Bassano del Grappa
Asparago Bianco di Bassano DOP
La Grappa
Le imperdibili tavole vicentine La terra vicentina va dalla pianura alla montagna e, proprio per questo motivo, è genuina fonte di una tale quantità di tipiche delizie da aver dato vita a una cucina molto varia con in primo piano, guarda caso, un prodotto che fu portato secoli fa in queste zone dal nord Europa dai mercanti veneziani: lo stoccafisso, detto baccalà, protagonista di ricette assolutamente da non perdere. Davvero fantastico anche l’asparago bianco di Bassano Dop, apprezzato mito bassanese come l’eccellente grappa artigianale da assaporare sul Ponte degli Alpini. Ottima inoltre la produzione di formaggi, dal Grana Padano Dop ai vari tipi di Asiago Dop.
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