Là Di Moret
Frutto di una storia che cresce da quando, più di un secolo fa, la famiglia Marini rilevò un’antica osteria alle porte di Udine, Là di Moret è oggi un rinomato albergo con belle camere dotate di ogni comfort, una magica Spa e una piscina che è un’oasi di pace. Ma, soprattutto, Là di Moret è un apprezzatissimo appuntamento per chi cerca i sapori autentici della tipica cucina friulana. Qui, infatti, fra le eleganti atmosfere dell’hotel troverete ad attendervi il Ristorante Al Fogolar 1905, una vera e propria istituzione gastronomica che, con passione, ha saputo affermarsi come fedele custode di una tradizione di accoglienza e di genuina qualità che affonda le radici in tempi remoti. Protagonista ai fornelli lo chef Stefano Basello, quotidianamente impegnato assieme alla sua giovane brigata a dare vita, a partire dalle migliori materie prime del territorio, a specialità pensate e preparate in modo da abbinare il gusto contemporaneo con i valori della sostenibilità. Per godere delle delizie proposte dal ricco menu due opportunità: la grande sala con il suggestivo “fogolar” e l’intima saletta ideale anche per le degustazioni gourmet impreziosite dai vini scelti dal sommelier Juri Cossa.
Aura Relais
Immerso, pervaso, avvolto, completamente abbracciato dalla natura, Aura Relais vi attende in alta collina, a 632 metri d’altezza, in posizione dominante sul territorio che va dalla città di Urbino a quella di Urbania. Qui, fra le cime svettanti degli Appennini, i sinuosi profili delle colline e le distese a perdita d’occhio di campi e fitti boschi, vivrete un’esperienza indimenticabile in un luogo di pace e silenzio, sospeso nel tempo e nello spazio, a mezz’aria fra la terra e il cielo, dove gli ambienti interni ed esterni si fondono creando un’atmosfera straordinaria, avvolgente e rilassante.
Urbino (PU) - Via Fontespino, 11 Tel. +39 0722 324633 www.aurarelais.it -
Hotel Universo - Famiglia Polesello - dal 1955
Anima, cuore e tradizione compongono la nostra formula per l’ospitalità, nei confronti di chi ama essere in vacanza e sentirsi come a casa. Hotel Universo è frontemare ed è dotato di spiaggia privata, un rilassante giardino, una piccola piscina esterna con idromassaggio e una intima spa privata per due persone. La spaziosa e luminosa terrazza sul mare è sempre aperta per i nostri ospiti. Cucina e cantina sono i nostri fiori all’occhiello e cerchiamo di assecondare ogni vostra esigenza, affinché allergie o intolleranze non condizionino la vostra vacanza. Aderenti al progetto AIC Alimentazione Fuori Casa, garantiamo pasti gluten free dalla colazione alla cena. Negli anni abbiamo cercato di abbattere il più possibile le barriere architettoniche, per una vacanza for all, per garantire accessi e spostamenti agevolati. Animali di piccola taglia sono i benvenuti!
Lido di Jesolo - Venezia
Via Treviso, 9/11 - Tel. +39 0421 972298 www.hotel-universo.com reservation@hotel-universo.com -
Pizzeria Farina
Sin dal giorno in cui è stata inaugurata nel 2012, Farina porta in tavola una sua particolare visione di pizza, e la presenta così: “Non seguiamo la tradizione, la mescoliamo con le nostre esperienze, così diverse e così incasinate. Per questo la nostra pizza non è né romana né napoletana. È la pizza di Farina, autentica”.
La scelta fra i vari gusti è ampia e tutta irresistibile ma, se non l’avete mai provata, vi consigliamo la specialissima Rossini: farcita con uovo sodo e maionese, è un vero e proprio rito pesarese assolutamente da non perdere.
Pesaro (PU)
Viale Leonardo Da Vinci, 33 Tel. +39 0721 580451 pizzeriafarina.it -
Ristorante Il Conte Tacchia
Storico ristorante nella Contea di Cussignacco, a Udine, offre autentica cucina romana in un ambiente accogliente, anche all’aperto. Propone piatti genuini, preparati a regola d’arte, accompagnati da vini pregiati del Friuli Venezia Giulia. Parcheggio interno.
Udine - Cussignacco (UD)
Via Veneto, 177/12
Tel. +39 0432 526496
www.ilcontetacchia.it -
Azienda Agricola San Gregorio
Nella pedemontana Pordenonese, ai piedi del Piancavallo la San Gregorio nel caseificio aziendale trasforma ogni giorno il latte delle proprie capre in formaggi freschi e stagionati, ricotte, yogurt e gelato. Una realtà che partendo dai fiori dei prati, alimento principe delle capre, propone gusti da assaporare nel punto vendita oppure nei mercati locali. Arte casearia che si tramanda da prima dei nonni e che mantiene l’autenticità di quel tempo.
Aviano (PN) - Via 4 Novembre, 25 Tel. +39 338 1951729 www.massimocipolat.it -
Birrificio San Gabriel con Osteria della Birra
Ambra Rossa è la birra più originale e distintiva del Birrificio San Gabriel, nata da un’intuizione durante la storica Sagra del Radicchio di Rio San Martino. Prodotta con radicchio, si distingue per il gusto fresco, leggermente amarognolo, e per il colore ambrato intenso, ispirato alla preziosa ambra rossa, omaggio alla tradizione veneta. Ideale in abbinamento a piatti tipici e formaggi, ne esalta i sapori con eleganza e armonia.
Levada di Ponte di Piave (TV) Via della Vittoria, 2 - Tel. +39 0422 202188 www.sangabriel.it -
Cantina Nardi Clemente & Figli
Da tre generazioni, la cantina Nardi Clemente & Figli porta avanti con passione l’arte del vino. Con oltre 80 ettari di vigneti nel cuore della Doc Piave, coltivati con dedizione e rispetto per l’ambiente, produce bianchi, rossi, frizzanti e spumanti di prima qualità. Ogni bottiglia racchiude profumi e sapori autentici, espressione di un territorio dalla forte vocazione vitivinicola.
Ponte di Piave (TV)
Via IV Novembre, 48
Tel. +39 0422 807607
www.cantinanardi.it -
Italcase di Nardi Francesca e C. sas
Italcase con oltre 30 anni di esperienza nel settore immobiliare è oggi una realtà solida e affidabile. Offre un servizio professionale e dinamico, con un approccio diretto e personalizzato per ogni cliente. La formazione continua ci consente di affrontare con competenza le sfide di un mercato in costante evoluzione.
Pesaro - Via Lodovico Agostini, 1/1 Tel. 0721 67279 www.agenziaitalcase.it -
Cantina De Pra
A Ormelle, vicino a Oderzo, la Cantina De Pra nasce dalla passione di donne e uomini legati alla terra e al vino. Ogni bottiglia racconta una storia fatta di tradizione, natura e dedizione. In ogni calice si ritrova l’essenza del territorio, tra profumi, emozioni e autenticità. I vini De Pra: un viaggio di gusto, sorso dopo sorso.
Ormelle (TV) - Via Armentaressa, 75 Tel. 331 1989379
www.cantinadepra.com -
Pasticceria Panetteria e Bar
Sfornati d’Arte di M&M
“Tra le ceste del pane ho imparato a camminare e l’arte del nonno a tramandare”. Marco Marcuzzo appartiene a una famiglia da generazioni nel settore. Negli anni è cresciuto: prima ha rilevato con la moglie la storica panetteria di Riese dotata di forno a legna centenario. Poi, trasferitosi col laboratorio a Castelfranco e ricostruito il forno in mattoni, ha potuto ampliare l’offerta del punto vendita di Riese aggiungendo la caffetteria e la pasticceria. Solo prodotti di altissima qualità con ingredienti anche a km 0. Freschezza, gusto e genuinità dalle focacce cotte a legna sino alle famose frittelle su ricetta del nonno… Provare per credere!
Riese Pio X (TV)
Via Castellana, 1
Tel. +39 331 4763054
www.sfornatidarte.it -
Giacobazzi Gioielli
Eccellenza bolognese da tre generazioni, è il punto di riferimento per orologeria e oreficeria. Specializzato in orologi di secondo polso, offre anche creazioni e personalizzazioni in oro e argento grazie al laboratorio interno. Dal 2018, un secondo store “easy” valorizza gioielli in argento e brand emergenti.
Bologna - Via San Felice, 14/A Tel. +39 051 226328 www.giacobazzigioielli.it -
Ristorante Valsellustra
Immerso nel verde del fondo valle di Dozza, il Ristorante Valsellustra accoglie i suoi ospiti da oltre 30 anni con una cucina autentica e stagionale. Tra i profumi di funghi, tartufi e selvaggina, e una raffinata selezione di formaggi e vini provenienti da tutto il mondo, ogni piatto è un viaggio nei sapori del territorio. Un luogo dove la semplicità incontra la passione per il gusto, per deliziare i palati di tutti.
Casalfiumanese (BO) Via Valsellustra, 16 Tel. +39 0542 684073www.ristorantevalsellustra.com
Le Contesse Vini e Spumanti
Brand storico della famiglia Bonotto, Le Contesse è sinonimo di ricerca e innovazione nel rispetto della tradizione e del territorio. Forte di una tecnologia che preserva la vera essenza delle uve senza aggiunta di sostanze chimiche o aromi che ne alterino il gusto, l’azienda è attiva con 250 ettari di vigneti, di cui 50 già certificati biologici e altri 200 insigniti del prestigioso certificato SQNPI per un’agricoltura rispettosa dell’ambiente. La cantina, con sistema completo di riciclo energetico, è un altro tassello di un mix vincente di tecnologia, tradizione e sostenibilità tra le sinuose colline di Conegliano Valdobbiadene, dal 1919 Patrimonio UNESCO.
Non ama essere chiamato chef Enrico Bigi, il cui obiettivo è affermare la sua visione di cucina, basata sul rispetto della materia prima e sulla forza del fuoco.
La sua arte è la brace che, grazie ad anni di viaggi e ricerche, ha trasformato in un gesto semplice e profondo, da sperimentare presso i suoi locali: l’Antica Trattoria del Reno per la carne frollata e Sabbia di Mare, il solo ristorante in città a proporre il pesce frollato.
Bologna - Via del Traghetto, 5/3 - Tel. 376 2277824 www.anticatrattoriadelreno.it -
Antica Trattoria del Reno - Sabbia di Mare
Visitate il sito: www.lecontesse.it
Per visite scrivere alla mail: lecontesse@lecontesse.it