Edición N° 165 - Periódico MOTIVAR by Periódico MOTIVAR

Septiembre de 2016,Año 14, número 165, Distribución gratuita, ISSN1667-6566

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Unifica y reinarás En el contexto de cambios y reordenamiento de costos que viven las distintas actividades pecuarias en Argentina, resulta indispensable que los distintos actores de la industria ligada a la sanidad y productividad animal acuerden un mensaje común con el cual tentar a los productores con seguir invirtiendo en la aplicación de tecnologías. Editorial

“Los protocolos de vacunación deben basarse solo en la evidencia” Así lo sostuvo el presidente del Grupo de Directrices de Vacunación para Perros y Gatos de la WSAVA, Dr. Michael Day (foto izquierda), en el marco de una visita realizada a nuestro país durante agosto. El profesional participó, junto con Richard Squires (foto derecha) de dos capacitaciones para los veteri-

narios argentinos, en las cuales se compartieron los principales conceptos surgidos de las Guías actualizadas que promueve la entidad. Páginas 4 y 5

También en esta edición: Actualidad: Entrevistamos a Osvaldo Rinaldi, del Colegio de Buenos Aires. Páginas 8 a 10. Tambo: El establecimiento “La Polvorilla” certificó las normas ISO 9001. Páginas 26 y 27 Ciencia: Profesionales de la FAUBA logran eliminar el gen de la Vaca Loca. Página 34

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Luciano Aba

Editorial

luciano@motivar.com.ar @pmotivar

Unifica y reinarás… A un mes de cumplir 14 años difundiendo contenidos ligados a la sanidad y productividad animal redoblamos la apuesta: el gran desafío que tiene por delante el sector es unificar su mensaje para luego debatir quién será su destinatario y de qué manera se lo hará llegar de manera efectiva. “Muchas veces discutimos puertas adentro cuestiones perimetrales y perdemos de vista que estamos de acuerdo en el tema de fondo, el que verdaderamente nos importa y complementa”, nos comentaba un representante de la industria veterinaria, en clara alusión al mensaje que desde este sector se debiera transmitir tanto a veterinarios, como a productores, en relación al impacto que tiene la inversión en planes sanitarios en la mayor eficiencia. Mucho se ha avanzado en los últimos años. Eso es innegable. Pero vayamos por partes.

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¿Alcanza con eso de que “la sanidad es uno de los pilares básicos de la producción”? ¿Sirve esa frase para incrementar la participación de los veterinarios a campo y la mayor adopción de tecnología por parte de los productores? ¿Se puede esperar algo más? Si bien existe cierto consenso (no tan manifiesto a campo) sobre el retorno económico que genera el hecho de evitar la presencia de enfermedades en los animales, existen otros aspectos que son hoy también difundidos por distintos sectores de una misma actividad. “La aplicación de productos de manera responsable y bajo la supervisión profesional garantizan la seguridad de los alimentos que consumen nuestros hijos”, aseguran algunos. “En realidad, la clave de aplicar sanidad pasa por evitar el avance de las zoonosis en la comunidad”, retrucan otros. “Solo con usar la técnica de la IATF se logra incrementar la producción en los niveles deseados”, podrían también sumar los referentes en la materia… Y así seguiríamos enumerando inclusive los casos de aquellos que no creen fehacientemente en el tema. “En tal zona ese producto no funciona”, solemos escuchar de algunos integrantes de la cadena

que, sin ningún fundamento técnico, avanzan en la problemática. “A mí me parece que….”, es sin dudas la frase a desterrar. El impacto de las palabras es innegable y los productores, como tantos otros integrantes de la sociedad, se tientan en confundir mensajes si no son claros, concretos y unánimes. ¿Pero qué es entonces lo que falta? ¿Cómo lograr un discurso único que conforme a todos aquellos que impulsan tal o cual justificación para el mejor uso de la tecnología disponible? Si bien nada tiene de sencillo, un buen primer paso es el que está dando la Cámara de la Industria de Productos Veterinarios, motorizando un Foro de Sanidad Animal, del cual participarán –además de Caprove- representantes de las principales entidades vinculadas con la producción de proteínas animales en nuestro país. ¿El objetivo? Unificar y justificar un mensaje común. ¿El desafío? Que los intereses personales sean dejados de lado en favor de avanzar en una estrategia que no solo permita incrementar la eficiencia de las distintas producciones, sino que también garantice la seguridad de los alimentos que en nuestro país se generen. ¿El resultado? Depende de todos.

Director Luciano Esteban Aba (011) 15-5014-1296 luciano@motivar.com.ar Diseño y fotografía Nicolás de la Fuente (011) 15-6131-9954 nicolas@motivar.com.ar Fecha de cierre de esta edición: 31/8/2016.

Redactores Patricio Jiménez patricio@motivar.com.ar Facundo Sonatti facundo@motivar.com.ar Publicidad Cecilia Torres (011) 4717-2153 publicidad@motivar.com.ar Impresión Gráfica Pinter MOTIVAR es una publicación propiedad de Asociación de ideas S.R.L., Monseñor Larumbe 1750, Martínez (B1640GYJ), Buenos Aires, Argentina. Tel/fax: (011) 4717-2153.

Los artículos firmados no representan necesariamente la opinión de esta publicación, como así tampoco los contenidos vertidos en las publicidades. Los editores no asumen responsabilidad alguna por su contenido o autoría. Prohibida la reproducción total o parcial de todo material incluido en esta publicación sin previa autorización escrita de la editorial. ISSN: 1667-0566. RPI N°: 732146

LECTURA SUGERIDA El Manual de Obtención, Procesamiento y Conservación del semen ovino ya está disponible gracias a una segunda edición publicada a inicios de este año por profesionales del INTA. PEDILO A REDACCION@MOTIVAR.COM.AR

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Página 4 - Internacional ASOCIACION MUNDIAL DE VETERINARIOS DE PEQUEÑOS ANIMALES

“Ya no todos los animales deben vacunarse siguiendo el mismo protocolo” » El Dr. Michael Day difundió ante veterinarios argentinos las principales recomendaciones del Grupo de Directrices de Vacunación en Perros y Gatos de la WSAVA. Luciano Aba

luciano@motivar.com.ar @pmotivar

urante los primeros días de agosto arribaron a nuestro país algunos de los integrantes del Grupo de Directrices de Vacunación en perros y gatos (VGG) de la Asociación Mundial de Veterinarios de Pequeños Animales (WSAVA), entre los cuales se encontraba su presidente, el Dr. Michael Day. La visita se enmarca en el proyecto que la entidad internacional mantiene para generar directrices de vacunación específicas para América Latina, tal como ocurrió en el caso de Asia hace unos años. En ese marco y a fin de conocer su visión sobre las prácticas vacunales en pequeños animales, los expertos se reunieron en nuestro país con autoridades oficiales, referentes de las facultades de Veterinaria, representantes

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de laboratorios y líderes de opinión. Además -y con el patrocinio de MSD Salud Animal- participaron de una serie de capacitaciones para veterinarios en Buenos Aires y Rosario (Santa Fe), de las cuales MOTIVAR participó activamente (Ver recuadro). Allí, Michael Day destacó la importancia de aplicar protocolos sustentados en la evidencia científica disponible. “Durante mucho tiempo practicamos las vacunaciones de la misma manera. Aprendimos cómo hacerlo en la Facultad y fuimos sumando conocimiento en el campo laboral; en nuestra veterinaria o imitando protocolos de colegas y de los laboratorios que proveen los biológicos”, explicó el referente mundial en enfermedades infecciosas. Y profundizó: “Por demasiado tiempo nos gustó el concepto de planes de vacunación prácticos y para todos, lo cual ya ha empezado a cambiar”. Avanzando en su disertación, el profesor de Patología Veterinaria en la Universidad de Bristol, Inglaterra, remarcó que “desde finales de los ´90 irrumpieron diversos cambios en el mundo de la veterinaria, razón por la cual las guías de vacunación se volvieron más importantes”. En ese aspecto, Day también dejó en claro que estas guías no son obligatorias y que cada país debería adaptarlas a sus propias necesidades prácticas, socioeconómicas y regulatorias. Asimismo y retomando el concepto de

Day en Argentina. “El principio más importante es el de la inmunidad poblacional”. medicina veterinaria basada en la evidencia, enfatizó: “Debemos aplicar los conocimientos que están comprobados. Los protocolos deben basarse en la ciencia”.

narse en la población”. En este punto, Day invitó a los veterinarios a vacunar la mayor cantidad de perros y gatos que habitan las zonas donde trabajan.

A todos Interiorizando a los veterinarios locales en las recomendaciones de las Guías de la WSAVA, el disertante fue contundente: “El principio más importante es el de la inmunidad poblacional”. Y explicó: “Esto es fundamental en países como Argentina, donde no más del 20% de los perros y los gatos están vacunados. Cuanto más animales estén inmunizados contra una enfermedad, menos posibilidades tendrá la misma de disemi-

Tipos de vacuna “Luego de avanzar en el marco de la inmunidad poblacional podremos profundizar en recomendaciones para cada animal, de forma individual”, agregó Michael Day para luego proponer repensar a las vacunas en clases diferentes. Para ello, el disertante enumeró a las “Esenciales” (aconsejadas en todos los perros y gatos del mundo para protegerlos frente a enfermedades prevalentes u obli-

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DISERTACIONES: Medicina basada en la evidencia El Palacio Duhau, Park Hyatt Buenos Aires, fue el lugar en el cual el pasado 11 de agosto se dieron cita cerca de 80 veterinarios argentinos con el objetivo de participar de la capacitación que, con el patrocinio de MSD Salud Animal, brindaran los integrantes del Grupo de Directrices de Vacunación en perros y gatos (VGG) de la Asociación Mundial de Veterinarios de Pequeños Animales (WSAVA) en nuestro país. Allí, Michael Day –Reino Unido-, expuso sobre “Directrices de vacunación”, tema en el cual recibió el interesante soporte del Dr. Richard Squires –Australia-. Luego, la brasileña Mary Marcondes presentó los resultados de un relevamiento realizado en Argentina por la entidad, el cual se enmarca en el Proyecto que la misgatorias por Ley); las “No Esenciales” (su uso deberá definirse tras analizar cuestiones como la ubicación, los estilos de vida y los riesgos reales de exposición de los animales) y las “No Recomendadas” (con escasa justificación científica). “En el caso de los caninos, las vacunas contra distemper canino (CDV), adenovirus (CAV), parvovirus (CPV) y rabia (Ley) son las `Esenciales`; mientras que aquellas orientadas al control de la parainfluenza canina (CPiV), bordetella, borrelia y leptospira, son las ´No Esenciales”, explicó. Y agregó: “La WSAVA no recomienda la vacunación contra coronavirus”. Ya en vacunas para felinos, el referente refirió como “Esenciales” a las que se emplean contra el parvovirus felino (FPV), herpesvirus (FHV), calcivirus (FCV) y rabia (ley). Luego, enumeró las “No esenciales”:

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Squires. ¿Cuándo empezar a vacunar? ma lleva adelante para América Latina. Los interesados en escuchar las disertaciones (en español), pueden encontrarlas en la sección “Charlas” de www.hablandodelonuestro.com.ar o bien solicitarlas vía redaccion@motivar.com.ar. leucemia; Ch. felis, bordetella e inmunodeficiencia (aunque no esté disponible en Argentina). Como “No Recomendada”, nombró a la vacuna contra peritonitis infecciosa (FIP). ¿Cada cuánto aplicarlas? “Las vacunas esenciales deben administrarse con una frecuencia no mayor a los tres años. No se necesita un esfuerzo anual. Son muy efectivas”, sentenció el representante de la entidad que engloba a más de 160.000 veterinarios, de 80 países. Por su parte, explicó que las vacunas no esenciales deben seleccionarse en base a un análisis del riesgo beneficio. “Tenemos que ir hacia vacunaciones individualizadas que contemplen la realidad individual de cada animal”, reforzó el británico. Vale recordar que de las presentaciones participaron también la brasileña Mary Mar-

condes y Richard Squires –Australia-, siendo este último quien profundizara en la temática. “El grado de protección e interferencia de los anticuerpos maternales es altamente variable de cachorro a cachorro y entre camada y camada, razón por la cual no se puede pretender un enfoque único”, sostuvo Squires. Más allá de esto, vale decir que a lo largo del evento, los disertantes explicaron que el VGG recomienda comenzar con las vacunas esenciales (excepto la rabia) a las 6 – 8 semanas y vacunar cada 2 – 4 semanas hasta las 16 semanas de edad o más. “Más importante que la cantidad de dosis es cuándo empezamos y terminamos con las inmunizaciones”, aportó el profesional de la Universidad James Cook (Australia). Y destacó: “Cuando usamos las vacunas vivas modernas, las dosis repetidas no son de `refuerzo` sino que se emplean para reducir la ventana de oportunidades que tienen los patógenos. La recomendación del primer refuerzo anual cambia de los 12 – meses de edad a los 26 – 52 semanas de edad”. Al momento de argumentar sus dichos, Squires sostuvo que “la única justificación inmunológica” para llevar adelante un refuerzo anual tiene que ver con proteger a un mínimo porcentaje de animales que no lograron responder inmunológicamente a las 16 semanas. “Si esta es la justificación, ¿por qué dejarlos pasibles de infección hasta los 12 meses?”, se preguntó. Culminando ya su presentación, el disertante se refirió a las “revacunaciones” individuales de perros adultos, indicando que las vacunas esenciales caninas vivas han mostrado brindar protección de larga duración: más de 3 años. “Las vacunas no esenciales, en general, no han mostrado brindar protección de larga duración. Por lo tanto si un animal así lo requiere, deberán ser administradas al menos anualmente”, concluyó.

Se viene AVEACA » El XVI Congreso Nacional se realizará en el Centro de Convenciones Palais Rouge.

os próximos 6 y 7 de octubre se realizará en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires el XVI Congreso Nacional de la Asociación de Veterinarios Especializados en Animales de Compañía de Argentina. El lugar elegido para desarrollar el evento volverá a ser el Centro de Convenciones Palais Rouge, ubicado en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Allí y con el auspicio de las Facultades de Ciencias Veterinarias tanto de las Universidad de Buenos Aires, como de la de La Plata, se llevarán adelante una serie de disertaciones de sumo interés para los asistentes, entre las cuales se destacan las participaciones del mexicano Jesús Villalobos (Retardo del vaciamiento gástrico. Esofagitis y estenosis, diagnóstico y tratamiento); la colombiana Audrey Calderón (Fluoresceína positiva. Oftalmología felina) y la chilena Verónica Balazs (Furunculosis interdigital y pododermatitis canina). Para más información: info@aveaca.org.ar.

Página 6 - Eventos TAMBIEN PARTICIPARON CLAMEVET Y EL ANMAT

EN LA PROVINCIA DEL CHACO

“Las normativas deben cumplirse”

Distinguen a Vetanco

» Organizado por la Asociación de Anestesiología Veterinaria (AAVRA) se llevó adelante el primer Taller sobre regulación de uso de psicotrópicos y estupefacientes en Buenos Aires. De la redacciOn de MOTIVAR

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l pasado 2 de agosto se realizó el primer Taller sobre regulación de uso de psicotrópicos y estupefacientes en medicina veterinaria, organizado por la Asociación de Anestesiología Veterinaria de la República Argentina (AAVRA), la Cámara de Laboratorios Argentinos Medicinales Veterinarios y la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica. Este encuentro se llevó adelante en la sede de Clamevet ubicada en Vicente López, Buenos Aires, y contó con la activa participación de las Dras. Julieta Scolari (profesional Asistente de la Dirección de Vigilancia de Sustancias Sujetas a Control Especial), Andrea Rey (directora de Vigilancia de Sustancias Sujetas a Control Especial –DVSSCE-) y el Dr. Juan Onainty, presidente de la AAVRA.

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» La empresa recibió el reconocimiento “Carlos Pijoan” por su apoyo al desarrollo científico.

Interesados. Del encuentro participaron veterinarios, empresarios y laboratorios locales. En concreto, allí se trataron una serie de temas relacionados con el uso y la tenencia responsable de psicotrópicos y estupefacientes en medicina veterinaria, al tiempo de realizarse una completa actualización sobre las normativas y regulaciones que actualmente se aplican en este segmento específico. Interés y participación Asistieron más de 60 médicos veterinarios, empresarios y responsables de las áreas de asuntos regulatorios de la industria farmacéutica veterinaria nacional, interesados en la temática. Fue un momento clave para avanzar en temas centrales como la actualización de la gestión en certificados de importación y exportación de sustancias controladas, inscripción de empresas en el rubro y su posterior habilitación. “En esta ocasión hablamos de legis-

lación destinada a los productos veterinarios, la cual no manifiesta grandes diferencias con los medicamentos para humanos”, le explicó la Dra. Rey a MOTIVAR. Por su parte, la Dra. Scolari destacó que, “la fiscalización en el rubro de psicotrópicos y estupefacientes es clave, razón por la cual nos tomamos un tiempo para repasar la legislación tanto nacional como internacional, sus definiciones, alcances y todo lo relativo a las leyes que impactan tanto en el mercado local, como en el comercio exterior”. En ese marco, la directora de DVSSCE concluyó: “Es clave llevar adelante este tipo de eventos en conjunto con el canal veterinario, a fin de que todos los actores estén al tanto de las normativas vigentes, las cuales deben cumplirse tanto al nivel de los laboratorios, como de los profesionales de la actividad privada”.

n el marco del XIII Congreso de Producción Porcina, que se llevó a cabo del 9 al 12 de agosto en la ciudad de Resistencia, Chaco, organizado por la Universidad Nacional de Río Cuarto en conjunto con la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA y el INTA, Vetanco recibió el reconocimiento “Carlos Pijoan” al Mérito a la empresa por su apoyo al desarrollo científico. Este galardón es otorgado, desde el año 2008, por el Comité Organizador del Congreso Porcino a la excelencia aplicada en 3 categorías diferentes: premio al productor porcino, al investigador y a la empresa que contribuye al desarrollo científico. En esta oportunidad, el premio a la empresa fue entregado a la División Técnica Comercial de Porcinos de Vetanco, encabezado por Raúl Brega, director comercial de Ganadería, Porcinos y Pequeños, y acompañado en este Congreso por los asesores técnicos comerciales, médicos veterinarios, María Fernanda Jabif; Nicolás Fermentini; Gustavo Orella y Carlos Ercoli. En su categoría, Vetanco es el primer laboratorio veterinario en recibir el premio.

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Página 8 - Entrevista EN LOS SEGMENTOS DE GRANDES Y PEQUEÑOS ANIMALES

“Nos preocupa la comercialización de zooterápicos por fuera del canal” » El presidente del Colegio de Veterinarios de Buenos Aires, Osvaldo Rinaldi, destacó que es clave respetar la venta profesional para así contribuir con la seguridad de los alimentos que se producen en el país. Luciano Aba

luciano@motivar.com.ar @pmotivar

l Colegio de Médicos Veterinarios de la provincia de Buenos Aires cuenta con aproximadamente 12.000 profesionales matriculados, de los cuales unos 8.500 lo están de forma activa. De este modo, la entidad aglutina casi al 40% de los veterinarios que se desempeñan laboralmente hoy en Argentina. Con estos números en mente, resulta evidente la trascendencia que cobran las palabras del actual presidente de esta institución, el Dr. Osvaldo Rinaldi, quien recibió a MOTIVAR en la sede ubicada en la localidad de La Plata para evaluar la actualidad de los profesionales y los prin-

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cipales desafíos que plantea el futuro. “Desde la gestión de Mario Carpi, nuestro Colegio se ha propuesto una gestión horizontal, en la cual nuestras distintas comisiones han crecido no solo en número, sino fundamentalmente en trascendencia”, nos comentó el Dr. Rinaldi. MOTIVAR: ¿Cuáles son los principales cambios que perciben en el perfil de los médicos veterinarios matriculados en la provincia? Osvaldo Rinaldi: Hace 10 o 15 años, cuando uno hablaba de la participación de los colegas en el segmento de los pequeños animales solía vincular esta actividad con los grandes centros urbanos. Mientras que hoy, en cada pueblo existe al menos un veterinario especializado en la salud de perros y gatos, por ejemplo. Al mismo tiempo y si bien generó una fuerte crisis en el rubro, el desplazamiento de la ganadería hacia otras regiones también propició nuevas oportunidades para aquellos colegas que se siguieron capacitando, por ejemplo en las técnicas de IATF. No todos se adaptaron al cambio de

Rinaldi. “Hemos generado una conducción horizontal que favorece la toma de decisiones”. paradigma planteado por una herramienta que se usa masivamente en la provincia. Otro dato interesante -que surge de los dos anteriores- es que ha quedado bien definido (entre colegas y para la sociedad en su conjunto) lo que es el veterinario de pequeños y el de grandes animales.

“Si bien es cierto que la situación hoy es mejor a la de años anteriores, seguimos teniendo mucho camino por recorrer, fundamentalmente tranqueras adentro de los establecimientos ganaderos”. Osvaldo Rinaldi.

Este no es un tema menor. Luego, sin dudas que entra en juego un tema que ha sido considerado estratégico por nuestro Colegio: el rol indelegable del veterinario como agente de Salud Pública. Tal es así que hace ya cuatro años que estamos trabajando con un equipo periodístico para insistir en este tema, concientizando a la sociedad e incentivando a los colegas para que se posicionen en este aspecto. Desde hace un tiempo, inclusive la OIE habla de una sola Salud. Si bien este es un concepto nuevo, cuyos Continua »»

Aviso Ceva ENE15.pdf 1 16/12/2015 11:50:19 a.m.

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resultados no veremos en el corto plazo, sabemos que en el futuro no habrá una para perros, otra para bovinos y otra para las personas; serán todas ramas de una misma medicina. ¿Qué otras líneas de trabajo están llevando adelante? Por ejemplo, estamos enfocados en la generación de un Manual de Denuncia Obligatoria para Enfermedades Zoonóticas, vinculado -en un primer momento- con los profesionales que trabajen en pequeños animales. Entendemos que existe un vacío en cuanto a cómo los veterinarios debemos actuar ante, por ejemplo, ante un caso de leptospirosis detectado en nuestros consultorios. Entendiendo la importancia de este tema es que hace ya un tiempo empezamos a trabajar en el marco de la Comisión de Salud del Colegio junto con Zoonosis Urbana, la COINSO y los ministerios bonaerenses de Agroindustria y Salud. Apuntamos a involucrar al veterinario privado en el sistema de Salud, claro que con mayores responsabilidades. Por otro lado, hemos normalizado -vía resoluciones del Colegio- los aspectos ligados a las poblaciones caninas callejeras y su interacción con las protectoras. En ese marco, ha quedado claramente definido, por ejemplo, qué es un Centro de Zoonosis; cuáles son las tareas que puede realizar y cuáles no. Estos ámbitos no pueden ser un hospital veterinario; y si quieren serlo, deberán cumplir con la normativa vigente en la provincia, contando –entre otras cosas- con un veterinario a cargo de su dirección, distinto al del Centro de Zoonosis. También avanzamos en materia de castraciones masivas: exigiendo que quede claro quiénes son los responsables de

TE RESUMIMOS LA NOTA EN OTRAS 5 FRASES

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• Sabemos que en el futuro no habrá una para perros, otra para bovinos y otra para las personas; serán todas ramas de una misma medicina. • Estamos enfocados en la generación de un Manual de Denuncia Obligatoria para Enfermedades Zoonóticas, involucrando al veterinario privado en el sistema de Salud, con mayores responsabilidades. • Si queremos un alimento seguro, trazado y sin residuos, deberemos incluir al profesional tanto en la producción, como en la comercialización de los zooterápicos que se aplican sobre los animales. • Más allá que se contraponga con el libre ejercicio profesional, la tendencia laboral se vuelca hacia la relación de dependencia. Esto es una realidad no solo en Argentina, sino en el mundo. • La atención de la farmacia veterinaria es otra de nuestras incumbencias, ni más, ni menos importante, que las orientadas a un perfil técnico.

las mismas y solicitando a las protectoras que se involucren en el tema ser reconocidas como una entidad con responsable legal. En todos los casos deberá existir un convenio firmado con el Municipio. De este modo estamos avanzando en un reclamo de los colegas. ¿Qué otro tipo de reclamos reciben? Nos preocupa la comercialización de zooterápicos por fuera del canal veterinario. Si bien es cierto que la situación hoy es mejor a la de años anteriores, seguimos teniendo mucho camino por recorrer, fundamentalmente tranqueras adentro de los establecimientos ganaderos, donde la transferencia de zooterápicos al productor es evidente. Este es un tema trascendental, que seguimos con especial atención desde la Coordinadora Federal de Colegios y Consejos Veterinarios (Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y Santiago del Estero), abordando la problemática desde la realización del Primer Taller de Comercialización de Zoo-

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terápicos que generamos en el año 2013. ¿Cómo? Estamos buscado salirnos del reclamo sectorial, focalizándonos sobre el riesgo que implica que un productor de alimentos (como lo es el ganadero) no cuente con asesoramiento veterinario en un tema tan sensible como éste. De allí surge también la necesidad de involucrar a laboratorios y distribuidoras como responsables de ofrecer zooterápicos para que los aplique directamente el productor. Si queremos un alimento seguro, trazado y sin residuos medicamentosos, deberemos incluir al veterinario tanto en la producción misma, como en la comercialización de los zooterápicos que se aplican sobre los animales. ¿Y entre los profesionales dedicados a los animales de compañía? Una de las problemáticas está dada por la relación laboral. Establecerla entre colegas es un tema complejo. De hecho, la única manera de que el contratante evite conflictos laborales es que el veterinario

esté en relación de dependencia con el dueño de la veterinaria. Esto sin dudas que se contrapone con el concepto de libre ejercicio profesional, pero es la realidad del mercado en el cual nos movemos, no solo en Argentina sino en el resto de los países del mundo. Esta es la tendencia. Es complejo porque al estar contratados laboralmente en relación de dependencia pasamos automáticamente a ser empleados de comercio. Hay otras profesiones también con este problema, cuya solución está ligada estrictamente a la generación de un nuevo marco legal. ¿Cómo percibe hoy la inserción laboral de los veterinarios jóvenes? Todas las épocas fueron difíciles para empezar. A los colegas que recién se inician les cuesta, independientemente de que también se perciben cambios en este sentido. Por ejemplo, hace 25 o 30 años, aquellos que nos recibíamos abríamos una veterinaria y eso hoy no ocurre con tanta frecuencia. Son varias las razones que se conjugan para que esto ocurra, pero sin dudas que no podemos perder de vista que en el pasado esto era económicamente más sencillo, ya que no necesitábamos, por ejemplo, el equipamiento que hoy la profesión exige. Más allá de esto, sí vemos que se abren Centros de Atención Veterinaria con la participación de varios profesionales, apostando por servicios integrales. Por último y más allá de los cambios en las tendencias y las generaciones, como veterinarios deberemos reconocer siempre la importancia de seguir a cargo de la farmacia veterinaria. Su atención es otra de nuestras incumbencias, ni más, ni menos importante, que las orientadas más hacia nuestro perfil técnico.

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Dr. Eduardo Mortola

Opinión

Profesor Titular Inmunobiología Animal Aplicada, Facultad de Ciencias Veterinarias, UNLP Contacto: mortola@fcv.unlp.edu.ar

COLUMNA A CARGO DE LA ASOCIACION ARGENTINA DE INMUNOLOGIA VETERINARIA

¿Por qué las vacunas son clave en la salud pública, el bienestar animal y la producción de alimentos?

as vacunas veterinarias son importantes para la salud animal, el bienestar animal, la producción de alimentos y la salud pública. Constituyen un método rentable para prevenir enfermedades, mejorar la eficiencia en la producción y evitar o reducir el impacto de las zoonosis. Para la sociedad actual resulta imprescindible que las vacunas veterinarias sean seguras y eficaces. Sería imposible producir suficientes proteínas animales para alimentar a los casi 7 mil millones de personas en la Tierra, sin vacunas para prevenir las epizootias en los animales productores de alimentos. Las zoonosis serían mucho más frecuentes sin el uso de vacunas. Ejemplo de esto, fue el caso de la peste bovina: en 1889, ganado proveniente de la India trasladó y causó una epidemia, donde el 90% del ganado bovino del África Subsahara murió, así como ovejas, cabras, búfalos salvajes, jirafas y ñus. La pérdida de los animales provocó una hambruna masiva, matando a un tercio de la población humana en Etiopía y dos tercios del pueblo Maasai, Tanzania. Vale decir que el reducido número de animales de pastoreo permitió que en los

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pastizales se formaran matorrales que sirvieron como criaderos de moscas tsé-tsé, vector esde la tripanosomiasis, dando lugar a un brote de la enfermedad en los seres humanos. Esta epidemia de la peste bovina es considerada, por algunos, como el desastre natural más catastrófico del África. La erradicación de la Peste Bovina, que involucra vacunación, restricciones comerciales y la vigilancia epidemiológica, podría ser uno de los mayores logros de la medicina veterinaria. La enfermedad pronto podría convertirse en la segunda (después de la viruela) en ser erradicada a nivel global. Grandes aportes La vacuna contra la rabia es otro ejemplo del impacto de una tecnología exitosa en animales. La vacunación en animales domésticos y silvestres ha casi eliminado la rabia humana en los países desarrollados. Sin embargo, más de 55.000 personas mueren a causa de esta enfermedad cada año en Asia y África: en el 98% de los casos los perros “problema” no están vacunados. La disponibilidad a las vacunas antirrábicas, junto con programas de vacunación

eficaces es la clave para cambiar la situación actual. Por su parte, no podemos desconocer que las vacunas veterinarias se utilizan en animales de producción para mantener su bienestar y mejorar el rendimiento. Una producción eficiente, con proteínas de alta calidad, es esencial para alimentar una población en crecimiento. Según Naciones Unidas, la población

mundial aumentará a más de 9,1 billones en el año 2050. Sin embargo, ya en 2009 se estimaba en 1,02 billones de personas desnutridas en los países desarrollados y en desarrollo. En ese sentido, expertos de la FAO informan que -a fin de abastecer la proyección de la población mundial- producción global de alimentos tendría que aumentar en un 70%. Las vacunas destinadas a preservar la salud animal

TE RESUMIMOS LA NOTA EN OTRAS 5 FRASES

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• Sería imposible producir suficientes proteínas animales para alimentar a los casi 7 mil millones de personas que existen en el mundo sin vacunas para prevenir las epizootias en los rodeos. • La erradicación de la Peste Bovina, que involucra vacunación, restricciones comerciales locales e internacionales y la vigilancia epidemiológica, podría ser uno de los mayores logros de la medicina veterinaria. • Las enfermedades emergentes y exóticas pueden convertirse en una amenaza creciente para la salud humana y animal, y poner en peligro la seguridad alimentaria. • El uso de vacunas veterinarias reduce la necesidad del uso de antibióticos en los animales de producción y de compañía. • El hecho de que gran parte de la población dependa del ganado y aves de corral para su subsistencia -y como fuente de alimentos-, complica las decisiones comerciales locales y globales.

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y mejorar la producción son componentes clave para satisfacer esta necesidad. Más control y menos antibióticos Las vacunas para el control de enfermedades zoonóticas han tenido un importante impacto en la reducción de la incidencia de las mismas. Las tecnologías empleadas contra la brucelosis, por ejemplo, fueron fundamentales en el programa de erradicación de la Brucella abortus en los Estados Unidos. Muchos países tienen problemas graves con esta enfermedad en el ganado vacuno, pequeños rumiantes y en personas, debido a la falta de vacunación. Las enfermedades emergentes y exóticas, muchas de ellos zoonóticas, pueden convertirse en una amenaza creciente para la salud humana y animal, y poner en peligro la seguridad alimentaria. El aumento de la población humana y animal, con el acompañamiento de la degradación del medio ambiente, el comercio globalizado y los viajes, aumentan las posibilidades de transferencia de patógenos dentro y entre especies.

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Estas enfermedades plantean enormes desafíos actuales y a futuro. En la mayor parte del mundo, el aumento de la demanda de proteína animal da lugar a la producción intensiva de animales y / o aumentar la producción de traspatio. Ambos tipos de actividades presentan desafíosen el control de enfermedades y el rápido desarrollo de las vacunas animales puede jugar un papel clave en el control de las mismas. Asimismo, el uso de vacunas veterinarias reduce la necesidad de antibióticos en los animales de producción y de compañía. La resistencia a los antibióticos asociada con el uso extensivo de los mismos tanto en la medicina veterinaria como humana constituye un serio problema. Para controlar las enfermedades, los productores pueden elegir el uso de vacunas o antibióticos en base a su costo, si ambas opciones están disponibles. Por ejemplo, la disentería porcina causada por Lawsonia intracellularis puede ser controlado por vacunación o antibióticos, conjuntamente con las buenas prácticas de manejo. Productores de cerdos utilizarán el

método de control que es más rentable, por lo cual las vacunas deben tener disponibilidad y un costo accesible, favoreciendo el menor uso de antibióticos en la salud animal. Será clave también evitar el incremento en las licencias para producirlas. Recientemente, se han desarrollado vacunas para reducir la diseminación de microorganismos que causan enfermedades transmitidas por alimentos en las personas. Vacunas para E. coli O157: H7 en el ganado y Salmonella enteritidis en los pollos están disponibles. Normalmente no mejoran la salud del animal vacunado, pero reducen la difusión de patógenos que pueden contaminar los productos de origen animal destinados al consumo humano. Se ha avanzado en el desarrollo de vacunas; sin embargo, sigue habiendo retos importantes. El hecho de que gran parte de la población dependa del ganado y aves de corral para su subsistencia, y como fuente de alimentos, complica las decisiones comerciales. Es inevitable que el mundo continuará experimentando la aparición de nuevas en-

# El numero #

70%

Es el porcentaje en que debería incrementarse la oferta de alimentos de origen animal para abastecer el consumo de una población global en aumento. Las vacunas son componentes importantes en satisfacer esta necesidad.

fermedades humanas y animales. Ante eso, es necesario que el médico, el veterinario y la salud pública trabajen conjuntamente a nivel local e internacional para mejorar las vacunas existentes y se prepararse para las enfermedades nuevas y emergentes. Artículo basado en trabajos del Dr. James A Roth (Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, USA).

Página 14 - Industria / Profesión ACTUALIZACION DEL MARCO NORMATIVO

¿Ahora sí llega el nuevo plan nacional de garrapata? » Activa hasta inicios de septiembre, la Consulta Pública generada desde el Senasa en relación al tema hace especial hincapié en los productos y tratamientos que se emplean en las distintas zonas. De la redaccion de MOTIVAR

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l proyecto de Resolución que el Senasa publicó en el marco de las Consultas Públicas disponibles en www. senasa.gob.ar propone un plan de lucha contra la garrapata y plantea la conformación de un nuevo mapa epidemiológico que permita recategorizar las zonas vigentes y las acciones a desarrollar en cada una de ellas. “La inocuidad de los alimentos propicia el uso racional de los productos veterinarios garrapaticidas aprobados”, sostiene el documento que puede ser solicitado en su versión completa vía redaccion@motivar.com.ar. “Se promueve a nivel nacional el control integrado del parasito en zonas con garrapatas, manteniendo cargas parasitarias en niveles compatibles, propiciando el diseño e implementación de planes provinciales de

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erradicación, específicamente en los casos donde sea viable y sostenible en el tiempo la eliminación del parasito”, agrega el proyecto. Vale decir que la Consulta Pública permaneció abierta hasta el 2 de septiembre y promueve la “Aprobación del Plan Nacional de la Garrapata del Bovino en Argentina”, explicitando las funciones que deberán cumplir tanto el Senasa, como los gobiernos provinciales, los entes sanitarios y los veterinarios acreditados. A la vez, pone el foco en las responsabilidades del productor, el cual deberá gestionar y mantener actualizado el Libro de Registro de Tratamientos y rubricar cada acción llevada a cabo en el establecimiento (tal lo establecido en la Resolución 666/11 del ente sanitario). Al mismo tiempo y entre otras acciones, tendrá que practicar el correcto uso de los garrapaticidas, en consistencia con sus indicaciones y bajo el asesoramiento veterinario, respetando los períodos de restricción y avanzar en tratamientos correspondientes hasta alcanzar la limpieza de la tropa, el baño precaucional para animales con destino diferente a faena inmediata y la gestión documental necesaria para el movimiento de animales desde zonas con garrapatas hacia zonas indemnes o en erradicación.

Además de describir detalladamente cuáles son las acciones que se deben desarrollar en las zonas definidas como de “Control”, “Erradicación” e “Indemnes”, el proyecto hace hincapié en la forma de aplicación de los garrapaticidas y las condiciones mínimas que deben cumplir los bañaderos. Uso de garrapaticidas En este caso, la propuesta del Senasa sostiene que el uso de cualquier tipo de producto garrapaticida para el tratamiento de animales debe realizarse bajo la supervisión de un profesional veterinario, respetando las indicaciones de uso establecidas en los impresos de cada producto y registrando cada tratamiento aplicado, según lo establece la Resolución N° 666/2011. El documento destaca también que “deben utilizarse únicamente productos aprobados por el Senasa, encontrándose el listado oficial disponible en www.senasa.gob.ar (pueden solicitarlo vía redaccion@motivar.com.ar). Tratamiento integrado El esquema de tratamientos en las zonas de Control y Erradicación deberán contemplar la combinación y rotación/alternancia

“El uso de cualquier tipo de producto garrapaticida para el tratamiento de animales, debe realizarse bajo la supervisión de un profesional veterinario”.

de principios activos de diferente mecanismo de acción, donde se determine una cantidad máxima y mínima de tratamientos y uso de una misma droga, en un año calendario o época más propicia para el desarrollo del ciclo biológico de la garrapata. En la zona de Control, la planificación de los tratamientos, el uso y rotación de los principios activos y el manejo de los productos veterinarios garrapaticidas se hará siguiendo esquemas de tratamientos estratégicos asegurando bajas carga de garrapata en el establecimiento. Mientras que, en la zona de Erradicación, la planificación de los tratamientos, el uso y rotación de los principios activos y el manejo de los productos veterinarios garrapaticidas, debe estar supervisada por un médico veterinario acreditado. Bañaderos de inmersión En este punto, el proyecto de Resolución del Senasa es contundente: “los tratamientos garrapaticidas mediante el baño por inmersión de los animales deben realizarse en bañaderos registrados ante el Senasa”. Asimismo, se propone que, para permitir el correcto y eficaz funcionamiento, todo bañadero registrado deberá contar con las condiciones y características edilicias mínimas y cumplir con el análisis químico de la concentración del ingrediente activo de la solución del baño. Esto se controlará con el análisis obligatorios de la preparación garrapaticida cada 90 a 180 días, según criterio técnico.

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Página 16 - Industria SE FINANCIA HASTA EL 70% DE LA INVERSION

Acciones para promover la innovación y la competitividad de las empresas » Con Caprove como una de las entidades promotoras que participan de la iniciativa, el gobierno de CABA lanzó un programa de consultorías. De la redaccion de MOTIVAR

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esde la Dirección de Ciencia y Tecnología del Ministerio de Modernización, Innovación y Tecnología del gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se lanzó el “Programa de Incorporación de Capacidades (PIC)”. El mismo tiene como objetivo promover la innovación para incrementar la competitividad de las empresas, instrumentando el diseño y la tecnología e impulsando la internacionalización como herramienta de valor. La iniciativa está orientada a micro, pequeñas y medianas empresas o instituciones y propone desarrollar soluciones integrales mediante recursos de conocimiento y gestión estratégica. ¿Cómo? Por medio de un servicio de asesoramiento profesional dentro de tres diferentes líneas: diseño estratégico; proceso de internacionalización y gestión de la innovación, siendo esta última en la cual se podrían sumar laboratorios veterinarios.

Para la industria veterinaria “En esta primera etapa del programa de consultorías apuntamos a incorporar 20 Pymes radicadas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, que estén implementando un desarrollo innovador, de base científica y tecnológica”. Así describió el objetivo principal de la línea “Innovación” que forma parte de la propuesta oficial el Lic. Fabián Nigro, con quien MOTIVAR dialogó a fin de conocer cómo los laboratorios veterinarios podrían recibir este asesoramiento. Vale decir que el programa promueve la generación de Entidades Promotoras para vincularse con empresas de distintos rubros, figura desde la cual la Cámara Argentina de la Industria Veterinaria (Caprove), ya está trabajando en la difusión y puesta en marcha de la iniciativa entre los laboratorios. Una vez presentados los proyectos (la fecha límite es el 27 de octubre), se escogerá a las 20 Pymes: se les realizará un “macrodiagnóstico” a partir del cual se orientarán las consultorías hacia los siguientes ítems: • Detección de demandas: Esta alternativa permite identificar desafíos internos que

muchas veces podrían establecer mejoras en sus procesos no solo incorporando maquinaria, sino también sumando conocimiento y desarrollos tecnológicos. • Vinculación con organismos de ciencia y tecnología: Una vez detectada esa demanda interna y su posible solución científico tecnológica, se debe saber a quién recurrir y cómo hacerlo. • Gestión de la innovación: El apoyo en esta materia será vital para que, una vez sumado el desarrollo innovador –por ejemplo en las líneas de producción de las empresasel mismo sea gestionado con eficiencia y rigurosidad en otras áreas clave como pueden ser la calidad, el marketing o su comunicación hacia el exterior. • Propiedad intelectual: Conocer si es necesario proteger el desarrollo, dónde y cómo hacerlo, resultará vital una vez concretada la inversión. • Relación con financistas e inversores: Más allá de ubicarlos y definir cómo llegarles, será imprescindible contar con un plan de negocios claro y concreto que permita avanzar en este vínculo.

Presentado el proyecto y realizado el macrodiagnóstico, la Ciudad contactará a la Pyme (por medio de las Entidades Promotoras) para avanzar en la contratación de un consultor previamente inscripto en el programa.

Financiación y puesta en marcha Pasando en limpio: una vez presentado el proyecto y realizado el macrodiagnóstico, el gobierno de la Ciudad contactará a la Pyme involucrada (por medio de las Entidades Promotoras) para –en conjunto- avanzar en la contratación de un consultor previamente inscripto en el programa. Este profesional deberá consensuar con la empresa un plan de trabajo de 134 horas (aproximadamente 4 meses, con una inversión de $67.000) y su consultoría se dará por finalizada con la elaboración de un Plan estratégico de Implementación (PEI), una suerte de “hoja de ruta” que esa Pyme deberá seguir si decide llevar adelante e implementar las sugerencias propuestas. Un dato interesante tiene que ver con que, en el marco del programa, las Pymes beneficiarias obtendrán un financiamiento del 70% del valor de los honorarios de los profesionales por el desarrollo de la consultoría, aspecto en el cual juegan un rol clave las Cámaras, como entidades promotoras. Serán ellas las que reciban el dinero para abonar al consultor, conforme avance el vínculo con la empresa. Desde la Ciudad dejaron en claro que no es necesario que la Pyme se encuentre asociada a la Cámara de su sector, ya que cualquiera de las entidades promotoras ya inscriptas puede oficiar de “ventanilla”. Para más información contactarse vía e mail a: redaccion@motivar.com.ar.

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Página 18 - Entrevista ¿SIGUE SIENDO VALIDO HABLAR DE CONVERSION EN KILOS VIVOS?

“Debemos comprender las métricas que usan los productores” » Danilo Grandini, de Phibro Animal Health, se refirió al impacto de la intensificación sobre la productividad y destacó la importancia de trabajar sobre las ganancias de peso en carcasa de animales más pesados. Luciano Aba

luciano@motivar.com.ar @pmotivar

on más de 1.200 empleados a nivel global y una facturación anual de US$ 750 millones, Phibro Animal Health es hoy una empresa pública que opera en 35 países y se focaliza en los segmentos de nutrición y salud animal, sin dejar atrás la cultura familiar que la llevó a ofrecer sus tecnologías en las actividades avícola, ganadera (carne y leche), porcina y acuícola, entre otras. “Estados Unidos representa nuestro principal mercado, seguido por Brasil y el resto de América Latina”, le comentó Germán García, gerente regional para los negocios del laboratorio en el Cono Sur,

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a MOTIVAR en un encuentro ¿Qué pueden comentar sobre generado para conocer más uno de sus productos, la virsobre una compañía que posee giniamicina? moléculas propias como la VirGG: Es interesante decir, giniamicina, Semduramicina, por ejemplo, que en 2014 y a y Amprolium. “Contamos con nivel global la misma estuvo complejos productivos en Brapresente en la nutrición de sil, México, Israel y Estados 9.1 millones bovinos, mienUnidos”, aportó García. tras que el año pasado la ciDe la entrevista también fra ascendió a 11.3 millones participó el brasileño Danilo de cabezas. La mayor parte Grandini, director global de de ellas estaban en feedlot, Marketing para el segmento seguidas por animales en pasde bovinos en Phibro. “Estatoreo, establecimientos lecheGrandini. “Cada vez existen más problemas sanitarios y metabólicos”. mos orientados mundialmente ros y vientres destinados a la a colaborar en la generación de actividad de cría. proteína animal de manera eficiente y sus- ras inversiones, con el objetivo de estimular En nuestro país, la virginiamicina tentable”, sostuvo. Y aportó: “Con la mayor la mayor utilización de nuestros aditivos, está aprobada por el Senasa para el conintensificación que vive la ganadería a nivel tanto en bovinos de carne, como de leche. trol de acidosis, descripción que comglobal, los problemas sanitarios y metabóVale decir también que ya existen feed- parte con buena parte de los otros países licos en los animales son mayores y es en lots y tambos que emplean nuestras tec- donde su uso está aprobado: Brasil, Méla prevención de ellos donde Phibro tiene nologías. En un año hemos duplicado la xico, Australia y Estados Unidos, etc. mucho por aportar, avanzando también tan- participación en el mercado y creemos que DG: Hablamos de un producto que es to con las ganancias de peso, como en la tenemos nuevas posibilidades por delante. clave en la prevención de accidentes metamejor conversión en carcasa”. Danilo Grandini: En cuanto a la estrate- bólicos. Su función es estratégica, garangia a seguir, sabemos que existen dos maneras tizando el éxito de toda inversión que se MOTIVAR: ¿Cuál es el objetivo de la em- de llegar al mercado: hablando del producto o realice, por ejemplo, en la intensificación presa en Argentina? de cómo hacer uso del mismo. Nosotros nos de la actividad. Más allá de esto, la virgiGermán García: Si bien ya ocupamos quedamos con la segunda opción, enfocándo- niamicina propicia mejoras en calidad de un lugar destacado en la provisión de bio- nos en la necesidad de salir de la indicación y leche, así como también en la conversión lógicos y aditivos para la avicultura local, avanzar hacia la recomendación de las tecno- de alimento en carne y leche y el mejor avanzamos en la generación de una estruc- logías en los rodeos. Invertimos globalmente resultado en carcasa. tura sólida también en el área ganadera. Ha- en difundir los beneficios de aplicar las herraProteger la salud de los animales lleva cia ese segmento volcaremos nuestras futu- mientas que existen en la actualidad. sin dudas a mejoras productivas.

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En Argentina. Germán García. ¿Cómo es su utilización? GG: Lo ideal es que llegue en la premezcla mineral vitamínica o balanceada que adquieren los establecimientos. La industria es nuestra aliada en el suministro, a lo cual nosotros le sumamos nuestras capacitaciones para que sean los técnicos los que difundan nuestro mensaje a campo. ¿Qué acciones implementadas en Brasil esperan replicar aquí? DG: Si queremos pasar de la indicación a la recomendación, debemos comprender cuáles son actualmente las métricas que utilizan los productores para ganar dinero en sistemas productivos que tiendan a ser cada vez más intensivos. Hoy en Argentina se habla de lograr animales con mayor peso de faena, pensando no sólo en sumar kilos a la producción, sino también avanzando sobre el mercado exportador. Esto llevará a analizar si es la

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conversión en peso vivo la métrica más conveniente a emplear o si bien deberíamos comenzar a hablar de eficiencia en carcasa, tal como ocurre hoy en Brasil. Si decidimos avanzar en la segunda opción, deberemos enfocar nuestras acciones hacia las ganancias de peso en carcasa, donde el mayor rinde se define tanto por la presencia de proteína, como de gordura (grasa) en el peso final de faena. Es decir, un animal que no está bien “engrasado” no conseguirá los mejores rindes. Claro que la grasa es un componente caro y es por ello que debemos poder establecer un balance entre lo que invertimos en generarla y lo que finalmente se produce.

¿Y cómo impacta este cambio de métrica en los esquemas? Nuestra propuesta apunta a mejorar el uso de la monensina, un producto seguro pero que, a determinado nivel, reduce el consumo total de alimento en los animales; mientras que la virginiamicina le permite comer más y mejorar la producción total. Planteamos un esquema de suministro estratégico de ambas moléculas en los establecimientos argentinos tanto de carne, como de leche. Apuntamos a generar dos cambios: lograr el incremento de carcasa por aumento de grasa y el cambio de una tecnología por otra para lograrlo, pensando siempre en el objetivo último que buscamos.

¿Qué conceptos deben modificarse al hablar ya de peso en carcasa? DG: Un tema clave tiene que ver con la ganancia de peso neta, donde la proporción de grasa es siempre la misma. Es clave entender que el acúmulo de grasa y proteína es constante. Tenemos trabajos que demuestran esto en Nelore (Brasil) y también estamos avanzando en investigaciones propias para Argentina, vinculándonos con entidades públicas y privadas. Hablamos de dos formas de analizar los rindes. Por un lado, podríamos seguir considerando que un animal faenado a los 550 kilos vivos –de los cuales 320 eran de carcasa- tuvo un rinde del 55%. Pero la propuesta es dividir la carcasa neta por el vivo neto. Ese dato, en el ejemplo anterior nos daría que el 65% de ganancia de peso vivo fue en carcasa, y este es el número que tenemos que empezar a usar, sabiendo también que existe un punto donde el incremento de grasa no es acompañado del incremento de eficiencia. Sabemos que al 32% de grasa por carcasa, se estanca la eficiencia de conversión del peso vivo.

¿Tienen estos productos restricciones en el mercado exportador? En absoluto. Si hablamos de Europa, debemos comprender que la CE no puede establecer restricciones de uso de productos en terceros países donde el producto está efectivamente aprobado por la autoridad sanitaria local. Europa exige al país proveedor que no sean detectados residuos de las moléculas en los productos de origen animal que ingresan a sus fronteras. Más allá de esto, hay límites máximos de residuos (LMR’s) de drogas veterinarios en carnes, leche, huevos y miel, y en el caso de la virginiamicina, tanto Europa como Japón, Estados Unidos y Australia tienen límites establecidos para determinados productos de origen animal. Países como Brasil, Estados Unidos, Canadá y Australia emplean virginiamicina en el alimento de bovinos, cerdos y aves y exportan a Europa y a muchos otros países. En Brasil, por ejemplo, son 1.8 millones las cabezas de bovinos que incorporan virginiamicina en sus dietas y buena parte de ellas pertenecen a grupo frigoríficos líderes en exportación.

CEVASA en Caprove » La firma nacional se sumó recientemente a la cámara de laboratorios.

a Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios, Caprove, incorporó a Cevasa S.A., una empresa argentina dedicada a la fabricación de productos farmacéuticos de uso veterinario de alta calidad que ofrece una amplia variedad de productos, dentro de los cuales se encuentran antibióticos, polivitamínicos, antiparasitarios, insecticidas y antiinflamatorios, todos ellos destinados a aves de corral, cerdos y grandes animales. Su apertura al mercado internacional, la gran oferta de productos con la que cuenta hoy y su certificación GMP, han puesto a Cevasa en un lugar de privilegio, tanto en Argentina, como en el mundo. Con esta incorporación, Caprove suma en la actualidad un total de 29 socios que comprenden plantas elaboradoras (biológicos y farmacéuticos) e incluyen más de 2.000 especialidades (productos), que generan alrededor de 2.000 empleos directos, los que incluyen más de 600 profesionales.

Página 20 - Profesión TRAS LA MUERTE DE TERNERAS CON SIGNOLOGIA COMPATIBLE CON NEUMONIA

Casos de bronquitis parasitaria » Técnicos del INTA Cuenca del Salado intervinieron en un campo de cría y recría, ubicado en el partido bonaerense de Ayacucho. MV. Alejandro MartIn Rodriguez rodriguez.alejandro@inta.gob.ar

a dictiocaulosis, conocida vulgarmente como bronquitis parasitaria o neumonía verminosa, es una enfermedad parasitaria que en los bovinos es causada por el nemátode de la familia Dictyocaulus viviparus. Sus signos clínicos característicos son: tos, descarga nasal mucosa, disnea y pérdida de peso y aparece habitualmente en la época otoño-invernal, pudiéndose extender su presentación hasta el inicio de la primavera, afectando generalmente a animales jóvenes recién destetados. Dado que tiene una alta incidencia en regiones de clima templado y es capaz de causar pérdidas económicas en la producción bovina, técnicos de la Estación Experimental Cuenca del Salado del INTA intervinieron en un caso ocurrido en un establecimiento ganadero dedicado a la cría y recría de bovinos para carne, ubicado en el partido bonaerense de Ayacucho. Según comentaron los especialistas del INTA,Avisopara determinar que04:13:58 se está VIA DIC15.pdf 1 25/11/2015 p.m.

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frente a casos de bronquitis parasitaria debe realizarse un diagnóstico diferencial para descartar que se trate de casos de fiebre del rebrote, neumonía por virus sincicial respiratorio bovino (VSRB), neumonía infecciosa, intoxicación por Fusarium solanum en Ipomoea batata e intoxicación con nitratos y nitritos. Asimismo indican que “para confirmar su diagnóstico el examen de la materia fecal a través del método de Baerman es el más utilizado”. Los antihelmínticos que se encuentran en el mercado para el tratamiento de la bronquitis verminosa son: imidotiazoles, benzimidazoles, probenzimidazoles, avermectinas y milbemicinas; será clave tener en cuenta la necesidad de realizar un control integrado del problema para evitar la aparición de resistencia. Caso clínico A partir de la muerte de 6 terneras con signología clínica compatible con neumonía en un campo dedicado a la cría y recría de bovinos para carne, fueron convocados los técnicos del INTA Cuenca del Salado. El lote afectado estaba conformado por 148 terneras Aberdeen Angus negro y colorado destetadas y con la tercera dosis de vacuna contra enfermedades respiratorias y clostridiales aplicada. Transcurridos 10 días del destete fueron desparasitadas con ivermectina, al tiempo que recibieron una vacuna contra aftosa y se les administró cobre por vía parenteral. “El problema comenzó unos 21 días tras haber ingresado al

rye grass, donde se observó que dentro del lote de terneras había un gran porcentaje (30% aprox.) de afectados”, explicaron. Bajo la sospecha de un cuadro de neumonía infecciosa “se decidió aplicarle un tratamiento a base de antibiótico (tilmicosina) a todo animal que presentaba signos clínicos compatibles”. Semanas más tarde “fue observada una ternera donde al momento de ser sujetada para intentar aplicarle el tratamiento muere tras un gran esfuerzo respiratorio”. Luego de dos días mueren tres terneras en forma súbita, una las cuales había sido tratada de la forma descripta. Los profesionales del INTA visitaron en ese momento al establecimiento para intentar arribar a un diagnóstico etiológico. Como medida terapéutica “inmediatamente se ofreció al lote un potrero continuo dominado por especies de campo natural”. Ante la sospecha de un cuadro de neumonía intersticial atípica o fog fever “se aplicó sobre un animal que estaba gravemente afectado 20mg de dexametasona en forma intramuscular”. Rápidamente mejoró, por lo que los técnicos resolvieron “retirar a los animales del rye grass para dejarlos sobre un bajo de campo natural y tratar a todo afectado con dos dosis de 10mg de dexametasona intramuscular con 24 horas de intervalo”. Luego de 10 días de no observarse mejorías y ante la muerte de dos terneras más, los técnicos del INTA Cuenca del Salado en conjunto con el SDVE de INTA Balcarce realizaron a una segunda visita.

En esa oportunidad, los hallazgos de necropsia pusieron en evidencia la presencia de vermes pulmonares invadiendo las vías aéreas, ante lo cual se indicó un tratamiento antihelmíntico y trasladar el lote nuevamente al rye grass. Durante la primera visita al establecimiento el diagnóstico presuntivo de los Técnicos del INTA Cuenca del Salado, basado en el cuadro clínico y los hallazgos de necropsia y la respuesta favorable ante el tratamiento con un antinflamatorio esteroide, fue de neumonía intersticial atípica. No obstante, al momento de la visita no se pudo establecer un diagnóstico definitivo. Los antecedentes de la aplicación de un antiparasitario luego del destete, el pastoreo sobre un recurso “seguro” como es una promoción de ray grass y el bajo recuento de huevos de parásitos gastrointestinales, a través del HPG, “engañó” la sospecha de tratarse de un caso de neumonía verminosa.

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Página 22 - Actualidad SE ESPERA LA ASISTENCIA DE 250 EMPRESARIOS DE LABORATORIOS Y EMPRESAS AFINES AL RUBRO

Todo listo para el evento anual de la industria veterinaria » El 14º Aniversario de MOTIVAR se realizará el 5 de octubre en Parque Norte, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Aquí exponemos cuáles serán las acciones que desarrollarán los proveedores del sector. De la redaccion de MOTIVAR

redaccion@motivar.com.ar

l próximo 5 de octubre se llevará adelante una nueva edición del encuentro Aniversario de MOTIVAR, evento en el cual se espera la asistencia de 250 empresarios, autoridades oficiales y líderes de opinión ligados al sector de la Sanidad y Productividad Animal en Argentina. Por medio de disertaciones y paneles específicos, la jornada que tendrá lugar en Parque Norte, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, podrá seguirse en Vivo vía Internet a través de hablandodelonuestro.com.ar. Allí se avanzará en temas como la Innovación y Productividad en las empresas del futuro; las perspectivas de cara a 2017 para las producciones agropecuarias y el potencial real de las Pymes en nuestro país. Más allá de esto, el equipo periodístico de

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MOTIVAR presentará los resultados de una encuesta realizada entre la totalidad de las empresas que participan del sector industrial veterinario, a partir de la cual se compartirán datos estratégicos sobre la actualidad y el futuro del rubro en nuestro país. Interesante es también repasar cuáles serán las acciones que llevarán adelante las empresas que patrocinan el evento, con cuyo aporte se invertirá en una nueva identidad, adaptada a la calidad y perfil de todos los asistentes.

Luis Pasteur La Obra Social que cuenta con más de 40 años en el mercado de la Salud participará impulsando el lema “Luis Pasteur también es para vos” y llevará adelante una serie de acciones, entre las cuales se destaca la exposición de su Plan NOVO, una nueva cobertura médica para jóvenes de 18 a 30 años.

“Brindamos servicios como exámenes pre ocupacionales, más cobertura en farmacias, campañas de vacunación in company, charlas de prevención y eventos especiales”, destacaron desde la entidad que accedió al Main Sponsor del 14º evento Aniversario de MOTIVAR. “También contamos con planes a medida para individuos, grupos de afinidad y empresas. En nuestra oferta se encuentra el ya mencionado Plan Novo; los planes N y P (cobertura y tranquilidad para las familias); el Plan S (con servicios y beneficios exclusivos para los más exigentes) y el Plan V (máxima calidad en prestaciones médicas y altos valores de reintegros)”, agregó Carlos Pereda, coordinador de Comunicaciones y Actividades Recreativas y Sociales de la Obra Social. Por último, explicó que “Este evento forma parte de nuestra estrategia de marca; acompañamos el desarrollo de esta industria y buscamos un mayor acercamiento con los afiliados, como así también vincularnos con aquellas personas que aún no tuieron una experiencia con nosotros”.

Vrayto Dedicada de forma exclusiva a la distribución de productos veterinarios desde hace más de 20 años, Vrayto Logística dispone hoy de habilitaciones concretas entregadas por Senasa y el INAL, a las cuales se suman la implementación de normas internas basadas en las GMP. Vale decir que la firma estará presente una vez más apoyando el evento anual de la industria veterinaria, ofreciendo sus servicios de logística, los cuales abarcan también: cadena de frio; etiquetado, estampillado y reempaque de productos; trazabilidad y todo el know how en management logístico. “Invertimos en participar de este encuentro porque entendemos que, al igual que nosotros, MOTIVAR es el único medio de comunicación exclusivamente dedicado a las noticias de la industria veterinaria, cuyos integrantes realmente asisten a la jornada”, explicó Natalia De Silvestre, una de las responsables de la firma. Y agregó: “A mediano plazo, la expectativa está puesta en acompañar los procesos internos de las compañías que confían en nuestro servicio. Nos motiva posicionar a la empresa con un servicio diferencial, priorizando el crecimiento basado en la calidad”. Continua »»

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LabCecil “Este es el cuarto año consecutivo que participamos como auspiciantes en el Aniversario de MOTIVAR y creemos que hacerlo no solo redunda en un beneficio para nuestra empresa, sino también para la industria veterinaria en su totalidad”, explicó Daniel Schiano, socio en LabCecil. Y avanzó: “Este evento ya no es uno más en la agenda de los empresarios sino que se convirtió en el único de alcance nacional que logra reunir a todos los integrantes de la actividad”. En ese marco, Schiano dejó en claro que para la empresa que se ha consolidado como elaboradora tercerista 100% pura (sin marcas propias en el mercado) es clave hacerse presente el próximo 5 de octubre, con el objetivo de “entender lo que el sector está solicitando y estar siempre preparados para continuar con el crecimiento sostenido de la empresa. Vale decir que durante el Aniversario, LabCecil destacará la inauguración de una nueva planta productiva, totalmente segregada a la actual, construida desde cero y que le dará la capacidad para producir cerca del 60% de las formas farmacéuticas disponibles. “Mantendremos nuestra calidad certificada y metodología de trabajo. A las formas farmacéuticas que ya elaboramos se sumarán sólidos hormonales y líquidos estériles generales”, sostuvo Daniel Schiano. Y culminó: “Trabajamos con equipos de avanzada y de mayor calidad para obtener la correcta calidad de aire ambiente (unidad de tratamiento de aire CASIBA), aire comprimido (compresor a tornillo con des-humectador) y agua (equipo deDIC15.pdf osmosis inversa 11:20:57 de doble Aviso IPL 1 23/11/2015 a.m.

MAs apoyos de los proveedores de insumos y servicios Sumadas a las firmas mencionadas a lo largo de este artículo, empresas como Laboratorios Plásticos, ChemoRomikin, e Industrial Print & Labels volverán a estar presentes con su apoyo en el 14º evento Aniversario de MOTIVAR. A ellas también se agregan las dos cámaras de laboratorios que existen en el país (Caprove y Clamevet) y el laboratorio Gre-

paso con luz ultravioleta), distribuida por un LOOP íntegramente realizado en acero inoxidable calidad AISI 316”.

TOVER La empresa nacional que desarrolla y fabrica maquinaria calificada para procesos operativos confiables y validables, cumpliendo con las normas nacionales e internacionales más exigentes también dirá presente en el evento de MOTIVAR. “Estar presentes nos permitirá captar nuevos negocios. Queremos despertar el

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fmayer, el cual destacará su servicio de elaboración exclusiva para terceros de ectoparasiticidas (certificación de BPFPV otorgado por Senasa y Sistema virtual de control de stock). Mención especial para el apoyo recibido desde Estapal, Pyme industrial familiar que cumple 80 años de trayectoria abasteciendo con sus productos y servicios a las industrias Veterinaria y Farmacéutica.

interés de los participantes, motivar la resolución de operaciones y diferenciarnos de la competencia, con el valor adicional que genera el estar cerca del cliente. Esto significa, invitar a los que ya nos conocen y los que aún no, a hacer un cambio productivo” destacó Alberto Ceriotti. A su vez, el directivo de TOVER aportó: “Diseñamos líneas orientadas a la industria ve-

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terinaria. Equipos versátiles y compactos para trabajar inyectables, orales, goteros y otros diversos formatos en presentaciones hasta 20 litros. Estamos presentando nuevos equipos UB2012, para trabajar líquidos o polvos, que no requieren elementos adicionales para cambio de formato de envases, de rápido set up, admite formatos de envases con base cilíndrica, cuadrada, rectangular y alcanza producciones hasta 1800 unidades/hora”. GS1 La organización global dedicada específ icamente al diseño e implementación de estándares globales y soluciones para mejorar la eficiencia y visibilidad a largo plazo de la cadena de valor será auspiciante el encuentro que organiza MOTIVAR por tercer año consecutivo. Con el objetivo de resolver, en forma conjunta, los desafíos de negocio y de capitalizar todas las oportunidades de mejora que se presenten, sus representantes estarán a disposición de los asistentes. Vale mencionar que GS1 es proveedora de los números de serie únicos (GTIN) y los códigos GLN por medios de los cuales el Senasa lleva adelante actualmente el sistema nacional de trazabilidad en productos veterinarios.

Tover

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Página 26 - Entrevista EL ESTABLECIMIENTO ESTA UBICADO EN CASTELLI, BUENOS AIRES

La Polvorilla certificó las normas ISO 9001 » Visitamos el tambo del grupo La Fayuca y dialogamos con su administrador, Jorge Olmedo, quien describió cómo la empresa logró alcanzar este reconocimiento. Facundo Sonatti facundo@motivar.com.ar

ace unos meses La Polvorilla se transformó en el primer tambo en certificar ISO 9001, versión 2015, en toda la Argentina. Este hecho inédito para el sector propició la visita de MOTIVAR al establecimiento ubicado sobre la Autovía 2, en Castelli, Buenos Aires, para repasar los alcances del logro y los pormenores del manejo productivo que allí llevan adelante. Jorge Olmedo, responsable de Administración en la empresa, ofició de anfitrión en el campo de 1.260 hectáreas, propiedad del grupo La Fayuca (de la familia Rodriguez Arias). Vale mencionar que los hermanos Rodriguez Arias no son improvisados en la materia: tienen una larga trayectoria vinculada a la industria láctea, como propietarios de Lactona Gandará hasta 1999, cuando se desprendieron de la usina a manos de la italiana Parmalat. “Tras la concreción de esta venta, sus

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propietarios me invitaron a acompañarlos en la creación de una firma de agronegocios”, recuerda Olmedo. Casi en simultáneo a que ese vínculo se hiciera efectivo, apareció en escena la explotación donde nos encontrábamos, la cual perteneció a la familia Guerrero y durante años fue arrendada por TerraGarba, de Carlos Reyes Terrabusi (ex propietario de las famosas galletitas). “Me solicitaron la adquisición de dos campos, uno de los cuales estaría enfocado en el desarrollo de un tambo con las dimensiones que planeaba la familia: La Polvorilla”, recordó. La previa Para Olmedo, la certificación de las Normas ISO 9001 es una consecuencia del trabajo diario que se realiza en el tambo desde hace años. “Veníamos haciendo una búsqueda para la mejora continua en nuestros procesos; teníamos un sistema muy interesante, pero necesitábamos formatearlo”, explicó nuestro entrevistado. Y profundizó: “Entendimos que lo complejo de este negocio no pasa por la nutrición o la sanidad de los animales, exclusivamente, sino por un manejo óptimo de todos los procesos que en la actividad se realizan a lo largo de todo un año”. En ese marco, el profesional destacó a las Normas ISO como “una herramienta para mantener los niveles de calidad, a través de auditorías mensuales”. Fue a través de un familiar de los accionistas de La Fayuca que efectiva-

Olmedo. “Lo complejo del negocio es manejar de manera óptima todos sus procesos”. mente se avanzó en esa dirección para el establecimiento agropecuario. “A partir de la buena relación que manteníamos, nos convocan para hacer mejoras en los campos”, le señaló a MOTIVAR Diego Rimmaudo, socio en G-Management, firma a cargo del proceso de certificación. Y agregó: “El primer contacto fue muy positivo, a tal punto que desde La Polvorilla valoraron que nuestra experiencia en otros rubros podía enriquecer sus procesos”. A su turno, fue el consultor Pablo Juve (presente también en la jornada a campo) quien explicó: “En abril de 2015 comenzamos a trabajar en el tambo con un plan pensado para cumplir determinados objetivos antes de diciembre”. Y recordó: “Nos encontramos con una empresa que velaba por la calidad del producto, aunque sin procedimientos definidos en todos sus procesos: requerían

de documentación y registros, ya pensando en futuros requerimientos normativos”. Fue en ese momento, cuando se llevaron adelante auditorías internas de control general; control de proveedores; descripción de no conformidades; planes de capacitación; identificación de riesgos y planes estratégicos…” Todo nuestro trabajo se basó en encuestas respondidas por el personal, al que se consultó sobre

# El numero #

Son los miles de litros de leche por hectárea que produce anualmente La Polvorilla en un tambo implantado sobre 345 hectáreas.

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el grado de satisfacción que vivían en la empresa y cuáles creían que eran las oportunidades de mejora”, agregó Juve. Respecto de esto, Olmedo fue contundente: “En el proceso de certificación, lo primero que tuvimos que adaptar fue nuestra cabeza a los requerimientos de los auditores. Luego, para llevar la cultura de calidad a la gente, se crearon sectores con líderes que iban rotando la carga en sus responsabilidades”. Los números del tambo Hoy La Polvorilla destina 345 hectáreas de su superficie total y sobre cada una de ellas produce 22.000 litros de leche por año, cifra que triplica la productividad nacional. Para el consultor de G-Management, Pablo Juve, en materia de resultados el impacto de la certificación muchas veces no es inmediato. “En determinados casos estamos construyendo mejoras en infraestructura que impactan en el bienestar del personal o que mejoran los procesos por medio de la incorporación de tecnología”,

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sostuvo. Por su parte, Olmedo búsqueda de mejoras en los explicó que en el horizonte del procesos, aseguró Olmedo. establecimiento, la norma “sirY avanzó: “Hay un tema ve de cara al futuro, sobre todo que aún nos desvela: el biensi pretendemos integrarnos estar animal. Cuando uno verticalmente y sumar producempieza a trabajarlo cree tos de exportación”. Más allá que se trata de no golpear a de esto, el Administrador de los animales o trabajar bien la firma nunca pierde de vista en la manga, pero de allí a que el objetivo central de haber comprender la importancia invertido en la certificación de del confort en vacas libres las Normas ISO 9001 (2015) es de stress, tenemos un largo mantener y superar la calidad camino por recorrer”. de los procesos productivos. Vale mencionar que la emEs importante mencionar presa se encuentra realizando Eficeintes. Algunos rodeos alcanzan los 40 litros de leche diarios. también que, en la actualidad, un ensayo de medición por una dos tercios de las vacas del esiniciativa de la Universidad de tablecimiento se encuentran en pastoreo, pico de lactancia, alcanzado los 40 litros Ohio, Estados Unidos, sobre los periodos mientras que el resto se maneja en confi- diarios, 10 litros más que los alcanzados de descanso en los animales. “Si bien se namiento. Las divisiones entre el prepar- por los animales en pastoreo. estima que lo óptimo son 14 horas diarias to temprano, un rodeo de vacas frescas “En el planteo sanitario tenemos un y nosotros estamos en 10, lo importante es posparto y el rodeo de pico de 20 a 60 veterinario a cargo, el cual lidera un que podemos cuantificarlo y trabajar sobre días, son claras. Y es en la última de ellas equipo preparado para avanzar en cues- un tema nada menor, puesto que estamos que hoy el tambo dispone de 120 cabezas, tiones preventivas, como las diarreas, hablando de nuestro capital: la vaca”, senen las cuales buscan que maximicen su por ejemplo, y todo aquello ligado a la tenció Jorge Olmedo”.

Página 28 - Eventos EN EL MARCO DE LOS FESTEJOS POR EL DIA DEL VETERINARIO

COMISION DIRECTIVA

“Apuntamos brindar más servicios a los matriculados”

Cambios en la SOMEVE

» Lo sostuvo Carlos Mucha en la inauguración de la nueva sede del Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Nicolas de la Fuente redaccion@motivar.com.ar

n recorrido de ocho años, basado en la planificación, dio como resultado la posibilidad de que el Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires disponga hoy de una nueva sede. En un marco inmejorable, por los coincidir con los festejos por el Día del Veterinario, el pasado 6 de agosto se realizó la ceremonia oficial de inauguración del nuevo edificio, localizado en la calle Pasco Nº 760 en el barrio de Balvanera Al encuentro asistieron 200 invitados, entre los que estuvo el equipo de MOTIVAR TV (Ver recuadro). “Contamos hoy con una superficie de 550 metros cuadrados cubiertos, distribuidos en dos plantas; con oficinas, áreas de trabajo y dos auditorios de uso exclusivo

MIRA LA ENTREVISTA COMPLETA en INTERNET Ingresando en el Canal de Youtube de MOTIVAR TV (youtube.com/pmotivar) podrán acceder a la entrevista completa que se le realizó al Dr. Carlos Mucha el pasado 6 de agosto, en el marco de la inauguración oficial de la nueva sede del Consejo Profesional de Médicos Veterinarios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Para más información, contactarse vía redaccion@motivar.com.ar. para los médicos veterinarios y su comunidad”, nos comentó Carlos Mucha, presidente del consejo profesional. A su vez, agregó: “El objetivo es que en esta nueva sede se lleven adelante actividades que excedan lo técnico y científico; apuntamos a brindar más servicios a los matriculados, como pueden llegar a ser cursos de idiomas o capacitaciones. Queremos que Pasco se convierta en la segunda casa de los veterinarios de CABA”, señaló Mucha. “Esta inauguración tiene que ver con la planificación, visión y capacidad de ahorro de ésta y las últimas Comisiones Directivas de nuestra entidad. Gracias a esto es que pudimos concretar la compra del inmueble en octubre de 2014 para luego, y tras una serie de refacciones, lograr la sede con la que contamos hoy”, expresó el presidente de una

» El Dr. Florestán Maliandi seguirá siendo el presidente de la Sociedad de Medicina Veterinaria.

Mucha. “Debemos jerarquizarnos”. Maliandi. Un mandato más. entidad que se encuentra celebrando 65 años de vida y cuenta con un alto número de matriculados (el 68% son mujeres). Al mismo tiempo, nuestro entrevistado explicó que en el último tiempo se han generado una serie de beneficios adicionales, como el hecho de que todos los matriculados con la cuota al día estuvieran cubiertos –en mayo- por seguro de práctica médica a partir de la alianza con una empresa privada. Culminando ya nuestra entrevista y al momento de describir los principales objetivos de una gestión que inició a fines de 2015, Carlos Mucha fue contundente: “Buscamos la jerarquización de la profesión para que el veterinario supere la imagen que lo vincula con alguien que solamente atiende la salud de las mascotas. Por nuestro rol social, debemos lograr ser una profesión de privilegio”.

l jueves 11 de agosto se realizaron las elecciones en la Sociedad de Medicina Veterinaria en la que resultó electo como presidente Florestán Maliandi. A continuación, el resto de las autoridades. Vicepresidente, Leonardo Sepiurka; Secretario, Ana María Tondi; Prosecretario, Guillermo Berra; Tesorero, Mónica Fernández; Protesorero, Marcela Rebuelto; Secretario de actas, Estela Bonzo; Vocal Titular 1°, Elvira Falzoni; Vocal Titular 2°, Fernando Ruiz; Vocal Titular 3°, Juan Carlos Sassaroli; Vocal Suplente 1°, Mabel Basualdo; Vocal Suplente 2°, Armando Perpere; Revisores de cuenta titulares, Alfredo Civetta y Carlos Schenk; suplentes, Mario Casas y Alberto Carugati.

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Página 30 - Industria EN SU VERSION AG POC TEST KIT

Lanzamiento del IDEXX BVDV » El dispositivo que comercializará Biotay está diseñado para realizar pruebas a campo y detectar a los animales P.I., antes de introducirlos a un rodeo limpio, o sin complicaciones de diarrea viral bovina. Juan MartIn Etchegoyen

Director Técnico de Biotay S.A. jme@biotay.com

a diarrea viral bovina es una enfermedad muy difundida en nuestro país y responsable de cuantiosas pérdidas económicas. Los síntomas clínicos varían desde subclínicos hasta la fulminante enfermedad de las mucosas. Las infecciones agudas se producen particularmente en animales jóvenes y pueden ser clínicamente inaparentes o bien cursar con una diarrea pasajera. Asimismo, los afectados suelen estar predispuestos a infecciones secundarias, desembocando a menudo en afecciones respiratorias (fiebre del transporte - neumonías), debido al efecto inmunodepresor del virus. También se han descrito formas agudas con alta mortalidad, asociadas a un síndrome hemorrágico.

¿Se necesita equipamiento especial para realizarlo? No, se requiere solamente una pinza como las utilizadas para caravanear, para tomar la muestra y un tubito para procesarla. El resto de los elementos (Dispositivo, pipeta plástica y reactivos) vienen provistos con el kit. Enemigo oculto Vale decir que la muestra dura Cuando se infectan hemtres días a temperatura ambiente bras preñadas, se puede proen el recipiente con buffer, mienducir mortandad embrionaria, tras que si es refrigerado (2-8ºC) anomalías congénitas, momifiTodo en uno. El kit fue lanzado recientemente, en septiembre. la duración se prolonga hasta los cación fetal, abortos, natimor7 días y varios meses, en caso de tos, o bien el nacimiento de un ternero débil o aparentemente sano, pero realizar pruebas a campo y detectar a los que se los congele (-20°C). persistentemente infectado (P.I.), elemento animales P.I., antes de introducirlos a un fundamental en la epidemiología de la en- rodeo limpio, o sin complicaciones de dia- ¿Puede dar positivo un animal con infermedad y principal responsable tanto de rrea viral bovina. Es sencillo de utilizar y fección horizontal reciente? Los animales que se infectan horizonsu persistencia, como difusión en los rodeos. se obtienen resultados en menos de media Estos animales con viremia persisten- hora, demostrando una sensibilidad y una talmente presentan una viremia transitoria. te pueden ser eliminadores de por vida de especificidad cercana al 100 %, utilizando Esta viremia no es lo suficientemente intensa una enorme cantidad de partículas virales una muestra de tejido auricular, para de- como para colonizar órganos o tejidos poco vascularizados. Por esto es que se ha restrin(cerca de 10 millones al día). A la vez y tectar la presencia de virus de DVB. Un dato clave: se puede utilizar en ter- gido la indicación de este test a muestras de ante la sobreinfección con un biotipo citopatogénico, estos P.I. presentan la enfer- neros, ya que al trabajar con muestras de oreja (anteriormente se lo utilizaba también medad de las mucosas, con sintomatología oreja, no hay interferencia por parte de los para muestras de sangre, plasma o suero). anticuerpos maternos. bien florida y desenlace fatal. ¿Es fácil la lectura e interpretación Sin embargo, las grandes pérdidas ecode los resultados? nómicas se asocian con los efectos sobre el ¿Qué técnica utiliza? Si, es muy simple. Se genera una línea resto del rodeo, debido a la gran diseminaEs una cromatografía de flujo lateral, ción viral por parte de estos P.I. montada en un dispositivo simple, fácil de Control y una línea de prueba. Para que el test utilizar, similar a las pruebas de embarazo en sea válido, siempre debe estar presente la línea El lanzamiento mujeres. No es necesario conservarlo en frío, Control. Si la línea de prueba tiene una intensiAtento a la importancia del tema, pero de hacerlo, se deberá tener presente de dad de color mayor a la del fondo, la muestra es Biotay lanza el Test Kit IDEXX BDVB llevar el reactivo y los dispositivos a tempe- positiva; mientras que si es de intensidad igual o menor a la del fondo, es negativa. Ag POC, especialmente diseñado para ratura ambiente, antes de correr la prueba. Los toros pueden sufrir un descenso temporal de fertilidad y mostrar una excreción pasajera del virus a través del semen. Por su parte, las hembras en edad reproductiva pueden padecer también infertilidad.

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Página 32 - Análisis ROL DE LOS VETERINARIOS EN EL ASESORAMIENTO DE INVERSIONES

¿Cuál es el beneficio económico de aumentar un 1% en la preñez de la IATF? » Se calcularon dos modelos de cría: uno con buena ciclicidad (80, 90 y 99% al inicio, mitad y final del servicio); y otro de menor ciclicidad (50% al inicio, 70% mitad y 90% al final del servicio). Santiago Perez Wallace y Antonio Jose Castelletti Zoetis Argentina

l objetivo del criador es producir un ternero por vaca por año, situación que se ve muchas veces limitada por cuestiones sanitarias, nutricionales y de manejo, entre otras. Será clave entonces reconocer que existen hoy herramientas que ayudan a mejorar el índice de preñez, como lo es la inseminación a tiempo fijo (IATF). Hablamos de una técnica cada vez más difundida entre los productores de terneros en Argentina. ¿Por qué? Es que el beneficio económico de la IATF consiste en adelantar preñeces en el tiempo de servicio, ya que nos permite preñar vacas en anestro e incorporar una genética superior.

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Que quede claro: un rodeo que realiza IATF el primer día de servicio y luego repasa con toros, desteta terneros de aproximadamente 34 kg más que uno que solamente utiliza toros (Veneranda y Col., 2003). Uno de los desafíos que deberían plantearse los productores en este sentido es determinar cuál es el beneficio económico de aumentar un punto porcentual de la preñez y así saber hasta dónde invertir. El objetivo de esta nota es calcular -con costos actualizados- el beneficio económico de aumentar un punto porcentual la preñez a la IATF en dos modelos de IATF y repaso con toros, con distintos porcentajes de ciclicidad. Para estos cálculos se utilizó de referencia la planilla de simulación económica del Dr. Lucas Cutaia (Syntex S.A.). Análisis Se calcularon dos modelos de cría: uno con buena ciclicidad (80, 90 y 99% al inicio, mitad y final del servicio respectivamente); y con una menor ciclicidad (50% al inicio, 70% mitad y 90% al final del servicio). Para el análisis se tomaron los siguientes precios y valores para un total de 100 animales teniendo en cuenta los costos estimativos de mercado (ver Cuadros Nº 1 y 2) En base a ello, podemos asegurar que el beneficio económico (margen bruto

Cuadro Nº 1 Costo del tratamiento

$ 65

Costo Veterinario IATF

$ 176

Costo Semen

$ 80

Costo Toro

$ 30.000

Relación Toro / Vaca

Vida útil toro cada 100 vacas) de aumentar 1% la preñez es de $2.060 en un rodeo con buena ciclicidad y $2.442 en uno de baja ciclicidad con IATF más repaso con toros. Vale decir también que, en el caso de tener un rodeo de baja ciclicidad, podemos invertir más dinero para aumen-

4 años tar un punto más en la preñez en IATF (19% más que en el de buena ciclicidad) se puede considerar como estrategia en el tratamiento la utilización de gonadotrofina coriónica equina (eCG), cuyo costo por dosis es de aproximadamente $44,90. Esto significa que aumentando la

Cuadro N° 2 Valor residual del toro

$ 14.400

Costo por compra, venta y flete

$ 1.332

Costos sanitarios, adrológicos y alim

$ 1.200

Costo de oportuniudad (toro/vaca)

$ 6.528

Tasa de concepción IATF

50 %

Tasa de concepción Toro

65 %

Aumento peso diario

0,7 kg

Diferencia de kg. por génetica

14 kg

Valor kg. De Ternero

$ 34

Peso al nacimiento

32 kg

Actualidad - Página 33 EN GRANDES Y PEQUEÑOS ANIMALES Cuadro Margen bruto total cada 100 vacas Modelo

Preñez 50%

Preñez 51%

Buena ciclicidad

$509.693

$511.753

Menor ciclicidad

$490.581

$493.023

preñez a la IATF en un 1,84% se pagaría el costo de utilización. En el caso de un rodeo con buena ciclicidad, el costo se paga aumentando la preñez 2,2% sobre el total. Cabe aclarar que la utilización de eCG está recomendada en animales en anestro postparto y provoca un aumento de la preñez a la IATF de aproximadamente el 15% en estos animales (Cutaia y col., 2003). Conclusiones Con valores actuales, el beneficio de aumentar un 1% en la preñez a la IATF cada 100 vacas en un programa de IATF

más repaso con toros es de $2060 y $2442, dependiendo la ciclicidad. La inversión que puedo realizar se incrementa mientras mayor es el porcentaje de anestro del rodeo. El aumento de la preñez general para costear el tratamiento con eCG es 1,84% a 2,2% con ciclicidades iniciales del 20% y 50% respectivamente. Es de suma importancia saber cuál es el punto de partida: ciclicidad, condición corporal, condiciones sanitarias, etc. Somos los asesores veterinarios quienes debemos evaluar estas variables y conocer cuánto invertir y cuál es el beneficio esperado.

Diferencia total de margen bruto Total

$ 2.442

$ 2.600 $ 2.400

$ 2.060

$ 2.200 $ 2.000 $ 1.800 Buena ciclicidad

Menor ciclicidad

Más novedades » Over y Ruminal anunciaron la llegada de nuevos productos a sus líneas.

mediados de agosto, Ruminal comunicó la incorporación de dos nuevos productos a su portfolio de animales de compañía. El primero de ellos es el shampoo Baspur, fabricado y distribuido por la empresa, con la calidad y eficacia de siempre. “Ahora con mayor continuidad en el mercado, el mismo está indicado en el tratamiento de la seborrea húmeda y de la piodermas superficiales y profundas; con Peróxido de Benzoilo al 2,5%”, explicaron desde el laboratorio. Por su parte, hicieron mención del Sebofine, un shampoo cosmético diseñado para bañar animales de piel sensible, con lesiones y/o alérgicas. “En su formulación posee delicados humectantes que restauran el brillo y suavizan el pelo. Está indicado en perros y gatos para la limpieza de la piel sensible y el pelo normal o seco y como coadyuvante de terapias hiperqueratósicas, como la seborrea seca, dermatitis por contacto, dermatitis relacionadas con insectos, dermatitis alérgicas no específicas y prurito idiopático”, completaron.

También en bovinos Over presentó la Overmectina Triple Oral, contra fasciolas, nematodos pulmonares y gastrointestinales. “Es un antiparasitario interno de amplio espectro compuesto por 3 principios activos de probada eficacia: Levamisol, Triclabendazol e Ivermectina”, explicaron los responsables de la empresa de San Vicente (Santa Fe). Y agregaron: “Su combinación permite una rápida recuperación de los animales, reduciendo los efectos nocivos que provocan los parásitos en la producción, la ganancia de peso y la conversión alimenticia”. Vale decir que el producto destinado a bovinos, ovinos y caprinos, y se presenta en un práctico bidón mochila de 2,5 litros. Además, el laboratorio nacional lanzó Coagulamax DUO, una combinación de Etamsilato y Vitamina K1 formulada para el control de hemorragias de origen quirúrgico y traumático. “Ambos principios activos actúan de forma sinérgica en el proceso hemostático, aumentando la agregación plaquetaria y disminuyendo la permeabilidad capilar. Su uso está destinado a equinos, bovinos, ovinos, caninos y felinos. Se presenta en frascos de 50 ml de contenido neto”, completaron.

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Página 34 - Actualidad EN LA FACULTAD DE AGRONOMIA DE LA UBA (FAUBA)

Logran eliminar el gen de la vaca loca » Los nuevos conocimientos de edición genética también podrían ayudar a producir cerdos con corazones aptos para humanos, vacas con leches especiales para alérgicos y animales más productivos en el campo.

Juan Manuel Repetto

a Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), a través del Laboratorio de Biotecnología Animal, logró eliminar el gen de la vaca loca en embriones a partir de estudios que se realizaron en colaboración con científicos de Alemania y Estados Unidos. Esto representa un avance en el combate de una temida enfermedad que afecta a los bovinos y que se puede transmitir a humanos. Además, el trabajo permitió poner a punto en nuestro país una nueva técnica de edición genética, llamada Crispr-Cas9 (tijera genética), que podría generar nuevos conocimientos en medicina humana y producción animal. La investigación fue publicada en la revista Theriogenology y su autora principal, Romina Bevacqua, realizó los estudios finan-

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Orgullo nacional. Romina Bevacqua. ciados por la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Nación. En el proyecto también participaron miembros del Laboratorio de Biotecnología Animal de la FAUBA como Rafael Fernández Martín, Virginia Savy, Natalia Canel y su director, Daniel Salamone. Además, colaboraron Oscar Taboga y María Inés Gismondi, del INTA Castelar, y Sergio Ferrari, de la Universidad Maimónides. “Aplicamos esta nueva estrategia de tijeras moleculares para hacer tres tipos de modificaciones en el genoma. Por un lado, introdujimos cambios pequeños (mutaciones) como los que ocurren naturalmente, pero de forma dirigida a ciertos genes de interés, que en nuestro caso fue el de vaca loca”, informó Bevacqua al sitio de divulgación científica de la FAUBA: “Sobre la Tierra”.

El desarrollo “Mostramos que es posible aplicar esta tecnología para insertar un gen de interés de forma precisa en el gen de vaca loca y demostramos que podemos cortar en más de un lugar del gen para eliminar un fragmento grande del mismo o eliminarlo por completo”, añadió. La vaca loca, o encefalopatía espongiforme bovina, es causada por priones, partículas infecciosas formadas por una proteína capaz de producir enfermedades neurológicas degenerativas. “Al remover ese gen, la vaca no puede ser afectada por esta enfermedad”, afirmó Salamone, y aclaró que la investigación no apuntó a generar un animal, sino a evaluar el uso de herramientas de edición genética para remover genes de un embrión y reemplazarlos por otros de interés. Asimismo, sostuvo que la Argentina es un país libre de la enfermedad de la vaca loca, pero que Europa, Estados Unidos y otros países sufrieron grandes problemas. Edición genética Hasta la actualidad, las herramientas disponibles de edición genética, desarrolladas hace unos 12 años en Estados Unidos, eran muy costosas y poco eficientes, pese a que mejoraron en los últimos años. “En todos los animales que desarrollamos en estas décadas en el país, los genes que agregamos se ubicaron en cualquier lugar del genoma…, al azar. Con lo cual, a veces no funcionan bien”, dijo el docente de la FAUBA. La edición genética abre un campo de investigación auspicioso: “Para nues-

tra investigación utilizamos una nueva tecnología que surgió hace cinco años, muy económica y eficiente, que se llama Crispr-Cas9. A diferencia de las costosas técnicas anteriores, que intentaban sobrescribir el gen, esta herramienta permite editar el genoma de cualquier especie (desde plantas hasta animales) directamente cortando el gen”, detalló. Y agregó: “Lo atractivo de nuestro trabajo es que no sólo cortamos, como se hizo en la mayoría de las investigaciones que existen hasta ahora, sino que hicimos un cut and paste: cortamos y pegamos un nuevo gen”. Esto significa que ahora el gen se posiciona en el lugar exacto elegido por el científico, lo cual asegura una mayor eficiencia. “Damos en el blanco”, dijo Salamone. “En el caso particular de la vaca loca, basta cambiar un aminoácido (el componente de la proteína que genera la enfermedad) para que ese animal tenga resistencia. Por eso creemos que estas modificaciones sutiles nos permitirán en un futuro reparar enfermedades genéticas u otorgar resistencias”. Bevacqua amplió la información: “Hasta la fecha, introducir modificaciones genéticas en embriones para generar animales modificados en todas sus células requería de procesos sumamente costosos y complejos, como la clonación. La tecnología Crispr-Cas9 también demostró ser eficiente por inyección directamente en los cigotos, que pueden producirse por vías naturales, como inseminación artificial. Así logramos que el nivel de intervención en el laboratorio sea mucho menor”.

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Página 36 - Eventos EL PUNTO DE ENCUENTRO DE LA CADENA LACTEA ARGENTINA

Calentando los motores » Finalmente, la muestra itinerante más importante del sector lácteo se realizará del 2 al 5 de noviembre. Aquí, toda la información.

a 16º edición de Mercoláctea permitirá conocer y difundir toda la tecnología e innovación que existe en el sector de la mano de profesionales de distintas disciplinas, los cuales compartirán sus experiencias y conocimiento para lograr los mejores resultados en el desarrollo de la actividad lechera. Vale decir que la muestra Estática contará con más de 100 expositores e incluirá Tours Internacionales; se realizará en el Km. 227 de la Ruta Nacional Nº 34 (en el predio del INTA Rafaela) y tendrá no sólo una fuerte impronta del Instituto a través de su Proyecto Lechero y todos sus profesionales, sino que también contará con el apoyo del INTI Lácteos y el gobierno de Santa Fe, a través de su Ministerio de Producción. “Es clave destacar el aporte del INTA Rafaela; desde las capacitaciones que darán muchos de sus profesionales, hasta la vinculación con productores”, explicó Aldo Ferrari, director de Mercoláctea. Todos los contenidos La muestra lechera dispondrá de cuatro salas en simultáneo, donde se llevarán adelante capacitaciones bajo diferentes

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modalidades. Algunos de los temas serán: producción eficiente y sustentable; casos de innovación territorial; estrategias de manejo y alimentación; Macho Holando; sanidad animal; parto y crianza; sistemas de producción de leche con cruzas; desafíos de la intensificación; estrés calórico; recursos humanos en el tambo; comunicación generacional; lechería y ambiente; prevención y manejo de enfermedades podales. “Respecto de este último tópico, se realizarán dos talleres para veterinarios, en los cuales se contará con un potro hidráulico, en donde se colocarán las vacas enfermas y se trabajará en cómo realizar los diferentes procesos de curación”, agregó Ferrari. Una de las novedades de la muestra itinerante será la presentación del Tambo Robotizado DeLaval (compañía que acompaña a Mercoláctea como main sponsor desde hace 16 años), el cual está instalado en el predio del INTA Rafaela y a través del cual los productores podrán conocer una novedosa tecnología: el Sistema VMS™ de ordeño voluntario que aporta un rendimiento por animal de hasta tres mil litros de leche al día. Otra de las innovaciones de la próxima edición será la realización conjunta con INTI Lácteos de las Primeras Jornadas de Actualización para la Cadena Agroalimentaria de la Leche, las cuales durarán 2 días y medio (3, 4 y 5 de noviembre), en las cuales se abordaran temas tales como: lechería bubalina; lechería caprina; valor en origen; generación de nuevos perfiles de sabor para quesos; calidad de leche e incidencia en el

producto final; Ecosuero con valor agregado; presencia de aflotoxinas en alimentos y trasferencia a la leche. Las claves del éxito Con el foco puesto en alcanzar una mirada de mediano y largo plazo en torno a las últimas tendencias mundiales en producción de leche, durante Mercoláctea también se llevará adelante el VIII Simposio de Empresarios Lecheros (SEL), del cual participarán productores, asesores y empresarios líderes, que marcarán tendencia en relación a los temas más importantes en búsqueda de la eficiencia, tales como automatización, claves de éxito y perdurabilidad de los proyectos lecheros, últimos avances en confort animal y Bienestar Animal. Otro de los atractivos será sin dudas las Olimpíadas Lácteas que, en esta oportunidad se llevarán a cabo el miércoles 2 de noviembre y están planteadas como un semillero de profesionales: estudiantes de escuelas agrotécnicas de Buenos Aires, Entre Ríos, Santa Fe, Córdoba y Salta, los cuales trabajaran con especialistas del INTA Cas-

telar tales como el Dr. Guillermo Berra, Guillermina Osacar y Ana Mate. Además, y tras un año de ausencia, vuelven las Juras Ganaderas en donde se podrán lucir los mejores ejemplares de las razas Holando Argentino, Jersey, Pardo Suizo y SRB de las cabañas más prestigiosas, con presencia de las asociaciones de criadores y jurados internacionales. Por último, se llevará a cabo la 13º Edición del Concurso de Forrajes Conservados, el cual consiste en la recolección previa de muestras que serán premiadas el día 4 de noviembre y en donde participarán productores de todo el país con muestras de silo de maíz, silo de sorgo granífero, forrajero, de pastura, de alfalfa, de soja, de Rye Grass anual, fardo de pastura, rollo de pastura, fardo de alfalfa, rollo de alfalfa, entre otros. Con nuevo predio y contenidos, así se prepara la 16º Edición de Mercoláctea, el epicentro de empresas que darán a conocer todas sus novedades en materia de maquinaria, productos, servicios, desarrollo, innovación, tendencias y todo lo que el sector lácteo necesita saber.

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Página 38 - Actualidad CAPACITACIONES, EVENTO Y ACCIONES INSTITUCIONALES

Un mes cargado de noticias » Compartimos una serie de informaciones en las cuales se destacan actividades y novedades estratégicas para el sector veterinario. De la redaccion de MOTIVAR

redaccion@motivar.com.ar

rente a un mercado cada vez más competitivo que avanza hacia un escenario donde el conocimiento es el diferencial al innovar y prevalecer, Bedson sigue apostando por procesos de vinculación tecnológica que permitan avanzar en proyectos superadores. Entendiendo que para lograrlo es necesario actuar proactivamente, a mediados de agosto el presidente del laboratorio, Dr. Romano Sforza y su gerente de RRII y Vinculación Tecnológica, Ariel Vázquez, mantuvieron una reunión de gestión en el Polo Científico y Tecnológico, sito en las instalaciones del MINCyT, con el director nacional de Vinculación internacional de Empresas del Ministerio -Mariano Jordan-, el coordinador del área -Héctor Pralong- y el representante del Centro de Desarrollo Tecnológico Industrial (España) -Francisco Sánchez-. Allí se llevó adelante una presentación institucional, se ultimaron detalles del concurso de Innovación 2016 – MIN-

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CyT – CDTI / Bedson y se avanzó en la planificación de difusión y vinculación tecnológica para 2016/2017. “Esta reunión marca un hito en la vinculación con organismos de elite en investigación y tecnología: es la primera vez en la historia de la compañía que se consensuan acciones en conjunto, a nivel nacional con el MINCyT”, aseguraron desde el laboratorio.

Aclaración del INTA Autoridades del Instituto de Virología del INTA Castelar tomaron contacto con MOTIVAR tras la publicación del artículo “Tecnovax y el INTA” en la pasada edición de agosto, a fin de aclarar respecto del control de vacunas contra DNT que “el Instituto de Virología de INTA brinda el servicio de control de vacunas virales bovinas no vesiculares utilizando el modelo cobayo. En ese marco, los resultados del servicio son expresados en títulos de anticuerpos específicos en un informe técnico”. Los responsables del servicio puntualizaron: “El informe hace referencia a la inmunogenicidad de la vacuna analizada para rotavirus según la Res. sanitaria 598/12 del Senasa, como baja, satisfactoria y muy satisfactoria. En relación a la valencia coronavirus por el momento se informa el título de anticuerpos inducido por la vacuna, dado que el modelo se encuentra en vías de validación. En este contexto, los resultados de los análisis realizados con muestras derivadas por Tecnovax evidencian que la vacuna efectivamente alcanza valores compatibles con el nivel “Muy Satisfactorio” para Rotavirus y “Muy Promisorios” para Corona virus. Más allá de esto, INTA no selecciona o designa productos como “Gold Standard” de referencia, tal como menciona la nota publicada en agosto”. Más datos: redaccion@motivar.com.ar.

Innovación. Autoridades del laboratorio Bedson en el MINCyT.

Gira Royal Canin La empresa llevará adelante su XII Gira Internacional “Trastornos Gastrointestinales, acercando el negocio a la ciencia”, con disertantes locales y extranjeros, que dictarán charlas y talleres especiales. El congreso anual de la marca, tendrá lugar en la Ciudad de Buenos Aires, La Plata, Mar del Plata, Córdoba y Rosario; entre el 31 de octubre y el 4 de noviembre. “Es nuestro principal evento dirigido a los veterinarios, ya que les brinda una oportunidad única de capacitación a tra-

vés de especialistas en clínica médica y gestión de la veterinaria”, comentó Evangelina Fresolone, gerente de Producto de la gama Veterinaria de Royal Canin. Este año las charlas propuestas son: Pérdida de peso y disminución del apetito de causa desconocida, por Michael Willard; Excelencia en servicio al cliente: ¿ser una empresa más o destacarse entre el resto?, por Iván López; “Diagnóstico y manejo terapéutico del paciente vomitador”, por Silvia Feijo. La inscripción es obligatoria y gratuita: www.gira-internacional.com.ar.

XXI ReuniOn CientIfico TEcnica de la AAVLD Los próximos 6, 7 y 8 de octubre se llevará adelante, en la provincia de Jujuy, una nueva edición de las jornadas técnicas que organiza la Asociación Argentina de Veterinarios de Laboratorios de Diagnóstico. Allí se desarrollarán las siguientes temáticas: enfermeda-

des neurológicas en bovinos y equinos; rabia; brucelosis ovina y caprina; neosporosis bovina; toxoplasmosis en pequeños rumiantes; trichomoniasis bovina; besnoitiosis bovina y hemoparasitosis en pequeños animales. Más información vía romero.sandra@inta.gob.ar.

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