Manuales operativos oxxo
Granita Bras
Manual de limpieza de la máquina de frappé
Limpieza externa
Limpieza de partes plásticas
Armado de la máquina
Limpieza externa Frecuencia: Diaria Limpia con un trapo húmedo todas las superficies externas de la máquina (tapas, contenedores, porta vasos).
Desatornilla las perillas blancas que se encuentran en la tapa izquierda de la máquina para poder retirar el filtro y lavarlo. Escurre el filtro y colócalo nuevamente, monta la tapadera y atornilla las perillas. Frecuencia: 2 veces por semana
Limpieza externa Interruptor 2 (Frappe/Cold)
Interruptor 3 (Luces)
Presiona el interruptor “2” a la posición “I" el modo de conservación se activara.
Interruptor1 (Encendido)
Espera a que el frappé este líquido. Una vez líquido el producto vacía el contenido en el cubeta agitadora de producto. No reutilizar el producto mermado.
Apaga el contenedor que vas a lavar presionando el interruptor “2” a la posición “0” según el contenedor que necesites lavar.
Interruptor 2 (Frappe/Cold)
Interruptor 3 (Luces)
Interruptor 1(Encendido)
Limpieza de partes plรกsticas En el siguiente orden retira las piezas
1.-Tapa del contenedor 2.-Vรกlvula servidora 3.-Contenedor (empuja firmemente hacia atrรกs, levanta y luego jala hacia ti). Al momento de jalar el contenedor saldrรก el resto del producto, coloca la cubeta agitadora para recolectarlo.
Ahora podrรกs retirar las siguientes piezas 1.-Espiral del cilindro 2.-Espiral del interior del cilindro 3.-Empaque blanco. 4.-Porta vasos
Limpieza de partes plásticas
Lava, enjuaga y seca perfectamente, el cilindro de la máquina así como todas las partes plásticas de la máquina. a) Espiral exterior. b) Espiral interior c) Tapas de los contenedores previamente apagado el interruptor de luz “3”
Interruptor 2 (Frappe/Cold)
Interruptor 3 (Luces)
Interruptor 1 (Encendido)
Recuerda revisar periódicamente la charola portavaso y vaciar el exceso de liquido, para evitar derrames.
Lava y seca perfectamente (papel) todos los componentes de la máquina previamente desmontados. Antes de utilizar los accesorios de limpieza asegúrate que estén limpios y no presenten olores desagradables.
Armado de la mรกquina
1. Coloca vaselina en la parte interna del empaque.
Coloca el empaque en el cilindro. La parte escalonada del empaque debe ir hacia atrรกs, pegado a la pared blanca de la mรกquina.
Coloca el espiral interior cuidando de no soltar hasta que toque el fondo del cilindro (la base estรก imantada)
Coloca vaselina en la punta del espiral externo y colรณquelo en el cilindro.
Armado de la máquina Inserta la válvula despachadora del contenedor, previamente lubricada con vaselina presionándola lentamente hacia abajo. Coloca la palanca e inserta el seguro
Coloca el contenedor en el cilindro, hasta que tope. Asegúrese que las uñas del contenedor se sujeten bien a las de la base blanca de la máquina
Armado de la máquina
Vacía el producto en el contendor. Coloca la tapa cuidando que las terminales de metal queden por fuera del contenedor
Terminal de metal
Ahora el equipo está listo para preparar producto