Москва-Ерушалаим №20 (11/2015)

№20 | 11 2015

МОСКВА NY ЕРУШАЛАИМ «В состоянии религиозного кайфа ты не чувствуешь, как травмируешь близких» Александр Ларцев стал из руководителя еврейской общины дизайнером клубных плакатов

10 Необъявленная интифада 22 Раввин против Обамы 34 Снимать ли фильмы о религиозных подлецах?

№20 Ноябрь 2015

МОСКВА ЕРУШАЛАИМ №20 | 11 I 2015

Генеральный директор / Главный редактор Александр Цейтлин Глава общественного редакционного совета Илья Иткин Арт-директор Геннадий Качковецкий Директор фотослужбы Алан Кациев Литературный редактор Шауль Резник Авторы Феликс Гутман, Йоэль Йоффе, Виктория Кац, Борух Фельдман, Константин Левитин, Йосеф Гринберг Корректор Наталья Медведенко

| | | | | | | |

General Director / Editor-in-Chief Alexander Tseytlin Head of community board Ilya Itkin Art Director Gennady Kachkovetskiy Photo Editor Alan Katsiev Literary Editor Shaul Reznik Contributors Felix Gutman, Victoria Katz, Yoel Yoffe, Borukh Feldman, Konstantin Levitin, Yosef Grinberg Proof-reader Nataliya Medvedenko

+7 926 934 8941 jewishcom1@gmail.com moscow-jerusalem.ru ООО «СТОЛИЧНАЯ ПРЕССА» Юридический адрес, почтовый адрес: 127254, г. Москва, Огородный проезд, д. 16, стр. 17 Телефон/факс: 8 (495) 989-54-98 Генеральный директор Федотов Алексей Валерьевич Главный бухгалтер Богданова Ольга Николаевна Категория информационной продукции 16+ Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Перепечатка и воспроизведение материалов, а также любых отрывков и фрагментов из них возможны лишь с письменного разрешения редакции.

СОДЕРЖАНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ

4

4 Событие Единство 6 Пульс дня Как оживить опасного больного 8 Тезисы/Октябрь 10 Кровопролитие Началась ли в Израиле третья интифада?

22 Наши люди Раввин Мервин Гайер: Нынешний рост антисемитизма

10

26 28

26

34

34

22 На обложке Александр Ларцев Фото Eli Itkin №20 Ноябрь 2015

в Европе удивил бы и Гитлера

Инцидент Как я стал террористом СТИЛЬ Александр Ларцев: «На все предложения дизайнер должен отвечать “да”» Стоп-кадр Артем Виткин: На премьере «“Зеленой кареты” будет известный московский раввин»

40 Потребление В своей тарелке 52 Между нами Ярмарка нашей жизни. Расточительство – это болезнь?

54 Детям Мири и Дани 56 Кулинария Сезон бульонов 57 Хроника 62 Здоровье Врач большого города: офтальмолог

3

ПУЛЬС ДНЯ ТЕКСТ ЦВИ ВАССЕРМАН

КАК ОЖИВИТЬ ОПАСНО БОЛЬНОГО Еврейская жизнь не исчерпывается скрипачами на крышах и форшмаком в тарелке. Без духовной составляющей ассимиляция продолжится. Хлеба, зрелищ и Торы!

ПУЛЬС ДНЯ

Н 4

е знаю, кто придумал эту фразу первым, но во всех источниках написано, что «Всемирный шабат — международный проект, инициированный в 2013 году главным раввином ЮАР Уорреном Гольдштейном, чтобы сплотить евреев по всему миру и вернуть им интерес к общинной жизни. В рамках проекта готовят еврейские праздничные блюда, участвуют в субботней трапезе, проводят концерты, читают Тору». Вроде бы все понятно. И чего нам не хватает «для полного счастья», и как эту нехватку восполнить… Да вот ведь какая беда: 70 лет прошло с окончания Второй мировой войны, почти 50 лет со дня Шестидневной войны, 25 лет после падения железного занавеса — за эти годы еврейский мир видел десятки, если не сотни проектов, международных и локальных, по привлечению евреев в еврейство, а больному (ассимилированному еврею) лучше не становится. Все так же мы видим его подключенным к дорогостоящей аппаратуре (еврейского) жизнеобеспечения, но почему-то не становится ему лучше ни от еврейских кинофестивалей, ни от ханукальных шоу с примадоннами и кордебалетом пятого пункта, ни от мастер-класса по приготовлению хумуса. Даже форшмак, уж казалось, беспроигрышный номер, действовавший в прошлом безотказно, сегодня начинает фальшивить! Кривая смешанных браков неуклонно ползет вверх, никакие ухищрения не помогают. Только ортодоксальные общины расставили свои пока еще небольшие, но все-таки постоянно растущие бастионы на пути ассимиляторской чумы! В чем же дело? Почему эти красочные и многообещающие программы не работают? (Только одна Федерация еврейских общин Северной Америки потратила в 2014 году на программы усиления еврейской идентификации более $800 млн!) Позвольте нам предложить свое объяснение этой загадки. Понятно и не вызывает больших возражений мысль, что современный еврей настолько оторвался от Торы и еврейской традиции, настолько искорежен западным воспитанием (которое, кстати, он безосновательно числит общечеловеческим), что приблизить №20 Ноябрь 2015

его к еврейству, заинтересовать еврейской жизнью и настоящей еврейской духовностью в лоб, фронтальной атакой, мозговым штурмом практически невозможно. Слишком велик ментальный разрыв, слишком активно (и, добавим, подчас талантливо) высмеивали христиане, а затем и самые прогрессивные и свободные либералы и социалисты «косное, ограниченное национальное мышление верующих евреев, которому-де не место в ХХI веке (как, впрочем, было не место уже и в веке ХХ). И поэтому понятно, что какие-то элементы игры, зрелищности, качественного искусства наряду с обсуждением современных интеллектуальных проблем просто необходимы для привлечения к еврейству тех наших соплеменников, которые иначе ни в какой контакт с Торой и еврейским миром не вступят! В этой связи стоит процитировать президента Российского еврейского конгресса Юрия Каннера: «Мы не просто узнаём о еврейской культуре еды, о том, как в жизни евреев появились известные всему миру блюда и почему они до сих пор популярны. Через радостное и благочестивое занятие — приготовление пищи — мы испытываем незабываемое ощущение причастности к еврейской традиции, культуре и истории». Прав ли уважаемый Юрий Исаакович? Мероприятие, о котором идет речь, могло превратиться в торжество еврейского духа, в изучение законов отделения халы и соблюдения Субботы. Вместо этого, как в перестроечные и пост-перестроечные годы, широкую общественность в очередной раз кормили развлекаловом. Тут — Якубович с селедкой, там — Макаревич с курицей. Тут тесто месят, там «Фрейлехс» звучит. Форшмак с хумусом могут послужить отличным средством для знакомства с традициями предков, если после сытной трапезы будет предложена полноценная учеба над святыми книгами. Если же крупная еврейская организация ограничивается шоуменами, вложенные усилия и деньги идут насмарку. Еврей начинается с Торы, а не с кухонной плиты.

ПУЛЬС ДНЯ

ПУЛЬС ДНЯ

Demid

5

В рамках акции «Всемирный шабат» в Российском еврейском конгрессе прошел мастер-класс при участии бизнесменов и деятелей культуры. Пока дамы плели традиционные субботние халы, основной упор ставился на звездный поединок между Леонидом Якубовичем и Андреем Макаревичем. Кулинарные способности повелителя «Поля чудес» и автора многочисленных хитов — это, конечно, здорово. Однако еврейская суббота начинается все же с халы, кубка с вином и сопутствующей атмосферы, а не с ярких шоу на потребу широкой и далекой от традиций общественности.

№20 Ноябрь 2015

ТЕЗИСЫ/ОКТЯБРЬ ТЕКСТ Рахель Зильберман

История Биньямин Нетаньяху

Община Хаим Бурштейн

ТЕЗИСЫ/ОКТЯБРЬ

И 6

зраиль сразу после Суккота заливают дожди. Нынешний октябрь выдался не только влажным, но и богатым на новости. По большей части не очень хорошие. Попробуем вместе разобраться в общинных разборках, исторических гипотезах, тонкостях Галахи и генеалогии юного лихача

Исраэль Парипский Вопросы к евреям, совершавшим паломничества на Храмовую гору: 1. Вам не кажется, что серия терактов, происходящих в Израиле в последнее время, каким-то образом связана с вашими действиями?

2. Вы спокойно спите по ночам?

Спор вокруг могил

Раввин лишается должности из-за заботы о еврейском кладбище. Бывший главный раввин Литвы Хаим Бурштейн считает, что именно это с ним и произошло. Древнейший еврейский некрополь Шнипишкес был местом захоронения тысяч евреев Литвы. В 1950 году надгробия были разбиты, вывезены и использованы для мощения дорог. Прошло 20 лет, и на территории Шнипишкеса воздвигли дворец спорта. В начале года правительство Литвы решило превратить дворец спорта в центр для проведения конференций. Фаина Куклянски, глава еврейской общины, одобрила решение. Бурштейн — нет, опубликовал обращение к евреям Литвы и дал интервью СМИ, после чего был снят с должности. Члены еврейской общины Литвы утверждают, что увольнение Бурштейна вызвано другими причинами — сложный график (раввин находится две недели в Израиле и две в Литве), недостаточная общинная активность (первый кошерный ресторан появился в Вильнюсе лишь в этом году). В «Фейсбуке» Бурштейн так охарактеризовал поиски сменщика: требуется «шакал, который готов принять участие в разрушении еврейства». Кто возьмет на себя смелость распутать этот клубок противоречий и интриг?

Элиша Хенкин Еврейский народ пытаются убить ножами уже больше 100 лет, поскольку борьба идет за право называться наследником Авраама, наследником этой земли. Храмовая гора в этом смысле лишь предлог для накачки масс... №20 Ноябрь 2015

Кто спланировал холокост?

Если отец израильского премьер-министра был профессиональным историком, сам Биньямин Нетаньяху с фактами обращается достаточно вольно. То он заявил, что проголосовал против программы размежевания с Газой, то поделился воспоминаниями детства о британских солдатах, при том что родился через год после их ухода из подмандатной Палестины. То поведал, что бывший муфтий Амин аль-Хусейни подсказал Гитлеру идею окончательного решения еврейского вопроса. Но дьявол, как известно, кроется в мелочах. Мусульманские части Ваффен-СС, сформированные непосредственно муфтием, участвовали в убийстве югославских евреев. В 1943-м, когда аль-Хусейни узнал, что представители «Красного Креста» ведут переговоры о вывозе еврейских детей из Болгарии в Палестину, он добился прекращения переговоров и настоял на высылке несчастных в оккупированную Польшу, где они были умерщвлены. Наконец, на страницах газеты «Гаарец» в 1970 году опубликовали статью о том, что Амин аль-Хусейни планировал строительство крематориев в долине Дотан после ее захвата армиями Роммеля. Даже если Нетаньяху ошибся в конкретном факте, сущность и личность муфтия он описал достаточно верно.

И вот, когда мы заявляем всему миру, что статус-кво не меняется, кто-то подписывает раввинов... Напоминает тех НатурейКарта, которые с террористами лобызаются с надеждой, что их не тронут. Понимаете? Не виноваты мы, убивайте сионистов. Мы Храмовой горы не хотим, это все они... Моя хата с краю...

Хаим Бурштейн Уважаемые евреи Литвы! Я не говорю, что планы государства реконструировать старое и пустующее здание спорткомплекса, построенное в период советской аннексии Литвы, мотивируются антисемитизмом

ТЕЗИСЫ/ОКТЯБРЬ

Гора раздора

В качестве основной аргументации арабского террора используется «осквернение мечети Аль-Акса». Читай: восхождение евреев на Храмовую гору. Кроме политического аспекта у восхождения на Храмовую гору есть аспект галахический. Одни раввины считают, что в наше время попадание еврея на гору чревато нарушением законов ритуальной чистоты, а потому строго запрещено, другие придерживаются диаметрально противоположного мнения. Сразу после Шестидневной войны призыв воздержаться от посещения Храмовой горы был составлен представителями всех направлений ортодоксального иудаизма. На прошлой неделе к историческому документу прибавились подписи 100 раввинов современности. Но обвинять подписантов в политической конъюнктуре было рано: сто подписей были поставлены год тому назад, когда на Храмовой горе и за ее пределами было относительно спокойно. Восхождение на Храмовую гору является личным, внутриеврейским делом. Террористы делают свое черное дело вот уже сто лет, всякий раз объясняя это новыми причинами. Принимать на веру их не стоит, равно как не стоит и ругать раввинов, которые запрещают или разрешают подниматься на гору. Два еврея — три мнения.

или желанием стереть память о нашем народе в Литве, но и в 60-х годах строительство на еврейских костях тоже объяснялось исключительно потребностями народного хозяйства. Евреи Литвы, я призываю вас к проведению досрочных выборов председателя Виленской и Литовской общины. Хаим Бурштейн,

Бессмертный миф

В одном из рассказов Довлатова герои с удивлением обсуждают текст некролога, где покойному приписывается борьба с «эстонским самодержавием». Один из участников обсуждения хмыкает: «Вот еврейского царизма действительно не было». Новейшая история показывает, что к попыткам навязать культ личности евреи тоже равнодушны. Дата убийства Ицхака Рабина еще 10 лет назад отмечалась групповым биением в грудь политиков справа, которые отмежевывались от убийцы, и групповым же обвинением в подстрекательстве, исходившим от политиков слева. Школьники же писали сочинения о том, каким раем на земле стал бы Ближний Восток, если бы не выпущенная пуля. Но действительность — лучший ниспровергатель мифов. Рабин передал контроль над Газой арабам, и оттуда вместо людей с ножами полетели ракеты. Экс-генерал собирался отдать Голанские высоты сирийцам — можно только представить, в каком положении находился бы Израиль, если бы прямо над ним возвышались боевики «Исламского государства» (движение запрещено в России). Да, портреты Рабина украшают школьные коридоры, миф живет, но изрядно потускнел. А миф о Новом Ближнем Востоке трещит по швам.

Домыслы Томас Левиев

В поисках отца

Лихачества 18‑летнего Томаса Левиева, который со скоростью 200 км/ч несся на ферарри за 13 млн рублей по Крымскому мосту, надо рассматривать в двух плоскостях. С одной стороны, перед нами — типичный мажор. Езда без прав и вопреки правилам, страница в соцсетях с фотографиями себя любимого, агрессивный охранник, попытка уйти от следствия… все это грустно, но крайне типично для определенного среза общества. С другой стороны, произошедшее стало серьезным экзаменом для российских СМИ. Унюхав известную фамилию и педалируя национальность лихача, «Комсомольская правда» и другие издания тут же объявили Томаса Левиева сыном миллиардера и мецената Льва Леваева. Отбросить версию о родстве можно было за минуту копания в соцсетях, но пресса такой мелочью не озаботилась. Выводы из случившегося должны сделать и недобросовестные журналисты, и немалочисленные израильтяне, которые воспринимают Россию как зоопарк с медведями и балалайками. Желание проехать на красный свет, подмазать работника ГИБДД и решать спор кулаками надо пресекать. Потому что на иврите все это называется «хилуль а-Шем», осквернением Имени Всевышнего.

смещенный с должности главного момент. Его визит проходил как раз во время мирных переговоров раввина Литвы в Осло. Я помню, как во время его приезда перед нашей синагогой собралась демонстрация религиозных сионистов. Они держали МЕРО плакаты с надписями: «ЙЕША Из воспоминаний главного равви- зе кан». Аббревиатура ЙЕША — это обозначение поселенческих на Москвы Пинхаса Гольдшмидтерриторий, Иудея, Самария та: «Приезд Ицхака Рабина и Газа, а «зе кан» в переводе с — безус­ловно, исторический №20 Ноябрь 2015

иврита — «тут». Лозунг «ЙЕША зе кан» означал, что отказ от Иудеи, Самарии и Газы — это равносильно тому, чтобы отдать Тель-Авив. Когда Рабин увидел эти плакаты, он засмеялся и сказал: «Да уж, в таком случае дай Б-г, чтобы ЙЕША были здесь, а не в Израиле».

ТЕЗИСЫ/ОКТЯБРЬ

Память Ицхак Рабин

Закон 100 израильских раввинов

7

СОБЫТИЕ ТЕКСТ Барух Фельдман

Единство

СОБЫТИЕ

В

8

изит группы российских ев­ реев в Израиль — это не просто церемониальный акт солидар­ ности с еврейским государством. Раввин Берл Лазар, предприниматели Лев Леваев и Михаил Мирилашвили, общественные деятели и активисты продемонстрировали своим собра­ тьям в Западной Европе и США, что евреи в ответе друг за друга. В наше время предостаточно тех, кто поддается пропаганде и присоеди­ няется к хору антисеми… простите, антисионистов, обвиняя Израиль в эскалации террора, поддерживая академический и торговый бойкот, приветствуя постыдную сделку с Ираном. Ведь это так некомфорт­ но — оставаться в меньшинстве, слыша кликушество людей в арафат­ ках и ежедневно читая в «независи­ мых» западных СМИ заголовки типа «Израильская полиция застрелила палестинца» (описание совершенного им теракта скромненько задвигается в последний абзац). Именно российские евреи в очередной раз показали, что они отличают белое от черного и поддерживают Израиль в его нелегкой борьбе без малейших оговорок. Официальный прием в кан­ целярии премьер-министра еврейско­ го государства Биньямина Нетаньяху является своего рода признанием большой и важной роли, которое вы­ полняет российское еврейство. Все мы — в одной лодке, все мы называем вещи своими именами. Человека с но­ жом — террористом, просвещенного антисемита, призывающего бойкоти­ ровать израильские вузы, — жидоедом, поселенцев — героями. Активный сионизм зародился на тер­ ритории Российской империи. Там же находятся и корни современной культуры на иврите. Жаботинский и Вейцман, Каценельсон и Бялик были бы горды нынешними пред­ ставителями российского еврейства, которые во всеуслышание заявляют: «Израиль, мы с тобой!» №20 Ноябрь 2015

СОБЫТИЕ

СОБЫТИЕ

9

№20 Ноябрь 2015

КРОВОПРОЛИТИЕ

КРОВОПРОЛИТИЕ

ТЕКСТ ПЕТР ЛЮКИМСОН

10

Н

ынешняя волна тер- религиозно-идеологическая рора — это интифа- база. Большая часть палестинского населения, от старцев да, потому что… до детей, убеждена, что «евреи угрожают мечети Аль-Акса» и хотят изменить статус-кво

У происходящих сона Храмовой горе. Еще одним бытий явно имеется единая

1.

№20 Ноябрь 2015

поводом для терактов называется месть за гибель в пожаре (якобы устроенном евреями) членов семьи из деревни Дума. Наличие единой идеологической подкладки — обязательное условие всех арабских восстаний с 1920 года.

Пока проблема Храмовой горы не сойдет с повестки дня палестинцев, террор будет продолжаться.

2.

Размах террора. В течение одной недели террористы

КРОВОПРОЛИТИЕ

Flash90.co.il

Размах террора и его организованный характер наводит на мысль, что происходящее на улицах Иерусалима и других израильских городов не является спонтанным актом мести одиночек. С другой стороны, в ход пока идут ножи и камни, а не взрывчатка. Интифада или сезонное обострение? На этих страницах мы решили свести вместе все доводы, представляемые сторонниками как той, так и другой точки зрения

убили четырех евреев, ранили десятки, на территории Иерусалима, Иудеи и Самарии были зафиксированы сотни случаев терактов и попыток терактов. Нужны ли еще какие-либо доказательства, что это интифада?

службах и армии убеждены, что на самом деле все они были инициированы ХАМАС, «Исламским джихадом» и даже ФАТХ, которым на данном этапе просто выгодно представлять все происходящее «вспышкой народного гнева». Кроме того, убийство супругов Эйтама и Наамы Хенкиных было осуществлено ячейкой ХАМАС, и в первой декаде октября ШАБАК удалось предотвратить еще пять терактов, подготовленных боевиками этой организации.

Так выглядит Восточный Иерусалим. Одноразовые инциденты превратились в повседневность

3.

Организованный характер террора. Это также одно из обязательных условий интифады. Несмотря на то что официаль­ но большинство терактов было совершено террористами-одиночками, ряд экспертов в спец№20 Ноябрь 2015

4.

Бездействие или бессилие властей Палестинской автономии. Поддержка или пособничество палестинских лидеров и силовых структур террору — непременная черта любой интифады. Как известно, глава ПА Абу-Мазен отказался публично осудить теракты и восхвалил террористов-«шахидов».

Зафиксированы десятки случаев, когда палестинские полицейские отказывались выполнять свои прямые обязанности и останавливать участников массовых беспорядков и террористов. Именно так они вели себя и в начале второй интифады.

5.

Эскалация террора. Интифада всегда идет по нарастающей — количество терактов и их попыток графически представляют собой устремленную вверх прямую, а не ломаную линию. Именно такую прямую мы наблюдаем сегодня. Нынешняя волна террора — это не интифада, потому что…

1.

Израильская армия и спецслужбы обладают полной свободой действий на территории Иудеи и Самарии. Одна за другой

КРОВОПРОЛИТИЕ

Началась ли в Израиле третья интифада?

11

КРОВОПРОЛИТИЕ

израильскими силами безопасности в Шхеме, Рамалле и других городах и весях ПА проводятся операции по аресту выявленных или потенциальных террористов. Палестинские власти и силовики не препятствуют этим действиям Израиля. В условиях интифады подобное невозможно: каждый вход на территорию ПА при интифаде превращается в кровавый бой.

2.

Размах террора значительно меньше, чем в дни первой и второй интифады. Несмотря на то что, согласно статистике, количество терактов в конце сентября — начале октября увеличилось на десятки процентов, в абсолют-

ных цифрах масштабы террора заметно меньше, чем при интифаде. В массовых волнениях прини­мают участие десятки или несколько сотен человек, а не тысячи, как это было в начале 2000‑х годов. Вывод однозначен: большая часть палестинцев не заинтересована в новой интифаде, а израильские и палестинские силовики полностью контролируют ситуацию.

3.

Позиция палестинских властей. В отличие от своего предшественника Ясира Арафата, лидер ПА Абу-Мазен публично заявил, что он не заинтересован в интифаде, и призвал население к сдержанности (пусть и объяснил

необходимость такой сдержанности «попытками Израиля спровоцировать волну насилия»). Судя по всему, руководство ПА и в самом деле не заинтересовано в интифаде, так как опасается, что в этом случае повторится сценарий сектора Газа и к власти в Рамалле придет ХАМАС.

4.

Решимость нынешнего правительства Израиля подавить террор. На палестинской улице явно оценили шаги израильского руководства изменить правила открытия огня, ужесточение преследований камнеметателей, усиление военного присутствия в Иудее и Самарии и т. д. Прямым

следствием этих шагов должно стать либо ослабление войны террора, либо, наоборот, его резкое усиление. И если события начнут развиваться по последнему сценарию, они и в самом деле перерастут в интифаду. Восьмая интифада Израиля …Если все происходящее в Израиле и в самом деле является интифадой, то какая она по счету? Согласно официальной израиль­ ской историографии — третья. Но если вкладывать в слово «интифада» тот смысл, который в него вкладывают арабы, то есть понимать под ним народное восстание, сопровождаемое массо-

КРОВОПРОЛИТИЕ

Гади Зоар: «Пока евреи и арабы живут вместе, предотвратить вспышки террора невозможно»

12

Бригадный генерал в отставке Гади Зоар считается одним из самых авторитетных специалистов в области борьбы с арабским террором. И потому именно ему мы решили адресовать вопросы о том, по каким сценариям может развиваться ситуация в Израиле в ближайшем будущем. Остается напомнить, что ситуация эта стремительно меняется, и наш разговор состоялся еще до заявления лидера Палестинской автономии Абу-Мазена о том, что он считает легитимными любые методы противостояния «сионистской оккупации»

—Г

осподин Зоар, как лично вы оцениваете то, что проис­ходит сейчас

в Израиле?

— Мне думается, мы находимся пока в самом начале эскалации террора, который чем дальше, тем больше будет принимать все более организованные и изощренные формы. Об этом свидетельствует сама динамика процесса: все началось с бросания камней, затем теракты стали совершать террористы-одиночки с ножами, далее — по двое террористов с ножами, потом пара, в которой один был вооружен ножом, а другой — пистолетом. Как видим, в этом смысле террористам явно есть куда расти. При этом мы видим, что террор исходит из четырех различных источников: из Восточного Иерусалима, Иудеи и Самарии, которые принято №20 Ноябрь 2015

называть Западным берегом, из сектора Газа и непосредственно из арабских населенных пунктов Израиля. Все эти четыре очага террора вроде бы объединяет идея «защиты» мечети Аль-Акса, Храмовой горы. Но на самом деле у лидеров каждого из этих очагов свои цели, свои интересы, своя риторика, свои существенные, а подчас и непримиримые разногласия с другими лидерами. И это очень существенный момент!

— Можно ли было предотвратить нынешнюю волну террора?

— Следует понять, что, пока евреи и арабы живут вместе, предотвратить вообще такие вспышки невозможно. Это как смесь водорода и кислорода: при достижении определенного соотношения между ними она взрывается. Скажу больше: даже если и в самом деле нашим

народам удастся прийти к миру, заключить соглашение, подобные вспышки все равно будут время от времени проис­ ходить, так как ни одно соглашение не позволит начисто отделить один народ от другого. Чтобы ответить на вопрос, можно ли было предотвратить эту вспышку террора, надо сначала разобраться, кто несет за нее ответственность? На мой взгляд — обе стороны. Обвинения палестинцев в том, что евреи нарушили статус-кво на Храмовой горе, вовсе не так беспочвенны, как кажется многим в Израиле. После объединения Иерусалима в 1967 году было достигнуто негласное соглашение, по которому евреи молятся у Стены Плача, а арабы — на Храмовой горе. Больше того: многие ультраортодоксальные раввины провозгласили, что в наши дни евреям

КРОВОПРОЛИТИЕ

Интифада 1921 года Началась в Яффо после демонстрации 1 мая. В результате устроенных там погромов были убиты 43 еврея, среди них — писатель Хаим Бреннер. Погромщики пытались прорваться в Тель-Авив, но были остановлены еврейскими отрядами самообороны. Беспорядки продолжились по всей территории подмандатной Палестины. Были нападения на еврейские поселения — кибуцы и мошавы, еврейские кварталы в городах. В ноябре в Иерусалиме в ходе погрома убили 4 евреев.

Интифада 1920 года Началась в дни праздника Песах, когда арабы обвинили евреев в попытке с помощью англичан посягнуть на их право на Храмовую гору. В Иерусалиме состоялась массовая демонстрация под лозунгом «Палестина — наша страна, евреи — наши собаки!». В результате последовавшего затем погрома 5 евреев были убиты и 216 ранены. Евреи пытались организовать самооборону, но ее участники Интифада 1929 года (включая Жаботинского) были 15 августа, во время поста 9 Ава, арестованы за ношение оружия.

запрещено молиться на Храмовой горе. Однако в последние годы ситуация стала меняться. Возникло движение, ратующее за посещение Храмовой горы, и с каждым днем на ней стало появляться все больше и больше евреев, что было воспринято многими мусульманами как угроза. Когда же они попытались что-то по этому поводу сказать, многие наши политики решили продемонстрировать, что им до мнения мусульман нет никакого дела. Они стали действовать, как говорят на иврите, «давкА», то есть назло. Не будь этих провокаций, возможно, не было бы и такой вспышки страстей. Но вот тут как раз и настает очередь поговорить об ответственности арабской стороны. Сложившимся напряжением не преминули воспользоваться лидеры «Исламского движения Израиля» и других экстремистских организаций. Они начали сознательно разжигать страсти и подталкивать израильских арабов и палестинцев к столкновению с евреями и Израилем. Нынешняя вспышка насилия отнюдь не была мгновенной, ее подготовка заняла несколько лет. И если бы мы не стали дожидаться, пока жареный петух клюнет нас в то самое место, если бы соответствующие структуры всеми имеющимися в их распоряжении средствами начали бы пресекать эти действия экстремистов, нынешних событий, возможно

несколько сотен членов движения «Бейтар» подняли у Стены Плача национальный флаг и исполнили «Атикву». Арабы в ответ организовали контрдемонстрацию, вышли к Стене Плача и там начали избивать евреев, жечь свитки Торы и молитвенники. Вечером того же дня в городе был убит еврейский подросток. В последующие дни погромы распространились и на другие города. 23 августа после многотысячной молитвы на Храмовой горе был пущен слух о том, что евреи убили двух арабов, после чего в Иерусалиме начался погром, в ходе которого 19 евреев были убиты, многие синагоги разграблены. В субботу,

(опять-таки лишь возможно!), удалось бы избежать. Но этого сделано не было, и в результате джинн сумел вырваться из бутылки. А после того как он вырвался, его уже не так просто загнать внутрь. И теперь за это придется заплатить куда более высокую цену, чем если бы мы действовали своевременно.

— Короче говоря, вы считаете, что все происходящее — это провал Общей службы безопасности, ШАБАК, который не занялся вовремя «Исламским движением», не нейтрализовал экстремистов в Восточном Иерусалиме и т. д.?

— Ответственность за это и, кстати, за то, что не велась достаточная борьба и с еврейскими экстремистами, вне сомнения, отчасти лежит на ШАБАК и еще ряде структур. Но не меньшая ответственность лежит и на правительстве, и на премьер-министре. ШАБАК может только рекомендовать депутатам кнессета и министрам не подниматься на Храмовую гору, но он не может им это запретить. А вот глава правительства — может, но он этого не делал. А когда сделал, то было уже поздно. Следует понять также, что Иерусалим — лучшее место для проведения терактов и лучший повод для терактов. Поскольку вопрос Иерусалима — это, пожалуй, единственный вопрос, по которому между различ№20 Ноябрь 2015

24 августа, в ходе погрома в Хевроне убили 67 евреев и ранили 58. Выжившие были вынуждены покинуть свои дома. В те же дни в Цфате погиб 21 еврей и еще около 80 были ранены, сотни еврейских домов были разграблены и сожжены. В ходе событий 1929 года были ликвидированы еврейские общины Газы, Шхема, Рамаллы, Дженина и Акко. Всего в ходе беспорядков было убито 133 еврея и 116 арабов. 195 арабов и 34 еврея приговорены к различным срокам заключения за участие в беспорядках. Интифада 1936–1939 годов В ноябре 1935 года арабы потре-

ными политическими течениями внутри палестинцев и исламского мира в целом нет разногласий. Это единственная точка, которая их объединяет. Так было во время второй интифады — «интифады “Аль-Акса”», поводом для которой стал визит Ариэля Шарона на Храмовую гору. Так это происходит и сейчас с той лишь разницей, что тогда к террору подключилось население всей Иудеи и Самарии, а сейчас — в основном Восточного Иерусалима. Объясняется это, скорее всего, тем, что руководство Палестинской автономии пока не отдало соответствующих указаний. Но это не значит, что завтра такое указание не будет отдано.

— И вот тогда начнется настоящая интифада?

— Я бы не стал играть в терминологию. «Интифада» — арабское слово, и нам вооб­ще вряд ли стоило брать его на воору­жение. Тем более что между первой и второй интифадой на деле нет ничего общего. Первая интифада действительно была стихийной, она возникла спонтанно, и у нее первоначально не было никакого плана, да и, по сути, никаких целей. Лишь потом Арафат взял на себя ее руководство, сидя в Тунисе. Вторая интифада с самого начала носила организованный характер и тщательно направлялась Ясиром Арафатом и его приспешниками. Тут следует остановить-

КРОВОПРОЛИТИЕ

выми убийствами и нападениями на евреев, то таких интифад было по меньшей мере уже семь.

13

КРОВОПРОЛИТИЕ

КРОВОПРОЛИТИЕ

В последующие дни были убиты 9 евреев и 6 арабов в Тель-

14

За очередным бесчинствующим молодчиком стоят подстрекатели из фундаменталистских организаций

ся и заметить, что террор — это «дорогое удовольствие». Он требует денег. Огромных денег. Арафат влил во вторую интифаду миллионы долларов. Нынешнее руководство автономии пока (снова подчеркну: пока!) террор не проплачивает. Вопрос в том, как оно поведет себя дальше. И не только оно, но и другие важные игроки в нашей игре — террористические организации ХАМАС и «Исламский джихад», Катар, который является сегодня основным их спонсором, и т. д. От этого будет зависеть дальнейшее развитие ситуации. Кстати, хочу заметить, что, если террор выйдет на организованную и проплаченную стадию, с ним станет гораздо легче бороться, так как у нас имеется огромный опыт такой борьбы. Но, думаю, арабы это тоже понимают.

— Как, по-вашему, должен сегодня действовать Израиль?

— На данный момент нам не оставили никакого другого выхода, как применить силу. Она уже применяется, но в этом отношении явно можно сделать большее. Я не самый горячий сторонник разрушения домов террористов, но, думаю, если их начнут разрушать сразу после теракта, это может способствовать спаду террора. Как и другие подобные шаги. И все же только силовых мер недостаточ-

но. Необходимо действовать и на всех других направлениях. Во-первых, надо развернуть широкую международную кампанию с целью убедить и арабский мир, и все международное сообщество, что у нас нет никаких намерений нанести какой-либо ущерб мечети Аль-Акса. Необ­ходимо привлечь на нашу сторону власти Иордании, которая в мусульманском мире считается официальным патроном Аль-Аксы и обладает огромным влиянием на палестинцев. Надо попробовать прийти к взаимопониманию по данному вопросу с вменяемыми арабскими странами. Словом, применение силы надо сочетать с дипломатическими шагами. Во-вторых, надо действовать в самом Иерусалиме. Пришло время признать, что сегодня он включает в себя ряд арабских деревень, которые на самом деле не являют­ся его органической частью, и вместе с тем именно из этих деревень приходят террористы. Думаю, их просто следует отгородить стеной — как уже отгорожено несколько других прилегающих к нашей столице арабских деревушек. В-третьих, надо убедить власти автономии отказаться от подстрекательства и активизировать работу их сил безопасности по борьбе с террором. В-четвертых, надо погасить №20 Ноябрь 2015

Flash90.co.il

бовали от англичан прекратить еврейскую эмиграцию и предоставление земель евреям. Предложенный британцами компромисс был отвергнут как арабами, так и евреями. В апреле 1936 года, когда переговоры окончательно зашли в тупик, арабы объявили всеобщую забастовку. 13 апреля 1936 года был убит еврей. 15 апреля группа арабских боевиков открыла огонь по еврейским грузовикам на перекрестке у ТульКарема, в результате чего двое водителей-евреев были убиты. В ответ члены еврейской организации ЭЦЕЛ убили двух арабов в Петах-Тикве.

волнения в среде израильских арабов. В-пятых — обратить внимание на Газу. ХАМАС, управляющий Газой, безусловно, заинтересован в том, чтобы взять на себя руководство этими волнениями. Но в неменьшей степени он заинтересован в заключении с нами долгосрочного перемирия. Надо заставить его сделать выбор. Короче, каждый очаг террора надо тушить по отдельности и последовательно: сначала один, потом другой, затем третий и четвертый. Последним, думаю, надо оставить вопрос подавления террора в Восточном Иерусалиме, так как он на деле самый сложный. К сожалению, я давно отошел от дел и не знаю, что конкретно делается для такого тушения террора. К примеру, ведутся ли переговоры со старейшинами арабских деревень? Эти люди нередко обладают в свои населенных пунктах куда большими властью и влиянием, чем руководство ПА. Надеюсь, ведутся — такие переговоры никогда не афишировались. Старейшины должны помнить, какой страшный удар по экономике и материаль­ному благополучию их деревень нанесла вторая интифада, и быть заинтересованы в том, чтобы как можно быстрее установилось спокойствие. Но в любом случае на все это нужно время, а потому быстро эта

КРОВОПРОЛИТИЕ

Авиве — Яффо (арабы были убиты английскими полицейскими); двое евреев в Хайфе, еще двое в Иерусалиме. Суммарно за годы арабского восстания были убиты около 400 евреев, 200 англичан и 5000 арабов. Большинство арабов погибли от рук соплеменников.

волна террора не кончится — нас ждут впереди как минимум еще несколько тяжелых месяцев.

— Тогда у меня вопрос к вам как к человеку, который в свое время возглавлял гражданскую администрацию Иудеи и Самарии: а что дальше? Вы ежедневно сталкивались с арабами, вы знакомы с их настроениями. Они готовы к миру с Израилем?

— Ну, во-первых, я возглавлял администрацию Иудеи и Самарии очень давно, в период подготовки Норвежских соглашений, а с тех пор многое изменилось. Я вообще считаю такую постановку вопроса неверной. К полновесному миру палестинцы, безусловно, не готовы. Мира у нас с ними еще долго не будет, если будет вообще когда-нибудь в обозримой исторической перспективе. Говорить надо не о мире, а о возможности достижения хоть какого-то соглашения о мирном сосуществовании. Однако и такого договора я в ближайшей перспективе не вижу, так как у нашего нынешнего главы правительства нет четкой позиции по данному вопросу. То он готов на создание палестинского государства, то нет; то он говорит о готовности к болезненным уступкам, то заявляет об их невозможности. Расхождение в позициях на-

шего правого и левого лагеря тоже очень существенное. Все это дезориентирует палестинское руководство, мешает ему понять, в каких рамках они могут вести переговоры; чего им стоит требовать, а чего нет. Если бы наша позиция была более определенной, можно было бы рассчитывать на какой-то прогресс в данном вопросе. Но, повторю, свою, и весьма немалую, часть вины за тупик в переговорном процессе несут и палестинцы.

— И последний вопрос: вы верите в то, что евреи и арабы когда-нибудь смогут прийти к полному взаимопониманию в вопросе о том, кому принадлежат такие святыни, как Храмовая гора или пещера праотцев в Хевроне?

— Разумеется, не верю. Но та же Храмовая гора никуда не денется, нам с ней жить и дальше. Думаю, по данным вопросам возможно достижение неких долгосрочных соглашений, определяющих порядок пользования этими святынями представителями обеих религий. Но опять-таки следует понять, что в какой-то момент такие соглашения рано или поздно будут взрываться. За взрывом будет следовать вспышка насилия вроде той, что мы наблюдаем сегодня, и затем — новое соглашение.

— Получается заколдованный круг…

— Так оно и есть, и круг этот называет№20 Ноябрь 2015

Flash90.co.il

Террорист-неудачник. Иногда попытка бросить «коктейль Молотова» в проезжающую машину дорого обходится бросавшему

ся Ближним Востоком. Но чем более нормальными будут отношения между двумя народами, тем дольше будут действовать подобные договоренности, тем длиннее будут периоды спокойствия. И это, поверьте, не так уж и мало.

Наша справка

Гади Зоар — бригадный генерал в отставке. За более чем 30 лет армейской службы занимал посты начальника отдела военной разведки (АМАН) по борьбе с палестинским террором, военного атташе Израиля в США, главы гражданской администрации Иудеи и Самарии. Окончил факультет политологии и государственных наук Тель-Авивского университета. По выходе в отставку в 1995 году создал частную компанию Netacs Security, предоставляющую различным фирмам услуги по созданию системы безопасности. Является членом Совета по миру и безопасности.

КРОВОПРОЛИТИЕ

Интифада 1947–1948 годов Формально события этого периода называются Войной за Независимость. Однако помимо прямой интервенции армий арабских стран в Израиль с 1947 года на территории подмандатной Палестины наблюдалось восстание местного арабского населения, в ходе которого были убиты десятки евреев. Точной статистики погибших

15

КРОВОПРОЛИТИЕ

Интифада 1987–1994 годов Вошла в историю как «первая палестинская интифада». Точкой ее отсчет принято считать 8 декабря 1987 года, когда израильский армейский грузовик случайно врезался в автофургон, перево­ зивший возвращавшихся с работы палестинцев из Газы. В результате аварии 4 палестинца погибли и 10 получили ранения. Арабы

Flash90.co.il

в этой «интифаде» нет, так как в данном случае трудно разделить жертв войны и террора. Суммарно в ходе войны были убиты 4000 евреев-военнослужащих и 2000 гражданских лиц.

Для всплеска агрессии веских причин не надо. Снимок времен Первой интифады

КРОВОПРОЛИТИЕ

Яков Кедми: «Это — еще не интифада…» Бывший глава Бюро по связям «Натив», Кедми сыграл в начале 1990‑х одну из ключевых ролей в «развороте» еврейской эмиграции из СССР в Израиль. По выходе на пенсию он продолжил заниматься общественной и политической деятельностью. Его книга «Безнадежные войны», будучи переведена с иврита на русский, стала бестселлером у израильской русскоязычной публики. В последние годы завоевал широкую популярность в России и на постсоветском пространстве как политолог. г-н Кедми комментирует последние события в Израиле. При этом мы обращаем внимание читателей, что все высказывания Якова Кедми отражают лишь его личный взгляд на происходящее

16

—Г

осподин Кедми, насколько, с вашей точки зрения, была ожидаемой волна террора осени 2015 года?

— Разумеется, ожидаемой. Хотя бы потому, что проблемы, которые породили как первую, так и вторую интифаду, никуда не делись. За все прошедшие годы никто не захотел или не смог устранить первопричину данных проблем; в этом направлении не было сделано ни одного шага!

— И в чем вам видится причина?

— Она известна. Это продолжающийся конфликт между нами и палестинцами и сохранение ситуации, при которой мы живем среди них, а палестинцы живут среди нас. Когда два народа живут вместе и один такому совместному общежитию активно сопротивляется, то достаточно одной искры, чтобы все вокруг загорелось. Эта искра может быть случай№20 Ноябрь 2015

ной, а может быть и кем-то иницииро­ ванной, но она в любом случае приводит к возгоранию — слишком уж высока концентрация взрывных паров в воздухе.

— Вы считаете, что началась третья интифада?

— Нет. Безусловно, нет. Это — волна террора, но ни в коем случае не интифада.

— А в чем разница?

— Интифада — это восстание, мятеж, охватывающий все палестинское общество. Сейчас же мы наблюдаем отдельные теракты, осуществляемые в основном молодежью 17–25 лет, у которой нет оружия и за спиной которой, как правило, не стоит та или иная организация. Конечно, находятся политики, пытающиеся нажить на этих терактах политический капитал, выдать себя за тех, кто якобы направляет эту волну, но факт остается фактом: террористы используют

ножи и камни. А это значит, что у них нет возможности достать настоящее оружие; военно-террористическая деятельность в Палестинской автономии (ПА), по сути дела, остается подавленной.

— Подавленной Израилем или руководством автономии?

— Это хороший вопрос, поскольку он обнажает самую суть происходящего. Вне сомнения, организованный террор подавлен благодаря прекрасной работе наших силовых структур, ведущих с таким террором эффективную борьбу. Но он подавлен и благодаря деятельности палестинской полиции и руководству автономии. Таким образом, сегодня ни одна из сторон, каждая по своим соображениям, не желает эскалации конфликта. Можно долго рассуждать, на чем строятся такие соображения, но факт остается фактом: то, что мы наблюдаем, является

Убитый террорист воспринимается палестинцами как святой мученик

не интифадой, а действиями одиночек, которые не в состоянии сорганизоваться и найти какое-либо более серьезное оружие, чем ножи или подобранные на дороге камни.

— Как вы оцениваете в сложившейся ситуации роль председателя ПА АбуМазена? За последнее время по этому поводу прозвучали самые разные оценки. Одни обвиняют его в подстрекательстве и разжигании террора, другие, напротив, считают, что он предпринимает все необходимое для его сдерживания.

— Абу-Мазена обвиняют в подстрекательстве отдельные израильские политики. Но вот по оценке нашей Общей службы безопасности (ШАБАК) и армейской разведки (АМАН) Абу-Мазен делает все, чтобы нынешние события не переросли в третью интифаду. Так кому я должен верить: истерически настроенным политиканам, озабоченным исключительно тем, как заработать очки на этой вспышке насилия, или профессионалам?!

— Кстати, как вы оцениваете деятельность наших силовых структур — того же ШАБАК, армии и полиции — по борьбе с террором в его нынешнем виде? Насколько она эффективна?

— Она не может быть эффективной по определению, поскольку, повторю, речь идет не об организованном терроре, а о его спонтанных, а значит, и непред-

сказуемых вспышках. У наших силовиков накоплен колоссальный опыт борьбы с террористическими организациями, хорошо поставлена разведслужба. Но ни одна спецслужба не может предуга­дать, что завтра утром некому палестинскому юнцу или девчонке придет в голову, что они должны стать «народными мстителями» и пойти убивать евреев. Никакие информаторы не способны поставить информацию об этом, ни один аналитик не сможет вычислить, кто именно из представителей палестинской молодежи завтра отправится осуществлять теракт. И вот эта неопределенность, вне сомнения, сильно ограничивает действия наших силовиков. Но есть и другой момент: наша юридическая и правоохранительная системы также оказались совершенно не готовы к противостоянию такого рода террору. Убежден, что обе эти системы должны действовать куда более эффективно, а значит, и более жестко, чем сегодня. Необходимо значительно ужесточить наказания за то же бросание камней; необходимо облагать крупными денежными штрафами родителей, если в роли камнеметателей выступают дети, не подлежащие суду.

— Словом, вы целиком поддерживаете деятельность нынешнего правительства Израиля, так как оно уже начало предпринимать те шаги, о которых вы только что сказали. №20 Ноябрь 2015

— Я и в самом деле одобряю некоторые из тех мер, которые предприняло правительство в последние недели. Но следует понять, что сами эти меры проблемы не решат. Если говорить о деятельности нынешнего премьера, то у меня возникло ощущение, что он сейчас лихорадочно пытается и внутри Израиля, и вне его создать иллюзию попыток политического урегулирования конфликта в надежде, что подобная иллюзия снизит возникшую напряженность.

— Как, на ваш взгляд, будут развиваться события в ближайшем будущем?

— Если мы будем действовать правильно, то сумеем вернуть спокойствие и безопасность на длительный период. Если же будем действовать неправильно, то лишь немного притушим пламя, которое будет продолжать тлеть и спустя несколько месяцев или год снова разгорится под влиянием тех или иных обстоятельств. Замораживание наших отношений с палестинцами на нынешнем уровне будет вновь и вновь приводить к вспышкам террора. Силой эту проблему не решить. Тот, кто думает иначе, просто не понимает, какова на самом деле ситуация как внутри Израиля, так и за «зеленой чертой»; в каких условиях действует наша армия и т. д.

— А в чем именно вы видите решение проблемы? В сносе поселений и возвращении в границы 1967 года?

КРОВОПРОЛИТИЕ

заявили, что наезд был умышленным (в качестве мести израильтян за недавние убийства евреев), и 9 декабря в секторе Газа вспыхнули массовые беспорядки. Четверо палестинцев погибли, десять были ранены. В ходе их подавления 17‑летний палестинец был убит и несколько ранены, после чего беспорядки перекинулись на все арабские населенные пункты. Вначале основным методом восставших были нападения подростков из засады на израильских солдат. В нападениях обычно участвовало по несколько десятков человек, которые засыпали израильтян градом камней.

Flash90.co.il

КРОВОПРОЛИТИЕ

17

КРОВОПРОЛИТИЕ

Вскоре, однако, восставшие взяли на вооружение бутылки с зажигательной смесью, гранаты, огнестрельное оружие, взрывчатку.

КРОВОПРОЛИТИЕ

По данным организации «Бецелем», за первые 13 месяцев интифады погибли 326 палестинцев

18

Flash90.co.il

В конце 80‑х израильской армии практически удалось подавить террор, но формально считалось, что интифада продолжается. Официально первая палестинская интифада завершилась в 1993 году с подписанием Норвежских соглашений и созданием Палестинской автономии.

Кто торгует, кто воюет. Арабские кварталы Иерусалима

— Решение проблемы — в заключении соглашения Израиля с палестинцами, которое в равной степени устроит обе стороны и избавит нас от необходимости управлять людьми, которые этого не хотят.

— Но именно так уже пытались решить проблему премьер-министры Эхуд Брак и Эхуд Ольмерт. И оба потерпели крах, поскольку выяснилось, что палестинцы не готовы идти ни на какие уступки.

— Дело в том, что многие израильские политики смотрят на процесс переговоров как на восточный базар, где надо во что бы то ни стало сбить цену. Некоторые из них, занявшись большой политикой, в душе так и остались местечковыми торгашами. Но в основе переговоров должен лежать не торг, а исключительно наши национальные интересы и при этом мы должны быть готовы к отказу от того, что к таким первостепенным интересам не относится. Те лидеры, которых вы только что назвали, были готовы (даже с учетом принципа обмена территорий) уступить палестинцам 90 или 95% занятых нами в 1967 году земель. Но следует понять, что после того, как Менахем Бегин отдал Египту весь Синай, «до последней песчинки», ни один арабский лидер не согласится на меньшее. И тот же обмен территориями должен быть осуществлен по принципу «один к одному».

— То есть, по вашему мнению, во всем виноват Израиль?

— Виноваты обе стороны. Наша вина заключается в том, о чем я только что сказал.

— А вина палестинцев?

— А их вина меня не интересует, я не могу за них решать. Их вина заключается в том, что в 1948 году они не приняли то, что принимают сейчас.

— Как вы восприняли слова мэра Иерусалима Нира Барката, призвавшего граждан приобретать средства самозащиты, чтобы помочь полиции в борьбе с террором?

— По-моему, это идиотизм. Самое худшее, что можно сделать в нынешней напряженной ситуации, — это раздать населению оружие. Посмотрите, что проис­ ходит в США, где разрешена свободная продажа оружия. К сожалению, у многих наших политиков «американские мозги» и они готовы превратить Израиль из цивилизованного государства в Дикий Запад. В цивилизованном государстве обеспечение безопасности населения должно находиться в руках государства, а не граждан. Этот умник не думает о том, что произойдет, к примеру, на стадионе, где вооруженные болельщики вый‑дут из себя не из ненависти к террору, а по другой причине?! К сожалению, очень многие наши народные избранники, красуясь перед телекамерами, в первую очередь хотят показать, какие №20 Ноябрь 2015

они крутые, совершенно не заботясь о последствиях свои высказываний.

— Насколько, на ваш взгляд, велика вероятность того, что на фоне нынешних беспорядков и террора в Иерусалиме, Иудее и Самарии и в арабских городах Израиля ХАМАС откроет «второй фронт» из сектора Газа?

— По всем оценкам, ХАМАС сегодня понимает, что не может поставить себе целей, которые он мог бы достичь военными средствами. Поэтому его главный интерес заключается в обеспечении спокойствия на границе с Израилем и достижении десятилетнего перемирия. Это не озна­чает, что на границе с Газой не будут происходить те или иные инциденты, включая обстрелы и забрасывание камнями израильских солдат, но «второго фронта», то есть массированных ракетных обстрелов израильской территории, на мой взгляд, не будет.

— Как могут повлиять на развитие ситуации в Израиле и регионе в целом действия России в Сирии?

— Россия обозначила свою цель в Сирии достаточно ясно: это восстановление Сирии как суверенного, единого, светского государства в прежних границах с сохранением режима Асада — с Асадом или без него. Хорошо ли это для Израиля? Однозначного ответа на этот вопрос нет. С одной стороны, на протяжении всего времени пребывания семьи Асад у власти

КРОВОПРОЛИТИЕ

Израильские солдаты — защита евреев. Интифада в наши дни

Зимой 1967 года Яков Казаков дважды прорывался в израильское посольство в Москве, чтобы зая­ вить о желании эмигрировать в Израиль. 11 июня 1967 года в день, когда СССР объявил о разрыве дипотношений с Израилем в связи с Шестидневной войной, Казаков публично отказался от советского гражданства и потребовал дать ему возможность выехать в Из­ раиль. В мае 1968 года «Вашингтон пост» опубликовал письмо Казакова депутатам Верховного Совета СССР, в котором он заявил, что «не желает быть гражданином страны, где евреи подвергаются насильственной ассимиляции» и «правительство которой пролило столько еврейской крови». Обращение Казакова стало первым заявлением такого рода. В феврале 1969 года Яков Казаков получил разрешение на эмиграцию в Израиль и предписание в течение двух недель покинуть CCCР. В 1970 году в Нью-Йорке провел голодовку перед зданием ООН в связи с тем, что в СССР отказывали в разрешении на выезд его семьи в Израиль. 4 августа 1970 года приступил к службе в израильской армии. Окончил офицерское училище, затем школу военной

сирийская граница была самой спокойной из наших границ. С другой стороны, если Сирия восстановится в прежних границах и снова станет таким же полноправным членом международного сообщества, каким недавно стал Иран, то на повестку дня вновь станет вопрос, о котором на время гражданской войны в Сирии все забыли, — возвращение Израилем Голанских высот. Но все это, повторю, произойдет лишь в случае, если России удастся добиться в Сирии поставленных целей.

— И последний вопрос: что бы вы посоветовали в эти дни россиянам в связи со сложившейся ситуацией в области безопасности — ехать или не ехать в Израиль?

— Не люблю давать советы, тем более такого рода. Этот выбор каждый делает сам. Но в то же время я убежден, что еврей должен жить в еврейском государстве. Именно поэтому я в свое время приехал в эту страну. Именно поэтому я продолжаю в ней жить, несмотря ни на что.

Наша справка

Яков («Яша») Кедми, он же Яков Иосифович Казаков, родился 5 марта 1947 года в Москве в семье инженерно-технических работников. №20 Ноябрь 2015

разведки. Во время Войны Судного дня находился в одном экипаже с будущим премьер-министром Эхудом Бараком. Окончил ТельАвивский университет, затем Колледж национальной безопасности при Генштабе Армии Израиля. Во второй половине 1977 года начал работать в Бюро по связям с советским еврейством («Натив»). В мае 1978 года сменил фамилию на ивритоязычную — Кедми. В декабре 1988 года Яков Кедми принимал участие в разрешении кризиса, связанного с захватом заложников и угоном самолета из СССР в Израиль. Внес существенный вклад в организацию репатриации советских евреев в Израиль в конце 1980‑х — начале 1990‑х годов. В 1990–1992 годах занимал должность замдиректора, а с 1992 по 1999 год — директора «Натив». В 1999‑м вышел в отставку после острого конфликта с тогдашним премьер-министром Биньямином Нетаньяху и ряда крупных скандалов в связи с деятельностью «Натив» в России. Женат, имеет двух сыновей и дочь. Занимается бизнесом и политологией. Автор книги мемуаров «Безнадежные войны» («Милхамот авудот»).

КРОВОПРОЛИТИЕ

Вторая интифада (2000–2005), она же «интифада “Аль-Акса”» Формальным поводом для ее начала стал визит 28 сентября лидера оппозиции Ариэля Шарона на Храмовую гору. Однако к этому времени палестинцы уже отказались от ведения переговоров, начали волну террора, так что все

Flash90.co.il

и 12 израильтян. С начала интифады и до подписания «соглашений Осло» погибли 111 израильтян и более 2000 палестинцев; из них до 1100 убиты израильтянами и 1000 — в результате внутренних конфликтов.

19

КРОВОПРОЛИТИЕ

понимали, что это не более чем предлог. 29 сентября начались массовые беспорядки на Храмовой горе, и израильской полиции пришлось брать ее штурмом. В результате 4 палестинца были убиты и более 100 ранены. Вслед за этим начались массовые беспорядки в Восточном Иерусалиме и на территории Иудеи и Самарии, участники которых в числе прочего использовали гранаты и огнестрельное оружие. В итоге только до 10 октября 2000 года

были убиты 90 палестинцев и более 2000 ранены. В начала октября волнения начались и среди арабских граждан Израиля, чего не наблюдалось в период первой интифады. В ходе их подавления погибли 1 еврей и 13 арабов (из них — 12 граждан Израиля), многие, в том числе и сотрудники полиции, были ранены. После 12 октября, когда толпа в Рамалле забила до смерти двух

по ошибке заехавших в город израильских солдат-резервистов, интифада вышла на новый уровень. Последовали многочисленные теракты, обстрелы иерусалимского квартала Гило и автомашин на автотрассах, а с марта 2001 года — акции террористов-смертников в торговых центрах и автобусах. Пик интифады пришелся на март 2002 года, когда теракты стали происходить почти ежедневно,

а в результате теракта-самоубийства в гостинице «Парк» в Нетании в пасхальный вечер были убиты 30 человек и еще 140 ранены (несколько пострадавших скончались от полученных ими травм спустя несколько лет). В ответ в апреле 2002 года была проведена операция «Защитная стена» («Хомат Маген»), в ходе которой были уничтожены мастерские по произ­ водству взрывчатки и произведены аресты членов террористических организаций на всей

Давид Перл: «Правительство Израиля должно развязать руки армии» КРОВОПРОЛИТИЕ

Совет поселений Иудеи и Самарии улаживает конфликты между поселенцами и армией, поселенцами и их арабскими соседями, решает вопросы развития инфраструктуры и охраны поселений. О том, что происходит в эти напряженные дни в поселенческом блоке Гуш-Эцион, мы решили побеседовать с председателем его совета Давидом Перлом. Надо ли изменять статус Храмовой горы и можно ли обуздать эскалацию террора?

20

—Г

осподин Перл, прежде всего хотелось бы узнать, с каким настроением живут сегодня жители поселений ГушЭциона? Насколько они чувствуют себя в безопас­ности? Нет ли случаев, когда они покидают свои дома, чтобы найти более спокойное место жительства?

— Что вам сказать? Ситуация, безусловно, напряженная, теракты на наших дорогах происходят постоянно, и пресса освещает лишь малую часть из них. Но, как вы догадываетесь, я в эти дни много встре­ чаюсь с людьми, и какого-либо отчаяния, капитулянтских настроений не заметил. Да, люди тревожатся за детей. Да, они хотели бы чувствовать себя в большей безопасности, и это нормально. Но в то же время почти все говорят о том, что террором нас не запугаешь, что мы являемся хозяевами этой земли и таковыми останемся. Что касается опасности, то наиболее серьезные теракты произошли как раз не в наших поселениях, а в Иерусалиме, Тель-Авиве, Афуле. Опасно сейчас везде, №20 Ноябрь 2015

и у нас — в той же степени, что и в центре страны. Нет и никаких намеков на то, что люди готовы оставить поселения. Напротив, как бы странно это вам ни показалось, в последние недели несколько молодых семей подали просьбы принять их на жительство в те или иные поселения. В их числе, кстати, есть и семьи репатриантов из стран СНГ.

— Как вы оцениваете последние действия силовых структур и правительства по борьбе с этой волной террора?

— К армии, полиции и Общей службе безопасности у нас претензий нет и быть не может. Они делают все, что могут, работают днем и ночью, и мы видим результаты этой работы — если бы теракты не пресекались, их было бы гораздо больше. Что касается правительства, то оно, безусловно, действует в верном направлении, но явно недостаточно, чтобы подавить нынешнюю волну насилия в как можно более сжатые сроки.

— А что, на ваш взгляд, должно еще сделать правительство?

— Во-первых, развязать руки армии, чтобы она могла свободнее действовать в палестинских населенных пунктах. Во-вторых, принять решение о том, что дома террористов будут разрушаться буквально в течение нескольких дней после совершения ими терактов — сегодня на это уходят месяцы, а порой и годы, а между тем речь идет об очень действенной мере. В-третьих, до сих пор не включены самые главные рычаги воздействия, которые заставили бы палестинское общество задуматься, стоит ли ему и дальше поддерживать террор и восхвалять террористов или лучше успокоить свою молодежь и вернуть жизнь в прежнее русло. Я имею в виду тот же перевод денег в Палестинскую автономию, который продолжается, несмотря на теракты. Я имею в виду блокаду тех палестинских районов и деревень, из которых вышли террористы. Когда палестинцы увидят, что террор ли­ шает их работы, средств к существованию, они явно задумаются.

— Что, со своей стороны, делает региональный совет Гуш-Эциона для обе-

КРОВОПРОЛИТИЕ

разнятся. Как утверждает МИД Израиля, ее жертвами стали 1201 еврей и члены семей, из которых 368 — военнослужащие, более 200 — дети. По данным организации «Бецелем», в ходе интифады с сентября 2000 по декабрь 2008 года погибли 4860 палестинцев — как террористов, так и мирных жителей.

спечения безопасности своих жителей?

— Мы усовершенствовали систему оповещения о терактах, как уже совершенных, так и тех, что, по данным спецслужб, только готовятся. Современные технологии это позволяют. Кроме того, мы пытаемся усилить охрану поселений, но на этом направлении, к сожалению, пока больших подвижек нет, так как тут опять-таки многое зависит от правительственных структур. Мы значительно укрепили систему психологической помощи населению, прежде всего детям, чтобы защитить их от психологических травм, которые, увы, неизбежны в подобной ситуации. И, само собой, оказываем максимальную помощь семьям, пострадавшим от террора.

— Как, на ваш взгляд, будет развиваться ситуация в Иудее и Самарии в ближайшее время? Как скоро террор пойдет на спад?

— Я не пророк и не хочу выступать в этой роли. Но боюсь, что это надолго. Судя по всему, мы наблюдаем самую крупную вспышку насилия со стороны палестинцев за последние 10 лет.

— Представители левого лагеря утверждают, что параллельно с борьбой с террором необходимо вести переговоры с руководством ПА, и вот эти два разнонаправленных действия и приведут к установлению спокойствия.

— Думаю, это ошибка. Я не против самой идеи возвращения к переговорам, но их ни в коем случае нельзя вести, пока продолжается волна террора. Сама наша готовность к переговорам будет воспри-

нята как проявление слабости и лишь усилит террор, который дальше будет использоваться в качестве средства давления, чтобы вынудить нас пойти на новые уступки. Да и о каких уступках может идти речь?! Мы ни в коем случае не должны соглашаться на изменение статус-кво на Храмовой горе в пользу арабов, отказываться от права евреев посещать ее. Нельзя дать нашим врагам почувствовать, что с помощью террора они могут добиться своих целей, это путь в бездну.

Наша справка

Давид Перл, 47 лет, житель поселения Алон-Швут, женат, имеет пятерых детей. С 2012 года возглавляет региональный совет Гуш-Эциона, одновременно являясь завотделом образования и соцобеспечения совета, председателем компании по развитию Гуш-Эциона и директором дома культуры. Член Совета поселений Иудеи и Самарии. Гуш-Эцион — блок еврейских поселений, созданных в середине 1920‑х к югу от Иерусалима, на северной части горы Хеврон в Иудее. По данным израильского Центрального бюро статистики, население Гуш-Эциона в 2012 году составило более 70 000 израильских граждан.

№20 Ноябрь 2015

Хроника одного дня 11 октября, типичный день необъявленной интифады 8:13

Десятки арабов кидали камни в проезжающие машины в Гуш-Эционе.

8:56 Теракт в Иерусалиме: в Старом городе

террорист порезал ножом охранника.

10:22 Беспорядки недалеко от Рамаллы.

10:25 Арабы закидали горящими покрышками

форпост в Хевроне.

12:50 Арабы закидали камнями пешехода

в Хевроне.

13:11 Арабы закидали камнями детский садик

в районе Рамот в Беэр-Шеве.

13:31 Арабы кидают камни в районе Ар-Хеврон.

13:36 Арабы подожгли покрышки в промзоне

Бар-Он в Самарии (они там тоже работают).

15:01 Десятки арабов устраивают беспорядки

в Биньямине.

14:14 Теракт: арабская девушка ранила ножом

полицейского в Иерусалиме.

14:48 Камнями ранен еврей, который ехал

по шоссе № 443.

14:51 Беспорядки на въезде в город Шхем.

14:53 Арабы закидали взрывчаткой могилу

Рахели в Бейт-Лехеме.

15:09 Арабы кидали камни недалеко от поселка Карней-Шомрон.

15:18 Теракт: два израильтянина ранены

тяжело и безнадежно в Иерусалиме.

Одному 13 лет, другому — 16.

16:46 Арабы кидали камни в Хайфе.

17:15 Десятки арабов устраивают беспорядки

в деревне Хавара рядом с Хевроном.

17:16 Арабская женщина пыталась ранить

прохожего в Тель-Авиве.

17:28 Десятки арабов устраивают беспорядки

в районе могилы Рахели в Бейт-Лехеме.

17:34 Десятки арабов пытаются сломать забор

в поселении Псагот.

17:36 Солдат легко ранен камнями

возле поселения Бейт-Хагай.

17:51 Десятки арабов устраивают беспорядки

возле забора с Газой.

18:00 Араб бросил бутылку с зажигательной

смесью в Бейт-Лехеме.

18:07 Арабы жгут покрышки в Хевроне.

18:22 Десятки арабов проникли через забор

с сектором Газа на территорию Израиля

в результате беспорядков.

19:03 Израильтянин ранен камнем недалеко

от поселка Ораним в Самарии.

19:19 Теракт: арабы стреляли в армейский

форпост в Биньямине, недалеко от деревни Наби-Салах.

19:24 Арабы бросили бутылку с зажигательной

смесью в проезжающую машину в районе Ар-Хеврон.

19:46 Арабы кидали камни недалеко от поселка Маон.

19:53 Арабы кинули бутылку с зажигательной

смесью в Гуш-Эционе, на шоссе, огибающем

деревню Хусан.

20:02 Два израильтянина ранены камнями

в Северной Самарии.

20:00 Террорист пытался выхватить оружие

у солдата в автобусе на въезде

в Иерусалим.

КРОВОПРОЛИТИЕ

территории Иудеи и Самарии. Несмотря на то что под давлением международной общественности операция была свернута, она оказалась достаточно эффективной и привела к изоляции Ясира Арафата и разгрому инфраструктуры террора. Обычно окончание интифады связывают со смертью Ясира Арафата в ноябре 2004 года, хотя именно в этот период начинаются ракетные обстрелы израильской территории из сектора Газа. Данные о жертвах интифады

21

НАШИ ЛЮДИ ТЕКСТ Шимон Брайткофеф

НАШИ ЛЮДИ

Раввин Мервин Гайер: Нынешний рост антисемитизма в Европе удивил бы и Гитлера

22

В тот день президент США Барак Обама, казалось, был уверен в себе как никогда. Напротив него сидели 14 лидеров еврейской общины страны, и президент вещал хорошо поставленным голосом, время от времени окидывая острым взглядом собравшихся. И в этот самый момент случилось нечто непредвиденное…

«Г

осподин президент, извините, что я вас перебиваю, — раздалось из одного из кресел, — но я просто не могу больше это слушать! В своих выступлениях по всему миру вы не раз говорили о том, что память о холокосте для вас священна, что мы должны извлечь уроки из того, что произошло 70 лет назад в лагерях смерти. И что сейчас?! Сейчас, когда один из главных аятолл Ирана во весь голос и совершенно ясно заявил, что следует уничтожить Государство Израиль, вы молчите! Где же память о холокосте?» Человека, который произнес эти сакраментальные слова в овальном кабинете Белого дома, зовут раввин Мервин (Моше Хаим)

Гайер. Наш собеседник родился и вырос в Нью-Йорке, в не самом благополучном Ист-Сайде, и в начале своей карьеры в течение 15 лет был раввином одной из синагог Ванкувера и директором центра «Гилель», работающего с еврейскими студентами во всем мире. Затем он основал Академический центр Торы в еврейском квартале БеверлиХиллз, а потом решил создать и Центр памяти Катастрофы в США. Вместе с потенциальным спонсором он обратился с этой идеей к Шимону Визенталю, с которым до того уже однажды встречался в Европе в качестве одного из членов большой группы американских раввинов. Для начала Гайер создал очень небольшой, скромный музей Катастрофы. Но уже тогда он был №20 Ноябрь 2015

Обама и еврейские лидеры. Верить ли красноречию американского президента?

НАШИ ЛЮДИ

НАШИ ЛЮДИ

23

одержим идеей, что деятельность его детища должна быть в первую очередь обращена не к евреям, а к неевреям — с тем чтобы помочь народам

мира осознать происшедшее и предотвратить повторение подобных трагедий с евреями или каким-нибудь другим народом в будущем. №20 Ноябрь 2015

— Основное направление вашей деятельности связано с мировым антисемитизмом. Можно ли сказать, что современный антисемитизм

принял более жесткие формы, чем в прошлом, или, наоборот, сегодня евреи в мире чувст­вуют себя куда более уверенно, чем прежде?

НАШИ ЛЮДИ

НАШИ ЛЮДИ

24

— Думаю, вы удивитесь, если я скажу, что больше всего нынешним огромным ростом антисемитизма был бы удивлен человек по имени Адольф Гитлер. Гитлер, да будет стерто его имя, уже зная, что он проиграл войну и близится крах нацизма, написал в своем завещании, что его «правоту» будут осознавать единицы и пройдут сотни лет, прежде чем Европа вернется к провозглашенным им «ценностям», то есть ненависти к евреям, к социализму, ко всем, кто не разделял его идеологию. Если бы он вдруг, упаси Б-г, воскрес, он был бы в шоке. Он считал, что для того, чтобы антисемитизм снова поднял голову и встал во весь рост, понадобятся сотни лет, и, безус­ ловно, представить не мог, что это может случиться в течение нескольких десятилетий, что спустя всего 70 лет антисемитизм снова станет популярным трендом в Европе, и, к примеру, евреи Голландии будут чуть ли не ежедневно вынуждены выслушивать призывы отправить их в газовые камеры.

— И все же это нельзя сравнивать. Сегодня евреи слышат

о преследованиях евреев. Отпуск получился великолепным — все вокруг были предельно вежливы, внимательны, никакими преследованиями и не пахло. И вот тогда он направился в американское посольство, чтобы выразить возмущение той «клеветой», которую его коллеги возводят на немцев. Выйдя из посольства, он направился с семьей на прогулку к озеру и встретил по дороге группу немецких солдат. Когда он не ответил на нацистское приветствие, те стали избивать его и, возможно, забили бы до смерти, если был он не сумел связаться с посольством и не попросить о помощи. Да, сегодня пока никто не строит газовые камеры, но ясно, что процесс идет. В Германии это тоже был процесс. Никто сразу не приступил к уничтожению евреев, но слова в итоге привели к действиям, и если не обратить внимания на то, что происходит в мире сегодня по отношению к евреям, это может обернуться очень тяжелыми последствиями.

— Но в чем вы видите угрозу евреям в современной Европе?

— В свое время Европа капиту-

структурах всего мира и США в частности. Они составляют часть высокопоставленных сотрудников американской администрации, они являются самыми влиятельными лоббистами на Капитолийском холме; еврейские бизнесмены спонсируют многих американских политиков. Почему же они не смогли остановить сделку с Ираном?

— Я был приглашен на встречу лидеров еврейской общины США с президентом Обамой только один раз. На вторую встречу меня не пригласили. Обама понял, что не в состоянии убедить меня в своей правоте, и решил продолжать убеждать лишь тех, кто готов поддаться его влиянию.

— Что произошло на той встрече?

— Президент в основном жаловался на премьер-министра Израиля Биньямина Нетаньяху. Он говорил о его речи в Конгрессе, о том, какой ущерб это нанесло израильско-американским отношениям. Затем он стал говорить, что все возражения Нетаньяху против сделки с Ираном не по делу, что на самом

то, что вы делаете, и не нужно слушать ни одного из тех, кто сидит за этим столом». Это был, что называется, удар под дых.

— Как отреагировал президент на вашу критику?

— Разумеется, он разозлился. Об этом говорил тот факт, что я не был приглашен на следующую встречу. Он ответил мне, что предпочтительнее вначале говорить с «хорошими парнями», а уже потом разбираться с «не очень хорошими». Понятно, что это был смехотворный ответ. США в последние годы ни разу не попытались оказать давление на ХАМАС, предпочитая вновь и вновь выступать против еврейских поселений. Я не помню ни одного раза, когда бы представители нынешней администрации выступили бы с публичным осуждением ХАМАС, и этот факт не нуждается в комментарии. Обаме удобно верить, что «Джей-стрит» представляет большинство евреев США. Ну а почему бы им не поддержать договор с Ираном, если они изначально поддерживают все, что он делает, и открыто выступают против интересов

( Это соглашение было бы хорошим, если бы правительство Ирана заявило,

что оно решает все проблемы и у него больше нет никаких претензий к Израилю и поползновений к его уничтожению. Но вместо этого мы слышим, что ликвидация Израиля остается стратегической целью Ирана

)

подобные призывы, а в годы Катастрофы эти призывы просто претворяли в жизнь…

— Все злодеяния в мире всегда начинались с разговоров, а уже затем их претворяли в жизнь. Один из известных американских журналистов, автор бестселлера о Катастрофе, вспоминает в своей книге, как в 1933 году он специально приехал с семьей в Германию, чтобы проверить, насколько правдивы публикации в американских СМИ

лировала перед Гитлером. Сегодня она капитулировала перед Ираном. У Гитлера и Ирана есть одна общая цель: уничтожить еврейский народ. То, что происходит сегодня вокруг Ирана, на мой взгляд, просто немыслимо. Это государство, не скрывая, провозглашает своей главной задачей уничтожение Израиля, а европейцы спешат в Иран делать бизнес.

— Евреи сегодня играют огромную роль в силовых №20 Ноябрь 2015

деле соглашение с Ираном замечательное. Мы попытались указать ему на множество слабых мест в этом соглашении, но тут встала представительница леворадикального еврейского движения «Джей-стрит» и заявила: «Господин президент, вам не стоит волноваться изза того, что вам сейчас говорят собравшиеся. 80% американских евреев согласны с тем, что вы говорите, и поддерживают вашу политику. Продолжайте делать

Израиля? Понятно, что Обама будет прислушиваться именно к «Джей-стрит», хотя количество поддерживающих их евреев весьма далеко от тех цифр, которые они называют.

— Все же почему вы так убеждены, что соглашение с Ираном настолько плохо? Может, все же речь идет о неплохом соглашении, которое в итоге пойдет на пользу Израилю?

— Это элементарная арифметика. Cоглашение было бы хоро-

Раввин и лидер Родители Мервина Гайера прибыли в США из Польши в 1917 году. В 1960 году Мервин Гайер занял пост раввина общины «Шаарей-цедек» в Ванкувере. В 1977‑м во время экскурсии по местам массовой гибели евреев Гайер решил посвятить жизнь увековечиванию памяти жертв холокоста. Он создал Центр Симона Визенталя в ЛосАнджелесе и его филиалы в Израиле, Канаде, Аргентине и странах Европы. Раввин Гайер создал два документальных фильма о холокосте. Американские СМИ описывают его как человека, который «...находится от мировых лидеров на расстоянии одного телефонного звонка». Новый проект Гайера — Музей толерантности в Иерусалиме, на строительство которого выделено $100 млн. долларов. У Гайера два сына и восемь внуков.

шим, если бы правительство Ирана заявило, что оно решает все проблемы и у него больше нет никаких претензий к Израилю и поползновений к его уничтожению. Но вместо этого мы слышим, что ликвидация Израиля остается стратегической целью Ирана. Следует вспомнить, что в то самое время, когда Иран так нуждается в этом соглашении для спасения своей экономики, его духовный лидер публикует книгу, в которой прямым текстом говорит, что надо убивать как можно больше евреев, чтобы они начали бежать из Земли Израиля. Повторю, это он пишет в то самое время, когда Иран нуждается в США как в воздухе. И никто на это никак не реагирует. Поведение Америки в этой истории возмутительно. Из­ раиль — ее единственный друг и союзник на Ближнем Востоке. Разве друзья себя так ведут? К кому обратятся США, если Израиль от них отвернется? К Саудовской Аравии? Египту?

Весь этот регион будет залит кровью!

— Как давно вы знакомы с Биньямином Нетаньяху?

— 30 лет, а то и больше. Мы принимаем его каждый раз, когда он приезжает в Лос-Анджелес. В последнюю нашу встречу я показал ему письмо Гитлера, в котором он впервые озвучивает идею тотального уничтожения евреев. Этот уникальный документ датирован 1919 годом. Гитлер тогда был тайным агентом, в задачу которого входило пресекать влияние коммунистов в немецкой армии. Один из солдат направил в отдел, в котором он служил, письмо с вопросом: правда ли, что в поражении Германии виноваты евреи? Начальник отдела не знал, что на это ответить, и поручил написать ответ Гитлеру. И тот написал: «Нам нужно сильное правительство, у которого хватило бы воли и мужества, чтобы уничтожить всех евреев».

— Для чего вы храните этот документ? №20 Ноябрь 2015

— Он показывает, как долго Гитлер вынашивал планы нашего уничтожения. А значит, мы должны научиться опознавать новых гитлеров и вовремя их нейтрализовывать.

— Но что мы можем сделать против ненависти? На протяжении всей истории все народы ненавидели евреев…

— Это не совсем так. У нас есть множество друзей. К примеру, есть очень много арабов, которые поддерживают евреев. В последние годы я шесть раз был в Дубае и видел, что они ненавидят Иран куда больше, чем нас. Арабы вооб­ ще ненавидят Иран куда больше, чем его не любят на Западе. Мы видим, что у нас появились новые союзники на Ближнем Востоке. В последнее время с Израилем все больше сближают­ся Индия и Китай. Наконец, следует помнить, какая огромная поддержка есть у Из­раиля среди христиан Америки. Все опросы показывают, что большинство граждан США осуждают договор с Ираном — именно потому, что он угрожает интересам Израиля.

— Но, может, все дело в том, что вообще закончилась эпоха дружбы между США и Израилем?

— Маймонид в комментарии к главе «Берейшит» разъясняет, что фраза «И стал одним лагерем» намекает на события далекого будущего, когда придет один плохой для евреев правитель и принесет им великие беды, но затем придет другой правитель, который будет дружески настроен к евреям и спасет нас. Тот, кто знаком с еврейской историей, знает, что всякий раз, когда во главе той или иной страны вставал гонитель евреев, вскоре возникал другой царь, действовавший нам во благо. Благодаря этому наш народ выжил, и благодаря этому возродилось Государство Израиль. Когда Герцль решил возродить еврейское государство, он обратился за помощью к английским

евреям. Те, как и все евреи, хотели знать, на что будут потрачены их пожертвования, и Герцль для составления такого отчета нанял адвоката Дэвида Ллойда Джорджа. Он же убедил Ллойда Джорджа приехать в Палестину и сделал горячим сторонником сионистской идеи. Впоследствии, став премьером Великобритании, Ллойд Джордж поддержал декларацию Бальфура о создании в Палестине национального очага еврейского народа. Это как раз то, о чем говорил Маймонид: против царя — ненавистника евреев всегда появляется царь, являющийся другом нашего народа.

— Можно утверждать, что Барак Обама ненавидит евреев?

— Нет. Он, безусловно, убежден, что действует нам на пользу. Проблема заключается в том, что Обама был бы хорош в качестве лектора университета, но не в роли президента. У него много идей, но они совершенно оторваны от политической реаль­ ности. Он видит, как интеллигентно ведут себя представители Ирана, оказавшись на Западе, и не понимает, с кем на самом деле имеет дело. Но он не антисемит. Как президент он выделил немалые суммы на создание ПРО «Железный купол», усилил сотрудничество между США и Израилем в области безопасности. Но он не способен вести переговоры с Ираном так, как их следовало бы вести. Для этого нужен политик масштаба Черчилля. Даже самые большие поклонники Обамы признают, что он — не Черчилль.

— Вы опасаетесь за судьбу еврейского народа после такого соглашения с Ираном?

— Нет. Я верю в обещание Всевышнего, что мы будем «народом вечным». Я уверен, что рано или поздно иранцы провалятся. Они либо уничтожат сами себя, либо мир рано или поздно осознает исходящую от них угрозу. Журнал «Мишпаха»

НАШИ ЛЮДИ

НАШИ ЛЮДИ

25

ИНЦИДЕНТ

Flash90.co.il

ИНЦИДЕНТ

ТЕКСТ ПЕТР ЛЮКИМСОН

26

Как я стал террористом На прошлой неделе с автором этих строк приключилась крайне неприятная история. У торгового центра, в котором расположена поликлиника нашего района, меня остановил охранник. Не удовлетворившись осмотром моей сумки, он потребовал предъявить удостоверение личности. Каюсь, его я с собой не взял. И вот тут-то все и началось

—Х

орошо, — сказал охранник, — тогда дай какой-нибудь другой документ, удостоверяющий твою личность.

Тут надо заметить, что месяц назад у меня украли кошелек, в котором, помимо денег, лежали и все другие документы, включая правительственное журналистское удостоверение, №20 Ноябрь 2015

карточку члена Союза журналистов и тому подобное.

— Никуда ты не пойдешь! — не сказал, а прорычал охранник. Тем временем возле меня начала собираться толпа, выглядящая,

мягко говоря, не очень дружелюбно.

— Надо вызвать полицию, — сказал кто-то из толпы.

— Уже вызвал, — отреагировал доблестный работник охраны. — Будет с минуты на минуту.

— Да зачем, к черту, полицию?! Дай я сам с ним разберусь. Пора кончать с этими животными собственными силами! — крикнул какой-то парень, двинувшись в мою сторону. Только после этого я понял, что происходит: меня приняли за араба. Причем не только охранник, выходец из Эфиопии, который, наверное, не смог отличить мой русский акцент в иврите от арабского, но и все остальные начавшие собираться у входа люди. Вообще, я убежден, что обладаю внешностью типичного еврея из Восточной Европы. Но окружающие, видимо, так считают не всегда. Во всяком случае, меня почти постоянно задерживает охрана аэропорта имени БенГуриона, пару раз задерживали охранники иерусалимской автостанции, а о том, как со мной раз пять обошлась охрана канцелярии премьер-министра, лучше вообще не вспоминать. Не знаю, чем закончилась бы эта история, если бы не подошел полицейский. Мы переговорили с ним минуту, он еще раз осмотрел мою сумку (в ней лежали две книги на русском языке), попросил толпу разойтись и вместе со мной вошел в торговый центр.

— Иди, — сказал он, — и в следующий раз бери с собой удостоверение личности. Сам видишь, какая обстановка, люди на взводе, могут и не разобраться. Формально я мог тебя задержать, так как по закону каждый обязан носить с собой удостоверение личности. Я посмотрел на часы — весь инцидент занял не больше трех минут, но у меня было ощущение, что все это длилось минут 20, а то и больше. Я, что назы-

ИНЦИДЕНТ

мне делать?! Это моя внешность, и менять ее, идти на косметическую операцию я не собираюсь. Живу как живется. Хотя, если честно, время от времени гложет одна мысль: а что будет, если я однажды окажусь на месте теракта? Не примут ли меня за пособника террориста?! Третий мой знакомый, Рамиз из Нетании, признался, что, идя по улице, он старается говорить с кем-нибудь по мобильнику на иврите, чтобы окружающие поняли, что он еврей. При этом его уже несколько раз останавливали полицейские и просили предъявить удостоверение личности. Имя «Рамиз» лишь усиливало их подозрения. Приходилось объяснять, что он родился в Баку, так его назвали родители, а он не соберется поменять имя в документах. Что тут скажешь?! Ситуация на улицах сегодня и в самом деле напряженная, многие живут в страхе перед террором и начинают видеть в потенциальном террористе любого, чья внешность не соответствует их представлению о том, как должен выглядеть еврей. Наверное, прав был пришедший мне на помощь сержант полиции, когда говорил, что в эти дни надо всегда иметь при себе удостоверение личности. Тем более что и закон этого требует. Но думаю, что наши представления о якобы существующих типичных различиях во внешности арабов и евреев ошибочны и субъективны. И главное — в любой ситуации мы должны оставаться людьми, а не скатываться до уровня тех зверей, которые видят смысл жизни в убийстве евреев. Неужели мы должны бросаться на улицах на человека только потому, что он похож на араба?! И не дай Б-г, если мы дойдем до того, что будем линчевать и громить арабов только потому, что они арабы. Лучше от этого точно никому не будет. Журнал «Новости недели» №20 Ноябрь 2015

Бей своих, чтоб чужие боялись?

22 октября в Иерусалиме был убит 28‑летний репатриант из Дагестана Симха (Семен) Худадатов, которого приняли за террориста. Согласно официальной версии, Симха, который работал охранником, вошел в автобус вместе с двумя солдатами. Симха вызвал подозрение солдат, которые потребовали от него предъявить документы. Он отказался, и завязалась драка, в ходе которой подозреваемый пытался отобрать оружие у одного из солдат, а также выкрикнул: «Я из “Исламского государства”!» (организация запрещена в России). После этого военнослужащие открыли огонь на поражение. По словам мужчины, ехавшего с Худадатовым в одном автобусе, пассажирам автобуса Симха показался крайне подозрительным. Юноша, который возвращался с работы, оставив спецодежду и табельное оружие работодателю, был в мятой одежде. Поначалу он прошел в конец автобуса, осматривая пассажиров, а потом вернулся и сел недалеко от водителя.

ИНЦИДЕНТ

вается, на собственной шкуре почувствовал, что испытывает араб, не имеющий никакого отношения к террору и, возможно, не относящийся враждебно к евреям, когда его окружает такая агрессивно настроенная еврейская толпа. Что делать еврею, оказавшемуся в подобной ситуации? Как разъяснить своему соплеменнику, принявшему тебя за потенциального террориста, что ты свой? Буквально за день до того, как вышеописанное произошло со мной, в Кирьят-Ате еврей бросился на другого еврея и нанес ему ножевые ранения, приняв за араба. Когда я решил заняться этой проблемой, то выяснилось, что я далеко не единственный, кто оказывался в таком положении. Целый ряд моих близких друзей, в первую очередь выходцев из Азербайджана и Средней Азии, уже побывали в сходной ситуации.

— Меня принимают за араба постоянно, — рассказывает мой давний знакомый Натан (для друзей — Натик), живущий в Иерусалиме. — В последние дни стоит мне появиться на автобусной остановке, вокруг меня образуется пустота. То же самое в автобусе, супермаркете — везде. Иду по улице и постоянно ловлю то испуганный, то разъяренный взгляд. Ну а в день футбольного матча, когда по городу бродят фанаты команды «Бейтар», жена вообще запрещает мне куда-либо выходить, боится, что они меня изобьют.

— Многие израильтяне и в самом деле не могут отличить ни по акценту, ни по внешнему облику араба от еврея, — говорит другой мой приятель Яков, он же Якуб. — Это и в самом деле непросто. Я, например, не раз встречал арабов, которых ты, пока он не назовет свое имя, никогда не отличишь от еврея-ашкеназа, и вдобавок говорит он на великолепном иврите. Многие считают, что меня можно спутать с арабом, и пару раз даже путали. Так что

Симха Худадатов, религиозный еврей и жертва трагической ошибки

Один из пассажиров приблизился к водителю и шепотом указал на странное поведение Худадатова. Водитель автобуса затормозил прямо напротив группы военнослужащих, которые охраняли автобусную остановку. Когда дверь открылась, пассажиры закричали: “Террорист!” Солдаты, не мешкая, ворвались в автобус. Водитель применил против Симхи электрошокер. Когда Симха упал на землю, к месту происшествия уже бежал охранник из соседнего здания Министерства здравоохранения. По словам еще одного свидетеля, который находился на месте событий, первым в Симху стрелял охранник. Свидетель слышал четыре выстрела. После этого выстрелил один из воен­нослужащих. По словам свидетеля, военнослужащий стрелял по ногам Симхи, тогда как охранник стрелял на поражение. Симха Худадатов родился в Махачкале. Приехав в Израиль 9 лет тому назад, он окончил ешиву и прошел службу в армии. Работал охранником. После трагической гибели Худадатова ни один официальный представитель Государства Израиль не удосужился посетить его мать и дочь, в одиночку оплакивающих смерть молодого человека. Инициативу проявил президент благотворительного Фонда СТМЭГИ Герман Захарьяев. Он взял ситуацию под личный контроль и распорядился сделать все возможное, чтобы восстановить доброе имя Симхи Худадатова. Глава представительства Фонда СТМЭГИ в Израиле Роберт Абрамов выехал к семье погибшего, чтобы на месте разобраться в ситуации и оказать нужную помощь.

27

СТИЛЬ ТЕКСТ ИЛЬЯ ЙОСЕФ

28

Наш герой проделал путь из Самары в Москву, обратно в Самару и снова в Москву, руководил общиной в синагоге кантонистов, разочаровался в рок‑н‑ролле и проиллюстри‑ ровал главы Торы шершавым языком плаката. Как стать высокодуховным человеком, не поссорившись при этом с собственной мамой

—Н

ачнем с паспортных данных. В СССР ассимилированные евреи брали «благозвучные» псевдонимы, в наше время люди, ставшие религиозными, меняют славянские фамилии на более аутентичные. Такая практика не для вас?

— В детстве моя фамилия мне не нравилась, потому что от нее, как водится, образовывали различные клички. Но фамилию я менять не стал. Не нужно забывать, кто ты есть и откуда пришел. Тогда будет понятно, куда идешь. После обрезания от старого имени я также не отказался, просто добавил к нему новое. Стал

Шмуэль-Александр. Есть люди, которые пытаются отмежеваться от прошлой жизни. Вымарать прожитые годы. Я, напротив, считаю, что родился в самом правильном месте и в самое правильное время для своей души. Это моя отправная точка. Оттуда и иду.

— А родились вы...

— В Самаре. Все, что было в нашей семье из традиционного еврейства, — это маца на Песах. Ее пекли в синагоге. Вообще в Самаре две старые синагоги. Сначала была одна маленькая. Спрятанная внутри дворов. Незаметная. Потом (дело было еще до революции) разрешили построить большую хоральную. Но в городе разрешено было иметь только №20 Ноябрь 2015

ELI ITKIN

СТИЛЬ

Александр Ларцев: «На все предложения дизайнер должен отвечать “да”»

одну. Поэтому, чтобы сохранить старую, ее переделали в мацепекарню. Потом случилась революция и, конечно, большую красивую синагогу переделали в клуб. А потом, по иронии судьбы, в хлебозавод. Маленькая же синагога сохранилась как синагога. При этом обеспечивала евреев мацой на Песах. Так что еврейская жизнь в Самаре никогда не прекращалась. В советское время, конечно, ходило в синагогу не так

много людей. Но, когда посадили человека из ГБ следить, кто посещает синагогу, стали ходить толпой. Чтобы он не успевал записывать. Все это я узнал позже. Когда стал сам в нее ходить. А до того я ничего не знал про свои корни. Позже я побывал в сохнутовских лагерях, посещал воскресную школу. Но весь опыт с «Сохнутом» оказался неудачным. Мне не нравилась атмосфера эдакой еврейской развеселости, казалось,

СТИЛЬ

СТИЛЬ

29

Из раввинов — в дизайнеры. Ларцев на рабочем месте

что это все несерьезно. Произвел впечатление разве что преподаватель традиции в воскресной школе, Эдик Цымбалов, руководитель реформистской общины в Самаре. Умно и интересно все рассказывал. А песни-пляскифлаги меня отталкивали.

— И как, вопреки этому детскому отторжению, вы попали в синагогу?

— Моя старшая сестра работала там секретарем, а также препода-

вала в воскресной школе английский язык через традицию. Вскоре там освободилась вакансия учителя рисования, и я решил попробовать. Я любил рисовать, учился некоторое время в художественной школе. Так оказался в синагоге. К тому времени там уже существовала молодежная тусовка. Ребята занимались по учебной программе «Эш а-Тора»: ездили на семинары, слушали кассеты с лекциями. По№20 Ноябрь 2015

Творческая натура Александр Ларцев родился в 1981 году. Окончил Московский технологический институт «ВТУ» и Высшую академическую школу графического дизайна. Работал в фонде «Ор-Авнер», на сайте Jewish.ru. Преподает в Школе дизайна НИУ ВШЭ. Участник Московской международной биеннале графического дизайна «Золотая пчела» (2008–2014 гг.). Лауреат премии Родченко на Московской международной биеннале графического дизайна «Золотая пчела-8» (2008 г.).

СТИЛЬ

СТИЛЬ

30

том и мне предложили съездить в Москву на семинар к раввину Михаэлю Гитику. Я успешно сдал проверочный тест и поехал. Мне понравилось, как Гитик излагает материал. Это был не просто известный мне по христианскому переводу «сказочный» сюжет Библии. Я увидел, что в тексте Торы есть внутренняя логика, связь текстов, слов, смыслов. Я почувствовал и понял, что этот текст написал не человек. Я вернулся в Самару задумавшись. Примечательно, что из той самарской тусовки мало кто перешел в практическую плоскость иудаизма. Кто-то что-то делает, но выборочно. Иногда доходит до хупы или обрезания сыновей. Но кашрут и соблюдение субботы остаются за бортом.

— Еврейская жизнь Москвы как-то принципиально отличалась от того, что происходило в Самаре?

— Конечно. В столице еврейство было жизнью, а в Самаре, скорее, явлением. И все же после Москвы мне захотелось начать хоть что-то соблюдать. Не потому, что я поверил в Бога. Какое-то интуитивное стремление. Я начал носить кипу. Иудаизм хорошо лег мне на душу еще потому, что до знакомства с ним я ощущал внутри какую-то пустоту или, точнее, незаполненность. Все то, что так живо интересовало моих знакомых, — альтернативное кино, рок-музыка — меня не трогало и выглядело интеллектуальной обманкой, пустышкой. Мне казалось, что знакомые просто симулируют интеллектуальную жизнь. Мне всегда нравилось быть «мальчиком наоборот». Поэтому кипу я носил везде — и дома, и в институте. Однажды ктото попросил ее снять, что, конечно, меня только раззадорило. Потом решил не класть сметану в мясной суп, пельмени покупать не из свинины, а из говядины. Но не более того. В свой первый Йом-Кипур в синагоге я не остался. Сказал: «Опять эти ваши

еврейские штучки», ушел домой и сел смотреть телевизор. Эхо «Сохнута». Но через год я уже все соблюдал.

— Чем — или кем — было вызвано такое молниеносное продвижение?

— Первоначальный импульс дал Гитик. Потом поддержка самарского раввина Шломо Дайча. В синагоге я познакомился с будущей женой. Она пришла работать в синагогу, чтобы подменить мою сестру на время декретного отпуска. Я нашел себе близкого человека, который выказал сочувствие к тому, что я интересуюсь иудаизмом. В течение того года я сделал обрезание, кстати, практически на восьмой день после даты рождения по еврейскому календарю. А летом, 30 ава, состоялась наша хупа. Это была первая хупа в Самаре за очень долгий период времени. Как свойственно неофитам, я бросался в крайности. Эйфория, хочется все и сразу. Раввин (по неопытности еще тогда) меня не сильно сдерживал, хотя потом, думаю, понял, что зря. Я проводил кучу времени в синагоге. Пропускал занятия в университете, шел в синагогу молиться «Шахарит». Старался читать текст на иврите. Пока дочитывал, наступало время полуденной молитвы «Минха». Когда ты живешь в состоянии религиозного кайфа, ты не чувст­ вуешь, как травмируешь близких. Ты приходишь к родителям и отказываешься есть, вроде все сделал правильно и в то же время режешь маму без ножа. Надо было искать компромиссы. Но фанатизм компромиссов не знает.

— Детская болезнь фанатизма.

— У меня была программа: после хупы я должен стать полностью религиозным, как раввин. Ходить в сюртуке, в шляпе. Р. Дайч, видимо, понял, что это уже край, и сказал: «Сюртук пока не надо». Овраг перед синагогой — Кроме самообразования в синагоге и лекций Гитика вы №20 Ноябрь 2015

Отсутствие сюртука и шляпы не мешает ежедневно посещать синагогу

знакомились с иудаизмом из других источников?

— За какое-то время до свадьбы принято, чтобы жених с невестой не встречались. Раввин отправил меня на этот период в летнюю ешиву. Это была московская хабадская ешива на даче, контингент разный. Первый опыт нас­ тоящей еврейской учебы, первый опыт житья среди религиозных людей. Я там пробыл около двух недель. Через полгода после свадьбы в Москве организовался хабад-

ский колель. Тогда он был на Спасоглинищевском, где сейчас РЕК. Дайч предложил поехать туда учиться, а потом вернуться и ему помогать. Это был один из самых счастливых периодов жизни. Мы приехали, и в тот же день снял квартиру.

— По московским меркам это явное чудо.

— Через пару дней на Трифоновской открылся первый кошерный магазин. До синагоги — 15 минут. Эйфория. В Самаре я час ходил, однажды на меня напали, отбил-

ELI ITKIN

тишрей с семьей, организовывал праздники.

— Не сложно было вот так сразу стать общинным лидером?

— Тем, кто меня знает близко, известно, что существую я, скажем так, в двух ипостасях: «вон тот скромный интеллигентный юноша с носом в углу и в очках» и «а сегодня весь вечер на арене выступает». Я умею переключать эти режимы по необходимости. Мне это не трудно. В школе часто приходилось играть в театральных постановках, и я научился примерять на себя разные маски: то ты Мальчиш-Кибальчиш, то глупый слоненок, а и то первосвященник Анна. Я крайне надменно бросал Иуде 30 сребреников. Это была моя лучшая роль. Так вот в Сызрани я включал активный режим. Но все равно было непросто. Я, 23‑летний молодой человек, и прихожане, которые годятся в отцы и деды. Командовать ими я не мог, требовать чтолибо — тем более. От зарплаты они отказывались, что не облегчало задачу организации общины. Мне там было одиноко — я вырос в Самаре, это крупный город. А Сызрань тогда была местечком, пару кварталов от центра — и перед тобой деревня. Перед синагогой был глухой овраг. Первое время, когда туда наезжал, я жил в клетушке одноместного номера советской гостиницы. Интернета не было. Ни погу-

( Как свойственно неофитам, я бросался в крайности. Эйфория, хочется все и сразу.

Раввин (по неопытности еще тогда) меня не сильно сдерживал, хотя потом, думаю, понял, что зря. Я проводил кучу времени в синагоге. Пропускал занятия в университете, шел в синагогу молиться «Шахарит». Старался читать текст на иврите

)

ся. Учишься весь день, синагога огромная. Через год я вернулся в Самару. Но оказалось, что для меня работы в синагоге не было. Я устроил­ ся работать администратором компьютерных сетей в гостинице. Проработал полтора месяца. Было

тяжеловато. Мизерная зарплата. А семья уже стала больше. Родилась дочь. И тут меня «призвали на службу». Рав Дайч предложил мне исполнять обязанности раввина в еврейской общине Сызрани. Это старый город, исторически крупный транспортный узел №20 Ноябрь 2015

в Самарской губернии. Там была синагога, построенная кантонистами, в 90‑е возникла община, потом ФЕОР захотел укрепить свои позиции, и я оказался кстати рядом. Я еженедельно ездил туда на шабаты, это два часа на машине. Потом пробыл весь месяц

лять негде, ни занять себя вечером до утренней электрички. И ты воешь волком на стену. Я оттуда фактически сбежал.

— Куда?

— К тому времени я уже вернулся с семьей в Москву учиться в новом хабадском колеле при МЕОЦ.

СТИЛЬ

СТИЛЬ

31

СТИЛЬ

СТИЛЬ

32

И ездил в Сызрань оттуда. Завелись связи. Сначала устроился работать в раввинском суде, ездил по городам, искал для людей подтверждение еврейства по загсам и семейных архивах. Потом при фонде «Ор Авнер» помогал организовывать тренинги для раввинов и учителей еврейских школ. По окончании колеля раввин Йосеф Херсонский предложил мне попробовать устроиться «флешером» на сайт Jewish.ru. За месяц я выучил Flash. Нарисовал мультик по отрывку из «Generation П», где описывается реклама мотоциклов «Харлей-Дэвидсон» с хасидом. И с ним пришел производить впечатление на Авраама Грозмана, директора сайта. «Отлично, — сказал он мне, — будешь нашим дизайнером!» Оправившись от шока, я приступил к рисованию сайтов, иконок и прочего, но понимал, что ничего, в сущности, не умею. Начал искать, чего бы почитать на тему дизайна, и наткнулся на книгу Сергея Ивановича Серова «Графика современного знака». Это, наверное, не та книга, на которую стоит натыкаться начинающему дизайнеру. Больше слов, чем картинок, научный, суховатый текст. Но на мой мозг, закаленный изучением Гемары, это все легло хорошо. Я узнал, кто такой этот Серов и что существует Высшая академическая школа графического дизайна, руководителем которой он является. И которая,

жизни. Я обрел свою профессию. Еврейский религиозный дизайн — это весьма консервативная сфера. Тем более интересно сделать что-то выходящее за рамки внутри нее. У нас были занятия, посвященные изучению искусства плаката. Я решил, что буду на этих занятиях делать плакаты по недельным главам Торы, которые служили бы анонсом лекций раввина Херсонского. Он в то время как раз организовал общину «Среди своих». Йосеф оплачивал печать и вешал их у себя в синагоге. После они экспонировались на Биеннале графического дизайна «Золотая Пчела» в Москве. Мне до сих пор нравится эта серия. Одновременно с поступлением в ВАШГД я начал работать в издательстве «Лехаим». И эта работа стала моей второй профес­ сиональной школой. Я занимался версткой и оформлением книг. Начинал с Пасхальной агады из серии «Библиотека еврейских текстов». Теперь это уже обширная серия, а тогда была только вторая или третья книга. Сложнейший макет с русским, ивритом, комментариями, транскрипцией, иллюстрациями. Непросто даже для матерого верстальщика. Но мне кажется, я неплохо справился, хоть и не без ошибок. В издательстве проработал более пяти лет. Я рад, что при моем участии вышло много важных и нужных еврейских книг.

рые выходили в издательстве, были разработаны Андреем Бондаренко. Прекрасный книжный дизайнер, он создал макет, соответствующий традиционным книжным канонам, при этом оригинальный и изящный, но с одним недостатком — текст там смотрелся однородно. Люди, которые читают молитвенник, постоянно ориентируются внутри по виду страницы. Они не привыкли пользоваться для этого содержанием, колонтитулами. Пролистываешь, взглядом находишь нужную молитву. То есть страницы сидура должны «иметь свое лицо», но при этом быть сверстанными по современным типографским правилам. Так я себе ставил задачу. И, на мой взгляд, успешно с ней справился. Этой работой я горжусь. Потом работал в департаменте культуры Москвы. Через два года меня позвали преподавать в школу дизайна при Высшей школе экономики. Это место, где я сейчас работаю. И впервые за долгое время чувствую себя на своем месте, это мое, я люблю преподавать.

— Кроме этого, вы не последний человек в Еврейском культурном заведении «180 м²».

— Директор ЕКЗ Шломо Полонский — мой друг. Мы вместе создавали это место. Когда мы начинали, был слоган: «Дело пошло». И сейчас там все действительно идет своим чередом

зовать в наших тогда еще голых стенах. Также не без моего участия создавался магазин «Пардес». Както ко мне подошел Шломо и говорит: «Есть такой парень Вова, он же Йегуда. Хороший парень, хочет организовать кошерный магазин». Мы познакомились с Йегудой. Сначала он заказал мне логотип. Потом предложил оформить фасад. Я этим никогда не занимался, но дизайнер должен на все предложения по работе отвечать «да». А потом уже думать, может он это или нет. А если не может — учиться по ходу работы. Стал выяснять в соцсетях, кто умеет делать фасады. Ответил Вадим Борсук. Мы с ним встретились, и я сразу понял, что это мой человек. Вместе мы сделали фасад таким, каким его теперь знает еврейская Москва. Вадик в дальнейшем стал плотно работать с «Пардесом», занимался его развитием. Мы создали стиль магазина, его внутреннее оформление. А в честь нас с Полонским Вадим изобрел именные бургеры — большой шломбургер и маленький шмульбургер.

— Напоследок: какой совет вы бы дали тем, кто начинает свой путь в иудаизме?

— Духовно развиваясь, не ломай себя и окружающий мир. Если ты не любишь ближнего, ты не любишь Б-га. Да и себя тоже. Мы не существуем в вакуу-

( Начал искать, чего бы почитать на тему дизайна, и наткнулся на книгу Сергея

Ивановича Серова «Графика современного знака». Это, наверное, не та книга, на которую стоит натыкаться начинающему дизайнеру. Больше слов, чем картинок, научный, суховатый текст. Но на мой мозг, закаленный изучением Гемары, это все легло хорошо

)

оказывается, совсем недалеко от Марьиной Рощи, где я живу. Познакомился с ним, пришел учиться на летний интенсив, а потом и на постоянное очное обучение в ВАШГД. Это еще один счастливейший период моей

Шломбургер и шмульбургер — Какие работы вы выполнили самостоятельно от начала и до конца?

— По моему макету вышел молитвенник (сидур) «Теиллат а-Шем». Первые варианты сидура, кото№20 Ноябрь 2015

почти без моего участия. Я традиционно занимаюсь галерейным проектом клуба. Собственно с галереи весь клуб и начинался. Первый ремонт в клубе сделали художники, для выставки, которую мы помогли им органи-

ме. Соблюдать заповеди на высоком уровне — это важно, но еще важнее не устраивать шоковую терапию своим близким. Не обижай родителей, жену. Всегда ищи компромисс. Умей найти правильные слова. Не навреди.

СТИЛЬ

СТИЛЬ

33

№20 Ноябрь 2015

СТОП-КАДР

СТОП-КАДР

34

Артем Виткин: На премьере «“Зеленой кареты” будет известный московский раввин» Выпускник ВГИКа и иерусалимской ешивы удачно совмещает духовные поиски с работой в киноиндустрии. Заполучить Андрея Мерзликина на главную роль удалось благодаря православному священнику. Жертвоприношение Ицхака получило новую трактовку, фильм делает зрителей на два часа добрее, а наш герой принципиально отказывается вырезать женщин из кадра

№20 Ноябрь 2015

СТОП-КАДР ТЕКСТ ВИКТОРИЯ РУБИНА

приводить в мир Б-га не только с помощью, скажем, молит­ вы или соблюдения субботы, но и на своем рабочем месте — честно и добросовестно делая свою работу. Однако если с кон­ венциональными, так сказать, профессиями это более-менее понятно: врач должен стараться как можно лучше лечить людей, помогая им сохранить жизнь и здоровье, адвокат — защищать своих подопечных, добиваясь для

Путь Авраама

ELI ITKIN

Артем (Авраам-Ариэль) Виткин родился во Владимире в 1979 году. В 1990‑м уехал в Изра‑ иль, где окончил среднюю школу. Высшее образова‑ ние получил во ВГИКе. Был режиссером фильма «Кадиш» (2006), участвовал в создании сериала «Люди и тени-2: Оптический обман» (2003). Выполнял функции продюсера фильмов «Пушки, телки и азарт» (2012), «Все начинается с любви» (2004), сериалов «Люди и тени: Секреты куколь‑ ного театра» (2001), «Тебе, не знавшему меня» (2005). Живет в Москве.

Гармония за стенами кинотеатра Считаю ли я свою работу ко­ шерной? Для начала давайте разберемся, что значит «кошер­ ное» — не только в гастрономии или одежде, а вообще в жизни еврея. Как известно, «кошерный» означает «пригодный». Очевид­ но, что кошерной деятельностью можно считать такую, которая соответствует высокой миссии еврея, возложенной на него Твор­ цом. Миссия эта, как мы видим из многих источников, состоит в освящении имени Всевышнего, в одухотворении материаль­ ного мира и привнесении в него Б-жественного присут­ ствия. Причем было бы страш­ ным упрощением понимать эту глобальную задачу исключитель­ но как выполнение заповедей. Каждый из нас должен стараться

копнуть, то все еще круче. Задача искусства с точки зрения духов­ ности — в создании островков гармонии, красоты и смысла, со­ прикасаясь с которыми человек перестает воспринимать мир как хаотичное движение молекул. Ведь что делает искусство — оно осмысляет реаль­ность и пере­ дает ее в художественной форме. Воспринимая его, человек чув­ ствует осмысленность и красоту мира, переданного художником, считывает послание, заложенное в нем, и это ощущение неслу­ чайности бытия автоматически переносится за рамки картины, книги или фильма. Человек выходит из кинозала, вдыхает полной грудью воздух, смотрит на звезды и задумывается о жиз­ ни. Что это, как не ощущение присутствия Творца? И разве это недостаточно кошерная за­ дача — помогать людям, пусть ненадолго, но почувствовать Б-га в этом мире? Андрей Макаревич когда-то на эту тему пел: «На два часа вы станете добрее, чтобы по­ том пойти домой и все к чертям забыть». А я вам скажу, сделать на два часа добрее миллионы зрителей — задача сама по себе неслабая. Возможно, поэтому самым «еврейским» видом ис­ кусства, то есть с самым высоким процентом евреев среди его пред­ ставителей, является именно кино.

них справедливости, то как быть с профессией кинематографи­ ста? Как вообще можно говорить о привнесении Б-жественного присутствия в мир посредством кино, особенно учитывая до­ вольно сомнительное отношение к этому явлению в традицион­ном В ноябре на экраны выходит наша новая картина «Зеленая еврейском обществе? карета» по сценарию, кото­ рый я написал много лет назад С одной стороны, кино, театр в качестве дипломной работы и даже литература — это всегово ВГИКе. Это драма, но не артнавсего способы досуга, интер­ хаус, а вполне себе зрительское тейнмент, развлечения. Просто кино. Андрей Мерзликин, более утонченные, чем, скажем, сыгравший в ней главную футбол. Есть такая базовая по­ роль, а также другие известные требность у человека — развле­ артисты, такие как Виктория каться, и мы ее вроде как удов­ летворяем. С другой — это способ Исакова, Аня Чиповская, оска­ роносный Владимир Меньшов, самовыражения личности, с удовольствием согласились попытка оставить что-то после сниматься в этом проекте себя, сотворить, и в этом заклю­ чается одно из наших важнейших не столько из-за своих творче­ ских амбиций (что нормально) подобий Творца. Однако если №20 Ноябрь 2015

и уж тем более не из-за денег (многие, наоборот, работали за полцены), а именно за идею, за «месседж», который несет в себе картина. Реакция актеров и членов съемочной группы была общей — затронутые в сце­ нарии вопросы настолько важ­ ны, актуальны и близки каждо­ му, что все хотели приложить руку к тому, чтобы из него полу­ чился хороший фильм. Многие говорили: «Прочел. Тут же позвонил ребенку. Я в деле». Для меня, как для автора, не может быть большего комплимента. Жертвоприношение сына раввина Сюжет «Зеленой кареты» бази­ руется на истории успешного человека, режиссера, номини­ рованного на «Оскар». На пике карьеры в его семье случается трагедия, и герой Андрея Мерз­ ликина решает начать собствен­ ное расследование. Чем дальше он заходит, тем больше шоки­ рующих подробностей ему от­ крывается... Не побоюсь сказать, что этот фильм — о раскаянии, о тшуве. После одного из фести­ валей мы сидели в ресторане с актерами, а также местными чиновниками и несколькими православными священниками. Все по очереди произносили тосты, мы были в эйфории от продолжительных стоячих оваций зала. Дошла очередь до меня, и я обратился к при­ сутствующим с вопросом: как вы полагаете, какой библейский сюжет лег в основу «Зеленой ка­ реты»? Повисла неловкая пауза, после чего высокопоставленный священник произнес правиль­ ный ответ: «Жертвоприношение Исаака». У этого известного сюжета есть более современное понима­ ние. Когда я учился в ешиве, мне пришла в голову следую­ щая трактовка. Авраам по сути был «керувником», человеком, который массово приближал

СТОП-КАДР

Кино — это не только развлечение, но и повод для переосмысления

35

СТОП-КАДР

СТОП-КАДР

ELI ITKIN

36

людей к вере в Б-га. Это дело настолько важное, что можно было подумать, будто в жертву такой высокой миссии может быть принесен собственный сын. Как у многих раввинов, занятых общественной деятельностью: они поглощены важной работой, на детей времени не остается, и дети могут стать жертвами служения отца — отойти от Торы. Но Б-г сказал Аврааму: «Нет. Мне такая жертва не нужна». Свя­ щенник понял этот посыл. Герой «Зеленой кареты», успешный ре­ жиссер, настолько занят работой и одолевающими его страстями, что забывает о сыне. В результате он возвращается к пониманию истинных ценностей, к себе на­

стоящему, каким он был в начале. А что такое «тшува» как не воз­ вращение к себе? Тшува нашего героя происходит через траге­ дию. Однако, как и в истории с жертвоприношением Ицхака, в последний момент Б-г останав­ ливает занесенную над жертвой руку с ножом и дает герою второй шанс. Поэтому фильм получился светлый. Зритель покидает зал с надеждой на жизнь и верой в то, что у каждого есть право на второй шанс. Внимательный зритель даже найдет в картине образ Всевышнего. Естественно завуалированно, без претензий и клерикализма, в рамках худо­ жественного решения. Кстати, Андрей Мерзликин — очень ре­ №20 Ноябрь 2015

лигиозный человек, православ­ ный, отец большого семейства. Все сценарии, которые ему пред­ лагают, прежде чем согласится на роль, он отдает прочитать своему духовнику. Так вот, про­ читав «Зеленую карету», священ­ ник не только одобрил участие Андрея, но и благословил проект. Пожелал удачи, сказал, что это очень нужное кино. По секрету — на премьеру картины пообе­ щал прийти один из известных московских раввинов, так что, я надеюсь, им со священником будет что обсудить. На коленях у оператора Вообще, сценарии в основном делятся на два типа: экранизация

Можно ли привнести Б-жественное присутствие на экран кинотеатра? Виткин обдумывает новый сценарий

уже имеющегося литературного произведения (как в случае с недавней картиной «А зори здесь тихие...» по знаменитой повести Бориса Васильева, над которой я тоже работал) и так называемые оригинальные сценарии, как «Зе­ леная карета». На вопрос, откуда берутся истории, ответить не так просто — конечно, сценарист всегда пишет через призму своего жизненного опыта, однако совер­ шенно необязательно прожить то-то и то-то, чтобы об этом напи­ сать. Я глубоко убежден, что на­ стоящий источник вдохновения и таланта имеет Б-жественное

СТОП-КАДР

Однако мне в этом смысле повез­ ло. Окончив сценарный факуль­ тет ВГИКа, я больше работал как режиссер, а впоследствии как продюсер. В «Зеленой карете» также являюсь одним из продю­ серов, отвечающим за креатив­ ную часть. Вообще продюсер — очень широкое понятие. Каждый фильм — это фактически отдель­ ный бизнес-проект, руководите­ лем и, как правило, владельцем которого является продюсер. Он нанимает профессионалов, которые реализуют проект под его неусып­ным контролем, потому что именно он отвечает за вложенные в проект деньги. Исполнительный продюсер зани­ мается производством, бюдже­ том, выработкой и пр. — это такой

сер. Однако настоящий продюсер не подавляет свободу творчества и инициативу других создателей фильма (в первую очередь ре­ жиссера), а мотивирует и дели­ катно направляет их. Режиссер «Зеленой кареты» Олег Асадулин заработал себе имя на нескольких известных коммерческих проек­ тах («Фобос», «Закрытая школа», «Темный мир. Равновесие»), и это была его первая картина в форма­ те арт-мейнстрим. Мне кажется, мы с ним сработались, хотя ино­ гда градус нашего творческого диалога зашкаливал, но я ста­ рался помнить, что кино — твор­ чество коллективное. Кстати, он большой юдофил. Прожив много лет в Германии, он хорошо знаком с еврейской культурой и питает симпатии к Израилю. На съемочной площадке я с само­ го детства. Мы жили в старинном Суздале, который благодаря своей уникальной архитектуре и атмосфере стал чуть ли не фи­ лиалом «Мосфильма» — там круглый год снимали кино. Мой папа был важным человеком в туристической индустрии города и занимался в том числе помощью в организации съемок. Таким образом я все время сни­ мался в массовке, а однажды был даже утвержден на замену юного английского актера в американ­

Праведник на экране Древние еврейские книги хранят предание о том, что в каждом поколении есть 36 скрытых праведников, на заслугах которых стоит мир. Фильм «Кадиш» рассказывает о потрясающей судьбе одного из них. Раввину Ицхаку Зильберу выпало родиться в 1917 году и прожить долгую, полную нелегких испытаний жизнь. Можно сказать, ему предстояло сразиться с ХХ ве‑ ком и выйти из этого сражения с поднятой головой. Его имя стало легендой, а его жизнь была пронизана чудесами. Создатели фильма кропотливо проследили за всеми этапами жизни раввина Зильбера, воссоздав богоборческую атмосферу Советского Союза, несмо‑ тря на которую главному герою удалось воспитать детей в духе еврейской традиции.

тогда в СССР «Апокалипсис сегодня» на коленях у опера­ тора этой великой картины, легендарного Витторио Стораро («Последнее танго в Париже», «Двадцатый век», «Последний император»). Не думаю, что я смог тогда по достоинству оценить этот шедевр, что не ме­ шает мне теперь козырять перед киношниками благословением самого Стораро. Вскоре наступила перестройка, мой папа ушел в бизнес и пона­ чалу весьма преуспел. Однако в 90‑е первая плеяда советских предпринимателей, в основ­ ном бывших младших научных сотрудников различных НИИ, романтиков и идеалистов, была подвинута более молодым по­ колением в малиновых пиджаках,

Я к тому времени уже учился в киновузе и делал карьеру на те­ левидении. У меня был свой путь, своя школа, но в какой-то момент мы с папой решили объединить наши усилия. Вообще-то в детстве я хотел стать писателем, сочинял стихи, писал прозу. Каково же было мое удив­ ление, когда, поступив во ВГИК и получив свою зачетную книжку, я увидел, что в графе «специаль­ ность» значилось «литературное творчество». Мечты сбываются. Говорить о подлецах Известно, что каждый неофит проходит несколько стадий. Сна­ чала — первая вдохновленность и упоение. Знакомство с новым потрясающим миром не может

( В России за последние 20 лет, как и давным-давно в Америке, наступила «эра

продюсерского кино», поэтому главный человек в кинематографе сегодня не режиссер, а продюсер. Однако настоящий продюсер не подавляет свободу творчества и инициативу других создателей фильма, а мотивирует и деликатно направляет их

)

директор завода. Креативный продюсер, в свою очередь, кон­ тролирует непосредственно твор­ ческий процесс на всех стадиях создания фильма. В России за по­ следние 20 лет, как и давнымдавно в Америке, наступила «эра продюсерского кино», поэтому главный человек в кинематогра­ фе сегодня не режиссер, а продю­

ском сериале «Петр Великий», который впоследствии получил три «Золотых глобуса». Правда, в последний момент юный английский актер выздоровел и прилетел, а я остался смотреть на то, как снимается будущая классика со стороны. Зато я могу гордиться тем, что в пятилетнем возрасте смотрел запрещенный №20 Ноябрь 2015

вчерашними фарцовщиками и бандитами. В конце 90‑х папа был не в лучшей форме, и после потери бизнеса даже подрабаты­ вал таксистом. Однажды он шел по Москве и случайно встретил старого знакомого киношни­ ка. Тот пригласил его работать в кино. Со временем папа стал самостоятельным продюсером.

проходить без отрицания цен­ ностей предыдущей жизни. Как подросток, делающий первые шаги за пределами родитель­ ского дома, начинает с отрица­ ния авторитета отца и матери. И мы, «баалей-тшува», так или иначе проходим процесс отказа от предыдущей жизни. Зачастую это происходит болезненно,

СТОП-КАДР

происхождение. Есть даже шутка в американском кино — все гово­ рят, что, дескать, «нужно писать про то, о чем знаешь». Но если бы тамошние сценаристы писали только о том, о чем знают, то все фильмы выглядели бы при­ мерно так: еврейский мальчик переезжает из Бруклина в ЛосАнджелес, на последние деньги покупает пишущую машинку, снимает квартиру с окнами во двор и живет там 10 лет, пока его сценарий не покупает какойнибудь продюсер. Это, собствен­ но, и есть жизнь сценариста.

37

СТОП-КАДР

СТОП-КАДР

ELI ITKIN

38

Возвращение в иудаизм — дело рук Небес

принимает фанатичные, ради­ кальные формы. Мой раввин в шутку называет это состояние «Хезболла». У меня этот процесс протекал в достаточно гладкой форме. Даже казалось, что меня радикализм не коснулся вовсе. Я стал увлекаться еврейской общинной жизнью параллельно с кино. Учился в колеле, потом сам там преподавал, даже был и. о. раввина в одной из москов­ ских районных общин. В этот период я фактически занимался кино лишь для формальной свя­ зи с профессией — не хотелось признаваться самому себе, что я из нее ушел. Ури Зоар, один из основателей

движения «Тшувы» в Израи­ ле, некогда известный актер и модель, а ныне — раввин, сказал: «Сначала бааль-тшува приходит к вере по воле Творца. Потом, лет через 7–10, по своей воле». Сколько бы мы ни гово­ рили, что наше возвращение в иудаизм логично, на самом деле тшува — это всегда «дело рук» Небес. Одни решаются на это, вдохновленные харизмой какой-то сильной личности, кто-то яркими эмоциями, ктото на фоне определенных жиз­ ненных обстоятельств, но все это и есть «дело рук» Небес. Наш выбор в этот момент иллюзо­ рен. Сначала Б-г как бы ведет тебя за руку, а потом отпускает №20 Ноябрь 2015

и говорит: «Ну все, дальше сам». И вот тут все бывшие неофиты проходят через кризис. К ба­ аль-тшува возвращаются тени прошлого. Приходит самоиден­ тификация, потерянная в ходе неофитского отрицания. Реали­ зацию творческого потенциала не всегда можно найти в БнейБраке, Бейтар-Илите или другом подобном религиозном населенном пункте. Проис­ходит религиозный кризис, из кото­ рого люди выбираются поразному. Но этот кризис имеет конструктивную функцию, позволяя отделить зерна от пле­ вел. Чтобы человек выбрал путь веры и истины самостоятельно, понимая, что он сам этого хочет.

На фоне своего неофитского кризиса я вернулся в кино. Я не сильно верю в идею чисто религиозного кино. Любое кино, снятое религиозным челове­ ком, должно быть религиозным по сути, вот и все. Кино должно быть отражением жизни, по­ этому мне всегда были эстети­ чески противны требования моих заказчиков в религиозном обществе вырезать из фильма или рекламы женщин. Мол, их не должно быть в кадре из сооб­ражений скромности. Как бы я ни понимал и ни оправ­ дывал это с точки зрения Галахи, раз женщины идут по улице

СТОП-КАДР

Я ценю заказы на рекламу и документальные филь­ мы от еврейских организа­ ций и стараюсь заниматься ими параллельно с большим кино — чувствую в этом свой

идти на какие-то компромис­ сы, маневрировать, находить лазейки, чтобы совмещать кино с религиозным образом жиз­ ни. Несколько лет тому назад я снял фильм «Кадиш» о равви­ не Ицхаке Зильбере. Пару лет тому назад перед Рош а-Шана я пересмотрел этот фильм и по­ разился не только главному герою, но и себе, сделавшему этот фильм, — чувствует­ся, что я был на более высоком духов­ ном уровне. Тогда я написал на своей странице в «Фейсбуке»: «Оказывается, можно делать тшуву по своим же фильмам!» Я думаю, что «Зеленая карета» — это следующий после «Кадиша» мой фильм, который побуждает делать тшуву и меня самого. Оно обращено и ко мне тоже. Как я вижу себя через 20 лет? Отвечу такой вот историей. В 2011 году я прилетел в ЛосАнджелес по киношным делам. Выполнял функции сопродюсе­ ра фильма с названием, про­ стите, «Пушки, телки и азарт». Вообще-то картина замышля­ лась как пародия на жанр ве­ стерна, и в ней приняли участие такие голливудские звезды, как Гэри Олдман и Кристиан Слей­ тер, однако фильм получился

Кино с еврейским акцентом

Религиозные евреи в кино пока редкость. Однако на их счету есть немало шедевров:

«Ушпизин» Бедная семья готовится к Празднику кущей. Моше Беланге и его жена Малка недавно пришли к вере. Считается, что в эти дни героев по‑ сещают семь гостей — ушпизин (это слово поарамейски означает «гости»), души праотцев. Однако вместо высоких гостей к ним является парочка сбежавших заключенных. Хасидский квартал вздрагивает от ритмов техно и хип-хопа, но ре‑ лигиозная семья вынуждена смириться с гостями, кото‑ рых послал им Господь, и принять их по-королевски.

«Восполнить пробел» Выросшая в хасидской семье девушка Шира Мен‑ дельман хочет выйти замуж. Сваты предлага‑ ют ей кандидатуру Пинхаса, одаренного ученика ешивы. Однако в канун свадьбы умирает стар‑ шая сестра Ширы. Кто поможет вдовцу и сиро‑ те? Родители Ширы принимают радикальное решение — они хотят сосватать ее за мужа покойной сестры. Девушка, в свою очередь, не собирается отказываться от Пинхаса, который моложе и умнее.

«Штисель»

39

Телесериал о жизни ультраортодоксальной об‑ щины. 26‑летний Акива, который работает пре‑ подавателем в хедере, влюбляется в мать одного из учеников. Муж его сестры едет в Аргентину для участия в кошерном забое скота, но не воз‑ вращается в Израиль, и жена становится соломенной вдовой. Тем временем бабушка Акивы переселяется в дом престарелых, где впервые в жизни на‑ чинает смотреть телевизор.

( Я не сильно верю в идею чисто религиозного кино. Любое кино, снятое религиозным

человеком, должно быть религиозным по сути, вот и все. Кино должно быть отражением жизни, поэтому мне всегда были эстетически противны требования моих заказчиков в религиозном обществе вырезать из фильма или рекламы женщин

)

вклад в развитие еврейской об­ щины. Но я сам больше люблю кино, которое разговаривает на языке всех народов и рели­ гий. Которое несет свет присут­ ствия Всевышнего в этом мире. Продюсер в синагоге Не могу назвать свою жизнь идеальной в плане религи­ озных требований. Честно признаюсь, что приходится

на троечку, не будем сейчас вдаваться почему. Так вот, в ЛосАнджелесе я поселился в старом еврейском районе Фэйрфэкс. Рядом была пустеющая синаго­ га сатмарских хасидов, еле-еле собирался миньян. По утрам я приходил туда на молитву, потом оставался, как обычно, поучить Талмуд. А в каждой си­ нагоге есть габай, служка, и они везде похожи — подозрительны №20 Ноябрь 2015

ко всем новичкам и вообще недоверчивы. Тамошний габай ко мне присматривался, но раз­ говор не заводил. Через тричетыре дня все-таки подошел: кто вы, откуда, чем занимаетесь? Я рассказал, что родом из Рос­ сии, живу в Израиле, занимаюсь кино. И тут этот классический полноватый хасид говорит: «Я живу в столице кинематогра­ фа 60 лет, но ни разу не видел

СТОП-КАДР

и верующие люди их видят, раз­ говаривают с ними, отчего бы им не попасть и на экран? Кино должно быть отражением жизни. Женщины в жизни есть, они су­ ществуют, так? Значит, и в кадре они тоже будут. Если же это кино с купюрами — то это априори не­ жизнеспособное кино. Если есть проблемы, мы должны о них го­ ворить. Если есть в религиозном мире подлецы, об этом мы тоже должны говорить, а не «прятать мусор под диван» и вечно при­ крывать «своих», только потому, что это плохой пиар иудаизма. Есть, однако, удачные примеры религиозного кино. Например, фильм «Заполняя пустоту», ко­ торый сняла ультраортодоксаль­ ная режиссер Рама Бурштейн. За эту картину она получила «Каннскую пальмовую ветвь» за сценарий. Когда Рама с мужем шли по красной дорожке фести­ валя в традиционной хасидской одежде, это было настоящее ос­ вящение Имени Творца. Вот это пиар иудаизма!

продюсера с Талмудом в руках». Мы подружились, и он обещал познакомить меня с племянни­ ком — главным юристом кино­ компании Universal Pictures. Пока не пригодилось, но я на­ деюсь, еще пригодится. Так вот, я хочу, чтобы, когда мне будет нужен главный юрист киноком­ пании Universal Pictures, у меня по-прежнему был томик Талму­ да в руках.

Хала классическая Колбаса «Сервелат»

60 руб.

60 руб.

75 руб.

95 руб.

489 руб.

340 руб.

387 руб.

369 руб.

712 руб.

Молоко 2,5%, 1л Яйца куриные, 10 шт.

85 руб.

86 руб.

72 руб.

99 руб.

104 руб.

71 руб.

87 руб.

77 руб.

Хумус, 300 г

269 руб.

310 руб.

88 руб.

Творог 9%, 200 г №20 Ноябрь 2015

416 руб.

481 руб.

359 руб.

112 руб.

499 руб.

517 руб.

455 руб.

529 руб.

419 руб.

216 руб.

525 руб.

99 руб.

92 руб.

Семга слабосоленая, 300 г Огурцы соленые, 560 г Масло подсолнечное, 1л «Кока-кола», 1л

40

65 руб.

78 руб.

75 руб.

Майонез, 220 мл

ПОТРЕБЛЕНИЕ

КАШРУТ/МАГАЗИНЫ

ПОТРЕБЛЕНИЕ

238 руб.

220 руб.

240 руб.

310 руб.

239 руб.

127 руб.

102 руб.

112 руб.

125 руб.

123 руб.

59 руб.

65 руб.

60 руб.

58 руб.

69 руб.

67 руб.

45 руб.

43 руб.

37 руб.

47 руб.

42 руб.

37 руб.

ПОТРЕБЛЕНИЕ ТЕКСТ АНТОНИНА ФРОЛОВА

К

В своей тарелке ашрут, шабат и законы семейной чистоты считаются краеугольными камнями иудаизма. Для соблюдения субботы ничего делать не надо — в этом и заключается уникальность этого дня. Отсутствие миквы может компенсировать натуральный источник, будь то река или океан. А вот без кошерных продуктов религиозному еврею придется был сделан гигантский скачок — контейнеры с заокеанскими консервами сменились радующим глаз и язык разнообразием

продукции местных производителей, кошерные кафе и рестораны множатся как грибы. При этом намечается интересная зависимость: с учетом специфики и сопутствующих расходов в Москве выживают именно те кошерные заведения, которые функционируют при общинах. Мы попросили столичных евреев рассказать о том, какой ценой им достаются очередной шницель и порция мороженого, а также о перспективах рынка кошерной продукции

Кошерные магазины Москвы

1

2

3

4

«Кошер Гурмэ»

«Пардес»

«Шефа Тов»

«Эльйон»

ул. Новосущевская, 15 +7 (495) 123-67-70 facebook.com/ koshergurme koshergurme.ru

ул. Образцова, 19, стр. 9 +7 (495) 540-57-70 facebook.com/pardes. kosher

ул. Образцова, 19, стр. 1 +7 (495) 627-70-71 facebook.com/Shefa.

Tov.ru

ул. Октябрьская, 18 +7 (495) 789-49-74 http://elyon-market.ru

№20 Ноябрь 2015

5

6

Магазин в Синагоге на Бронной

Магазин в Хоральной синаноге

ул. Большая Бронная, 6 +7 (495) 695-73-89

Большой Спасоглинищевский пер., 10 +7 (495) 940-55-56

ПОТРЕБЛЕНИЕ

несладко. За 25 лет в этом направлении 41

Илан Остроброд: «Моменты радости важнее финансовых показателей» У Илана есть одесские корни, и потому ему передались по наследству настоящие одесские качества: отличное чувство юмора, вкус к хорошей кухне и умение торговать. Выучившись в Израиле на экономиста-маркетолога, он без страха отправился работать в Москву управляющим магазином, а позже начал собственный бизнес. Сейчас он владелец и генеральный директор уже известного на всю Москву супермаркета «Кошер Гурмэ»

ПОТРЕБЛЕНИЕ

КАШРУТ/ГУРМЭ

ПОТРЕБЛЕНИЕ

42

—Р

асскажите историю открытия магазина?

— Мы долгое время занимались импортом продуктов из Израиля, распространяли их не только через кошерные магазины, но и через крупные федеральные торговые сети, а также поставляли общинам по всей стране. Но нам хотелось иметь возможность влиять на конечные цены для покупателей, проводить акции, делать скидки, и поэтому мы решили открыть собственный магазин. Примерно два года назад обнаружили это помещение, которое показалось нам идеальным из-за отличного расположения, наличия собственной парковки

и, главное, торгового зала площадью 300 кв. м — достаточно, чтобы создать первый в Москве полноценный кошерный супермаркет! В прошлом году мы открылись и меньше чем за год вошли в число лидеров рынка.

— Многие отмечают ваш необычный брендинг. Как вы над ним работали?

— Да, мы гордимся брендингом, один из наших европейских коллег даже оценил наш магазин как лучший в Европе. Я некоторое время ездил по европейским странам и США, смотрел, как устроена там кошерная торговля. А затем вместе с партнерами и дизайнерами мы придумали имя и фирменные цвета. Слова «кошер» и «гурмэ» означают что-то высшего качества. Зеленый цвет — это экологичность, а коричневый — близость к земле, природе. Идея была в том, чтобы показать покупателю (не только ортодоксальному), что кошерные продукты полезные и чистые. Как ни парадоксально, но брендинг получился даже слишком каче№20 Ноябрь 2015

ственным: некоторые видят красивый дизайн и боятся заходить, думают, что магазин дорогой. На самом деле у нас есть товары на любой кошелек: кто-то покупает булку за 50 рублей, а ктото оставляет на кассе 100 000.

— Для московского кошерного рынка у вас очень богатый ассортимент. Как вам удается поддерживать такое разнообразие?

— Поскольку мы не только продаем, но и импортируем, пожалуй, сейчас только мы можем предложить покупателям полную корзину — от бытовой химии и одноразовой посуды до товаров, которых больше нигде нет. Например, только в «Кошер Гурмэ» есть замороженные продукты из Израиля — бурекасы, малавах, джахнун, пицца, замороженное тесто, тесто фило. Мы постоянно спрашиваем у наших клиентов, что они привозят из поездок в Израиль, и стараемся вводить в ассортимент новые продукты. Так у нас, например, появились растительные сливки. А еще у нас

самый богатый в Москве выбор кошерного вина, для которого мы даже разработали фирменную подарочную упаковку.

— Все ли израильские продукты приживаются в России?

— Новый продукт — это всегда риск. Когда-то мы завезли большую партию мини-крутонов, которые есть на каждой израильской кухне. Мне казалось, что в России, стране горячих супов, они пойдут на ура. Но посетители сетевых супермаркетов этот продукт тогда так и не оценили, зато сейчас в «Кошер Гурмэ» он нарасхват.

— А насколько востребованы в вашем магазине товары российского производства?

— Сейчас 70% нашей продукции из США и Израиля. Но чем больше кошерных продуктов станет производиться в России, тем легче нам будет. Например, скоро выйдет новая линейка продуктов, которую мы делаем совместно с Департаментом кашрута. Больше всего в России не хватает молочной и мясной продукции. Когда мы только запускали ма-

ПОТРЕБЛЕНИЕ

газин, никак не могли объяснить дизайнерам, почему под молочные продукты нам нужен лишь один небольшой холодильник, в то время как в других супермаркетах это обычно длинный стенд. Израильские молочные заводы не проходили российскую аккредитацию и ничего в Россию не продают, но если они это сделают, мы с удовольствием начнем закупки. Кстати, недавно изза сбоя на производстве в Москве возник дефицит кошерного сыра, и все приходили к нам за сырной пиццей.

— Кто чаще всего приходит к вам за покупками? Вам удалось завоевать клиентов, которые не соблюдают кашрут?

— Разумеется, мы не спрашиваем гостей о национальности или вероисповедании, но если судить субъективно, то сейчас, спустя год после открытия, ортодоксальные евреи составляют меньшинство среди наших покупателей. Иногда люди приходят к нам за вином, шоколадом или хумусом, который пробовали в отеле во время отдыха в Израиле. Приезжают специально, потому что многие

израильские товары есть только у нас. Отмечу, что мы работаем и с мелким оптом — поставляем продукты для еврейских мероприятий как в элитные московские отели и рестораны, так и в другие города — Сочи, Санкт-Петербург.

— Насколько рискованно сейчас открывать магазин в Москве?

— Если я открою обычный супермаркет, то буду конкурировать с акулами рынка — федеральными сетями. А если буду развивать собственную нишу, то с ними не пересекусь. Мы стартовали с этим магазином, планируя в будущем стать первой кошерной сетью в России. Иногда мы спрашиваем покупателей, откуда они приезжают, и знаем, где за пределами Марьиной Рощи есть спрос на кошерную продукцию. И поэтому собираемся открыть супермаркеты не только в других районах Москвы, но и в других российских городах. Но сначала хотим довести до идеаль­ного состояния уже существующий. Например, сейчас готовим к запуску интернет-магазин. №20 Ноябрь 2015

— Не боитесь конкуренции?

— Нет, конкуренция — это двигатель и мотиватор. Мы знаем и уважаем всех наших конкурентов, мы общаемся и учимся друг у друга. Каждый из магазинов занимает свою нишу, так что жесткого соперничества у нас нет.

— Вы участвуете в социальных программах еврейской общины?

— Раньше в общинах на праздники раздавали пакеты с определенным набором продуктов. Но мы изменили систему: теперь люди могут самостоятельно выбирать еду на свой вкус. Они получают от общины купон определенного номинала, который используют в нашем магазине как деньги. Кстати, такие купоны«гурмэшки» у нас в ходу еще и в качестве подарочных сертификатов.

— Вы испытываете удовольствие от своей работы?

— Бывают моменты, которые важнее, чем финансовые показатели. Однажды к нам зашел старик, еврей, огляделся вокруг и расплакался. Я спросил у него: «Дедушка, что случилось?» И он ответил:

ПОТРЕБЛЕНИЕ

ул. Новосущевская, д. 15 +7(495)123 67 70

Илан Остроброд — владелец и генеральный директор известного на всю Москву супермаркета «Кошер Гурмэ»

43

«Кошер Гурмэ» предлагает покупателям полную корзину — от бытовой химии и одноразовой посуды до товаров, которых больше нигде нет

Только в «Кошер Гурмэ» есть замороженные продукты из Израиля — бурекасы, малавах, джахнун, пицца, замороженное тесто, тесто фило

«Если бы в Советском Союзе мне кто-нибудь сказал, что в центре города будет такой большой кошерный магазин, я бы плюнул ему в лицо. Спасибо вам!» У меня до сих пор бегут по коже мурашки, когда я об этом вспоминаю.

ПОТРЕБЛЕНИЕ

КАШРУТ/ЦЕНЫ

ПОТРЕБЛЕНИЕ

Ицхак Лившиц Руководитель отдела кашрута при Московском раввинатском суде О том, почему мода на кашрут может появиться только с увеличением числа евреев, а производство кошерных продуктов всегда будет дороже обычного.

В Москве примерно полторы тысячи семей, соблюдающих кашрут. И эти полторы тысячи не могут создать спрос, который нужен, чтобы эта индустрия начала развиваться. Импортировать кошерные продукты приходится небольшими партиями, и это дорого. А заказывать маленькими партиями на местных производствах также довольно затратно.

Есть нишевый бизнес, который этим занимается. Но существуют и дотируемые общиной ниши, например, производство мацы. Если я прихожу на молочный комбинат, чтобы наладить там выпуск кошерной продукции, обычно директор комбината честно мне говорит: «Если ты хочешь поменять нашу

технологию, тебе нужно брать минимум тонну нашей продукции в день». Вот когда наша община будет потреблять тонну в день, тогда и появится больше кошерных продуктов, люди будут видеть печать кошерности, будут узнавать о том, что это более здоровые продукты, которые находятся под надзором.

44

Хаим-Аарон Файгенбаум Официальный представитель Института Штейнзальца в Москве

Кашрут он соблюдает с дет‑ ства и никогда не ел трефно‑ го. В Советские времена покупка кошерных продуктов превращалась для его семьи и других столичных евреев в сложный квест.

ездили на Птичий рынок недалеко от Таганки, брали там живых кур и затем в коробке везли на метро к синагоге, где работал шойхет Мотл Лифшиц. Забитых кур мы привозили домой, мама их ощипывала и кошеровала в воде и соли.

В 70‑е годы мы покупали кошерное мясо в маленькой лавке около Синагоги на Архипо- Достать халу было почти не‑ ва. А по воскресеньям мы с братом возможно. Но была группа лю-

№20 Ноябрь 2015

дей, которая по возможности обеспечивала других евреев хлебом. Кто-то работал в пекарне, делал там кошерные халы, и их потом развозили соблюдающим семьям чуть ли не на телегах. Маца была в Москве всегда, но она не была кошерной. Помню, что год или два подряд Исаак Абрамович Коган ездил за ко-

ПОТРЕБЛЕНИЕ

У любой американской компа‑ нии, которая получает сертификат кошерности, продажи сразу вырастают на 10%. У нас же такой сертификат получают по другим причинам, обычно для экспорта в США или Из­ раиль. А владелец одной крупной московской компании

шерной мацой на Кавказ. Ктото привозил мацу из-за границы небольшими партиями. Все это тоже продавалось и раздавалось. Позже в Москве появилось мясо «Бакара». У здания Старого цирка стоял Центральный рынок, куда к семи утра туда привозили мясо, которое шойхеты заготавливали где-то в деревнях. Чтобы его приобрести, люди занимали очередь в пять. И в течение полутора часов все обычно было раскуплено.

сделал это только потому, что хотел, чтобы его сын ел конфеты, которые он производит. Мы проверяем все ингредиен­ ты, готовы поручиться за их качество. Если предприятие выпускает кошерную продукцию, оно не может поменять ингредиенты, которые входят в продукт, на более дешевые. Поэтому себестоимость кошерной продукции выше.

и это оказалось крайне невыгодно, поначалу даже убыточно. Это был благотворительный проект владельца «Мосмарта», и закончилось все вместе с существованием самой торговой сети. Но если в каком-то районе открывается община и там есть люди, соблюдающие кашрут, возможно, подобный бизнес может стать прибыльным.

Примерно 80% тех продуктов, которые ем я сам, российскоМы трижды открывали в раз‑ го производства. Это то, что ных супермаркетах кошерные мы производим пар­тиями, отделы, и трижды это заканчи- то, что проверяем, или же то, в кошерности чего мы увевалось полным фиаско. Чтобы рены. Остальные 20% — припокупатели брали что-то с ковозные продукты. Их я покупаю шерных полок и вообще подхоздесь или же прошу друзей или дили к ним, они должны знать, детей привезти с оказией. что такое кашрут. И поскольку спроса не было, товары просто стояли на полках. В последний раз мы работали с «Мосмартом»,

ги, где у него была бейт-шхита. Однажды он познакомил меня с Исааком Абрамовичем Коганом, и так начался процесс обучения. В течение года я ездил в Ленинград. А по воскресеньям Исаак Абрамович заталкивал меня на ходу в поезд вместе с несколькими коробками мяса, которые мы нарезали. В Москве я распределял это мясо по семьям.

А еще в середине 80‑х в Риге был шойхет, который наладил произ­водство настоящей еврейской колбасы. И раз в месяц Однажды в начале 80‑х, когда я пришел молиться в Синагогу кто-то ездил к нему из Москвы или Ленинграда и привозна Архипова, ко мне подошел ил на несколько семей сразу Мотл Лившиц и сказал, что 20–30 кг. Помню, что везти было они со стариками решили, что опасно, потому что чесночный мне стоит научиться шхите. запах распространялся по всему Сам Мотл, отсидевший мновагону. Колбасу делили между го лет, учить в Москве не хотел. Он только резал во дворе синаго- семьями, у которых были дети,

№20 Ноябрь 2015

всем доставалось по маленькому батончику. В 1987 году моя семья сделала алию в Израиль, в 1988-м я уехал на работу в Австрию, а в начале 90‑х меня пригласили на работу в Москву. В те времена до изобилия было еще далеко, но стало легче, все было разрешено. Вырос спрос на кошерные продукты, стало больше соблюдающих семей, и это стало толчком для развития. И в середине 90‑х открылся первый официальный магазин на Трифоновской, куда не боялись заходить. Мы и не мечтали, что когдато в Москве появятся кошерные магазины и что-то можно будет свободно купить. Мы просто жили и даже не думали, что на Пейсах у нас нет шоколада или каких-то других продуктов.

Слово покупателям

Михаил Сигалов, юрист Наши московские магазины в целом намного беднее, чем хотелось бы. Месяц назад я был в Тель-Авиве, вот там есть где в гастрономическом смысле разгуляться человеку соблюдающему. Там можно купить мясо на любой вкус — копченое, соленое. А еще меня потрясла хала, купленная в районе иерусалимского Старого города — стоит недешево, но аромат такой, что можно сознание потерять! Хале, что продается в Марьиной Роще, конечно, пока далеко до той, но должен признать, наши продавцы тоже стремятся к лучшему. Чаще всего я приезжаю за покупками в «Кошер Гурмэ»: для меня главный плюс — наличие у магазина собственной парковки. И еще очень нравится вежливый персонал.

Наташа Рубинович, пенсионерка Покупки я обычно делаю два раза в неделю — по вторникам и четвергам, перед шабатом. По четвергам беру мясо, цыплят и выпечку в «Эльйоне». Много лет хожу по привычке в одни и те же магазинчики в Марьиной Роще, так что список покупок никогда не пишу, всегда покупаю одно и то же. Правда, однажды, попав в «Кошер Гурмэ», соблазнилась на новый продукт. Еще мне нравится Дорогомиловский рынок. Он недешевый, зато там все свежее и красиво выложено — это тоже важно. Вооб­ще в Москве можно уже найти все, что нужно, хотя и не такого качества и не в таком разнообразии, как в Израиле.

ПОТРЕБЛЕНИЕ

В мире всего две страны, где развит кошерный бизнес, это США и Израиль. Во всех остальных странах никакой кошерной индустрии нет, поскольку она появляется только там, где много соблюдающих евреев. Все остальное к ней прилагается. Если вы возьмете миллиарды долларов и устроите огромную рекламную кампанию о том, что надо есть только кошерное, это сработает. Но никто эти миллиарды просто так вкладывать не будет.

45

ПОТРЕБЛЕНИЕ

КАШРУТ/ШЕФА

ПОТРЕБЛЕНИЕ

Рова Бенягуев: «Если нет духовности, материальное не нужно» Рова Бенягуев родился в Баку, но почти всю жизнь прожил в Москве. Еще во времена учебы в московской «Месивте» он знал, что когда-нибудь будет заниматься коммерцией. Уехав на учебу в Израиль, открыл там свой первый магазин с кафе — всего в 18 лет! А вернувшись в российскую столицу, начал бизнес, о котором всегда мечтал, — открыл магазин «Шефа Тов». Он знает все о продуктах и о том, как их продавать. А своей главной опорой — и в бизнесе, и в жизни — считает супругу

46

—К

ак все начиналось?

— В начале 2007 года, когда я вернулся с учебы в израильской ешиве, в Москве было еще трудно найти кошерную еду. И я начал привозить сюда из Италии и Украины вина, сыры, колбасу, масло, сок, мацу. Мы работали в режиме «стола заказов» — собирали у членов общины списки необходимого, потом устраивали раз в месяц ярмарку. Кто-то приходил, чтобы забрать заказ, а остальные просто за покупками. Это был неплохой бизнес, но в иудаизме считается, что человек должен расти — как духовно, так и материально. И я решил сделать шаг вперед — открыть собственный магазин. К тому же это было бы удобнее для людей из общины — не нужно брать 5 кг сыра сразу на месяц, можно просто зайти и купить понемногу всего, что нужно. Еще хотелось, чтобы был выбор не из трех десятков, а из не-

скольких сотен продуктов. И когда я стал хозяином магазина вместо прежнего, я расширил помещение за счет бывшего книжного склада. (Кстати, за неоценимую помощь в развитии нашего магазина хотел бы поблагодарить президента ФЕОР Александра Моисеевича Бороду, Боруха Горина и Яакова Ратнера.)

— Вы сразу открыли отдел с выпечкой и шаурмой?

— Это визитная карточка «Шефа Тов», кошерной шаурмы нет больше нигде в Москве! Я всегда знал, что московским евреям не хватает шаурмы. И поэтому запустил кулинарный отдел даже раньше, чем открыл весь магазин, — шаурму и выпечку мы поначалу продавали через окно. Помню, в первый день — это был Лаг ба-Омер — в очереди перед нашим окном стояло больше 30 человек, а всего мы тогда продали больше 200 порций! Ну а выпечка — это наша гордость, к нам иногда специаль­но едут за ней с других концов Мо№20 Ноябрь 2015

сквы и даже из Подмосковья!

— У вас в магазине есть все, что нужно, и даже больше. Откуда такое разнообразие?

— Мы не только продаем, но и сами завозим продукты. Мы не приво­ зим большие партии одного товара. В каждом заказанном контейнере у нас до ста наименований, иногда это может быть всего 5–6 коробок одного продукта. И это позволяет нам завозить до полутора тысяч позиций за полгода и поддерживать такое разнообразие. Сейчас мне уже не приходится много ездить по миру — вся торговля ведется по телефону и интернету. Но иногда я выезжаю на загрузку контейнеров в США, Европу или Израиль — лично проверяю качество продукции, что-то добавляю, что-то убираю.

— Не заказываете партии товаров на производствах?

— Чтобы заказать партию кошерных продуктов, нужно выкупить сразу большой объем. Но ведь нет гарантии, что все продашь! Однаж-

ды по моему заказу откошеровали 15 000 банок сгущенного молока на производстве в Белоруссии. И через год мне пришлось продавать остатки той партии по цене ниже себестоимости.

— Есть у вас главный секрет эффективного ведения дел?

— Главный секрет в любом бизнесе — это не расслабляться. Нельзя оставить какую-то работу на завтра, нельзя не пообщаться с персоналом, нельзя не обновлять ассортимент. Ну и, конечно, залог успеха — хорошая команда. Мы раз в неделю проводим общее собрание, где все рассказывают о существующих проблемах, обмениваются новыми идеями. Группа кухни может, например, предложить ввести в меню новый продукт. Складская группа — повысить стеллажи и увеличить пространство для хранения.

— Кризис как-то повлиял на бизнес?

— Да, он стал для «Шефа Тов» толчком к развитию! Конечно, мы заметили, что средний чек по-

ПОТРЕБЛЕНИЕ

ул.Образцова,д.19, стр.1 +7 495 627-70-71 сле декабря прошлого года стал заметно меньше, люди уже не шикуют как прежде. И чтобы привлечь новых клиентов, мы организовали оперативную доставку продуктов на дом, в том числе за МКАД. Скоро запустим сайт, на котором можно будет делать заказы. Если человек закажет продуктовую корзину до обеда, то получит продукты в тот же день! А заказанное вечером — на следующее утро. А еще мы расширяем ассортимент. У нас вот-вот появится прекрасная винная полка; мы начинаем завозить из США замороженные продукты; мы расширили выбор собственной выпечки. Кризис — не повод сворачивать бизнес, нужно просто работать и не падать духом! Те, кто не опустил руки в 1998‑м, потом поднялись. В конце концов, еда — это то, что нужно всем и всегда, этот товар вне кризиса.

— Несмотря на падение рубля, вы сохранили вполне доступные цены. Как вам это удалось?

— Мы сделали ставку на большие объемы. Несмотря на то что мы завозим товар за валюту, в нынешней ситуации поднимать цены нельзя.

Пока нам удается держаться, и мы верим, что все будет хорошо! Можно было бы закупать более дешевые товары, но я против этого. Мы импортируем только лучшие кошерные бренды. И сейчас соблюдающий американец или израильтянин, зайдя к нам в магазин, может купить ту же продукцию, которую выбрал бы у себя дома.

— Кто покупает у вас кошерные продукты?

— Думаю, только половина наших клиентов — соблюдающие евреи. Иногда заходят случайные люди, видят кошерные продукты из Израиля и что-то покупают, чаще всего хумус и мацу. Эти продукты востребованы круглый год. Некоторые вообще отказались от хлеба и едят мацу. Раньше следить за своим здоровьем полагалось по Закону, а сегодня это мода!

— В Марьиной Роще сейчас несколько кошерных магазинов. Не слишком ли высока конкуренция?

— Когда я только открывал «Шефа Тов», многие мне говорили, что я безумец, не выдержу конкуренции, потеряю все. Но я отвечал этим скептикам, что все наше №20 Ноябрь 2015

имущество — нынешнее и будущее — от Всевышнего. Только Он, а не конкуренты, решает мою судьбу. С владельцами других магазинов мы общаемся, дружим, друг на друга не обижаемся. Это рынок. У каждого магазина свой ассортимент и свои клиенты. Ну а большая концентрация магазинов удобна для покупателей. Вот, например, сегодня у нас закончилась тхина, а в соседнем магазине она есть. И люди, купив что-то у нас, идут к соседям.

— В чем вы видите миссию вашего магазина?

— Только евреи умеют совмещать мицвот и бизнес! Разве это не мицва — обеспечивать общину кошерными продуктами? Думаю, без нас общине было бы тяжело, мы стараемся помогать ей как можем. На праздники выделяем по 20–30 коробок вина. В этом году, когда Хануку евреи будут отмечать на Манежке, там будут стоять стенды от «Шефа Тов» с бесплатными пончиками, чаем и кофе — чтобы люди могли танцевать, есть и пить. Деньги — не главное, я знаю, что

Выпечка — это наша гордость, к нам иногда специально едут за ней с других концов Москвы и даже из Подмосковья!

ПОТРЕБЛЕНИЕ

Это визитная карточка «Шефа Тов», кошерной шаурмы нет больше нигде в Москве!

47

Главный секрет в любом бизнесе — это не расслабляться. Нельзя оставить какую-то работу на завтра, нельзя не пообщаться с персоналом, нельзя не обновлять ассортимент. Ну и, конечно, залог успеха — хорошая команда

всех не заработать. Мы пришли в этот мир ни с чем и уйдем ни с чем. Но что я хочу оставить после себя? Не магазин, не машину, а хороших детей. Хочу, чтобы они хорошо учились и были преданы Торе. Если нет духовности, материальное не нужно.

ПОТРЕБЛЕНИЕ

КАШРУТ/ЭКСПЕРТЫ

ПОТРЕБЛЕНИЕ

48

Дмитрий Марьясис Исполнительный директор Российско-Израильского делового совета Дмитрий Марьясис рассуждает о том, почему в Москве так мало кошерных продуктов, почему у нас никогда не будет такого кошерного разнообразия, как в США, и о том, как туризм меняет гастрономические пристрастия москвичей.

К нам в Российско-Израильский деловой совет приходит крайне мало запросов, связанных с импортом или экспортом кошерной продукции, так что я не могу назвать себя большим экспертом в этом вопросе. Потребительская группа этого сегмента в России вообще очень мала, поэтому производить кошерные товары не очень выгодно. А если их и делают, то не всегда они хорошего качества. При маленьком объеме

рынка очень сложно создать конкуренцию, без которой невозможно повысить качество. Это можно сравнить с рынком обуви 50‑го размера. Покупателей таких ботинок слишком мало, но всетаки их в небольшом количестве выпускают несколько компаний и выбор обуви крайне ограничен. Если же говорить о ситуации глобально, то конкуренция на рынке кошерной продукции есть только в трех общинах — в США, Израиле

и, возможно, во Франции, то есть там, где много евреев. Повысить ассортимент и ка‑ чество можно, на мой взгляд, за счет импорта. Но сейчас импорт становится очень дорогим из-за курса национальной валюты. Я не вижу никаких таможенных или прочих препон для ввоза кошерной продукции в Россию, это лишь стандартная рыночная ситуация. Импортные

Михаил Дымшиц Генеральный директор компании «Дымшиц и партнеры» Один из самых влиятельных маркетологов России — о том, как сделать кошерные продукты повсеместно доступными, как найти новых клиентов маленьким нишевым магазинам и почему не стоит рассчитывать на крупные торговые сети.

Для сетей кошерные продукты не представляют большого ин‑ тереса. Супермаркеты не будут делать «магазины в магазине». Более того, в некоторых слу­ чаях продажа кошерных товаров в общей рознице нарушает их кошерность. Ведь весь супермаркет не может быть кошерным, если речь, конечно, идет не об Израиле. Было бы странно добиваться от супермаркетов отдельных №20 Ноябрь 2015

кошерных зон, коридоров, хранилищ. Никто этого делать не будет. Во всем мире подобные продук‑ ты остаются прерогативой выделенной розницы. Однако западный опыт показывает, что покупателями таких магазинов часто являются не только нерелигиозные люди, но и те, кто никак не связан с еврейской общиной. Это просто магазины, где покупа-

тели ценят более высокое качество продуктов, которые проходят более высокий контроль. Для расширения возможностей кошерных магазинов нужно развивать два направления. Первое — это развитие интернетторговли с очень быстрой доставкой, в больших городах это легко решаемая проблема. И второе — создание розницы как таковой.

ПОТРЕБЛЕНИЕ

Нужно обязательно диверси‑ фицировать ассортимент! В кошерных магазинах почемуто часто отсутствуют продукты, которые кошерны по определению. Но ведь товарных ограничений — вроде свинины или

Что касается маленьких магазинчиков, им решить про‑ блемы будет крайне сложно. Потому что фактор географического расстояния, шаговой доступности является ключевым. Единственный способ для них увеличить число клиентов — ввести недорогую и быструю доставку. Доставка вообще необходима всем торговым учреждениям, которые предлагают сравнительно дорогие товары. Приведу исторический пример: в дореволюционной России в любом магазине дорогой бакалеи всегда был мальчикрассыльный. Когда появились телефоны, он приносил клиен­ №20 Ноябрь 2015

Еще важно решить проблему, характерную для всей россий‑ ской торговли: это постоянное наличие популярных позиций, которые и дают большую часть оборота. И не нужно бояться оторваться от общинных центров. При правильной организации торговли проблем с бизнесом ни у кого не будет!

ПОТРЕБЛЕНИЕ

51%

49

34% Потребление халяльных продуктов

там что-то просто по звонку. Необходимо воссоздание этой системы обслуживания, которая на самом деле достаточно прибыльная, это и есть основа для дальнейшего развития рынка. Но формы коммуникации должны соответствовать требованиям современного мира, люди должны иметь возможность сделать заказ в интернете. Что касается мобильных приложений, они не всегда оправданны, поскольку их разработка стоит слишком дорого.

62%

Соблюдение кашрута

морских гадов — не так уж и много. Если местные жители смогут купить там все, что необходимо для семьи, то это будет не только распространение кошерной еды, но и хороший бизнес.

Чтобы сформировать у просто‑ го москвича, нееврея, понимание того, что кошерные продукты качественнее прочих, нужна масштабная социальная реклама, нужно людей научить опознавать кошерное, договориться о распространении с сетями. Простой пример — хумус, который сейчас активно продается в России. Многие москвичи видят его на полках супермаркетов, но до сих пор не знают, что это такое. Знают лишь те, кто побывал в Израиле, и, к счастью, таких людей не так уж мало. Но без рекламы этот продукт пока все еще имеет в Москве ограниченный рынок сбыта. А ведь это именно израильская еда, а не кашрут. С кашрутом ситуация еще сложнее.

Причины, по которым американские потребители покупают кошерные продукты

Кошерные продукты безопасны

Сейчас в Москве магазины кошерных продуктов груп‑ пируются вокруг общинных центров, но евреи живут в городе неравномерно. При наличии хорошей коммуникации кошерные магазины вполне смогут существовать в дорогих районах (это проверяется по стоимости недвижимости), в том числе и в центре. Это должны быть просто сравнительно дорогие качественные магазины продуктов с кошерностью в качестве дополнительной особенности. И люди, которые живут неподалеку, будут туда ходить только из-за того, что там есть гарантия качества.

себя вполне комфортно, у них почти нет внутренней конкуренции, их продукция полностью потребляется, у них нет нужды расширять внутренний рынок.

Кошерные продукты — это здоровое питание

Некоторые российские про‑ изводители добавляют в свою линейку кошерные виды продукции, но при маленьком спросе это несет с собой немалые дополнительные расходы: нужно создать особые производственные условия, проверку машгиаха, обеспечить сбыт, в том числе через сетевые магазины. То есть входной билет в сегмент кошерных продуктов очень дорогой. И обычно такое производство налаживают в том случае, если владелец компании соблюдающий еврей или компания считает, что сертификат кошерности необходим из имиджевых соображений, обычно для экспорта. Но, мне кажется, серьезного экспортного потенциала тоже нет, потому что Америка завалена кошерными продуктами, а в Израиле достаточно своих.

В Нью-Йорке живут около двух миллионов евреев, и половина из них хотя бы иногда покупает кошерные продукты. Разумеется, там огромное количество компаний, поставляющих кашрут, и поскольку у них есть конкуренция, они пытаются расширить свои рынки и привлечь другие группы населения. Понятие «кашрут» хорошо известно американским обывателям, у кошерных товаров имидж качественных, здоровых продуктов. Но, чтобы такой имидж сформировать, нужно вложить огромные деньги. Кстати, в Европе у кошерной еды исторически имидж не такой хороший, в некоторых странах даже запрещен кошерный забой скота, он считается негуманным. А теперь представьте себе Москву. Сколько тысяч человек здесь соблюдают кашрут? Речь идет о тысячах. Думаю, несколько компаний, которые занимаются кошерным рынком, чувствуют

У кошерных продуктов высокое качество

продукты проигрывают местным из-за цены.

14%

10%

ПОТРЕБЛЕНИЕ

КАШРУТ/ОПРОС

ПОТРЕБЛЕНИЕ

50

Александр Бриль

Борух Горин

Гедалья Шестак

Джазмен

глава департамента общественных связей ФЕОР

Раввин общины «Дор Ревии»

Все кошерные продукты мы покупаем в районе Марьиной Рощи, в магазинах «Кошер Гурмэ», «Пардес», «Шефа Тов». Мясо берем в Синагоге на Бронной. Продукты, которые изначально кошерны (яйца, картошку, крупы), — в сетевых супермаркетах. Там же покупаем крекеры FinnCrisp, макаронные изделия. Наша семья поддерживает Халав Исраэль, поэтому нам подходит не все. Главная гастрономическая проблема Но, думаю, для других членов нашей общины выбор кошерных товаров для моей семьи — это хороший кошерв обычных магазинах достаточный. ный сыр по вменяемой цене. Хорошего российского мы пока не нашли, Мы живем в районе Чистых прудов, поэтому речь идет об израильских или и за продуктами приходится ездить. европейских. Сыр мы обычно привозим, причем не только из дальних стран- Хотелось бы, чтобы кошерные магазины были в центре города, в районе Хоствий, но и из Украи­ны. Еще одна проральной синагоги. Наверное, выходом Если мы выезжаем за границу на блема — вина. За последние 10–15 лет гастроли, то в райдере обязательно в мире появились тысячи новых марок, была бы и служба доставки. указываем, что нам нужно обеспечить но в России продают не лучшие сорта. Мы бы хотели видеть на прилав‑ кошерное питание на борту самолета ках больше сладостей для детей. Нам и во время гастролей. Но из-за граниЯ не отслеживаю специально ново‑ не хватает молочных продуктов. И главцы сюда продукты не везем. сти о появлении новых продуктов, ное — все кошерные продукты в Москве но у нас достаточно закрытый мир, значительно дороже, чем в Израиле, Если сравнивать наши магазины и если появляется что-то стоящее, это и для многих людей это проблема. Когс американскими или европейскими, становится известно: об этом пишут да мы едем в Израиль, обычно привознаши втрое дороже. Хумус, который в соцсетях и сообщают в магазинах. им не меньше 70 кг сыров и молочных в Израиле и в других странах считаетпродуктов не только для нашей семьи, ся почти едой для бедных, у нас, к соВообще появление частных кошер‑ но и для членов общины. жалению, продается едва ли не по цене ных магазинов изменило ситуацию. деликатеса. Надеюсь, в будущем рынок Ты больше не должен с черного хода Мы основали общину 14 лет назад, будет больше насыщен и цены пониу кого-то что-то просить. Я еще помню и с тех пор ситуация с кошерной едой зятся. те времена, когда, покупая кошерные кардинально изменилась, стало напродукты, испытывал жгучий стыд Российские кошерные продукты из-за того, что приходилось пользовать- много лучше. Москва сейчас переходит на хороший европейский уровень. уступают по качеству импортным, ся служебным положением. Я не хочу к тому же я не всегда абсолютно уверен больше испытывать таких чувств, я хочу в их кошерности, поэтому я в основном покупать детям в магазине сметану покупаю импортные. и никому не оставаться за это должным. Моя семья соблюдает кашрут около трех лет. Мясо мы обычно покупаем в Синагоге на Бронной. Когда нужно много мяса, заказываем доставку в «Эльйоне». Ну а остальные продукты сейчас доступны в обычных торговых сетях. Хотелось бы, чтобы в супермаркетах было больше кошерных продуктов. Но, наверное, закупать кошер сетям не очень выгодно. Еще хотелось бы, чтобы в маркетах продавались израильские кошерные вина. Когдато они были на полках, но из-за курса рубля исчезли первыми. Возможно, потому, что их не подделаешь. В «Ароматном мире» есть несколько, но они стоят неоправданно дорого.

№20 Ноябрь 2015

Почти все, кроме молочного и мясно‑ го, мы покупаем в обычных супермаркетах, а молоко и мясо берем в магазинах в Марьиной Роще. Ассортимент компании «Тевье молочник» маловат, но это компенсируется высоким качеством. А вот мясной ассортимент «Эльйона» меня вполне устраивает.

Идо Натив

Михаил Симановский

Ольга Флёр

Учитель иврита, актер, певец, художник

Директор еврейской молодежной организации «Гилель» в Москве

Попечитель еврейского детского дома «Анита-центр», основатель PR-агентства NSTD

Я живу в Москве уже два с половиной года. Поначалу покупал продукты в магазинах на улице Образцова, но потом мне невероятно повезло — прямо в моем доме открылся супермаркет «Кошер Гурмэ». Там я могу найти такие товары, которых нет больше нигде, например, тхину, бурекас, разные сладости и закуски. Я познакомился с владельцем и иногда говорю ему, что еще хотел бы видеть на полках.

Я не ем свинину и не смешиваю мяс‑ ное с молочным, но не могу сказать, что строго соблюдаю кашрут. Кошерные рестораны меня интересуют больше, чем магазины, в них я бываю чаще. Я вообще мало бываю в магазинах, закупками в семье занимаюсь не я. Обычно захожу за чем-то конкретным, а не за корзиной продуктов на неделю. В этом смысле кошерные и некошерные магазины для меня одинаковы.

Невероятно благодарен владельцам кошерных магазинов за то, что они ведут этот бизнес, несмотря на все сложности! Но я бы хотел видеть больше разнообразия в рамках одного вида товаров.

Если все же приходится покупать что-то кошерное, чаще всего иду в «Эльйон» или «Пардес». Там мне обычно нужны мясные продукты или израильские товары, которых нет в обычных супермаркетах. Например, оливковое масло с разными вкусами. Еще я иногда покупаю кошерные колбасы или сосиски в супермаркетах. Знаю некоторые российские продуктовые марки, которые получили сертификат кошерности.

Если вдруг очень не хватает какойто израильской еды, я прошу родителей купить это и прислать из Израиля в Россию с оказией. Например, когда в Москве похолодало, мне очень захотелось сахлеба — это напиток из молока со специями. Иногда мне хотелось бы каких-то специй, например, острой приправы сгух. А еще в Москве редко продают хороший хумус, правда, и в Израиле я никогда не покупаю его в супермаркетах. В Москве он иногда попадается в кафе, ресторанах и ларьках с едой, например, в парке Горького. И когда я вижу где-то хумус, знаю, что теперь-то у меня все в порядке, я точно не умру от голода!

№20 Ноябрь 2015

Думаю, кошерные продукты лучше по качеству, чем остальные, но пока очень мало людей покупают кошер из этих соображений — чаще все же приходят соблюдающие евреи. В моей семье предпочитают ходить в магазины, а не покупать по интернету. Возможно, если бы за закупки отвечал я, то пользовался бы интернет-доставкой. Хотя живу в шаговой доступности от кошерных магазинов Марьиной Рощи.

Мой любимый магазин — «Эльйон», там всегда есть свежее мясо, свежевыпеченный хлеб. Некоторые продукты, в том числе марки «Тевье молочник», покупаю в «Азбуке вкуса». Если нет продуктов со знаком кошерности, беру те, в которых нет консервантов. Недавно открылась кошерная кулинария в МЕОЦе, где можно купить готовые блюда, это очень удобно. Я живу на Ленинском проспекте, в моем районе кошерных магазинов нет, и за продуктами приходится ездить. Из-за этого я иногда не успеваю купить халу и вино перед шабатом. Конечно, хотелось бы, чтобы у нас появились кошерные сети или повсеместные отделы кошерных продуктов, как в Лондоне или Париже. Из-за границы я продукты не при‑ вожу. Я не настолько гурман, чтобы страдать из-за отсутствия какой-то еды, но иногда мой раввин привозит сыр. Думаю, кошерные продукты можно сделать более популярными, ведь это здоровая пища. И нужно говорить об этом вслух, люди должны понимать, что кошерность — не просто вопрос религиозности, это здоровое питание. Я отговариваю родителей покупать некошерное мясо — и не только по религиозным соображениям, а потому, что не хочется, чтобы они травили себя сомнительными продуктами.

ПОТРЕБЛЕНИЕ

ВОПРОС НОЯБРЯ: Где вы покупаете кошерные продукты и испытываете ли их нехватку?

ПОТРЕБЛЕНИЕ

51

МЕЖДУ НАМИ

Ярмарка нашей жизни

МЕЖДУ НАМИ

Анна Файн

52

Какая женщина не любит шопинг? Увы, кошельки не безразмерные, а радость от новых приобретений улетучивается довольно быстро. Как не разорить семью, но при этом не превратиться в аскета

читатель. — Ведь и вправду шопо­ голизм — болезнь, ее даже лечат психотерапевты и группы ано­ есколько лет назад нимных шопоголиков. В много­ мне попалась статья, детной семье, как правило, нет напечатанная в рус­ лишней копейки, особенно если скоязычном журнале речь идет о семье студента еши­ для религиозных евреев. Статья носила грозное название — «Рас­ вы. До покупок ли тут?» точительство — это болезнь!». Ав­ Вот именно поэтому, дорогой тор призывал женщин отказаться гипотетический читатель. Шопо­ голизм — болезнь, но это болезнь от лишних покупок. Напри­ богатых людей. Дама, которая мер, не соблазняться красивой может увидеть сумочку в окне ап­ сумочкой, случайно увиденной теки, конечно, живет в Америке. в витрине… аптеки. Прочитав статью, я долго не мог­ Именно там в drugstores продает­ ла прийти в себя от возмущения. ся что ни попадя, а не только ле­ карства. Зарплаты там выше, чем «Почему? — может спросить

Н

в Израиле или России, а цены — ниже. А жены студентов ешив, молодых специалистов, матери нескольких детей, не успевшие сделать карьеру и выйти на дру­ гой экономический уровень, шопоголизмом, как правило, не страдают. Но и они часто делают необдуманные покупки. Однако стоит ли обрушиваться на них с критикой? Вместо того чтобы обзывать их состояние болезнью, не лучше ли мужчине сказать так: — Любимая! Ты для меня доро­ же всего на свете. Если бы я мог, купил бы тебе все, чего твоя

Расточительство — это болезнь? Рут Соминская

супа вследствие ее (Катрин) отка­ за есть этот суп, которым забот­ ливая старшая сестра в порыве осле того как лучших чувств старалась накор­ моя сестрица мить строптивую больную. Джейл сдела­ В отличие от лучших психи­ ла ЭТО прямо атров Канады, нам зачастую в больничной палате, туда сразу не требуют­ся суточные провер­ сбежались врачи, несколько ки, и свои вердикты по поводу суток ее проверяли лучшие психического здоровья окружаю­ психиатры больницы (а это щих мы склонны выносить сразу была лучшая больница страны) и в конечном итоге признали, что и безапелляционно. «Расточи­ она психически здорова, но дурно тельство — это болезнь», «за­ стенчивость — обратная сторона воспитана», — доверительно де­ лилась со мной воспомина­ниями истерии», «скупость — это уже патология» и т. д. и т. п. Причем канадка Катрин. Под «этим» тот же самый вердикт мы вы­ имелась в виду попытка Джейл носим и за покупку на послед­ плеснуть в лицо Катрин тарелку

«П

№20 Ноябрь 2015

ние деньги сумочки в аптеке («На витамины, за которыми она, собственно говоря, зашла к нам в аптеку, ей денег уже не хвати­ ло», — рассказывала мне моя под­ руга — фармацевт всеизраиль­ ской сети «Суперфарм»), и за выговор ребенку: «Зачем ты сразу выбрасываешь салфет­ ку! Ее же можно еще как мини­ мум один раз использовать!» (фраза, услышанная мною в доме, чьи хозяева могли спокойно приоб­рести целую фабрику). Что характерно, в нескольких случаях из тысячи мы оказываем­ ся правы: различные формы зависимости — от алкоголизма

МЕЖДУ НАМИ

( Покупки — это удовлетворение сразу многих потребностей, в том числе потребности общения. Любовь к шопингу — не болезнь ) наставники, бич современности. Но так ли это? Ярмарка издавна считалась праздником у всех народов. О ней сложено немало песен на всех языках, в том числе на идише. Да и саму жизнь язык идиш сравнивает с ярмаркой, «фун ярмарке» значит «вторая полови­ на жизни». Без этого праздника не обходился ни один народ и ни один человек. Покупки — это удовлетворение сразу мно­

гих потребностей, в том числе потребности общения. Любовь к шопингу — не болезнь. Беда только в том, что в местечке Сорочинцы ярмарка наступала два раза в году. А в нашей жизни, благодаря большим торговым центрам (моллам, каньонам), она функционирует ежедневно. Со­ вет тут можно дать только один: выберите для ярмарки подходя­ щие дни. Пусть она происходит раз в месяц. Или раз в квартал,

по необходимости. Тогда от нее и радости будет больше, и рас­ ходов меньше. И еще — радость покупки не связана с ее ценой. Блошиный рынок или дешевая распродажа произведут то же самое психоте­ рапевтическое воздействие, что и жесткач в престижном молле. Те же самые дофамины поступят в ваш мозг, и вам не придется страдать от неловкого разговора с банковским служащим.

МЕЖДУ НАМИ

душенька пожелает. Но мы бед­ ны. Поэтому радуй себя, милая, но помни: у нас долги. Так что радуй себя по возможности осто­ рожно. Еврейские религиозные лек­ торы и публицисты не устают сетовать на систему ложных ценностей общества потребле­ ния. Пропаганда консюмеризма, уверяют они, выливается на не­ защищенные мозги со страниц газет, журналов, из телевидения и интернета. СМИ учат нас, что «жесткий шопинг» — лучшее лекарство от женской депрессии, не считаясь с тем, что у этого лекарства существует побочный эффект — расточительство. Все это, говорят нам иные духовные

53

до ониомании (она же «шопого­ лизм») — могут являться не про­ сто тревожными сигналами о приближении симптомов, но са­ мими симптомами уже сущест­ вующей болезни. Но в остальных случаях мы все-таки имеем дело с проблемами (с точки зрения на­ блюдателя со стороны) / особен­ ностями (с точки зрения самого человека) воспитания и/или склада характера (а чаще всего — совокупности обоих). На классическом иврите черты характера называются «мидот», что одновременно переводит­ ся как «дозы» или «размеры». С точки зрения иудаизма нет практически никакой абсолют­ ной дурной черты характера, как нет вообще практически ничего

( Так что остается только во всем соблюдать чувство меры. И все блага мира использовать по назначению ) абсолютно дурного. Все зависит лишь от того, как, с какой целью и, что не менее важно, в какой дозе мы это используем. Все материальные удоволь­ ствия этого мира созданы на наше благо. Чтобы поднять нам настроение, пробудить в нас благодарность, оптимизм и прочие радости жизни. Однако в тот момент, когда мы стал­ киваемся с «передозировкой», когда материальные удоволь­ ствия из средства переходят

№20 Ноябрь 2015

в разряд «самоцели», когда мы «соской консюмеризма» за­ тыкаем собственный духовный и душевный голод («чем бы дитя ни тешилось…), одним словом, когда материальные, физические блага заслоняют собой душевные и духовные, срабатывает обратный эффект постоянной неудовлетворенно­ сти, раздраженности, угрызений совести и очередной попытки убежать от себя. Тут и эффект соленой воды («чем больше

пьешь, тем больше ощущаешь жажду»), и «комплекс пьяни­ цы» из «Маленького Принца» («Я пью, чтобы забыть, что мне совестно — совестно пить»), и вот уж рукой подать от особен­ ностей характера до болезнен­ ной зависимости. Так что остается только во всем соблюдать чувство меры. И все блага мира использовать по на­ значению. Да, и еще — поменьше ярлыков. И побольше здоровья — душевного и физического!

ЛАКОМЫЙ КУСОК

ЛАКОМЫЙ КУСОК

ТЕКСТ Анна ФАЙН

54

№20 Ноябрь 2015

КОМИКС

КОМИКС

55

№20 Ноябрь 2015

ЛАКОМЫЙ КУСОК ТЕКСТ Анна ФАЙН

Сезон бульонов

Н

а дворе холодная осень, и врачи вновь и вновь призывают нас пройти вакцинацию от гриппа. Иногда думаешь: а как справлялись с гриппом в допрививочную

эпоху? Нашим бабушкам, конечно, помогал «еврейский пенициллин» — знаменитый куриный бульон. Недавно какие-то мудрецы, должно быть, британские ученые, нашли в нем вещество,

ЛАКОМЫЙ КУСОК

Куриный бульон польских евреев

56

Ингредиенты: Целая курица Большая луковица Морковь Кабачок Корень сельдерея Початок кукурузы, разрезанный на 3 части Батат (по желанию) Суповой порошок со вкусом курицы (желательно натуральный) 3–4 зубчика чеснока Небольшой пучок укропа Способ приготовления: Положите курицу в холодную воду, туда же сложите овощи, порезанные крупными кусками, луковицу кладите целиком, зубчики чеснока очистите и также положите целиком. Доведите до кипения, уменьшите огонь, снимите пенку и варите около получаса до готовности курицы. Далее выньте курицу, отрежьте окорочка и грудку, остальные части варите еще около часа, пока не получится наваристый бульон. Перед окончанием варки добавьте немного супового порошка для вкуса. После окончания варки следует вынуть из супа луковицу и добавить лавровый лист и мелко нарезанный укроп. В тарелки выложить курицу порционными кусками, включая окорочка, добавить овощи и залить бульоном. Суповой порошок можно заменить молотым черным перцем и кумином.

Куриный бульон йеменских евреев

Главный секрет любого йеменского супа — будь то говяжий или куриный бульон — свежие травы и пряности, измельченные или растертые непосредственно перед приготовлением. Для этого супа постарайтесь приобрести на рынке свежие пряности и сварить их, не откладывая, в тот же день. Ингредиенты: Курица, разделанная на небольшие порционные куски Большая луковица, порезанная кубиками 3 картофелины, порезанные кубиками 5 зубчиков чеснока Большой помидор, натертый на терке 100 г томат-пасты 2 л воды Пучок кинзы, нарезанный 2 ч. л. супового хавайджа (можно заменить смесью молотого сушеного укропа и имбиря) 0,5 ч. л. куркумы 1 ч. л. сахара 0,5 ч. л. кумина Немного супового порошка Соль, молотый черный перец — по вкусу Способ приготовления: Поджарить в глубоком сотейнике нарезанный лук, добавить чеснок, помидоры, томат-пасту. Жарить до красновато-золотистого цвета. Добавить курицу и жарить, помешивая, еще 10 минут. Добавить кинзу, картошку. Залить водой. Довести до кипения и снизить огонь. Варить еще в течение часа, постепенно пробуя и добавляя специи. №20 Ноябрь 2015

работающее как природный антибиотик. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, которые, несомненно, помогут пережить наступающие холода.

Сациви из курицы

Сациви — это знаменитое грузинское блюдо из вареной курицы с соусом из куриного бульона. Оно прекрасно дополнит ваш субботний стол. Характерное для грузинской кухни сочетание грецкого ореха, чеснока и зелени делает сациви полезным и деликатесным блюдом. Ингредиенты: 1,5 кг курицы 750 г очищенных грецких орехов Большая луковица 4–5 зубчиков чеснока 1 ч. л. хмели-сунели (или смесь сухого молотого укропа, кинзы и других трав) 1 ч. л. красного молотого перца (сладкой паприки) Молотый мускат, гвоздика, корица, аджика — по вкусу Пучок кинзы, половинка граната Способ приготовления: Сварить курицу целиком, добавив в бульон луковицу и немного черного перца. Вынуть курицу, дать ей немного остыть. Вынуть из бульона луковицу и слегка взбить ее с молотыми грецкими орехами. В полученный соус постепенно вводить раздавленный чеснок и специи, постоянно пробуя и добавляя пряности по вашему личному вкусу. Вместо аджики можно воспользоваться красным йеменским схугом. Хорошо перемешать полученный соус. Слегка остывшую курицу руками разделить на «перышки», откладывая в сторону все ненужное — кожу, кости и жилы. «Перышки» уложить в широкое и глубокое блюдо, стараясь равномерно распределять мясо с разных частей курицы. Залить соусом, украсить резаной кинзой и зернышками половинки граната. Подать к столу в теплом виде. Здоровой вам осени!

ХРОНИКА

ХРОНИКА

Поздравляем семью Хахиашвили! Поздравляем Альберта и Эстер Хахиашвили, активистов МЕРО и «Огалей Яаков», с рождением сына. Малыша назвали Рафаэлем, в честь легендарного дедушки, основателя детского дома. Желаем, чтобы Рафаэль стал таким же праведным евреем, как его замечательный предок, радовал родителей и окружающих, нес в мир тепло и мудрость! Фото: Йосеф Хвацкин

57

Союз Авраама 7 октября в Хоральной синагоге прошла церемония обрезания сына Семена Хихола. Раввины, родственники и друзья семьи поздравили радостных родителей с этим важным событием и пожелали успеха, здоровья и счастья малышу. В своих выступлениях они подчеркнули, что союз праотца Авраама — важнейшая духовная веха в жизни каждого еврея. Фото: Беньямин Гинзбург

№20 Ноябрь 2015

ХРОНИКА

ХРОНИКА

Клубный сезон 20 сентября, сразу после Рош а-Шана, состоялось открытие нового сезона клуба для тинейджеров EnerJew. В веселой и яркой церемонии приняли участие около 100 учеников различных школ Москвы. Музыка, игры и угощение способствовали укреплению имиджа EnerJew как теплого дома для еврейских подростков.

58

Бар-мицва по-люберецки В начале октября в помещении ресторана «Римон» в Хоральной синагоге прошла веселая и незабываемая бар-мицва Даниэля Каца, сына главного раввина Люберец Моше Каца. Раввины, преподаватели иудаизма, активисты общины, родственники и друзья сердечно поздравили подростка с этим важным днем. Фото: Беньямин Гинзбург

№20 Ноябрь 2015

ХРОНИКА

ХРОНИКА

Ставропольских прибыло 4 сентября в синагоге МЕОЦ прошла церемония обрезания сына Михоэля Ставропольского. Малыш получил имя Моше Исроэль Берл. Присутствующие пожелали родителям, чтобы ребенок стал гордым и мудрым евреем, знакомым с традициями своего народа, праведным и добрым, здоровым и сильным. Присоединяемся к пожеланиям!

59

Праздник души и желудка 22 октября Российский еврейский конгресс присоединился к международной акции в подготовке к празднованию традиционного шабата. В студии Culinaryon на благотворительный мастеркласс по приготовлению блюд еврейской кухни — форшмака, хумуса и халы — собрались известные бизнесмены и деятели культуры. Гости разделились на две команды, одну из которых возглавил Андрей Макаревич, другую — Леонид Якубович. По общему мнению участников состязания и гостей, оба кулинара были на высоте — форшмак каждого из них удался на славу. Фото: Илья Долгопольский

№20 Ноябрь 2015

ХРОНИКА

ХРОНИКА

Суккот по-девичьи 1 октября в клубе «180 м2» состоялось открытие сезона 5776 года и празднование Суккота в рамках программы JGirl’s Paradise. В мероприятии приняли участие свыше 100 еврейских девушек от 18 до 35 лет. Они узнали о новых программах организации, завели новые знакомства, пообщались со старыми подругами и послушали пение незабываемой Циппи Колтенюк! Программа завершилась танцами и розыгрышем подарков.

60

С совершеннолетием!

8 октября в помещении клуба «180 м2» прошла бар-мицва сына р. Яакова Ратнера Довида-Мордехая. Именинника пришли поздравить главный раввин России Берл Лазар, общинные деятели, родственники и друзья семьи. Они подчеркнули важность духовного совершеннолетия и пожелали мальчику стать праведным и мудрым евреем. Фото: Игорь Соловьев

№20 Ноябрь 2015

ХРОНИКА

ХРОНИКА

Йосеф + Авиталь = любовь В октябре члены общины «Дор ревии» Йосеф и Авиталь Майденко сыграли свадьбу. Руководители общины, друзья и родственники поздравили молодоженов, пожелав им построить крепкую еврейскую семью. Любви, счастья и радости молодым! Фото: Беньямин Гинзбург

61

Новая семья 21 октября в банкетном зале «Европейский» прошла свадьба Давида и Сары Худайнатовых. Присутствующие поздравили родителей невесты Аду и Цви Мататья, родителей жениха Эллу и Акиву Худайнатовых. Хупу вел главный раввин России Берл Лазар. Фото: Илья Иткин

№20 Ноябрь 2015

ЗДОРОВЬЕ ТЕКСТ АНТОНИНА ФРОЛОВА

Врач большого города: офтальмолог

ЗДОРОВЬЕ

Как вовремя обнаружить глаукому, как бесконтактно обследовать ребенка, как лечить глазные болезни компьютерной эры по-европейски и какие медицинские мечты уже становятся былью — рассказывает офтальмолог российско-израильского медицинского центра «Рамбам» Виталий Каган

62

Как далеко шагнула в последние годы медицина в борьбе с глазными болезнями? Достаточно далеко. Например, мы научились значительно замедлять развитие глаукомы и даже улучшать состояние зрительных функций, если болезнь вовремя обнаружена. Кроме лечения каплями сегодня существует более 200 вариаций лазерного и оперативного лечения. Как быстро до нас доходят новинки из-за рубежа? Не всегда быстро, но все-таки в Москве сейчас доступно почти все. Например, у нас в кабинете есть полностью автоматизированный детский рефрактометр, пока еще большая редкость в России. Это прибор, который определяет оптическую силу глаз и выявляет различные аномалии дистанционно, с расстояния полутора метров!

Как часто нужно обращаться к офтальмологу? Детей, при отсутствии видимых проблем, нужно приводить в соответствии с графиком диспансеризации. А вот взрослым после 35–40 лет рекомендовано посещать офтальмолога ежегодно, даже если нет никаких жалоб на зрение. С возрастом возрастает

риск глаукомы, которую врачи из-за незаметного протекания называют молчаливой убийцей. На что чаще всего жалуются жители мегаполиса? Бич нашего времени — то, что на Западе именуют компьютерным зрительным синдромом. Это частое покраснение глаз, слезотечение, ощущение сухости, зрительное утомление. У нас это чаще всего принято лечить симптоматически. Но я некоторое время работал в Германии, учился в Швейцарии и привез оттуда несколько эффективных схем лечения, которые не только устраняют симптомы, но и искореняют саму причину болезни. А есть ли сильные стороны у российской медицины, в сравнении с западной? Преимущество российской школы в том, что нас учили

анализировать, мыслить клинически, а не только действовать по алгоритму. Моя вторая лечебная специальность — психиатр, психотерапевт. И я постоянно вижу, что и болезни глаз зачастую спровоцированы внутренними психологическими проблемами. Врач должен уметь видеть общую клиническую картину, а не одно конкретное заболевание. Каким вы видите будущее офтальмологии? Будущее уже наступило. Недавно в Германии научились частично возвращать слепым людям зрение, имплантируя микрочипы с функциями сетчатки прямо в зрительный нерв. А в Швеции синтезировали искусственную роговицу, которая не отторгается организмом. Надеюсь, в скором будущем эти технологии станут массовыми!

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ В ЖУРНАЛЕ «МОСКВА-ЕРУШАЛАИМ» ЗВОНИТЕ: +7 916 755 05 65

ОБЪЯВЛЕНИЯ

ОБЪЯВЛЕНИЯ

63