evitables, lo que redundaría en una mayor disponibilidad de hembras de reemplazo y en el momento adecuado.
Principales variables que componen ese costo El número de vaquillonas y el tiempo que están en recría son las principales variables que componen este costo de producción. El desempeño de las vaquillonas de reemplazo depende en gran medida de la tasa de crecimiento y mortalidad, y de la edad al primer parto (EPP) de las mismas. A su vez, la EPP es función de la edad al servicio (criterio del productor y/o asesor para iniciar servicio) y del resultado reproductivo.
Edad al primer parto (EPP) recomendada Varios autores sugieren que para la raza Holstein el óptimo se encuentra entre los 21 y 24 meses. Si bien en varios trabajos la EPP estuvo asociada positivamente a la producción de leche, hay otros trabajos donde se observó lo contrario o incluso algunos donde no se encontró ninguna asociación. En un estudio llevado a cabo en Italia (Pirlo et al., 2000), por ejemplo, se observó que a medida que se incrementaba la EPP, también lo hacía la producción de leche en la 1ra lactancia. Recientemente, se analizaron datos de casi 4 millones de vaquillonas lecheras en Holanda y Bélgica (Etvelde et
(1) Autores: Dra. Ing. Agr. Paula Turiello1; PhD Med. Vet. Alejandro Larriestra1; Dra. Ing. Agr. Claudia Vissio1; MSc. Ing. Agr. Federico Demateis2 1 UNRC 2INTA Trenque Lauquen
