De agrariër weet dat beplanting cruciaal is, maar hem heel weinig zal opleveren. Misschien zelfs geld gaat kosten. Hoe zit dit nu precies?
GRANEN
Het is juli, de maand waarin het Zuid-Limburgse landschap voor velen er het mooiste bij ligt. De groengele korenvelden steken mooi af tegen de ingezaaide akkers en groene grasvelden.
Het koren danst in de wind en vormt een mooi contrast met de blauwe lucht. Als we die hebben tenminste. Vincent van Gogh zou van dit beeld een van zijn meest iconische werken ooit maken. De agrariër op de Zuid-Limburgse akkers geniet natuurlijk ook van dit beeld, wetende dat deze beplanting cruciaal is, maar hem heel weinig zal opleveren. Wat heet, misschien zelfs geld gaat kosten. Hoe zit dit nu precies?
RUSTGEWAS
De granen die op de Zuid-Limburgse akkers gezaaid zijn, vormen een zogenaamd rustgewas. Dit gewas heeft een belangrijke taak, namelijk het weer op kracht laten komen van de grond, zodat deze weer gebruik kan worden voor gewassen die geld opleveren. Afhankelijk van het bouwplan van de boer laat hij zijn kavels om de zo veel tijd ‘rusten’. De aanplant van brouwgerst of zomertarwe in het voorjaar of wintergerst en -tarwe in het najaar geven de bodem de kans om weer aan te sterken. Het stro dat overblijft na het oogsten heeft daarnaast een positief effect op de organische stoffen in de grond. Vandaar de naam rustgewassen.
VARKENSVOER
Is dat dan het enige nut van deze teelt? Nee, dat is natuurlijk ook niet zo. De agrariër heeft hier weliswaar minder werk aan dan aan bijvoorbeeld uien, aardappelen of bieten, maar zoals gezegd levert het onder de streep dan ook weinig op. Ons vochtige en wisselvallige klimaat maakt de meeste tarwe en gerst in Nederland ongeschikt voor de voedingsindustrie, maar prima voor veevoer. Een heel klein percentage van het Zuid-Limburgse areaal komt ten goede aan de broodindustrie. Nederland en zelfs Europa zijn kleine spelers op de wereldgraanmarkt.
TRILIGRAN
In Zuid-Limburg maakt daarnaast een vijfentwintigtal agrariërs deel uit van een bijzondere coöperatie met de naam Triligran. Deze coöperatie levert de complete vraag naar brouwgerst en granen aan de Gulpener Brouwerij. Het idee achter deze samenwerking is geboren uit de wens om binnen een korte keten te opereren, om ‘vergeten’ granen te introduceren. Let de volgende keer maar eens op als je in de buurt van Gulpen in de velden borden van de brouwerij met informatie ziet staan. Dan weet je dat die gerst later in een heerlijk biertje terechtkomt.
OOGSTEN
De wintergerst en -tarwe worden als eerste geoogst. Deze soorten zijn in Zuid-Limburg als rustgewas het meeste op de akkers te vinden. Tussen half juli en begin augustus is de agrariër druk in de weer om dit gewas van het land te halen. Eind juli begin augustus zijn de brouw- en zomergerst normaliter gereed om te worden geoogst. De zomertarwe heeft iets langer nodig en kan meestal eind augustus van het land worden gehaald. Alles staat en valt met het weer in het voorjaar en de zomer.
Dit jaar zal de oogst dan ook voor beide gewassen iets later plaatsvinden.
CIRKEL ROND
Na één jaar ‘gerust te hebben’ kan de agrariër conform zijn bouwplan weer aan de slag met aardappelen, uien en bieten en is de cirkel rond. Vanaf oktober zijn de andere percelen aan de beurt om weer op kracht te komen als de wintertarwe en -gerst voor het volgende jaar wordt gezaaid.
Voor vragen of opmerkingen kunt u ons bereiken via onderstaande gegevens.
Telefoon: 0475-381777
Fax: 0475-333243
Email: info@lltb.nl