REVISTA PANIFICAÇÃO BRASILEIRA ED. 133

Page 48

CONFIRA CINCO DICAS DE COMO GARANTIR

A IMPORTÂNCIA DE GERAR UM RESULTADO EFICIENTE E QU INDÚSTRIA A PROCURAR POR S

Com o mercado cada vez mais competitivo, critérios de exigência se tornaram necessários para agregar ainda mais valor à produção e, assim, oferecer produtos e serviços de alta performance, focando na necessidade real do consumidor. O controle de qualidade passou a ser, então, um dos principais diferenciais capazes de agregar confiança ao produto, uma análise realizada através de parâmetros técnicos que parte do princípio de que a avaliação do desempenho da produção só é possível pela percepção do cliente, o que torna necessário alinhar toda a gestão de qualidade desde o planejamento até o resultado final.

O primeiro ponto que deve ocorrer é o alinhamento entre a equipe e produção. A padronização dos processos é a base para que o gerenciamento estratégico de qualidade seja realizado para, assim, reduzir falhas, divergências e possíveis trabalhos repetitivos, algo especialmente importante em indústrias do segmento alimentício e farmacêutico, por exemplo. Através da padronização de processos é possível garantir um controle de qualidade e a indústria será capaz de reduzir custos, economizar tempo e facilitar o treinamento de novos funcionários.

Para ajudar a entender os entraves e como dar

O segundo ponto que merece atenção é possuir um processo de logística eficiente em todos os setores, já que essa operação, quando não realizada de maneira correta, pode aumentar o tempo de produção e, pior, os custos. Ao realizar uma logística bem planejada e organizada, a indústria garante aumento da produtividade, qualidade e redução de custos operacionais.

“O USO DE TECNOLOGIAS PODE AUXILIAR, JÁ QUE EQUIPAMENTOS PODEM AJUDAR NA MOVIMENTAÇÃO CORRETA DE PRODUTOS, COMO É O CASO DE NIVELADORA HIDRÁULICA PARA DOCAS, QUE CRIA A PONTE ADEQUADA ENTRE O BAÚ DO CAMINHÃO E A DOCA. O USO DE PORTAS RÁPIDAS TAMBÉM PODE AUXILIAR NESSE PROCESSO, UMA VEZ QUE, DEPENDENDO DA QUALIDADE E EFICIÊNCIA, NÃO SERÁ NECESSÁRIO REALIZAR INTERRUPÇÕES PARA O FECHAMENTO, QUE OCORRE DE MANEIRA AUTOMÁTICA, ALÉM DO SEU SISTEMA DE AUTORREPARAÇÃO EM CASO DE COLISÃO COM VEÍCULOS”

maior fluidez às produções, Giordania R. Tavares, diretora executiva da Rayflex, empresa líder do mercado nacional de portas industriais, elencou o que considera primordial para que o controle de qualidade seja realizado a fim de se evitar possíveis desperdícios, eliminando, por consequência, custos desnecessários e promovendo o aumento da produtividade. 1- PADRONIZAÇÃO DE PROCESSOS 48

Revista Panificação Brasileira

2- LOGÍSTICA EFICIENTE

No entanto, é necessário atenção especial para processamento de mercadorias e controle de fluxo e movimentação de cargas. “O uso de tecnologias pode auxiliar, já que equipamentos podem ajudar na movimentação correta de produtos, como é o caso de niveladora hidráulica para docas, que cria a ponte adequada entre o baú do caminhão e a doca. O uso de portas rápidas também pode auxiliar nesse processo, uma vez que, dependendo da qualidade e eficiência, não será necessário realizar interrupções para o fechamento, que ocorre de maneira automática, além do seu sistema de autorreparação em caso de colisão com veículos”, explica a executiva. 3- MANUTENÇÃO DE EQUIPAMENTOS Realizar a manutenção preventiva ao invés de uma corretiva é um dos princípios para manter


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
REVISTA PANIFICAÇÃO BRASILEIRA ED. 133 by Max Foods Comunicação Empresarial e Editora - Issuu