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JUNI 2019 • LIFESTYLE MAGAZIN • WWW.LABEL56.DE

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VOLVO S60 SO SCHÖN KANN SICHER SEIN

SÜDAFRIKA WILDES ABENTEUERLAND

STEAKS & CO G E G R I L LT E R H O C H G E N U S S

GESUNDHEIT

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EDITORIAL Liebe Leserinnen und Leser, liebe LABEL 56-Region, wir haben Grund zu feiern, denn mit der aktuellen Edition halten Sie den 56. Titelkandidaten von LABEL 56 in den Händen. Zeit um innezuhalten, zu rekapitulieren und Neues zu schaffen. In 2014 erschien das neugegründete Medium erstmalig in Koblenz und Umgebung. Rasant wuchs es zu einer festen, monatlichen Größe mit höchstem Designanspruch. Wir sind stolz, mit LABEL 56 eine ganz besondere Zielgruppe zu erreichen, die uns jeden Monat aufs Neue große Freude bereitet. Ganz nach der Vision „Wir wollen oben sein und auch dort bleiben“ haben wir uns für die Zukunft gut aufgestellt. Ich danke an dieser Stelle meinem hervorragenden Team, den spannenden Cover-Persönlichkeiten, unseren Kunden, aber auch den Leserinnen und Lesern für 5 Jahre Treue und Vertrauen. Dieses großartige Jubiläums-Cover widmen wir Julia Berlin, der andersartigen Diplomfotografin vom Mittelrhein. Wie sie sich statt hinter der Kamera nun selbst vor der Kamera präsentiert und was ihr Lebenswerk ausmacht, erfahren Sie in der Magazinmitte. Zum Jubiläum präsentieren wir Ihnen in diesem Monat 100 Seiten pures LifestyleVergnügen mit einem Blick auf die Köpfe hinter LABEL 56. Den Höhepunkt dieses Monats bildet unsere Jubiläumsfeier am 14.06.2019 im Innovationsforum der CompuGroup Medical SE in Koblenz. Wer sich noch kein Ticket gesichert hat, sollte sich beeilen, denn es sind nur noch wenige Tickets abrufbar. Sicherlich haben Sie neben LABEL 56 bereits JANU – unser Familienmagazin - entdeckt. Von nun an ergänzen wir quartalsweise mit diesem neuen Produkt auch den Familienmarkt. Wir freuen uns auf die gemeinsame Zukunft und wünschen nun viel Vergnügen mit unserer Jubiläums-Edition. Herzlichst Ihr und Euer

Daniel Koenen Herausgeber

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5 Editorial 6

IMMER ANDERS

Inhaltsverzeichnis

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8  Steak-Special Fleisch gegrillt und gebraten als Hochgenuss 22  Von der Sonne geküsst Gesund braun werden 34 Ambulantes Rehazentrum Koblenz Individueller denn je 38  Dr. Dr. med. Reinhard Lieberum und Kollegen Sympathie in Zahlen 42 Dentalfachhandel Bruns+Klein Am falschen Eck gespart

STEAK SPECIAL

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46 ACCADENT – Es muss nicht immer kompliziert sein … 48 Titelstory: Immer anders 60 56 Köpfe bei LABEL 56 Wie alles begann! 68 So schön kann sicher sein. Der neue Volvo S60 76 3. Charity Oldtimer Tour 82 Wildes Abenteuerland Südafrika 90 Naviagations-App für das E-Bike 94  LABEL 56 setzt auf Elektromobilität und Zukunft auf zwei Rädern. 96 Künstlerportrait von Julia Berlin Robert Hertling 98 Roulette – ein Jazzmusical  von & mit Thomas Pigor und Andreja Schneider 6

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NEUE VOLVO S60 

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IMPRESSUM HERAUSGEBER und VERLEGER:

LABEL 56 GmbH

Geschäftsführung: Daniel Koenen Amtsgericht Koblenz HRB 24032 Steuernummer 22/653/03546 POSTADRESSE: Görresstraße 2 56068 Koblenz Tel. +49 261 50 04 05 46 Web www.label56.de Email info@label56.de

SÜDAFRIKA

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REDAKTION: Daniel Koenen (V.i.S.d.P.) Florian Holleyn Alexandra Klöckner Stephan Mahlow Dorothee Holsten redaktion@label56.de LABEL56-FOTOS: Julia Berlin, stock.adobe.com Herstellerfotos GESTALTUNG: Alexander Scheck grafik@label56.de DRUCK: DCM Druck Center Meckenheim GmbH Werner-von-Siemens-Str. 13 53340 Meckenheim

VON DER SONNE GEKÜSST

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ANZEIGENVERWALTUNG: Daniel Koenen anzeigen@label56.de Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 1/2019 VERTRIEB: Lesezirkel Rhein-Mosel Mein LeseZirkel Eigenvertrieb Erscheinungsort: Koblenz und Region / Umland Erscheinungsweise: 11 mal jährlich Druckauflage: 11.000 Exemplare Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung der Autoren wieder und nicht die Meinung der Redaktion. Namentlich gekennzeichnete Beiträge werden allein von dem jeweiligen Autor verantwortet.


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ESSEN & TRINKEN

Quelle: www.edeka.de/rezepte Foto: HLPhoto / stock.adobe.com


ESSEN & TRINKEN

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Steak

Special FLEISCH GEGRILLT UND GEBRATEN ALS HOCHGENUSS

GEGRILLT ODER IN DER PFANNE, MIT WÜRZIGER KRÄUTERBUTTER, ZU SOMMERSALAT ODER KNÖDELN – STEAK IST VIELSEITIG UND LECKER!

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ESSEN & TRINKEN

STEAK-REZEPTE – FEINE WÜRZE FÜR IHR STEAK Genießen Sie gemeinsam mit Freunden und Familie saftige Steaks und leckere Beilagen und kochen Sie für Ihre Gäste Fleisch in höchster Qualität. Kräftige Steaks aus dunkelrotem Rindfleisch, feines Geflügel und Schwein mit wundervoll hellrosa Note und hellrotes Lammfleisch verwandeln Ihren Grill oder Ihre Pfanne in ein wahres Schlemmerland. Trockene Anschnittsflächen und zarte Fettmarmorierungen zeugen

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Foto: BBQ-Fotos / stock.adobe.com


ANZEIGE Fotos: Kai Müller

von hoher Qualität des Fleisches und je mehr Fett in Ihrem Steak enthalten ist, desto saftiger bleibt es und desto weniger trocknet es beim Braten aus. Die Qualität des Fleisches ist eine der wichtigsten Grundvoraussetzungen, wie das perfekte Steak gelingt.

Edle Weine und Sekt vom Mittelrhein treffen auf Kulinarik in der Kurfürstlichen Burg Boppard. ZUR VERSTÄRKUNG SUCHEN WIR AB SOFORT: Koch (m/w) und Jungkoch (m/w) jeweils in Vollzeit Küchenhilfe (m/w) jeweils in Voll- und Teilzeit Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Tel. 0171 484 2000 • info@cornwall-boppard.de

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ESSEN & TRINKEN

Möchten Sie Ihr Grillgut gleich mariniert auf den Grill legen oder in der Pfanne garen, kann man verschiedene Marinaden verwenden. Beispielsweise aromatische Rindersteaks in Barbecue-, Chili- und Paprikamarinade sowie in würziger Soße im Texas-Style oder in scharfer Tomatensalsa. Zarte Pute in scharfer Würzsoße nach asiatischer Art, leckerer Schweinenacken mit frischen mediterranen Kräutern mariniert, Nackensteak mit Paprika: All diese Genüsse erhalten Sie entweder abgepackt im Supermarkt oder Sie kreieren einfach eigene Marinaden nach Ihrem Geschmack. In vielen Ländern kommen vor allem bei der Zubereitung von Gegrilltem kaum Gewürze an das zu garende Fleisch. Meist wird das Fleisch erst hinterher gewürzt und nach dem Grillvorgang mit Soßen verzehrt – andere Länder, unterschiedliche Grillvarianten! Hierzulande wird Steak in der Pfanne meist nach dem Braten gewürzt und ruht dann noch einen kurzen Moment, etwa zwei bis fünf Minuten. Sie können das Fleisch hierfür in Alufolie wickeln. Durch das Ruhen kann das Fleisch noch einmal nachziehen und der Fleischsaft kann sich gleichmäßig verteilen. So tritt weniger Flüssigkeit beim Anschneiden aus und das Fleisch bleibt dadurch saftig.

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Foto: nadianb / stock.adobe.com


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Zutaten: Für die Steaks: • 1 TL Olivenöl, kalt gepresst • 2 Rindersteak • Pfeffer, grob, bunt • 1/2 TL Thymian • 1 kleine Pastinake • 30 g EDEKA Italia Grana Padano gerieben • 1 EL Petersilie, fein geschnitten Für den Tomaten-Kräuter-Reis: • 1 Tasse Vollkornreis • 30 g EDEKA Italia Grana Padano gerieben • 30 g EDEKA getrocknete Tomaten Sonnenanbeter • 1/4 Bund Petersilie Für den Salat: • 100 g Blattsalatmischung • 70 g Cocktailtomate • 1/2 Handvoll Basilikum • Für das Dressing: • 3 TL Walnussessig • 1 TL Olivenöl, kalt gepresst • 3 TL Gemüsebrühe • 1/2 TL Pesto mediterrano • 1 kleine Schalotte • Pfeffer • Salz

Quelle: www.edeka.de/rezepte

Zubereitung ➊ FÜR DIE STEAKS Backofen auf 120 Grad Innentemperatur vorheizen. ➋ Öl in die Pfanne geben. 1 Tropfen Wasser sollte darin brutzeln. Steaks mit Küchenkrepp trocknen und mit Pfeffer und Thymian bestreuen. Die Steaks 2 Minuten auf jeder Seite bei mittlerer Hitze anbraten. ➌ Pastinake und Käse grob raspeln, mit der Petersilie vermischen und diese Masse auf den Steaks verteilen. 25 Minuten im Backofen vollends garziehen lassen. ➍ FÜR DEN TOMATEN-KRÄUTER-REIS Reis nach Packungsanleitung garen.

➎ Käse grob raspeln. Tomaten und Petersilie mit Stängel in feine Streifen schneiden. ➏ Käse, Tomaten und Petersilie zum Ende der Garzeit unterheben und den Käse schmelzen lassen. ➐ FÜR DEN SALAT MIT PESTODRESSING Blattsalate auf Tellern verteilen. ➑ Cocktailtomaten halbieren und mit Basilikum darüber geben. ➒ Dressingzutaten verrühren und darüber verteilen. ➓ Servieren Sie den Salat zu Steaks und Reis.


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Programmübersicht Juni-Dezember 2019

22.08. Genuss im Wasserwerk 04.09. Eifler Foto-Rundreise mit Peter Seydel 17.10. Schokolade trifft Wein 06.12. „O süßer Weihnachtsvorgeschmack“ FT! 2. AUSVERKAUWeihnacht mit Willi & Ernst 10.12. Rheinische 10.1

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Jetzt neu – Querbeet-Kids! FT! 05.06. Energiefänger, 6. AUSVERKAU selbst gemacht! 05.0

14.08. Energiefänger, selbst gemacht! Hier sparen mit der evm-Vorteilskarte Mehr Infos auf: evm.de/Vorteilskarte

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ESSEN & TRINKEN

STEAK-REZEPTE – DIE RICHTIGE BEILAGE Zu wohlduftenden Rindersteak-Rezepten und leckeren Putensteaks passen feine Kartoffeln, knackige Sommersalate und deftige Knödel gleichermaßen als Beilage. Dunkle Bier- und Rotweinsoßen sowie helle Sahnesoßen mit Pilzen oder Paprika verfeinert, passen sehr gut zu saftigem Fleisch aus der Pfanne. Steaks mit Marinade landen gerne auf dem

Grill und lassen sich fein gegart wunderbar zu deftigen und leichten Salaten wie grünem Salat, Kartoffelsalat, Nudelsalat und Folienkartoffeln servieren. Auch Tomaten-, Gurken- und Paprikasalat bieten sich für einen Grillabend als erfrischend leichte Beilage an. Versuchen Sie hochwertige Steaks mariniert in frischem Olivenöl, feinem Knoblauch, Thymian, Rosamarin und Paprika und zaubern Sie sich und Ihren Gästen ein Geschmackswunder auf den Tisch.

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Flanksteak mit Gin Marinade 4 PORTIONEN

Zutaten: • 120 g Rohrzucker • 2 TL Senf, grobkörnig • 2 EL EDEKA Bio Natives Olivenöl Extra aus Griechenland • 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen • 2 TL Senfsaat, gelb • 8 cl Gin • 800 g Flank Steak (franz. Bavette de Flanchet) • Meersalz, grob • Pfeffer aus der Mühle

Sehr geschmacksintensiv und bekannt aus den USA ist das Flanksteak. Wir servieren es mit selbstgemachter Gin Marinade für den perfekten Grillabend! ➊ Für die Marinade Rohrzucker, Senf, Olivenöl, Pfeffer, Senfsaat und Gin in einer Schüssel miteinander verrühren. Das Flank Steak mit der Marinade einreiben und in einen Gefrierbeutel geben. Die Marinade mindestens 60 Minuten einziehen lassen. ➋ Nach dem Einziehen das Flank Steak auf den Grill von beiden Seiten 3 Minuten scharf angrillen. 18

Quelle: www.edeka.de/rezepte

Nach dem Angrillen das Fleisch bei indirekter Hitze auf dem Grill 30 Minuten lang medium rare garen. ➌ Nach dem Garen das Fleisch 5-7 Minuten ruhen lassen. ➍ Das Fleisch dünn, schräg gegen die Faser schneiden und auf einem großen Brett anrichten. ➎ Ggf. mit Salz und Pfeffer würzen.

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EDEKA GOERZEN Inhaber Dirk Goerzen Am Metternicher Bahnhof 11 Koblenz-Metternich 02 61 - 29 17 98 - 97 www.edeka-koblenz.de

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ESSEN & TRINKEN

GUTES GRILLFLEISCH – WIE MAN ES ERKENNT UND WIE MAN ES ZUBEREITET

Woran erkennt man gutes Grillfleisch? Worauf sollte man beim Einkauf achten? Welches Fleisch wird wie gegrillt? Fragen über Fragen zu einer der wohl wichtigsten Angelegenheiten des Sommers - erfahren Sie mehr über Grillfleisch und lassen Sie sich inspirieren!

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GUTER 7 MERKMALE FLEISCHQUALITÄT

Ob das Stück Fleisch besten Grillgenuss verspricht, erkennen Sie an folgenden Punkten: 1. FARBE Frisches Rindfleisch ist dunkelrot, frisches Lammfleisch hellrot, Schweinefleisch rosa. Geflügelfleisch sollte hellrosa sein, Wildfleisch je nach Art dunkelrot bis bräunlich. Eine leichte, stellenweise Graufärbung ist bei Rindfleisch unbedenklich und kein Zeichen von Verderb. 2. OBERFLÄCHENBESCHAFFENHEIT Die Oberfläche sollte bei Fleisch immer trocken sein und keine Druckstellen haben. 3. GERUCH Frisches Fleisch sollte mild, fast neutral riechen, auf keinen Fall streng, süßlich oder muffig. 4. STRUKTUR Je nach Art, Alter und Geschlecht weist das Fleisch eines Tieres eine bestimmte Menge und Ausbildung sichtbarer Fasern auf, die für die Festigkeit des Fleisches sorgen. Keines20

Foto: exclusive-design / stock.adobe.com

falls sollte Fleisch zusammengedrückt oder weich aussehen. Frisches Fleisch gibt auf Fingerdruck nur leicht nach. 5. MARMORIERUNG Von aderförmigen Fetteinlagerungen durchzogenes Fleisch schmeckt zarter und saftiger als sehr mageres Fleisch. Zum einen trocknet es beim Braten oder Grillen weniger aus, zum anderen ist Fett ein Geschmacksträger für viele Aromastoffe, die beim Garen entstehen. 6. SAFTHALTEVERMÖGEN Fleischstücke sollten stets trockene Anschnittsflächen haben und nicht im eigenen Saft liegen. Dies gilt auch für abgepacktes Fleisch. 7. VERPACKUNG Bei abgepacktem Fleisch muss die Verpackung sauber und unversehrt sein. Die Innenseite der Folie bei vakuumverpacktem Fleisch sollte weitgehend trocken sein. Kondenswasser kann auf unzureichende Kühlung hindeuten.


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Von der Sonne geküsst

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GESUND BRAUN WERDEN

AUSWIRKUNGEN DER SONNE AUF UNSEREN KÖRPER Sonne tut gut, macht Lust auf Sommer und hebt die Stimmung. Dennoch kann sie einen negativen Effekt auf unseren Körper haben. UV-Strahlen lösen oftmals Sonnenbrand, Allergien und Hautkrankheiten aus. Doch wenn Sie sich richtig eincremen und die Eigenschutzzeit Ihrer Haut beANZEIGE

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achten, können Sie die Sonne beruhigt genießen. Bereits wenige Sonnenstrahlen haben eine positive Wirkung auf unseren Körper: Die Sonne macht gute Laune und man fühlt sich wohl. Die Haut produziert aufgrund des UVB-Anteils des Sonnenlichts Vitamin D, was die Bildung von Melanin anregt. Somit ist er also auch für die Bräune verantwortlich. Doch diese energiereiche UVB-Strahlung kann zu direkten DNA-Schäden in der obersten Hautschicht (Epidermis) führen. Der Körper ist nur bis zu einem bestimmten Maß in der Lage, diese selbst zu reparieren. Setzen wir die ungeschützte Haut allerdings regelmäßig zu lange der Sonne aus, gehören Sonnenbrand, Sonnenallergien und langfristig schlimmsten Falls Hautkrebs zu den möglichen Folgen. Die UVA-Strahlen der Sonne dringen tiefer in die Haut bis in die mittlere Lederhaut (Dermis) ein. Hier begünstigen sie die Entstehung freier Radikale in den


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Hautzellen. Diese können in großer Anzahl zu Zell- und Gewebeschäden führen. Die Epidermis wird dünner, die Haut trocknet aus und verliert an Elastizität, wodurch Pigmentstörungen und Falten entstehen können.

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GESUND BRAUN WERDEN: WIE SIE IHRE HAUT RICHTIG SCHÜTZEN Egal ob am Strand, im Garten, am Badesee oder auf dem Balkon – wenn es wärmer wird und Sie mehr Zeit im Freien verbringen, sollten Sie darauf achten, sich richtig einzucremen, um Sonnenbrand vorzubeugen. Sonnencreme, Hut und Sonnenbrille gehören zu jedem Sommerurlaub dazu. Um sorgenfrei die Sonne genießen und braun werden zu können, benötigt man einen zuverlässigen Schutz vor UV-Strahlen. Deshalb sollte man die Sonnencreme gleichmäßig und ausreichend dick auftragen. Die Menge für einen durchschnittlichen Erwachsenen beträgt ca. 30 ml, was etwa zwei bis drei Esslöffeln entspricht. Verteilen Sie den Sonnenschutz auf der Haut, ohne ihn einzumassieren. Die UV-Filter verbleiben so auf der Hautoberfläche und können diese optimal schützen. Cremen Sie alle Körperpartien ein, die der Sonne ausgesetzt sind. Besonders die Bereiche, auf die UV-Strahlen frontal eintreffen. Hierzu zählen Nase, Wangen, Stirn, Schultern, Füße und der Kopf. Manche Sonnenschutzprodukte wirken sofort, andere müssen unter Umständen bereits 30 Minuten vor dem Sonnenbad aufgetragen werden, ehe sie ihren Schutz vollständig entfalten. Um gesund braun zu werden, sollten Sie den Sonnenschutz spätestens alle zwei Stunden erneuern,

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da die UV-Filter durch Sand oder starkes Schwitzen abgetragen werden. Sie sollten in jedem Fall nach dem Baden und Abtrocknen nachcremen. Denn wenn die Schutzzeit unterbrochen wird, lässt sich der Schutz nicht mehr verlängern – auch nicht durch Produkte mit einem höheren Lichtschutzfaktor. Auch wenn es etwas diesig oder bewölkt ist, sollten Sie nicht auf das Eincremen verzichten, da UV-Strahlen auch bei schlechtem Wetter und im Schatten auf die Haut treffen.

DER HAUTTYP IST ENTSCHEIDEND Es ist wichtig, dass eine Sonnencreme mit passendem Lichtschutzfaktor verwendet wird. Dabei spielt der eigene Hauttyp eine wesentliche Rolle sowie die Intensität der UV-Strahlung vor Ort, die Jahreszeit und die Tageszeit. Vor allem bei den ersten Sonnenstrahlen ist unabhängig von Hauttyp und UV-Strahlung ein hoher LSF zu empfehlen, da die Haut noch nicht an die Sonnenstrahlen gewöhnt ist. Wie viel Zeit man problemlos in der Sonne verbringen kann, hängt von der Eigenschutzzeit der Haut ab. Sie wird individuell vom Hauttyp bestimmt, kann aber sogar bei ähnlichen Hauttypen variieren. Besonders bei heller Haut müssen Sie sich vor der Sonne schützen. Die Eigenschutzzeit beträgt nur etwa 5 bis 15 Minuten. Daher empfehlen sich Sonnenschutzprodukte mit hohem Lichtschutzfaktor, die den Eigenschutz erhöhen und zusätzlicher Schutz durch einen Sonnenhut. Die Faustformel lautet: Die Eigenschutzzeit, multipliziert mit dem LSF ergibt die Zeit in Minuten, die Sie in der Sonne geschützt sind. Wenn Sie während des Sonnenbads den Schatten aufsuchen, können Sie die Schutzzeit nach Ihren persönlichen


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Bedürfnissen über den Tag verteilen. Jedoch trifft durch Reflektionen selbst im Schatten noch UV-Strahlung auf die Haut. Unter dem Sonnenschirm am Strand sind das noch rund 50 Prozent. Für eine effektive Sonnenpause sollten Sie deshalb am besten Innenräume aufsuchen. Bei einem gesunden Lebensstil regeneriert sich der Eigenschutz über Nacht. Am nächsten Tag können Sie wieder ganz entspannt und gut geschützt die Sonne genießen.

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LANGANHALTENDE BRÄUNE OHNE SONNENBRAND Generell sollte man darauf achten, die Haut langsam an die Sonne zu gewöhnen. Wer schon im Frühling ab und zu in die Sonne geht, bereitet seine Haut vorsichtig auf die stärkeren Sonnenstrahlen im Sommer vor. Durch die mildere Frühlingssonne wird die Melaninproduktion angeregt und die Haut leicht gebräunt. Die oberste Schicht der Epidermis, die sogenannte Hornschicht, verdickt sich und es entwickelt sich eine Lichtschwiele, durch die UV-Strahlen

weniger leicht eindringen können. Somit erhöht sich der Eigenschutz der Haut ein wenig und Sie können die Sonne im Sommer etwas unbeschwerter genießen. Doch auch wenn die Sonnenstrahlen in den Frühlingsmonaten noch nicht so stark sind, sollten Sie immer einen Sonnenschutz verwenden und nicht zu lange in der Sonne bleiben, um ihre Haut vor Sonnenbrand und frühzeitiger Hautalterung zu schützen.

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SOLARIUM VERMEIDEN Wer glaubt, dass ein Gang ins Solarium die Haut auf den Strandurlaub vorbereitet, liegt völlig falsch. Das künstliche Licht der Sonnenbank ist purer Stress für die Haut und steigert das Hautkrebsrisiko. Der Grund dafür ist, dass sie im Solarium fast ausschließlich mit UVA-Licht in viel größeren Mengen als bei natürlichem Sonnenlicht bestrahlt wird. Allerdings sind für eine langanhaltende Bräune und eine Verdickung der obersten Hautschicht UVB-Strahlen verantwortlich. Deshalb bildet sich keine Lichtschwiele und die UV-Strahlung dringt ungehindert bis tief ins Bindegewebe in die Haut ein. Dies schädigt die Zellen und lässt die Haut vorzeitig altern.

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GESUNDHEIT

Liebe Leserin, lieber Leser, in einem Jubiläumsjahr sollte man Akzente setzen. Da ist zum einen unser Fest am 14. Juni 2019 – intensiv, berauschend, unvergesslich. Aber wir nehmen auch eine Optimierung in unserer Heftstruktur vor mit anhaltendem Benefit für alle unsere Leser. Wir starten in dieser Ausgabe mit einer ganz neuen Rubrik. Ich freue mich riesig, darin unser wertvollstes Gut, die Gesundheit, in den Mittelpunkt stellen zu dürfen. Als langjährige Chefredakteurin in medizinischen Fachverlagen ist die „Übersetzung“ von Leistungsangeboten und fachlichen Zusammenhängen mein Kerngebiet. Und das ist für mich pure Passion. Fachjargon wird so zum Klartext, für jedermann verständlich. Denn was bin ich nebst Ausbildung und Berufserfahrung? Ein Mensch, der morgen schon selbst besorgt vor gesundheitlichen Fragen stehen kann. Dann möchte auch ich mit verständlichen Worten erklärt bekommen, wie Hilfe im konkreten Fall aussehen kann. Deshalb ist es mein Anliegen, Ihnen mit jeder Ausgabe LABEL 56 das medizinische Leistungsangebot in unserer Region näher zu bringen. Das wird kein Ranking und keine Bewertung a lá jameda oder Stiftung Warentest sein. Ich greife aktuelle Gesundheitsthemen auf, erstelle Porträts und führe Interviews, die Ihnen die Kernfragen zu spannenden Behandlern, Leistungs- und Servicespektrum beantworten. Was macht eine Adresse so besonders? In Koblenz und Region kann ich aus dem Vollen schöpfen. Denn man muss es wirklich einmal aussprechen: Wir sind mit einem umfassenden medizinischen Angebot gesegnet, sowohl auf Klinik-, Praxis-, Reha-, Wellness- und Serviceseite. Was für eine Breite und gleichzeitig was für eine Tiefe in Sachen Spezialistentum! Das ist echt ungewöhnlich für eine Stadt mit knapp 120 000 Einwohnern, aber auch leicht erklärbar. Wir alle sind Nutznießer, dass weitere ca. 700 000 Menschen aus dem Einzugsgebiet in die City fahren, um medizinisch versorgt zu werden. „Kümmere Dich um deinen Körper. Er ist der einzige Ort, den du zum Leben hast“ (Jim Rohn). Sätze wie dieser gehen mir unter die Haut. Ich denke, je mehr wir uns in Gesundheitsfragen sensibilisieren, desto mehr können wir Prophylaxe betreiben und in eine gewisse Vorleistung gehen. Meinen Teil dazu leiste ich in dieser neuen Gesundheits-Rubrik in LABEL 56. Nutzen Sie sie doch einfach! Ihre

Dorothee Holsten 32


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GESUNDHEIT

Die „Kümmerer“ des ARK auf einen Blick.

AMBULANTES REHAZENTRUM KOBLENZ

ARK:

individueller denn je WER MIT DIRK SCHEER SPRICHT, MERKT SCHNELL, DASS DEM SMARTEN ARK-GRÜNDER UND -GESCHÄFTSFÜHRER NEBEN ZAHLEN VOR ALLEM DER MENSCH WICHTIG IST. STEIGENDE NACHFRAGE UND EINE GERINGE PERSONAL-FLUKTUATION IM ARK SPIEGELN DAS WIEDER. ICH FRAGTE IHN NACH DEN NEUERUNGEN AM ARK. DERER GIBT ES VIELE. UND HEY: SCHEER IST SEIT KURZEM PERSÖNLICH AM ARK ALS COACH UND HEILPRAKTIKER PSYCHOTHERAPIE TÄTIG. 34

20 Jahre steht der zweitstöckige Bau inzwischen am Moselbogen und ist mit mittlerweile 110 Mitarbeiter auf 3000 Quadratmetern eine feste Adresse für orthopädische und onkologische Rehabilitation, ambulante Maßnahmen, Kurse und Gesundheit. Denn nicht jeder möchte nach einem Krankenhausaufenthalt in eine stationäre Rehaklinik. Viele favorisieren ihr zu Hause, endlich wieder daheim im vertrauten Umfeld. Nur für die Reha-Maßnahmen stundenweise bitte ambulant weg müssen. Mein Eindruck von den Neuerungen am ARK: Patienten werden jetzt noch individueller abgeholt, physisch wie psychisch, es wird sich ganz stark an deren Berufsbild orientiert und man investiert kontinuierlich in Mensch und Material. MBOR: WAS SIND SIE VON BERUF? MBOR ist eine medizinisch-beruflich orientierte Rehabilitation, die vor zwei Jahren bundesweit eingeführt wurde. Seitdem setzt sich das Reha-Team im ARK gezielt mit dem Berufsbild der Patienten auseinander Scheer: „Wir haben unsere Ergo-, Physiotherapeuten und Ärzte gezielt fortgebildet, so dass wir MBOR von Anfang an interdisziplinär leben. Sie alle denken sich komplett in die Alltagssituation eines Berufstätigen hinein.“ Wie werden der Körper und die Psyche des Patienten denn zukünftig wieder belastet? Hält er dieser


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Herausforderung stand? Wie nach allen Reha-Maßnahmen im ARK wird auch bei MBOR abschließend bestimmt, ob eine berufliche Wiedereingliederung gelingen kann.

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Dres. Werner Schott mit Dr. Martina Schott und ihrem Schwerpunkt Schmerztherapie. Nicht zu vergessen die Zahnarztpraxis Dres. von Landenberg mit dem CMD Zentrum Koblenz. Was für ein Spektrum!

PROPHYLAXE FÜR RISIKOGRUPPEN Ich fand es interessant zu erfahren, dass das ARK nun auch die Prävention gezielt für Rentenversicherungsträger anbietet, die in Risikoberufen arbeiten. Diese sind in diesem Augenblick vielleicht noch gar kein Patient, laufen aber aufgrund ihrer Tätigkeit Gefahr, irgendwann einer zu werden. Es ist also eine Art Prophylaxe für Menschen mit anstrengendem, belastendem bzw. einseitigem Berufsalltag. Typische Risikoberufe sind z.B. Pflegekräfte (schweres Heben und Tragen), Schreibtischarbeit (vorwiegendes Sitzen) oder einseitige Haltungspositionen (z.B. Friseur, Zahnarzt, Maler) und Schichtarbeiter. Dirk Scheer empfiehlt, sich einfach einmal die ambulanten Möglichkeiten z.B. von einem Betriebsarzt nennen zu lassen und dann die berufsbegleitende Prävention einfach zu nutzen. ARZTKOMPETENZ Welche Praxen befinden sich eigentlich im Gesundheitszentrum am Moselbogen? Da sind die Orthopädische Privatpraxis Dr. Gerd Rommert, die Chirurgische Praxis Dr. Thomas Huda und die Praxis für Neurochirurgie

AMBULANTE ONKOLOGISCHE REHA: DIE EINZIGE IN RLP Seit 2013 bietet das ARK onkologische Rehabilitation an – übrigens die einzige in Rheinland-Pfalz und eine von gerade mal fünf in der gesamten Bundesrepublik! Die onkologische Reha teilt sich in zwei Fachbereiche: Rehabilitation in Sachen Gynäkologie (nach Brust-, Ovarial- oder Gebärmutterkrebs) und Urologie (nach Turmorerkankungen an Nieren, Nierenbecken, Prostata, Harnleiter, Blase etc.). Gerade solche Menschen wollen nach der physischen wie psychischen Odyssee in der Klinik gerne nach Hause in ihr vertrautes Umfeld zurück. Dr. Thomas Gilberg sieht neben der psycho-onkologischen Betreuung überwiegend Einzelanwendungen in der Therapie vor. Manche wissen gar nichts von der Option, dass sie die Krebs-Reha durchaus ambulant fortführen könnten. Dirk Scheer: „Die Vertrauensbasis von Tumorpatienten in die Reha ist eine ganz Besondere. Dem begegnen wir mit höchstmöglicher Kompetenz und Sensibilität.“ Mein Tipp: Einfach den Onkologen und den Sozialdienst im Krankenhaus mal auf die ambulante Variante ansprechen.

ARK-Gründer und Geschäftsführer Dirk Scheer stand im Interview Rede und Antwort.

3000 Quadratmeter auf zwei Stockwerken: Das ARK feierte im Oktober 2018 sein 25jähriges Bestehen, seit 20 Jahren am Standort Moselbogen 35


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ZUFRIEDENE MITARBEITER Man kann mir in einem Interview ja viel erzählen, aber wenn das zuständige Personal ständig wechselt, wäre das ein komischer Indikator. Am ARK tummeln sich viele langjährige, treue Mitarbeiter und dafür gibt es bestimmt einen Grund. Scheer nennt sogar zwei: „Ich habe ein gutes Auge beim Bewerbungsgespräch und bin der festen Überzeugung, dass es den

Gezielt wieder auf die Beine kommen.

Patienten nur gut geht, wenn sie von zufriedenen Mitarbeitern behandelt werden.“ Da hat er wohl Recht. Wer körperlich so nah am Mensch dran ist und ihn dabei gesundheitlich aufbauen will, muss selbst ein Lächeln im Gesicht tragen. Fortbildung, TeamEvents und flexiblere Arbeitszeiten – wann immer möglich – tragen dazu bei. Und natürlich ist es spannend, mit modernem Material zu arbeiten. Sukzessive wurde in computerunterstützte Trainingsstherapie, neue Böden, Umkleidekabinen etc. investiert.

Kontakt: ARK • Pastor-Klein-Str. 9 56073 Koblenz Tel. 0261 460200 • Fax 0261 4602060 E-mail: Ark-koblenz@t-online.de Internet: www.rehazentrum-koblenz.de 36

DS INDIVIDUAL COACHING BEIM CHEF PERSÖNLICH Es ist auch für Koblenz eine Tatsache, dass die Nachfrage nach psychosomatischer Behandlung und Coaching außerordentlich hoch ist und kontinuierlich steigt. Dagegen ist das Angebot professioneller Hilfe leider zu gering. Dieser Spagat fällt mit dem persönlichen Interessensgebiet von Dirk Scheer überein. Er bildete sich über die letzten Jahre in Neurolinguistischem Programming (NLP) und Hypnose sowie Wingwave-Coaching fort und als Heilpraktiker aus. Nun praktiziert er unter „DS Individual Coaching“ am ARK sowie in seiner Praxis in Köln. Damit wendet er sich an Menschen, die sich oder etwas in ihrem Leben entwickeln möchten. In seinen Sitzungen gibt er Hilfe zur Selbsthilfe, z.B. für Menschen mit Depression und Angst- oder Panikattacken. Er coacht aber auch „gesunde“ Personen, z.B. Führungskräfte oder Sportler, die vor besonderen Herausforderungen stehen. Auf seiner Internetseite www.ds-individual-coaching.de steht zu lesen: „ Ich liefere kein Coaching von der Stange, nehme den Menschen aber nicht die Verantwortung für ihr Handeln. Mein Coaching richtet sich primär an Menschen, die sich oder etwas in ihrem Leben entwickeln möchten.“ Das klingt v.a. empathisch und lässt insgesamt Rückschlüsse auf den ARK-Geschäftsführer zu: Wie klug er seinen Laden mit Herz und Verstand vor 25 Jahren gründete, ihn im Zeitgeist leitet und die Weichen kontinuierlich für eine sich stets wandelnde Gesundheitsbranche stellt.


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Regionale Immobilien

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Immobilien auf den Balearen

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Andrea Regnery

Paul Stein

Caroline Bracher

Inhaberin

Kundenberater

Sekretariat

Rheinstraße 23 56068 Koblenz Mainzer Straße 69 Mobil 0176 20 37 02 69 56068 Koblenz Tel. 34 93 60 Tel.0261 026197 97349360 andrea@a-regnery.de andreas@neugierig.de www.a-regnery.de www.neugierig-immobilien.de

Rheinstraße 23 56068 Koblenz Mainzer Straße 69 Mobil 0152 21 73 02 84 56068 Koblenz Tel. 34 93 60 Tel.0261 026197 97349360 pstein@a-regnery.de andreas@neugierig.de www.a-regnery.de www.neugierig-immobilien.de

Rheinstraße 23 69 Mainzer Straße 56068 56068Koblenz Koblenz Tel. 34 93 60 Tel.0261 026197 97349360 cbracher@a-regnery.de andreas@neugierig.de www.a-regnery.de www.neugierig-immobilien.de

Sie finden uns an zwei Standorten in Koblenz: Rheinstraße 23 und St.-Josef-Straße 25/Ecke Hohenzollernstraße Tel. 0261 97 34 93 60 andrea@a-regnery.de www.a-regnery.de


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Wohlfühlambiente: Hier werden Angst und Nervosität vor dem Eingriff genommen.

DR. DR. MED. REINHARD LIEBERUM

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SYMPATHIE IN ZAHLEN

Spezialisten decken in der Praxis Dr. Dr. Lieberum die Chirurgie der Mundhöhle, die der angrenzenden Gesichtsweichteile, die ambulante Anästhesiologie und als Schwerpunkt die Implantologie ab. Apropos Angstmanagement: Das liegt in Händen von Dr.med. Victoria Lieberum als Fachärztin für Anästhesiologie. Sie bietet ein fein abgestuftes ambulantes Konzept für Patienten - von der Sedierung mit Dormicum bis hin zu Formen der allgemeinen Narkose, dem echten Schlaf. Also so viel wie nötig, aber so wenig wie möglich. Auch ein Patient mit Vorerkrankungen kann nach entsprechender fachärztlicher Abklärung den Eingriff in der Praxis häufig entspannt „verschlafen“.

UND KOLLEGEN, MUND-, KIEFER- UND GESICHTS­CHIRURGIE, AMBULANTE ANÄSTHESIOLOGIE, IMPLANTOLOGIE IN KOBLENZ

Stellen Sie sich vor: Sie haben beim Fußballspielen den Frontzahn verloren, die jüngere Schwester hat Angst vor der anstehenden Entfernung der Weisheitszähne, beim Vater müsste dringlich ein Zahn chirurgisch gerettet werden und die Großmutter hat eine eigenartige Hautveränderung im Gesicht, die unbedingt abgeklärt werden muss. Dann sind Sie an dieser Adresse richtig. 38


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1.500 Implantate werden hier in etwa jährlich gesetzt und – soweit dies ambulant möglich ist – alle Erkrankungen der Mundhöhle und der Gesichtsweichteile chirurgisch behandelt, Weisheitszähne entfernt und Wurzelspitzen gekappt. Das ist auch im bundesweiten Vergleich eine hohe Zahl. Hier gilt wie überall: Je höher trainiert das Team ist, umso besser werden in der Regel die Ergebnisse.

xisempfang (Tel. 0261 – 34 555). Für allgemeine Informationen im Vorfeld rund um die „künstliche Wurzel“ gibt es regelmäßige Fernsehbeiträge der Praxis auf TV Mittelrhein, auf Antenne Koblenz sowie Vortragsveranstaltungen in der Volkshochschule Koblenz (VHS). Gute Informationen findet man auch auf der Homepage unter www.praxis-lieberum.de.

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Das 4- köpfige Ärzteteam (von links): Judith Burchhardt, Dr. Victoria Lieberum, Dr. Markus Weiler und Dr. Dr. Reinhard Lieberum

100.000 Patienten wurden inzwischen in der Praxis Dr. Dr. Lieberum behandelt. Trotz dieser hohen Zahl, die ja vor allen Dingen auch ein großer Vertrauensbeweis ist: Dem Praxisteam ist es besonders wichtig, sich um möglichst jeden Patienten mit seinen Sorgen und kieferchirurgischen Therapiewünschen individuell zu kümmern, so dass der Einzelne vom hohen Trainingsstand möglichst gut profitieren kann.

2 Implantatsprechstunden finden täglich an vier Tagen die Woche statt, ab 12.00 Uhr und 17:00 Uhr (außer mittwochs). Unabhängig vom OP-Betrieb können hier die konkreten Wünsche des Patienten und die Möglichkeiten der Praxis gemeinsam überlegt werden. Die Anmeldung erfolgt in der Regel über den Pra-

1 DVT (Digitaler Volumen Tomograph) steht in der Praxis zur Verfügung. Das Gerät ermöglicht eine dreidimensionale Darstellung des Kieferknochens, zeichnet sich durch vergleichsweise geringe Strahlenbelastung und häufig optimale Darstellung von wichtigen Strukturen (z. B. Nervverläufe, Knochendicke usw.) aus. Mit den gewonnen Daten können durch den Arzt oft sehr viel präzisere Aussagen als mit der herkömmlichen zweidimensionalen Röntgentechnik 39


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Das DVT dient der Abklärung komplexer Fragestellungen bei reduzierter Strahlenbelastung direkt in der Praxis. Foto mit freundlicher Genehmigung von Morita

getroffen werden. Operative Eingriffe lassen sich damit sehr gut planen, was der Sicherheit des Patienten zugute kommt. Aktuell führt die Praxis zusammen mit Prof. Dr. Dr. Haßfeld, Lehrstuhlinhaber MKG Universität Witten /Herdecke, einen radiologischen Spezialkurs durch, um auch anderen interessierten zahnärztlichen Kollegen den Erwerb der entsprechenden Sach- und Fachkunde für diese Technologie zu ermöglichen. Bei entsprechender Fragestellung stellt die Praxis Dr. Dr. Lieberum diese HighTech-Anlage samt exakter Befundung den Überweiserpraxen zur Verfügung. Auf diese Weise werden chirurgisches und radiologisches Know How zusammengeführt, so dass eine möglichst optimale Behandlungsplanung entsteht.

120 Zahnärzte arbeiten ungefähr im nördlichen Rheinland-Pfalz mit der Praxis Dr. Dr. Lieberum zusammen. Wann immer sich Behandlungsfälle als zu komplex erweisen, können sie den Eingriff an ihn überweisen. Mit den zahnärztlichen Kollegen und den entsprechenden Hausärzten bildet die Praxis ein Netzwerk, das den Patienten trägt.

Kontakt: Dr. med. Dr. med. dent. Reinhard Lieberum Dr. med. Victoria Lieberum und Kollegen Löhrstr. 64a • 56068 Koblenz • Tel. 0261 34555 • Fax 0261 35552 www.praxis-lieberum.de 40

2x jährlich „Koblenzer Fachtagungen Implantologie“ . Dieses Forum hat Dr. Dr. Lieberum vor Jahren ins Leben gerufen. Es findet zwei Mal jährlich mit rund 100 Fachbesuchern statt. Dazu lädt Dr. Dr. Lieberum die bundesweit aktuell spannendsten Referenten aus Hochschule und Praxis nach Koblenz ein, um gemeinsam mit Zahnärzten und Zahntechnikern aus dem nördlichen Rheinland-Pfalz neue Konzepte zu diskutieren. Dieser Wissenstransfer kommt am Ende dem Patienten zugute und stärkt letztlich auch den Wissenschaftsstandort Koblenz.

5 Sterne, also volle Punktzahl, bekommt die Praxis sehr oft bei Google-Bewertungen. Aber auch wer andere Arztbewertungs-Portale online durchforstet, wird feststellen, dass die Praxis fast durchgängig von Patienten die Note 1 erhält. Typische Adjektive, die dort immer wieder stehen, sind: kompetent, freundlich, menschlich, sachlich, zuverlässig, verbindlich, herzlich, wertschätzend. Und so lässt sich selbst das nur schwer messbare Gefühl für „Sympathie“ auf einmal in Zahlen ausdrücken.


www.lars-jensen.de


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Der Firmensitz. Herzstück sind der riesige lichtdurchflutete Ausstellungs- und der Fortbildungsraum.

DENTALFACHHANDEL BRUNS + KLEIN

Am falschen Eck gespart Konzepte, Beratung, Planung, Einrichtung, ja selbst administrative Aufgaben gehören zum Servicespektrum der Bruns + Klein Dentalfachhandel GmbH. Wer jetzt aufhört zu Lesen, nach dem Motto „Ich bin doch gar kein Zahnarzt!“, macht einen Fehler. Denn was die beiden Geschäftsführer Klaus Keifenheim und Manfred J. Keßler zu erzählen haben, packt jeden am Gewissen, der Koblenz und die Region liebt. 42

Bruns + Klein blickt auf über 25jährige Branchenkenntnis für Zahnärzte, Mund-, Kiefer- und Gesichtschirurgen, Kieferorthopäden, Oralchirurgen und Zahntechniker. Der 600 Quadratmeter große Neubau im Metternicher Feld ist für diese Zielgruppe seit sechs Jahren ein Anziehungspunkt: Seminar- und Ausstellungsraum, Lagerhaltung und Verwaltung ... stopp! Ich merke, meinen beiden Interviewpartnern brennt ein ganz anderes Thema unter den Nägeln. Es geht ihnen um „mehr“ im wahrsten Sinne des Wortes, es geht um Mehrwert. Denn vielleicht sind auch Sie ein Schnäppchensucher im Internet? Dann sollten wir uns jetzt gemeinsam an die Nase fassen.


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Wie in allen Branchen sind Internet-Stores für Bruns + Klein eine ernstzunehmende Konkurrenz geworden. Hier kann schnell, unkompliziert und manchmal zu unschlagbar günstigen Preisen bestellt werden. K. Keifenheim: Das ist richtig. Aber wie steht es um den Service, die Technik und die Beratung? Die sind nicht im Warenkorb mit drin. Dessen sollte man sich bei jedem Mausklick bewusst sein. M. Keßler: Sehen Sie, da ist einerseits die Industrie mit ihren Produkten. Und da ist andererseits der Kunde, in unserem Fall der Zahnarzt. Wir sehen uns als eine Art verlängerte Werkbank zwischen den beiden. Unsere Stärke ist die Komplettbetreuung, das „Rundum-Sorglos-Paket“. Denn rund um Praxiseinrichtung und -management gibt es unzählige Hürden, die niemals mit einem intuitiven Kauf im Internet zu nehmen sind. Welche Servicebereiche können Sie vor dem Online-Konkurrenzdruck denn besonders herausstellen? M. Keßler: Unsere Technik-Abteilung! Unsere zehn Techniker sind mindestens zwei Wochen im Jahr auf Fortbildung, um ihr Wissen anschließend an die Zahnärzte weiterzugeben. Unser Team lebt also fortlaufende Weiterbildung, Qualifizierung und die persönliche Beratung bei allen Fragen und Projekten. Ganz gleich, ob Auftragsannahme und -erfassung, Reparaturaufträge, Validierungen, Wartungen oder Planung und Anschaffung. Reparaturen von Kleingeräten werden z.B. an einem eigens ausgewiesen mehrfunktionellen Arbeitsplatz vorgenommen. Wir halten ein vielfältiges Ersatzteillager vor und viele Aushilfs- und Leihgeräte stehen zur Verfügung.

Auch elementar wichtig: unsere EDV-Abteilung. Zwei IT-Fachberater machen nichts anderes, als sich auf die Bearbeitung von Software- und Hardwarefragen von Praxen zu konzentrieren. Außerdem dürfen Kunden, Zahnärzte wie Helferinnen, unseren kompetenten, freundlichen und zuvorkommenden Verkaufsinnendienst mit Fragen löchern. K. Keifenheim: Und dann ist da der große Bereich Planung. Denken Sie allein an die Hygienefragen mit all ihren differenzierten Vorschriften in Anbetracht des Medizinproduktegesetzes (MPG). Da sollten nur Spezialisten für den Zahnarzt mitdenken und beraten. Für die Praxisgestaltung greifen wir übrigens auf ein ganzes Netzwerk an regionalen Handwerksbetrieben zurück. Das ist nur ein kleiner Querschnitt aus unserem gesamten Serviceangebot.

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Ergänzen sich wunderbar in ihrer Gegensätzlichkeit: Geschäftsführer Klaus Keifenheim und Manfred J. Kessler.

Trotzdem dominiert bei der Entscheidungsfindung am Ende oft der Preis. M. Keßler: Ja, ich weiß, es ist ein immer wiederkehrendes Gesprächsthema. Dann verweise ich gerne auf die 2 mal 4 Meter große Fotowand in unserem Ausstellungsraum. Darauf ist Koblenz samt Deutsches Eck abgebildet. Das Bild wurde von uns selbst aufgenommen und zeigt unser Herzblut für die Region. Wir spielen nicht das schnelllebige Geschäft im Internet mit, sondern agieren in einer ganz anderen Liga. Wir sind Koblenz! K. Keifenheim: Es symbolisiert die Individualität, mit der sich unsere 28 Mitarbeiter für unsere Kunden in und um Koblenz immer voll engagieren: direkt und persönlich greifbar. 43


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M. Keßler: Außerdem basieren Internetbestellungen leider oft auf einer Milchmädchenrechnung. Um für Zahnärzte zu sprechen: Wenn deren Röntgengerät drei Tage ausfällt (Verlust 1000 €), zwei Tage keine Druckluft (Verlust 600 €) oder Ausfall der

Die riesige Fotowand mit einem herrlichen Motiv vom Deutschen Eck mit einer Weitsicht bis tief in die Eifel.

Behandlungseinheit über drei Tage (Verlust 3000 €). Ich will mit diesen Beispielen nur klar machen: Eigentlich sind wir als Dentaldepot und direkter Ansprechpartner für den Zahnarzt unbezahlbar (lacht). Ganz ehrlich: Es gibt Menschen, die nutzen den Beratungsservice und bestellen anschließend günstiger im Internet. Was sagen Sie denen? M. Keßler: Dieses Phänomen kann man auch beim Shopping in der Stadt erleben, wenn ein Produkt nach der

Beratung abfotogafiert wird. In meinen Augen ist das eine Unverschämtheit, der ich mit einem Appell an das Gewissen entgegentrete: Wenn wir so weitermachen, riskieren wir den Einzelhandel, die damit verbundenen Jobs und unsere lebendige Innenstadt. Wir sorgen selbst für die Zerstörung. Natürlich kann man das Shopangebot im Internet nicht abschalten. Aber ich glaube, es ist wichtig, ein Bewusstsein und eine Sensibilität unter den Verbrauchern dafür zu schaffen, was wir damit mittelfristig eigentlich auslösen und bewirken. M. Keifenheim: Der Mehrwert muss wieder in den Vordergrund rücken: Wir bieten die Ausstellung, das Fachpersonal, die Schulungen, die individuelle Beratung. Das leisten keine Online-Bestellungen. Aber dieses Service-Plus hat eben zur Konsequenz, dass es nicht zum Dumpingpreis angeboten werden kann. Sollten Sie kein Internetfuzzi sein, sind Sie bei uns recht herzlich willkommen. M. Keßler: Die Kunden, die uns als Partner auf Augenhöhe sehen und uns alles zwischen Fußboden und Decke anvertrauen, haben das Erfolgsrezept verstanden. Da läuft alles ohne Ausfälle, auf dem aktuellen Stand des MPG, wir agieren sofort, wenn sie rufen. Das sind diejenigen, die sparen! Vielen Dank für das Gespräch. Das Interview führte Dorothee Holsten.

Kontakt: Bruns + Klein Dentalfachhandel GmbH • Im Metternicher Feld 5–7 • 56072 Koblenz Fon: +49 261 / 92750 – 0 • Fax: +49 261 / 92750 – 40 • info@bk-dental.de • www.bkdental.de 44


Unsere Mission Am Anfang jeder Beratung bei HSE Rechtsanwälte steht das Zuhören – des Anwalts, nicht des Mandanten! Wir hören uns Ihr Anliegen an, stellen gezielte Fragen und finden heraus, wie wir Sie unterstützen können. Danach folgen die schnelle Analyse und eine kompetente, zügige und pragmatische Beratung – ohne lange Vorreden. Die Beratung unserer Mandanten erfolgt stets professionell und ergebnisorientiert. Eine Beratung findet immer partnerschaftlich auf Augenhöhe statt.

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komplizierte Lösung und damit Rekonstruktion des Schadens möglich machen.“ ACCADENT TROUBLE SHOOTING nennen wir dies im System, mit dem wir unsere Kunden sofort wieder gesellschaftsfähig machen. Dr. Friedrich: „Moderne Materialien in der Zahnmedizin erlauben uns die dauerhafte und oft kostengünstige Reparatur von Zahnsubstanz und Keramiken. Schnelle und unkomplizierte Hilfe muss im Notfall also immer geleistet werden können und darf nicht kostenintensiv sein.“

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FOTOS: JULIA BERLIN TEXT: STEPHAN MAHLOW


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IMMER ANDERS

„Mit dem Wunsch Bootsbauerin zu werden, bin ich mit 20 Jahren, 2 Koffern, keinem Geld und einer Menge Willenskraft nach Hamburg gezogen und habe ein Praktikum auf der Cap San Diego im Maschinenraum begonnen.“ Als ich diesen Satz zum ersten Mal lese, muss ich mir buchstäblich die Augen reiben. Der Rest der drei Seiten, mit denen Julia Berlin mich auf unser Gespräch vorbereitet, klingt nicht minder ungewöhnlich. Voller Neugier klopfe ich am nächsten Tag an Julias Tür in der Koblenzer Kulturfabrik. Und lerne sie noch einmal neu kennen, ganz anders, als ich sie bisher erlebt habe. Eine Frau, die schon immer anders war. 49


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Foto: Kai Cramer

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56ER UND IHR SCHREIBTISCH

Als Julia die Tür öffnet, kann ich meine Eindrücke kaum sortieren. Ist das der Requisitenraum einer 20er-Jahre-Filmproduktion? Oder muss ich ihre Räume eher als Gesamtkunstwerk sehen? So viele spannende Details, die zu beschreiben selbst bei einer LABEL-56-Titelgeschichte den Rahmen komplett sprengen würde. Nachhaltig in Erinnerung geblieben ist mir eine Postkarte neben der Haustür. Auf der sechsmal der gleiche Spruch steht: Ich mach, was ich will! Ich mach, was ich will! Ich mach, was ich will! (...) Zum ersten Mal Julias Räume zu betreten, ist wie 10.000 Puzzleteile auf einem großen Tisch auszubreiten. Wie um Himmels Willen soll sich das jemals zu einem Bild formen? Es formt sich. Aber es braucht seine Zeit. Viel Zeit. Eine Schreibblockade kannte ich bisher nicht. Irgendwann ist immer das erste Mal. Für eine LABEL-56-Titelgeschichte spreche ich mit den Protagonisten in der Regel zwei Stunden. Mitunter auch drei, wenn wir im Gespräch eine persönliche Ebene finden und aus dem Interview eine Unterhaltung wird. Das sind dann die Momente, für die ich diese Aufträge so mag. Wenn sich mein Gegenüber öffnet, wenn ich auch etwas von mir preisgebe, wenn man gegenseitiges Vertrauen spürt. Im Gespräch mit Julia ist dieser Moment schnell erreicht. Und er wird von Minute zu Minute intensiver. So intensiv, dass ich das erste Gespräch mit dem Vorwand abbreche, ich sei sehr müde. Julia durchschaut mich sofort. Julia kann tiefer blicken. Julia kann sogar verdammt tief in mich hineinsehen. An diesem Abend kann ich das nicht ertragen. Vier Tage später bin ich bereit für einen neuen Anlauf. Inzwischen weiß ich, dass es längst nicht nur mir so geht. Julia ist sich ihrer besonderen Gabe bewusst. Damit umgehen zu lernen, war für sie allerdings unendlich schwer. Vielleicht erklärt das auch, warum Julia einen so dornigen Weg gehen musste, warum sie erst jetzt in dem Leben angekommen ist, das sie wirklich leben möchte. Die Kindheit formuliert Julia in ihrem Vorbereitungspapier als Zeitraffer: „Katholisches Mädcheninternat, von zu Hause weggelaufen,

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zwischen Mama und Papa gewechselt, bei den Großeltern gelebt, Schule mehrmals gewechselt und schlussendlich kurz vorm Abitur geflogen.“ Dann folgen, mit Smiley versehen, „alle meine Diagnosen: ADHS, Legasthenie, Impuls-Kontroll-Störung, Autismus-Spektrum-Störung, Depression, Psychosoziale Anpassungsstörung“.

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Julia weiß schon als Jugendliche, dass sie anders ist, kann aber nicht sagen warum. „Auf dem Schulhof habe ich mich zurückgezogen und Kafka gelesen. Oder „Das Parfum“ und Dostojewskis „Aufzeichnungen aus dem Kellerloch“. Irgendwann wollten alle wissen, was ich da lese. Dann habe ich vorgelesen, und alle fanden das cool, interessant, setzten sich dazu.“ Aber was genau ist Julias besondere Gabe? Sie beschreibt ihre Fähigkeit so: „Menschen waren früher für mich wie riesige Lautsprecherboxen. Ich stehe vor ihnen und sie brüllen mich an. Und alles, was sie zwischen den Zeilen kommunizieren, das höre ich, das nehme ich wahr. Mitunter wissen die Betroffenen das gar nicht. Das überfordert mich. Denn das bedeutet ja noch lange nicht, dass ich das, was ich da höre, verarbeiten und einsortieren kann. Oder dass ich weiß, wie ich darauf reagieren soll.“ Julia reagiert intuitiv und kommt damit gut an: „Warum ich eigentlich immer beliebt war, lag 54

wohl daran, dass ich den Leuten direkt die entscheidenden Dinge gesagt habe, und sie sich dadurch verstanden fühlten. Obwohl sie sich ja nicht einmal so weit geöffnet haben, dass ich das hätte wissen können.“


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Sie möchte immer, „dass die Dinge sich bewegen“. Und findet Wissen und Selbsterkenntnis total spannend. Aber: „Die meisten Menschen wollen nicht so viel Selbsterkenntnis, die leben lieber vor sich hin. Daher habe ich lernen müssen, mich zurückzunehmen und die Dinge nicht immer direkt zu benennen.“ Wir springen jetzt nach Hamburg. Julia ist 20 und hat sich in die verrückte Idee verliebt, ein Praktikum auf der Cap San Diego zu machen. Für Schiffe hat sie sich schon immer interessiert und liebt alles Alte. Die Cap San Diego ist das weltweit größte fahrtüchtige Museums-Frachtschiff und liegt an der Hamburger Hafenpromenade. Sie packt zwei Koffer, fährt nach Hamburg, sucht sich ein Zimmer zur Untermiete und spricht auf der Cap San Diego vor. Julia muss sehr überzeugend gewesen sein, denn sie bekommt den Job. Die Schiffsleute, zu denen ein junges blondes Mädel früher allenfalls als „Seemannsbraut“ gepasst hätte, akzeptieren sie schon nach wenigen Tagen. Als Julia ein knappes Jahr später nach Koblenz zurückkehrt, ist sie bereits für die Fotografie begeistert. Während des Praktikums hat sie die Idee, all die vielen Freiwilligen zu portraitieren, die mit ihrer ehrenamtlichen Arbeit dafür sorgen, dass die Cap San Diego zu vertretbaren Kosten seetüchtig bleibt. Ihr fotografisches Talent wird sofort sichtbar. Die Fotos hängen noch heute auf dem Museumsschiff. Zurück in Koblenz beginnt Julia, sich systematisch mit den Fremddiagnosen aus Kindheitstagen zu beschäftigen, verschlingt Fachbücher und sucht die medizinische Bestätigung am

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Zentralinstitut für Seelische Gesundheit (ZI) in Mannheim. Endlich erfährt sie, was es mit dem Anderssein auf sich hat. Eine weit über dem Durchschnitt liegende intellektuelle Begabung, die sich bei der Anfang 20-Jährigen vor allem in einer interpersonalen Intelligenz zeigt, also der Fähigkeit, unausgesprochene Motive, Gefühle und Absichten Anderer wahrnehmen zu können. Die Einordnung in ein großes Ganzes fällt ihr schwer. Und erst recht fällt ihr schwer, aus dem Wissen einen Lebensplan zu formen.

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Eine Konstante aber bleibt: die Fotografie. Nach einigen Praktika bei Fotografen landet sie bei Michel De Vries, der sie ins kalte Becken der Selbstständigkeit schubst. Berufsbegleitend bewirbt sie sich um einen Fotografie-Studienplatz in Köln. Über 250 Bewerber konkurrieren um 15 Studienplätze, Julia ergattert einen davon. Und legt ihr Diplom mit Auszeichnung ab. In ihrer Diplomarbeit beschäftigt sie sich mit dem selbst gewählten Thema: „Die Grenze zwischen dysfunktionalem Verhalten und kreativer Schaffenskraft“. Dazu erschafft sie surreale Welten in ihrem Loft in der Kulturfabrik: „Ich habe alles weggeräumt, den Boden, die Wände abgeklebt und tagelang Wollfäden durch den Raum gespannt. In diesem Raum habe ich Fotos gemacht, und in diesem Raum habe ich auch acht Mona56

te gelebt. Wer mich zu dieser Zeit besucht hat, muss gedacht haben, er sei in einem Horrorfilm.“ Gleichzeitig erhält sie den ersten großen Auftrag, fotografiert für einen Schweizer Baumarkt. Sie wird weiterempfohlen und ab diesem Zeitpunkt ergeben sich die Aufträge quasi von alleine. Auch wenn Julia heute zu den namhaften Größen ihrer Branche zählt, sind für sie humanitäre Projekte ein fester Bestandteil ihrer Unternehmensphilosophie. 2016 nimmt die inzwischen 29-Jährige Kontakt zum Flüchtlingscamp in Koblenz-Wallersheim auf und bietet einen Fotokurs an. Sie erklärt den Flüchtlingen die fotografischen Grundlagen und macht mit ihnen Fototouren durch Koblenz-Lützel und -Neuendorf. Die Teilnehmer fotografieren ganz bewusst mit ihren Handys und bearbeiten die Bilder mit


Apps: „Ich wollte ihnen etwas mitgeben, das sie auch später anwenden können.“ In einem anderen Projekt portraitiert sie auf Grund ihrer eigenen positiven Erfahrungen den Koblenzer Hospizdienst. Jahrelang hat sie sich um ihre Großeltern gekümmert, erst ihre Oma und kurz darauf ihren 99-jährigen Opa, zu Hause in den Tod begleitet. „Ich habe immer zu ihm aufgeblickt, er war neben meinen Eltern stets mein Ansprechpartner, auch auf beruflicher Ebene.“ Das wochenlange Sterben ist für beide eine Tortur. In den letzten Wochen vor seinem Tod bleibt sie abwechselnd mit ihrer Cousine fast Tag und Nacht bei ihm, arbeitet nur noch eingeschränkt. „Das war eine sehr schwere Zeit. Diese Bilder werde ich mein Leben lang nicht vergessen.“ Sie hält diese Eindrücke auch mit der Kamera fest. Einige der Bilder werden ab Dezember im Haus Metternich gezeigt. In einem weiteren Projekt fotografiert sie missbrauchte Frauen, die Opfer von Zwangsprostitution wurden oder von gewalttätigen Partnern. Das ermöglicht diesen gebrochenen Frauen erstmalig, ihre Stärke und Schönheit auf Fotos zu sehen.

Für den „Bunten Kreis Rheinland“ wird sie in Kürze die UNO-Kinderrechte visualisieren. Es gehe darum zu zeigen, dass Kinderrechte nicht nur in Krisenländern aktuell sind, sondern auch in Deutschland. Zum Beispiel der Schutz vor Misshandlung. Es sei auch eine Form der Misshandlung, wenn Eltern sich immerzu streiten. Wann ist eigentlich die Zusammenarbeit mit LABEL 56 entstanden? Sie grinst: „2015 saß ein schmaler attraktiver Typ auf meiner Couch und wollte mich für seine Projekte begeistern. Gemeinsam konzipierten wir ein Cover, das diametral zum Zeitgeist internationaler Titel, Menschen in ihrer Ganzheit zeigt. Menschen, die nicht nur eine Geschichte erzählen, sondern denen man ihre Geschichte auch ansieht. Fältchen für das Glück und Unglück im Leben. Eine Landschaft der Ereignisse und jedes davon ist ein Teil, im Herzen und auch in der Fassade. Und diese Fassaden sind wunderschön, so wie sie sind.“

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Fotos: Konstantin Nemerov

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Altern sei nur so lange eine unschöne Begleiterscheinung des Lebens, solange man in konsumgesellschaftlichen Wirtschaftsstrukturen gefangen sei, in denen als einziges Maß für Fortschritt das Mehr gelte. „Ja, wir sind ein Lifestyle-Magazin und wir bewerben kollektive Identitätsverstärker. Und das ist auch in Ordnung, solange wir nicht vergessen, uns 58


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schon morgens vor dem Zurechtmachen richtig gut zu finden. Bilder wirken unterbewusst. Ich bin glücklich bei dem Gedanken an jedes Unterbewusstsein, das sich freut, einen echten Menschen auf einem Cover zu sehen. An jedes Unterbewusstsein, das erkennt, dass die Schönheit des Alterns die Weisheit ist.“ Aus der einst mädchenhaften Erscheinung ist eine selbstbewusste Unternehmerin geworden, die es längst verstanden hat, aus einem traditionellen Handwerksberuf eine Marke zu kreieren. Die Marke Julia Berlin steht heute bundesweit für höchsten Anspruch in der Fotografie. Längst gilt die Diplomfotografin auf Konzernebene nicht mehr als klassische Fotografin, sondern als ganzheitliche Betrachterin, die herkömmliche fotografische Beratung neu definiert. Das Geschenk, anders zu sein, spiegelt sich neben ihrem Beruf auch in ihrer Freizeit fernab der Kamera wieder. Wie der Eindruck auf den Bilder ihres Lofts erahnen lässt, mag Julia vor allem alte Sachen. In ihren Autos zeigt sich der Spagat zwischen Bodenständigkeit und der Liebe zu historischen Klassikern. Im VW Golf fährt sie zu Kunden, das Gestalten ihres Porsche 924 hat sie als Hobby entdeckt. Energie zieht sie aus dem Wasspersport. Neben ausgiebigen wöchentlichen Schwimmeinheiten ist sie häufig in der Abenddämmerung auf Mosel und Lahn stehpaddelnd unterwegs. Zum Ende unseres Gesprächs formuliert Julia noch eine Botschaft: „In Zeiten wo alles vereinheitlicht wird, wo zum Beispiel aus der Hauptschule eine Realschule plus wird und wir alle vornehmlich immer gleicher werden, möchte ich Mut dazu machen, dass man anders sein darf und auch so seinen Weg finden kann. Nur wer

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sich kennt, kann seine Potenziale ausschöpfen. Und nur wer seine Potenziale ausschöpft, findet inneren Frieden und leistet im besten Fall noch einen Beitrag zur Gemeinschaft.“

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Schreib uns Deine Meinung: feedback@label56.de 59


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56 Köpfe bei LABEL 56

Fotos: Julia Berlin

Wie alles begann!

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„Wege entstehen dadurch, dass man sie geht“ - inspiriert von Franz Kafkas Worten begann 2014 die Firmengeschichte von LABEL 56. Gründer und Herausgeber des Magazins, Daniel Koenen, ist in Koblenz aufgewachsen und empfand es als besonders spannend, seine eigene unmittelbare Umgebung neu zu entdecken und originelle Einblicke in seine Heimat zu gewähren. Beginnend in einer Zeit, in der Print als aussterbend bezeichnet wurde, schaffte er es bereits im ersten Geschäftsjahr, die Print-Branche seiner Region zu verändern. Das Magazin LABEL 56 feierte im Mai 2019 sein fünfjähriges Jubiläum. Heute, nach 57 Ausgaben, steht die Marke LABEL 56 für weitaus mehr als ein herkömmliches Verlagshaus. Koenen gründete seit 2013 vier Unternehmen und gilt als Vorbildunternehmer seiner Altersklasse. „Es war nicht immer einfach. Manches lernt man erst mit der Zeit und schult sein Auge für Details“, erzählt der heute 28-Jährige verschmitzt. Verantwortlich für das Grafikdesign der Unternehmensgruppe ist Alexander Scheck, der gemeinsam mit Koenen immer wieder für einen ansprechenden Look seiner Publikationen sorgt und damit neue Maßstäbe setzt. Redaktionsleiter Florian Holleyn kreiert nah an Koenens Seite Monat für Monat einen anspruchsvollen Themenmix, stets am

Puls der Zeit. An den Titelgeschichten mit ihren nahezu auffällig gestalteten Covern wirken gleich drei Personen mit. Alexander Klöckner, Autorin und auch Chefredakteurin von JANU, dem jüngsten Produkt der Unternehmensgruppe, verantwortet gemeinsam mit Autor Stephan Mahlow das „Herz“ unseres monatlich erscheinenden Hochglanzmagazins. Doch was wäre ein aussagekräftiges Cover ohne eine mindestens genauso aussagekräftige Frau: Julia Berlin. Verantwortlich für die Cover-Fotografie und Bildsprache von LABEL 56 hat es die Diplomfotografin mit ihrer eigenen Unternehmensgeschichte sogar auf den Jubiläumstitel geschafft. Zum 5. Geburtstag bringt die kreative Truppe ein neuartiges Magazin namens JANU auf den Markt. JANU steht für Lebenskraft und ergänzt den Verlag neben den Lifestyle-orientierten Produkten nun durch ein Familienmagazin, mit dem der Verleger auch Charity-Gedanken verfolgt. Stolz, mit einem entschlossenen Blick und lächelndem Gesicht beendet der Kopf und Visionär des Teams das Gespräch mit den Worten: „Wir wollen oben sein - unser eigener Anspruch an Ideensammlung, Kreation und Umsetzung treibt uns täglich an, Großes zu tun.“


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Der Koblenzer Verlag feiert Jubiläum. Verleger Daniel Koenen blickt selbstbewusst auf seine Arbeit zurück – und gelassen in die Zukunft.

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Julia Berlin Diplomfotografin

"Nur weil das immer so war, muss das nicht so bleiben."

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Florian Holleyn Redaktionsleiter

"Die Ästhetik unserer Tage heißt Erfolg." Andy Warhol

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Alexandra Klöckner Autorin

" Träume dir dein Leben schön und mach aus diesen Träumen Realität.“ Marie Curie

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Alexander Scheck Diplom-Grafikdesigner

"Der einzige Weg, groĂ&#x;artige Arbeit zu leisten, ist es zu lieben, was man tut." Steve Jobs

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HINTER DEN KULISSEN

Stephan Mahlow Autor

"Aufklärung ist der Ausgang des Menschen aus seiner selbst verschuldeten Unmündigkeit." Immanuel Kant

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itive Kommandozentrale, während die einzigartigen Lüftungsschlitze über feine Metallregler mit Diamantschliffmuster verfügen. Dieses Finish findet sich auch am Startknopf und am Auswahlschalter für den Fahrmodus wieder. Die R-DESIGN Ausstattungslinie betont den sportlichen Charakter des Fahrzeugs mit Dekoreinlagen aus Aluminiumgitter und Kontrastnähten an Sitzen, Tunnelkonsole, Türen und Schalthebel. Besonderer Luxus erwartet Sie mit der Ausstattungslinie INSCRIPTION – beispielsweise durch die Dekoreinlagen in Treibholzoptik, deren angenehme Haptik durch eine besondere Oberflächenbehandlung entsteht. Der Mensch im Mittelpunkt. Der zentrale Touchscreen verbindet Sie auf intuitive Weise mit Ihrem neuen Volvo S60. Das Hochformat verbessert die Lesbarkeit und erleichtert das Scrollen. Außerdem verfügt das 9''-Touchdisplay über eine spezielle antireflektierende Beschichtung und ist so berührungssensitiv, dass Sie es auch mühelos mit Handschuhen bedienen können.

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3. Charity Oldtimer Tour

Foto: Julia Berlin

11.-12. Mai 2019

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OLDTIMER RALLYE 2019 Eine Strecke voller blühender Landschaften, Empfänge in guter Gesellschaft und zuletzt ein kulinarisches Dinner in musikalischer Begleitung im Kameha Grand Bonn erwarteten die Oldtimerbegeisterten Teilnehmer bei der diesjährigen Rallye vom 11. Mai 2019, zugunsten der Stiftung schwerkrankes Kind. Der Veranstalter namens „Der Bunte Kreis Rheinland“ hilft Eltern mit zu früh oder schwerkrank geborenen Kindern. Wenn ein Kind zu früh oder schwerkrank auf die Welt kommt, ist plötzlich alles anders. Aus dem erhofften Babyglück wird oft Überforderung, wenn es nach der 24-Stunden-Rundumversorgung in der Kinderklinik nach Hause geht. Hier setzt der Bunte Kreis Rheinland an: „Wir wollen Familien effizient helfen“, erläutert Vorstandsvorsitzende Inka Orth im Gespräch mit LABEL 56.

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Quelle: www.dein-suedafrika.de/presseportal Text/Bilder: South African Tourism Deutschland


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SÜDAFRIKA EINE VIELFALT AUS ATEMBERAUBENDEN NATURSCHÖNHEITEN, FASZINIERENDER TIERWELT, BEEINDRUCKENDEN KULTUREN, BEISPIELLOSER TRADITION UND METROPOLEN.

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Mit seiner 3.000 Kilometer langen Küste und einer magischen Bergwelt, ist das vielfältige Terrain Südafrikas gepaart mit dem ganzjährig angenehmen Klima, ein idealer Spielplatz für Abenteueraktivitäten im Freien. Vom Wandern in der Wildnis, Reiten und Surfen, über Mountainbiking und River Rafting bis zu adrenalingeladenen Extremsportarten, wie Bungee Jumping und Sandboarding wird im Land am Kap alles geboten. Eine große Vielfalt an kleinen Spezialveranstaltern vor Ort bietet das passende Erlebnis für jeden Geldbeutel. WANDERN Südafrikas Naturlandschaften entdeckt man am besten zu Fuß. Eine endlose Zahl an malerischen Wanderwegen aller Schwierigkeitsstufen zieht sich durch das gesamte Land. Der fünftägige Otter Trail entlang der Tsitsikamma-Küste ist wahrscheinlich eine der beliebtesten 83


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Strecken. Üppige Urwälder, zerklüftete Küste, Bergbäche und Wasserfälle machen ihn zu etwas ganz Besonderem. Etwas kürzer und weniger anstrengend, da das Gepäck transportiert wird, ist der Dolphin Trail in der gleichen Region – statt einfacher Wanderhütten wird hier in komfortablen, hochwertigen Guesthouses übernachtet. Im Hinterland lockt der Amathola Trail Wanderbegeisterte in die ursprüngliche Bergwelt des Eastern Cape. In den Cederbergen nördlich von Kapstadt oder auch in den Drakensbergen in KwaZulu-Natal kann man tagelang wandern, ohne eine Menschenseele zu sehen. Mehr als 20 Wanderwege führen allein durch den Royal Natal National Park. MOUNTAINBIKING & RADFAHREN Südafrika ist eine Schatzkiste aus angelegten und noch unentdeckten Radwegen und Trails durch die Natur.

Das milde Klima ermöglicht ganzjähriges Radeln. In der Kapregion werden geführte Touren durch die Ausläufer des Tafelbergs, das Weinanbaugebiet sowie ans Kap der Guten Hoffnung angeboten. Hier finden sich einige sehr reizvolle Single Tracks. Auch an der Garden Route und in der Kleinen Karoo lässt sich die Natur auf zahlreichen leichten bis herausfordernden Mountainbike Trails erkunden. Rennradfahrer kommen in Südafrika ebenfalls nicht zu kurz. Sie freuen sich über den Chapman`s Peak Drive am Kap mit seinen spektakulären Aussichten. OFFROAD-ABENTEUER Ob im Geländewagen oder mit dem vierrädrigen Quadbike – Offroadfahrten bieten die Möglichkeit, Südafrikas Natur abseits der gepflasterten Straßen auf neuen, unberührten Pfaden zu entdecken. Ob im bergigen Terrain der Drakens84


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berge, an den langen Sandstränden des Eastern Cape oder in Limpopos Valley of the Elephants, die Auswahl an unterschiedlichen Landschaften und Oberflächen ist überwältigend! Der Kgalagadi Transfrontier Park bietet eine Reihe von reizvollen Trails durch die Kalahari Wüste, aber auch im Krüger Nationalpark gibt es markierte Offroad Trails durch die Wildnis, vorbei an den Wildtieren Südafrikas. Im Western Cape warten Urwälder und Schluchten: besonders schön ist hier die Quadstrecke vom Breede River bis zur Cape Whale Coast. REITEN Reittouren sind in Südafrika so vielfältig wie die Terrains, durch die sie führen – vom entspannten Ausritt am Strand von Noordhoek, an der Wild Coast oder durch die malerischen Weinberge am Kap, über einen schnellen Ritt durch das weite Grasland im Golden Gate National Park bis hin zu herausfordernden Schlenkern durch die Erhebungen der Drakensberge. Wer sich im Sattel sicher fühlt, ANZEIGE

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HAITAUCHEN IM KÄFIG

stadt in Kommetjie, in Durban, East London und Jeffreys Bay. Mit den J-Bay Open Surfmeisterschaften lockt der kleine Küstenort an der Garden Route alljährlich tausende von Surfprofis aus aller Welt zu den Supertubes vor der Küste. Hier kann man den besten rechtshändischen Break der Welt fahren, bei bis zu drei Meter hohen Wellen. Aber auch Anfänger finden kleinere Wogen und beste Voraussetzungen, um sich auf dem Brett auszuprobieren.

Mutige zieht es im Stahlkäfig ins Wasser zum Haitauchen. Gut gesichert kann dabei den Räubern der Meere aus nächster Nähe begegnet werden. Einer der besten Orte zum Haitauchen ist die Küste vor Gansbaai nahe Kapstadt. Hier liegt die berüchtigte „Shark Alley“, in der die großen Weißen Haie durch die Gewässer streifen. Für das Outdoor-Abenteuer benötigt man keinen Tauchschein, weil der Käfig im Wasser “schwebt” und ein Teil stets über Wasser bleibt. Besucher, die es vorziehen, die Haie mit etwas Sicherheitsabstand aus dem Boot zu beobachten, kommen ebenfalls auf ihre Kosten, denn die Tiere schwimmen unmittelbar unter der Wasseroberfläche und kommen ganz nah ans Boot heran.

RIVER RAFTING, KANUFAHREN & SEA KAYAKING Die Flüsse und Seen Südafrikas laden zum Paddeln ein. Der beliebteste Fluss zum Rafting und Kanufahren ist der Orange River im Northern Cape. Unterschiedliche lokale Veranstalter bieten mehrtägige Kanufahrten, aber auch Tagesausflüge an. Gestartet wird im Augrabies Falls National Park, dort wo sich der Orange River als tosender Wasserfall 56 Meter in die Tiefe stürzt. Als Kulisse für die Kanufahrten dient die 18 Kilometer lange und bis zu 200 Meter tiefe Felsenschlucht, die der Fluss hier gegraben hat. Ein Höhepunkt sind geführte Kanufahrten durch das einzigartige Fluss-Ökosystem des iSimangaliso Wetland Park, wo Krokodile und Flusspferde ganz nah vom Boot aus beobachtet werden können.

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TAUCHEN & SCHNORCHELN Durch die Vielfalt an Unterwasserlandschaften, wird Tauchen und Schnorcheln an vielen Orten der südafrikanischen Küste zu einem Vergnügen. Die Korallenriffe vor der Küste von Maputaland bei Sodwana Bay sind nicht nur die südlichsten Korallenriffe der Welt, sondern gehören unter Kennern auch zu den schönsten weltweit. Hier kann die ganze Bandbreite an bunten, tropischen Fischen und imposante Unterwasserschnecken, darunter die purpurrote Spanische Tänzerin entdeckt werden. Walhaie, Meeresschildkröten, Delfine und Sandtigerhaie sind in diesen Regionen auch oft zu sehen.


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PLANUNG UND NAVIAGATION •

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Die beste Route für jede Sportart: Komoot erstellt sportspezifische Routen für Rennradfahrer, Mountainbiker und Wanderer: von seidig glattem Asphalt für schmale Rennradreifen über Singletrails für Mountainbiker bis zu abgeschiedenen Pfaden für Wanderer. Der Bereich Entdecken ist der ideale Einstieg in die nächste Tour: Die einzigartige Zusammenstellung aus redaktionellen Touren-Collections, Highlights aus der Community und personalisierten Tourenvorschlägen inspirieren zu neuen Touren in der Region und weltweit. Exakte Oberflächenanalyse: Komoot zeigt Meter für Meter an, aus welchen unterschiedlichen Oberflächen sich eine Tour zusammensetzt, und ermöglicht es Nutzern, ihre Route genau an ihre Vorlieben oder ihren Fahrradtyp anpassen. Überblick über die Wegtypen: Neben der Oberfläche zeigt komoot auch die unterschiedlichen Wegtypen an, die auf einer Tour vorkommen, etwa Nebenstraßen, Fahrradwege, Kopfsteinpflaster oder Singletrails. Höhenprofil: In komoot sehen Radfahrer und Wanderer eine präzise Aufschlüsselung des Höhenprofils ihrer Route, grafisch und als praktische Tabelle zur blitzschnellen Übersicht. Unbegrenzt Wegpunkte hinzufügen: Nutzer können all die Punkte, die sie entlang der Tour interessieren, als Wegpunkte hinzufügen, von öffentlichen Toiletten und Restaurants bis zu E-Bike-Ladestationen und Trinkwasserstellen und natürlich Natur-Highlights. Offline-Karten: Einzelne Touren oder ganze Regionen lassen sich bequem herunterladen. So können Nutzer die komoot-Navigation auch dann auf die Navigation zugreifen, wenn sie kein oder unzuverlässiges Internet haben.


JUNI ’19

Café Hahn Koblenz-Güls

Festung Ehrenbreitstein, Koblenz

live & lecker an Rhein und Mosel

Sa. 01.06. AUS VER KAU FT

Christian Ehring – Keine weiteren Fragen

Festung Ehrenbreitstein Juni bis August – donnerstags von 19 bis 22 Uhr –

präsentiert

So. 02.06.

Comedy Club:

Herr Schröder, Matthias Jung, Matthias Reuter Mi. 05.06.

Rudelsingen

06.06. Living Theory

Fr. 07.06.

Mike Reinhardt & Friends, Joscho Stephan Quartett heimat/en

So. 09.06.

Rainer Zufall – Dau misch och!

P rem iere

Mi. 12.06. – Sparkassenbühne, Festung Ehrenbreitstein

Bodo Wartke – Was, wenn doch?

RE ST KA RT EN

– Tribute to Linkin Park

13.06. KENO Rockt!

Das Festival der Coverbands – FINALE

20.06. Simon & Garfunkel Revival Band 27.06. Maffay pur

Mit der hin und zurück

... bis 22:30 Uhr!

Festung Ehrenbreitstein, Oberer Schlosshof Juni bis August – samstags von 19 bis 21:30 Uhr –

Sa. 15.06. – Festung Ehrenbreitstein

10. Koblenzer Jazznight

So. 16.06. – Sparkassenbühne, Festung Ehrenbreitstein

Sebastian Pufpaff – Wir nach

RE ST KA RT EN

Fr. 21.06. – Musikschule der Stadt Koblenz präsentiert:

Night Of PopRockJazz

Di. 25. & Mi. 26.06.

Jürgen B. Hausmann

Frühling, Flanzen, Feiertare Fr. 28. & Sa. 29.06.

Ingo Appelt

08.06. Blenz 22.06. Vicky unplugged 29.06. Mike & Moro Reinhardt Trio

Roulette – Jazzmusical

von und mit Thomas Pigor mit Andreja Schneider (Geschwister Pfister)

ALL YOU CAN EAT

rung: Reservie 75 2020 0261 – 66

GRILL BUFFET!

Von 18:30 - 21 Uhr (Konzert 19 - 22 Uhr) 14,90 € pro Person An diesen Abenden nur Grillbuffet – kein Essen á la carte möglich.

28.11. - 31.12.2019

HOCH, W E I T, ! SCHRÄG

KUPPELSAAL, FESTUNG EHRENBREITSTEIN, KOBLENZ

Vorverkauf ab 02.07.2019 – Gruppenbuchungen unter variete@cafehahn.de

GA!

... bis 22 Uhr!

RESTAURANT CASINO

neues ! P ro gram m – Mehr Spaß war nie!

So. 30.06. – mit Ensemble & Big Band der Musikhochschule Mainz

Mit der hin und zurück


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LABEL 56 setzt auf Elektromobilität und Zukunft auf zwei Rädern.

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E-Bikes werden in der Freizeitbeschäftigung immer beliebter. Inzwischen entdecken aber auch mehr und mehr Unternehmen Elektrobikes für sich. Denn sie bieten im täglichen Einsatz gegenüber Dienstwagen eine ganze Reihe von Vorteilen. Bestens beraten vom ROTWILD-Outlet in Mülheim-Kärlich ist LABEL 56 fortan auch elektrisch unterwegs. Gerade in Zeiten, in denen Koblenz mit diversen Baustellen zu kämpfen hat, war es uns wichtig, weiterhin schnell ans Ziel zu gelangen. Elektroräder sind im Hinblick auf Anschaffung und Unterhalt konkurrenzlos günstig und in Städten darüber hinaus auch deutlich schneller als ein Pkw. „Wenn man den Kostenfaktor und den zeitlichen Aufwand pro Fahrt inklusive Parkplatzsuche bei Pkws und E-Bikes analysiert, stellt man fest, dass sich enorme Effizienzgewinne erzielen lassen“, erläutert Herausgeber Daniel Koenen. Gut für die Umwelt, das Image des Unternehmens und die Gesundheit der Mitarbeiter sind zudem die Energiekosten pro Akkuladung und der minimale CO2-Verbrauch von der Herstellung bis zum Betrieb äußerst nennenswert. Wir sagen – Lets GO.

Tel: +49 261 921 931 90 In der Florinskaul 6 56218 Mülheim-Kärlich 95


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Künstlerportrait VON JULIA BERLIN

Fotos: Julia Berlin

Robert Hertling Koch der Genusswerkstatt

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Was ist für dich ein Künstler? Sind Köche Künstler? Die handwerklichen Vorgänge wie die Auswahl und der Kauf der Zutaten sowie die Produktion der Gerichte ist ein zentraler Bestandteil der Gastronomie. Jedoch der Prozess des Kochens mit Leidenschaft ist die Handschrift eines jeden Kochs. Hier kann die Kreativität u.a. durch die Auswahl der unterschiedlichsten nationalen Produkte und der Zubereitungsarten der entscheidende Punkt sein. Was machst du? Ich versuche meine Gäste glücklich und zufrieden zu machen.

Wie setzt du sie um? Ich versuche mir im alltäglichen Betrieb Freiräume zu schaffen, um neue Dinge auszuprobieren. Besonders bei unseren veganen und marokkanischen Themenabenden oder bei den Tastingmenus möchte ich immer wieder neue und besondere Gerichte anbieten. Interessant ist es für mich, auf die Kundenwünsche für Veranstaltungen einzugehen und diese gemeinsam kreativ umzusetzen. Ein besonderes Faible habe ich für die Gewürze aller Länder und ich versuche, damit neue Geschmacksrichtungen anzubieten.

Was ist deine Intension? Immer wieder neue kulinarische Kombinationen auszutesten und meinen Gästen zu servieren. Woher nimmst du deine Ideen? Durch den Einkauf meiner Produkte bei den unterschiedlichsten Händlern werde ich inspiriert zu neuen Kreationen. Manchmal kommen auch Ideen im Gespräch mit den Gästen auf, die ich versuche einzubringen.

JULIA BERLIN • KULTURFABRIK • MAYER-ALBERTI-STRASSE 11 • 56070 KOBLENZ WWW.JULIABERLIN.COM • LICHTBILDER@JULIABERLIN.COM

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VERANSTALTUNGEN

ROULETTE – EIN JAZZMUSICAL VON & MIT THOMAS PIGOR UND ANDREJA SCHNEIDER (GESCHWISTER PFISTER) SONNTAG, 30.06.2019 | EINLASS: 17:30 UHR, BEGINN: 19 UHR

»Roulette« ist ein Jazzmusical komponiert für eine klassische Big Band - Besetzung. Das musikalische Spektrum reicht vom klassischen Bigband Sound mit Anklängen von Cool und Bebop, bis hin zum melodischen Schlager-Jazz und Elementen der Filmmusik.

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In Zusammenarbeit mit Jazz-Sängerinnen und -Sängern und der Big Band der Musikhochschule Mainz erzählen und singen Autor Thomas Pigor und die Schauspielerin und Sängerin Andreja Schneider (Geschwister Pfister) die Geschichte in einer konzertanten Version. EMAI

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Eintritt: 12,00 Euro zzgl. VVK-Gebühren / AK: 15,00 Euro

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Herrenk onf ek t ion • M aß anz üg e • M a ßhe m d e n

Foto: Julia Berlin

Wir "ziehen" nicht nur Männer an.

Görgenstr. 3 • 56068 Koblenz • Tel. +49 261.98864350 • www.defilippo-uomo.de Öffnungszeiten: Di. - Fr. 10.00 - 19.00 Uhr • Sa. 10.00 - 18.00 Uhr • Gerne auch nach persönlicher Vereinbarung

Profile for LABEL56 - Dein STYLE, DEINE REGION.

LABEL56 // 2019-06  

Liebe Leserinnen und Leser, liebe LABEL 56-Region, wir haben Grund zu feiern, denn mit der aktuellen Edition halten Sie den 56. Titelkandida...

LABEL56 // 2019-06  

Liebe Leserinnen und Leser, liebe LABEL 56-Region, wir haben Grund zu feiern, denn mit der aktuellen Edition halten Sie den 56. Titelkandida...

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