32 | PRODUCIR XXI | Nº 360 | 20 de octubre de 2021
Sorgo forrajero de pastoreo precoz.
Proteína y Energía para el verano, sistema sencillo y de bajo costo Una propuesta novedosa: pastoreo muy temprano de sorgo forrajero, con forraje de alta proteína y digestibilidad en pleno verano y luego intersiembra de avena o raigrás para tener forraje en invierno. M.V. JORGE SANTIAGO VILLALBA e IGNACIO VILLALBA Veterinaria Tandil - Estudio Ganadero villalbajs@gmail.com
L
os sistemas pastoriles sufren en verano un bache forrajero que incluye una caída en la disponibilidad de Proteína y Energía. Por esto deben recurrir a subproductos alimenticios en el tambo, o al encierre en la invernada. Ambas opciones con mayores costos que el forraje en pastoreo directo. El Sorgo es un clásico Verdeo de Verano (VV) que se utiliza en nuestro país desde hace más de 60 años para los bovinos, normalmente en pastoreo directo cuando sobrepasa los 60 cm de altura
(para evitar la toxicidad por ácido cianhídrico). Con la técnica de Pastoreo Precoz, nos puede proveer 20% de Proteína de Alta calidad y bajo costo durante unos 120 días, especialmente durante el verano.
Resultados observados Alta Digestibilidad que ronda
Una Energía resultante de su digestibilidad que ronda 2,8 Mcal/KgMS
Comportamiento
cespitoso que reemplaza a las altas varas de un pastoreo tradicional
Gran aumento del macollaje (16 macoel 75%
desde diciembre a marzo.
Alta
mantiene prácticamente a lo largo de todo el ciclo.
Proteína (mayor al 20%). Que se
llos cuando uno diferido o tradicional tiene2-3)
Un muy buen sombreado que limita las
