MAGUNK KÖZÖTT 40. évf.11. szám
2018.november
A DÉL-AUSZTRÁL IDŐS ÉS ROKKANT MAGYAROK EGYESÜLETÉNEK HIVATALOS HAVILAPJA OFFICIAL PUBLICATION OF THE ASSOCIATION OF THE HUNGARIAN AGED AND INVALID PERSONS IN SOUTH AUSTRALIA INCORPORATED MEGJELENIK HAVONTA ÁRA: $1.00
ABN 64 781 853 428
„nem vagyunk egyedül” PRINT POST APPROVED-100022758 Association of the Hungarian Aged and Invalid Persons in South Australia Incorporated 651 Port Road, Woodville Park SA 5011
SURFACE MAIL
POSTAGE PAID AUSTRALIA
Magunk Között 2018
Magunk között Szerkesztőség címe: 651. Port Road, Woodville Park, Adelaide, South Australia, 5011 Szerkesztő: Czár László Munkatársak: Egyesület vezetői Email: czar.laszlo@yahoo.com telefon: 0413 713 179 Klubház cime: 651. Port Road, Woodville Park, Adelaide, SA 5011 Klub email: hungarianaged@gmail.com Telefon:(08) 8268 2171, 0499 886 500 vagy 0432 070 893 Elnök:Magyar Edit Nyitva:Szerda: ügyintézés előjegyzésre Péntek:9.00 – 18.00 Autóbusz járat:City és Port Adelaide útvonalon Cityből 17-es, citybe 16-os megálló Vasútállomás:Kilkenny megálló
NOVEMBERI PROGRAMJAINK:
Péntekenként 12.30-tól ebéd Nov 21-én 2 órakor vezetőségi ülés Novr 9-én Pénteken a Klubház zárva Nov 9-én Pénteken Kirándulás Glenelgbe
2
Köszöntöm a kedves olvasókat! Ketten szerkesztjük Edittel az újságot, ez már a tizenkilencedik, amit a kedves olvasó a kezében tart. Kapunk okos javaslatokat, kéréseket, amelyeknek igyekszünk maximálisan megfelelni. Legutóbb éppen a vasárnapi filmvetítésre készítettük elő a „mozitermet”, amikor bekanyarodott egy nagy terepjáró. Kiszállt belőle egy úr, köszönt, és Edit rögtön tudta, hogy az újságért jött. Kérdeztem is, hogy csak ezért érkezett? Mire megtudtam, hogy igen, mert nagyon fontos neki. Illetve azt is megtudtam, hogy hónapról hónapra egyre többen érdeklődnek utána. Ezt is köszönjük! Reméljük, hogy ebben a hónapban is találnak kedvükre való olvasnivalót. A megszokott rovatok mellett beszámolunk a Esztrád színház előadásáról, amit a Para Hills-i klubban lehetett megtekinteni, interjút olvashatnak a darab rendezőjével, Böhm Györggyel. Ebben a hónapban az igen aktív életet élő Cimbora magyar iskolának a Port Road-i klub adott otthont. Ekkor készült egy interjú az egyik önkéntes tanítónénivel, Elischer Krisztinával, aki- nem túlzok-, könnybe lábadt szemmel mesélte el nekem, hogy mennyire hálás, hogy magyarra taníthatja a legkisebbeket. De beszámolunk 1-2 fotóval a Kaláris néptáncegyüttes legutóbbi fellépéséről is a The Gov-ból. A novemberi hónap pedig megint sok programot ígér, már rögtön az első hétvége. November 4-én vasárnap Szabó Sándor ad gitárkoncertet az ukrán klubban, majd 11-én Magyar Piknikre várnak mindenkit a Bonython Parkba. November 18-án a Kaláris adománygyűjtő napja lesz Para Hillsen, utána pedig ráfordulunk a karácsonyi ebédekre. Bevallom, engem még nem kapott el a karácsonyi láz, talán majd az utolsó héten. Addig is elutazok Magyarországra, ugyanis abban a megtisztelő feladatban lehet részem, hogy én képviselem a Dél-Ausztrál magyarságot az idei Diaszpóra Tanács koncerencián november 15-én és 16-án Budapesten. Beszámolót a következő lapban olvashatnak. Czár László
Magunk Között 2018 Magyar városok.... Hódmezővásárhely Hódmezővásárhely megyei jogú város, Csongrád megye második legnagyobb népességű és Magyarország második legnagyobb területű települése, a Hódmezővásárhelyi járás székhelye. Évszázadok óta egyike az Alföld legfontosabb gazdasági és kulturális központjainak, a legsikeresebb egykori mezővárosok közé tartozik. A 20. század közepéig az ország legnépesebb városai közé tartozott: 1920-ban az ötödik, 1930-ban a tizedik helyen állt, 2010-ben már csak a huszonkettedik. 1950 és 1961 között Csongrád megye székhelye volt.
A mai település elődje a 14. században alakult ki két Árpád-kori falu, Hód és Vásárhely összeolvadásával. A Hód neve valószínüleg a hód állatnévvel azonos, a Hód-tava név latinos formában a 13. századból ismert és ma is őrzi egy városrész és a Hód-tavicsatorna. A Vásárhely név vásártartási joggal biró települést jelent. A mezővárosi jelleget hangsúlyozó “mező” névelem később toldódott be a Hódvásárhely névbe.
A település az őskor óta lakott. A város 1456-ban kapott mezővárosi rangot Hunyadi Jánostól, aki akkor kormányzó és egyben a vidék földesura volt.
3
1552-ben a törökök elfoglalták a várost és egész Csongrád megyét. A törökök kiüzésük után, 1693-ban újra feldúlták a környéket, az elpusztult város csak később épült újra.
A Rákóczi-szabadságharc után a város a Károlyi család birtokába került. 1873-ban törvényhatósági jogú város lett. Ebben az időben indult igazán fejlődésnek. 1890-ben az ország negyedik legnépesebb városa volt, de a munkanélküliség egyre nagyobb gondot jelentett, és 1894ben, Szántó Kovács János agrárszocialista aktivista bebörtönzése és az olvasókör könyveinek elkobzása miatt zendülés tört ki. A városházát megostromló szegényeket végül a rendőrség tehetetlensége miatt a városban állomásozó huszárok verték le.
Az első világháborút követően a város előbb francia, majd román megszállás alá került. Hódmezővásárhely román román megszállása alatt a város nagy károkat szenvedett.
Magunk Között 2018 szerephez jutott. 1950-től 1961-ig Csongrád megye székhelye volt. 1997-ben a magyar városok Hódmezővásárhely kapta meg Becsületzászlaját.
közül elsőként az Európa-díj
Először Bródy Sándor nevezte Hódmezővásárhelyt “Paraszt Párizs”-nak 1909ben, degradáló jelleggel. Ady Endre azonban szembeszállt Bródyval, a korábban sértő elnevezés pozitív tartalmat kapott, utalva a város jelentős irodalmi életére.
2009-ben Hódmezővásárhely az “Év települése” lett. 2010. Junius 19-én a város “Magyar Örökség” díjat kapott. Híres hódmezővásárhelyiek:
A két világháború között a város jelentős területe és népessége ellenére még mindig falusias volt, a belvárost akácfákkal szegélyezett földes utcák vették körül, a város szélén pedig kis proletár házak sorakoztak, nagy gondot jelentett a munkanélküliség, már a századfordulótól folyamatos volt az elvándorlás, ami a város népességének csökkenését okozta.
A második világháborúig a város mezőgazdasági jellegű maradt, utánna azonban az ipar is egyre jelentősebb
4
Antal Imre zongoraművész, televiziós személyiség, Bessenyei Ferenc , a Nemzet színésze Ferrari Violetta színésznő Juhász Katalin olimpiai bajnok tőrvívó Kallós Endre szobrászművész Kenéz Ernő operaénekes Risztov Éva olimpiai bajnok úszó 2018.. Február 25-től a város polgármestere a független Dr. Márki-Zay Péter, aki hatalmas fölénnyel nyerte el a választók bizalmát.
A város lakossága 2018-ban 36700 fő.
Magunk Között 2018 Egyesületi hírek..... Októberben együtt ünnepeltük a születésnapokat:
Véber Franciskával
Cseh Ágnessel
Király Pállal. A Multiculturál Aged Care 25 éves évfordulója alkalmából a Honourable Hieu Van Le AC Governor és felesége fogadást adott a Government Housban Október 9-én. Egyesületünk elnöke, Magyar Edit személyre szóló meghívót kapott az eseményre:
5
Magunk Között 2018
A rendezvényen az Adelaidei Magyar szervezeteket Nagy Ákossal, a Caritas elnökével képviselték. Fantasztikus napot töltöttünk el Hahndorfban ötvenen Október 19-én. A kirándulás remekül sikerült, az ebéd pedig fenséges volt. A lehetőséget köszönjük Bettina Mixtichnek.
Október 19-én a Cimbora iskola, a Cserkészek és a Tánccsoport – állandó helyük elfoglaltsága miatt – Egyesületünk Klubházában tartották meg foglalkozásaikat. A képek arról tanúskodnak, hogy a gyerekek jól érezték magukat nálunk.
6
Magunk Között 2018 Következő kirándulásunkat November 9-re tervezzük a Watermark étterembe, Glenelgbe. Minden egyesületi tagot szeretettel várunk az étteremben 12 órakor. Aznap a klubház zárva lesz.
Máskor is szívesen látjuk a magyarul tanuló, a magyar kultúrát támogató fiatal szervezeteket Klubházunkban. Szintén Október 19-én tartotta fennállásának 30-dik évfordulóját a Para Hills-i Klubház. A program keretében a Magyarországról érkező Esztrád Szinház művészei mutatták be egyfelvonásos darabjukat, amely az 1956-os melbournei Olimpia magyar sportolóiról szólt. Az előadás fantasztikus volt, köszönjük! Az előadás és a finom vacsora után Cseh Anna klubelnök beszámolt az elmúlt harminc évről. Október 28-én az Every Generation Fesztivál keretében rendezett vasárnapi programunkon bemutattuk a Kincsem című nagysikerű Magyar filmet. Bár nem voltunk túl sokan, a rendezvény remekül sikerült, melyről az alábbi képek tanúskodnak.
Egyesületünket
egy
12 fős társaság képviselte
A hátsó terem kissé átalakítva, hogy a nézők valóban felhőtlenül szórakozhassanak. A szinte teljesen besötétített terem már lehűtve várta az érkezőket. A filmet egyébként angol felírattal vetítettük több néző kérésére.
7
Magunk Között 2018
A napokban kaptuk a hírt, hogy régi kedves klubtársunk, Bihari Rózsi elhunyt. Drága Rózsi, nyugodj békében.
8
Magunk Között 2018 Harmincéves születésnap Para Hills-en Teltházas esttel ünnepelte fennállásának 30. évfordulóját a Para Hillsi Magyar Kulturális- és Jótékonysági Klub. Az esten az ausztráliai turnéjuk első állomásaként a budapesti Esztrád Színház hatalmas sikerrel mutatta be az Olimpikonok című darabot Böhm György rendezésében.
Az esten Nt. Szabó Attila a Dél-ausztráliai Magyar Szervezetek Egyesületének elnöke is köszöntötte az ünneplő közönséget, illetve gratulált a 30 éves évfordulóhoz. Kiemelte, hogy sokan sokfélék vagyunk, de kölcsönös tisztelettel tudunk előre jutni és tenni azért, hogy gyermekeinknek is fontos legyen a magyar közösség.
A két főszereplő: Vincze Márton és Hajnal János
A vacsorát követő elnöki beszámolóban felidézték a klub alapításának történetét. Interjú Varga Balázzsal
A torta felszelését követően megkezdődött a mulatság, melyről a Délvidék híres zenésze, Kovács Norby gondoskodott.
Az est házigazdái: Cseh Anna és Béla
Cseh Anna beszédében hangsúlyozta, hogy számukra mindig is a magyar kultúra és nyelv ápolása volt a legfontosabb. Ezért példaként említette, hogy a klubban kizárólag magyar előadók léptek fel az elmúlt évtizedekben. Majd megköszönte a különböző magyar szervezetek összefogását.
9
Interjú készítés közben
Az est folyamán a fellépő vendégek interjút is készítettek több vendéggel. Mint azt megtudtuk, turnéjukról egy közel egyórás dokumentumfilm készül, amelyet az M1 vagy a Duna televízió fog műsorára tűzni. Amint megtudunk bővebb információt, természetesen közölni fogjuk. Ebben a lapszámban interjút olvashatnak Böhm Györggyel, a darab rendezőjével.
Magunk Között 2018 Csendes önkéntesek Nagyon sok magyar ember dolgozik a magyar közösségben, akik amellett, hogy élik a saját életüket, önkénteskednek is nagyon sokat. Ma Elischer Krisztinával beszélgetek, akit a Cimbora Magyar Iskola szünetében kaptam mikrofonvégre. Tulajdonképpen te mikor kapcsolódtál a magyar iskolához? Ez jó kérdés, talán 2 évvel ezelőtt, nem is tudom pontosan. Ez egy nagyon jó lehetőség volt nekem, hogy gyerekek között lehessek, ugyanis ez az életem, erre születtem.
Konkrétan milyen foglalkozásokat tartasz az iskolában? Foglalkozom a picikkel, ez egy kis óvoda nálunk 23 éves gyermekekkel. Ez nagyon fontos számomra, hogy azt a kincset, hogy magyarok vagyunk, átadhassuk nekik. Megismertetni velük az anyanyelvünket, hagyományainkat. Nagyon sokat beszélgetünk, mesélünk, mondókákat tanulunk, majd ezekhez kapcsolunk kézműves foglalkozásokat. Aztán foglalkozom az 5-6 éves gyerekekkel, akiket írni és olvasni tanítunk, itt a legfontosabb a betűtanítás és az írásmód. Hogyan érzed, itt Ausztráliában milyen nehézségekkel kell megküzdeniük a magyar gyerekeknek? Vegyünk először az írást, olvasást…
Közös rajzolás Krisztinával Akkor neked mi az eredeti szakmád? Eredetileg óvodapedagógus vagyok, van 16 év tapasztalat a hátam mögött. Óvodásokkal dolgoztam, 3-6 éves gyermekekkel. Úgy gondoltam, hogy jó lenne ezt a tapasztalatot átadni, megosztani a többiekkel, mind a gyerekekkel, mind a másik oktatókkal. Azért is jó lehetőség volt ez, hogy eljöhessek ide tanítani, mert a lányomnak, Sárának is megadatott, hogy magyar gyermekek között lehessen, hogy tapasztalatot szerezzen, hogy barátokat találjon magának.
Amit én tapasztaltam a gyerekeken is, és a saját lányomon is, hogy talán könnyebben tanulnak írni, mivel már ismerik az angol betűket. Csak ki kell egészíteni a dupla és páros betűkkel, mint a cs, gy, zs, ty és az sz-et. Néha van egy kis keveredés, amikor a c betűt tanuljuk és elérünk a cica szóhoz, mert az „sz”- az angolban, de ez hamar letisztul a gyerekeknél, utána már nem okoz problémát.
A mai közös ebéd: ananászos pizza Mi a helyzet az olvasással? Otthon ti például milyen nyelvű könyveket olvastok?
Nagy Mária írni tanítja a gyerekeket
10
Az én lányom kezében magyar és angol könyvek is vannak. Este lefekvés előtt mindig magyar mese van, egyik este én olvasok, másnap este Sára nekem. Ő már képes arra 10 és fél évesen, hogy elolvasson egy kis mesét. Napközben
Magunk Között 2018 természetesen, amikor jön haza a házifeladattal, akkor angol könyveket olvasunk. Azt lehet látni és hallani a gyerekeknél, hogy ők nagyon könnyen átváltanak angol nyelvre, gyakorlatilag sokszor észre sem veszik. Te milyen eszközöket használsz arra, hogy visszaváltsanak magyar nyelvre, ha egymás között beszélgetnek? Igazából semmilyet. Nagyon nagyon gyorsan váltanak ők. Amikor a magyar közösségbe kerülnek, automatikusan váltanak magyarra. Tehát szerintem elég csak a jelenlétünk, itt a magyar iskolában tudják, hogy itt vannak a magyar barátaink, tanítónénik, ez nem okoz problémát.
Zajlik a cserkészfoglalkozás Voltak-e viták ezzel kapcsolatban? Ismerek olyan esetet is, ahol a szülő magyarul beszél a gyermekhez, ő viszont csak angolul hajlandó válaszolni neki, pedig minden megért magyarul. Nekem is van ezzel kapcsolatban tapasztalatom. De, hogy probléma ez? Ha én szeretnék magyarul tanítani a fiamnak vagy a lányomnak, akkor nagyon hamar el fogja sajátítani a nyelvet. Ha viszont ez nem fontos valaki számára, a magyarság tudata, a magyarság érzete, akkor marad az angol. Szeirnted az íráson és olvasáson kívűl milyen eszközök vannak még a szülők kezében, hogy magyarul tanítsák a gyermekeiket? Illetve ha nekik lesznek gyermekeik, azt ők is tovább adják. Mennyi esély van arra, hogy a másod- és harmadgenerációsok is kapjanak a magyar gyökerekből? Ez teljesen csak rajtunk, felnőtteken múlik. Itt van például a zene. Amellett, hogy nagyon sokat kell
11
beszélgetni a gyerekekkel magyarul, a zene a legfontosabb. A magyar népdalok, népzene, gyermekdalok, esetleg a néptánc ami nagyon sokat segít szerintem abban, hogy valahogy kialakuljon a magyarságtudat a gyermekekben. De mégegyszer mondom, ez csak rajtunk múlik.
KÖZÉRDEKŰ
Magunk Között 2018 Olimpikonok Adelaideben Nem sűrűn jár Jászai Mari díjas rendező Adelaideben. Akik ott voltak a Para Hills-i klub 30 éves ünnepi vacsoráján, láthatták az Olimpikonok című egyfelvonásos darabot, melyet Böhm György vitt színpadra. Vele beszélgettem közvetlenül az előadás után. Milyen érzések vannak most benned az ausztrál turná első állomásán, hogy véget ért az előadás?
Esetleg ez a mementó segítséget adott abban, hogy megrendezd a darabot?
Nagyon fura dolog, hogy régen hatódtam meg ennyire. Szoktuk mondani, hogy nehogy már saját magunktól meghatódjunk, de ahogy néztem a közönséget meg a reakciókat meg a színészeket, egyszerűen varázslatos volt. Nagyon jó volt, nagyon izgalmas, és egy olyan jó fajta feszültség volt benne, amit lehetett érezni a közönségen is, hogy együtt mennek a darabbal.
Egy kicsit segített a dologban, de azért ez egy foglalkozás és egy szakma, és nem akarok nagyképű lenni, de tartom magam annyira profinak, hogy 100%-osan megcsináljam, beleérezzem magam, szeressem és maximális teljesítményt hozzak ki a színészekből.
Több évtizednyi színpadi rendezés után mi a különbség egy ilyen klubbéli fellépés és egy nagyszínpadi fellépés között? Egy eléggé fura dolgot fogok mondani: semmi. Ugyanolyan energiával, ugyanolyan erővel, felkészültséggel, sőt talán még keményebben kell dolgozni egy ilyen előadáson, ugyanis a közönség olyan közel van hozzánk, hogy minden rezdülést érez, mindent lát. Talán egy picit nehezebb is volt, mintha egy „kőszínházban” játszottuk volna. Van-e egyébként bármilyen kötődésed 1956-hoz? Nagyon kisgyerek voltam még ’56-ban, tulajdonképpen a szüleim elmeséléséből tudtam meg dolgokat. Dunaföldváron születtem, akkor még egy falu, község volt, és az volt a legfélelmetesebb dolog, hogy a falu egyik végén volt egy szovjet laktanya, a másik végén meg egy magyar laktanya. Elég kemény volt, amikor a forradalmi események elkezdődtek. Hihetetlen volt. Egy emeletes házban laktunk, és mindig mutatták a szüleim, amikor keresztül lőtték a lakásunkat, megőrizték a lövedékek nyomait, ugyanúgy benne hagyták a szekrényben, a falban. Azt mondták, hoyg ezt mementóként megőrzik.
12
Kellett esetleg valamilyen átiratot eszközölni az ausztrál turnéra? Egy picit javítottunk rajta. Ezen azt értsd, hogy pluszt tettünk bele. Pár olyan extra mozdulatot, felvételt, ami a magyarországi előadásokon nem volt. Tehát még erősebb, még keményebb és még érzelmesebb lett. Milyen volt a kezdés itt Adelaideben? Első állomásként ezt hogyan értékeled? Nagyon jó. Egyrészt imádom a kihívásokat, szeretem ha meg kell oldani dolgokat. Van egy olyan szokásom – tudom, hogy nagyon csúnya dolog saját magamat dicsérni-, de nem létezik, hogy valamit nem lehet megoldani. De tényleg mindent, hiszen az a cél, hogy megcsináljuk a darabot. Senkit nem kárhoztatok azért, hogy milyenek a lehetőségek, hanem segítek, nekiállok, megfogjuk, csináljuk. (A színpadi előadást a méret miatt a tánctérre kellett adaptálni – a szerk.) Ezt én is tapasztaltam a tegnapi próbán, hogy mennyire jól irányítottad a berendezést. Ide tegyünk a projektort, oda a vetítőváasznat, gyakorlatilag fabrikálni kellett.
Magunk Között 2018 És kiderült mára a közönség és a színészek reakcióiból, hogy működött. Sőt! Nagyon nagy siker volt és szívet melengető az egész. Mi lesz a következő állomás, merre indultok? Holnap hajnalban indulunk Sydneybe, este már előadás, utána Christchurch Új-Zélandon, majd Brisbane és Gold Coast. Magyarországon most darabokat rendezel?
egyébként
Remélem, lehet majd. Ez azért 2-3 évre előre szól, meglátjuk majd. Közben rendeztem a Disney – Szépség és a Szörnyeteg című musicaljét, aminek 2006-ban volt a bemutatója, túl vagyunk az ezredik előadáson és egy nagy európai turné van most. Innét hazaérkezem november 6-án, másnap már Bécsben fogok meghajolni a Szépség és a Szörnyeteg bemutatóján.
milyen
Mielőtt eljöttünk volt a Bernstein Candide musicaljének a bemutatója, amit én rendeztem Budapest legfantasztikusabb helyén, a Művészetek Palotájában. Előtte rendeztem egy monodrámát és most készülünk egy nagyon nagy dobásra, itt már elmondhatom, Deress Péterrel, aki írta ezt a darabot is, egy Puskás Öcsiről szóló nagy musical lesz. Ha már nagy dobás, akkor gondolom, hogy a színész felhozatal is nagy lesz. Azt lehet-e látni majd itt Ausztráliában?
A fotó másnap hajnalban indulás előtt készült az adelaidei reptéren (Hajnal János - főszereplő, Czár László, Böhm György – rendező, Vincze Márton – főszereplő, Deress Péter – író)
Kaláris a The Govban! Nyilvános táncházra várta az érdeklődőket az adelaidei Kaláris Néptánccsoport. A nézők létszámát és a hangulatot tekintve sikeresnek mondható az első bemutatkozás, tudva azt, hogy a kétórás program hétköznapra esett. Mint az elhangzott, folytatás hamarosan... Beszéljenek a képek!
13
Magunk Között 2018 Egy skorpió élete…… 65 éves lettem! Ez még nem lenne baj, de sajnos fogalmam sincs, hogy az embernek hogy kell éreznie magát, hogy kell viselkednie 65 évesen. Hetek óta gondolkozom ezen, de semmi érdembeli ötletem nincs. Az Anyósom 65 évesen egy idős asszony volt, az Édesanyám 65 évesen pedig egy elegáns nő. Kiskosztümben és magassarkuban járt, hetente ment fodrászhoz, valamint kávézni a barátnőivel. Itt a Klubban mindenki azt mondja, hogy fiatal vagyok és én ezt “időnként” még el is hiszem. De látva a klubtagokat körülöttem 70- 80 évesen fürgén, betegség és probléma mentesen, elgondolkodom a saját nyűgjeimen. Túl három olyan műtéten, amibe mások bele szoktak halni, vagy várni a negyedik műtétre, amely esetleg rendbe is teheti egy újabb problémámat, a térdemet, mert igazából mostanában, főleg az elmúlt télen már az is nagy kihívást jelentett, hogy kisétáljak a lakásunktól a parkolóig, ami alig ötven méter. Vagy jó lenne biztonsággal felemelni időnként jobb kézzel egy pohár vizet, vagy odébb tenni a leveses tányéromat. Mert sajnos ez is időjárás függő nálam. Ha olyan az idő, ha begyulladnak az izületeim, akkor 85 évesnek érzem magam és nyalogatom a sebeimet otthon mackó nadrágban, fürdőköntösben ülök a computer, vagy a TV előtt, esetleg olvasok és azon kesergek, még mit mér rám a sors. Aztán vannak olyan időszakok az életemben, amikor jól vagyok. Amikor 45 évesnek érzem magam! Amikor felveszem a piros, vagy a zöld streccs farmeromat, az utolsó divat szerinti ruhám valamelyikét, magassarkút, amikor élvezem az életet, amikor fagyizni járunk Ferivel, vagy zenét hallgatunk egy pohár sör mellett az ír kocsmában, vagy csak sétálunk a mólón, vagy a tengerparton. Amikor egy buliban táncolunk. Amikor végig takarítom az egész lakásunkat, mosok, főzök és még élvezem is.
életben. Van egy csodálatos gyerekem, és egy fantasztikus párom. Akik elfogadnak akkor is ha 45 évesnek érzem magam és akkor is, ha 85 vagyok aznap. Van néhány barátom, akik mellettem állnak, akikre mindíg számíthatok. Kell ennél több? Nem tartozom senkinek semmivel. Jól, - rosszul, /megítélés kérdése/ de vezetek egy 130 fős közösséget a legnagyobb jószándékkal, a legjobb tudásom szerint. Heti klubnapokat tartunk, kirándulásokat és vasárnapi rendezvényeket szervezünk, újságot írok, gazdálkodok. Ja, és én főzök. Én! Hetente 50-60 főre, de esetenként 140 -re. Segítek mindenkinek, aki bizalommal fordul hozzám. Fiataloknak és időseknek egyaránt. Legyen az magyarországi nyugdíj, éves adóbevallás elkészítése, idősek otthonába való elhelyezés, munkakeresés vagy munka adás. Vagy csak egy jó beszélgetés valakivel, akinek akkor éppen arra van szüksége. Mert mindíg is úgy gondoltam, hogy én sokkal jobban szeretek adni, mint kapni. És én már nem valószínű, hogy megváltozom. Engem lehet szeretni vagy útálni. Sajnos közép út nem szokott lenni, mivel skorpió vagyok. Nálam minden fehér vagy fekete. A szürke nem az én színem. Nem akarok megfelelni senkinek. Nem tartozom elszámolással az életemről. Mert ez az enyém. Nem akarok azon agyalni, kinek hiányzom, ki szeret, ki nem, ki keres, ki nem, kinek számítok és kinek nem. Egy életem van, azt teszek ami nekem és a szeretteimnek jó. És én már nem akarok ........ Én ilyen vagyok és szinte mindegy is, hogy 45, 65 vagy 85 éves is vagyok 2018. Novemberében. Köszönöm figyelmét.
De hogy 65 évesen hogy kellene magam érezni, azt nem tudom. Én vagy 45 vagyok, vagy 85. Nem tudom mire kellene még várnom, hiszen mindenem megvan, amire szükségem lehet az
14
Magyar Edit
kedves
olvasóim
megtisztelő
Magunk Között 2018 Gasztrosarok A töltött káposzta csak a 18. században és török hatásra terjedt el a Balkánon és Magyarország területén is. Első magyar leírása 1695-ben a Tótfalusiszakácskönyvben jelent meg. Egyszerre nagyobb mennyiséget szoktak készíteni belőle, mert több napon át fogyasztható, sőt közben nő az élvezeti értéke. Hagyományos karácsonyi fogás, de disznótorok alkalmával is készítik.
Legjobb, ha a kínálás előtti napon elkészítjük. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és keverés nélkül megfőzzük. Ekkora mennyiségnél a főzési idő kb. két és fél óra. Tejföllel és friss kenyérrel adjuk az asztalra. Nem tévedés, a töltelékbe nem megy só, mert a sok füstölt hústól épp eléggé sós lesz, ráadásúl állás közben tovább erősödik az íze.
Erdélyi töltött káposzta Könyvjelző…… Aranyosi Ervin: Novemberi hangulatban
Hozzávalók: 30 dkg kolozsvári szalonna, 3 fej hagyma, egy kisebb nem füstölt csülök, 1.5 kg szálas savanyúkáposzta, 1 fej savanyított káposzta, 80 dkg füstölt hús /tarja/ kb. fél napig áztatva. A töltelékhez: 1.5 kg sertéslapocka darálva, 12 dkg “nyers” rizs, 1 fej reszelt hagyma, 6-8 gerezd fokhagyma, 2 tojás, bors, majoranna, pirospaprika Elkészítés: A töltelékhez való anyagokból masszát készítünk. A savanyú káposztákat szükség szerint kimossuk egyszer, ha nagyon savanyú, kétszer. A töltelékanyagot a savanyúkáposzta-levelekbe töltjük, ha nagyon vastag a levél ere, azt késsel elvékonyítjuk, vagy kivágjuk. Ne dobjuk ki, mehet az aprókáposztába. Lazán töltsük a leveleket, mert a nyers rizs kissé megdagad. Ebből a mennyiségből kb. 25 töltelék lesz. Alapozásul a kolozsvári szalonnát jó méretes lábosban pörcösre sütjük, megpároljuk benne a hagymát, beletesszük a kockákra vágott nyers csülökhúst, lepiritjuk. Paprikázzuk és elkezdünk rétegezni: egy réteg aprókáposzta, egy sor töltelék, közé 2-3 szelet füstölt hús. Ezt addig folytatjuk, amig a hozzávalók el nem fogynak, a tetejére aprókáposzta kerül.
15
A fák vállukra vették a megfáradt holdat, s cipelték a súlyát át a fasoron. Száraz, öreg gallyak harmatcseppet szórtak, a múlt fájdalmával mely rajtuk átoson. Dérré fagyott cseppek, fagyos jégszilánkok, markolták az élőt, - ami megmaradt. Az egész erdőre szállt a bűvös átok, s elűzte az összes dalos madarat. Levéltelen kézzel markoltak az égbe, szél lökdöste lelkük fájó csontjait. Talán, az elmúlás megy csendben itt végbe, s minden ami szép volt, már ott fent lakik? Hova lett a nyárnak pajkos, édes íze, lombok lebegése, hol szellő suhant? A nyári zápornak megtisztitó vize? A fák lombruháját őrzi földi hant. Véget ér a hajnal, szép napunk is ébred, gyenge fény ígéri, maradt még remény. Ha majd zord telünket hiteddel megéled, újra gazdagodhatsz, s nem leszel szegény…
Magunk Között 2018 Egészségoldal..... A te konyhádban is ott van: nyugtatja az idegeket, csökkenti a depresszió tüneteit, és megszabadít a fertőző baktériumoktól!
A bazsalikom
A bazsalikomtea, vagy tinktúra ajánlott köhögés, légúti, láz, hányinger, gyomorproblémák esetén. Segítségével csökkenthetjük a húgysavszintet, és a gyulladást, így megelőzhetjük a köszvény, és az artitis kialakulását is. Igen gazdag K-vitaminban, mangánban, rézben, A-vitaminban, kalciumban, cinkben, folsavban és omega3-ban. A bazsalikomot leginkább onnan ismerjük, hogy a paradicsom elmaradhatatlan fűszere. El sem tudnánk képzeli egy napérlelt paradicsomot illatos bazsalikom nélkül. A bazsalikom nemcsak finom, hanem nagyon egészséges is. Serkenti az agyalapi mirigy működését, és segít kivédeni a stressz hatását a szervezetünkre. Szabályozza hangulatot, csökkenti a feszültséget, és segíti a memóriát. Nagyon erős fertőtlenítő hatással rendelkezik, de ajánlott rovarcsípés esetén is, megnyugtatja a viszkedést és a gyulladást. Nem kell mást tennünk, csupán annyit, hogy egy friss bazsalikom levéllel dörzsöljük át a csípést. Úgy tartják, ha az ablak alá bazsalikomot ültetünk, távol tartja a háztól a szúnyogokat. Sőt, a kertbe a paradicsom mellé is ültessünk bazsalikomot, hiszen megvédi a kártevőktől. A bazsalikom levéből nyert friss lé természetes rovarriasztó lehet, kenegessük be magunkat vele, és messzire el fognak kerülni a szúnyogok. Összetételének köszönhetően a bazsalikom segítségével felvehetjük a harcot a káros szabadgyökökkel, erős antioxidáns, és antibiotikus hatással rendelkezik. Baktérium-, és gombaölő hatása miatt, ha bazsalikumöntetet csurgatunk ételeinkre, pár nappal meghosszabbíthatjuk élettartamukat, hiszen megakadályozza a penészedést, elromlást. A bazsalikom illóolajat használhatjuk a fáradt izmok megmasszírozására, erős nyugtató hatása van, és segítségével az izomlázat is elkerülhetjük.
16
Egész évben lehet bazsalikumunk, ablakpárkányon is megél egy cserépben.
hiszen
az
Magunk Között 2018 Humoroldal…… Két pasi véletlenül összetolja a bevásárlókocsiját a szupermarketben. - Jaj bocsánat, csak a feleségemet keresem. - Maga is a feleségét keresi? A magáé hogy néz ki? - Az enyém gyönyörű, hosszú combu, vékony, nagy mellű, szőke hosszú haju. És a magáé? - Hagyjuk az én feleségemet, keressük meg inkább a magáét!
Egy festőművész elmegy a hegyekbe, hogy témát találjon az új festményéhez. Találkozik a pásztorral, aki a juhait tereli. - Lefesthetem a juhait? – kérdezi a festőművész. - Dehogy is! Hát ki venné meg utána az összefestett gyapjújukat?
Két régi barát találkozik: - És mond csak, megőrizte a feleséged azt a gyönyörű lányos karcsúságát?
17
- Nem csak, megduplázta!
hogy
megőrizte,
hanem
azóta
Bölcs mondások: A mazsola csak egy rémült arcú szőlőszem. A gyilkosság a kritika szélsőséges formája. A tapasztalat jó iskola, csak a tandíj magas. Okos vagy, ha csak a felét hissed el annak, amit hallassz…. Zseniális, ha tudod, hogy melyik felét. A chiliszósz határozott fellépésűketchup. A dög a rivális hölgy beceneve. A kémia ugyanaz, mint a fizika, csak büdösebb. Az irónia a szellemes emberek gorombáskodása. A szálka a hal bosszúja. Az ámokfutás a jövő tömegsportja.
Magunk Között 2018
Keresztrejtvény
18
Magunk Között 2018
2018
November
Boldog születésnapot kívánunk! Sunday
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
1
2
3
9
10
Fancsali Anna, Elliott Aileen
4
5
6
7
8 Horváth Ilona
11
12
Valéria Burnyoczky
13
14
18
19
Torma Katalin
16
26 Traudel Palmer
17 Tóth Zoltán
20 Busai Arthur
25
27
21
22
23
Nóra Kovács Somfai
24 Mészáros Tivadar
28
Skrenya Gyula, Heine Greenway
29 Kárpáti Magdolna
KÖZÉRDEKŰ
19
15
Magyar Edit
30 Somfai Péter
Magunk Kรถzรถtt 2018
20