MAGUNK KÖZÖTT 39. évf.10. szám
2017.október
DÉL-AUSZTRÁL IDŐS ÉS ROKKANT MAGYAROK EGYESÜLETÉNEK HIVATALOS ÉRTESITŐJE OFFICIAL PUBLICATION OF THE ASSOCIATION OF THE HUNGARIAN AGED AND INVALID PERSONS IN SOUTH AUSTRALIA INCORPORATED MEGJELENIK HAVONTA ÁRA: $1.00
ABN 64 781 853 428
„nem vagyunk egyedül” PRINT POST APPROVED-100022758 Association of the Hungarian Aged and Invalid Persons in South Australia Incorporated 651 Port Road, Woodville Park SA 5011
SURFACE MAIL
POSTAGE PAID AUSTRALIA
Magunk Között 2017
Köszöntöm a kedves olvasókat! Ismét eltelt egy hónap, de most hamarabb a kezükben tarthatják a Magunk Között októberi számát. Az előző példányba sajnos kis hiba csúszott, amiért elnézésüket kérjük. Reméljük, találtak bőven kedvükre való írásokat. Ebben a számban folytatódik a már hagyományos barangolás Magyarországon. Ezúttal a Balaton nyugati csücskébe, Keszthelyre látogatunk. Természetesen részletesen beszámolunk Önöknek, hogy mi történt az elmúlt időszakban az egyesület életében. Folytatódik riportsorozatunk, melyben ezúttal Kiss Katalint, a Magyar Közösségi Rádió új elnökét faggattuk a rádió céljairól és az átalakulás okairól. Érkezik a Gasztrorovat,melyben ezúttal egy különleges sütőtök elkészítési technikát ismerhetnek meg. A humoroldal után ha van egy kis idejük, akkor ne hagyják ki a keresztrejtvényt sem. Mint legutóbbi lapszámunkban említettük, beszámulunk a norwoodi Magyar Klub választási eredményéről. A maratoni hosszúságú vasárnap délutáni közgyűlés szavazása értelmében maradt a régi vezetés. Új vezetőségi tagként a Kaláris Néptánccsoport irányítója, Hubbard Zsuzsanna csatlakozott hozzájuk. Munkájukhoz ezúton is sok sikert kívánunk! Ne feledjék, október 8-án ismét közösségi eseményre invitálunk mindenkit! Egy finom ebédet követően a Szabadság, szerelem című magyar filmet vetítjük az ’56-os forradalom és szabadságharc eseményeire emlékezve. Bővebb információ lapunk hátoldalán. Várunk mindenkit szeretettel! Czár László
Magunk között Szerkesztőség címe: 651. Port Road, Woodville Park, Adelaide, South Australia, 5011 Szerkesztő: Czár László Munkatársak: Egyesület vezetői Email: czar.laszlo@yahoo.com telefon: 0413 713 179 Klubház cime: 651. Port Road, Woodville Park, Adelaide, SA 5011 Klub email: hungarianaged@gmail.com Telefon:(08) 8268 2171, 0499 886 500 vagy 0432 070 893 Elnök:Magyar Edit Nyitva:Szerda: ügyintézés előjegyzésre Péntek:9.00 – 18.00 Autóbusz járat:City és Port Adelaide útvonalon Cityből 17-es, citybe 16-os megálló Vasútállomás:Kilkenny megálló
OKTÓBERI PROGRAMJAINK: Október 8. Vasárnap 13 órakor Every Generation Festival Október 18-án 3.30 órakor Vezetőségi Ülés Péntekenként 12.30-tól ebéd 2
Magunk Között 2017 Tisztelt egyesületi tagok, kedves klubtársaim! Mint előttetek is ismeretes, minden év Szeptemberében – állami előírás szerint – beszámolunk az előző adóévről. Kérlek benneteket, hallgassátok meg beszámolónkat, szóljatok utána hozzá, kérdezzetek. Egyesületünk egyszerűsített éves beszámoló készítésére kötelezett, amit a tagsággal ismertetni kell.
kivonatosan adóévet.
elemezném
az
elmúlt
2016. Július 1-jén 11,232.64 dollár felhasználható és 35,000.00 dollár lekötött pénzeszközzel rendelkeztünk. Ehhez az összeghez 31,642.00 dollár állami támogatást kaptunk. 158 fő fizette be tagsági díját. Itt jegyzem meg, az adóév során 17 fővel bővült taglétszámunk, és 8 fővel csökkent. Néhány volt tag írásos megkeresésünkre sem rendezte tagsági viszonyát, így elfogadtuk, hogy nem kívánnak továbbra tagok maradni.
A financial report a mai naptól még 2 hétig a faliujságon megtekinthető, bárkinek kérdése, észrevétele van, kérem jelezze. Könyvelésünkbe, számlavezetésünkbe minden fizetett egyesületi tag bármikor betekintést nyerhet, de szeretném kihangsúlyozni, hogy csak itt a Klubházunkban, előzetesen egyeztetett időpontban. Postai úton senkinek nem kézbesítjük sem a financial reportot, sem semmilyen elszámolást, ami az Egyesület pénzügyi gazdálkodásáról szól.
1,144.00 dollár adományt könyvelhettünk el, amelyet ezúton is köszönünk. Étel árainkból 22,880.00 dollár bevételünk volt, italfogyasztásból pedig 3,646.50 dollár. A többi bevételünk nem számottevő, a faliújságon mindenki megtekintheti. Az Egyesület éves bevétele 62,987.96 dollár volt.
Az Egyesületet hét fős vezetőség irányítja azonos létszámmal múlt év szeptembere óta: elnök: Magyar Edit, vice president: Cseh László, treasure: Bodóné Dr. Matis Gyöngyi, secretary: Traudel Palmer, tagok: Lévai Rozália, Breglecz Viktor és Skrenya Gyula.
Mindezekkel szemben költségeink fő sorai az alábbiak szerint alakult. Ételre 14,362.94 dollárt, italra 3,115.67 dollárt költöttünk. Jelentős tétel évről-évre a költségek között a social support, ami összegszerűen most 9,255.32 dollárt tett ki. Mint tudjuk, itt kerül elszámolásra az évi háromszori ingyenes ebéd,l az évi 2 kirándulás, az Anyák Napi, Apák Napi és Karácsonyi ajándék, a nyolcvan éven felüliek és az ingyenes munkát végzők születésnapi ajándéka. Számottevően magas volt a maintenants költsége, amit a 2016 Júliusában felújított mellékhelyiségek felújításának költsége jelentett.
A könyvelést, a pénzügyi elszámolást Bodóné Matis Gyöngyi készíti közel másfél éve, hogy ma mégis én számolok be, annak az az oka, hogy Gyöngyi /sajnos, vagy hála istennek/ full time dolgozik és nem biztos, hogy ideér időben. De köszönettel tartozunk neki munkájáért úgy a könyvelés terén, mint a rengeteg fordításban, levélírásban nyújtott segítségéért. A részletes adatokat a faliujságon mindenki megtekintheti éves összesen és havi bontásban is, így én most csak
A kisebb költségtételeket a faliújságon mindenki megtekintheti. Ha kérdés van, 3
Magunk Között 2017 kérem jelezzék felém, vagy a treasurer felé. Az Egyesület éves kifizetett költsége 69,002.04 dollár volt.
továbbra sem akarjuk növelni megtakarításainkat, hanem bevételeinket, nyereségünket visszaforgatjuk a tagságnak. Sajnos az állam az éves támogatását 15%-kal megnyirbálta /nem csak nálunk, minden szervezetnél/, így sajnos el kell gondolkodnunk bizonyos megszorításokon, esetleg szűkiteni kell a social support keretet, de ezügyben még nem született döntés. Nem szeretnénk egyenlőre meglépni, majd látjuk, hogy tudunk gazdálkodni. Várom esetleges javaslataikat is e témában. Egyenlőre folytatjuk az életünket az 1 éve kijelölt úton.
2017. Június 30-án szabad hozzáférésű bankszámlánkon 5,218.56 dollár, a lekötött bankszámlánkon 35,000.00 dollár van. Igen, kicsit többet költöttünk, mint amennyi a bevételünk volt, de úgy gondolom, én is és a vezetőség is, hogy megérte. Kultúrált és igényesek a mellékhelyiségeink, jól éreztük magunkat a kirándulásainkon, jó várni az Anyák Napi, Apák Napi és Karácsonyi ingyenes ebédet és az aprócska ajándékot. És hát hadd ne menjek el szó nélkül amellett sem, hogy évről – évre /hála istennek/ egyre több a nyolcvan feletti klubtagunk, akiket ajándékkal köszöntünk!
A legfontosabb az, hogy együtt vagyunk, hogy jól érezzük magunkat itt, hogy szívesen jönnek hozzánk a fiatalok akár tagnak, akár segítőnek, akár programjainkra. Ja, és nálunk lehet magyarul beszélni, magyarul beszámolni és magyarul hozzászólni. Végtére is köszönjük az ausztrál államnak, hogy lehetőséget adott arra, hogy minden nemzetiség használhatja a saját nyelvét. Természetesen hivatalos levelezésnél, elszámolásnál az angol a követendő. Mégegyszer felhívom figyelmüket, hogy a financial report a faliújságon még 2 hétig megtekinthető. Ha bárkinek kérdése, észrevétele van, keressen meg bennünket. Megkérdezem, van e valakinek kérdése, észrevétele. Tisztelettel kérem kedves klubtársaimat, fogadják el a beszámolót, amelyet az auditor átnézett, aláírásával igazolt. Köszönöm!
Be kell jelentenem beszámolóm során, hogy Egyesületünknek semmilyen tartozása nincs, hitelt sehonnan nem vett fel.
És akkor még néhány szót engedjenek meg nekem. Immáron harmadik éve, a general meeting alkalmával hivatalosan is megköszönjük a segítő önkéntesek munkáját egy aprócska ajándékkal. Így idén is köszöntsük szeretettel:
Itt szeretném megjegyezni, hogy a vezetőség véleményével megegyezően 4
Magunk Között 2017 Lévai Rozáliát, Traudel Palmert, Bodóné Dr. Matis Gyöngyit, Torma Katalint, Nyirő Jucit, Buzás Helent, Horváth Ilit és Onody Maryt a hölgyek közül. Valamint Cseh Lászlót, Breglecz Viktort, Skrenya Gyulát és Farkas Sándort. És engedelmükkel még valakit. Bár sokan nem tudják, de közel fél éve újságunkat Czár László szerkeszti, azóta újságunk sokkal színvonalasabb.
vendégünknek, hogy részt vesz rendezvényeinken, Pénteki klubnapjainkon. Remélem, még sokáig élvezhetjük egymás társaságát ugyanebben a körben, amelyhez mindenkinek jó egészséget kívánok. Köszönöm figyelmüket! Magyar Edit elnök
Én személy szerint az önkénteseken kívül köszönöm minden tagunknak és
5
Magunk Között 2017 Magyar Városok.. erre. A földművelés és az állattartás azonban nem fedezte az itt élők teljes szükségletét, így a gyüjtögetés, a vadászat és a halászat továbbra is fontos szerepet játszhatott. Ennek bizonyítékaként csaknem 2 m mély tőzeg alól kerültek elő Fenékpusztán egy késő rézkori, nyílt vizi halászkunyhó tárgyai. A 15. Század végén Keszthely lakóinak száma mintegy 1000 fő, így a környék legnépesebb települése volt. A gazdagodó város számára azonban korántsem volt békés időszak ez a század. Az első török csapatok 1532ben jelentek meg Keszthelyen, a Bécs ellen vezetett hadjárat során. 1589-ben a koppányi aga dúlta fel a várost. Ezt követően a belvárost palánkfallal és árokkal vették körbe.
Keszthely Keszthely a Dunántúlon, Zala megyében, a Balaton nyugati szegletében fekvő, élénk turizmussal, fontos gazdasággal, ősi történelemmel és kultúrával rendelkező város, a Keszthelyi járás központja.
A Balaton nyugati végén, a Keszthelyi-öböl partján, a Zala folyó torkolatától északra fekszik, délen sík, északra kissé dombos területen. A környéken található Zalai-dombság és Keszthely-fennsík dombjai, hegyei ölelik körbe a várost. Éghajlata a Balaton közelsége miatt kiegyensulyozottabb, a nyár kevésbé forró, a tél kevésbé fagyos.
A 18. Század elején Keszthely több földesúr tulajdonában volt. A legnagyobb birtokostól, Pethő Jánostól vásárolta meg az ő részeit Festetics Kristóf 1739-ben. Ezt követően a kisebb birtokosok részeit is megszervezve Keszthely kizárólagos tulajdonosává vált. Ő és később fia, Pál arra törekedtek, hogy a városlakókat megfosszák a török korban megszerzett kiváltságaiktól. 1772-re a városlakók birtokában mindössze lakóházaik maradtak, szabad földjeik kivétel nélkül a Festetics családra szálltak. Ám a Festeticsek megjelenése a városban pozitiv változásokat is hozott. Keszthely egy hatalmas uradalom központja lett, számos munkaalkalommal, növekvő számú iparosnak megélhetést biztosítva. 1772-ben 215 iparost írtak össze a városban. 1785-re a lakosainak száma megközelítette a 3500 főt. Később a Festeticsek kórházat, majd gimnáziumot is alapítanak a városban.
A napjainkban is folyó ásatások újabb és újabb bizonyítékokkal szolgálnak arról, hogy az emberi élet első nyomai a város környékén az újkőkorból valók. A város különböző területein kerültek elő régészeti leletek, ám három jól elkülöníthető települési góc volt több korszakban lakott, illetve szolgált temetkezési helyül. E lelőhelyek egy, a balatoni átkelőhöz vezető, észak-déli irányú távolsági kereskedelmi út nyomvonalát jelölik ki. A kereskedelemnek több tárgyi bizonyitékát találták
6
Magunk Között 2017 Keszthely, egyben a Festetics család legjelentősebb alakja Festetics György (1755-1819). Sok energiával látott hozzá a korszerűtlen, adóságokkal terhelt birtok rendbetételéhez. Szakemberszükségletének kielégítésére 1797-ben megalapította Európa első mezőgazdasági főiskoláját, a Georgikont.
Keszthelyt 1854-ben városi rangra emelték, bár jelentős fejlesztések nem voltak, így a város megőrizhette régi patináját.
A város történetének legsúlyosabb csapása az volt, hogy 1861-ben megnyitott Déli vasút elkerülte a várost.
1972-ben nyílt meg a Georgikon Majormúzeum. A Festetics-kastély az ország negyedik legnagyobb kastélyaként teljes felújítása után jelentős kiállításokkal és rangos zenei rendezvényekkel várja a látogatókat.
A 19. Században az iparosítás is elkerülte a várost, így 1785 és 1900 között a lakosság száma alig növekedett. Az első világháborút követő kedvezőtlen gazdasági helyzetben a város fejlődése tovább stagnált. A két világháború között Keszthely a “nyugdijasok városaként” szerzett hirnevet.
A rendszerváltást követően a város komoly fejlődésnek indult. A kastély 500 éves pincerendszerében 2005 óta helyet kap a Balatoni Borok Háza, amely a hazai borászat egyik színfoltja.
7
Magunk Között 2017 Egyesületi hírek… Bán Domonkos
Felköszöntöttük születésnapjukat ünneplő klubtagjainkat: Ujhelyi Julianna
Szeptember 1-én köszöntöttük az Édesapákat. Ingyenes ebéd és egy üveg jó minőségű bor volt az ajándék.
Joyse Drazil
Köszönjük a finom sütemény felajánlásokat.
8
Magunk Között 2017 A képről sajnos betegség miatt lemaradt Torma Katalin és Skrenya Gyula, de munkájukat, önzetlen segítségüket természetesen nekik is köszönjük.
Szeptember 23-án Egyesületünk 25 fővel vett részt az adelaidei Magyar Rádió 40. Évfordulójára szervezett ünnepségen.
Szeptember 22-én megtartottuk az éves beszámolónkat, melyet a tagság elfogadott. Megbeszéltük, hogy tovább haladunk együtt a múlt évi választáson kijelölt úton. A beszámoló teljes szövege ujságunk elején megtalálható. Köszöntöttük
az
önkéntes
tagjainkat.
9
Magunk Között 2017 Ottjártunkkor a kis Marci 1 hetes volt, ma már lassan 2 hónapos lesz.
Gratuláltunk az újonnan megválasztott vezetőségnek és munkájukhoz jó egészséget kívántunk.
Szeretettel köszöntjük közösségünkben Parázsó Dánielt, aki családjával 2 hónappal ezelőtt érkezett városunkba. Jelen pillanatban keresik a helyüket, a lehetőségeiket, amihez sok szerencsét kívánunk! Dániel addig, amig ideje engedi, besegít nekünk a konyhai munkálatokba. Szakmáját tekintve asztalos, de szívesen vállal kerti munkálatokat is. Ha valaki szeretné megbízni ilyen jellegű munkával, kérem jelezze felé, Péntekenként nálunk elérhető.
Lapzártáig ennyi történt velünk Szeptember hónapban, de még nincs vége a programoknak. Szeptember 29-én irodalmi estet szervezünk, amire mindenkit szeretettel várunk!
Hátsó borítókon olvasható az Október 8-ra szervezett vasárnapi programunk, amelyet az Every Generation fesztivál keretében szervezünk.
Köszönjük szépen azt a rengeteg pozitív visszajelzést felhívásunkra, amelyet a múlt havi ujságunkban tettünk közé Lauer Rita és családjával kapcsolatban. Rita a napokban küldött nekünk újabb fotót családjáról, amelyet szeretnénk megosztani veletek.
Mindenkit szeretettel várunk!
10
Magunk Között 2017 Heti egy óra magyar nyelven Fennállásának negyvenedik évfordulóját ünnepelte a Magyar Közösségi Rádió a Para Hillsi Kulturális- és Jótékonysági Klubban. A szeptember 23-i szombat délutáni ebédre sokan ellátogattak. Több mint százan ünnepelték együtt a jeles évfordulót. Az ünnepséget követően került sor a rádió éves közgyűlésére, melyen beszámoltak az elmúlt év eseményeiről, gazdálkodásáról és a jövőbeni célokról. Megválasztották az új vezetőségi tagokat is. Az eddigi elnök Cseh Anna már hosszú ideje jelezte a tagság felé, hogy befejezi a rádió vezetését, átadja a helyét az új generációnak. Lapunk legutóbbi számában erről már mi is írtunk. Most a rádió új elnökével, Kiss Katalinnal beszélgettünk. Katit éppen főzés közben értük utól, hiszen a rádió mellett példás családanya és nagymama. Fiatalos lendülete érződik az emberekkel való kommunikációjában is. Kapocs az idősebbek és fiatalabbak között. .. Meglepett, hogy a tagság téged választott elnöknek, készültél rá?
vagy
dolgoznia. Ezeket az embereket össze kell tartani. Most hét vezetőségi tag van. Az eddigi vezető, Anna néni szigorú és igazságos volt. Én szeretnék kedvesen szigorú és igazságos lenni. Hogyan kerültél kapcsolatba a rádióval? Már elég régen volt, a gyerekeket vittem éppen iskolába, amikor egy napon még az akkori elnök, Szalai Tibor megkért, hogy beolvasnám-e a híreket. Közben megtanított a gépek kezelésére, így felvételező lettem és műsorkészítő, amiből most csak a felvételezés maradt, mindez már tizenhat évvel ezelőtt történt. Ez még a régi stúdióban volt, akkor még mini discen dolgoztunk.
már
Kikkel készíthettél eddig interjút? Jó visszaemlékezni Aradszky Lacira, aztán a rock’n’roll királyára, Komár Lászlóra, a Nox együttes énekesnőjére, Péter Szabó Szilviára vagy éppen Szeredy Krisztinára, sok kellemes élményem volt.
Már tudatosan készültem rá, hiszen az előző elnök, Anna, a szárnyai alá vett. Nagyon sok mindenben ott voltam mellette, sok mindent láttam, elmagyarázott. Ez egy kis rádió, heti egy óra adásidővel. Milyen feladatai vannak egy elnöknek?
Mit szeretsz a rádiózásban? Azt szeretem, hogy minden héten készülni kell rá, még akkor is, ha csak felveszem valaki műsorát. Készülni kell rá, hogy milyen műsorok következnek. Az még nagyon
Tulajdonképpen az, hogy összetartsa a vezetőséget. Ez nem abból áll, hogy az elnök a főnök. Van egy csoport, a vezetőség. Az elnöknek és a vezetésnek együtt kell 11
Magunk Között 2017 érdekel, hogy az embereknek véleménye van a műsorokról.
milyen
széles körű megismertetését. Kiemelte, hogy fontosnak tartja azt is, hogy az önkéntesek munkája is elismert legyen, ezért egy erre az alkalomra készített tablót leplezett le, amely az eddigi elnökök és műsorvezetők nevét tartalmazza. Ez hamarosan felkerül a tavaly átadott Kodály Zoltán rádió stúdió falára.( A stúdió címe: 82 Osmond Terrace, Norwood, Hungarian Club) Az asztali áldást Nt. Szabo Attila végezte el. A rendezvényen fellépett a Tüske duó, a Kaláris Néptáncegyüttes, és a Pletykás asszonyok című színi előadást is megtekinthették, amely óriási sikert aratott. A szervezők köszönik az önkéntesek segítségét, a fellépők műsorát, a támogatók lelkességét. Sok pozitív visszajelzést kaptunk, ami nagyon jól esett.
Eddig milyen véleménnyel találkoztál? Volte olyan kritika, ami nagyon mélyen érintett? Ilyen eddig nem volt, amit nehezen tudtam feldolgozni. Talán az utóbbi időben ért minket egy-két sérelem, ami nem hiszem, hogy helyénvaló volt, de mindenkinek más az érzése, mindenki másképpen fejezi ki a szeretetét vagy a gyűlöletét. Nekem úgy nyilatkozott a korábbi elnök, Cseh Anna, hogy új irányt vesz a rádió, vagyis jobban bevonja a fiatalokat. Te hogy látod, milyen célokkal folytatjátok a munkát? Tudjuk, hogy milyen volt a múlt, tudjuk milyen a jelen, hogy mi lesz a jövő, azt senki nem tudja. De az biztos, hogy a mostani vezetőség mindent megtesz azért, hogy mindenkinek kedvére valók legyenek az adások, mindenkinek lehessen véleménye. Dolgozni fogunk azért, hogy szívesen hallgassák a rádióműsorokat.
A Magyar Közösségi Rádió műsorai hetente vasárnap délután 1 órától hallhatóak a 5ebi 103.1 Mhz-en frekvencián Adeilaide és 80 km-es vonzáskörzetében. A műsorok az interneten is elérhetőek.
Most volt a hétvégén a 40. születésnap, hogyan sikerült a rendezvény? Nagyon jól sikerült. Mint azt a leköszönő elnök és házigazda Cseh Anna elmondta, örül annak, hogy ilyen sokan támogatják a rádiót, aktívan részt vesznek a műsorok elkészítésében. Biztos abban, hogy a következő generáció is folytatni fogja azt a szellemiséget, amit az elődök elkezdtek, vagyis a magyar nyelv ápolását és a kultúránk 12
Magunk Között 2017 A Dohány zsinagógától az indiai “trónig” “Trónra kerülhet egy pesti lány” írta a hangzatos cím, majd így folytatódott a Pesti Napló 1934. novemberi számában megjelenő korántsem visszafogott tudósítás: “Egy pesti kézimunkaüzlet tulajdonosának a lányát feleségül veszi India egyik leggazdagabb főura: a lahori rádzsa unokája – Januárban tartják az esküvőt, amelyre Indiába utazik a menyasszony egész rokonsága – Friedmann Fóri már Indiában van és áttért a brahminok vallására.” A hír tulajdonképpen igaz. Sőt, ha úgy tetszik, még ennél is szenzációsabb. Friedmann “Fóri” édesapja, Ármin ugyanis a Dohány utcai templom gyülekezetéhez tartozott ezekben az években, s lánya visszaemlékezéseiből azt is tudjuk, hogy más előkelőségek között, a 3-4 sorban volt állandó helye. A családnak szállítmányozási cége, és a Váci utcában divatboltja is volt. Innen indult az indiai menyegző.
Pestről elszármazott lány jó kapcsolatot ápolt Kennedy elnökkel, vagy Lyndon Johnsonnal is. Aztán férje több indiai állam kormányzójaként is szolgált, s a pesti becenevét Indiában is megtartó Fóri követte őt. Férje nagybátyja, Dzsavarharlal Nehru a függetlenné váló ország első vezetője volt, az Ő lánya Indira Gandhi. A történet persze nem egészen tipikus magyar zsidó sors – bár paradox módon igenis kellett a zsidóüldözés ahhoz, hogy a pesti Vadász utcából valaki a világ egyik legnépesebb országának vezetői közé kerüljön. A tehetséges fiatal lányt ugyanis Pesten – a zsidókat a felsőoktatásból kirekesztő numerous clausus miatt – nem vették fel egyetemre. A családja, amelyik valószínűleg nem volt túl szegény, előbb Franciaországba, majd Anglia legjobb egyetemeire küldte. Előbb a London School of Economics, majd Oxford. Itt ismerkedett meg jövendőbelijével és szerettek egymásba az “indiai herceggel”. Azt mondanunk sem kell, hogy egyik család sem nagyon lelkesedett a frigyért. Pesten az hangzott el, hogy mégiscsak, ki tudja hány felesége van egy ilyen “füstös képünek”. A “füstös képü” akkor már három oxford doktorátussal rendelkezett, s nem törte meg, hogy a lány családja szinte kidobta. Legközelebb már szüleivel – és a későbbi miniszterelnök nagybácsival Nehruval – megerősítve érkezett Pestre leánykérőbe. Végül Magdolnát jövendő anyósa szánta meg, amikor meglátta, hogy a leány – akkor már szintén több oxford diploma tulajdonosa – milyen keservesen zokog. Az indiai család engedett, s Fóri, hivatalos nevén Shoba Nehru, gyorsan beilleszkedett a számára teljesen új világba.
Ami már csak azért is érdekes, mert Friedmann Magdolna nem egyszerűen a “lahori rádzsa” unokájához ment férjül, hanem az India politikai életét évtizedeken keresztül alapvetően meghatározó Nehru családba házasodott be és volt annak megbecsült tagja egészen nemrégiben bekövetkezett haláláig. 108 éves volt. Férje, Bubakker Nehru, volt nagykövet Washingtonban, Londonban, a
13
Magunk Között 2017 Édesanyja még a háború előtt utána utazott, így élhette túl a holokausztot, de rokonainak egész sorát meggyilkolták Magyarországon. Bár József öccse és Saci huga, ha nagy viszontagságok árán is, de túlélte a munkaszolgálatot és a holokausztot. A negyvenes években aztán mindketten elhagyták Magyarországot, s ismereteink szerint Ausztráliában kezdtek új életet.
származásukat sosem tagadták. Fóri már jóval a nyolcvan fölött kezdett el ismét érdeklődni a zsidó hit iránt. Fia, Ashok, egy oxford történész barátjának panaszolta el, hogy milyen keveset tud már édesanyja az ősei hitéről, pedig szeretné ezt minél jobban megismerni. Ezért a professzor hosszú levelekben foglalta össze neki a zsidóság történetét ÁdámtólÉvától – a holokauszton keresztül, egészen napjainkig.
Fóri fiaival 1949-ben járt Budapesten, s legidősebb gyermeke arról számolt be később, hogy édesanyja szinte folyamatosan sírt, ahogy szembesült vele, mi történt itt szeretteivel, barátaival, akik nem hagyták el időben Magyarországot.
A levelezés aztán könyv alakban is megjelent és népszerű lett, “Levelek Fóri néninek” cimmel – (Martin Gilbert: Letters to Auntie Fori) – sajnos magyarul még nem elérhető, pedig tanulságos, miként magyarázza el a zsidó történelmet egy oxfordi professzor egy az életét Indiában leélő, Pesten született embernek, akinek az apja még a Dohány utcai zsinangóga harmadik sorában imádkozott.
Pedig maga is látott addigra már éppen elég rémséget. Az India függetlenségével járó háborúk, a kialakuló pakisztáni – indiai ellentétek, a menekültek százezrei között azonban mindig tudta hol a helye, ha közvetlenül a politikában nem is vett részt, közismerten sokat tett például a menekültek szenvedéseinek enyhítéséért. Menekültszállásokat szervezett, anyaotthonokat hozott létre, népkonyhák felállítását szorgalmazta, de annak a kézműves-iparnak a megteremtése is az Ő nevéhez fűződik, amelyik munkát adott a menekült asszonyok tömegeinek.
/forrás: pestikörkép.hu/ HIRDETÉSEK
Fóri – aki becenevét még a pesti Szemere utcai gimnáziumba szerezte, - bizonyos szempontból indiaivá vált. Száriban járt, megtanult hindiül, beilleszkedett a családba. Fiai persze – már csak a családi hagyományok okán is – Oxfordban végeztek. De zsidó
14
Magunk Kรถzรถtt 2017
15
Magunk Között 2017 GASZTROSAROK A sütőtök sütése annyira egyszerűnek tűnik, hogy az ember azt hiszi, nem is igényel külön leírást. Mégis, sokszor éppen az egyszerű ételek okozzák a legnagyobb fejtörést: amilyen egyszerű tökéletesre készíteni, gyakran egy-egy rossz recept vagy félinformáció miatt még egyszerűbb elszúrni őket. A sütőtökről gyerekkoromból nem a legjobb emlékeim vannak. Kicsit íztelen, kicsit semmire sem jó, sárga pempős valami, amit meg kellett enni. Persze lehet egészséges, lehet tápláló, de az ember azért elvárja, hogy az ételnek íze legyen. Finom, máshoz nem hasonlítható íze, ami élménnyé teszi. Még akkor is, ha sütőtökről van szó. Itt most egy olyan verziót mutatok be a sütőtök sütésére, ami szinte semmivel sem bonyolultabb a felvágom-bedombommegsütöm verziónál, merthogy tulajdonképpen ennyiről van szó. Néhány fűszer alkalmazása azonban tényleg igazi kulináris élménnyé, kiváló őszi csemegévé teszi a sült sütőtököt.
ehhez az alapvetően édesnek tartott alapanyaghoz (mint pl. a fokhagyma vagy a só). Vágd apróra vagy akár nagyobb darabokra a zöldfűszereket. Rozmaring, kakukkfű nagyon illik hozzá, akár külön, akár mindkettő. Egy széles kés pengéjével nyomd szét a fokhagymát. Locsold meg a tököt az olajjal – néhány csepp darabonként -, tedd rá a fokhagymát, a zöldfűszereket, sózd és borsozd. Frissen őrölt borssal az igazi. Ha édesebben szereted, vagy szeretnéd kipróbálni, egy kevés mézet is csurgathatsz rá.Tedd be a sütőbe, és hagyd sülni 50-60 percig (nem légkeveréssel). A pontos időtartam inkább ízléstől függ, ki mennyire szereti megsülve, illetve mekkora darabokra vágtad a sütőtököt. Szerintem akkor jó, ha néhol már égettnek tűnik, ott ugyanis tökéletesen megkaramelllizálódott a tök cukortartalma. Ez a fűszerekkel keveredve adja meg az igazi, utánozhatatlan sütőtök ízt. Vedd ki a sütőből, hagyd egy kicsit hűlni, mert ilyenkor nagyon forró, és utána fogyaszd egészséggel. Az így fűszerezett sütőtök kiváló csemege. Akár melegen, akár hidegen tökéletes helyettesítője annak a sok műanyag ételnek, amit desszertként vagy két főétkezés köött nasiként magunkba tömünk. Élelmiszerüzletben, vagy akár saját termesztéssel is szeptembertől akár januárfebruárig, vagyis az év majdnem felében könnyen beszerezhető.
Melegítsd elő a sütőt 240 fokra, a sütőtököt vágd fel 8-12 darabba, kanállal kapard ki a magházát. Tedd egy alufóliával kibélelt tepsibe, hogy a tök belseje nézzen felfelé. És most jön a lényeg, a fűszerek. Tulajdonképpen az ízletes sütőtök sütése nem máson, mint ezeken múlik. Ízlés kérdése hogy milyen fűszert és mennyit adsz hozzá, én itt inkább azt szeretném bemutatni, hogy az ízletes sütőtök sütése során olyan fűszereket használok, amik sokunknak elsőre nem feltétlenül jutnak eszébe. Sőt az első gondolat lehet az is, hogy akár nem is feltétlenül illenek
JÓ ÉTVÁGYAT! 16
Magunk Között 2017
2017
Október
BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT KÍVÁNUNK!
Sunday
Monday 1
Tuesday 2
Wednesday 3
Cseh Ágnes
Thursday 4
Friday 5
Saturday 6
Wéber Franciska
8
9
10
7 Németh Mária
11
12
13
14 Zurmühl Edit
15
16
17
18
19
Cser Katalin
22
23
24
29
30
31
20
21
27
28
Király Pál
25
17
26
Magunk Kรถzรถtt 2017
18
Magunk Között 2017
Keresztrejtvény
19