Negócio Café
Informativo Bimestral da Coopeavi • Ano VIII • N. 47
3
Diretoria da Coopeavi entre juízes internacionais, que selecionaram os melhores cafés do Brasil
Idiomas dos cinco continentes em jantar com cafeicultores Evento fez parte da programação oficial do “Cup of Excellence”, em Venda Nova, com a presença de provadores e jornalistas Coopeavi particiA pou da segunda fase brasileira do concurso
internacional de cafés “Cup of Excellence 2017”, realizado de 16 a 22 de outubro, no campus do Ifes em Venda Nova do Imigrante, na região serrana do Espírito Santo. No dia 21, a cooperativa promoveu um jantar para reunir jornalistas, cafeicultores, baristas, empresários e degustadores internacionais que integraram o júri
do concurso. O evento ocorreu no Armazém da Pronova, na saída da cidade para Castelo, com a participação de 121 pessoas. A ideia foi reunir a cadeia produtiva do café e mostrar aos especialistas a qualidade dos grãos produzidos nas montanhas capixabas. A Pronova é a unidade de produção de café arábica da Coopeavi, que há quase 20 anos promove a produção de cafés especiais na região. “É a oportunidade de mostrar ao mundo o papel fundamental do fomento à qualidade dos cafés capixabas. A Coopeavi, por meio da marca Pronova, tem re-
alizado diversas ações para promover o produtor que se esforça em produzir com qualidade diferenciada”, destacou
É a oportunidade de mostrar ao mundo o papel fundamental do fomento à qualidade dos cafés capixabas Giliarde Cardoso, gerente Coopeavi
o gerente do Negócio Café Coopeavi, Giliarde Cardoso. Na abertura do evento, o gerente executivo de marketing da Coopeavi, Daniel Piazzini, apresentou vídeos institucionais da cooperativa para apresentar os cafés especiais dos cooperados. As legendas em inglês e a tradução simultânea da fala de Piazzini garantiram conforto aos jornalistas e degustadores de diversos países, como Dinamarca, Estados Unidos e Japão. Considerada uma das maiores baristas do mundo, Isabella Raposeiras, proprietária da premiada Coffee Lab,
em São Paulo (SP), fez uma visita surpresa durante o jantar. Sem ligação direta com o evento, Raposeiras estava na cidade mais uma vez em visita aos produtores locais, de quem compra cafés para sua cafeteria e, acabou preparando a bebida para os participantes do jantar. “Essa relação minha com a região se fortalecerá para sempre. Os produtores estão se dando conta cada vez mais que o manejo melhorando eles vão vender melhor. Torço muito para que todos encontrem bons compradores de café. A região é muito preciosa”, disse a barista.
Cooperado é 1º lugar capixaba
Leidiomar Menegueti teve o melhor resultado estadual
O “Cup of Excellence” é realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, sigla em inglês) e pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). Dentre as 108 amostras pré-classificadas da fase nacional para a internacional, na categoria “Pulped Natural”, três são de produtores associados à Coopeavi, representando as Montanhas Capixabas. O melhor resultado entre os capixabas
é Leidiomar Moreira Menegueti, de Rancho Dantas, distrito de Brejetuba, com a sexta colocação nacional e o primeiro lugar estadual na categoria. Ele conquistou o direito de participar do leilão eletrônico internacional com os melhores lotes do Brasil no próximo dia 28 de novembro. “A expectativa é grande em ter esse lote bem avaliado, mas já estou muito feliz, pois colocar um café entre os melhores do país foi uma vitó-
ria muito grande, me sinto realizado”, declara o cafeicultor. Menegueti credita a geografia da propriedade e os tratos com os grãos como segredos da vitória estadual. “Acho que fiquei entre os melhores muito devido à região em que me encontro. O clima é muito favorável para produção de cafés especiais. No mais, foi o capricho em cada etapa. Não se pode descuidar em nenhum detalhe do início ao fim”, conclui.