ITINERARI GOURMET - Maggio 2021

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LA REGIONE DELLA CITTÀ ETERNA

LAZIO

UN MONDO MAGICO DOVE IL TEMPO SEMBRA ESSERSI FERMATO La zona a nord del Lazio ai confini con l’Umbria e la Toscana coincide con un territorio incontaminato e ricco di boschi, un luogo tra i più affascinanti d’Italia disegnato da antichi borghi di origine millenaria. È l’area del Viterbese conosciuta come Alta Tuscia, attraversata dai monti Cimini e Volsini e lambita dalle acque del lago di Bolsena. Il tour inizia a Viterbo che, un tempo abitata dagli Etruschi, è ricca di mirabili vestigia storiche e artistiche. Lasciato il capoluogo, ci si inoltra tra paesaggi incantevoli e floride campagne in un continuo alternarsi di colline sulle quali spesso si trovano arroccati magici paesini che sembrano scolpiti nella pietra. Tra questi Acquapendente, Proceno e Marta, piccolo e grazioso villaggio sul lago. Una terra unica e fiabesca, da scoprire anche per la sua saporita cucina e i pregiati vini.

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