LABEL56 // 2021-04

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APRIL 2021 • LIFESTYLE MAGAZIN • WWW.LABEL56.DE

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56 SPARGEL DER STAR DES FRÜHJAHRS

FASHION

FRISURENTRENDS 2021

RÜGEN

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EDITORIAL Liebe Leserinnen und Leser, liebe LABEL 56-Region, es fühlt sich fast ein wenig unwirklich an, dieses Vorwort schreiben zu dürfen. Seit nun über einem Jahr leben wir mit dem Coronavirus und genau vor 365 Tagen mussten wir erstmalig in unserer Firmengeschichte die Erscheinung von LABEL 56 im April 2020 unterbrechen. Lange haben wir auf den Tag gewartet, mit dieser Erstausgabe die Premiere in 2021 feiern zu dürfen. Insgesamt ist unsere Firmengruppe bisher gut durch die Coronakrise gekommen, jedoch ist dieser Schritt für uns und vor allem für unsere Kolleginnen und Kollegen von sehr großer Bedeutung. Auch unseren Leserinnen und Lesern möchten wir signalisieren, dass es höchste Zeit ist, etwas Normalität in unser Leben zu bringen, auch wenn wir dieses nur begrenzt mitgestalten dürfen. Nichts fehlt uns mehr, als die kurzen Talks an der Kaffeemaschine im Office, die inspirierenden Gespräche mit unseren Kunden und Geschäftspartnern oder die After-Work-Events in unserer Region. Das wir nach dieser langen Pause nun endlich wieder starten dürfen, verdanken wir unseren treuen Kunden. Ein herzliches Dankeschön an Alle, die es möglich gemacht haben, dass wir mit Ihnen gemeinsam das Lieblingsmagazin der Region endlich wieder publizieren können. Unsere Redaktion unter Leitung von Florian Holleyn hat für uns eine liebevolle Themenvielfalt zusammengestellt, die Ihnen in dem noch anhaltenden Corona-Alltag etwas Freude schenken möchte. Genießen Sie die ersten bunten Farben des Frühlings, den Duft der blühenden Natur und genießen Sie das freudige Leben an Rhein und Mosel. Nun wünsche ich Ihnen viel Vergnügen beim Lesen von LABEL 56. Herzlichst Ihr und Euer

Daniel Koenen Herausgeber

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EIN FAMILIENUNTERNEHMEN GEHT IN DIE ZWEITE GENERATION. 8

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Spargel – der Star des Frühjahrs

22 Frisurentrends 2021 Schnitte und Stylings 30 Fit durch den Frühling Tipps für den ersten Marathon 40 Titelstory: Beständige Werte, frischer Wind: Ein Familienunternehmen geht in die zweite Generation. 52 Reisemobile von ETRUSCO

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Bild: karepa / stock.adobe.com

18 Rezepte Spargel-Erdbeer-Salat Spargel-Frittata

SPARGEL – DER STAR DES FRÜHJAHRS

64 ADAC Sommerreifentest: überwiegend empfehlenswert 66 P firsichblüte an der Mosel Ein rosarotes Blütenmeer in schiefergrauen Weinhängen 70 Rügen Strände, weiße Kreidefelsen und der Königsstuhl auf der Halbinsel Jasmund 81 Bei der Sparkasse nachhaltig Geld anlegen 82 Mit Sicherheit – Theater! Die Burgfestspiele Mayen starten Vorverkauf 6

REISEMOBILE VON ETRUSCO

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IMPRESSUM HERAUSGEBER und VERLEGER:

LABEL 56 GmbH

Geschäftsführung: Daniel Koenen Amtsgericht Koblenz HRB 24032 Steuernummer 22/653/03546 POSTADRESSE: Görresstraße 2 56068 Koblenz Tel. +49 261 50 04 05 46 Web www.label56.de Email info@label56.de

70 Foto: powell83 / stock.adobe.com

RÜGEN

FRISURENTRENDS 2021

LABEL 56-FOTOS: Kai Müller stock.adobe.com Herstellerfotos GESTALTUNG: Alexander Scheck grafik@label56.de DRUCK: DCM Druck Center Meckenheim GmbH Werner-von-Siemens-Str. 13 53340 Meckenheim

Bild: kiuikson / stock.adobe.com

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REDAKTION: Daniel Koenen (V.i.S.d.P.) Florian Holleyn Alexandra Klöckner Dr. Ehssan Mozaffari Alexander Scheck redaktion@label56.de

ANZEIGENVERWALTUNG: Daniel Koenen anzeigen@label56.de Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 1/2019 VERTRIEB: Lesezirkel Rhein-Mosel Mein LeseZirkel Eigenvertrieb Erscheinungsort: Koblenz und Region / Umland Erscheinungsweise: 11 mal jährlich Druckauflage: 10.000 Exemplare Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung der Autoren wieder und nicht die Meinung der Redaktion. Namentlich gekennzeichnete Beiträge werden allein von dem jeweiligen Autor verantwortet.


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ESSEN & TRINKEN

SPARGEL – der Star des Frühjahrs

SPARGEL IST EIN STAUDENGEMÜSE, DAS AUS DER ERDE WÄCHST. SEIN OBERIRDISCHER TEIL STIRBT IM HERBST AB. IM FRÜHJAHR TREIBEN DIE KNOSPEN DANN WIEDER AUS DEM WURZELSTOCK AUS. DIESE KENNEN WIR ALS DIE BELIEBTEN SPARGELSTANGEN.

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Quelle: https://www.edeka.de Bild: karepa / stock.adobe.com


ESSEN & TRINKEN

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ESSEN & TRINKEN

SAISON In Deutschland wird der erste Spargel im April geerntet. Die Spargelzeit endet traditionell am 24. Juni, dem Johannistag, damit die Pflanzen sich bis zum nächsten Jahr ausreichend erholen können. Durch die Produktion in südlichen Ländern ist die Verfügbarkeit auch im weiteren Jahresverlauf gegeben. WEISSER SPARGEL – DIE MILDE SPARGELSORTE

Bild: HLPhoto / stock.adobe.com

HERKUNFT

Bild: beats_ / stock.adobe.com

Ursprünglich kommt Spargel aus Mittelasien. Heutzutage wird Spargel auch in Europa – vor allem in Frankreich, Spanien, Griechenland und Deutschland angebaut. Neue Anlagen produzieren heute auch in Südamerika und Südafrika.

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Weißer Spargel wird auch als Bleichspargel bezeichnet, weil er unter der Erde angebaut wird und durch die fehlende Sonneneinwirkung die Bildung des grünen Pflanzenfarbstoffs Chlorophyll ausbleibt. Beim Anbau werden sogenannte Erddämme aufgeschoben und mit einer Plane abgedeckt, damit die Spargelstangen keiner Sonnenstrahlung ausgesetzt werden. Erntereifen weißen Spargel erkennt man daran, dass sich in den Dämmen kleine Risse bilden. Lässt man den Kopf aus der Erde wachsen, färbt er sich violett. Wichtig beim Anbau des Spargels sind das korrekte Aufschieben der Dämme und das stetige Ernten, damit die Stangen zur richtigen Zeit auf Ihren Teller kommen. GESCHMACK Spargel hat einen leichten, aber arttypischen Eigengeschmack mit einer bitteren Note. Diese kann etwas gemindert werden, indem man ihn in leicht gezuckertem Wasser kocht. Weißer Spargel muss in jedem Fall ganz geschält und die holzigen Enden entfernt werden.


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VERWENDUNG Spargel kann man vielseitig verwenden, z. B. kochen, dünsten, braten, frittieren, im Ofen garen oder zu Salaten verarbeiten. Die weiße Gemüsevariante wird ganz traditionell mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter gereicht. Jedoch ist er ebenfalls ein perfekter Begleiter von Suppen, Aufläufen oder Salat. Besonders beliebt ist die Spargelsuppe.

Bild: HLPhoto / stock.adobe.com

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ESSEN & TRINKEN

Bild: Corinna Gissemann / stock.adobe.com

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AUFBEWAHRUNG Weißer Spargel sollte im Gemüsefach des Kühlschranks bei 4–8 °C gelagert werden. Unter diesen Bedingungen hält er sich ein bis zwei Tage. Am besten wickelt man ihn zusätzlich in ein feuchtes Geschirrhandtuch ein. Niemals sollte man Spargel in Folie oder Frischhaltebeuteln lagern. Bereits geschälter Spargel hält sich im Kühlschrank allerdings höchstens einen Tag.

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GRÜNER SPARGEL Die grüne Version des Stangengemüses zeichnet sich durch einen intensiveren Geschmack aus und lässt sich schneller verarbeiten. Grüner Spargel wird im Gegensatz zum weißen Spargel weitgehend oberirdisch angebaut. Durch die Lichteinwirkung bildet sich das farbgebende Chlorophyll. Die Sorte schmeckt kräftiger als die hellen Vertreter des Stangengemüses und weist eine nussige bis würzige Note auf.

Fotos: Kai Myller

Bild: exclusive-design / stock.adobe.com

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ESSEN & TRINKEN

SO LÄSST SICH GRÜNER SPARGEL ZUBEREITEN Grünspargel ist zeitsparender zu verarbeiten als weißer Spargel. So genügt es, nur das untere Drittel der Stangen zu schälen. Bei zarten Exemplaren reicht es oft, ein kleines Stück am Ende abzuschneiden. Die Kochzeit beträgt nur etwa 5 Minuten, ein anschließendes kurzes Bad in Eiswasser (Blanchieren) erhält die kräftig-grüne Farbe. Alternativ lässt sich grüner Spargel kurz in der Pfanne anbraten, dünsten, im Dampfgarer bzw. Topf dämpfen oder im Ofen grillen. Gerichte wie Lachs mit grünem Spargel, bei denen der Fisch ebenfalls gebacken wird, sind so unkompliziert zuzubereiten. Das Edelgemüse eignet sich außerdem gut als Beilage zu Fleisch und als Vorspeise in Form einer Cremesuppe oder eines Salats mit Erdbeeren. Grüner-Spargel-Rezepte für Hauptgerichte sind beispielsweise Quiches, Tartes und Gemüsepizza.

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EINKAUFS- UND KÜCHENTIPPS FÜR GRÜNEN SPARGEL Am besten schmeckt grüner Spargel aus regionaler Herkunft. Frische Stangen sind an ihren geschlossenen Köpfen, einer festen Konsistenz und saftigen Schnittstellen zu erkennen. In einem feuchten Tuch eingeschlagen, lässt sich grüner Spargel im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu vier Tage lang aufbewahren.


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ESSEN & TRINKEN

KÖNIGSGEMÜSE AN FRUCHTNOTEN: SPARGELSALAT

Bild: karepa / stock.adobe.com

Sie lieben die leichte Sommerküche? Dann nichts wie ran an einen Spargelsalat mit Erdbeeren! Grüne und weiße Stangen werden mit frischen Früchten kombiniert und mit Rucola und Frühlingszwiebeln verfeinert. Spritzige Rhabarber-Vinaigrette toppt den harmonischen Mix. Sie werden sehen: Bei so viel Aroma sind die farbenfrohen Teller ratzfatz leer geputzt. Ganz gleich, ob Sie das außergewöhnliche Spargel-Rezept als Vorspeise oder in Kombination mit frischem Baguette als Hauptspeise servieren. Bei der Zubereitung eines Spargelsalats mit Ziegenkäse kommen saftige Erdbeeren zum Einsatz, die einerseits hervorragend zu dem weißen Spargel passen, ande-

rerseits den kräftigen Geschmack des Ziegenkäses dank ihrer Süße perfekt ergänzen. Frische Minze rundet das Gericht ab. Auch Himbeeren eignen sich als süße Komponente für einen Spargelsalat. Je nach Geschmack können Sie den Spargel-Erdbeer-Salat zudem mit Rucola, Basilikum oder Schnittlauch verfeinern. 16


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Bild: anna_shepulova / stock.adobe.com

SPARGEL-FRITTATA – OMELETT MIT GEMÜSE Zum Frühstück ein Eierkuchen oder mittags ein Gemüse-Omelett – mit einer Spargel-Frittata zaubern Sie eine sättigende Mahlzeit auf Ihren Teller. Die klassische Frittata besteht eigentlich nur aus Ei und etwas Salz und Pfeffer, ähnlich der spanischen Tortilla wird sie aber häufig auch mit verschiedenen Gemüsesorten angeboten. Durch seine geringere Garzeit eignet sich grüner Spargel sehr gut für die Zubereitung der Frittata in der Pfanne. Das Ei stockt, während das Gemüse langsam gart und die köstliche Frittata entsteht! Erbsen, Käse und rote Zwiebeln geben dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack. Wichtig bei der Zubereitung ist, dass die Pfanne nicht zu heiß wird und die Butter nicht verbrennt. Wenn etwas übrigbleibt, können Sie die Spargel-Frittata auch kalt genießen. Abgekühlt und in kleine Häppchen geschnitten, schmeckt der italienische Eierkuchen auch als Amuse-Gueule, Vorspeise oder Fingerfood für Ihr nächstes Dinner oder eine Party.

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Spargel-Erdbeer-Salat 4 PORTIONEN

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Zubereitung ➊ D en Spargel schälen. Wasser mit Zitronensaft und Salz in einem entsprechend großen Topf zum Kochen bringen, die Spargelstangen darin 10-12 Minuten garen, herausnehmen und abkühlen lassen. Die Stangen in etwa 4-5 cm lange Stücke schneiden. ➋ Erdbeeren in ein Sieb geben und vorsichtig waschen, gut abtropfen lassen. Mit einem kleinen spitzen Messer die Kelche entfernen, die Erdbeeren in Scheiben schneiden. ➌ Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Fett goldgelb rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. ➍ Für das Dressing, die Erdbeeren mit dem Essig fein pürieren und durch ein Sieb in eine Schüssel passieren. Salz, Zucker und Öl unterrühren. Pfeffer untermischen. ➎ Spargel mit Erdbeeren und Pinienkernen anrichten. Mit dem Dressing beträufeln und servieren. 18

Quelle: www.edeka.de/rezepte

Zutaten: Für den Salat: • 1 kg Spargel, weiß • 1 EL Zitronensaft • Salz • 250 g Erdbeeren • 50 g Pinienkerne Für das Dressing: • 50 g Erdbeeren • 2 EL Balsamico Bianco • Salz • 1 Prise Zucker, weiß • 3 EL EDEKA Bio Natives Olivenöl extra • 1 TL Pfeffer, rosa


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Spargel-Frittata 4 PORTIONEN

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Zubereitung ➊ D ie Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spargel waschen und die Enden kürzen. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Den Parmesan reiben und unter die Eier rühren. ➋ Eine große Beschichtete Pfanne erwärmen und die Butter darin schmelzen. Den Spargel zusammen mit den Zwiebeln und Erbsen darin anbraten. Die Ei-Masse hinzugeben und das Ganze bei niedriger Hitze durchgaren lassen. ➌ Für die Salsa die Tomaten waschen und halbieren. Die Chili-Schote halbieren und die Kerne weitestgehend entfernen. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. ➍ Alle Zutaten auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im Backofen mit Grillfunktion (oder Ober-Unterhitze) backen bis sich die Tomaten bräunen (ca 5-10 Minuten). ➎ Alle Zutaten für die Salsa im Mixer auf niedriger Stufe pürieren, sodass noch Stückchen vorhanden sind und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu der Frittata servieren. 20

Quelle: www.edeka.de/rezepte

Zutaten: Für die Tomatensalsa: • 500 g Romatomate • 1 Chilischote • 2 Knoblauchzehe • Salz • Pfeffer Für die Frittata: • 4 Ei • 100 g Spargel, grün • 50 g Erbsen, frisch oder TK • 50 g EDEKA Italia Parmigiano Reggiano • 1 rote Zwiebel • 2 EL Butter • 1 Bund frische Kräuter (z. B. Thymian, Oregano oder Petersilie) • Salz • Pfeffer


Wir wünschen Ihnen ein

fröhliches Osterfest!

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Frisuren t rends 2021 ✂

SCHNITTE UND STYLINGS

Die Frisurentrends 2021 werden aufregend. Wir geben schöne Inspirationen und verraten, wie die Trendfrisuren des Jahres aussehen.

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Quelle: www.gofeminin.de, www.instyle.de Bild: kiuikson / stock.adobe.com


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LANGE MÄHNE

Bild: edwardderule / stock.adobe.com

Superlange Haare sind jetzt im Trend. Wichtig ist, dass die Haarpracht möglichst voll und gesund aussieht. Hier kann natürlich auch künstlich mit Extensions und Haarteilen nachgeholfen werden. Wer sich das nicht leisten will, der sollte auf hochwertige Pflegeprodukte setzen, denn diese machen selbst brüchiges Haar schnell wieder gesund. Die XL-Mähne wird in diesem Jahr ganz natürlich getragen, sodass die Haare auch mal ein wenig aufatmen können.

Wer sich etwas Veränderung wünscht, für den könnte der French Cut interessant sein. Dieser Haarschnitt funktioniert sowohl bei langem Haar als auch bei Long-Bobs. Das Haar wird stufig geschnitten und in der Mittel gescheitelt. Für das Styling wird das Haar einfach lässig aus dem Gesicht gewischt, sodass die kürzesten Stufen etwa auf Augenhöhe enden. Hierbei sollen die Haare nicht perfekt, sondern bewusst etwas zerzaust aussehen, denn gerade das macht den French Cut so locker und zeitlos.

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Bild: Drobot Dean / stock.adobe.com

STUFEN-SCHNITTE


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FRISUREN MIT CURTAIN BANGS Der überlange Pony wird entgegen klassischer Ponys schräg geschnitten und in der Mitte der Stirn geteilt, sodass die Strähnen seitlich leicht ins Gesicht hängen, sinnlich die Augen- und Wangenpartie umspielen und das Gesicht einen schönen Rahmen erhält. Damit der Pony nicht platt herunterhängt, sollte er mit einer Rundbürste geföhnt werden. Damit bekommt er das gewünschte Volumen. Dieser Frisurentrend funktioniert toll zu Bob-Frisuren, aber auch zu mittellangen und langen Haaren.

Fotos: Julia Berlin

Bild: Volodymyr / stock.adobe.com

Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen unter dem Motto Fürsorge, Vorsorge und Nachsorge.

CORONA SPRECHSTUNDE Täglich bieten wir in unserer Praxis eine Corona-Sprechstunde an. Die Terminvereinbarung ist ausschließlich per Telefon unter 02625 228 oder per E-Mail unter info@praxis-klinghuber.de möglich.

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Sprechstunde: Mo. – Fr. 08:00 – 12:00 Uhr Mo./Di./Do. Nachmittags nach Vereinbarung


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LÄSSIG GESTYLTER LONG-BOB Auch Long-Bobs bleiben in diesem Jahr super beliebt. Die pflegeleichte Haarlänge wirkt modern und zugleich feminin. Bei schulterlangem Haar sind vor allem lässige Undone-Looks und sanfte Wellen im Trend. Bei feinem Haar können leichte Stufungen Bewegung ins Haar bringen und mogeln automatisch etwas mehr Volumen hinzu. Der Calligraphy Cut ist eine gute Methode, um mittellangem Haar einen interessanteren Look zu verpassen. Bei dieser Schneide-

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Wir sind für Sie da. CHOPPY BOB

technik werden die Haare nicht mit einer Schere, sondern einer Art Skalpell gekürzt. Das sorgen nicht nur dafür, dass die Mähne perfekt fällt, sondern soll auch Spliss vorbeugen. Der Calligraphy Cut ist durch einen schrägen Anschnitt der Haare perfekt für feines, plattes Haar geeignet.

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Im Frühjahr 2021 setzen Beauty-Profis auf stark durchgestufte Haare. Frisuren wie der Choppy Bob sind jetzt mega angesagt. Dabei wird vom Deckhaar an sanft durchgestuft, was für extra Volumen im Haar sorgt. Durch leichte Wellen im Haar, kann man optisch mehr Fülle kreieren.

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PIXIE CUTS UND BUZZ CUT

Die mutigste und gleichzeitig coolste Frisur ist der Buzz Cut. Raspelkurze Haare sind im Frühjahr 2021 total angesagt. Mit ein wenig Geschick und Übung kann man sich den Kurzhaarschnitt mithilfe eines Trimmers sogar selbst verpassen. Für KurzhaarNeulinge empfiehlt es sich aber stets, erst einmal den Profi ranzulassen. Damit die Frisur stets optimal sitzt, sollte ca. alle drei bis vier Wochen nachrasiert werden.

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Bild: spaskov / stock.adobe.com

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In diesem Jahr sind auch Short und Pixie Cuts mit Pony wieder richtig angesagt. Kurze Haare können nicht nur tough und cool, sondern auch sehr elegant und feminin aussehen. Stylt man diese Frisur beispielsweise glatt mit einem extra tiefen Seitenscheitel oder als "Wet Hair Look", bei dem das Haar mit Gel eng am Kopf getragen wird, erhält man einen coolen, aber zugleich vornehmen Look.


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FLECHT- UND BUBBLE-ZÖPFE

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Wer nicht bereit ist, sich von seiner langen Mähne zu verabschieden und dennoch ganz easy für einen neuen Look sorgen möchte, kann sich an dieser stylischen Frisur versuchen. Tief sitzende Flecht- oder Bubble-Zöpfe sehen cool aus und gelingen im Hand-

umdrehen. Daher ist dies die perfekte Frisur für alle Styling-Muffel am Morgen. Zuerst bindet man einfach das Haar zu einem tief sitzenden Pferdeschwanz im Nacken zusammen und wickeln anschließend, je nach Haarlänge, weitere Haargummis nach unten hin um den Zopf. Als schöne Alternative kann das Haar locker geflochten werden.

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SPORT & GESUNDHET

FIT DURCH DEN FRÜHLING

TIPPS FÜR DEN ERSTEN MARATHON Sie suchen eine neue Herausforderung und haben sich schon des Öfteren darüber Gedanken gemacht, sich einen Marathon als Ziel zu setzen? Egal ob erfahrener Jogger oder Anfänger: Rückt der Startschuss näher, kommen Fragen auf. Lesen ein Paar hilfreiche Tipps vor dem ersten Start.

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SPORT & GESUNDHET

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DIE EIGENE FORM

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Ihre Laufform sollten Sie drei bis vier Wochen vor dem Marathon während eines Wettkampfes überprüfen. Ideal wäre beispielsweise ein Halbmarathon. Diesen sollten Sie dann drei Prozent schneller finishen, als Sie bei Ihrer Marathonzielzeit zur Hälfte durchlaufen wollen. Alternativ kann man auch einen privaten Test, eventuell zusammen mit Laufkollegen, machen. Hierbei sollte die Streckenlänge 15 bis 20 km betragen.

DER RICHTIGE LAUFSCHUH Ca. vier Wochen vor dem Marathon sollten Sie wissen, welchen Laufschuh Sie tragen möchten, damit genug Zeit bleibt, ihn einlaufen zu können. Die Schuhe sollten leicht und bequem sein und müssen vor allem zur Fußstellung passen. Deshalb kauft man den Marathonschuh am besten beim Laufexperten. Testen Sie die Schuhe sowohl bei schnellen, als auch bei langen Läufen. 32


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SPORT & GESUNDHET

DIE MARATHONSTRECKE Informieren Sie sich über die Topographie der Strecke. Hat diese kleine Auf- und Ab-Passagen, bauen Sie solche auch ab und zu in Ihr Lauftraining ein. Laufen Sie allerdings auf Berlins flachem Weltrekordkurs, brauchen Sie sich über Steigungen in der Planung keine Gedanken zu machen. Dennoch bieten sie in jeTRINKEN dem Fall einen guten Trainingseffekt. Unbedingt wichtig ist, dass Sie während des Marathons zwischendurch trinken. Der Veranstalter reicht das Flüssigkeitsangebot in der Regel in Bechern. Doch es ist gar nicht so leicht, im Laufen zu trinken. Dies sollten Sie unbedingt zuvor im Training üben, um nicht zu viel zu verschütten.

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Bilder: sportpoint / stock.adobe.com


SPORT & GESUNDHET

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KOHLENHYDRATE UND FRÜHSTÜCK Achten Sie in den letzten vier Tagen vor dem Lauf auf eine extrem kohlenhydratreiche Ernährung. Dabei sollte der Anteil der Kohlenhydrate über 60 Prozent liegen. Hilfreich sind hierbei die Hinweise auf den Nahrungsmitteln zu ihren Nährwerten und Nährwerttabellen. In den letzten 18 Stunden vor dem Lauf sollten Sie das Carboloading wieder reduzieren, denn kohlenhydratreich heißt in der Regel auch ballaststoffreich und das ist magenbelastend. Viele Marathonläufer haben am Renntag selbst keinen Appetit, dennoch dürfen Sie auf ein Frühstück nicht verzichten. Es sollte aber leicht ausfallen. Das Frühstück füllt die über Nacht verbrannte Energie auf, sollte DIE STARTZEIT aber spätestens zwei Stunden vor dem Start abgeschlossen sein. Auch Kaffee ist Wenn Sie in den Tagen vor dem Marathon erlaubt, sollte aber durch reichlich WasIhr Lauftraining zur Marathon-Startzeit ser oder Saftschorle ergänzt werden. absolvieren, gewöhnen Sie Ihren Körper an den Rhythmus des Wettkampftages. Dies betrifft die körperliche Beanspruchung um die entsprechende Uhrzeit an sich und auch Ihre Ernährung.

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SPORT & GESUNDHET

Bild: Halfpoint / stock.adobe.com

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KONZENTRATION

Bild: WavebreakMediaMicro / stock.adobe.com

Suchen Sie sich eine Stunde vor dem Start einen ruhigen Platz. Hier können Sie sich noch einmal sammeln. Atmen Sie tief durch und gehen Sie noch einmal die langen Wochen der Vorbereitung durch. Machen Sie sich dabei deutlich, warum Sie an besagtem Tag an diesem Ort sind und dass Sie sich schon so lange auf diesen Moment gefreut haben.

POSITIV DENKEN UND ENTSPANNEN

Das körperliche Training ist nur ein Teil der Vorbereitungen. Abends vor dem zu Bett gehen, oder morgens vor dem Aufstehen, sollten Sie sich mit dem bevorstehenden Marathon auseinandersetzen. Denken Sie daran, wie Sie mit viel Spaß und Freude auf der Strecke unterwegs sind und stellen Sie sich vor, wie Sie erfolgreich die Ziellinie überqueren. Machen Sie sich immer wieder klar, dass Sie für diese Herausforderung gut vorbereitet sind. Wenn es möglich ist, sollte man sich besser in der Woche vor dem Marathon Urlaub nehmen als in der Woche danach. Sammeln Sie Kraft und sparen Sie sich alle unnützen Anstrengungen. 36



MIT UNS PROJEKTE

[METTERNICHER BAHNHOF EIN PROJEKT DER ArG

WIRTSCHAFTLICH GEPRÜFTE KAPITALANLAGEN Der dreieinhalb geschossige Neubau arrondiert am Standort in Metternich städtebaulich signifikant das neue Entrée zum Gewerbepark. Der durchgehend in Weiß gehaltene Baukörper schwebt freistehend auf dem zurückgesetzten, transparenten Sockelgeschoss und vermittelt durch die klare Fassadengliederung angenehm stringente Leichtigkeit. Die Gebäudekonzeption beherbergt moderne Officeeinheiten, die für eine sich wandelnde Arbeitswelt mit erlebbarer Identifikation für Kunden und Mitarbeiter nachhaltig flexibel einteilbar bleiben, und mit Blick in spe einen individuellen Zuschnitt erlauben. Im EG befinden sich kundenorientiert eine neue Filiale der Sparkasse Koblenz und weitere Gewerbeflächen. Das Projekt wurde in Zusammenarbeit von der ArGe Ternes + Fries Architekten für die Investorin entwickelt und durch regional ansässige Handwerksunternehmen in Einzelaufträgen termin- und kostengerecht ausgeführt. Mit dem nachhaltigen Blick auf Funktion, Gestaltung und Wirtschaftlichkeit realisieren TERNES architekten BDA renditegeprüfte Projektentwicklungen im Bereich Neubau, Rückbau sowie Revitalisierung und Umnutzung von bestehenden Bausubstanzen. Gute Ideen zahlen sich aus! BAUEN Sie daher auf uns und mit uns. Ihr Architekt JJ Ternes + Team


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56ER UND IHR SCHREIBTISCH

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EIN FAMILIENUNTERNEHMEN GEHT IN DIE ZWEITE GENERATION. Vor über 40 Jahren gründeten Ursula und Alois C. Lubberich das Lubberich Dental-Labor in Koblenz. Seitdem ist Lubberich bundesweit für umfassenden Service rund um Zahntechnik “made in Germany” und optimale Betreuung von Zahnärzten und ihren Patienten bekannt. Nun geht das Familienunternehmen in die zweite Generation über. Der allseits geschätzte, leidenschaftliche Unternehmer Alois C. Lubberich, dem wir 2019 eine Titelstory widmeten, zieht sich zurück und gibt die Geschäftsführung an seine Tochter Christiane Lubberich-Heimer und den langjährigen Mitarbeiter und geschäftsführenden Gesellschafter Andreas Moser ab. Wir haben die beiden besucht und festgestellt: Das Dental-Labor bleibt in guten Händen. Doch damit Sie sich selbst ein Bild davon machen können, überlassen wir nun Christiane Lubberich-Heimer und Andreas Moser das Wort.

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FOTOS: KAI MÜLLER TEXT: ALEXANDRA KLÖCKNER


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Frau Lubberich-Heimer, wie fühlt es sich an, das Familienunternehmen in zweiter Generation zu übernehmen? Lubberich-Heimer: Das erfüllt mich mit Stolz. Ich bin sehr froh, dass sich der Kreis schließt und ich nach jahrelanger Erfahrung in einem Konzern jetzt das Lebenswerk meiner Eltern weiterführen darf. 2019 startete ich mit einigen Projekten für das Dental-Labor und dabei fiel sowohl meinem Vater als auch mir auf, dass ich seine Leidenschaft dafür teile. Ich spüre zudem, dass mir die Mitarbeiter:innen einen großen Vertrauensvorschuss geben. Sie kennen meine Mutter und ihre Werte, sie kennen meinen Vater und seinen Unternehmergeist und sehen in mir Beständigkeit. Das Unternehmen bleibt in der Familie. Was mir auch viel bedeutet: Mein Vater zieht sich zwar zurück, bleibt uns aber als Gesellschafter und Mentor erhalten. Herr Moser, wie erleben Sie den Wechsel? Moser: Herr Lubberich machte sich bereits vor Jahren erste Gedanken über seine Nachfolge. Das ist einer der Gründe, weshalb ich schon lange Teil der Geschäftsführung bin. So wirklich konnte sich bisher niemand vorstellen, dass er sich einmal aus dem Unternehmen zurückziehen würde. Ich denke, es gibt ihm ein gutes Gefühl, sein “Baby” jetzt an Christiane und mich abzugeben, weil wir einander mit unserem jeweiligen Fachwissen sehr gut ergänzen. Zudem passt der Zeitpunkt hervorragend. Denn sowohl die Wirtschaft insgesamt als auch das Dental-Labor Lubberich befinden sich in einer Transformationsphase, insofern ist es zwingend erforderlich auch junge

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Fach- und Führungskräfte zu haben. Wenn diese aus der Familie kommen, ist natürlich zusätzlich eine ganz besondere Bindung gegeben. Daher halte ich Christianes Kombination aus jung und gut ausgebildet sowie Familienmitglied für optimal. Kennen Sie beide sich schon lange? Moser: Ja, schon sehr lange. Ich arbeite seit über 20 Jahren im Labor Lubberich. Christiane war schon immer viel hier und hat während ihres Studiums ein Praktikum bei uns gemacht, aber erst durch ihre Projekte ab 2019 haben wir richtig angefangen zusammenzuarbeiten. Lubberich-Heimer: 2019 habe ich den Zukauf eines Dental-Labors innerhalb des Familienunternehmens gemanagt und bereits 2017 die hauseigene Kindertagespflege “Krönchen” gegründet. Seitdem bin ich immer mehr in die Themen des Dental-Labors hineingewachsen. Durch die Projekte hat mein Vater gesehen, dass ich mit Herzblut dabei bin und die notwendigen Kompetenzen mitbringe. Er sagt immer, dass ich die perfekte Mischung aus meiner Mutter und ihm bin. So kam es dazu, dass ich letzten Sommer in die Geschäftsführung aufgenommen wurde.

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aufgehoben und gefördert gefühlt. Das ist auch das, was ich nun in meiner Position weitergeben will. Ich möchte in Menschen und Persönlichkeiten investieren, denn nur über die Stärkung der Persönlichkeit kommt man zur guten Zusammenarbeit. Die Technik ist das eine, aber der Umgang mit den Menschen muss im Fokus stehen. Das betrifft sowohl Mitarbeiter als auch Kunden und erhöht die Attraktivität des Labors. Sie kamen vor über 20 Jahren als Zahntechnikermeister zu Lubberich? Moser: Das ist richtig. Ich fing als Zahntechnikermeister an. Damals gab es strukturelle Veränderungen in einer Abteilung – und ich habe diese begleitet. Im Laufe der Jahre mussten immer wieder in einzelnen Abteilungen Prozesse geändert und optimiert werden. Dafür wurde ich eingesetzt. Herr Lubberich hat mich dann auch dazu angestoßen, nebenberuflich den Studiengang zum Innovationsmanager zu absolvieren. Und als er vor etwa 10 Jahren begann, sich Gedanken über seine Nachfolge zu machen, hat sich das Bild geschärft, mich aus der Technik mehr in die Verantwortung und Kundenbetreuung reinzunehmen. Das hat sich sukzessive aufgebaut. So bin ich immer mehr in kontrol­

Was macht denn die Mischung aus Ihrem Vater und Ihrer Mutter aus? Lubberich-Heimer: Mein Vater war schon immer ein Vollblutunternehmer mit Mut, Idealen, dem Blick für die Chancen und der Fähigkeit, weit voraus zu denken. Meine Mutter ist die Beständige, Verlässliche und Strukturierte. Alois C. Lubberich ist dafür bekannt, Talente entdeckt und gefördert zu haben. Sind sie ein Beispiel dafür, Herr Moser? Moser: Ja, ganz klar. Ich habe Herrn Lubberich stets als Mentor erlebt und mich hier immer 45


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lierende und leitende Funktionen gelangt. Es war ein linearer Prozess bis hin zur Verantwortung für Abteilungsbereiche, die zahlenmäßig und technisch laufen müssen. Die Personalverantwortung für die Techniker liegt jetzt bei mir, die Verantwortung für einzelne technische Bereiche und die Kundenbetreuung teilen sich weiterhin alle Zahntechnikermeister. Christiane ist verantwortlich für das betriebswirtschaftlich tätige Personal. Verändert sich mit Ihnen beiden an der Spitze nun auch der Führungsstil? Lubberich-Heimer: Nein, denn mein Vater hat gerne Entscheidungen im Team getroffen und auch mir ist Teamwork sehr wichtig. Ich reiße keine einzelnen Themen an mich, sondern achte darauf, dass ich für jedes Thema einen fachlich guten Kollegen habe, der das macht, so dass wir uns austauschen und ich den Blick frei habe für die Vielzahl an Themen im Unternehmen. Das habe ich sowohl bei meinem Vater miterlebt als auch durch meine Arbeit im Konzern gelernt. Es ist meine Stärke, den Überblick zu behalten, gut zu organisieren und strukturieren. Meinem Vater lag zudem immer das Personal am Herzen. Auch 46

Andreas und ich sehen den Mitarbeiter im Mittelpunkt. Wir führen unser Team auf Augenhöhe, mit Empathie und schaffen eine motivierende Atmosphäre. Moser: Es gibt keinen Bruch im tagtäglichen Erleben unserer Mitarbeiter:innen. Wir haben mit Anke Probst, Michael May, Maurice Wiesmaier, Christiane und mir ein bewährtes Leitungsteam, und dieses Team besteht auch weiterhin. Wir haben in den letzten Jahren gut zusammengearbeitet und das wird auch künftig so sein. Ist das der perfekte Zeitpunkt für Veränderungen, um auch in Zukunft gut am Markt bestehen zu bleiben? Moser: Ich würde es als notwendige Fügung bezeichnen. In den letzten Jahren haben wir unser Labor konsequent immer weiter digitalisiert. Wir haben alle unsere Arbeitsplätze mit Bildschirmen ausgestattet und eine neue Prozesssteuerungssoftware eingeführt. Wir sind komplett vernetzt und entwickeln uns fortwährend weiter. Das ist heutzutage notwendiger denn je. Die Unternehmensnachfolge läuft parallel zu diesen Prozessen und ist eine gute Gelegenheit, um all das miteinander zu kombinieren.


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Kommen mit dem Wechsel der Unternehmensführung noch weitere Veränderungen? Lubberich-Heimer: Das Lubberich Dental-Labor hat ab diesem Monat ein neues Corporate Design sowie eine neue Website. Unser Logo drückt jetzt exakt das aus, was uns ausmacht: Wir haben feste Wurzeln, beständige Werte und gehen mit frischem Wind in die Zukunft. Inwiefern bringt das neue Logo diese Werte zum Ausdruck? Lubberich-Heimer: Als der Generationenwechsel anstand, überlegten wir, wie wir diese Veränderungen auch nach außen symbolisieren könnten und fragten uns unter anderem, was genau uns ausmacht – was uns wichtig ist. Wir haben starke Wurzeln und stehen für Beständigkeit. Zugleich kommt jetzt neue Bewegung rein. Deshalb ist das allererste LD-Logo von 1977 refresht worden. Die Anfangsbuchstaben L und D haben wir übernommen und mit einem Bogen versehen, der für das Lächeln und den frischen Wind steht. Farblich haben wir auch die späteren Logos berücksichtigt, denn unser Corporate Design veränderte sich etwa nach 20 Jahren schon einmal. Moser: Der Wechsel unseres Corporate Designs stand ohnehin schon länger an und hat nichts damit zu tun, dass Herr Lubberich aus der Leitung geht und nun Christiane und ich das Unternehmen leiten. Es hängt viel mehr damit zusammen, dass sich die Lubberich GmbH DentalLabore zukunftsorientiert weiterentwickeln, ohne die traditionellen Werte zu verlieren. Was sich verändert, sind die Strukturen.

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– diese Dinge sind früher häufig noch aus der Technik heraus „nebenbei“ erledigt worden. In kleinen Unternehmen ist es nicht unüblich, dass sich der Technikmeister zusätzlich um eine Werbeanzeige kümmert, aber mit zunehmender Unternehmensgröße benötigt man mehr Professionalität in den über der Technik stehenden Bereichen. Wir möchten, dass diese Themenbereiche optimal bearbeitet werden - und das funktioniert mit differenzierten Aufgabenbereichen. Somit können sich die Meister nun mehr auf ihre Schwerpunkte fokussieren: auf Kunden und Technik. Und Christiane ist verantwortlich für die betriebswirtschaftlichen Themen. Lubberich-Heimer: Im Kern der Umstrukturierung haben wir den betriebswirtschaftlichen Teil unseres Unternehmens als Support für den technischen Part aufgebaut. Wir haben seit mehr als 15 Jahren eine Kooperation mit der WHU in Vallendar - eine strategische Allianz, welche mein Vater damals sehr zukunftsweisend aufgebaut hat. Diese unterstützt uns permanent bei der Umstrukturierung und der Optimierung unseres Unternehmens. Unsere Umstrukturierungsmaßnahmen haben dazu geführt, dass sich nun jeder auf sein Fachgebiet

Wie verändern sich die Strukturen und warum? Moser: Als Unternehmen sind wir in eine Größenordnung gekommen, in der wir notwendigerweise gewisse Bereiche strukturierter und eigenständiger aufstellen müssen. Den Vertrieb, das Marketing, den Personalbereich 47


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decken wir durch die Doppelspitze zum einen die betriebswirtschaftlichen Themen professionell ab, zum anderen ermöglicht die Konzentration auf einen verantwortlichen Ansprechpartner in der Technik eine einheitliche Linie.

konzentrieren kann, die Zuständigkeiten noch besser verteilt sind und Themen wie zum Beispiel das Corporate Design mit voller Energie umgesetzt werden können. Man kann es Zufall oder Fügung nennen, dass das alles jetzt vom Zeitpunkt so gut zusammenpasst. Von unseren Mitarbeiter:innen bekommen wir bereits positive Rückmeldungen. Früher kümmerten sich drei Meister neben der Technik auch um betriebswirtschaftliche Themen, wobei verständlicherweise jeder seinen eigenen Führungsstil hatte. Heute

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Gibt es ein weiteres, konkretes Beispiel für veränderte Strukturen? Lubberich-Heimer: Nicole Weinem war zuvor Assistentin der Geschäftsführung. Schon damals hätte sie gerne mehr eigenverantwortlich und konzeptionell gearbeitet, war aber in der alten Struktur als Projektsupport für die drei Meister zuständig. Die Umstrukturierung bedeutete für sie eine tolle Chance, denn sie hat Marketing studiert, bereits zuvor in einem großen Unternehmen als Produktmanagerin gearbeitet und bringt eine Expertise mit, die wir nun gut nutzen können. Daher ist sie für Marketing und Vertrieb zuständig und arbeitet eng mit mir zusammen. Herr Moser, Sie sind schon so lange bei Lubberich. Inwiefern profitieren Sie nun von Frau Lubberich-Heimers Kompetenzen? Moser: Es ist gut, einen frischen Blick zu bekommen. Wenn man über 20 Jahre dabei ist, wird man an der einen oder anderen Stelle betriebsblind. Christiane bringt Informationen von außen mit ein. Die Kombination aus unseren beiden Fachgebieten auf der Gestaltungsebene zu haben, halte ich für sehr wertvoll. Wenn sie zum Beispiel sagt, dass Unternehmen heutzutage in diesem oder jenem Bereich anders funktionieren und damit Verbesserungsvorschläge macht, empfinde ich das als sehr gut.


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Es ist eine große Unterstützung bei der Modernisierung des Labors. Sie bringt Wissen aus anderen Bereichen mit. Frau Lubberich-Heimer, welchen beruflichen Weg haben Sie nach Ihrem Abitur am Koblenzer Gymnasium auf der Karthause zunächst eingeschlagen? Lubberich-Heimer: Zunächst habe ich in Köln BWL studiert und in den USA ein Praktikum in der Dentalbranche gemacht. Parallel zum Studium ging ich auch immer wieder hier bei uns im Labor auf Tuchfühlung. Nach dem Studium hätte mir mein Vater jeden Weg ebnen können, aber ich benötigte für mich die Bestätigung, dass ich auch alleine etwas Gutes auf die Beine stellen kann. Deshalb habe ich mich für eine andere Branche entschieden und fing als Trainee bei der Deutschen Bahn an. Dort gewann ich im Laufe der Jahre sehr viel Erfahrung. Der Bereichsleiter, der das komplette Marketing unter

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sich hatte, pickte mich quasi aus dem Trainee-Programm heraus und machte mich zu seiner Assistenz. Er war mein Mentor, gab mir sein Führungsverständnis mit. Da wir vier Abteilungsleiter unter uns hatten, kam ich durch ihn in eine Rolle, die meiner heutigen bei Lubberich sehr ähnelt. Ich bin sehr dankbar für diese Erfahrungen. Wie kam es, dass Sie sich dann doch noch fürs Familienunternehmen entschieden haben? Lubberich-Heimer: Durch die Geburt meiner Tochter legte ich eine Pause ein und versuchte zwar noch vor der Geburt meines zweiten Kindes auf Teilzeitbasis weiterzuarbeiten, aber in einer Position so nah am Vorstand klappt das – auch aufgrund der Entfernung – nicht so gut. Ich konnte nicht mehr die Themen übernehmen, die mich besonders interessiert hatten. Ich habe zudem festgestellt, dass es mich doch sehr geprägt hat, in einer Unternehmer-

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familie aufgewachsen zu sein. Die Erfahrung im Konzern will ich nicht missen, aber ich möchte selbst Entscheidungen treffen können, ohne über mehrere Instanzen gehen zu müssen. So habe ich mich nach der Geburt meines dritten Kindes neben der Organisation meines „Familienunternehmens“ für den Weg in das elterliche Familienunternehmen entschieden. Eines von Frau Lubberich-Heimers ersten Projekten für das Dental-Labor war die Gründung einer betrieblichen Kindertagespflege. Wie war das? Moser: Perfekt. Es ist ein wichtiger Baustein in unserer Transformation, dass man noch mehr

Richtung Mitarbeiter und Kunden denkt und sich fragt: Was muss ich als attraktiver Arbeitgeber anbieten? Gutes Personal ist eines der Zukunftsthemen überhaupt. Auch deshalb ist es zwingend notwendig, diesen Bereich zu professionalisieren, um ein guter und gefragter Arbeitgeber zu bleiben. 50

Lubberich-Heimer: Die Knappheit an Betreuungsplätzen war kein Geheimnis und als ich mitbekam, dass die Regierung versuchte, Wege zu ebnen, damit Unternehmen in diesen Bereich einsteigen und Tagespflege-Kräfte beschäftigen können, dachte ich, dass es ein gutes Instrument ist, um eigene Mitarbeiter:innen und Kund:innen zu unterstützen. Das ist das, was uns ausmacht. Übrigens sind wir insbesondere durch die Krönchen letztes Jahr als „Unternehmen mit Zukunft“ ausgezeichnet worden. Ihr Slogan lautet „Mehr als Zahntechnik.“ Was ist damit gemeint? Lubberich-Heimer: Wir liefern nicht nur reine Zahntechnik, denn qualitativ hochwertige Zahntechnik ist für uns die Basis. Lubberich bietet mehr als den Standard. Wir sind seit jeher für unsere Kunden als Ansprechpartner da und bieten ihnen zusätzlichen Service. Das bedeutet: Wenn der Kunde ein Bedürfnis hat, lösen wir das in einer guten Qualität, aber darüber hinaus unterstützen wir ihn auch in puncto Praxisentwicklung. Wir denken stets voraus - die “Krönchen” sind ein gutes Beispiel dafür. Moser: Das, was uns groß gemacht hat und von Herrn Lubberich aufgebaut worden war, ist die starke und vertrauensvolle Bindung zum Kunden. Unsere Interaktion geht seit jeher über die Technik hinaus. Auch jetzt in der Coronakrise merkt man, wie stabil unsere Kundenbeziehungen sind. Damit das trotz Wachstum so bleiben kann und wir unseren Kunden mindestens einen genauso guten Service bieten können, mussten wir uns neu aufstellen und arbeiten fortwährend an unserer Professionalisierung weiter.


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Lubberich ist auch dafür bekannt, viele Seminare, Informationsveranstaltungen und Workshops für Zahnärzte anzubieten. Wird das so bleiben? Lubberich-Heimer: Ja. Wir haben ein großes Netzwerk zu angrenzenden Bereichen. Mit den Veranstaltungen bieten wir unseren Kunden neben der Zahnheilkunde auch Komplementärthemen an, beispielsweise im medizinischen Bereich mit Physiotherapeuten, denn im Körper hängt alles zusammen. Wir decken aber auch Themen aus dem Bereich Betriebswirtschaft ab – wie zum Beispiel Praxismanagement, Datenschutz oder Medizinproduktegesetz. Moser: Unser Angebot wird professionalisiert und ausgebaut. Die Kommunikation mit den Kunden zum Beispiel. Der Kontakt soll künftig noch schneller und leichter herstellbar sein. Wir möchten noch stärker auf die Bedürfnisse unserer Kundschaft und deren Praxisprozesse eingehen. So haben wir in der Corona-Zeit begonnen, unsere Kundenveranstaltungen zu digitalisieren. Frau Heimer, Sie sind dreifache Mama und Geschäftsführerin – wie tanken Sie Kraft? Lubberich-Heimer: Ich liebe meine Familie und bin sehr gerne Mama, aber ich bin ein Mensch, der noch mehr Aufgaben braucht. Als ich vordergründig zu Hause blieb, engagierte ich mich viel ehrenamtlich in Kindergarten und Schule sowie im Bereich Tennis-Jugend und gründete zusätzlich die Krönchen. Den Ausgleich zum Beruf geben mir meine Kinder. Unseren gemeinsamen Vorlieben entsprechend, verbringen wir viel Freizeit auf dem Tennisplatz. Außerdem genießen wir die Zeit zu Hause und in unserem Garten. Wir sind sehr gesellig, haben immer eine offene Tür für Freunde.

Und Sie, Herr Moser? Ihr Verantwortungsbereich ist im Laufe der Jahre zunehmend gewachsen – welchen Ausgleich haben Sie für sich gefunden? Moser: Ich laufe. Inzwischen habe ich nicht mehr genug Zeit, um Marathondistanzen zu trainieren, aber das Laufen ist und bleibt mein Ausgleich. Zudem bin ich sehr gerne mit meiner Familie zusammen, koche und grille leidenschaftlich und arbeite hin und wieder in unserem Garten. Frau Heimer, Herr Moser, wir danken Ihnen für das Gespräch und wünschen Ihnen und den Lubberich Dentallaboren eine erfolgreiche Zukunft.

ALEXANDRA KLÖCKNER Schreib uns Deine Meinung: feedback@label56.de 51


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ADAC Sommerreifentest:

überwiegend empfehlenswert

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berwiegend “gut” und “befriedigend”, nur je einmal „ausreichend“ und „mangelhaft“ – das ist das Ergebnis des aktuellen ADAC Sommerreifentests. Ausreißer in Einzeldisziplinen gab es dennoch unter den insgesamt 32 Reifen für Mittelklasseund Untere-Mittelklasse-Fahrzeuge: So enttäuschten etliche auf Nässe, und auch beim Verschleiß war so manches Reifenprofil sehr schnell abgefahren. Beim Test-Durchfaller Firestone Roadhawk (Mittelklasse, Reifendimension 225/50 R17) schlug die mangelhafte Leistung auf nasser Fahrbahn durch: Beim Nassbremsen aus einer Geschwindigkeit von 80 km/h kam er fast zwei Fahrzeuglängen später zum Stehen als der Spitzenreiter Semperit Speed-Life 3 in dieser Disziplin. Das ADAC Urteil: Nicht empfehlenswert. Die vier mit „gut“ bewerteten Reifen in dieser Dimension – Falken Azenis, Continental Premium Contact 6, Kumho Ecsta PS71 und Bridgestone 64

Quelle: https://presse.adac.de

Turanza – zeichnen sich durch Allroundqualitäten aus. Sie überzeugen sowohl bei Nässe als auch auf trockener Fahrbahn und sind sparsam im Verschleiß und Verbrauch. Das Schlusslicht in der Golfklasse (Reifendimension 205/55 R16) ist zugleich der einzige runderneuerte Reifen im diesjährigen Test: Der mit „ausreichend“ bewertete King Meiler Sport 1 hat nicht nur den zweitlängs-


ten Trockenbremsweg, sondern zeigt vor allem auf nasser Fahrbahn nur schwache Leistung. Auch ist er sehr laut. „Zwar punktet ein aufbereiteter Pneu durch Ressourcenschonung und einen niedrigen Preis, das geht bei diesem Modell jedoch zu Lasten der Sicherheit“, erklärt ADAC Testleiter Dino Silvestro. Eine Weiterentwicklung der runderneuerten Reifen ist daher nötig. Besonders empfeh-

lenswert in dieser Dimension sind der Continental Premium Contact 6, der Semperit Speed-Life 3 und der Bridgestone Turanza T005, weil sie in nahezu allen Einzeldisziplinen „gut“ abschneiden. In der Kategorie Verschleiß übertrifft der Goodyear EfficientGrip Performance 2 alle anderen Reifen: Er zeigt im Test die beeindruckende Laufleistung von über 55.000 Kilometern – und hält damit doppelt so lange wie der Nokian Wetproof, dessen Verschleißgrenze bei unter 25.000 Kilometern gemessen wurde. Der ADAC rät, beim Reifenkauf darauf zu achten, dass alle vier Reifen das gleiche Produktionsdatum und damit den gleichen technischen Stand haben. Außerdem empfiehlt es sich, einen genauen Blick auf das Abschneiden in den Einzeldisziplinen zu werfen und einen Reifen gemäß des eigenen Fahrprofils zu wählen.

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Quelle: ISP Grube/Wolfgang Grube

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PFIRSICHBLÜTE AN DER MOSEL EIN ROSAROTES BLÜTENMEER IN SCHIEFERGRAUEN WEINHÄNGEN

Der Weinbergpfirsich liebt die Sonne und fühlt sich wohl an der Mosel. Als Frühlingsbote säumt das Blütenmeer des Roten Weinbergpfirsichs die Weinhänge vornehmlich zwischen Cochem und Koblenz. Von altrosa bis pink leuchten die Blüten an den kleinwüchsigen Pfirsichbäumen in den schönsten Tönen und sind auf den schiefergrauen Böden der Mosel Weinhänge schon von weitem zu sehen.

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Quelle: Mosellandtouristik GmbH


Foto: C. Heinen, Mosellandtouristik GmbH

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Foto: C. Heinen, Mosellandtouristik GmbH

Die Römer brachten den roten Pfirsich von Persien nach Italien, Südfrankreich bis an die Mosel, wo der "Perserapfel" durch das mediterrane Klima und den wärmespeichernden Schieferboden prächtig gedieh und in den Weinbergen für eine Auflockerung des Landschaftsbildes sorgte. Mit der Flurbereinigung verschwanden die Bäume, bis in den neunziger Jahren der rote Pfirsich wieder angebaut wurde, um die Verbuschung der Weinterrassen zu stoppen. Mittlerweile wachsen ca. 15.000 Bäume an der Mosel. Inmitten von mineralischem Schiefer, der die Sonnenstrahlen des Tages für die Nacht bewahrt, gedeiht der Moselweinbergpfirsich als eine einzigartige Frucht: Außen rau mit zartem Flaum, innen burgunderrot und voller Aroma – nicht nur für Steinobstfreunde ein Genuss. Oft findet man sie an besonderen Wegstrecken, in Steilhängen oder in plantagenähnlichen Gärten. Je nach Wetterlage beginnt die Pfirsichblüte bereits im März und erreicht ihren Höhepunkt Mitte April. Nirgendwo kann man dieses Feuerwerk der Farben intensiver erleben als rund um Cochem, wenn Hunderte der zierlichen Pfirsichbäume in voller Blüte stehen.

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Foto: C. Heinen, Mosellandtouristik GmbH

DRAUSSEN AKTIV GENIESSEN: MOSEL-RADWEG UND MOSELSTEIG Die rosa Blüten sind von weit her zu sehen und wer das Landschaftserlebnis aktiv erleben will, kann die Weinbergpfirsichblüte sowohl beim Pedale treten als auch auf Schusters Rappen genießen. Während der Mosel-Radweg direkt an den Pfirsich-Plantagen vorbei führt, bietet der Moselsteig ständig neue Aussichten ins Tal. In den Weinlokalen am Wegesrand oder direkt beim Winzer kann die große Vielfalt an Weinbergpfirsich-Produkten nach Herzenslust probiert werden.

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2021 DIE SCHONE UND DAS BIEST

CARMEN

Familienstück nach dem Volksmärchen

Musiktheater nach Georges Bizet

DER ZUCKERTONI

„KUNST“

Bürgerbühnen-Projekt

PENSION

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Komödie von Jacoby & Laufs

TRA

Gastspiele, Comedy und vieles mehr…

Termine, Infos und Kartenvorverkauf: Bell Regional, Touristikcenter tickets@touristikcenter-mayen.de

Komödie von Yasmina Reza

www.burgfestspiele-mayen.de Ticket-Hotline: 02651-494942


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Quelle: Tourismuszentrale Rügen GmbH Foto: powell83 / stock.adobe.com


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RÜGEN DIE FLÄCHENGRÖSSTE INSEL DEUTSCHLANDS VOR DER OSTSEEKÜSTE VORPOMMERNS:

STRÄNDE, WEISSE KREIDEFELSEN UND DER KÖNIGSSTUHL AUF DER HALBINSEL JASMUND

Rügen ist Deutschlands größte Insel. Kein Ort auf Rügen liegt weiter als 7 Kilometer vom Wasser entfernt. Besiedelt ist die Insel seit der Steinzeit, seit etwa 10.000 Jahren. Erste große Bedeutung erlangte die Insel während der Slawenzeit als Kultund Handelsplatz. Die Wurzeln des Rügener Fremdenverkehrs wurden 71


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REISEN & HOTSPOTS

Bild: Butch / stock.adobe.com

in Sagard gelegt, als Pastor Willich 1795 die Brunnen-, Badeund Vergnügungsanstalt eröffnete. Fürst Malte zu Putbus ließ 1817/18 ein Badehaus in der Goor bei Lauterbach bauen. Später entwickelten sich Fischer- und Bauerndörfer an der Rügener Ostseeküste zu Bade- und Erholungsorten.

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Besonders eindrucksvoll präsentieren sich die Wahrzeichen der Insel, die Kreidefelsen im kleinsten Nationalpark Deutschlands, im Nationalpark Jasmund. Die „Alten Buchenwälder“ sind seit 2011 als UNESCO-Weltnaturerbe anerkannt. Zu den besonderen Schutzgebieten gehören der Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft und das Biosphärenreservat Südost-Rügen mit der Halbinsel Mönchgut und der Naturschutzinsel Vilm. Rügen und Hiddensee gehören mit rund 2000 Sonnenstunden im Jahr zu den sonnenreichsten Regionen Deutschlands.


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STEUERBERATER

Rechtsanwalt Stefan Härtel

Rechtsanwalt Dietmar Scherer

Unsere Schwerpunkte

Unser Beratungsangebot

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• Unterstützung bei Existenzgründungen • umfassende Betriebs- und Wirtschaftsberatung • Planung von Liquidationen, Neugründungen und Umwandlungen • Beratung bei Unternehmensnachfolgefragen • Steuerplanung und Strategieentwicklung • Unterstützung bei Finanzgesprächen mit Banken • Abwicklung von Betriebsprüfungen • Beratung zur steuerlich optimalen Rechtsformwahl • steuergutachtliche Tätigkeiten

Recht der erneuerbaren Energien Vertragsrecht Handels- und Gesellschaftsrecht Baurecht Versicherungsrecht Steuerrecht Straf- und Wirtschaftsstrafrecht Arbeitsrecht Verwaltungsrecht

HSE-Rechtsanwälte Härtel + Scherer Partnerschaft mbB Südallee 44 • 56068 Koblenz www.hse-recht.de • 0261-973365-0

Kratzehofweg 6 • 56333 Winningen • 02606-9203-0 Hohenzollernstr. 111 • 56068 Koblenz • 0261-973690-0 www.brostschaefer.de


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RÜGENS STRÄNDE IM FRÜHLING Das Jagdfieber ist erwacht. Mit den Kindern und Enkeln geht es ans Meer, denn die Frühlingsstürme haben die Ostsee aufgewühlt und Schätze an den Strand geworfen: Bernsteine, Hühnergötter, vom Salzwasser gebleichtes und vom Sand geschliffenes Treibholz. Material zum Sammeln, zum Basteln, zum Mitnehmen als Urlaubserinnerung. Mit der Angel ziehen wir los, um Heringe zu fangen. Das ist kinderleicht, denn diese Schwarmfische kommen in großen Schwärmen und hängen unter anderem im Strelasund und an der Wittower Fähre oft am Haken. Auch der Hornfisch wird im Frühjahr gut gefangen, sogar in knietiefem Wasser in der Ostsee oder in den Boddengewässern.

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Natürlich haben wir auch unseren Drachen immer dabei, denn der Wind vom Meer pustet gleichmäßig und lässt nicht nur die Drachen, sondern auch die Herzen der kleinen und großen „Flieger“ tanzen. Ausgedehnte Wanderungen an den insgesamt 60 Kilometer langen Sandstränden, an den Steinund Naturstränden zwischen Kap Arkona und Zicker gehören im Frühling selbstverständlich zum Urlaubsprogramm.

KREIDEKÜSTE MIT NATIONALPARK, UNESCO WELTNATURERBE UND NATIONALPARK-ZENTRUM Die Kreideküste, vor allem der berühmte Königsstuhl, ist das Wahrzeichen der Insel Rügen. Eine Wanderung entlang des Hochufers von Sassnitz nach Lohme bietet imposante Ausblicke und ein einmaliges Naturerlebnis direkt an der Ostsee. Das Nationalpark- Zentrum KÖNIGSSTHUHL gibt mit seiner Erlebnisausstellung alle Hintergrundinfos zur Entwicklung der Kreideküste.

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OSTSEEBÄDER Die großen Seebäder Binz, Sellin, Baabe und Göhren warten mit historischer Bäderarchitektur, einem vielfältigen Übernachtungs- und Gastronomieangebot und abwechslungsreichen Kulturangeboten auf. Die kleineren Seebäder auf dem Mönchgut sind verträumter und idyllischer mit vielen reetgedeckten Häusern und historischen Ortsbildern.

NATURERBE ZENTRUM RÜGEN MIT BAUMWIPFELPFAD

EHEMALIGE RESIDENZSTADT PUTBUS Putbus wurde 1810 von Fürst Wilhelm Malte zu Putbus als jüngste Residenzstadt des Nordens mit italienischem Flair gegründet und wird auch die "Weiße Stadt" und die "Rosenstadt" genannt. Mit dem Circus, dem historischen Schlosspark und dem Theater ist in Putbus bis heute viel klassizistische Bausubstanz erhalten.

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Seit Mai 2013 können Rügenurlauber in Prora, unweit des Ostseebades Binz, durch die Baumkronen spazieren. Der Baumwipfelpfad mit dem 40m hohen Aussichtsturm bietet ein Naturerlebnis aus besonderer Perspektive und einen einmaligen Ausblick über die Insel und die Ostsee. Die Erlebnisausstellung liefert auch hier alle Hintergrundinfos zum Naturraum.


BOCK AUF PIZZA, KUCHEN ODER BIER? Sag mir einfach welche(r) Pizza, Bier oder Kuchen dir am besten schmeckt und ich lade dich herzlichst dazu ein. Wir sprechen dann Mal ein wenig darüber, wie wir deine komplexen IT & Marketing Anforderungen managen. Als Gründer der Broll IT & Media GmbH zeige ich dir persönlich, wie wir dein Unternehmen digitalisieren und aufs nächste Level heben, um mehr Neukunden und Mitarbeiter zu finden. Wir begeistern deine Zielgruppe mit starkem Content in sozialen Medien, bauen conversionstarke Webseiten und positionieren dein Unternehmen strategisch mit innovativen IT- & Online-Marketing Maßnahmen im Netz.

HEY, ICH BIN DAVID. Ich finde wir sollten uns endlich kennenlernen!

01746789431 david.broll@broll-it.de broll-it.de/pizza

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WANDERN Durch ihre Größe und die damit verbundene landschaftliche Vielfalt bietet die Insel Rügen sehr gute Bedingungen für leichte und moderate Wandertouren. Die Halbinsel Jasmund mit der Kreideküste und die Halbinsel Mönchgut im Süden sind die Schwerpunkte des Wandertourismus. Aber auch die Granitz zwischen Binz und Sellin, die Halbinsel Wittow im Norden und die westlichen Inselteile sind gute Ausgangsorte für abwechslungsreiche Touren.

Auch zum Radfahren bietet die Insel Rügen durch ihre Größe und Vielfalt optimale Voraussetzungen für verschiedenste Touren. Die Region Mönchgut-Granitz mit den Seebädern und die Halbinsel Wittow im Norden mit dem Kap Arkona sind mit einem gut ausgebauten Radwegenetz besonders zu empfehlen. Entlang der Wege laden Museen, Ausflugsziele, Restaurant und Cafés zum Verweilen ein. Für längere Touren stehen Elektrofahrräder zum Verleih.

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RADFAHREN


WIR SETZEN AUF WACHSTUM.

Versicherungen

Regionale Immobilien

Immobilien auf den Balearen

Haben Sie schon unseren neuen Image-Film gesehen? Sie finden uns an zwei Standorten in Koblenz: Rheinstraße 23 und St. Josefstraße 25/Ecke Hohenzollernstraße . 56068 Koblenz Tel. 0261 97 34 93 60 . andrea@a-regnery.de . andrea.regnery@ga.cura.de . www.a-regnery.de


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MARITIM

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Egal ob Segeln, Surfen, Kiten. Kanu fahren oder Angeln, Rügen bietet mit der Ostsee und den überwiegend stehtiefen Boddengewässern ideale Bedingungen. Surf- und Kiteschulen bieten Kurse und Verleih von Equipment. In den zahlreichen Marinas gibt es auch die Möglichkeit, auf begleiteten Törns mitzusegeln, ohne umfangreiches Vorwissen. Angelfahrten werden zu den jeweiligen Fangzeiten von verschiedenen Häfen aus angeboten.

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ÜBERNACHTEN

EVENTS

Die Insel hat für jeden Gast ein Bett, auch für Begleiter mit vier Beinen. Die Betten können auch mitgebracht werden im Rucksack, auf dem Fahrrad, im Caravan oder Campinganhänger. Bei den festen Betten können die Gäste wählen: Hier die Ferienwohnung oder das Ferienhaus mit Blick auf den Wald, das Feld oder das Meer, dort die Pension, Schloss, Guts- und Herrenhäuser, das Hotel in einer der unterschiedlichsten Kategorien oder gar die Luxus-Suite.

Im Frühjahr findet alljährlich der Festspielfrühling, ein musikalischer Höhepunkt in der Vorsaison, statt. Der Wanderfrühling lädt zu Touren zu romantischen und versteckten Orten auf der Insel ein. Außerdem gibt es ein Osterfeuer, das Anbaden und den Bikerfrühling.


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Bei der Sparkasse nachhaltig Geld anlegen DIE IDEE DES NACHHALTIGEN WIRTSCHAFTENS IST LÄNGST IM MAINSTREAM ANGEKOMMEN. DIE BEACHTUNG ETHISCHER, SOZIALER UND ÖKOLOGISCHER ASPEKTE WERDEN IMMER WICHTIGER. HEUTE SCHON AN MORGEN DENKEN, DIE ZUKUNFT AKTIV UND VERANTWORTUNGSBEWUSST GESTALTEN: DIESE ZIELE SIND FÜR VIELE MENSCHEN BEI IHREN TÄGLICHEN HANDLUNGEN BEREITS SEHR WICHTIG – UND BEI IHRER GELDANLAGE KÖNNEN SIE ES EBENFALLS IMMER MEHR BERÜCKSICHTIGEN.

WAS NACHHALTIGKEIT BEDEUTET Nachhaltigkeit ist mehr als nur „grüne“ Investments. Bei nachhaltigen Geldanlagen berücksichtigen Manager die sogenannten ESGKriterien. ESG steht für Environment Social Governance und dies bedeutet: Environment = Umwelt, Social = Soziales und Governance = gute Unternehmensführung. „E“ WIE UMWELT Hier steht der effiziente Umgang mit Ressourcen, Emissionen und die ökologische Effizienz im Mittelpunkt. „S“ WIE SOZIALES Arbeitsrechte, Verbot von Kinderarbeit, Nichtdiskriminierung im Allgemeinen und ähnliche Aspekte stehen unter dem „S“ im Vordergrund. „G“ WIE GUTE UNTERNEHMENSFÜHRUNG Das „G“ in ESG behandelt die Thematik der Unternehmensführung mit allem, was weitestgehend damit zusammenhängt. Zum Beispiel die Zusammensetzung des Aufsichtsrats, die Diversität der Mitglieder, Erfahrungen und Fähigkeiten. Auch Unternehmensrichtlinien für beispielsweise Maßnahmen zur Verhinderung von Bestechung, Korruption oder Betrug gehören dazu.

GUT FÜR UNTERNEHMEN – GUT FÜR ANLEGER Unternehmen, die auf langfristige und nachhaltige Ziele setzen, haben unterschiedliche Vorteile. Beispielsweise ökonomische, denn ein umweltschonender und effizienter Umgang mit Wertstoffen und Ressourcen spart Kosten in der Produktion. Aber auch die Wettbewerbsfähigkeit kann gesteigert werden. Unternehmen, die die Gefahren des Klimawandels erkennen und die Herausforderungen frühzeitig angehen, können künftig von dem langfristigen Trend profitieren. Anleger können durch eine Investition in nachhaltige Unternehmen von dieser Entwicklung partizipieren. Die Kurse unterliegen Schwankungen und eine Entwicklung der Vergangenheit gibt keine Rückschlüsse auf die zukünftige Kursentwicklung. Allein verbindliche Grundlage für den Erwerb von Deka Investmentfonds sind die jeweiligen Wesentlichen Anlegerinformationen, die jeweiligen Verkaufsprospekte und die jeweiligen Berichte, die Sie in deutscher Sprache bei Ihrer Sparkasse oder der DekaBank Deutsche Girozentrale, 60625 Frankfurt und unter www.deka.de, erhalten.

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Mit Sicherheit – Theater! DIE BURGFESTSPIELE MAYEN STARTEN VORVERKAUF

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Die Burgfestspiele Mayen starten einen der besonderen Situation angepassten Vorverkauf. Zunächst kann das Publikum nach Wunsch Tickets für eine bestimmte Vorstellung in einer gewählten Kategorie reservieren. Hierbei werden nur eingeschränkte Kontingente freigegeben, die auch bei einem möglicherweise durch Abstands-Verordnungen eingeschränkten Platzangebot den Besuch sichern. Die Zuweisung der konkreten Sitzplätze, die Bezahlung, der Ausdruck und Versand der Karten kann erst erfolgen, wenn die während der Spielzeit möglicherweise gültigen Verordnungen absehbar sind. Natürlich hoffen die Festspiele, dass es im Sommer doch keine Einschränkungen geben wird und noch alle Plätze zum Verkauf freigegeben werden können. Derzeit planen die Burgfestspiele mit verschiedenen Szenarien, um auf alle Eventualitäten so gut vorbereitet zu sein, wie es möglich ist. Unter dem Motto: „Mit Sicherheit – Theater!“ gehören dazu auch Abstandsregeln und Schnelltests für das Team. In jedem Fall werden alle Schutzvorschriften umgesetzt, um die Sicherheit der Besucherinnen und Besucher zu gewährleisten. Ab sofort kann man telefonisch bei der Vorverkaufsstelle im Bell Regional Touristikcenter unter der Ticket-Hotline: 02651 / 494942 oder per Mail an tickets@touristikcentermayen.de Tickets buchen. Auch die Buchung online über www.burgfestspiele-mayen.de ist eingerichtet.


DIE KUNST DES DESTILLIERENS DIE BRENNEREI Seit 1987 brennt Hubertus Vallendar beste Brände und ausgewählte Geiste nach höchstem Qualitätsanspruch. Hierfür verwendet er ausnahmslos eigenkonstruierte Brennkessel – für Spezialitäten mit Individualität und Charakter.

DIE IDEE Der Erfolg des Wacholdergeists „Noordkorn“ beflügelte Matthias Fuchs von „Das Kontor“ Norden zu dieser Gin-Besonderheit: pur, rein, einzigartig.

DAS WASSER Als Basis dient nicht irgendein Wasser, sondern „Norder Wasser“ – bekannt durch seine Reinheit und seinen unvergleichlichen Geschmack. Die Reaktion beim Herabsetzen mit dem Pure Gin trägt zur Klarheit des Gins entscheidend bei.

DAS REZEPT Pure Gin vereint bestes Wasser, ausgewählte Wacholderbeeren und eine dezente Auswahl gintypischer Kräuter in einer einzigartigen, puren Rezeptur. Ein handwerkliches Rezept, das aus einem Gin ein Gesamtkunstwerk macht. Denn im Reinen liegt die Wahrheit.

Brennerei Hubertus Vallendar GmbH & Co. KG Hauptstr. 11, 56829 Kail

www.vallendar.de


Foto: Kai Myller

Herrenk onf ek t i on • M aß anz üg e • M a ßhe m d e n

Görgenstr. 3 • 56068 Koblenz • Tel. +49 261.98864350 • www.defilippo-uomo.de Öffnungszeiten: Di. - Fr. 10.00 - 19.00 Uhr • Sa. 10.00 - 18.00 Uhr • Gerne auch nach persönlicher Vereinbarung


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