Entorno273 Año1 Nª11 by Entorno273

Entorno273 Año1 Nº11 Agosto 2020 2020

PANTALLAS FACIALES ¿Qué tanto te protegen? #SALUD

DIABETES Síntomas y prevención

¿FREE GLUTEN? #NUTRICIÓN

RECETAS BROWNIE CHURROS TRUFAS

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â&#x20AC;&#x153;Las cosas no se hacen siguiendo caminos distintos para que no sean iguales, sino para que sean mejoresâ&#x20AC;?

Elon Musk

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SALUD

P5 Descubre cuanto pueden protegerte las PANTALLAS FACIALES P7 Conoce los síntomas y las causas de la DIABETES NYPPCRO

P12 Descubre estos 10 WOD de Crossfit NUTRICIÓN

P16 ¿Tiene beneficios eliminar el gluten de la dieta sin ser diagnosticado como CELIACO?

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COACHING P19 Maltrato infantil en confinamiento por: Thalía Hernández Psicopedagoga y Coach Profesional PERFILES P23

Cofundador de empresas de éxito como PayPal, SpaceX, Hyperloop, SolarCity, The Boring Company, Neuralink, y OpenAI Elon Musk. RECETAS

P26 Descubre las recetas de: BROWNIE CHURROS TRUFAS DE COCO

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PANTALLAS FACIALES ¿Qué tanto te protegen? n numerosas ciudades del mundo se han flexibilizado las normas de confinamiento y se ha permitido la reapertura de tiendas, restaurantes y bares, por esta razón el cubrebocas se ha convertido en prenda de uso cotidiano. Tal es el caso de Reino Unido y otros países de Europa donde una variada cantidad de marcas de ropa tienen a disposición mascarillas de tela reutilizables en distintos colores y modelos.

Sin embargo, últimamente, un nuevo elemento de protección ha comenzado a verse en las calles, se trata de un protector o pantalla facial transparente, que hasta muy poco era utilizado únicamente por personal sanitario. Al no estar en contacto directo con la nariz y la boca se hace más fácil respirar, hablar, dan menos calor y, definitivamente, son menos claustrofóbicos. ¿Su protección es tan efectiva como la de una mascarilla? ¿Es reemplazable una por otra? Según doctor Eli Perencevich, especialista en enfermedades infecciosas de la Universidad de Iowa y otros dos investíheh

gadores, estas pantallas tienen una serie de ventajas. "Son cómodas de usar, protegen los portales de entrada del virus y reducen la potencial autoinoculación, ya que evitan que el usuario se toque la cara", A diferencia de los tapabocas no hace falta quitárselas para facilitar la comunicación, pueden reutilizase indefinidamente si no están averiadas, y limpiase fácilmente con agua y jabón o desinfectantes comunes. Consideran que puede ser un elemento más en una estrategia de contención del coronavirus que incluya el lavado de manos, la distancia fisica y el rastreo de contactos. Entorno273

Las pantallas faciales cubren un área mucho más amplia del rostro, incluyendo los ojos, que son otra vía de entrada para el SARS-CoV-2. Protección más amplia Según un estudio de simulación de tos de 2014, una buena pantalla plástica puede reducir la exposición total a las gotas expulsadas por la tos y los aerosoles (las gotas diminutas) en un 96% a una distancia de 46 cm, con los aerosoles más pequeños, el protector fue menos efectivo, bloqueando al 68% inmediatamente después de la exposición a la tos, y solo al 23% en los 30 minutos siguientes, ya que estos aerosoles más pequeños pueden quedar flotando bajo el visor, en el espacio donde se produce la inhalación. Si las vamos a usar, lo más importante a tener en cuenta es "cuán lejos el protector se curva para cubrir las orejas (si queda un espacio los aerosoles podrían entrar por esa vía y provocar una infección) y qué tanto se extiende por debajo (para protegernos de los aerosoles flotantes que podemos inhalar bajo el protector)", ha dicho Julian Tang, profesor del departamento de Ciencias Respiratorias de la

Universidad de Leicester, en Reino Unido. Otro factor a tener en cuenta es que no quede un hueco en la parte superior, donde el visor se apoya sobre la frente, para reducir el riesgo de exposición a las gotas o aerosoles que pueden caer desde arriba. Ni solas ni en el contexto comunitario Sin embargo, no todos los expertos coinciden en que las pantallas sean una buena opción, aunque aceptan

que cuando el uso de mascarilla no es viable ya sea porque afecta demasiado la comuni- cación o por la razón que fuere siempre es mejor utilizarla que ir con el rostro descubierto. BBC Mundo ha publicado la opinión de Aaron Glatt, director del departamento de medicina del hospital Mount Sinai South Nassau, en Estados Unidos, cree que el beneficio de las pantallas varía según quién las use. Entorno273

Glatt ha Recomendado su uso en para circunstancias similares al caso de un trabajador sanitario, que debe entrar en la habitación de un paciente que tiene o se sospecha que tiene covid-19 y no lleva mascarilla. "En ese caso, el potencial de que el paciente expulse partículas de virus es grande y es importante proteger los ojos del trabajador sanitario con gafas o con una pantalla facial, por encima de la mascarilla". Sin embargo para un contexto comunitario, ha recomendado la mascarilla (y no la pantalla), porque es más efectiva evitando

que el virus se extienda a las zonas circundantes. “Si la persona que usa el tapabocas está expulsando virus, las gotas quedarán atrapadas por la mascarilla". Glatt ha recalcado y concluido que en definitiva, "se trata de un mecanismo más efectivo" Multiples opiniones coinciden que no son un implemento único de protección contra la infección pero en caso de que alguien decida usarlo sin una mascarilla debajo, debe asegurarse de que cubra los costados de la cara y se extienda por debajo de la barbilla. Entorno273

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La diabetes se origina porque el páncreas no tiene la capacidad de sintetizar la cantidad de insulina que el cuerpo requiere, la elabora pero de baja calidad o no es capaz de utilizarla eficazmente. Por su parte la insulina es una hormona produce el páncreas. Su función principal es el mantenimiento de los niveles adecuados de glucosa en sangre. Permite el ingreso de la glucosa en el organismo y además que sea transportada al interior de las células, en donde es transformada en energía para dar cabida al funcionamiento de los tejidos y los músculos. También, hace su aporte para que las células reserven la glucosa hasta que sea necesario utilizarla. Las personas con diabetes tienen un exceso de glucosa en sangre, llamado hiperglucemia, porque no se distribuye de la manera adecuada. Profesionales de la medicina de importantes centros médicos de España han explicado que la glucosa elevada puede ser perjudicial "para todo el organismo, pero principalmente para el corazón, el riñón y

las arterias, por lo que las personas que tienen diabetes y no lo saben o no la tratan tienen más riesgo de problemas renales, infartos, pérdida de visión y amputaciones de miembros inferiores". Diabetes tipo 1 Su aparición es generalmente en niños, no reservada únicamente a esta etapa ya que también puede iniciarse en adolescentes y adultos. Su aparición generalmente es de forma repentina y en reiteradas oportunidades independientemente de la existencia de antecedentes familiares. Se produce una destrucción de las células beta que son las encargadas de producir la insulina en el páncreas por autoanticuerpos. El organismo ataca a sus propias células como identificándolas como ex trañas. Expertos aseguran que el mecanismo inicial que induce la aparición de estos anticuerpos no está totalmente identificado y es muy complejo. Se investiga si el origen está en una predisposición genética que, debido a diferentes factores ambientales, produce esa respuesta autoinmune que destruye esas células. Entorno273

Diabetes tipo 2 Su aparición es en la edad adulta, su incidencia aumenta en personas de edad avanzada y es unas diez veces más frecuente que la tipo 1. En ella se produce una disminución en la calidad de la insulina, de forma que, aunque haya mucha, no puede actuar. La principal causa identificada es la obesidad porque el tejido graso produce determinadas sustancias que disminuyen la sensibilidad de los receptores de la insulina. Lo que ha repercutido en sociedades donde la obesidad ha crecido de forma muy significativa, también lo ha hecho este tipo de diabetes. Diabetes gestacional Durante el embarazo la insulina aumenta para incrementar las reservas de energía. A veces, este incremento no se produce, lo que puede originar una diabetes gestacional. Suele desaparecer tras el parto, pero estas mujeres tienen un alto riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 a lo largo de su vida. Síntomas Si el aumento de la glucosa se produce despacio, y de forma progresiva, pueden pasar años hasta que comiencen los síntomas, y por ello la enfermedad puede pasar inadvertida. Entre los posibles síntomas de una elevación de la glucosa se encuentran los siguientes: Mucha sed (polidipsia). Sensación de mucha hambre (polifagia). Necesidad de orinar continuamente, incluso de noche (poliuria). Pérdida de peso, a pesar de comer mucho. Cansancio. Visión borrosa. Hormigueo o entumecimiento de manos y pies.

Reiteradas Infecciones fúngicas en la piel. Prevención En la actualidad no hay medida preventiva para la diabetes tipo 1, a pesar de los diversos intentos que se han realizado. Para La diabetes tipo 2, que es la que se presenta con más frecuencia, sí existen medidas preventivas. En vista que la causa más importante es la obesidad, todas las acciones que tengan que ver con la prevención de la obesidad darán un resultado positivo. Evitar el sedentarismo, la comida con alto contenido calórico, las bebidas azucaradas...Expertos aseguran que un estilo de vida que incluya la práctica deportiva y una buena alimentación reduce en un 80 por ciento las posibilidades de sufrir diabetes tipo 2. En pro de prevenir complicaciones microvasculares y macrovasculares Una vez diagnosticada la enfermedad. El seguimiento del tratamiento prescrito, así como de las recomendaciones dietéticas y de actividad física es fundamental para evitar complicaciones como las cardiovasculares, las renales, la retinopatía diabética o el pie diabético. Además, se aconseja la realización de revisiones periódicas, entre las que destacan: Fondo de ojo, análisis de la función renal, revisiones de los pies, electrocardiograma y medición de la presión arterial. Las personas con diabetes también deben estar atentas a la aparición de hipoglucemia, Es la complicación aguda de la diabetes más frecuente y puede aparecer en múltiples circunstancias, se considera que una persona tiene una hipoglucemia cuando su nivel de azúcar en sangre es menor de 70 mg/dl. Entorno273

@ENTORNO273VZLA

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NYPPCRO

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ENTRENAMIENTOS DE

CROSSFIT

os entrenamientos de crossfit, WOD como normalmente se les conoce, representan algo más que levantar peso. Son fuerza, resistencia y potencia. En h Crossfit los entrenamientos son cada día diferente para que el cuerpo no se acostumbre a trabajar siempre los mismos músculos y para que trabajes todas las partes del cuerpo por igual. El Crossfit nace como un entrenamiento militar, personas que deberían tener una buena condición física. La finalidad principal es que tuvieran óptimas condiciones para enfrentarse a cualquier reto que pudiese aflorar durante su trabajo. Literalmente se trabaja dándolo todo, en consecuencia se consiguen resultados en menos tiempo. Si tu duda es si el Crossfit es para ti, la respuesta es que sí lo es, porque todos los ejercicios se pueden modificar y adaptar a necesidades particulares. En la edición de abril te dejamos 10 WOD ahora tienes 10 más, que disfrutes realizando estos ejercicios.

Jackie: 1000 metros remo 50 thrusters 30 pull ups Amanda: 9-7-5 Muscle ups Snatch Kelly: 5 rondas 400 metros carrera 30 24″ saltos al cajón 30 Wall balls (Balón a la pared) Helen: 3 rondas 400 metros de carrera 21 kettlebell swings 12 Pull ups Karen: 150 Wall balls Entorno273

Jason: 100 Squats 5 Muscle-ups 75 Squats 10 Muscle-ups 50 Squats 15 Muscle-ups 25 Squats 20 Muscle-ups Josh: 21 Overhead squat 42 Pull-ups 15 Overhead squat 30 Pull-ups 9 Overhead squat 18 Pull-ups McGhee: 5 Deadlift 13 Push-ups 9 Box jumps, 24» Griff: 800 metros de carrera 400 metros de carrera hacia atrás 800 metros de carrera 400 metros de carrera hacia atrás Erin: 5 rondas por tiempo: 15 Dumbbells split cleans (con mancuerna) 21 Pull-ups Entorno273

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NUTRICIÓN

¿FREE GLUTEN? on muchas investigaciones recientes respecto al efecto tóxico que causa en las personas el podrás consumo de proteínas de trigo; que se conoce como enfermedad celiaca, enteropatía por gluten, o celiaquía, su característica principal es que produce una mala absorción intestinal que trae como consecuencia distintos inconvenientes nutricionales.

El gluten pertenece al grupo de las proteínas, de origen vegetal, se encuentra en la semilla de muchos cereales como el trigo, la cebada, el centeno o la avena y en las harinas de cereales. También está presente en el pan que ingerimos cotidianamente y es usado en la industria alimentaria como un aditivo para proporcionar espesor, viscosidad o volumen a gran cantidad de productos. El gluten tiene una particularidad: una vez que se ha ingerido debe ser digerido y metabolizado. Este proceso no es posible en los celiacos, razón por la cual tienen que eliminarlo de su dieta. Especialistas en el aparato digestivo han explicado que si un paciente ha sido diag

diagnosticado de enfermedad celiaca está absolutamente justificada su eliminación para que el bienestar del paciente se vea mejorado. También han recomendado que en el caso de los pacientes diagnosticados de “sensibilidad al gluten no celiaca” también pudiera eliminarse la ingesta de gluten si ello les confiere mayor bienestar. ¿Está justificado cuando una persona sin ser diagnosticado como celiaco decide, sin la recomendación de un especialista, quitar el gluten de su dieta? Lo más correcto es investigar qué es exactamente lo que les sienta mal, tal vez pudiera tratarse de intolerancia a la fr Entorno273

fructosa, la presencia de sobrecrecimiento bacteriano, una alteración del equilibrio de su flora bacteriana intestinal, una intolerancia a la lactosa, o a los oligosacáridos disacáridos monosacáridos polioles fermetables y no propiamente de celiaquía. El gluten tiene un bajo valor nutricional y biológico, por lo que no es indispensable para el ser humano. Es decir, no pasará nada si se retira de la dieta. Sin embargo los alimentos que contienen gluten son ricos en otros nutrientes como fibra, vitaminas y minerales que sí son necesarios. Y si eliminamos el gluten de forma permanente nos podemos volver intolerantes a la proteína. Consecuencias colaterales Al eliminar el gluten sin un diagnóstico médico se produce el aumento del consumo de grasas y azúcares, además el gluten aporta propiedades organolépticas que dan a los productos elasticidad y una consistencia esponjosa muy agradable al gusto. Al eliminarlo hay que buscar otros sustitutos para intentar imitar esas propiedades. Las personas sanas que deciden eliminar el gluten “siguiendo una moda o una tendencia que cree que todo lo sin es bueno para la salud” terminarán comiendo en sustitución otros productos procesados que sí pueden ser nocivos. Si creías que al quitar el gluten de la dieta hay una mayor pérdida de peso debes saber que no hay evidencias científicas que lo avalen. La pérdida inicial que puede observar una persona se debe al cambio de dieta. Al eliminar el gluten aumenta el consu-

“Si un paciente ha sido diagnosticado de enfermedad celiaca está absolutamente justificada su eliminación para que el bienestar del paciente se vea mejorado”

mo de productos procesados, que tienen alto valor calórico y muy bajo valor nutritivo, por lo que a la larga puede tener el efecto contrario y favorecer el aumento de peso y también afectar tu bolsillo, ya que los productos sin gluten son más caros. Por último expertos aconsejan que: Si eres celiaco, no dudes en realizar una dieta exenta de gluten. Si eres intolerante al gluten, investiga junto con un especialista en aparato digestivo o nutricionista, qué es exactamente lo que subyace. Si eres 100% sano, disfruta de los placeres de la vida, incluidos los culinarios, que son muchos, pero no lo hagas en exceso. Realiza deporte todos los días y mantén un equilibrio físico y emocional.

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Lcda. Jessica Gimenez ASESOR DE SEGUROS

Manejo de diversidad de productos, en Pรณlizas de Vida, Salud, Viajes, Incapacidad, Planes de Inversiรณn, Funerario, Automรณviles, y patrimoniales.

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El Maltrato Infantil

en Confinamiento Por: Lic. Thalía Hernández Psicopedagoga y Coach Profesional Instagram @ThaliaCoach amentablemente las estadísticas nacionales e internacionales hablan por sí solas, los registros son escalofriantes, compartir el cada vez proceso más están de siendoaprendizaje vulnerados los conderechos niños y esenciales todos los ámbitos del quehacer ahumano y la de niños y adolescentes una escala quizá sjhh muy poco vista por la misma situación de enclaustro, miedo, tensión y pánico que se están generando en los miles de hogares a escala global. El Maltrato Infantil no es ni mucho menos algo nuevo o poco estudiado, podemos conceptualizarlo parafraseando a la Organización Mundial de la Salud(OMS) como aquellas prácticas violentas tales como: abuso físico, sexual, emocional o psicológico, negligencia e incluso sobreprotección ejercida por los adultos significantes que ejercen el poder y la autoridad en los hogares. Poder y hogar, en estos momentos tan aciagos para una población que está siendo sometida a situaciones emocionales límites y rodeada de niños y adolescentes que no entiende, no aceptan ni tienen el discernimiento para comprender lo que ocurre y, que, demandan, exigen, lloran, se frustran y estresan si cabe, aún más a sus padres ¿Cuáles son los factores que podíamos mencionar como predisponentes al maltrato infantil?

La OMS los clasifica tanto para niños como para adultos. En el caso de niños algunos factores que pueden predisponer el maltrato en sus diversas presentaciones Entorno273

están: niños menores de cuatro años o adolescentes, niños no deseados, con alguna condición física o psicológica “especial”, con defectos físicos notorios. En el caso de adultos: haber sido objeto de maltrato de cualquier tipo en su infancia, parejas con dificultades en su relación, adicción a cualquier sustancia como alcohol o drogas, dificultades económicas agobiantes. Sin duda alguna, para países en vías de desarrollo es clara su vulnerabilidad e inclinación a éste flagelo y si a lo anterior le sumamos que quizá se podía hablar de una “visibilidad” relativa cuando los pequeños y jóvenes asistían a sus centros de educación diaria, pues algún maestro, profesor o compañero advertía de lo que sucedía, no menos cierto es que ahora esta situación ha cambiado drásticamente quedando estos chicos a merced muchas veces de sus agresores, confinados sin tiempo límite a una circunstancia terrible de vida. ¿Qué hacer entonces? La prevención como método educativo para erradicar este mal sigue siendo la primera de las alternativas, dicha prevención se gesta desde los medios de comunicación serios, sensibilizados ante esta problemática en el momento que invitan a especialistas que con sus diversas miradas aportan conocimiento a aquellos padres jóvenes o que definitivamente se rehúsan a repetir viejos patrones de conductas violentos con sus hijos. Luego la sociedad como un Todo es responsable también de velar por la integridad física, moral y emocional de los menores, si usted sabe que un vecino o un allegado está incurriendo en esta pprac

“La prevención como método educativo para erradicar este mal sigue siendo la primera de las alternativas” práctica y no quiere reaccionar o pedir ayuda, es Nuestro deber y obligación, acudir a los organismos competentes y realizar las denuncias correspondientes de manera anónima, como elijamos, pero voltear la cara y actuar como si nada está pasando es inadmisible y nos convierte en cómplices de estos abominables hechos. Recordemos que hacer que tu hijo te respete y siga las normas no tiene por qué pasar por el tamiz del abuso en cualquiera de sus tipologías, ni la violencia o agresividad, evitar que nuestros hijos nos teman, sino más bien que nos respeten es nuestra obligación y para cumplirla sólo necesitan un delicado balance de autoridad y afecto, firmeza no es maltrato. Para ello muchos especialistas estamos y seguiremos brindando herramientas, muchas de ellas Gratuitas para orientar, desmitificar y acompañar a las familias que así lo requieren. De hecho, te invito a escribirme en mi cuenta en Instagram ya que el miércoles 5 de agosto y sin costo estaré compartiendo el Foro Chat Gratuito Educación Emocional a las 5pm, simplemente comunícate conmigo y estarás dentro recibiendo y compartiendo información valiosa para estos tiempos que corren… Gracias por leerme…. Entorno273

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CURIOSIDADES Fuente: WTFfacts

1 Los investigadores descubrieron que la propiedad del perro se asocia con una vida más larga, especialmente entre los sobrevivientes de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. En comparación con los no propietarios, los dueños de perros experimentaron un riesgo 24% menor de mortalidad por todas las causas y un riesgo 65% menor de mortalidad después de un ataque cardíaco.

2 La Tierra es un lugar más verde que hace 20 años gracias a los ambiciosos programas de plantación de árboles en China y al intenso cultivo de cultivos alimenticios en la India. 3 Michael Buffer ha ganado más de $ 400 millones con su frase de marca registrada "¡preparémonos para retumbar!" 4 Una pareja suiza en las Maldivas pagó £ 820 para renovar sus votos matrimoniales en el idioma nativo Dhivehi. Los subtítulos del video de YouTube revelaron que el ministro los había estado insultando, llamándolos "infieles" y sus hijos "cerdos bastardos". 5 El envío de un correo electrónico produce ~ 0.000001 toneladas de CO2 equivalente, que se acumula rápidamente. Tomemos el Reino Unido, por ejemplo, si cada usuario de correo electrónico en el país enviara un correo electrónico menos por día, eso reduciría las emisiones de carbono en 16,433 toneladas, o el equivalente a ~ 81,000 vuelos de Londres a Madrid. 6 Cuando PayPal comenzó, le dieron $ 20 a todos los que hicieron una cuenta y $ 20 por cada persona que refirieron. Esto les

costó $ 60-70 millones, pero tenían 100.000 clientes al final de su primer mes en el negocio. 7 Los murciélagos son una de las pocas especies además de los humanos que se comunican directamente entre sí en lugar de simplemente transmitir a todos. Muchas veces sus comunicaciones son discusiones sobre comida, posición para dormir u otro murciélago demasiado cerca. 8 Los agricultores en Botswana han comenzado a pintar los ojos en las nalgas de sus vacas para engañar a los Leones para que piensen que han sido vistos. Esto evita que finalmente ataquen a las vacas ya que los Leones confían en el elemento sorpresa. 9 Al ir a la batalla, los clanes de Rajput armaban sus caballos especialmente criados con trompas de elefante falsas, haciéndolos parecer elefantes bebés que los elefantes adultos del enemigo no atacarían instintivamente. 10 Al comer y excretar palomas, un solo puma puede plantar cerca de 100,000 semillas en un año proporcionando un servicio valioso a su ecosistema. Entorno273

PERFILES

Elon Musk Entorno273

Elon Reeve Musk nació en Pretoria, Sudáfrica el 28 de junio de 1971, nacionalizado canadiense y estadounidense y de profesión físico. Ha participado como Cofundador de empresas como PayPal, SpaceX, Hyperloop, SolarCity, The Boring Company, Neuralink, y OpenAI. En 1992 inicio sus estudios de Economía y Física en la Universidad de Pensilvania. Al recibir sus títulos de Economía y Física del Wharton School en la Universidad de Pensilvania se matriculó en Stanford para hacer el doctorado pero a los dos días lo abandonó para poder fundar Zip2 empresa dedicada a gestionar el desarrollo, alojamiento y mantenimiento de sitios web específicos para empresas de medios de comunicación. En febrero de 1999 ya tenían a su cargo la gestión de casi 200 sitios web, incluyendo el sitio New York Today, que era un directorio local del The New York Times. y parte de las cadenas de Hearst Corporation, Times Mirror, KnightRidder y Pulitzer Publishing. Desde los 9 años comenzó a programar en un Commodore VIC-20 que tenía 8 kilobytes de memoria RAM. A los 12 años Elon Musk hizo su primer negocio cuando vendió, por 500 dólares, el código fuente de un videojuego a la revista sudafricana PC and Office Technology, que en 1984 publicó las 167 líneas de código fuente del juego espacial de ciencia ficción Blastar, del que la introducción decía: «En este juego tienes que destruir un carguero extraterrestre que lleva bombas mortales de hidrógeno y Status Beam Machines. Elon Musk Ostenta los cargos de director

general de SpaceX, de Tesla Motors, presidente de SolarCity, y copresidente de OpenAI. En febrero del 2011 fue incluido por la revista Forbes en la lista de los 20 directores ejecutivos de menos de 40 años más poderosos en los Estados Unidos y en diciembre de 2016, Musk fue nombrado como la 21ª persona más poderosa del mundo. En febrero de 2020 su fortuna se estimaba en 43 300 millones de USD, lo que le convertía en una de las personas más ricas del mundo. Musk es el presidente de la Musk Foundation, cuyos esfuerzos filantrópicos están dirigidos a la educación científica, salud pediátrica y energía limpia. Pertenece al grupo de los fiduciarios de la Fundación X Prize que promueve el uso de energía limpia. Y de California Institute of Technology. También es miembro de la junta directiva de la Space Foundation, La National Academy of Aeronautics and Space Engineering, la Sociedad Planetaria, y la Space Engineering Advisory Board de la Universidad de Stanford. Desde el 2010, Musk dona a través de su fundación sistemas de energía solar para necesidades críticas en zonas de desastres, preferiblemente donde SolarCity no opera y no tiene intención de establecer operaciones. Para dejar claro que es estrictamente filantrópico y sin ninguna intención de lucro. Pertenece al grupo de los millonarios firmantes de The Giving Pledge que adquieren el compromiso moral de donar parte de su fortuna. Entorno273

En 2010 la revista Time lo incluyó en su lista de las 100 personas que más influyeron al mundo. En junio del 2011 recibió el Premio Heinlein por Avances en la Comercialización del Espacio. La Federación Aeronáutica Internacional le ha otorgado el máximo honor de la institución por diseñar el primer cohete en alcanzar la órbita con fondos privados. Posee un Doctorado Honoris Causa en diseño por parte del Art Center School de Pasadena. Y un Doctorado Honoris Causa en Ingeniería Aeroespacial de la Universidad de Surrey. Musk generalmente dedica entre 80 y 100 horas semanales a su trabajo en Tesla y SpaceX lo que lo hace describirse como un adicto al trabajo. En promedio duerme de 6 a 6 horas y media al día. Cuando suele tener tiempo libre, lo dedica a jugar con sus hijos. Unos gemelos y trillizos que se llevan 2 años entre ellos. Ha declarado haber leído muchos libros, entre ellos de Nietzsche, Schopenhauer y hh

la Guía del autoestopista galáctico. En 2000 Elon se casó con su primera esposa, la autora canadiense Justine Wilson, a la que conoció cuando ambos eran estudiantes en la Universidad. Elon y Justine tuvieron 5 hijos (unos gemelos y unos trillizos). Se separaron en el año 2008. En 2008 conoció a la actriz británica Talulah Riley. Se casaron en 2010 y se divorciaron en 2012. Se volvieron a casar en 2013. Registraron los papeles para otro divorcio pero retiraron la propuesta de divorcio, pero luego finalmente terminaron divorciándose. En noviembre de 2017 terminó su relación con la actriz Amber Heard debido a sus conflictos de agendas. En de mayo de 2018, Musk y la música canadiense Grimes anunciaron que habían comenzado a salir. En enero de 2020 anunció que estaba esperando su sexto hijo y el primero junto a la cantante Grimes. Entorno273

RECETAS

BROWNIE CHURROS

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BROWNIE

INGREDIENTES 200 gramos de chocolate negro 110 gramos de mantequilla 4 huevos 120 gramos de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 85 gramos de harina Bicarbonato Nueces Pepitas de chocolate PREPARACIÓN En un bol coloca el chocolate y la mantequilla. Coloca en el microondas a temperatura media para que se derrita y una vez derretido mézclalo muy bien.

Coloca los 4 huevos y el azúcar en un bol, agrega la harina y una cucharadita de bicarbonato y mezcla muy bien. Agrega el chocolate derretido junto con la mantequilla y un toque de vainilla y sigue mezclando. Agrega las nueces y las pepitas de chocolate. En un recipiente de horno enharinado Incorpora la mezcla y cubre con unas pepitas y unas nueces. Introduce al horno durante 30-35 minutos a 180º.

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CHURROS

Retira del fuego y agrega los huevos uno por uno y continua mezclando con la paleta hasta que tenga consistencia firme. Cuando la mezcla se vea tersa y suave vacíala a la una manga pastelera con la duya de estrella o bien una churrera. Calienta el aceite hasta los 180°C. Si está muy caliente los churros se van a dorar por fuera, pero van a quedar crudos por dentro. Puedes hacer una prueba con un poco de la mezcla, si flota y empieza a burbujear es que ya está listo. Aplasta la manga para dejar caer masa en el aceite y para cortar los churros o que deje de salir puedes dejar de presionar o PREPARACIÓN Derrite la mantequilla junto con el agua cortar la masa con unas tijeras o cuchillo. en una olla, baja el fuego, y agrega la Cubre con la mezcla de azúcar & canela harina, sal, canela y azúcar y mezcla bien cuando aún estén tibios o calientes para que se les pegue bien. con una paleta. Entorno273 28 INGREDIENTES Churros Para la masa: 80 gr mantequilla en cuadros ⅔ taza agua ⅔ taza harina de trigo 1 pizca de sal ¼ cucharita canela molida 2 cucharadas azúcar blanca refinada 2 huevos Para cubrir ¼ taza azúcar blanca refinada 1 cucharita canela molida

TRUFAS DE COCO

INGREDIENTES:

PREPARACIร N

200 Gr. De leche condensada 150 Gr. De coco rallado deshidratado Para decorar: Coco Rallado Cacao en polvo.

Primero coloca en un bol el coco rallado junto a la leche condensada y comienza a mezclar. Una vez que ya no puedas seguir mezclando hazlo con una espรกtula. Luego tapa el bol con papel transparente y lo reservas en la nevera durante 30 minutos para que endurezca y sea mรกs fรกcil darles forma. Pasado los 30 minutos con la ayuda de una cucharita vas haciendo bolitas y rebosa en el coco rallado o en el cacao en polvo y las colocas en las cรกpsulas. Una vez hechas conservarlas en la nevera hasta el momento de servir.

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Entorno273 DIRECCIÓN Ing. Rafael Rodriguez Rivas JEFATURA DE REDACCIÓN Lic. Maria Fernanda Lameda Londoño DIRECCIÓN DE CONTENIDO Lic. Carlos Alberto Rodriguez Estrada IMÁGENES Freepik.es

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