Hoe een kaas invloed heeft op het latere (kunst)leven

Hoe een kaas invloed hee ft Hoe een jongen van vier beïnvloed raakt door kaas op het latere

Kaas en kunst; het blijft een mooie combinatie

Cosimo Cavallaro

Cosimo Cavallaro is geboren in Montreal in 1961. Als zoon van Italiaanse immigranten groeide hij op in Canada en Italië. Een moment dat het leven van de jonge Cosimo markeerde, was de reactie die zijn moeder hem gaf toen hij om speelgoed vroeg dat de andere buurtkinderen hadden. Ze zei hem het speelgoed te tekenen totdat het echt werd; alleen dan kon hij het hebben. Dat idee intrigeerde hem - dat een plat beeld of materiaal reëel kan worden.

Cavallaro volgde kunstacademies in Montreal, schilderde op Nova Scotia en werd Art Director op filmsets en commerciële tv. Vervolgens richtte hij zijn eigen productiebedrijf op, zijn regiecarrière bloeide in de jaren ‘90 en hij heeft verschillende regieprijzen gewonnen.

Te midden van dit alles verhuisde Cosimo in 1995 naar New York en begon hij te beeldhouwen met bederfelijke waren. Zijn kunstinstallaties trokken al snel aandacht in de massamedia. Zijn sculpturen worden tentoongesteld in musea, galerijen en kunstfestivals over de hele wereld.

‘Room 114’

Cavallaro baarde veel opzien met zijn kunstwerken met kaas. Zo heeft hij een hotelkamer in het Washington Jefferson Hotel in New York helemaal overgoten met diverse gesmolten Zwitserse kazen. De kazen werden gesmolten in de magnetron en vervolgens vanuit een emmer met handen en spatels gesproeid over alle meubels. De kaas werd hard en voilà, daar was een kaaskamer met de titel “Room 114”.

‘This is not a wall’

Een van zijn grootste projecten die wereldwijd aandacht kreeg, was de kaasmuur op de grens met Mexico. Cavallaro startte in 2019 met het bouwen van blokken kaas met de titel “This is not a wall”.

Uiteraard was dit een protest tegen de muur die President Trump wilde bouwen tussen Mexico en de VS. De muur van Cavallaro bestond uit blokken ‘over-de-datum Cotija-kaas’.

Cosimo Cavallaro tegen de LA Times: ‘De eenvoud van de muur is dat hij het afval laat zien en blootlegt. Ik hou niet van muren. Maar dit is een muur waar ik mee wil leven. Omdat deze muur vergankelijk is - hij zal niet lang meegaan.’

invloed hee ft op het latere (kunst)leven

Helaas is de muur, voordat het gereed kon komen, vernietigd door een aannemer die meewerkte aan de bouw van de grensmuur. Cosimo Cavallaro klaagt deze aannemer aan voor het opzettelijk vernielen van zijn kunstinstallatie. “Je ziet het afval in mijn muur, maar je kunt het afval niet zien in de muur van $ 10 miljard van president Trump die op termijn zal worden verwijderd”, zei de kunstenaar volgens de rechtbankpapieren. Cavallaro had al zo’n 400 blokken kaas opgebouwd. De kunstenaar was bezig geld in te zamelen om de structuur uit te breiden, aldus de aanklacht. Het is nog niet bekend wat de uitspraak zal zijn in deze rechtszaak.

In plaats van te smelten, werd elke steen van 25 kg. in de muur van Cavallaro verder verhard en bruin omdat het werd blootgesteld aan de elementen, hetgeen een oxidatie-effect veroorzaakte dat vergelijkbaar is met koper.

Twiggy in cheese

In 1999 bedekte Cosimo het supermodel Twiggy met kaas uit 250 spuitbussen ter gelegenheid van het Downton Arts Festival in New York.

Plakken/schuitjes kaas in brons

In 2021 maakte Cavallaro plakken, schuitjes en stukken kaas in brons. “Deze stukken hebben alles te maken met het beschikbaar maken van kunst voor de massa. Iedereen kan een stukje van mijn kunst hebben om te ervaren”, aldus de kunstenaar.

Op de vraag “Waarom kaas - waar komt dat vandaan?” antwoorde Cosimo “Ik was vier jaar toen mijn grootvader uit Italië kwam en koffers op de keukentafel plofte terwijl de hele familie zich om hem heen verzamelde om te zien wat er in zat. En toen kwam dit wiel van kaas. Het maakte de hele familie enthousiast. Toen mijn grootvader de kaas opensneed, begonnen miljoenen kleine wormpjes zo groot als rijst uit de kaas te dansen. Mijn familie was opgewonden en begon als een delicatesse door te geven. Ook ik wilde van die kaas proeven maar dat mocht niet, ik was te jong. Maar mijn grootvader gaf me de kleren die geparfumeerd waren met de geur van die kaas. Ik herinner me het zo duidelijk. In latere jaren heb ik altijd een grote voorraad kaas in mijn koelkast bewaard als een troost en een band met mijn verleden.

Op een dag begon ik in mijn atelier uit frustratie, depressie, gebrek aan identiteit, de kaas die ik vroeger at te smelten en die over mijn meubels te verspreiden. Tot mijn verbazing voelde ik een bevrijding en ik bleef maar gaan om erachter te komen waar dit me zou leiden. Een hotelkamer bedekt met gesmolten Zwitserse kazen, vervolgens Twiggy, het iconische fotomodel uit de jaren 60 in Easy Cheese, een heel huis van binnen en van buiten met Pepper Jack, leidde me naar de kaasmuur en nu de bronzen stukken kaas.”

https://www.cosimocavallaro.com/

Kaaskeuringen

We all love cheese!