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25.09.2009

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25 alpe adria magazin

weinstraße karst

Info Die Weinstraße In Italien verläuft die Karstweinstraße (oder Terranoweinstraße, wie sie auch genannt wird), über Triest, Opicina, Rupingrande, Sgonico, Bajta, Prepotto, Slivia, Visogliano. Slowenien: Seæana, Dutovlje, ∏tanjel, Komen, Kostanjevica na Krasu.

Orientierung Die Weinstraße ist nicht beschildert, Wege sind oft weder in Karten, noch in Navigationssystemen. Die Hotels Duchi d’Aosta (www.duchi.eu) und Riviera Max (www.hotelrivieraemaximilian.com ) in Triest bieten Gästen deshalb ein speziell programmiertes Navigationsgerät mit den wichtigen Adressen. An der Rezeption weiß man auch, welche Osmizza gerade ausgesteckt hat. Eine Karte mit der genauen Streckenführung der Terranoweinstraße in Italien gibt es in vielen Gasthäusern an der Strecke.

Erlebnisreich Bizzare Unterwelten. Die berühmten Höhlen von Skocjan in Divaca, Postojna und die Grotta Gigante in Sgonico sind ein Muss. Infos, Skocjan: www.park-skocjanske-jame.si, Postojna: www.turizem-kras.si, Grotta Gigante: www.grottagigante.it Botanischer Garten Carsiana in Sgonico mit rund 500 Pflanzen der Region. www.carsiana.eu

Osmizza Osmizza ist eine Art Buschenschank. Vom Wein über Brot bis hin zu Würsten wird alles selbst produziert. Osmizzas sperren nur wenige Male pro Jahr auf. Ob sie offen haben, sieht man an aufgehängten Efeubüscheln an Straßenkreuzungen oder an den Tafeln mit den Öffnungszeiten der Betriebe in der Umgebung.

Wohnen Dutovlje. Bauernhof pri Æivcovih. Schöne Wohnungen im Karststil. Pro Person: ab 25 Euro. Skopo 24, Tel. (+ 386 5) 764 10 66 Komen. ∏paœaban. Nettes Kleinhotel. DZ 64 Euro. Komen 85, Tel. (+386 5) 766 04 00 Prepotto. Gruden. Günstige Wohnungen: 78 Euro. Sehr gutes Restaurant mit Karstküche. San Pelagio 49, Tel. (+39 040) 20 01 51, www.myresidence.it Santa Croce. Agriturismo Bibc. Hübsche Lage über dem Meer, gute Hausmannskost. DZ ab 56 Euro. Santa Croce 262, Tel. (+ 39 040) 22 07 22 Seæana. Domacija ∏ajna. Prächtig renovierter Gutshof. Guter Mix aus mediterraner und Karstküche. DZ ab 75 Euro. ∏epulje 4, Tel. (+386 5 ) 764 10 96 Triest. Grand Hotel Duchi d’Aosta. 4-Sterne-Komfort mit Kaisercharme auf einem der schönsten Plätze Italiens. DZ ab 120 Euro. Piazza Unità 2, Tel. (+39 040) 760 00 11, www.duchi.eu

Komen

ESSEN Dutovlje

Branko und Vasja Œotar. Tipp: Die Cuvée Terra Rossa, 55 Monate im Holz. Gorjansko 18, (+386 5) 766 8228, www.cotar.si Marko Fon. Aufstrebend, auch feine Prπuts. Brje pri Gorjansko 3a, (+386 5) 766 87 83

Ravbar. Geschmackvolle Ge^ richte mit vielen Kräutern. Dol pri Vogljah 5, (+386 5) 734 61 80, Mo., Di. zu Ruj. Herrlicher Garten, gehobene Traditionsküche. Dol pri Vogljah 16, (+386 5) 734 17 20, Di., Mi. zu

Gradnje Osmica pri Skrkovih. Urige Bilderbuch-Osmica. Gradnje 9, Tel. (+386 5) 768 62 10

Komen ∏paœaban. Gemütlich, Tradi& tionsküche mit vielen Wildspezialitäten. Vinothek mit Karstweinen. Komen 85, (+386 5) 766 04 00. Mo., Di. zu

Monrupino Kriæman. Traditionell, herzhaft. Repen 76, Tel. (+39 040) 32 71 15, www.hotelkrizman.eu, Mo.mittag, Di. zu

Savogna

Devetak. Hervorragende Karstküche, gute Weine. San Michele del Carso 48, (+39 0 48 1) 88 20 05, Mo., Di. zu

Radfahren Schöne, wenig befahrene Straßen. Die Strecken erfordern gute Kondition. Viele Ausflugstipps: www.triesteturismo.net/de/cezmejni

Bora Fallwind von den Karstbergen, dauert bis zu fünf Tage lang bei Spitzen bis zu 160 km/h. Dann bleibt man besser zu Hause.

Die wichtigsten Weine Vitovska: Kommt nur im Karst vor, strohgelbe Farbe, duftet nach Feldblumen und Heu, hat ein Mandelaroma. Malvasia: strohgelb, grünlich schimmernd, aromatischer und fruchtiger Duft. Terrano: wird aus der Refosco-Traube gekeltert. Intensive, rubinrote Farbe, feiner Duft nach Heidelbeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren.

Vinotheken Gran Malabar. Verkosten und einkaufen. Bestes Angebot in Triest. Piazza S. Giovanni 6, Triest, Tel. (+ 39 040) 63 62 26 Enoteca in Sgonico. Weine guter Winzer aus der Umgebung, auch ein Restaurant mit Garten ist angeschlossen. Sgonico 15, Tel. (+39 0 40) 229 66 23.

TRINKEN Duino Edi Kante. Internationaler Ruf. Besonders gelungen: Carso Malvasia und Chardonnay. Loc. Prepotto 1A, (+39 040) 20 02 55 Sandi ∏kerk. Newcomer, feine Jause in der Osmizza. Tipp: Carso Sauvignon und Cuvée Prulke. Loc. Prepotto 20, (+39 040) 20 01 56, www.skerk.com Benjamin Zidarich. Charaktervolle Weine, schöne Osmizza. Tipp: Carso Malvasia. Loc. Prepotto 23, Tel. (+39 040) 20 12 23, www.zidarich.com Danilo Lupinc. Klein, aber fein. Top: Stara Brajda. Beliebte Osmizza. Renovierte Appartements ab 80 Euro. Loc. Prepotto 11B, Tel. (+39 040) 20 08 48

Sgonico Milic: Herzhafte Küche, typi* sche Osmizza. Nette, urige Zimmer ab 50 Euro. Zagradec 2, Tel. (+39 040) 22 93 83, www.zagrski.com Gruden-Zbogar. Urige Buschenschank, auch Gemüse und Käse zu kaufen. Località Samatorza, 47, (+39 040) 22 91 91, Mo. bis Mi. zu

∏tanjel Grœa. Feine Osmizza. Tipp: Spanferkel. Hruπevica 6, Tel. (+386 5) 769 02 24 Kraljestvo Prs ˇuta. „Königreich des Rohschinkens“, Feine Karstschinken-Jausen im Nachbarort. Kobjeglava 63a, Tel. (+386 5) 731 00 80, www.mip.si

Dutovlje Boris Lisjak. Berühmt für % Kraski Teran in eleganten Flaschen. Tipp: Osti Jarej. Dutovlje 31, Tel. (+386 5) 764 00 63 Joπko Renœel. Slowenischer „König des Terran“. Dutovlje 24, Tel. (+386 5) 764 00 12

Rado Ravbar. Gute TerranoWeine und Prπuts. Voglje 15, Tel. (+386 5) 734 61 82

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BUCHTIPP Christoph Wagner, Peter Kelih: Der Karst. Carinthia Verlag, 26 Euro Veit Heinichen: Die Toten vom Karst, Ein Proteo-Laurenti-Krimi, dtv-Verlag, 8,95 Euro

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