Entorno273 Año1 Nº12 by Entorno273

Entorno273 Año1 Nº12 Nº11 Agosto Septiembre 20202020 2020

CUIDA TU CUERPO

¡ASÍ! DEL SOL

ALIMENTOS Ricos en vitamina D #NUTRICIÓN

CERVICALGIA Síntomas y Diagnostico

ADIÓS OJERAS #MAKE UP

“Preparándonos para un Regreso Funcional a Clases”

Edición

Nº 12

RECETAS CALZONE CARBONARA LASAÑA Entorno273

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“Con toda acción ocurre siempre una reacción igual y contraria” Tercera Ley de Newton

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SALUD

P5 Toma nota de estos consejos para protegerte del SOL P7 Conoce los síntomas y las causas de la CERVICALGIA

MAKE UP P9 Adiós ojeras, sigue estas recomendaciones para elegir tu CORRECTOR DE OJERAS NYPPCRO

P12 Ponte en forma, POWER BIKE la técnica de ciclismo de salón más divertida.

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NUTRICIÓN

P16 5 alimentos ricos en VITAMINA D COACHING P19 Preparándonos para un regreso funcional a clases Thalía Hernández Psicopedagoga y Coach Profesional PERFILES P23

Uno de los hombres más ricos de China, CEO de grandes empresas como Tencent Holdings

Ma Huateng. RECETAS

P26 Descubre las recetas de: -CALZONE -PASTA CARBONARA -LASAÑA

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SALUD PROTÉGETE DEL SOL

n el horario comprendido entre las 11:00 y las 15:00 es el momento durante el día que la radiación UV afecta más la piel, los expertos coincideng en recomendar la aplicación del protector solar sugerido por su dermatólogo media hora antes de la exposición a los rayos del sol, es importante que sepas que si tu tez de piel es oscura lo mejor es que uses un producto con factor de protección solar Nº30 a 50, si tu piel es clara o blanca lo más recomendado es que lo uses con FPS entre Nº 50 a 100 Debes saber que la acción luego de la aplicación dura de cuatro a seis horas por lo que si tu exposición al sol es prolongada debes estar pendiente de aplicarlo nuevamente.

Usa gafas con filtro solar A la hora de remplazar esos lentes de sol que tanto te gustan recuerda asegurarte que ofrezcan protección a la luz y radiación UV. Muchas personas utilizan gafas cosméticas, que no son apropiadas para proteger los ojos. Afecciones como las cataratas pueden ser producidas por la exposición al sol.

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Mantente hidratado Las altas temperaturas hacen que el organismo trate de liberarse del calor activando el mecanismo de regulación de temperatura evaporando agua por las glándulas, lo que trae como consecuencia la deshidratación. Es por eso que se recomienda tener a la mano una botella o termo de agua para hidratarse constantemente durante el día, más aún si se realiza actividad física en las horas que el sol esté más fuerte.

Llevar sombrillas. Las sombrillas no solo sirven para protegerse de la lluvia, también sirven para proporcionar un espacio personal de sombra mientras se camina.

Cuida tu alimentación Incluye antioxidantes, la fresa, la uva, el kiwi y las legumbres son una buena opción, esto evitará que los radicales libres que se producen en tu organismo, a causa de las altas temperaturas, dañen las células. Recuerda tomar vitamina C, aunque consumir frutas verdes o cítricos es lo más recomendable.

Vístete con ropa de filtros solares y usa sombreros En los días más soleados vístete con atuendos que en la medida de lo posible lleven manga y que el material textil contenga filtros solares y evita usar colores oscuros pues estos son los que más energía de la luz absorben y como consecuencia atraerán más calor. Vestirse para el calor y a la vez protegerse del sol puede ser complicado. Pues al tiempo que se busca cuidar la piel también es necesario utilizar ropa cómoda, que proporcionen frescura, para soportar las temperaturas y esto podría resultar contradictorio. Los sombreros de paja toquilla, que tengan un entrelazado estrecho para evitar la filtración solar, también son recomendados por los especialistas. Un sombrero de ala ancha protege debidamente los ojos, las orejas, la cara y la parte posterior del cuello. Entorno273

SALUD CERVICALGIA Las sobrecargas musculares provocadas por malos hábitos y posturas inadecuadas son la principal causa de una de las molestias más comunes en la actualidad. La cervicalgia. Posiblemente el dolor cervical sea el resultado de alteraciones en ligamentos, en las vértebras y sus articulaciones, las partes blandas, músculos, así como en los discos y nervios, el deterioro progresivo de las partes blandas representa una de las causas más comunes del dolor. La característica principal de La columna cervical radica en que posee una alta flexibilidad y que permite mayor movilidad que cualquier otra zona de la columna vertebral. Razón por la cual recurrentemente es asiento de dolor. En oportunidades es un dolor ubicado en el cuello y en otras es un dolor que se extiende a los brazos, a la espalda o a la cabeza. Es posible sentir adormecimiento y hormigueo en los dedos de la mano, mareo y náuseas o dolor en la nuca. Si habitualmente sientes dolor en la zona del cuello o dificultad para movilizarlo, cefaleas, mareos o rigidez es posible que se trate de cervicalgia.

Diagnostico Para dar certeza y determinar que efectivamente sufres de cervicalgia es necesario que tu especialista realice una historia clínica de la sintomatología cervical. Debe realizar una exploración clínica que incluya valoración de la postura, movilidad cervical y zonas dolorosas, así como evaluación de la función de nervios y músculos en brazos y piernas. Con radiografías simples se pueden ver las vértebras cervicales y realizar un diagnóstico, que a menudo permite determinar la causa de dolor cervical y prescribir un tratamiento adecuado. Tratamiento La fisioterapia ayuda en el control y tratamiento de las molestias cervicales. Ayuda a la relajación de los músculos y mejora la movilidad cervical. Para conseguir ese propósito, se recurre a la realización de masajes en el cuello junto a terapias locales que proporcionan calor. Como medidas de higiene postural se recomienda sentarse en sillas con respaldo vertical y evitar levantar pesos. También es útil la aplicación de calor local seco, mediante Entorno273

la colocación de una almohadilla eléctrica si se precisa a lo largo del día por dolor. También se pueden realizar tracciones cervicales, generalmente en centros de rehabilitación Los tratamientos con analgésicos antiinflamatorios y/o miorelajantes, también son validos para el tratamiento, siempre con supervisión médica. La cervicalgia generalmente responde de manera positiva a los tratamientos, pero si el dolor es intenso, prolongado o se agrava, puede ser un signo de un problema más serio. Las 7 vértebras cervicales están separadas unos de

otros por los discos intervertebrales. Por encima de los 40 años de edad, y como consecuencia de los miles de movimientos de flexión, extensión y rotación que han realizado estas articulaciones, es normal notar una cierta rigidez y disminución de la flexibilidad de la columna cervical. Estudios demuestran que un elevado número de personas mayores de 60 años tienen molestias y dolor cervical más o menos crónico. Los cambios de las articulaciones intervertebrales de la columna cervical producidas por la artrosis, y la consiguiente tensión muscular de la zona, son frecuentemente una causa de rigidez y dolor en personas mayores. Entorno273

ADIÃ&#x201C;S OJERAS

MAKE UP

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Gracias al corrector de ojeras puedes evitar mostrar que has pasado una noche en vela o que no andas en tu mejor día. Pero para hacerlo bien, hay que saber escogerlo. Conocer qué corrector de ojeras usar según tu tono de piel no es tarea fácil y mucho menos cuando son ojeras marcadas. Si sigues estos consejos te darás cuenta de que no es imposible disimular esas ojeras con las que te has despertado esta mañana. Elige entre 4 tipos de correctores En Barra. Son principalmente recomendados para quienes no tienen líneas de expresión y que no tengan que corregir la zona oscura de la ojera, típicamente suelen ser algo densos y pueden remarcar las líneas de expresión.

En crema Los conseguirás en paleta de colores o en tarritos de un solo color, su fórmula es exactamente igual al anterior por ello es recomendable también para quienes no tengan muchas líneas de expresión o la zona de la ojera muy oscura. Líquidos Son los básicos y los que más consigues en el mercado y los que la mayoría suele utilizar. Porque son muy fácil de poder regular la intensidad que quieres, poder aplicarlo en la zona de ojeras, aparte podemos encontrar correctores con cobertura muy ligera y coberturas muy intensas, también puedes encontrar el mismo tipo de corrector con distintos tipos de aplicadores. En polvo. No son muy normales, principalmente se recomiendan para pieles grasas, en caso de Entorno273

que tengas la piel seca los correctores en polvo van a resecar mucho la zona de ojera y si tienes la piel grasa los correctores en polvo son una muy buena opción, una alternativa es usar un corrector más ligero en crema de base y luego aplicar el corrector en polvo, y aumentar un poco más la cobertura Qué tipo de tono escoger Dependiendo si llevas base de maquillaje o si no llevas base de maquillaje, y luego el tipo de corrector que necesites. Si no llevas base de maquillaje tendrás que elegir el mismo tono de piel para que no se note la zona de corrector aplicada y el resto del rostro sin nada de producto. Si llevas base de maquillaje deberás escoger uno o dos tonos por debajo de tu base de maquillaje, con esto lo que vas hacer es poder contrarrestar el iluminador con la base de maquillaje y poder hacer unas zonas más iluminadas y con la base de maquillaje algo más de profundidad, está bien probarlo en la parte superior de la mano y poder valorar si es un tono ideal para tu piel o es un tono muy claro. Lo siguiente que tienes que tener en cuenta es el sub tono del corrector, puedes encontrar sub tonos más amarillos, más rosados o más neutrales. En relación al corrector puedes usar correctores con el mismo color que tengas o correctores contrarios para que de verdad destaque y haga un poco de contraste con tu piel. En caso que quieras saber cuál es tu sub tono de piel, un truco sencillo puede ser que veas la parte interna de tu muñeca, si tus venas son verdes sueles ser sub tono amarillo, si son azules sueles ser sub tono más rosado y en caso que tengas una mezcla entre verde y azul sueles ser neutral

Neutral un sub tono neutral, es un truco muy fácil para poder averiguar tu sub tono de piel y poder elegir bases de maquillaje y correctores que te queden mejor para tu tono de piel. Por último los pre correctores, últimamente están saliendo muchos tonos con color, estos tonos con color lo que van a hacer es neutralizar las imperfecciones que tengas en tu piel, en relación con ojeras, dos tonos que puedes tener en cuenta es el tono más amarillo y el tono salmón El tono salmón lo puedes usar si tienes ojeras mas azuladas y el amarillo si tienes ojeras mas violetas, esto lo que va hacer es que en el momento que lo apliques va a neutralizar la zona de ojeras y eso va ayudar a que después no haga falta aplicar tanta cantidad de corrector Incluso puedes usar este producto y luego usar un corrector más ligero encima y es más que suficiente para neutralizar y corregir tus ojeras, es un truco muy importante y en caso que tengas ojeras muy intensas que ningún corrector es capaz de corregirlo, con estos tonos te puede ayudar a neutralizarlo y que luego sea más fácil a la hora de utilizar el corrector. En resumen 1-Elige el tipo de corrector que más se adapte a ti: Liquido, en barra, en crema o en polvo 2- Elige un corrector con mayor cobertura 3-Elige el tipo de tono según si usas base de maquillaje o no. 4-Elige un corrector con el sub tono más adaptado a ti, amarillo, rosado o neutral (recuerda usar el truco de la muñeca) 5-Según tu tipo de ojera elige un pre corrector amarillo o salmón. Entorno273

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NYPPCRO

POWER BIKE CICLISMO DE SALÓN PARA PONERTE EN FORMA

l Power Bike es un sistema de ciclismo de salón que se caracteriza por suspensión y pedalear al ritmo de la música. El power bike junto con el extreme bike es una de las variantes más divertidas, sin duda son los mejores sistemas de ciclismo de salón para hacer y mantener una figura envidiable.

Power Bike es mucho más que subirse a una bicicleta y pedalear por 60 minutos. Este ejercicio intenso libera las tensiones y preocupaciones que se acumulan día a día. Estos movimientos se realizan en una posición semisentado y con una intensidad que varía de moderada a alta. En ciertas oportunidades la bicicleta integra un sistema de vibración para ayudar a conseguir un resultado muscular más consistente. Mientras la velocidad del pedaleo aumenta el cuerpo está sometido a un mayor número de vibraciones. Desde 1994, el año en que fue implementado por primera vez esta técnica, se han integrado un conjunto de movimientos y posturas biomecánicas inspiradas en coreografías de baile; Todo esto con el pedaleo rítmico que se realiza habitualmente sobre una bicicleta fija. También se colocaron luces led y equipos de sonido para hacer que el ambiente fuera más atractivo a la vista. Beneficios de hacer power bike: Similar a los otros ejercicios cardiovasculares, el power bike es ideal para bajar de peso y tonificar el cuerpo. Haciendo énfasis, en la zona de las piernas, los glúteos y el abdomen. Todo esto gracias a los movimientos dinámicos que se ejecutan al ggggg Entorno273

ritmo de los diferentes géneros musicales. Por lo general, la duración de las sesiones se ciclismo de salón son de 45 a 60 minutos, pero con este ejercicio de alto impacto desde los primeros 10 minutos ya se comienzan a sentir los efectos para ganar resistencia corporal; de igual forma es beneficioso para fortalecer tu corazón. Es uno de los ejercicios más recomendados para que reduzcas la celulitis y la grasa localizada, puesto que en menos de una hora se queman de 600 a 800 calorías. Muchas de las personas que han tenido sobrepeso en algún momento de su vida, acuden a la práctica del power bike como una forma de obtener una figura tonificada y esbelta. Importante antes de comenzar: Antes de iniciar las prácticas sobre la bicicleta tienes que saber varios detalles que deben ser ajustados. El sillón debe estar ubicado a la altura de tus caderas; con la finalidad de que las rodillas tengan un mejor radio de frecuencia y así no gggg

causen ninguna molestia durante el pedaleo. El manillar debe estar adecuado a la misma altura del asiento. Una vez, realizado estos ajustes es el momento de comenzar el entrenamiento, el cual inicia con un breve calentamiento de 10 a 15 minutos para evitar lesiones durante el transcurso de la clase. A diferencia del spinning que se caracteriza por permanecer sentado sobre la bicicleta, en el Power Bike se sigue el ritmo de la música estando de pie en todo momento. Diferencia clave para lograr un resultado efectivo en la zona abdominal, en las piernas y en los brazos. Comúnmente el Power Bike es practicado por mujeres, pero no representa excluvidad del género femenino; los hombres también pueden conseguir excelentes beneficios con estos movimientos. La clase varía de acuerdo a cada instructor, lo cierto es que cada intervalo hará que se incremente el pulso cardíaco mientras el ritmo de la música se vuelve más intenso. Entorno273

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NUTRICIÃ&#x201C;N

5 ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA

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Pescado Un alimento que a la mayoría le parece sano es el pescado. Aporta gran cantidad de proteína, vitaminas, en mayor cantidad del grupo B, A y D, y minerales, como el a veces escaso en nuestra dieta yodo. Comer pescado tendrá efecto no solo sobre tu salud cardiovascular, también sobre la ocular, te ayuda a mantener los huesos y el funcionamiento de la tiroides, entre otros. Pescados como el salmón poseen una combinación ideal para perder peso: sacia mucho, y engorda poco. El atún es otra muy buena opción. El consumo de 80 gramos de atún te aporta la mitad de las necesidades de vitamina D. También, es perfecto para una dieta de adelgazamiento, ya que aporta muy pocas calorías, es alto en proteínas y posee poca grasa. La versión de lata no es descartable, pero en este caso es preferible optar por la variedad natural. Huevos Las yemas de los huevos contienen vitavitamina D. También omega 3 y vitaminas A, E y B12 y minerales como el selenio. Son una opción bastante económica si consideras la relación entre el precio y el aporte proteico que proporcionan, lo que supone una valiosa contribución a la fortaleza muscular como fuente de energía y además promueve la sensación de saciedad. Las proteínas presentes en los huevos contribuyen a la fuerza, la potencia y la energía del organismo de diversas formas. Proporcionan un aporte energético sostenido porque no provocan un aumento en el azúcar en sangre o en los niveles de insulina. Su ingesta influye en la masa y in-

función en cuanto a la fuerza muscular, en personas de todas las edades. El consumo de un huevo aporta más de seis gramos de proteínas, aproximadamente el 13% del consumo diario recomendado, lo que puede ayudarte a reforzar y preservar tu masa muscular, o prevenir la perdida en el caso de personas de avanzada edad. Leche Es una de las mejores fuentes de vitamina D, es recomendable que la consumas varias veces al día. También es una excelente fuente de calcio, un mineral que no genera nuestro cuerpo, es a través de la dieta como llega a nuestro organismo, por esta razón una ingesta permanente de alimentos ricos en calcio es importante para la salud del esqueleto y para prevenir enfermedades. La leche es el mejor vehículo para tomar calcio y favorecer su absorción: el organismo absorbe el 32% del calcio que contiene la leche. Los efectos positivos de este alimento también son por las proteínas y vitamina K que aportan al organismo. Zumo de naranja El zumo de naranja está enriquecido con vitamina D. Una taza contiene alrededor de 137 UI, que además posee la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Hongos Entre la variedad de hongos que existen, uno de los más comunes es el hongo ostra, rico en vitamina C, vitamina D y antioxidantes, además de ser bueno para acelerar el metabolismo. Los hongos no son pura fibra y carbohidratos, también contienen proteínas y muchas que se están descubriendo en la micología. Entorno273

@ENTORNO273VZLA

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Preparándonos para un

Un regreso Funcional a clases

funcional Por: Lic. Thalía Hernández Psicopedagoga y Coach Profesional Instagram @ThaliaCoach

ucho se ha especulado en diversos países acerca de cuál es la fórmula correcta para retornar a los espacios educativos, gg que si presencial, online, semi–presencial, no regresar, ¿qué hacer?... Lo cierto es que en medio de esta situación tan complicada existen niños y adolescentes que han pasado por un período atípico que se sigue extendiendo más allá de cualquier pronóstico y sin poder dar una respuesta concreta o tener una solución factible o siquiera consensuada …. No es el objetivo del presente artículo ofrecer una respuesta única, pues considero que si hay algo difícil o imposible de hacer, es justamente eso, hay tan-

tos criterios, unos muy bien argumentados y conscientes y otros improvisados y hasta irracionales…. Lo que sí quiero subrayar es que nuestros hijos necesitan en medio de este caos sentir, aunque sea un pequeño atisbo de “normalidad”, “calma” y vuelta a su vida social y educativa que sin duda alguna, debería ser su estado natural y en estos instantes está en el medio de más diatribas de quiénes debemos ser los adultos (personificado en quiénes toman decisiones: gobiernos, medios sanitarios) y que sigue siendo tan cuesta arriba llegar a acuerdos. Sin embargo, si considero necesario para el bienestar emocional y psicog Entorno273 18

lógico de nuestros chicos volver a insertarlos en lo que es su medio natural, con sus pares, sus docentes, sus estudios, ¿con qué fórmula? Presencial u online, eso ya lo veremos pero dejarlos sin escolaridad con este medio tan hostil y por tiempo indefinido creo que no le haría ningún favor a nuestros pequeños…. Y para regresar también hay que seguir unos pasos que le permitan a la infancia y juventud volver a estructurarse independientemente del formato elegido en lo que son rutinas, horarios, métodos y maneras de ajustarse adecuadamente. Lo primero, no dejar todo para el último momento, es vital que el regreso a sus actividades escolares se haga de manera paulatina y respetando sus ritmos y tiempos de manera que no se sientan invadidos, sino acompañados para su retorno. Por ello, te comparto unos tips para apoyarlos en este regreso funcional (ojalá así sea) a su escolaridad: 1.-Empezar de manera progresiva a acortar los períodos de irse a la cama, desde la flexibilidad actual a lo recomendado por especialistas, nueve de la noche o diez máximo, ve ajustando según tu realidad, empieza a hacer esto desde ya 2.- Entusiasma a tu hijo en hacer portadas (reciclando de ser necesario y sugerido), no importa si no tienes la lista completa, utiliza la creatividad y el reciclaje para tener los cuadernos a punto y con lo que cuentes 3.- Empieza a regularizar las comidas, evita dulces o químicos empieza a sustituirlos o regularizarlos, recuerda que el cecc

rebro de tu hijo se alimenta de lo que él ingiere para poder mantener la atención y concentración, hidrátalo correctamente 4.- Empieza lentamente a crear horarios con rutinas sencillas, flexibles y consistentes donde contemples tiempo de horario escolar, actividad física, recreación y descanso, la palabra clave aquí es equilibrio 5.-Mantenerse atenta a las recomendaciones o decisiones oficiales, respecto a la modalidad de atención presencial, online o mixta, tomen en casa la decisión que les genere tranquilidad, paz, en manos de los padres está la última palabra, cada hogar y familia tiene su propia realidad, no se sientan presionados a tomar una determinación por presión, en cualquier caso no angustien a sus hijos innecesariamente háganles saber que ustedes están a cargo y los protegerán. Padres estamos viviendo momentos inéditos y se hace urgente la tranquilidad, mesura y sentido común para atravesar juntos en familia el camino que beneficie a nuestros hijos en primer término, pues ellos son, sin duda alguna, lo más preciado. Te invito a seguirme en mis redes y allí paso a paso y según se vayan presentando los acontecimientos, estaré compartiendo con cada uno las recomendaciones que los especialistas consideran más convenientes en cada caso, mientras tanto, podemos iniciar con éstas… Gracias por leerme

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CURIOSIDADES Fuente: WTFfacts

1 Los tigres tienen "ojos falsos" en la parte posterior de las orejas para disuadir a los depredadores de atacarlos por detrás. También se cree que se utilizan para parecer más alerta y agresivos cuando se sienten amenazados.

2 El presidente Jimmy Carter instaló 32 paneles solares térmicos en el techo de la Casa Blanca en 1979. Fueron retirados para trabajos en el techo en 1986 mientras Ronald Reagan estaba en el cargo y nunca se volvieron a instalar.

6 Un estudio reciente sobre el analgésico Maxalt y las migrañas encontró que el efecto placebo representó casi el 60% de la efectividad de los analgésicos. 7 Francis Tsai era un artista de Marvel que fue diagnosticado con ELA. Cuando la enfermedad le paralizó los brazos, aprendió a dibujar con el pie derecho en un iPhone. Cuando ya no pudo usar sus pies, usó la tecnología de la mirada para seguir dibujando.

3 Pokémon, a pesar de ser relativamente nuevo, es la franquicia de medios más taquillera de todos los tiempos con un estimado de $ 95 mil millones en ingresos, superando a otras franquicias como Star Wars, Marvel y Mickey Mouse. 8 Louis Le Prince, que filmó las primeras películas de la historia, desapareció sin 4 Durante la Guerra de Corea, Tootsie dejar rastro en 1890. Thomas Edison Rolls en lugar de municiones se enviaron pronto se atribuyó el mérito de ser el accidentalmente a los marines estadouni- primer y único inventor de la denses en una batalla en el embalse de cinematografía y obtuvo las patentes Chosin. A la nutrición de los dulces se le estadounidenses para su cámara atribuye haber ayudado a salvar a los cinematográfica. marines y también lo usaron para reparar el equipo lleno de agujeros de bala 9 En Brujas, Bélgica, hay un oleoducto de cerveza de 3,2 km de largo que fluye 5 Un estudio reciente encontró que desde la cervecería De Halve Maan en el aproximadamente 100 estadounidenses centro histórico de la ciudad con una mueren cada año por asfixia con las tapas planta embotelladora en las afueras. de los bolígrafos. Los boligrafos ahora 10 Los tarahumaras usan su cerveza de tienen orificios de ventilación en la parte maíz Tesgüino en muchas de sus ceremosuperior para ayudar a evitar que la tapa nias, incluidas aquellas para proteger a bloquee completamente las vías los niños pequeños de las enfermedades y respiratorias. también cuando tratan a los enfermos. Entorno273

Ma Huateng

PERFILES

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Ma Huateng Es un emprendedor de internet chino, graduado en la Universidad de Shenzhen, Fundador de Tencent Inc. Una empresa no muy famosa en Occidente, pero que es el mayor gigante digital asiático. Nació en 1971 en la sureña ciudad china de Shantou. Estudió Ciencias de la Computación en la Universidad de Shenzhen y trabajó en varias empresas del sector antes de fundar Tencent, junto a otros cuatro amigos. Casado con Wang Danting a quien conoció a través del servicio de chat de su empresa, vive en un palacio de 1800 m² junto con sus dos hijos, una hembra y un varón. Con 48 años de edad, Ma rehúye de todo protagonismo público y sus fotos y entrevistas son escasas. Ma Huateng o Huateng Ma como se acostumbra a escribir los nombres en occidente pues la onomástica china escribe el apellido primero y el nombre de pila después, co-fundó Tencent en jhgsdjg

1998 para desarrollar su primer producto, una herra- mienta de mensajería instantánea llamada Tencent QQ, la cual se convirtió muy popular en China pues a finales de septi-embre de 2012, la mensajería instantánea QQ de Tencent ya había alcanzado un total de 784 millones de usuarios activos, 10% más respecto al año anterior. Por su parte Tencent pronto se expandió para convertirse en "la respuesta China a AOL". En el año 2007 la revista Time lo llamó una de las personas más influyentes del mundo. Con un patrimonio de 56.6 mil millones para agosto de 2020, es el número 2 de las lista de personas más ricas de china, y número 20 del mundo según la revista Forbes. Ma Huateng comparte estatus con multimillonarios tecnológicos como Larry Page (Google), Mark Zuckerberg (Facebook), Bill Gates (Microsoft) o Jeff Bezos (Amazon). Entorno273

En la actualidad Ma ocupa el cargo de Presidente y CEO de Tencent Holdings, una de las tres principales empresas chinas de Internet, junto con Alibaba y Baidu. Tecent gestiona la comunidad móvil WeChat (conocido popularmente como el WhatsApp chino pues la popular aplicación de mensajería social, tiene más de mil millones de usuarios) y otros servicios que incluyen diversos portales web, comercio electrónico, y juegos multijugador en línea como la leyenda de Yulong y Legend of Xuanyuan. WeChat ofrece casi de todo: mensajería, llamadas, juegos para celulares, servicios para pedir taxis, comida a domicilio, hacer compras online, pagar cuentas y hasta hacer inversiones. Tencent rivaliza con Facebook en capitalización de mercado, y posee el 12% de Snap, la matriz de Snapchat, y una participación minoritaria en Tesla Motors. hh Entorno273

CALZONE

RECETAS

CARBONARA LASAÃ&#x2018;A

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CALZONE

INGREDIENTES 2 vasos de harina 2 cucharadas de levadura 1/2 vaso de aceite 1/2 vaso de agua con un poco de leche Para el relleno: 100 g de requesón 100 g de queso mozarella 100 g de salami 2 cucharadas de parmesano rallado 2 huevos PREPARACIÓN Mezcla la levadura con la harina y la sal. Incorpora poco a poco con el aceite y el agua. Amasa hasta obtener una pasta compacta que no se pegue en los dedos. Deja media hora reposando en un sitio fresco. Corta en cuadraditos los dos quesos y mezcla con el salami y el huevo batido. Estira la masa y rellena sólo la mitad con el relleno. Espolvorea con el queso rallado por encima. Dobla la mitad vacía sobre la rellena y sella los bordes mojándolos con un poco de agua o de huevo batido o doblándolos sobre sí mismos. Pinta con huevo batido la superficie del calzone y cocina dentro del horno precalentado a 200º C durante 30 minutos aproximamente. Sirve recién sacado del horno.

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PASTA CARBONARA

INGREDIENTES - 300 gramos de pasta - 200 gramos de Tocineta - 150 gramos de queso parmesano rallado - 350 gramos de cebolla - 150 gramos de champiñones frescos - 300 ml de crema de leche - Aceite de oliva virgen - Sal PREPARACIÓN Corta los champiñones en láminas no demasiado gruesas, corta la cebolla en dados pequeños, y corta la tocineta en tiras de un centímetro más o menos de grosor y reserva. Pon la pasta a cocer: Pon una olla con abundante agua a hervir. Añade un puñado de sal y una cucharada de mantequilla, para darle más sabor. Cuando empiece a hervir, añade la pasta y deja que se cocine bien.los

Por otro lado la salsa: para tenerlo todo listo más o menos al mismo tiempo y poder servir el plato bien caliente. En una sartén amplia echa un poco de aceite de oliva virgen y cuando esté caliente echa la cebolla para dorarla. Añade un puñado de sal por encima para ayudar a que se poche. Pasados unos minutos, cuando vaya agarrando color, echa los champiñones laminados para que se hagan al mismo tiempo. Una vez que la cebolla esté tierna, agrega la tocineta, y lo doras bien por las dos caras. Si la pasta ya se ha hecho, escúrrela bien y échala en la sartén con la cebolla, los champiñones y la tocineta. Agrega la crema de leche, remueve y deja a fuego lento unos minutos para que la salsa se vaya espesando un poco. Al servir la pasta en los platos, añades por encima el queso parmesano. Entorno273

LASAÑA PREPARACIÓN

INGREDIENTES: 2 cebollas y 2 dientes de ajo 2 pimientos rojos 2 zanahorias Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) 150 g. tocineta 500 g. de carne (una mezcla de cerdo y ternera) 12 láminas de lasaña 100 g. de queso rallado tipo Parmesano 100 ml. de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de tomate natural 1 vaso de vino blanco Bechamel (la suficiente para cubrir la lasaña)

Calienta una olla grande de agua, la más ancha que tengas. Cuando empiece a hervir echa 2 puñados generosos de sal. Introduce las láminas de lasaña una a una sin que se toquen (para que no se peguen entre ellas). En unos 10 minutos saca las láminas, las estiras encima de unas hojas de papel absorbente de cocina. Aunque te parezca que no están, terminaran haciéndose en el horno. Relleno Corta en cuadritos muy pequeños el ajo, los pimientos y la cebolla, las zanahorias las cortas lo más fino posible. Reserva todo en un bol. En otra cazuela echa aceite de oliva virgen extra y sofríe todo a temperatura media durante unos 15 minutos y espera por la carne. Salpimenta la carne al gusto y la echa a la cazuela. Deja que se pase durante 5 minutos y cuando veas que va cambiando de color introduce la tocineta en trozos muy pequeños y vierte el vaso de vino blanco y espera a que reduzca (otros 5 minutos a fuego medio). Añade el vaso de tomate natural y rectifica de sal y pimienta. Remueve y retira del fuego. Para montar la lasaña la cosa es muy sencilla. Coloca en el fondo de un molde unas cucharadas de la bechamel, encima las láminas, una capa de la mezcla con la carne en cada lámina, otra vez la bechamel y así hasta tener 3 pisos y finalmente remata con una capa generosa de bechamel Espolvorea el queso por encima y hornea en la bandeja del medio del horno durante 15 minutos a 180º C y durante 3-5 minutos en la parte superior con el gratinador puesto para que se dore

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