Edición 156 - Periódico MOTIVAR by Periódico MOTIVAR

Diciembre de 2015, Año 14, número 156, Distribución gratuita, ISSN1667-6566

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El negocio es producir

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También en esta edición: Empresas: Novedades en los rubros de los laboratorios y las distribuidoras. Páginas 10 a 20

Inmunología: Celina Buscaglia aporta conocimientos sobre anemia de los pollos. Página 23

Industria: Compartimos el listado de productos garrapaticidas aprobados. Páginas 26 y 27

En estos meses se define el rendimiento productivo que la cría bovina nacional tendrá a mediano plazo. Es el momento indicado para que productores y asesores veterinarios orienten todos sus esfuerzos y recursos hacia el objetivo de lograr un ternero por vaca. Prevenir la aparición de enfermedades es la clave. Páginas 6 y 7.

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Visiones en Twitter Matías Longoni @matiaslongoni Periodista argentino especializado en agro. Escribo en el diario Clarín (www. clarin.com). Hablo en @BichosdeCampo (www.bichosdecampo.com.ar).

La industria de la carne es tan culposa que en la Argentina ni emitió repudio formal contra informe de la OMS que la tildaba de cancerígena. Sobre nosotros 34.374 personas leyeron motivar.com.ar en 2015 Lo hemos dicho una y mil veces: no está en los planes dejar atrás el formato papel para nuestra publicación mensual. Sin embargo, a lo largo de este 2015 hemos ido creciendo en las propuestas digitales de información que presentamos en distintos formatos. Concretamente, en esta oportunidad destacaremos a las 34.374 personas (únicas) que desde el 1 de enero y hasta el 25 de noviembre de 2015 ingresaron en motivar.com.ar para informarse y buscar datos concretos sobre el rubro de la sanidad animal en nuestro país. Papel + Web, nuestra estrategia para seguir vigentes en 2016.

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Editorial Y el veterinario del futuro es... Termina un nuevo año, una linda etapa… un gran ciclo. Y si bien a lo largo de esta edición ustedes podrán conocer los balances, metas y expectativas de muchos de los actores del sector veterinario argentino de cara a 2016, a nosotros todavía nos quedan algunas acciones y visiones más por comunicar. En ese sentido, vale destacar la invitación que recibimos para participar de los festejos realizados por el Círculo Veterinario de Luján (Buenos Aires), cuyas autoridades confiaron en nosotros para compartir con más de 50 profesionales visiones y aportes sobre el Marketing y la Gestión de centros veterinarios orientados al segmento de los animales de compañía. Pero esto no fue todo, ya que MOTIVAR empezó a terminar su 2015 intercambiando opiniones también con más de 100 asesores reunidos en la Facultad de Ciencias Veterinarias de Tandil (UNCPBA), en el marco del cierre de la presente edición del Programa de Educación Continua que dicha casa de estudios lleva delante de manera exitosa hace un tiempo. “Tendencias en el futuro laboral de los veterinarios en

Argentina”. Menudo tema nos tocó desarrollar ante un nutrido grupo de referentes en distintas ramas de la profesión a campo, todos ellos conocedores del trabajo que desde hace ya 13 años este medio viene desarrollando en el sector. Si bien pudimos haber citado la escases real de veterinarios debidamente especializados en las áreas de acuicultura, apicultura y también (aunque en menor escala) la producción de cerdos, decidimos iniciar el diálogo dejando en claro que el rubro por excelencia al cual se dedicarán los asesores veterinarios en el corto plazo será el de la producción y certificación de proteínas animales. Y fue en ese marco que enumeramos desafíos a los cuales se enfrentarán profesionales que deberán avanzar en un mayor conocimiento del rubro en que participan, dejando de ser “un producto genérico”, pensando en la sustentabilidad económica de sus clientes, pero también en la de sus emprendimientos. Más allá de esto y entre risas transmitimos tres aspectos en los que se deberán empezar a plantear cambios de cara al corto y mediano plazo.

Por un lado, es clave avanzar en estrategias comunicacionales efectivas desde las veterinarias, mediante –por ejemplo – la calendarización de las acciones sanitarias básicas, mínimas y obligatorias para que los productores logren la meta de un ternero por vaca, al año. Además, se deberá profundizar en la generación de mensajes técnicos comerciales, promoviendo la evaluación y difusión de los impactos económicos del buen manejo sanitario a campo, para lo cual será clave formalizar concepto de “Diagnóstico, Tratamiento y Resultado”. Pero sin dudas el mayor desafio que tendrán los veterinarios del futuro será el de mejorar y actualizar la percepción que el resto de la sociedad tiene sobre los productos y servicios que ofrecen. Para ello, hay que entender las sensaciones de los productores, teniendo en cuenta cómo miran y evalúan las acciones e inversiones que se les proponen. En ese punto, será imprescindible dejar atrás los mitos, rumores y comentarios poco fundamentados, enfocando los profesionales sus discursos exclusivamente en la producción: el verdadero negocio.

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Archivo - Encontrálo en www.motivar.com.ar Director Luciano Esteban Aba (011) 15-5014-1296 luciano@motivar.com.ar Diseño y fotografía Nicolás de la Fuente (011) 15-6131-9954 fotografia@motivar.com.ar Redactor Patricio Jiménez patricio@motivar.com.ar Publicidad Dolores Fernández Schmidt (011) 4717-2153 publicidad@motivar.com.ar Fecha de cierre de esta edición: 25/11/2015. Impresión Gráfica Pinter

MOTIVAR es una publicación propiedad de Asociación de ideas S.R.L., Monseñor Larumbe 1750, Martínez (B1640GYJ), Buenos Aires, Argentina. Tel/fax: (011) 4717-2153. Los artículos firmados no representan necesariamente la opinión de esta publicación, como así tampoco los contenidos vertidos en las publicidades. Los editores no asumen responsabilidad alguna por su contenido o autoría. Prohibida la reproducción total o parcial de todo material incluido en esta publicación sin previa autorización escrita de la editorial. ISSN: 1667-0566. RPI N°: 732146

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Mercado: “Que el único canal comercial efectivo sea el veterinario” Octubre de 2009 – Edición Nº 82 Con motivo de su séptimo aniversario, MOTIVAR concretó una entrevista con los (por aquel entonces) presidentes de la Federación Veterinaria Argentina, Dr. Hugo Palópoli, y del Colegio de Veterinarios de Buenos Aires, Dr. Mario Carpi, quien participó del encuentro también en representación de la Coordinadora Federal de Colegios y Consejos de la República Argentina.

Al referirse a la necesaria intervención de los médicos veterinarios en la comercialización y aplicación de la vacuna antiaftosa en nuestro país, Mario Carpi fue contundente: “Pareciera ser que comercializar fármacos fuera un delito. Este fue el discurso que se impuso hace años y que llevó a generar el modelo actual de intervención. Más allá que la necesidad de trazar un plan y generar un sistema de responsabilidad compartido ha sido importante, este modelo de desplazamiento de la profesión fue el eje sobre el que se basó toda la estrategia”, explicó el profesional. Y agregó: “Los mecanismos actuales de coparticipación son positivos, pero pretendemos compartir las decisiones y las tareas que a los veterinarios nos incumben”.

Por su parte y en relación a la importancia de aplicar un sistema de trazabilidad sobre la cadena comercial, Hugo Palópoli expresó la opinión de la FEVA: “No hay dudas que siempre intentaremos fortalecer a los organismos públicos. Sin embargo, una vez más, se nos consulta cuando está todo elaborado. Son los colegas veterinarios quienes podrán decir cuál sería el mejor modo posible para llevar adelante la trazabilidad de los productos que a diario compran, conservan, prescriben y expenden”. Y puntualizó: “Es clave compatibilizar de manera inteligente las cuestiones que se le exige a una farmacia de medicina humana, con una de veterinaria. El veterinario aplica, expende y receta, entre otras acciones que el médico no realiza”.

Carpi y Palópoli coincidieron en que el negocio de los medicamentos no es del veterinario. “Los márgenes y sistemas de comercialización, sumados a la sobre oferta de colegas, hace que los resultados sean bajos”, explicaron. Además, dejaron en claro que no es el profesional quien pone palos en la rueda a la trazabilidad. “Por el contrario, sería una tranquilidad saber que el medicamento que entrega es el que le envió el laboratorio, que está trazado y que le brinda la certeza de que está vendiendo lo que quiere vender”. Por último, los entrevistados sostuvieron que la presión de la venta de productos directamente al productor es de larga data, “pero sigue siendo el veterinario quien define qué antibiótico se utiliza, qué marca y en qué caso”. Y concluyeron: “Cuando hay un problema, siempre se consulta al profesional”.

Página 4 - Innovación DESARROLLADO DESDE EL INSTITUTO DE VIROLOGIA DEL INTA

El kit nacional para el diagnóstico de neosporosis ya es una realidad » Permite evaluar la infección o el estado de exposición de los bovinos frente a la enfermedad parasitaria.

ras liderado por Capozzo, junto a Florencia Mansilla, Nancy Cardoso y María Eugenia Quintana, trabajaron en el desarrollo del kit denominado YA-Neospora, que permite evaluar la infección o el estado de exposición de los bovinos frente a Neospora caninum. La performance de YA-Neospora es equivalente a los kits importados. Medianstudios epidemiológicos realizados te la metodología ELISA –permite evaluar desde el INTA Balcarce en rodeos grandes muestras de suero-, que es altamende leche, donde esta enfermedad pa- te sensible y específico, se pueden detectar rasitaria tiene alta incidencia, con pérdidas anticuerpos contra proteínas del parásito expor unos US$ 80 millones al año, indican traídas de taquizoítos purificados (sNcAg). Según Capozzo, la investigación perque la neosporosis afecta a bovinos de las provincias de Santa Fe y Córdoba en un 15 mitió “desarrollar el diagnóstico para brindarle al campo todas las herramientas que y 27%, respectivamente. Otros reportes consideran que las pérdi- se necesitan para poder controlar esta endas económicas causadas en rodeos de cría fermedad que, hasta ahora, solo puede ser de la pampa húmeda se estiman en más de manejada de manera precaria”. Este kit sencillo, de alta certeza y econóUS$ 12 millones. mico, reemplazará a En este contexlos importados. Con to “resulta de suma importancia contar En rodeos de leche esta enfer- un costo entre 10 a 15 veces menor de lo con recursos que medad tiene alta incidencia, que se paga actualpermitan diagnosticar eficientemente con pérdidas por unos US$ 80 mente por un diagnóstico de neosporola presencia y circumillones al año. sis, permitirá obtener lación del parásito resultados en el lapso dentro del rodeo, para poder minimizar el riesgo de transmi- de una hora y media y con la posibilidad de sión congénita”, destacó Alejandra Capoz- evaluar hasta 1.000 muestras por día. La técnica fue validada en más de 400 zo, del Instituto de Virología (CICVyA, INTA-CONICET). Por esta razón, durante sueros bovinos arrojando resultados comun año y Aviso medio, equipo1 de investigadoDrovetel DIC15.pdf 30/11/2015 12:00:42 p.m. parables a la IFI –técnica de inmuno-fluo-

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teros en muy poco tiempo, para detectar el problema y conocer cuál es el animal que puede llegar a abortar y así evitar el servicio”, comenta Capozzo. Una enfermedad global A nivel mundial se estima que provoca pérdidas por unos US$ 2.400 millones anualmente. Este número surge de evaluar abortos, aumento de la tasa de reposición, YA - Neospora. El trabajo del INTA. menor producción láctea, aumento del intervalo entre partos, entre otros. Al respecto, Capozzo reconoce: “Los rescencia indirecta–. También se apreció la variabilidad intra e inter-laboratorio –en avances que se han hecho son pocos, por tres unidades- y la estabilidad en el tiempo lo que todo aporte es valioso”. En este sentido, la intención de INTA es del producto. “Decidimos desarrollar un kit nacional brindar herramientas a los laboratorios regioporque no solamente permite hacer estudios nales para que lleguen a los productores y a con las vacunas, sino que además abre la los veterinarios de campo, para que puedan posibilidad de hacer relevamientos serológi- contar con un método más rápido, sencillo y económico de concos a gran cantidad trol de rodeos. de rodeos, en pocas El kit YA-Neoshoras de trabajo y a El parásito afecta a bovinos pora, que acaba de un costo accesible”, de las provincias de Santa Fe ser galardonado con dijo Florencia Manel Premio Innovar del silla, del Instituto de y Córdoba en un 15 y 27%, Ministerio de CienVirología de INTA. respectivamente. cia, Tecnología e InDurante el transnovación Productiva curso de su tesis doctoral, enfocada en una vacuna contra la de la Nación en el rubro “Ciencia Aplicada”, neosprosis bovina, y en la búsqueda de an- siguió todas las etapas establecidas por la OIE tígenos para vacunas de nueva generación, para el desarrollo y la validación de pruebas diagnósticas y cumplió con los criterios de surgió el desarrollo del kit. “Esto posibilitará controlar rodeos en- validación indicados por el Senasa.

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Página 6 - Análisis DEJAR DE PERDER KILOS Y RENTABILIDAD, EL DESAFIO QUE SE VIENE

Momento clave para invertir en la sanidad de los rodeos » Lejos de especulaciones financieras, promesas y soluciones cambiarias, los trabajos preservicio que se realizan en estos meses son centrales para dejar atrás el histórico 65% de destete a nivel nacional.

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Luciano Aba

luciano@motivar.com.ar

días de concretarse el balotaje que definiera a Mauricio Macri como nuevo Presidente de los argentinos, el IPCVA realizó un Seminario en Tucumán, donde se sostuvo que la ganadería empezó a recuperarse. “Si bien perdimos más de 10 millones de cabezas en la última década, podemos ser optimistas en base a algunas cifras concretas, como lo es la faena de hembras en el orden del 41%”, explicó Dardo Chiesa. Además, el titular de CRA sostuvo que “así el productor robustece su fábrica de terneros”… En ese contexto, crecen las expectativas frente a las posibilidades que ofrecen mercados Aviso como Estados Unidos y Canadá, Syntex DIC15.pdf 1 23/11/2015 04:42:02 p.m.

además de un ámbito interno donde se hacen visibles planteos ganaderos con márgenes brutos superiores a los de la agricultura. El incremento de los envíos a China, el cumplimiento de las Cuota Hilton y el avance de la 481 (feedlot) también entusiasman a propios y ajenos, del mismo modo que lo hace la esperable apertura de nuevos destinos para la carne bovina argentina. Con esto en mente y ante un renovado escenario político era quizás el momento para que desde las entidades reunidas en el Seminario se profundice en la importancia de aumentar la producción, fomentando el mayor uso de las herramientas y tecnologías disponibles para hacerlo. Sin embargo se reiteraron reclamos, enfatizando en la necesidad de una actualización del tipo de cambio, el cepo cambiario... y la eliminación de retenciones a la exportación; siendo esta última quizás la medida que menos se haga esperar. En esa dirección fueron las palabras del flamante presidente del IPCVA, Ulises Forte, quien confió en que el nuevo Gobierno propicie incentivos impositivos y políticas crediticias para aumentar el peso de faena actual. Pero claro que con ello no alcanza. O al menos no en el corto plazo, si tenemos en cuenta que escasean novillos pesados, categoría central para el comercio internacional y que en los últimos años registró una caída del 51%, contando hoy con

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El objetivo que falta. Todos los cañones deben apuntar a lograr un ternero por vaca, al año. unas 3.3 millones de cabezas. ¿Y entonces? ¿Producimos más?... Cambiemos Lejos de las promesas y los mensajes milagrosos, los ganaderos tienen a disposición una oportunidad concreta para aprovechar las buenas posibilidades que plantea el negocio. ¿Cómo? Invirtiendo, de la mano de un asesor veterinario, en la aplicación de un correcto plan sanitario sobre su rodeo actual. Ese es el modo en que se podrá aprovechar realmente el potencial de la alimentación, la genética y el manejo de los campos, siempre y cuando el objetivo úl-

timo sea el de producir más carne... “En Argentina se cubre sólo el 50% de los requerimientos sanitarios de los rodeos bovinos y eso es lo que hace que se dejen de ganar kilos valuados en más de $20.000 millones al año, debido a la presencia de enfermedades parasitarias, reproductivas, infecciosas y carenciales”, destacaron desde Caprove en un artículo publicado en valorcarne.com.ar por Liliana Rosenstein. Allí, miembros de la cámara de laboratorios veterinarios dejaron en claro que “ni la genética, ni la alimentación, ni el manejo (variables que más penetración han tenido entre los productores) pueden mejorar la performance del rodeo si no hay una bue-

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TE RESUMIMOS LA NOTA EN OTRAS 5 FRASES

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• “Si bien perdimos más de 10 millones de cabezas en la última década, podemos ser optimistas en base a algunas cifras concretas, como lo es la faena de hembras en el orden del 41%”. • “En Argentina se cubre sólo el 50% de los requerimientos sanitarios de los rodeos bovinos y eso es lo que hace que se dejen de ganar kilos valuados en más de $20.000 millones al año, debido a la presencia de enfermedades parasitarias, reproductivas, infecciosas y carenciales”. • “El pre servicio es la etapa en la que se determina si el rodeo está en condiciones de lograr al menos un ternero por año. Es el momento para tomar decisiones pensando en maximizar las ganancias”. • “Un vientre que no completa su ciclo, representa una pérdida del 50% de su valor. Tema crucial, si tenemos en cuenta que entre el 40 y 60% de los abortos tienen una causa infecciosa y se pueden prevenir”. • “Cada punto de preñez que se pierde, equivale hoy a no lograr un ternero o a dejar de ganar el equivalente a una hectárea de soja”.

na sanidad”. Interesante fue también que se mencionara a Gustavo Zielinski (INTA Marcos Juárez), quien sostiene que del 40% de las vacas que no producen un ternero al año en nuestro país, la mitad se explica por enfermedades reproductivas. “La sanidad permitiría mejorar el destete en un 20% o, lo que es lo mismo, lograr cuatro millones de terneros extra”, agregaron desde Caprove. Y puntualizaron: “De cada 100 vacas, se preñan 76 y de las 24 no preñadas, 12 se deben a sanidad. A su vez, de las 76 preñadas, 6 terneros no nacen y, de ellos, 4 se relacionan con la sanidad. Finalmente, de los 70 que sí nacen, 9 mueren y 6 de ellos lo hacen por este tipo de problemáticas”. Claro que esto no es todo, puesto que –como tantas veces se destacó en MOTIVAR- a lo largo del ciclo productivo se generan pérdidas por parasitosis, rubro en el cual se necesitaría aplicar unas 200 millones de dosis de antiparasitarios, al tiempo que la industria hoy solo produce 95 millones…

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El tiempo es ahora Más allá de algunos avances logrados en la productividad ganadera, en nuestro país sólo se obtiene el 65% de destete por año en los rodeos de cría. Esta situación es tan penosa, como reversible. De hecho, desde el propio equipo de Producción Animal del INTA Balcarce se deja en claro que “con una buena situación sanitaria, reproductiva y nutricional es posible incrementar la eficiencia y los kilos de carne por hectárea”. En ese marco, los técnicos explicaron que el preservicio es la etapa en la que se determina si el rodeo está en condiciones de lograr al menos un ternero por año. “Es el momento para tomar decisiones pensando en maximizar las ganancias”, explicó Agustín Scioli, del INTA. Y agregó: “Muchas veces, y por distintas razones, el productor identifica tarde estos problemas y ello repercute de manera negativa en la productividad de la empresa”. En ese sentido, desde la entidad desta-

negativamente los niveles productivos de los rodeos, principalmente a través de la aparición de muerte de animales en forma de brotes. Sin embargo y sabiendo que en nuestro país se deberían utilizar 42 millones de dosis de vacunas para prevenirlas, hoy se cubre un porcentaje moderado de los animales susceptibles de ser vacunados, inclusive, contra una de las problemáticas que mayor cobertura tiene. De hecho y aunque muchos miren con desconfianza el dato, en la Argentina solo se protege al 35% de la población bovina susceptible de ser perjudiConfirmado: hay que vacunar Tal como se viene sosteniendo desde cada productivamente por las (por todos la industria veterinaria, un vientre que conocidas) enfermedades reproductivas. En definitiva, nos encontramos frente no completa su ciclo, representa una pérdida del 50% de su valor. Tema cru- a un momento crucial, en el cual se define el futuro ecocial, sobre todo si nómico de la cría tenemos en cuenta estimaciones don- La puerta de entrada a la mayor bovina local. De aquí la imde se sostiene que inversión en sanidad y asesoraportancia de que entre el 40 y 60% miento veterinario tiene que ver tanto productores de los abortos, tiecon un giro conceptual. ganaderos, como nen una causa infecciosa y se pue- Profesionales y ganaderos debe- asesores veterinarios terminen por den prevenir. Es por esto que rán coincidir en que el verdade- comprender que el estado inmunifrente a una nuero negocio es producir. tario de los vienva temporada de Ni más, ni menos... tres juega un papel servicios, el propreponderante en ductor y su asesor veterinario deben saberse ante la última los resultados productivos que esperen oportunidad para lograr una óptima per- lograrse luego de los servicios. “Cada punto de preñez que se pierformance en lo que a fertilidad y tasa de de, equivale hoy a no lograr un ternero preñez refiere. Para ser bien gráficos: mancha; gan- o a dejar de ganar el equivalente a una grena; enterotoxemia; hemoglobinuria hectárea de soja”, aseguran los expertos, bacilar infecciosa; botulismo y el té- dejando en claro que más que nunca, el tanos son algunas de las enfermedades verdadero negocio para la ganadería naclostridiales que mayor impacto gene- cional es producir. Ni más, ni menos… ran en la producción bovina, afectando caron la importancia de contar con un protocolo sanitario acorde, prestando especial atención sobre brucelosis, leptospirosis, tricomonosis y campylobacteriosis, DVB, IBR y neosporosis, entre otras enfermedades. Asimismo, indicaron que el manejo sanitario debe estar acompañado por el mantenimiento de un buen alambrado perimetral y la eliminación de los vientres que no presenten un ternero al finalizar la parición. Las categorías sobre las cuales focalizar la atención es esta época del año son las vaquillonas y vacas de segundo servicio.

Página 8 - Eventos PARTICIPARON REFERENTES DE TODA LA CADENA LACTEA NACIONAL

“La leche en la alimentación del futuro” » El tema fue abordado en el festejo por los primeros 20 años de ProLeche, asociación de empresas de la cual forman parte Boehringer Ingelheim, Gepsa, DeLaval, Reproductores y Syntex.

“ProLeche es un consorcio de empresas que unen esfuerzos en pos de objetivos comunes como lo son la difusión de tecnologías disponibles para la producción y la generación de conocimientos específicos para la lechería”, le explicó Ignacio Videla Dorna (Syntex) a MOTIVAR. Y destacó: “En un país donde cuesta tanto ponerse de acuerdo y emprender en conjunto, ProLeche ha demostrado que esto es posible en la búsqueda de estimular la producción de más y mejor leche”. Representando a Boehringer Ingelheim, Oscar González se mostró optimista en Patricio Jimenez cuanto al desempeño del sector productivo patricio@motivar.com.ar y destacó la importancia de defender, difundir y potenciar el rol de la leche en una a celebración por los 20 años de alimentación saludable. “Después de 20 ProLeche se realizó a inicios de oc- años, es un orgullo haber desarrollado esta tubre en la Universidad del Salva- iniciativa”, completó el directivo. Si bien todas estas entrevistas están ya en dor, ubicada en la localidad bonaerense de Pilar. Allí, los representantes de Boehringer MOTIVAR TV, disponible en youtube.com/ Ingelheim, Gepsa, DeLaval, Reproductores pmotivar, vale destacar las palabras expresay Syntex destacaron las disertaciones que das por Carlos Callieri (DeLaval). “A lo largo tuvieron lugar a lo largo de la jornada (Ver de esta jornada se explicó por qué los producrecuadro) y explicaron cómo la asociación tores deben profundizar en el análisis de la rentabilidad de su emprendimiento, considetransitó los últimos tiempos. rando especialmente los márgenes que se obtienen por litro de Video. El resumen del evento, en youtube.com/pmotivar. leche”, explicó Callieri. Y agregó: “El cambio que se tiene que dar en el corto o mediano plazo está ligado a qué herramientas vamos a utilizar en los tambos para que sigan creciendo y se puedan mantener de forma rentable, sin perder eficiencia a cambio de reducir costos”. Aviso Vetanco Bioinnovo DIC15.pdf 1 30/11/2015 11:54:52 a.m.

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Redoblar esfuerzos Consultado por MOTIVAR sobre el camino recorrido en estos años, Carlos Nuin (Gepsa) destacó el modo en que las compañías que integran ProLeche han defendido los objetivos comunes por sobre los individuales. “Hemos logrado un sentido de pertenencia que seguramente se prolongará no solo en el tiempo sino también hacia otras metas concretas”, explicó Nuin. Y detalló: “El productor del futuro será distinto al que estamos acostumbra-

dos a ver, con una visión mucho más concreta sobre la eficiencia y la rentabilidad”. Por último y en representación de la firma Reproductores, Fernando Testa se mostró optimista en cuanto al futuro del sector lácteo argentino: “Aplicando tecnologías, asesoramiento y conceptos concretos sobre manejo podemos sobreponernos a las crisis coyunturales y volver a crecer, objetivos que compartimos con todos los integrantes de ProLeche”.

ESCUCHA TODAS LAS CHARLAS Y sus CONCLUSIONES La jornada realizada el pasado 1 de octu- do en las tendencias que se perciben en el bre en la Universidad del Salvador contó consumo futuro de la misma. con una serie de disertaciones, a las cuales Además de conocer a los ganaderos del se puede acceder de forma completamen- Premio Mamyzin de Boehringer Ingelte gratuita ingresando en el link: “Celebra- heim, quienes accedan a hablandodeción de los 20 años de ProLeche” ya dispo- lonuestro.com.ar podrán interiorizarse en las exposiciones de Fernando Villela nible en hablandodelonuestro.com.ar. Allí, los interesados podrán escuchar las pre- (programa de Agronegocios de la UBA), sentaciones de César Fraga, Claudio Karlen Eduardo Fernández Durruty (Tetra Pak) y y Raúl Barrea, en el marco de un panel sobre Sergio Britos (CEPEA), quienes analizaron “Pasado, presente y futuro de las empresas el “Rol presente y futuro de la leche en la alimentación”. lecheras en Argentina”. Por último, podrán Además, Ricardo Weill escuchar las palabras (Danone), Guillermo vertidas por el Dr. AlFazio (Nestlé) y Alexanberto Cormillot (recodra Izrastzoff e Ignacio nocido nutricionista) Estévez (Arla Foods) sobre la leche y la alidebatieron sobre “El mentación saludable. significado de la leche Más información: redacpara las empresas aliVillela. Su charla ya está en HN. ción@motivar.com.ar. mentarias”, enfatizan-

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Página 10 - Actualidad NOVEDADES DE LAS EMPRESAS

Inversiones, lanzamientos, anuncios y buenas expectativas en el canal comercial » Laboratorios y distribuidoras de productos veterinarios cierran un año complejo pero de saldo positivo en distintos aspectos del negocio. De la redaccion de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

mpliaciones edilicias; inversiones en equipamientos, capacitaciones y personal; lanzamientos; aniversarios; promesas y certificaciones. Estos y varios temas más dieron forma a un activo 2015 para el sector veterinario local. Con novedades en materia de innovaciones presentadas en los diferentes segmentos del mercado y propuestas novedosas en término de modelos de negocio, laboratorios y distribuidores lograron, en la mayoría de los casos, cumplir con una serie de objetivos acordes a un año políticamente convulsionado. Lejos de poder brindar cifras oficiales, la percepción generalizada indica que la facturación de la industria logró resultados similares a los de un buen 2014, mientras que el canal comercial manifestó un desempeño algo superior.

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ACCIONES DE VINCULACION EMPRESARIA

VIA y Calier, juntos en España En el marco del trabajo conjunto que han venido desarrollando a lo largo de este 2015, entre los días 28 de noviembre al 7 de diciembre pasados, Laboratorios Calier concretó una acción promocional en Europa, junto con Veterinarias Integradas de Argentina (VIA) y algunos de sus clientes. En ese marco, el grupo de compatriotas arribó a la ciudad de Barcelona, España, lugar donde -además de presenciar un partido del ya recuperado Lionel

Messi-, pudieron conocer las instalaciones centrales de Laboratorios Calier. Posteriormente, viajaron a Roma, en Italia, donde combinaron una recorrida turística con la visita técnica a un establecimiento lechero de primer nivel internacional. El Tour Calier – VIA 2015 continuó por la capital española, Madrid, lugar en que el grupo de argentinos asistió también a un centro de reproducción, para retornar días más tarde a Buenos Aires.

Independientemente de este análisis, vale reconocer la cantidad y calidad de acciones que el sector en su conjunto llevó adelante en los últimos meses, mostrando una clara vocación por seguir invirtiendo en la mejora continua de los procesos de

Nuevo. La empresa presentó las instalaciones.

Esperanza Distribuciones se amplía La distribuidora de productos veterinarios radicada en Esperanza, Santa Fe, ha iniciado una nueva etapa dentro de su extensa trayectoria en el rubro. Parte de ello está ligado a

elaboración, almacenamiento y distribución de productos veterinarios. Comprendiendo esto, es que en las próximas páginas de este MOTIVAR podrán encontrar una serie de artículos y entrevistas a empresarios y referentes

la inauguración de sus nuevas instalaciones (Fotos), en las cuales se unifica la administración, los depósitos de medicamentos y alimentos balanceados y el laboratorio de análisis.

de distintos rubros, destacando las acciones concretadas este año, así como también mencionando sus expectativas tanto para el mercado interno, como para las exportaciones en el corto y mediano plazo…

Actualidad - Página 11 SE LLEVO ADELANTE UNA DISERTACION SOBRE NUEVOS ENFOQUES TERAPEUTICOS LIGADOS A LA ATOPIA

Insupec cierra el año con capacitaciones » Con el auspicio del Instituto de Dermatología Veterinaria, la distribuidora de Rafaela, Santa Fe, reunió a un grupo de profesionales ligados al rubro de los animales de compañía. De la redaccion de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

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epresentando a más de 90 laboratorios veterinarios y con un equipo de vendedores que recorre las

Esta iniciativa provincias de Santuvo como ganata Fe, Entre Ríos, dora de la moto Córdoba, Santiago Zanella ZB 110cc del Estero, Tucua la médica vemán, Salta, Chaco terinaria Anahí y Corrientes, la distribuidora InMontiel, de la hosupec sigue reamónima localidad, Juntos. Gustavo Castellanos (IDV), lizando acciones ausente al moAnahí Montiel. Con su moto Zanella Edgardo Erbetta (disertante) y Marcelo mento del sorteo tendientes a fideliZB 110cc en la sucursal de Santa Fe. Salamano, director de Insupec. zar clientes de los y quien tuvo como diferentes rubros representante al de mercado en los cuales se desempeña. diagnóstico y nuevos enfoques terapéu- instante de la elección a Bruno Paulón, En ese sentido, el pasado 2 de octu- ticos”, a la cual se sumó, entre otras ac- de Insupec. Por su parte, la computadora bre y ante una importante convocatoria tividades, el sorteo de la promoción de “All in one” quedó en manos del médico de médicos veterinarios se llevó adelan- pipetas “Insupec + Anikil, doble posibi- veterinario Gustavo Gómez, de Santiago te en la Sociedad Rural de Santa Fe la lidad de ganar”, organizada por Insupec del Estero, representado en el acto por disertación del Dr. Edgardo Erbetta, so- y auspiciada por el Instituto de Derma- Alejandro Serra, también de la distribuibre “Atopía: conceptos para un correcto tología Veterinaria. dora organizadora.

Aviso Agroinsumos DIC15.pdf 1 30/11/2015 11:53:08 a.m.

Página 12 - Actualidad SE INVIERTIERON MAS DE $14 MILLONES PARA CUMPLIR CON EL OBJETIVO

Weizur triplica la capacidad de producción para su planta de intramamarios » Las instalaciones están ubicadas en la localidad bonaerense de Bavio, desde donde el laboratorio abastecerá su línea de productos y la de terceros; para comercializar tanto en el país, como en el exterior. Nicolas de la Fuente redaccion@motivar.com.ar

ace tiempo desde Weizur se decidió invertir en la construcción de unidades donde elaborar las líneas que ofrece tanto en el mercado argentino, como en el resto de los países en los que participa. Destacando las soluciones integrales que se brindan mediante sus unidades de negocios (Higiene y Desinfección, Veterinaria y Equipamientos), Agustín Mundiña explicó a MOTIVAR que si bien los productos de Weizur apuntan tanto al ganado de carne como de leche, su mayor presencia se verifica en este último. “Se destaca nuestra línea de antibióticos (principalmente los cefalosporínicos), como así también los selladores”, destacó el Vicepresidente de la firma.

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Optimistas. Hablamos con Agustín Mundiña y Florencia Weilenmann. Inversiones Para conocer las inversiones que el laboratorio está realizando, visitamos su predio de Bartolomé Bavio (Buenos Aires), donde se encuentra instalada una planta con más de 1.000 metros cuadrados cubiertos para la elaboración de productos veterinarios generales y betalactámicos, con sus respectivos depósitos. “Además, estamos listos para habilitar ante el Senasa otra nueva unidad de producción (700 metros cuadrados), exclusiva para la elaboración de betalactámicos”, explicó Mundiña. Vale decir que las instalaciones fueron diseñadas pensando en las más altas exigencias internacionales, generándose una fuerte inversión en la incorporación de equipos para las áreas de elaboración y fraccionamiento de productos intramamarios e inyectables, entre otras. “Esto nos permitirá triplicar la produc-

A producir. La elaboración comenzará en los próximos meses.

ción de intramamarios, ampliando la oferta propia a la vez de ofrecer un servicio de tercerización”, agregó. Mundiña destacó que en el próximo año se avanzará en la construcción de un área exclusiva para la producción de hormonales en el mismo predio “ya que la que estaba habilitada a tal fin quedó desafectada por las obras de ampliación de la nueva línea de producción”. Mercados y estructura A cargo del área de Planificación y Control desde hace un tiempo, Florencia Weilenmann enfatizó en la fuerte presencia que Weizur consolidó en América Latina mediante filiales propias, representantes y plantas. “Estamos en una etapa de consolidación, en la cual hemos invertido más de $14 millones en infraestructura y equipamiento de última tecnología para construir

la nueva planta, apostando a aumentar la capacidad productiva y abastecer mercados del exterior que requieren estándares de calidad superiores”, explicó Weilenmann Y agregó: “Estas acciones nos permitirán seguir trabajando en el ambiente profesional que con el tiempo fuimos logrando”. Por último, Mundiña sostuvo que “este año los resultados fueron positivos, fundamentalmente en el rubro de Higiene y Desinfección, donde pudimos crecer en nuestros negocios y también sumar clientes”. Por último y ya refiriéndose al área de productos veterinarios, el directivo se mostró optimista de cara a 2016, “pensando en un mercado exportador más consolidado; desarrollando y apoyando a nuestro canal distribuidor en un mercado interno que comenzará a recibir una serie de novedades y lanzamientos por parte de Weizur”.

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Página 14 - Actualidad COMERCIOS VETERINARIOS ORIENTADOS A DISTINTAS ESPECIES

“Este año sumamos nuevos clientes desde el boca en boca” » Dialogamos con Mario Caminos, quien se mostró optimista de cara al crecimiento del sector veterinario a partir de 2016. De la redaccion de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

urgida en el año 1992, Caminos Distribuciones se fue consolidando en el mercado veterinario local como una empresa que ofrece a sus clientes una amplia, variada y completa gama de productos y beneficios, representando a más de 130 laboratorios (nacionales y multinacionales). “Nuestro foco está puesto en tener a disposición de los comercios veterinarios distintas soluciones para que elijan la que más tenga que ver con su modelo de negocio y ejercicio profesional”, le comentó a MOTIVAR el titular de la distribuidora, Mario Caminos. Además de esto y destacando tanto la atención personalizada que se brinda desde la empresa, como la agilidad en la concreción de despachos diarios a todo el país, describió claramente el servicio que se propone. “Con el paso de los años le hemos dado forma a un esquema de distribución por medio del cual concretamos giras semanales,

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de pulgas y garrapatas en perros y gatos. “El crecimiento del rubro de los animales de compañía no tiene techo”, agregó el directivo, al tiempo que dejaba en claro que por el momento su empresa no se sumará al “más que interesante” negocio que representa la venta de alimentos balanceados. Por otra parte y ya refiriéndose a la actividad ganadera, Caminos La clave. “El trato personal con los veterinarios es el eje del negocio”. se mostró optimista en cuanto al nombramiento de nuevas autoricer sus veterinarias”. Y enfatizó: “Este año dades en el sector, de los cuales espera que particularmente hemos ido sumando clien- realicen un mayor estímulo a la producción, tes nuevos de boca en boca, incrementando “lo cual hará incrementar las inversiones en Para todos Dejando en claro que su estrategia co- nuestro trabajo, sumando personal e incre- sanidad y por lo tanto, la cantidad de terneros y kilos logrados por los establecimientos”. mercial se orienta hacia los comercios vete- mentando también nuestros resultados”. En cuanto al modelo distributivo actual y Más allá de esto, Mario Caminos destacó rinarios, Mario Caminos explicó que el 50% del negocio de su empresa está ligado a la la importancia de que desde la industria se dando por sentado que el concepto de exclucomercialización de tecnologías sanitarias corrijan los desvíos que se producen en el sividades por rubro e inclusive por marcas para los grandes animales, mientras que el canal comercial, revalorizando casos exito- es parte del pasado, Mario Caminos aseguró porcentaje restante se distribuye entre los sos de comercios veterinarios en los que el que la venta personal se seguirá imponiendo segmentos de equinos y animales de compa- mostrador es atendido de forma profesional en el rubro. “Nuestro mejor argumento tiene que ver ñía. “Vemos que existen veterinarias mixtas, y eficiente por una persona exclusivamente que se dedican a distintas especies anima- dedicada a comprar y vender. “Ese es el ca- con la sinceridad en base a la cual planteales”, agregó el entrevistado, destacando las mino para estos emprendimientos”, aseguró. mos los vínculos con los clientes”, explicó. Y concluyó: “De cara a 2016 somos veracciones y capacitaciones que la distribuidodaderamente optimistas, sabiendo también ra pudo concretar para sus clientes en con- Las expectativas junto con distintos laboratorios proveedores. Al ser consultado en relación a lo vivido que va a existir un período de reacomodaAdemás, remarcó que “Caminos Distri- en este 2015 en el marco del comercio local, miento, el cual ya comenzó en diciembre buciones se ha caracterizado siempre por Mario Caminos destacó el lanzamiento de con –por ejemplo- incrementos de hasta un tener a disposición todos aquellos insumos productos novedosos, entre los cuales men- 20% en las listas de precios de los laboratoque los profesionales requieren para abaste- cionó las tabletas o pastillas para el control rios cuyos productos representamos”. estipulando un día fijo para los destinos que se encuentran en un radio de 200 km de nuestra oficina y depósito en Villa Ballester, Buenos Aires”, explicó Caminos. Y subrayó: “En una misma visita entregamos la mercadería y cobramos; mientras que hemos avanzado sustancialmente en cerrar las ventas y los pedidos por teléfono o mail. Este es un esquema cómodo, rentable y, fundamentalmente, ponderado por nuestros clientes”.

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Página 16 - Actualidad LA FIRMA PRESENTO UNA INNOVADORA TECNOLOGIA PARA COMBATIR EL PIOJO DE MAR EN LA PRODUCCION DE SALMONES

“Crecimos en las dosis de vacunas elaboradas y comercializadas” » Augurando una intensa competencia en el mercado de biológicos para la ganadería en 2016, Diego Latorre sostuvo que Tecnovax apuesta por incrementar entre un 5% y un 15% sus ventas respecto de este año.

laboratorios en el país fueron destacadas por Latorre: “Son bienvenidas porque generan mejores condiciones de abastecimiento tanto para los veterinarios, como para los productores”. Y agregó: “En nuestro caso, estamos presentando una vacuna contra la diarrea viral bovina de alto título, la cual apunta a la protección fetal. Está cuantificada no necesariamente por su título sino por la cantidad de glicoproteína E2 que posee, la cual es responsable de conferir inmunidad”.

habilitamos un nuevo centro logístico en San Fernando, edificio que ya alberga a todas las áreas administrativas y que, en el corto plazo, hará lo mismo con el sector de Investigación y Desarrollo”, agregó Latorre.

El desempeño Enfocada en sus tres líneas de biológicos (Ganadería, Acuacultura y Pequeños Animales), la empresa culminó un 2015 positivo. “En el rubro ganadero vimos un año intereDe la redaccion de MOTIVAR sante, con incrementos en la redaccion@motivar.com.ar Latorre. “Notamos una mejora en el ánimo de los productores”. cantidad de dosis elaboradas Las líneas y comercializadas”, explicó En el caso de la acuicultura, Tecnovax epasando lo ocurrido durante 2015 nuestro entrevistado. Y justificó: “Nota- competencia en el mercado local, sostey en diálogo con MOTIVAR, el di- mos una mejora en el ánimo de produc- niendo que “por segundo año consecutivo, presentó en Chile una innovadora vacurector de Tecnovax, Diego Latorre, tores ganaderos de primer nivel mundial, Tecnovax se consolidó como líder en la na parasitaria contra el piojo de mar, de sostuvo que “fue un año de desarrollo para como son los argentinos, los cuales -cuan- comercialización de biológicos para la ga- las principales afecciones que condiciola empresa, no solo frente a los mercados do las condiciones se dan- utilizan todo el nadería”. Y añadió: “Mantuvimos nuestras na una producción de salmones de alsino también hacia su interior, concretando paquete tecnológico que permite aumentar estrategias ligadas a lo comercial, produc- rededor de 300 millones de peces, que tos y servicio al cliente. Este combo rindió exporta US$ 4.000 millones. el reequipamiento en la planta de elabora- la productividad de sus rodeo”. “Hace ocho años que trabajamos en Destacando la necesidad de lograr más sus frutos, respetando también el canal coción de biológicos ubicada en Luis Viale (CABA), así como promocionando una kilos de carne con la misma cantidad de mercial, con propuestas de largo plazo y este desarrollo, concretado con apoyo de la Universidad de Virginia, en los Estados nueva gerencia técnica y sumando perso- vientres, Diego Latorre fue contundente condiciones justas para las partes”. Unidos”, explicó Latorre sobre esta vacunal al área de elaboración”. Vale decir que en cuanto al rol de la sanidad en la producna parasitaria, de la cual se han elaborado en los últimos meses la firma intensificó tividad animal. “Un plan sanitario comple- Prevención En un mercado veterinario global que más de 15 millones de dosis, de las cuales el proceso de obras para poner a punto los to para una madre (con 6 tipos de vacumás de 3.000 metros cuadrados disponibles nas -doble dosis-) requiere una inversión se perfila a la reducción en el uso de an- 7 ya han comenzado a comercializarse en para construir una nueva unidad producti- de $70. Algo así como dos kilos y medio tibióticos y un incremento en el de vacu- Chile bajo la marca Providean, donde está dep.m. carne”, destacó. Además, se refirió a la nas, las inversiones que realizan diversos patentada (al igual que en Noruega, Canava en Mercedes (Buenos Aires).1 “También Aviso Liliana y Marina DIC15.pdf 25/11/2015 06:38:22

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Entrevista - Página 17 TAMBIEN SE CONSTRUIRAN OFICINAS Y OTRO DEPOSITO dá. Estados Unidos y Nueva Zelanda). “Además de ser efectiva, la tecnología produce un efecto fisiológico visible y medible en el salmón, aumentando más de 3,3 veces la producción de mucus, contribuyendo a reforzar la primera barrera de defensa de los peces contra la parasitosis”, agregó el directivo. En relación a su línea de pequeños animales, Tecnovax incorporará una vacuna antirrábica, una contra distemper y parvovirus de alto título y una quíntuple con 4 serotipos de leptospira. “Llevamos elaboradas y aplicadas casi 5 millones de dosis en Argentina y la región, creciendo en la competencia con compañías globales en un rubro de crecimiento sostenido”, sostuvo Latorre. Lo que viene Asegurando que en 2016, la competencia será “intensa”, nuestro entrevistado explicó que “dependiendo del grupo de producto, vemos un crecimiento en dosis de un 5 a 15%”. Y enfatizó: “Las empresas tienen que acostumbrarse a competir en base a esfuerzo, innovación y el buen trato para con los clientes”. Además, Diego Latorre espera para los primeros meses del año que viene “algunos corrimientos importantes de precios, dependiente de las condiciones macroeconómicas en la cual nos toque desempeñarnos”. Culminando, el director de Tecnovax sostuvo que este 2015 fue un año complejo para las exportaciones, las cuales perdieron participación, no tanto en unidades pero sí en peso económico específico. “Más allá de esto, desde Tecnovax tenemos una mirada de largo plazo y somos optimistas en cuanto al crecimiento futuro del rubro”, concluyó.

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“Inauguraremos una nueva planta de betalactámicos y orales” » Diego Esborraz analizó el presente de OVER y destacó los próximos pasos que la empresa concretará en San Vicente, Santa Fe, durante los primeros meses de 2016. Patricio Jimenez patricio@motivar.com.ar

n términos generales el año fue bueno para nuestra empresa”. Así inició su diálogo con MOTIVAR el gerente de Marketing del laboratorio OVER, Diego Esborraz. En ese sentido y con el objetivo de analizar el desempeño de una de las empresas líderes del mercado argentino, nuestro entrevistado explicó que la recuperación de los precios de la ganadería les permitió crecer en los rubros de productos generales, antiparasitarios externos e internos. “También incrementamos nuestra participación en el segmento porcino y de animales de compañía”, amplió Esborraz. MOTIVAR: ¿Cuáles fueron las principales acciones concretadas este año? Diego Esborraz: A lo largo de 2015 hemos lanzado una serie de tecnologías dirigidas a sectores específicos, entre los cuales se

destacó Garrathion Max OVER, un garrapaticida por inmersión que surge como alternativa a las amidinas comúnmente utilizadas. También ampliamos nuestra línea de productos para cerdos, incorporando OVERFERR 200 y OVERCOX 5%. Además, en este último trimestre presentamos Hidramax, Desglogest y Overxicam Gel Equinos. El primero es un novedoso rehidratante líquido para terneros, mientras que los dos últimos son soluciones específicas para caballos. Recientemente también se lanzó un novedoso cebo mosquicida adulticida destinado al control de la mosca doméstica en tambos, criaderos de aves y cerdos. Por otra parte, vale destacar que durante todo el año 2015 el laboratorio participó en numerosos eventos destinados a veterinarios, realizando un trabajo de extensión sobre la cadena comercial para generar valor. ¿Qué novedades esperan comunicar en los próximos meses? Al inicio de 2016 estaremos inaugurando una nueva planta de productos betalactámicos y orales, la cual ocupa una superficie cubierta de 1.200 metros cuadrados en nuestras instalaciones de San Vicente, Santa Fe. Esta inversión nos permitirá cuadruplicar la capacidad productiva para estas dos líneas de productos. Además, en los próximos seis meses pretendemos iniciar la construcción de nuevas oficinas, otro depósito de productos terminados y un salón auditorio para 200 personas, con el objetivo de brindar capaci-

Esborraz. “Crecimos en distintos rubros”. taciones al sector. ¿Cómo esperan que se desarrolle el mercado en el futuro inmediato? Para el próximo año apostamos a seguir consolidando nuestra presencia en el mercado interno, ampliando la participación de OVER en los sectores porcino, equino y de animales de compañía. En cuanto al comercio exterior, desde hace tres años venimos trabajando sobre un plan de incorporación de mercados. El objetivo concreto es tener representantes comerciales en 45 países para el año 2017. Al momento, la empresa cuenta con 38 distribuidores y se encuentra en expansión internacional. Además, nos encontramos trabajando en el lanzamiento de 10 nuevos productos para el primer semestre del año 2016.

Página 18 - Actualidad EL LABORATORIO SE PROPONE CRECER TAMBIEN EN SUS EXPORTACIONES

Zoovet lanza productos y estrena nueva GMP en su quinta planta » Presentó la primera línea de sueros de uso exclusivo en veterinaria, a la vez de certificar la normativa oficial del Senasa en la planta de dispositivos intravaginales de silicona inyectada, ubicada en Buenos Aires.. De la redaccion de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

l laboratorio Zoovet ha presentado un coctel que contiene investigación, inversión, innovación y capacitación, el cual dio como resultado la primera línea de sueros de uso exclusivo en medicina veterinaria: sueros BMI (Buffer Medio Interno); MV (Mantenimiento de Vía) y DT10 (Desintoxicante). “Su aplicación puede desarrollarse en caninos, felinos, bovinos y equinos, proporcionándole en cada fórmula un exclusivo suplemento”, sostuvieron desde la empresa radicada en Santa Fe. Además la compañía lanzó IDOCARB 12, un hemoparasiticida (Imidocarb dipropionato 12g, Cianocobalamina 0,005g, Vehículo c.s.p.100 ml) que permite el tratamiento y la

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prevención de anaplasmosis y piroplasmosis en bovinos y equinos, con vías de administración subcutánea o intramuscular. En este contexto, desde MOTIVAR decidimos entrevistar a Enrique Ariotti, titular de Zoovet, con el objetivo de conocer la realidad de la firma y sus expectativas a futuro: “Hasta el momento en que cayó drásticamente el precio de la leche veníamos transitando un buen año, con resultados positivos tanto en la línea general, como la específica para pequeños animales y la de reproducción”, explicó el directivo. Certificaciones Además, Ariotti mencionó que el pasado 9 de septiembre la empresa logró la aprobación del Senasa para producir bajo normas GMP en la planta ubicada en San Martin, Buenos Aires, donde se lleva adelante la elaboración de dispositivos intravaginales de silicona inyectada. “Con nuestra marca y las de terceros, estaremos presentes en Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay y Colombia”, enfatizó nuestro entrevistado. Y se explayó: “Estamos sembrando para en 2016 comenzar a exportar nuestra línea a nuevos países, situación que nos llevará a consolidar este negocio independientemente del valor del dólar”. Vale decir que a lo largo de este 2015, desde Zoovet se ha invertido en el cumplimiento de normativas y el acceso a representantes en otros países, esperándose concretar

una mayor presencia en el norte de África, por ejemplo, registrando productos también en Rusia, Corea del Sur y Brasil, entre otros. “También seguiremos apostando por mercados como el de Guatemala y El Salvador, en los cuales vemos oportunidades concretas”, agregó. Vale decir que Zoovet cuenta con cinco plantas de producción propias: cuatro ubicadas en el PTLC – CERIDE de la ciudad de Santa Fe (Hormonales, Betalactámico, Generales & Externos y Prociclar), a las cuales se suma una quinta en la localidad bonaerense de San Martin; todas ellas habilitadas y certificadas por el Senasa con normas GMP (Certificado Nº 001-2012). “Hoy el 20% de nuestra facturación está ligada a la producción para terceros, situación que permite no solo un flujo de caja positivo y constante, sino también invertir en la incorporación de equipamiento y la capacitación de nuestro personal, dos variables centrales a la hora de brindar este tipo de servicios a la industria”, agregó Enrique Ariotti. Expectativas Una apuesta interesante de Zoovet a lo largo de este 2015 fue su participación en el mercado de productos veterinarios para pequeños animales. “En ese sentido, un gran aporte fue haber sumado a Marcelo Moroni a la compañía, logrando por su intermedio un vínculo distinto con las empresas y las personas de

Ariotti. “Debemos seguir consolidándonos”. ese sector”, explicó Ariotti. Y agregó: “Sin dudas que nos quedan tareas pendientes, fundamentalmente a la hora de invertir en una mayor cantidad de promotores técnicos y publicidad masiva”. Más allá de esto y tras resaltar la importancia de que los productores lecheros de la principal Cuenca lechera del país recuperen su rentabilidad y capacidad de producción, Enrique Ariotti destacó los resultados alcanzados por Zoovet en los últimos tiempos, dejando en claro que “se ha avanzado en un mercado complejo, sobre el cual debemos seguir trabajando para consolidar nuestra oferta de productos en el mediano y largo plazo”.

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Página 20 - Actualidad NOVEDADES DE LA EMPRESA CONSOLIDADA EN BAHIA BLANCA

“Los ganaderos harán un mayor uso de las tecnologías que ofrecemos” » Adrian Lebbad destacó el crecimiento consolidado desde La Aguada, con la mente puesta en las oportunidades que los negocios que atiende la distribuidora plantearán en 2016. De la redaccion de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

adicada desde 1987 en Bahía Blanca (Buenos Aires), La Aguada se consolidó como distribuidora mayorista de productos veterinarios, abocada exclusivamente al canal profesional. Con más de 700 clientes y una estructura de ventas propia que representa las líneas de 50 laboratorios, la firma presenta un negocio orientado en un 60% de su facturación a la comercialización de insumos y tecnologías ligadas a la ganadería. El porcentaje restante corresponde a productos para los animales de compañía, rubro en el cual la venta de alimentos balanceados juega un rol estratégico. “En una zona que se caracterizaba por una amplia y variada cantidad de oferentes hemos sabido afianzarnos, apostando por los clientes y consolidando una estrategia de servicioAviso integral”, comentó Adrián LeWeizur DIC15.pdf 1 24/11/2015 12:28:14 p.m.

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Activos. Con fuerza de venta propia, la firma también crece en alimentos balanceados.

Lebbad. “Vimos más interés en la sanidad”. bbad a MOTIVAR, en representación de La Aguada, empresa que cuenta con una sucursal en la ciudad de Trelew, Chubut. “Recorremos la Patagonia hasta Ushuaia por la costa y Esquel por la cordillera, atendiendo esa la línea intermedia. Por el norte de Buenos Aires llegamos hasta Mar del Plata, atravesando el Oeste la provincia, hasta Santa Rosa, La Pampa”, agregó el directivo. En ese contexto, explicó que la distribuidora cierra un 2015 donde se percibió un mayor interés de los productores por atender las cuestiones sanitarias. “En base a los valores de la hacienda y una motivación adicional ligada a las buenas perspectivas para el sector, los productores hicieron uso de las tecnologías”, sostuvo. Además, dejó en claro que La Aguada pudo acompañar esa situación, incrementando sus resultados

inclusive por sobre los índices de inflación. “Vemos un mayor interés por prevenir la aparición de enfermedades en los rodeos mediante vacunaciones, las cuales continúan representando una inversión de muy bajo costo para la producción”, completó.

yectarnos, concretando inversiones y planificando la expansión de nuestros equipos”, sostuvo el entrevistado. Y concluyó: “Nuestras expectativas para 2016 son positivas tanto en el rubro de la ganadería, como en el segmento de animales de compañía”.

Diversificación El negocio de animales de compañía representa buena parte de los ingresos de la firma y Lebbad es también optimista para su futuro, destacando las innovaciones que se han presentado en el rubro. “Esto es importante, sobre todo teniendo en cuenta el crecimiento del segmento no sólo con un mayor número de comercios específicos, sino también con su incorporación estratégica en veterinarias tradiciones de grandes animales”, mencionó. “Para el año que viene esperamos pro-

El canal Párrafo aparte destinó Adrián Lebbad para analizar el sistema de distribución actual. “Después de años de ser testigo de diversas estrategias comerciales, revalorizo el hecho de concretar el 100% de nuestras operaciones en las veterinarias. Nos ha ido muy bien y no tenemos pensado cambiar la política”, explicó. Y culminó: “No hay en el mercado productos en cuyos casos se justifique llegar al productor directo, pero existen empresas creadas para hacerlo”.

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Página 22 - Entrevista ROL DE LA BIOSEGURIDAD Y EL ASESORAMIENTO EN LA PRODUCCION

“El productor avícola tiene que saber trabajar en prevenir enfermedades” » La coordinadora del Programa de Aves y Granjas del Senasa, Cora Espinoza, recibió a Ceva Salud Animal para conversar sobre sus preocupaciones actuales y los detalles de su trabajo.

l frente del Programa de Sanidad Aviar, la Dra. Cora Espinoza atiende todas las cuestiones relacionadas a la sanidad de las aves de producción industrial pero también de aquellas llamadas de traspatio. En ese marco, la especialista comentó que desde el Senasa se hacen planes de control para erradicar las enfermedades endémicas como la salmonelosis, las micoplasmosis y la laringotraqueitis; sumadas aquellas que pueden estar bajo control, como la bronquitis infecciosa. Vale decir que estas problemáticas producen mortandades, afectan el rendimiento, los índices productivos de las aves y no permiten una buena obtención de los mejores rendimientos. Estas se suman a otras consideradas ETAS: enfermedades transmisibles a través de los alimentos. “Determinadas especies de Salmone-

Espinoza. “Acentuar la prevención”. lla son trasmitidas a los alimentos y pueden pasar a las personas, de allí su gravedad”, explicó Espinoza. De esta manera, el Senasa lleva adelante su Plan Nacional de Sanidad Avícola, dedicándole también esfuerzos a las dos enfermedades más graves y temidas de la avicultura: Newcastle e Influenza Aviar. “Si bien ninguna de ellas existe en

“La avicultura se vería económicamente afectada si la enfermedad de Newcastle o la Influenza Aviar se presentaran en el país”.

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nuestro país, disponemos de un riguroso programa de prevención que contempla diversas medidas. En caso que alguna de estas enfermedades se hiciera presente no sólo traerían grandes pérdidas –sacrificio de animales-, sino que automáticamente Argentina detendría sus exportaciones”, explicó la Dra. Espinoza. Y agregó: ”Se trata de barreras sanitarias para la exportación y, por lo tanto, la avicultura se vería económicamente afectada por su presencia, perjudicando los precios”. Como es sabido, este año ha recrudecido la influenza aviar en el mundo, manifestándose, por ejemplo, en Estados Unidos, Canadá y México. Y, si bien los tres países ya habían tenido la enfermedad alguna vez, ninguno en la forma que se presenta en la actualidad. “El virus está y se ha tornado más agresivo”, remarcó Espinoza. Bioseguridad Muy clara con sus palabras, la representante del Senasa explicó que en el país existen granjas con muy buena bioseguridad y otras no tanto. “A veces, no es sólo la estructura de la granja sino cómo allí se trabaja. El productor tiene que saber trabajar en la prevención de enfermedades”, agregó. En la difusión de normativas de bioseguridad, como la Resolución 542 de 2010, se exigen normas para su cumplimiento

como el control de acceso de personas ajenas a la granja y desinfecciones, entre otros recaudos que disminuyen o evitan la posibilidad de contagio de bacterias, virus o microorganismos a las aves. “A veces el problema no son las instalaciones sino la conducta”, agregó Cora Espinoza. Más allá de esto y si bien dejó en claro que la normativa 542 está a disposición para analizar todas las cuestiones que evitarían este tipo de enfermedades, sólo poniendo en práctica medidas básicas de higiene y seguridad, la experta del Senasa enfatizó: “Como no es suficiente con normativa para que todos cumplan, tenemos un equipo a campo, trabajando; verificando que se lleven a cabo las indicaciones oficiales y estableciendo penalidades si esto no ocurre”. Capacitación constante En su rol de regulador, el Senasa busca la capacitación permanente de sus profesionales de campo, el equipo de emergencias en aves y de quienes realizan el sacrificio sanitario, en caso que éste fuera realmente necesario. Tal es así que recientemente se concretó un curso de actualización para “tener la vista hecha” a los casos de la enfermedad. “En esto estamos trabajando en lo que queda del año: en acentuar nuestra capacidad preventiva”, remarcó la Dra. Cora Espinoza.

Investigación - Página 23 ENFERMEDADES INMUNOSUPRESORAS

Anemia infecciosa en los pollos » El agente viral que la produce fue aislado por primera vez en nuestro país por la autora a comienzos de 1990, a partir de un material de necropsia sospechosa remitido por el Dr. Roberto Harkes. Dra. Celina Buscaglia*

Investigadora independiente ProTesorera de la AAIV celinabuscaglia@gmail.com

l sistema inmunitario de las aves tiene una serie de características particulares. A diferencia del de los mamíferos, la presencia de un órgano como la Bolsa de Fabricio está comprometido principalmente con la inmunidad humoral; es decir, en la producción de anticuerpos por parte de las células B. Otro órgano, como lo es el timo, favorece el desarrollo de la inmunidad celular mediada a través de los distintos grupos de células T. Dichos órganos están separados, se atrofian en las aves adultas y son el blanco de diferentes virus. El virus de la anemia infecciosa Este agente fue descripto por primera vez en Japón en 1979 cuando se investigaba un accidente ocurrido en el campo

donde se encontraban implicados otros dos virus inmunosupresores de las aves: el de reticuloendoteliosis y una vacuna de enfermedad de Marek contaminada. El AIPV crece en ciertas líneas celulares linfoblásticas de ave e in vivo; su replicación ocurre primariamente en los hemocitoblastos de la médula ósea y también en las células T precursoras de la corteza del timo. La enfermedad que produce se conoce -además- como ala azul, síndrome hemorrágico, síndrome de la anemia y dermatitis. Se caracteriza por anemia aplasia, depleción linfoidea en todos los tejidos linfo y hemopoyéticos, hemorragias subcutáneas e intramusculares y un incremento en la mortalidad. Vale decir que la inmunosupresión inducida por el AIPV puede resultar en depresión de la inmunidad vacunal. Por ello se la considera, entre otras cosas, como una de las principales causas de los inexplicables brotes de enfermedad de Marek a campo de aves vacunadas. Al ser una enfermedad inmunosupresora, consecuentemente, la AIP se complica con infecciones secundarias producidas por hongos, bacterias u otros virus

“La mortalidad en lotes de parrilleros afectados oscila entre 10 y 20%, pero puede alcanzar hasta un 60%”.

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Atención. “La transmisión vertical es la más importante y puede ocurrir entre las 3 y 6 semanas”. como por ejemplo el de la hepatitis vírica a cuerpos de inclusión, dermatitis gangrenosa o aspergilosis. La AIP cumple un papel importante en la etiología de las enfermedades multifactoriales que están asociadas con la anemia aplasia, síndrome hemorrágico, dermatitis gangrenosa, y signos aparentes de inmunosupresión. La mortalidad en lotes de parrilleros afectados oscila entre 10 y 20%, pero puede ser de hasta 60%. ¿Otro dato? Las aves afectadas se encuentran decaídas, sufren retardo en el crecimiento, reducción temporal de la ganancia de peso, anorexia, inmunosupresión y anemia. La atrofia del timo se observa en forma consistente pero la atrofia de la médula ósea es la lesión más característica. Aviso IPL DIC15.pdf 1 23/11/2015 11:20:57 a.m.

Reflexiones El pollo es el único hospedador natural y experimental de este virus siendo susceptible en todas las edades. La trasmisión vertical es la más importante y puede ocurrir entre las 3 a 6 semanas. Cuando los planteles reproductores han seroconvertido, la progenie está protegida y la trasmisión a través del huevo aparentemente no se produce. Las estrategias de vacunación se basan en prevención de trasmisión vertical inmunizando los reproductores entre las 13 y 15 semanas, reduciendo la incidencia de anemia. * La autora es profesora de la Escuela Superior de Ciencias de la Salud de la UNCPBA e integrante de la Comisión de Investigaciones Científicas.

Página 24 - Producción MEJORAMIENTO PRODUCTIVO Y FENOTIPICO

Argentina, en la Era genómica » El Dr. Pablo Veiga, integrante de cabaña El Volcán, explica de qué manera los marcadores genéticos impulsan la selección de los bovinos. Antonio Castelletti Veterinario, MBA Zoetis Argentina

bicada en Balcarce (Buenos Aires), la cabaña “El Volcán” posee su producción ganadera de cría Angus Puro de Pedigree y Puro Controlado, tanto negro como colorado. El emprendimiento surgió en 1992 con la importación de 4 vacas y 2 vaquillonas desde Montana, Estados Unidos, lugar que se caracteriza por la rigurosidad de su clima invernal y por criar animales en condiciones de pastoreo similares a las nuestras. “Ya se han importado más de 1.500 embriones desde ese estado norteamericano, donde son pioneros en mejorar, medir, registrar y certificar con precisión la performance individual de los animales y así determinar factores hereditarios de importancia económica que afectan la producción de carne, utilizando criterios de selección objetivos”, explicó el Dr. Pablo Veiga, veterinario a cargo de “El Volcán”. En este

marco, el profesional dejó en claro que el primer objetivo de la cabaña fue enfocarse en el mejoramiento productivo, para luego avanzar sobre la cuestión fenotípica. Antonio Castelletti: ¿Como los marcadores genéticos ayudan a la selección de los animales? Pablo Veiga: Su uso acelera los tiempos para la selección de reproductores, ahorrando dinero; potencia la selección por DEPS, mejora la objetividad de la misma e incorpora nuevos criterios hasta ahora no contemplados en las pruebas nacionales (docilidad, eficiencia de conversión, capacidad de ingesta, facilidad de parto directa y de parto materna). Los marcadores genéticos nos ayudan a identificar los animales más destacados dentro del rodeo. ¿Es compleja la toma de muestras para análisis genómico? No, todo lo contrario. Se trata de una técnica sencilla que requiere solamente una

extracción de muestra de sangre. Desde lo práctico, esta herramienta permite saber en qué situación está la cabaña respecto a la raza y utilizar toros padres de acuerdo a la categoría del vientre a entorar (vaquillona, vaca de primera parición, vaca adulta), tanto en el rodeo de Pedigree, como en el Puro Controlado. Además, ayuda a eliminar del ciclo tempranamente los animales productivamente inferiores que estaban preseleccionados para reproducción. A su vez, la técnica posibilita individualizar los servicios (tanto de vientres como de donantes), potenciando las características destacadas de la hembra a servir y tratando de mejorar las características menos destacadas. ¿Pueden los reproductores seleccionarse solo con genómica y DEPS? Si bien el productor argentino cada vez está inclinándose más a utilizar criterios de selección objetiva, todavía es mucha la importancia que se le da al fenotipo, tipo de selección que no se debería descuidar.

Novedades sobre la tecnica en nuestro pais “En este momento estamos en medio de la re calibración del Panel HD50KGA, donde se incorporarán más de 3.000 padres de raza a la población de referencia lo que significará una actualización del producto y el incremento de la confiabilidad de las predicciones”, explicó Diego Romero, gerente de Genética Animal, en

Zoetis Argentina. Y agregó: “Nuestro país contribuirá a la re calibración con más de 300 toros padres Angus que fueron minuciosamente seleccionados de 11 Cabañas de las más importantes de Argentina por el prestigio y calidad de sus animales”. Este producto estará disponible (versiones HD50KGA e i50KGA) en marzo de 2016.

Veiga. “Se trata de una técnica sencilla”. Se trata de herramientas complementarias. Sin los DEPS no se podrían corroborar las diferencias genotípicas de los diferentes individuos. A medida que la base de datos genómica incorpore más animales, mejorara la precisión de los parámetros evaluados. ¿Cómo evalúa la información genómica posteriormente recibida? Iniciamos muestreando vacas donantes, vientres destacados y toros padres. Luego continuamos con terneros y terneras al destete, para seleccionar como reproductores aquellos destacados en las características que nos interesen. Para cada parámetro productivo establecemos un ranking interno, basado en las exigencias propias de la cabaña,. Allí dividimos cada uno en cuatro percentiles calificándolos en muy bueno, bueno, malo y regular.

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Página 26 - Actualidad INFORMACION SUMINISTRADA HASTA EL 31 DE OCTUBRE DE 2015

Listado aprobado de garrapaticidas » Compartimos el material elaborado de manera conjunta por el Programa Nacional de Garrapata y la Dirección de Productos Veterinarios del Senasa.

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Nombre comercial

Laboratorio

Acatak Amitraz Mivet Amitrazin Plus Ariomectin 3.15 %

Novartis Mivet Aviar Ario - Q

principios de noviembre y desde el Programa Nacional de Garrapata del Senasa se dio a conocer el listado de productos veterinarios garrapaticidas (aprobados al 31 de octubre de 2015). “Esta herramienta cambia su formato, teniendo en cuenta las pruebas biológicas oficiales de evaluación a la cual han sido sometidos, y por ende las zonas epidemio-

Composición

lógicas para la cual se les ha otorgado la autorización de uso y comercialización”, manifestaron desde el organismo sanitario, desde donde se especificó que “por tal motivo, el listado queda comprendido en…”: 1. Garrapaticidas autorizados solo para zonas de control: son los que superaron las pruebas biológicas de eficacia y poder residual en “Camba Punta”.

Vía de administración

Poder residual absoluto

Período de restricción o retirada

Pour On Baño inmersión Baño inmersión Inyectable - subcutáneo

41 días 7 días 7 días 26 días

Pre faena: 42 días Pre faena: 14 días. Pre ordeñe: 24 hs posteriores al último baño. Pre faena: 14 días. Pre ordeñe: 24 hs posteriores al último baño. Pre faena: 90 días

2. Garrapaticidas autorizados para zonas de erradicación: son aquellos que además de haber superado las pruebas mencionadas en el punto anterior, han culminado satisfactoriamente las pruebas de erradicación a campo. 3. Garrapaticidas para baños de inmersión autorizados para todas las zonas epidemiológicas del país.

Fluazuron 2,5% Amitraz 12,5% Amitraz 12,5% Ivermectina 3,15% Cipermetrina 20% Aspersin Biogénesis Bagó Clorpirifos 50% Atrafix Vetanco Amitraz 25% Bagomectina AD3E Forte Biogénesis Bagó Ivermectina 1% Bagomectina LA 3,15% ad3e Biogénesis Bagó Ivermectina 3,15% Bagomectina Star Biogénesis Bagó Ivermectina 3,15% Baymec 3,15% Bayer Ivermectina 3,15% Baymec Prolong Bayer Ivermectina 1% Bayticol Bayer Flumetrina 6% Bayticol Pour - On 1% Bayer Flumetrina 1% Biomeq + 3,5 Biochemiq Ivermectina 3,5% Bombard Fort Dodge Amitraz 12,5% Bovifort Biogénesis Bagó Ivermectina 1% Bovitraz Bayer Amitraz 12,5% Bovitraz 25 Bayer Amitraz 25% Butox garrapaticida bovino Intervet Argentina Deltametrina 3% Butox Pour - On 100 Intervet Argentina Deltametrina 1%

Baño inmersión

10 días

Pre faena: 21 días posteriores al último tratamiento.

Baño inmersión Inyectable - subcutáneo Inyectable -subcutáneo Inyectable –subcutáneo Inyectable-subcutáneo Inyectable – subcutáneo Baño inmersión Pour On Inyectable-subcutáneo Baño inmersión Inyectable – subcutáneo Baño inmersión Baño inmersión Baño inmersión Pour On

9 días 9 días 28 días 17 días 25 días. 12 días 7 días 9 días 28 días 9 días 19 días 7 días 9 días 9 días 7 días

Bytec 3,15

Tecnofarm

Ivermectina 3,15%

Inyectable -subcutáneo

29 días

Ciamitraz Cipersin

Ciagro Biogénesis Bagó

Amitraz 12,5% Cipermetrina 20%

Baño inmersión Baño inmersión

9 días 9 días

Pre faena: 14 días. Pre ordeñe: dos ordeñes posteriores al último baño. Pre faena: 35 días Pre faena bovinos: 50 días. Pre faena: 56 días Pre faena bovinos: 120 días. Pre faena: 42 días Pre faena: 24 horas Pre faena: 24 horas Pre faena: 112 días Pre faena: 14 días. Pre ordeñe: 2 días. Pre faena: 49 días Pre faena: 14 días. Pre ordeñe: dos ordeñes posteriores al último baño. Pre faena: 14 días. Pre ordeñe: dos ordeñes posteriores al último baño. Pre faena: 3 días. No hay restricciones para el uso de la carne y/o leche de los animales tratados Pre faena bovinos: 100 días. Pre faena ovinos: 27 días. Pre ordeñe: no administrar a vacas productoras de leche para consumo humano. Pre faena: 14 días. Pre ordeñe: 24 hs posteriores al último baño. Pre faena: 2 días. Pre ordeñe: 2 días.

Zona de control (sucia)

Zona de erradicación (Resolución N° 896 / 99)

Para todas las zonas (inmersión) X X

X X X

X X X X X

X X

X X X

X X X X

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Zona de control (sucia)

Zona de erradicación (Resolución N° 896 / 99)

Para todas las zonas (inmersión)

Laboratorio

Composición

Vía de administración

Poder residual absoluto

Doramectina 1% Amitraz 12,5% Fluarzurón 2,5% Fluarzurón 2,5% Fipronil 1% Ivermectina 3,15% Ivermectina 1%

Inyectable - subcutáneo Baño inmersión Pour On Pour On Pour On Inyectable -subcutáneo Inyectable -subcutáneo

9 días 9 días 19 días 19 días 1 día. 32 días 9 días

Ivermectina 3,15%

Inyectable -subcutáneo

32 días

Ivermectina 1% Doramectina 1,1% Doramectina 3,15% Fluarzurón 2,5%

Inyectable – subcutáneo Inyectable – subcutáneo Inyectable – subcutáneo Pour On

12 días 11 días 24 días 18 días

Pre faena: 50 días Pre faena: 14 días. Pre ordeñe: 2 días. Pre faena: 54 días. No administrar en vacas lecheras Pre faena: 54 días. No administrar en vacas lecheras Pre faena: 100 días. Exclusivo para bovinos de carne. Pre faena: 110 días. Pre faena: 50 días. Pre faena: 110 días. Pre ordeñe: no aplicar en vacas de ordeñe cuya leche vaya a consumo alimentario humano. Pre faena: 48 días Pre faena: 44 días Pre faena: 52 días Pre faena: 42 días

Amitraz 12,5%

Baño inmersión

9 días

Sin restricciones

Garramix

Pfizer (Zoetis) ACA ACA Zoovet Merial Argentina Zoovet Zoovet Instituto Rosenbusch Intervet Argentina Biogénesis Bagó Biogénesis Bagó Biogénesis Bagó Instituto Rosenbusch Biogénesis Bagó

Baño inmersión

9 días

Pre faena: 14 días. Pre ordeñe: 2 días.

Garrathion Max

OVER

Baño inmersión

9 días

Pre faena: 30 días

Nombre comercial Dectomax Derribante Inmersión Derribante IXO PO Ecto TAK Ectoline Endection 3,15% Endection CP Endectosan Fenomax LA Flok Flok 3,15 % Forbox Galisan Baño 12,5

Período de restricción o retirada

Inandex 3,15 max ACA

ACA

Amitraz 12,5% Cipermetrina 10% Etión 40% Ivermectina 3,15%

Inyectable -subcutáneo

29 días.

Iver 100 D

Pharmavet

Ivermectina 1%

Inyectable -subcutáneo

7 días

Iver 3,15% D Ivernort 3,15% Iverton LA 1,25% Iverton LA 3,50 Gold Ivervet AD Ivogen LA Ivomec Gold Megamectin 3,15% Megamectin 3,5% Meltra endectocida 3,15%

Pharmavet Nort Farmagrup Farmagrup Vetanco Lab. Generar Merial Novartis Novartis Brouwer

Inyectable -subcutáneo Inyectable -subcutáneo Inyectable -subcutáneo Inyectable -subcutáneo Inyectable – subcutáneo Inyectable – subcutáneo Inyectable -subcutáneo Inyectable-subcutáneo Inyectable -subcutáneo

28 días 28 días 21 días 38 días 25 días 9 días 23 días 25 días 23 días 29 días

Mixan garrapaticida

Agro 2000 Instituto Rosenbusch OVER Pharmavet

Ivermectina 3,15% Ivermectina 3,15% Ivermectina 1,25% Ivermectina 3,5% Ivermectina 3,15% Ivermectina 1% Ivermectina 3,15% Ivermectina 3,15% Ivermectina 3,5% Ivermectina 3,15% Cipermetrina 10% Etión 40% Abamectina 1,13%

Pre faena bovinos: 50 días. Pre faena ovinos: 30 días. Pre faena: 50 días. Pre ordeñe: no administrar en vacas en producción láctea Pre faena: 50 días. Pre ordeñe: no administrar en vacas en producción láctea Pre faena: 97 días Cerdos pre faena: 28 días. Bovino pre faena: 35 días. Pre faena bovinos: 94 días. Pre faena ovinos: 45 días. 120 días Pre faena bovinos: 50 días. Pre faena porcinos: 28 días. 122 días Pre faena bovinos: 120 días. Pre faena ovinos: 60 días. Pre faena bovinos: 4 meses. Pre faena bovinos: 100 días. Pre faena ovinos: 27 días.

Baño inmersión

5 días

Pre faena: 15 días. Pre ordeñe: 4 días.

Inyectable -subcutáneo

5 días

Pre faena bovinos: 60 días. Pre faena cerdos y ovinos: 75 días.

Baño inmersión Baño inmersión

9 días 9 días

Pre faena: 14 días. Pre ordeñe: 24 horas. Pre faena: 14 días. Pre ordeñe: 24 horas.

Baño inmersión

5 días

Pre faena: 15 días. Pre ordeñe: 4 días.

Inyectable -subcutáneo Baño inmersión Baño inmersión Inyectable -subcutáneo Baño inmersión Baño inmersión Inyectable - subcutáneo

29 días. 9 días 9 días 26 días 10 días 9 días 20 días

Pre faena bovinos: 50 días. Pre faena ovinos: 30 días. Pre faena: 2 días. Pre ordeñe: 0 días. Pre faena: 1 día. Pre ordeñe: 2 días. Pre faena: 90 días. Pre faena: 14 días. Pre faena: 15 días. 65 días

Necaverm Overtraz Pharmatick 250 Pohja - Mix Promectina Plus 3,15% Taktic Taktic PM 50 Tresquince Triafix Plus Ultimate garrapaticida Vermectín LA Premiun

Amitraz 12,5% Amitraz 25% Cipermetrina 10% Vetue Etión 40% Proagro Ivermectina 3,15% Intervet Argentina Amitraz 12,5% Intervet Arg. (MSD) Amitraz 50% León Pharma Ivermectina 3,15% Schering Plough Amitraz 12,5% Pfizer (Zoetis) Alfametrina 5% OVER Ivermectina 3,15%

X X X X X X X X X X X

X X X X

X X X X X X X X X X X X

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Página 28 - Salud Pública ENCUESTA DE LA ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD

Malentendidos entre las personas sobre la resistencia antibiótica » Un 32% de los encuestados cree que debe dejar de tomar los antibióticos cuando se sienten mejor, en lugar de terminar el tratamiento recetado.

l tiempo que la Organización Mundial de la Salud (OMS) intensifica su lucha contra la resistencia a los antibióticos, una nueva encuesta efectuada en varios países muestra que hay confusión entre las personas respecto a esta amenaza para la salud pública y que no entienden cómo prevenir que siga aumentando. El uso excesivo e indebido de antibióticos aumenta el desarrollo de bacterias resistentes. En este muestreo se señalan algunas de las prácticas, brechas en la comprensión e ideas equivocadas que contribuyen a este fenómeno.

“Un 73% de los entrevistados dicen que los agricultores deberían darles menos antibióticos a los animales productores de alimentos”.

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Casi dos terceras partes (64%) de cerca de 10.000 personas entrevistadas en 12 países dicen saber que la resistencia a los antibióticos es un problema que podría afectarlos a ellos y a sus familias. Sin embargo, la forma en que los afecta y lo que podrían hacer para evitar el problema, no son bien entendidos. Por ejemplo, 64% de los entrevistados piensa que los antibióticos pueden usarse para tratar los resfriados y la gripe, pese a que los mismos no tienen ningún efecto en los virus de la gripe. Cerca de una tercera parte (32%) de las personas cree que debe dejar de tomar los antibióticos cuando se siente mejor, en lugar de terminar el tratamiento recetado. “El aumento de la resistencia a los antibióticos es una crisis de salud mundial y, en la actualidad, los gobiernos lo reconocen como uno de los principales retos para la salud pública. En todas partes del mundo está llegando a niveles peligrosamente altos”, dijo Margaret Chan, directora general de la OMS, al presentar los resultados de la encuesta. “La resistencia a los antibióticos está poniendo en peligro nuestra capacidad para tratar las enfermedades infecciosas y socavando muchos adelantos de la medicina”, agregó.

Ideas equivocadas Tres cuartas partes (76%) de los entrevistados piensan que la resistencia a los antibióticos ocurre cuando el cuerpo se vuelve resistente a los antibióticos. Mientras que, en realidad, lo que sucede es que son las bacterias, no los seres humanos ni los animales, lo que se vuelven resistentes a los antibióticos y la propagación de esas bacterias ocasiona infecciones difíciles de tratar. Dos terceras partes (66%) sostienen que las personas no están en riesgo de contraer una infección farmacorresistente si ellos personalmente toman sus antibióticos como

se los ha recetado el médico. Casi la mitad (44%) de los entrevistados piensa que la resistencia a los antibióticos es un problema solamente para quienes toman antibióticos con regularidad. Pero, en realidad, cualquier persona, sea cual fuere su edad, en cualquier país del mundo, puede contraer una infección resistente a los antibióticos. Además, un 57% dijo que no es mucho lo que puede hacer para detener la resistencia a los antibióticos, mientras que casi dos terceras partes (64%) creen que los expertos en medicina resolverán el problema antes de que pase a ser demasiado grave. Otro resultado clave de la encuesta fue que casi tres cuartas partes (73%) de los entrevistados dicen que los agricultores deberían darles menos antibióticos a los animales productores de alimentos. Con el propósito de hacer frente a este problema creciente, en la Asamblea Mundial de la Salud, celebrada en mayo del 2015, se respaldó un plan de acción mundial para luchar contra la resistencia a los antibióticos. Uno de los cinco objetivos del plan es mejorar los conocimientos y la comprensión del público acerca de la resistencia a los antibióticos, mediante actividades eficaces de comunicación, educación y capacitación.

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Página 30 - Asesoramiento BAJAR LOS COSTOS Y MANTENER LA PRODUCCION

Litros libres, un indicador para prestarle cada vez más atención » Compartimos información estratégica en el marco de las acciones que desde el INTA Rafaela se proponen para facilitar la toma de decisiones en el tambo.

miento de 118 tambos de la reY agregaron: “Es ahora Gráfico N° 1 gión pampeana, se estimó que cuando se torna indispensable Otros - 2% el 51% del total de los gastos poner el pie en el freno y apocorresponden a la alimentayarnos en una lectura cuidadoCrianza y recria - 4% ción. Es tal la importancia de sa de algunos indicadores que Reposición Hacienda - 9% este rubro que se ha generason indispensables para conoAtención Rodeo - 7% lizado el uso de un indicador cer dónde estamos parados y denominado litros libres de hacia dónde nos dirigimos”. Ordeño y mant. instalac. - 5% alimentación (LLA). Para eso y aceptando que el Mano de obra - 22% Los LLA surgen de restar tambo es una actividad comAlimentación VT. - 51% de lo que producen diariamenpleja, con múltiples aspectos te las vacas, el costo de la alinte un panorama dominado por la condicionantes, en la propuesmentación convertido en litros. incertidumbre que genera el esce- ta del INTA se priorizan dos nario bajista para los precios de que son los que están más estrechamente estrategias”, se remarca en un documento (LLA= Facturación diaria de la vaca (l la leche en tranquera, suele convalidarse relacionados con el margen bruto: uno es que deja en claro que en todos los casos, VO/día X precio del litro de leche) - Costo entre los productores la idea de “bajar los la productividad (litros de leche anuales la alimentación es clave: se necesitan más de alimentación (alimentos utilizados en por superficie y vaca total) y el otro, los alimentos y de mayor calidad para incre- la dieta más costos de suministro). gastos” para subsistir. Por ejemplo, si una vaca produce 21 limentar la producción individual. En ese contexto, los técnicos de la Es- litros libres de alimentación. “Las estrategias para incrementar la “Si queremos aumentar la carga incor- tros de leche diarios y se necesitan 7 litros tación Rafaela del INTA están compartiendo información sobre herramientas de productividad están relacionadas con el porando más animales al rodeo es indis- para pagar los gastos de alimentación, los gestión del tambo para facilitar la toma de aumento de la producción individual, el pensable contar con un mayor volumen LLA serían 14 l/VO/día. Para llegar a este cálculo es necesario decisiones. “A veces las que se toman con incremento de la carga y de la relación de alimentos para lograr esa mejora”, apuro, por desánimo y sin un análisis pro- VO (vacas en ordeñe) / VT (vacas totales), explicaron los técnicos. Y profundizaron: conocer el costo por KG de materia seca además de la combinación de todas estas “También si se toma la decisión de ence- (MS) de cada alimento que compone la fundo, no son las mejores”, explicaron. rrarlos parcial o totalmente es necesario dieta del rodeo y tabién el costo de el sudisponer de más comida y además sumi- ministro diario. PROBA GRATIS LA HERRAMIENTA generada por el INTA Para tener una orientación del costo de nistrárselas. Al analizar la composición de los costos del tambo (Ver Gráfico Nº los alimentos, el INTA Rafaela presentó la 1) resulta claro que los gastos de alimen- Tabla Nº 1, la cual contiene una selección Aquellos interesados podrán escribirnos to a sus asesores. Se trata de un rubro tación (producción, compra y suministro) de alternativas para armar una dieta. a redaccion@motivar.com.ar y así acque tiene cada vez más incidencia en la De este modo y en el ejemplo expuesto constituyen el principal rubro”. ceder a la Planilla de Datos propuesta empresa debido también al fuerte increen el Cuadro Nº 1, el costo de alimentadesde el INTA. Allí se podrán calcular los mento del costo del gasoil y los costos ción (incluido el suministro) para lograr A los números sus Litros Libres de Alimentación. “Lo rede mantenimiento de los equipos”, exEn un trabajo realizado sobre el releva- 25 l VO/día, representa 8.8 l, lo que deja comendable es realizar este cálculo junplicaron desde el INTA Rafaela.

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Recurso Alimenticio

Tipo

$/Kg M.S

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Costo de la Materia Seca ($/Kgs M.S)

Costo del alimento. $/ ingrediente

Pastura alfalfa

7,70

0,69

5,30

Maíz, silaje

4,95

1,01

5,01

Maíz, Grano

4,35

1,19

5,18

Soja, Expeller

1,5

1,35

2,83

3,82

Pastura, Heno

2,5

1,95

0,97

1,89

0,69

SORGO FORRAJERO

Verdeo Verano

0,41

SOJA

Verdeo Verano

0,41

ALFALFA

Rollo

0,97

SORGO FORRAJERO

Silaje picado fino embolsado

0,71

AVENA

Verdeo Invierno

0,63

MAIZ, planta entera

Silaje picado fino embolsado

1,01

ALFALFA

Silaje picado fino embolsado

1,85

SORGO GRANIFERO

Grano

1,28

MAIZ

Grano

1,19

Costo del Suministro ($/V.O): Considerando 2 horas de uso de mixer, un empleado que destina el 20% del tiempo a la tarea y la distribución de 2 toneladas de alimento por día. (En este ejemplo es el 6% del costo de alimentos)

MAIZ Burlanda seca

Subproducto destilería

1,56

TOTAL COSTO ALIMENTOS CON SUMINISTRO ($/V.O)

$22,53

MAIZ Burlanda Humeda

Subproducto destilería

1,57

Costo del alimento convertido en lts de leche ($22,53 / precio leche $ 2,55 )

8,8 lts

ALGODÓN, Semilla

Subproducto

1,25

Litros libres de alimentación (producción diaria 25 ts/VO) -8,8 Lts

16,2

BALANCEADO 13%

Balanceado comercial

1,69

BALANCEADO 16%

Balanceado comercial

1,99

GIRASOL, EXPELLER

Subproducto aceitera

1,62

SOJA EXPELLER

Subproducto aceitera

2,83

Alternativas “Otra manera de medir la incidencia de la alimentación es calcular cuánto representa el costo de alimentación sobre lo que factura diariamente la vaca y convertir ese resultado en porcentaje”, explicaron. A modo de ejemplo: • Producción diaria (l VO/día): 25. • Precio cobrado por litro ($/l): 2,55. • Facturación diaria de la vaca ($/VO): 63,75. • Costo de la alimentación ($/VO): 22,53. Aviso VIA DIC15.pdf 1 25/11/2015 04:13:58 p.m.

M.Seca ofrecida (Kg)

Pastura

16,2 l libres para afrontar los otros gastos.

M. Seca del recurso (%)

ALFALFA

Tabla Nº 1. Los precios de los alimentos comprados como los granos, algodón, balanceados, expellers y burlandas son puestos en Carlos Pellegrini (Santa Fe), con flete incluido. Los de los silajes incluyen el costo del cultivo, el costo de picado y embolsado, confeccionados con contratistas. Las pasturas y verdeos contemplan los costos de cultivo.

Alimento asignado en la dieta (Kg/V.O)

De esa forma, el cálculo de la incidencia de la alimentación sobre la facturación sería (22,53/63,75 =0,3 x 100) del 35,3%. “Lo ideal es que el costo de alimentación no supere el 30% de la facturación diaria”, mencionaron desde el INTA. Y concluyeron: “Más del 30% y hasta el 40% sería una situación intermedia (de precaución) y por encima del 40% representa un peligro ya que el Margen Bruto se vuelve muy estrecho para cubrir los otros costos del tambo”.

Alimento

1,33

ES EL PRIMERO EN NUESTRO PAIS

Presentaron un tambo robotizado Pasados 100 días de su instalación, se presentaron los primeros resultados de un proyecto de investigación cuyo objetivo es evaluar la sustentabilidad económica, ambiental y social de un Pioneros. No había ninguno en Latinoamérica. “Sistema de Ordeño Voluntario” (VMS) en un sistema de producción de leche de los sistemas pastoriles es donde más base pastoril. se está creciendo porcentualmente”, Se trata del primer tambo robotizado explicó Miguel Taverna, referente del del país y el primero de Latinoaméri- equipo técnico del INTA y adelanca, vinculado al INTA Rafaela. tó: “Es una tecnología que vino para “Dos millones de vacas se ordeñan quedarse y que crecerá en los próxicon 24.000 robots en el mundo y en mos cinco años”.

Página 32 - Eventos ACTIVIDADES EN LAS FACULTADES DE TANDIL Y LA PAMPA

“La ecografía reproductiva nos permite mejorar el diagnóstico” » Más de 40 asesores veterinarios asistieron a los cursos sobre ultrasonografía aplicada, a cargo del italiano Giovanni Gnemmi. Dario Leblic

darioleblic@gmail.com

acia finales de septiembre, el Dr. Giovanni Gnemmi visitó nuestro país con el objetivo de concretar dos cursos sobre ultrasonografía aplicada al manejo reproductivo en tambos. Así, el especialista italiano participó de las iniciativas auspiciadas por Calier y organizadas por Productos Agroganaderos SRL, las cuales tuvieron lugar en las facultades de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro de la provincia de Buenos Aires y La Pampa. Más de 40 asesores veterinarios asistieron a dichos eventos, en su mayoría prestadores de servicio de monitoreo reproductivo en tambos ubicados tanto en la Cuenca Mar y Sierras, como en la del Oeste bonaerense y pampeana. Vale decir que cada curso fue dividido en dos módulos, con una parte teórica dic-

Práctica. Giovanni Gnemmi aplicó conocimientos a campo. tada en las instalaciones de cada una de las facultades y una práctica, desarrollada en los establecimientos La Tomasa (Tandil, Buenos Aires) y El Tigre, de Cresud (General Pico, La Pampa). Testimoniales “La propuesta concreta en un curso básico involucra la fisiología y patología ecográfica de ovarios y útero, a la vez de generar una introducción a la dinámica folicular y diagnosis temprana del concepto preñez / no preñez”, explicó el italiano Giovanni Gnemmi, quien ha desarrollado este tipo de actividades desde hace 18 años, en más de 40 países de 5 continentes. El curso abarca también temas ligados al uso de ultrasonido para mejorar el rendimiento de los planes en la inseminación de tiempo fijo, sexado fetal, detección tem-

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Especialistas. De las jornadas participaron 40 profesionales.

prana de la muerte embrionaria retrasada y diagnóstico ecográfico de endometritis subclínica. “Intento transmitir la pasión por una disciplina extraordinaria, explicando la filosofía del ultrasonido”, enfatizó Gnemmi. Y agregó: “Esta es una técnica que debe incorporarse en los planes de manejo reproductivo en los rodeos”. Repercusiones “El curso fue excelente, abordando en detalle aspectos teóricos y prácticos respecto del uso de la ecografía para el diagnóstico reproductivo en bovinos”, resaltó el asesor privado, Julián Bartolomé. A su vez, el también titular de la Cátedra de Reproducción de la Facultad de Veterinaria de la UNLP dejó en claro que adoptando la ecografía reproductiva, los veterinarios pueden brindar un mejor servicio y con-

tribuir a mejorar la eficiencia reproductiva de los rodeos. Además de esto, Bartolomé explicó que la ecografía genital bovina es una realidad y que un importante porcentaje de profesionales ya se encuentran aplicando la técnica e invirtiendo en equipamiento. Por su parte, el asesor Rodrigo Erquiaga también destacó la experiencia del disertante, dejando en claro la importancia de acceder a iniciativas dinámicas en las que se proponen herramientas concretas para aplicar los conocimientos adquiridos. “La ecografía para el diagnóstico reproductivo en bovinos es una herramienta 100% aplicable en nuestro país. Está en nosotros los veterinarios poder incorporarla a los planteos en base a las necesidades de cada establecimiento en el cual trabajamos”, concluyó Erquiaga.

Aviso CDV DIC15.pdf 1 30/11/2015 12:20:48 p.m.

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Página 34 - Internacional COMITE DE LAS AMERICAS DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS

Novedades del CAMEVET en Guatemala » Allí se desarrolló el XXI Seminario sobre Armonización del Registro y Control, donde representantes de sectores privados y oficiales avanzaron en el tratamiento de temas concretos. Institucional. Compartimos la tradicional imagen de los asistentes al evento del cual participan los países de la región. De la redaccion de MOTIVAR redaccion@motivar.com.ar

el 9 al 13 de noviembre se llevó adelante, en Guatemala, el XXI Seminario sobre Armonización del Registro y Control de Medicamentos Veterinarios, organizado por el CAMEVET. Allí, los representantes privados y oficiales que participaron de las jornadas avanzaron en el debate de temas como el registro de productos homeopáticos y complementos dietarios, así como los fundamentos de una guía de buenas prácticas de almacenaje, transporte y distribución de productos veterinarios. Además, se generó un interesante intercambio de planteos en torno a la actualidad y el futuro de los productos veterinarios en acuicultura, los promotores de crecimiento y los criterios de aplicación de las definiciones para el registro de producto innovador, genérico, similar y nuevo. Como hace años, se continuó debatiendo en torno a bioequivalencias y rotulado de productos, así como también a

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una política armonizada de genéricos. Por último, se discutió el Plan Estratégico CAMEVET 2015 – 2020. Lo nuevo Vale decir que si bien las guías convenidas por el Comité de las Américas de Medicamentos Veterinarios no tienen carácter mandatorio ante los organismos regulatorios, constituyen una referencia sólida por ser avalados por los 20 países miembros. De allí la importancia de destacar los cuatro protocolos argentinos que fueron armonizados para toda la región. Los mismos estuvieron ligados al control de vacunas y fueron presentados por medio de la Fundación PROSAIA: tres consisten en un método alternativo ligado a la potencia de series comerciales de vacunas inactivadas para bovinos, conteniendo virus de IBR, PI3 y Rotavirus Bovino. La cuarta, es una guía actualizada para ensayos de inocuidad en bovinos en etapas previas a obtener la licencia de producto. Esta última, redactada por la misma

comisión ad hoc de Biológicos Veterinarios de PROSAIA, se basó en documentos del VICH vigentes en la Unión Europea y apunta a los ensayos de seguridad (inocuidad) en bovinos en las etapas de desarrollo y registro de vacunas inactivadas. A la inversa de las anteriores, no aplica a los controles de lotes comerciales y está dirigida a las vacunas inactivadas, término que no es sinónimo de inocuas. “La diferencia con respecto a las vacunas vivas atenuadas es que las inactivadas no contienen microorganismos vivos. Pero los eventos indeseables que son motivo de reclamos post-vacunación se pueden generar por componentes de la formulación en las vacunas inactivadas, las cuales llevan adyuvantes, mayor concentración de antígeno y otros elementos potenciales de riesgo”, explicó María Marta Vena desde la Fundación. Y enfatizó: “Esto debe registrarse en las etapas de desarrollo de los productos, antes de presentar el registro”. Más allá de esto, la profesional veterina-

ria dejó en claro que durante el desarrollo de vacunas inactivadas virales se requieren pruebas de eficacia en bovinos, las cuales son una buena ocasión para registrar eventuales efectos adversos. “En cambio las vacunas bacterianas inactivadas -como las Clostridiales y anti Leptospira- tienen pruebas de potencia oficial mediante desafío en cobayos, ratones o hámsters. Por lo tanto la inocuidad en bovinos es un paso que debe garantizarse antes de presentar la vacuna a registro y que frecuentemente genera replanteos de formulación”, agregó la especialista. Vale decir que esta guía de PROSAIA hace especial foco en el requisito de probar la inocuidad en la categoría de destino (y no en la categoría más joven, como se expresa para otros productos). “Por ejemplo, una vacuna destinada a la etapa reproductiva debe demostrar inocuidad en bovinos adultos. El protocolo propuesto es sencillo y aplicable a registros internos y para la solicitud de licencia de un nuevo producto”, concluyó María Marta Vena.

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