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Georg Frischengruber, Erich Machherndl, Georg Högl, Elisabeth und Erich Krutzler sowie Gastgeber Florian Moosbrugger.
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VINOPHILE ERLEBNISSE
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Der „Arlberg Weinberg“ präsentierte als neue Veranstaltung in einem kulinarischen Rundgang ausgezeichnete Winzer mit ihren Produkten. rätige Winzer ihre ganz besonderen Weine präsentieren können“, erklärte Florian Moosbrugger, Inhaber und Hausherr des Hotels/Gasthof Löwen. Die jeweiligen Veranstaltungen sollen vor allem der Lebensfreude gewidmet sein. GELUNGENE MISCHUNG Die Präsentation der „Jungen Wachau“ fand in einem familiären, fast intimen Rahmen statt, da aufgrund der Corona-Maßnahmen weniger als 25 Personen zugelassen waren. Am Abend gab es ein ausgezeichnetes Menü, unter anderem mit gebratenen Wachtelbrüstchen auf buntem Quinoa und Kartoffelespuma oder auch
Osso Bucco auf cremiger Steinpilzpolenta und wildem Brokkoli, das von Post-Küchenchef David Wagger extra für diesen Anlass kreiert wurde. Zu jedem Gang wurden unterschiedliche Weine der anwesenden Winzer präsentiert. Elisabeth und Erich Pichler-Krutzler, Karin und Erich Marchherndl, Georg Frischengruber sowie Georg Högl lieferten Hintergrundinformationen und Gedanken zu ihren Produkten. Eine sehr gelungene Idee war zudem, dass bei jedem Gang des Menüs die jeweiligen Winzer den Tisch wechselten. So hatten die Gäs-te die Möglichkeit, die Weinerzeuger direkt zu befragen. Die Winzer gaben hierbei ausführ-
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LECH, ZÜRS: Den Auftakt zu der abwechslungsreichen, genussvollen Formatreihe „Arlberg Weinberg“ bildete die Veranstaltung „Junge Wachau“ im Hotel/Gasthof Post in Lech. „Es ist erfreulich, dass nach der langen Pause diese kulinarische Eventserie nun wieder stattfinden kann. Dabei wird der Arlberg eine Woche lang zum Weinberg, bei dem hochka-
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