REVISTA FEIRA & EVENTOSED.24

Atuamos no FOOD SERVICE a mais de cinco anos com a REVISTA O EMPREENDEDOR FOOD SERVICE.

Em nova fase estamos trabalhando especificamente os OPERADORES/NEGÓCIOS do Food Service.

As padarias, pontos quentes, pequenas fabricas de pães e bolos, empresários e profissionais recebem destaque, atenção e conteúdo mais diversificado.

Explore o Universo de Eventos!

Apresentamos a cobertura dos principais eventos, feiras, congressos e outros no mundo da panificação e do food service. Nossa presença marcante, com um estande, equipes de reportagem de destaque e distribuição de revistas, tem sido uma característica distintiva ao longo dos últimos 15 anos.

Esses eventos ganham um significado ímpar, uma vez que os players da indústria buscam avidamente por inovações capazes de contribuir para suas atividades comerciais. Do lado dos fornecedores, há uma perspectiva de apresentar novos produtos e serviços, consolidando relacionamentos e estreias empolgantes.

A cobertura abrangente de diversas segmentos de alimentos é nossa missão constante. Compreendemos uma importância vital que beneficia os fornecedores, operadores e empreendedores. Os fornecedores desejam revelar suas mais recentes criações e conquistar novos parceiros.

Este, sem dúvida, é um capítulo novo na narrativa dos negócios, caracterizado pelo reequilíbrio das atividades do setor de alimentos.

Nossa revista retorna em pleno vigor, comprometida em trazer os acontecimentos presentes e os planos futuros para os próximos meses.

Nossa desejo é continuar fornecendo a você informações abrangentes e detalhadas. Boa leitura !

Augusto Cezar de Almeida Neto Diretor Max Foods Multi Negócios

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PANIFICAÇÃO BRASILEIRA (mensal - padarias, confeitarias, supermercados com padarias, indústrias de pães e bolos e correlatos)I MERCADO SORVETEIRO (mensal - sorveterias artesanais, semi industriais, industriais e similares) I CONFEITARIA BRASIL (mensal - confeitarias artesanais, semi industriais, industriais e similares)I CAFETERIA & CIA (mensal - cafeterias, coffee machine e correlatos) I LOJAS DE CONVENIÊNCIAS & EMPÓRIOS ( lojas de conveniências, empórios, mercearias, hortifrúti e outros) I BARES & CIA (mensal - bares, pubs, botecos e outros) I REFEIÇÕES COLETIVAS & CATERING (bimestral – refeitórios industriais e sociais, catering e similares) I BUFFET & EVENTOS (mensal – buffets, feiras, congressos, inaugurações, etc) I PADARIA DO MESTRE (padarias e profissioniais) I CEREALTEC (bimestral - toda a cadeia de transformadores de trigo, aveia, centeio, cevada,etc) I PASTELARIA & ROTISSERIA (mensal - pastelarias, rotisserias e similares) I PIZZARIA & OUTROS (mensal - pizzarias, creperias, tapiocarias, wraperias e outros) I HOTÉIS & RESTAURANTES (mensal - hotéis, pousadas, spas, restaurantes e similares).

PRINCIPAIS PRÊMIOS

PRÊMIOS REGIONAIS

Melhores Padarias, Confeitarias, Sorveterias - Padeiros, confeiteiros e Gelatiers.

Atitudes e estratégias que fazem resultados

SOLUÇÕES

para o dia a dia de empresas e pessoas

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A THINK RESULTS

VAI LEVAR

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Planejamento estratégico, Finanças, tributação fiscal e apoio juridíco, Produtividade - melhoria de processos e motivação do trabalho (individual ou equipe), Comunicação e Marketing.

Com o mundo em constante mudança e atualização frente aos desafios pessoais e profissionais, nossa missão é ser o meio condutor para que as pessoas encontrem harmonia entre sua vida profissional e pessoal, mantendo equilibradas suas atividades no trabalho e sua presença ao lado da família e amigos, sempre alinhando com seus resultados.

VISÃO

Apoiar empresas e pessoas para que encontrem um meio equilibrado de alcançar seus resultados.

VALORES

Integridade, lealdade e honestidade.

Expo ABRH: principal feira de negócios do setor na América Latina

Espaço contará com mais de 190 expositores durante o CONARH 2023

De 08 a 10 de agosto acontecerá a 49ª edição do CONARH, um dos maiores eventos de gestão de pessoas do mundo, com palestras, painéis e debates sobre os mais diversos temas que impactam as organizações e os funcionários. Paralelamente, será realizada também a Expo ABRH, principal feira de negócios da área na América Latina, que já está com as inscrições abertas.

Em um pavilhão com mais de 24 mil m², a edição 2023 da Expo ABRH contará com mais de 190 expositores, que apresentarão as últimas novidades e tecnologias do segmento. Os visitantes ainda poderão assistir a mais de 80 palestras nas arenas de conhecimento. A feira é consolidada no setor e recebe um público especializado e entusiasmado para ficar por dentro das tendências de RH e perspectivas para o futuro da gestão. Realizada no mesmo período do CONARH, a expectativa é que mais de 20 mil pessoas circulem pelo local ao longo dos três dias de evento, conhecendo as inovações das principais empresas expositoras.

As inscrições para participar da Expo ABRH podem ser realizadas no site do CONARH, neste link. O valor do ingresso antecipado é de R$ 140,00 por dia, até 26 de julho, e agiliza a entrada no dia do evento. Para quem optar pela aquisição no local, a partir de 08 de agosto, o preço será de R$ 160,00.

“Repensar o hoje em uma realidade plural” é o tema da edição 2023 do CONARH. Neste sentido, repensar o hoje significa questionar modelos tradicionais de gestão e adotar práticas mais inclusivas e que valorizem a diversidade e a individualidade dos colaboradores. E a pluralidade de ideias é uma grande aliada na busca por soluções criativas e eficazes.

Serviço

49º CONARH

Data: 08, 09 e 10 de agosto de 2023

Local: São Paulo Expo – Pavilhões 2 e 3

Endereço: Rodovia dos Imigrantes, s/n – Km 1,5 – Vila Água Funda

Sobre a ABRH Brasil

A ABRH Brasil, presidida por Paulo Sardinha, está presente em 20 Estados e no Distrito Federal. As seccionais são desvinculadas juridicamente e independentes, integradas na missão de promover o desenvolvimento dos profissionais de RH e gestores de pessoas por meio de eventos, pesquisas e troca de experiências, além de colaborar com os poderes públicos e demais entidades nos assuntos referentes à sua área de atuação. Filiada à WFPMA (World Federation of People Management Associations) e à FIDAGH (Federación Interamericana de Asociaciones de Gestión Humana), a ABRH Brasil é cofundadora e integra a CRHLP (Confederação dos Profissionais de Recursos Humanos dos Países de Língua Portuguesa), fundada em 2010.

Grupo Marilan destaca lançamentos em principal feira de alimentos do Nordeste

Presença na Super Bahia 2023 reforça importância do evento para o mercado e o compromisso do grupo com consumidores e parceiros da região

As inovações do Grupo Marilan serão o grande destaque da companhia durante participação na 12ª edição da Super Bahia – Feira e Convenção Baiana de Supermercados, Atacados e Distribuidores, que ocorrerá entre 11 e 13 de julho, no Centro de Convenções de Salvador, na capital baiana. O evento, cujo tema deste ano será “Inovação Transformando o Varejo”, reúne fornecedores e empresas do comércio varejista de autosserviço de todo o Brasil e é um dos principais do setor.

"A participação da Marilan na convenção é uma ótima oportunidade para levarmos ao mercado a nossa linha de biscoitos, com destaque para o Coquinho, sucesso na região e que agora ganha espaço no portfólio, e ao lançamento do ano, o Biscoito Recheado Patrulha Canina com Farinha Láctea, produzido em Igarassu (PE) e distribuído nacionalmente”, conta Sérgio Tavares, CEO do grupo. “Além disso, reforça o papel estratégico desempenhado pelo Nordeste, onde atuamos em três regionais de vendas, com uma planta moderna e três filiais trabalhando no abastecimento dos mercados da região”, aponta o executivo.

O stand da Marilan terá 64 m2 e estará localizado no Lote D1.

Destaques da linha de biscoito

Este ano marca o lançamento dos Biscoitos Recheados Patrulha Canina com Farinha Láctea, em parceria com a Nickelodeon, e inspirada na série de ação e aventura, com viés educativo, estrelada por filhotes heroicos, que são liderados por um menino de dez anos de idade. A linha oferece sabor e nutrição na medida em biscoitos desenvolvidos especialmente para agradar o paladar infantil com uma casquinha crocante e de textura suave, feita com Farinha Láctea, além de ser fonte de cálcio e vitaminas E, B1, B2, B3 e B6.

Já o Coquinho, biscoito tradicional da região, é a aposta da marca para o portfólio de produtos no Nordeste. Produzido e distribuído pela fábrica de Igarassu, o biscoito – que

é fonte de cálcio – chega aos pontos de venda da região no início de junho e será destaque em meio ao portfólio da empresa durante a convenção.

SUPER BAHIA 2023

Endereço: Boca do Rio, Salvador - BA, 41710-755

Stand Grupo Marilan: Lote D1

Datas: 11 a 13 de julho de 2023

Informações no site da ABASE

SOBRE O GRUPO MARILAN

O Grupo Marilan é um dos maiores fabricantes de biscoitos do Brasil, categoria que penetra em 99% dos lares do país, um dos maiores mercados do mundo. A empresa tem marcas de alta qualidade, que além de Marilan, inclui Teens, Lev, Pit Stop e Casa Suíça, com mais de 200 itens em seu portfólio de biscoitos, torradas, bolos e panettones. Os produtos chegam a 70% dos lares brasileiros e pontos de vendas de mais de 50 países. O grupo possui quatro fábricas, localizadas em Marília, Jandira, Itapevi (SP) e Igarassu (PE), além de oito regionais de vendas, contando com mais de 4.000 colaboradores que se dedicam diariamente para garantir produtos de excelência a milhões de consumidores.

The Best Açaí atinge 240 franquias e apresenta lançamento durante a feira de franquias da ABF

Visitantes da feira poderão adquirir lojas com condições especiais, degustar novo sorvete de produção própria da rede e conhecer modelo de loja montado na versão pocket

A The Best Açaí é a maior rede de açaí e sorvete self-service do país e planeja o faturamento de R$ 350 milhões até o final de 2023. Atingindo 240 lojas em junho deste ano e com produção própria de 36 variações de açaí e sorvete que somam mais de 20 toneladas dia, a franqueadora participa pela primeira vez da ABF Franchising Expo em 2023.

Para despertar a atenção dos visitantes, a marca preparou uma versão pocket de loja com mais de 10 opções no self-service, incluindo a nova criação: o sorvete de Red Velvet que promete trazer um perfil de sabor verdadeiramente único, aliando pedaços de bolo com a combinação de leite ninho e chocolate branco. Além disso, os participantes do evento também poderão ter acesso a condição especial na aquisição do estoque inicial.

“Antes de qualquer negociação nosso objetivo é que os visitantes conheçam a marca, gostem da experiência e dos produtos, criando identificação. Além disso, todo o time estará à disposição para explicar os diferenciais que nos colocam como protagonistas de mercado com apenas cinco anos de atuação”, diz o CEO, Sérgio Kendy.

Os números da The Best Açaí são citados como o grande diferencial da rede: o investimento na franquia é de R$ 230 mil com faturamento médio de R$ 85 mil e lucratividade que varia de 20 a 25%, retornando o investimento em aproximadamente 16 meses. Os royalties são fixos em R$ R$ 1.045 reais ao mês e o modelo de loja é único, partindo de 80 m². “Os participantes da feira poderão conferir como funciona todo o ecossistema da The Best Açaí. Desde a nossa fábrica, a Amadelli, que produz toneladas de açaí e sorvete por mês, nossa logística, o sistema próprio e todo suporte que oferecemos aos franqueados desde a abertura da loja até a manutenção de suas franquias”, explica Kendy.

Franqueados foram convidados para participarem da feira

A rede de franquias aposta na satisfação e nos cases dos franqueados atuais como um importante argumento de venda para a feira e por isso fez um convite especial para estarem nos dias do evento. “Muitos participantes com certeza irão investir capital para o primeiro negócio. A insegurança é natural. Por isso abordamos cases de nossos franqueados, exemplos de pessoas que apostaram no negócio e são a comprovação de que vale a pena”, argumenta o CEO, Sérgio Kendy.

Um exemplo disso é Jairo Roberto de Almeida que vendeu sua casa para investir na primeira unidade e abriu mão do concurso público de 15 anos. Atualmente com seis lojas, projeta para 2023 o faturamento de R$ 10 milhões como multifranqueado. Já Daniela Bona tem quatro franquias e puxou a família e amigos para o negócio. “Costumo sempre dizer que a The Best Açaí contribuiu para que eu e meu esposo ficássemos juntos. Para ficarmos juntos em Blumenau resolvemos abrir uma unidade da The Best Açaí. Seria a primeira de quatro atualmente”, resume Daniela. Ela e o marido possuem quatro unidades na região, seus sogros mais três unidades, também em Santa Catarina, e mais dois casais de amigos próximos abriram quatro unidades a partir da indicação dela.

Sobre a The Best Açaí

A The Best Açaí nasceu em 2017 a partir da força de vontade e olhar visionário de três jovens empreendedores e tem como propósito democratizar o consumo do açaí. Com a premissa de oferecer qualidade e diversidade de opções em torno da fruta em um modelo self-service focado na experiência do consumidor, a rede está no Paraná, São Paulo, Santa Catarina, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. A Amadelli, fábrica e distribuidora dos produtos The Best Açaí, está localizada em Londrina, no Paraná, e produz 20 toneladas de açaí e sorvete diariamente. A estrutura agrega 1.900 m² de área construída e tecnologia de ponta que garante a qualidade e o sabor incomparável dos produtos encontrados em todas as lojas The Best Açaí. Fazem parte do Grupo The Best a marca The Best Açaí, a Amadelli, o Gracco Burguer e o Gracco Express. Acesse o maior Instagram de açaí do mundo: @thebestacaiofficial

Sterna Café é case em feira internacional de foodservice

Evento em Chicago ressalta a importância dos produtos naturais

A rede Sterna Café marcou presença no NRA (National Restaurant Association Show), um dos maiores eventos de foodservice do mundo, que aconteceu de 18 a 23 de maio, em Chicago, nos Estados Unidos e foi um dos cases mencionados em uma das palestras como exemplo de cafeteria premium no Brasil.

Com histórico de viagens ao redor do mundo para conhecer cada vez mais sobre o café especial e as tendências de mercado, Deiverson Migliatti, CEO e fundador da rede Sterna Café, aproveitou os três dias de evento para trazer novidades para a sua rede, como também acompanhou de perto a conjunção da indústria no momento.

Este ano o NRA destacou o cenário de hospitalidade, alimentos e bebidas com foco nos produtos naturais. “Além da ascensão das bebidas geladas, nós observamos uma variedade impressionante de itens plant-based entre os expositores e palestrantes, principalmente proteínas à base de plantas que substituem a carne bovina, frango, frutos do mar e laticínios”, conta Migliatti.

O NRA é um dos acontecimentos mais abrangentes voltado para o setor de alimen-

tação em todo o mundo. Por ser um evento internacional anual, as palestras e exposições atraem a atenção de profissionais do segmento ao redor do planeta. “A participação da Sterna Café neste ano busca valorizar o compromisso da rede com o foco no cliente por meio de produtos, sistemas, suporte de serviço e desenvolvimento de um menu que seja abrangente, alcançando todos os gostos”, finaliza o empresário.

O CEO segue nos Estados Unidos conhecendo outras cafeterias, principalmente de Miami, importante mercado de cafés especiais.

Sterna Café - A Rede Sterna Café, que surgiu da união da paixão pelo café de seu fundador, Deiverson Migliatti, a todo o seu conhecimento obtido em 4 voltas ao mundo, hoje conta com mais de 80 unidades em 9 estados brasileiros. Após 1 ano de operação, em 2016, a loja virou uma marca e consequentemente uma franquia, se tornando a maior rede de cafeteria premium de cafés especiais do Brasil, utilizando 100% grãos especiais e diversos métodos de extração. Um outro diferencial da marca é o de oferecer mensalmente um café especial do Brasil e de algum lugar do mundo. As lojas são instagramáveis, sendo uma verdadeira imersão no universo do café.

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Escola líder no ensino da panificação mundial participa da principal feira de panificação e confeitaria da América Latina

San Francisco Baking Institute marca presença na Fipan 2023 ao apresentar seus diferenciais junto ao Trigo de Origem

Entre os dias 25 e 28 de julho foi realizada a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina e uma das principais destinadas a operadores do food service no Brasil, a Fipan 2023. O evento espera receber mais de 50 mil visitantes nos quatro dias de feira, que terá cerca de 400 expositores e 500 marcas.

O San Francisco Baking Institute (SFBI), escola líder no ensino da panificação no Brasil e no mundo, participou da Fipan juntamente ao Trigo de Origem, produto da Moageira Irati, reconhecido por ser uma matéria-prima de primeira qualidade inteiramente rastreável, além de ter pesquisa e produção diferenciadas. O projeto Trigo de Origem envolve uma cadeia completa de profissionais, entre produtores rurais e padeiros artesanais de Curitiba e região metropolitana, que reforçam o mote de ir 'do campo à mesa', isto é, tendo início no plantio do trigo até se transformar em pão e outros itens.

Eduardo Freire é um dos padeiros parceiros, professor de panificação no SFBI e um dos responsáveis pelo estudo, desenvolvimento e aplicação do Trigo de Origem. Para ele, estar na Fipan e poder apresentar a variedade dos cursos oferecidos pelo instituto aliados ao Trigo de Origem é uma ótima oportunidade para mostrar a relevância do produto regional, que tem sido de grande valia para a profissionalização da mão de obra da panificação e confeitaria.

"Estamos muito animados para participarmos da Fipan pela primeira vez, justamente no aniversário de um ano do SFBI Brazil. A Fipan é a feira de panificação mais importante da América Latina e, portanto, é uma honra dividir o stand com o Trigo de Origem para conversarmos sobre panificação artesanal, em suas mais variadas vertentes, com todo o mercado. Com certeza, será um evento para conhecer e fortalecer relações no meio empresarial da panificação, setor que está continuamente em crescimento", afirma.

Freire também ressalta que, durante a feira, os interessados poderão conhecer mais sobre as formações que são ministradas no SFBI, como Panificação Artesanal I, em que se aprende a abordagem sistemática do pão, fermentação, Panificação Artesanal II em que é possível explorar mais a fundo as especificidades do levain, e outros treinamentos, como Viennoiserie I e II.

Quem passou pela Fipan 2023 pode reconhecer o stand do Trigo de Origem, da Moageira Irati, por meio do projeto de uma araucária que estará à frente do espaço, rep-

resentando a grandeza do Paraná frente a esse produto. As logos do Trigo de Origem e do SFBI estarão lado a lado em uma configuração que faz alusão ao início do ciclo do ingrediente, no campo, até chegar onde ele será transformado, na escola de panificação SFBI.

Sobre o San Francisco Baking Institute

O SFBI foi fundado em 1996 por Michel Suas. Nascido na França, Michel Suas é reconhecido internacionalmente como um especialista da indústria e líder de pensamento, e é um forte defensor do uso da educação para promover a apreciação e a arte da panificação artesanal.

O instituto oferece uma experiência de aprendizagem única, com instrutores que são especialistas em suas áreas e dando aos alunos a oportunidade de experiência prática no "mundo real" com os mais recentes equipamentos e tecnologia de panificação, mantendo a ênfase nas técnicas e valores da panificação artesanal. Acesse: https://sfbi.com.br/.

Sabores Regionais marcam a Softdrinks Tech 2023

O evento de bebidas não alcoólicas será realizado nos dias 30 e 31 de agosto, no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo

As fabricantes regonais de refrigerantes e sucos participarão da SOFTDRINKS TECH 2023 - Salão de Tecnologia e bebidas não alcoólicas, nesta quarta e quinta-feiras (30 e 31 de agosto), no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo. Entre elas estão: Vinicola Aurora; Kiro; Monte Vêneto; Poty Cia de Bebidas; São Geraldo; Yaí Chás e Sucos; Bebidas Conquista; Bebidas Convenção.

De acordo com a Associação dos Fabricantes de Refrigerantes do Brasil (Afrebras), os fabricantes regionais têm um papel importante na economia, pois oferecem empregos para a população local. Fernando Rodrigues de Bairros, ressalta a paixão das marcas pelo regionalismo. “Nossos associados são engajados, criam produtos inovadores com a cara de cada região, é satisfatório perceber como as fábricas contribuem para o crescimento da economia”.

Bairros irá moderar o workshop “Gargalos e perspectivas de mercado dos refrigerantes

regionais”, no primeiro dia do evento (30.08), às 11h30.

O SOFTDRINKS TECH 2023 é destinado aos profissionais da indústria e mercado de bebidas, entre eles engenheiros de alimentos, de produção, de pesquisa e desenvolvimento; gerentes de qualidade, industrial e de marketing; compradores; técnicos; bartenders, distribuidores; investidores e pesquisadores do ramo de bebidas não alcoólicas.

“Além da programação que contará com palestrantes renomados do setor, o evento terá um espaço dedicado à exposição de produtos e tecnologia, oficinas de drinks não alcóolicos e muita degustação”, informa Lúcia Critina Abdala, diretora da TRIOXP Eventos.

Além da exposição ocorrerá o Workshop da Indústria de Bebidas Não Alcoólicas, CONAKOM – 2º Conferência de Produtores de Kombucha e as Oficinas de Drinks não Alcoólicos.

O workshop trará dados atualizados sobre o potencial do mercado de bebidas não alcoólicas e O futuro das bebidas, saúde e geração z , apresentados pelos palestrantes convidados Fernando Rodrigues de Bairros, Presidente da AFREBRAS – Portal de Bebidas Brasileiras e Rodrigo de Mattos, Analista de Bebidas & Tabaco, da Euromonitor International.

Serviço:

SOFTDRINKS TECH 2023 - 2º Salão de Tecnologia e bebidas não alcoólicas

Local: Centro de Convenções Frei Caneca, 6º andar - São Paulo

Instagram: @sofdrinkstech

Site: https://softdrinks.com.br/

Atividades reunirão na capital paulista produtores, consumidores e profissionais do setor de bares e restaurantes e da indústria cervejeira interessados na acidez e complexidade das cervejas selvagens

A Abracerva - Associação Brasileira de Cerveja Artesanal realiza de 6 a 10 de setembro, a 1ª Semana Selvagem cuja programação inclui o lançamento de cervejas do Projeto Manipueira, a 1ª Feira Selvagem, um encontro de negócios e degustação, o II Encontro Selvagem, um congresso técnico sobre a bebida que tem o apoio do Conselho Federal de Química, e um curso de produção da Chicha, o fermentado dos povos originários e aulas com produtores belgas.

“As cervejas ácidas complexas têm um potencial de carregar e expor a brasilidade em forma da bebida mais querida dos brasileiros. As garrafas não carregam apenas o líquido, mas também terroir e um conjunto de conhecimentos e culturas que moldaram nosso país”, explica o coordenador da Semana Selvagem, Diego Rzatki.

Manipueira

A programação começa na noite de quarta-feira (6), a partir de 16 horas, no EAPEmpório Alto Pinheiros, com o pré-lançamento das cervejas da 1ª safra do Projeto Manipueira Selvagem. Produtores de dezenas de cidades do Brasil que se uniram para produzir cervejas fermentadas com microrganismos da mandioca irão apresentar os resultados de suas criações. A entrada é gratuita e haverá venda das cervejas no local.

Encontro Selvagem

Na quinta e sexta-feira (dias 7 e 8), a Abracerva realiza com o apoio do Conselho Federal de Química o evento mais importante da semana, o II Encontro Selvagem. Serão palestras, cursos e mesas redondas com produtores, cientistas, chefs de cozinha, sommeliers e diferentes profissionais do Brasil e do Exterior relacionados ao mercado, dialogando sobre cervejas ácidas complexas brasileiras e sul-americanas. O evento será realizado na Cervejaria Tarantino no bairro do Limão. Os ingressos presenciais custam R$ 120, mais a taxa de conveniência, e podem ser adquiridos na plataforma Sympla, onde também está a programação completa do Encontro. O encontro também poderá ser acompanhado pela internet pelo valor de R$ 79,00 + taxas.

Feira de produtores

No sábado (9) a Abracerva promove a 1ª Feira Selvagem. A entrada custa R$ 150,00, o primeiro lote, mais a taxa de conveniência, e dá direito a uma taça exclusiva para provar os mais de 70 rótulos de 30 cervejarias do Brasil e do exterior. Cervejeiros de todo

São Paulo recebe feira de produtores e congresso dedicados à cerveja selvagem

país estarão presentes explicando suas obras que podem demorar mais de um ano para ficarem prontas. As cervejarias também farão vendas de garrafas diretamente ao consumidor.

O evento também será realizado na Tarantino e começa ao meio-dia para profissionais do setor de bares, hotelaria e restaurantes e às 14h para o público em geral. Os ingressos estão disponíveis no Sympla. A taça com a marca do evento poderá ser adquirida separadamente no local.

Encontro técnico

No domingo, dia 10, durante todo o dia, os associados da Abracerva e cervejeiros profissionais do Projeto Manipueira participam do Encontro Técnico Selvagem, uma continuidade do 2° Encontro Selvagem, na Trilha Cervejaria. O evento terá presença de cervejeiros do Peru e da Bélgica dando cursos e palestras sobre cervejas ácidas complexas.

Programação:

Dia 6 - ¨Pré-Lançamento da 1ª safra da Manipueira Selvagem.

Local: EAP.

Início 16h.

entrada franca.

Dias 7 e 8 de setembro - II Encontro Selvagem - palestras, workshops e mesas de debate.

Local: Cervejaria Tarantino.

Dia inteiro.

Ingressos Sympla.

Dia 9 - 1ª Feira Selvagem - Degustação e venda direta de 30 produtores.

Local: Cervejaria Tarantino.

Das 14h às 19h.

Ingressos Sympla.

Dia 10 - II Encontro Técnico Selvagem - Brassagem e aula para cervejeiros profissionais.

Local: Trilha Cervejaria.

Para cervejeiros do Proj. Manipueira e associados Abracerva.

Nepin projeta grandes expectativas para a edição 2023 da feira MercoAgro

Evento acontece em Chapecó, cidade em que a empresa inaugurou recentemente sua nova unidade própria

A Nepin Acessórios Industriais estará presente como expositora na edição 2023 da MercoAgro - Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne, que acontecerá entre os dias 12 e 15 de setembro, na cidade de Chapecó, em Santa Catarina, no Parque de Exposições Tancredo Almeida Neves (Efapi).

A empresa, que oferece um dos maiores estoques de peças Danfoss do Brasil à pronta-entrega, tem grandes expectativas quanto ao evento deste ano, que marca a retomada da MercoAgro, cuja última edição aconteceu em 2018. “As perspectivas são muito boas, por estarmos vindo de um intervalo de cinco anos sem nenhuma edição da feira, devido à pandemia e também à reforma do Parque Efapi”, explica Marcelo Negretti, diretor da Nepin.

Além disso, a MercoAgro 2023 possui ainda mais importância para a empresa, pois será a primeira edição do evento depois que a Nepin inaugurou sua unidade própria na cidade de Chapecó. “Além de ser uma grande vitrine para o mercado do agronegócio, a feira é muito importante para o relacionamento com o cliente, ainda mais agora que estamos com uma filial na região, com um estoque local de mais de 15 mil itens prontos para serem entregues”, analisa Negretti. Em sua sede, situada em São Paulo, a Nepin conta também com mais de 60 mil produtos disponíveis à pronta-entrega.

“Estamos mais presentes e mais competitivos na região. Devido à nova unidade, já somos muito conhecidos e estamos mais próximos do dia a dia dos nossos clientes. Eles têm uma percepção melhor do nosso trabalho e dos diferenciais do nosso atendimento”, completa o executivo.

Negócios

Por tudo isso, a Nepin acredita que a MercoAgro será muito valiosa quanto à geração de novos negócios. “A edição de 2018 foi nossa primeira participação e serviu como termômetro, para sentirmos a feira e os potenciais negócios que ela poderia nos gerar. Agora estaremos em um estande maior e, por termos uma infraestrutura local em operação há mais de um ano, as chances de novos negócios aumentam”.

“Temos um histórico muito bom de participações em feiras, que sempre resultam em ótimos negócios e grandes parcerias. Acreditamos que a MercoAgro 2023 vai repetir essas experiências. O mercado como um todo está com grandes expectativas e nós continuamos a acreditar nessa forma de fazer negócios e no aquecimento do setor. Com certeza

a feira será mais uma oportunidade para nos fortalecermos na região”, finaliza Negretti.

A Nepin poderá ser encontrada no Pavilhão Azul, rua 1.500, estande nº 1.510.

Destaques

A Nepin levará para a feira o Purgador Inteligente Danfoss (IPS 8), uma unidade de purga automática, instalada e independente do sistema, projetada para extrair gases não condensáveis em um sistema de refrigeração por amônia. Trata-se da solução do ano para as indústrias, e será tema da palestra da Nepin que será realizada no dia 13 de setembro, às 18h15, no auditório do MercoShow dentro da MercoAgro.

O lançamento das válvulas ICF-20-2, a sucessora da EVRA (T) 10/15/20 é outro destaque da empresa. É a válvula solenoide de última geração, projetada para maior estanqueidade, segurança e facilidade de manutenção. Ela apresenta soldagem direta, sem flanges, o que garante ausência total de vazamento em conexões e desempenho sustentável. Pode suportar ambientes de até 65 bar, uma melhoria significativa para o alto desempenho em mais aplicações.

O Interruptor Eletrônico de Nível LLS 4000 Danfoss também estará presente, e os visitantes vão poder vê-lo funcionar por meio de um demo. Com instalação simples de um único ponto de conexão, comissionamento inteligente via Bluetooth e confiabilidade de nível superior, graças à sua classificação de nível de integridade de segurança, o LLS 4000 torna a medição de presença de líquido mais eficiente e confiável.

A já conhecida Estação de Válvulas para Degelo Automático com controles Danfoss, projetada de acordo com a necessidade dos clientes, também poderá ser conferida no evento. Composta por três linhas de interligação ao sistema do cliente: sucção úmida, líquida e gás quente, pode vir equipada com controlador eletrônico para programação inteligente das etapas do degelo, EKE 400. Neste ano a Nepin vai apresentar os upgrades que podem ser aplicados a ela.

Por fim, o público poderá conhecer as soluções em Drives Danfoss, com um portfólio que contém tanto drives VLT® como VACON® CA. A Danfoss Drives é líder mundial em controle de velocidade variável de motores elétricos, tem a maior base instalada mundial de conversores de frequência e conta com décadas de experiência em uma ampla gama de indústrias.

TV PANIFICAÇÃO BRASILEIRA

Estreando como um Canal de informações diferenciado e atualizado. Para Renata Barbosa de Almeida, responsável pela área de marketing da Max Foods Multi Negócios, “a TV PANIFICAÇÃO BRASILEIRA é uma forma de trazer o “novo” para a panificação brasileira”.

Feito por quem conhece do assunto Assista no site maxfoods.com.br e no Youtube

A Companhia contará com um estande na 33ª edição do evento

Alimentar e inspirar as pessoas transformando sonhos em realidade. É com esse propósito que a M. Dias Branco participa da 33ª edição do Workshop Integrativo, maior feira de recrutamento da América Latina, a fim de aproximar-se de universitários que buscam entrar no mercado de trabalho. A líder nacional em massas e biscoitos contará com um estande no evento que será realizado de forma gratuita em 23 e 24 de agosto, no Butantã, em São Paulo.

Organizado pela Poli Junior, o Workshop Integrativo é uma oportunidade para jovens dos mais variados cursos e faculdades conhecerem companhias de diversos setores, entender seus processos seletivos, participar de palestras com temas de relevância e expandir seu networking. Somente na última edição, mais de seis mil pessoas estiveram presentes.

“Nossa ativação no Workshop Integrativo visa alcançar os estudantes e mostrar a relevância da M. Dias Branco no mercado. Atualmente, contamos com mais de 17 mil colaboradores distribuídos em 17 unidades industriais no Brasil e 1 no Uruguai. Além disso, temos 28 centros de distribuição, estrategicamente instalados em diferentes Estados, que possibilitam a presença das nossas marcas em todo o território nacional e apoiando à exportação para mais de 40 países”, conta Tiago Timbó, gerente de Comunicação, Cultura e Sustentabilidade da M. Dias Branco.

O executivo ainda reforça o recente selo Great Place to Work (GPTW) adquirido pela companhia, que mostrou um nível de satisfação dos colaboradores de 80%. “A conquista do selo Great Place to Work reconhece e valoriza as boas práticas que tornam nosso ambiente de trabalho mais saudável, seguro, diverso e estimulante. Isso nos traz orgulho e favorece a atração de novos talentos. Trabalhar na M. Dias Branco é tão bom quanto nossos produtos. Temos práticas de gestão de pessoas muito interessantes, com destaque para as oportunidades de crescimento e aprendizado”, conclui Timbó.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país.

lançamento

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