Manuales operativos oxxo
Granita Crathco
Evaluaci贸n de fallas de la m谩quina frapp茅 granita
Producto congelado
Producto no frapeado
Fallas de operaci贸n
Evaluaciรณn de fallas de la mรกquina Granita Crathco No gira espiral Apague cualquiera de los contenedores presionando el botรณn auger
Pida al participante que encienda el agitador, si el participante verifica que el botรณn de encendido esta activado y presiona el botรณn auger, asigne un acierto.
Evaluación de fallas de la máquina Granita Crathco Máquina no enciende
Desconecte la máquina
Si el participante expone que la máquina esta desconectada asigne un acierto
Si el participante expone o activa el botón de encendido general asigne un acierto.
Evaluaci贸n de fallas de la m谩quina Granita Crathco Producto congelado Pregunte al participante las causas probables por las que el producto se congela Si el participante responde que se puede deber a un nivel bajo de producto, asigne un acierto
Si el participante responde que se puede deber a que no se instal贸 la varilla agitadora, asigne un acierto
Evaluaciรณn de fallas de la mรกquina Granita Crathco Producto no frapeado Pregunte al participante las causas probables por las que el producto no alcance la consistencia y temperatura de frappeo
Si el participante expone que se puede tratar de filtro de aire sucio asigne un acierto
Si el participante expone que siempre hay que dejar espacio suficiente entre maquina y mรกquina asigne un acierto
Evaluación de fallas de la máquina Granita Crathco Producto no frapeado Presione el botón select function hasta encender la función cold. Pida al participante que active la función de frappé en el tablero de control
Si el participante presiona el botón select function hasta encender la función frozen, asigne un acierto
Evaluación de fallas de la máquina Granita Crathco Fuga o derrame de producto Pregunte al participante a causa de que se debe que la máquina derrame producto
Si el participante le expone que se puede tratar de un empaque mal ensamblado o sin lubricar, asigne un acierto
Pregunte al participante las acciones correctivas que se deben tomar para solucionar este problema
Si el participante le expone que hay que asegurarse que esté bien montado tanto el empaque como la válvula de la palanca antes de colocar el contenedor, asigne un acierto
Evaluaci贸n de fallas de la m谩quina Granita Crathco Pregunte al participante el procedimiento para montar bien el contenedor Si el participante le expone que hay que asegurarse que el empaque naranja, chupones y espirales deben estar bien montados antes de colocar el contenedor asigne un acierto