GO GREEN - 2022 Július - Augusztus

2022. JÚLIUS - AUGUSZTUS

MAGAZIN A FENNTARTHATÓSÁGRÓL TECHNOLÓGIA ÉS KÖRNYEZET

ENERGIA ÉS GAZDASÁG

ÉLETMÓD ÉS TÁRSADALOM

Hulladékhő-felhasználása fázisváltó anyagok segítségével

Adatokra alapozott szemesterményszárítás a túlszárítás, azaz az energiapazarlás ellen

„ÚGY ENNÉK VALAMIT, DE NEM KÍVÁNOK SEMMIT”

A megújulókról általánosságban, valamint általános helyzetükről hazánkban Hűtési rendszerek hatékonyságának növelése

A HÁZTARTÁSI KÉSZÜLÉKEK GARANCIAIDEJE ÉS A KLÍMAVÁLTOZÁS

FÖLD vs. PLASZTIK

1

Tartalom IMPRESSZUM GoGreen kiadó: NRGMarket Plus Kft. Ügyvezető igazgató: Tóth Zoltán Szabó Ádám

TECHNOLÓGIA ÉS KÖRNYEZET

Kapcsolat: 1118 Budapest, Rétköz utca 5.

3

HULLADÉKHŐ-FELHASZNÁLÁSA FÁZISVÁLTÓ ANYAGOK SEGÍTSÉGÉVEL

5

A MEGÚJULÓKRÓL ÁLTALÁNOSSÁGBAN, VALAMINT ÁLTALÁNOS HELYZETÜKRŐL HAZÁNKBAN

7

HŰTÉSI RENDSZEREK HATÉKONYSÁGÁNAK NÖVELÉSE HŐAKKUMULÁTOROK SEGÍTSÉGÉVEL

Szerkesztő: Green Edge reklámügynökség Közreműködők: Erzsiák Bence Hirják Árpád Botond

ENERGIA

Andrássyné Farkas Rita

ÉS

Dr. Speiser Ferenc Péter

GAZDASÁG

Speiser Ferenc Kelner Máté

11

ADATOKRA ALAPOZOTT SZEMESTERMÉNYSZÁRÍTÁS A TÚLSZÁRÍTÁS, AZAZ AZ ENERGIAPAZARLÁS ELLEN

16

A HÁZTARTÁSI KÉSZÜLÉKEK GARANCIAIDEJE ÉS A KLÍMAVÁLTOZÁS

Kovács-Sós Kitti Halák Emese Biró Barbara Báló-Gazsó Ditta Lajtos Edina Tóth Zoltán Rácz Attila Zoltán NRGMarket Plus Kft. Fénykörközösség Nonprofit Kft. Energymarket 24 Kft. Get Data Informatikai Kft.

ÉLETMÓD

ENNÉK VALAMIT, DE NEM 19 „ÚGY KÍVÁNOK SEMMIT”

ÉS TÁRSADALOM

20 FÖLD VS. PLASZTIK

Van olyan téma, amiről szívesen olvasna? Írja meg nekünk a gogreen@energyhub.hu e-mail címre!

2

Borítókép: Pexels (Athena)

Különböző ipari, mezőgazdasági folyamatok magas hőmérsékleten játszódnak vagy jelentős hőkibocsátással járnak.

Cikkünkben megmutatjuk, hogyan hasznosítható az itt keletkező vagy megmaradó, de helyben fel nem használt, úgynevezett hulladékhő egy különleges módszer segítségével.

A

Heat Roadmap Europe szerint európai szinten csak

el a felhasználó számára. Ugyan jelenleg ez a gondolat

a villamosenergia-előállításnál annyi hulladékhő ke-

még idegennek hathat, azonban láthatunk rá példát a

letkezik, amiből Európa teljes fűtési igénye megoldható

nemzetközi gyakorlatban.

lenne. A gond az, hogy a hulladékhő általában nem ott van, ahol szükség lenne rá.

A hőtárolási módszereket alapvetően két kategóriába sorolhatjuk: kémiai és termikus.

A hő elszállítására jelenleg egy elterjedt megoldás van, ez pedig a távvezetékkel történő szállítás, ami ugyan

A kémiai hőtárolás röviden kémiai reakciók segítségével

nagyfokú szolgáltatási biztonságot biztosít, valamint

létrehozott hőelnyelést és hőkibocsátás ciklusát jelenti,

jelentősen hozzájárul a környezetvédelemhez, a tiszta

de ezt jelenleg bővebben nem taglalom. A termikus

levegőhöz, azonban a szállítási útvonalon jelentős

hőtárolás tovább osztható szenzibilis és látens típusra.

veszteség keletkezik, és a fűtés költsége is magas lehet.

Emellett sok esetben nem megoldható vezeték kiépíté-

A szenzibilis hőtárolást nevezhetjük „érzékelhető”

se (például nem megfelelő terepviszonyok miatt).

hőtárolásnak is, ebben az esetben a hőtároló munka-

Egy másik – talán elsőre igencsak elrugaszkodott öt-

közegünk lehet például víz, melynek hőmérséklet-vál-

letnek mondható – megoldás lehet, ha a felszabaduló

tozását használjuk ki a hőtárolás során. Ennél azonban

hőt először eltároljuk, majd magát a tárolót szállítjuk

jobb megoldásnak bizonyul a látens hőtárolás, ugyanis 3

TECHNOLÓGIA ÉS KÖRNYEZET

Hulladékhő-felhasználása fázisváltó anyagok segítségével

e folyamat esetén különböző fázisváltó munkaközegek

melyekben szintén magasak a fűtési igények. A cél az,

halmazállapot-változásához és molekulaszerkezetük

hogy a biogáztelepen fennmaradó hulladékhő haszno-

átalakulásához szükséges energiamennyiséget vagyunk

sításra kerüljön a felsorolt épületek valamelyikében. Eh-

képesek eltárolni, meghozzá jóval nagyobb energiasű-

hez rendelkezésre áll a fenti kritériumoknak megfelelő,

rűség mellett.

körülbelül 3 m3 űrtartalmú tartály, benne pedig 2 t paraffin mint fázisváltó anyag. Ekkora mennyiség mintegy

Az egyszerűbb megértés kedvéért számszerűsítsük

400 MJ hő tárolására alkalmas, ami jelen esetben a na-

mindkét megoldást. 1 m víz 1°C-kal történő hőmér-

gyobb intézmények fűtésrásegítését biztosíthatná a nap

sékletváltozásával 4,2 MJ energiát lehet tárolni. Csak

jelentős részében, ugyanakkor egy kisebb szupermarket

a látens hő tárolásával, a gyakorlatban alkalmazott

napi fűtési igényének harmadát, vagy akár felét is képes

fázisváltó anyagok átlagos 225 kJ/kg olvadáshőjét, 800

lehet kielégíteni. Így, ha nem egy, hanem két ilyen tartály

kg/m sűrűségét alapul véve az anyag hőmérsékletének

áll rendelkezésre, az egész napi fűtés megoldhatóvá vál-

változtatása nélkül 180 MJ/m hő tárolható, ami a szen-

na tisztán hulladékhő-felhasználással, ugyanis amíg az

zibilis hőtárolás 40-50-szerese.

egyik tartály biztosítja a fűtési igények kielégítését, addig

3

3

3

a másik a biogáztelepen kerül feltöltésre.

A cél tehát egy olyan tároló kialakítása, melyben nagy mennyiségű, nagy olvadáshővel jellemezhető fázisváltó

Fontos kérdés a szállítás is, mert bár jelentős mennyi-

anyag található, ami legyen kellőképp sűrű és olcsó.

ségű energiát és CO2-t takaríthatunk meg a bemutatott

Emellett fontos a megfelelő kialakítás annak érdeké-

technológia alkalmazásával, azonban, ha a tartályok

ben, hogy mind a hőforrás, mind a felhasználás oldalán

szállítását egyszerű, dízelüzemű járművek segítségével

gyorsan és egyszerűen tudjunk csatlakozni a rendszer-

oldjuk meg, akkor valójában ott vagyunk, ahol elkezd-

re, és könnyedén tudjuk szállítani a berendezésünket.

tük. Ennek érdekében fontos, hogy hőfelhasználás minél közelebb, pár km-re legyen a hőforrástól, valamint, hogy a szállítóeszköz mindenképp valamilyen megújuló energiaforrásból származó energiát használjon fel működése során. Ilyen jármű lehet például egy, a telepen elhelyezett napelem által megtermelt villamosenergiával töltött elektromos targonca. Ezek teherbírása általában meghaladja a 3-4 tonnát is, továbbá közlekedhetnek közúton, a rövid távok megtétele pedig rövid időbe telik csupán.

A kialakult energiapiaci helyzet, valamint a politikai viszonyok egyre sürgetik a földgáztól való függőségünk csökkentését, az alternatív megoldások kidolgozását,

Végül tekintsünk át egy konkrét esetet. Adott egy, a

megvalósítását. A bemutatott technológia már több

településünk szélén elhelyezkedő biogáz telep, melynek

országban megvalósult az elmúlt évek során, azonban

gázmotorja napi 20 órát üzemel. A motor köpenyhű-

többnyire a kedvezőtlen bekerülési és üzemeltetési

tését biztosító hűtővízből, valamint a távozó magas

költségek miatt ezek a projektek megbuktak. Kijelenthe-

hőmérsékletű füstgázból még jelentős mennyiségű hő

tő azonban, hogy a jelenleg kialakuló földgázárak és a

nyerhető ki. Emellett a községben megtalálható számos

fenyegető ellátási bizonytalanság mellett egyre na-

nagyobb intézmény (például iskola, óvoda, kórház),

gyobb létjogosultsága lehet a hasonló megoldásoknak.

melyeknek fűtési rendszerei nem feltétlen mondhatók korszerűnek, nagy valószínűséggel az ideálisnál jóval

Erzsiák Bence

magasabb energiafelhasználás jellemzi azokat. Továbbá megtalálható számos üzlethelyiség és szupermarket, 4

Képek: Freepik prémium

Magazinunk korábbi számában röviden kifejtettük, hogy miért is van szükség különböző erőművekre. Abban a cikkünkben nem volt lehetőség részletesebben leírni a különböző energiaforrások előnyeit és hátrányait, így a következő hónapokban mindegyiknek szánunk egy külön írást, kezdve a megújulókkal.

A

legtöbb megújuló közvetlenül vagy közvetve a nap-

ható, hogy egységnyi megtermelt energiára fajlagosítva az

ból származó energiát használja fel. A fotovoltaikus

atomerőművek működnek közel a legkisebb kibocsátással,

elemek a napsugárzást, a szélerőművek a nyomáskülönb-

megelőzve a nap- vagy vízenergián alapuló termelést, és

séget, a vízerőművek a folyadékok helyzeti energiáját, a

nagyjából megegyező értékeket produkálnak, mint a szél-

biomassza erőművek leegyszerűsítve pedig a fotoszintézis

erőművek. Természetesen a fosszilis energiahordozóknál

során megkötött energiát alakítják át. Kivételt képeznek a

még így is sokkal jobbak a megújulók.

geotermikus erőművek, mivel azokban bolygónk belsejében termelődő hő kerül kinyerésre.

Habár a megújulókon alapuló energiatermelés működés közben nem igényel számottevő pénzügyi forrásokat, a

A megújulók termelés közben karbonsemlegesek. Ma-

kapacitások telepítése tőkeigényes tud lenni. Azonban, ha

napság a globális klímaváltozás lassításának és a klímaka-

megvizsgáljuk az utóbbi időben elszálló energiaárakat, arra

tasztrófa elkerülésének érdekében ez a tulajdonság egyre

jutunk, hogy kellő időben képesek megtérülni, főleg, ha

jobban felértékelődik. Fontos azonban megjegyezni, hogy

támogatások is segítik alkalmazásukat. A helyben megter-

teljes életciklusra vetítve semmi sem jár zéró üvegházha-

melt energia növeli az ellátásbiztonságot és energiafüg-

tású gáz termeléssel. A nyersanyagok kitermelésekor, a

getlenséget, melyek mindig szem előtt tartandó tényezők.

gyártási folyamat kapcsán beüzemelés előtt, a leszerelés

Felmerülhet a kérdés, hogy mégis miért nem terjednek

és újrahasznosítás miatt pedig az életciklus végén keletke-

robbanásszerűen?

zik a termékhez kapcsolható károsanyag-kibocsátás. Érde-

Egyrészről mondható, hogy kellően gyorsan terjednek,

kesség, hogy az előbb leírtakat figyelembe véve elmond-

habár itthon leginkább csak a napelemek. A megújulók 5

TECHNOLÓGIA ÉS KÖRNYEZET

A megújulókról általánosságban, valamint általános helyzetükről hazánkban

elterjedésének gátat szabhatnak a helyszíni adottságok.

Azon országok, melyek ilyen szempontból kedvezőbb adottságokkal rendelkeznek, könnyebben el tudják érni klíma- és környezetvédelmi vállalásaikat. Hazánk például vízenergia hasznosítására nem túl alkalmas, tekintve, hogy nagyobb folyóink esése kicsi. A napelemek terjedését egy idő után nagy helyigényük akadályozhatja, hiszen a koncentrált napelemparkok értékes termőföldektől vehetik el a területeket. Lévén Magyarország mezőgazdasági beállítottságú, ez problémát jelentene. A napelemek

Megújulók tekintetében a legjobb adottságokkal Magyar-

előnye, hogy melegebb időszakban a termelésük köthető

ország geotermikus energia szempontjából rendelkezik.

a megnövekedett igényekhez, mivel napsütéses időben

A hőmérsékleti gradiens (ami azt jellemzi, hogy milyen

melegebb van, valószínűbb, hogy a komfortérzet tartása

gyorsan nő a hőmérséklet lefelé) az átlagosnál jóval maga-

érdekében klimatizáló eszközök kerüljenek elindításra. Itt

sabb. Emiatt is jellemző a sok geotermális fürdő. A legjobb

fontos megjegyezni, hogy a napelemek hatásfoka függ a

területek ebből a szempontból az Alföld délkeleti csücske,

környezeti hőmérséklettől, annak növekedésével csökken.

Tótkomlós és környéke, illetve a zalai térség. Ennek ellené-

Ennek oka, hogy legtöbbet tavasszal és ősszel termelnek

re kevés geotermikus energiát hasznosító erőmű található

ezek az egységek, amikor még viszonylag magas a sugár-

itthon, egyedül a Turai.

zás, de a hőmérséklet már mérséklődött.

Egy másik tényező, ami erősen visszatartja ezen zöld energiaforrások térnyerését, hogy jelenleg nem áll rendelkezésre hatékony technológia a villamosenergia tárolására.

Léteznek módszerek, például szivattyús víztározók, melyek a fölöslegesen termelődő energiát a víz helyzeti energiájának növelésére használják, vagy hidrogénes tárolók, melyek hidrogént állítanak elő valamilyen módszerrel. Ezekkel a napok közötti tárolás egészen jól megoldott, de sajnos jelentősebb hosszúságú időszakokra való energiatárolásra még nincs meg a megfelelő metódus. Összefoglalásként elmondható, hogy a megújulók nem teljesen karbonsemlegesek, hiszen teljes életciklusra vetítve komoly kibocsátások kapcsolódnak hozzájuk.

Habár kétségtelenül hasznosak, nem lehet őket akárhova telepíteni, hiszen figyelembe kell venni a célzott terület természeti adottságait. Hazánk ezen a téren átlagosnál jobb geotermikus adottságokkal rendelkezik, habár ez még nincs jelentősen kihasználva. Sajnos amíg az effektív energiatárolás nem kerül megoldásra, addig nem bízhatjuk energiatermelésünket kizárólag megújulókra, habár mindenképpen hasznosak és biztosan számottevő részük lesz a jövő energiaellátásában.

Hazánkban sajnos a szélerőművek létesítését ellehetetlenítették. A kijelölt védőzóna nagysága miatt, ami 12 km tá-

Hirják Árpád Botond

volságot határoz meg lakott területtől, nincs olyan terület, ahová akárcsak elméletileg lehetne telepíteni szélturbinát.

6

Képek forrása: Freepik prémium

A hűtés ma már nem luxus, a legtöbb épület fel van szerelve hűtőgéppel, illetve nagyon sok technológiai folyamatban is megjelenik a hűtés. A hűtési igény növekedése egy „ördögi kört” indít: egyre emelkedik a külső hőmérséklet, ezért többet kell hűteni, a több hűtés jobban melegíti a légkört (a városokban hőszigetek alakulnak ki), illetve több károsanyagot juttat a légkörbe. Ez növeli a külső hőmérsékletet, így még többet kell hűteni (nem beszélve a hűtőgépek gyártásából, szállításából, beszereléséből, kidobásából származó, illetve a klímagázok okozta környezetterhelésről).

A

hőtárolás kapcsán általában a fűtési- és HMV

Hűtési rendszerek energiahatékonysága

rendszerek kerülnek az előtérbe, viszont a hűtési

rendszerekben a hőtárolás sokkal fontosabb feladat.

A hűtési rendszerek energiafelhasználásának elem-

A hűtési rendszerek hatékonysága nagyban függ a külső

zése miatt szükséges a folyadékhűtők hatékonyságát

hőmérséklettől, a hűtési rendszer részterhelésétől, és

tárgyalni.

komoly potenciál adódik az energiamegtakarításra a csúcsigény csökkentésével. A vizes puffertárolók általá-

A folyadékhűtők hatékonyságának legelterjedtebb

ban nem versenyképesek a hűtési rendszerekben, ezért

meghatározása:

van szükség speciális, fázisváltó anyagokat alkalmazó hőakkumulátorokra.

A legtöbb hűtési rendszerben található vizes puffertároló, a céljuk a hidraulikai kiegyenlítés (megfelelő hűtőközeg térfogat biztosítása), és nem az energiamegtakarítás. Az 5-6°C kis hőmérsékletkülönbség miatt a puffertárolóban lévő folyadék hőmérsék-

ahol az EER a hűtési hatékonyság, Pkompr, Pvent,kond, Psziv és

letének változtatásával minimális energiamennyiséget

Pvent,beltéri rendre a kompresszor, kondenzátor ventilátor,

lehet eltárolni, ezért van szükség a fázisváltó anyagokra

hűtési keringtető szivattyú és a beltéri ventilátor villa-

(halmazállapot-változás hatására az eltárolt hőenergia

mos teljesítmény felvétele.

akár 2 nagyságrenddel nagyobb). Megoldás lehet a hőakkumulátorhoz képest 10-20-szor akkora méretű

Az éves hűtési energiafelhasználás számításánál hasz-

vizes puffertárolók beépítése, a többszörös hőveszteség

nálható a szezonális hatékonyság (SEER) értéke:

mellett viszont a méretekből adódóan az elhelyezés lehetetlen (nagyobb hűtési rendszereknél akár több 100.000 l vízről is szó lehet).

7

TECHNOLÓGIA ÉS KÖRNYEZET

Hűtési rendszerek hatékonyságának növelése hőakkumulátorok segítségével

ahol Ekompr, Event,kond, Esziv és Event,beltéri rendre a kompres�-

Nappal, kisütésnél 35°C-ban az 1-es részterhelést 0,85-

szor, kondenzátor ventilátor, hűtési keringtető szivattyú

re csökkenti a hőakkumulátor (piros + g zöld +), ami

és a beltéri ventilátor éves villamos fogyasztása.

31% hatékonyságnövekedést jelent.

A hűtési hatékonyság nagyban függ a külső hőmérséklettől, mivel a folyadékhűtő a külső levegő melegítésével kompresszormunka befektetésével állítja elő a hűtési energiát. Magasabb a hűtési hatékonyság, ha a külső hőmérséklet alacsonyabb. Éjszaka a külső hőmérséklet minimum 10-15°C-kal alacsonyabb, mint a nappali maximum. Példaként a hűtési hatékonyság éjjel 20°C külső hőmérséklet mellett 3,97, ekkor hatékonyan feltölthető a hőakkumulátor.

Nappal, kisütésnél 35°C-ban az EER 2,7, ehhez képest

Hűtési hatékonyság (EER) függése a külső

az éjszaka termelt hűtési energia előállítása 47%-kal

hőmérséklettől és a részterheléstől (EN14511 és az

hatékonyabb.

EU/2281/2016 előírásai és saját mérések alapján) Vizsgáljuk meg, hogyan optimalizálható egy, a következő profillal rendelkező, 1.000 kW hűtési igényű épület hűtése (a hűtési profil megmutatja, hogy a nap folyamán hogyan változik az épület hűtési igénye a méretezett hűtési igényhez képest).

Hűtési hatékonyság (EER) függése a külső hőmérséklettől (EN14511 és az EU/2281/2016 előírásai és saját mérések alapján) A folyadékhűtők hatékonysága jellemzően 60-80% részterhelés mellett optimális, ebben a tartományban található a legjobb munkapont. Az alábbi ábra a hűtési hatékonyság változását mutatja különböző külső hőmérsékletek és részterhelések függvényében.

Példaként: éjjel, 20°C mellett a részterhelés 0,2 lenne (például egy éjszaka is hűtést igénylő gyártósor esetén), de a speciális, fázisváltó anyagokat alkalmazó hőakkumulátorok töltése közben ez 0,4-re növekszik (a töltés extra igényként jelentkezik), ami 49% hatékonyságnövekedést jelent (piros X g zöld X).

8

Hőakkumulátor feltöltése éjjel

Hőakkumulátor kisütése nappal csúcsigénycsökkentéssel

Vizsgált időpont: 1:00-2:00 óra Külső hőmérséklet: 6°C Hűtési igény: 300 kW

HT nélkül

HT-kel

Részterhelés

0,3

0,7

EER

2,67

4,1

112 kWh

73 kWh

Igény fedezésének (300 kW) fogyasztása

Az igény fedezése 112 kWh helyett 73 kWh fogyasz-

Vizsgált időpont: 14:00-15:00 óra

tással történik, mert a hőakkumulátor töltése növeli a

Külső hőmérséklet: 13°C

részterhelést és az EER-t, ez 112–73=39 kWh megtakarí-

Hűtési igény: 1.000 kW

tást eredményez.

HT nélkül

HT-kel

Részterhelés

1

0,8

Folyadékhűtő teljesítménye

1.000 kW

800 kW

2,83

4

353 kWh

201 kWh

A hőakkumulátor töltése: a részterhelés 0,3-ról 0,7re növelése azt jelenti, hogy 400 kW teljesítménnyel töltjük a hőakkumulátort (1 óra alatt 400 kWh energiát), ehhez 400/4,1=97,5 kWh villamosenergia befektetése szükséges. Összességében 97,5–39=58,5 kWh többlet villamosenergia segítségével a hőakkumulátorba 400 kWh energiát töltöttünk.

A töltési hatékonyság: 400/58,5=6,8.

EER Folyadékhűtő fogyasztása

9

1.000 kW igény fedezése helyett a folyadékhűtő csak

Tároló kisütése

800 kW-ot kell fedezzen, a maradék 200 kW-ot a hőakkumulátor fedezi. 353 kWh helyett ez 201 kWh fo-

A visszatérő 12°C-os hűtőfolyadék a V2 szelep segítsé-

gyasztással jár, mert a 800 kW-ot a folyadékhűtő a jobb

gével a tárolón keresztül áramlik át (V1 zárva). A tároló-

részterhelés miatt jobb EER-rel tudja előállítani, ami 152

ban lévő fázisváltó anyag megolvad, miközben a 12°C-os

kWh megtakarítást eredményez.

visszatérő hűtőfolyadékot előhűti 9-11°C-osra, a tároló hűtési energia termelőként vesz részt a rendszerben, a

A hőakkumulátor kisütésének energiaigénye közel 0.

folyadékhűtő ezért visszább szabályoz.

Összességében 200 kWh kisütésével 152 kWh villamosenergia takarítható meg ebben az órában (fel-

A rendszer részét képezi egy szabályozó elektronika,

töltésnél 400 kWh hűtési energiát töltöttünk be).

ami a kapcsoláson szereplő hőmérsékletérzékelők jele

Működés, kapcsolás

alapján nyitja-zárja a V1 és V2 szelepeket. Az elektronika adatgyűjtést is végez, továbbá képes becsatlakozni meglévő épületfelügyeleti rendszerbe, vagy internetkapcsolat biztosítása esetén (GSM, ethernet, Wifi) a felhőben tárolja az adatokat, ahol egy grafikus platformon keresztül nyomon követhetőek a folyamatok. A folyadékhűtőt (jelen esetben hőszivattyút) nem szabályozza közvetlenül (mert az a visszatérő hőmérséklet alapján tudja, mit kell tennie), hanem a fentebb leírtak alapján indirekt módon.

A hűtési hőtároló rendszereknek komoly villamosenergia megtakarítási potenciálja van. Ennek kiaknázásához pontosan ismerni kell az energiamegtakarítás elvét és módját. A fázisváltó anyagokat felhasználó hűtési energiatárolók mérete sokkal kisebb, mint a vizes tárolóké, mert a víz hőkapacitása a hőmérsékletkülönbség függvénye, ami hűtési rendszerek esetén nagyon alacsony érték. A megfelelően kiválasztott fázisváltó anyag a teljes látens hőkapacitását ki tudja használni a hőtárolásban, ami többszöröse a vizes puffertárolókénak. Megfelelő

A kapcsolás a következők szerint működik egy 7/12°C-os

kapcsolással és megfelelő optimalizációs algoritmussal

hűtési rendszerben, ahol a fázisváltási hőmérséklettar-

kiaknázhatók a hőtároló rendszerben rejlő lehetőségek.

tomány 8-9,5°C.

Tároló feltöltése

Andrássyné Farkas Rita Képek forrása: Freepik prémium

A folyadékhűtőből érkező 7°C-os hűtőfolyadék egy része átáramlik a tárolón a V1 szelepen keresztül (V2 zárva). A tárolóban lévő fázisváltó anyag megszilárdul, azaz feltöltődik hűtési energiával. A folyamat során a tárolóból kilépő hűtőfolyadék a hűtési rendszer visszatérő ágába érkezik. A tároló ebben az esetben fogyasztóként van jelen a rendszerben, a folyadékhűtő a visszatérő hőmérséklet alapján érzékeli a megnövekedett igényt és növeli a hűtési teljesítményét.

10

A szemestermények szárítása energiaigényes technológia, már néhány százalékos megtakarítás is milliókat ér.

Sajnálatos módon a körülöttünk zajló események különös aktualitást kölcsönöznek a témának.

N •

•

•

ehéz lenne rangsorba állítani, hogy mely szempont

kapott elegendő csapadékot, tehát szárítani is kell a

is a fontosabb, ezt a kedves Olvasókra bízzuk:

biztonságos raktározás érdekében. Ilyenkor a 10%-ot is elérheti az elvont víz mennyisége, azaz 1 millió t vizet

Élelmiszer ellátás biztonsága: mindenképpen bizto-

kell elvonni, elpárologtatni a kukoricából. Sok paramé-

sítani kell, hogy a szárítók működhessenek, mivel a

terre kell figyelni a szárító üzemeltetése közben, a két

nedvesen betakarított gabona 2 hét alatt hasznave-

legfontosabbat emeljük ki csupán, ami a vízelvonás

hetetlenné válik.

folyamatát segít kontrollálni. Ezek a maghőmérséklet és

Az egyre magasabbra kúszó energiaárak hatásának

a nedvességtartalom. Aki ezeket kellő pontossággal meg

csökkentése célirányos műszaki beavatkozással:

tudja határozni, sokat tett a túlszárítás elkerülése érde-

eltérő műszaki megoldások miatt az egyes gyárt-

kében. Nagyon hasznos, ha ellenőrzés alatt tarthatja a

mányok 20-30-40% megtakarítási potenciált hor-

tulajdonos a maghőmérséklet alakulását a szárítás folya-

doznak. Ha már szárítunk, miért ne tennénk azt

matában, különösen a folyamat utolsó szakaszában, és

kontrolláltan?

nem csak egy ponton.

Az ily módon megtakarított gáz alacsonyabb költséget és kevesebb CO2-t jelent, tehát a fenntartható-

Hogyan történik az adatfelvételezés?

ság érdekében is tesz az, aki optimalizálja a szárító•

jában zajló folyamatot.

A teljes szárítózónát ellenőrzés alatt tartjuk. Az összes

A szárító műszaki megoldása révén determinált szá-

légcsatornában mérjük a maghőmérsékletet a hideg

rítási folyamat a raktározás minőségére is kihat, így a

oldalon, ahol a szárítóközeg kilép a kukoricából. Ez a

baktériumok által termelt toxinok mennyiségére is.

szemestermény-szárító felügyeleti rendszer elsősorban a tűz elleni védelem fokozását szolgálja, az évek

A szemestermény-szárítók optimális működtetéséhez is

során azonban bebizonyosodott, hogy a mért adatok

elengedhetetlen a pontos, helyspecifikus adat, hasonló-

hasznosíthatók a szárítási folyamat komplex diagnosz-

an a növénytermesztés más munkafolyamataihoz.

tizálására is. Az optimális folyamatot zavaró tényezőket

A jobb években 10 millió tonnát meghaladó mennyiségű

képes kiszűrni, ezért a precíziós szárítás alap gépe lett.

kukorica terem hazánkban. A jobb év azt jelenti, hogy

A diagnosztizált, terményt károsító eltéréseket okozó 11

ENERGIA ÉS GAZDASÁG

Adatokra alapozott szemestermény-szárítás a túlszárítás, azaz az energiapazarlás ellen

1. ábra.

Eltérő maghőmérséklet a szárító jobb és bal oldalán, az eltérés meghaladja a 40°C-ot.

(Forrás: videokontroll.hu) tényezőket a precíziós beüzemelés során, műszaki

A diagnosztizált eltérések egyik változata

beavatkozással szüntetjük meg. A precíziós beüzemelés eredménye az optimális, kontrollált szárítási folyamat.

A maghőmérséklet eloszlása a szárítózónában nem

Mivel minden adatalapon történik, a mindennapi gya-

egyenletes, a jobb oldalon túlhevül a kukorica (1. ábra).

korlatban a beavatkozások eredményét is ugyanezek

A jobb oldalon mért maghőmérséklet a bal oldalon mért

az adatok igazolják vissza, tehát nem elméleti kérdésről

érték duplája.

van szó.

A szárítózónában lassan lefelé haladó kukorica a bal oldalon nem szárad meg eléggé, míg a jobb oldalon túlszárad. Ez a leggyakoribb forrása a raktározási nehézségeknek. A hiba a gázégő aszimmetrikus lángképéből, aszimmetrikus működéséből ered. Jó hír azonban, hogy mivel kiderült a hiba, így azt légterelő idomok beépítésével kompenzálni tudjuk.

A 2. ábrán ideális esetben egy vízszintes szőnyegdiagramot kellene látnunk a szárítózóna aljában a horizontális síkban vett minták alapján. Ehelyett 20-szoros eltérést látunk a vízelvonási képességben ennél a szárító gyártmánynál. A magtárban ez a helyzet is terményromlást, ezáltal nagy veszteségeket okoz.

A szárítás mint a növénytermesztés befejező művelete, 2. ábra. Optimalizálás előtti állapot. 0,2% nedvességet tudott elvonni a folyamatban a kék színnel jelölt pontokon és 4,6%-ot a piros csúcsoknál ez a szárító (Forrás: termenyszaritas.hu) 12

energiaigényes folyamat. Ennélfogva, ha a szárítózónát kontroll alatt tartjuk és megfelelő mennyiségű, megbízható, helyzetében pozicionált adatot rögzítünk a szárí-

tózónából, akkor megtervezhetővé válik az optimalizálás

Ez tehát nem pillanatnyi állapot, hanem adott típus jel-

folyamata. Az adatok révén a szárítótoronyban uralkodó

lemzőjeként, az egész szárítási szezonban folyamatosan

aktuális maghőmérséklet a monitoron látható, emellett

fennálló probléma (4. ábra).

távolról is követheti a tulajdonos a folyamatot. (3. kép) A 4. ábra azt mutatja meg, hogy mi zajlik a szárítózónában. A bal oldalon a maghőmérséklet alakulása a szárítási folyamatban számokkal és színekkel, míg a jobb oldalon a vonaldiagram a maghőmérséklet-változás sebességét szemlélteti. A vékony vonalak az egymás alatt oszlopszerűen elhelyezkedő hőmérséklet értékeket ábrázolják. Tehát a számszerű (4. ábra bal felében) adatokat nézve, felül betöltik a hideg 15°C-os nedves kukoricát a toronyba, és melegíteni kezdik. Fontos megjegyezni, hogy a szárító mindig tele van, amennyit kiadagol a száraz kukoricából alul, annyit folyamatosan 3. kép. Távolról is kontrollálhatja a tulajdonos a szárítót (Forrás: termenyszaritas.hu)

utántölt felül, a kukorica pedig a gravitáció hatására lefelé halad a folyamatban. Továbbá, mivel a szárítóban fellépő fizikai hatások alakítják a maghőmérsékletet,

A diagnosztizált eltérések egy következő változata: a

ezek a hatások folyamatosan fennállnak. Csak abban az

lokális túlhevítés

esetben változnak meg, ha műszaki beavatkozással a jellemző fizikai hatásokat befolyásoljuk. Egy nagyon gyors

A hazai géppark egy jelentősnek mondható százaléka

felmelegedést láthatunk a 4. ábrán. A 3. sorban már

a szárítási folyamatban lokális túlhevülést idéz elő, ez

50°C felett van a maghőmérséklet. Lefelé haladva lassan

azt jelenti, hogy 80-100°C-os maghőmérséklet jellemző

visszahűl, miközben ugyanúgy fűtik a szárítózóna ezen

egész szezonban a szárítási folyamat adott szakaszán.

szakaszát is, mint a többit. A 7. sorban ismét felhevül, itt

4.ábra. Lokális túlhevülés jellemző erre a gyártmányra, a szárítózóna alsó szakaszában 100°C-ot meghaladja a maghőmérséklet, ami a beltartalomra káros (Forrás: termenyszaritas.hu)

13

már 80°C-ra, lefelé haladva ismét hűlni kezd a 11. sorig,

A vonaldiagramon megváltoztattuk a hőmérséklet ten-

ahol megközelíti a 90°C-ot a kukorica hőmérséklete. In-

gely osztását 100°C-ról 50°C-ra, így a finom eltérésekre

nen megint kissé hűl, majd a 15. sorban eléri a 100°C-ot.

is reagálni tudunk. A 4. és a 6. ábrát összehasonlítva

A műszaki képzettségű olvasóinknak egyértelmű lehet,

vizuálisan is felmérhető a 40%-os megtakarítási poten-

hogy mi történik ezen a hőmérsékleten a kukoricában

ciál. Ez a gyakorlatban 10.000 t kukorica szárításánál 10

lévő aminosavakkal, vitaminokkal, karotinoidokkal és

millió Ft-ot meghaladó energiamegtakarítást jelentett

zsírokkal.

ennél a gyártmánynál, 2016-os árakon számolva, az előző évhez képest. A betakarított kukorica nedvesség-

A 4. ábra jobb felében a vonaldiagram bal oldalán látjuk

tartalma ebben a két évben megegyezett.

a szárítózóna tetején mért maghőmérsékletet, míg a száraz kukorica a jobb oldalon jelenik meg, mintha

A gyakorlatban a szárítókon egy, vagy néhány ponton

képzeletben a szárítót „lefektetnénk”. A szárítózónában

mérik a maghőmérsékletet, ennek változása alapján

a nedvességtartalmától függően 2-3 órát tartózkodik

igyekszik a kezeléssel megbízott szakszemélyzet a folya-

a kukorica, így egy felhevítési, hűtési periódus 40-50

matot kézben tartani.

percig tart, ebből 10-15 perc a gyors felmelegítés, majd lassan visszahűl. A vízelvonás nagyon intenzív ezekben a

Kérdésként felmerülhet, hogy miből jöttünk rá arra,

szakaszokban, a kukorica nem is bírja ki sérülés nélkül.

hogy sok szemestermény-szárító ilyen terményt károsító

(5. kép) Olyan gyors a felhevítés, hogy a magban lévő víz

módon működik. A válasz egyik eleme a szárítózónát tel-

felforr, a gőznyomás pedig megrepeszti a kukoricát.

jes mértékben lefedő és kontrolláló érzékelőrendszer.

A másik eleme pedig a rendszerünk által mért konkrét, valós idejű adatok folyamatos rögzítése, ellenőrzése és kiértékelése. A szezonban rögzített adatok lehetőséget adnak arra is, hogy a szárítás folyamatát a későbbiekben, szezon után is vizsgáljuk, keresve az optimális megoldást a felmerülő problémákra. Ezzel a szárítási szezon ugyan nem lesz hosszabb, de annak végeztével a rögzített adatokkal egyenként is tovább dolgozhatunk az adott tulajdonos gépének fejlesztésén, melyből az adat származik.

A szemestermény-szárító felügyeleti rendszer hazai fejlesztés saját erőből, külső források nélkül, saját gyártmány. Már a 25.000 darabot meghaladja a felszerelt érzékelők száma, melyek figyelik a hazai szárítókban zajló vízelvonási folyamatot. Még az őszi szárítási szezon megkezdése előtt meglesz a 150. telepített rendszerünk, ebből már több mint 80 szárítóüzemet optimalizáltunk is. Ezek alkalmassá váltak a kontrollált

5. kép. Megvilágítva láthatóvá válnak a repedések a kukoricán (Forrás: termenyszaritas.hu)

szárítás követelményeinek megfelelő módon történő

A magunk részéről úgy véljük, hogy nem elég felderíteni

A szoftver, ami a mérést hivatott végezni, és az

a problémákat, hanem meg is kell oldani. A megoldás

érzékelőrendszer kialakítása is saját fejlesztés, csakúgy,

eredményét mutatjuk be a 6. ábrán, ahol a szárítózóna

mint a mérőelektronika, ami a pontos mérés és a méré-

alján is 50°C alatt van a maghőmérséklet az optimalizá-

si pontok azonosításának fontos eszköze. Saját fejlesz-

lás után.

tés a tesztelésre használt szoftver, és az egyes szárító 14

üzemelésre.

6. ábra. Ez ugyanaz a szárító, mint a 4. ábrán, csak az optimalizálás után, és a szárítási hőmérséklet is 120°C, mint korábban (Forrás: termenyszaritas.hu) gyártmányok optimalizálására kidolgozott csomagok is.

maghőmérsékletek és a felesleges túlhevítések nélkül.

A műszer minden szárítóra egyedileg készül a szárító

Az optimalizálás folyamata nagy számú adat birtoká-

fizikai paramétereinek felmérését követően. A mért

ban zajlik, ennek eredményeképpen a túlszárítás és a

adatok is adott szárítóra jellemzőek elsősorban, en-

túlhevítés megszüntetésével energiamegtakarítás, keve-

nek tükrében azonos típusú és gyártmányú szárítók

sebb törtszem, kevesebb liszt keletkezik, és a tűzveszély

esetében hasonló problémákat találhatunk, az adatok

jelentősen csökken. A túlszárítás műszakilag megalapo-

összevetésében típusra jellemző eltérések is megje-

zott megszüntetése csökkenti a raktározás költségeit,

lennek. Fontos újra hangsúlyozni, hogy a felmerülő

növeli a raktározás biztonságát és az eladható termény

problémákra megoldási javaslataink is vannak, az egyes

tömegét. A rendszer alkalmas a távjelzésre, internetre

gyártmányokra optimalizálási csomagot dolgoztunk ki,

kapcsolódó eszközzel a szárítóban keletkező adatokat

aminek eredményeként 20-30%, sőt, egy gyártmánynál

nyomon követheti a tulajdonos.

40%-ot meghaladó energiamegtakarítást tudunk elérni a korábbi állapothoz képest. (4. ábra)

A partnernél további előnyként jelentkezik, hogy ezeket az adatokat szakértőink is látják a megállapodás

Összefoglalva, diagnosztikával azonosítani tudjuk az

szerint, így, ha szükséges további beavatkozás, felves�-

eltérést okozó tényezőket, melyek akadályozzák, hogy

szük a kapcsolatot a tulajdonossal, és egyeztetünk a

egyenletes, homogén nedvességtartalmú száraz ter-

megoldásról, támogatva ezzel az optimális üzemvitelt.

mény kerüljön a magtárba. Ezen problémák ismeretében, a precíziós (azaz adatokra épülő) beüzemelés során

A megtakarítás szakértő cég által auditált, így akár 15

műszaki beavatkozásokkal kompenzáljuk a kedvezőtlen

pontot is kaphat, aki a szárító építési, felújítási pályázatá-

fizikai hatásokat. Ehhez nagy számú adatot kell rögzíteni,

hoz kapcsolja megoldásunkat. Ezen felül a beruházásra

melyek értékeléséhez, feldolgozásához olyan programo-

TAO kedvezményt is igénybe vehet akár 65% mértékig,

kat használunk, melyek vizuálisan is jól érzékelhetővé

és a megtakarított CO2 kvóta értékesíthető.

teszik a szükséges beavatkozások irányát, mértékét. Az adatok szakszerű feldolgozásának eredményeként valóban kíméletes szárítási folyamat valósítható meg, kiugró

Dr. Speiser Ferenc Péter Speiser Ferenc 15

ÉLETMÓD ÉS TÁRSADALOM

A háztartási készülékek garanciaideje és a klímaváltozás Már megint tönkrement a mosógép? Murphy törvénye, miszerint ami elromolhat, az el is romlik, a háztartási készülékükre különösen igaz. De vajon ez mindig így volt, vagy csak az elmúlt években vált általánossá a körülöttünk levő készülékek gyors avulása? És mi köze ennek a klímaváltozáshoz?

A

háztartási gépek az utóbbi 100 évben hatalmas

körülbelül 800-900 ezer forintba kerülne a mai fizetések

fejlődésen mentek át amellett, hogy egyre olcsób-

mellett ugyanaz a mosógép. Ehhez képest a készülékek

bak is lettek. Emiatt, és a fokozatosan növekvő reáljö-

most jóval olcsóbbak, jóval fejlettebbek, és még energia-

vedelmeknek köszönhetően a termelés is erőteljesen

takarékosabbak is.

felfutott. 2014-ben csak a nagyobb háztartási gépekből (mosógép, sütő, hűtő, mikrohullámú sütő stb.) közel

Viszont a gépek élettartamában radikális visszaesést

500 millió darabot adtak el világszerte, nem beleértve a

lehetett tapasztalni az elmúlt évtizedekben. Ennek okai

kisebb otthoni gépeket (robotgépek, kenyérpirító, vízfor-

többrétűek, de az egyik fő mozgatórugója a fogyasz-

raló, párásító stb.).

tói igények kielégítése, azaz több és megfizethetőbb termék eladása volt. Ennek köszönhetően a termékek

Ez a folyamat jól tetten érhető Magyarországon is.

gyártása és fejlesztése elmozdult az egyre olcsóbb,

Az 1970-es években nagyságrendileg 3 havi átlagfize-

ám jóval kevésbé tartós gépek felé, és a technológiai

tésnek megfelelő összegért lehetett Hajdú mosógé-

fejlődés a tartósság szempontjából nem tudta ezt a ne-

pet vásárolni, ami 2020-as árakon azt jelentené, hogy

gatív tendenciát megállítani. Persze a régebbi gépek is

16

elromlottak, de a javítás költsége eltörpült a beszerzési

Ettől a jelenlegi gyakorlattól muszáj eltérni. Megoldás

költségekhez képest, azaz a javíttatás/beszerzés költség-

lehet, ha a gyártók a háztartási gépek garancia-élettar-

arány alacsony volt, így ezeket a gépeket érdemes volt

tamát fokozatosan kiterjesztik, emellett a meghibáso-

megjavíttatni. Ezek a gépek és alkatrészek egyszerűbb

dások kezelésére megfelelő sűrűségű szervizhálózatot

felépítésükből adódóan könnyebben szervizelhetők vol-

tartanak fenn önerőből vagy szerződéses partnerekkel.

tak, emellett pedig a korábbi alacsonyabb (reál)bérszínvonal miatt ez gazdaságosabban volt kivitelezhető.

A fenti problémát az Európai Unió is felismerte, és tett is lépéseket a helyzet megoldására. 2021-ben lépett élet-

A javíttatás/beszerzés költségarány napjainkra radikáli-

be az EU új ecodesign framework direktívája, amelyben

san megváltozott. A termékek a lakossági vásárlóerőhöz

kikötötték, hogy a háztartási gépek alkatrész-utánpótlá-

képest olcsóbbak lettek, miközben a szervizelési költ-

sát a gyártás befejezésétől számított 7-10 évig elérhető-

ségek a dráguló munkaerő, a komplikáltabb termékek

vé kell tenni, és biztosítani kell, hogy a szervizhálózatok

és alkatrészek miatt megnőttek, ráadásul a silányabb

megfelelő információkkal rendelkezzenek a javítás elvég-

termékminőség miatt jóval többször lenne igény a

zéséhez.

javításra. A gépek egyre bonyolultabb felépítése miatt a házi barkácsolás is visszaszorulóban van.

Ez az uniós kezdeményezés előremutató, mégis nagyon kevés, a meglévő termelési és fogyasztási struktúrát

Ennek következtében javítás helyett inkább új háztartá-

ugyanis érdemben nem módosítja.

si eszközt veszünk, hiszen „megéri”, mert sokszor alig drágább, mint megjavíttatni, ráadásul az újra van 1-2,

Ha a gyártócégeknek magasabb, akár 10 éves garanciát

esetleg 3 év garancia, és talán még fejlettebb technoló-

kellene vállalniuk, akkor elmozdulnának a jóval tartó-

giával felszerelt gépet is vehetünk. Ennek a gyakorlatnak

sabb termékek irányába, mivel a szervizelés drága, és

azonban jelentős negatív környezeti hatásai vannak,

ennek költségét nekik kellene állniuk. Ez kevesebb fel-

mivel az új eszközöket le kell gyártani, a gyártásnak pe-

használt anyagot igényelne. Ezen felül hosszabb távon

dig többlet anyag- és energiaigénye van, a szállításról és

kevesebb gyár és gyártósor tudná a szükséges eszközö-

raktározásról nem is beszélve. Ugyan a gyártók abban

ket legyártani, így csökkenne a termelés során felhasz-

érdekeltek, hogy minél több eladható háztartási eszközt

nált energia mennyisége is. Egy ilyen lépés megemelné

állítsanak elő, a környezetnek ez egyértelműen rossz.

a háztartási gépek árát, mivel egyfelől jobb minőségű

17

alapanyagok kerülnének a gépekbe, másfelől a gyártók

mert az olcsóbban termelő gyártók jó eséllyel valóban

beleépítenék az árba a garanciális időszak alatt várható

kivonulnának a piacról. Számukra túl nagy beruházási

javítási költségek jelenértékét.

terhet jelentene az alkalmazkodás, ezáltal pedig csök-

Ha azonban nemcsak a beszerzési árat vesszük fi-

kenne az unión belül a piaci verseny. Másrészt viszont

gyelembe, hanem összeadjuk azokat az összegeket,

az európai túl nagy piac ehhez, ezért a legtöbb gyártó

amelyeket ezen idő alatt kifizetünk az újabb és újabb gé-

inkább alkalmazkodna, sőt, más piacokon akár fel is

pekre, akkor már jóval alacsonyabb értéket kapunk, még

használhatná versenyelőnyként az újonnan fejlesztett

akkor is, ha ezen összegeket jelenértékre számoljuk át.

tartós technológiákat.

Emellett természetesen a környezeti terhelés is enyhül.

Az Európai Unió ugyanakkor – helyesen – hosszútávban Az egyértelmű pozitív hatások mellett a garancia kiter-

gondolkozik, ezért a jövőben az ecodesign framework

jesztése kapcsán a legnagyobb probléma a gyártócégek

direktíva kiterjesztése várható, ami, ha beváltja a várt

erőteljes tiltakozása egy ilyen szabályozás ellen, amit

környezeti előnyöket, akkor akár ki is terjeszthető más

az Európai Unió sem hagyhat figyelmen kívül, ugyanis

elektronikai cikkekre, sőt, gépjárművekre is.

csupán gazdasági szempontokat figyelembe véve a kialakult helyzet előnyösebb. A háztartási készülékek

Mindez nagyban hozzájárulna a klímaváltozás elleni

piaca ugyanis hatalmas, jelentősen hozzájárul az euró-

küzdelemhez, és tudatosítani kell, hogy a növekedés

pai gazdaság növekedéséhez, és rengeteg munkahelyet

alapú gazdaság helyett át kellene térni a fenntartható

teremt. Emellett a váltás a gyártóknak komoly extra

gazdaság modelljére. Ezen átállás részeként a kialakult

befektetéssel is járna, mivel át kellene alakítaniuk a

gazdasági folyamatokat újra kell gondolni, még ha ez

beszerzési forrásokat, a termékek felépítését, a gyártás-

rövid távon kényelmetlen vagy hátrányos is lehet.

technológiát, a marketinget, és ki kellene bővíteniük a szervizhálózatukat.

Kelner Máté

További ellenérv a gyártók részéről, hogy kénytelenek

Forrás: https://ec.europa.eu/commission/presscorner/

lennének kivonulni az európai piacról egy ilyen sza-

detail/en/QANDA_19_5889

bályozás esetén. Ez egyrészt valós probléma lehet,

Képek forrása: Freepik prémium

Július első szombatja AZ ÖLELÉS N A PJ A

18

Nyári kánikula, 30-35oC nappali hőmérséklet. Ebben az időszakban mindenki kiemelten fogyaszt folyadékot, hogy pótolhassa a tikkasztó kánikulában elpárologtatott vizet, főleg, ha már a kiszáradástól egyegy légfuvallat hatására ördögszekereket lát táncolni a nappaliban.

E

me időszak szinte legtökéletesebb idénygyümölcse

Személy szerint sajnálom, hogy már nem lehet lékelni

(bár botanikai értelemben termése zöldségnek

a dinnyéket a kis standoknál – bár megértem a higiéni-

tekintendő) a görögdinnye, mely csaknem 90% vizet

ai rendelet fontosságát –, szánom-bánom, de tanyasi

tartalmaz, és jelenleg több, mint 1.200 fajtát különböz-

lány létemre a mai napig nem tudtam elsajátítani,

tetünk meg termesztésben. Számos vitamin (A-vita-

hogyan is lehet kiválasztani az üzletekben a megfelelő

min, C-vitamin és B-vitamin), valamint ásványi anyag

dinnyét kóstolás nélkül, ezért igyekeztem összeszedni

található benne (például kálium), ugyanakkor kalória-

pár termesztőktől származó tippet a saját okításomra,

tartalma alacsony (egy kávéscsészényi dinnye körülbe-

illetve azon kedves olvasóinknak, akik hasonló dilem-

lül 46 kalóriát tartalmaz). A dinnye színét az úgyneve-

mával küzdenek minden vásárlás során.

zett likopin nevű karotin adja, mely erős antioxidáns, fogyasztása előnyös, mivel hozzájárulhat a prosztata-

Tipp1: Nem számít a dinnye nagysága

és melldaganat, valamint a szívbetegségek kialakulá-

Egyforma fajtájú és nagyságú dinnyéknél a súlybecs-

sának megelőzéséhez. Nem mellesleg a dinnye magja

lésre próbáljunk hagyatkozni, minél nehezebb, annál

is egészséges, ugyanis gazdag zsírokban, fehérjében,

jobb. (A dinnyéknél megkülönböztetünk „fiú” és „lány”

továbbá vas-, magnézium- és cinkforrás.

terméseket, utóbbiak gömbölyűbbek és édesebbek is.)

Tipp2: Sértetlen dinnyehéj Bár minden görögdinnyének más az alakja, héjuk színe és a súlya, a dinnyehéjnak színezettől és csíkozástól függetlenül sértetlennek és fényesnek kell lennie.

Tipp3: Sárga folt a tuti A dinnyén található sárga folt arról árulkodik, hol érintkezett a talajjal. Minél sötétebb a sárga folt, annál jobban meg lehetünk győződve arról, hogy elegendő ideig volt a napon kiszemelt ludáj gyümölcsünk, és nem szedték le hamarabb a kelleténél.

Tipp4: Figyeld a szárát!

A természetes módon beérett dinnyék szára kiszáradt.

Sajnos gyakori trükk, hogy a gyorsabb érés miatt a termést 360 fokban megfordítják, ezért inkább kerüljük a csavart vagy zöld szárú dinnyéket.

19

ENERGIA ÉS GAZDASÁG

„Úgy ennék valamit, de nem kívánok semmit”

Tipp5: Hallgass a dinnyédre!

Ha megtaláltuk a számunkra tökéletes dinnyét, már

Többször megfigyeltem már a nagyobb üzletekben,

csak a képzeletünk szabhatja határát azon lehetősé-

hogy kopogtatják a dinnyéket, bár nem vagyok meg-

geknek, miként fogyasztjuk el kiszemeltünket. Legyen

győződve afelől, hogy tudják is, mit kellene hallaniuk.

belőle saláta, turmix, fagyikehely vagy koktél, a hűsítő

Azonban valóban egy bevett szokás a dinnye érett-

mindenképp el fogja érni célját: nem látunk több ör-

ségének tesztelésére a kopogtatás, melynek lényege,

dögszekeret a nappaliban.

hogy visszhangoznia kell a dinnyének. Amelyik dinnye

ÉLETMÓD ÉS TÁRSADALOM

nem kong (nincs üreges hangja), még éretlen.

Kovács-Sós Kitti

FÖLD vs. PLASZTIK Ha azt gondolják, hogy ez valami harmadosztályú világvége horrorparódia címe, akkor tévednek.

Persze lehet még belőle az is, mert itt és most épp ez a valóság. Nézzünk csak körbe!

A

Kaliforniai és a Georgiai Egyetem összefogva a

ban élő halak össztömegénél, ami kétségbeejtő. Ha-

massachusettsi Óceánkutató Intézettel azt vizsgál-

csak persze nem oldják meg addig a műanyaghulladék

ta, hogy az 1950-es évek PVC forradalma óta mennyi

élelmiszeripari hasznosítását – például nejlonzacskóból

műanyagot termelt az emberiség. Az eredményük elbor-

gumicukor. De személy szerint én inkább maradnék a

zasztó, a szám 8,3 milliárd tonna, a helyzetet pedig sú-

plasztikmentes halaknál, mondjuk roston és citrommal.

lyosbítja, hogy ebből 6.300 millió tonna már használaton kívüli szemét. És mi lesz a műanyagszeméttel? 12%-át

Több a hulladék, mint a hal az óceánokban?

elégetik = légszennyezés, 79%-a szemétlerakókba kerül = környezetszennyezés, és csupán 9%-a hasznosul újra.

És a műanyag szívószál… Tudták, hogy míg egy szívószá-

9%, ez nem sok. Nem csoda hát, hogy a műanyagszen�-

lat átlagosan 20 percig használunk, addig a lebomlási

nyezés mértéke kezd kezelhetetlenné válni. Percenként

ideje 500 év is lehet? Nem éppen jó arány, igaz? És hogy

1 millió műanyag palackot vásárolnak az emberek világ-

mennyi fogyott a betiltásáig? Az USA-ban napi szinten

szerte, és percenként egy teherautónyi műanyagszemét

500 millió szívószálat használtak el, csak úgy, mint a ma-

kerül az óceánokba. 2050-re az ENSZ tudósai az óceáni

gyar vendéglátóhelyek évente. Érzékletesebben: ha ezt

szemét össztömegét magasabbra becsülik az óceánok-

az 500 millió szívószálat egymás mögé tennénk, akkor

20

a kapott szál két és félszer körbeérné a Földet naponta!

Nincs több műanyag fültisztító pálcika, egyszer hasz-

Boóc Judit, a Felelős Gasztrohős Alapítvány munkatár-

nálatos műanyag tányér és evőeszköz, léggömbpálcika,

sa szerint „A vizekben talált műanyagok közül a PET

plasztik italkeverő, és nincs több szívószál. Legalábbis

palack és a műanyag zacskók után a szívószálak okoz-

nem a mostani formájukban, a gyártóknak környezet-

zák a legnagyobb problémát. Nagyon gyakran, hogyha

kímélőbb, alternatív anyagokat kell találniuk. Külön fi-

megvásároltunk akár a moziban egy üdítőt szívószállal,

gyelem irányul a tengerben elveszett vagy szándékosan

vagy bárhol egy fesztiválon, nem gondoltuk végig, hogy

otthagyott halászeszközökre is. A fentiekkel együtt ezek

ez is ugyanolyan műanyag, és ha már megvettük, akkor

teszik ki ugyanis a tengerekben felgyülemlett hulladék

ugyanúgy a műanyag szelektív kukában lenne a helye.”

70%-át.

Szóval harmadosztályú világvége horrorparódia? Vagy van élet az egyszer használatos műanyagon túl?

Kevesebb műanyag, több munkahely?

„Franciaország, Brüsszel, Vallónia, de nagyon sok afrikai

Ráadásul több legyet üthetnénk egy csapásra. Az új,

ország is betiltotta a műanyag zacskókat. Számos

egységes szabályozás révén nem csak a környezetünk

európai ország is olyan intézkedéseket vezetett be,

lélegezhet fel egy kicsit idővel, hanem az európai válla-

amelyekkel próbálják nagyon jelentősen visszaszorítani

latok növelhetik versenyképességüket, vagy egyenesen

az eldobható műanyag csomagolóanyagokat, így például

vezető szerephez is juthatnak a fenntartható termékek

a műanyag poharakat és műanyag tányérokat is. Hiszen,

globális piacán, és a műanyag-újrahasznosítási ágazat

ugye, az újrahasznosítás láthatóan csak nagyon kis rész-

felvirágozhat Európában. Ez új beruházási, innovációs

ben tud megoldást nyújtani erre a problémára, és hos�-

lehetőségeket, új munkahelyeket teremthet.

szútávon csak a megelőzéssel tudnánk erre a borzasztó nagy környezeti kihívásra választ adni.” – nyilatkozta Simon Gergely, a Greenpeace regionális vegyianyag-

Kerüljük az egyszer használatos műanyagot! Föld, mi neked szurkolunk!

szakértője.

A válasz tehát a megelőzés lehet. Ha pedig ez nem men-

Halák Emese

ne önerőből: 2021. július 3-tól bizonyos egyszer használatos műanyagokra uniós korlátozások léptek életbe.

Kép forrása: freepik prémium

ICONS

tüzelésű erőművekbe, az ország első önálló akkumulátoros energiatárolójának megtekintésére, illetve egyéb kisebb napelemes rendszerek megtekintésére is lehetőséget kínálunk.

Az események ingyenesen látogathatók, de a létszámkorlát miatt regisztrációhoz kötöttek. Regisztrálni a gogeen@energyhub.hu e-mail címen folyamatosan lehet a megtekinteni kívánt erőműtípus megjelölésével! A jelentkezőket a részletekkel kapcsolatban e-mailen értesítjük. Tartsanak velünk!

GoGreen Icons sorozatunk keretében a jövőben is szeretnénk lehetőséget biztosítani a különböző erőműtípusok megismerésére. Látogatást szervezünk szél-és vízerőművek mellett biogáz- és szalma-

21

ZÖLDHÍREK

a nagyvilágból

Illegális szemétlerakót számoltak fel a helyiek Teshimán A helybelieknek köszönhetően menekült meg Teshima szigete, miután egy cég illegálisan ipari hullladékot importált. A lakosság kitartó megmozdulásainak köszönhetően a cég elnöke ellen vizsgálatot indítottak, majd letartóztatták, régi irodáját később múzeummá alakították, mely emléket állít Japán egyik legsikeresebb környezetvédelmi mozgalmának. A helyiek mintegy 913.000 t hulladékot távolítottak el a szigetről.

Forrás: https://index.hu/kulfold/2022/06/27/ szemetsziget-kornyezetvedelem-teshima-japan/

Megújulók és ellátásbiztonság Az orosz-ukrán háborús konfliktus új megközelítésbe helyezi a megújuló energia kérdéskörét, ezúttal az árak és az ellátás biztonsága kerülhet középpontba. A MEKH elnöke egy online konferencia előadásában kiemelte, a magyar gazdaság erősen földgázfüggő, ám a kialakult helyzet jelentősen felgyorsíthatja a dekarbonizációs folyamatokat, a megújulók hosszú távon növelik az ellátásbiztonságot és energiafüggetlenséget.

Forrás: https://index.hu/gazdasag/2022/06/15/ energiavalsag-megoldas-gazdasag-dekarbonizacio/

Megmenekülhet a keselyű

Hamarosan elkészül az úszó város a Maldív-szigeteknél

Egy újratelepítési projektnek köszönhetően ismét szabadon engednek 17 madarat a Rodope-hegység fölé, ahol a populáció az elmúlt 200 évben vészesen lecsökkent, nagyrészt a véletlen mérgezések miatt. A keselyűknek kulcsfontosságú szerepük van a helyi ökoszisztémában, hiszen a faj elhullott állatok tetemével táplálkozik, ezáltal segít bizonyos betegségek, például a lépfene és veszettség elterjedésének megállításában.

2024 elején már elkezdhetnek beköltözni a lakók az Indiai-óceánon úszó városba, mely a Maldív-szigetek fővárosától, Malétól csupán 10 percnyi hajóútra lesz majd. A projekt különösen fontos, hiszen a Maldív-szigetek mintegy 80%-a kevesebb, mint egy méterrel fekszik a tengerszint felett, így a klímaváltozás következtében majdnem az egész ország víz alá kerülhet.

Forrás: https://index.hu/tudomany/2022/06/22/ europa-madar-kihalasveszely/

Forrás: https://alternativenergia.hu/uszo-varosepul-a-maldiv-szigeteknel/98267

22