Rezept des Tages: Panna cotta vom Apfel Zutaten für 4 Personen Zum Anrichten: 3 Blatt Gelatine Erdbeeren 200g Äpfel Granatapfelkerne 50g Zucker Kumquatscheiben 1/2 Zitrone, Saft Minze 200 ml Sahne 100 ml Milch Zubereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Äpfel schälen, entkernen, zerkleinern und mit Zucker und Zitronensaft bei schwacher Hitze weich dünsten. Mit dem Pürierstab fein mixen. Sahne und Milch aufkochen lassen und zum Apfelmus geben. Gelatine ausdrücken, dazugeben, die Masse in kleine Formen oder Gläser abfüllen und etwa 2 Stunden kalt stellen. Anrichten: Panna cotta auf Teller stürzen oder im Glas mit Erdbeeren, Granatapfelkernen und Kumquatscheiben anrichten. Mit Minze garnieren und servieren.
Stretching Contra und Pro: Contra: Dehnen ist kein Muss: Wissenschaftler sind sich einig, dass Stretchen vorm Sport weder Muskelkater noch Verletzungen vorbeugt. Freizeitsportler setzen außerdem oft Warm-up und Stretching gleichwas fatal ist. Denn fünf Standard-Dehnungen bereiten noch nicht auf‘s Training vor. Besser: zehn Minuten locker einlaufen oder einradeln- das macht die Muskeln wirklich warm und schützt sie damit. Pro: Nach dem Sport ist Stretching super, vor allem für die Psyche, denn es entspannt. Ob Dehnen auch bei der Muskelregeneration hilft, ist umstritten. Ein echter Bringer sind Extra- Dehneinheiten von mindestens 20 Minuten, die man sich z.B. im Studio zusammenstellen lässt. So ein passgenaues Stretchingprogramm macht tatsächlich beweglicher, kräftigt Bindegewebe und Muskeln- und verringert die Verletzungsgefahr.
Jagdpost am 02. Januar 2016
Die Sprache des Herzens bedient sich meist nur weniger Worte, sie besteht vielmehr aus liebevollen Zeichen der Zuneigung.
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