Edición 159 - Periódico MOTIVAR - Marzo 2016 by Periódico MOTIVAR

Marzo de 2016, Año 14, número 159, Distribución gratuita, ISSN1667-6566

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El desafío de mirar en perspectiva En la previa del Simposio “Del Sur al mundo en 2030, seguridad alimentaria global y bioenergía”, el Ing. Agr. Fernando Vilella analiza la actualidad de los Agronegocios y destaca la necesidad de -sin perder de vista la coyuntura- estar al tanto de las ventajas que plantea el futuro de los mercados y actuar en consecuencia. Páginas 4 y 5

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“Ya no alcanza con 15 lechones por madre” Desde Villa María Córdoba, el Dr. Fernando Garófalo analiza la actualidad del sector porcino y destaca el rol de los veterinarios. “A la productividad individual, hay que sumarle buenos destetes y compromiso con la comercialización del producto final”. Páginas 16, 17 y 18

También en esta edición: Industria: Jorge Errecalde opina sobre la actualización de registros. Página 12

Perros y gatos: las Guías de Vacunación de WSAVA, en español. Páginas 22 y 23

Bovinos: Martín Correa Luna plantea la viabilidad del control integrado de los parásitos. Páginas 28 y 29

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Luciano Aba

Editorial

luciano@motivar.com.ar @pmotivar

Fin del cepo y nuevos horizontes... “A partir de marzo, levantamos el cepo a la publicidad de productos”. Con esas mismas palabras anunciábamos, en el marco de nuestro 13º Evento Aniversario realizado en 2015, que finalmente nuestros anunciantes tendrían vía libre para promocionar en estas páginas las distintas tecnologías sanitarias que ofrecen en el mercado. Y cumplimos. Más allá de las sonrisas que imaginamos en muchos de nuestros lectores al leer estas líneas, vale la ocasión entonces para realizar un breve repaso en cuanto al por qué de aquella y de esta decisión. Una de las primeras medidas que tomamos quienes iniciamos este

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Periódico MOTIVAR estuvo ligada a que los laboratorios veterinarios auspiciantes solo podrían hacer avisos institucionales en los espacios oportunamente contratados. Esto tuvo que ver con la necesidad que sentimos, en aquel momento, de demostrar nuestra independencia en relación al sector privado (nacional y multinacional) a la hora de plantear desafíos concretos en materia de avances sanitarios en nuestro país. A la vez, estamos convencidos que los médicos veterinarios son profesionales de primer nivel (recibidos en universidades públicas y/o privadas), los cuales verdaderamente no necesitan ver el aviso de determinado producto antiparasitario “pegado” a un artículo en el cual se pretende destacar la importancia de desparasitar, por ejemplo. Quizás haya sido una decisión algo exagerada, pero realmente dio sus frutos y logró posicionar a nuestro MOTIVAR, como un medio serio y confiable para sus lectores.

¿Y a qué se debe el cambio? Básicamente a que creemos en el fin de las etapas. Es decir: no porque algo haya funcionado bien, debemos sostenerlo eternamente. Al menos esa es nuestra visión. Estamos seguros que nuestros lectores no cambiarán su visión sobre este medio por apreciar en sus páginas avisos de productos. Hemos demostrado durante años que no difundimos tal o cual tema por cuestiones publicitarias. Además, somos conscientes de que los anunciantes apuestan por este medio y le reconocen la posibilidad concreta de llegar a 5.500 puntos de contactos absolutamente ligados al mercado del cual participan. ¿Cómo no responder ya al pedido de poder aprovechar comercialmente esta vía de contacto directo? En definitiva: los invitamos a partir de esta edición a compartir una renovada versión de nuestro medio, con entrevistas, análisis y opiniones de referentes nacionales. Porque nunca perderemos nuestra pasión por los cambios, así como tampoco nuestra esencia…

Director Luciano Esteban Aba (011) 15-5014-1296 luciano@motivar.com.ar

Diseño y fotografía Nicolás de la Fuente (011) 15-6131-9954 nicolas@motivar.com.ar

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Fecha de cierre de esta edición: 28/2/2016.

Redactor Patricio Jiménez patricio@motivar.com.ar

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MOTIVAR es una publicación propiedad de Asociación de ideas S.R.L., Monseñor Larumbe 1750, Martínez (B1640GYJ), Buenos Aires, Argentina. Tel/fax: (011) 4717-2153. Los artículos firmados no representan necesariamente la opinión de esta publicación, como así tampoco los contenidos vertidos en las publicidades. Los editores no asumen responsabilidad alguna por su contenido o autoría. Prohibida la reproducción total o parcial de todo material incluido en esta publicación sin previa autorización escrita de la editorial. ISSN: 1667-0566. RPI N°: 732146

LECTURA SUGERIDA La Guía de Uso Responsable de Medicamentos Veterinarios en Bovinos es una herramienta disponible en España gracias a Vet + i, plataforma tecnológica de sanidad animal. PEDILA A REDACCION@MOTIVAR.COM.AR

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Página 4 - Agronegocios AGREGAR VALOR PARA FAVORECER EL DESARROLLO

“Hacia adelante, habrá una continuidad en la demanda global de alimentos” » Entrevistamos a Fernando Vilella, quien adelanta el contenido de un nuevo Simposio organizado por la FAUBA y el Foro PAIS. Además, el profesional analiza la actualidad de los negocios globales.

Fernando Vilella opinó sobre político, financiero y económico. la percepción que aún prima “El objetivo es reflexionar en nuestro país en relación al sobre el mundo globalizado de destino ideal de la producción los agronegocios, vinculando agroindustrial. “Podemos selas necesidades de los granguir pretendiendo exportar des productores y quienes son solo a Europa productos más referentes desde la demanda”, sofisticados, pero no podemos le explicó a MOTIVAR el Ing. desconocer que, por ejemplo, Agr. Fernando Vilella, direcnuestro principal comprador en tor del departamento Bioetoneladas de carne vacuna es conomía, Políticas Públicas y China (30% del volumen total Prospectiva de la Facultad de en 2015)”, explicó. Y siguió: Agronomía de la UBA. “Debemos ampliar la mirada Más allá de esto, aprovey ver que en los países árabes chamos el contacto con el Luciano Aba (norte de África y península referente nacional en agroneluciano@motivar.com.ar arábiga) viven 350 millones de gocios para dialogar sobre la @pmotivar Vilella. “Mirar los negocios en perspectiva y tomar decisiones”. personas, las cuales importan situación actual en la materia. por tres veces per cápita más “A diferencia de otros anauego del éxito alcanzado en los listas que hablan de crisis y problemática, lia, Nueva Zelanda, Ucrania y los origina- que un chino. Hay a disposición otra China, eventos realizados en 2014 y 2015, entiendo que -hacia adelante- lo que hay es rios del Mercosur (Brasil, Argentina y Para- pero que adquiere productos diferentes”. En ese marco, el experto citó el caso de la FAUBA y el Foro PAIS se en- una continuación en la demanda global de guay)”. Además, sostuvo que a este listado cuentran organizando un nuevo Simpo- alimentos”, nos explicó Vilella en una char- podría, eventualmente, sumarse algún país Arabia Saudita, país que no solo es el prinafricano como Angola, que tiene la mejor cipal comprador de pollo del mundo con sio: “Del Sur al mundo en 2030, seguri- la concretada a mediados de febrero. Y amplió: “Es clave tener presente que relación suelo cultivable y agua dulce per 800 mil toneladas anuales, sino que tamdad alimentaria global y bioenergía”. El mismo tendrá lugar los días 12 y 13 de solo el 10% de la población mundial vive cápita del planeta, pero importa el 80% del bién ha manifestado importantes crecimientos en la adquisición de carne vacuna abril en el Hotel Meliá de la Ciudad Autóno- en países con excedentes de alimentos, alimento que se destina a su población. “Toda el África Subsahariana puede proveniente, por ejemplo, de nuestro país. ma de Buenos Aires y promoverá la visión de como son Estados Unidos, Canadá, Austraconvertirse en comprador de las embajadas de China, India, paquetes tecnológicos”, refor- Precios internacionales Estados Unidos, Unión Europea Interesante fue también analizar junto y algunos países del África Sub- “El agregado de valor está ligado a la eficiencia de zó. En ese contexto y destacando la actualidad de un mundo con nuestro entrevistado las causas de la sahariana, como Sudáfrica, Angola y Kenia. Además, el evento las producciones, pero también a la generación de de múltiples demandas y una baja en los precios internacionales de los empleos que fomenten el desarrollo del país”. oferta de variados productos, granos. “A nivel general, esto tiene que ver contará con bloques de análisis

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tipo de consumo, mientras que en China ronda el 20%.

Se fueron las retenciones, ¿y ahora? Realizando un breve repaso de la posición argentina en el marco del mundo de los agronegocios, Fernando Vilella compartió su visión en torno a la quita de retenciones y la eliminación de los ROE, entre otras medidas tomadas por el nuevo Gobierno. “Coincidimos en que eran decisiones que había que tomar, pero ahora deberíamos comenzar con la sintonía fina”, explicó el entrevistado. Y agregó: “Uno escucha que el pollo ya no es competitivo porque el maíz está caro; pero los productores brasileños o chilenos (que exportan más de 250 mil toneladas de pollo producido con maíz argentino o boliviano) y lo pagan a precio internacional y son competitivos”... En este punto, Vilella explicó que se debería generar competitividad ajustando el uso de la tecnología disponible e invirtiendo en soluciones de logística y enercon situaciones globales, como puede ser la revalorización del Dólar y la abrupta caída en el precio del petróleo, situaciones que lógicamente generan crisis en algunos de los compradores, como en el caso de Rusia”, nos explicó el responsable del área de Agronegocios en la FAUBA. Asimismo, se preguntó: “¿en qué nos basamos para decir que US$ 320 es un valor bajo o alto para la soja? ¿En los inéditos US$ 500 que tocó hace unos años o en los US$ que proyectó hace 8 años el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para este 2016? Lo concreto es que, en términos históricos, el precio solo fue superior al actual en cinco años específicos”. Más allá de esto y considerando que entre Estados Unidos, Brasil y Argentina

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gía, por ejemplo. “Estas sí son variables que genuinamente generan competitividad y no las retenciones, que eran consideradas por muchos como un subsidio indirecto a la producción de carnes en Argentina”, completó. Para el caso de la ganadería bovina, el agrónomo sostuvo: “Estamos lejos del potencial productivo, con muy bajas tasas de extracción de terneros, cuando es verdaderamente factible superar esas cifras”. Del mismo modo, expresó que “inclusive en buena parte de la provincia de Buenos Aires existe un porcentaje de productores que ni siquiera estaciona los servicios. El problema de las carnes es sistémico en nuestro país”. Más allá de lo que es el sistema informal de comercialización, según Vilella el negocio de la carne bovina sigue sustentaaglutinan más del 80% del mercado de exportación de la oleaginosa y que China compra el 80% de ese total, Vilella subrayó la importancia de –sin descuidar los mercados actuales- salir a buscar otros, como los que se han mencionado en este artículo. “Hay que buscar aquellos mercados que compren no la soja, sino el pollo o el cerdo. Pero claro, para ello, no podemos estar afuera de todos los acuerdos internacionales”, enfatizó. Y completó: “Argentina debería siempre negociar todo en conjunto con Brasil. Entiendo favorable un acuerdo con la Comunidad Europea, así como también el ingreso a la alianza del Pacífico”. En este punto y tras ser consultado por la soja como generadora de valor agrega-

do en la terneza de la carne por edad del animal. “Esto es un error. Hay que sumarle 150 kilos al animal y lograr la terneza invirtiendo en cámaras de frío”, agregó. Ya al referirse a la apremiante situación que viven los productores lecheros, el profesional remarcó que se trata de una problemática global, sustentada en una sobreproducción. “Se pensó que el cambio en la política demográfica china (autorización para tener más de un hijo) generaría entre 4 o 5 millones más nacimientos, que los 14 o 15 millones que se dan anualmente; y eso no ocurrió”, sostuvo. Y culminó: “El problema de los productores argentinos es que, además se encuentran descapitalizados. A lo cual se sumó el incremento del Dólar (y por ende de muchos insumos) y del maíz, por la eliminación de las retenciones”. do, Fernando Vilella fue contundente: “La cadena de la soja logra resultados 11 veces superiores a la inversión que en ella se realiza, con lo cual queda más que claro que hablamos del gran agregador de valor de nuestra economía. Sin embargo, lo que deberíamos alcanzar también es el desarrollo de nuestras regiones, situaciones para la cual el empleo juega un rol central”. Además, el profesional agregó: “Existen tres olas de generación de valor: una es la que antes se llamaba producción primaria (insumos); una segunda tiene que ver con transformar esos granos en proteínas animales y la tercera se vincula con el alimento preparado fuera de la casa”. Respecto de esta última, vale decir que en Estados Unidos se ha llegado al 60% de este

Algo sobre China Las posibilidades de crecimiento del gigante asiático son conocidas por nuestro entrevistado, quien compartió datos para contextualizar su visión: “Las personas que viven en las ciudades consumen más del doble de proteínas que una que habita en el campo, dato clave si consideramos que son 20 millones los chinos que anualmente arriban a los grandes centros urbanos provenientes de áreas rurales”, comentó Vilella. Y refuerza: “China decidió salir de una economía de exportaciones y vincularse más a una estrategia de fuerte crecimiento del mercado interno, lo cual lleva a que se incremente la demanda de alimento. De hecho y en el marco de una supuesta “crisis”, el año pasado importó 81 millones de toneladas de soja, un 14% más que en 2014”. Más allá de esto, el país asiático avanza en importaciones de alto valor agregado, como por ejemplo lo ha sido en el caso de las carnes (+20%). Perspectiva Culminando nuestra entrevista y subrayando la invitación para asistir los próximos días 12 y 13 de abril al Simposio “Del Sur al mundo en 2030, seguridad alimentaria global y bioenergía”, Fernando Vilella llamó a los distintos eslabones que componen el complejo agroindustrial argentino a dejar un poco atrás la coyuntura y mirar cada tanto hacia adelante, para ver las ventajas que ofrece el futuro y actuar en consecuencia. “Soy optimista de cara al futuro, pero entiendo que todos debemos incidir para que las decisiones que se deben tomar y las acciones a realizar, efectivamente avancen”, concluyó.

Página 6 - Profesión MANEJO Y TRATAMIENTO DE EFLUENTES EN INSTALACIONES DE ORDEÑO

Aunque creamos que todo está bien hecho… algo puede salir mal » Compartimos aquí una serie de recomendaciones prácticas y concretas para tener en cuenta al momento de diagramar y definir una estructura productiva. Volpe, S.M; Sardi, G.M.I; Carbó, L.I. Facultad de Ciencias Veterinarias. UBA

tratamiento de efluentes, de 5 años de antigüedad, en un tambo de la provincia de Buenos Aires (con separador de sólidos y tres lagunas), se encontró una situación excepcional. A pesar de que fue construido considerando la probabilidad de ocurrencia de lluvias extremas (según registros históricos de 10 años) y luego de una lluvia de proporciones mayores a lo previsto -tanto en cantidad como en intensidad-, se produjo el desborde accidental de la laguna de disposición final de los efluentes (Ver Foto Nº 1). Esta situación provocó la mezcla del contenido de las lagunas con las pilas de estiércol sólido (que se usarían como fertilizante) dispuestas en el borde de la misma, acumulándose en el bajo del campo y formando una laguna natural (Ver Foto Nº 2). Luego de algunos días, se observó que el contenido de la laguna se convertía en un líquido de color verde brillante y con olor a “insecticida”, características que no son habituales en la laguna de tratamiento. Este hecho motivó al asesor a realizar una consulta, en base a la cual se tomaron

Foto Nº 2. Pilas de estiércol sólido para su estabilización al borde de la laguna. Foto Nº 1. Desborde de la laguna de estabilización luego de una intensa lluvia. Se observan pilas de estiércol sobre suelo.

muestras del líquido de la laguna. n la actualidad, son cada vez más Las mismas se envasaron en frascos esfrecuentes las consultas referidas al tériles de 500 mL y se acondicionaron para manejo y tratamiento de efluentes enviar a un laboratorio especializado en deganaderos generados en las instalaciones de terminación de algas por microscopía. ordeño con elevada carga orgánica. Generalmente se construyen lagunas de estabilizaResultados contundentes ción para su tratamiento, en las cuales actúan Las especies de algas identificadas diferentes microorganismos de tipo aeróbico eran indicadoras de presencia de materia y anaeróbico. Sin embargo y a pesar de que orgánica y de nitrógeno (N) y fósforo (P) en su planificación se tienen en cuenta toen exceso. La mayor proporción (casi el dos los recaudos necesarios para obtener un 80% del total) correspondió a efluente final con baja cantidad Euglena spp, especie que inde materia orgánica, se pueden Las especies de algas identificadas eran indicado- dica la presencia de algas ciapresentar situaciones excepcioras de presencia de materia orgánica y de nitró- nofíceas (denominadas tamnales no contempladas. bién como cianobacterias). geno y fósforo en exceso. La mayor proporción Estas especies son fijadoAnálisis de un caso correspondió a Euglena spp, especie que indica la ras de N atmosférico y domiDurante la revisión de la nantes del ecosistema, comeficiencia de un sistema de presencia de algas cianofíceas.

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pitiendo con otras algas. Se identificó también otro grupo de algas que resultan ser tóxicas (Chroococcus spp) y muy tóxicas (Merismopedia spp y Microcystis pulverea) para animales y humanos. También se determinó la presencia de algas no tóxicas pero que indican la contaminación de aguas por exceso de nutrientes (N y P) (Ver Foto Nº 3). Si bien en este caso todo el líquido quedó encerrado en un sector bajo del lote, la ocurrencia de nuevas o mayores precipitaciones podría originar escurrimiento y arrastre de patógenos (bacterias y virus) a un arroyo cercano y a otros sectores del campo. Actualmente, y en varias regiones del país, se han detectado problemas simiContinua »»

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laguna de estabilización. • La instalación para la acumulación de estiércol sólido debería ser sobre una estructura de cemento, con algún sisFoto Nº 3. Algas identificadas bajo aumentema que facilite el manejo del lixiviato de 400x (Kirchneriella spp., Scenedesmus do producido, con pendiente hacia la spp., Nitzschia spp., Euglena spp.). laguna de estabilización: los líquidos escurridos serán tratados en las lagulares en cuerpos de agua que se utilizan nas, evitando infiltración en el suelo, para recreación o para deportes náuticos. contaminando el agua subterránea Foto Nº 4. Playa de secado de estiercol, donde se observa que los líquidos lixiviados La causa siempre se vincula al exceso (Ver Foto Nº 4). van a la laguna de tratamiento. de nutrientes que origina el crecimiento • Disminuir la posibilidad de desbordes excesivo de algas (floración) y que trae y/o rebalses de la laguna: es conveaparejado la falta de oxígeno para la vida tir banderas en playas que indican la pre- toxina, el animal presenta: anorexia, icniente derivar el agua pluvial que cae del arroyo y la aparición de estas algas sencia de las mismas, a fin de prevenir a tericia (mucosas amarillentas), reacción desde los techos y pisos de la instalatóxicas y sus toxinas. los bañistas. Cuando el ser humano ingie- exagerada de la piel a la luz, diarreas ción de ordeño hacia alguna pendiente La floración de las mismas puede des- re o está en contacto con agua contamina- sanguinolentas e hipersensibilidad al tacnatural de escorrentía, que no recargue encadenarse en pocas horas o con más líquido del necesario al sisteto. Los casos crónicos pueden varios días y desaparecer rápima de tratamiento. llevar a la muerte en 3 meses. En los últimos años, han aumentado las floraciodamente o permanecer por peVolviendo a nuestro caso y a • Tener en cuenta la construcción de un nes de cianofíceas, tanto por causas naturales ríodos prolongados, siempre talud más elevado para las lagunas de pesar de que el sistema de tratarelacionado con la intensidad tratamiento, contemplando este tipo miento estaba construido según como por la actividad humana, representando un de la luz, la elevación de la de lluvias, las cuales son consideradas una capacidad adecuada al tipo problema potencial para la calidad del agua y la de efluente a tratar, no se pudietemperatura ambiente y condi“más” que extremas. ciones propias de las lagunas En síntesis, el riesgo potencial que suporon prever eventos de lluvias salud humana y animal. y/o cursos de agua. extraordinarias y excepciona- ne la floración de cianofíceas nocivas consEl origen de estos nutrienles, especialmente por su inten- tituye un gran desafío para el monitoreo de tes no siempre son las excretas ganade- da puede tener síntomas como: diarreas, sidad, provocando derrames imprevistos. las lagunas de efluentes. Para ello debemos, ras: pueden ocurrir por escorrentía desde vómitos náuseas, alergias, inflamaciones, Algunas cuestiones a tener en cuenta además de realizar un correcto diseño, terrenos fertilizados, falta de adecuados tos, catarro, fiebre (por inhalación). mantenimiento y manejo de los efluentes para evitar que “algo salga mal” son: sistemas de saneamiento (cloacas y pozos Los animales también pueden sufrir • No realizar la disposición del estiércol ganaderos, adelantarnos a la posible ocuciegos), contaminación de cuerpos super- estos problemas si beben aguas estancasólido apilado en las cercanías de la rrencia de casos extremos, evitando tanto ficiales de agua con sustancias químicas das con concentraciones improblemas que puedan afectar indeseables e incorrecta gestión de resi- portantes de estas toxinas y sustentabilidad del sistema En los casos neurológicos en animales, se obser- la duos sólidos. hasta podrían presentar síntoproductivo, la salud humana y van temblores, estupor, diarrea; mientras que en animal, como al ecosistema en mas a los pocos minutos (curProblemáticas a considerar so agudo). Los signos clínicos su conjunto. las intoxicaciones por hepatotoxina, presentan: En los últimos años, han aumentado dependen de la toxina que haanorexia, ictericia (mucosas amarillentas), reacción Fuente de la información: las floraciones de cianofíceas, tanto por yan ingerido. causas naturales como por la actividad En los casos neurológicos, exagerada de la piel a la luz, diarreas sanguinolen- aprocal.com.ar. humana, representando un problema po- se observan temblores, estusolicitar las referentas e hipersensibilidad al tacto. Los casos crónicos Pueden tencial para la calidad del agua y la salud por, diarrea; mientras que en cias bibliográficas a redacpueden llevar a la muerte en 3 meses. humana y animal. Se comienzan a adver- las intoxicaciones por hepatocion@motivar.com.ar.

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Aviso Ceva ENE15.pdf 1 16/12/2015 11:50:19 a.m.

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Página 10 - Industria LA EMPRESA CONTO CON EL ASESORAMIENTO DE LOS DRES. QUIROGA Y LANDA

Agroinsumos amplía su línea de productos mineralizantes » Dialogamos con los responsables de evaluar la composición y el rendimiento de la nueva solución inyectable, a base de edetatos de cobre, zinc y manganeso, que el laboratorio nacional lanza al mercado.

n el marco de una serie de novedades que Laboratorios Agroinsumos concretará en 2016, se lanzó BioCobre: un nuevo mineralizante a base de edetatos de cobre, zinc y manganeso que optimiza el rendimiento productivo y reproductivo en bovinos, ovinos y caprinos (sin retiro en carne y leche). “Estamos felices de haber llegado a este momento tras un 2015 complejo, pero con la convicción de encontrarnos hoy frente a un contexto favorable no sólo para nuestra compañía, sino para el sector agropecuario argentino en general”, le comentó a MOTIVAR la presidenta de Agroinsumos, Cristina Morrone. Tras destacar el apoyo del staff de la firma y resaltando el trabajo de sus dos hijos, la también responsable de la línea para equinos, Viterra, no ocultó su emo-

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En el lanzamiento. Martín Barros Morrone; Miguel Quiroga; Cristina Morrone; Roberto Landa y Ariel Camba. ción al vincular la llegada de BioCobre, con el segundo aniversario del fallecimiento de su padre –fundador del laboratorio-, el Dr. José Eduardo Morrone. Más allá de ello, fue el gerente comercial de la empresa, Ariel Camba, quien aseguró que el producto estará disponible el 1 de marzo. “Se comercializará a través de nuestros distribuidores habituales, para así llegar a veterinarias y productores de todo el país”, explicó Camba. Y agregó: “Somos optimistas por la calidad y respaldo técnico con que cuenta el producto, pero también por la excelente relación costo - beneficio de su uso”. Claro que las expectativas exceden al

mercado interno, por lo que fue interesante escuchar a Martin Barros Morrone, responsable del área de Comercio Exterior. “BioCobre es una solución de fácil aplicación, cuya única vía de administración es la subcutánea. Ya está disponible en Paraguay y en el corto plazo lo estará en Bolivia, Ecuador y Nicaragua”, sostuvo. También pudimos conversar con los Dres. Miguel Quiroga y Roberto Landa, docentes e investigadores de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Tandil, quienes realizaron las evaluaciones químicas y de eficiencia productiva de BioCobre (las entrevistas están disponibles en you-

tube.com/pmotivar). “El vínculo con Agroinsumos es parte de una política que lleva adelante nuestra Facultad a través –en este caso- del Laboratorio de Análisis Bioquímicos y de Minerales (LAByM), desde donde prestamos servicios a veterinarios y a la industria (de laboratorios)”, le explicó a MOTIVAR el Dr. Roberto Landa. En ese marco, se desarrolló un protocolo de trabajo que permitió arribar a resultados objetivos sobre la composición y eficacia del producto. “Esto ha sido tan positivo, que el Senasa ya manifestó interés en que el mismo se utilice para evaluar productos similares”, agregó.

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Si bien el estudio completo de la evaluación realizada está disponible en laboratoriosagroinsumos.com, vale destacar algunos conceptos centrales. “Este protocolo de referencia internacional constó de cuatro etapas. En la primera se determinó que los microelementos declarados en el prospecto se encontraban en las concentraciones establecidas por Agroinsumos en su formulación. Luego, se realizó un análisis tóxico-biológico en animales a los cuales se aplicó el producto: se comprobó que no se manifestaron alteraciones clínicas (shock anafiláctico), ni cambios morfológicos en el sitio de inyección”, explicó Landa. Posteriormente, el estudio se continuó en un campo dedicado a la recría de novillitos, en Aaron Castellanos, Rufino, Santa Fe, instalado cerca de la laguna La Picasa. Allí se efectuaron dos pruebas a fin de evaluar tanto el nivel plasmático de las concentraciones de cobre, zinc y manganeso, como la eficiencia productiva de

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los animales en estudio. “Se realizó un estudio previo de 15 días, determinando el peso de los bovinos a utilizar; análisis de sangre las concentraciones de Cu, Zn y Mn y muestreos de agua”, agregó. Más allá de esto, fue el Dr. Miquel Quiroga –también docente e investigador de la FCV de Tandil- quien sostuvo: “Lo primero que hicimos en el establecimiento fue determinar la concentración de minerales que tenían los lotes de animales”. Asimismo, el referente del LAByM explicó que se decidió conformar dos grupos (tratado y control) con 110 animales cada uno, para determinar la eficacia productiva del tratamiento efectuado. “Se evidenció una ganancia de peso total de entre 10 y 12 kilos y una ganancia diaria promedio superior en 50 gramos, también a favor de los bovinos tratados”, destacó. Por su parte y a fin de concretar las evaluaciones químicas de los minerales post tratamiento, se utilizaron -de esos mismos lotes- dos grupos de 12 animales cada uno (tratados y control), sobre los

cuales se realizaron 10 muestreos hasta el final del ensayo (122 días desde iniciado el tratamiento). “Para el caso del cobre, el grupo tratado manifestó diferencias significativas (hasta el final del ensayo) con relación al control; mientras que en zinc, se determinaron mejoras sustanciales entre los días 75 y 90 post aplicación del BioCobre”, enfatizó Quiroga. Y agregó: “Durante los primeros 30 días post tratamiento existió una respuesta diferente al manganeso, a favor de los tratados”. También se determinó que el producto, en función de los resultados informados, puede ser utilizado con un intervalo de 120 días entre cada aplicación. Pensando en los profesionales “Antes de aplicar esta tecnología, el veterinario debe diagnosticar correctamente el problema”, sostuvo Miguel Quiroga; aseverando que: “Suelen vincularse malos resultados en el tratamiento con fallas en los productos, mientras

que muchas veces los problemas son por diagnósticos deficientes, errores en las estrategias o aplicaciones realizadas por personal no idóneo”. Ya al referirse a las estrategias para la aplicación de BioCobre de Agroinsumos (y productos similares), explicó que –en el caso de sistemas de producción bovina intensiva- los tratamientos podrían aplicarse cada 4 meses, durante toda la vida productiva de los animales. “En sistemas extensivos o semi intensivos y para las vacas el tratamiento, sería clave aplicarlo al final de la gestación (para lograr buena reserva de cobre en el nuevo ternero) o un mes antes del servicio (para lograr un efecto de cobre en ese momento y de zinc también sobre el mismo, pero –a la vez- en la preñez temprana siguiente)”, explicó. Para los terneros y si lo amerita, “sería ideal aplicar estas soluciones a partir del cuarto mes de vida”, agregó el profesional. Y concluyó: “Algo similar podría ocurrir con los toros, apuntando a tratarlos un mes antes del servicio”.

Página 12 - Industria GARRAPATICIDAS

Jorge Erreclade

Opinión

Presidente del INCAM jerrecal@yahoo.com

ACTUALIZACION DE REGISTROS

“¿Para qué tanto, si es de los fármacos más viejos que hay?”

a del título es una de las preguntas más escuchadas al dialogar con los referentes de distintos laboratorios en el marco del registro (o su actualización) de productos farmacológicos ante el Senasa… La mayoría de las veces, simplemente he callado; mientras que en algunas otras –y sin mayores éxitos-, traté de explicar que la investigación contribuye con el dossier del producto. Además y si el fármaco en cuestión fuera “tan viejo”, a nadie le interesaría... Existen productos que, a pesar de estar en el mercado hace años, conservan su eficacia y justifican el esfuerzo de desarrollar nuevas formulaciones. Que quede claro: una nueva formulación no es cosa sencilla; y menos si se trata de asociaciones de drogas o principios activos. La formulación de una molécula “vieja” no es un proceso simple; no se trata de averiguar su composición centesimal y copiarla. Es decir: no sabemos si la o las drogas son idénticas, si no lo averiguamos y no sabemos si los vehículos o excipientes son iguales, si no lo determinamos. Asimismo, no sabemos cuál fue el proceso de elaboración del producto original, aunque sí conozcamos muy bien la fórmula.

De lo único que “se salva” un nuevo producto genérico es de pasar por los filtros de desarrollo de la molécula original. En efecto, cuando decimos que una molécula es “vieja”, tenemos razón: toda la información concerniente a eficacia, toxicidad aguda y crónica, farmacocinética, etc, de la misma está a nuestra disposición. Pero de la molécula, no de nuestra formulación. Entonces ¿es válida la excusa de “droga vieja” para pretender no hacer investigación y desarrollo y lanzar un producto al mercado? No, no lo es. ¿Por qué esto es así? Puede que las características del fármaco puro (de una calidad que no es la que se usa industrialmente) sean conocidas. El fármaco técnico tiene, ante todo, determinado grado de pureza que, aunque el proveedor sea de confianza, debe ser controlado frente a estándares conocidos. Si uno de ellos contiene, por ejemplo, 74% de potencia en lugar del 95% declarado, su precio debería ser 21% más bajo (deberé incluir un 21% más en la formulación). Por ello, debemos controlar potencia (sin considerar eventuales contaminantes entre las impurezas).

Al mismo tiempo, este fármaco técnico debe tener un determinado tamaño de partícula, crítico a la hora de la formulación. La biodisponibilidad de suspensiones o la dispersión de aerosoles son absolutamente dependientes del tamaño de partícula, por ejemplo. La micronización del fármaco técnico es (a potencia conocida) una forma de asegurarse calidad y homogeneidad entre partidas. Además, homogeneiza características biofarmacéuticas entre partidas. Los excipientes o vehículos, siempre connsiderados personajes secundarios, tienen tanta incidencia como el principio activo: serán los que rijan fundamentalmente disolución, solubilización y absorción. Y, como consecuencia de ello, la biodisponibilidad. ¿Debe el laboratorio investigar en formulaciones a base de moléculas “antiguas”? Sí. ¿Debe el veterinario exigir investigación como soporte de un producto, además de buenas condiciones de venta? Sí. También. Es clave comprender la diferencia entre drogas “viejas” y formulaciones nuevas, a las que no les cabe mása que demostrar eficacia y seguridad, lo cual –junto con la garantía GMP- asegurará su calidad.

Nuevas aprobaciones » Dada la época del año, consideramos estratégico seguir difundiendo las actualizaciones que se generan desde el Senasa en cuanto al listado de productos autorizados para su uso a campo.

esde la dirección de Programación Sanitaria del Senasa se publicó una actualización (al 21 de enero de 2016) del listado de productos veterinarios garrapaticidas aprobados por el ente sanitario. Destacando que de la elaboración de este informe también participó la Dirección de Productos Veterinarios y Alimentos para Animales de la DNAPVyA, invitamos a los interesados a solicitar el material completo vía redaccion@motivar.com.ar. Más allá de esto, vale destacar que en la comunicación se anuncia la incorporación de una serie de garrapaticidas para las denominadas Zonas de Control: D.R.M 1%, del laboratorio ZOOVET (certificado Nº 14 – 110); Doramectina VASA, del laboratorio VASA (extensión del certificado Nº 14 – 110) y el Dorandez, del laboratorio ACA (extensión del certificado 14 – 110).

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Página 14 - Profesión PREVENCION Y DIAGNOSTICO

Diarrea Viral Bovina: Elisa para la detección de antígeno » Frente a las pérdidas ocasionadas por la enfermedad a campo, se describe aquí una herramienta práctica para el control de la infección en los rodeos de carne y leche. M.V. Gustavo Combessies

Laboratorio Azul gmcombessies@laboratorioazul.com.ar

a Diarrea Viral Bovina (DVB) provoca importantes pérdidas reproductivas en los bovinos por infertilidad, mortalidad embrionaria, abortos, muerte perinatal, nacimiento de terneros débiles o malformados y, finalmente, muerte de animales de mayor edad con el cuadro de enfermedad de las mucosas. El virus fue aislado en nuestro laboratorio en el 4% de los fetos ingresados para el diagnóstico de causa de aborto bovino en el período 1992-2014. El 74% de las vacas analizadas con pérdidas reproductivas tienen anticuerpos frente al virus de DVB, indicando una alta diseminación de la infección en nuestros rodeos. Existen varios métodos disponibles

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para el diagnóstico de la infección aguda o transitoria y la infección persistente del vDVB. Para el caso de la detección del virus, son: el aislamiento viral en cultivos celulares, captura del virus mediante la técnica de ELISA (ACE), ensayo de Inmunohistoquímica (IHQ) y RT-PCR (reacción en cadena de la polimerasa transcriptasa reversa). Asimismo, los métodos serológicos, que detectan la respuesta inmune humoral generada por la infección, son: la seroneutralización viral (técnica de referencia) y el ELISA para la detección de anticuerpos.

zar con muestras de piel de la oreja (earnotch), sangre con anticoagulante, también suero o plasma. La muestra de piel de oreja tiene la ventaja que, el resultado, no es afectado por la presencia de anticuerpos calostrales ni de infección natural, así que se recomienda el muestreo en terneros a partir de los tres meses de edad, aprovechando el momento del caravaneado, utilizando un sacabocado o un señalador. Los terneros son la categoría con mayor probabilidad de encontrar los PI e, indirectamente, estamos controlando la madre, ya que se asume que un ternero PI negativo proviene de una madre PI negativa.

hasta 9 meses después de eliminado el último ternero PI deben ser muestreados y analizados; si es PI debe ser descartado. Toda vaca madre de ternero PI debe ser muestreada y si es PI debe ser descartada, se asume que la madre de un ternero PI negativo es PI negativa. Luego del muestreo, toda vaca abortada (y sin ternero al pie) debe ser descartada si es PI positiva; lo mismo con los toros del establecimiento. Posteriormente, es necesario establecer un programa de seguimiento del estado de la infección del establecimiento y evitar el ingreso de un nuevo PI. Captura del virus por ELISA Por lo tanto, se recomienda muestrear El diagnóstico de los animales pertodo animal ingresado y tener especial sistentemente infectados (PI) es la clave Control de la infección mediante de- cuidado con una hembra preñada seropopara controlar la enfermedad en el rodeo tección de terneros PI sitiva, ya que puede tener el feto infectaExisten varias alternativas para iniciar do. En este caso, debería estar separada o tambo. Es necesario utilizar un test de alta el control. Básicamente y una vez detec- hasta el nacimiento y posterior comprosensibilidad y alto valor predictivo nega- tada la infección en el rodeo o tambo, se bación de que el ternero no es PI. tivo (VPN) para evitar dejar en el rodeo deben muestrear todos los terneros mayoSe recomienda también implementar animales falsos negativos, que son los res de 3 meses de edad; realizar la detec- un plan de vacunación del rodeo. que mantienen la infección en el mismo. ción de PI en muestras de piel de oreja En este caso se podría realizar el control La técnica de ELISA de captura (ACE) y descartar los animales PI. Los terneros del estado inmune y de una posible reintrosobre muestras de piel de oreja es la que menores de tres meses y todos los nacidos ducción de la infección a través de grupos demuestra mayor sensibilidad de terneros centinelas no vacuy mayor VPN. En los animales nados. Si bien la elección del El 74% de las vacas analizadas, con pérdidas detectados como positivos, se test a utilizar es importante dedebería repetir el ensayo tres se- reproductivas, tienen anticuerpos frente al virus de bemos evaluar si el esquema de manas después para corroborar monitoreo que vamos a emplear DVB, indicando una alta diseminación de la infec- en el rodeo o tambo se adapta a la infección y el estado de PI. Esta técnica se puede utililas necesidades. ción en nuestros rodeos.

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Página 16 - Entrevista LA PRODUCCION DE CERDOS, COMO PARTE DE UNA ESTRATEGIA INTEGRAL

Manejo de costos y agregado de valor, claves en la estabilidad del negocio » Fernando Garófalo, coordinador del Diplomado de la Cadena de Valor Porcina que se dicta en la UNVM, Córdoba, comparte la experiencia que lleva adelante con más de 40 empresas del rubro. Luciano Aba

luciano@motivar.com.ar @pmotivar

o podemos desconocer que los valores actuales de la carne bovina permiten un “colchón” importante a favor de cadena comercial del cerdo; más allá de lo cual resulta imprescindible que los esquemas productivos porcinos sean eficientes; con buenos índices productivos y rindes que permitan negocios rentables”. Esta fue tan solo una de las conclusiones que el M.V. Fernando Garófalo, coordinador del Diplomado de la Cadena de Valor Porcina que se dicta Universidad Nacional de Villa María, Córdoba, compartió con MOTIVAR en el marco de una entrevista realizada a fines de febrero. “Asesoro de forma privada solo en

Garófalo. “Proponemos generar negocios en función del cerdo”. criaderos de cuya construcción formo parte, con la propuesta de generar negocios en función del cerdo”, nos explicó quien también se desempeña como docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam. Vale decir que Garófalo lleva adelante un grupo con más de 40 empresarios, cuyos establecimientos se encuentran en Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires y La Pampa. “Ninguno de ellos se dedica solamente a producir cerdos, aunque sin dudas ese es un eslabón central en el resto de la estrategia”, mencionó el profesional. Y agregó: “Estas empresas integran su actividad hacia atrás (siembra de cereales o plantas de alimentos ba-

Instalaciones. La inversión es clave para lograr resultados.

lanceados) y hacia adelante (frigorífico, carnicería o distribución). El principal objetivo es que no sean tomadores, sino formadores, de precio”. MOTIVAR: ¿Cómo describiría la actualidad de estas empresas? Fernando Garófalo: Estuvieron muy bien en los últimos años, están muy bien actualmente y lo estarán en el futuro. básicamente porque no

dependen del valor de mercado, sino de la decisión de trabajar sobre el manejo de costo y agregado de valor, variables estratégicas para lograr la estabilidad del negocio. Se trata de un grupo en el cual se fue modificando la forma de pensar y abordar el negocio: son todos empresarios capaces de producir cerdos, pero también de evaluar oportunidades e interpretar el mercado.

“Deberíamos ponerle mayor énfasis a la preparación de la cachorra, sobre todo si es de reposición externa. Muchos problemas que se hacen visibles en el lechón al destete, pudieron prevenirse anteriormente”.

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POSIBILIDADES Y DESAFIOS PARA LA ACTIVIDAD PORCINA

“Será necesaria una mesa nacional de carnes” Juan Luis Uccelli

Presidente de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos

Galpones. Apuesta a la intensificación. Desde lo operativo, ¿en qué tareas están trabajando en estos meses? Teniendo en cuenta que el esquema que proponemos necesita un flujo constante de mercadería, podemos decir que no existe una metodología de trabajo basada en la estación o los meses del año, sino en el manejo semanal y la concreción rutinaria de tareas diarias. En lo productivo, una clave a destacar es la posibilidad de salir del concepto de la clínica médica antigua –por medio de la que nos focalizábamos en los individuos enfermos- para avanzar hacia una clínica moderna, para la cual se requieren más conocimientos orientados a preparar las bases inmunitarias (prevención, bioseguridad, etc) de la producción en sí misma. En este punto, el ideal sería trabajar en función de programas de vacunación protocolizados, que permitan seguir una estrategia consensuada no solo con el due-

Durante mucho tiempo, la producción porcina en la Argentina fue considerada una actividad complementaria de la agricultura y de la propia ganadería, que no registraba un mercado atrayente, más allá de la elaboración de chacinados. En la década del 90, la apertura al negocio internacional le provocó a nuestro mercado una necesidad de adaptación que tuvo un alto costo: más de 4.000 establecimientos cerraron sus puertas. Ya en 2003, la oferta total de carne porcina fue de 210.857 toneladas, mientras que en 2014 ascendió a 545.125 (+158%). No obstante, si se analiza la producción local, es posible observar un incremento del 264% en contrapunto con una caída de importaciones que, en 2003 representaban el 31% del consumo y que el año pasado no superó el 3% del mismo).

ño, sino también con los operarios de la granja. De aquí, la importancia de que los veterinarios le demos a nuestra participación en esta actividad una impronta más ligada con el tratamiento de los recursos humanos, la capacitación y la resolución de conflictos, por ejemplo.

“Hemos desarrollado la tecnología del monovolumen intensivo porcino, proyecto al cual este año se suma la posibilidad de industrializar los criaderos. Apostamos por trabajar de forma intensiva, bajo galpón”. Aviso VIA DIC15.pdf 1 25/11/2015 04:13:58 p.m.

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A partir de 2012, el crecimiento de la producción local fue más significativo que la importación, razón por la cual en esos años debería haberse logrado el tan “ansiado” autoabastecimiento, pero no se logró. En 2015, con el aumento de los primeros tres meses, el crecimiento superó la importación de todo el año. Pero ¿hacia dónde apunta el aumento de la producción? Desde la Asociación, siempre lo indicamos: se dirige al consumo de carne fresca y así lo seguirá haciendo, porque es posible que Argentina continúe importando productos para una industria chacinadora. Lo que debemos hacer en nuestro país es mejorar la balanza comercial y exportar en divisas, más de lo que importamos. Si se tiene en cuenta la tasa de crecimiento del último lustro y se traza una proyección para los próximos cinco años –incluyendo el actual–, podemos estimar que en 2019 la producción local superaría las 850.000 toneladas. ¿Cuáles son hoy las principales enfermedades a prevenir? Cuando nos referimos al concepto de “prevención” solemos hacer foco en cuestiones generales del criadero o particulares, ligadas a la sanidad de la madre. Sin embargo, deberíamos ponerle cada vez mayor énfasis a la preparación específica de la cachorra, fundamentalmente si se trata de reposición externa. El desafío es trasladarles la inmunidad que hemos logrado en el establecimiento. Mucho de esto se logra con manejo,

No obstante, para exportar carne vacuna debe lograrse un determinado animal, más pesado que el ofrecido en el mercado actual. Esto llevará a una retención de animales para darles más kilos y provocará la falta de carne en el plato de los argentinos como consecuencia inmediata. Para evitarlo, será necesario el armado de una mesa nacional de carnes del sector privado, que proponga estrategias de acción para consensuar con los políticos de turno. Asimismo, el Estado debe incentivar la apertura de líneas de crédito con tasas accesibles si se quiere expandir la porcicultura. Históricamente, este sector creció sin crédito y recién en los últimos años hubo algunas líneas concretas que reflejaron en el aumento de la producción. Pese a todo, lo de “todo tiempo pasado fue mejor” no se adecúa en nada a la situación que atraviesa el sector porcino nacional, ya que no sólo tenemos un presente muy bueno sino que, además, se avizora un futuro productivo más que interesante.

pero también a partir de la puesta en marcha de programas de vacunación que, en un primer momento, avancen sobre la exposición inicial de esos animales a los antígenos propios de nuestro criadero. Luego, el desafío pasará por generarle al sistema de esa hembra una memoria inmunitaria y así -a medida que avancen los servicios- lograr una amplificación de anticuerpos favorable a nuestra estrategia. Vale decir también que, si bien soContinua »»

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“Aquellos que criaban cerdos en sistemas ineficientes y ganaban plata, dejarán de hacerlo, sin que ello implique que la producción esté cayendo o no haya cada vez más demanda”.

Nacional. El monovolumen intensivo porcino avanza hacia la etapa industrial. lemos pensar en la inmunidad de la cachorra per sé (clínica antigua) y a medida que se suceden los partos, el esquema irá beneficiando la inmunidad pasiva calostral. Es clave terminar de entender que diversas problemáticas sanitarias que se hacen visibles en el lechón al destete, pudieron ser prevenidas con acciones como las mencionadas. En definitiva: si vacuno y tengo altos títulos de anticuerpos en las madres, luego no tendré que trabajar sobre la terapéutica de los lechones, la recría o el engorde.

¿Y en cuanto a la construcción de los criaderos? ¿Cuál es la clave? En lo personal apuesto por trabajar de forma intensiva, bajo galpón. De hecho, nuestro equipo ha desarrollado la tecnología del monovolumen intensivo porcino, proyecto al que este año se suma la posibilidad de industrializar (producir en serie) los criaderos. Esto nos permitirá reducir los costos y tiempos, contando inclusive con la financiación directa por parte de dos bancos que contemplan el perfil del productor porcino.

“El veterinario es central y debe saber que ya no alcanza con lograr 15 lechones por vientre, sino que –además- tendrá también que destetar lo máximo posible y comercializar el producto de forma rentable”.

¿Qué contexto percibe para la producción primaria, no integrada? Es innegable que la quita de retenciones hará subir el precio del maíz, impactando esto directamente en un aumento del costo de producción. Esto sin dudas llevará a que la actividad siga avanzando, aunque no ya con los mismos márgenes que en el pasado. Seguramente aquellos que criaban cerdos en sistemas ineficientes y ganaban plata, dejarán de hacerlo. Aunque claro, esto no implica necesariamente que la producción esté cayendo o no haya cada vez más demanda. El problema lo tendrá quien sea ineficiente y siga trabajando sin realizar análisis de costos. Visualizo una época de crisis, pero también de oportunidades. Podemos seguir creciendo en madres, para lo cual necesitamos avanzar en un proceso de industrialización de la cadena porcina, sustentado en un modelo local, pensado por profesionales locales para productores locales. ¿Se sumará este perfil de productor al trabajo que ustedes proponen? Eso es muy difícil de asegurar. Lo cierto es que lentamente el precio del cerdo irá subiendo, lo cual abrirá nuevos contextos, tanto frente a la competitividad interna con la carne bovina, como también externa en relación al posible ingreso de productos desde Brasil. Frente a esto, el productor que solo produce y es tomador de precio, se muestra en una situación de debilidad

que podría afectar las inversiones que verdaderamente se requieren para crecer. ¿Habrá oportunidades laborales para los veterinarios? Sin ningún tipo de duda, se presentarán nuevas propuestas y desafíos para los profesionales. Aunque será imprescindible que los veterinarios se muestren más cercanos a trabajar con análisis de costos y beneficios sobre las acciones que proponen, así como con respuestas y explicaciones concretas en relación a los motivos de sus decisiones. Debemos siempre tener en cuenta los resultados biológicos que perseguimos en los animales, pero también los económicos ligados a la empresa. Es decir que, además de ser eficaces, deberemos ser eficientes y lograr los objetivos al menor costo posible. El veterinario es central y debe estar al tanto que ya no es suficiente que de 15 lechones por vientres, sino que –además de hacerlo- tendrá también que destete lo máximo posible y que se puedan vender de la mejor manera posible.

Aviso OVER ENE16.pdf 1 17/12/2015 05:59:34 p.m.

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Página 20 - Regulación INFLUENZA Y ENCEFALOMIELITIS DEL ESTE Y EL OESTE

Sanidad equina: rechazo a los cambios propuestos por el Senasa » Veterinarios privados y entidades profesionales de todo el país manifestaron su disconformidad en la Consulta Pública que propone cambiar las estrategias de vacunación actuales. De la redaccion de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

el 11 de enero al 9 de febrero estuvo abierta la Consulta Pública que informaba sobre el proyecto de resolución del Senasa para la “Modificación estrategia de vacunación contra virus de Influenza equina y Encefalomielitis equina del Este y el Oeste”, la cual no pasó desapercibida para aquellos profesionales que se desempeñan en el rubro. Si bien quienes quieran acceder al proyecto pueden solicitarlo a redaccion@ motivar.com.ar, vale destacar aquí los puntos más sobresalientes de la propuesta del ente nacional. Allí, y en relación a la Influenza equina se sostenía, entre otras cuestiones, que: • Todo équido que permanezca o se

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movilice hacia un remate feria, exposición, establecimiento identificado como hipódromo, club hípico, stud, caballeriza, centro tradicionalista y/o a distintas actividades ecuestres que concentren équidos para trote, pato, polo, salto, doma, jineteada, prueba completa y endurance; debe tener una vacunación obligatoria vigente. • Para todos los demás équidos del país, la vacunación es facultativa. • La vacuna debe aplicarse con un plazo mínimo de 15 días previos a la movilización del équido. • Se considera válida la acreditación de la vacunación contra Influenza Equina cuando se encuentre adherida la estampilla oficial y fecha de aplicación correspondiente por cada équido vacunado e identificado de manera individual en la Libreta Sanitaria Equina o Pasaporte Equino u otro documento que sea aprobado por el Senasa a tal fin. Esta situación generó una serie de comentarios por parte de entidades colegiadas y especialistas privados en equinos, los cuales manifestaron que (de aplicarse la norma) sería un retroceso en la prevención de la enfermedad, entendiendo –en buena parte de los casos- que es necesario regular la obligatoriedad de vacunar en todo el territorio nacional. Los participantes de la Consulta también instaron a explicitar a qué se hace referencia

sosteniendo “debe tener una vacunación obligatoria vigente”, destacando que una sola dosis en animales primovacunados es insuficiente para lograr la protección deseada. También se llamó a atención sobre el concepto de vacunaciones “15 días previos” a los movimientos, proponiéndose en algunos casos “establecer bien clara la obligatoriedad de vacunar cada 2 – 6 meses”. ¿Y la Encefalomielitis? En este punto, el proyecto del Senasa ponía a consideración, entre otros puntos, que: • La vacunación contra la Encefalomielitis Equina (Este y Oeste) será en todos los casos de aplicación facultativa y tendrá una validez de un año calendario a partir de su aplicación en todos los équidos, cualquiera sea su edad, condición de tenencia o ubicación. • Se considera válida la acreditación de la vacunación contra la Encefalomielitis Equina (Este y Oeste) cuando se encuentre adherida la estampilla oficial y la fecha de aplicación correspondiente por cada équido vacunado e identificado de manera individual en la Libreta Sanitaria Equina o Pasaporte Equino u otro documento que sea aprobado por el Senasa a tal fin. Como muchos imaginarán, las opiniones publicadas en la Web del ente regulador no compartieron que la vacunación

En ferias. Seguirán los controles.

sea facultativa, alegando por ejemplo que, de serlo, no se elaborarían dosis de vacunas suficientes pudiendo producirse faltantes que afecten a aquellos que quieran inmunizar a sus animales. También se expuso que no existen hoy estudios epidemiológicos completos que establezcan la ausencia de circulación viral, “lo que hace que no pueda de ningún modo considerarse erradicada, siendo además una zoonosis”. La Consulta Pública está cerrada y queda en manos de las autoridades del Senasa tomar una decisión. Lo curioso es que todo esto ocurre casi en simultaneo con la realización en nuestro país de la X Conferencia Internacional sobre Enfermedades Infecciosas Equinas (internationaleidc.com)… ¿Se pondrá sobre el tapete el tema en busca de la opinión de los especialistas?

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Página 22 - Animales de compañía LA TRADUCCION FUE PATROCINADA POR MSD SALUD ANIMAL

Están en español las guías de vacunación para perros y gatos de WSAVA » Se trata de la última actualización del material generado desde la Asociación Mundial de Veterinarios de Pequeños Animales y avalado por Michael Day, quien durante agosto disertará en la República Argentina. De la redaccion de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

acia finales del año pasado y con el patrocinio de MSD Salud Animal, la WSAVA –Asociación Mundial de Veterinarios de Pequeños Animales- concluyó la traducción al español de sus Directrices para la Vacunación de Perros y Gatos, material que se encuentra ya disponible en el sitio Web: wsava.org (Ver recuadro). Vale decir que el Grupo de las Directrices de Vacunación de la entidad global (VGG, por sus siglas en inglés) se reunió en 2006 con el objetivo de producir este tipo de contenidos, teniendo en cuenta las diferencias internacionales en los factores económicos y sociales que inciden en el mantenimiento de estos pe-

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queños animales de compañía. Michael Day. Por ello, las directrices de WSAVA son más amplias en su alcance que las que se producen para América del Norte por la Academia Americana de Veterinarios de Felinos y la Asociación Americana de Hospitales de Animales o para Europa por el Consejo Consultivo sobre Enfermedades de los Gatos. Vale también recordar que las primeras recomendaciones Es presidente Científico y de WSAVA fueron publicadas del Grupo de Guías de Vaen 2007 y se actualizaron en cunaciones de la WSAVA y 2010, con un documento de vicepresidente de la Asociaacompañamiento escrito para ción Británica de Veterinaria los propietarios y criadores de en Pequeños Animales. perros y gatos. En ambos casos, la generación y supervisación de los contenidos ¿Qué hay de nuevo? El formato y la mayor parte del conestuvo a cargo del presidente del Comité Científico y el Grupo de las Directrices tenido de la revisión 2015 siguen siendo de Vacunación de la entidad, el Dr. Mi- similares a las guías publicadas en 2010. chael Day, quien visitará nuestro país en Sin embargo, los cambios específicos en agosto y disertará en una Jornada de Ac- el documento actual incluyen: 1. Atención más explícita a la demostualización para veterinarios. Este evento será de suma importan- tración de un enfoque basado en la evidencia, ya que los profesionales locales po- cia para las recomendaciones de WSAVA, drán despojar sus dudas en relación a la con el desarrollo de un nuevo sistema de última actualización de las directrices clasificación para todas las pruebas relaglobales de vacunación canina y felina cionadas con la vacunología y también la generada el año pasado. referencia más completa de la literatura

científica pertinente. 2. Cambios en las recomendaciones sobre el calendario de vacunación básico de los cachorros y gatitos para tener en cuenta los nuevos datos sobre la persistencia de anticuerpos maternos (MDA) en estos animales, particularmente. En concreto, el momento de la vacuna final en la serie inicial del cachorro o gatito se ha extendido a las 16 semanas de edad o más. 3. Los cambios en la recomendación de una vacuna de refuerzo a los 12 meses para los cachorros y gatitos ofrecen la válida opción de reducir este intervalo a 6 meses (26 semanas) de edad. 4. Aclaración y mayor discusión sobre los intervalos de vacunación para gatos adultos que reciben vacunas de virus vivos modificados (MLV) contra herpesvirus felino (FHV-1) y también conyta el calicivirus felino (FCV). 5. La inclusión de información sobre las nuevas vacunas disponibles recientemente (por ejemplo, la vacuna de Bordetella bronchiseptica oral para perros, la vacuna de FCV que contiene dos cepas del virus y de vacunas con múltiples serogrupos de Leptospira).

Actualidad - Página 23 EN GENERAL PICO, LA PAMPA

DESCARGATE GRATIS LAS GUiAS DE VACUNACION TRADUCIDAS Los profesionales interesados en acceder de manera gratuita a este material de consulta deberán ingresar en wsava.org. Una vez en esta Home, deberán dirigirse al subtítulo “Guidelines”. Con esta acción realizada, será necesario dirigirse al ícono “Vaccination, Guidelines”, que figura en cuarto lugar 6. Reclasificación de la vacuna contra el virus de la inmunodeficiencia felina (FIV) a no esencial. 7. Modificación del calendario de vacunaciones básicas para cachorros y gatitos en el ambiente del albergue. 8. Una discusión extendida sobre el uso de las pruebas serológicas internas para medir anticuerpos específicos contra los antígenos de la vacuna esencial,

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del índice que aparece sobre la izquierda de la pantalla. Ahora sí, clickeando en “Vaccine Guidelines 2015 – Spanish”, podrán descargar el PDF correspondiente en español. Más información: redaccion@motivar.com.ar. incluyendo la aplicación de estas pruebas al manejo de los brotes de enfermedades infecciosas en el albergue. 9. Consideración adicional de la localización anatómica óptima para la vacunación de los gatos. 10. Actualización de todas y cada una las fichas descriptivas de enfermedades de VGG y la expansión de la lista de preguntas más frecuentes.

Nuevo caso de virus rábico en murciélago » Comunicado de prensa emitido desde la Dirección de Epidemiología de una provincia donde la frecuencia de ocurrencia se vuelve preocupante.

a Dirección de Epidemiología de la provincia de La Pampa informó que se ha recibido la notificación desde el Instituto “Luis Pasteur” de un caso de virus rábico en un murciélago encontrado en un domicilio del Barrio Ranqueles VII, de la ciudad de General Pico. Ante este nuevo caso, la Municipalidad

de General Pico realizó -a partir del 24 de febrero- las acciones de bloqueo correspondientes, establecidas en el Manual de Normas y Procedimientos para la prevención y control de la Rabia. Dichas acciones contemplan la vacunación obligatoria de perros y gatos que no estén vacunados; acción desarrollada junto a profesionales veterinarios. Además de esto, se recomendó a la población: Vacunar a sus mascotas; no tomar contacto con murciélagos muertos o con conductas extrañas; ante cualquier agresión sufrida por un perro o gato lavar la herida y concurrir a un centro de salud; y brindar al médico tratante toda la información posible sobre la mascota que produjo la herida.

Página 24 - Industria FEBRERO, EL MES QUE SIEMPRE SE QUEDA CORTO

Los laboratorios le imprimen ritmo a un mercado que arrancó “tranquilo” » A lo largo de todo el verano, diversas empresas del sector han participado en eventos internacionales; a la vez de presentar productos y “poner primera” en sus campañas de comunicación. De la redaccion de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

i decimos que el sector industrial veterinario es un mundo en sí mismo, ¿qué nos queda para describir a cada uno de los segmentos que lo componen? Atrás el movido, electoral y “no tan malo” 2015, los laboratorios radicados en nuestro país avanzaron a lo largo de enero con un buen ritmo de ventas, hasta que el siempre complejo mes de febrero llevó a todos aquellos consultados por este MOTIVAR a utilizar casi al unísono las mismas dos palabras: “está tranquilo”. Atrás quedó la adquisición de la línea de produc-

tos Syntex por parte de Zoetis y también el inició de “negociaciones exclusivas” por parte del francés Sanofi con el alemán Boehringer Ingelheim, para cederle su filial veterinaria Merial, a cambio de una serie de activos farmacéuticos y del pago de 4.700 millones de euros. Lejos de poder realizar a solo dos meses de iniciado el año un análisis profundo de lo que será la comercialización de productos veterinarios en los distintos segmentos del mercado, sí vale poner en agenda la preocupación de muchos dueños de veterinarias grandes y medianas por la notoria extensión en los plazos de pago que manifiestan sus clientes. Más allá de esto, compartimos aquí otras actividades que las empresas que conforman el rubro han realizado en los últimos meses. Primer lote de Aluen CAP “Luego de cumplidos los pasos legales, la Cooperativa Apícola Pampero comenzó la producción industrial (en la planta del laboratorio Grefmayer) y comercialización de Aluen CAP, un acaricida de uso apícola pensado para combatir la Varroa. La formulación de los tratamientos es un desarrollo basado en ácido oxálico y es la única de origen

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orgánico que alcanza eficacias superiores al 95%, aún en colmenas con gran desarrollo de crías y sin restricciones ambientales. Como no requiere que las abejas lo consuman se evita su intoxicación. Además, reduce de 5 a 1 las visitas necesarias para su aplicación, por lo que se disminuye en un 20% el consumo de combustible fósil en la producción apícola. Respecto de la iniciativa, fue el responsable de Grefmayer, Leonardo Rodríguez, quien explicó: “Le hemos brindado a la Cooperativa Apícola Pampero el servicio de elaboración de un producto destinado a tratar la varroa, un ácaro que afecta al 100% de las colmenas y que debe recibir tratamiento al menos una vez al año. Es un producto que no existe en el mercado nacional, ni internacional: por primera vez se lo elaboró en forma líquida, para impregnar las tablitas que componen las colmenas”. VIA y Calier, juntos en españa A fines del año pasado, Laboratorios Calier y Veterinarias Integradas de Argentina (VIA) concretaron una acción promocional en Europa. El grupo de compatriotas arribó a Barcelona, España, lugar donde -además de ver jugar a Lionel Messi-, conocieron las instalaciones de Laboratorios Calier. Luego viajaron a Roma, Italia, donde combinaron una recorrida turística con la visita técnica a un establecimiento lechero de primer nivel. El Tour continuó por la capital española, Madrid, lugar Aviso en que el grupo de argentinos asisWeizur DIC15.pdf 1 24/11/2015 12:28:14 p.m.

tió también a un centro de reproducción, para retornar días más tarde a Buenos Aires. Bedson, caso de Exito La vocación global del laboratorio argentino quedó una vez más de manifiesto con su activa participación en la V edición del Foro Europeo Transfiere para la Ciencia, Tecnología e Innovación, que se realizó en Málaga, España. Allí, la “historia de éxito” de esta “pyme innovadora y ultra exportadora” fue reconocida en dos conferencias que pronunció su presidente, Omar Romano Sforza, ante empresarios de 26 países. “Bedson, una compañía de origen argentino especializada en la fabricación, desarrollo e internacionalización de aditivos y especialidades farmacéuticas para la industria veterinaria global, materializó la utopía de trascender fronteras y penetrar en los mercados más pujantes: China, los Estados Unidos y la Unión Europea”, explicó el directivo. Continua »»

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CDV sigue invirtiendo en su planta El laboratorio anunció en enero la ampliación de la capacidad de producción de Tuberculina PPD Bovina y Aviar. En línea con el plan de inversiones aprobado en 2013 y atendiendo la demanda de este producto, CDV inició las reformas de ampliación. La obra demandará 30 días y es posible gracias a una inversión superior a los US$150.000. Vale decir que la capacidad de producción total se estima en más de 8.000 frascos mensuales, para abastecer el mercado local y las exportaciones. “En línea con el plan de erradicación de Tuberculosis lanzado por el Senasa y en el marco de nuestro trabajo permanente de colaborar con el estatus sanitario del país y los rodeos, hemos comenzado la reforma. Ya habíamos logrado duplicar la producción y esto nos permitirá un mejor abastecimiento de producto a nuestros clientes”, enfatizó Juan Roo, gerente general de CDV. Velactis: Ceva Argentina presente en el lanzamiento El equipo comercial de Rumiantes de Ceva Argentina viajó a Barcelona, España, para participar en febrero, del lanzamiento global del nuevo producto para el secado, “Velactis”. El evento se realizó en las instalaciones del Hotel W, con presencia de veterinarios, productores, asesores, periodistas y público en general de 40 países distintos.

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Según informaron desde Ceva, “Velactis, es un producto revolucionario para el secado de la vaca lechera, que llegará pronto al mercado argentino”. Vetanco y Dr. Bata Co, realizaron acciones en Atlanta El laboratorio Vetanco S.A., de fuerte presencia comercial en las Américas, lanzó en conjunto con Dr. Bata Ltd. (laboratorio de Investigación y Desarrollo europeo) BV Science, una nueva unidad de negocios, resultado de la fusión de sus departamentos de investigación, marketing y soporte técnico, en la International Production and Processing Expo (IPPE), realizada a fines de enero en Atlanta, Estados Unidos. Para consolidar el lanzamiento de BV Science, Vetanco estará presente con sus profesionales en EuroTier, Hannover, Alemania, del 15 al 18 de noviembre de 2016. Vale recordar que Dr. Bata Co. es una empresa fundada por el Dr. Bata, creador de las primeras tecnologías para inactivación enzimática de micotoxinas. Posee productos patentados para el control biotecnológico de las enfermedades más importantes de la producción animal. Cosechar terneros Biogénesis Bagó se encuentra desarrollando la campaña “Cosecha de terneros”, por medio de la cual invita a los ganaderos a invertir en la prevención de enfermedades que provocan tanto abortos, como afecciones en terneros al pie y al destete. En ese marco, desde la empresa destacaron la importancia de que los rodeos cuenten con una

sólida condición inmunitaria. “Para proteger las preñeces logradas aplicar vacunas específicas a las vacas preñadas, durante el diagnóstico de gestación: una dosis de Bioabortogen H o Bioleptogen (infertilidad y abortos) en los vientres, al tacto”, explicaron. Y agregaron: “Ya haciendo foco en el ternero al pie de la madre, recomendamos vacunaciones estratégicas que prevengan los principales síndromes Clostridiales, respiratorios y la queratoconjuntivitis”. Además, desde Biogénesis Bagó se destacó la necesidad de controlar las pérdidas productivas generadas por los parásitos (internos o externos) en los primeros meses del año y enfatizó en el rol estratégico que juegan los minerales (Cobre, Zinc, Manganeso, Selenio) y las vitaminas (A y E) en la prevención del estrés oxidativo. Para suplir este tipo de carencias, recomendaron el uso de Adaptador Min y Adaptador Vit, así como también de Suplenut. nuevo Premio al Bienestar Animal en Rumiantes Boehringer Ingelheim y la Asociación Mundial de Buiatría (WAP) firmaron un acuerdo para fomentar la investigación en el área de bienestar animal en rumiantes. En este sentido, presentaron el Ruminant Well-Being Award, un premio patrocinado por Boehringer Ingelheim que se otorgará en cada edición del Congreso Internacional de Buiatría (WBC), que ocurre cada dos años. El premio consiste en 15.000 euros y una invitación al WBC, que este año se celebrará en Dublín (República de Irlanda) del 3 al 8 de julio. El jurado está compuesto por un panel de expertos independientes super-

visado por el Dr. Xavier Manteca, profesor de Etología y Bienestar Animal de la UAB y fundador del FAWEC. La fecha límite para la presentación de trabajos es el 30 de abril de 2016. Quienes estén interesados en recibir más información, pueden escribirnos a redaccion@motivar.com.ar. OVER presenta dos nuevos productos en el mercado La empresa argentina acaba de lanzar al mercado dos nuevos productos: Booster Horse y Overseal. El primer de ellos es un suplemento energético pre-competencia para equinos en training; se aplica de forma oral y está indicado para la mejora de la eficiencia muscular, el incremento de la resistencia a la fatiga y la reducción de la producción de ácido láctico. Su fórmula combina 5 principios activos de alta calidad: Maltodextrina, Sorbitol, Vitamina B15, ATP y Taurina. Se presenta en jeringas de 30 gramos y es altamente palatable. Por su parte, Overseal es una nueva herramienta para el secado que combina Subnitrato de Bismuto y Clorhexidina. Se trata de un sellador interno de pezones que simula el tapón de queratina y puede ser utilizado en combinación con un pomo de secado tradicional.

Aviso Luis Pasteur ENE16.pdf 1 14/12/2015 06:38:43 p.m.

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Página 28 - Profesión CONTROL INTEGRADO DE PARASITOS EN BOVINOS

“Es posible perder menos kilos con tratamientos racionales” » Compartimos parte de una publicación en la cual se repasa la historia de los tratamientos antihelmínticos, sin perder de vista también la importancia de avanzar en un uso racional de las tecnologías disponibles. M.V. Martin Correa Luna INTA Venado Tuerto

a presencia de parásitos gastrointestinales en bovinos fue siempre reconocida por los ganaderos, aunque el método más común para combatirlos estuvo ligado, generalmente, a recomendaciones basadas en costumbres de lejanos tiempos: las prescriptas en el histórico plan sanitario o por “decreto”, donde se realizaba una dosificación -no negociable- al destete durante el otoño y otra -menos cuestionada- a la salida del invierno o primavera. Estas medidas eran tomadas más allá de las circunstancias epidemiológicas o ambientales.

¿Qué pasó con los fármacos? En este punto, la historia es larga. Se utilizaban antiguas formulaciones magistrales con variadas drogas (arecolina, fenotiazina, piperacina, organofosforados, etc.) hasta que las compañías de productos veterinarios desarrollaron modernas drogas que mejoraron la eficacia de los tratamientos antihelmínticos. Así, evolucionaron desde los viejos vermífugos a los más modernos vermicidas. A estas le sucedieron drogas de muy baja toxicidad, cubriendo un amplio espectro de acción respecto de los géneros gastrointestinales y con mayor efecto hacia todos los estadíos parasitarios. Aun así los avances no se detuvieron, llegando a la era de endectocidas que hicieron una revolución en la lucha contra los parásitos debido a su mayor cobertura, combatiendo helmintos gastrointestinales y ampliando más su poder al actuar también sobre parásitos externos de acción hematófaga. A su vez, es interesante considerar cómo se modificó el período de metabolización de la droga en el organismo animal, pasando de las 48 horas de acción con las antes mencionadas, a semanas con endectocidas. La vía de aplicación también se vio modificada desde la administración vía oral, hasta aplicaciones intrarruminales, inyectables, también tópicas (pour-

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Cuadro Nº 1: Diferencias productivas en invernada de novillos. A.P.V. /nov.

Dif./nv.

Dif./ha**

Desparasitados con diagnósticos

220 kg

+20 kg

+60 kg

Sin desparasitar

200 kg

---

**Carga: 3 novillos/ha Cuadro Nº 2: Impacto productivo de la enfermedad parasitaria. Carga: 3 Cab./ha

Cada 100 ha

Cada 500 ha

Cada 1.000 ha

Diferencias (kg/ha)

6.000 kg

30.000 kg

60.000 kg

Costo Antiparasitario (kg/ha)

60 kg

2.000 kg

4.000 kg

Diferencias totales (Nov. 400kg)

14 cab.

70 cab.

140 cab.

on), para combatir parásitos internos y externos; bolos intrarruminales de liberación lenta. Se puede afirmar que estas tecnologías de insumo lograron un cambio por su mayor eficacia en los tratamientos médicos debido a que, en general, son más seguras, tienen menos efectos colaterales y porque hacen falta volúmenes muy superiores a la dosis prescripta para producir toxicidad. ¿Y las tecnologías de proceso? Son las relacionadas al manejo racional y técnico de los problemas; se

refieren más a una inversión intelectual y requieren asesoramiento profesional, tiempo de estudio, análisis de laboratorio, diagnóstico específico y cierta capacitación del personal de campo. Pero, sobre todo, buscan pensar más en un sistema de control integrado de parásitos, donde se consideren no sólo los animales y el negocio, sino también la mejora en la salud animal; sin alterar la salud pública, ni el medio ambiente. Desde ya que todo esto es más difícil “vender”, porque da la sensación de complicar los procesos cuando, de alguna forma, el problema ya estaba

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bastante controlado, en apariencia. De esta manera, luego de recorrer un largo camino en la búsqueda de las recomendaciones más sencillas y útiles, una conclusión a la que se puede arribar es que no es posible anular definitivamente los problemas ocasionados por los parásitos gastrointestinales. Pero sí se puede tratar de convivir con ellos, sin que ocasionen muertes ni daños clínicos y de esta manera, a nivel productivo, es posible perder menos kilos con tratamientos racionales. Medir las pérdidas Desde la década del ´70 se iniciaron trabajos para ajustar estrategias de control vigilado (Entrocasso, Steffan, Fiel y otros), considerando no sólo el diagnóstico parasitológico sino las pérdidas productivas por parásitos. Esto permitió demostrar los niveles de pérdidas de producción de carne debido a la actividad parasitaria en los animales susceptibles, según la carga parasitaria, géneros y su relación con las condiciones ambientales presentadas. Vale decir que durante los últimos 20 años se ha conseguido disminuir las pérdidas productivas, aplicando variados métodos de control (vigilado, supresivo, táctico, estratégico, otros). En casos de graves parasitosis ocurrían notables pérdidas entre 45 y 60 kg por animal, y en lo de parasitosis leves o subclínicas sin tratamientos, se perdían sólo 20 kg/cab. En los casos con diagnóstico parasitológico, fue posible lograr estrategias con óptimas respuestas al dosificar, en forma racional, los anti-

parasitarios. Esto sin que se adviertan los kilos perdidos y sin signos clínicos del “efecto parásito”, pudiendo llegar a una pérdida significativa en la producción (ver Cuadro Nº 1). Si el costo del tratamiento antiparasitario, sumado al diagnóstico parasitológico y la mano de obra para desparasitar suman 6$/cab. o 18$/ha o 1 kilo de novillo, descontados a los 60 kg/ha de diferencia por desparasitar, quedaría un margen de 59 kilos a favor de los animales desparasitados. En el Cuadro Nº2, cuando se acumulan estas diferencias productivas, se puede observar el notable impacto productivo y económico que pueden tener estas pérdidas subclínicas. Vínculo entre médicos veterinarios y productores Recientemente, se ha logrado una mayor transferencia y difusión de los avances de parasitosis en bovinos entre profesionales y ganaderos, obteniendo como producto principal una mayor atención profesional y un mejor control sobre la enfermedad parasitaria. Pero también se consiguió despertar más sobre la conciencia y esencia del problema en los ganaderos, al tratar de no llegar

tarde con los tratamientos: cuando ya hay muertes o síntomas, el gran daño físico y las pérdidas ya se han producido. Pero, cuando se logró convencer que los parásitos no descansan y tampoco perdonan, aparecieron los extremistas que -simplificando excesivamente las cosas- desparasitaban muy seguido o casi todos los meses, lo cual además de ser excesivo y antieconómico, desconoce el daño ambiental que verdaderamente pueden ocasionar. Una de las peores consecuencias es que cuando se dosifica con excesiva frecuencia y sin diagnóstico, se favorece la generación de resistencia de los parásitos a las drogas antihelmínticas utilizadas. La resistencia a los antihelmínticos es una realidad en los países más desarrollados; existen ya evidencias del uso desmedido e indiscriminado de los mismos en nuestro país y no es difícil hallar resistencia en derivados de avermectinas, que fueron las más utilizadas durante los últimos años. Uruguay, por ejemplo, dispone de datos de que su majada nacional es desparasitada -en promedio- unas 10 veces por año, permitiendo la aparición de resistencia de los parásitos a la mayoría de las actuales drogas. Otro ejemplo reciente en Argentina, es la pérdida de eficacia de los piretroides pour-on utilizados para el control de la mosca de los cuernos, las cuales han desarrollado resistencia por un uso indiscriminado y masivo. Del mismo modo, las garrapatas han generado resistencia a todos los garrapaticidas utilizados.

Si el costo del tratamiento antiparasitario más el diagnóstico parasitológico y mano de obra para desparasitar suman 6$/cab. o 18$/ha o 1 kg de novillo; descontados a los 60 kg/ha de diferencia por desparasitar, quedaría un margen de 59 kg a favor de los desparasitados.

Las estrategias Los programas de vigilancia o control parasitario varían según la escala del establecimiento, gravedad del problema, zona del país considerada, tipos de recursos forrajeros, planteo de invernada, genética y otros. Pero es posible utilizar programas de control, donde mediante observaciones en animales y pasturas con muestreos periódicos (de materia fecal) se puedan realizar recuentos de huevos de parásitos, sobre todo en las categorías más susceptibles (animales menores de 1 año) y en las épocas de mayor riesgo parasitario (otoño-invierno). Con esto, se determinan las tendencias parasitarias y productivas de acuerdo a la respuesta a las dosificaciones administradas, como así también se establece en alguna medida la eficacia de las drogas empleadas, pudiendo definir la droga a usar en cada situación. Existen ejemplos de empresas ganaderas, tanto en rodeos para carne como para leche, que destinan importantes recursos en genética animal para lograr avances productivos, donde no se evalúan bien los efectos que ocasionan los parásitos gastrointestinales. De esta forma, se enmascaran los potenciales aumentos genéticos de producción, que nunca llegan a ser bien expresados por falta de programas adecuados de control parasitario. Entre otras cosas, esto ocurre debido a que es más difícil vender estas llamadas tecnologías de procesos porque es “complicar” un poco más el manejo. Cada vez es mayor el número de productores que entienden esto y aceptan que el asesoramiento veterinario no es necesario solamente cuando se declara una enfermedad o cuando ya existe un determinado problema de producción.

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Página 30 - Eventos LA DISTRIBUIDORA ANUNCIO EL LISTADO DE DISERTANTES

Se viene el II Congreso Latinoamericano Veterinario de Drovet » El encuentro se llevará adelante los días 27 y 28 de mayo, en el Salón Metropolitano de Rosario, Santa Fe. Se dictarán conferencias sobre sanidad en pequeños y grandes animales.

encuentro de alto nivel académico, comercial y social, en favor de los 1.400 profesionales veterinarios que esperamos asistan”, nos explicó Sorribas. Vale destacar que, en esta edición 2016, los organizadores avanzarán en su objetivo de consolidar una propuesta regional. “Hemos hermanado el Congreso con el de León en México, el cual es hoy el más Patricio Jimenez importante del mundo, en hapatricio@motivar.com.ar bla hispana”, agregó nuestro entrevistado. Y profundizó: fin de conocer los detalles del “Además, el evento será auspiOptimistas. Marcos Prato y Carlos Sorribas, en Rosario. evento que Drovet realizará los ciado por el Colegio de Vetedías 27 y 28 de mayo en el Salón rinarios de Jalisco (también de Metropolitano, viajamos a la casa central México), así como por la Universidad Au- desde Uruguay. En cuanto a la propuesta para el rubro de la distribuidora en Rosario -Santa Fe-, tónoma del Sur y la Universidad Nacional, donde nos recibió Carlos Sorribas, organi- de Paraguay”. Corresponde mencionar específico de los pequeños animales, el zador académico del II Congreso Latinoa- que desde Drovet también se ha firmado II Congreso Latinoamericano Veterinario mericano Veterinario del Interior del país. un convenio con el Centro Latinoamerica- contará con las disertaciones de los espa“Tenemos muy buenas expectativas no de Estudio de Problemáticas Lecheras ñoles Marcos Campos Cervera y Carlos en cuanto a poder seguir brindando un y gestionado la asistencia de veterinarios Torrente Artero, así como también del chileno Patricio Torres. Ellos llevarán adelante la difusión de temas ligados a ENTRADAS SIN CARGO: ESCRIBINOS Y LLEVATE UNA la atención del paciente crítico, así como actualizaciones en procedimientos médicos quirúrgicos y reproductivos. “Vamos Como ya es habitual, el equipo completo de Interior del país. Vale destacar que desde Droa cubrir las expectativas de los veterinaMOTIVAR Radio se trasladará a la ciudad de vet se nos asignaron 10 entradas sin cargo rios que quieren aprender y formarse”, Rosario para cubrir en Vivo y desde la Web para que obsequiemos a nuestros lectores. agregó Carlos Sorribas, quien llevará hablandodelonuestro.com.ar todo lo que Los interesados en recibirlas pueden escriadelante un Workshop (para 30 profesioocurra en el II Congreso Latinoamericano del birnos a redaccion@motivar.com.ar

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nales), en el cual se debatirán temas de reproducción y neonatología, a la vez de compartir experiencias y destacar los últimos adelantos técnicos y científicos en la materia”. Exposición comercial De nuestra entrevista también participó el gerente de Marketing de Drovet, Marcos Prato, quien destacó la ya confirmada participación de 60 stands (Ver recuadro) en el marco de la exposición comercial que complementa los objetivos académicos y sociales de la propuesta. Si bien en el sitio Web drovet.com.ar está disponible toda la información sobre el Congreso (y el acceso a adquirir las entradas para asistir), Marcos Prato destacó que los temas de pequeños animales serán complementados en esta edición con una extracción seminal y congelamiento en vivo. “También ofreceremos una destacada agenda de charlas y capacitaciones en materia de lechería y producción de cerdos, las cuales estarán a cargo de los Dres. Patricio Inurritegui Sbaffo (Argentina), Isidro Matamorros (Honduras), Juan Ramos Rama (Uruguay), Enric Mateu (España) y Álvaro Ruiz (Chile)”, concluyó el representante de Drovet.

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Página 32 - Empresas PARITARIAS Y CLIMA LABORAL

AFIP

Agenda de relaciones laborales 2016 Chau papel » Se realizará una mesa redonda a fin de analizar las variables más importantes que manejarán los hilos de las relaciones laborales y la gestión de los trabajadores en los próximos meses. Liliana Bianchi y Marina Olabarrieta

MESA REDONDA

7 ABRIL

2016

Asociación de Ideas info@aideas.com.ar

uisimos que llegara, apalancados en el deseo de cambios de aire, de renovar esperanzas, planes, escenarios, perspectivas, presupuestos, proyectos e inversiones… pero, fundamentalmente, porque cada año que se inicia, nos brinda la posibilidad de volver a comenzar y esto se agudiza si mencionamos el hecho de que iniciamos el 2016 estrenando un nuevo Gobierno. El año 2016 llegó haciendo mucho ruido y parece que el verano ya se terminó hace tiempo. Hablando de paritarias, de ajustes salariales, de medidas “paliativas” para combatir la inflación, impuesto a las ganancias y del comienzo de ciclo lectivo, nuestro verano está teniendo agenda de otoño, a pesar de las altas sensaciones térmicas. Y al no poder, como habi-

tualmente decimos, “tapar el sol con las manos”, es que desde Asociación de Ideas consideramos clave organizar y llevar adelante una mesa redonda en la cual poder analizar las variables más importantes que manejarán los hilos de las relaciones laborales y la gestión de los trabajadores en nuestras PyMEs a lo largo de los próximos meses.

La propuesta En definitiva, llevaremos adelante nuestra mesa redonda de análisis y debate en el marco de un desayuno durante el mes de abril porque consideramos que hay muchas variables de contexto que no manejamos: medidas políticas, económicas, impositivas, el clima o hasta la misma conducta de las personas, pero sí debemos ponerlas sobre la mesa y decidir cómo nos manejaremos en este entorno para seguir siendo competitivos y crecer. La capacidad será limitada y para confirmar su asistencia deberán escribirnos al info@aideas.com.ar. Los esperamos!

Son muchas las variables de contexto que no manejamos: políticas, económicas, impositivas, el clima y hasta la conducta de las personas; pero debemos ponerlas sobre la mesa y decidir cómo nos manejaremos para seguir siendo competitivos.

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» A partir del 31 de marzo se hace efectiva la obligatoriedad de emitir facturas electrónicas. esde el 31 de marzo, la factura en papel dejará de existir y los responsables inscriptos en el IVA deberán generar factura electrónica. Están incluidos dentro de la nueva modalidad los comprobantes “A”, “A con CBU”, “M” y “B”, que se emiten por venta de bienes, locaciones de obra y por las prestaciones de servicios. Siguen excluidos comercios con controladores fiscales y las operaciones que se realizan en el domicilio del cliente. Las empresas de medicina privada, establecimientos de educación pública (privados), los locadores de inmuebles rurales y los que administren u oferten locaciones temporarias de inmuebles con fines turísticos, también tendrán que generar factura electrónica a partir de abril. Para los monotributistas la obligación del uso de la factura electrónica continúa todavía a partir de la categoría “H”, en adelante; con la excepción que las prestaciones de servicios o la venta de los bienes que se efectúen en el propio local o establecimiento. En cambio, los que están exentos en el IVA tienen la opción de adherir en forma voluntaria a la factura electrónica tipo “C”. Fuente: clarín.com

Aviso CDV DIC15.pdf 1 30/11/2015 12:20:48 p.m.

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Página 34 - Industria EXPORTACIONES DE PRODUCTOS VETERINARIOS

RENOVACION

El laboratorio Zoovet avanza hacia nuevos horizontes

Cambio de autoridades

» La empresa local se consolida en el comercio exterior, una de sus grandes metas para 2016. “El objetivo es obtener nuevos registros que posibiliten la expansión”.

n América Latina, Laboratorio Zoovet sigue apostando al crecimiento de su marca, tal como lo viene haciendo desde hace 10 años. “Actualmente estamos registrando nuevos productos en Uruguay, Panamá, Paraguay, Ecuador, Colombia y Venezuela. Durante 2015 logramos desembarcar en nuevos países como Guatemala, República Dominicana y El Salvador. En cada uno de ellos, estamos registrando aproximadamente 5 productos; ansiosos de concretar las primeras ventas”, aseguraron desde la firma. Por su parte, desde Zoovet también destacaron que continúan trabajando y apostando por el descubrimiento de nuevos mercados, como el africano y el asiático. “Si todo sigue encaminado, en 2 o 3 meses tendremos registrada la línea completa de vitamínicos y minerales en Egipto; un gran mercado para este tipo de productos debido a las características

geográficas y climáticas de la zona”, explicaron. Y agregaron: “También presentaremos 8 productos para registrar en el Ministerio de Marruecos, donde las exigencias son altísimas y el tramo es más largo, ya que el proceso toma alrededor de 24 meses. En Argelia será Tilmicovet y la línea para aves”. En Medio Oriente, y gracias a haber contactado con excelentes clientes, la empresa ya comercializa en Emiratos Árabes Unidos, Catar, Omán y Bahréin; mercados en donde el producto Edemax es totalmente codiciado y buscado por todos. También, en esos países, se ha lanzado la nueva línea de Equinos con Premium Pack: Dexabutazone, Tónico Muscular, Tonicfos, Multiamin y Hematoplus. Además, el laboratorio crece en Singapur y Malasia; “ya hemos presentado la documentación para registro de Once (7+4) con Selenio en Corea del Sur y estamos trabajando para presentar los dossier de Duosecretina Inyectable y Tilmicofull Dúo Inyectable en Rusia”, subrayaron las autoridades. Números que hablan solos A lo largo de 2015 Zoovet alcanzó un total de 67 exportaciones que se desglosan en 36 aéreas; 7 marítimas y 24 terrestres, alcanzando un radio de 22 países, con 130 productos que sumados a sus diversas presentaciones llegan a

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Aviso IPL DIC15.pdf 1 23/11/2015 11:20:57 a.m.

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» La Federación Veterinaria Argentina anunció los nombres que integran su nueva comisión directiva.

un total de 213. “Esto nos enorgullece e incentiva para poder superar los 50 toneladas de productos exportados”, sostuvieron desde el laboratorio radicado en la provincia de Santa Fe. Y reforzaron: “Creemos que fuimos capaces de llevar a cabo todos estos logros gracias a que poseemos un gran grupo humano, que interactúa entre sí y es proactivo, generando los mejores resultados. Es importantísimo reconocer el gran esfuerzo que están haciendo todas las áreas de la empresa, como el departamento de Asuntos Regulatorios en el desarrollo y adaptación de dossiers, el departamento de compras y el departamento de diseño en la consolidación e implementación de nuevos packagings. Lógicamente, en el alma de la empresa, el departamento de producción, control y gestión de calidad nos permiten posicionarnos hoy como un laboratorio que brinda productos de calidad elaborados bajo las más estrictas normas GMP”.

Presidente. Héctor Otermin.

a FeVA tiene nuevas autoridades, surgidas de la Asamblea celebrada en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires el pasado 4 de diciembre. La comisión directiva entrante ocupará sus cargos por tres años, quedando conformada de la siguiente manera: Dr. Héctor Otermin (presidente); Dr. Federico Berger (vicepresidente primero); Dr. Marcelo Pierini (vicepresidente segundo); Dr. Juan Carlos Sasaroli (secretario); Dr. Hugo Gross (tesorero); Dr. Ricardo Bosh (primer vocal) y el Dr. Miguel Guerineau (segundo vocal). A su vez, se determinaron los integrantes de la Comisión Revisora de Cuentas: Dra. Paola Izaguirre y el Dr. Sebastián Robledo.

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