Philipson söderberg magasin nr 2 2013

Page 11

Konstnären Ernst Billgren gillar gränsöverskridande konstprojekt och samarbeten. Här med målningen som ligger till grund för etiketten till specialutgåvan av Masi Amarone Costasera.

Den första etiketten på vinet som gjorde entré i Sverige 1993.

20-årsjubileum! Masi Campofiorin firar i år 20 år i Systembolagets sortiment och är ­Sveriges mest sålda röda vin på flaska över 100 kronor. Ett mycket mångsidigt vin som passar till det mesta i köttväg men även kyckling och stekt fisk. Här finns både syra och frukt, mörka körsbär och fat. Pris: 109 kr, nr 5123

Lär känna några viner från Masi

Masi Amarone Costasera En klassisk amarone, fullmatad med kraft, doft och smak som drar mot russin och fikon. Passar till rött kött, vilt och smakrika ostar. Pris: 279 kr, nr 2345 Lagringsbara dyrgripar i begränsad upplaga i utvalda Systembolagsbutiker nov/dec. Här gäller det att hänga på låset!

och för familjen Boscaini, som grundade vinhuset i Valpolicella för två och ett halvt sekel sedan. Allt görs med passion och omsorg om kvalitet och traditioner. Raffaele Boscainis intresse för vin väcktes tidigt: – Från att jag var fyra-fem år älskade jag att hänga med farfar på vingården och var otroligt frågvis. Allt jag kan i dag grundlades under de åren. Raffaele Boscaini marknadschef och koordinator för den tekniska gruppen på Masi Agricola. Men under tonåren gick han igenom en frigörelseprocess och ville göra allt annat än jobba med vin. Studier och världen utanför Italien lockade. – Min pappa Sandro såg min frustration och sa åt mig att gå min egen väg. Han har alltid stöttat oss barn och har aldrig visat någon som helst förväntan på att vi skulle jobba i familjeföretaget. – Jag åkte till England för att plugga

i dag är

engelska, men började snabbt sakna ­vinvärlden och ville få användning av min kunskap och mina erfarenheter, säger Raffaele. Han insåg att ”vingården är en del av mitt DNA” och att han ville tillbaka och vara med att utveckla företaget och vinerna, med hänsyn tagen till miljön och Masis långa historia. – Förutom att vi tillsammans har lyckats höja nivån väsentligt på samtliga våra viner är jag kanske mest lycklig över att vi i tekniska gruppen har lyckats ta fram egen jäst ur våra vinkällare, jäst vi började använda i produktion förra året. En förnyelse genom att gå tillbaka till rötterna, typisk för familjen Boscainis sätt att producera vin enligt Raffaele. – Den typiska Masi-stilen är lättsamt fruktiga viner utan att vara för inställsamma och söta. Vi är inga trendsättare utan kommer alltid stå för klassisk elegans och seriositet utan att bli för formella.

Masi Osar 2006 Osar görs på den antika druvan oseleta. Mörkt och strävt, kan lagras i minst 25 år. Pris: 359 kr, nr 91253 (lanseras 1 nov)

Masi Riserva Costasera Amarone Classico 2008 Kraft och elegans, en flaggskepps-amarone! Pris: 470 kr, nr 91250 (lanseras 1 nov)

Masi Campologo di Torbe Amarone 2007 Amarone från en vingård med anor från 1100-­talet. Pris: 699 kr, nr 92020 (lanseras 2 dec)

Masi Mazzano Amarone Classico 2007 Masis mest eleganta amarone. Pris: 779 kr, nr 91300 (lanseras 2 dec)

nummer 2–2013 philipsonsoderberg.se

11


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.