36 | PRODUCIR XXI | Nº 358 | 20 de agosto de 2021
$ del campo, una sección muy útil de la página web de Producir XXI
Relación de precios leche/concentrados Mostramos en esta nota algunos de los muchos y muy útiles datos que mes a mes se actualizan en la sección $ del campo de la pag web www.producirxxi.com.ar
L
as relaciones de precios insumo/producto indican la cantidad de un insumo (por ejemplo, maíz, alimento balanceado o mezcla) que se puede comprar por unidad de producto, en este caso litro de leche. Conocer las distintas relaciones de precios que intervienen en
nuestro negocio es de gran utilidad a la hora de tomar decisiones. Vemos a continuación la evolución de la capacidad de 1 litro de leche para comprar 3 diferentes concentrados: grano de maíz, alimento balanceado y mezcla de maíz y soja (70% y 30% respectivamente),
Ing. Agr. MARÍA JOSÉ SALGADO María.jose.salgado4@gmail.com
AGUSTINA CURCIO agscurcio@hotmail.com
desde 2012 a la fecha. Mostramos el gráfico 3B tal como aparece en nuestra página web www.producirxxi.com.ar, sección “$ del campo”. En la web aparece también el gráfico 3A mostrando los datos de 10 años. El gráfico 3B de esta nota presenta los valores de los últimos 24 meses.
GRAFICO 3-B
Relación de compra leche con Maíz, ABc y Mezcla. Kg de alimento/litro de leche. - Julio 2019 - julio 2021
Elaborado por Producir XXI con datos de Márgenes Agropecuarios y otros.
