Choice 26

Page 1

ARCHITECTURE LIVING STYLE ENTERTAINMENT ART&DESIGN DISTANT TRAVEL VSTUPENKA DO SVĚTA ŽIVOTNÍHO STYLU | NO 26 |

APERITIVO MOMENT

PŘI VZPOMÍNKÁCH NA VELETRH DESIGNU V MILÁNĚ SE NAPIJEME POCTA JANU KOTĚROVI JAK O NĚM VYPRÁVÍ JEHO STAVBY

O KRŮČEK NAPŘED

PRODUKTY, JEŽ SE ZDAJÍ VŠEDNÍ, ALE ZASLOUŽILY BY VÁŠ POTLESK


POSAĎTE SE, PROSÍM Oslavit letošní 60. ročník výstavy nábytku Salone del Mobile se rozhodli studenti školy designu Istituto Marangoni vlastní instalací, v níž dostaly slovo balony nafouké do „poloměkka".



editorial

96 V

ždy mě překvapí, když někdo začne prohlížet CHOICE odzadu. Těch lidí je hodně a nechápu, proč to dělají, i časopis má jako knížka strukturu – začátek a konec. U detektivky také přece hned nechcete vědět, jak to dopadne, ani zda v tom má prsty (zase) zahradník. Naštěstí jsou na posledních stránkách CHOICE kulturní tipy, takže si i „zadáci“ přijdou na své. Podobně mě udivuje, když někdo začíná ochutnávat nový CHOICE detailním studiem editorialu. Hledá-li hlubokomyslné myšlenky, musí být zklamán. To ať se raději podívá na Facebook, ten je vznosných chytrostí plný. Úvodníky píší šéfredaktoři ve chvíli, kdy mělo být číslo už v tiskárně a oni sami jsou vysátí jako kapsle z potrubní pošty. Proto vás raději odkážu na pár článků v tomto vydání. Záměrně jsme zůstali při jejich přípravě v Evropě, nejdále si vyrazili za nákupy do Madridu a na veletrh designu do Milána. Pak si s námi můžete dát pořádně do těla v kraji Juraje Jánošíka a utahaným svalíkům odpočinout v oáze šeptající vody v rakouském Therme Laa an der Thaya. Případně v Chateau Kotěra, hotelu kousek od Kolína vybaveném jako před 100 lety. Také z ostatních stránek snad vyskočí

materiály, které podnítí vaši zvědavost. Mimochodem, zkuste si tipnout, jak je každý CHOICE těžký? V ruce držíte 0,9 libry informací, což je necelého půl kilogramu písmenek a fotografií. Pro nastupující sychravé večery by to však mělo stačit. Petr Tůma / šéfredaktor

2|

VYBROUŠENÝ DIAMANT 96 / 98 Identicky nazvaný pražský palác byl postavený v letech 1912–1913. Česká sklárna Bomma, jež vznikla přesně 100 let po jeho dokončení, si v něm pronajala rozlehlý, netradičně členěný apartmán a esteticky ho vybavila jako showroom i pracovní ateliér. VYBAVENÍ, TIPY Proč ne? 10 Od malých po velké 14 / 15 Neobyčejné myšlenky 28 / 31 Dobročinný kelímek Lush 43 Přichází doba tabletová 53 První svého druhu 66 Bublinky na smetaně 68/ 69 Do všech pokojů 72 / 74 Doteky příjemna 79 Tekutá chuť západní svobody 85 Krása přímo na míru 93 Samsung, kam se podíváš 94 / 95 INSPIRACE Moderní pojetí luxusu 12 / 13 Na samé hraně slávy 16 Správný čas na drink 22 / 23 Začalo to zrnky kávy 31 Co na srdci, to na talíři 36 / 41 Každý kus je unikát 46 / 47 Tváří sami sobě v tvář 61

28


tiráž

obsah

24

Vydává Orizamut s. r. o. IČO: 24 31 60 67 DIČ: CZ 24 31 60 67 www.choicemag.cz Korespondenční adresa Václavkova 313/6 Praha 6, 160 00 Šéfredaktor Petr Tůma tuma@choicemag.cz tel.: +420 775 123 742 Grafická úprava Nina Nováková novákova@choicemag.cz Obchodní ředitelka Pavla Vondráčková vondrackova@choicemag.cz tel.: +420 602 573 886 Stálí spolupracovníci Jan Dušek dusek@choicemag.cz Tomáš Suchomel suchomel@choicemag.cz Kamila Písaříková písarikova@choicemag.cz Jan Klouček kloucek@choice.cz Externisté Magdaléna Pražáková, Alena Binterová, Michael Kudela, Marián S. Sucha, Jiří Vašek, Dušan Honzík, Vladimír Nepřeložil, Tomáš Binter, Jiří Mlsný, Jan Vojtěchovský, Antonín Kratochvíl jr., Robert Stevenson, Marek Dusil, Robert Josipovic, Johann Steinger, Reinhard Winkler, Laurene Philippot, Stefan Schlumpf, Andre Meier, Andrea Badrutt, Johannes Fredheim, Marisa Eichholzer Tisk D.R.J. Tiskárna Resl, s. r. o. Sokolská 1341 Náchod, 547 01 Veškerá práva jsou vyhrazena, není určeno k prodeji na stáncích.

36

Proměny stavebního deníku 62 / 63 Odtud až potud 67 Chcete-li být v klidu 70 / 71 Hvězda plná energie 76 / 78 Heuréka! 80 / 84 Nad jícnem sopky 90 / 92

KAM (SI) PŘÍŠTĚ VYRAZIT Chateau Kotěra - stále živý pomník 4 / 7 Znovuzrozený Zlín a 62.ročník 18 / 21 Jízda pro elixír mládí 24 / 27 Slovensko – doliny, hole, pltě 32 / 35 Madridské mozaiky 44 / 45 Křehká duše města z oceli 48 / 52 V objetí živé vody 56 / 60 Nově vybroušený diamant 96 / 98 Film, DVD, Akce 102 / 104

48

Hvězda plná energie 76 / 78 Že musí mít mercedesy typickou dlouhou záď, hrdě zvednutou příď a chromovaný emblém? S tím je u elektromobilů konec! Tam se hledí především na co nejhladší obtékání vzduchu, ve kterém je světovým rekordmanem typ EQS.

76

Foto na obálce Galerie Kodl Evidenční číslo MK ČR E 19567

|3



text Petr Tůma foto Antonín Kratochvíl jr., archiv

stále živý

pomník

V ŘÍMSKÉ MYTOLOGII PŘEDSTAVOVALO SPOJENÍ GENIUS LOCI BŮŽKA OCHRAŇUJÍCÍHO URČITÉ MÍSTO. MY HO DNES CHÁPEME VÍC JAKO DUCH MÍSTA, KTERÉ VYZAŘUJE ZCELA UNIKÁTNÍ ATMOSFÉRU. TAK TOMU JE I V CHATEAU KOTĚRA.

|5


H

otel Chateau Kotěra v jinak zcela neznámé vesničce Ratboř nese jméno velké postavy české moderny – architekta a visionáře, od jehož narození uplyne letos v prosinci 150 let. Podobně jako další stavby, které za pouhých dvaapadesát let života navrhl, působí i tato na pohled monumentálně. Člověk by se chtěl až poklonit. Je to však druh eklektické majestátnosti, který není zastrašující. Naopak je přirozeně vstřícný a příchozího tím způsobem vítá. Díky dobovému vybavení, které současný majitel hotelu nakoupil v aukcích nebo nechal vyrobit podle originálních Kotěrových náčrtků i dávno zažloutlých fotografií, vstoupíte do opulentního světa, jak vypadal v roce 1913. To byla budova zrovna dokončena a budoucnost jejích majitelů se zdála zářivější, než kdy předtím. Na domě vyniká rytmická geometrie oken a zábradlí balkonů, barvy interiérů lahodící s blýskající se mosazí – hnědá, oranžová, černá – i oblíbené osmiúhelníky. Navozují atmosféru aristokratické elegance „nové doby“ a optimistického začátku dalšího století. Nikdo ještě netušil, co se stane v Sarajevu, ani jak pohnutý osud čeká bratry Ervína a Otu Mandelíkovi, z nichž každý s rodinou obýval celé jedno křídlo

6|

„Rohatě“ kubistická čela postelí, jakož i zakončení toaletních zrcadel či stolků jsou věrnými replikami původního Kotěrova nábytku.


OPOJNÉ CHUTĚ DOBY V původní kuchyni se už dávno nevaří. Středomořsky laděné pokrmy dnes reprezentuje Robert Chejn, jehož jméno je spojené s legendární a první „světovou“ pražskou restaurací La Provence. Žádný div, že se do vesničky u Kolína sjíždějí gurmáni, kteří ocení originální a kvalitní pokrmy servírované s elegancí připomínající Hrabalovu knížku Obsluhoval jsem anglického krále.

domu. U Kotěry ho pro ně objednal majitel místního cukrovaru Bernard Mandelík, který byl nejen významným podnikatelem a majitelem okolních pozemků i průmyslových podniků, ale též osvíceným filantropem. Nikdy nezapomněl, jak vyrůstal jako nejstarší z osmi sourozenců a živil je tím, že prodával pletené čepice po jarmarcích. Své zásadě pomáhat chudším zůstal věrný i po smrti – žádal, aby mu lidé na pohřbu nedávali květiny, ale na znamení úcty vybrali peníze a ty poslali do sirotčince v Čáslavi a hasičům v Plaňanech.

Kdo z vás má doma stěny vyšrafované jednoduchými čarami, které se ornamentálně lomí? Asi nikdo. A přesto... jak je to elegantní a opticky to zvětšuje prostor.

CO ZNAMENÁ „GESAMTKUNST“ Ale vraťme se do budovy dnes už zážitkového hotelu, kterou Kotěra v rámci svého přesvědčení o vzájemně se propojujícím umění tzv. Gesamtkunst vybavil i nábytkem a funkčními doplňky. Ty všechny sám navrhl a nechal vyrobit na zakázku. Počínaje majestátními lustry přes mosazné kryty zakrývající topení, kubisticky pojaté věšáky až po podstavce pod květináče. Doporučil i barevné kombinace stěn, které nezdobí tapety, ale ručně malované ornamenty. Nábytek od již odcházející Paní secese pak

|7


vyměnil za ten s prvky kubismu a moderny. Tvarově střízlivé jsou i gigantické sochy na průčelí hotelu od Jana Štursy, které si vás z nadhledu zvědavě prohlížejí. Dobře si je prohlédněte a nejen proto, že mají vyjadřovat Ducha a Hmotu. Existoval totiž plán na jejich odstranění, než se zjistilo, že by jinam prostě nepasovaly. Jde samozřejmě o originály. Zato v hotelu najdete jak původní kousky, tak věrné repliky i od Kotěrových současníků. Namátkou skříňku z dílny Josefa Gočára a několik kusů nábytku dle návrhu brněnského rodáka Adolfa Loose. S ním se Kotěra sblížil při studiích architektury ve Vídni, kde se seznámil i s Josipem Plečnikem, Josefem Hoffmannem a Josefem Urbanem. Především ho ale ovlivnil profesor Otto Wagner, který studenty nabádal k novému využití starých forem. NENÁPADNÝ PŮVAB BURŽOAZIE Nebojte se opřít o těžké vstupní dveře, které vás s vrznutím pantu vrátí o sto let proti času. Není to žádné muzeum, všech těch „exponátů“ kolem se můžete a chcete dotýkat. A ony to ocení třeba tím, že se mosazné kliky a držadla lesknou, aniž by je někdo musel čistit sidolem... Vnitřek budovy skrývá kromě

8|

devatenácti dobově vybavených pokojů i výbornou restauraci vkomponovanou do objektu při rekonstrukci v roce 2002. Budete tak snídat, obědvat či večeřet na místě původní terasy. Slunko tam však na bývalé majitele dlouho nesvítilo. Před německou okupací Československa museli kvůli majetku i částečně neárijskému původu utéct do zahraničí. Většinu nábytku rozdali lidem po vesnici s tím, že až se vrátí, vezmou si ho zpět. To se už nestalo... Naopak. Doba znárodnění a pozdější socialismus přispěly k tomu, že se nadčasová budova proměnila ve školu, pak ji převzalo Ministerstvo zemědělství a nakonec se už prázdná změnila ve vybydlenou ruinu. Až v restitucích byla vrácena původním vlastníkům, kteří se do míst tak tragických pro jejich rodiny vrátit nechtěli a prodali ji současnému majiteli.Ten ji s pomocí architekta Ondřeje Kukrála osvíceně a citlivě přeměnil na luxusní hotel s důrazem na původní styl české moderny – art deco. Místo tak znovu ožilo a posledních třicet let zažívá stejně spokojené časy jako před více než sto lety. Nezbývá než doufat, že mu to – i jeho obdivovatelům a pravidelným návštěvníkům – ještě dlouho vydrží.  Viz: www.hotelkotera.cz


Zvýhodnění až

12 000 Kč + 1 ROK

prodloužená záruka

Příma sleva

Dodatečná sleva při koupí fotoaparátu a objektivu

Prodloužená záruka 1 rok

Celkové zvýhodnění

DC-S5E-K

8 000 Kč

4 000 Kč

ano

12 000 Kč

DC-S5KE-K

8 000 Kč

4 000 Kč

ano

12 000 Kč

DC-S5EME-K

8 000 Kč

4 000 Kč

ano

12 000 Kč

DC-S1E-K

8 000 Kč

4 000 Kč

ano

12 000 Kč

DC-S1ME-K

8 000 Kč

4 000 Kč

ano

12 000 Kč

DC-S1KE-K

8 000 Kč

4 000 Kč

ano

12 000 Kč

DC-S1RE-K

8 000 Kč

4 000 Kč

ano

12 000 Kč

DC-S1RME-K

8 000 Kč

4 000 Kč

ano

12 000 Kč

DC-S1HE-K

8 000 Kč

4 000 Kč

ano

12 000 Kč

Lumix S

Platí od 1. 10. 2021 do 31. 12. 2021 nebo do vyprodání zásob.

Více informací o akci najdete na našem webu

Centrum FotoŠkoda – Palác Langhans, Vodičkova 37, Praha 1 | fotoskoda.cz


text Kamila Písaříková foto archiv

proč ne?

MĚNIT STARÉ ZA NOVÉ JE PASSÉ. STÁLE VÍC SPOLEČNOSTÍ PŘICHÁZÍ S NÁPADY OPĚTOVNÉHO VYUŽITÍ VÝROBKŮ, KTERÉ JSTE SI UŽ OBLÍBILI A JENŽ SI V KONKURENCI JINÝCH VYBOJOVALY MÍSTO NA SLUNCI. POSLEDNÍ ŠANCE V Luxury Spa & Medical Wellness ****Hotelu Prezident v Karlových Varech můžete až do 23. prosince uplatnit státní příspěvek na lázně ve výši 4 000 Kč na osobu. Týdenní léčebný pobyt pro 2 osoby za 25 500 Kč pak vychází na 17 500 Kč. A to včetně polopenze, pěti procedur a vstupu do wellness. Viz: www.hotelprezident.cz

STÁLÝ PŘÍTEL Vědci značky Lancôme se inspirovali vědou o dlouhověkosti a vytvořili sérum s miliony aktivních molekul růže z náhorní plošiny Valensole na jihu Francie. Slouží pro podporu buněčné obnovy pleti. Lahvička Absolue Serum je ze 40 % z recyklovaného skla a lze ji používat několikrát, stačí si jen dokoupit náplň. Využívá se tak o 63 % méně plastu a 37 % méně kartonu. Cena od 5 839 Kč.

ODPOČÍTÁVÁNÍ BRZY ZAČNE Adventní kalendář Lush ukrývá 24 produktů pro každý den nedočkavého odpočítávání až do Vánoc. Elegantní balení vytvořila londýnská designérka Sally Kelly a krabici ze 100% recyklovaného papíru můžete po otevření okének znovu použít například pro uložení vánočních ozdob. Viz: www.lush.cz HLAVOU NAHORU I DOLŮ Když se široká základna vázy terasovitého tvaru nazvané Pyramida promění pouhým otočením v její hrdlo, bude nutno větší kytici vyměnit za menší. Vždyť co je malé, to je pěkné. Viz: www.darkove-sklo.com

10 |

VŮNĚ TAJUPLNÁ JAKO NOC Noční květy jasmínu a magnolie v kombinaci s bílým jantarem přinášejí výjimečnou vůni Bella Night. Zachycuje magično tmy a vytváří zvláštní pocit při každém dotyku flakonu půlnočně modré barvy s trojrozměrnými květy a zlatým uzávěrem. Cena 2390 Kč za 100 ml. Viz: www.sensualite.cz


)1-0 *-00% ,0%:% 78%6 ,3 19ŀ) olej na plátně, 1914, 70 × 49,5 cm vyvolávací cena: 8 000 000 Kč, odhadní cena: 14 000 000 – 20 000 000 Kč Obraz pochází z významné sbírky Dr. Jaroslava Borovičky.

KODL – TRADICE OD ROKU 1885

ZVEME VÁS NA 4ě)(%9/Ï2 : 78%:9 1.– 0-7834%(9 %YOGI WI YWOYXIÐR° RE ŀSJ°RÞ SRPMRI RE EVXWPMQMX GSQ

Tel.: +420 251 512 728, +420 602 117 440 1£URGQ¯ 3UDKD Ű JDOHULH#JDOHULHNRGO F]

www.galeriekodl.cz


text Petr Tůma foto Michael Kudela

moderní pojetí luxusu GENERÁLNÍ ŘEDITEL ZNAČKY MERCEDES-BENZ PRO ČR, WOLFGANG BREMM, SI POBYT U NÁS NEMŮŽE VYNACHVÁLIT. FIRMĚ SE DAŘÍ SKVĚLE, POUZE LETOS VZROSTL PRODEJ VOZŮ OPROTI LOŇSKÉMU ROKU O 30 %. WOLFGANG VŠAK OPĚVUJE I NAŠI KRAJINU, CHODÍ RÁD V BOTÁCH BOTAS 66, ŽENIL SE U BEROUNA A V PRAZE SE MU NARODIL SYN.

Říkáte, že se cítíte víc Evropanem než Němcem. Jak na vás působí Češi? A jací jsou zákazníci? Z Prahy tržně pokrýváme oblast celé střední Evropy, navíc jsem dostal zodpovědnost i za Slovensko, Maďarsko a Rumunsko. Poslední dvě národnosti se mi zdají otevřenější, přímější, nebojí se jít do konfrontace. Češi zpočátku trochu vyčkávají, ale když ten pocit nerozhodné ostýchavosti překonáte, začnete se zde cítit jako doma. Jako zákazníci jste hodně nároční, vyžadujete vždy to nejlepší. Přesně víte, co od značky Mercedes-Benz očekávat. V Praze jste byl předtím pouze jednou, a to jen na skok... Dostal jsem se sem v roce 2017 a kromě jiného na mne velmi zapůsobila pražská ZOO. Jsem pyšný na to, že je dnes jedním z našich partnerů. V podnikání je důležitá nejen tvorba zisku, je vhodné podporovat zajímavé projekty, vracet náklonnost zpět. Mercedes-Benz je už tradičně také sponzorem Fashion Weeku. I tady je naše spojení přirozené. Móda a módní trendy nás obklopují ze všech stran, podobně jako automobily. Působí na emoce, vytvářejí je, stávají se součástí našich osobností. Zastupují mnoho různých vrstev. Máte oblečení do společnosti, na sport, pro volný čas. A všechny ty chvíle provázejí naše vozy. Od limuzín s dvanáctiválcovými motory přes sportovní auta, velká SUV jako je model GLE, malé kompaktní typy až po ty poháněné elektricky. Tam patří auto kompletně postavené kolem elektrického pohonu, výjimečný model EQS (více na str. 76).

12 |

Jednou jste design aut přirovnal k nábytku, který za poslední desetiletí prošel velkým vývojem. Podíváte-li se na drahé solitérní kusy dejme tomu z 20. až 50. let minulého století, jsou často masivní, těžké, impozantní svým okázalým zdobením. Dnes je nábytek světových designérů subtilnější, lehčí, vzdušnější. Využívá přirozeně oblých tvarů, není tak hranatý. Jeho elegance vychází i z jeho proporcí. A stejné jsou hodnoty, které vyznáváme při navrhování našich vozů. Jde o moderní pojetí luxusu, které pochopitelně umocňuje fakt, že mercedes je dlouhodobě vnímán jako prémiová značka. Přitom luxus nedefinují jen vzhled či použité materiály, ale i digitalizace a moderní technologie. Řídíte poslední modely třídy S i kabriolet SL. Ta auta dělí dobrá čtyři desetiletí. Co na nich milujete? Kabrio bude teď zaparkované v garáži, ale jde o nadčasový model, který prokazuje své kvality řadu let poté, co byl vyroben. Přidělávat do něj dětské sedačky moc nejde, jezdím v něm většinou sám. Motor běží jako hodinky, slyšíte každou zvukovou nuanci, jako byste poslouchal klasickou vinylovou desku. Nedávno mi jeden z kamarádů pár takových desek daroval a vážně cítíte ten rozdíl, tu kvalitu. Vychází z dokonalosti zpracování, tak jako když si necháte na zakázku ručně ušít boty třeba od českého ševce Martina Lawarta. Jenže dnes auta dělají roboti a kontrolují je čipy. Nepřekáží vám občas ty elektronické systémy? Na mnoho z nich nedám dopustit. Ať už to jsou kamery neustále kontrolující okolí vozu, či head-up displej. Nemusíte se dívat na budíky a pořád vidíte, jak rychle jedete, na čelní sklo se promítá i navigace. A co třeba super komfortní sedadla se systémem masáží a ventilace? Na vozech mercedes miluji kombinaci posledních technologií a bezpečnostních prvků. Stejně jako to, že nesou poselství a tradici aut, která nejenže dokonale plní svoji funkci, ale jsou i napohled krásná. 

Wolfgang Bremm von Kleinsorgen Na svou pozici v Čechách nastoupil 1. července roku 2019, předtím vedl ve Stuttgartu strategický produktový management divize Mercedes-Benz Cars a ještě dřív byl CEO téže značky v Lucembursku. Podobně jako jeho starší syn se učí česky, s rodinou objevuje naši krajinu, rád poslouchá muziku, ve volných chvílích sportuje.


| 13


text Magdaléna Pražáková foto archiv

od malých po velké

ROZSVÍTIT SI DOMÁCÍ KRÁLOVSTVÍ NEMUSÍTE JEN OBŘÍM LUSTREM ČI MASIVNÍ KLUBOVKOU. TREND SMĚŘUJE K ODLEHČENÍ, VZDUŠNOSTI, NÁBYTKU NA NOHÁCH DELŠÍCH NEŽ MÁ ADRIANA SKLENAŘÍKOVÁ. A K DOPLŇKŮM PŘIPOMÍNAJÍCÍM ŠPERKY.

2

1

1 ZAVĚŠEN V SÍTI Křeslo Cradle značky Moroso vyhlášené designovými potahovými látkami prodává Koncepti, kde sází na dokonalý design, bezchybnou kvalitu a vynikající zpracování. Viz: www.konsepti.com 2 KORUNY STROMŮ? Nikoli. Struktury na skříňce s voděodolnou úpravou z Coleccion Alexandra rostou ze dna koupelny jako mořské korály. Viz: www.dusekdecor.com 3 EXTRA TŘÍDA Někdo dává přednost šperkům z platiny, jiný preferuje ty mnohokarátové. K dokonalému vínu zase patří vývrtka Porter z kolekce Tivoli firmy Normann Copenhagen. Společnost jí většinou dělá i leskle zlatý špunt. Viz: www.Interior3000.com 14 |

DOKONALOST NA PRVNÍM MÍSTĚ Originální, ručně vyráběné produkty z exkluzivních kolekcí nábytku z Portugalska a Španělska. A kromě toho profesionální poradenství při realizaci privátních interiérů, možnost vizualizací, služeb architekta a designéra. To vše na vás čeká ve zbrusu novém showroomu na Praze 8. Viz: www.dusekdecor.com

3


4 ZÁVAN PUDRU Nepochází z přírody, ale o to víc uchvacuje uje smysly. Kreativní povaha značky Teatro Fragranze Uniche a abstraktní pojetí parfému Itala Simone Andreoliho vytvářejí interiérovýý zážitek. Cena od 1 190 Kč. Viz: www.sensualite.cz 5 NEOČEKÁVANÉ É NOVÉ ŽIVOTY Obrazy tvořené drátky, jež spoutávaly zátky šampaňského, kého, případně plíšky, tzv. plaques de muselets, jež korky přidržovaly, jsou ou z dílny Lucie Kalousové. Jakož i kabelky – poppetky. Viz: www.patrickpoppet.cz oppet.cz 6 MINIMALISTICKÉ MAXIMUM V působivém celku je do klik společnosti M&T zvaných Minimal až hodinářským způsobem integrován tegrován systém zamykání i nouzového otevírání. Viz: www.kliky-mt.cz

4

5

6

SVĚTLO POUHÝM DOTYKEM Na stále se zvyšující zájem zákazníků o vypínače a zásuvky s unikátním designem zareagovala též společnost ABB novou řadou Busch-axcent. Zahrnuje netradiční materiály včetně kompozitu z papíru a pryskyřice, který se jinak využívá na potažení hudebních nástrojů či fasádní obklady. V nabídce je 15 barevných provedení rámečků. Viz: nizke-napeti.cz.abb.com

| 15


text Tomáš Suchomel foto archiv

posuňte hranice POSLÁNÍM SPOLEČNOSTI MOTOROLA BYLO ODJAKŽIVA PŘINÁŠET INOVACE, CE, KT KTERÉ LIDEM M POM POMÁHA POMÁHAJÍ ÁHAJÍ ÁHA JÍ V BĚŽNÉM ŽIVOTĚ. MIMOŘÁDNÉ SCHOPNOSTI SMARTPHONŮ Z RODINY EDGE DGE 20 JSO JSOU SOU UT TAK AK NEJ N NEJLEPŠÍM LEPŠÍM PŘEDPOKLADEM PRO VAŠI SPOKOJENOST. ZVLÁŠŤ, KDYŽ VÁM VYHOVÍ ÚPLNĚ LNĚ VE VŠEM.

K

dyž dva dělají totéž, nemusí to být totéž, tvrdí přísloví. A bylo by chybou se domnívat, že se moderní smartphony od sebe neliší. Rozdíl mezi běžným, špičkovým a exkluzivním provedením si uvědomíte pokaždé, když přístroj vezmete do ruky. Rychlost odezvy, čitelnost displeje na slunci, design tlačítek a další mohou majitele rozmrzet či příjemně naladit. SBĚRATEL REKORDŮ Výhradně pozitivní myšlenky nabízí Motorola s triem chytrých telefonů edge 20, v čele s modelem edge 20 Pro. Už 6,7palcový displej se díky technologii OLED chlubí nadprůměrným množstvím barevných odstínů a až malířských valérů. Pro bleskurychlé reakce a plynulé posunování obsahu od fotografií po weby navíc přidává i obnovovací frekvenci 144 Hz. Nejvyšší hodnotu, na jakou lze mezi běžně dostupnými mobily vůbec narazit. Automatika zvládá režim překreslování obrazu na displeji měnit podle aktuálního dění, čímž nenápadně šetří energii akumulátoru. Na nejvyšší špičku patří i vybavení trojicí fotoaparátů. Hlavní „oko“ nabízí pro špičkovou kvalitu snímků rozlišení 108 megapixelů, aktuálně nejvyšší hodnotu světa smartphonů. Využití takového množství bodů kromě jiného zaručuje kvalitu snímků v situacích, kdy není dostatek okolního světla. Po ruce je navíc unikátní zoomovací objektiv s 5x optickým přiblížením obrazu. Tedy bez ztráty kvality snímku v porovnání s digitálním zvětšením obyčejných mobilů.

16 |

DOBYVATEL PROSTORU V úloze osobního asistenta jsou si všechny smartphony rovny, ale přijde-li potřeba věnovat se něčemu vážnějšímu ve velkém měřítku, obstojí jen příslušníci elity. Model edge 20 Pro se k nim zařadil integrováním softwarové platformy Ready For. A název nelže, připraven je na řadu úkolů. Po spojení s televizorem nebo PC monitorem se model změní v desktopové zařízení nabízející na velkém displeji podobně komfortní prostředí, jaké máme u notebooků nebo stolních počítačů. Stačí připojit bezdrátovou klávesnici a můžete psát a upravovat texty nebo tabulky a odpovídat na maily pohodlně, kdekoli se ocitnete. Zobrazit si dění z displeje telefonu na velkém zobrazovači ocení i vaše oči. Na výběr je připojení kabelem i bezdrátově, povalování se na gauči před TV už nic nebrání. Zato přijde vhod možnost změnit smartphone v dálkový ovladač i digitální ukazovátko pro prezentace. Ani na kamarádství s velkým bratrem, tedy stolním počítačem, nebylo zapomenuto. Vzájemné snadné sdílení souborů z obou zařízení a průběžné editování tam i onde je pouze část výhod. K otevírání souborů je možné používat aplikace z PC a spravovat na něm přehledně notifikace z mobilu. Nebo proměnit smartphone ve webkameru se špičkovým Full HD rozlišením i schopností při videohovorech sledovat pohyblivé objekty v záběru a upravovat podle nich nastavení pro videohovor.  Viz: www.motorola.com/cz/



znovuzrozený Zlín CO SE LONI ZA DRUHÉ VLNY COVIDOVÉ PANDEMIE ZDÁLO JAKO UTOPIE, JE HOLOU SKUTEČNOSTÍ. NEJSTARŠÍ FILMOVÝ FESTIVAL U NÁS OSLAVIL SVŮJ 61. ROČNÍK ZAPLNĚNÝMI SÁLY, ŘADOU DOPROVODNÝCH AKCÍ I ÚČASTÍ VZÁCNÝCH HOSTŮ, KTEŘÍ DORAZILI Z BLÍZKA I Z DALEKA.


| 19


Na zlínském „chodníku slávy“ před Velkým kinem se ocitly i dvě velké kamarádky z Indiánského léta: Klára Issová a Aňa Geislerová.

Nápis I Love You Zlín funguje s rouškami i bez. Situace na konci léta si však žádala, aby byli všichni filmoví diváci ve vnitřních prostorách bezpečně „orouškovaní“.

N

ápad, který se zpočátku zdál jako klasická „z nouze ctnost“, a sice přenést při lockdownu zlínský festival na on-line platformu, se nakonec ukázal překvapivě přínosný. K obrazovkám a displejům totiž přitáhl hlavně mladé, kteří si za rok strávený doma s digitálními platformami suverénně tykali. A stejní dětští diváci zaplnili na začátku září (za splnění přísných hygienických pravidel) i sály zlínského centra Zlaté jablko a večerní venkovní projekce, které ve vrcholícím babím létu přišly náramně vhod. STARS NA OBLOZE I NA ZEMI Největší hvězdou druhého dílu 61. ročníku Zlín Film Festivalu byl bezesporu hollywoodský producent Bill Gerber, který uvedl projekci snímku Zrodila se hvězda a pro fanoušky i profesionály uspořádal přednášku „Od rokenrolových snů po Oscary“. Jeho podpis na festivalové stěně hostů ovšem nebyl zdaleka jediný. Po promenádě na červeném koberci rozbaleném před Kongresovým centrem sem dorazili například Václav Noid Bárta, Tomáš Dalecký, Petra Nesvačilová, Pavel Nový a samozřejmě i Ondřej Vetchý. Ten si ze závěrečného galavečera odnesl Zlatý střevíček za mimořádný přínos českému filmu. Stal se tak mimochodem již pětadvacátým držitelem tohoto prestižního ocenění. A nebyl sám, kdo projevil přání, se do města, jež dokáže „svým“ festivalem doslova žít, vrátit. Nejbližší příležitost k tomu bude příští rok od 26. května do 1. června.  Viz: www.zlinfest.cz

20 |

Tak jako v minulých ročnících bylo i tento rok tepoucím srdcem festivalu unikátní Kongresové centrum od architektky Evy Jiřičné s dvěma víceúčelovými sály.


KLAPKY V A(U)KCI Umělecky ztvárněné filmové klapky a Zlín – to patří k sobě. Už po čtyřiadvacaté se uskutečnila dražba klapek od nejrůznějších osobností. Celkem si dražitelé mohli vybírat ze 125 pomalovaných či jinak výtvarně pojatých kousků. Šestihodinová akce přinesla na konto Nadačního fondu Filmtalent Zlín, podporujícího mladé filmařské talenty, rekordních 1,71 milionu korun.

Bývalý prezident studíí Warner Bros – Bill Gerber (uprostřed) dostal od současného prezidenta Zlín Film Festivalu – Čestmíra Vančury (vlevo) sošku Zlatého střevíčku. Vpravo je Petr Tichý, generální ředitel Studia Barrandov, jenž ve Zlíně slavilo 90. výročí.

| 21


22 |


text Petr Tůma foto archiv

správný čas C

ampari je už jeden a půl století symbolem italského životního stylu. Ikonou světa módy, umění, designu. A pochopitelně neodmyslitelnou součástí oblíbených koktejlů. Jejich genialita spočívá i v tom, že na přípravu (často) už nic dalšího než právě lahev Campari nepotřebujete. Protože sodovku (nebo dnes běžnější soda stream), pomerančový džus a nějaké to šumivé víno většinou už doma máte. A najdete-li někde i zaprášenou lahev vermutu a ginu, jste na nejkratší možné cestě stát se profesionálním barmanem. S jejich pomocí lze totiž namíchat sofistikovaný koktejl Negroni vytvořený poprvé v Caffe Casoni ve Florencii roku 1919. Právě tehdy požádal hrabě Camillo Negroni svého přítele Fosca Scarselliho, aby mu drink pomyslně trošku „opepřil“, prostě aby měl o něco větší grády. DESIGNOVÝ PREMIX Potřebujete-li se víc soustředit na přípravu jednohubek, které k „Aperitivo momentům“ nutně patří, doporučujeme sáhnout po malých lahvičkách s mixem Campari Soda. Jejich tvar vytvořil v roce 1932 jeden z nejvlivnějších futuristických umělců své doby,

na drink

TO JE APERITIVO MOMENT. ZAČÍNÁ VE CHVÍLI, KDY RUDÝ KOTOUČ SLUNCE ODCHÁZÍ ZA OBZOR A JEHO POSELSTVÍ PŘEBÍRÁ HOŘKOSLADKÝ NÁPOJ S CHUTÍ POMERANČŮ. VZNIKL ROKU 1860 V ITALSKÉM MĚSTĚ NOVARA A JEHO RECEPTURA JE DODNES STEJNÁ.

Fortunato Depero. Jde o první „ready to drink“ produkt v historii alkoholických nápojů vůbec. Že na vlně alkoholu nesurfujete? Pak je tu ve stejném balení nealko Campari Crodino – v Itálii nejúspěšnější aperitiv vůbec. Tyto rychle a tak nějak automaticky se vyprázdňující lahvičky inspirovaly bezpočet malířů, grafiků a dalších výtvarníků, ke kterým se časem přidali i spisovatelé, režiséři, fotografové, herci a bytoví designéři. Neboť propadnout unikátní chuti, která vzniká louhováním dodnes tajné směsi hořkých bylin, aromatických rostlin a ovoce ve vodě (případně v alkoholu), je více než snadné. Stejně jako si při aperitivu udělat nové přátele na večer, noc i roky, které přijdou. Viz: www.warehouse1.cz

| 23


text Alena Binterová foto Stefan Schlumpf, Andre Meier, Andrea Badrutt, Johannes Fredheim, Switzerland Tourism, Hotel Schatzalp / Marisa Eichholzer,

jízda pro elixír mládí V ZEMI FUNGUJÍCÍ SPOLEHLIVĚ JAKO ŠVÝCARSKÉ HODINKY NIKOHO NEPŘEKVAPÍ, ŽE TAM VLAKY JEZDÍ PŘESNĚ NAČAS. OVŠEM VÝLET PO KOLEJÍCH KRAJINOU, KTEROU ŽÁDNÁ JINÁ ALPSKÁ ZEMĚ NEMÁ TAK EFEKTNĚ A DŮMYSLNĚ PROPOJENOU, SKÝTÁ JEŠTĚ JEDEN UTAJENÝ BONUS: UMOŽŇUJE CESTU PROTI PROUDU ČASU.

N

ejdřív nám připadají trochu směšní. Skupina vitálních seniorů, kteří zřejmě spojí projížďku vlakem s turistikou, dělá ve vagonu hluk jako na školní exkurzi. Informační obrazovka napovídá, kdy se ikonická červená souprava Bernina Express přiblíží k některému z atraktivních míst. Jakmile se za okny objeví totéž, co předpovědělo video, i lidé s úplně šedivými vlasy čiperně vyskakují ze sedadel s hlasitými výkřiky radosti. Dětinské? Rozhodně nakažlivé. Při dalším „highlightu“ se přistihneme, že děláme totéž, co oni. Ledovec! Vodopád! Jezero! Krávy! Koně! Jsou úseky, kdy člověk neví, na kterou stranu se dívat dřív. Variant je tolik, že pro jistotu většinu cesty stojíme v uličce. Byť souprava samozřejmě skýtá pohodlné sezení – velká okna jsou protažená až ke stropu, aby neunikla ani špička ledovce. Žádná omezení jako při řízení auta, tady se může kochat každý. A když se někomu někde zalíbí natolik, že zatouží to tam prozkoumat víc, jednoduše

24 |

vystoupí na příští zastávce s jistotou, že v pravidelném půlhodinovém či hodinovém taktu pojede po trase další vlak. S takovým pocitem bezstarostnosti omládne každý! MISTŘI SVĚTA V CESTOVÁNÍ VLAKEM Požitky nejen vizuální, ale i gastronomické, nabízí slavný Ledovcový expres (Glacier Express), který vede ze Svatého Mořice a přes Chur a Andermatt pokračuje až do Zermattu na úpatí Matterhornu. Říká se mu nejpomalejší rychlík světa – a kam taky spěchat, když tu tak dobře vaří a pořád je nač se dívat. „Jízdenky do tohoto expresu si Švýcaři rádi dávají jako dárek k narozeninám. Oblíbené jsou ale všechny vlaky: potěší jak rodiny s dětmi, tak lidi, kteří chtějí hodně vidět, ale mají třeba nějaká pohybová omezení. Jízdu po kolejích ocení i motoristé, protože ne každý si troufne autem do průsmyků v alpské krajině,“ říká Alena Koukalová ze Schweiz Tourismu.



Město Scuol při cestě do italského Livigna mají Češi ve velké oblibě.

OD LEDOVCŮ K PALMÁM Rhétská dráha (Rhätische Bahn) zahrnující dvě historické železniční tratě, které vedou přes alpské průsmyky Albulu a Berninu, si vysloužila zápis na prestižní listinu UNESCO. Téměř dvě stovky viaduktů, desítky tunelů, mostů a krytých galerií představují ukázku špičkové technické a architektonické vyspělosti švýcarských železničních inženýrů konce 19. století. Důmyslně se dokázali vypořádat s nepřístupným terénem a perfektně začlenili náročné stavby do horského terénu, aniž by narušili krásu přírody. Graubündenská úzkokolejka vznikla s rozvojem sanatorií v horách, kde alpský vzduch pomáhal při léčbě tuberkulózy. Život v do té doby izolovaných částech země, kam byl dlouho zakázán vjezd automobilů, zcela proměnila. Nyní jsou červené vláčky magnetem pro

ŠVÝCARSKO NA JEDNO KLIKNUTÍ Bližší a aktuální turistické informace o Švýcarsku najdete v češtině na webu MojeSvycarsko.com, kde si také můžete objednat tištěné mapy a brožury zdarma k zaslání poštou. Nezapomeňte také sdílet vaše zážitky ze Švýcarska na Instagramu s hashtagem #MojeSvycarsko a inspirujte tak ostatní k dokonalé dovolené. 26 |

Hotel Schatzalp býval sanatoriem a dosud si uchoval secesní tvář i zvláštní klid. Místo se stalo dějištěm románu Thomase Manna Kouzelný vrch a filmu Mládí od režiséra Paola Sorrentina.

děti i dospělé, romantiky i dobrodruhy. Charakterizuje je výstižný slogan „Od ledovců k palmám“. Profil trati v plánku vypadá vskutku jako horská dráha – po zastávce v nejvyšší povrchové stanici železnice v Evropě, což je Ospizio Bernina (2 253 metrů nad mořem), následuje prudké klesání do cílové stanice: za hodinu a půl do úrovně 429 metrů n. m. Na cestě je i spirálový kamenný viadukt Brusio se zatáčkou v úhlu 360 stupňů, ze které jde cestujícím hlava kolem. Efektní způsob, jak na krátkém úseku zvládnout velké převýšení! A zanedlouho už vlak vjíždí do úzké ulice italského městečka Tirano, kde panuje úplně jiná atmosféra. Ovšem i ten největší fanda železnic, takzvaný šotouš, přece jen občas vystoupí na pevnou zem. Na pětidenní cestě po východním Švýcarsku (jež začala v Praze vlakem Českých drah s jídelním vozem a noční jízdou v lůžkovém vagónu, jehož kupé jsou vybavena sprchou i toaletou) si lze v klidu užít prohlídku měst Davos, Scuol a Chur. Každé je jinak pozoruhodné: Davos je nejvýš položené město Evropy. Jedná v něm Světové ekonomické fórum a účastníci bydlí ve „Zlatém vejci“, jehož plášť je dílem


Hlavní město kantonu Graubünden je Chur hraničí s Itálií, Rakouskem a Lichtenštejnskem.

Voda dává Scuolu život: leží v údolí řeky Inn a oplývá 11 minerálními prameny. Pít se dají z mnoha veřejných fontán – z levého kohoutku teče obyčejná pitná voda, z pravého minerálka. Prameny také napájejí bazény místních minerálních lázní, které fungují i v zimě, kdy se Scuol stává centrem lyžařských sportů.

českých projektantů. Z Davosu vede lanovka k secesnímu sanatoriu, nyní hotelu Schatzalp – dějišti slavného románu i filmu. Serpentinami lze vyjet do vesnice Monstein s dřevěnými domy a pivovarem, jedním z nejvýše položených v Evropě. Zcela odlišnou tvář má Scuol v oblasti Dolního Engadinu. Malebné místo s 11 minerálními prameny, domy se sgrafitovou výzdobou a lázněmi láká k odpočinku, ale také výletu lanovkou vysoko do kopců a horských luk kvetoucích všemi barvami. A do třetice nejstarší švýcarské město Chur, které proslavili dva originální umělci: jeden z nejvýznamnějších sochařů 20. století Alberto Giacometti a Hans Rudolf Giger, který navrhl filmové monstrum Vetřelec. V Churu začíná trasa Bernina Expressu a zastavuje v něm také Ledovcový expres. Tak rychle zpátky do vlaku, ať stihneme nejoblíbenější období pro toto cestování: podzimní krajinu pozlacenou žlutými modříny! 

SWISS TRAVEL PASS

Cenově nejvýhodnější cestování po Švýcarsku obstará cizincům koupě Swiss Travel Passu. Síťová turistická jízdenka umožňuje cesty vlakem, autobusem, MHD i parníky na jezerech, děti do 16 let v doprovodu rodičů cestují zdarma. Zahrnuje i volný vstup do více než 500 muzeí. Ceny začínají na 5 800 Kč, lze jej koupit online na www.svycarsko-vlakem.cz nebo v Čedoku. Je také dobré vědět, že řada švýcarských regionů nabízí turistům návštěvnické all-inclusive karty, s nimiž mají návštěvníci například místní lanovky, horské železnice, veřejnou dopravu, wellness a další služby zdarma. Slevy a bonusy lze získat také při ubytování. Bližší informace ke Swiss Travel Passu naleznete v češtině na MojeSvycarsko.com/STS.

VYHRAJTE zvlhčovač vzduchu Tesla Za okny vládne barevný podzim spojený s rychle se blížící zimou. Naštěstí máte doma krásně teploučko. Ale to nejběžnější radiátorové teplo s sebou přináší i přesušený vzduch. Špatně se pak dýchá, špatně se spí, bolí z něj hlava. A už vůbec není příjemný pro práci. Se suchým ovzduším ale zatočí zvlhčovač vzduchu. Nejlepší volbou je ten „chytrý“, jako nabízí značka Tesla. Její Smart Humidifier vytváří zvlášť jemnou páru, která se snadno rozptýlí po místnosti. Nabízí tři výkonnostní režimy s různou intenzitou páry a také časovač, díky němuž můžete cykly nastavit na 2, 4 nebo 8 hodin fungování. A to klidně na dálku přehlednou aplikací v češtině. Viz: teslasmart.com V JAK VELKÉ MÍSTNOSTI BUDE ZVLHČOVAČ NEJÚČINNĚJŠÍ? A) v pokoji do 21 m2 B) v pokoji nad 21 m2 C) v pokoji s otevřenou terasou Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo TESLA


text Tomáš Suchomel foto archiv

ZASTAVENÝ ČAS

Na oblíbenou sportovní aktivitu s rotující obručí odkazují názvem svítidla Hula Hoop. Jinému budou evokovat svatozář zmraženou v unikátním okamžiku. Zdroj jejich odraženého a rozptýleného světla směřuje do ložnic či obývacích pokojů, kde je lze sladit i barevným provedením: buď jde o kombinací bílé s mosazí, nebo černé s matným hliníkem. Pro nižší místnosti má značka Icone Luce i výškově úspornější verzi. Viz: www.iconeluce.com

V TICHU LISTÍ

Koruny stromů, jejichž listy filtrují sluneční žár, halas i lomoz. Z této představy vycházel Mario Trimarchi, když vytvářel pro značku Caimi Brevetti systém pro tlumení zvuků Botanica. Větve s ocelovým jádrem nesou látkou potažené listy, jejichž účinek na odhlučnění je překvapivě silný. Kolekce Snowsound navíc existuje v provedeních na stěnu, na strop i jako volně stojící solitér. Viz: www.caimi.com

neobyčejné myšlenky V BARVÁCH DUHY

Pro startup Slide for Life navrhla Adriana Lohmann sérii světelných kolekcí a doplňků. Vychází z kouzla průhledných fólií, které odhaluje éterické tvary a obrysy, střídá ostrost s průsvitností, pevnosti s lehkostí. Objekt nazvaný Kříž využívá geometrii dvojitého křížení z barevných i čirých plexisklových desek, které vytváří snové efekty duhy. Viz: www.adrianalohmann.com

28 |

HRAVO HRAVOST NENÍ JEN VÝSADOU DÍTEK, ALE I DESIGNOVÝCH DESIG ČI MÓDNÍCH NÁVRHÁŘŮ. A NĚK NĚKDY Z JEJICH ABSURDNÍCH NÁPADŮ VZNIKNOU VZNIK IKONICKÉ PŘEDMĚTY, KTERÉ V NAŠICH NAŠ DOMOVECH PEVNĚ ZAKOŘENÍ.

AŤ ŽI ŽIJE MANÉŽ

Nestárn Nestárnoucí klasikou jsou výtvarné odkazy na klas klasické cirkusy s kolotočem barev sladěných v osobité poetice. Návrhář Marcel Wanders se nechal inspiroval manéžemi Wande v kolekc kolekci Cirkus poskládané z veselých krabiče krabiček z pocínovaného plechu. Viz: www.marcelwanders.com ww


PUNTÍKOVANÁ KLA KLASIKA

IIkonický skútr Vespa Piaggio je základem projektu Dolce Vita od Paoly Navone. Symbol Itálie se oblékl do ma materiálu alcantara stejnojmenné firmy a kombin kombinací barvy sedla a puntíků evokuje hravost a n nespoutanost. Viz: www.alcantara.com

PÁTÝM TAHEM

Pro chvíle, kdy promýšlíte život jako šachovou partii, vám bude ideálním společníkem lampa Cobra s víc než půlstoletou tradicí. Vděčí za ni sladění ergonomie, formální jednoduchosti i technologií. Model Game of Chess má připomenout společné chvíle autora lampy s dcerou, jež sama převzala rodinnou tradici. Viz: www.martinelliluce.it

V JEDNOTĚ

Ke kousku živé přírody se nehodí nic lépe než přírodní materiály. Oblými tvary ladí Barone s nejrůznějšími styly interiérů a stejně univerzální má i použití. Kromě stojanu pro květiny se dá přetvořit ve stolní lampu. Dalším nápadům se prostě meze nekladou. Viz: www.b26lab.com | 29


ZÁŽITEK OSVÍCENÍ

V jednoduchosti je krása a štíhlé boky dokážou zvýraznit spojení světla a tvaru. Rotační objekt Biconica Pol z polyetylénu je praktický i dekorativní. Volba materiálu z něj navíc dělá univerzálního společníka venku i uvnitř. Autorkou designu pro značku Martinelli Luce byla Emiliana Martinelli. Viz: www.martinelliluce.it

JEN SE NENAPÍCHNOUT

Výrobce koupelnové sanity a doplňků Flaminia představil inovativní koncept, jímž reaguje na postpandemickou dobu. Změněné formy studia, práce i volného času si žádají flexibilitu prostorů a zaměnitelnost funkcí. Směr tak určují barevné taburety Rocchetto od Alessandra Mendiniho a další doplňky. Viz: www.ceramicaflaminia.it

USEDNOUT DO MÓDY

Legendární značka Versace už dávno není fashion, ale spíš design ikonou. Do suverénního ladění tvorby zapadá i křeslo Medusa, které evokuje postmoderní trůn. Monoblok z polyetylénu odolává povětrnostním vlivům, snadno se dezinfikuje a reliéf bájné nestvůry ukázní i nezvané hosty. Paleta barevných provedení je pestrá. Viz: www.versace.com

30 |

KRÁSA MATERIÁLU

Už tři desetiletí se v Pollini Home věnují produktům, jejichž hlavním elementem jsou desky z porcelánové kameniny. Nás zaujala dvojice kávových stolků Yso s hexagonálním tvarem a možností složit je na sebe. Struktura povrchu dává každé části osobitý charakter, který rozehrává dopadající světlo. Viz: www.pollinihome.it


V roce 2009 představila firma vlastní kávovar na kapsle Cafissimo Classic. Dnes čítá tato řada hned několik modelů s mléčným řešením i bez.

začalo to zrnky kávy TEN, KDO SLAVÍ 30. NAROZENINY, SI PROŠEL DĚTSTVÍM A DOSPÍVÁNÍM, ČASTO SE OSAMOSTATNIL UŽ I OD RODIČŮ. JE NA VRCHOLU SIL, HLEDÍ OPTIMISTICKY DO BUDOUCNA A SRŠÍ KREATIVNÍMI NÁPADY. TAK JAKO ZNAČKA TCHIBO, KTERÁ NÁM V ČECHÁCH DĚLÁ SPOLEČNOST PŘESNĚ TAK DLOUHOU DOBU.

T

chibo bylo založeno v roce 1949 v Hamburku jako zásilkový obchod, ze kterého putovala pražená káva – tehdy nedostatkové a luxusní zboží – k vybraným zákazníkům. Ale pravý požitek pro všechny přišel až s otevřením sítě Tchibo obchodů. Kávu tam prodávají na váhu a profesionální barista ji připraví na baru, zatímco si vybíráte z široké nabídky spotřebního zboží. Takový koncept k nám dorazil v roce 2004 a jeho funkčnost dnes potvrzuje 45 značkových obchodů a jako doplněk 167 prodejních koutků. Spolu s nimi mašíruje vpřed internetový prodej, který umožňuje vybrat si z každý týden obměňovaných výrobků kliknutím počítačové myši a nechat si vše poslat domů. Že objednávka dorazí „v cuku letu“, o to se stará logistické centrum v Chebu. Zásobuje nejen naši republiku, ale i dalších sedm (!) okolních zemí. Denně z něj odchází na 60 000 zásilek.

MÍT Z NÁKUPU DOBRÝ POCIT Na rozdíl od firem, které se jen ohánějí zaklínadlem ekologické, sociální a ekonomické udržitelnosti, to Tchibo myslí vážně. Výrobky z PET lahví i rybářských sítí, jakož i dřevo z odpovědného lesního hospodářství, jsou základem nabídky firmy. Na první pohled se od toho vyrobeného neekologicky neliší. Až při podrobnějším zkoumání uvidíte třeba loga nezávislých organizací Textile Exchange či Cotton made in Africa připomínajících to, že Tchibo je třetím největším prodejcem výrobků z biobavlny na světě. V některých případech putuje i část z prodejní ceny zpět k farmářům. Z trvale udržitelné produkce dnes pochází 96 % bytového textilu a módy Tchibo, jakož i každá čtvrtá káva. V její chuti to „na první dobrou“ nepoznáte, ale hodí se to vědět.  Viz: tchibo.cz

Umožnit nákupy co nejvíce lidem vyústilo ve vytvoření sítě vlastních obchodů, kde kávu doplnilo další kvalitní zboží.

Pod křídly Tchibo se zrodila nejprodávanější pražená káva u nás – Jihlavanka. Dnes si můžete vybírat z devíti druhů.

Nenápadné prodejní koutky v řetězcích a první prodejna v brněnském Avionu byly začátkem budoucí expanze.

Po spuštění webu tchibo.cz se stala nabídka spotřebního zboží, jakož i kávy, přes noc dostupná statisícům zákazníků.

Přichází i netradiční výrobky, např. káva ve formě pasty. Či úplná novinka – funkční voda Coffizz ze zelených zrn kávy.

1955

1993

2004

2008

2021


text Jan Dušek foto Petr Tůma, archiv a Shutterstock

32 |


doliny,

hole, pltě SLOVENSKO JE ZEMÍ, KTERÁ V ŽEBŘÍČKU TURISTICKÝCH LÁKADEL PATŘÍ PRO ČECHY K FAVORITŮM. UŽ PROTO, ŽE DÍKY POHOŘÍM JAKO MALÁ A VELKÁ FATRA NAJDETE NA RELATIVNĚ MALÉ PLOŠE VŠE, PO ČEM ADRENALINEM, SPORTEM I ESTETIKOU PRODCHNUTÉ DUŠE TOUŽÍ.

P

oslední šlápnutí do pedálů e-kola značky Specialized a strmý krpál horské silničky se přehoupl do příjemného sedýlka. Z asi deseti metrů sleduje moje počínání líně přežvykující kráva, kterých se na horských loukách plných podzimního kvítí pase nepočítaně. Za nimi se rozvinulo čarokrásné panoráma měkce zvlněného pohoří Malá Fatra, odstíněné podvečerní mlhou pomalu klesající do údolí. A také rozeklaná silueta Tiesňav hlídající vchod do Vrátné doliny, kam prý chodíval Jánošík se svými „horními chlapci". Ještě pár desítek metrů a mohu se osobně seznámit i s jeho rodným domem. Do Terchové je to několik kilometrů a za rozložitými korunami buků a dubů lze jenom tušit Velký Rozsutec, vápencového krále zdejších hor. Nikdo sice přesně neví, kde se slavný zbojník narodil, ale proč by to nemohlo být právě tady? Návštěvníky čeká ve skanzenu expozice přibližující život před nějakými 300 lety a možnost vyrazit si na památku vlastní minci. A také sedm a půl metru vysoká socha Jánošíka vytvořená z ocelového plechu, vztyčená v roce 1988. VZHŮRU ZA VÝHLEDY Možnost půjčit si e-kolo v jedné z řady místních půjčoven eliminuje to, co by jinak mnohé odradilo – výškový profil připomínající tep těžkého kardiaka. Převýšení o několik stovek metrů není (nejen) ve Fatře vůbec nic neobvyklého. Moderní stroje s odlehčeným rámem a výkonným elektromotorem však i z necyklistů udělají Jaroslava Kulhavého na olympiádě v Londýně a zaručí, že nebudou druhý den groggy. Už proto, že možností poznávání – ať už kolmo či pěšky – je v Malé Fatře dost a dost. Oblíbeným cílům samozřejmě kraluje Kriváňská část Malé Fatry, a to zejména hřebenovka od Snilovského sedla až po Malý

| 33


Příští rok to bude 100 let, co si filmaři vybrali majestátní a tajemný Oravský hrad pro natáčení filmu Drákula, upír Nosferatu. Loni se tam krvežíznivý netvor vrátil při natáčení třídílného britského seriálu.

Rozsutec, kde se cestou po vyšlapaném horském chodníku mezi klečí a borůvčím otevírají nádherné výhledy na Oravu a Kysuce. Na druhou stranu pak ční majestátní vrchol Velkého Kriváně, nejvyšší hory Malé Fatry. Stačí však sejít o pár set metrů níž a máte tu skalní soutěsku Jánošíkove diery plnou schůdků, žebříků a místy i lan. Společnost tam turistovi dělají jen skály a vodopády, kterými je třeba často přímo i procházet, abyste se dostali zase zpět do údolí. Při té divoké kráse okolo člověku ani nepřijde na mysl, že stejná místa dnes už opětovně obývá populace medvěda hnědého v počtu nějakých 60 či 70 kusů – což je zhruba desetina počtu těchto šelem na Slovensku. V zimě tak běžkařské stopy občas zdobí i stopy medvědí, ale pozorovat tuto šelmu volně v přírodě se stále ještě rovná spíš zázraku než běžné součásti místního koloritu. LEZE, LEZE PO ŽELEZE Při pohledu na ocelové lano plazící se po skále, jejíž konec nelze ani vytušit, se mi poněkud svírá žaludek. A to už mám za sebou minimálně několik stovek výškových metrů, které lze ovšem překonat pouze s horolezeckým sedákem, přilbou a dvěma bezpečnostními lany s karabinami, které se zacvakávají buď na lano připevněné skobami ke skále, či ocelové kramle nebo skoby zapuštěné hned vedle. Cesta údolím Pivovarského potoka od posledních domů čtvrti Martin – Stráně až k začátku ferraty

34 |

vede částečně po můstcích a kromě pořádných turistických bot s vibramem nepotřebujete nic víc. Pak stezka náhle končí a nastává skálolezení směrem k nebi. Brzy se takřka vznášíte přímo nad rozeklanou skalní průrvou a pod nohama balancujícíma na ocelovém můstku se do hlubin propadá zpěněný vodopád. Zacvaknout karabinu, nohu na kramli, druhou do skalní štěrbiny, vytáhnout se o metr výš, odcvaknout karabinu a zacvaknout ji za další úchyt. Do výšky 1100 metrů vede pouze jediná cesta, než se u vodopádu s jeskyní větví na dvě, přičemž odbočka vpravo začíná hned mírným převisem. Snad svaly příliš neztuhly... Celou ferratu na úbočí Martinských holí v Lúčanské části Malé Fatry vyprojektovali, natáhli a hlavně do skal zabudovali v letech 2013 a 2014 členové Skialp klubu Kriváň a záchranáři Horské služby. Dnes patří mezi nejkrásnější na Slovensku, což je v konkurenci podobných lezeckých výzev umístěných ve Slovenském ráji co říct. Milovníci adrenalinu a sportu se tu skutečně vyřádí, stejně jako šílenci tahající s sebou i digitální zrcadlovku a lovící ty nejlepší záběry skal rozeklaných jak dračí zuby, omývané zpěněnými toky horské bystřiny. Po odcvaknutí karabiny na posledním chytu máte za sebou slušný sportovní výkon, jenž lze korunovat o pár kilometrů dál v lyžařském středisku Martinské hole. V půjčovně horských koloběžek si tam můžete zaplatit pětikilometrový sjezd horskými serpentinami klikatícími se jako tělo hada.


PLAVU SI ANI NEVÍM JAK Po adrenalinových náložích obsahujících pokořování ferrat, sjíždění horských kotárů na nejrůznějších dopravních prostředcích či například jednu z nejrychlejších „zip line” (lanovka na kladce dlouhá téměř kilometr) na Kubinských holích, je na čase při poznávání Žilinského kraje zvolnit. Ideální příležitost nabízejí pltě – repliky historických vorů, kterými oravští či kysučtí „pltiari" splavovali dříví z místních lesů až k Černému moři. I dnes to jsou hoši v bílých nabíraných košilích a vlněných kalhotách s nezbytným kloboučkem ozdobeným šňůrou z mušlí. Rádi o této ozdobě prohlašují, že co mušle, to turistka, kterou během své plavby „ulovili“, ale sami se této představě usmívají. Pltě lze vyzkoušet i pod nejikoničtějším hradem široko daleko – Oravským hradem na řece Oravě. Sjíždí se od vsi Horní Lehota na vorech, se kterými se neuděláte, ani kdyby se přivalila tsunami. Plavbu o rychlosti cca 10 km/hod zpestřují vtipné hlášky týkající se bohaté historie vorařů, kteří trasu Orava – Černé moře byli schopni udělat dvakrát do roka, přičemž zpátky šlapali z Konstance pěšky… Jiným oživením poněkud nudné cesty, kterou si lze pochopitelně zromantičtit pár loky borovičky, jsou nezapomenutelné pohledy na Oravský hrad. Tyčí se na skále do výšky téměř 120 metrů a je fotogenický prakticky odkudkoliv. A když je plavba u konce, vjede jeden ze dvou pltníků s přívěsem za autem do řeky, zatímco ten druhý na něj vzápětí připoutá plť, aby se kolotoč přepravování, či spíše přeplavování turistů nezastavil. Oravský hrad, tyčící se němě nad řekou a pamatující 800 let válek, míru, socialismu a nakonec kapitalismu, tomu všemu s tichým úsměvem přihlíží.  Viz: www.zilinskyturistickykraj.sk, www.slovakia.travel.sk

Outdoorové koloběžky s širokým opláštěním pneumatik nahuštěných na nižší tlak si poradí jak s lesními cestami, tak s pískem či sněhem.

Vory, tedy pltě, plující z Hornej Lehoty do Oravského Podzámku mají délku 7 metrů, šířku 2,3 metru a ponor jen 0,2 metru.

VYHRAJTE

legendární batoh KÅNKEN

Po generace milovaný, desetiletí používaný. Výrobek švédské značky Fjällräven si získal srdce majitelů po celém světě a během řady let byl jeho nadčasový tvar upravován jen lehce. Nyní přichází Tree-Kånken vycházející z úplně prvního prototypu Kånkenu, který měl ucha z popruhoviny přišitá po celé délce přední strany a neměl viditelnou přední kapsu. Současně je Tree-Kånken vyroben z Pine Weave, který byl vyvinut jako možná alternativa k fosilním materiálům – jde o dřevěné štěpky přeměněné na buničinu. Jejich vlákna jsou speciálním procesem upravena tak, aby poskytovala mimořádnou pevnost, batoh však zůstává voděodolný a má dlouhou životnost. TREE-KÅNKEN MÁ PÁR NOVÝCH VYCHYTÁVEK. KTERÉ K NIM PATŘÍ? A) suchý zip místo klasického B) širší popruhy C) poutka na přední straně Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo Fjällräven


text Jiří Mlsný, Soňa Hanušová foto archiv

DÁT SI TALÍŘ U TELLERŮ Za nabídkou pokrmů v restauraci na náměstí Jiřího z Poděbrad hledejte Davida Kalinu známého ze sesterských podniků Mincovna a Tiskárna. Některé chody připomínají fine dining, ale zůstávají přístupné všem a nabízejí možnosti objevovat. Z předkrmů doporučujeme ceviche ze pstruha – jeho syrové masíčko marinované v limetkové šťávě s chilli (na snímku), nebo květák pečený v X-OVEN grilu s pyré z cukrové kukuřice. Klasikou pro hladovce zůstávají steaky ze stařeného masa. Viz: www.utelleru.cz

co na srdci, to na talíři

LOŇSKÉ UZAVŘENÍ DO ČTYŘ STĚN VLASTNÍCH DOMOVŮ SE PROJEVILO TAKÉ TÍM, ŽE LIDÉ ZAČALI VÍC SAMI VAŘIT. DVOJNÁSOB TO PLATÍ NA PROFESIONÁLNÍ KUCHAŘE, KTEŘÍ NÁPADY OD DOMÁCÍ PLOTNY PŘENESLI DO SVÝCH MENU.

MODRÁ PRO KAMPA RESTAURANT Plných 27 let už funguje restaurant Kampa Park a jídel od Marka Raditsche se stále nelze nabažit, podobně jako se neomrzí pohledy na intimně sousedící Karlův most. Interiér podniku dostal nedávno elegantnější vzhled z rukou portugalského architekta Marca Maia a čerstvý vítr přivál i nové menu. Kraluje mu timbál z humra s dresinkem z akátového medu, balzamika a pepře timut. Konkurencí legendárního jahodového cappuccina je zákusek Pavlova s kokosem, mango sorbetem a maracujovým coulis. Viz: kampapark.com

36 |


KUŘE DVĚSTĚKRÁT JINAK Nebo možná vícekrát. Jenže vařit bez kompromisů a s vlastní crew nechce jen zakladatel Kro Kitchen, kuchař Vojta Václavík, ale i lidé kolem něj. Myšlenka pi-pi se tak rozšířila s obměnou i na karlínské bistro, kde mají na lístku dokonce několik vícechodových degustačních kombinací doplněných koktejly Pavla Sochora. Po boku mu stojí Vašek Kršňák, který sbíral zkušenosti v Ambi, a oba to dost baví, což je na platíčkách vidět. Viz: www.krokitchen.cz


DĚDEČKOVY CHUTĚ Abuelo znamená španělsky dědeček a vzdává hold zakladateli panamské palírny Varela, odkud putují do světa už více než 100 let likéry a rumy. U těch zůstaneme, vždyť dokážou přivést ústa do spokojeného úsměvu zakulacenou chutí s akordy vanilky, sušeného ovoce či tabáku. Možná rozpoznáte i kakao, ořechy či mandle, prostě samé dobroty. Viz: www.stock.cz

VOLÁNÍ MOTIKO NENÍ O PRÁCI Ale o dezertním potěšení. Jde o značku nabízející namražené kousky štěstí s příchutěmi od jahody, kokosu, manga až po limoncello. Vycházejí z tradičního japonského zákusku a také proto, že vznikl před 2000 lety, nenesou žádné výplňky moderní doby. Mochi se vyrábí z do lepkava rozvařené rýže obohacené rostlinnou smetanou a doplněné ovocem, ořechy, čokoládou. Dřív si takovou dobrotu dopřávali jen příslušníci japonské šlechty, ale díky Mochi by Motiko teď čeká v přízemí OC Nový Smíchov i na vás. Viz: www.motiko-official.cz

JAPONSKÁ IZAKAYA V BRNĚ Ani bistro, ani sushi bar, ale izakaya. Aspoň tak o podniku Manya hovoří jeho zakladatelé Margita Havlíková a Martin Rous. Japonskou hospodu s jídlem, jak lze definovat izakayu, najdete v Průchodní ulici, kousek od staré radnice. Ochutnat tam lze knedlíčky gyoza, sushi nebo okonomiyaki, tzv. japonskou pizzu. To vše zalité pořádnou dávkou saké přináší kousek originálního Japonska v centru Brna. Viz: www.facebook.com/manyabrno

38 |


ČERVENÝ JELEN VOLÁ Prostory bývalého bankovního trezoru v domě od slavného architekta Josefa Gočára v Hybernské ulici, kde sídlí od minulého roku restaurant Červený Jelen, lákají na výběrové tříchodové menu. Připravil ho s týmem šéfkuchař Marek Fichtner a obsahuje pochoutky a ingredience, které si doma neuvaříte. Telecí brzlík, foie gras, topinambury, smrže, soufflé, hovězí žebro na víně Rioja a další. Čtyřicetimístný kulinářský trezor se otevírá pouze ve středu a čtvrtek večer a vzhledem k omezené kapacitě doporučujeme rezervovat si místo včas. Viz: www.trezorspork.cz

VYHRAJTE

kávovar Tchibo Cafissimo Za dokonalým požitkem už nemusíte do oblíbené kavárny. Stejnou službu vám nabídne i kávovar Cafissimo easy. Snoubí nejjednodušší ovládání, elegantní design a maximální požitek z kávy té nejvyšší kvality. Ať už jde o espresso, caffé crema či překapávanou kávu, stačí stisknout jediné tlačítko. Díky patentovanému systému tří tlaků pro spařování kávové směsi je každý šálek připravený tak, jako by ho udělal profesionální barista. Kávovar Cafissimo easy má přitom šířku jen 12 cm a je vybavený odnímatelným držákem na šálky, lze si tak připravit nápoje i do vyšších hrnků. Zároveň má dostatečně velký zásobník na vodu i použité kapsle. Rozmanitost kávového zážitku vychází z bohatého sortimentu kapslí Tchibo s prvotřídní kávou z certifikované produkce původem ze Střední a Jižní Ameriky, Asie i Afriky. A jako správní gurmáni můžete vybírat a ochutnávat i z limitovaných edicí káv. Více na tchibo.cz KOLIKRÁT JE TŘEBA STISKNOUT TLAČÍTKO PRO PŘÍPRAVU NÁPOJE? A) jedinkrát B) třikrát C) kávovar se ovládá jen přes aplikaci Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo Tchibo


DO ARTISANU NEJEN V NEDĚLI Možná neznáte restauraci, jež otevřela 14. února 2020 a brzy na to musela dveře zavřít. Jmenuje se The Artisan a zaměřuje se na moderní českou kuchyni výhradně z lokálních surovin vzdálených do 200 km od ní. Šéfkuchař David Rejhon klade důraz na poctivou řemeslnou výrobu a sám si vybírá farmáře a dodavatele potravin, se kterými spolupracuje. Restaurace je otevřená po celý den a vyrazit tam můžete na snídani, dát si oběd, snack i úžasné koktejly. Nebo průřez celou nabídkou ochutnat při nedělním brunchi. Viz: www.theartisan.cz

40 |


KAVÁRNA SLAVIA OPĚT ŽIJE! Nejslavnější pražská kavárna na pravém břehu Vltavy naproti Národnímu divadlu je znovu otevřena. A s ní se vrací na scénu neopakovatelná atmosféra, majestátní výhledy na Hrad, Vltavu i Petřín, vše, co fascinuje jak turisty, tak i rodilé Pražany. Interiér kavárny si zachoval tradici let minulých – najdete tam mramor, stylový dřevěný nábytek, velká zrcadla i klavírní křídlo. Novinkou je přímo u vstupu kávový bar s bohatým výběrem domácích dezertů. Ve Slávii si ale můžete objednat i celé obědové či večerní menu vycházející z tradic české kuchyně. Viz: www.cafeslavia.cz

MÁCHNUTÍ KŘÍDEL Tekutý poklad z dílny Martina Žufánka ve sklence a luxusně vyhlížející lahev na polici. Podobné kombinace zajistí dobrou náladu a klid na duši i v sychravém počasí. Navíc lahvička Bohemian ginu zafunguje i po vyprázdnění jako unikátní vázička. Nově ji dekoruje patnáct odlišných motýlů, kteří vylétli za první babočkou kopřivovou. Nezná-li vaše sběratelská vášeň mezí, těšte se! Viz: www.1er.cz 1er.cz

VYHRAJTE

kuchařku nejen pro teenagery Pusťte se spolu s dospívající Emmou do vaření pod dohledem těch nejlepších šéfkuchařů, foodblogerů a lektorů školy vaření Gourmet Academy. Neváhali se podělit o své kulinární know how a pozvali ji do svého království. A také vybrali recepty, u kterých se netřeba bát, že strávíte v kuchyni celý den. Obejdete se i bez googlování neznámých slov, neboť recepty jsou srozumitelné a slovníček na konci knížky čítá pouhých 12 pojmů. Přichystat pokrm, jako to umí Jan Punčochář, Marek Fichtner, Filip Sajler, průkopnice biopotravin Hana Zemanová, mistr cukrář Josef Maršálek a další kulinářské celebrity, je zážitek intenzivní a chutný zároveň. Spolu s Emmou vám ukážou, jak na to! Viz: www.pottenpannen.cz

V JAKÉM VZTAHU JE EMMA A SPOLUZAKLADATEL SPOLEČNOSTI POTTEN & PANNEN – STANĚK, MILOŠ STANĚK? A) Strýc a neteř B) Otec a dcera C) Nejsou příbuzní Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo Potten & Pannen



text Jiří Vašek foto archiv

Lush Charity Pot

aneb dobročinný kelímek PRODÁVÁ SE UŽ VE 35 ZEMÍCH A NEDÁVNO K NĚMU PŘIBYLA I TUHÁ VERZE CHARITY POT COINS PŘIPOMÍNAJÍCÍ MÝDLA. OD POHLEDU MALÁ, ALE DUCHEM A MOŽNOSTMI VELKÁ. TAK JAKO CELÁ MYŠLENKA CHARITATIVNÍ POMOCI TĚM, KDOŽ TO POTŘEBUJÍ.

C

harity Pot Coins vám nevytečou při cestování letadlem a budete-li v zahraničí jen pár dní, stačí si z nich odkrojit jen malý kousek. Jejich základ tvoří zvláčňující kakaové a bambucké máslo i zklidňující čerstvá aloe. Současně jsou napěchované výživnými ingrediencemi vzniklými prostřednictvím agroekologie a permakultury, které nevysávají ornou půdu, neničí lesy, ani další přírodní zdroje. V ČR stojí za projekty Lush Charity Barbora Hranoš a jí jsme se ptali, jak systém funguje. Z každého prodaného produktu s označením Charity putuje 100 % ceny (bez DPH) do jakéhosi pomyslného měšce, ze kterého jsou pak peníze přerozdělovány malým, nezávislým organizacím. Značka Lush pokrývá náklady na výrobu produktu, zákazníci pak přispívají svými penězi na dobrou věc jeho nákupem. Která z organizací, do kterých šly vybrané finance, vám přirostla k srdci nejvíce? To bych musela vyjmenovat všech pětašedesát! Za šest let této aktivity u nás jsem se setkala s mnoha zajímavými lidmi a velkým množstvím různorodých nápadů. Sledovat, jak se z malých projektů stávají vlivné organizace, které bojují za lepší svět a dokážou třeba až měnit zákony, je opravdu inspirující.

SEZNAMTE SE: LUSH Charity Pot ukrývá báječný zvláčňující krém, který umí pohladit nejen vaši pokožku. Od roku 2007 již vydělal přes 1,6 miliardy korun, které následně putovaly na pomoc malým organizacím a dobročinným spolkům z oblasti lidských práv i životního prostředí.

Dle jakého klíče organizace vybíráte? Musí působit v oblasti ochrany lidských práv, životního prostředí či ochrany zvířat. Stojíme o takové, které se snaží o skutečné změny, ale obtížně získávají prostředky na své záměry, nebo třeba teprve začínají. Financujeme však i další projekty, které podávají pomocnou ruku a poskytují nutnou podporu – ať už se jedná o práci s uprchlíky, nebo budování útulků pro opuštěná zvířata. Když nám na adresu charitypot@lush.cz popíšete ve stručnosti svoji vizi, rádi vám odpovíme a přiložíme oficiální žádost k vyplnění.  Viz: www.lush.com/cz/cs

| 43


text Alena Binterová foto archiv, Shutterstock

madridské mozaiky VYDAT SE OD UMĚNÍ DO PŘÍRODY, ANEBO OPAČNĚ? NEJLÉPE TAM I ZPĚT. VŽDYŤ OBA SMĚRY ZARUČUJÍ POVZNÁŠEJÍCÍ CESTU ZÁŽITKŮ, ZE KTERÝCH LZE ČERPAT LÉTA. JEDNA Z NEJINSPIRATIVNĚJŠÍCH HLAVNÍCH TŘÍD NA SVĚTĚ, MADRIDSKÉ PASEO DEL PRADO, NOVĚ ZAZÁŘILA I V SEZNAMU SVĚTOVÉHO KULTURNÍHO A PŘÍRODNÍHO DĚDICTVÍ UNESCO.

B

ulvár, jehož název lze volně přeložit jako Procházka kolem galerie El Prado, je lemován vzrostlými stromy, hlavně platany. Víc než kilometr dlouhá promenáda začíná na kulatém náměstí s fontánou, jež oslavuje bohyni hojnosti a země Kybelé. Celý prostor je přímo magnetem pro múzy, které vzývají umělci, vědci i lidé s otevřenou myslí a srdcem. Zahrnuje ikonické Prado, soukromé umělecké muzeum Thyssen-Bornemisza a galerii moderního umění Reina Sofía. Plus další významné instituce, jako observatoř, Královskou botanickou zahradu, Centrum umění Caixa či luxusní hotel Ritz. Zápis na seznam UNESCO však získal bulvár Paseo del Prado i díky přilehlému parku Buen Retiro ze 17. století. Původně královská zahrada je dnes přístupná všem a stala se oázou pro místní i turisty. Na ploše 120 hektarů roste více než 15 000 stromů a pastvou pro oči je řada architektonických, sochařských i krajinářských prvků.

Královský palác, Palacio Real je tím nejrozsáhlejším sídlem panovníka v západní Evropě, chlubí se 3 418 (!) místnostmi.

44 |

SPLYNUTÍ MYŠLENEK A právě pro toto jedinečné spojení přírody, kultury a vědy, jehož zárodek se zrodil v hlavách architektů, kteří pracovali na dvoře císaře Karla V. již v 16. století, byl Madrid letos zapsán na seznam UNESCO do kategorie kulturní krajina. Bulvár Paseo del Prado a přilehlý park Buen Retiro totiž ztělesňují novou představu o městském prostoru a jeho geometrii. Uprostřed parku je velké jezero, kde je možné si pronajmout i lodičky na poklidnou projížďku. Naopak zurčivá voda proudí a zpívá z mnoha fontán. K těm nejnavštěvovanějším patří tzv. Galapágy, které byly zbudované na počest narození královny Isabelly II. Ale podobně nepřehlédnutelný je i 30 metrů vysoký pomník krále Alfonse XII. Naopak k pokoře a zamyšlení nabádá tzv. Les vzpomínek – památka na tragédii z roku 2004: sto devadesát jedna oliv a cypřišů symbolizuje 191 obětí teroristického útoku v Madridu.

Tradiční zlacené prvky a okázalost už v mladé módě „nefrčí“ – v ní se klade důraz především na nápady a originalitu.

Tvůrčí duše města a elegantní starobylé obchody vábí příznivce všech krásných věcí s dotekem luxusu.


Mariánská katedrála je postavena ze španělského dolomitu a bílého i růžového vápence z Portugalska. A její kopule je napohled zvenčí barokní a uvnitř spíše gotická.

A tak raději zpět k umění a vznosné architektuře. Tu symbolizuje v parku Retiro Křišťálový palác, budova ze skla a železa postavená roku 1887 pro výstavu rostlin z Filipín. Za předlohu si vzala dnes již neexistující Křišťálový palác v Londýně. Oblíbeným cílem je rovněž palác Velázquez pojmenovaný po svém architektovi. Oba nyní slouží jako výstavní síně. NÁKUPY MADE IN MADRID Madrid patří dlouhá léta k oblíbeným centrům pro všechy druhy shoppingu – ať už jde o vyhledávané butikové značky či zcela originální poklady ukryté na bleších trzích. Známá „obchodní stezka Made in Madrid“ vede přes Barrio de las Letras (Literární čtvrť), Madrid de los Austrias, Lavapiés, La Latina, Chueca, Malasaña, Conde Duque, Las Salesas a konečně Barrio de Salamanca. Proslulé jsou také obchody v ulicích Gran Vía, Puerta del Sol či Calle Carmen, Calle Preciados a Calle Arenal. Připomínkou středověkých cechů, které se usadily poblíž bran do města a jejichž tradice zde trvá, jsou Bordadores, Curtidores a Botoneras. Synonymem luxusu je Galería Canalejas, komplex mezi Calle Alcalá a Calle Sevilla, kam vás už kroky zavedou samy. 

TIENDA CASA DE LA PANADERÍA Suvenýry od madridských řemeslníků, designérů a dalších tvůrců, kteří uchovávají a rozvíjejí nejhlubší tradice ve městě, dostanete v historické budově na Plaza Mayor. Pokocháte se také jejími interiéry s krásně zdobeným stropem. Je autentickou ukázkou toho, jak se žilo v Madridu v 17. století, a nechybí ani tržiště s dřevěnými stánky pokrytými nádhernými barevnými látkami.

| 45


text Petr Tůma foto archiv

každý kus je unikát VĚHLAS SPOLEČNOSTI MOSER STOJÍ NA ŘEMESLNÉM UMU SKLÁŘŮ, RYTCŮ A BRUSIČŮ. NĚKTERÉ KOLEKCE SE VYRÁBĚJÍ CELÁ DESETILETÍ, PŘESTO JSOU DNES PRO SVOU NADČASOVOST VYHLEDÁVANÉ JAKO NIKDY DŘÍVE. ALE AŽ DÍKY DIGITÁLNÍ TECHNOLOGII SI JE MŮŽETE PŘÍMO (SPOLU)NAVRHOVAT I VY SAMI. NEJEN O TOM JSME HOVOŘILI S MARKETINGOVOU ŘEDITELKOU MARTINOU JIRÁSKOVOU.

Proč je český křišťál ve světě tak oceňovaný? Určitě díky tradici, která je u nás hluboce zakořeněná. Konkrétně v případě Moseru je to nadčasovost vize, kterou měl Ludwig Moser. Precizním zpracováním křišťálu, ale i obchodním talentem se mu rychle podařilo získat exkluzivní zakázky na rakousko-uherském dvoře i jinde ve světě. On sám však začínal jako rytec… Zpočátku sklo opravdu jen nakupoval a zušlechťoval. Brzy si ale založil v Karlových Varech vlastní sklárnu. Od počátku se lišil tím, že pracoval výhradně s bezolovnatým křišťálem. Je mnohem tvrdší a krásně na něm vyniká moserovský fazetový brus či vzory rytin. Říká se, že i voda ze sklenky vyrobené z bezolovnatého skla chutná lépe. Předběhli jsme tím dobu, jsme ekologičtí už 164 let. Trendy jdou v duchu jednoduchosti, některé rytiny jsou na dnešní dobu hodně zdobné. Je o ně zájem? Ryté sklo je v současné době nejvíc poptávané v Asii, což bychom rádi změnili. Na rytinu stále hledíme jako na královskou disciplínu. Vyžaduje talent i dlouhé roky praxe a zdokonalování se v detailech. Klasický džbán trvá vyrýt den. Jsou však produkty, na nichž se pracuje měsíce. Proto nás velmi potěšilo, když náš rytec Tomáš Lesser převzal z rukou francouzského ministra kultury Řád umění a literatury. Na vyznamenání pana Lessera navrhlo sdružení Comité Colbert, které zastupuje výjimečné evropské výrobce luxusního zboží a jehož členem je jako jediný český výrobce od roku 2011 také společnost Moser.

46 |

Pro značku Moser je však typická i oroplastika, tedy zlacení, a pak to krásně probarvené sklo. Ano. Moser je původním držitelem patentu na oroplastiku. Poprvé byla použita u nápojového souboru Splendid, který letos slaví 110 let. Barvením skla se zabýval syn zakladatele Leo ve 20. letech minulého století. Odstíny se míchaly v berlínských laboratořích tak, aby evokovaly drahokamy. Typické moserovské barvy mají přísně střežené receptury. Díky nim nápojové soubory a vázy okouzlují magickou hrou světel, stínů a odlesků. A ty si teď zákazník může navolit díky novému konfigurátoru MyMoser z domova. Nebo z druhého konce světa. Moser se vždy věnoval zakázkové výrobě, doplňoval sklo monogramy a erby. Myšlenku jsme jen zmodernizovali a posunuli do současnosti. Pomocí on-line konfigurátoru MyMoser chceme se zákazníkem navázat dialog. Konfigurátor je pro ty, kteří touží mít něco originálního, potěšit své blízké osobním darem. Vyberete vázu či sklenici, zvolíte barvu a dekoraci brusem, rytinou, oroplastikou. Stáváte se návrhářem. Věřím, že MyMoser osloví i mladší generaci, která je zvyklá nakupovat on-line a očekává možnost personalizace. S jakými umělci v rámci konfigurátoru spolupracujete? Ze současných výtvarníků to je například Petr Sís či Maria Makeeva. Na výběr jsou však i originální motivy Ludwiga Mosera. Výtvarník Jiří Šuhájek pro nás navrhl vázy Spheres, které si zákazník může nadefinovat kompletně sám. Každá váza se pak stává unikátním dílem. Plánujete technologickou vychytávku i nadále rozvíjet? MyMoser se bude postupně rozšiřovat o další produkty, dekory a nové možnosti konfigurace. Konfigurátor je propojený s e-shopem, který společnost Moser před rokem spustila na svých webových stránkách www.moser.com. Mezinárodní e-shop nabízí široký produktový sortiment a umožňuje nákup a doručení ručně vyráběných kolekcí z ekologického bezolovnatého křišťálu zákazníkům téměř po celém světě.  Viz: www.moser.com/cz


MARTINA JIRÁSKOVÁ Na pozici marketingové ředitelky značky Moser působí dva roky. Podílí se na strategickém směrování značky a jejím přetvoření do moderní společnosti s on-line službami. Předtím pracovala v České spořitelně, kde vedla marketing Erste a korporátního bankovnictví, ještě dřív zastávala pozici marketingové ředitelky Kia Motors Czech.

NAHOŘE: Vázy Spheres J. Šuhájka kombinují ostré linie s oblými tvary. DOLE: Božská Diva z broušeného křišťálu nadchne vyznavače klasických tvarů i příznivce moderní barevnosti. Může však být i průzračně čirá.

| 47


text Alena Binterová foto Robert Josipovic, Johann Steininger, Reinhard Winkler, Laurene Philippot

e š u d á i k l h e křesta z oc

É SL ČEN ŮMY LEH D Ý PR O K I Ž Í Ě V T AL S TA KÁ UŽ D BŘE Y, L Á , JEM E DO MÚZ S C Í E B H VÁ Ý LIN DEC T. TA USK KLA KO S A. AKO H ZÁ H R O C E O V Ý Ř I T ORN EVN TIK ZE Ž I P H L . T A E O S N V O UKC E DO UZÍ RAD STR MŮŽ O KON Ď B E O T R , SI AP S Í LU LIDI ANÉ L Ě VZD



Musiktheater dává příležitost umělcům z celého světa, aby město Linec obohatili svou inspirací.

Mariendom, tedy Nová katedrála, je svou kapacitou (20 000 míst k sezení) největším kostelem v Rakousku.

P

odpora kultury a vzdělávání je pro Linec cestou, v níž vidí budoucnost. Sebevědomě na ni vykročil a souhlasné ohlasy obyvatel i návštěvníků tuto volbu potvrzují. Současně si zachovává pohodovou tvář regionálního centra, kde se lidem spokojeně žije, možná i proto, že se město orientuje na perspektivní obory. Ať už jde o komunikační technologie, startUp projekty či sofistikovaný výzkum. „Jsme svědky fascinující transformace místa, jež vyrostlo na těžkém průmyslu, ale nechalo do svého příběhu vstoupit kulturu a vzdělání jako motor pro další rozvoj. Uzavřel se tím kruh pozitivní energie, kdy Linec přitahuje mladé a je jedním z mála měst, kde počet obyvatel vzrůstá,“ líčí marketingová manažerka Oberösterreich Tourismus Jitka Zikmundová. VELKOLEPÉ HUDEBNÍ ZÁŽITKY Od 80. let minulého století Linec investuje do výstavby a provozu kulturních institucí, jejichž věhlas dávno přesáhl hranice regionu. Místo bylo v roce 2009 vyhlášeno za Evropské hlavní město kultury a svůj prestižní titul zhodnocuje dodnes. Obývá ho na 200 000 lidí a pyšní se hned dvěma univerzitami, z nichž jedna je klasická a druhá zaměřená umělecky. Také budova Musiktheater je příkladem moderní architektury, které se Linec rozhodně nezříká. Navrhl ji britský architekt Terry Pawson a promítl do ní

50 |


S KÝM VYRAZIT 

své zkušenosti s podobnými projekty ve Španělsku či Švédsku. Jde o jedno z nejmodernějších divadel v Rakousku nabízející kreativní pódiové instalace oper, baletu, muzikálů či operet. Představení lákají i diváky ze zahraničí, jejich návštěvu zahrnula do své nabídky i česká cestovní kancelář Vivea specializující se na kulturní zážitky. UMĚNÍ NEBOJÁCNOSTI Dalším symbolem hudbymilovného Lince je Brucknerhaus – koncertní síň na břehu Dunaje pojmenovaná po významném barokním skladateli. Narodil se v blízkém Ansfeldenu a působil v Linci i jako pedagog. Budovu, kterou slavnostně otevřel v roce 1974 Herbert von Karajan, navrhl finský architekt Heikki Siren coby vzdušnou a prostornou stavbu kopírující tok řeky. Právě otevřenost města vůči neobvyklým architektonickým počinům je pověstná a povyšuje veřejný prostor do nové dimenze. Linec se nebojí ani kontroverzních umělců: např. od 19. 11. 2021 do 20. 3. 2022 je v prostorách bývalé Linzer Tabakfabrik výstava „The

Pobyty v Linci s návštěvou Musiktheater a individuální prohlídkou města nabízí cestovní kancelář VIVEA Cesty za zážitky na adrese www.cestyzazazitky.cz

NA CO SE TĚŠIT Program sezóny 2021/2022 v Musiktheater si můžete prostudovat na www.landestheater-linz.at/musiktheater  Sezónu 2021 zahájilo festivalové a kongresové centrum Brucknerhaus již během léta, bohatý koncertní program najdete na adrese www.brucknerhaus.at 

Mystery of Banksy – A Genius Mind“ o díle záhadného street art umělce Banksy. Ač je identita autora neznámá, jeho díla ve veřejném prostoru po celém světě provokují, vyvolávají nadšení, nebo zděšení – zkrátka všimne si jich každý. TEKUTÁ LÁVA Z OCELI Hladinu Dunaje brázdí výletní lodě a břehy zvou k relaxu v přírodě a ke sportování. Voda plyne s moudrostí mohutného toku a rozpouští tíhu nacistické éry, kdy zdejší ocelárna zásobovala wehrmacht a pracovali v ní nuceně nasazení z koncentračního

Koncertní síň Brucknerhaus má v uměleckém světě vysoké renomé a je jedním z hlavních kulturních symbolů Lince.

| 51


Poznat Linec navenek i pod povrchem vám pomůže mobilní aplikace Visit-Linz-App.

Linec čerpá sílu pro obchod, průmysl i kulturu z veletoku Dunaje. Řeka je život.

tábora Mauthausen. Odnáší zlé vzpomínky, plyne s důvěrou v lepší budoucnost a akcentuje témata, která mohou vylepšit svět. Různorodými náměty je zaplněná nepřehlédnutelná budova Ars Electronica Center na levém břehu, vždy večer efektně nasvícená. Její velkorysý prostor otvírá dveře do světa moderních technologií, výzkumu i nových médií. Velcí i malí nadšenci tam mohou nahlédnout do útrob lidského těla, setkat se tváří v tvář s robotem či vyzkoušet řadu interaktivních exponátů. Prohlídky lze objednat i v češtině. Ojedinělé zážitky přináší rovněž Svět oceli, expozice oceláren Die voestalpine Stahl GmbH, které jsou největším zaměstnavatelem v širokém okolí. Zájemci mohou navštívit provoz u vysokých pecí i ve válcovnách a užasle pozorovat, jak se rozžhavené ingoty mění v tenký plech. Průmyslová oblast, na kterou pohlížejí místní s despektem, se paradoxně stala jednou z největších turistických atrakcí Lince: 70 000 hostů ročně mluví za vše. Návštěvu pulzujícího ocelového srdce, nad kterým by spisovatel Jules Verne zajásal, lze přirovnat k velkému spektáklu, který jinými obrazy a slovy vypráví tentýž příběh. O geniu loci, nezdolné energii, ochotě a odvaze ji přeměnit tak, aby v budoucnu obstála.  Viz: www.linztourismus.at/cz/

52 |

VE SVĚTĚ OCELI SE DOZVÍTE... ... že ocelové výrobky ze společnosti Die voestalpine Stahl GmbH lze nalézt v opravdu široké škále produktů a objektů. Ať už to je například nejnovější generace Airbusů, slavná budova Atomia v Bruselu, londýnský stadion Wembley nebo mrakodrap Burj Dubai, nejvyšší budova světa.


text Tomáš Suchomel foto archiv

U jednoho z nejtenčích tabletů vůbec – Lenova Tab P11 Pro – povyšuje produktivitu práce na vyšší úroveň citlivá klávesnice a dotykové pero.

Tablet Lenovo Yoga Tab 13 má certifikaci pro příjem Netflixu, ale poslouží i jako skvělý parťák při „paření“ her. Jeho baterie vydrží až 12 hodin a nabíjí se v řádu minut.

doba tabletová

KDYSI DĚTEM POMÁHALY PŘI PSANÍ BŘIDLICOVÉ TABULKY, NA KTERÉ SE PSALO KŘÍDOU. DNES DESTIČKY PODOBNÉHO FORMÁTU UKRÝVAJÍ TIŠTĚNÉ OBVODY A ZAHRNUJÍ VŠECHNO VĚDĚNÍ I ZÁBAVU SVĚTA.

D

o osobní výbavy většiny z nás patří něco přenosného, elektronického, s dotykovým displejem. Avšak zatímco třeba mobily mají své místo na slunci dlouhodobě zajištěno, tablety – jejich větší sourozenci – si prošly kromě vzestupů i nepříjemnými pády. Ještě před pár lety to vypadalo, že jsou jejich dny sečteny a nahradí je konvertibilní notebooky s dotykovými obrazovkami. Svůj podíl na tom měla paradoxně někdejší přílivová vlna tabletů, kdy se do jejich výroby pustily stovky neznámých, často až obskurních asijských firem. Dokázaly stlačit výrobní náklady a tedy i prodejní ceny na pár stokorun. Bohužel láci výrobků odpovídala nevalná kvalita. Kdo se podobnou „výhodnou“ koupí jednou spálil, často na tablety zanevřel.

Lenovo Yoga Tab 13 je vítězem na poli domácí zábavy díky 2K rozlišení doprovázenému čtyřmi JLB reproduktory vyladěnými do prostorového zvuku kina Dolby Atmos®.

KDYŽ KVALITA VEDE Jestliže dřívější pověst tabletů trpěla nekvalitním m provedením, současní výrobci se to rozhodli změnit. V podání značek, jako je Lenovo, jsou tablety na stejné technické úrovni, na jakou jsme si zvykli u přenosných počítačů i třeba chytrých televizí. Můžete očekávat virtuální prostorový zvuk prýštící ze zabudovaných reproduktorů stejně jako kvalitní displeje s přirozeným podáním barev, vysokým rozlišením i pozorovacími úhly. Tabletům nechybí dostatek paměti ani výkonu procesoru pro plynulý běh aplikací, nebo velká úložná kapacita pro data. U fyzického provedení nejsou výjimkou pokovené materiály či alespoň „ušlechtilé“ plasty, spojující funkčnost s estetikou. Navíc základní práce s tabletem nevyžaduje žádné složité učení. Operační systémy Android nebo iOS jsou identické s těmi používanými u smartphonů, ale dotyk je příjemnější a intuitivnější než mačkání okének v menu či pohyby zpět miniaturními šipkami. A jelikož se proti dřívějšku displeje velkých i malých přístrojů srovnaly co do rozlišení obrazu, není problém používat oblíbené aplikace na obou platformách. Škála možností, jak tablet využít, je prostě nepřeberná. Od role školní pomůcky pro distanční výuku až po digitální nástroj designérů, architektů či hudebníků.  Viz: www.lenovo.cz

| 53


sdílená radost

SDÍLET MŮŽETE LEDACOS. SOUBORY V PÍSÍČKU, EXTERNÍ DISKY S KOMPLETNÍ DISKOGRAFIÍ U2 ČI STATUSY NA FACEBOOKU. A TAKÉ USPOKOJENÍ Z TOHO, KDYŽ NĚKDO OBDARUJE VÁS – NEBO VY JEHO.

K ÚSMĚVU STYLOVĚ Sonický kartáček Philips Sonicare Prestige tige s technologií SenseIQ sleduje váš áš styl čištění zubů a přizpůsobuje vám m péči na míru. Senzory kontrolují, zda da na kartáček moc netlačíte, jestli jste nějaké místo nevynechali, zatímco kartáčková čková hlavice umí odstranit až 20x více plaku laku než manuální zubní kartáček. Viz: www.philips.cz/sonicare

JAK SNADNÉ, MILÝ WATSONE Instax Square SQ1 je jedním z mála fotoaparátů, který vaše výtvory zvěční na čtvercový formát a snímek také ihned „vyplivne“. Zapíná se pootočením objektivu a režim automatického nastavení scény sám rozpozná úroveň okolního světla a případně ji přisvětlí bleskem. Cena 3 499 Kč Viz: z: www.instax.cz

KOVI POCTA PANU VAJÍČKOVI ovala Dobrých dvacet let oddělovala uarda animovaná postavička Eduarda enské Hofmana v Československé hého. televizi jeden pořad od druhého. milsky Jestliže se vám po ní staromilsky acený zasteskne, spraví to zakulacený lis na citrusy, který oddělí šťávu rinky, od slupky limetky, mandarinky, repu. citronu, pomeranče i grepu. ept.cz Viz: www.my-concept.cz

POLE KREATIVITY NEORANÉ Na on-line konfigurátoru Kånken Me Fjällräven lze dát průchod tvořivosti a sestavit si baťůžek tak, aby odrážel vaši osobnost, nebo ladil s oblíbeným oblečením. V nabídce je 14 barev a 15 volitelných částí batohu, přes 100 000 miliard kombinací. Viz: www.fjallraven.cz 54 |


text Vladimír Nepřeložil foto archiv

DĚDEČEK AUTOMOBIL Není to Ford T, ale je to Kovap z Náchoda. Do světa konzolí a virtuální zábavy přijíždí z jiného světa, toho, v němž tištěné obvody nahrazovala ozubená do sebe zapadající kolečka a nikdy se nevybíjící pérový pohon na klíček. Viz: www.kovap.cz

PRI PRIMA MASTÍ MAZANÝ Míváte stavy úzkosti, nervozity a vyčerpání? Mívá Nebo potíže se spánkem? Psychickou Neb fyzickou rovnováhu kladně ovlivňuje CBD, i fyz kana kanabidiol z listů konopí. Na každého půs působí jinak a všechny účinky nejsou ještě zma zmapovány, možná vás vezme na prima výlet. Viz: www.topvet.cz

TUHLE DO TROUBY NEDÁTE „Do chléva vás zavírají? Škubají vás? Hlídá vás pasačka s prutem...? Za tohle bych já měla dáti svobodu pro trochu mláta?“ ptá se dřevěná husokachna od izraelského návrháře Dora Carmona a ujíždí na polici knihovny co jí kola stačí. Viz: normann-copenhagen.com

DOSTAT PŘES ÚSTA Hodnotit vzhled respirátoru je stejné, jako slovně popisovat bílý arch papíru. Napohled podobný, přesto se zlínský FFP3 Spurtex liší vloženou vrstvou nano tkaniny i pěnovým polstrováním pro lepší těsnost a příjemnější nošení. Ve Zlíně ho testovali na běžeckém pásu při rychlosti 6 km/h, aniž by se zadýchávali. Viz: eshop.spur.cz

POŘÁ POŘÁDNĚ ZAKOŘENIT Pomůže byť jen několika květinám Pomůž podsta podstavec vázy evokující trs trávy sstejně jako špatně slepené bramb bramborové šulánky. Potravinářským barvive barvivem by šly i rozzelenit, konec stonků je třeba pro stabilitu zaříznout. Viz: no normann-copenhagen.com

| 55


Naladit harmonii těla do tónin relaxu, očisty a prožitku. To nabízí hotelové i návštěvnické zóny vnitřní, i venkovní.

56 |


text Petr Tůma foto Marek Musil, @dusanstraus. a archiv

v objetí živé vody

SLOUČENINA DVOU MOLEKUL VODÍKU A JEDNÉ KYSLÍKU, BEZ NÍŽ BYCHOM NEPŘEŽILI VÍC NEŽ NĚKOLIK DNÍ. OCHOTNĚ VÁM NAMASÍRUJE RAMENA, POHOUPÁ VE VLNÁCH. A TAKÉ ZKLIDNÍ MYŠLENKY PŘI POHLEDU NA JEJÍ STÁLE SE MĚNÍCÍ HLADINU EVOKUJÍCÍ OLEJOMALBU. NEVĚŘÍTE? NEVZPOMÍNÁTE SI? MÁTE NEJVYŠŠÍ ČAS ZAMÍŘIT DO SILENT SPA HOTELU THERME LAA.

T

herme Laa an der Thaya zní jako magické zaklínadlo z nějaké orientální pohádky. Naštěstí je to místo skutečné a překvapivě dostupné. Z Brna zamíříte na Znojmo, odbočíte směr Hrušovany nad Jevišovkou a nakonec na Hevlín. Lázně Therme Laa leží v Rakousku těsně za hranicí za přechodem, kterého si dnes ani nevšimnete, ale počínaje rokem 1978 přes něj mohlo projet s přísnou kontrolou maximálně čtyřicet aut denně. To stál ovšem na místě ****superior hotelu se saunovým komplexem, wellness, odpočinkovými zónami i vodním světem roztahujícími se na ploše 8 000 metrů pouze jednoduchý malý bazén. KRÁTKÝ POBYT S DLOUHÝM ÚČINKEM Když před dvěma desítkami let dorazili naftaři do ospalého městečka, kde o pár desítek kilometrů dál těžil úspěšně ropu miliardář Karel Komárek, mnuli si místní ruce. Jenže pod zemí objevili pouze zdánlivě bezcennou věc – horkou vodu. Za sekundu jí tryská 6,3 litru o teplotě 42 °C. Obsahuje sodík, chlorid, jód a minerály, prospěšné krevnímu oběhu, pomáhající při neurologických onemocněních. Postavit nad prameny velký termální resort vypadalo zpočátku utopisticky, ale dokázalo to zastavit odchod místních a nabídnout jim nové možnosti. Vždyť různě teplé bazény, jakož i pobublávající jacuzzi, přitahují až 2 000 lidí denně. V létě i v zimě. To už z nich stoupá bílá pára a návštěvníci oblečení v měkoučkých bílých županech se v prostoru kolem

| 57


Čtyřhvězdičkový hotel nabízí moderní ubytování ve 122 pokojích. Z nich se pak můžete vydat přes tzv. Most smyslů do termálního světa Laa.

doslova ztrácejí. Nebo jim z bazénu se slanou vodou o teplotě 36 °C a podvodní hudbou vykukují pouze hlavy. Téměř sami pak můžete být v prémiové části lázní – tzv. Silent Spa, kam se vejde necelá stovka požitkářů. Do této oddělené oázy ticha děti rozjuchané jízdami na devadesátimetrovém tobogánu Fantasia nesmí. Z hotelu tam projdete po takzvaném mostě smyslů, jehož zářivé světlo a opojné bylinné vůně vzápětí vystřídá potemnělý prostor. Nezapře inspiraci antickým chrámem. Čas se tam vleče líně, jako by mu docházely baterky, a každá dvojice má vlastní dvojlůžko s nebesy uzavřené od zbytku světa závěsy průhlednými tak akorát... KDE ŠUMÍ JEN A POUZE VODA Majestátní sloupořadí, tajuplná zákoutí, kam zabloudí jen zlomek světla. Někdy je mihotavě ozáří sakrální svíce vrhající dlouhé stíny. Zurčivě bijícím srdcem Silent Spa, připomínajícího tvarem okolních apsid čtyřlístek, je vzhůru se tyčící osmihranná věž, z níž padají pramínky vody. Návrh architekta Wolfganga Vaneka připomíná trochu kulisy z filmu Indiana Jones a chrám zkázy. Děj je však nulový, nese se na lince mazlení se s vodou a odpočinkem v duchu absolutního nicnedělání. Tedy pokud do něj nezapočítáte návštěvu saun, slunění se na venkovní zahradě nazvané příznačně Eden, či zastávky v restauraci s barem. Servírují tam

CESTA K SEBEPOZNÁNÍ Do lázeňského světa Therme Laa míří pravidelně za regenerací vrcholoví sportovci, ale pořádají se tam i nejrůznější jógové pobyty. Právě v těchto prostorách natáčel v roce 2019 svá videa Václav Krejčík, neboť mají energii na to uvědomit si sebe sama, nastavit vnitřní harmonie a symbiózy, pracovat s jemnou energií.

58 |


| 59


Velká část komplexu Therme Laa je vyhrazena pro návštěvníky, případně pro hotelové hosty, areál Silent Spa je zase určen jen dospělým, kteří si chtějí opravdu užít klid.

opulentní snídani zahrnutou v ceně téměř stoeurového vstupu (hosté hotelu to mají levnější), a to až do jedné hodiny odpolední. I po zbytek dne tam však najdete oříšky, sušenky či hřejivý čaj. Nebo si můžete zvolit kulinářský zážitek à la carte. A CO DĚTI? MAJÍ SI KDE HRÁT! Největší počet návštěvníků Therme Laa tvoří rodiny s dětmi, či postarší páry třeba s vnoučaty, které si tam přijely na celý den odpočinout. „Až třicet procent klientely jsou našinci,“ prozrazuje marketingová manažerka pro český trh Pavla Damm. Oceňují to, že nemusí mluvit německy, na recepci i v přilehlých restauracích se vždy domluví „po našem“. Právě tam si mohou objednat sklenku tamního výtečného veltlínu a po druhé skleničce se vrátit zase do spa. Do kterého z bazénků zamířit jako první? Netřeba o tom nijak zvlášť přemýšlet, stačí vstoupit do vody a nechat se volně unášet proudem.  Viz: www.therme-laa.at/cs/

60 |

Jedna velká měkká postel pro rodiče a jejich potomky... Připomíná ostrov, kde mohou být dohromady, blízko u sebe, pospolu.


text a foto Kamila Písaříková

5

3

6

1

2

7 4

9

8

tváří v tvář

...NEMUSÍTE STÁT JEN NEPŘÁTELŮM, JAK SE PÍŠE V LITERATUŘE, ALE TŘEBA I POMOCNÍKŮM, KTEŘÍ TO MYSLÍ S VÁMI VÍC NEŽ DOBŘE

1 DIOR, Miss Dior, Eau de parfum, 50 ml, 2 599 Kč 2 VICHY, Neovadiol, vyhlazující a zpevňující denní krém, 845 Kč 3 PHILIPS, SONICARE PRESTIGE 9900, elektrický kartáček s technologií SenseIQ, 8 299 Kč 4 FOREO, UFO 2, sonický přístroj pro urychlení účinků pleťové masky, 7 477 Kč 5 MANUFAKTURA, výživný balzám na rty z kolekce Šípek, 125 Kč 6 LANCÔME, GÉNIFIQUE ADVANCED SENSITIVE, zklidňující a hydratační sérum, 20 ml, 2 239 Kč 7 DIOR, BACKSTAGE, paletka očních stínů, 1 490 Kč 8 MCELY, BOUQUET, Melissa Face Balm, meduňkový pleťový balzám, 990 Kč 9 LA ROCHE-POSAY, Toleriane Dermallergo, hydratační a zklidňující krém na oční okolí, 20 ml, 759 Kč

| 61


text Petr Tůma foto archiv

stavební deník jeho nejnovější tvář ŘEKNE-LI SE UMĚLÁ INTELIGENCE, LIDÉ SI PŘEDSTAVÍ SCI-FI FILMY NEBO SE JIM VYBAVÍ ČAPKOVO SLOVO ROBOT. SPOLEČNOST CERTICON SE SNAŽÍ O APLIKACI AI DO PRŮMYSLOVÝCH ODVĚTVÍ, AŤ UŽ JDE O OBLAST BEZPEČNOSTI, DOPRAVY, ZDRAVOTNICTVÍ ČI STAVEBNICTVÍ. CO LZE V POSLEDNÍM Z OBORŮ DÍKY AUTOMATIZACI A DIGITALIZACI OČEKÁVAT? ZEPTALI JSME SE VLADIMÍRA MAŘÍKA JR.

N

apříklad se už schyluje k digitalizaci plánování a rozvrhování stavebních činností a postupů, jakož i k částečné automatizaci stavebních prací (v Japonsku a USA testují roboty nahrazující vybrané dělnické profese). My se v CertiConu soustředíme na dodržování bezpečnosti práce – absence helmy a reflexní vesty na staveništi. Pomocí videoanalytiky dokážeme v reálném čase upozornit na situaci, která může být životu nebezpečná. Umíme též ochránit majetek investora, ověřit dodávky materiálů a čas jejich převzetí. Zaznamenat poznávací značku nákladního vozu. Rozpoznávání tváří však žádný z našich systémů nemá, biometrické údaje osob mohou využívat jen policejní útvary. Váš monitorovací systém je „naroubovaný“ na aplikaci ConCoS, což je vlastně elektronický stavební deník. Proč nezůstat u papírového? Podle umístění stavby dokážeme zaznamenat počasí, den i další skutečnosti a toto vše propojit do jasně identifikovatelného celku. Analytiku navíc nelze podplatit. Také případné falšování záznamů není u podobného systému snadné. Víceméně anonymně tak lze kontrolovat například to, zda subdodavatelé dodržují podmínky, které mají ve smlouvě. Ale je takové používání bezpečnostních kamer legální? Jak to funguje jinde ve světě? Trend přísnější a efektivnější kontroly tam je již delší dobu na vzestupu. ConCoS není zdaleka jediný systém, který pomáhá investorům s nastavením jednotlivých procesů. Jeho unikátnost je dána právě využitím umělé inteligence v kamerových systémech, v tom jsme jedineční. Uživatel deníku tak může efektivně detekovat chování zaměstnanců i dodavatelů na staveništi. Kde se pohybují, kolik toho v určitých zónách průměrně nachodí, zda dodržují předepsané přestávky. To vše chtějí vědět provozovatelé velkých logistických center, stejně jako developeři a stavitelé, aby navýšili efektivitu práce při zajištění automatického dozoru nad dodržováním pravidel bezpečnosti práce. Samozřejmě si lze jednoduše říci,

62 |

že to je špehování zaměstnanců. Ale při podobných projektech je vždy požadován písemný souhlas pracovníků, že berou přítomnost kamerového systému s videoanalytickými funkcemi na vědomí. A jsou-li dobře komunikovány přínosy a důvody takové instalace, zpravidla s tím nemají problém. Čím se ConCoS liší od jiných elektronických deníků? Díky videoanalytice vyvinuté na neuronových sítích jde v současné době o jediný systém svého druhu. Byl vytvořený dle požadavků stavebních firem, které jsme sbírali léta. Vlastní videoanalytika je produktem společnosti CertiCon a vychází z úspěšného produktu CertiConVis, který nabízí pokročilé funkce do kamerových systémů. Nejedná se tedy jen o osazení stavby kamerou, která již má analýzu uvnitř. Systém je mnohem sofistikovanější. Náš deník lze používat jako jeden hlavní deník s videoanalytikou a k tomu přiřadit mnoho subdeníků rozdělených třeba na divize či obory. Produkt stále rozvíjíme a rozšiřujeme, často i dle individuálních potřeb klienta. Současně probíhají schůzky a osvěta této problematiky pro odbornou veřejnost. Pokud se data ukládají na cloud, jsou dostatečně zabezpečena proti případnému zneužití? Ano. Cloudové úložiště ConCoSu má registraci u Ministerstva vnitra, nikdo se nemusí obávat úniku dat. Pro jak velkou stavbu je ConCoS určen? Existuje možnost si ho třeba jen nezávazně vyzkoušet? ConCoS je určen pro malé stavby, kde začínáme na třech kamerách, až po rozsáhlé developerské projekty, kde se počítá s desítkami až stovkami kamer. Momentálně máme několik míst, kde jsou umístěné testovací demo systémy. Při vážném zájmu je možné se dohodnout na individuální ukázce, kterou si může zájemce objednat na webových stránkách produktu.


Vladimír Mařík Jr.

Absolvent Elektrotechnické fakulty ČVUT a postgraduálního programu MBA na Sheffield Hallam University. Kariéru zahájil na odborných pozicích v projektovém a produktovém managementu, působil též na pozici obchodního zástupce pro klíčové zákazníky společnosti Empire. Roku 2010 založil konzultantskou firmu ProfConsult zaměřenou na poskytování odborných rad v oblasti IT a telekomunikací. Je autorem několika odborných publikací, spolupůvodcem 6 průmyslových vzorů a 3 patentů – v oblasti telekomunikační techniky a kybernetiky. Ve společnosti CertiCon a.s. působí jako ředitel divize Business Solutions.

V jakém formátu dostávají zákazníci data? A je ConCoS tak přívětivý, že mu porozumí i méně počítačově vzdělaní jedinci? Naše systémy jsou integrovány do těch, které již zákazníci používají. Provedeme video detekce, selekci dat a následně je posíláme jako vstup do jejich systémů. To platí obecně. Nicméně v případě produktu v oblasti počítačového vidění a elektronického stavebního deníku vzniklo nové prostředí. Vytvářeli jsme ho tak, aby mohl ConCoS obsluhovat i méně technicky vzdělaný jedinec. Jeho prostředí je esteticky i uživatelsky příjemné především díky dlouhodobé spolupráci s lidmi pracujícími ve stavebnictví. Deník je určen primárně jim, ne technokratům. Jak jsou na tom Češi, co se týká vstřícnosti a porozumění podobným novým technologiím a jejich aplikací do průmyslových procesů? Lidé často nemají představu, co podobné technologie přináší, pohlíží na ně jako na nějakou hračku. Už proto je důležité na počátku provést kvalitní obchodní analýzu, kdy je potřeba spočítat konkrétní přínosy, úspory, či zvýšení efektivity. Ve chvíli, kdy klienti pochopí, co jim to v konečném výsledku přinese, začnou se dožadovat implementace sami. Dnes je vše řízeno obchodem, potažmo financemi, a tak najdou uplatnění pouze takové produkty, které jsou opravdu dotažené a mají reálný dopad. Většina

lidí bere názvy typu „Smart City“ nebo „Industry 4.0“ pouze jako obecná témata, za kterými si neumí nic konkrétního představit. A vlastně se není čemu divit, je toho opravdu hodně. Jak to je s financováním aplikovaných výzkumů v Čechách? Jsou obory, kterým udáváme krok? Do aplikovaných výzkumů putuje i v naší republice poměrně hodně peněz, byť to je výrazně méně než v některých zemích většinou mimo EU. (Například Izrael, Japonsko nebo Jižní Korea). Přesto jsou naše výzkumné týmy v řadě oblastí na světové špičce. V oblasti digitalizace ji představuje především obor kybernetiky, práce s big daty, inovativní telekomunikační řešení, kybernetická bezpečnost apod. Bohužel je to často vnímáno tak, že řešení skončí v rámci prototypu jako výstup aplikovaného výzkumu. A pakliže se nenajde další nadšený investor, končí výsledky – byť často unikátního rozměru – v zapomnění. Velké nadnárodní firmy, které mají projekty v oblasti aplikovaného výzkumu hrazené ze svých vlastních prostředků, by vám potvrdily, že samotný aplikovaný výzkum tvoří řádově cca 30 % nákladů z celkového objemu financí potřebných k reálnému komerčně uplatnitelnému produktu. Naštěstí mnoho českých startupů opírajících se původně o dotační projekty prorazilo na trh mezi světové hráče a naše republika na to může být právem pyšná.  Viz: www.concos.cz

| 63


malovaný svět

BARVY V PROSTŘEDÍ, VE KTERÉM ŽIJEME, MAJÍ – SPOLEČNĚ S POČASÍM – ZE VŠECH PŘIROZENÝCH PODNĚTŮ NEJVĚTŠÍ VLIV NA STAV NAŠÍ MYSLI. POKUD SE OBKLOPÍTE TĚMI SPRÁVNÝMI, BUDETE V POHODĚ A V KLIDU.

N

osí růžové brýle, zezelenal závistí, zrudl vzteky, zmodral zimou. Psychologie barev a věda o jejich vlivu na lidské chování je seriózním oborem, který se studuje na řadě univerzit. S barvami přijde také do styku každý, kdo se – byť jen okrajově – zabývá designem. Restaurace, učebny, kanceláře, nemocniční pokoje… to vše je s rozmyslem vymalováno takovými barvami, které ovlivňují náladu a chování lidí uvnitř. Dokonce i výrobky v regálech obchodů mají obaly v pečlivě zvolených barvách, jež přitahují pozornost a povzbuzují k tomu, abyste si je koupili. Přesto nemálo lidí zůstává při výběru barev do svého domova, kde přitom tráví víc času než kdekoli jinde, přísně konzervativní. JAK NA NÁS PŮSOBÍ Prvním krokem k tomu, abyste dostali chuť si s barvami trochu pohrát, je seznámit se s tím, jak na člověka působí. Například o červené je známo, že stimuluje chuť k jídlu, je tedy skvělou volbou pro jídelny. Modrá a zelená jsou přírodní odstíny, které uklidňují, proto se hodí do ložnic. Žlutá a oranžová podobně jako slunce dodávají energii, zkuste s nimi vymalovat místnosti, kde potřebujete trochu povzbudit – například kuchyni. Oranžová v odstínu terakota (cihlově červená) je ideální pro home office: má energizující vliv červené i oranžové, ale zase není tak jasná, aby vám bránila sedět v takto barevné místnosti půl dne u stolu a pracovat. DIVOKÉ KOMBINACE Architekti z televizních pořadů o budování interiéru, kde se pod jejich vedením krok za krokem starý a omšelý byt či dům mění v moderní designovou lahůdku, často doporučují výrazné barvy v divokých kombinacích, například fialovou a limetkovou, oranžovou a fuchsiovou nebo tyrkysovou a červeno-oranžovou. Barvy se však musí skládat opatrně a co působí „cool“ v cizím interiéru, může doma vypadat úplně jinak. Fialová s limetkovou budou

64 |

ve většině případů fungovat dobře, protože to jsou „lichotivé“ odstíny a společně tvoří silný kontrast. Ovšem každý musí zvážit sám, jestli by dokázal žít v podobně „zmalovaném“ obýváku. O fuchsiové s oranžovou si možná říkáte, že se spolu navzájem určitě „tlučou“, ale jsou to harmonické barvy a v jejich společnosti se budete cítit příjemně. S tím, jak budou kombinace jednotlivých barev působit, poradí tzv. barevné kolo (color wheel, viz infobox). ROZHODUJÍ DOPLŇKY České interiéry obecně málo využívají dramatické barvy. Příliš mnoho domů a bytů má různé odstíny béžové, nebo staré dobré magnolie. V pokoji, který je vymalován subtilními, tlumenými barvami, se COLOR WHEEL Barevné kolo pomůže naplánovat celkové barevné schéma místnosti. Tuto jednoduchou pomůcku používají všichni, kdo pracují s barvami, od malířů přes designéry a módní návrháře až po reklamní agentury. Barevné kolo napoví, které barvy se k sobě hodí, působí harmonicky a vhodně se doplňují. Zjednodušeně řečeno barvy, které jsou v kole posazené naproti sobě, společně vytvoří silný, kontrastní efekt, zatímco ty vedle sebe působí jemněji. Jsou zde zastoupeny tři základní druhy barev: primární, sekundární a terciální. PRIMÁRNÍ BARVY Primární jsou tři klíčové barvy: červená, modrá a žlutá. Nelze je namíchat z žádných jiných barev. SEKUNDÁRNÍ BARVY Smícháním stejného množství primárních vzniknou sekundární barvy: fialová, zelená a oranžová. červená + žlutá = oranžová červená + modrá = fialová modrá + žlutá = zelená TERCIÁLNÍ BARVY Vyrobíte je smícháním primárních a sekundárních barev v poměru 2:1, je to například červeno-oranžová, modro-zelená atd.


určitě budete cítit dobře, ale doplňky, příslušenství a čalounění by pro vyvolání kontrastu a celkové oživení měly být v jasných barvách: například vícebarevný koberec, výrazná keramika, polštářky, plakáty či obrazy. Výsledný efekt je vzdušný a uklidňující, barevné doplňky jsou pak osobním, originálním podpisem. MALÉ MÍSTNOSTI Pro experimenty s barvami jsou ideální menší místnosti, chodby nebo šatny, ve kterých netrávíte moc času, a tak si tam můžete dovolit být hodně kreativní. Přestože jde o malé a úzké prostory, nebojte se používat výrazné odstíny. Malá šatna zůstane za všech okolností malou šatnou a ani hektolitry bílé barvy na tom nic nezmění. Proč tedy omezené rozměry naopak nezdůraznit tím, že ji vymalujete tmavě vínovou, nebo námořní modří a bílé necháte udělat dveře, vnitřky skříní atd. Totéž platí pro miniaturní koupelny: klidně je vymalujte tmavou barvou a doplňte pak bílou sanitární keramikou a ručníky. Důležitý je poměr jednotlivých odstínů, vždycky nejdřív zvolte hlavní barvu (která by neměla pokrývat víc než 80 % plochy v místnosti) a pak k ní vybírejte doplňky. BAREVNÉ SCHÉMA Velmi zajímavý efekt vytvoří vrstvení jednotlivých barev na sebe. Třeba borovicovou skříňku můžete natřít spodní vrstvou modré, přes ni vrstvou bílé a kolem rohů a rukojetí nátěr lehce ošmirglovat: vznikne tak nevšední kus nábytku s antickou patinou. Pokud s výběrem barev váháte, ale chcete se rozhodnout sami, bez pomoci architekta, vycházejte z nábytku či jednotlivých věcí, které v dané místnosti budete mít. Může to být například koberec, sedací souprava, obraz nebo třeba jen vaše milovaná modrá váza. Postavit komplexní barevné schéma celé místnosti na jediném předmětu není žádný amatérský postup, právě takhle postupuje řada designérů. designér Užijte si s výběrem barev zábavu: buďte odvážní, buďte orig originální, buďte barevní! 

ŽLUTÁ S čím je asociována: Sluneční svit, energie. Stimuluje intelekt. Kam se hodí: Kuchyně, jídelny a místnosti orientované na sever. Jaká jsou její úskalí: Může zvyšovat stres, nepatří tak do ložnic.

ORANŽOVÁ S čím je asociována: Stabilita, jistota, teplo. Také se říká, že podporuje trávení. Kam se hodí: Obýváky a jídelny. Jaká jsou její úskalí: Pokud ji použijete v ložnici, může se vám špatně usínat. Tmavé pokoje zmenšuje, proto patří jen tam, kde je dostatek světla.

ČERVENÁ S čím je asociována: Nebezpečí, vášeň, energie, dobrodružství. Kam se hodí: Jídelny – podporuje společenský život a chuť k jídlu. Jaká jsou její úskalí: Někdy může být úmorná až nesnesitelná. Měla by se používat ve více odstínech, nebo na vymalování jediné stěny, případně jen pro doplňky. Nepoužívejte ji ani v dětských pokojích.

RŮŽOVÁ S čím je asociována: Láska. Kam se nejlépe hodí: Ložnice, kde navozuje klid a pohodu. Jaká jsou její úskalí: Může působit jako „holčičkovská“ a příliš sladká, proto je dobré ji doplnit tmavými barvami, hnědou nebo černou. Pokud se naučíte dobře pracovat s barvami, můžete svůj interiér navrhnout jako profesionál.

MODRÁ S čím je asociována: Věrnost, klid, autorita, ochrana, hloubavost. Je uklidňující a stimuluje intelekt. Prý také zabraňuje nočním můrám. Kam se hodí: Ložnice, koupelny, pracovny. Jaká jsou její úskalí: Může působit chladně a nehostinně. Volte proto světlejší odstíny.

ZELENÁ S čím je asociována: Energie, bezpečí, stabilita, příroda. Je uklidňující a vyvážená. Kam se hodí: Ložnice, obýváky. Jaká jsou její úskalí: Přemíra zelené může způsobit přílišné uspokojení a bezstarostnost. Aby se tyto pocity neutralizovaly, mělo by se do takového interiéru přidat trochu oranžové nebo červené.

HNĚDÁ S čím je asociována: Bezpečí, stabilita. Je to jedna z nejpraktičtějších barev. Kam se hodí: Obývací pokoje. Jaká jsou její úskalí: Velké hnědé plochy působí neutěšeně, doplňte je živějšími barvami pro mentální stimulaci (zelenou či modrou).

ČERNÁ S čím je asociována: Výstřednost, smrt, drama. Absorbuje jiné barvy a nic neodráží. Kam se hodí: Spíše jako doplněk a pro kontrast k dalším barvám. Jaká jsou její úskalí: Vyvolává deprese, určitě ji nepoužívejte jako základní barvu. Zajímavě působí ve spojení s růžovou...

VYHRAJTE cestovní kávovar Nanopresso P Pokud se bez povzbuzujícího šálku espressa neobejdete na místech, kde útulné kavárny chybí, nezbývá než vzít osud do vlastních rukou. Dokonalého výsledku dosáhnete s přec nosným n kávovarem WACACO Nanopresso, který zvládá nápoj připravit i bez elektřiny. Na N ten zázrak stačí mletá káva, horká voda a trocha vlastní síly. Jednoduchým pumpovváním vytvoříte tlak až 18 barů, což je víc, než mají automatické kávovary. Trvá to asi 30 sekund, kdy se během prvních 8 stlačení přístroj natlakuje a následně dojde k extrakci 3 kávy. Radíme používat opravdu jemně namletou, která je o to pevněji upěchována. Balení k vvšak obsahuje i adaptér, se kterým si lze připravit kávu i z kapslí Nespresso, L’OR a dalšších značek. Schválně se podívejte na adresu www.kavanacesty.cz PŘENOSNÝ KÁVOVAR WACACO JE EXTRÉMNĚ LEHKÝ. KOLIK PŘESNĚ VÁŽÍ? P A 336 gramů A) B) 400 gramů C) 436 gramů O Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo Wacaco


text Petr Tůma foto archiv

první

svého druhu

ŽE JSTE (JAKO MUŽI) DOSPĚLI, SI UVĚDOMÍTE VE CHVÍLI, KDY VÁS ZAČNE BAVIT UKLÍZENÍ. NOVÝ AKU VYSAVAČ DYSON V15 VŠAK MAGNETICKY PŘITAHUJE POHLEDY LIDÍ KAŽDÉHO VĚKU A POHLAVÍ. PŘESTO JEHO SUPERMANSKÝM SCHOPNOSTEM UVĚŘÍTE, AŽ KDYŽ SE K VÁM DOMŮ NASTĚHUJE.

U

nikátní tvary a barevné odstíny často vítězí nad funkčností mnoha spotřebičů. Dyson patří už léta k designovým ikonám, přesto nikdy nezklame, když vám má pomoct. Každému finálnímu výrobku totiž předchází bezpočet prototypů a zkoušek, na kterých se podílí armáda inženýrů. Na vysavači V15 Detect jich pracovalo 370 a přišli s nápady, které tu ještě vážně nebyly.

U jiných přístrojů displej obsahuje údaje o baterii, u Dysonu velikost a počet vysátých prachových částic.

Když je sběrný koš plný prachu, otevřete ten na odpadky a jediným pohybem ho snadno vyprázdníte.

KDYŽ PRACH NAPRÁŠÍ LASER Svíticí LED diody před hubicí má řada výrobců, zelenkavý laser, který si posvítí na smítka o velikosti pouhých 10 mikronů, jen tento Dyson. Akusticky vás na miniaturní nečistoty i upozorní, ale hlavně odpadá bezcílné ježdění po podlaze sem a tam. Přístroj si automaticky upravuje sací výkon podle míry nečistot a typu čištěného povrchu – o což se stará tzv. piezoelektrický senzor, který situaci vyhodnocuje až 15 000x (!) za sekundu. Speciální motor Dyson Hyperdymium vytváří sací výkon až 230 air wattů a bojovat se špínou lze až šedesát minut díky sedmičlánkovému akumulátoru nejnovější generace. Vysavač používá i nový šnekový mechanismus, který vlasy a zvířecí chlupy přehodí do sběrného koše dřív, než se stačí namotat na rotující kartáč. Ve skutečnosti až tak nová tato vychytávka není. U Dysonů totiž jen speciálně upravili a využili takzvaný Archimedův šroub, vynález starý více než 2000 let, který dříve sloužil pro dopravu vody.  Viz: www.dyson.cz

Na pravé straně hubice je umístěna čočka, jež vysílá laser do vějíře - 1,5° dolů a 7,3 mm vysoko od země. Proč tak přesně? Přece aby paprsky osvětlily i ten nejjemnější prach.


Rolety s extrémními šířkami a miniaturním průměrem navíjecích trubek jsou elegantní nejen napohled, ale mohou být ukotveny i do nenápadných, až subtilních konzolí.

odtud až potud STÍNĚNÍ FRANCOUZSKÝCH OKEN LÁTKOVÝMI ROLETAMI NABÍZÍ MAJITELŮM NEMOVITOSTÍ MNOŽSTVÍ VÝHOD. OD POTLAČENÍ PAPRSKŮ SLUNCE PO VYTVOŘENÍ INTIMITY PROSTORU UVNITŘ, KTERÝ JE NAVÍC I ODHLUČNĚN OD SVĚTA VENKU. STÍNĚNÍ VŠAK MUSÍ BÝT FUNKČNÍ. CO DĚLÁ BEMATECH LÉPE NEŽ JINAK, VYSVĚTLUJE OBCHODNÍ ŘEDITEL PETR KŘÍŽ.

E

xistují dvě cesty, jak přistupovat k výrobě stínicí techniky. Ta první, snadnější, je používat již existující systémy a běžné komponenty. Je to obvyklé, ale znamená to spolehnout se na cizí vývoj, na externího dodavatele. Druhá, náročnější cesta jde směrem vlastního vývoje. Tou jsme se vydali my a umožňuje nám rychle reagovat na trendy ve stínicí technice, zvláště v látkových roletách. Díky tomu vznikl i náš patent ZOOMTECH. Co si pod ním má člověk představit? Jde o systém pro látkové rolety, jenž kompenzuje průhyb navíjecí hřídele způsobený gravitací, váhou trubky i použité látky. Proč je to tak důležité? Jinak totiž dochází k tzv. V efektu. Trubka, na kterou se látka navíjí, se uprostřed prohne, což vytvoří nepěkný „trychtýř“. Materiál rolety je navíc zdeformovaný, špatně se s ním manipuluje a může dojít i k jeho poškození. Ani napohled to nevypadá pěkně. Má to tedy nějaké řešení? Ostatní společnosti se tento fakt snaží do určité míry eliminovat zvětšením průměru trubky pro roletu. Léta tak platilo – čím širší roleta, tím větší průměr trubky. Se ZOOMTECHEM vám však

nabídneme roletu až 5 m šířky s trubkou o průměru jen 5 cm! Případně roletu s šířkou až 7 m a trubkou o průměru 8 cm. Stále to však je 2x méně, než mají ostatní srovnatelné systémy. Jejich navíjecí hřídele de facto suplují venkovní stínění. Ale upřímně – kdo z vás by si chtěl nechat naistalovat do obýváku markýzu? Jak jste k technologii ZOOMTECH dospěli? Trend posledních let směřuje ke stálému zvětšování oken. Obrovské prosklené plochy umožňují dokonalý kontakt s venkovním prostředím, stírají rozdíly mezi uvnitř a venku. Jenže pro podobně velké plochy jsou běžné systémy stínění minimalistickými látkovými roletami téměř nepoužitelné. Určitě lze plochu okna rozdělit na menší, zvlášť ovládané stínicí prvky, ale znehodnotí to architektonický záměr a ráz budovy. ZOOMTECH je ideální pro velké prosklené plochy, ale lze ho využít i pro zlepšení funkce klasické rolety. Naše rolety jsou prostě o krok dál. Na co se mohou vaši zákazníci těšit dál? Vývoj ZOOMTECHU stále pokračuje, intenzivně pracujeme i na dalších systémech. Přáli bychom si, aby si zákazník uvědomil, že i domácí firma může být lídrem nejen v Evropě, ale i ve světě.  Viz: www.bematech.cz/cs/zoomtech

| 67


2

CO JE PSÁNO … to je dáno. Písemné zmínky o blanquette z okcitánského výrazu „malé bílé“ figurují v roce 1531 ve spisech benediktinských mnichů opatství v Saint-Hilaire. Dnes patří Limoux do rodiny crémantů.

bublinky na smetaně

4

JAKO V PNEUMATICE ... je tlak, který ukrývá lahev crémantu. Šampaňské odpočívá pod tlakem 5–6 atmosfér, crémant má „jen“ 4 atmosféry. Tlak vzniká při sekundární fermentaci, kterou odstartují kvasinky přidávané do lahví.

1

PODROBNÝ ŽIVOTOPIS CRÉMANTU JSME SEPISOVALI S OLIVIEREM SOHLEREM, ŘEDITELEM NÁRODNÍ FEDERACE VÝROBCŮ CRÉMANTŮ, I DENISEM KLINGEREM, ZAKLADATELEM ZNAČKY MON CRÉMANT. ŽE VLASTNĚ PŘESNĚ NEVÍTE, CO JE CRÉMANT?

C

6

rémant je druh šumivého vína. Na rozdíl od šampaňského, které se vyrábí jen na území stejného jména v severovýchodní Francii, pochází crémant z celé řady regionů. Názvem odkazuje na slůvko creme – tedy krémový, až smetanový, což se vztahuje na jemnou a zároveň hustou pěnu bezprostředně po nalití do sklenky. A je vlastně jedno, zda je crémant z chardonnay či pinot noir, jestli se jedná o extra brut nebo extra dry, blanc de blancs nebo dokonce rosé. Je to „dostupný luxus“ pro každého milovníka bublinek.

NAVLAS STEJNĚ ... pokud jde o obsah cukru a dosáž (množství expedičního likéru), řídí se výroba crémantu stejnými parametry, jako tomu je u šampaňského.

68 |

ŠUMIVÉ PRVOVÍNO ... bylo Blanquette de Limoux z oblasti na jihu Francie poblíž Pyrenejí. Vyrobené bylo dlouho před tím, než se objevil mnich Don Pérignon.

BYLO NEBYLO ... dávno tomu. Svůj původ má crémant v oblasti, kde ho už stoprocentně nenajdete – přímo v Champagne. Toto označení tam používali pro vína, která byla méně perlivá než „plně šumivá“. Jemnějšího perlení se docílilo nižším tlakem v lahvi.

5

CO SE STALO V ROCE 1985 … tehdy výrobci z oblasti Champagne docílili toho, aby výraz „méthode champenoise“ nesměli používat výrobci vín z jiných oblastí, byť byla vyrobena identickým postupem, jako to dělají oni. Současně se vzdali názvu „crémant“, a tím se toto šumivé víno definitivně stalo svébytným druhem sektu.

3


text Marián S. Sucha foto archiv

8

7

10

CHRÁNĚNÉ OZNAČENÍ PŮVODU … dnes se vyrábí crémanty s označením AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) v Bordeaux, stejně jako v oblasti Savoix, Jury, Languedocku, kolem toku řeky Loiry a také v Lucembursku.

VĚTŠINA LAHVÍ JE … z Alsaska, jedná se o 35 milionů lahví, tedy téměř 80 % produkce crémantu. Za ním následuje Burgundsko s produkcí 19,2 milionů lahví. Jméno daného regionu vždy najdete na korkovém špuntu.

12

9

JE LIBO TROŠKU SUŠŠÍ? … jako u šampaňského se crémant dělí dle obsahu cukru na brut (tvrdý) s maximem do 15 g cukru na litr, demi-sec (polosuchý) s 33 až 50 g cukru na litr, extra dry (zvláště suchý) s 12 až 20 g cukru na litr a extra brut (zvláště tvrdý), který má obsah 0 až 6 g zbytkového cukru na litr.

13

JEN 4× MÉNĚ … ve Francii se ročně vyrobí na 80 milionů lahví crémantu, z nichž většinu vypijí sami Francouzi. Produkce šampaňského je cca 300 milionů lahví, kdy dobrá půlka z nich končí za hranicemi země.

AŽ K VRCHOLKŮM ALP … asi 350 000 lahví crémantu pochází z nejvýše položených vinic umístěných v Savojských Alpách. Většina z nich se ale vypije na místě – často jako „apres ski“ drink.

NENÍ STEJNÉ LAHVE … rozdíly mezi crémanty určují specifika jednotlivých regionů. Pojí je stejná výrobní metoda, odlišuje podnebí, terroir a také druhy použitých odrůd vína.

11

BEZ ČEHO TO NEJDE … všechny crémanty musí splňovat následující body. Hrozny se sklízí ručně a množství moštu nesmí přesáhnout 100 litrů na 150 kg hroznů. Druhotná fermentace probíhá vždy v lahvi. Před odstraněním kalů (tzv. dégorgement) musí crémanty zrát alespoň 9 měsíců a následně minimálně další 3 měsíce.

JEN MÍRNĚ NASTUDENO … crémant by měl podávat vychlazený na 7–9 °C. Občas se však popíjí o něco teplejší, aby se plně rozvinula jeho vůně a umocnila též plná krémová chuť.

15

14

NA BÍLO, ZATO OBALENO … crémant de Die, kterého se vyrobí jen asi 200 000 kusů, bývá občas plněn do bílých lahví. Ty musí být pak chráněny zvláštním obalem před UV paprsky.


text Petr Tůma foto Tomáš Binter

chcete-li být v klidu MOŽNÁ VÁS TO PŘEKVAPÍ, ALE NAŠÍM PRIMÁRNÍM POSLÁNÍM NENÍ KLIENTŮM PRODÁVAT ZA KAŽDOU CENU POJIŠTĚNÍ, ALE POSKYTOVAT JIM MAXIMÁLNÍ OCHRANU PŘED RIZIKY A S TĚMI PRACOVAT, VYSVĚTLUJE JAKUB JÍROVEC, ŠÉF TRIBU POJIŠTĚNÍ V ČESKÉ SPOŘITELNĚ.

Není zvláštní chodit pro pojištění do banky? Naopak, je to stále častější. V současné době si třeba cestovní pojištění uzavírá v bance každý pátý Čech. Výhodou je, že máte správu svých financí na jednom místě, nemusíte komunikovat se dvěma institucemi. Navíc vás banka dobře zná, často i několik desetiletí. Rozumí vaší finanční situaci a dlouhodobě vám pomáhá k tomu, abyste měli své finance pod kontrolou a rostla vaše prosperita. Pojištění tak dokáže nastavit s ohledem na tato fakta individuálně. A to všechno si klient může vyřídit osobně, ale i prostřednictvím mobilního i webového George. Tam už si dneska klient může zařídit téměř všechny naše služby včetně pojištění. Do aplikace George také přibylo cestovní pojištění. Tento produkt jsme vyvíjeli v době, kdy se cestovat nesmělo a konkurence si o nás myslela, že jsme se asi zbláznili. Je určený pro klienty, kteří stráví v zahraničí méně než dva a půl týdne za rok. Navíc ho zvládnou sjednat za necelou minutu! Ti, kdo jezdí do zahraničí pravidelně, mají pojištění s celosvětovou platností nastavené a vedené pod svým účtem. Navíc je možné rozšířit je i na rodinné příslušníky. Na bankovní aplikaci George jste náležitě hrdí... To proto, že jeho síla tkví v rychlosti, pohodlnosti a vstřícnosti při používání. Je tady, aby lidem pomáhal s nejčastějšími událostmi i prostřednictvím asistenčních služeb, které nyní hodně rozvíjíme. Na jediném místě máte přehled o všech produktech, vidíte jejich nastavení, čísla smluv. A když něčemu nerozumíte, George vás propojí s asistenční linkou. Sám si například nepamatuji SPZ auta, ale stačí rozkliknout George a tam ji v pojistce vidím – můžu ji naťukat do parkovacího automatu.

70 |

Česká spořitelna, člen skupiny Erste, má strategickou spolupráci s Kooperativou. V čem tkví výhoda této aliance? Například v její síle. Klient opravdu cítí, že za ním stojí někdo, o koho se může s důvěrou opřít. Naší mantrou je, aby si každý náš klient vybudoval finanční zdraví, a uzavřené pojištění slouží jako pojistka pro jeho udržení i v případě neočekávaných událostí. Máte na mysli například dobu covidovou? Za jakékoli krize lidé začínají vnímat nebezpečí intenzivněji. Před nástupem pandemie jsme byli všichni přezaměstnaní a téměř nesmrtelní, pak jsme si uvědomili, že zdraví není samozřejmost a také práci lze snadno ztratit. Že je dobré se připojistit. Přizpůsobovali jste tomu strukturu pojištění? Už dříve jsme se lišili například tím, že jsme u afluentních klientů poskytovali velmi kvalitní pojištění přímo k účtu a snažili se pomoci jim s pojistným plněním i u událostí, do nichž se jiné pojišťovací ústavy nehrnou, a to možnosti ztrát při pandemii či epidemii. To jsme později rozšířili i na další produkty, kam patří například storna zájezdů a další.


„Pojištění je o prioritách a potřebách každého klienta. Jsou tací, kteří jsou abnormálně averzní k riziku a chtěli by mít pojištěné všechno, a pak ,střelci‘, jimž stačí jen to nejzákladnější.“

Jakub Jírovec

V době pandemie se na pobočky nechodilo, zato bankéři komunikovali s lidmi on-line. Je to nejen rychlejší, ale také pohodlnější. I já sám jsem byl na pobočce jedinkrát, když jsem si zřizoval konto. Jinak prostě vždy zavolám bankéřce, od ní připravený dokument potvrdím v Georgi a… je hotovo. Také nabízíme videoschůzky, kdy se nemusíte s úředníky scházet. Přesto je jednou za čas vhodné potkat se na poradenské schůzce se specialistou a ověřit si, zda je vše dobře nastaveno a funguje. Jestli třeba neplatíte zbytečně moc za havarijní pojištění. Jaké jsou nejčastější druhy pojištění, které uzavíráte? Dříve se pojišťovalo hodně na nejrůznější životní rizika, dnes ale nabízíme kompletní škálu celé řady pojištění. Od nejmenších retailových rizik, kdy klientům zajišťujeme cestu do zahraničí, přes velice dostupné odpovědnostní pojistky, které třeba vyřeší situaci, když vám uteče pes a někoho pokouše. Ale nedávno jsme pro zajímavost pojišťovali například celý luxusně a hi-tech vybavený kravín… V čem se ještě pojištění mění? Doslova jsme ho otevřeli klientům, zpřístupnili ho, aby je bavilo. Dnes mají pojišťovací specialisté na pobočkách tablety a spolu

Od roku 2019 je šéfem tribu pojištění v České spořitelně. Pod jeho vedením se tým rozrostl z pěti na více než 30 expertů a úzce spolupracuje s kolegy v bance i pojišťovnách. Tým výrazně přispěl k razantnímu zjednodušení a digitalizaci pojistných produktů spořitelny. Předtím pracoval téměř pět let v pojišťovně Generali, kde poslední tři roky zastřešoval v globálním týmu digitální transformaci obchodních sítí. Dva roky rovněž působil v České pojišťovně, ve které se mimo jiné podílel na transformaci retailové distribuce.

se zákazníky na nich mohou pracovat společně, je to zcela intuitivní a transparentní. I sami bankéři vidí, jak pojištění může klientovi pomoci, a začali s ním proto mnohem raději pracovat. Celý obchod pohání spokojenost obou stran a že chodí klienti rádi a stále častěji do George. Vím, že jste se zapojovali, i když přírodní katastrofy napáchaly na Moravě škody přes 15 miliard korun. Ano, klientům jsme se spolu s pojišťovnami snažili pomoci hned na místě, a nyní tam máme obrovskou poptávku po majetkových pojištěních i od lidí, které tornádo či kroupy nezasáhly. Najednou si uvědomili, jak je dobré mít majetek nějakým způsobem zajištěný, aby mohli spát v klidu. Pomáhali jsme tam i nad rámec toho, co měli naši klienti pojištěné, už nešlo o obchod, ale podat těm zasaženým pomocnou ruku. A nyní se nám to v dobrém vrací. Přichází k nám i ti, kteří u nás nikdy pojištěni nebyli, a ptají se, co nabízíme. To je pěkné, ne? 

| 71


do všech pokojů NENÍ TO AŽ TAK DLOUHO, CO INTERIÉRY, KDE TRÁVÍME STÁLE VÍC ČASU, DOSLOVA ROZSVÍTILY ZSVÍTILY VÝROBKY, KTERÉ SE NECHLUBÍ JEN TECHNICKÝMI PARAMETRY. I KDYŽ SE MNOHO Z NICH ICH STÁLE PŘEDHÁNÍ VE FUNKČNOSTI, MŮŽETE SE UŽ KOCHAT I JEJICH SOŠNÝMI TVARY. NA ŠPICI CI TOHOTO PELOTONU UHÁNÍ UŽ PÁR LET ZNAČKA DYSON.

C

o oči nevidí, srdce nebolí. Tak přistupuje většina z nás k čistotě vzduchu doma. Málokdo si totiž uvědomuje, že to, co dýcháme dnes, nám tělo vrátí třeba za deset, patnáct let. Odborníci a lékaři stále hlasitěji poukazují na miniaturní částice, které poletují našimi domovy a jejichž vdechnutí může být životu nebezpečné. Když se dostanou do krevního oběhu, mohou poškodit srdce, mozek i plíce. Prokazatelně jsou spojené i s nárůstem astmatických onemocnění a alergií, kterými trpí až třetina obyvatel Česka. Sípání, tlak na hrudi a suchý kašel navíc vyvolávají i plísně, které ovládly nastupující zimní počasí. Naštěstí víme, jak to vyřešit.

VÝDECH H A NÁDECH hu Dyson Pure Čistička vzduchu e s technologií Hot+Cool pracuje dmychadlech. využívanou v turbodmychadlech. zkou štěrbinou Prstencem s úzkou vající ten okolo proudí vzduch strhávající a vteřinu.Věrný rychlostí až 30 litrů za svému názvu umí přístroj vzduch v místnosti i příjemně ohřát. ena: 17 790 Kč Cena:


text Jiří Vašek foto archiv

JDE TO I BEZ DRÁTŮ S žehličkou na vlasy Coralle unikátní pohyblivými měděnými destičkami, které se přizpůsobí pramenům a typu vlasů, lze pracovat s elektrickým kabelem, i bez. A to až půl hodiny. Tohoto pomocníka nebudete schovávat do šuplíku, bude hrdě trůnit na poličce. Cena: 13 990 Kč

NIKDY TO NEVZDAT Že k úspěchu nevede výtah, ale je třeba šlapat pomalu po schodech, potvrzuje první vynález Jamese Dysona, jenž se zapsal do dějin. Cyklový bezsáčkový vysavač, který měl 5 127 prototypových bratříčků, než ho jeho duchovní otec pustil do světa. Než dospěl do podoby růžového přístroje s průhlednou nádobou na sběr špíny, uběhlo víc jak pět let. „Chcete-li vytvořit něco revolučního, nesmíte se bát bořit hranice,“ říká designér dnes, kdy má firma tisíce patentů kombinujících inovativní inženýrství, nadšení pro technologie a odvážný design. Od prvních, čistě pánských vynálezů, mezi něž patřilo i stavební kolečko s měkkým nafukovacím kolem, se kterým šlo lehce manipulovat i v blátě, se řada výrobků Dyson nenápadně přiblížila dámské společnosti. Nebo to jsou spíš ženy, kdo po nich žádostivě pokukují a čekají, až bude vyhlášena dámská volenka.

VLASY SAMOU LOKNU V Na rozdíl od marnivé sestřeN nice, o které zpíval Jiří Suchý, n sse vašim vlasům nic zlého nestane, Dyson Styler n Airwrap funguje spolehlivě A a bez extrémních teplot. Cena: 13 990 Kč C


PO ČEM ŽENY TOUŽÍ Po 5 letech, kdy prošly tímto vysoušečem při teste testech vlasy o délce 1 625 km, je tu o půlku lehč lehčí než konkurence a skvěle vyvážený Dyson Sup Supersonic s reluktančním motorem schovaným v ruk rukojeti. Ten „sprintuje” až 6x rychleji než běžné mot motory fénů, sušení mokré hlavy je nesrovnatelně ry rychlejší a nedochází k přehřívání vlasů. Cen Cena: 11 390 Kč

VŠECHNO CHCE SVŮJ ČAS K pořekadlu, že nejste tak bohatí na to, abyste si kupovali levné vvěci, musí každý dospět sám. Výjimečnost a originální nápady nejsou a nemohou být zadarmo. Každý nezapomenutelný zážitek n něco stojí. Ale je inspirativnější být v menší, zato vybrané spon lečnosti těch nejchytřejších a nejtalentovanějších, než se brodit univerzálním, nudně šedivým a průměrným davem. Pořiďte si na zkoušku jeden jediný spotřebič Dyson a kouzlu funkčnosti spojené s nadčasovou elegancí brzy propadnete. Protože jak řekla britská spisovatelka Joanne Rowlingová, jsou zážitky, které musíte prožít společně, abyste si toho druhého začali vážit.  Viz: www.dyson.cz

MÍT VYSOKÉ CÍLE Štíhlý profil ventilátoru Dyson Cool s tichou a bezpečnou bezlopatkovou technologií Air Multiplier, jako by své tvary okoukal od kaktusu saguaro ze Sonorské pouště. Výkonem až 500 litrů za vteřinu by zvládl ochladit i její horkem se tetelící vzduch. Cena: 11 990 Kč

74 |



text Michael Kudela foto archiv

hvězda plná energie MÁ TVARY DOSLOVA ZE VZDÁLENÉ GALAXIE, NESKUTEČNĚ DLOUHÝ ROZVOR NÁPRAV, ČELNÍ SKLO KONKURUJÍCÍ SVOJÍ PLOCHOU AUTOBUSU. A TAKÉ LOGO TŘÍCÍPÉ HVĚZDY MERCEDESU-BENZ. TAKOVÝ JE VŮZ EQS, KTERÝ SE PRODÁVÁ POD „ELEKTRICKOU“ ZNAČKOU MERCEDES-EQ.

A

by snad nebylo pochyb o původu tohoto originálně tvarovaného automobilu, najdete decentně provedený vzor s hvězdičkami i na řadě dalších míst – na podsvětlené masce, aerodynamických krytech originálních kol, na prvcích interiéru… KDYŽ TVARY URČUJE VÍTR Žili jste léta v přesvědčení, že noblesní mercedesy musí mít dlouhou záď, ještě delší příď a k tomu vpředu hrdě usazený chromovaný emblém? Tak s tím je u elektromobilů konec. U nich se hledí na úspornou a navýsost ekologickou jízdu s co nejhladším obtékáním vzduchu. Také u typu EQS se to tvůrcům podařilo vyladit na rekordně nízký součinitel odporu cx = 0,20. Jen tak mimochodem. V téhle disciplíně se počítá každá setinka, a ještě nedávno konstruktéři divoce slavili, když se dostali pod hranici 0,30. Proto ona nízká příď, skloněné přední okno, pozvolně klesající záď. Ale že by to bylo důvodem, proč scházejí kliky od dveří? Kdepak! Prostě jsou zapuštěné do karoserie a objeví se, až když za ně potřebujete vzít.

Přístrojová deska o šířce 141 cm je prostá jakýchkoliv fyzických tlačítek, což EQS dokonce povyšuje nad klasickou Třídu S.

76 |

Nejenže jsou výplně mezi paprsky kol s motivy hvězdy napohled působivé, ale přispívají i k nízkému odporu vzduchu.

LETENKU NEPOTŘEBUJETE Vzápětí se ocitnete na palubě kosmického korábu uprostřed vědeckofantastického filmu. Místo palubní desky, která obvykle slouží návrhářům při soupeření, kdo zabuduje vyšší, širší nebo co možná nejvíce jemnozrnný displej, se nachází ohromující skleněný panel. Táhne se napříč celým vozem a deklasuje vše, co se dosud v interiérech automobilů objevilo. Displeje má hned tři, svůj si vysloužil dokonce i spolujezdec. Aktivuje se ale až ve chvíli, když se vedle vás usadí, jinak zůstává decentně potemnělý. To aby neodváděl pozornost od zbylých obrazovek. Přesto na nich můžete oči nechat. Elegantní grafika, okamžité reakce, fascinující funkce. Nezbývá než závidět majitelům, kteří budou své první večery s novým vozem trávit někde v garáži procházením bezpočtu nabídek a funkcí.


EQS je fastback s bezrámovými bočními okny. Čistý tvar karoserie se chlubí součinitelem aerodynamického odporu 0,20, tedy nižší hodnotou, než má Tesla Model S Plaid. Byť o ní její výrobce stále tvrdí, že jde o automobil s nejmenším odporem vzduchu na světě (0,208).

Tak co vyzkoušet jako první? Funkci PARK PILOT, díky níž EQS umí zaparkovat zcela samočinně? Ověřit si na pokročilé ventilační soustavě venkovní vzduch, který ventilační systém vybavený filtrem HEPA s aktivním uhlím dokáže pročistit tak, že zachytí 99,65 % veškerých částic? Anebo si dopřát opojný prostorový koncert z hi-fi soupravy Burmester? Vyjmenovat všechny prvky výbavy by vydalo na celou knihu. Pojďme se tak raději věnovat jízdním parametrům – ohromí totiž i ty, kteří stále dávají přednost vůni benzinu.

DOJEZD AŽ 780 KM Pro zákazníky, kteří o elektromobilech uvažují, je důležitý dojezd. Přivykli si na 90litrové nádrže dálničních expresů, nechtějí zastavovat co 400 kilometrů a zdlouhavě vůz dobíjet. I v tomto směru EQS ukazuje, kudy povede cesta. Velká podlahová plošina skrývá baterie nové generace s větší energetickou hustotou. Výsledkem je kapacita bezmála 108 kWh. Při normované spotřebě mezi 15,6 a 19,8 kWh na 100 km to znamená dojezd bezkonkurenčních 780 kilometrů. A když se k tomu

| 77


řízeným pohonem všech kol, dosáhne na stovku za 4,3 s. Obě varianty mají nejvyšší rychlost omezenou na 210 km/h.

Zatímco nejlepší současné LED světlomety mají nanejvýš desítky diod pro potkávací a dálková světla, digitální projekční reflektory EQS se chlubí rozlišením 2x1,3 megapixelu.

přidá schopnost nabíjet výkonem až 200 kW, lze doplnit energii za 31 minut – údaj platí pro dobití z 10 do 80 % kapacity, což je u stejnosměrného proudu doporučovaný rozsah prospívající životnosti. Ještě zajímavější je rychlé dobíjení při zastávce na dálnici: za 15 minut vůz „načerpá“ energii potřebnou pro ujetí 300 kilometrů. Přitom se bavíme o autě, které rozhodně není odříkavé, pokud jde o dynamiku. Už základní provedení EQS 450+ s pohonem zadních kol se chlubí výkonem 245 kW (333 k) a schopností zrychlit z 0 na 100 km/h za 6,2 s. Silnější EQS 580 4MATIC s 385 kW (524 k), vybavené elektronicky Tlačítka na levé straně volantu jsou pro ovládání digitálního přístrojového štítu, na pravé straně najdete tlačítka k aktivaci centrálního displeje.

78 |

MÍT SI S KÝM PROMLUVIT Standardně se dodává vzduchové pérování AIRMATIC s adaptivními tlumiči, natáčecími koly zadní nápravy, bezpečnostním systémem PRE-SAFE, spoustou jízdních asistentů a pochopitelně i vyhlášeným palubním systémem MBUX. Ovládá infotainment a přispívá i ke snadnému ovládání. Řadu funkcí aktivujete hlasovými povely, takže se můžete plně věnovat řízení a nehledat potřebnou funkci v některém z menu na obrazovce. Zákazníci v Německu budou mít již brzy zpřístupněnou i možnost podmíněné autonomní jízdy, díky níž EQS převezme plně řízení v rychlostech do 60 km/h třeba při pomalé jízdě v koloně na dálnici. Řidič si tak může procházet přes palubní rozhraní internet nebo vyřizovat maily. Jakmile to legislativa dovolí, výrobce tento doplněk zaktivuje i v ostatních státech. Ovšem i bez jízdy s rukama založenýma za hlavou je EQS naprosto mimořádný automobil, čemuž odpovídá cena, začínající na částce 3 091 976 Kč.  Viz: www.mercedes-benz.cz


text Kamila Písaříková foto archiv

KUŘE STOKRÁT JINAK Spolu s šéfkuchařem FIlipem Sajlerem vám dospívající Emma ukáže, jak si připravit zdánlivě obyčejné jídlo tak, že se nad ním olizovali a nahlas mlaskali David Bowie, Bruce Springsteen, Madonna, Tiger Woods či David Copperfield Viz: www.pottenpannen.cz

STOP STÁRNUTÍ PLETI Hydratační krém Cera Repair Barrier Cream s obsahem bio-ceramidů a ultra lehkou prodyšnou texturou slouží k regeneraci kožní bariéry. Pomocí probiotické frakce Life Plankton dokáže přímo magicky posílit a zklidnit vaši pokožku. Cena od 1 224 Kč.

MARŠÁLEK 63

62 MARŠÁLEK

KDYŽ WELEDA HÝČKÁ Vyberte si z šestice tělových mlék doplněných regeneračními oleji z muškátové růže, granátových semínek, antioxidačního rakytníku či hydratující aloe vera. Novinkou je Skin Food Body Lotion s kombinací hojivých bylin a mléko s certifikaci ECARF pro alergickou pokožku. Cena od 299 Kč.

doteky příjemna NEJEN POCHUTINAMI ŽIV JE ČLOVĚK, I KDYŽ ANI TO BY NEBYLO ŠPATNÉ. ŠKÁLU ZÁŽITKŮ UMÍ KRÁSNĚ ROZŠÍŘIT I VĚCI NEJEDLÉ, NA NICHŽ SI LZE PŘESTO SMLSNOUT...

ŘEKNĚTE SVÉ ANO Značka EPPI nabízí zásnubní prsten, v němž jsou do recyklovaného zlata ukotveny uměle vytvořený alexandrit a moissanity. Je to „sustainable produkt“ šetřící přírodní zdroje, přestože mají kameny téměř identické fyzikální a chemické vlastnosti jako ty přírodní. Viz: www.eppi.cz

VYHRAJTE

BRUNCH v restauraci The Artisan

Nedělní rodinný brunch v restauraci The Artisan pražského hotelu Marriott je zážitkové kulinářské odpoledne pro malé i velké gurmány. Koná se vždy od 12.30 do 15 hodin a po skleničce na uvítanou čeká hosty hned několik chodů servírovaných přímo na jejich stůl. Tým kuchařů připravuje na Josper grilu prémiové lokální maso z řeznictví Amaso nebo čerstvé ryby z Kalendovy Chabrybárny. Vychutnat si však můžete i bohatou nabídku předkrmů – saláty, sushi, mořské plody a široký výběr domácích dezertů. Brunch je také obohacen o doprovodný program s živou hudbou a pro nejmenší návštěvníky jsou připraveny zábavné aktivity. Dominantou restaurace je ojedinělá otevřená kuchyň, v níž mistři kulinářského umění pod vedením šéfkuchaře Davida Rejhona vytváří pro své hosty ty nejzajímavější chutě. Viz: www.theartisan.cz NA JAKOU KUCHYNI SE ZAMĚŘUJE RESTAURACE THE ARTISAN? A) francouzskou B) českou C) italskou Odpovědi zasílejte na info@choicemag.cz a připište heslo The Artisan.

JEN 100 KUSŮ PRO ČR Tedy dvě stě, neboť je třeba sluchátka do každého ouška. Jde o limitovanou edici Bose QuietComfort Earbuds s potlačením okolních ruchů, vysokou srozumitelností handsfree hovorů a výdrží 6 hodin. Viz: www.basys.cz


HEURÉKA! ARCHIMEDOVI PRÝ K NAPSÁNÍ SLAVNÉHO ZÁKONA STAČILO PONOŘIT SE DO VANY, POZDĚJŠÍ MYSLITELÉ, VYNÁLEZCI A VIZIONÁŘI TO MĚLI VĚTŠINOU O HODNĚ TĚŽŠÍ. MINIMÁLNĚ TI, KTERÉ K CÍLI DOVEDLY AŽ STOVKY BEZESNÝCH NOCÍ PLNÝCH NEPOČÍTANÝCH POKUSŮ. POKLOŇME SE LIDEM, DÍKY KTERÝM JE SOUČASNOST PŘÍVĚTIVĚJŠÍ, DOKONALEJŠÍ A MODERNĚJŠÍ...

80 |


text Robert Stevenson foto archiv

Je více než typické, že prvním, kdo v praxi vyzkoušel Fullerovy na pohled velmi odvážné teorie o vytváření obrovských kupolí bez jediné podpěry, byl neméně velký snílek a fantasta Walt Disney.

BUCKMINSTER FULLER tvůrce geodetické kupole Je po něm pojmenován fulleren, molekula složená z pěti a šestičlenných kruhů atomů uhlíku, ale mnohem známější je tento muž jako tvůrce principu vytváření obrovských kupolí z oktogonů či tetragonů, které umožňují rozpětí, jež by žádný jiný dům nebyl schopen držet. První geodetický dóm představil Fuller v roce 1954, ale musel si pro něj najít i developera. Tím, kdo první zvedl rukavici v podobě teoretických úvah a plánů, byl král amerického animovaného filmu Walt Disney, který umožnil stavbu geodetické kupole ve svém zábavním parku v Orlandu na Floridě. Pro řadu technologů, stavařů a architektů je Fuller stále nedostižným vzorem, kterému se dokonce dostalo té cti být zvěčněn na poštovní známce. „Nechtěl jsem vymyslet geodetickou kupoli,“ nechal se jednou slyšet. „Toužil jsem přijít na fungující principy vesmíru. Ale klidně jsem mohl vymyslet i něco šíleného – třeba létající bačkory...“ TIM BERNERS-LEE zakladatel World Wide Webu Jestli někdo ví hodně o tom, jak propojovat lidi a systémy, pak je to britský matematik a počítačový programátor Tim Berners–Lee zvaný též „otec internetu“. Už jako student poznal, jak obrovskou moc má vzájemné propojování lidských myšlenek, šlo jen o to dát té ideji správný směr. Co se týče výpočetní techniky, měl to přímo pod nosem, neboť oba rodiče byli skvělí matematici a podíleli se na vytváření Mark I, jednoho z prvních počítačů na světě. V roce 1980 působil Tim Berners-Lee v Evropské organizaci pro jaderný výzkum (CERN) v Ženevě, když ho napadlo vytvořit dálkově propojený multimediální systém umožňující přístup ke zdrojům dat a informací odkudkoli na světě. Projekt nazval World Wide Web a udělal vše pro to, aby aplikace nefungovala jen pro pár privilegovaných vědců. Navrhl jazyk HTML a protokol HTTP, vymyslel i první webový prohlížeč a v roce 1990 spustil první server na světě na adrese info.cern.ch. O čtyři roky později založil konsorcium W3C, dohlížející na další vývoj webu. Abychom použili příměru typického pro Švýcary – Berners-Lee vytvořil

Tim Berners-L ee

| 81


Největší „skialp“ festival v Evropě 20-23. LEDNA DVACETDVA „Čtyři dny plné praktických workshopů na téma bezpečnosti, lavinové prevence i výuky lyžování. K tomu přednášky Benedikta Böhma, Javiera Martína de Villy a řady dalších,“ tak představuje SkialpujFEST horský vůdce a jeden z jeho zakladatelů, Branislav Adamec. Akce se uskuteční v Peci pod Sněžkou a registrace je on-line na skialpujfest.cz. Součástí festivalového víkendu je i nejslavnější tuzemský skialpový závod dvojic – Noc Tuleních pásů.

z webu univerzální nůž švýcarské armády, aby pak tyto nože nabídl bezplatně všem, kteří by je mohli potřebovat... HINDA MILLEROVÁ A LISA LINDAHLOVÁ tvůrkyně sportovní podprsenky V roce 1977 pracovala Hinda Millerová jako kostýmní návrhářka Shakespearova festivalu ve Vermontu. Spolu s kolegyní Lisou Lindahlovou holdovala v USA tehdy velmi módnímu joggingu. Pohupující se prsa, která nedokázala zkrotit žádná z existujících podprsenek, jim ovšem radost z pohybu poněkud kazila. Jelikož na trhu nic, co by zpevnilo dámský hrudník a přitom nikde netlačilo (elastická lycra byla uvedena až v roce 2004) nebylo, rozhodly se dívky, že si vypomůžou samy. Jak? Sešily dva pružné a pevné pánské suspenzory – tradiční to ochranu mužství fotbalových brankářů a hokejistů. Výsledek předčil očekávání a nedlouho poté spatřila světlo světa i první ryze sportovní dámská podprsenka. Úspěšný byznys dovedla Hinda Millerová až k senátorskému křeslu za stát Vermont. Ale to je už jiný příběh... GEORGE FERRIS konstruktér ruského kola Pořadatelé Světové výstavy v Chicagu roku 1893 měli jedno tajné, ale o to větší přání – představit veřejnosti něco, co by trumflo pařížskou Eiffelovu věž, která se v městě nad Seinou prvně rozkročila roku 1889. Obrátili se na inženýra a konstruktéra z průmyslového Pittsburghu, který po několika týdnech přemýšlení, kreslení a počítání předložil zkoprnělé komisi jednoduchý obrázek. Bylo na něm na výšku postavené kolo, ovšem vysoké 80 metrů! Bohužel, fenomenálního úspěchu svého vynálezu, který dnes zdobí Londýn, Vídeň i Singapur (tam stojí nejvyšší ruské kolo na světě, 165 metrů vysoké), se Ferris nikdy nedožil. Zemřel uprostřed soudních tahanic ohledně zisku z prodeje lístků na svou zábavní atrakci pouhé dva roky poté, co se jeho gondoly rozjely vstříc nebi.

82 |

THE BINDING GANG 1988 ve sklepě, kde Fritz Barthel finišoval za pomoci kamarádů „svoji značku“, již prodával pod názvem Low Tech.

FRITZ BARTHEL vynálezce bezrámového vázání pro skialp Psal se začátek 80. let minulého století, když tento amatérský skialpinista podnikl túru na nejvyšší horu Alp. To neexistovaly odlehčené ani funkční materiály, carvingový výřez byl považován za absurditu a sportovci měli dlouhé, neforemné lyže. Nejvíc je však zlobilo těžké rámové vázání s volnou patou, určenou pro výstup. S otcem a kamarády začal Fritz po návratu v garáži přemýšlet, jak by šlo vylepšit. Ke spolupráci vyzval firmu Koflach, která vyráběla skeletové boty pro lyžařské túry a dokázala odlít lyžáky, do jejichž špičky vhodně zapadly trny (piny) skialpového vázání. Později ji nahradil Dynafit, který svými červenými přezkáči obouval i olympijského vítěze Franze Klammera. Takto fungovala Fritzova garážová výroba mezi roky 1986 až 1990. Množství vyráběných setů stále rostlo, vyhráno ale zdaleka nebylo. Mimo jiné proto, že turbolentní roky čekaly na změnu myšlení a vlastnictví patentu zatím putovalo od Fischeru ke značce Raichle a dále přes Kneissl až k dnešnímu majiteli skupině Oberalp. Až toto spojení pasovalo Barthela mezi vynálezce, jehož nápad změnil svět. Minimálně svět skialpinismu.



Původně byl Robert Plath letcem, ale když přišel na to, jak světu náramně pomůže, přidělá-li na kufr kolečka, s kniplem praštil a začal tato nesmírně praktická zavazadla sám vyrábět.

JACK KILBY A ROBERT NOYCE tvůrci počítačového čipu Není to běžné, ale stává se to. Občas na stejném vynálezu pracují nezávisle na sobě hned dva tvůrci. V případě mikročipu, naprosto nezbytné součásti jakéhokoli moderního přístroje, se prvenství přičítá Jackovi Kilbymu, jenž pracoval pro firmu Texas Instruments. V roce 1958 představil vedení společnosti první integrovaný obvod na světě – skleněnou destičku s přilepeným plátkem germania, ve kterém byl vyleptaný obvod oscilátoru. Pár měsíců na to přišel Robert Noyce, vývojář firmy Philco, s obdobným řešením, jen místo drahého germania zvolil levnější křemík. Následovala právní bitva, jež nakonec skončila smírem. Kilby o sedm let později vynalezl přenosnou kalkulačku a v roce 2000 dostal Nobelovu cenu za fyziku, Robert Noyce založil spolu s Gordonem Moorem společnost Intel. Mimochodem, i notebook, na kterém byl napsán tento text, obsahuje čip právě od Intelu... ROBERT PLATH vynálezce kufru na kolečkách Robert Plath vynalezl to, co z neforemné umělohmotné krabice s víkem napěchované věcmi denní potřeby dělá sexy

84 |

záležitost, zvlášť pokud kufřík popojíždějící po nablýskané podlaze letištní haly třímá něžná ručka letušky. A tak asi nepřekvapí, když prozradíme, že sám Plath léta pracoval jako pilot – a dennodenně pozoroval lidi, jak se s těžkými kufry trmáceli k odbavovacímu terminálu. Napadlo ho tak přidělat k zavazadlu kolečka, jaká jsou k vidění třeba u kancelářských židlí. Jednoduchý nápad měl takový ohlas, že Plath brzy s kniplem praštil a založil společnost TravelPro vyrábějící nerozbitné kufry na kolečkách, navíc pasující do rozměrů přihrádky nad sedadlem. Když pak v roce 1999 svůj podnik výhodně prodal, vrátil se opět do kokpitu letadel a reportérům z US Today řekl: „Neměl jsem ani potuchu, co všechno taková ,hloupost‘ dokáže změnit.“ MELITTA BENTZ vynálezkyně kávového filtru Každý, kdo si někdy připravoval v ranním chvatu šálek voňavé kávy, ví, jak zásadní roli hraje kávový filtr. A při každém doušku by měl v duchu věnovat krátkou vzpomínku drážďanské hospodyni Melittě Bentzové. Ta totiž v podobném ránu roku 1910 dostala geniální nápad, proděravěla dno kávové džezvy a překryla ho školním pijákem svého syna. První filtr byl na světě a Melitta nenechala jeho další osud náhodě. S patentní listinou, na které sotva uschl inkoust, a 73 říšskými feniky vstupního kapitálu založila 15. prosince firmu M. Bentz a nechala ji zapsat do drážďanského obchodního rejstříku. Píše se rok 2013, filtry Melitta zná celý svět, podobně jako špičkové kávovary téže společnosti. Rána tak mohou být stále provoněná onou dobře známou omamnou vůní...  Málokterému výrobci se podaří, aby logo jeho výrobku neslo zároveň i jeho portrét. Drážďanská hospodyně Melitta Bentz je jedním z nich.


text Jiří Vašek foto archiv, Shutterstock

chuť svobody OPRAVDU JEN MÁLO VYBRANÝCH PRODUKTŮ MÁ PUNC NADČASOVOSTI. PATŘÍ K NIM CHARAKTERISTICKÁ TICKÁ LAHEV S NÁPOJEM, KTERÝ DO ČESKOSLOVENSKA PŘINESL UŽ ZA MINULÉHO REŽIMU ZÁVAN VOLNOSTI. STI.

L

etos to je překvapivě už půl století, kdy se Coca-Cola dostala k domácím konzumentům jinak než jako občasný suvenýr z cest za železnou oponu. Zásluhu na tom mělo uvolnění poměrů v někdejším Československu během takzvaného pražského jara, kdy začala jednání s centrálou v USA. Navzdory neblahým událostem v roce 1968 se věc podařilo dotáhnout do zdárného finále, a tak o tři roky později začaly sjíždět první lahve z linky v závodě Fruta Modřice. Zpočátku exkluzivní nápoj se u nás vyráběl teprve jako ve čtvrté zemi socialistického bloku. Symbolicky i na jazyku jsme tak mohli ochutnat doušek svobody, který jsme dříve znali jen z nemnoha filmů nebo propašovaných obrázkových časopisů ze Západu. ZRCADLO NOVÉ DOBY Ačkoliv dějiny přinesly za poslední půlstoletí mnoho změn, odvahu a progresivitu ctí značka Coca-Cola stále. Byť se výroba „koly“ i dalších nápojů pro Česko a Slovensko přesunula do areálu v Kyjích na okraji Prahy. Společnost Coca-Cola HBC ale neusnula na vavřínech a stále pracuje na efektivitě a udržitelnosti fungování.

DO BUDOUCNA HLEĎ! V minulých dnech se například zavázala být uhlíkově ě neutrální do roku 2040. Iniciativa s názvem NetZero40 rozšířila zšířila již dříve schválený plán na snížení emisí o 25 % do roku ku 2030 a v dekádě mezi lety 2031 a 2040 o dalších 50 %. Coca-Cola a-Cola zároveň rozšíří svá stávající partnerství s dodavateli vateli tak, aby svými cíli dokázala pokrýt i emise pocházející ející od třetích stran. Všude tam, kde nebude možné emimise zcela eliminovat, je společnost vyváží investicemi mi do jiných opatření na ochranu klimatu. Zaměření na ohleduplnost k životnímu prostředí a udrdržitelnost symbolizuje i zcela nový, plně automatizovaný ný distribuční sklad. Už jeho vznik snížil uhlíkovou stopu pu výrobního procesu odstraněním přepravy nápojových ch palet do externího centra mimo areál. Nová budova va zároveň umožnila firmě přidat svůj kus ke společennskému úsilí zaměřenému na problém zadržování vodyy v krajině. Dešťová voda tak nemizí neúčelně v kanali-izaci, ale bude odváděna do suchého polderu, odkud d bude napájet zbudovaný mokřad. 

Původně se u nás Coca-Cola plnila do skleněných lahví objemu čtvrt litru. K dostání byla ve vybraných restauracích, v mezinárodních hotelech, na letištích atd.

Mimo mokřadu bude ekologickou součástí nového distribučního skladu také zastínění zelenou stěnou z živých rostlin. V parném létě napomůže snížení vnitřní teploty bez navyšování výkonu klimatizace.

| 85


text Petr Tůma foto archiv

výzva délky 6 078 m

SLOVY FORRESTA GUMPA JE GOLF JAKO BONBONIÉRA. NIKDY NEVÍTE, JAKÝ BONBÓNEK SI VYTÁHNETE A JAK VÁM ZACHUTNÁ. KAŽDIČKÉ ZE 107 ZNORMOVANÝCH ČESKÝCH A MORAVSKÝCH GOLFOVÝCH HŘIŠŤ JE ODLIŠNÉ, BEROUN JE VŠAK POUZE JEDEN. NEDALEKO PRAHY, TĚSNĚ U DÁLNICE NA PLZEŇ A PŘESTO UPROSTŘED PŘÍRODY.

O

smnáctka s parem 72 nese rukopis kanadského architekta Lese Furbera. Ten jí dal do vínku podobně jako karlštejnskému hřišti zřetelně viditelné dopadové plochy, ale i hodně vody. A především možnost buď zariskovat, nebo se dostat k hebce měkkým greenům sice delší, zato bezpečnou cestou. Tedy pokud míček mezitím nezakotví v některém ze sedmdesáti bunkerů... Z roviny kolem klubovny se brzy vydáte vzhůru do táhlých kopců, odkud se nabízí výhledy na drze vyplázlé jazyky fairwayí orámované romantickým krajkovím brdských lesů. Uvidíte odtamtud i údolí, kterým protéká řeka Berounka, či vzdálenou siluetu dnes již dvacetitisícového okresního města. Během chůze při hře na osmnáctce průměrně spálíte 1500 kalorií a procházka stále se měnícím terénem, který dříve sloužil jako vojenský prostor, se může stát balzámem pro unavenou duši. Zvlášť máte-li dostatečnou fyzičku. Trochu toho adrenalinu a mrazení v zádech přinese už odpal z jedničky přes zrcadlovou hladinu jezera nebo pohled na kulatý green tříparové jamky číslo

86 |


Po náročném dni a plnohodnotném sportovním výkonu si zasloužíte pořádný odpočinek.

Je libo husičku, nebo kachničku? Ale stačí zvednout oči od talíře a vidíte jen uklidňující zelenou.

jedenáct. Padá skoro dolů snad dvacet metrů. Hned na začátku dvanáctky musíte přepálit rokli, která jako po zemětřesení rozřezává napříč fairway zvedající se vzhůru v téměř vysokohorském tempu. Na šestnáctou jamku pak shlíží velká okna moderních vil golfových nadšenců s adresou Na Veselé a veselo vám bude i na „visuté“ osmnáctce. Právě z ní se otevírá širokoúhlý záběr na celé údolí. Masochističtí golfisté a ti s nízkými handicapy ji označují za nejhezčí jamku hřiště... Pravdou je, že míček musí letět opravdu dlouho a především pořádně daleko a rovně. Cestu na green sice ještě chrání voda, ale přátelsky vyhlížející klubovna a restaurace jsou už nedaleko.

Právě v Golf Clubu Beroun trénoval Roman Šebrle tak dlouho, až se vyšvihl na profesionální úroveň.

DOBROU CHUŤ A DOBROU NOC Budou tam čekat golfisté začátečníci i kolegové gurmáni, protože restaurace je dlouhodobě zařazená mezi vybrané gastronomické podniky a figuruje i na stránkách publikace Top Life. Je součástí hotelu Beroun Golf Club s devíti dvoulůžkovými pokoji včetně přepychových apartmá s vlastní vířivkou na venkovní terase a jedním prostorným určeným pro rodinu s dětmi. Právě tam lze příjemně strávit třeba poobědovou siestu samozřejmě s výhledem na „zelené pahorky berounské“. Probuzení v posteli na dohled po ránu zamlžených orosených greenů však ocení nejen golfisté.  Viz: www.golfberoun.cz

| 87


text Magdaléna Pražáková foto archiv

na něžné vlně

NENÁPADNÁ ELEGANCE, KRÁSA A ORIGINALITA. ZA PRODUKTY Z TÉTO STRÁNKY BY SE ZÁLIBNĚ OTOČIL KAŽDÝ DRUHÝ. PŘITOM UMÍ POTĚŠIT NEJEN NA POHLED, ALE I PŘI DOTEKU, NEBO DOKONCE CHUTÍ ČI PODMANIVOU VŮNÍ. ZNÁTE NANICHE? Nezávislou českou značku návrhářky Natalie Dufkové. Její tvorba se vyznačuje expresivní prací s materiály i nečekanými kombinacemi využívající objem látky pro finální formu oděvu. To vše představila na Designbloku i Mercedes-Benz Prague Fashion Weeku. Viz: www.naniche.eu

DEERS SURPRISE Kdo by nemiloval překvapení! S jedním takovým přichází česká značka Deers. Její vajíčko z čokolády ozvláštněné jedlým zlatem ukrývá šperk jelínka – Deers Surprise. Dárek ve sladkém špe obalu můžete pořídit někomu dalšímu, nebo udělat radost i sami sobě. Viz: www.deers.cz ZA HAVLEM NA CHATEAU MCELY Vydejte se do restaurace Piano Nobile hotelu Chateau Mcely ochutnat menu českých státníků, jež připravil šéfkuchař Honza Štěrba. Těšit se můžete na menu Václava Havla i Tomáše Garrigua Masaryka, v nichž hrají na talíři prim candát s omáčkou z čerstvé majoránky či rybí krém. Viz: www chateaumcely.cz

88 |

OD VEČERA DO RÁNA Smyslná vůně plná vášně podtržené touhou a drzostí. To je toaletní voda Guess Seductive Red. Podmaní si vás i vaše protějšky opojnými tóny divokých třešní, osvěžujícího růžového pepře a (nad ránem) sladce uklidňující vanilky. Cena od 875 Kč. Viz: www.sensualite.cz



nad jícnem sopky ZATÍMCO DIVOKÉ ERUPCE NA KANÁRSKÝCH OSTROVECH UVĚZNILY MNOŽSTVÍ OBYVATEL I TURISTŮ V HOTELECH, V PRAŽSKÉM VOLCANO COMPLEXU POSTAVENÉM NA ÚPATÍ VYHASLÉ SOPKY NIC TAKOVÉHO NEHROZÍ. TOTO MAGICKÉ MÍSTO NAPLNĚNÉ AŽ PO STŘECHU MNOŽSTVÍM VOLNOČASOVÝCH AKTIV NEBUDETE CHTÍT OPUSTIT.

S

nad ze všech místností budovy skrývající 21 pokojů, jakož i z konferenčních salonků, health clubu, odpočinkových a relaxačních částí nebo z restaurace, se naskýtají výhledy do okolní přírody. Volcano Complex se sice nachází jen pár kilometrů od centra velkoměsta, současně je však na hraně přírodní rezervace Prokopské údolí. A to se obléklo do efektního hávu z opojně teplých podzimních barev. ZÁŽITKY NEJLÉPE PRO DVA Volcano Spa hotel, jehož interiéru vévodí kámen z příbramského lomu v kombinaci se sklem a ručně vyráběnými tapetami, také funguje už druhým rokem v režimu „adult-friendly“. Neznamená to, že by tam vaši potomci vůbec nesměli, ale například spa procedury jsou určené výhradně dospělé klientele. Unikátní zážitky se mohou odvíjet na vlně aroma masáží – vyhledávaná

90 |


text Jiří Vašek foto archiv

| 91


Hotelové pokoje kategorií Superior a De Luxe nesou jména světových sopek. Zvlášť poptávaný je ten nazvaný Etna vybavený solitérní vanou.

je ta nazvaná Tranquility Comfort Zone zaměřená nejen na fyzické, ale i psychické uvolnění, a také vysoce hydratační ošeření obličeje Hydramemory. Oddat se lze pochopitelně i mazlivému nicnedělání, či se naopak zapojit do aktivit probíhajících v gymu. Protože je něco zcela jiného cvičit v intimním prostředí odhlučněných sálů jen s několika málo lidmi a potit se uprostřed davu ostentativně hekajících kulturistů. Zážitek se samozřejmě odehrává pod dohledem profesionálních trenérů a za pomoci nejdokonalejší techniky. Ať už to jsou stroje značky Technogym, nebo revoluční technologie Kinesis vycházející ze čtyř pozic jógy. V řečtině znamená kinesis volný pohyb a výhodou cvičení, připomínajícího pomalé vytahování kovových švihadel ze zdi a jejich napínání přes kladky, je zapojení hluboko uložených svalů. Tedy těch, které běžným způsobem nerozcvičíte. Zpod povrchu Volcano Complexu však tryskají jako láva i další možnosti unikátních chvilek – k nimž patří i ty kulinární – a doplnit energii po tréninku je potřebné a nutné.

Čtyři sta základních cviků systému Kinesis má množství variant, při kterých se pracuje například i s rovnováhou. Jde tak opravdu o komplexní protáhnutí a trénink těla.

92 |

RYCHLE SE SBÍHAJÍCÍ SLINY Návštěvu místní restaurace s italským šmrncem by si mohl člověk dopřávat každý den. Kromě nabídky à la carte potěší denním menu z čerstvých sezonních surovin, byť v oblíbenosti vedou pokrmy z lávového grilu. Delikátní hovězí maso plemene angus si lze objednat v podobě steaků, ale též jako Volcano burger. Jeho chuť podtrhněte pepřovou, bylinkovou či ostrou tomatovou omáčkou a nezapomeňte na lahev vína. A už vůbec ne na nebesky jemné tiramisu.  Viz: www.volcanocomplex.cz


krása na míru

COVIDOVÁ DOBA PŘINESLA TAKÉ NOVÉ POTŘEBY PÉČE O PLEŤ. NEBOJTE SE PROTO DEFINOVAT SI JEJÍ KRÁSU POMOCÍ VĚDECKÝCH POZNATKŮ. S TŘICETIDENNÍ/NOČNÍ KŮROU LANCÔME ADVANCED GÉNIFIQUE SENSITIVE SE NEMŮŽETE SPLÉST.

V

současné době řeší téměř každý druhý člověk dříve nepoznané potíže s pletí. Nošení roušky se stalo nezbytnou součástí denní rutiny a pokožka pod ní může na takovou situaci nemile reagovat. Pokud se jednou poškodí kožní bariéra, stane se i pleť nestabilní a brzy se objeví nemilé důsledky, jako například zarudnutí, svědění, zřetelněji viditelné póry nebo jen pocit nepohodlí. telně Sérum Lancôme Advanced Génifique Sensitive vycháS zí vstříc potřebám zvlášť citlivé pokožky a kombinuje hned dva koncentráty. Díky poznatkům vědců ze společnosti Lancôme v oblasti mikrobiomu je kúra obohacena o sedm PRE i PRO biotických frakcí. Modrý koncentrát obsahuje též vitamin E a kyselinu fferulovou. Ta je ve srovnání s ním několikrát silnější a dokáže pleť chránit před řadou poškození – například před slunečním zářením – ale například též zmírňuje či zesvětluje pigmentové skvrny. Současně podporuje udržení důležitého vitaminu C a podporuje též tvorbu kolagenu. 

VÝSLEDKY PO 4 TÝDNECH: 

Se sérem Lancôme Advanced Génifique Sensitive bude vaše pokožka zklidněná, silnější a chráněná proti denním agresorům už za čtyři týdny.

  

Viditelnost pórů se zmenší o 9 %* Začervenání pokožky se sníží o 26 %** Svědění je potlačeno často až o 85 %** Pokožka je zklidněná až o 87 %***

*Klinické hodnocení u 42 žen po 4 týdnech. **Klinické hodnocení u 56 žen po 4 týdnech. ***Sebehodnocení 56 žen po 4 týdnech.

| 93


Advertorial

Samsung Digital City připomíná obrovský studentský kampus. Tráví v něm většinu času 35 000 zaměstnanců, kteří pracují mimo jiné na výzkumu virtuální reality, implementace 5G služeb a hi-tech technologií do automobilů.

Samsung,

kam se podíváš KDYŽ ROKU 1938 ZALOŽIL MUŽ JMÉNEM I PJON-ČCHUL V KOREJI FIRMU, KTERÁ SE ZAMĚŘOVALA NA EXPORT SUŠENÝCH RYB DO ČÍNY, ROZHODNĚ NETUŠIL, KAM TO JEDNOU DOTÁHNE. A NEJEN PROTO, ŽE „SAM“ ZNAČÍ V PŘEKLADU „TŘI HVĚZDY“ A DRUHÉ SLŮVKO „SUNG“ JE VYJÁDŘENÍM HOUŽEVNATOSTI A VYTRVALOSTI.

Č

asem se společnost přesunula do Soulu a pak do jihokorejského Suwonu, kde byste ji našli i dnes. Tam pod jejími křídly vznikla největší továrna na zpracování bavlny, zatímco se další divize zaměřily na výrobu a šití látek. Pod Samsung však přibyly i loděnice, cukrovary a závody těžkého a chemického průmyslu. OD MECHANIKY K ELEKTRONICE Veleúspěšná divize Samsung Electronics zahájila své tažení roku 1969 výrobou černobílých televizorů. Do světa komunikačních technologií vstoupila o deset let později, kdy mimo telefonních ústředen a faxových systémů vyrobila i vlastní osobní počítač. První mobilní telefon, Samsung SH-100a, přišel na trh v roce 1988. Ale pamětníci vzpomínají především na typ E1100. Na nabití vydržel neuvěřitelných 13 dní, což ocenilo přes 50 milionů

94 |

DOKONALÁ V KAŽDÉM ÚHLU Když francouzské duo bratrů a architektů Bouroullecových přemýšlelo nad designem nové televize, chtěli vytvořit kousek, který bude interiérovým doplňkem, osvěží jakýkoli prostor a zůstane po řadu let stejně krásný. Tak vznikl Samsung The Serif. Televize, která vnese i do vašeho domova harmonii a čistotu a zároveň vkusně rozbije uniformní vzhled klasického obýváku.

zákazníků. Expanze mobilních přístrojů pak nabrala neuvěřitelné obrátky, kdy véčka a vysouváky sice vytlačily kousky s dotykovými displeji, ale k původním tvarům a myšlenkám se dnes firma opětovně vrací. Modely Samsung Omnia, GT-S5230, Galaxy S a první Galaxy Note se stylusem mezitím vstoupily do síně


SLOŽTE SI LEDNIČKU JAKO RUBIKOVU KOSTKU Preferujete originální design? Tak nyní zpozorněte! Chladničku Samsung Bespoke si totiž můžete sami navolit tak, aby vám do kuchyně co nejlépe zapadla. Na výběr je jak velikost modulů, tak šestice barev dvířek a přizpůsobit lze dokonce i vnitřní prostory modulů. On-line konfigurátor bude k dispozici již brzy. KOUČ PRO VÁŠ TRÉNINK Sledujte své fitness pokroky pomocí hodinek Samsung Galaxy Watch 4 Classic. Počítejte kroky, kontrolujte kalorie a buďte v obraze díky GPS. Hodinky detekují fyzickou aktivitu a podporují více než 90 druhů aktivit pro přesnější přehled o vašich trénincích. Navíc s nimi rychle a pohodlně bezkontaktně zaplatíte přes Google Pay.

slávy. V 80. letech minulého století se objevily i první mikrovlnky a chladničky s tehdejším logem doplněným třemi jasnými hvězdami, a že se vývoj ani v této oblasti nezastavil, potvrzuje systém Twin Cooling (z roku 1995), který se používá dodnes. O deset let později přibyla do stále širšího portfolia domácích pomocníků pračka AddWash, která umožňuje přidávat další (zapomenuté) kusy prádla ještě během praní. V roce 1969 začal Samsung s výrobou televizorů. Do roku 1976 jich prodal milion a za další dva roky se vyšplhal na světovou jedničku s 5 miliony prodaných kusů. Hned 4x tolik jich firma vyrobila do roku 1989, pochopitelně již s barevnými vnými displeji.

RÁSNĚ MALÝ VELKÝ, A PŘESTO KRÁSNĚ ým displejem Samsung Galaxy Z Flip3 5G s ohebným je variantou ikonického „véčka“, která terá přinese dodenním majiteli uspokojení a radost při každodenním artphone používání. Napohled obyčejný smartphone oplněk lze jediným pohybem změnit v doplněk evokující šperk, navíc voděodolný! Extra erou bonusem je nabídka barevnosti, kterou dimůžete vyjádřit styl a vystoupit z šedivého davu okolních telefonistů..

NA ČELE PELOTONU VÝVOJE V současnosti je největší divizí Samsung Electro-mechanics, kde vznikají polovodiče a součástky součás nutné k výrobě další elektroniky. Samsung dále produku produkuje paměťové karty, televize, soudbary, projektory, vysavače, vvarné desky, trouby atd. Spadá pod něj síť reklamních agentur C Cheil, závody na výrobu textizbrojařské i stavební firmy. Některé lu, nemocnice, loděnice, zbrojař části koncernu se také zabývaj zabývají biotechnologiemi či farmaceutikou. Samsung navíc provozuje provo 22 výzkumných center v 15 zemíc zemích světa, v nichž se zaměřuje na výzkum a vývoj v celé řadě dalších odvětví. Jedno z takových R&D center je například hned v sousedním Polp sku. Podnikátorský inkubátor Csk -Lab zase podněcuje k inovacím běžné řadové zaměstnance. i běž Samsung je také momentálně jedSamsu ničkou v investicích do výzkumu a vývoje a so současně největším výrobcem paměťových čipů na světě. Prvenství drží paměťovýc i ve výrobě LCD obrazovek a současně je L největším dodavatelem dod OLED panelů pro mobilní telefon telefony. Obrazovky i panely od něj odkupují i další tr tradiční výrobci elektroniky, takže je dost možné, že i když třeba doma spotřebič Samsung dosud (kupodivu) (k nemáte, ve skutečnosti tam jeho kouse kousek někde ukrytý bude. 

| 95


vybroušený

diamant

KUBISTICKÝ PALÁC V CENTRU PRAHY SI JMÉNO DIAMANT ZASLOUŽÍ. CHODBY, POŠTOVNÍ SCHRÁNKY, ZÁBRADLÍ, LUSTRY I LEPTANÁ OKENNÍ SKLA SI ZACHOVALY PŮVODNÍ VZHLED. DŮM, KTERÝ NECHAL POSTAVIT ADOLF HOFFMEISTER, TEĎ HOSTÍ BOMMA ATELIER, KTERÝ ROZSVÍTILY KOLEKCE SVÍTIDEL TÉTO ZNAČKY, A TO NEJEN OBRAZNĚ.


D

ům Diamant postavený v letech 1912–1913 je dílem architekta Emila Králíčka (ačkoli bývá někdy připisován Ladislavu Skřivánkovi). Česká značka Bomma, jež vznikla přesně 100 let po dokončení tohoto kubistického klenotu, si v něm pronajala od potomků spisovatele, politika a představitele prvorepublikové avantgardy Adolfa Hoffmeistera rozlehlý, netradičně členěný apartmán. Jeho interiér o ploše 178 m2 kombinuje jak původní, na míru zhotovený funkcionalistický nábytek, tak moderní design 21. století. Tím přímo vybízí k diskuzi o možnostech tohoto stále se vyvíjejícího oboru. ROZBARVENÉ STĚNY Sklárna Martina Wichterleho oslovila pro spolupráci interiérovou designérku Sophii Wannenesovou z Milána. Ta se svým italským přístupem k designu vymyká dnes tak častému až studenému minimalismu, nebojí se propojovat různé styly a odvážnými kombinacemi podtrhuje charakter vystavených produktů. Spolu s Václavem Mlynářem, designérem a kreativním ředitelem firmy

Bomma, rozmístili v bytě nadčasové lustry vyhlášené originálním designem a špičkovou řemeslnou kvalitou, nakombinovali je s produkty předních světových značek současného interiérového designu, jako například Sonos. „Koncept místa vychází ze současných evropských trendů, do kterých jsou vmíchány barvy tak, aby vytvořily až scénografickou, přesto harmonickou atmosféru. Místo pro život, práci i vzdělávání,“ říká k projektu Sophia. DNES A ZASE ZÍTRA Současná podoba místa však není neměnná. Záměrem je, aby se Bomma Atelier neustále proměňoval a ukazoval tak možnosti práce s prostorem a podněcoval kreativitu návštěvníků. Již nyní přislíbilo rezidenturu několik zahraničních designérů, kteří v obytné části bytu mohou po dobu pobytu v Praze i bydlet. To aby naplno navnímali výjimečný charakter místa i magické záblesky křišťálových svítidel. Výsledkem jejich studií mohou být jak návrhy na proměny jednotlivých místností, tak zcela nové kolekce svítidel pro značku Bomma.

| 97


SYMBOL NADĚJE Ze stejnojmenné sklárny ze Světlé nad Sázavou vyšly i letošní ceny pro prestižní soutěž Interiér roku. Navrhl je Boris Klimek ve tvaru pochodně. Sám vysvětluje, že „pochodeň je pro něj nejen symbolem světla, ale i naděje, osvěty, určitého poselství, které právě tato soutěž předává nejen odbornému publiku, ale i širší veřejnosti, která do ní své projekty přihlašuje“. I vlastní světlo je jedním z nejdůležitějších aspektů každého interiéru, a to jak po stránce funkčnosti, tak i z pohledu estetiky a vytvoření atmosféry. To Bomma Atelier splňuje beze zbytku.  Viz: www.bomma.cz

Barevné svítící prvky zavěšené na dlouhých šňůrách připomínají do dokonalosti ohlazené a vyleštěné oblázky, které vyrobily mořské vlny.

NAHOŘE: Nad vstupním schodištěm do domu visí více než 110 let staré lustry připomínající obrácené chodící UFO. Unikátní, atypické, nadčasové. DOLE: Boris Klimek při dokončování trofejí ve Světlé nad Sázavou. Na výšku měří téměř půl metru, takže se v interiéru jen tak neztratí.

98 |


INTERIÉR ROKU 2020

ŠESTÝ ROČNÍK JEDINÉ SPOLEČNÉ SOUTĚŽE PRO ARCHITEKTY A INTERIÉROVÉ DESIGNÉRY Z ČR I SR

VYHLÁŠENÍ VÍTĚZŮ: MEZINÁRODNÍ KONGRES LIVING FORUM CENTRUM SOUČASNÉHO UMĚNÍ DOX, PRAHA

ࡐ/HWRåQt SRGREX RFHQėQt MVHP QDYUKO MDNR VNOHQėQRX SRFKRGHļ DOH PśçH EìW L VYėWOHP QD NRQFL WXQHOX ´

Hlavní partneři:

Titulární partner kategorie:

Partneři:

Generální partner:

designér Boris Klimek & sklárna Bomma

www.interierroku.cz



text Petr Tůma foto archiv

hledači pokladů NĚKTEŘÍ SE TOULAJÍ PO LESÍCH S DETEKTORY KOVŮ, DALŠÍ HLEDAJÍ UKRYTÉ KEŠKY ČI POVAŽUJÍ ZA BOHATSTVÍ ZŮSTAT DOMA. MILOŠ KOPAL UŽ PÁR LET „PASE“ PO NEJLEPŠÍCH PRODUKTECH OD MALÝCH FARMÁŘŮ, MAJITELŮ SADŮ, SÁDEK I STÁD DOBYTKA. NYNÍ SE K NĚMU PŘIDAL ZDENĚK KŘÍŽEK A VŠECHNY TY SUROVINY PŘETVOŘILI V JEDLÉ ŠPERKY URČENÉ PRÁVĚ VÁM.

O

ba muži se pohybují v gastrobyznysu už dlouho a takzvaně „ve velkém“. Miloš se stará o zásobování bezpočtu vyhlášených podniků jako Creative Chef Nestlé Professional, Zdeněk coby Executive Culinary Chef nese od roku 2018 zodpovědnost za směřování a kvalitu všech restaurací hotelové sítě Orea Hotels & Resorts. Snad proto oba zatoužili po intimitě domácího prostředí a společnosti jen vybrané skupinky lidí, s nimiž lze nad talíři diskutovat a řídit se momentálním vnuknutím, nejvyšší kvalitou i nečekanými chutěmi. Po místě, kde lze experimentovat a inspirovat se navzájem. Všechno to naštěstí splňuje gastronomický ráj uprostřed obce Liteň u Karštejna, který Miloš před šesti lety založil. CHUTĚ A VŮNĚ VENKOVA Získávání hvězdiček je však při podobném „dobrovaření“ to poslední. Zážitek je spojený hlavně s návštěvou domácího prostředí, kde si lze přípravu jídel buď vyzkoušet, nebo se nechat pouze obsluhovat a bavit. Vyptávat se na všechny tajné kulinářské triky a současně nepřestávat „zobat a ochutnávat“. Nikde jinde vám nenabídnou na jediném místě mléčné produkty z rodinné farmy v Běleči, sladkovodní pochoutky z rybí zahrady v Lážovicích, maso ze statku v Tetíně, či oleje lisované za studena v Zadní Třebáni. Jde o suroviny z jen pár kilometrů od sebe vzdálených vesniček, které když dáte nápaditě dohromady, vznikne něco nezapomenutelného až jedinečného. Naservírováno na krásném talíři to připomíná dárek, kterým můžete obdarovat sami sebe i někoho blízkého, kdo si to opravdu zaslouží. Šeptanda o podobných magických místech se většinou předává jen ústním podáním, což platí v tomto případě dvojnásob, a vždy prázdné talíře to potvrzují. Proto to bylo potřeba zaznamenat i písemně, neb co je psáno, to je dáno.  Viz: www.miloskopal.cz, www.worldabalone.com

Krásná puzzle skládačka. Zauzená telecí svíčková ze statku Tětín, grilovaný pastiňák, savojská kapusta a levandule.

Miloš (vlevo) miluje italskou kuchyni, Zdeněk zase vládne kulinárním uměním a postupy, které si osvojil při pobytech v Číně, Malajsii a Japonsku.


akce

text Jan Dušek foto archiv

NEBESKÝ TANEČNÍ VEČER Sergej Polunin... Up, Close & Personal, Forum Karlín, 5. prosince Pódium je přesunuté doprostřed hlediště, vznikne tak improvizovaná aréna a v ní jeden z géniů světového tance: fenomenální tanečník a choreograf a také filmový herec Sergej Polunin. Tak to bude v prosinci vypadat ve Fóru Karlín, kde se Čechům konečně představí potetovaný a kontroverzní „James Dean baletu“, a to ve speciální čtyřicetiminutové poctě legendárnímu „kolegovi“ Václavu Nižinskému. Vystoupení bude doplněno i osobním představením tanečníkovy knihy FREE: A Life in Images and Words. K autobiografické knize o tanečníkově mimořádně pestré (a zdaleka nekončící) kariéře předmluvu napsali Helen Mirrenová a dvorní fotograf časopisu Rolling Stone Albert Watson. Nejen pro všechny fanoušky špičkového tance bude tento večer předčasným Ježíškem...

DOUŠEK SKVĚLÉHO DŽUSU Džus noci, Mig 21 a Tour Podzim 2021 Mají za sebou přes dvacet let na scéně, a přesto jen pět řadových alb. To poslední nazvané Džus noci právě vyšlo a představuje partu muzikantů kolem charismatického herce a zpěváka Jiřího Macháčka tak, jak je máme nejraději. Tedy plné pohody, originálního humoru a chytlavých melodií. Tato „chlapecká, taneční, pěvecká a striptérská skupina ze Smíchova“ zraje jako víno! Navíc si přizvali další kolegy, Matěje Rupperta z Monkey Bussines či Radka Škarohlída z Hentai Corporation, kteří si střihli vokální exhibici ve vypalovačce Tykej mi. Až čas ukáže, který ze songů se stane dalším velkým hitem. Šance zjistit to je celý podzim, kdy „Mizi“ pojedou turné končící v pražském Lucerna Music Baru.

102 |

S UKULELE DO ARÉNY Pokáčovo koncert v O2 aréně, 20. ledna 2022 V 80. letech bylo největší ambicí písničkářů naplnit Lucernu, ale priority se změnily: po popových, rockových či folkových stálicích je nyní v největší hokejové aréně u nás řada na Janu Pokorném, kterému neřekne nikdo jinak než Pokáč. Svou pozici si musel tvrdě vydobýt klipy na YouTube, které natáčel doma s ukulele či kytarou v ruce, a po třech deskách (poslední Antarktida vyšla v létě) je tedy čas na pořádný mejdan. „Byla to meta, o níž jsem mluvil už v době, kdy jsem začínal brnkat a nikoho to nezajímalo. Byl to totální nesmysl, ale člověk by si měl dávat nesmyslné cíle,“ řekl na adresu akce slibující „unikátní show se spoustou nečekaných hostů“.

ZDALEKA NEJEN VEČERNÍČEK Radek Pilař 90, Galerie Villa Pellé, do 20. 2. 2022 Rodiče malých dětí se s ním potkávají v České televizi, aniž často tuší, kdo vlastně stvořil okatého Večerníčka. Byl to hřmotný vousáč Radek Pilař, který připomínal oživlého Rumcajse a patřil k nejlepším výtvarníkům a ilustrátorům minulého století. Zásadně se též zasloužil o rozvoj do 80. let zcela marginálního odvětví výtvarné tvorby – videoartu. Výstava v bubenečské galerii věnovaná jeho nedožitým devadesátinám přináší řadu dosud neznámých děl „volné tvorby“. Jak uvedl šéf kurátorského týmu Pavel Ryška: „Konečně se nabízí možnost náležitě ocenit Pilařovo odhodlání vytvářet srozumitelnou řeč nové „obrazové doby“ prostřednictvím těch nejaktuálnějších technologií, ukázat jeho celoživotní chuť experimentovat s propojováním malby, fotografie, filmu a videa – a touhu oslovit co nejširší publikum.“


dvd

UŽIJTE SI FILMOVÉ ZÁŽITKY V BEZPEČÍ DOMA A MŮŽETE SE POKOCHAT I BONUSY, KTERÉ V MULTIPLEXU NEBYLY.

CRUELLA (USA 2021, DD 5.1, ČJ, AJ, ČJ titulky) V Cruelle de Vil, která chce mít kožich ze štěňat dalmatinů, stvořil Walt Disney skutečně excelentní záporačku. A pokud vás snad napadlo, jak se takové monstrum zrodilo, přináší mladý nadaný režisér Craig Gillespie vysvětlení. Na scéně se objevuje mladá, nekonformní Estella s tváří Emmy Stone protloukající se Londýnem 70. let a snící o kariéře v módním byznysu. Setkání se slavnou návrhářkou, baronkou von Hellman v podání Emmy Thompsonové, však neznamená jen novou práci, ale i odhalení pravdy ohledně tragické smrti její matky. A také zrození divoké, nenávistné a pološílené Cruelly chystající ďábelskou pomstu... Dalmatinský prequel překvapuje hutnou retro atmosférou plnou dobových hitů s punkově-rockovou hrdinkou a výtečnými módními vsuvkami. To se však nijak nezohlednilo na disku, který je bez bonusů.

ZEMĚ NOMÁDŮ (USA 2020, DD 5.1, ČJ, AJ, ČJ titulky) Jednoznačný vítěz Oscarů měl smůlu v tom, že u nás ho v kinech kvůli lockdownu téměř nikdo neviděl. A to by byla škoda, protože filmařka Chloé Zhao spolu s Frances McDormandovou odvedly skutečně dobrou práci. Za základ si vzaly stejnojmennou knihu zkoumající americký fenomén – novodobé nomády, kteří během ekonomické krize v roce 2008 sebrali auto, přívěs a začali se živit příležitostnými pracemi. To je případ i hrdinky Fern kočující po smrti manžela a vyhazovu z továrny Státy v upraveném autě. Ve filmu se objevují i skuteční nomádi, což podtrhuje jeho dokumentární charakter, ze kterého se naštěstí nevytratilo to podstatné: Že pád na dno ještě nemusí znamenat konec.

DUŠE (USA 2020, DD 5.1, ČJ, AJ, ČJ titulky) Studio Pixar už dlouho drží prapor nejkvalitnějšího animačního studia na obou březích Ameriky, ale udržet si tu pozici je čím dál těžší. I proto se rozhodli opustit bezpečné vody „dětských“ témat a probádat to, co nakousl už Pete Docter ve filmu V hlavě. Tentokrát nepůjde o to, co se nám honí v hlavě, ale co se s člověkem děje, když opustí tento svět – a jeho duši se ještě nechce. Jazzový muzikant Joe (namluvil ho Jamie Foxx, který mu dal i podobu) zemře – avšak nehodlá se s tím smířit. A tak sebe i diváka provází fascinující říší lidského nebytí, kde se potká s nespokojenou duší, která mu ráda své místo na Zemi přenechá. Což ovšem znamená obelstít početné kontrolní a dozorčí mechanismy záhrobí...

RYCHLE A ZBĚSILE 9 (USA 2020, DD 5.1, ČJ, AJ, ČJ titulky) Vzdor pandemii se rychlé vozy nesmí zastavit. Už proto, že jde o jednu z nejúspěšnějších sérií studia Universal, která nejen potetovaného Vina Diesela vynesla na pozici akční hvězdy. A protože projekt opustil dvorní scenárista Chris Morgan, stal se společně s režisérem Justinem Linem i spoluscenáristou, byť mu hlavní role Doma Toretta jako šéfa klanu „mocných a zběsilých“ zůstala. Z hlubin historie se však vynořil bratr Jakob, a tak to tentokrát bude osobní – a hodně krvavé. Linova práce s kamerou a střihem se už párkrát ukázala jako životabudič dalšího dílu, takže vznikl biják nadupaný testosteronem a akcemi, na které už neplatí žádné fyzikální zákony. Na DVD trh přichází dvě verze a ta režisérská obsahuje scény, které se do kina už nevešly. Majitelé disku se mohou těšit i na nepovedené záběry a komentáře hlavních protagonistů.

| 103


film WEST SIDE STORY (Falcon, premiéra 9. prosince)

Možná to o jednom z největších režisérských es nevíte, ale i Steven Spielberg měl dosud nesplněný sen: natočit muzikál. Bernsteinův majstrštyk West Side Story, adaptace shakespearovské tragické lásky Romea a Julie přenesená do kulis New Yorku 50. let, je navíc jedním z jeho nejoblíbenějších. Situaci však nemá jednoduchou, vždyť filmová adaptace z roku 1961 režisérů Robbinse a Wise získala deset Oscarů, včetně toho za nejlepší film. Po šedesáti letech je zapotřebí klasiku přizpůsobit nové době, a tak řemeslně sebevědomé dílo útočí na divákovy smysly skoro v každém záběru. Rachel Zeglerové, představitelce Marie, rozhodně nejde upřít snahu překonat Natalii Woodovou z původní adaptace. Ale tentokrát jsou to hlavně chlapci z Tryskáčů a Žraloků v čele s relativně neznámým Anselem Elgortem, kteří táhnou příběh až do hořkého finále.

104 |

POSLEDNÍ SOUBOJ

KLAN GUCCI

DUNA

(Falcon, premiéra 21. října)

(Forum Film, premiéra 25. listopadu)

(Vertical Limit, premiéra 21. října)

Oscary ověnčený Ridley Scott historickou látku umí, jak dokázal (nejen) Gladiátorem či Královstvím nebeským. Námět jeho posledního snímku se udál v době, kdy Čechám vládl Václav IV. a Francii kraloval Karel VI., konkrétně 29. prosince 1386. V blátě a sněhu se na pařížském kolbišti utkali na život a na smrt dva rytíři. Víc ovšem nemá smysl o příběhu, kde je pod scénářem podepsaná dvojice Ben Affleck a Matt Damon, prozrazovat. Lehce banální téma nevěry, mužského šovinismu a vzpoury proti konvencím vyšperkoval Scott famózní výpravou a skvělou Jodie Comerovou v roli osudové ženy pro oba muže. Středověk je drsný, a když se zkříží meče, je to až syrové.

Covidovou pauzu očividně režisér Ridley Scott neproflákal a v kinech má další film, dokonce se stejným hercem – charismatickým Adamem Driverem. Ten vyměnil bohaté středověké lokny za účes odpovídající 90. létům, kdy se odehrává příběh, jenž šokoval nejenom módní svět. Vnuk zakladatele imperia Gucci Maurizio byl zastřelen nájemným vrahem najatým jeho bývalou manželkou. Zahrála si ji Lady Gaga a spolu s Al Pacinem či Jeremy Ironsem táhne temný příběh plný intrik, vzedmutých emocí a samozřejmě i boje o moc v obřím módním domě, kde pod pozlátkem přehlídek a podmanivé krásy modelek bublají ty naprosto nejnižší pudy.

Velkolepý knižní epos Franka Herberta o mýtické planetě Arrakis produkující životodárné „koření“ už v 80. letech zfilmován byl. A nedopadlo to slavně. Dnes jsou počítačové a trikové možnosti takřka nevyčerpatelné, a tak se toto sci-fi znovu ocitlo na producentském stole. A rukavici nezvedl nikdo jiný než hrdý následník Scottova Blade Runneru, režisér Denis Villeneuve. Souboj mezi imperátorem vládnoucím vesmíru a šlechtickými rody je starý jak lidstvo samo. Navíc tu máme esenci, na níž jsou všichni závislí – koření, které brání obří červi žijící v pouštních dunách. Pokud se vám po titulcích nebude chtít opustit ten fascinující svět, vězte, že druhý díl přijde do kin už za rok.



— Busch-axcent® Ÿ̜ƠƏƨ ƜƏ ƘƓƒƗƜƓ˟ƜƝơƢ ŶƓƢƝƜ

ƄƠʉƛƗƝƤʇ ˤƏƒƏ ƤƧƞʊƜƏ˟̜ Ə ƨʇơƣƤƓƙ ƙƢƓƠʇ ƒʇƤʇ ƞƠƝơƢƝƠ ƞƠƝ ƜƓƝƢˤƓƚʉ ƞƝƘƓƢʊ ƒƓơƗƕƜƣ ƗƜƢƓƠƗʉƠƣ ŸʊƙƧ ƞ̜ƤƝƒƜʊƛ ƛƏƢƓƠƗʇƚ̜ƛ Ə ƘƓƘƗƑƖ ơƢƠƣƙƢƣˤƓ ƨʊơƙʇƢƓ Ƥ ƙƏ˧ƒʉƛ ƠʇƛƓ˟ƙƣ ƤƧƞʊƜƏ˟Ɠ Ə ƨʇơƣƤƙƧ ƝƠƗƕƗƜʇƚƜʊ ƒƓơƗƕƜƝƤʓ ƞƠƤƓƙ ŵ˦ ơƓ ƠƝƨƖƝƒƜƓƢƓ ƞƠƝ ƐˤƗƒƚƗƑƗ ƐƓƢƝƜ ƜƓƐƝ ƞƏƞʊƠ ƙƏ˧ƒʓ ƠʇƛƓ˟Ɠƙ ƐƣƒƓ ƣƜƗƙʇƢ ŶƣơƑƖţƏƦƑƓƜƢȒ Ť ƒ̜ƠƏƨ ƜƏ ƘƓƒƗƜƓ˟ƜƝơƢ nizke-napeti.cz.abb.com