O mercado !
Com o aumento da presença dos consumidores nas ruas, as lojas de
conveniências, empórios e similares estão recuperando o faturamento. O
ponto marcante nesses dois anos foram as adaptações, tornando-os mais
versáteis e diversificadas.
Como os consumidores ainda estão restringindo a ida diversas vezes as
compras, ir a uma loja de conveniência, etc.; e encontrar o que precisa é ponto
positivo. Ter tudo no mesmo espaço também é interessante para o empresário.
As formas de vendas também são agregadas onde drive thru, drive in (ser
servido dentro do carro), e o walk up window (acessar o mínimo possível o
interior da loja), são apreciados pelos consumidores.
A normalidade está trazendo a realidade do mercado onde o consumidor
sente a inflação nos produtos, principalmente, nos alimentos.
É preciso acompanhar diariamente os movimentos dos fornecedores para se
manter competitivos .
Ser ágil e flexível é fundamental.
Boa leitura!
Augusto Cezar de Almeida Neto
DIR. MAX FOODS MULTI NE
