ENERGIA ÉS GAZDASÁG
Energiaválság Európában 1. rész
NITROGÉNGENERÁTOROK
TECHNOLÓGIA ÉS KÖRNYEZET
HULLADÉKHŐBŐL ÁRAMOT? AZ ORC RENDSZEREKKEL LEHETSÉGES!
Kistelepülés energiaellátása ORC alkalmazásával– 1. Rész
ÉLETMÓD ÉS TÁRSADALOM
„Nálam semmi nem vész kárba, nem megy a kukába!” Interjú Navratil Ágnes kacat-designerrel – I. rész
Kovászolás, avagy új hobbi a konyhában
IMPRESSZUM
GoGreen kiadó: EnergyHub Kft.
Ügyvezető igazgató: Tóth Zoltán
Szabó Ádám
Kapcsolat:
1118 Budapest, Rétköz utca 5.
Szerkesztő: Green Edge reklámügynökség
Közreműködők:
Kelner Máté
Atlas Copco Hungary Kft.
Potoczky László GREENTECH ENERGY Kft.
Szabó Barbara Linda
Kovács-Sós Kitti
Bacskayné Szécsény
Julianna Viktória
Biró Barbara
Báló-Gazsó Ditta
Lajtos Edina
Tóth Zoltán
Rácz Attila Zoltán
EnergyHub Kft.
Fénykörközösség Nonprofit Kft.
Energymarket24 Kft.
Get Data Informatikai Kft.
Van olyan téma, amiről szívesen olvasna?
Írja meg nekünk a gogreen@energyhub.hu e-mail címre!
ENERGIA ÉS GAZDASÁG
3 ENERGIAVÁLSÁG EURÓPÁBAN 1. RÉSZ
6 NITROGÉNGENERÁTOROK
TECHNOLÓGIA ÉS KÖRNYEZET
9 HULLADÉKHŐBŐL ÁRAMOT? AZ ORC RENDSZEREKKEL LEHETSÉGES!
10 KISTELEPÜLÉS ENERGIAELLÁTÁSA ORC ALKALMAZÁSÁVAL– 1. RÉSZ
ÉLETMÓD ÉS TÁRSADALOM
12 „NÁLAM SEMMI NEM VÉSZ KÁRBA, NEM MEGY A KUKÁBA!” INTERJÚ NAVRATIL ÁGNES KACAT-DESIGNERREL – I. RÉSZ
17 KOVÁSZOLÁS, AVAGY ÚJ HOBBI A KONYHÁBAN
Borítókép: Unsplash (Zhou Xian)
Hatalmasat fordult majd 3 év alatt a gázhelyzet Európában. Miközben 2020 tavaszán szinte az összes szakértő arról beszélt, hogy tömve vannak a tárolók, és jó ideig olcsó marad a gáz, 2021 őszére a pesszimistábbak már gázhiánytól tartottak, az árak egymás után döntötték a történelmi csúcsokat, az orosz-ukrán háború pedig végleg megpecsételte az addigra egyre nagyobb lyukaktól tátongó európai-orosz kapcsolatokat, és 2022 augusztusára a gázárak már egészen elképesztő magasságokba kerültek.
Innen viszont azóta folyamatos csökkenés tapasztalható a földgáz piacon. A járvány és a lezárások keltette piaci hullámokat mindenki csúnyán alábecsülte, míg a háború és az európai ellátás oroszfüggőségét mindenki túlbecsülte. A fentiek következménye pedig az lett, hogy 2 év alatt több mint százszorosára drágult, majd hatodára értékelődött le a földgáz.
Sorozatunk első cikkében a földgáz árak mozgását követjük végig, és hogy ezek milyen hatással vannak Európára és Magyarországra.
Az európai energiaválság ugyanis teljesen egyértelműen gázalapú, a földgáz hiánya már jóval az orosz-ukrán háború kirobbanása előtt komoly problémákat és áremelkedést okozott Európában.
A gáz tőzsdei ára euróban kifejezve 2020 májusa és 2022 augusztusa között a 103-szorosára emelkedett. Ha forintban számolunk, a magyar deviza gyengülése miatt még ennél is nagyobb, 121-szeres a különbség.
Az Európában irányadó holland tőzsdei másnapi ár a korábban megszokott 10-20 EUR/MWh árról 2020.
május 22-re alig 3 EUR/MWh-ra csökkent. Ugyanezen másnapi termék ára a holland tőzsdén 2022. augusztus 27-én 312 EUR/MWh-t is meghaladta.
Persze előbbihez a 2020. tavaszi járványügyi leállások miatti irreálisan olcsó földgáz is kellett, azaz a nagy leállás miatt a kereslet omlott össze egyik pillanatról a másikra, történelmi mélypontra lökve a földgáz árát. A 2021 tavaszától kezdődő őrületet pedig épp a COVID európai gazdasági hatásának korábbi túlbecsülése és a gazdaság erőltetett talpra állítása okozta. De az európai gazdasági vonatkozás mellett megjelenik egy másik tényező, a kínálat eltűnése: a cseppfolyósított földgáz, azon belül is főként az amerikai LNG a Távol-Keletre, főleg Kínába ment az ottani hatalmas kereslet és magasabb kínált ár miatt, Ázsia lényegében elszívta az amerikai gázt Európa elől. Ez 2021 januárjában még nem okozott komoly gondot, mert Európában jelentős tartalékok voltak: a tárolókban a korábbi időszakokban rengeteg földgáz halmozódott fel. Az árak azonban tavasszal és nyáron is viszonylag magasak maradtak, sőt folyamatosan emelkedtek. Ez pedig arra késztette a gazdaság különböző szereplőit, hogy kivárják a fordulatot.
Áramlat 2-t üzembe helyezzék, és megindulhassanak a szállítások az Oroszországot Németországgal a Balti-tenger alatt összekötő gázvezetéken, de ez végül nem következett be, sőt az orosz-ukrán háború kirobbanása után már egyértelmű volt, hogy ezen az útvonalon jó ideig nem fog érkezni gáz Európába.
A fordulat azonban nem jött, sőt az amerikai szállítások elakadása után az oroszok is elkezdték visszafogni a szállításokat. Szeptemberben már egyértelmű túlkereslet volt: a vevők már nem igazán tudtak tovább várni, az addig elhalasztott vásárlások egyszerre jelentek meg a piacon. Az általános vélekedés szerint az oroszok arra vártak, hogy a már elkészült, de még engedélyekre váró Északi
Mindez már 2021 őszére soha nem látott gázárakat és akkor szinte még értelmezhetetlennek tűnő mozgásokat hozott a piacon. Az év utolsó két hetében duplájára drágult a földgáz a holland tőzsdén, hogy aztán 2022 első napjaiban harmadára essen az árfolyam. Ekkor úgy tűnt, hogy a szállítások megkezdődhetnek lassan az Északi Áramlat 2 vezetéken is, illetve az árak elértek egy olyan szintre, hogy az amerikai LNG szállítások iránya is megváltozzon.
A helyzet tehát már az orosz offenzíva megindítása előtt sem volt túl kedvező, a háború azonban egyértelműen tovább rontott rajta. Az Európai Unió és Oroszország közötti viszony romlásával az oroszok egyre kevesebb gázt küldtek Európába. Emiatt Európa elkezdett egy esetleges téli gázhiánytól rettegni, fokozatosan kialakult egy olyan helyzet, ahol a vevőknek egyszerűen nem számított az ár, bármennyiért megvették a gázt. Ez pedig a 2022. augusztus végi pánikban csúcsosodott ki, elérve a 2020. májusi földgáz árszint több mint százszorosát.
A nyári pánikvásárlások - aminek az EU intézményrendszere is támogatója volt a tagállamoknak előirányzott 80%-os tárolói töltöttségi szint megszabásával - eredményeként ősszel annyi gáz lett Európában, hogy kis túlzással már nem lehetett hova tenni. Ekkor megint olyat láthattunk a piacon, mint korábban soha: aki
egy napon belül át tudta venni a gázt, az töredékáron kaphatta meg ahhoz képest, aki egy hónappal későbbre kérte a szállítást. Az ilyen úgynevezett spot (azonnali) és forward (valamilyen jövőbeli időpontban történő) árak jellemzően együtt mozognak kisebb-nagyobb eltérésekkel, ekkor azonban ötszörös különbség is volt közöttük. Egyszerűen azért, mert az enyhe ősz miatt az adott pillanatban egyáltalán nem volt szükség gázra, és nem is lehetett elraktározni, viszont mindenki tudta, hogy egy hónappal később, ha elkezdődik a fűtési szezon, újra nagyobb mennyiségben kell majd vásárolni.
Mostanra azonban normalizálódott a helyzet. Az előző nagyjából egy hónap valószínűleg 2021 nyara óta a legnyugodtabb volt az európai gázpiacon. Az enyhe télnek, a felhalmozott készleteknek és a fogyasztás visszafogásának köszönhetően – a nagyon letekert orosz szállítások dacára – láthatóan megnyugodtak a piaci szereplők, talán a szükségesnél egy kicsit jobban is.
Az előző hetekben 10%-on belül mozgott a holland tőzsdén a földgáz ára, márpedig ilyenre az elmúlt másfél évben nem volt példa. Az utolsó ilyen időszak tavaly augusztus elején volt, de arra az időszakra inkább egy feszült kivárás volt a jellemző a jelenlegi több mint há-
romszorosán, mivel az orosz-német kapcsolatok akkor érték el a mélypontot az Északi Áramlat körüli vitában, aminek a végén az oroszok végül leállították a szállításokat. (Ezt a vezetéket azóta felrobbantották, így jelenleg esély sincs a szállításra ezen az útvonalon. Az, hogy a robbantás kinek a felelőssége, azóta sem derült ki.)
Persze stabilnak a mostani helyzetet sem lehet mondani annak ellenére, hogy a piac jelenleg kifejezetten optimista arcát mutatja. Bár Európa gáztartalékai kifejezetten magasak az enyhe idő miatt, egyelőre még nagyobb a fogyasztás, mint a kínálat, így a tárolók töltöttsége csökken. Sok múlik azon, mennyire lesz hideg a tél hátralévő része, és a tavasz, ami egyelőre az előrejelzések alapján Európa kezére játszik (ebből a közvetlen szempontból, de az enyhe idő járulékos következményei még később okozhatnak akár az energiatermelésben is problémát), és ennél is több múlik azon, hogyan sikerül a tartalékok visszapótlása tavasszal és ősszel. Ha nem érkezik elég gáz a kontinensre, vagy épp az előző nyarakhoz hasonlóan a nyár második felére Európa komoly hőhullámokkal és szárazsággal fog küzdeni, akkor az idei nyár is meredek áremelkedést hozhat.
Tartályban? Palackokban? Lehet saját generátorral is! Amennyiben vállalkozásának szüksége van olyan ipari gázokra, mint a nitrogén és az oxigén, az első kézenfekvő megoldásnak a gázpalackos szállítás tűnik. Azonban további, esetleg hatékonyabb lehetőségeket is figyelembe kell venni. Ebben a cikkben arról lesz szó, hogy palackokban, vagy folyékony formában is beszerezhetünk nitrogént, valamint úgy is, hogy PSA-, vagy membrán-nitrogéngenerátorral készítjük el azt magunknak.
bele, hogy mekkora kényelemmel jár, ha ugyanattól a beszállítótól szerezheti be az összes levegő- és gázelőállítási, illetve légkezelési igényét kielégítő berendezéseket. Arról nem is beszélve, hogy ilyen esetben elég egy szervizcsapatot kihívni az összes készülék kiváló állapotának fenntartása érdekében.
Hasonlítsuk össze, hogy milyen lehetőségek állnak a vállalatok rendelkezésére nitrogén szükséglet esetén.
Palackozott nitrogén
Ez a folyamat nagyon egyszerű, megrendeljük a kívánt nitrogénmennyiséget a kívánt alkalmazáshoz, és a szállító fél nagy, nehéz palackokban azt leszállítja hozzánk. A kriogén nitrogénüzem által előállított N2O2 gázzá alakítva, nagyon magas nyomáson (300 bar) kerül palac-
kozásra. Ez azt jelenti, hogy viszonylag kis palackban sok nitrogéngázt lehet tárolni. Ezeket a palackokat egy tárolóállványba helyezik, és teherautókon szállítják őket a rendeltetési helyükre. Használat után a kiürült palackokat a gáz gyártója összegyűjti.
Előnyei:
• Ha a nitrogénfelhasználása viszonylag alacsony, akkor ez egy nagyon egyszerű megoldás.
• Mivel a leszállított nitrogén készen rendelkezésre áll, a szakaszos felhasználások is lehetségesek.
• A telepítés nagyon egyszerű.
Hátrányai:
• Mivel a palackok vastag, nehéz acélból készülnek (és a nitrogén csaknem súlytalan), a gázt gyártó cég tulajdonképpen vasat szállít, ami nagyon nem környezetbarát.
• A palackokat soha nem lehet teljesen kiüríteni.
• Az ár viszonylag magas a többletmunkák miatt, amelyeket a gázgyártónak meg kell tennie azért, hogy a nitrogént Önhöz elszállítsa.
• Ha a gyártási folyamat megszakítása nem megengedett, speciális palackváltó (átkapcsoló) rendszerre van szükség.
• Biztonsági szempontok (a nehéz tárolók kezelése, nagy nyomás).
• Nagyfokú függés a nitrogén-beszállítótól.
• Nem alkalmas nagy mennyiségű gázfelhasználás esetére.
Folyékony nitrogén tároló tartály
A második lehetőség egy folyékony nitrogén tároló tartály telepítése a telephelyén, és annak egy gázgyártó társaság általi rendszeres feltöltése. Ezeket a tartályokat lehet bérelni (az említett gázgyártótól), vagy meg lehet vásárolni. Annak érdekében,hogy a bennük lévő nitrogént felhasználhassa, szükség van hozzá egy elpárologtatóra. Az elpárologtató a folyékony nitrogént felhasználható, gáz halmazállapotúvá alakítja. Csakúgy, mint a palackokban lévő nitrogént, ezt is teherautók juttatják el az Ön cégéhez, ebben az esetben azonban egy nagy, hőszigetelt tartálykocsiban szállítják. A folyékony nitrogént ezután a teherautóról a szigetelt tárolótartályba szivatytyúzzák. Lehetőség van folyékony nitrogén megrendelésére kisebb méretű tárolókban is kisebb fogyasztásokhoz, ezek a kis tartályok dewar edény néven ismertek.
Előnyei:
• Mivel a leszállított nitrogén készen rendelkezésre áll, a szakaszos felhasználások is lehetségesek.
• A legtöbb esetben a palackos nitrogénhez képest költséghatékonyabb.
• Amennyiben nő a termelés és a nitrogénigény, a felhasználási mennyiségek kisebb változtatása viszonylag egyszerű (ha az elpárologtató képes ezt kezelni fagyás nélkül).
Hátrányai:
• A tartályok szigetelése soha nem tökéletes. Ez azt jelenti, hogy a folyékony gáz felmelegszik, elpárolog magában a tartályban, és a nyomás megemelkedik, amíg a biztonsági szelep ki nem nyit és kiereszti a gáz egy részét. Ezeket a veszteségeket úgynevezett párolgási veszteségnek hívják.
• A tartályon kívül speciális alapra (amely szivárgás esetén ellenáll a rendkívüli hideg hőmérsékletnek) és egy elpárologtatóra is szükség van.
• Nem környezetbarát.
• Biztonsági szempontok (a folyékony nitrogén -196°Cos, fagyásveszély áll fenn, ha folyékony nitrogénnel dolgozunk).
• Az elpárologtató befagyhat, ha a nitrogénfogyasztása meghaladja a névleges értéket, vagy ha a külső hőmérséklet alacsony.
• Helyszíni krió-gyártás: amennyiben az üzem nitrogénfogyasztása rendkívül magas, egy gázgyártó cég telepíthet egy (kisméretű) kriogén nitrogénüzemet a felhasználás helyére a termeléshez. Ez ugyanolyan típusú nitrogéngenerátor, mint amivel a palackokban és tartálykocsikban szállított nitrogént lehet létrehozni.
Gyártás helyszínén működő nitrogéngenerátor, PSA technológiával, 10 bar nyomásig.
A nitrogén beszerzésének korábban ismertetett módszereivel ellentétben a saját termeléshez nem szükséges kriogén folyamat. Szélsőséges hőmérsékletek sehol sem találhatók a membrán, vagy a nyomáslengéses gázadszorpciós (PSA) nitrogéngenerátorokban. Ezek a generátorok más módon választják szét alkotóelemeire a levegőt. A PSA és a membrán két nagyon különböző technológia, azonban mindkettő működéséhez sűrített levegő áramlására van szükség. Mivel ezek a technológiák nagyban különböznek a kriótól, a keletkező gáz összetétele is más lesz. A kriogén nitrogéngáz állandó, nagyon magas tisztaságú. A kereskedelemben kapható generátorok által leválasztott nitrogén tisztasága
beállítható a gyártás igényeinek megfelelően, de a krio által előállított nitrogénnel azonos tisztaság elérésének hatékonysága ezeknél rendkívül alacsony. Ezekkel a gépekkel a magasabb tisztasági szint elérése nagyobb teljesítményt igényel, ami magasabb üzemeltetési költségeket eredményez. Az azonban elmondható, hogy a legtöbb alkalmazásnál a kriogén nitrogén tisztasága meghaladja a szükséges szintet.
Előnyei:
• Sok esetben a saját nitrogén előállítása a legalacsonyabb összköltséggel járó megoldás.
• A tisztaság a gyártás igényei szerint állítható be, a költségek az N2O2 tisztasági szintjével együtt csökkennek.
• Ön független minden gázszolgáltatótól.
• A gáz ára nagyon stabil, csak a telepített egység működtetéséhez használt villamos energia árának változására érzékeny.
• Ez egy biztonságos megoldás (nincs alacsony hőmérséklet vagy magas nyomás).
• Nincs hulladék (nincs visszaküldött gáz a szállítóhoz, nincs párolgási veszteség), azt állítja elő, amire szüksége van.
• A többi lehetőséghez képest környezetbarát.
Hátrányai:
• Különleges intézkedéseket kell tenni az áramlási csúcsok lehetővé tétele érdekében (például puffertartály, nagynyomású puffertartály).
• A gázfogyasztás enyhe növekedése, amely meghaladja a beépített egység névleges kapacitását, nagyobb hatással jár a folyékony vagy palackozott nitrogénhez képest.
• Ha a telepített egység különböző részei más-más beszállítóktól származnak, az a kommunikációt és a szervizt nagyobb kihívássá teheti.
Ha képes saját maga számára előállítani a nitrogént, az azt jelenti, hogy teljes mértékben irányítása alatt tartja a N2-ellátást. Ez számos előnyt jelent azon vállalatok számára, amelyeknek napi szinten szükségük van nitrogénre. A helyszíni nitrogén-előállítás révén nem kell külső felekre támaszkodnia az ellátás biztosítása érdekében, így kiküszöbölhetők a feldolgozással, az újratöltéssel és a szállítással kapcsolatos költségek.
https://www.atlascopco.com/hu-hu/compressors/products/ nitrogen-generators
Forrás: Atlas Copco Hungary Kft.
Kompakt méretű alapra szerelt, nagynyomású nitrogéngenerátor egység, 40-300 bar közötti végnyomású. Egy VSD technológiájú GA kompresszort, egy NGP+ nitrogéngenerátort, levegő- és nitrogéntartályokat, nyomásfokozókat,szárítókat és szűrőket tartalmaz.
Gyakori probléma, hogy a különböző ipari technológiákból, kazánokból, kemencékből származó hulladékhővel nem tud az adott vállalat mit kezdeni, mert a használati melegvíz, fürdővíz térfogatigénye kevés, a felesleges hő hőmérséklete alacsony, és külső értékesítésre sincs lehetőség. Ez esteben is van megoldás bizonyos feltételek megléte estén, hogy hasznosítsuk ezen hőforrásokat, mégpedig a hőhasznosítás helyett elektromos áram termelésére.
Az elmúlt évek, évtizedek fejlesztéseinek köszönhetően már alacsony, 100°C alatti hőmérséklet és 20 bar alatti nyomás esetén is gazdaságos módon nyerhető ki elektromos áram a hulladékhőből. Ezek a modern, kompakt ORC rendszerek az energiaválság közepette még inkább felértékelődnek, és elérhetővé válnak a vállalatok számára is.
Az ORC "Organic Rankine Cycle" – azaz „szerves Rankinekörfolyamat” egy olyan termodinamikai folyamat, amelyben víz helyett egy alacsony forráspontú, szerves anyag kering munkaközegként. Felépítése a hagyományos, víz munkaközegű Rankine-ciklushoz hasonló. A folyékony halmazállapotú munkaközeget egy szivattyú az elpárologtatóba továbbítja, ahol az állandó nyomáson elgőzölög, a gőz turbinát hajt, ami egy generátoron keresztül elektromos áramot termel. A gőz nyomása a turbinát követően lecsökken, majd egy kondenzátoron átvezetve ismét folyadék halmazállapotú lesz, és a körfolyamat újraindul. Mivel a közeg forráspontja jóval a víz forráspontja alatt van, akár egy 65°C kezdő hőforrással (víz) is működik a rendszer, azaz az elpárologtatás.
Egyszerűsítve, elképzelhető úgy is, mintha a háztartási hűtőgépünk kompresszorával áramot termeltetnénk úgy, hogy kinyitjuk az ajtaját, és fűtjük a hátoldalát.
A fejlesztéseknek köszönhetően gyártótól függően akár már 400 kW bemenő teljesítménytől is kialakíthatóak a rendszerek. 65°C–100°C-os hőforrás esetén 6-10%os hatásfokot lehet elérni, így gázmotorok, kisebb geotermikus hőforrások is jól alkalmazhatóak. A nagyobb, minimum 100°C belépő hőmérsékletű rendszereknél
már 18-20%-os hatásfok is elérhető. Itt a belépő teljesítmény minimum 1.200 kW, és egészen 15.000 kW-ig kiépíthető. A hőforrás lehet ipari füstgáz, gázturbina hulladékhő, biomassza égetés vagy geotermikus energia. A beruházási költség 1.200 és 6.000 EUR között mozog kilowattonként.
Egy 40 kW elektromos teljesítményű rendszert feltételezve a beruházás összege maximum 240.000 EUR körül alakul, míg a kinyerhető elektromos áramért 24 órás üzemidőt és 150 HUF/kWh áramdíjat feltételezve 131.000 EUR az éves bevétel, tehát a projekt kevesebb, mint 2 éven belül megtérül. Ha figyelembe vesszük, hogy az EKR1-ben a megtakarítás a legtöbb esetben elszámolható, akkor a beruházás azonnal megtérül. Érdemes tehát számolni, és megfontolni az ORC rendszerek alkalmazását!
Az ORC rendszer működése:
1EKR – Energiahatékonysági Kötelezettségi Rendszerről további információ itt érhető el: https://www.enhat.mekh.hu/ekr
Potoczky László, GREENTECH ENERGY Kft.
Előző cikkünkben arról írtunk, hogyan lehetséges a szerves Rankine-ciklus segítségével a különféle ipari folyamatokból származó hulladékhő, biomassza, geotermikus hőforrások hasznosítása elektromos áram termelésre. Az ORC alkalmazásával és a megfelelő rendelkezésre álló hőforrásokkal biztosítható egy kistelepülés saját energiaellátása, ezúttal ennek egy lehetséges megvalósítását, illetve néhány ORC alkalmazást mutatunk be.
rendszerek ORC-vel
A geotermikus energiát hőforrásként használó geotermikus erőművek, mint például a Turán létesült Turai Geotermikus Erőmű ORC technológia segítségével állít elő elektromos áramot. Az erőmű 1.500-2.000 méter mélyen található rezervoárból jövő, 6.000 l/ perc hozamú, 125°C-os termálvizet használ, melyet egy termelőszivattyú juttatt a felszínre. A kitermelt termálvíz az erőművi hasznosítás után visszasajtolásra kerül. A Turai Geotermikus Erőmű beépített villamos teljesítménye 3,35 MWe, hatásfoka mindössze 10-15%.
A geotermikus erőművek egyik legnagyobb előnye az időjárási viszonyoktól való független működés. A környezeti jellemzők változása csak kis mértékben hat a termelésre. Emiatt a geotermikus erőművek képesek alaperőműként üzemelni.
A napsugárzást kétféle módon lehet villamosenergiatermelésre használni: napelemek segítségével közvetlen energiaátalakítás során, vagy naphőerőművekben közvetetten. A jelenlegi naphőerőművekre a nagy teljesítmény jellemző, a jó hatásfok eléréséhez szükséges hőmérsékletet a napsugárzás koncentrálásával biztosítják. ORC segítségével azonban a nem koncentrátoros napkollektorok (például síkkollektor) által előállított alacsonyabb hőmérsékletű hő is hasznosítható. A síkkollektor abszorber lemeze által elnyelt és hővé alakított sugárzást, mely a kollektor felületre érkezett teljesítménynek a ~60%-a, a napkollektorban keringtetett folyadék veszi fel. A nagyobb hőteljesítmény elérése érdekében célszerű nagyobb fényáteresztő képességű, jó minőségű üvegfedést
alkalmazni, az abszorber lemez felületén többrétegű, szelektív bevonatot kialakítani. A síkkollektorok által öszszegyűjtött napenergia tárolására érdemes egy hőtárolót alkalmazni, melynek segítségével akkor is biztosítható a folyamatos energiaellátás, ha kevés, vagy nincs napsugárzás. A hőtárolóval így hosszútávon is folyamatos és stabil működés érhető el.
A fent említett geotermikus és napenergiát felhasználó ORC rendszerek ötvözésével kialakítható egy hibrid geotermikus-szolár erőmű, mely alkalmas lehet egy kistelepülés energiaellátásának biztosítására. A hibrid geotermikus-szolár erőmű tulajdonságai kedvezőbbek, mint a két különálló rendszeré, azonban az erőmű termelése erősen függ a területi adottságoktól, ezért az adott helynek megfelelő napsugárzási értékekkel és geotermikus erőforrásokkal kell rendelkeznie. A rendszer sémája a következő oldalon lévő ábrán látható.
A kistelepülés villamosenergia-ellátását biztosító erőmű két alrendszerből áll. A geotermikus alrendszer (geotermikus kutak és szerves Rankine-körfolyamat) biztosítaná az alaperőművi működést, mivel a geotermikus energia folyamatosan rendelkezésre áll. A geotermikus erőmű folyamatos működésre képes, és az alacsony üzemeltetési költség miatt gazdaságos is az állandó üzem. A kihasználási óraszámuk magas, csak a karbantartások ideje alatt van szükség leállításra. A napkollektoros rendszernek kiegészítő szerepe van. Ez segítene rá a működésre, amennyiben a geoter-
mikus erőmű önmagában nem tudja kielégíteni az igényeket. Abban az esetben, ha a napkollektorok nem működnek (például éjszaka, télen), a hőtároló biztosítja az ORC számára a megfelelő hőmennyiséget, melyet a kollektorok korábban feltöltöttek.
A téli időszakban az erőművi körfolyamat hatásfoka a környezeti hőmérséklet (hőelvonási hőmérséklet) miatt magasabb, mint nyáron. Ősszel és télen a napkollektorok nem, vagy csak nagyon kevés energiát termelnek, ezért október és február között csak a hőtároló fogja biztosítani a geotermikus kutakat kiegészítve a hőenergiát. Ekkor történik a hőtároló kisütése. A tavaszi és nyári időszakban jelentősebb a napsugárzás
mértéke, a napkollektorok több hőenergiát termelnek. Április és szeptember között ezért a napkollektorok is szerepet játszanak az ORC munkaközegének felmelegítésében. A rendszernek ekkor tehát három hőforrása van: a geotermikus energia, a kollektorok, és este, mikor nincs napsugárzás, a hőtároló.
A kistelepülésen működő szerves Rankine-körfolyamat alapú erőművel 100 kW névleges teljesítménnyel éves szinten megközelítőleg 864 MWh/év villamosenergiatermelés érhető el. Ez elegendő egy 650 fős település villamosenergia-igényeinek kielégítéséhez.
Valószínűleg mindenki hallotta már a fenti mondat második felét és tűnődött el azon, hogy a másik fél fejében ugyan mi járhat ilyenkor, mit láthat abban a tárgyban, amitől mi már rég megszabadulnánk.
csodálatos képesség, melyet egyénenként eltérő formában élhetünk meg, melyben mindenki másképp képes kiteljesedni. Bámulatos, hogy az emberi agy mennyiféle lehetőséget talál a kreativitása kibontakoztatására. Az emberi sokféleség gyönyörködtet. Számtalan módon tudjuk megélni ugyanazt a történést és azonos dolgokról más-más véleménnyel lehetünk, gyakran szöges ellentétét gondoljuk annak, mint a másik fél. Kolléganőmmel egy rendezvény keretein belül találkoztunk Navratil Ágnessel – Barankával, aki egyedi használati tárgyaival gyorsan felhívta magára figyelmünket. Nagy örömömre egy interjú keretein belül mutathatjuk be munkásságát. Egy szombati délelőttön a VII. kerületben található alkotóműhelyében találkoztunk, ahol bepillantást nyerhettünk alkotói világába.
Kovács-Sós Kitti: Akik még nem ismerik a művészetedet, azoknak hogyan mutatkoznál be?
Baranka: Nagyvárosi nomád szemlélettel élek, és az ősközösségre jellemző gyűjtögető életmódot folytatok, csak kicsit másként. Városliget közeli nyitott műhelyemben kacat-dizájnerként alkotok, így amikor a várost járom, "nyitott áramkörrel" működöm. Receptoraim az izgalmas, különös anyagokra és formákra fókuszálnak, így szinte bármiben meg tudom találni a rejtett értékeket, legyen az tojástartó tálca, vámzár zsinór, kamion ponyva, vagy épp hangszigetelő szivacs.
„Nálam a régi sziták is újra hasznosulnak, mert hogy már nem szitáljuk a lisztet. Még anyukám igen, ő az a régimódi, de tőle is elkoboztam 3- 4 felesleges szitáját.”
Kovács-Sós Kitti: Az alkotóműhelyed kiválasztása milyen reakciókat váltott ki az ismerősi körödben?
Baranka: Amikor megvásároltam a műhelyként funkcionáló üzlethelyiséget, a környezetem értetlenül szemlélte, mi fogott meg engem az 5 méter belmagasságú, a végletekig lerobbant ingatlanban, ezért hosszú ideig rajta ragadt az "ól" csúfnév, majd a felújítás végeztével ez a jelző hamar kikopott a családi-baráti köztudatból, és Baranka ólja egyszerre Baranka design műhelyévé avanzsálódott.
Kovács-Sós Kitti: Hogyan választod ki, és milyen forrásból szerzed be ezeket az alapanyagokat?
Baranka: A közelmúltban egy hulladéklerakó telepen (ahová az üzlet felújítása során keletkezett sittet vittük), épp egy furgon érkezett a dohánygyárból, és nagyobb mennyiségű, dobozolt, selejt cigaretta füstszűrő rudakat pakoltak le. Természetesen, ezeket a saját autónkra azonnal felpakoltam, mert láttam benne a számtalan módon történő újrahasznosítás lehetőségét. A Baranka Hipsterdesign műhelyben a számomra oly kedves anyagok vesznek körül, mint a csirkeháló, hajókötél, ipari gumipadló, öreg fafelületek, NYÁK számítógép alaplap, biciklilánc, motorkerék abroncs, és egyéb, különféle nélkülözhetetlen gépalkatrész. Kedvelt időtöltésem továbbá az elhagyatott, letűnt ipartelepek, grandiózus gyárépületek felfedezése, ahol megérint a hely sajátos szelleme, légköre. Ezek a minden érzékszervemre ható kirándulások visszarepítenek az 1900as évekbe. Ilyenkor elképzelem az üzemekben folyó termelést. Rengeteg ismeretet szolgáltatnak ezek a helyek, így én nem a rozsdaövezetet látom, inkább múzeumlátogatásként élem meg. A munkáimhoz felhasznált rozsdás vasak, gépalkatrészek roppant izgalmas lelőhelyei a veterán autós-motoros börzék, és a fémhulladék átvevő telepek. Ezeken a metál secondhand "játszótereken" hosszú órákig is képes vagyok turkálni, válogatni. Nálam ez amolyan "csajos shopping".
Kovács-Sós Kitti: Mi az, ami kiemeli ezeket a tárgyakat a hulladékok sorából, ami felkelti az érdeklődésed irántuk?
Baranka: Leginkább a 70-es, 80-as évek rekvizitumai foglalkoztatnak. Re-designerként az okoz boldogságot, ha megváltoztathatom, átfogalmazhatom ezek eredeti funkcióját, és kezem nyomán egy új tárgy születhet. Természetesen, ha a művem másnak is tetszik, az maga a katarzis. Ilyenkor kevésbé érzem magam UFO-nak.
Kovács-Sós Kitti: Alkotásaidat különböző rendezvények alkalmával is képviselteted. Milyen reakciót szoktak kiváltani a munkáid a jelenlévők között?
Baranka: Általában a legtöbb ékszeresnél tolongás lesz, és az én asztalomhoz kevesebb érdeklődő jön oda, mert tényleg elég szűk és behatárolt ezeknek a kedvelői köre. Úgyhogy tisztában vagyok vele, hogy nem ez a legnépszerűbb, viszont aki ebbe az irányba tendál, nagyon szereti ezeket, és már például megkérdezik, hogy biztos, hogy a karkötőkön vagy chokereken a bőrök is szélhulladékból valók, mert hogy csak akkor veszik meg. Tehát tényleg csak akkor, ha hazai anyagból, vagy hazai hulladékból készült, fenntartható, etikus-designer alkotás. A „Zero Waste” tervezőket én csak Zero Hero-knak nevezem. Pont a minap azon gondolkodtam, hogy azért ez nem egy „újvonalas” trend. Az én nagymamám már maga is újrahasznosított. „Upcycler” volt a maga idejében. Régen a tejet zacskóban árulták, ami nagyon erős anyagból volt, mint most a sittes zsák. Ezt fölcsíkozta a Mama és kötött belőle lábtörlőszőnyeget, székpárnákat. Nekem innen jönnek ezek a kukás zsák táskák, valamilyen belső indíttatásból. Néha különböző színű szemetes zsák csíkokat dolgozok össze és ettól játékosabb a mintázata. Amikor érdekes színű szemetes zsákokat találok, mindig mentek belőle egy táskára-valót is.
Kovács-Sós Kitti: Úgy látom, ez a kötés-fonás visszatérő eleme alkotásaidnak.
Baranka: Igen, igen, a próbababákon látható férfiviseletek is kötéssel készültek. Ez volt egyébként a divattervezőin a diplomamunkám. Ezek a fiúk annyira útban
vannak otthon, hogy ide száműztem őket a műhelyembe, így legalább itt van egy kis társaságom, nem egyedül alkotok. Egyébként ezt a boleró szerű férfi viseletet csak magára borítja az ember, nincs ujja, nem kell belebújni, viszont roppant nehéz súlyúak, viselni ezt elég emberes. Anyagválasztást illetően nekem van egy bőrdíszműves múltam – bőrkonfekció-ipari előéletem – ezért általában a textileket bőrökkel kombinálom.
nek további felhasználásra. Nálunk a Maradékbazár az a hely, ahol a maradék új életet nyer. Itt nem csak adományt fogadni, hanem felajánlani is lehet, és nem csak nagyvállalatoknak. Néha nem is gondolnánk, hogy például a szárnyas betétek kiszabása után fennmaradó szélhulladék, valakinek kincs lehet.
Ugyan olyan érték, mint számomra a bontott vízvezeték-idomok. Remekül újjá tudnak születni indusztriális szobrok formájában. Új szereléseket manapság már ötrétegű, fehér műanyag csövekkel végeznek. A régi fém idomokat kibontják a falból, és szemétbe vagy jó esetben a fémhulladék átvevőbe kerül. Készítettem olyan szobrocskákat, amelyeknek vízóra fejük volt. Azokat imádták. A MÉH telepen találtam nagyobb és kisebb bontott vízórákat, így lett belőle apa és fia. Ugye a vízórákat 5 évente kell hitelesíteni, így lecserélik, ezért egészen egyszerű hozzájutni bontott vízórákhoz.
Kovács-Sós Kitti: Az alkatrészekből nem csak szobrok, de ékszerek is születnek. Milyen alkatrészeket használtál fel hozzájuk?
Kovács-Sós Kitti: Az első kiállításon, ahol találkoztunk, nagyon megfogtak a nyakláncaid, ha jól emlékszem, a rendezvényen mesélted, hogy épp szervizbe vitted a saját laptopod, amikor megláttad az asztalon a sok kidobásra ítélt számítógép alaplapot. Mi alapján választottad ki őket?
Baranka: Azok a jók, amik kaotikusak. Mindig megpróbálom a nyomtatott áramkörű lapokat úgy kiszabni, hogy valami izgalmas mindegyiken ékszeren történjen. Maradjon rajta egy processzor, kondenzátor vagy plug-in...
Kovács-Sós Kitti: Annyira hihetetlen az, hogy ennyi mindent meglátsz ezekben a régen használati, most már szemétnek titulált tárgyakban, pedig itt az élő bizonyíték, hogy van még benne potenciál.
Baranka: Igen, mindenben van. Az Egyesült Királyságban a Scrap Store-ok például igen elterjedtek, ahol a nagyvállalatok melléktermékeit, szélhulladékait lehet beszerezni kreatív alkotóknak és oktatási intézmények-
Baranka: A nyakláncokon, chokereken például bicikli vázra a csengőfelfogató, vagy varrógépalkatrészek, motor rugók, Trabantból kiszerelt emelő-kosár, bicikli golyós-kosár, sekli, gyűrűs csavar, karabíner, de izgalmas alkatrészekre lelek a gyűrűkhöz is. Órafogaskerekekből is készül ékszer a steampunk kedvelők miatt, de gyönyörűnek találom a menet-metszőket is. Tetszik a jelölés benne, hogy M4-es, vagy M6-os méret. Néha sikerül úgy felraknom egy-egy gépalkatrészt, vagy csapágyat a gyűrűalapra, hogy az forgatható. A vásárlóim valamiért kedvelik ezeket. A nagy kedvenc nálam a villanymotornak a szénkefe-rugója, mert azt gondolom, hogy formáját tekintve, ez egy gyönyörű alkatrész.
Számtalan gépalkatrészből található nálam teljes szett, például motor és bicikli-láncból (nyaklánc-karkötőgyűrű). Szerencsére ennek elég tág a viselői köre, nem csak a bringások és a motorosok miatt, ott vannak a steampunk kedvelők, a gótok, a gruftik, a dark-gótok, minden viktoriánus figura, aztán a zöldek, akik kifejezetten keresik az újrahasznosított termékeket..
Kovács-Sós Kitti: Reméljük, egyre jobban fog terjedni.
Baranka: Igen, én egyébként az figyeltem meg, mert sok éve vásározok és járok design-marketekre, hogy amikor elkezdtem, akkor szinte UFO-ként néztek rám, hogy mi ez? művészet? vagy mik ezek a rozsdás vasak? Akkoriban a design még nagyon gyerekcipőben járt, de kicsit kezdünk már design-szemléletűek lenni, és most már érdekes, különleges anyagokat, újrahasznosított divat cikkeket, lakberendezési tárgyakat, ajándék tárgyakat egyre szívesebben vásárolunk, viselünk. Valahogy fordul egy kicsit a világ, kezdünk efelé tendálni.
a súrlódási hővel szemben is ellenálló. Még csak most kezdtem el gyártani, de valószínűsítem, hogy ezek örök életű darabok, elnyűhetetlen nadrágszíjak, ami azért egy övnél elég ritka eset, és talán apáról fiúra szálló dolog is lehet , legfeljebb csatot kell rajta cserélni. Bízom benne, hogy nagy kedvence lesz a „slow-fashionisztáknak”, illetve a „slow-living elveket vallóknak.
Biró Barbara: Ezekre az anyagokra hogyan lehet szert tenni?
Baranka: Ez a kordura például egy csomagolóanyag volt, egy rendelt termék volt ezzel alaposan becsomagolva, hogy megvédje. Amikor megláttam ezt az anyagot, arra gondoltam, hogy valószínűleg ez a a csomagolóanyag többet ér, mint a rendelt termék.
Biró Barbara: Igen, ez is valós probléma, hogy mennyi csomagolóanyagot dobunk ki, amikor kétszer akkora a doboz, mint ami benne van. Vagy eleve felesleges a csomagolás, mert nem igényli maga a termék.
Az ipari gumipadlóból készült öveimet már nyilván ismeritek. (stopli mintás, tyúkláb minta, bordás lemez mintázatú). A gumitermékek újrahasznosítása még mindig komoly kihívás világszerte. Milyen formában nyerhet új életet a garázs vagy műhely aljzatburkolását követően a leeső szélhulladék csík? A kaucsuk biztosítja a rugalmasságukat, így egy kiadósabb lakoma után is kényelmesen méretre tágulnak. De mutatom az új anyagból készült nadrágszíjakat. Az anyag neve kordura. Roppant erős és tartós, többek közt az alkimisták és motorversenyzők is használják ruházatként. Esésnél véd és
Baranka: Azt talán meséltem nektek, hogy amikor ezt az üzletet felújítottuk, akkor levertük a vakolatot a falról, és vittük a hulladéklerakó-telepre a sittes zsákokat. Amíg a fiúk pakolták le, addig én körbe-körbe sétálgattam és láttam, hogy megáll egy autó, és nagy papírdobozokat raknak le. Borzasztóan kíváncsi lettem, hogy mi lehet a dobozokban, addig őgyelegtem ott, míg beszédbe elegyedtem, és mondták, hogy a dohánygyárban elrontotta a kolléga a gépbeállítást, és a cigarettaszálak papírjában a füstszűrőt telibe gyártották le dobozszámra, és mivel a dohány betöltésére már nem maradt hely, így mind selejt lett. Mondom, húha, ez valami gyönyörűség, és elkértem egy doboznyit, az úr pedig nézett rám, mint egy UFO-ra. Két színben volt – szürke és fehér –, vittem a fiúknak (akik addigra már lepakolták a sittet), hogy nem csak hoztunk, viszünk is. Azt mondták, csak én vagyok képes egy hulladék lerakóból elhozni valamit. Úgy emlékszem, karácsony közeledett, és készültek belőle karácsonyfadíszek, karácsonyi asztaldíszek, le lettek fújva műhóval, meg mindenféle csilli-villi dolgok kerültek rá, de a pillekönnyű füstszűrők térelválasztó függönyként is mutatósak voltak, a szürke és fehér színűeket izgalmas sormintába fűzve.
Eklektikus káosz – sörnyitók (szódáspatronok, bicikliszereléshez való villáskulcsok újraértelmezésével)
Biró Barbara: És ez mennyire bírja? Gondolom, kapott valami kezelést.
Baranka: Igen, nyilván nem örökéletű darabnak terveztem, csak úgy gondoltam, hogy leheljünk már új életet ezekbe, valami történjen velük. A cél az anyagmentés volt.
Akad itt még egy figyelemre méltó alapanyag. A neve bio-kompozit. Sajnos a világ fuldoklik a vegyi anyagokban. De talán ez lehet a mentőöv, a jövő anyaga a környezetszennyező műanyagok kiváltására, ami ugye hosszú idő után sem bomlik le és költséges újrahasznosítási problémákat vet fel. Egy győri mérnökiroda fejleszti ezt az anyagotI, melynek az alapja tejsav (PLA) és len, melyek maradéktalanul lebomló anyagok. Az itt látható bio-kompozit táskák és pénztárcák gyártása egy egyetemi kísérlet volt arra, hogy ez az anyag megfelelő lehet a bőr-ipar számára az állati bőr kiváltására. A bőr kikészítés, cserzés és festés során, számos egészségre és környeztre ártalmas vegyianyagot használnak. Úgy tudom, a bútorgyártásban is igyekeznek hasznosítani ezt az alternatív alapanyagot, de még így is túl sok fát vágunk ki. Az autógyártásban is tesztelik, műszerfalak gyártásához. A bőripari anyagoktól a biokompozit ugyan, merevebb, viszont hővel remekül formázható. Vegyünk egy extrém esetet, például leejted a táskád, rámegy a busz és összenyomódik. Otthon fogod a hajszárítót és meleg levegővel egyszerűen újraformázható. A táskák gyártása során, tervezői szem-
pont volt, hogy a bélések, vállszíjak és kézi fogantyúk is lebomló len vagy kender kötélből, szövetből készüljenek. Így ha meguntuk a táskánkat, pénztárcánkat, nem a kukába dobjuk, a szeméthegyeket növelve, hanem a kerti komposztba, ahol néhány hónap alatt eltűnik, vagyis lebomlik.
Interjúnk első felében bemutattunk mindennapi használati tárgyakat, ékszereket és szobrokat. Következő részünkben bepillantást nyerhetünk a lLOFT-design lakberendezés rejtelmeibe, ahol Baranka körbevezet minket hangulatos és egyedi elemekkel ellátott stúdiójában.
Biró Barbara, Kovács-Sós Kitti
Előző számunkban bemutattuk, mit is jelent a fermentálás, milyen erjedési folyamatokat ismerünk. Most betekintést nyújtunk a COVID időszak újhullámos hobbijába, a kovászolás technikájába, mely egy a több, már említett erjesztési technika közül, ráadásul annak a legbonyolultabb fajtája, mivel az alkoholos, ecetsavas és a tejsavas erjedés egyezerre van jelen ezen folyamat során.
Akovászban 3 értékes mikróba, 2 fajta baktérium és 1 gomba flóra van jelen: a tejsav baktérium, az esetsav baktérium és az élesztőgomba.
Az élesztőgombák felelnek a szénhidrátok feldolgozásáért, és ezen tevékenység során termelt CO2-vel a tésztánk lazításáért, légies szerkezetéért. Az esetsav baktérium a lisztben lévő tápanyagok, ásványi anyagok és vitaminok kibontásáért, és ezáltal az íz és az aroma kialakításáért felel. A tejsav baktériumoknak a feladata a gluténszálak kialakítása, a szabadgyökök abba való beépítése, ami nagyban segíti az emészthetőséget, az allergiás tünetek kialakulásának csökkenését, vagy akár a kialakult tünetek megszűnését is.
Nézzük meg, mi is a kovász, és hogyan lehet azt elkészíteni a saját otthonunkban is.
A kovászhoz nem kell más, csak némi liszt és víz, a levegőben található, természetes élesztőgombák és némi türelem. A türelem itt kulcsfontosságú, mivel 8-10 nap is szükséges ahhoz, hogy kenyérkészítésre fogható kovászunk legyen.
A kovász tehát lisztből és vízből álló keverék, ami ideális táptalajként szolgál az élesztőgombáknak. A liszt legyen fele arányban teljes kiőrlésű és BL80-as kenyérhez használt liszt, a víz lehet csapvíz, de 1-2 napot állt csapvíz legyen, mentesítve így a hozzáadott klórtól, ami gátló hatású a mikrobáink szaporodására.
Innentől már csak szigorú napirendre, a kovász rendszeres táplálására és melegre (minimum 22°C) van szükség ahhoz, hogy bő egy hét múlva már süthessünk vele.
Tehát a szigorú napirend a következő:
1. nap: Mérjünk ki 30 g lisztet egy kitisztított, sterilizált befőttesüvegbe, és adjunk hozzá ugyanennyi vizet. Keverjük össze, majd tegyük rá a csavaros fedőt, de azt ne csavarjuk rá teljesen, hogy a levegő be tudjon áramolni, és az abban lévő gombák a keverékünkbe tudjanak kerülni.
2. nap: 24 óra elteltével ismét tegyünk az üvegbe 30 g lisztet és 30 g vizet, keverjük össze a korábbi adaggal, és zárjuk le lazán.
3. nap: Ekkor már láthatunk apró buborékokat a kovászunkban, és kissé savanykásabb lehet az illata. Vegyünk ki a kovászból 50 g mennyiséget, majd a 3. nap végezzük el az „etetést” kétszer, 12 óra eltéréssel, de most 50-50 g liszttel és vízzel.
4-7.nap: Ismételjük az etetéseket napi 2x. Könnyebb, ha mindig reggel és este végezzük fix időpontban. A kovászt, amit kiveszünk az üvegből, egyelőre dobjuk ki - később majd süssük el.
a 8. napig ne nagyon kóstolgassuk, ugyanis, ha nem mentek végbe még a megfelelő folyamatok, akkor káros is lehet.
Az, hogy épp milyen kultúrák fejlődnek ki a kovászban, javarészt szerencse dolga, így minden kovász különböző lesz. Ha viszont minden kovász különbözik, akkor itt az alkalom arra, hogy teljesen egyedi alkotás jöjjön létre: az egyszerű kovászban olyan bonyolult folyamatok zajlanak le, és annyiféle laktobacillus képes benne tanyát verni, hogy ezen kérdés egy ideje már a tudósokat is foglalkoztatja. A baktériumok ráadásul számtalan helyről kerülhetnek a keverékbe: a levegőből, a liszt őrlése során, sőt, a készítő kezéről is, így könnyen lehet, hogy még az sem mindegy, hogy ki készíti a kovászt.
A kovász egyedisége mellett a kovászolásnak a legfőbb célja, hogy az élesztőgombák kellő mértékben elszaporodjanak, hogy a tésztánk lazításához elegendő széndioxid-gáz képződhessen. De mindemellett a tejsav és ecetsav termelésével a „nagyi kenyerét" felidéző aromákat fogunk kapni a kovász segítségével. Az így készített kenyereknek tehát gazdagabb ízük van, mint a hétköznapi élesztős társaiknak.
Tehát kovászolásra fel!
Következő cikkünkben bemutatjuk a kovásszal való kenyérsütés rejtelmeit. Tartsatok velünk akkor is!
Képek forrása: Freepik prémium
Bacskayné Szécsény Julianna Viktória
8. nap: Kovászunk a 8. napra kellemesen savanykás ízű, barnás színű, buborékos kell, hogy legyen. Ekkor megkezdhetjük vele a sütést. Fontos, hogy a kovászt
20:30 - 21:30
GoGreen Icons sorozatunk keretén belül egy újabb helyszínnel, a dél-magyarországi műanyagipari cég, geotermikus energiával fűtött gyárával szeretnénk lehetőséget biztosítani a különböző erőműtípusok megismerésére. November 16-án érdeklődő partnereinkkel megnézhettük a geotermikus kutat és a hőközpontot, miközben a gyár szakértőitől minden felmerült kérésünkre választ kaptunk. Többek között megtudhattuk, hogy a 2.346 m-es úgynevezett pozitív kútból 85°C körüli fluidumot nyernek ki, mellyel hőcserélőkön keresztül a gyár fűtési és használati melegvíz igényének 100%-át fedezik. Bár a hőközpontban földgáz tüzelésű kazánok is vannak, de a geotermiának ezek csak vésztartalékként vannak beépítve. Az idei évben egy napelem farmot is telepítettek, hogy a fűtési igényük mellett, már a villamos energia felhasználásukat is minél nagyobb részben saját termelésű megújuló energiával lássák el.
Szél-és vízerőművek mellett biogáz- és szalma- tüzelésű erőművekbe, az ország első önálló akkumulátoros energiatárolójának megtekintésére, illetve egyéb kisebb napelemes rendszerek megtekintésére továbbra is lehetőséget kínálunk. Az események ingyenesen látogathatók, de a létszámkorlát miatt regisztrációhoz kötöttek. Regisztrálni a gogeen@energyhub.hu e-mail címen folyamatosan lehet, a megtekinteni kívánt erőműtípus megjelölésével! A jelentkezőket a részletekkel kapcsolatban e-mailen értesítjük. Tartsanak velünk!
2023 már most rekordévnek számít, a National Show and Ice Data Center adatai szerint a jég mintegy 1,91 millió m2-re csökkent, az Antarktisznak egyre nehezebb megtartani vékonyodó jégtábláit. Ennek oka azonban összetett, nem lehet csupán az éghajlatváltozás számlájára írni. A jégtakaró a sarkvidéki élet kulcsfontosságú helyszíne, valamint téli-nyári változása olyan folyamat része, mely a globális éghajlati rendszert szabályozza.
forrás: https://index.hu/tudomany/2023/02/19/ antarktisz-jeg-felmelegedes-olvadas/
Megjelent Magyarország Első Klímasemlegességi Előrehaladási Jelentése a Green Policy Center gondozásában. A tanulmány szerint nemzetközi szinten a középmezőnyben helyezkedünk el, de uniós viszonylatban már az átlagnál hátrébb vagyunk a különféle mutatók és rangsorok alapján. Az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkenése elsősorban a válságok idején volt megfigyelhető, egyébként stagnált. Az éghajlatváltozás hazánkat is érinti, a másfél fokos cél eléréséhez pedig további erőfeszítésekre van szükség.
forrás: https://index.hu/belfold/2023/02/15/ klimavaltozas-klimasemlegesseg-kornyezetvedelemzoldpolitika-uveghazhatasu-gazok-globalisfelmelegedes/
A munkálatok idén nyáron kezdődnek, a park legkésőbb 2024. végén kezdhet el áramot termelni, csúcsteljesítménye mintegy 2.000 MW lesz. 200 millió eurós befektetés keretében egy 500 MWh kapacitású energiatároló rendszert is építenek. 2024 után több másik napelemparkot is terveznek üzembe helyezni. A beruházó egy svéd érdekeltségű nemzetközi energetikai cégcsoport, mely Európa eddigi legnagyobb napelemparkját készül felépíteni.
forrás: https://www.portfolio.hu/ gazdasag/20230217/magyarorszag-szomszedjabanepul-europa-legnagyobb-napelemparkja-597784
Több embert ki kellett telepíteni, a károk a terület állat-és növényvilágában is súlyosak. A tűz Pinares de Mayarí hegyvidéki területein pusztít, a katasztrófavédelem minden erejével a lángok megfékezésén dolgozik. A kiszáradt aljnövényzet és a nagy szél azonban gyorsítja a terjedést. A „száraz évszak”, azaz a januártól májusig terjedő időszak alatt több tűzesetre is számítanak, mely nagyrészt szándékos gyújtogatás eredménye, fő okai a növényzet vagy cukornád engedély nélküli égetése, illetve az orvvadászok tevékenysége.
forrás: https://www.origo.hu/nagyvilag/20230222hatalmas-hegyvideki-erdotuzzel-kuzdenekkubaban.html