LIEBLINGS ITALIENER
ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS, GENIESSEN IST EINE KUNST. François de La Rochefoucauld
LIEBER LESERIN, LIEBER LESER, das Bekenntnis zur wirklich authentischen italienischen Küche macht die Restaurants von Carlo Rieder unvergleichlich. „Mein Lieblingsitaliener“ steht für typische Zubereitungsweisen, frische Produkte und wahre Meister der Kochkunst, die nur die besten Speisen ihrer Heimat nach München bringen. In unserem fünften Newsletter nehmen wir Sie mit auf eine Reise nach Lecco, der Hauptstadt der Lombardei, wo Alessandro Pieli, der Küchenchef des „Menzingers“, aufgewachsen ist. Lecco ist nicht nur wegen seiner traumhaften Lage am Comer See, sondern auch aus der italienischen Literatur wohlbekannt. Wir verraten Ihnen außerdem einige Geheimnisse über die italienische Kaffeekultur in Triest. Erfahren Sie Wissenswertes über Büffelmozzarella aus Kampanien, eine Spezialität, von deren Köstlichkeit Sie sich in unseren Restaurants selbst überzeugen können.
DAS LEBEN AUF ITALIENISCH GENIESSEN