Kar
l e f f to
s r e d n mal a urant der Welt
Das
a t s e R s p i erste Ch
Alles aus der tollen Knolle heisst die Devise im Londoner Trend-Restaurant «HipChips». Ein Konzept, das mit Kartoffelchips nicht nur einen britischen Klassiker neu auflegt, sondern der bescheidenen Kartoffel zu neuem Glanz verhilft. Autor: Anka Refghi
FOOD LOUNGE 84 IMAGINE VOLUME 26