Atuamos no Food Service a mais de cinco anos com a Revista Empreendedor Food Service. Trabalhando especificamente os operadores / negócios do Food Service.
As lojas de conveniências,empórios, padarias, mercearias, empresários e profissionais recebem destaque, atenção e conteúdo mais diversificado.
Lojas de Conveniências & Empórios Cada vez mais próximos
A proximidade com o consumidor tem se tornado uma estratégia fundamental para muitas empresas. Um exemplo que continua a surpreender é a Rede Oxxo, que mantém lojas extremamente próximas umas das outras, criando uma rede de conveniência para os consumidores. Esse modelo, no entanto, não se limita apenas a grandes redes, mas também pode ser observado em situações como os mini mercados localizados dentro de condomínios ou até mesmo os empórios de bairro, que surgem como alternativas para facilitar o acesso a produtos essenciais. Estar perto do consumidor oferece vantagens significativas, como maior conveniência e fidelização, e essa tendência segue em paralelo ao crescimento do modelo de delivery, que também visa otimizar a experiência de compra de forma rápida e prática.
É essencial reconhecer a importância dessa realidade e agir estrategicamente para não perder mercado. Os caminhos para se aproximar cada vez mais dos consumidores são diversos, e muitos especialistas e consultores têm se dedicado a apontar o que fazer e como fazer. Vale a pena estar atento e conectado com essas informações.
Boa leitura !
Augusto Cezar de Almeida Neto DIRETOR MAX FOODS MULTI NEGÓCIOS
REDAÇÃO E CORRESPONDÊNCIA: Rua Charles Spencer Chaplin. 315 - conj. 2 - MorumbiCEP 05642-010 - São Paulo - SP - Brasil
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REVISTA DA MAX FOODS COMUNICAÇÕES E EDITORA
PANIFICAÇÃO BRASILEIRA (padarias, confeitarias, supermercados com padarias, industrias de pães e bolos e correlatos) | MERCADO SORVETEIRO (sorveterias artesanais, semi industriais, industriais e similares) | CONFEITARIA BRASIL (confeitarias artesanais, semi industriais, industriais e similares) | CAFETERIA & CIA (cafeterias, coffee machine e correlatos) | LOJAS DE CONVENIÊNCIAS & EMPÓRIOS (lojas de conveniências, empórios, mercearias, hortifruit e outros) | BARES & CIA (bares, pubs, botecos e outros) | REFEIÇÕES COLETIVAS & CATERING (refeitórios industriais e sociais, catering e silimares) | FEIRAS & EVENTOS (feiras, congressos, inaugurações e etc.) | PASTELARIAS & ROTISSERIA (bimestral - pastelarias, rotisserias e similares) | PIZZARIAS & OUTROS (pizzarias, creperias, tapiocarias, wraperias e outros) | HOTÉIS & RESTAURANTES (hotéis, pousadas, spas, restaurantes e similares) | VIDA PLENA & SAUDÁVEL (saudabilidade, alimentação, nutrição e atividade física).
PRINCIPAIS PRÊMIOS
PRÊMIOS REGIONAIS
Melhores Padarias, Confeitarias, Sorveterias - Padeiros, confeiteiros e Gelatiers.
Capa: freepik queijo
Os benefícios da hidratação e 7 receitas de sucos e shakes funcionais
Novidades do mercado para lojas de conveniências, empórios e outros
A FEIRA DO SETOR DE HOSPEDAGEM E ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR DO NORDESTE
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Queijo muçarela e refrigerante lideram compras de restaurantes e cozinhas industriais, aponta levantamento
Um novo levantamento da Cayena, marketplace especializado no fornecimento de insumos alimentícios para o setor B2B, revelou quais são os produtos mais procurados por restaurantes, cozinhas industriais e outros estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar (AFL). Segundo a plataforma, que movimenta mais de R$ 1 bilhão em vendas anuais, queijo muçarela e refrigerante ocupam o topo da lista de itens mais comprados.
O ranking, elaborado a partir das transações realizadas na plataforma, traz uma visão detalhada sobre os hábitos de consumo no varejo alimentar e na indústria de food service. Completam a lista produtos como linguiça calabresa, requeijão, filé de peito de frango, batata palito, leite integral, contrafilé bovino, óleo de soja e farinha de trigo.
A predominância de itens como queijos, proteínas e insumos básicos reflete a alta deman-
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lançamento
da por ingredientes essenciais na operação de restaurantes e cozinhas industriais. Além disso, a presença do refrigerante na segunda posição reforça o peso das bebidas na rentabilidade desses estabelecimentos.
Marketplace impulsiona crescimento do setor
A Cayena atende mais de 10 mil estabelecimentos e se posiciona como um dos principais ecossistemas de fornecimento B2B do setor. A empresa conta com mais de 100 fornecedores cadastrados e 60 mil itens disponíveis, permitindo que clientes façam pedidos de forma integrada via WhatsApp ou app, com suporte de consultores dedicados, entrega no dia seguinte e condições especiais de pagamento, incluindo frete grátis.
Segundo Gabriel Sendacz, cofundador da startup, a proposta da Cayena é modernizar e simplificar a cadeia de abastecimento. “Nossa missão é facilitar o acesso a uma ampla variedade de produtos, garantindo eficiência, prazos estendidos e segurança na operação para fornecedores e compradores”, afirma.
Os benefícios da hidratação e 7 receitas de sucos e shakes funcionais
Essencial para o bom funcionamento do organismo, manter-se hidratado pode ajudar a regular a temperatura corporal, melhorar a imunidade e o desempenho físico, aponta nutricionista
Com a chegada dos dias mais quentes, a hidratação, que naturalmente apresenta uma série de benefícios para o corpo, torna-se ainda mais importante. Em temperaturas mais altas, a transpiração excessiva pode levar à perda de líquidos que devem ser repostos adequadamente, a fim de evitar sintomas de desidratação, variando desde tonturas e dores de cabeça, até os mais sérios, que comprometem algumas funções vitais básicas. É o que explica a nutricionista Dra. Aline Maldonado Alcântara.
“Manter-se hidratado é essencial para o bom funcionamento geral do organismo. Consumir líquidos como a própria água, chás e até mesmo sucos funcionais pode ajudar a repor essas necessidades, especialmente no verão. A hidratação adequada pode ajudar a regular a temperatura corporal, melhorar a saúde da pele, dos cabelos e das articulações, aumentar a imunidade e a disposição, além de ajudar na perda de peso ao contribuir para o bom funcionamento do intestino e desintoxicar o corpo”, aponta a nutricionista.
Sobre a quantidade ideal de líquidos que devem ser ingeridos diariamente, Dra. Aline explica que isso pode variar de pessoa para pessoa, sua idade, sua saúde, se pratica alguma atividade física e a própria estação do ano que se encontra. O cálculo feito por peso, bastante difundido atualmente, que para um adulto é de 35 ml de água por quilo, pode não ser o mais indicado para todos.
“A quantidade mínima recomendada por dia, em geral, é de dois litros a dois litros e meio. Se a pessoa faz exercícios físicos e tem uma vida ativa, o ideal é pelo menos três litros. Quando o cálculo da ingesta de líquidos é feito por peso, pode haver uma sobrecarga no organismo em casos de sedentarismo, ou se a pessoa tiver alguma patologia”, esclarece.
Para contribuir com essa ingestão diária recomendada, a Josapar, detentora da marca SupraSoy, preparou uma série de receitas de sucos e shakes funcionais, que levam ingredientes saudáveis, saborosos e ricos em nutrientes. Confira!
Palestrante AUGUSTO CEZAR DE
EVENTO ON-LINE Circuito Fechado (Não visíveis as outras empresas)
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DESCUBRA O FUTURO DAS PADARIAS NO BRASIL
Com a evolução na panificação, é essencial liderar a adptação. O futuro das padarias requer não apenas inovação tecnológica, mas também a capacidade de empresários prosperarem no novo cenário.
Sob o tema “O FUTURO DAS PADARIAS NO BRASIL”, participar do evento é uma oportunidade exclusiva de obter conhecimento, dados, informações, estratégias inovadoras e insight cruciais para o sucesso futuro de sua empresa
- 2 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original
- 400 ml de água filtrada
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 limão siciliano
- 1 limão taiti
Modo de preparo
Esprema os dois limões para extrair todo o sumo e despeje no liquidificador, junte os outros ingredientes e algumas pedrinhas de gelo, se você quiser. Bata bem em velocidade alta, por aproximadamente 5 minutos. É importante bater bem para que fique cremoso e com espuma. Despeje em um copo e beba de imediato, para que assim você possa se beneficiar do sabor e da vitamina C do limão.
Shake proteico de açaí com pasta de amendoim
Ingredientes
- 200 ml de água
- 100 g de açaí congelado
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
- 1 colher (scoop) de Whey Protein
- 2 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque a água, o açaí, a pasta de amendoim, o Whey Protein e o SupraSoy Sem Lactose Original. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Suco de cenoura, limão, gengibre e hortelã pimenta
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Original
- 400 ml de água filtrada
- 1 limão
- 10 g de gengibre
- 1 cenoura
- 1 colher (sopa) de mel
- 15 g de hortelã-pimenta
Modo de preparo
Higienize e descasque a cenoura e o gengibre, e corte-os em rodelas. Retire algumas folhas de hortelã e higienize-as. Em seguida, coloque os ingredientes no liquidificador. Acrescente a água filtrada, o mel e o SupraSoy Sem Lactose Original. Bata todos os ingredientes em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos e, por último, adicione o suco do limão. Se preferir, coe a mistura antes de servir e adicione algumas pedrinhas de gelo.
Batida sem álcool
Ingredientes
- 300 g de morangos lavados e cortados em cubos pequenos - Sumo de 1 limão siciliano
- 6 colheres (sopa) de SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose
- 600 ml de água gelada para preparar o SupraSoy - Gelo picado a gosto
Modo de preparo
Coloque os morangos, o sumo de limão siciliano e o SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose em uma tigela e macere bem até o morango quase desmanchar. Acrescente aos poucos a água gelada e misture bem. Distribua em copos com gelo e sirva em seguida.
Sobre a Josapar
Com uma tradição de qualidade desde 1922 e líder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboatão dos Guararapes (PE), Itaqui (RS), Tatuí (SP) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produção. A empresa detém a Certificação FSSC 22000, uma norma internacional de segurança de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Além do tradicional Arroz Tio João, a Josapar está presente no mercado com o arroz e o feijão Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em pó à base de proteína vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.
Adote essas 7 dicas para obter mudanças significativas à saúde
A campanha, “Minha Saúde, meu Direito”, enfatiza o livre acesso de todos aos serviços de educação, alimentação saudável, moradia de qualidade, acesso à água potável e boas condições ambientais, de trabalho e sociais.
Sabendo que os cuidados com a saúde são necessários ao longo de toda a vida, Jasmine, enquanto referência em alimentação saudável, desenvolve um trabalho ativo lado a lado com as nutricionistas. Para facilitar as práticas clínicas, a marca traz uma plataforma com diversos recursos, como artigos científicos e dicas de receitas, o Jasmine PRO.
“Além dessa troca com as profissionais da área, trabalhamos para alcançar os mais diversos públicos, quem anseia por mudanças alimentares e ainda não sabe por onde começar, para quem já adotou um estilo fitness, pratica algum esporte e se empenha em consumir uma alimentação mais balanceada no dia a dia, ou ainda para quem está dando os primeiros passos em direção à saudabilidade. Nós costumamos dizer que Jasmine é para todo mundo, independentemente do estágio da jornada saudável”, destaca o coordenador de marketing, Gustavo Camargo.
Para aproximar ainda mais o universo saudável da realidade de seus consumidores, a marca traz 7 dicas estratégicas que farão a diferença em qualquer rotina. Confira!
1 - Prefira alimentos sem lupa de alto teor na embalagem - Ou seja, sem excesso
marca possui um portfólio completo que conta com produtos nutritivos de verdade e sem lupas de excesso, distribuídos em uma linha integral completa, composta por itens integrais, orgânicos e zero açúcar e uma linha especial sem glúten. Desde setembro de 2022, a marca pertence à M. Dias Branco - líder nacional em massas e biscoitos, companhia que possui mais de 17 indústrias e 28 centros de distribuição instalados em diferentes estados brasileiros, assim como processos de exportação para mais de 40 países. Mais informações: www.jasminealimentos.com.
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.
Atitudes e estratégias que fazem resultados
MISSÃO
Com o mundo em constante mudança e atualização frente aos desafios pessoais e profissionais, nossa missão é ser o meio condutor para que as pessoas encontrem harmonia entre sua vida profissional e pessoal, mantendo equilibradas suas atividades no trabalho e sua presença ao lado da família e amigos, sempre alinhando com seus resultados.
VISÃO
Apoiar empresas e pessoas para que encontrem um meio equilibrado de alcançar seus resultados.
Integridade, lealdade e honestidade.
Mimoo amplia o portfólio com Queijo Mussarela de 4kg
Econômico, o produto é versátil e indicado para o preparo de receitas e lanches
Com o objetivo de garantir qualidade e ótimo custo-benefício aos consumidores, a Mimoo, marca de alimentos saborosos e que cabem no bolso, inclui ao seu portfólio o Queijo Mussarela de 4kg. O produto é versátil e indicado para o preparo de receitas variadas, como pizzas, esfihas, lasanhas ou sanduíches do dia a dia.
O Queijo Mussarela Mimoo tem sabor suave e textura macia. O produto também conta com um bom derretimento e leve formação de browning, característica que traz aparência crocante, levemente mais escura e realce ao queijo após o aquecimento.
O queijo mussarela é um dos mais populares do país e presente no dia a dia de muitos brasileiros. A novidade já está disponível nas redes regionais, atacado e varejo de vizinhança da região Sudeste do país.
Para mais informações sobre a Mimoo, acesse: mimooalimentos.com.br instagram.com/mimooalimentos/ facebook.com/mimooalimentos
Sobre a Mimoo
A marca Mimoo chega ao mercado com a proposta de oferecer produtos com qualidade e sabor, que cabem no bolso. Distribuída em todo o Brasil, a marca tem a missão de levar alegria e boa alimentação para todos, de maneira democrática e acessível.
CONCURSO MELHORES PRODUTOS DE PADARIA - 2025
REALIZADO PELA REVISTA PANIFICAÇÃO BRASILEIRA ENTRE AS PADARIAS
VENCEDORAS DO 17º PRÊMIO MELHORES PADARIAS DO BRASIL
Saiba como participar ! augusto@panificacaobrasileira.com.br
Sagrado Boulangerie
Brioche
Sagrado Boulangerie
CIEE CONTA COM DIVERSAS VAGAS DE ESTÁGIO E APRENDIZAGEM VOLTADAS PARA A ÁREA DE PANIFICAÇÃO E COMÉRCIO
A instituição conta com mais de 30 mil empresas parceiras e a contratação é facilitada
O Centro de Integração Empresa-Escola - CIEE, maior ONG de inclusão social e empregabilidade jovem da América Latina, atua desde a sua fundação com a capacitação profissional de jovens e adolescentes e foi responsável pela inserção de 7 milhões de brasileiros no mundo do trabalho. A organização possui parceria com empresas de diversos ramos e, conta com vagas destinadas a estagiários e aprendizes do setor de serviços e comércio de alimentos.
As empresas que contratam com o CIEE têm acesso a uma plataforma de acompanhamento online sobre tudo que acontece com seus estagiários, sua vaga publicada no Linkedin de forma gratuita, assinatura de documentos totalmente online e sem complicações, além de outras vantagens.
Os parceiros contam ainda com um ambiente exclusivo para empresas no Portal do CIEE, que oferece maior controle e facilidade na abertura de vagas. O serviço de abertura de vagas é gratuito e o modelo de contratação é feito para proporcionar uma gestão mais eficaz e descomplicada.
Para saber mais sobre como se tornar parceiro, acesse o QR CODE:
As 3 principais tendências que vão moldar o autoatendimento em 2025
Mercado de tecnologia de autoatendimento deve registrar CAGR de 8,3% até 2033; CEO da Minha Quitandinha cita IA, personalização e compras sem fricção como tendências
Segundo o relatório Global Self Service Technology Market Size, Forecast 2023 2033, o mercado de tecnologia de autoatendimento deve registrar Taxa de Crescimento Anual Composta (CAGR) de 8,3% até 2033, quando alcançará o valor de USD 80,4 bilhões. Nesta conjuntura, em que o autosserviço segue em ascensão, Guilherme Mauri, CEO da Minha Quitandinha, startup de tecnologia em varejo que atua no modelo de franquia de minimercado autônomo, afirma que para 2025, é esperado um avanço significativo para
Wilson Ohata
lançamento
essas tecnologias com destaque para a programas de fidelização de clientes, como clube de compras e cashback, além de uma eventual redução de custos em soluções que utilizam câmeras, inteligência artificial e sensores.
“No Brasil, apesar de ainda não termos as tecnologias mais avançadas do mercado, dispomos de soluções muito eficientes e com baixa fricção para o consumidor. A tendência é que as tecnologias utilizadas em mercados como China e Estados Unidos se tornem mais acessíveis, permitindo uma adoção mais ampla. A combinação entre eficiência e custo-benefício continuará sendo um diferencial”, comenta Mauri.
De acordo com o executivo, três tecnologias serão tendências no autoatendimento em 2025, confira:
Inteligência Artificial (IA)
Segundo a pesquisa Inteligência Artificial no Varejo, 53% dos varejistas ainda não utilizam IA em suas operações, sendo que desses, apenas 7% pretende continuar sem implementar a tecnologia em seus negócios. Ao mesmo passo, o estudo revelou que 84% dos players que utilizam a IA declararam aumento de eficiência, enquanto 39% observou melhoria na satisfação do cliente e 36% registrou aumento das vendas.
Neste cenário, Mauri afirma que a IA será fundamental para otimizar a experiência de autoatendimento. “A tecnologia permitirá avanços como a identificação de produtos por câmeras, inovações para autenticação e até abertura de lojas. Esses recursos, integrados ao sistema de operação, trarão maior segurança, eficiência e agilidade tanto para os operadores quanto para os consumidores”, explica.
De acordo com o executivo, os sistemas integrados de IA podem entender os hábitos de compra dos clientes, oferecer promoções específicas e até otimizar o layout da loja para facilitar a experiência.
Softwares para personalização
Conforme dados divulgados pela Salesforce, 73% dos clientes esperam mais personalização à medida que a tecnologia progride. Desta forma, Mauri destaca que o atendimento
personificado será mais evidente devido à análise de dados fornecidos por softwares que capturam e organizam as informações de forma estruturada. “Por meio da compreensão do perfil dos consumidores, das preferências e dos hábitos de compra, será possível fazer, de modo mais assertivo, sugestões e promoções direcionadas para cada cliente”, esclarece o CEO da Minha Quitandinha.
Compra sem fricção
Por último, Mauri afirma que a melhora da experiência de compra por parte do cliente, através de sistemas mais amigáveis e com menos passos para finalização nos sistemas de autoatendimento é algo que pode mudar o jogo do setor supermercadista. “Os modelos adotados por supermercados em geral, ainda são softwares de autoatendimento baseados em Windows, que é um sistema menos amigável do que o Android e IOS, mais modernos. Além disso, o excessivo número de passos que o cliente tem que passar até finalizar a compra, além dos diversos erros que aparecem durante a compra, inibe os consumidores de usarem esses sistemas na hora da compra”, explica.
Recentemente, a Minha Quitandinha lançou para o mercado o QPay, um software feito sob medida para o setor de lojas autônomas que tem como objetivo melhorar a jornada de compra e venda tanto para o shopper quanto para o varejista. De acordo com Mauri, o sistema teve que ser criado de uma maneira mais amigável e sem fricção para o cliente, visto que o freguês não tem acesso a um atendente na loja para auxiliá-lo. “Esse modelo se mostrou um grande sucesso em comparação ao modelo anterior.
A verdade é que o mercado de autoatendimento é um caminho sem volta e por isso, modelos de proximidade e conveniência serão cada vez mais demandados pelos consumidores. As empresas que conseguirem integrar tecnologias acessíveis, eficientes e seguras terão uma grande vantagem competitiva. No Brasil, a capacidade de adaptar soluções globais ao nosso contexto econômico e cultural será essencial para o sucesso nesse mercado”, finaliza Mauri.
Sobre a Minha Quitandinha
A Minha Quitandinha é uma startup de tecnologia em varejo que atua no modelo de franquia de minimercado autônomo. Fundada em 2020, em Balneário Camboriú (SC), a rede de franquias funciona 24 horas por dia, sete dias por semana, sem intermediários para a realização das compras, com o propósito de proporcionar conveniência, qualidade e segurança a complexos residenciais ou comerciais.
Como potencializador de fidelização, passa a explorar um novo conceito: o mercado de super proximidade, que aposta no protagonismo do consumidor e no investimento constante em tecnologias de ponta para oferecer um atendimento cada vez mais assertivo e personalizado.
O maior evento de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas
Construindo o sabor do amanhã
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PRÊMIO MELHORES PADARIAS DO BRASIL 2025
A premiação mais valorizaDA da Panificação Brasileira
• CONSUMIDORES
indicam três marcas de produtos que compra na padaria indicada.
• padarias indicam três fornecedores de produtos / serviços.
• fornecedores
indicam as melhores padarias em suas áres de atuação. AGUARDE DIVULGAÇÃO DATA 2025 ! MÍDIAS
ORGANIZAÇÃO
DIVULGAÇÃO
VITRINE SHOW
AMMA inaugura loja na Vila Madalena com o lançamento exclusivo de caixas presenteáveis, chocolates a granel
A AMMA, reconhecida por seus chocolates orgânicos e veganos de alta qualidade, inaugura sua primeira loja temporária na Vila Madalena em São Paulo, localizada na Rua Medeiros de Albuquerque, 325. Este espaço temporário, aberto até o dia 27 de abril, traz uma proposta inovadora e sensorial, proporcionando ao público uma experiência imersiva no universo do cacau, da floresta à Páscoa.
O grande destaque da loja será a nova linha de bombons, barrinhas, caixas presenteáveis, drágeas a granel e experiências relacionadas ao chocolate, trazendo uma nova proposta de sabor inovadora para a AMMA. Comprometida com o uso de ingredientes naturais e sustentáveis, a marca desenvolveu esses bombons para proporcionar uma nova experiência de sabor, ampliando os horizontes do chocolate para diversos públicos. Com dez variações de recheios, todos baseados em oleaginosas, açúcar de coco, leite de coco e caramelos naturais, sem leite animal, os bombons incluem sabores como castanha-de-caju, castanha-do-Pará, amendoim, baru, nibs de cacau e nibs de café.
A produção do cacau na AMMA vai além da simples fabricação de chocolate. “O cacau é um dos alimentos mais completos da natureza, e na AMMA seguimos o conceito ‘tree to bar’ – da árvore à barra –, pois cuidamos do cultivo desde o início”, explica Diego Badaró,
fundador da marca. Ele destaca ainda o papel ambiental dessa produção: “A árvore do cacau é um verdadeiro guardião da floresta. Para que ela prospere, é necessária uma biodiversidade rica ao seu redor. O cacau consolida vidas: onde há cacau, há diversidade e equilíbrio ecológico. Mais do que uma marca, a AMMA é um movimento que valoriza essa conexão entre natureza, sustentabilidade e impacto social”.
Ao contrário dos bombons tradicionais, esses novos são cobertos com chocolate AMMA e decorados com detalhes especiais. Os sabores inovadores incluem caramelo de maracujá, praliné de coco e
marzipã de castanha-do-Pará. As caixas, bombons, barrinhas e drágeas são exclusivas da loja, oferecendo uma experiência única e cheia de sabor.
Sobre a AMMA:
A AMMA é uma marca brasileira de chocolates orgânicos que valoriza a sustentabilidade, a biodiversidade e a origem do cacau. Produzidos a partir de amêndoas cultivadas em sistemas agroflorestais, seus chocolates preservam os sabores autênticos e promovem o desenvolvimento de comunidades produtoras. Com um processo artesanal e ingredientes naturais, a AMMA se destaca pela qualidade, inovação e compromisso com um consumo mais consciente.
Feijão temperado HolyFoods tem preparo rápido sem precisar deixar de molho e sem panela de pressão
Novidade introduz o brasileiro em uma nova forma de cozinhar um dos pratos mais amados do país em poucos minutos, bastando acrescentar água quente e prepará-lo no fogão ou, até mesmo, ao micro-ondas
A partir de agora, a forma de se preparar o feijão do dia a dia chegou ao futuro com a nova linha da HolyFoods. Além do início de uma nova categoria de produtos da marca, a novidade também é o ponto de partida de um rebranding da empresa que nasceu há três anos com a linha de sopas HolySoup.
Para atender a todos os paladares e culturas regionais, o produto está disponível em duas versões: Feijão Carioca e Feijão Preto, este último podendo ser utilizado até mesmo para o preparo de uma tradicional feijoada.
“Com a correria da vida moderna, preparar refeições saudáveis, com aquele sabor de comida caseira que sentimos tanta falta e de forma prática e rápida se tornou um grande desafio. Quem nunca ficou com água na boca ao desejar aquele feijão com caldo bem cremoso, mas logo desistiu, afinal, demanda uma preparação que deve ser iniciada com um dia de antecedência, colocando os grãos de molho ou tem medo da temível panela de pressão. Passamos muito tempo estudando como resolver esse problema utilizando nossa experiência com outros alimentos até chegar a esse produto final”, conta Eliane Calil, líder da área de P&D da HolyFoods.
Usando a tecnologia exclusiva de produção na fábrica própria da HolyFoods, o Feijão Carioca e o Feijão Preto já chegam a mão do consumidor temperados com especiarias e ainda garante a nutrição com adição de um mix de vitaminas (A, B6, B12, C e D), zinco e ferro, que foram cuidadosamente selecionadas para suplementar as necessidades pesquisadas aos brasileiros. Assim, o consumidor precisa apenas acrescentar água e sal a gosto para equilibrar o sabor ao seu paladar e terá seu feijão pronto em apenas 10 minutos.
Cada embalagem de 120 gramas rende até 500 ml de feijão em caldo com 22 gramas de proteína que servem até três pessoas.
Sobre a HolyFoods
Em 2022, o aumento da busca por produtos e alimentação saudável e ao mesmo tempo práticos, e que fossem realmente saborosos cresceu, e assim nascia a HolySoup.Com foco no consumidor e em resolver dores desse público, no propósito claro de descomplicar a rotina agitada, surgia uma das marcas que revolucionou o mercado de comidas práticas com sabor e praticidade em uma refeição de verdade com memórias afetivas.
Desde então, o modelo de negócio que atua apenas com alimentos desidratados, elaborados com ingredientes naturais e prontos para o preparo apenas com água, vem desmistificando essa categoria. Após dois anos de vendas apenas no próprio e-commerce, a marca decidiu expandir para o mercado B2B, com venda direta para lojas especializadas e também para grandes varejistas e marketplaces como Sams Club, VerdeMar, Super Nosso, Covabra, Rappi, Amazon, Daki, Shopper, Prezunic, Zona Sul, e também diversos distribuidores.
A linha de produtos cresceu tão rápido quanto os resultados da empresa e, assim, passaram a contar com uma nova fábrica própria e novo centro de distribuição, lançando novidades como a primeira sopa de melatonina do Brasil, a linha de macarrões proteicos, dando alternativas de sabor a quem já era consumidor da marca e também conquistando um novo público com novas necessidades e paladares.
Com tantas novidades, ao completar três anos de grande sucesso, veio a necessidade de um rebranding, por entender que não era somente uma marca de produto, mas agora uma empresa multicategoria. O resultado é uma ampliação da essência para atrair novos públicos, novas necessidades que agregassem as linhas já existentes, como também muitas que ainda estão por vir.
Assim, em 2025, a empresa se tornou a HolyFoods, marca a partir de agora possui um portfólio composto por diversas submarcas como as próprias sopas, massas proteicas e, a partir de agora, os feijões. Tudo isso com o propósito de fazer parte de toda a rotina de alimentação dos consumidores, do café da manhã até a ceia antes de dormir.
Weleda lança primeira linha de chás 100% orgânicos nas farmácias do Brasil
Fórmulas exclusivas baseadas nos conceitos da antroposofia, respeitando meio o ambiente, as formas de cultivo e cuidado integral do ser humano
A Weleda, referência mundial em medicamentos antroposóficos e cosméticos naturais orgânicos certificados, reforça um ritual que nasce da natureza, é afetivo, puro e sensorial: de tomar chás.
Presente em diferentes momentos do dia, o chá faz parte da rotina do brasileiro, do acordar ao adormecer. Seja um uso focado em acalmar (65%), para ajudar a dormir (52%), para digestão (43%) ou simplesmente porque faz bem para saúde (53%) - Segundo pesquisa quantitativa da plataforma de insights do consumidor, MindMiners, em novembro de 2023, com uma base de 300 pessoas.
A marca já é líder de vendas na categoria nas farmácias físicas do Brasil com o Chá da Mamãe – um produto que tem como principal função apoiar a fase de amamentação. Agora, lança quatro novos sabores, um para cada necessidade dentro de uma rotina de bem-estar. A nova linha de chás orgânicos da Weleda auxilia na saúde física e mental de forma preventiva e holística.
Dia Solar Uma perfumada combinação de ingredientes que estimulam o metabolismo. Ideal para ser tomado pela manhã, para iniciar o dia com disposição e energia. Blend: Chá misto de hibisco, abacaxi e limão, com canela-do-ceilão, gengibre e pimenta-caiena. Vida Leve Fórmula exclusiva com ingredientes que promovem uma digestão plena. Ideal
para ser tomado após as refeições, para se sentir mais leve. Blend: Chá misto de funcho, camomila, abacaxi, carqueja e mate verde com cúrcuma, gengibre, cardamomo e noz-moscada.
Força Vital Uma combinação de ingredientes que auxiliam no bom funcionamento do organismo. Ideal para ser tomado diariamente, para manter a saúde e a imunidade fortalecidas. Blend: Chá misto de hortelã, capim-cidreira, laranja e limão com gengibre, cúrcuma e sálvia.
Pôr do Ser Uma mistura suave e aromática com ingredientes reconhecidos por suas propriedades relaxantes. Ideal para ser tomado antes de dormir, para relaxar e ter uma boa noite de sono. Blend: Chá misto de capim-cidreira, camomila, erva-cidreira e maçã, com canela-do-ceilão e noz-moscada.
Voltada para uma rotina de autocuidado, a linha completa utiliza ingredientes 100% naturais com certificação orgânica, não contém glúten nem aromas artificiais. Os chás estão disponíveis em caixas sustentáveis com 15 sachês, ao preço de R$ 35,90 nas lojas próprias e sugestão de R$ 36,90 nas redes.
Após a infusão, os chás podem ser tomados quentes ou gelados. Descubra o ritual de autocuidado com os chás orgânicos da Weleda e sinta os benefícios que a natureza pode proporcionar. Porque o bem-estar cabe dentro de uma xícara, mas transborda para o mundo que te rodeia.
Sobre a Weleda - Marca que se originou na antroposofia, a Weleda nasce na Suíça em 1921 já com a sustentabilidade em seu DNA. Através de um olhar ampliado do ser humano, produz medicamentos e cosméticos com o uso de matérias-primas orgânicas e biodinâmicas que o tratam de forma integral. Seu propósito é revelar a saúde e a beleza das pessoas e do planeta, trabalhando em harmonia com a natureza e o ser humano, oferecendo tratamentos naturais eficazes para todas as fases da vida. Como co-iniciadora e membro da União para o BioComércio Ético (UEBT), trabalha com critérios éticos em todas as relações, utiliza a biodiversidade de forma sustentável e apoia o desenvolvimento de comunidades locais. Possui as certificações Natrue e IBD que garantem que seus cosméticos são seguros, eficazes e são produzidos com matérias-primas naturais, através de processos ecologicamente corretos e produtos nunca testados em animais. Em 2023, se tornou Empresa B certificada, fazendo assim parte do movimento internacional que equilibra propósito e lucro para ser melhor para o mundo e não apenas a melhor do mundo. Presente em mais de 50 países e, no Brasil, desde 1959, comercializa um portfólio de mais de 70 produtos que podem ser encontrados no site (https://www.weleda.com. br), farmácias Weleda, lojas de manipulação, principais redes de farmácias e e-commerce parceiros como Amazon, Mercado Livre, Beleza na Web e Época Cosméticos.
Choklers Crisp; barra proteica com a maior concentração de mercado da Mix Nutri Saudável e com um sabor inovador, o produto formulado com 24 gramas de proteína vem coberto de chocolate, crispies e caramelo
A Mix Nutri, uma das maiores indústrias referência em nutrição funcional e suplementos alimentares da América Latina, acaba de estrear mais um produto inovador. Com marcas reconhecidas no mercado, sua nova linha de barra proteica apresenta a Choklers Crisp; formulada com chocolate, crispies e caramelo e também com 24 gramas de proteína, que além de um sabor inovador, traz a maior concentração de proteína disponível no mercado na categoria de barras proteicas.
Água Doce lança linha de produtos de marca própria com foco inicial em temperos e condimentos
Paçoquita estreia novas embalagens em sua linha saudável
A marca Paçoquita com zero adição de açúcares, conhecida por seu sabor único, chega ao mercado com novo padrão de layout e cores diferenciadas
A marca Paçoquita exibe novo visual em sua linha zero. Se o sabor único da marca já era um sucesso, agora, Paçoquita Zero, Paçoquita Aveia e Paçoquita Whey Protein, todas sem adição de açúcares e sem gordura trans, chegam em novas embalagens, com cores diferentes que destacam cada um dos três sabores para facilitar a escolha do consumidor.
A proposta da Santa Helena Alimentos com o novo layout é promover a diferenciação visual dos produtos. As embalagens seguem o mesmo padrão de layout, mas com cores diversas: Paçoquita Zero com marcação azul, enquanto Paçoquita Aveia, bege, e Paçoquita Whey Protein, preto.
Uma das mudanças mais significativas envolveu a Paçoquita Whey Protein, antes conhecida como Paçoquita Esporte, e que agora passa a realçar ainda mais o aspecto proteico do produto. “A atualização das embalagens evidencia a modernidade, a indulgência e a assinatura de sabor de Paçoquita, reforçando a praticidade e a saudabilidade a partir de insights valiosos dos nossos consumidores, apaixonados pela marca, colhidos em Social Listening e eventos patrocinados como IronMan Brasil e Track & Field Run”, resume Breno Carvalho, Gerente de Marketing da Santa Helena Indústria de Alimentos S/A.
A formulação de todos os produtos atende às novas regras da ANVISA e também são certificados
Trevo Lácteos lança pudim
Trevinho Pudim de Leite é inspirado em receita caseira
Preferência nacional, o pudim de leite acaba de ganhar uma versão prática para consumir a qualquer hora. Lançada pela Trevo Lácteos, a novidade é uma das apostas da marca Trevinho na recém-lançada linha de sobremesas.
Inspirada nas receitas caseiras, que remete ao nostálgico sabor de infância a cada colherada, a iguaria é elaborada com ingredientes de qualidade. Com textura cremosa e a tradicional calda de caramelo, o pudim está disponível em porções individuais (embalagem de 90g).
Mais informações em www.trevinho.com.br
2025 SERÁ O ANO PARA FAZER NEGÓCIOS NA ANUGA SELECT BRAZIL!
A Anuga Select Brazil é o ponto de encontro dos líderes do setor alimentício. Fechamos muitos negócios na edição de 2024!
Na edição de 2025, que acontece entre os dias 8 e 10 de abril, você terá a chance de se conectar com os principais players da indústria, trocar ideias e encontrar novas oportunidades de negócios.
Por que a Anuga Select Brazil é imperdível? ��
Nem precisa pensar muito para concluir que você não pode perder a próxima edição da nossa feira. Mas para te ajudar, trouxemos alguns dos vários motivos para se preparar:
Networking de alto nível: encontros com CEOs, decisores de comprase especialistas que estão moldando o futuro do setor;
Chegada dos dias mais frios dão ideais para estimular a criatividade de quem trabalha com açaí
Açaiterias, sorveterias e restaurantes podem apostar na comercialização de outros pratos, que fogem do tradicional açaí na tigela
Em segundo lugar, o produto não se resume ao “açaí na tigela”, com granola e leite condensado, similar ao sorvete, e que, nos dias mais frios, naturalmente, a pessoa pode ficar temerosa de consumi-lo.
Aureo Bordignon, um dos sócios da Kiloton Amazônia, explica que a aposta para o período de baixas temperaturas está na pura polpa do açaí: “A partir dela é possível explorar todas as opções que o fruto oferece, saindo do tradicional doce gelado e apostando em pratos estacionais e exóticos”. Tudo porque, segundo ele, as polpas industrializadas normalmente contêm muito açúcar, xarope de guaraná, emulsificantes e vários outros aditivos, o que dificulta sua comercialização nas versões salgadas e até mesmo doces.
VITAFOR - lançamentos para o mercado e celebrando 20 anos de história
Empresa referência em suplemento alimentar, com atuação no Brasil e na Europa, amplia sua linha de suplementos proteicos, expande para o segmento de snacks saudáveis com a marca Fitzei e será um dos destaque no espaço Health.
As barras de whey protein Fitzei contêm 12 gramas de proteína, são zero glúten, sem adição de açúcares ou gorduras trans, além de serem fonte de fibras e Vitamina E. Também possuem recheios naturais, nos sabores Banoffee, Frutas Vermelhas e Paçoca.
Débora, complementa que a marca foi criada para ser uma solução à agitação da vida moderna. "Os produtos são a síntese entre nutrição de ponta e praticidade, atendendo quem está sempre em movimento, mas não abre mão de uma alimentação equilibrada e saborosa".
No estande da Vitafor, a Vitapower também será destaque. Há cerca de um ano, a empresa firmou parceria com a marca de pastas de amendoim para distribuição da linha de produtos em todo Brasil. São diversas opções de sabores, sem açúcar, versões veganas e integrais.
Durante os três dias de Arnold Sports Festival South America, a Vitafor ainda terá uma programação que inclui a presença de artistas, atletas e influenciadores no estande, além de degustações de produtos.
Sobre a Vitafor
A Vitafor é uma empresa 100% brasileira, está há 20 anos no mercado e é considerada uma das principais marcas em suplementos nutricionais do país. Possui um mix de suplementos nutricionais que ultrapassa 270 itens para todas as fases e necessidades da vida, com o objetivo de promover bem-estar e saúde, divididos nas seguintes categorias: Ômega para cada fase da vida; Saúde intestinal; Beleza e saúde da mulher; Uma proteína para cada estilo de vida; Linha Energia; Longevidade e Saúde; Imunidade. Desde 2017, a Vitafor ocupa o primeiro lugar no Top Of Mind das Marcas mais Reconhecidas pelos Profissionais da Saúde do Brasil na categoria Suplementos. E ainda mantém um portal científico, o Vitafor Science, para apoiar o profissional de saúde com informações atualizadas e confiáveis sobre os principais avanços nutricionais.
CAMPO LARGO NOVA VERSÃO DO VINHO MAIS CONSUMIDO DO SUL DO PAÍS
A marca apresenta o Vinho Campo Largo em lata de 296 ml, com material 100% reciclável, design moderno e a proposta de ser mais atrativo para o consumidor jovem
Mais de 80 anos de história, aliados à qualidade e constante inovação da marca, fazem do Vinho Campo Largo um sucesso de vendas não só na Região Sul, mas em outros estados do Brasil. Por isso, a bebida ganhou uma versão mais apreciada pelo público jovem que busca praticidade e inovação.
Através deste lançamento, a Zanlorenzi Bebidas buscou se adequar as tendências e atender às demandas do seu principal consumidor.
“O vinho em lata não tem o intuito de substituir nenhum produto da linha vidro ou PET, mas sim agregar e inovar no portfólio. O público mais jovem é muito carente por inovação e está sempre buscando praticidade, modernidade e preços atrativos”,
comenta Giorgeo Zanlorenzi, presidente da empresa.
SOBRE A ZANLORENZI
Do campo para a mesa, seguindo as melhores práticas de produção, o que inclui máximo respeito às matérias-primas e ao produtor. Assim atua a Zanlorenzi desde sua fundação, em 1942, quando iniciou uma produção familiar de vinhos, em Campo Largo/PR.
Hoje a empresa possui uma das maiores estruturas de termovinificação do país, com capacidade para estocar até 30 milhões de litros e processar até 150.000 quilos de fruta por hora. Esta produção é realizada na base produtora em São Marcos/RS e encaminhada para a mais moderna linha de envase da América Latina, localizada em Campo Largo, no Paraná, numa área de 14 mil m², com capacidade de envasar 55 mil garrafas por hora, em um processo 100% automatizado. Mesclando alta tecnologia e respeito às tradições, a Zanlorenzi apoia 2.000 famílias agricultoras da região Sul, fornecendo auxílio técnico desde o plantio até a colheita, garantindo a qualidade das frutas e vegetais e incentivando a produção local.
Natural One lança suco de acerola
Marca apresenta versão 100% natural do sabor queridinho do brasileiro na garrafa de 900 m
A Natural One, líder no segmento de sucos 100% naturais e segundo maior player do mercado no Brasil, está ampliando seu portfólio de produtos. A marca acaba de lançar o sabor de acerola, já disponível no e-commerce e nos mais de 40 mil pontos de venda do país. O lançamento chega às prateleiras na versão de 900 mL.
O novo sabor é mais uma opção saudável no portfólio da Natural One, que conta com mais de 10 sabores, entre eles maçã, pink lemonade e veggies. Rico em vitamina C, o produto pode levar mais saudabilidade na vida dos consumidores.
Entre os benefícios do nutriente, Edvania Soares, CEO da Estima Nutrição e nutricionista parceira da Natural One, destaca o poder antioxidante. “Consumir frutas ricas em vitamina C, como a acerola, vão ajudar a manter a integridade do sistema imunológico. A vitamina C é um potente antioxidante que vai combater os radicais livres, mantendo longe as infecções que afetam nossa saúde”, explica Edvania.
A acerola, que é um excelente anti-inflamatório, possui cerca de 23 vezes mais vitamina C do que a laranja, com 1677 mg em relação a 65 mg da outra fruta.
“O suco de acerola é querido pelo brasileiro e conseguimos, a partir da nossa inovação, levar esse sabor à casa dos consumidores em uma bebida natural, sem conservantes e que mantém os nutrientes da fruta”, completa.
Com tecnologia de ponta - pasteurização de apenas 15 segundos, a mais moderna do setor, envase asséptico a frio e embalagens com proteção contra raios UV - aliada a uma experiente equipe de pesquisa e desenvolvimento, a marca entrega aos consumidores de mais de 13 países bebidas sem adição de açúcar ou conservantes, com blends especiais e exclusivos que preservam o sabor natural das frutas.
Todos os sabores estão disponíveis no e-commerce, clube de assinatura https://www.natone.com. br/, e nos principais pontos de venda do país.
A Natural One é a marca de sucos naturais mais vendida da categoria, que rapidamente caiu no gosto dos brasileiros por unir sabor e saúde a um preço acessível em suas garrafas transparentes. A empresa possui o maior portfolio de sucos 100% naturais, com mais de 10 sabores disponíveis.
A Cachaça 51 – "Uma boa ideia" - é líder absoluta no mercado brasileiro, com forte presença também no exterior.
A linha hoje possui um portfólio nacional completo com as versões 51 Ouro, 51 Seleção, 51 Mel, 51 Mix. Além da Terra Brazilis, Conhaque Domus, Vodka Polak e Cachaça 29 que complementam o portfólio.
Já na categoria premium, a Cia Müller se orgulha da produção da linha de cachaças Reserva 51. As versões da bebida premium – Única, Rara e Singular – tiveram comprovadas sua qualidade superior, com destaque pela visão, sabor, olfato e sensações finais. Em detalhes, a Reserva 51 Única é uma cachaça extra premium 100% envelhecida em barris de carvalho americano usados por uísque Bourbon; já a Reserva 51 Rara, também extra premium 100% envelhecida em barris de carvalho americano, é finalizada em barris usados por vinho; enquanto a Reserva 51 Singular é uma cachaça extra premium 100% envelhecida em barris de carvalho e amburana. Com tiragem limitada, todas são produzidas com um rigoroso controle de qualidade, iniciado desde a escolha de mudas de cana-de-açúcar com características especiais até o seu armazenamento. Além destas, tem a Reserva 51 Carvalho Americano, uma Cachaça Extra Premium envelhecida em barris de carvalho americano de primeiro e único uso, importados unicamente para seu envelhecimento. E a Reserva 51 Carvalho Francês, uma cachaça Extra Premium de coloração castanho avermelhado, intenso e brilhante. Em suas notas aromáticas destacam-se as frutas secas, damasco, passas ao rum, amadeirado, frutado, cravo e baunilha. Sabor poderoso de carvalho, sensação aveludada e de retrogosto prolongado.
Sobre a Cia. Müller de Bebidas
A Cia. Müller de Bebidas traz sempre uma boa ideia e é proprietária do ícone nacional, a Cachaça 51, eleita como cachaça Top of Mind em 2022. A empresa opera no Brasil desde 1959, na cidade de Pirassununga, interior de São Paulo, e conta com uma das maiores e mais avançadas destilarias unitárias de cachaça no mundo, podendo ser comparada às grandes companhias internacionais em função de seus altos padrões de produção, tecnologia e controle de qualidade. Para mais informações, acesse: https://www.ciamuller.com.br
M. Dias Branco fortalece foodservice com marcas de margarinas e gorduras, farinhas e pré-misturas e massas
Companhia, que já dispõe de marcas tradicionais voltadas ao canal, cria área totalmente voltada para atender indústrias e operadores de foodservice
Com esforços direcionados, a M. Dias Branco planeja fortalecer a presença no mercado de foodservice em 2025. A principal mudança foi a criação de uma área totalmente voltada para o canal, que trouxe Daniel Ponçano para assumir a diretoria de foodservice da Companhia, no segundo semestre de 2024. Atualmente, a área já dispõe de marcas tradicionais de farinhas, pré-misturas e margarinas industriais voltadas para restaurantes, pizzarias, padarias e confeitarias e indústrias: Medalha de Ouro, Do Padeiro, Adorita, Monarca, Bella Massa, Imperial, Finna Mix, Isabela, Adria, Puro Sabor e Finna.
Segundo o Instituto de pesquisa Mosaiclab, realizado no segundo semestre de 2023, a M. Dias Branco é, em todo território nordestino, líder em farinha de trigo, com Finna e Medalha de Ouro; vice-líder em margarina, com Medalha de Ouro e Puro Sabor; e líder em massas com as marcas Vitarella e Pilar. “Sabemos que, embora tenhamos presença maciça nessa região, ainda há mercados para aumentar nossa participação, como o fortalecimento de gorduras e a entrada com força total no mercado de massas para o foodservice, em que já temos expertise com o portfólio de consumo”, afirma Daniel Ponçano, diretor de Foodservice da M. Dias Branco. “Já no Sul, região na qual a Companhia tem dois moinhos, temos uma tendência natural a expandir localmente”, completa o executivo.
Produtos Wickbold+ passam a integrar linha 100% Integral. Outra novidade é a reformulação do +Cálcio, que acompanha os outros itens e agora também é isento de farinha branca
A iniciativa da fabricante tem como objetivo reposicionar os itens na linha 100% Integral, já que todos são isentos de farinha branca na formulação.
Desenvolvida em parceria com a agência Studio 11, a identidade visual destaca o nome da linha, para facilitar a procura nos pontos de vendas, e os benefícios nutricionais, com o intuito de trazer clareza aos clientes. Logo abaixo, um lettering ressalta os sabores: +Fibras, +Cálcio e +Proteína.
Com um layout moderno, as embalagens continuam com cores diferenciadas e vibrantes, que destacam as principais características, diferenciais e ingredientes de cada pão. A transparência permite que os clientes vejam o produto antes mesmo de comprar. “Queremos que fique claro que todos os pães da linha agora são 100% integrais, para trazer mais sabor e mais saudabilidade para os nossos consumidores. Também preparamos um site exclusivo, www.wickbold.com.br/wickboldmais, com dicas de receitas e informações dos produtos”, conta Denise Pacheco, Gerente de Marketing e Sustentabilidade da companhia.
São três novos rótulos, produzidos com exclusividade para completar a linha Famiglia Zaeli. Para a empresa, as novidades irão contribuir para o crescimento de vendas em 20% ao ano.
A Zaeli traz para o mercado os novos rótulos de vinho da linha Famiglia Zaeli. Com três versões, Reservado, Reserva e Gran Reserva, os vinhos são feitos com a variedade de uvas malbec produzidas no Valle do Maule, no Chile, e foram elaborados pelos enólogos Duncan Kiligner e Soledad Messina. As uvas da linha já conquistaram mais de 40 premiações em concursos internacionais.
Segundo a sommelière Débora Breginski, o Valle do Maule, local de origem das uvas malbec, é uma região extensa, plana e que está entre duas cordilheiras, a dos Andes e da Costa, o que faz com o clima seja como uma estufa. A influência da corrente oceânica de Humboldt traz a brisa fresca do mar para o seu interior durante o período diurno, preenchendo o vazio deixado no vale pelo ar quente que se eleva do leste.
À noite, o ar frio que desce das montanhas faz com que os ventos frios soprem em sentido contrário. “As condições da região favorecem um longo período de amadurecimento, trazendo frescor e uma variedade de sabores”, destaca.
PRÊMIO 1000 MELHORES PADARIAS
A MAIOR premiação DO MUNDO !
• CONSUMIDORES indicam três marcas de produtos que compra na padaria indicada.
• padarias indicam três fornecedores de produtos / serviços.
• fornecedores indicam as melhores padarias em suas áreas de atuação.
MÍDIAS
ORGANIZAÇÃO
PRÊMIO MELHORES
A premiação QUE mais valoriza Panificação
• Indicação pelas padarias indicam três fornecedores de produtos
• Indicação pelos fornecedores indicam as melhores padarias em
