Impactos no fast food
Os operadores dos fast foods fora duramente afetados, salvo os que puderam transferir as vendas para
os serviços de delivery.
Agora com uma liberação quase total, algumas outras dificuldades vêm à tona. Por isso, chamamos a
sua atenção aqui no editorial para motivá-lo a refletir sobre eles:
Faturamento - Custos - Mão de obra - Fluxo de caixa
O dito “Normal” é o ponto central das incertezas, pois a pandemia mudou o comportamento das
empresas e dos consumidores. Parte significativa com aceleramento dos serviços digitais e remotos.
Todos os operadores enfrentam algum grau de dificuldade nas escolhas e decisões para os próximos
meses, à medida que tudo volta a funcionar diante do agravante no cenário econômico. Ou seja, ainda
são muitas as incertezas. Chegue-se aos bons fornecedores a as marcas que são reconhecidas na Pesquisa
Preferências de Marcas da Panificação Brasileira, é nossa recomendação.
Boa leitura!
Augusto Cezar de Almeida
Max Foods Multi Negócios
