16 | 23.5.2022 | JARDINAGE
Comment cultiver ses fruits exotiques? La main vous démange de démarrer des semis de mangue, d’avocat ou d’agrume? Pas de problème: ces cultures dépaysantes demandent seulement de la patience et un peu de doigté. Texte: Patricia Brambilla
Sous nos latitudes, impossible de cultiver des mangues ailleurs que sous une serre.
froid en fonction de leur génétique. Nos latitudes se situent dans les zones 6 à 8, avec des plantes c apables de supporter les températures négatives jusqu’à -20 °C. Or, les régions méditerranéennes et tropicales correspondent aux zones 8 à 10, respectivement 10 à 12 °C. Beaucoup de plantes tropicales ne supportent pas des températures au-dessous de 10-12 °C, comme le fragile litchi. «Le problème pour ces plantes sera l’hivernage. Les méditerranéennes auront besoin d’une serre froide. Pour les
tropicales, il faudrait une serre chauffée et, en appartement, elles souffriront de l’ambiance sèche et du manque de lumière.» Astuce: On peut faire gagner quelques degrés de rusticité à une plante. Commencez par améliorer le drainage, apportez un paillis riche en silice et arrosez avec de l’eau sucrée, qui concentrera le suc dans les tissus et abaissera de 1 ou 2 degrés le point de congélation. Pas de quoi installer un manguier sur la pelouse, définitivement trop exotique, mais de quoi conserver plus sûrement une méditerranéenne en limite de rusticité.
Illustrations: Getty Images/iStock
Vous avez dit rustique?
O
n peut s’amuser à tout faire pousser, y compris les fruits les plus exotiques. Mangue juteuse, papaye et même litchi. «Tout peut germer, mais après il faut arriver à maintenir la plante. Mieux vaut partir d’un fruit bio, les traitements pouvant avoir une incidence sur la germination», avance Isabelle Erne, jardinière et éditrice de petits guides jardin chez Florens. Qui conseille d’abord de regarder la rusticité des plantes. La rusticité? Il s’agit d’une échelle, allant de 1 à 12, qui classe les plantes selon leur résistance au
