LABEL56 // 2020-06

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JUNI 2020 • LIFESTYLE MAGAZIN • WWW.LABEL56.DE

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56 FOOD BOWL

B U N T E V I E L F A LT AUS DER SCHALE

VENEDIG DIE STADT AUF DEM WASSER

WELLNESS TRENDS 2020

HYBRIDMODELLE JEEP RENEGADE UND COMPASS 4XE

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EDITORIAL Liebe Leserinnen und Leser, liebe LABEL 56-Region, Was ist schon normal? Eine Frage, die sich in den letzten Wochen wahrscheinlich viele von uns immer wieder gestellt haben. Auf den Social-­ Media-Kanälen posieren vielzählige Fotos, die aus einer Zeit stammen, die eine Ewigkeit her scheint. Eine Zeit, in der wir viele Geschehnisse des täglichen Lebens unangefochten „normal“ empfanden. Die Shopping-Tour, der Plausch beim Bäcker an der Theke oder das spontane Barbecue in freudiger Geselligkeit im Garten. Die Sehnsucht danach wächst von Tag zu Tag und von Stunde zu Stunde, in denen gewisser wird, dass nichts mehr so ist, wie es einmal war. Keine Onlinekonferenz, kein Telefonat, kein Foto und Emoji können das Bedürfnis nach jener menschlichen Nähe auf Dauer ersetzen. Psychologen und Ärzte beschreiben dramatische Anstiege von Notrufen aufgrund von häuslicher Gewalt und anderer sozialer Notlagen. In dieser Zeit ist es daher um so wichtiger, dass wir uns vor grenzenlos negativen Gefühlen schützen. Nehmt Euch Zeit für Dinge, die Euch gut tun - ein Buch, Musik, achtsames Wahrnehmen der Umwelt, ein Hobby, das Ihr vernachlässigt habt, Sport und Bewegung. Sucht Euch draußen in der Natur einen ruhigen Sonnenplatz, der zum Blättern und Lesen dieser Ausgabe einlädt. Mit Mut und Geduld, Vorsicht und Zuversicht werden wir die Krise meistern. Jede und jeder Einzelne erträgt die Situation nicht nur für sich, sondern auch für alle anderen. Bleiben Sie Gesund. Herzlichst Ihr und Euer

Daniel Koenen Herausgeber

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SEIT 100 JAHREN FÜR BESSEREN GESCHMACK

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Food Trend Bowl

Essen aus der Schale

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22 Die Spa- und Wellness-Trends 2020 30 iPhone SE Ein leistungsstarkes neues Smartphone 36 BodyFast Die Nr. 1 Intervallfasten-App 40 Titelstory: Seit 100 Jahren für besseren Geschmack

8 FOOD TREND BOWL

Gewürze aus Tradition 52 Jeep Renegade und Compass 4xe „First Edition“ Die neuen Plug-in Hybrid-Modelle 62 Tennis 68 Venedig Die Stadt der Brücken, Plätze, Kirchen und Gondeln auf dem Wasser. 78 Die Mosel ist eine der attraktivsten Radregionen in Deutschland und TOP in Rheinland-Pfalz. 6

DIE NEUEN PLUG-IN HYBRIDMODELLE

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IMPRESSUM HERAUSGEBER und VERLEGER:

LABEL 56 GmbH

Geschäftsführung: Daniel Koenen Amtsgericht Koblenz HRB 24032 Steuernummer 22/653/03546 POSTADRESSE: Görresstraße 2 56068 Koblenz Tel. +49 261 50 04 05 46 Web www.label56.de Email info@label56.de

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VENEDIG

REDAKTION: Daniel Koenen (V.i.S.d.P.) Florian Holleyn Alexandra Klöckner Dr. Ehssan Mozaffari Alexander Scheck redaktion@label56.de LABEL 56-FOTOS: Kai Müller Julia Berlin stock.adobe.com Herstellerfotos GESTALTUNG: Alexander Scheck grafik@label56.de

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DIE SPA- UND WELLNESSTRENDS 2020

DRUCK: DCM Druck Center Meckenheim GmbH Werner-von-Siemens-Str. 13 53340 Meckenheim ANZEIGENVERWALTUNG: Daniel Koenen anzeigen@label56.de Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 1/2019 VERTRIEB: Lesezirkel Rhein-Mosel Mein LeseZirkel Eigenvertrieb Erscheinungsort: Koblenz und Region / Umland Erscheinungsweise: 11 mal jährlich Druckauflage: 10.000 Exemplare Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung der Autoren wieder und nicht die Meinung der Redaktion. Namentlich gekennzeichnete Beiträge werden allein von dem jeweiligen Autor verantwortet.


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ESSEN & TRINKEN

FOOD TREND

BOWL Essen aus der Schale

Ein absolut angesagter Foodtrend sind die sogenannten Bowls. Dabei werden die verschiedenen Zutaten gemeinsam in einer üppig gefüllten Schüssel präsentiert und appetitlich angerichtet. Es kommen vor allem hochwertige Zutaten zum Einsatz. Eine große Schale voll leckerer Zutaten in einem schönen Farbenspiel. Dabei handelt es sich um die moderne Bezeichnung für den alten Spruch "Das Auge isst mit". Ziel dieser Zubereitungsform ist es, für möglichst bunte Vielfalt auf dem Teller zu sorgen und so alle wichtigen Nährstoffgruppen abzudecken. Als Faustregel für eine ausgewogene Ernährung gilt nämlich, je farbenfroher Ihre Mahlzeit ist, desto mehr Vitamine, Mineral- und Vitalstoffe, die der Körper täglich benötigt, sind im Essen enthalten. 8

Quelle: www.edeka.de/rezepte Foto: anna_shepulova / stock.adobe.com


ESSEN & TRINKEN

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ESSEN & TRINKEN

Fotos: Yaruniv-Studio, Angelina Zinovieva / stock.adobe.com

FRÜHSTÜCKS-BOWL DIE ERSTE MAHLZEIT DES TAGES: EIN AUSGEWOGENES FRÜHSTÜCK

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Auch wenn Sie morgens wenig Appetit haben, sollten Sie nicht auf Ihr Frühstück verzichten. Am Wochenende können es gerne die Pancakes mit Speck sein – für den Arbeitsalltag empfehlt es sich, zu gut verdaulichen Speisen wie Vollkornbrot, Müsli und Obst zu greifen. Mit einem Mixer und ein paar frischen Zutaten sowie Haferflocken und Chiasamen gelingt Ihnen ein Power-Frühstück, das arm an Kalorien, aber dafür reich an Ballaststoffen ist. Daher regt es die Verdauung an und beschwert nicht, sodass Sie wach und konzentriert in den Tag starten können. Vor allem Obst und Beeren sowie Datteln zum Süßen sind geeignet. Haferflocken und Samen sind sättigende Beilage und geben dem Smoothie eine breiartige Konsistenz. Daher ist er gut zum Löffeln geeignet. Eine Smoothie-Bowl punktet mit verschiedenen Beeren, griechischem Joghurt mit Honig und einem bunten Topping. Für eine vegane Variante der Frühstücks-Bowls können Sie Kuhmilch und Joghurt einfach durch Sojamilch und Sojajoghurt ersetzen.


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ESSEN & TRINKEN

Fotos: sveta_zarzamora, Ruben, nblxer / stock.adobe.com

ACAI-BOWL: AUSSERGEWÖHNLICHE FRÜHSTÜCKSIDEE

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Doch so lecker ein Müsli am Morgen auch schmeckt, manchmal herrscht der Appetit auf etwas Herzhaftes vor. Tolle Ideen liefern hier die trendigen Breakfast-Bowl-Rezepte - eine möglichst bunte Mischung hochwertiger Lebensmittel findet hier hübsch komponiert den Weg in die Frühstücksschale. Das hat zwei Vorteile: Erstens bedeutet bunt zu essen, dass Sie automatisch verschiedene Vitamine und Nährstoffe aufnehmen. Zweitens lassen sich immer wieder neue Zusammenstellungen ausprobieren und es kommt so schnell keine Langeweile am Frühstückstisch auf. Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, hat es mit den Breakfast-Bowls einfacher, den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Verwenden Sie zum Beispiel gebratenen Blumenkohl mit Tomaten, Avocado und Ei und ein asiatisch gewürztes Dressing.

Wenn Sie sich mit dem Thema „Superfoods“ auseinandersetzen, kommen Sie an der Acai-Bowl nicht vorbei. Als Superfoods werden Lebensmittel bezeichnet, die einen überdurchschnittlich hohen Anteil an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen oder sekundären Pflanzenstoffen aufweisen. Die dunkelviolette, heidelbeerähnliche Acai-Beere stammt aus Brasilien. Sie schmeckt pur oder püriert im Smoothie und ist die ideale Zutat für Ihr Frühstück.


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Die kleinen blauen Acai-Beeren sind für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien bekannt. Sie sollen dadurch die Zellen vor freien Radikalen schützen und so angeblich Krebs vorbeugen und die Alterung der Haut verlangsamen. Für viele leckere Rezepte können Sie statt frischer Beeren auch tiefgefrorenes Obst oder gefriergetrocknetes Beerenpulver verwenden. Es enthält ebenfalls reichlich Vitamin C und A, Kalzium und Eisen. Wenn Sie die Beeren in Bowls servieren und mit Knuspermüsli und Joghurt kombinieren, folgen Sie einem gesunden Ernährungstrend. Verwenden Sie Vollkornmüsli, hält die Bowl lange satt und bringt Sie ohne Hungerattacke durch den Vormittag.

Fotos: Kai Myller

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ESSEN & TRINKEN

BUDDHA-BOWL

Foto: iMarzi / stock.adobe.com

Buddha-Bowl-Rezepte ermöglichen einen guten Einstieg in den Ernährungstrend "Clean Eating". Dabei geht es darum, auf hochgradig verarbeitete Lebensmittel zu verzichten und zudem möglichst saisonal und regional einzukaufen. Der Schwerpunkt dieser Ernährungsweise liegt auf Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Nüssen, pflanzlichen Fetten und magerem Fleisch - auch Milchprodukte, Eier und Fisch finden Verwendung. Das Bowl-Food erleichtert es Ihnen, diese Regeln umzusetzen. Verschiedene Zutaten werden dabei nach dem Baukastenprinzip in eine Schüssel gefüllt, wobei die einzelnen Köstlichkeiten bunt angeordnet, aber nicht vermischt werden. Die Zusammenstellung sollte eine gesunde Mischung im Sinne einer ausgewogenen Ernährung ergeben. Die Buddha-Bowl liefert vor allem Kohlenhydrate und Proteine, aber auch pflanzliche Fette, Ballaststoffe und Vitamine - zum Beispiel Vitamin C aus Rotkohl und Limettensaft. Die weiteren Hauptzutaten sind Quinoa, Kichererbsen, Avocado, Rote Bete, Räuchertofu, Joghurt und Erdnüsse. Für Abwechslung sorgt die Buddha-Bowl mit Amaranth und Linsen, die

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ESSEN & TRINKEN

asiatisch inspiriert ist. Knackiger Blattsalat wird hier mit gepopptem Amaranth und roten Linsen serviert. Hinzu kommen gehackte, geröstete Haselnüsse, Birnenviertel, Rettich-Sprossen und Kräuter. Das Dressing bildet Hummus, den Sie entweder fertig kaufen oder aus pürierten Kichererbsen, Sesampaste, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl selbst herstellen können.

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POKÈ-BOWL

Foto: katrinshine / stock.adobe.com

Die Verschmelzung der japanischen Küche mit der der Westküste der USA hat auf Hawaii ein Gericht hervorgebracht, das den Kultstatus eines Nationalgerichts erreicht hat. Den Fischsalat Pokè. Fisch kann in unglaublich vielen Varianten auf den Tisch gebracht werden. Je nach Zubereitungsart müssen Sie aber den richtigen Fisch und die richtige Qualität auswählen. In Pokè-Bowls kann man zum Beispiel Lachs verwenden, der lediglich mariniert und nicht gegart wird. Wenn Sie rohen Fisch essen möchten, müssen Sie unbedingt auf höchste Qualität achten. Man spricht auch von Sushi-Qualität.

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Neben dem eigentlichen Salat aus roh mariniertem Fisch beinhaltet diese Bowl noch Soba-Nudeln aus Buchweizen, gegartes und rohes, knackiges Gemüse, frische exotische Früchte und eine Vielzahl an Gewürzen. So wird jeder Bissen zu einem Erlebnis, denn das Spiel zwischen den verschiedenen Texturen von knackig bis cremig macht den Genuss der Pokè-Bowl sehr abwechslungsreich. Während des Essens haben Sie mal etwas Warmes im Mund, mal etwas Kaltes, mal schmeckt es salzig, mal süß, mal scharf. Stellen Sie fest, wie spannend das Essen einer Bowl für Ihre Geschmacksnerven sein kann.


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ESSEN & TRINKEN

Acai-Müsli-Bowl 2 PORTIONEN

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'S K R DI EKA

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Zubereitung ➊ Für das Beerentopping die frischen Beeren einen Tag vorher waschen, abtropfen lassen und in das Tiefkühlfach legen. ➋ Den Joghurt zusammen mit dem Acai-Pulver und dem Honig in den Mixer geben. Für 1-2 Minuten mixen, bis sich das Acai-Pulver vollständig im Joghurt gelöst hat. Das Vollkorn Müsli und die Mandeln auf zwei Frühstücksschälchen verteilen und jeweils mit Joghurt befüllen. ➌ Die gefrorenen Beeren sowie einige Minzblätter hinzugeben und genießen. 18

Quelle: www.edeka.de/rezepte

Zutaten: • • • •

50 g Blaubeeren 200 g Joghurt 140 g Vollkornmüsli 1 EL EDEKA Mandeln, gehobelt, blanchiert • 1 TL Acai-Pulver • 1 TL Honig • 1 Stiel Minze


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ESSEN & TRINKEN

Poke Bowl 2 PORTIONEN

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Zubereitung ➊ Für die Poké Bowl die Sobanudeln in kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten al dente garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. ➋ Die Spargoli ebenfalls in kochendem Salzwasser für 5 Minuten al dente garen. Anschließend abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Mango sowie die Papaya schälen, von Kernen befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. ➌ Die Chilischote entkernen, die Gurke schälen und beides in Streifen schneiden.

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Quelle: www.edeka.de/rezepte

➍ Den Lachs würfeln oder tranchieren. Eine Marinade aus dem Saft sowie dem Abrieb der Limette, der Sojasauce, der Fischsauce und Sesamöl herstellen und den Lachs darin wenden. Den Joghurt mit dem Rote-BeeteSaft glattrühren und mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. ➎ In einer großen Bowl Sobanudeln, Spargoli, Mango, Papaya, Gurke, Chili und Lachs anrichten und mit Microgreens toppen. Die Rote-Beete-Sauce im Zickzack darüber ziehen und den Sesam zur Garnitur auf der Bowl verteilen.

Zutaten: • 200 g Sobanudeln • 100 g Spargoli (Kreuzung aus Spargel und Brokkoli) • 100 g Mango • 100 g Papaya • 1 Chilischote • 100 g Gurke • 150 g Lachs • 2 Limette • 1 Spritzer Sojasauce • 1 Spritzer Fischsauce • 1 EL Sesamöl • 5 EL Rote-Beete-Saft • 2 EL EDEKA Bio Joghurt mild • 3 Spritzer Tabasco • 3 EL Microgreens (z.B. Kresse, Japanischer Rettich, Algen) • 1 EL Sesam


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Die Spa- und WellnessTrends 2020 22

Quelle: www.beauty.de/de/Presse Foto: Maksim Å meljov / stock.adobe.com


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Foto: alfa27 / stock.adobe.com

URBAN WELLNESS

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Unsere Großstädte werden immer hektischer und viele Menschen sehnen sich mittlerweile nicht nur in ihren Ferien nach Rückzug, Wohlbefinden und gesundem Lebensstil. Neue MixedUse-Immobilien schließen hier eine Lücke zwischen klassischen Hotels, Urlaubsresorts und Wohnimmobilien. Neben großen Spas bieten diese Anlagen eine ganz neue Art von Wellness-Community für Geschäftsreisende, Residenten, Touristen, Clubmitglieder und Tagesgäste.


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Foto: iceteastock / stock.adobe.com

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Regelmäßige Vorträge zu Themen aus dem Bereich gesunde Lebensführung, Ernährungsberatung, stylische Gesundheitsrestaurants, natürlich gestaltete Räumlichkeiten mit großzügigen Indoor-Grünflächen, Coworking-Bereiche mit begrünten Wänden, Kooperationen mit Präventionsmedizinern sowie Yoga- und Meditationsräume sind dafür nur einige Beispiele.

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ÖKOTHERAPIE

Fotos: belahoche, Rido / stock.adobe.com

Waldbaden hat als Trend bereits eine gewisse Bekanntheit erreicht. Aber das Thema geht viel weiter. Die heilende Kraft der Natur wird unter vielen Aspekten wieder neu entdeckt. Britische Ärzte verschreiben Patienten mit Angst und Depressionen mittlerweile Gartenarbeit als Therapie. Finnische Forscher wiesen nach, dass sich bereits nach einem 20-minütigen Spaziergang in der Natur das parasympathische Nervensystem erholt und eine signifikante Stressreduzierung messbar ist. Auch natürliche Wassertherapien erleben ein großes Revival. Ob Kneipp, Thermalquellen, Thalasso-Therapie oder einfach nur der Spaziergang an einem gurgelnden Bach - die Bedeutung von Wasser für die Gesundheit und das Wohlbefinden rückt wieder in den Fokus.

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Auch in Spas findet eine stärkere Hinwendung zur Natur statt. Heil­ erde, Moorschlamm und viele andere Naturprodukte kommen wieder vermehrt zum Einsatz. Aktivitäten in der freien Natur werden als wichtige Ergänzung zu Spa-Anwendungen angeboten und Räumlichkeiten werden zur Natur hin geöffnet. Auch das Thema Erdung oder „Grounding“, also die „Entladung“ des Körpers durch barfußlaufen auf der Erde, gewinnt in Zeiten von ständiger Überladung durch synthetische Materialien und künstliche elektrische Felder, wieder stark an Bedeutung.


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Smartwatches haben bereits ein breites Spektrum an Nutzern. Einen logischen Schritt weiter geht nun smarte Kleidung. Hier gibt es beispielsweise Bikinis mit UV-Sensoren, die anzeigen, wann wieder Sonnenschutz aufgetragen werden muss, intelligente Sport-BHs mit integrierter Herzfrequenz-Messung oder Kleidung mit eingebauter EKG-Technologie, die die Herzgesundheit überwachen soll. Aber auch selbstreinigende Kleidung, Kleidung, die die Haut befeuchtet, durch probiotische Bakterien den Körpergeruch reduziert oder Substanzen enthält, welche die Wundheilung verbessern, sind auf dem Vormarsch. Auch intelligente Schlafbekleidung, die körpereigene Wärme auffängt und als Infrarotstrahlung auf die Muskulatur reflektiert, kommt auf den Markt. Der Trend geht eindeutig zu Bekleidung, die unserer Gesundheit nutzt, sie überwacht oder sie in naher Zukunft sogar voraussagen wird. ANZEIGE

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AROMATHERAPIE 2.0

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ACHTSAME FITNESS

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Ging es in der Vergangenheit in Fitness-Studios oft hauptsächlich um Cardiotraining, allgemeine Fitness und Gewichtsabnahme, so kommt mittlerweile ein weiterer, wichtiger Fitness-Aspekt hinzu: Die Achtsamkeit während des Trainings. Diese neue, achtsame Fitness berücksichtigt beispielsweise den Cortisolspiegel und verhindert so, dass bei zu aggressivem und nur auf den Körper fokussiertem Training zu viele Stresshormone ausgestoßen werden. Viele Fitness-Studios bieten mittlerweile Mentalkurse, Yoga und Meditation an. Im Spitzensport schon lange angewandt, um Top-Athleten mit mentaler Fitness zu Höchstleistungen zu bringen, erreicht die achtsame Fitness so nun auch den Mainstream.

Obwohl der Begriff Aromatherapie erst im 20. Jahrhundert geprägt wurde, ist das Heilen mit ätherischen Ölen Tausende Jahre alt. Aktuelle neurowissenschaftliche Studien haben der Aromatherapie wieder neuen Schwung verliehen und belegen, dass Düfte Schmerzen mindern, den Schlaf verbessern und Ängste lindern. Vertraute positive Düfte, zum Beispiel aus der Kindheit, wirken beruhigend und tröstend. Ätherische Öle kommen mittlerweile immer öfter in der Arbeitswelt zum Einsatz, um geistige Aufgaben schneller und genauer auszuführen. Auch als unsichtbarer Stimmungsaufheller soll der Wohlfühlfaktor und somit die Zufriedenheit der Mitarbeiter gesteigert werden. Selbstverständlich nehmen ätherische Öle auch einen wichtigen Stellenwert in Spas ein. Eine neue Entwicklung ist die Kombination von


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Foto: exclusive-design / stock.adobe.com

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künstlicher Intelligenz und Aromatherapie. Dabei geht es darum, mit Sensoren veränderten Körpergeruch und erhöhte Durchblutung wahrzunehmen, um somit den beginnenden Stress des Anwenders zu erkennen und mit entsprechenden Aromen zu behandeln.

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TECHNIK & GADGETS

Quelle: www.apple.com/de/newsroom


TECHNIK & GADGETS

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iPhone SE Ein leistungsstarkes neues Smartphone DAS GÜNSTIGSTE IPHONE VERFÜGT ÜBER A13 BIONIC, DEN BISHER SCHNELLSTEN CHIP IN EINEM SMARTPHONE UND ÜBER DAS BESTE EIN-KAMERA-SYSTEM IN EINEM IPHONE

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TECHNIK & GADGETS

BELIEBTES DESIGN MIT 4,7" DISPLAY Das iPhone SE verfügt über ein Design aus Aluminium in Qualität zum Einsatz in der Raumfahrt und langlebiges Glas mit einer vollständig schwarzen Vorderseite und ist in Schwarz, Weiß und (PRODUCT)RED erhältlich. Die hintere Glasoberfläche mit zentriertem Apple-Logo wird in einem siebenschichtigen Farbverfahren hergestellt, das für einen präzisen Farbton und eine hohe Deckkraft sorgt und eine satte Farbtiefe mit farblich abgestimmtem Aluminiumband liefert. Mit der IP67 Klassifikation ist es wasser- und staubgeschützt bis zu einer Tiefe von einem Meter für bis zu 30 Minuten. Das 4,7" Retina HD Display mit True Tone passt den Weißabgleich dynamisch an das Umgebungslicht an und sorgt so für ein natürlicheres, papierähnliches Betrachtungserlebnis. Das Retina HD Display mit breiter Farbunterstützung bietet eine unglaubliche Farbgenauigkeit und unterstützt Dolby Vision und HDR10. Das iPhone SE nutzt Haptic Touch für Quick Actions - wie die Animation von Live Fotos, die Vorschau von Nachrichten, die Neuanordnung von Apps und mehr - sowie für kontextbezogene Menüs.

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Fotos: Julia Berlin

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TECHNIK & GADGETS

A13 BIONIC - DER SCHNELLSTE CHIP IN EINEM SMARTPHONE Der mit dem iPhone 11 und dem iPhone 11 Pro eingeführte A13 Bionic ist der schnellste Chip, der je in einem Smartphone verwendet wurde und sorgt für unvergleichliche Leistung bei allen Aufgaben, die das iPhone SE bewältigt. Der A13 Bionic ist

perfekt für Fotografie, Spiele und Augmented Reality-Erlebnisse geeignet und sorgt dafür, dass sich jede Aktion flüssig anfühlt. A13 Bionic wurde speziell für maschinelles Lernen entwickelt, mit einer dedizierten Achtkern Neural Engine, die fünf Billionen Rechenoperationen pro Sekunde ausführen kann, zwei Machine Learning Accelerator auf der CPU und einem neuen Controller für maschinelles Lernen, um Leistung und Effizienz in Einklang zu bringen. Der auf Effizienz ausgelegte A13 Bionic ermöglicht auch eine lange Batterielaufzeit für das iPhone SE. Das iPhone SE ist mit Qi-zertifizierten Ladegeräten kabellos aufladbar und kann auch schnell aufgeladen werden, sodass Kunden das iPhone in nur 30 Minuten zur Hälfte laden können. Blitzschnelle Downloadgeschwindigkeiten sind mit Wi-Fi 6 und LTE der Gigabit-Klasse verfügbar. NEUE KAMERA-ERFAHRUNG DURCH A13 BIONIC Das iPhone SE verfügt über das beste Ein-Kamera-System, das es je in einem iPhone gab, mit einer 12 Megapixel Kamera mit einer f/1,8 Blende. Mit Bildsignalprozessor und Neural Engine des A13 Bionic kann es noch mehr Vorteile der computergestützten Fotografie nutzen, darunter den Porträtmodus, alle sechs Porträtlichteffekte und die Tiefen-Kontrolle. 34


TECHNIK & GADGETS

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Mithilfe von maschinellem Lernen und monokularer Tiefenschätzung nimmt das iPhone SE auch atemberaubende Porträts mit der Frontkamera auf. Smart HDR der nächsten Generation kommt auf das iPhone SE und beleuchtet erkannte Motive auf intelligente Weise in einem Rahmen für natürlichere Bilder mit atemberaubenden Spitzlicht- und Schattendetails neu.

ALLES, WAS APPLE ZU BIETEN HAT Das iPhone SE bietet Kunden Zugang zu Apples stabilem Ökosystem von Produkten, Services und Zubehör. Nutzer können die Vorteile der fast zwei Millionen Apps im App Store nutzen, darunter die besten Apps von Drittanbietern und AR-Erlebnisse, sich mit Apple News über aktuelle Ereignisse auf dem Laufenden halten, mit Apple TV+ Originalserien, Filme und Dokumentarfilme der weltbesten Storyteller genießen, über 60 Millionen Songs ihrer Lieblingskünstler auf Apple Music streamen, mit Apple Pay sichere und private Einkäufe tätigen, und Fotos, Dateien und Kontakte in iCloud speichern, mit der Möglichkeit, mit allen Apple-Geräten eines Kunden auf die Inhalte zuzugreifen. Mit einem Lightning-Anschluss ist das iPhone SE außerdem mit mehr als 25.000 Lightning-Zubehörteilen kompatibel, darunter Kamerazubehör, Audio und Lautsprecher, Docks, CarPlay und mehr. Das iPhone SE ist mit den gleichen branchenführenden Sicherheitsfunktionen ausgestattet, die Kunden von Apple erwarten: Schutz der Privatsphäre und die Möglichkeit für Kunden, die Kontrolle über ihre Daten zu bewahren. 35


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DIE NR. 1 INTERVALLFASTEN-APP

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Quelle: www.bodyfast.de Foto: Maridav / stock.adobe.com


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BodyFast ist die Nr. 1 Intervallfasten-App mit bereits mehr als 10 Millionen Downloads weltweit. BodyFast lädt seine Nutzer ein zu einer Reise zu mehr Gesundheit und neuen Gewohnheiten. Durch persönliche Fastenpläne unterstützt die App die Nutzer dabei, schnell und effektiv ihre Ziele und ihr Wohlfühlgewicht zu erreichen. Und zwar gesund und nachhaltig. Die kostenlose Version bietet mehr als 12 abwechslungsreiche Fastenpläne, einen informativen Wissensbereich sowie die Möglichkeit, das Gewicht und weitere Körpermaße zu erfassen und verfolgen. 37


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SPORT & GESUNDHEIT

Der BodyFast-Coach ist ein intelligenter Algorithmus, der auf der Auswertung von Millionen von Fastenwochen der BodyFast-Benutzer basiert und stetig weiter lernt. Der BodyFast-Coach erstellt effektive Programme mit personalisierten Plänen auf Basis der angegebenen Ziele, Fortschritte und wöchentlichen Bewertungen.

Er motiviert die Nutzer auch mit zusätzlichen wöchentlichen Challenges in den Bereichen Fitness, Ernährung und Achtsamkeit für ein gesünderes Leben.

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Die Mission von BodyFast ist, die Welt gesünder und glücklicher zu machen. Viele spannende und tolle neue Funktionen sind bereits in Arbeit, um die BodyFast-Nutzer auf ihrer ganz persönlichen Reise noch besser zu unterstützen.

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SEIT 100 JAHREN FÜR BESSEREN GESCHMACK GEWÜRZE AUS TRADITION Dr. Andreas Hartkorn führt die Hartkorn Gewürzmühle GmbH in vierter Generation. Dabei studierte der 40-jährige Koblenzer zunächst in München Pharmazie, bevor er sich dazu entschied, ins Familienunternehmen einzusteigen. Wir besuchten ihn im modernen Firmensitz in Mülheim-Kärlich und durften uns ein eigenes Bild vom Traditionsunternehmen machen, das zugleich jung und innovativ ist.

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FOTOS: KAI MÜLLER UND HARTKORN STOCK TEXT: ALEXANDRA KLÖCKNER


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Sie haben es sehr schön hier, Herr Hartkorn. Der Teich vor dem Gebäude zum Beispiel … Schön, dass Sie das wahrgenommen haben. Uns waren diese Details bei der Gestaltung dieses Standortes sehr wichtig. Meine Frau und ich legen großen Wert darauf, dass sich unsere Mitarbeiter hier wohlfühlen. Denn man verbringt viel Zeit auf der Arbeit. Man soll gerne hierher kommen und bestenfalls sogar denken: Ach, ich trinke ein kühles Getränk am Teich und genieße so meinen Feierabend. Dort befinden sich auch ein Basketballkorb und eine Tischtennisplatte. Wir haben verschiedene kleine Gimmicks geschaffen. Mein Vater hat damals gesagt: “Eine Tischtennisplatte soll dahin? Nicht, dass nachher nur noch Tischtennis gespielt wird.” (lacht) Das Angebot wird angenommen, aber nicht so, dass man sich Sorgen machen müsste, die Kollegen würden nicht zu ihrer eigentlichen Arbeit kommen. Ich freue mich, wenn ich sehe, dass die Sachen genutzt werden. So auch der Kickertisch, die Spielekonsole oder der Fitnessraum. Wenn diese Dinge zum Einsatz kommen, ist es ein Zeichen dafür, dass die Menschen gerne hier Zeit verbringen. Es entsteht Begegnung zwischen den einzelnen Teams und Abteilungen. Zwischen Lager und Verwaltung zum Beispiel. Dabei tauscht man sich über Privates und Berufliches aus und entwickelt so mehr Verständnis füreinander. Dann sind das nicht mehr “die im Lager”, sondern es sind Olga oder Valentin.

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Ihr Familienunternehmen feiert dieses Jahr 100-jähriges Bestehen. Ja, das macht mich stolz. Wenn man zurückdenkt, unter welchen Umständen mein Urgroßvater und Großvater angefangen haben, und dann sieht, dass immer noch an der Ursprungsidee weiter gearbeitet wird, berührt mich das. Ich identifiziere mich sehr mit unserer Firma. Wie sahen denn die Anfänge aus? Angefangen hat alles im Jahr 1920 im Brenderweg 193 in Koblenz-Neuendorf als „Gemischtwarenanbieter". In diesem Haus lebten und arbeiteten meine Vorfahren. Hier wurde vieles produziert, was damals bei sogenannten Drogisten in den zahlreichen Tante-Emma-Läden feil geboten wurde. Dazu zählten unter anderem Lebensmittel, Heilkräuter, Gewürze und Backzutaten. Unter der Woche besuchte mein Großvater die Örtchen an Rhein und Mosel mit dem Fahrrad, bot diese Waren an und nahm Aufträge entgegen. In der Folge ließ mein Urgroßvater Druckplatten anfertigen, um damit die kleinen Beutel selber bedrucken zu können, die dann zum Bei-


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spiel mit Nelken, Pfeffer oder Muskat abgefüllt wurden - zunächst händisch, später maschinell. Die Maschine von damals steht heute bei uns am Eingang. Wir stellten aber auch HARKOSO Kindernahrung her. HARKOSO steht für Hartkorn Koblenz und Sohn. Mir gefällt der Name, deshalb haben wir ihn vor einigen Jahren wieder aufgegriffen. Vor zwölf Jahren führten wir einen Award ein, der seitdem immer auf der Weihnachtsfeier nur an einen Mitarbeiter oder eine Mitarbeiterin verliehen wird. Der HARKOSO Award zeichnet eine außergewöhnliche Leistung aus. Inzwischen haben wir auch eine Firma mit diesem Namen gegründet: die HARKOSO Verwaltungs-GmbH. Das heißt, Sie haben zusätzlich noch weitere Unternehmen? Unser Firmenkonstrukt besteht aus mehreren Unternehmen. Die HARKOSO Verwaltungs-GmbH ist Grundstücks- sowie Gebäudeeigentümerin und verpachtet dieses Gebäude zum Beispiel an die Hartkorn Gewürzmühle GmbH. Auf diese Weise stellen wir uns sicherer auf, falls irgendwann eine Schieflage kommen sollte. Ich bin nicht pessimistisch, aber vorsichtig. Es ist unsere Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeitern und deren Familien, entsprechend vorzusorgen.

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Zu Beginn Ihrer Unternehmens­ geschichte verfügte Hartkorn über ein breites Produktangebot, dann hat man sich auf Gewürze spezialisiert. Warum? Richtig, früher hatten wir ein sehr breites Produkt-Portfolio. Als mein Vater das Unternehmen übernahm, optimierte er das Sortiment, um sich voll und ganz auf Gewürze und Kräuter konzentrieren zu können. Er erkannte frühzeitig, dass die Fokussierung wichtig sein würde. Wir bieten heute zahlreiche Gewürze aus den entferntesten Ländern an und möchten jeden Kunden begeistern – zum Beispiel die Hobbyköchin oder den Hobbykoch mit breitem Gewürzportfolio zu einem vernünftigen Preis-Leistungsverhältnis. Mit innovativen Gewürzmischungen wie Smoky BBQ RUB, Guacamole Gewürz, Eistee- oder Bratapfelgewürz sprechen wir besonders die jungen Convenience-Orientierten an. Auch Gourmets, die beispielsweise einen besonders exotischen Pfeffer, wie den in Salz fermentierten Urwaldpfeffer oder den über Buchenholz kalt geräucherten Malabarpfeffer wünschen, zählen zu unseren Kunden. Hinzu kommt unser Sortiment aus kontrolliert biologischen Gewürzen und Gewürzmischungen für alle, die auf nachhaltigen Anbau Wert legen. Hierzu zählen auch Gewürze im hochwertigen Tontöpfchen aus dem regionalen Westerwald.

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Nachhaltigkeit ist demnach ein Thema für Sie. Absolut. Wenn man sich unsere Verpackungsentwicklung anschaut, so stellt man fest, dass wir immer nachhaltiger unterwegs sind. Als ich ins Unternehmen eingestiegen bin, hatten wir die Aluminiumdöschen, unseren Aroma-Tresor, und die orangenen Nachfüllpäckchen. In den letzten Jahren sind weitere ökologisch nachhaltige Sortimentsgruppen hinzugekommen, wie unsere Pappdosen mit Korkstopfen. Beides nachwachsende Rohstoffe. Weiterhin optimieren wir stetig bestehende Sortimente und setzen so beispielsweise vermehrt auf Papieretiketten statt solche aus Plastikfolien. Hier gibt es noch einiges zu tun. Das ökologische Thema ist mir übrigens nicht nur bei Verpackungen wichtig.

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Sie meinen, dieses Gebäude ist nachhaltig gebaut? Ja, wir sitzen hier in einem Energie-Effizienz-Gebäude. Das heißt, wir unterschreiten die Energie-Einsparverordnung um 45 %, und wir produzieren zu 100 % unseren Strom selbst. Auf diesem Dach ist eine Photovoltaikanlage, in unserer Produktion in Koblenz ebenso. Wir haben zudem Ladestationen für unsere Mitarbeiter, die mit Elektro-Autos zur Arbeit kommen. In Kürze bekommen wir unser erstes Elektro-Fahrzeug für den Unternehmensverkehr. Uns geht es nicht vornehmlich um Gewinnmaximierung, sondern darum, ein Unternehmen langfristig gesund aufzustellen. Dafür ist der Dreiklang aus Ökonomie, Ökologie und sozialen Kompetenzen entscheidend. Das beherzigen wir. Ich denke, das zeichnet unser Familienunternehmen aus.


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Was sind die größten Herausforderungen in Ihrem Business? Die Warenbeschaffung zählt eindeutig dazu. Wir haben einerseits eine wachsende Weltbevölkerung und im asiatischen Raum werden die Menschen zunehmend wohlhabender, können sich also die selbst angebauten Gewürze eher leisten, so dass weniger für den Export zur Verfügung steht. Andererseits wird es immer schwieriger verkehrsfähige Qualitäten zu beschaffen, da die Grenzwerte von Pestiziden und Mykotoxinen in Europa immer weiter nach unten verschoben werden. Das erklärt, warum die Preise steigen. Hinzu kommen auch Naturkatastrophen. Wenn zum Beispiel ein Hurrikan die Vanillepflanzen auf Madagaskar oder die Muskatnussbäume auf Grenada wegfegt, braucht es eine Weile bis neue wachsen. Schließlich treiben zu allem Überfluss Spekulanten die Preise unnötig in die Höhe. Muss man in Ihrem Beruf viel reisen? Tatsächlich sind wir viel unterwegs. Sie dürfen sich das aber nicht so vorstellen, dass wir jede Rohware im Ursprungsland selbst aussuchen. Wir haben über 300 verschiedene Rohwaren, die wir einkaufen, daher arbeiten wir zum einen mit Lieferanten aus den Ursprungsländern zusammen. Das sind Kontakte, die wir seit Jahren pflegen und wissen, dass die Qualitäten ausgezeichnet sind. Zum anderen arbeiten wir auch mit Großhändlern zusammen, dazu zählt zum Beispiel ein Vanille-Experte, der nichts anderes macht, als weltweit Vanille in einer facettenreichen Vielfalt einzukaufen. Der Vorteil bei Großhändlern ist, dass man Qualitäten einkaufen kann. Kommt dann eine Qualität an, die der erwünschten nicht entspricht, schickt man die Ladung wieder zurück und bekommt die, die man haben wollte. Wenn man hingegen Waren aus dem Ursprung bezieht, ist das nicht so einfach. Da kann es sein, dass Ware geliefert wird, die man nur noch entsorgen kann. Ein Totalschaden also. Doch in der Tat kommen wir viel rum und wären vor Kurzem in den Vietnam geflogen, um Pfefferlieferanten zu besuchen. Leider mussten wir die Reise aufgrund von Corona absagen.

Sie sind gelernter Apotheker und haben in Pharmazie promoviert. Mein Vater hat immer gesagt, ich soll machen, was mir Spaß bereitet. Ich habe mich für Naturwissenschaften interessiert. Meine Eltern hatten im Freundeskreis einige erfolgreiche und vor allem sehr sympathische Apotheker, die mich so beeindruckten, dass ich mich schon als Zwölfjähriger auf diesen Beruf festlegte. Später schwankte ich zwischen Pharmazie und Medizin. Deshalb absolvierte ich mehrere Praktika in unterschiedlichen Apotheken und auch im ein oder anderen Krankenhaus und entschied mich für meine erste Wahl. War nicht schon immer klar, dass Sie einmal ins Familienunternehmen einsteigen werden? Nein, es war vielmehr klar, dass ich das nicht tun werde. Als ich mein Abitur absolvierte, ging es unserem Unternehmen sehr schlecht. Daher waren meine Eltern froh, dass ich Apotheker werden möchte. Doch im Laufe meines Studiums stieg mein Interesse am Familienunternehmen. Im Grunde durch eine sehr kluge Vor47


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gehensweise meines Vaters, falls er das absichtlich getan haben sollte. (lacht) Mein Vater hat mich häufig in seine Entscheidungen einbezogen. Er erzählte mir von seinen Herausforderungen und welche Überlegungen er sich gerade machte. Wir telefonierten regelmäßig, und er fragte: “Was würdest du denn machen?” Natürlich hatte ich nicht immer sofort eine Antwort parat, aber ich dachte darüber nach. Beim nächsten Telefonat sagte ich dann, wie ich es machen würde. An der ein oder anderen Stelle hat er tatsächlich auf mich gehört, was mich natürlich stolz machte und mein Interesse zunehmend stimulierte. Zum Ende des Studiums stand für mich fest, dass ich in unser Familienunternehmen einsteigen werde. Allerdings wollte ich unbedingt promovieren. Und ich bekam die Zeit.

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Warum wollten Sie unbedingt promovieren, obwohl bereits klar war, dass Sie ins Familienunternehmen einsteigen und nicht in der Apotheke stehen werden? Zum einen ist das vermutlich meinem Ehrgeiz und Ego geschuldet und der Tatsache, dass ich die Zeit in meiner zweiten Heimat – München – sehr genossen habe, zum anderen weil mich das wissenschaftliche Arbeiten interessierte. Ich habe im Bereich Lebertransplantationen promoviert. Wir haben mit Naturstoffen gearbeitet und versucht herauszufinden, wie man den Schaden der Leber während der Zwischenlagerung, der sog. Ischämie, reduzieren kann. Dieses medizinische Thema interessierte mich sehr. Ich profitiere heute noch davon, denn in der Wissenschaft lernt man Ergebnisse zu hinterfragen. Man gibt sich nicht mit dem erstbesten Ergebnis zufrieden, heute manchmal zum Leidwesen unserer Mitarbeiter. (lacht)

Mitarbeiter, aber die einzelnen Abteilungen sind kompakt und persönlich. Personalmanagement ist das Thema der Zukunft. Es wird immer schwieriger an gute Mitarbeiter zu kommen, doch wir finden sie. Und wir tun viel dafür, damit man sich bei uns wohlfühlt. Von äußeren Merkmalen wie der Raumgestaltung über Weiterbildung und Freizeitaktivitäten bis hin zur Tatsache, dass bei uns die Mitarbeiter mitentscheiden, ob jemand eingestellt wird.

Die modern und offen gestalteten Räumlichkeiten, mit gemütlichen Ecken, einer großen Küche und zahlreichen Gimmicks wie Müsli-Bar und Fitnessstudio zeigen, dass man hier den Wohlfühlfaktor groß schreibt. Das ist in der Tat so. Soziales Mitarbeiterengagement liegt uns am Herzen. Bei Hartkorn ist man keine Nummer und einer von vielen, sondern man kennt sich hier beim Namen. Wir sind inzwischen über 150

Das funktioniert? Ja, unsere Mitarbeiter werden ernstgenommen, denken dadurch unternehmerisch und zusätzlich wird auf diese Weise ein gutes Miteinander gefördert. Denn wenn es mal nach einigen Wochen zu Missverständnissen mit einem neuen Kollegen kommen sollte, heißt es nicht “Wen habt Ihr denn da eingestellt!”. Die Entscheidung hatten ja die Mitarbeiter


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selbst mitgetroffen, deshalb geben sie der Person eher eine Chance. Manchmal genügt es, denjenigen an anderer Stelle einzusetzen. Auch das ist bei uns eine wichtige Devise: Wir versuchen die Leute möglichst nach ihren Stärken einzusetzen. Weiterbildung ist ihnen demnach wichtig. Richtig, nach dem Motto “Stärken stärken” - aber wir zwingen sie niemandem auf. Denn ich habe festgestellt, dass Weiterbildung nur auf freiwilliger Basis wirklich Sinn macht. Bei uns kann man sich aussuchen, worauf man Lust hat und wir unterstützen das sowohl finanziell als auch zeitlich. Es gibt Mitarbeiter, die eine Weiterbildung nach der anderen absolvieren und andere, die das gar nicht möchten. Beides ist in Ordnung. Konkretes Beispiel: Vor einiger Zeit kam eine Mitarbeiterin zu mir und sagte: “Herr Hartkorn, ich würde gerne eine Fremdsprache lernen. Am liebsten Französisch, aber das brauchen wir ja eigentlich nicht.” Ich erklärte: “Jetzt nicht, aber vielleicht in einem halben Jahr.” Wir haben dann einen Kurs ins Leben gerufen, an dem zwei Mitarbeiterinnen aus der Verwaltung teilnehmen. Zugleich bieten wir einen Englischkurs und in der Produktion auch Deutschkurse an. Einmal pro Woche findet zudem ein Fitnesskurs mit dem Personal Trainer statt. Das klingt nach einer modernen Unternehmenskultur. War Ihr Vater mit alledem einverstanden oder kam es zu Konflikten zwischen den Generationen? Es wäre falsch zu behaupten, wir hätten nie Konflikte miteinander gehabt, aber mein Vater hat mir vertraut. Er war 19 Jahre alt, als er das Unternehmen übernehmen musste, weil sein Vater plötzlich verstarb. Ich war zehn Jahre älter, als ich hier anfing und habe nicht vom ersten Tag an alles auf den Kopf gestellt. Vor etwa zehn Jahren fing ich an, Verantwortung immer mehr auf unsere Mitarbeiter zu delegieren. Dafür sprach, dass wir zunehmend wuchsen und ich zudem die Mitarbeiter motivieren wollte. Je mehr ich jemanden mit einbeziehe, desto motivierter ist er. So kam es dazu, dass in unseren Besprechungsräumen unsere Mitarbeiter selbständig mit den Vertrieblern anderer Unternehmen Gespräche führten. Zu Zeiten meines Vaters wäre das undenkbar gewesen, er war stets bei allen Terminen anwesend. Doch nun kam er ins Büro und sah die Leute ohne mich am Tisch sitzen. Das war für ihn verständlicherweise zunächst irritierend. Doch er sah, dass es funktioniert und ließ mich machen. Ich ziehe den Hut vor meinem Vater. Nach so vielen Jahren die Verantwortung an die nächste Generation abzugeben, das stelle ich mir sehr schwierig vor. Ich hoffe, dass meine Frau und ich das irgendwann auch so gut hinbekommen werden. 49


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Wie sieht Ihre Vision für das Familienunternehmen aus? Das ist eine schwierige Frage, denn Visionen wirken schnell größenwahnsinnig. Ich möchte ein betriebswirtschaftlich gesundes Unternehmen führen, das an die fünfte Generation weitervererbt werden kann und dessen Mitarbeiter stolz darauf sind, Teil des Ganzen zu sein. Natürlich will ich auch, dass wir wachsen, aber nicht um jeden Preis. Unsere Werte dürfen nicht auf der Strecke bleiben. Wir sind ein Familienunternehmen und ich möchte, dass wir eins bleiben. Mein Ziel ist, unser Unternehmen langfristig nach vorne zu bringen.

zudem über 50 Mitarbeiter im Außendienst, die ebenfalls digital mit uns arbeiten. Von der Auftragserfassung, über die Lieferschein- und Rechnungsstellung - alles läuft elektronisch ab.

Welche Rolle spielt für Sie die Digitalisierung? Digitalisierung und Maschinisierung sind wichtige Themen. Wenn man wettbewerbsfähig bleiben möchte, muss man die Maschinisierung vorantreiben. Wir investieren stark in unseren Maschinenpark in unserer Produktion in Koblenz. Digitalisierung ist gleichermaßen entscheidend, und damit meine ich nicht Video-Konferenzen. Ich spreche von modernen Warenwirtschafts- und Lagerführungssystemen. Denn wir arbeiten im Lager ohne Stift und Papier. Wir gehen mit Pick by Voice durch die Regale und kommissionieren im Multi-Order-Picking mehrere Aufträge gleichzeitig. Wir beschäftigen

Ihrer Website ist zu entnehmen, dass Sie auch ausbilden und Werkstudenten beschäftigen. Das ist von großer Bedeutung. Auf diesem Weg übergeben wir jungen Menschen quasi unsere Hartkorn-DNA. Als Azubi schnuppert man in alle Bereiche und lernt das Unternehmen sehr gut kennen. Wir bilden inzwischen auch in Bereichen aus, die nicht konventionell sind und in Koblenz nur von wenigen Betrieben angeboten werden. Dazu zählt der E-Commerce-Manager. Das ist ein neu geschaffener Ausbildungslehrgang. Ein weiterer ist die Lebensmitteltechnologie, wofür es leider schwierig ist Anwärter zu finden. Hierbei geht es um die Maschinen- und

Sie haben Mitarbeiter für E-Commerce und Social Media - auch das ist Ausdruck von Digitalisierung. Stimmt, für mich hat das auch mit Diversifikation zu tun. Wir möchten uns nicht nur auf den Lebensmitteleinzelhandel konzentrieren, sondern auch im B2C-Business agieren. Gleichzeitig konzentrieren wir uns verstärkt auch auf den Export und das Private-Label-Geschäft.


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Anlagenführung gepaart mit Laborarbeit, Qualitätskontrolle und Freigabe von Rohwaren. Wer diesen interessanten, aber recht unbekannten Ausbildungslehrgang absolviert, wird sehr gefragt sein. Lebensmittelproduzenten in der Region suchen händeringend nach entsprechenden Fachkräften. Woher nehmen Sie den Ausgleich zu Ihrem Beruf? Wer Kinder hat, kennt das bestimmt: Man kommt von der Arbeit nach Hause und hat sofort ein anderes Thema. Außerdem habe ich mit meiner Frau immer eine Gesprächspartnerin, ob bei privaten oder beruflichen Anliegen. Zudem habe ich das Glück, dass meine Familie und ich viele Leidenschaften teilen. So versuchen wir regelmäßig zum Kitesurfen nach Holland zu fahren, gehen Laufen, sind in der Natur unterwegs und treffen uns gerne mit Freunden. Also: Familie, Freunde, Sport - das ist mein Ausgleich. Vermutlich benötigten Sie nach der Einführung der Red Cap Spendendose starke Nerven. Warum sorgte diese soziale Aktion für Aufsehen? Als es 2015 zur Flüchtlingskrise kam, haben wir

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überlegt uns sinnvoll zu engagieren. Wir haben die Red Cap Spendendose erfunden. Unsere Gewürzdöschen, aber mit einem roten Deckel, auf dem stand, dass 5 Cent des Erlöses an die Flüchtlingshilfe gespendet werden. Sie können sich nicht vorstellen, wie sehr wir mit dieser guten Sache angeeckt sind. Uns schrieben einige Kunden Beschwerdebriefe, sie wollten die 5 Cent zurückhaben, damit diese nicht gespendet würden. Einer dieser Briefe war besonders schlimm, daher haben wir das auf Facebook thematisiert und unsere Antwort darauf gepostet. Die Resonanz war groß, wir haben viel positives Feedback erhalten. Obwohl es polarisierte, haben wir diese Aktion jährlich zum Jahresende wiederholt und bisher über eine Million Red Cap Dosen verkauft. Es sind über 60.000 Euro zusammengekommen, die wir über die Organisation arche noVa e.V. nach Syrien gespendet haben. Auch dieses Jahr führen wir die Aktion fort und werden wieder Geld spenden. Verraten Sie mir, ob es neue Projekte bei Hartkorn gibt? Wir kreieren aktuell eine neue Marke, die im Herbst auf den Markt kommen wird. Sie trägt nicht den Namen Hartkorn – viel mehr kann ich noch nicht verraten. Nur so viel, diese Marke konzentriert sich im Wesentlichen auf zwei Themen nach dem Motto „Gutes tun – nachhaltig würzen!“. Ein Thema ist die Ökologie der Verpackung mit dem Verzicht auf Plastik, außerdem werden wir mit diesen Produkten Children for a better World e.V., eine Organisation, die sich für Kinder einsetzt, unterstützen. Das ist uns wichtig, denn Kinder sind unsere Zukunft.

ALEXANDRA KLÖCKNER Schreib uns Deine Meinung: feedback@label56.de 51


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etreu ihrer Tradition, neue Wege zu gehen und Barrieren zu überwinden, bricht die Marke Jeep® mit der elektrischen Evolution ihrer SUVs in die Zukunft der Mobilität auf. Von sofort an werden die neuen Modelle Jeep Renegade 4xe und Jeep Compass 4xe online zu entdecken sein, bevor sie später in diesem Jahr zu kaufen sind. Die exklusive "First Edition" der neuen Jeep-Modelle mit Plug-in-Hybrid-Elektrotechnologie ist der erste Schritt von Jeep zur Elektrifizierung in Europa. Die Hybridlösung integriert das technische Layout jedes Jeep und hebt die 4x4 Fähigkeiten von Jeep Renegade und Compass auf die nächste Stufe. Und all dies mit mehr Leistung von 177 kW (240 PS) sowie geringerer Umweltbelastung dank bis zu 50 Kilometern rein elektrischer Reichweite und weniger als 50 g/km CO2 im Hybridmodus.

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FIRST EDITION Beide „First Edition“ basieren jeweils auf dem Topmodell der jeweiligen Baureihe, also dem Renegade Trailhawk beziehungsweise dem Compass S. Der Compass „First Edition“ Urban bietet sportlichen Look und einen Fokus der Ausstattung auf Eleganz, Ausstattung und Technologie; der Renegade „First Edition“ Offroad liefert mit seiner spezifischen Serienausstattung die "Trail rated" 4x4-Fähigkeiten für Kunden, die das Beste in Sachen Offroad-Performance verlangen. Das exklusive Einführungsmodell „First Edition“ enthält serienmäßig umfassende Technologien zur 56

Fahrer-Assistenz sowie zum Aufladen der Hochvolt-Batterie zuhause und an öffentlichen Ladesäulen. Die Antriebs-Systemleistung der PHEVs beträgt 177 kW (240 PS), mit einer Steigerung des Drehmoments im Vergleich zum 125 kW (170 PS) starken Turbodieselmotor um bis zu 50 Prozent dank der Kombination des 1,3 Liter großen Turbo-Benzinmotors mit Automatikgetriebe als Antrieb für die Vorderachse mit dem Elektromotor, der die Hinterräder antreibt. Der elektrische Teil des Antriebs bezieht seine Energie aus einer Hochvolt-Batterie, die sich während der Fahrt oder an einer externen Steckdose aufladen lässt: entweder zu Hause mit Hilfe einer Wallbox und dem dazugehörigen Kabel oder an einer öffentlichen Ladestation mit einem dreiphasigen Kabel; beide Kabel gehören zum Serienumfang der „First Edition“. Die Kombination aus Verbrennungsmotor und Elektroantrieb liefert Leistung für außergewöhnlichen Fahrspaß mit einer Beschleunigung von Null auf 100 Kilometer pro Stunde in rund sieben Sekunden, CO2-Emissionen unter 50 Gramm pro Kilometer (NEDC2) und einer Höchstgeschwindigkeit von 130 Kilometern pro Stunde im reinen Elektrobetrieb, die im Hybridbetrieb 200 Kilometer pro Stunde erreicht.


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EXKLUSIVE AUSSTATTUNG UND FUNKTIONEN FÜR ELEKTRISCHES FAHREN Die Jeep Renegade 4xe und Compass 4xe mit dem exklusiven „First Edition“-Design auf der Motorhaube werden zu den neuen Fahr-Modi Hybrid, Electric und E-save auch E-Funktionen wie zum Beispiel Sportmodus, Eco-Coaching und Smart Charging bieten, bei dem sich das Lademanagement in den Parametern Ladezeit, Ladekapazität und Lademodus sowohl über das Uconnect-Infotainment-System im Fahrzeug als auch über das kompatible Smartphone des Fahrers steuern lässt. Zur Serienausstattung gehören außerdem unter anderem 19 Zoll große Räder und Bi-Xenon-Scheinwerfer für den Compass Urban und 17 Zoll große Räder sowie Voll-LED-Scheinwerfer und -Rückleuchten für den Renegade Offroad, Uconnect™ 8.4 Multimediasystem mit Navigation und 8,4 Zoll großem Touchscreen sowie Smartphone-Integration und erweiterter Konnektivität im Fahrzeug wie zum Beispiel Smart Charging.

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AUTO & MOTOR

Auf einem sieben Zoll großen TFT-Bildschirm sind Informationen zusammengefasst wie der Ladezustand der Batterie und die Reichweite im rein elektrischen oder im Hybrid-Modus. Weitere modellspezifische Ausstattungen sind unter anderem Uconnect Services mit integrierter SIM-Karte, Totwinkelwarner, Keyless Go, Premium Audiosystem sowie beim Compass „First Edition“ zusätzlich eine elektrisch angetriebene Heckklappe. Serienmäßig für die „First Edition“ sind ein Kabel fürs Aufladen zuhause als auch das dreiphasige Kabel zum Aufladen an öffentlichen Ladesäulen, eine Sitz- und Lenkradheizung, Dachreling und das Park-Paket mit automatischem Einpark-Assistenten.

IMMER AUFGELADEN Die „First Edition“ Modelle von Jeep Renegade 4xe und Compass 4xe sind mit einer vierjährigen Jeep- sowie einer achtjährigen Garantie für die Hochvolt-Batterie ausgestattet und enthalten sowohl ein Ladekabel zum Anschluss an das Stromnetz zuhause als auch ein dreiphasiges Kabel für den Anschluss an öffentliche Ladestationen. Damit erhalten die künftigen Besitzer eine "Plug & Play"-Lösung mit einer Ladeleistung von je nach Ladesäule bis zu drei Kilowatt und einer Ladezeit von 3,5 Stunden. Mit der Hardware ist eine Erhöhung der Ladeleistung auf 7,4 Kilowatt möglich, was die Ladegeschwindigkeit erhöht und die Zeit auf 100 Minuten reduziert. 58


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Kraftstoffverbrauch (in l/100 km nach § 2 Nrn. 5, 6, 6a Pkw-EnVKV in der jeweils geltenden Fassung): Ford Kuga Titanium: 6,9 (innerorts), 5,2 (außerorts), 5,9 (kombiniert); CO2Emissionen: 133 g/km (kombiniert).

Autohaus Foerster GmbH Franz-Weis-Str. 1-3 56073 Koblenz Tel.: 0261/44011-0 Fax: 0261/44011-91 Beispielfoto eines Fahrzeuges der Baureihe. Die Ausstattungsmerkmale des abgebildeten Fahrzeuges sind nicht 1 Bestandteil des Angebotes. Gilt für Privatkunden. Gilt für einen Ford Kuga Titanium 1,5-l-EcoBoost-Benzinmotor 110 kW (150 PS), 6-Gang-Schaltgetriebe, Start-Stopp-System, Euro 6d-TEMP EVAP ISC.


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Zur Markteinführung der 4xe-Modelle werden die drei Ausstattungsstufen Limited, S und Trailhawk hinzukommen. Alle PHEV-Modelle werden Anfang des nächsten Sommers in den Jeep-Showrooms eintreffen.

DAS NEUE LOGO "JEEP 4XE" Jeep Renegade und Compass „First Edition“ werden bereits das neue Logo "Jeep 4xe" tragen, das alle elektrifizierten Modelle der Marke Jeep kennzeichnen wird. Die Elektrifizierung ist das Herzstück des "E-Mobility"-Konzepts der Marke, das auf Effizienz, Leistung und Verantwortung setzt. Effizienz entsteht durch den leistungsstarken Hybridantrieb, der für einen niedrigeren Kraftstoffverbrauch sorgt. Die Gesamtreichweite im reinen Elektrobetrieb ermöglicht es, den Jeep 4xe für die meisten täglichen Fahrten in der Stadt ausschließlich sorgenfrei mit Strom und einfacher Aufladbarkeit zu fahren. Dazu bewahrt die Kombination mit dem 1,3 Liter großen Benzin-Turbomotor vor Reichweiten-Angst. Leistung bleibt dabei nie auf der Strecke.

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Die Jeep 4xe-Modelle sind die sparsamsten Jeep-Fahrzeuge und bleiben dennoch ihrer Geländegängigkeit treu, während sie gleichzeitig die Sicherheit mit stets verfügbarem Vierradantrieb verbessern – auch bei niedrigem Batteriestand. Gleichzeitig sorgen die erhöhte Leistung von bis zu 177 kW (240 PS) und das erhöhte Drehmoment des Elektro­ motors sowie eine kontrolliertere und präzisere Drehmomentabgabe für noch mehr 4x4-Fähigkeit auf jedem Terrain für extreme Offroad-Abenteuer. Außerdem machen die gleichmäßige, spontane Beschleunigung und das Ansprechverhalten das Fahren auf Asphalt noch unterhaltsamer. Und schließlich die soziale und ökologische Verantwortung: Dank der Plug-in Hybrid-Technologie liegt der CO2-Ausstoß im Hybridmodus unter 50 Gramm pro Kilometer und die Reichweite beträgt bis zu 50 Kilometer im reinen Elektromodus.

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SPORT & GESUNDHEIT

TENNIS LANGE ZEIT SCHWEBTE ÜBER DEM SPORT TENNIS DAS LÄNGST ÜBERHOLTE VORURTEIL DES REICHENSPORTS. DOCH NAHEZU JEDERMANN KANN TENNIS SPIELEN. OB ALS LEISTUNGSSPORT ODER HOBBY.

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Quelle: www.fitforbeach.de/tennis-lernen Foto: Maridav / stock.adobe.com


SPORT & GESUNDHEIT

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SPORT & GESUNDHEIT

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ie Regeln sind einfach und man braucht nur einen Partner zum Spielen. Tennis kann von zwei oder vier Personen gespielt werden. Spielen je zwei Spieler gegeneinander, wird dies im Fachjargon “Doppel” genannt, ansonsten wird es als “Einzel” bezeichnet. Unter Einhaltung der Regeln gewinnt dann ein Team oder ein Spieler. Um eine Partie zu gewinnen, muss eine bestimmte Anzahl an Sätzen gewonnen werden. Ein Satz besteht aus mehreren Spielen. Der Ursprung von Tennis liegt in Wimbledon. Dort werden heute noch die Meisterschaften gespielt. Die Felder sind meist mit rotem Sand oder (Kunst-)Rasen bedeckt. Nicht jeder Spieler ist auf allen Belägen gleich gut.

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TIPP: BEWEGUNGS­ ABLÄUFE

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Zu Beginn ist es wichtig, das Ballgefühl zu steigern. Man sollte sich ein Gespür für die Bewegungsabläufe verschaffen und dafür, mit welcher Härte man den Ball schlägt. Dann findet man schnell heraus, wo man ihn treffen muss, um ihn gewinnbringend zu platzieren. Arbeitet man abwechselnd an Vor- und Rückhand und am Aufschlag, beherrscht man die Grundlagen frühzeitig.


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SPORT & GESUNDHEIT

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DER EINSTIEG Wenn man mit Tennis beginnen möchte, kann man dies grundsätzlich zu jeder Zeit. Wie in vielen anderen Sportarten gilt auch hier: Früh übt sich. Komplexe Bewegungsabläufe erlernt man nur durch andauerndes Training. Dies fällt im Kindesalter deutlich leichter. Aber es ist auch kein Problem, erst als Erwachsener mit diesem Sport zu beginnen. Oftmals steht hier ohnehin der Spaß im Vordergrund. Erste Erfolge sieht man bereits, wenn die Grundtechniken beherrscht, also der Ball einige Male hin und her über das Netz geschlagen wird. Tennis ist ein sehr technikgeprägter Sport. Eine saubere Ausführung der Bewegungsabläufe ist für die Qualität des Spiels und die Gesundheit der Muskulatur von zentraler Bedeutung. Deshalb sollte man sich für das Erlernen der richtigen Technik Zeit und Rat nehmen.

DIE AUSRÜSTUNG Für den Start braucht man einige Utensilien. Neben einem Tennisschläger und Tennisbällen ist vor allem die richtige Kleidung von Bedeutung. Man benötigt ordentliche Schuhe, Shorts, Shirts, Socken, eine Tasche und gegebenenfalls eine Cap, Schweißband und weitere Acces-

TIPP: NICHT ÜBERTREIBEN Die Liste der Trainingsmethoden ist lang. Letztlich ist das Erlernen von Tennis aber ein Prozess. Man sollte sich gerade zu Beginn erst einmal ausreichend Aufwärmen, um die Muskulatur nicht unnötig zu strapazieren.

TIPP: TAKTISCHE ÜBERLEGUNGEN Es ist verständlich, wenn man einfach drauf los spielen und den Ball auf die gegnerische Spielhälfte schlagen möchte. Tennis ist aber ein äußerst taktisches Spiel. Man sollte sich im Vorfeld und auch währenddessen über eine taktische Vorgehensweise Gedanken machen.

soires. Die Liste an Herstellern für Tennisschläger ist lang. Das macht die Auswahl entsprechend schwierig. Bei der Wahl des Schlägers sollte man auf die persönlichen Bedürfnisse und die bevorzugte Spielart achten. Der Preis richtet sich hierbei nach den eigenen Ansprüchen und der Trainingsintensität.


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DIE KOSTEN Bevor man sich in einer Tennisschule oder einem Verein anmeldet, kann man einfach einmal ein Tennisfeld für einen verhältnismäßig geringen Preis mieten. So bekommt man ein erstes Gefühl dafür, ob sich weitere Investitionen lohnen. Die endgültige Höhe der Kosten ist von verschiedenen Faktoren abhängig. Unterricht bei einem Trainer ist wesentlich kostspieliger, als nur privat mit Freunden zu spielen und Mitgliedsbeiträge in einem Verein oder Verband zu zahlen. Der Preis variiert, wie schon bei der Ausrüstung gesehen, stark nach den eigenen Ansprüchen und Wünschen. Für gutes Equipment zahlt sich eine höhere Investition in guter Qualität aber auf jeden Fall aus.

DAS FAZIT

Prinzipiell hat man die Möglichkeit, Tennis in einer Wer mit dem Tennisspielen beginnt, für den Tennisschule oder in einen Verein zu lernen. Beide stellen sich zu Beginn zahlreiche Fragen. Doch Optionen haben Vor- und Nachteile. Speziell für Kinwie bei Vielem, führen verschiedene Wege zum der ist es wichtig, dass ihnen jemand mit FachexperZiel. Bei der Wahl der Ausrüstung und der Enttise zu Beginn zur Seite steht. scheidung für TennisWer einfach nach dem Feierlehrer oder Verein sollte abend mit ein paar Freunden jeder selbst nach den beim Spiel abschalten will, eigenen Bedürfnissen TIPP: der ist in einem Verein richentscheiden. Wer sprichTENNIS-REGELN tig aufgehoben. Jedoch sollwörtlich am Ball bleibt Es gibt Grundregeln, die stets te die Anlage zeitlich schnell und motiviert ist, wird befolgt werden müssen. Diese erreichbar und ausreichend schnell Spaß an dieser sollte man sich von Anfang an ins Gedächtnis rufen, damit verfügbar sein, sodass man Sportart finden. nichts Falsches erlernt wird. das Spiel auch des Öfteren Neben den Regeln sollte man genießen kann. Viele Vereine sich ebenfalls die Zählmethode bieten kostenlose Schnuppereinprägen, da diese nicht unbestunden an. dingt leicht verständlich ist.

Foto: Boggy / stock.adobe.com

TENNISSCHULE ODER VEREIN

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Quelle: www.veneziaunica.it, https://italien.city-tourist.de/Venedig, pairola-media Foto: Givaga / stock.adobe.com


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VENEDIG Die Stadt der Brücken, Plätze, Kirchen und Gondeln auf dem Wasser.

Venedig und seine Lagune zählen seit 1987 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Nicht nur deshalb ist Venedig eines der Top-Reiseziele für einen Städteurlaub. Mit seinem historischen Zentrum, den Palästen und den Kirchen wirkt die Stadt immer wieder magisch. Als die Venezianer von den Hunnen im Jahre 453 vom Festland vertrieben wurden, suchten sie Schutz. Auf der Flucht vor Barbarei begannen Flüchtlingsgemeinschaften sich auf mehreren kleinen, nahezu unbewohnten Inseln einzurichten. Diese lagen verstreut in einer Lagune und boten, gut vor der stürmischen Adria geschützt, einen idealen Zufluchtsort. Jedoch war ihr schlammiger Boden ohne festen Untergrund zum Bebauen ungeeignet. Daher wurden Millionen von Baumstämmen zur Befestigung in den sumpfigen Boden gerammt. Mehr als 100 ehemalige sumpfige Inseln wurden durch über 400 Brücken miteinander verbunden. Es entstand der Stadtstaat Venedig, der innerhalb kürzester Zeit an Reichtum und Macht gewann. Venedig besitzt ein reichhaltiges kulturelles Erbe. Zahlreiche Paläste 69


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schmücken das Ufer des Canal Grande und eine unbeschreibliche Vielfalt an Kirchen und Plätzen prägt das Stadtbild. In der von Wasserstraßen durchzogenen Stadt herrscht Bootsverkehr. Der Canal Grande ist die größte Straße Venedigs und wahrscheinlich eine der schönsten der Welt. Er schlängelt sich wie ein spiegelverkehrtes S durch die Stadt.

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DER MARKUSDOM Der Markusdom ist ein einzigartiges Denkmal mit einer reichen Geschichte und einer unvergleichlichen Pracht der Fassade und des Innenraums. Er ist eine wunderschöne Werkstatt, in der seit Jahrhunderten die großen italienischen und europäischen Kunstmaler arbeiteten. Sein byzantinischer Stil drückt sich besonders prägend in den großen Mosaiken aus, die Handlungen aus dem Leben von St. Mark und Szenen aus


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dem Alten und Neuen Testament illustrieren. Die Größe von Venedig spiegelte sich immer im prächtigen Schmuck der Kathedrale wider. Seit Jahrhunderten wurde sie von Venezianern beschmückt, die aus fernen Ländern viele wertvolle handgemachte Waren und Kunstwerke brachten und gemeinsam dieses große Denkmal geschaffen haben. PALAZZO DUCALE Der Palazzo Ducale, ein Meisterstück der gotischen Kunst, ist eines der Symbole der Stadt Venedig. In der ehemaligen Residenz der Dogen und der Magistratur erleben Sie die Geschichte und die Kultur der venezianischen Zivilisation. Das prachtvolle Inventar und die großen Meister wie Tiziano, Veronese, Tiepolo und Tintoretto machen den Besuch des Dogenpalastes zum Erlebnis. NATURHISTORISCHES MUSEUM Das Naturhistorische Museum am Canal Grande ist eine wichtige wissenschaftliche Einrichtung, die neben der Verwaltung von verschiedenen Sammlungen und einer bedeutenden Bibliothek, auch das Monitoring und die wissenschaftlichen Erhebungen in der venezianischen Lagune durchführt. Nach den komplexen Restaurierungsarbeiten des Gebäudes und seiner Sammlungen ist das Museum mit den neuen Expositionsräumen im Erdgeschoss, dem gepflegten Garten und seinen elf Ausstellungshallen im ersten Stock zu einem Modell für moderne Museumskultur geworden.

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Das Museum ist im Palazzo Giustiniani unterbracht und wurde 1861 gegründet. Es befindet sich im ehemaligen Sitz der Bischöfe von Torcello. Die gotischen Blumenornamente der ursprünglichen aristokratischen Residenz sind im Säulenkapitell im Atrium und in den Fassadenfenstern zum Hof zu erkennen. Die Sammlungen sind in chronologischer Reihenfolge geordnet und umfassen römische Exponate aus dem 1. bis 3. Jahrhundert n.Chr. in der archäologischen Abteilung (Mezzanine) und weltbekannte Meisterwerke (15. bis 20. Jahrhundert) in der größten historischen Sammlung an Muranoglas.

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DAS GLAS-MUSEUM

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GRAN TEATRO "LA FENICE“ Das Theater “La Fenice“ ist ein Must für Besucher. Das wohl schönste Operntheater der Welt ist seit seiner Eröffnung eine grandiose Bühne für Schauspieler und Musiker von Weltrang. Das Theater wurde von Giannantonio Selva gebaut und im Jahre 1792 feierlich eröffnet. Seitdem hat das Theater zwei verheerende Brände überstanden. GONDELFAHRT AUF DEM CANAL GRANDE Eine Gondelfahrt gehört zu den romantischsten Erlebnissen in Venedig und ist ein absolutes Muss, wenn man die Lagunenstadt besucht. Erkunden Sie den Canal Grande und sehen Sie die Stadt dabei von einer völlig anderen Perspektive. Ihr persönlicher Gondoliere fährt Sie durch die Kanäle. Entdecken Sie dabei atemberaubende Paläste, Kirchen und uralte, fast zerfallene Häuser. Vor allem bei Nacht erleben Sie die Stadt von einer ganz anderen Seite und lernen die Atmosphäre des nächtlichen Venedigs kennen.

Bei einem Spaziergang durch die Marktstände und Geschäfte haben Sie die Möglichkeit, die wahre Seele von Venedig kennenzulernen. Wer kennt den „Mercato di Rialto“ nicht, welcher sich im ältesten Teil der Stadt befindet und seit fast 1000 Jahren stattfindet. Aber es gibt auch viele andere lokale Märkte in der Altstadt, auf den Inseln und dem Festland. An den Ständen finden Sie Lebensmittel, wie Käse, Wurstwaren, Eier, Fleisch, Obst, Gemüse, Fisch und Schalentiere, aber auch Blumen, Pflanzen, Kleidung, 74

Foto: nokturnal / stock.adobe.com

DIE MÄRKTE VON VENEDIG


Unsere Mission Am Anfang jeder Beratung bei HSE Rechtsanwälte steht das Zuhören – des Anwalts, nicht des Mandanten! Wir hören uns Ihr Anliegen an, stellen gezielte Fragen und finden heraus, wie wir Sie unterstützen können. Danach folgen die schnelle Analyse und eine kompetente, zügige und pragmatische Beratung – ohne lange Vorreden. Die Beratung unserer Mandanten erfolgt stets professionell und ergebnisorientiert. Eine Beratung findet immer partnerschaftlich auf Augenhöhe statt.

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Unsere Schwerpunkte • • • • • • • • •

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Fotos: Julia Berlin

Bei juristischen Fragestellungen stehen Ihnen unsere Kooperationspartner mit Rat und Tat zur Seite.

HSE-Rechtsanwälte Härtel + Scherer Partnerschaft mbB Südallee 44 • 56068 Koblenz www.hse-recht.de • 0261-973365-0

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REISEN & HOTSPOTS

Schuhe, Lederwaren und Haushaltsgegenstände. Wenn Sie auf dem Bauernmarkt einkaufen, haben Sie die Möglichkeit, stets frische, saisonale und regionale Produkte zu finden, da sich hier Erzeuger und Endverbraucher direkt treffen. Entdecken Sie antike Düfte und Aromen, die nur die Sonne den Lebensmitteln verleihen kann. Der Bauernmarkt ist auch ein geeigneter Ort, um inne zu halten, sich ein wenig auszutauschen und vielleicht ein gutes Rezept zu erhaschen. DIE STRÄNDE VON LIDO DI VENEZIA Lido di Venezia ist im Sommer ein beliebtes Ziel für die Venezianer. Die Strände sind ein Ort voller Charme und Eleganz. Der sanft abfallende Meeresboden ermöglicht auch kleinen Kindern, in Ruhe und sicher zu baden, dies auch dank der beiden Dämme San Nicolò und Alberoni und den unzähligen Dämmen, die sich sowohl vor der Küste, als auch vor jeder Badeanstalt erstrecken. Die Einrichtungen bieten den Gästen einen Urlaub mit jeglichem Komfort. Der Strand von Alberoni ist durch den WWF geschützt. Er ist sehr weitläufig und aufgrund der zum Teil unberührten Umgebung, der ideale Lebensraum für viele Seevögel, wie die seltenen Bienenfresser und Regenpfeifer und übliche Reiher und Möwen.

Foto: Lois GoBe / stock.adobe.com

PRIVATSTRÄNDE

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Das Hauptmerkmal der Strände von Lido sind die Strandhütten. Jede besteht aus einer großen, geschlossenen Kabine mit Veranda und einem angeschlossenen Vorzelt. Es gibt viele verschiedene Badeanstalten. Alle bieten Ihnen die Möglichkeit, unterschiedliche Ausstattungen für unterschiedliche Zeiträume, für Tage, Wochen, Monate oder die ganze Saison zu mieten.



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REGIONALES

Quelle: www.mosellandtouristik.de Foto: Mosellandtouristik, Christopher Arnoldi


REGIONALES

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DIE MOSEL IST EINE DER ATTRAKTIVSTEN RADREGIONEN BEI DER REPRÄSENTATIVEN BEFRAGUNG UNTER MEHR ALS 8122 BUNDESBÜRGERN, DIE DER ADFC IM WINTER 2019/2020 ZUM 21. MAL DURCHFÜHRTE, WURDE UNTER ANDEREM NACH DEN BELIEBTESTEN RADWEGEN UND RAD­REISEZIELEN GEFRAGT. ZU DEN TOP 10 DER BELIEBTESTEN DEUTSCHEN RADWEGE ZÄHLEN NEBEN WESER- UND ELBERADWEG ALS ERST- UND ZWEITPLATZIERTE AUCH DER MOSEL-RADWEG AUF RANG 7 VON 130 RADWEGEN. DIE MOSEL ALS RADREGION KONNTE SICH UM EINEN PLATZ AUF RANG 5 VERBESSERN.

IN DEUTSCHLAND UND TOP IN RHEINLAND-PFALZ.

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REGIONALES

Foto: Mosellandtouristik, Christopher Arnoldi

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DIE ERFOLGSSTORY DES MOSEL-RADWEGES

Foto: Mosellandtouristik, Elina Leitz

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Der Mosel-Radweg ist eine Radroute mit sicherer Infrastruktur und hervorragender Beschilderung. Seit 2007 ist der Radweg durchgängig beschildert und seit 2016 kümmert sich ein regionsweites Qualitätsmanagement um eine regelmäßige qualifizierte Wartung. Der Mosel-Radweg verfügt über leicht zugängliche Informationen und bietet mit der Audiotour "Lauschpunkte am Mosel-Radweg“ ein hochwertiges digitales Angebot für Radtouristen, die den Mosel-Radweg auf sehr lebendige und unterhaltsame Art neu erleben können. Unter dem Slogan "Hört, hört" öffnet die Audiotour den Blick für landschaftliche Besonderheiten und Top-Sehenswürdigkeiten am Wegesrand in deutscher und ab Ostern in englischer und niederländischer Sprache. Ein interaktiver Tourenplaner und aktuelle Tipps, Gastgeber und Rad-Arrangements gibt es unter www.visitmosel.de.


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REGIONALES

MOSEL-RADWEG – EINE GENUSSTOUR ZWISCHEN WASSER, WEINBERGEN UND GESCHICHTE Eine Radtour auf dem Mosel-Radweg ist auch immer eine Genuss-Reise und passt sich perfekt den individuellen Wünschen und Bedürfnissen der Radfahrer an: Kein anderes deutsches Weinanbaugebiet bietet derartige Naturkontraste zwischen atemberaubenden Steilhängen und lieblichem Flusstal und gleichzeitig eine Fülle an historischen Kulturdenkmälern. Wer auf dem Mosel-Radweg fährt, muss diese Hänge nicht bezwingen und fährt auf meist asphaltierten und vom Autoverkehr

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Foto: Tourist-Information Ferienland Cochem

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getrennten Strecken. Die Moselorte liegen nahe beieinander und bieten eine Fülle an fahrradfreundlichen Unterkünften, Verleihund Aufladestationen, Fahrradgaragen und Haltestellen spezieller Rad Busse. So können Radreisende die Etappenplanung einfach auf ihre Kondition und Interessen abstimmen. Hilfestellung für eine individuelle Reiseplanung bieten die zehn Kurzetappen der Mosellandtouristik. Wer sich einfach nur auf sein Rad schwingen möchte und die Planung dem Reiseprofi überlassen will, nutzt die exklusiven Radpauschalen der Mosellandtouristik, wie beispielsweise "Die große Tour von Perl nach Koblenz". Während der einwöchigen Reise lernen Radfahrer den kompletten Mosel-Radweg auf fünf Tagestouren kennen. Nebenbei bleibt genügend Zeit für Sightseeing und kulinarische Genüsse. Die große Tour kostet ab 499 Euro pro Person und beinhaltet sieben Übernachtungen, ein Abendessen, eine Stadtführung durch Trier, eine Schifffahrt und eine Seilbahnfahrt mit Eintritt zur Festung Ehrenbreitstein.



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