Prepare a sua padaria!
Cresce a flexibilização das medidas de restrições sanitárias e a maior
conscientização da população, isso está permitindo maior consumo nas padarias.
Para que esteja pronto para a volta plena dos consumidores, temos insistido nos
tópicos:
Produção – gestão do mix de produtos, com produtos para atender os diversos
públicos,
Treinamento – confiança dos consumidores a ser recuperado, lembrando que a
gentiliza, educação e simpatia, trará muitos ganhos.
Marketing – informações com credibilidade e com uso de ferramentas diversas,
não só as digitais.
Lançamentos – metodologia e criatividade
Os consumidores estão retomando seus hábitos de consumo e adquirindo novos,
principalmente, relacionadas à saudabilidade. Isso é importante ser relatado, pois
todos os estabelecimentos precisam estar atentos a essa demanda.
As padarias ainda não exploram plenamente os produtos saudáveis, é preciso
acelerar essa linha de produtos.
Boa leitura !
Augusto Cezar de Almeida
Max Foods Multi Negócios
