LABEL56 // 2014-05

Erstausgabe 2014 • Lifestyle Magazin • kostenlos • www.label56.de

U E N

EN SEIT

TY IFES

BERTI

HAHN

UNTERNEHMER AUS KOBLENZ

AUTO LEICHT. SCHNELL. NACHHALTIG. DER ELEKTRISCHE

BMW i3 HOME DESIGN

STYLE-TRENDS REISEN

AMSTERDAM WELTSTADT MIT CHARME

ERFOLGSSTORY

JAHRE CAFÉ HAHN

FASHION

Spring Summer

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Editorial Liebe Leserinnen und Leser, Sie kennen den Duft, der einem beim ersten Aufschlagen eines frisch gedruckten Buches oder Magazins um die Nase weht. Diesen besonderen Geruch, der einen sofort gefangen nimmt. Nicht nur für Modezar Karl Lagerfeld ist dieser Duft „der beste der Welt.“ Ich hoffe, Sie genießen gerade den Moment, denn Sie halten die erste Ausgabe des neuen Lifestyle- Magazins ABEL56 in Ihren Händen. Label, das ist Bewegung in Papierform. 56, das ist die Zahl der Region – nicht nur für den Postboten. Zusammen wird daraus ABEL56, ein Monats magazin, das die Welt in die Region bringt- und die Region in die Welt der Generation 25+. ABEL56 bietet aktuelle Themen mit regionalem Bezug sowie überregionale Storys aus den Bereichen: Automobil, Design, Mode, Sport, Technik, Reisen, Genuss, Wirtschaft und Kultur. Das Ganze garniert mit Interviews, Unternehmer-Portraits und echten Persönlichkeiten aus unserer Region. Elfmal im Jahr soll das neue Magazin erscheinen, das in einer

15.000er Auflage an den angesagtesten Hotspots der Region kostenlos platziert wird. Zusätzlich wird es in regionalen Gastronomiebetrieben, im Einzelhandel, in Arztpraxen, Hotels und vielen weiteren Auslagestellen seinen Platz finden. Neben der 80-seitigen Printausgabe präsentiert sich ABEL56 auch online mit einem E-Paper und zeigt Präsenz in den wichtigsten Social-Media Kanälen der modernen Zeit. Inspiriert von einigen inter nationalen Titeln ist es unser gemeinsames Ziel mit ABEL56 eine feste Größe der Region zu werden. In diesem Sinne wünsche ich Ihnen viele spannende Momente beim Entdecken unserer Premierenausgabe und freue mich auf einen hoffentlich unvergesslichen Sommer voller Unterhaltung und mit vielen interessanten Begegnungen in unserem schönen 56er-Gebiet. Herzlichst Ihr und Euer

Daniel Koenen Herausgeber, Chefredakteur (V.i.S.d.P.) 3

FASHION SPRING-SUMMER

3 / Editorial 4 / Inhaltsverzeichnis 6 / Fashion Spring-Summer Nach dem Farbrausch des letzten Sommers zeigen sich die Farben für die aktuelle Frühjahrsmode eher zurückhaltend und neutral. Suits aus 56 – Shooting mit Marcel Spang

VOM „WÜRSTCHEN“ ZUM GRILLMEISTER

19 / Sonnenbrille des Monats Mai 2014 20 / Beauty Trend 22 / Zahn-Bleaching Zahnarzt Dr. med. dent. Harald Dahm 24 / Grill-Special Schneller Gasgrill, spannender Holzkohlegrill, komfortabler Elektrogrill oder doch der Trend des Barbecue-Smokers? 28 / Rinderfilet mit Speck-Tomatenkruste 30 / „Grill-Gourmets“ – mehr als ein herkömmlicher Burger 4

LEICHT. SCHNELL. NACHHALTIG. DER ELEKTRISCHE BMW i3.

VOM KAFFEE-KULT ZUR KULTURPILGERSTÄTTE

IMPRESSUM

32 / Maibowle ein vergessener Klassiker sorgt für Wonnegefühl

HERAUSGEBER und VERLEGER:

34 / Förderung von Finanzkompetenz

Geschäftsführung: Daniel Koenen, Haakon Herbst Amtsgericht Koblenz HRB 24032 Steuernummer 22/653/03546

LABEL 56 GmbH

36 / Design & Style

POSTADRESSE: Im Wenigerbachtal 7 56170 Bendorf Telefon + 0049 2622 90 88 - 257 Fax + 0049 2622 90 88 - 29 Web www.label56.de Email info@label56.de

40 / Mehr als nur „Klettern“ Der neue Trend in der Höhe 42 / Titelstory: Vom Kaffee-Kult zur Kultur-Pilgerstätte: Interview mit Berti Hahn

REDAKTION: Daniel Koenen (V.i.S.d.P.) koenen@label56.de LABEL56-FOTOS: Anna Haberkorn, fotolia.com und Herstellerfotos

REISEN

58 52 / LEICHT. SCHNELL. NACHHALTIG. DER ELEKTRISCHE BMW i3. 56 / Porsche 356 pre A Speedster 58 / Reisen & Hotspots Amsterdam – Weltstadt mit Charme 68 / Technik & Innovation 72 / Kinoprogramm 74 / Veranstaltungen 80 / Schnappschüsse

GESTALTUNG: Alexander Scheck, grafik@label56.de DRUCK: CM Digitaldruck • Christoph Müller Industriestraße 7 57555 Mudersbach ANZEIGENVERWALTUNG: Daniel Koenen anzeigen@label56.de Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 1/2014 VERTRIEB: Rheinischer Lesezirkel Lesezirkel Rhein-Mosel Eigenvertrieb Erscheinungsort: Koblenz und Region / Umland Erscheinungsweise: 11 mal jährlich Druckauflage: 15.000 Exemplare Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung der Autoren wieder und nicht die Meinung der Redaktion. Namentlich gekennzeichnete Beiträge werden allein von dem jeweiligen Autor verantwortet.

Trends

Frühjahr-Sommer

FASHION

20 14

Nach dem Farbrausch des letzten Sommers zeigen sich die Farben für die aktuelle Frühjahrsmode eher zurückhaltend und neutral.

o ist BLACK & WHITE eines der wichtigsten Farbthemen der neuen Frühjahrs-Kollektion. Das zeigt sich in cleanem Colour Blocking, markanten Animals, verfremdeten Blumenmustern oder grafischen Mini Dessins. Zum Saisonstart findet sich ein hoher Schwarzanteil in den Outfits, kombiniert mit hellen Offwhite-Tönen. Offwhite: Das Spiel verschiedener Weiß-Nuancen untereinander war ein starkes Thema auf den internationalen Catwalks. Wer es lieber etwas sportiver mag, stylt helle Silbertöne dazu. • • • Das 2. wichtige Farbthema der Saison ist BLAU. Ausgehend von einer Vielzahl von Jeanswaschungen lässt sich das Thema sehr lässig und casual interpretieren. Aber auch für einen angezogeneren Look eignet sich das Spiel verschiedener Blaunuancen, allerdings immer aufgefrischt durch cleanes white oder softes offwhite. Dazu passen auch die vielen Khaki- und Olivtöne, die vor allem im Outdoorbereich für lässige 7

TASCHE CAMPOMAGGI

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Casual

BEATS C

asual Beats ist ein lässiges Casualund Jeanswearthema kombiniert mit dekorativen Elementen aus aller Welt. Dieser Look ist stark auf Denim aufgebaut und wird durch feminine Wäscheelemente, dezente ethnische Muster und weiterhin Glamourdekoration aufgebrochen. Im Zentrum dieser Saison steht allerdings Blue Denim. Nicht nur für Hosen und Shorts, sondern auch für Hemden, Jeansjacken und Westen. Nach wie vor bleibt eine schmale Silhouette trendbestimmend. Daneben etabliert sich die coole Boyfriendjeans mit einer etwas lässigeren Passform im Schrittbereich und im Saum schmalwerdend. Die größte Innovation kommt jedoch von den vielen unterschiedlichen Waschoptiken und Treatments. Neben den au-

Parker und Fieldjackets oder in subtilen Camouflagemustern eingesetzt werden. Wenn man Farbe ergänzen möchte hat man die Auswahl an zarten Vanille-, Mint- und Bleupastellen oder einer ganzen Palette an neuen Rose- und Puderfarben.

FASHION dels das weiße Top zu Jeans. Auch in den Shoots der Hersteller dominieren das weiße Shirt und die weiße Hemdbluse. Sie werden mehr und mehr zum Trendartikel der Saison. Insbesondere in neuen Formen wie beispielsweise Vokuhila. Trendy stylt man jetzt auch die längere Hemdbluse unter dem Sweatshirt. Den Purismus kann man nach Belieben mit einer Vielzahl von Accessoires spielend ergänzen. Blue Accessoires sind hier unerlässlich. Ob Ethnooder Karotuch, Batiktasche oder der neue Trendschuh k- der Espandrille. Jünger ist das Thema im Marine Look aufgegriffen. Hier sind Shirts und Pullis sehr lässig geschnitten. thentischen Waschungen zeigen sich im Sommer hin neue Bleached- und Destroyedoptiken. Dekosteine, Strass oder Nieten auf den Frontpockets der Jeans setzen Akzente und wollen gesehen werden.

JEANS

sind also das

MUST HAVE für den Sommer

2014!

Das Accessoire Jeansgürtel wird immer noch von Nieten geprägt, jetzt aber neu in hellen Natur – oder Pastelltönen. Die Oberteile zeigen sich zu den aufwendigen Jeans eher schlicht. In den internationalen Blogs tragen die Mä10

• • • Neue Silhouetten sind das Stichwort für den Strick- und Sweatbereich. Oberteile werden länger und weiter. Modisch wichtig sind überschnittene Schultern, Fledermausärmel und als Vorboten zum Herbst 2014 sieht man auch schon wieder die ersten Hüllenjacken. Weiterhin schmale Ärmel, jedoch viel Volumen um Rumpf. Ganz im Kontrast bleibt die Boxyform relevant. Sie passt gut zu den lässigeren Boyfriend Styles. Kann aber auch im Lagenlook mit einem längeren Shirt zu schmalen Hosen getragen werden. Trendy passt die Boxyform auch zum Maxirock. MAXI ist ein wichtiges Thema in dieser Saison. Wichtiger Kombipartner neben dem Boxpulli und dem Basicshirt ist die Jeansjacke oder Weste. Unverzichtbar bleibt auch die Lederjacke als Kombipartner zu Kleid, Rock und Hose. Neu sind in dieser Saison helle Naturtöne, Perforation und Materialmixideen mit Canvas oder Denim. Alternativ dazu gibt es auch neue Dekojäckchen mit dezenten ethnischen Mustern, die

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FASHION

ebenfalls in Boxyform gut zu Boyfriendoder Skinnyjeans passen. Unverzichtbar und lässig sind Shirts und Boxjäckchen im Cold Dyed Verfahren (Kalt-Wasser-Färbeverfahren). Das führt dazu, dass sich die Farbpigmente im kalten Wasser nicht komplett auflösen und somit ein unregelmäßiger Farbeffekt entsteht.

Graphic

VIBES... Dirk KAFFAI Modedesigner

... beschreibt einen modernen, puristischen Look. Klare Linien, grafische Formen, schwarz-weiß Kontraste und reduzierte Outfits prägen die Mode. French Editor Look nennt sich dieser Stil. Er besteht aus Röhre, lässigem T-Shirt, schmal geschnittenem Blazer und Pumps. Wesentlich alltagstauglicher wirkt der Look mit einer Bikerjacke anstatt mit Blazer. Die Bikerjacke ist somit in dieser Saison unerlässlich

und entpuppt sich als Must-Have. Im Fokus steht die schwarze Lederjacke. Für die sommerlichen Monate zeigt sich white Denim, auch hier dürfen Jeans nicht zu clean sein. Dazu stylt man im French Editor Look den spitzen Pumps oder den Sneaker als bequeme Variante. ••• Für die Fashion Victims gibt es jetzt einen neuen Style. Der Blouson wird in der Modeszene heiß gehandelt. Die Modemutigen kombinieren ihn ganz trendy zum Rock. Generell wird der Rock in diesem Jahr wieder wichtiger. Natürlich gibt es auch noch das Kleid, das sich nach wie vor in der schmalen Etuiform oder in der Looseform zeigt. Passend zum Thema präsentiert es sich auch in den grafischen schwarzweiß Musterungen. Allerdings gewinnt der Rock im Gegensatz zum Kleid immer mehr an Bedeutung. Den Schwerpunkt bildet die schmale Bleistiftsilhouette. Neben dem Blouson stellt der lässige Loosepullover den optimalen Kombipartner zum Rock dar.

Schmuckstück‘05 Rebeligion True Silver

setzt Trends – das junge, aufstrebende Schmucklabel, das 2013 in Koblenz seinen ersten Flagship Store eröffnete, ist in Sachen Style & Fashion nicht mehr wegzudenken. Bereits im Sommer ´13 brachte Gründer Chris Stenzhorn die beliebte Pink Gold Edition auf den Markt. Dieses Jahr setzt das Label die Latte noch ein Stück höher! Yellow Gold zählt bei den Insidern bereits jetzt zum Fashion Statement des Jahres 2014!

Rock Lifestyle meets

Classic Gold.

Die stylischen Lederarmbänder sind schon ab € 59,- für Herren und Damen erhältlich. Die umfangreiche Schmuckkollektion bietet alles vom kleinen goldenen Ohrring bis hin zum großen schweren Totenkopf Ring.

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model: MARCEL SPANG photo: ANNA HABERKORN hair and makeup: MORIN VOLKLAND outfit: MICHAEL SCHLÜNKES (Konzept Maßbekleidung) sunglasses: COBLENS BRILLEN Tankwart Farbe 033 Grau Haavanna

Ihr Maßkonfektionär für wahre Lieblingsstücke! Tel.: 0261 – 942 922 99 Koblenzer Straße 38 - 40 56073 Koblenz Öffnungszeiten nach individueller Terminvereinbarung www.konzept-massbekleidung.de/ Michael-Schluenkes

Unsere maßgefertigten Anzüge sind UNWIDERSTEHLICH! Wir bieten Maßanfertigungen für den anspruchsvollen Mann!

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BRILLE des Monats

Mai 2014 Wir präsentieren die neue Sonnenbrille

„C O B L E N S“ aus der Kollektion NK-B.

Model: Bankett in hell-oliv • Material: Titan kombiniert mit hochwertigem Acetat.

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Coblens MEHR ALS NUR AUGENOPTIK

Das Label von Ralf Schmidt, Fabian Hofmann und Nils Kaesemann vermittelt den Eindruck, als wäre es irgendwie schon immer da gewesen. Neben dem gelungenen Namenspiel und dem zeitlosen Logo-Artwork überzeugt Coblens mit einem Store, der alles andere als einen normalen Optikerladen beschreibt. Auf den ersten Blick glaubt man weniger, bei einem Optiker zu sein, als in einem Concept Store eines Interieur-Designers, nicht zuletzt aufgrund der konsequent umgesetzten Farbwelten. Diese spiegeln sich nicht nur in den Kampagnenvisuals, sondern auch im Mobiliar, den Lampen, den Wandtafeln, im Fußboden und sogar an den Schubladen-Fronts wider, hinter denen sich begehrte Schätze verbergen. In den eigens designten Modellen werden Materialien aus aller Welt verbaut, immer auf der Suche nach der bestmöglichen Qualität und dem höchsten Anspruch an Handarbeit.

CHARAKTERBRILLEN MIT HERKUNFT Augenoptik Meisterbetrieb Casinostraße 44 . Koblenz

BEAUTY TREND

BeautyTrend Der Metallic-Look ist nicht nur an Feiertagen der Hit, sondern in diesem Frühling ein absoluter Trend. Glänzendes Gold und Silber oder schimmernde Bronze werden auf Augen, Lippen, Wangen und Nägel appliziert. TOO MUCH? – in keinem Fall. Die Glitzerpigmente werden in diesem Frühjahr ein raffinierter Eyecatcher sein. Wichtig dabei ist, dass der jeweilige Farbtyp berücksichtigt wird. Die neuen Texturen der funkelnden Produkte machen alles möglich.

der COLOR CODE

Jeder Mensch besitzt seinen eigenen, ganz individuellen Color Code. Er ist von der Pigmentierung der Haut-, Augen- und Haarfarbe abhängig. Unterteilt werden diese in:

FRÜHLINGSTYP

Ein kühler Farbtyp. Die Hautfarbe ist kühl und rosig. Er hat blaue bis graublaue Augen und blondes bis aschblondes Haar. FARBTIPP: kühle Farben wie Silber, Himbeerrot, Blautöne und kühle Pastellfarben wie Rosé.

HERBSTTYP

WINTERTYP

Er gehört neben dem Frühlingstyp zu den warmen Farbtypen. Die Haut hat einen warmen Unterton. Neben den warmen braunen oder braungrünen Augen, haben die Haare oft einen rötlichen oder warmen Braunton. FARBTIPP: warme Braun- und Beigetöne, Weinrot, Bronze und goldene Gelbtöne.

SOMMERTYP

Ein warmer Farbtyp. Blasse Haut mit einem warmen Unterton. Die Augenfarbe ist häufig oliv, hellgrün oder hellblau und bernsteinfarben. Die blonden bis brünetten Haare haben einen warmen natürlichen Ton. FARBTIPP: warme helle Nuancen. Lindgrün, Sonnengelb und goldene Gelbtöne.

Er gehört neben dem Sommertyp zu den kühlen Farbtypen. Seine Haut ist blass und rosig, helloder dunkelbraun. Die Augen sind häufig sehr dunkel, allerdings kann auch ein kühles Blau vorkommen. Der Farbton der Haare ist meist dunkelbraun bis schwarz. FARBTIPP: kühle Nuancen wie Kobaltblau und Pink. Aber auch Schwarz und Weiß stehen ihm.

Get the look Pro longwear paint pot MAC Cosmetics

Der eigentliche Lidschatten, dient nicht nur als Lidschattenfarbe. In der Farbe Soft Ochre kann man ihn auch wunderbar als Grundierung für alle anderen Lidschatten nutzen. Durch seinen hohen Pigmentanteil, erlangt man mit diesem Produkt eine lange Haltbarkeit. Er trocknet schnell und und hat eine angenehme, cremige Konsistenz. Dadurch hält er dauerhaft und bröckelt nicht.

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Hair and Make-up

Typgerechtes Styling – exklusiv bei Ihnen zu Hause!

Mineralized Concealer MAC Cosmetics

Hierbei handelt es sich um einen cremigen Concealer, den man besonders gut auf trockener Haut verwenden kann. Er versorgt die Haut mit Mineralien und ist mit nährstoffhaltigen Pflanzenextrakten angereichert, welche der Haut Feuchtigkeit verleihen. Dadurch, dass man ihn leicht auftragen kann, deckt er verlässlich und dauerhaft ab. Durch Lichtreflexe und starke Abdeckung, entsteht ein perfektes Ergebnis.

MAC Cosmetics

Dieses Rouge bildet den perfekten Abschluss zu jedem Look.

Eye Kohl

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Dieses Produkt ist sehr leicht aufzutragen und erzielt damit einen weichen, leuchtenden und matt wirkenden Look. Man kann ihn zum Umranden oder Schattieren nutzen und somit verschiedene Styles ausprobieren. Augenärztlich getestet.

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Powder Blush

Laura Stangier Friseurmeisterin / Stylistin styling@laura-stangier.de www.laura-stangier.de 0151.588 976 42

BEAUTY & WELLNESS

ie funktioniert Bleaching? Beim Bleaching gibt es unterschiedliche Methoden, wobei es immer mit der selben chemischen Substanz Karbamidperoxid durchgeführt wird. Diese Substanz setzt sich zusammen aus Karamid, einem geschmacksneutralen und farblosen Trägergel sowie Wasserstoffperoxid (H2O2), welches u.a. auch beim Haare färben eingesetzt wird.

Welche unterschiedlichen Bleaching-Methoden gibt es? Es kommt darauf an, ob intakte Zähne insgesamt weißer werden sollen, oder nur ein toter Einzelzahn, der durch eine Wurzelkanalbehandlung schwarz geworden ist, wieder aufgehellt werden soll. Prinzipiell gibt es drei verschiedene Ansätze: → Frei verkäufliche BleachingMaterialien aus der Drogerie: Hier versprechen inzwischen eine Vielzahl von Herstellern eine gigantische Bleichwirkung. In der Regel ist diese jedoch sehr gering und das Kosten-Nutzen-Verhältnis stimmt keineswegs.

ZAHN

BLEACHING ZAHNARZT DR. MED. DENT. HARALD DAHM

→ „Home-Bleaching“ – Das Bleaching beim Zahnarzt mit individuell angepassten Schienen: Der Zahnarzt stellt individuell angepasste Kunststoffschienen her, in die das Karbamidperoxid eingefüllt wird und die der Patient ein bis zwei Stunden am Abend oder über Nacht trägt. In der Regel muss dieser Vorgang je nach Bleaching-Ergebnis zwei Wochen lang durchgeführt werden.

NIE ZUVOR WAREN GESUNDHEIT, SPORTLICHKEIT UND SCHÖNHEIT VON SOLCH EINER BEDEUTUNG WIE IN AKTUELLEN ZEITEN. ZU EINEM PERFEKTEN ERSCHEINUNGSBILD GEHÖRT EBEN AUCH EIN STRAHLENDES LÄCHELN. WER MÖCHTE NICHT MIT EBENMÄSSIGEN, BLENDEND-WEISSEN ZÄHNEN SEIN GEGENÜBER BEZAUBERN?

ZAHNARZT DR. MED. DENT. HARALD DAHM

BEANTWORTET DIE WICHTIGSTEN FRAGEN ZUM THEMA BLEACHING.

→ „In-office-Bleaching“ – Das Bleaching vom Zahnarzt in zwei bis vier Sitzungen: Hier wird ein deutlich höher dosiertes Gel verwendet, das 20 bis 30 Minuten einwirken muss und durch spezielle Lampen zusätzlich erwärmt wird. Durch die Temperaturerhöhung wird in kurzer Zeit eine recht große Menge an H2O2 freigesetzt, was die Zähne sehr schnell bleicht. Markrote Zähne, die durch eine Wurzelbehandlung dunkler geworden sind, kann nur ein Zahnarzt wieder aufhellen. Egal für welche Methode der Patient sich entscheidet, vorher sollte unbedingt ein Zahnarzt den Zustand des Gebisses und des Zahnfleisches kontrolliert haben und die Zähne sollten zuvor professionell gereinigt werden. Wie lange hält der Effekt? Das ist abhängig von den Ess-und Putzgewohnheiten des Patienten. Je mehr färbende Genussmittel mit den Zähnen in Kontakt kommen, bei Rauchern oder mäßiger Zahnpflege, desto schneller verblasst natürlich der Aufhellungseffekt. In der Regel kann man bestätigen, dass das Bleaching mindestens drei bis fünf Jahre sichtbar bleibt. Ist Bleaching gefährlich, oder kann es schädlich sein? Die Wissenschaft und Technik hat bewiesen, dass das medizinische Aufhellen des Zahnschmelzes nicht schädlich ist. Allerdings sind trotzdem einige Vorsichtsmaßnahmen zu beachten, die unbedingt zuvor von einem Zahnarzt durchgeführt werden sollten. Bei exakter Ausführung ist bislang nur eine einzige Nebenwirkung bekannt: Es kann zu einer gesteigerten „Kalt-Warm-Empfindlichkeit“ der Zähne führen, welche jedoch nach kürzester Zeit wieder verschwindet. Wie oft kann man seine Zähne bleichen, ohne Schäden an den Zähnen zu riskieren? Um nicht einen erhöhten Abrieb des Zahnschmelzes zu provozieren, sollte man nicht ständig bleichen. Nach dem gewünschten Bleaching-Effekt sollte der Patient mindestens zwei bis drei Jahre pausieren.

PRAXISKLINIK Dr. med. dent. Harald Dahm & Kollegen Zahnmedizin – Mund-Kiefer-Gesichtschirurgie Rübenacherstraße 32 • 56072 Koblenz im CIM (Centrum Integrativer Medizin) Telefon: +49 261 2036 / 2035 Telefax: +49 261 210106 E-Mail: zahnarzt@dr-dahm.de Internet: www.dr-dahm.de

GRILL-SPECIAL

Vom

„Würstchen“ zum Grillmeister

SCHNELLER GASGRILL, SPANNENDER HOLZKOHLEGRILL, KOMFORTABLER ELEKTROGRILL ODER DOCH DER TREND DES BARBECUE-SMOKERS?

Welcher G R I L LT Y P bist Du?

GRILL-SPECIAL

amals machte man sich über die breite Auswahl der Grillgeräte keine Gedanken, denn gegrillt wurde ganz klassisch am Lagerfeuer. Heute hingegen greift die Mehrheit zur modernen Technik und vor jeden Grillkauf stellt sich zunächst die Frage, für welche Energieart entscheide ich mich. Zur Auswahl stehen hierbei Gas, Holzkohle bzw. Holzkohlebriketts, Strom aus der Steckdose oder Holz. Nicht zu vergessen ist, dass die Energieart auch Einfluss auf die gewünschte Garmethode hat: So kann man mit einem Elektrogrill beispielsweise „nur“ grillen, nicht aber barbecuen, weil man hierfür ein geschlossenes Grillsystem benötigt. Wer allerdings gerne mit unterschiedlichen Temperaturen grillt, sollte sich für einen mehrflammigen Gasgrill oder Barbecue-Smoker der amerikanischem Variante entscheiden.

DER ELEKTROGRILL

Aus den Regalen der Einzelhandelsgeschäfte inzwischen nicht mehr wegzudenken, von einem „Grillmeister“ wird er aber oftmals kritisch beurteilt. Er ist praktisch, komfortabel und ideal auch für den Einsatz auf dem Balkon geeignet.

DER GASGRILL

Mit einem Gasgrill erreicht man ohne Probleme hohe Temperaturen, die durch die Beschaffenheit des Grillgerätes noch unterstützt werden können. Übliche Grilltemperaturen liegen bei 220-250 Grad Celsius. Mit der geschlossenen Variante des Grillgerätes, das die Hitze konzentriert und speichert, erreicht man auch mühelos bis zu 300 Grad Celsius und mehr. Diese hohen Grilltemperaturen sind jedoch nur für das schnelle Schließen der Poren im Fleisch nützlich oder geeignet für das Kurzzeitgrillen kleinerer Fleischstücke. Saftiger bleibt das Grillgut, wenn man nach der Barbecue-Methode mit niedrigen Temperaturen gart. Kenner empfehlen, den Grill zu Beginn kurze Zeit auf „Vollgas“ einzustellen, um den Grill vorzuheitzen und dann den Regler auf 20-30 Prozent Leistung wieder zurückstellen. Punkten kann der Gasgrill auch in Sachen Bedienkomfort: Fünf bis zehn Minuten reichen völlig aus, um den Gasgrill auf hohe Betriebstemperatur zu bringen- beim Holzkohlegrill dauert es wesentlich länger, bis die Glut zum Grillen geeignet ist.

DER HOLZKOHLEGRILL

Keine andere Grillvariante hat eine solche preisliche Bandbreite wie bei Holzkohlegrills. Vom 2 Euro Einmalgrill bis zum Luxuskohlegrill werden unzählige Modelle angeboten. Viele denken, dass man sich bereits mit der Wahl des Grills für einen Brennstoff entscheiden muss- Falsch. Holzkohlebriketts sind nichts anderes als einfacher Holzkohlestaub, der zu Briketts gepresst wird. Man kann also beide Brennstoffe in jedem üblichen Holzkohlegrill verwenden- und sollte dies am besten gleichzeitig tun. Das Brennverhalten der beiden Glutbringer entscheidet sich deutlich voneinander: Holzkohle ist leicht entzündbar und bietet bereits nach ca. 20 Minuten ideale Glut. Briketts lassen sich schwieriger entzünden, brennen aber dreimal so lange wie Holzkohle und entwickeln auch eine größere Hitze.

DER BARBECUE- SMOKER

Bei uns kommt diese Grillvariante immer mehr und mehr, in Amerika schon längst ein Klassiker. Das Prinzip eines Smokers ist einfach aber genial: An der Seite des Gerätes befindet sich eine Feuerbox, in der man eine Glut und mit Hilfe aromatischer Hölzer einen feinen Rauchgeschmack erzeugt. Je nach gewünschter Temperatur oder Garmethode bleibt die Feuerbox offen oder teilweise bis ganz geschlossen. In der Mitte des Smokers ist die eigentliche Garkammer, in der das Grillgut gleichzeitig zubereitet werden kann. Da ständig warme Luft ausgetauscht wird, findet keine Geschmacksübertragung der einzelnen Lebensmittel statt. Die Garkammer sollte während des Garvorganges immer geschlossen bleiben, dann das öffnen verlängert die Garzeit um ca. um eine viertel Stunde. Auf der anderen Seite, meist links am Smoker befindet sich ein kleiner Kamin oder ein Warmhalte-und Räucherrohr, in dem gegart oder warm geräuchert werden kann.

Direktes Grillen VORTEIL: Gute Hitzeentwicklung: Die Gasflammen wirken direkt auf das darüber liegende Grillgut, dadurch schließen sich die Fleischporen schnell – das Fleisch bleibt saftig. Durch die direkte Hitze wird das Grillgut schnell gegart. NACHTEIL: Fett kann auf die Brenner tropfen und verbrennen – dabei entstehen gesundheitsschädliche Begleitstoffe. Lavasteine über den Brennern verhindern diesen Effekt meist nur teilweise.

Indirektes Grillen VORTEIL: Gesund ist es, wenn herabtropfendes Fett nicht in die Flammen am Brenner gelangen kann. Dies wird durch Abdeckbleche, einen teilweise geschlossenen Grillrost oder durch die Anordnung der Brenner erreicht. NACHTEIL: Langsam schreitet der Grillvorgang bei vielen indirekt arbeitenden Grills voran – die Hitze gelangt schlecht an den Abdeckungen vorbei. Vor allem Fleisch wird dann nicht knusprig genug.

Italienische- und Regionale Küche Täglich frische Gerichte vom Lavastein-Grill Spargelgenuss Erlesene Weinvielfalt in unserer Weinlounge

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Restaurant Panorama Maigesetzweg 12 | 56073 Koblenz Tel. 0261.9881453

GRILL-SPECIAL

Rinderfilet mit Speck-Tomatenkruste

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für 4 Personen Zutaten:

4 Rinderfilets á 200 g 30 g Parmesan 10 Getrocknete Tomaten in Öl (fein gewürfelt) 3 EL Weiche Butter 50 g Speckstreifen Wurstkordel

Zubereitung: R inderfilet mit Wurstkordel zu einer schönen

2 28

te Einsatz für direkte, hohe Hitze vorbereiten (ca. 200-220 °C). Speck auf Plancha anbraten, danach auf Küchenpapier geben und 2 Minuten trocknen und abkühlen lassen. Anschließend mit Butter, Parmesan und Tomaten zu einer Paste verarbeiten. D ie Rinderfilets auf dem Sear Grate Einsatz von beiden Seiten 3-4 Minuten angrillen. Danach ein Viertel der Paste auf die Filets geben und bei indirekter Hitze weiter garen bis eine Kerntemperatur von 52 °C erreicht ist. Danach 5 Minuten ruhen lassen und servieren.

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1 Form zusammenbinden. Den Grill mit Sear Gra-

Grillakademie Tipp:

Zubereitungszeit: 30 Minuten Grillzeit: 20 Minuten Grillmethode: Direkte Hitze (200° - 220°) Empfohlenes Zubehör: Seargrate

„Grill-Gourmets“ –

ür Grill-Gourmets bietet der Großhandelsprofi ein besonderes Highlight. Mit Artikeln seiner Eigenmarke Fine Food Finestro beweist METRO Cash & Carry, dass Hamburger nicht gleich Hamburger und Wurst nicht gleich Wurst ist. Die Produktlinie bietet höchste Qualität zu einem fairen Preis. Mit einem Gewicht von 200 Gramm, einer einzigartigen Qualität und einem feinem Geschmack eignen sich zum Beispiel die Burger von Fine Food Finestro als echte

Gourmet-Mahlzeiten. Hergestellt werden sie aus edelsten Fleischsorten wie Wagyu, Black Angus, Bison, Charolais, Iberico oder auch Lamm. Die Rezepturen bestehen zu 98 Prozent aus reinem Fleisch, lediglich ergänzt um Salz und Gewürze sowie frei von künstlichen Aromen. Für die Grillsaison im Sommer bietet METRO Cash & Carry fünf hochwertige Wurstspezialitäten seiner Eigenmarke Fine Food Finestro, die aus denselben Fleischsorten hergestellt werden wie die Burger.

DIE GOURMETBURGER-SORTEN

und Luzerne gemästet werden. Daher kommt der 1a Geschmack, die feine Marmorierung und die Zartheit des Fleisches.

US Beef Burger Das Besondere der US Rinder ist Ihre Aufzucht. Gut 15 Monate weiden sie auf Wiesen bevor sie dann 100 Tage unter freiem Himmel mit einem ausgewählten Futter aus Mais, Getreide, Heu

mehr als ein herkömmlicher Burger

Black Angus Burger Das Fleisch des Black Angus Burgers stammt vom irischen Angus Rind. Durch die ursprüngliche Haltung

Burger-R ezept Spe

der Tiere, auf den vom Meereswind gesalzenen und mit Kräutern durchsetzten irischen Weiden, besitzt das Fleisch des Black Angus Rindes einen wunderbaren Eigengeschmack. Ein besonderes Merkmal dieses Fleisches ist seine Feinfaserigkeit und eine besondere Marmorierung. Charolais Style Burger Vive la France - die Heimat der weißen Charolais Rinder ist das Weideland der Burgund Region. Ernährungsquelle sind die vielfältigen Gras- und Kräutersorten: Charolais Rinder weisen eine typische Marmorierung auf - ihr Fleisch wird von feinen Fettäderchen durchzogen - das gibt den besonderen Geschmack Bison Burger Bedingt durch die Vielfalt an Pflanzen in seiner Heimat stehen verschiedenste Kräuter und Gräser auf der Speisekarte des Bisons, welche zu dem unverwechselbar würzigen Aroma des Fleisches beitragen. Dank seiner ursprünglichen Haltung besitzt der Bison ein sehr mageres Fleisch. Bei dieser Fleischspezialität ist nicht der Fettanteil, sondern das Fleisch selbst der eigentliche Geschmacksträger und wird dadurch zu einem besonderen Genuss.

US BEEF B

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Zusaten: 6 x 200 g FFF US- B

Weiteres: 18 St./ 30 0g Garne len 16/20 Olivenöl 200g FFF La Ratte Kartoffeln violett 6 St. FFF Cha 1,5 Salath mpignon gegrillt erzen Ro mana 30g Parm esan 280ml FF F Ceasar Dressing 6 Holzspie ße 12 cm 1 Limone 6 Rispen Fine Foo Cocktailto d Finestro maten US-Beef Für die C Burger 3 ocktailsa M u in ce uten bei nelen mit alle Zuta ca. 200 G ten verm Olivenöl rad grille und Salz engen un Grill zube n. mariniere d abschm reiten. An n ecken. G , sp sc ießen un hließend pignon K ard ebenfa opf zubere den gegri lls auf de ll iten. Lila kurz ausb m Kartoffeln ten Fine Food Fin acken. S estro Cha der länge alatherze Ceasar D mn n a ch dünn h Romana ressing, Parmesa vierteln, obeln un Kopf garn n Späne d mit Fine ieren. n, Kirsch Food Fin tomate u stro Metro‘s G n d C h ampigno eheimtip n p: Grillen mit dem SmokerGrill eef Burg er Cocktail sauce: 6 EL Ketc hup 3 EL May onnaise Gourmet Ursalz, K allahari Pfeffer w eiß 1 Msp Ch ilipulver 1 EL Cog nac

PRINZIP – SMOKER GRILL

Das Grillen im Smoker-Grill ist eine aus den USA stammende Methode, bei der im Gegensatz zum herkömmlichen Grillen das Grillgut nicht über direkter Hitze, sondern mit Hilfe von Rauch gegart wird. In der so genannten Brennkammer wird mit Hilfe von Holz ein Feuer entfacht. Der entstehende Rauch wird in die Garkammer geleitet und gart schonend und gleichmäßig das dort platzierte Grillgut. Dadurch bleibt das Fleisch besonders saftig und zart und bekommt seine unvergleichliche Rauchnote. Zudem lässt sich mit der Wahl der Holzsorte und der Rauchintensität zusätzlich das Grillgut aromatisieren und ermöglicht ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Cash & Carry Deutschland METRO Koblenz Carl-Zeiss-Straße 6, 56070 Koblenz Tel: 02 61/8 94-2 03 www.metro.de Öffnungszeiten: Montag - Freitag: Samstag:

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ESSEN & TRINKEN

Maibowle

ein vergessener Klassiker sorgt für Wonnegefühl

Jan Wilhelm Buhrmann

ist Sommelier und arbeitet im Weinoutlet XXL vom Weingroßhandel Vin et Vie in Bendorf, nebenher schreibt er für das Onlineportal von MICHELIN, dem WeinWisser und das CigarClan Magazin über Wein.

Maikraut bekommt man in gut sortierten Obst- und Gemüseläden, in Gärtnereien oder man begibt sich auf einen ausgedehnten Waldspaziergang durch den nächsten Birkenwald und sammelt selber.

er denkt bei Maikraut, auch Waldmeister genannt, nicht allererst an ein bekanntes Biergetränk mit Schuss, an grünen Wackelpudding oder Ahoi-Kinderbrause und dann noch an diesen künstlichen Geschmack? Lassen Sie sich nicht abschrecken und probieren einmal frisches Maikraut, das hat zwar keine färbende Wirkung, aber einen durchaus intensiven Geschmack und daraus lässt sich mit ein paar kleinen Tricks eine herrliche Weinbowle zubereiten – die Maibowle. Der perfekte Drink, spätestens jetzt den Frühling einzuläuten.

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Das Grundrezept

Für eine Maibowle benötigt man 2 Stangen Maikraut pro Liter Weißwein, am besten nimmt man einen Moseloder Rheinriesling, je nach dem eigenen Geschmack trocken oder halbtrocken. Je besser der Grundwein, desto besser schmeckt die Bowle. Damit das Maikraut sein ganzes Aroma entfaltet, muss es welken und so lässt man es am besten einfach über Nacht in der Küche antrocknen. Dann zupft man die Blätter vom Stiel und legt sie im Weißwein ein, wer möchte, kann auch noch etwas Zucker dazugeben und lässt es im Kühlschrank je nach Intensität eine halbe bis zwei Stunden lang ziehen. Kurz vorm Servieren füllt man die Bowle mit der halben Menge Sekt wie Wein auf. Aber geben Sie auf keinen Fall Eiswürfel hinzu, da sie das herrliche Waldmeisteraroma schlucken. Wer möchte, kann noch einen kleinen Schuss Mineralwasser hinzugeben.

Der besondere Kick Wer es aromatisch ein wenig fruchtiger mag, gibt noch klein geschnittene Erdbeeren hinzu und ein paar Minz- oder Salbeiblätter sorgen für einen richtigen Frischekick. Eine optisch und geschmacklich schöne Variante ist, Zitronenscheiben vorher einzufrieren und dann als kleine geeiste Zitroneninsel in das Bowleglas zu geben. Für die Maibwole des Kindergeburtstags nimmt man einfach anstelle Wein Apfelsaft und statt Sekt Mineralwasser.

Zu kaufen gibt’s den Wein im WEINOUTLET XXL in Bendorf – wir sind die mit der Flasche auf dem Dach! Vin et Vie -

Großhandel für Wein und Delikatessen GmbH Dr. Otto Siedlung 50 • 56170 Bendorf / Rhein Tel. 0 26 22 / 98 98 07 34 • info@weinoutlet-xxl.de www.weinoutlet-xxl.de

FÖRDERUNG VON FINANZKOMPETENZ DAVID-ROENTGEN-SCHULE UND CREDITREFORM -

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Weg in die Überschuldung. Bei den gemeinsamen ofür geben Sie Ihr Geld aus? Diese Frage Veranstaltungen mit Lehrern, Schülern und Verwurde in diesem Jahr bereits zum zweitretern von Creditreform stehen weniger „nackte ten Mal Schülerinnen und Schülern der Zahlen“ im Vordergrund, sondern konkrete FallDavid-Roentgen Schule in Neuwied gestellt. Die gebeispiele und auf die Zielgruppe zugeschnittene meinsame Veranstaltung der Schule und Vertretern Szenarien. „Es hilft den der WirtschaftsauskunfSchülern nicht über Dinge tei Creditreform Koblenz zu referieren, von denen hat das Ziel die Finanzkompetenz der SchüleSie keine Vorstellungskraft rinnen und Schülern zu besitzen. Wenn wir mit fördern. Auslöser für die Schülern sprechen geht Veranstaltung Finanzkompetenz: Schülergruppe Veranstaltungen ist ein es in Beispielen nicht um der David-Roentgen-Schule Neuwied mit seit mehreren Jahren zu Hauskredite, sondern um Daniel Meyer und Oliver Schmidt von der beobachtender Trend; Mobiltelefone, Technik und Wirtschaftsauskunftei Creditreform. immer mehr junge Menweitere Dinge, die im Alltag schen sind überschuldet. Je früher der Eintritt in der Schüler vorkommen“ so Daniel Meyer, Referent die Schuldenspirale erfolgt, desto schwieriger wird für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. Zusammen es auf lange Sicht, sich von der Überschuldung zu mit seinem Kollegen Oliver Schmidt bildet ein Team befreien. Die Auslöser hierfür sind vielfältig. Neben zur Stärkung von Finanzkompetenz an Schulen von fehlerhaftem Konsumverhalten sind es vor allem Creditreform Koblenz. fehlende Finanzkompetenz, also der Umgang mit Den knapp 150 Schülerinnen und Schülern wird am dem zur Verfügung stehenden Geld Vormittag der Veranstaltung auch und verlockende Finanzierungsanein Blick in die Region gewährt. Um gebote die schnell den Überblick das ganze Thema in ein Verhältnis verlieren lassen. Um präventiv zu zu setzen sprechen die Referenten Creditreform Koblenz wirken sprechen die Experten von mit Hilfe der Analyse „Schuldner Rizzastr. 49 | 56068 Koblenz Creditreform nicht nur über die Atlas“, detailgenau über die Über0261 – 91 18 1-0 Auslöser sondern zeigen anhand schuldung in der Region. info@koblenz.creditreform.de www.koblenz.creditreform.de von Beispielen sehr detailliert den 34

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gen zum Schutz von beiden Parteien in den Geschäftsbedingungen geregelt werden. Um dem Verbraucher hier Sicherheit und Unterstützung zu geben, ist die Arbeit von Versicherungsagenturen ein großer Vorteil für die Versicherungsnehmer. Durch unabhängige Kooperationen ermöglicht die Versicherungsagentur einen großen Weitblick auf die Produkte von verschiedenen, renommierten Versicherungsunternehmen - ohne den Druck die jeweiligen Produkte verkaufen zu müssen. Die Versicherungsfrau (oder der Versicherungsmann) steht an der Seite des Kunden um für ihn das „Kleingedruckte“ zu lesen und seine persönlichen Aspekte im Auge zu haben. Diese ehrliche Kompetenz zeichnet eine seriöse Agentur aus. Einfache Lösungen für jede persönliche Situation zu finden und eine passende Absicherung zu finden schafft mit offener Kommuni-

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SPORT & ABENTEUER

Mehr als nur „Klettern“

DER NEUE TREND

IN DER HÖHE

DURCH EIGENSCHAFTEN WIE KRAFT, ATHLETIK, ÄSTHETIK, KÖRPERBEHERRSCHUNG UND ENERGIE HAT DAS KLETTERN IN DEN LETZTEN JAHREN STÄNDIG BELIEBTHEIT BEI ALLEN ALTERS- UND ZIELGRUPPEN GEWONNEN. NEBEN DEN WETTKAMPFSPORTLERN FINDEN IMMER MEHR FREIZEITBEGEISTERTE IHR NEUES HOBBY AM SEIL.

SPORTKLETTERN SCHWIERIGKEITSKLETTERN LEAD-KLETTERN Bei dieser Disziplin müssen die Athleten anspruchsvolle Routen von ca. 15

bis 20 Meter Höhe unter Beachtung eines Zeitlimits klettern. Bewertet wird die maximal erreichte Höhe. Die Athleten dürfen zu Beginn eines Wettkampfes während einer Beobachtungszeit die jeweilige Route einige Minuten lang von unten einsehen, um sich die Kletterzüge strategisch zu überlegen und einzuprägen. Nach der Beobachtungszeit müssen die Teilnehmer in einen separaten Raum oder Bereich der als Isolationszone bezeichnet wird und warten dort auf ihren Einsatz. Internationale Wettkämpfe beinhalten in der Regel zwei Qualifikations-, eine Semifinal- und eine Finalroute. Sobald ein Athlet die maximale Höhe einer dieser Routen erreicht hat, wird dies mit TOP bezeichnet und die Qualifikation für die nächst schwierigere Runde ist gesichert. Es wird solange geklettert, bis die Routen so schwer werden, dass nur noch maximal ein Athlet klettert. In der Regel ist dies in der Finalrunde der Fall. Sollte mehrere Athleten im Finale exakt dieselbe Höhe erreicht haben, kommt es zu einem Superfinale.

BOULDERN Bei dieser Disziplin muss der Kletterer ca. drei bis vier Meter hohe Boulderprobleme klettern, die wie beim Sport-

klettern zuvor konstruiert werden. Bei internationalen Wettkämpfen sind in der Regel vier bis sechs Boulderprobleme zu lösen. Hierbei zählt: Desto weniger Versuche benötigt werden, umso höher fällt die Wertung aus. Oft sind die maximalen Versuche auch festgelegt. Für den Lösungsweg haben die Athleten zwei bis drei Stunden Zeit und können sich gegenseitig beobachten. Im Halbfinale und Finale sind jeweils vier Boulderprobleme zu lösen. Von nun an können sich die Kletterer nicht mehr gegenseitig beobachten und haben unbegrenzte Anzahl von Versuchen, jedoch ist die Zeit, die je Boulder zur Verfügung steht, vorgegeben. Als erfolgreich bewältigt gilt ein Boulder, wenn er vom Startgriff bis zum Topgriff durchstiegen ist. Der Topgriff ist erreicht, wenn er mindestens zwei Sekunden mit beiden Händen gehalten wird. Der Topgriff befindet sich etwa in der Mitte des Boulders, wird dieser erreicht, wird das Problem als „halb gelöst“ gewertet. Zwischen den einzelnen Schwierigkeitsgraden stehen dem Kletterer mindestens sechs Minuten Pause zu.

SPEEDKLETTERN Bei dieser Disziplin geht es darum, eine Route im Toprope, also von oben gesichert,

schnellstmöglich zu absolvieren. Bei einem Wettkampf treten je Runde immer zwei Athleten im K.-o.-System auf zwei identischen, nebeneinander stehenden Routen gegeneinander an. Geklettert wird mit einer kurzen Pause je einmal pro Seite. Anschließend werden die beiden Zeiten addiert und der schnellere kommt eine Runde weiter. ANZEIGE

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56ER UND IHR SCHREIBTISCH

Den kleinen Supermarkt der Eltern mit angrenzendem Konditorei-Betrieb am Rande der Stadt in eine Kleinkunstbühne zu verwandeln, gehörte für Berti Hahn wohl zu den wichtigsten Entscheidungen in seinem Leben. Für den Ausbruch aus dem vorgezeichneten Weg der Familie erntete der gelernte Konditor Anfang der 80er Jahre so manchen Spott und die ein oder andere hochgezogene Augenbraue. Mehr als 30 Jahre später ist diese Anekdote über die Entstehungsgeschichte des „Café Hahn“ noch immer ein Lächeln wert. Besonders, wenn man sich den Erfolg des Konzepts vor Augen hält. Wir trafen den Macher der Kulturrevolution, von dem eine ganze Region profitierte, an einem sehr persönlichen Ort – seinem Schreibtisch.

56ER UND IHR SCHREIBTISCH

ie Zeiten, in denen Schwarzwälder Kirsch und Sahne-Törtchen eine tragende Rolle in einer der bekanntesten Veranstaltungsinstitutionen im 56‘er-Land spielen sind schon lange passe. Wo früher Kaffee-Kännchen mit feinster Gebäckauswahl serviert wurden, finden Kulturbegeisterte und Anhänger der unterschiedlichsten Musikrichtungen gleichermaßen gut portionierte Veranstaltungen und Event-Highlights. Ein kleines Café im beschaulichen Koblenzer Stadtteil Güls beginnt in den 80er Jahren vereinzelt Jazz- und Blues-Veranstaltungen in den eigenen Räumen durchzuführen und erschafft damit ein damals komplett neuartiges Konzept. Neben Kaffee und Kuchen stehen fortan Live-Veranstaltungen in loser Reihenfolge auf dem Plan. Der Kopf hinter diesem Konzept? Ein echtes Koblenzer Original, Berti Hahn. Nachdem der gelernte Konditormeister das Café seiner Eltern übernimmt, passiert das, was eine neue Generation sehr oft mit einem Familienbetrieb macht - er wird neu erfunden, renoviert oder im Fall von Berti Hahn komplett neu ausgerichtet. Schnell findet der neu geschaffene Musikclub sein Publikum und wird zum Gemischtwarenladen der Kleinkunst mit einem erheblichen Sprungbrettfaktor für frische Künstler die sich in Güls ausprobieren dürfen. Hahn selbst ist neu im Umgang mit Künstlern, knüpft stetig Kontakte zu einer aufkeimenden Szene und entwickelt Konzepte für mögliche Veranstaltungen.

56ER UND IHR SCHREIBTISCH

56ER UND IHR SCHREIBTISCH Beflügelt von dem Erfolg des ersten Jahrzehnts eröffnet 1993 unter der Leitung von Berti Hahn ein bis dahin einzigartiger Club. Die „Blaue Biwel“ bietet als erster Comedyclub Deutschlands lustigen und, zum Leidwesen des Publikums, auch weniger lustigen Menschen eine Bühne für ein Phänomen, das frisch aus Amerika schwappt. Mitten in der Koblenzer Altstadt sind die Gäste jeden Abend Teil von unkonventionellen und neuartigen Bühnenprogrammen von Menschen die ihr Potenzial mitunter selbst noch nicht kennen. Beide Clubs werden im Laufe der Jahre zur reinsten Spielwiese für Künstler und bringen viele, bekannte Künstler hervor. Von Anke Engelke über Bernhard Hoecker bis hin zu Mario Barth, alle verbinden noch heute ihr eigenes Erlebnis mit dem Club „Blaue Biwel.

Der „Live Entertainment Award“, kurz LEA, zeichnet in verschiedenen Kategorien besondere Leistungen der Veranstaltungsbrache aus.

LIVE ENTERTAINMENT AWARD

Die durch „Hahn“ und „Biwel“ neugewonnenen Kulturfarben sind ein bedeutendes Gut für die eher provinziell geprägte Region Mittelrhein. Musikgrößen machen Halt in der Stadt Koblenz, Comedy-Events mit Michael Mittermeier füllen die großen Veranstaltungshallen der Stadt und bescheren Touristik, Hotellerie und Unternehmen angenehme Randgeschäfte. Im Jahr 2003 wird die „Blaue Biwel“ in der Altstadt geschlossen um zusammen mit einem grundlegend modernisierten „Café Hahn“ in Güls die Zukunft der Live-Veranstaltungen einzuläuten. Berti Hahn schafft den Spagat zwischen Musik und Klamauk, Kunst und Kabarett mit Bestuhlung und Catering, passend zu jeder Veranstaltung. Das Künstlernetzwerk, das Hahn mit seinem Team im Laufe der Jahre aufgebaut hat, ist Gold wert. Das erkennt auch die Stadtvermarktung der Stadt Koblenz und setzt jeher auf die Zusammenarbeit mit dem Veranstaltungsexperten. Hahn kennt nicht nur die Zutaten für ein leckeres Stück Torte, er kennt die Bestandteile, um Veranstaltungen einer breiten Masse zugänglich zu machen und mit dem bestmöglichen Unterhaltungs- und Wohlfühlfaktor zu garnieren. Zusammen mit der Stadt Koblenz wird die komplette Innenstadt im Sommer zu einem einzigen „Gauklerfest“. Die Kompetenz im Gastronomieservice der Hahn-Crew wird beim „Altstadtfest“ zur Verfügung gestellt und selbst 46

56ER UND IHR SCHREIBTISCH die Bundesgartenschau im Jahr 2011 wurde mit bunten Veranstaltungen made by „Café Hahn“ aufgefrischt. Bald ist Berti Hahn auf der ganzen Welt unterwegs um für Nachschub auf den Bühnen zu sorgen. Künstler aus den entlegensten Winkeln der Erde sind schon lange nicht mehr vor ihm sicher. Trends, Weltmusik und exotische Klänge vereint er jährlich beim ersten Weltmusikfestival „Horizonte“ am Mittelrhein, das vom Café Hahn Förderverein Kultur im Café Hahn e. V. und seinem langjährigem Vorsitzenden Frank Tiedemann mitveranstaltet wird. Den Blick über den Tellerrand zu anderen Welten findet die stetig wachsende Fangemeinde auf der sommerlichen Festung Ehrenbreitstein - eine weitere Spielfläche, für Hahn und sein Team. Visionär Hahn überlässt sein Erbe natürlich nicht dem Zufall; seit einigen Jahren gibt er Know-how und Künstlerkontakte an eine neue Generation weiter. Björn Ruhnke und Philipp Putzer sichern den Geschäftsbetrieb im „Hahn“ für die kommenden Aufgaben. Wie besonders der Club auch außerhalb der Stadtgrenzen wahrgenommen wird, zeigt eine der höchsten Auszeichnungen für die im großen Becken der Live-Unterhaltung angesiedelten Veranstaltungsstätten. Der „Live Entertainment Award“, kurz LEA, zeichnet in verschiedenen Kategorien besondere Leistungen der Veranstaltungsbrache aus. In der Rubrik „Club des Jahres 2014“ wurde erstmals auch das legendäre „Cafe Hahn“ nominiert und vor wenigen Wochen in einer großen Gala in Frankfurt ausgezeichnet. Eine ganz besondere Anerkennung der Jury, für die Leistungen der letzten 30 Jahre. Auch wenn nichts mehr in dem modernen Veranstaltungsclub an die Anfänge in der Backstube erinnert, es gibt sie doch, die versteckten Hinweise des Ausnahme-Gastronom. Sonntags zu den sogenannten „Sonntagmorgen-Frühstückshows“, einer Kombination aus Bühnenprogramm und Frühstück samt Kuchen und Torten, spürt man ihn noch, den Kaffee-Kult der einmal im „Café Hahn“ zu Hause war.

Von Anke Engelke bis hin zu Mario Barth – alle verbinden noch heute ihr eigenes Erlebnis mit dem Club „Blaue Biwel“

Kombination aus Bühnenprogramm und Frühstück samt Kuchen und Torten

56ER UND IHR SCHREIBTISCH

„ICH HATTE WIRKLICH EINFACH GLÜCK, MEIN HOBBY ZUM BERUF MACHEN ZU KÖNNEN„

BERTIHAHN INTERVIEW MIT

Herr Hahn, Gratulation zur Auszeichnung mit dem „Live Entertainment Award“ für das Café Hahn. Wo haben Sie von der Nominierung für den Preis erfahren? Als ich von der Nominierung erfahren habe, war ich gerade mit meiner Tochter in Neuseeland, auf der Südinsel um genau zu sein. Ich habe von meinem Kollegen Philipp Putzer einen Anruf bekommen und diese Nominierung erstmal gar nicht so ernst genommen. Wir sind in den letzten Jahren schon oft für verschiedene Preise nominiert worden. Mit dem Café Hahn sind wir auch schon unter die letzten 10 gekommen - da wird man schon gelassener und wartet erstmal ab was daraus wird. Bei der Verleihung in Frankfurt war die ganze Branche versammelt. Als wir aus dem kleinen Koblenz dann wirklich ausgezeichnet worden sind, war das schon toll! Als Koordinator von unzähligen Events sind Sie viel unterwegs. Wie viel Zeit verbringen Sie hier an der Basis, an Ihrem Schreibtisch? Ich habe ja den großen Vorteil, dass sich meine Wohnung direkt darüber befindet. Somit bin ich eigentlich immer da. Ich schaue immer wieder kurz vorbei oder bin ganze Tage mit dem Team zusammen. Ich bleibe auch schon mal länger oder bin am Wochenende da wenn gar keiner im Büro ist. Je nachdem was gerade ansteht. Nach all den Jahren bin ich mehrere Tage gar nicht im Büro oder weltweit auf Messen unterwegs um Nachschub für die Bühnen zu besorgen. Was bringen Sie mit Ihrem Schreibtisch in Verbindung? In erster Linie fällt vielen auf, dass ich auch heute noch keinen PC auf meinem Schreibtisch stehen habe. Das kommt daher, dass ich zwei Schreibtische habe. (lacht) Meinen

PC findet man in meinem Büro zu Hause. Hier direkt bei meinen Leuten geht es darum zu delegieren und zu sehen, wer gerade woran arbeitet. Anfragen beantworten oder besprechen wie weit das Team mit der „Comedy-Sache“ oder dem Gauklerfest ist. Mittlerweile sind mehr als 50 Mitarbeiter im Team die sich um alles kümmern. Woher nehmen Sie die Ideen für neue Veranstaltungskonzepte? Das ist ganz oft ein Zusammenspiel von mehreren Menschen und Faktoren. Oft bin ich selbst der ausschlaggebende Punkt wenn ich mich frage: ‚Gefällt mir das?‘ ‚Hätte ich Lust so eine Veranstaltung zu besuchen?‘ Eine sehr wichtige Säule und Impulsgeber für Veranstaltungen ist der eigene „Förderverein Kultur im Café Hahn e.V.“ Vor mehr als 20 Jahren gegründet, sorgen mittlerweile mehr als 2.500 zahlende Mitglieder dafür, dass Kultur und wirtschaftlich weniger erfolgreiche Veranstaltungen bei uns stattfinden können. Unser Forderverein ist mittlerweile der größte gemeinnützige Verein in ganz Koblenz. So finanzieren wir, 49

56ER UND IHR SCHREIBTISCH mit einem starken Partner im Rücken, Events für ein kleineres Publikum, die wirtschaftlich sonst nicht tragbar wären. Damit bieten wir genau die Kultur-Vielfalt von der immer alle reden. Wir retten mit dem Förderverein auch schon mal ein ganzes Stadtfest. Das Gauklerfest, das wegen einem Sparkurs der Stadt Koblenz nur noch alle zwei Jahre stattfinden sollte, konnte durch den Förderverein doch noch gerettet werden. Im letzten Sommer feierten die Gaukler auf der Festung Ehrenbreitstein ihre Premiere. Bei der Veranstaltung „Horizonte“ war der Ideengeber das Land Rheinland-Pfalz. Im Jahr 2003 lautetet das Motto für den jährlich stattfindenden Kultursommer: „Ein Land - viel(e) - Kultur(en)“. Zusammen mit dem Vorsitzenden des Fördervereins Dr. Frank Tiedemann, ein Freund von mir, entstand die Idee für das erste Weltmusikfestival am Mittelrhein. Künstler aus aller Welt sollten den Horizont der Menschen erweitern. Hat bisher immer gut funktioniert. Dieses Jahr feiert das Festival schon den 12. Geburtstag. Ist Ihnen selbst eigentlich bewusst, was Sie für das kulturelle Leben in der Region getan haben? Ganz viele Dinge in der Geschichte sind ganz einfach großes Glück gewesen. Ich hatte wirklich einfach Glück, mein Hobby zum Beruf machen zu können. Und an dem Spaß den ich dabei habe lasse ich seit Jahren andere Menschen teilhaben. Ich habe gerade in den Anfängen viel ausprobieren können. Da waren auch Sachen dabei, die wir nach kurzer Zeit nicht mehr angeboten haben. Erotische Lesungen oder Horror-Lesungen haben nicht wirklich viele Leute interessiert. 50

Was sehen Sie in Zukunft am Veranstaltungshimmel? Die ausgewogene Mischung macht‘s. Neben Klassikern, die wir schon länger im Programm haben, probieren wir immer wieder etwas Neues aus. In diesem Jahr wird während der Fußball Weltmeisterschaft das Public Viewing von uns neu interpretiert. Wer sagt denn, dass man immer irgendwo im Gedränge „rumstehen“ muss um sein Team anzufeuern? Wir haben vor, auf der Festung Ehrenbreitstein mit Leckereien aus Brasilien, vom Cocktail bis zum Barbecue, eine lockere Atmosphäre zu schaffen. Im Festungsgraben werden Stühle und Tische mit Service angeboten. Da kann man sich vor der großen Videowand bei einem Tor genauso freuen und jubeln. Das Ganze aber etwas entspannter. Außerdem gibt es im Sommer donnerstags wieder unsere kostenfreien, musikalischen Highlights. Die RheinPuls-Veranstaltungen weiten wir in diesem Jahr sogar noch auf das Wochenende aus. Donnerstags gibt es immer die großen Acts. An den Tagen Freitag und Samstag sorgt unsere Live-Musik im Hintergrund für die richtige Stimmung auf der schönsten Terrasse von Koblenz.

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AUTOMOBIL & MOTOR erhöhte Sitzposition für perfekte Übersicht, mehr Sicherheit und – in Kombination mit gegenläufig öffnenden Türen – für müheloses Ein- und Aussteigen. Angefangen beim emissionsfreien Antrieb setzt sich das ganzheitliche Prinzip des BMW i3 im Innenraum fort: Große Teile der Instrumententafel und der Türverkleidung bestehen aus Naturfasern und für die Sitze wird natürlich gegerbtes Leder verwendet. Da der BMW i3 über 260 Liter Kofferraumvolumen verfügt, bietet er auch ausreichend Platz für den Alltag.

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356 PORSCHE pre A Speedster

Porsche war und ist weit mehr als die Summe seiner Teile und die Schönheit seiner Form. Er ist Mythos, Männertraum - ein mechanisches Idealbild, welches Generationen überdauert hat. Seinem Besitzer attestiert die mehr oder minder neidvolle Umwelt bis heute Geschmack, Lebensstil, technischen Verstand und nicht zuletzt – ERFOLG.

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IKONE Motor, Getriebe, Karosse alles jungfräulich wie am 15.11.1954

nsere IKONE dieser ersten Ausgabe ist von solch einprägsamer, schlichten Schönheit, dass sie das Synonym IKONE in jeder Rundung Ihres Blechkleides trägt. Neben Motor und Getriebe gehört eine Karosserie ohne Zweifel zu den elementaren Dingen die ein Automobil ausmachen. Ganz besonders gilt das für die „eiserne Hülle“ des Porsche Speedster. Porsche baute den Speedster ab Oktober 1955 erstmalig in der A Serie des Porsche 356. Erstmalig? Nein, nicht ganz. Im Frühjahr 1954 liefen die wirklich ersten Speedster in Zuffenhausen vom Band. Es war eine Kleinserie von 200 Fahrzeugen die eigens für den amerikanischen Importeur Hoffmann gebaut und nach New York ausgeliefert wurden. Es sind heute weniger als 60 Derivate aus dieser Kleinserie bekannt und somit gewinnt unsere heutige Bekanntschaft mit der betagten Dame noch mehr an Wert und Emotion. Unser Exemplar verließ das Werk in Stuttgart im November 1954 zum großen Siegeszug für den Namen

Porsche, dem nicht zuletzt durch dieses traumhafte offene Auto der Durchbruch im amerikanischen Markt gelang. Der heutige Besitzer, ein echter 56er, hat dieses atemberaubende Automobil mehr zufällig entdeckt. Wie so oft im Leben gibt es die Fügung des Schicksals die zwei Menschen oder in diesem Fall Mensch und IKONE zusammenbringt. Der Weg des Roadster ging über das Schwabenland nach New York, von dort nach Kalifornien und wieder über den großen Teich nach Europa. Hier wurde er in den Niederlanden von 2003 bis 2006 mit sehr viel Aufwand bis ins kleinste Detail restauriert. Danach wurde der Porsche bis heute nur ganze 237 km bewegt. Schön für unseren heutigen Besitzer. Hat er ganze 60 Jahre nach Erstauslieferung einen der schönsten Sportwagen im Neuzustand erworben. Viele Baugruppen waren nicht mehr zu bekommen und mussten somit angefertigt

AUTOMOBIL & MOTOR

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werden. Jedoch grade bei solch seltenen Exemplaren ist es wichtig auf noch so winzige Feinheiten zu achten. Bei unserem Speedster bestätigten gleich zwei unabhängige Gutachter die absolute Bestnote. Motor, Getriebe, Karosse alles jungfräulich wie am 15.11.1954. Unser 56er erweist uns die Ehre den Porsche selbst zu fahren. Wir nehmen Platz im minimalistischen Cockpit und drehen den sechzig Jahre alten Messingschlüssel auf Stufe zwei. Drei kleine Leuchten im lackierten Armaturenbrett signalisieren uns, STARTEN! Der unscheinbare Startknopf gibt dem 6 Volt Anlasser das Kommando, die vier Kolben im Boxeraggregat zu bewegen bis das porschetypische Motorengeräusch hinter uns erklingt. Den Schalthebel weit nach

vorne in den ersten Gang und, NEIN! Kein Sprint, sondern eher ein Beschleunigen aus guter alter Zeit wo man mit den 50 PS und knapp 700 kg Fahrzeuggewicht auch nicht von einer Topmotorisierung sprach. Vielmehr hat man das Gefühl schnell ist hier nicht der Anspruch sondern Schönheit Programm. Der Speedster ist nach wie vor die stilistische Messlatte für jeden Roadster und egal wo er auftaucht, ist ihm die ungeteilte Aufmerksamkeit seiner Bewunderer sicher. Wir fahren ein paar Runden auf einem abgesperrten Kurs und ganz ehrlich, ein solches Auto im heutigen Straßenverkehr zu bewegen ist nicht allein wegen seines Wertes eine echte nervliche Herausforderung. Wir danken unserem 56er für die wundervolle Bekanntschaft und wünschen weiterhin viele aufregende Stunden ... ob beim Fahren oder einfach nur beim Betrachten dieser zeitlosen IKONE.

1954

STÜCKZAHL

200

WERT

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DEN EIN LIEBHABER BEREIT IST ZU ZAHLEN.

Carlo D´Agostino Ressort Auto und Motor

Einwohner: 767.347 • Fläche: 219,39 km2 Museen: 51 • Historische Kirchen: 29 Hotels/Bettenzahl: 351/43.146 Fahrräder: 600.000 Berühmtester Stadtteil: De Jordaan Typisch Amsterdamer Essen: Amsterdamer Zwiebeln, Ochsenwurst und Koggetjes (Nougatkekse)

REISEN & HOTSPOTS

AMSTERDAM 56

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Internetseite Sehenswürdigkeiten: www.iamsterdam.com Internetseite Ausgehtipps: www.iamsterdam.com; www.timeout.com/amsterdam 59

REISEN & HOTSPOTS

PANORAMABLICK AUF AMSTERDAM BEIM DINNER

Allgemeines Amsterdam ist für Touristen seit langem eine der beliebtesten Städte Europas. Jedes Jahr lockt die niederländische Hauptstadt circa 4,5 Millionen Übernachtungsgäste aus der ganzen Welt an. Die Mischung aus historischem Flair, das die Innenstadt aus dem 17. Jahrhundert versprüht, und der offenen Mentalität einer Weltstadt machen Amsterdam so attraktiv für Besucher. Sie empfinden die Gemüt-

Mit seiner Geschichte, dem großen Angebot an Kunst und Kultur, den Kanälen, seiner Liberalität und seiner Geschäftigkeit zieht Amsterdam Menschen aus den Niederlanden und aus aller Welt an. Die Stadt verfügt zudem über eine große Vielfalt an Restaurants und Kneipen, wo die Besucher lunchen und zu Abend essen oder einfach nur einen Drink genießen können. Einige Lokale bieten wenige bekannte Panoramaausblicke über die Stadt oder das Wasser. Dieser Pressebericht gibt einen Überblick über Amsterdams beste Aussichten.

Auch das trendigste Hotel der Welt befindet sich in Amsterdam: das Hotel Citizen M.

RESTAURANT AUF EHEMALIGEM

Foto: Amsterdam Marketing

HUBSCHRAUBERLANDEPLATZ

Das „REM-Insel“-Restaurant hat Mitte 2011 im westlichen Hafenareal seine Pforten geöffnet. Es ist sowohl mittags als auch abends geöffnet und zu Fuß oder per Boot (mit Anlegeplatz) erreichbar. Das Lokal befindet sich auf einem ehemaligen Hubschrauberlandeplatz. Die Gäste blicken auf den Fluss IJ, den Minerve-Hafen und die neuen architektonischen Highlights des Viertels Spaarndammerhout. In den Niederlanden ist die REM Insel ein fester Begriff: Von hieraus wurde in den 60er Jahren das beliebte Programm TV Nordzee ausgestrahlt, eine der ersten kommerziellen Fernsehstationen. Zu dieser Zeit war Privatfernsehen noch verboten, so dass die Ausstrahlung von jenseits der Küste die einzige Möglichkeit war. Auf diese Weise ist TV Nordzee entstanden. Adresse: Haparandadam 45-2 Weitere Informationen unter: www.remeiland.com

lichkeit der kleinen Häuser und Höfe sowie die Intimität der engen Straßen, Gässchen und Grachten als einzigartig. Außerdem bietet keine andere europäische Stadt so viele Sehenswürdigkeiten und Museen pro Quadratmeter. In Amsterdam wird Toleranz gelebt: Die Offenheit und direkte Art der Einwohner machen die Straßen, Märkte und Cafés lebendig. Der Name Amsterdam stammt übrigens aus dem 12. Jahrhundert: Damals wurde ein „Damm“ im Fluss Amstel angelegt.

Wichtiges Standbein TOURISMUS

Die zahlreichen Touristen formen eine wichtige Einnahmequelle für die Stadt: Sie schaffen rund 48.000 feste

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REISEN & HOTSPOTS

Mit ungefähr 177 Nationalitäten ist Amsterdam die multikulturellste Stadt der Welt (Stand 2007).

internationale Züge aus ganz Europa an. Seit 2009 ist die neue Hochgeschwindigkeitslinie (HSL) zwischen Paris, Brüssel und Amsterdam in Betrieb. Der Flughafen Schiphol verbindet Amsterdam mit mehr als 260 Städten in der ganzen Welt. Jährlich landen hier knapp 50 Millionen Passagiere. Ein weiterer wichtiger Verkehrsknotenpunkt ist der Amsterdamer Hafen, der pro Jahr circa 100 Kreuzfahrtschiffe und 900 Flusskreuzer in Empfang nimmt.

Arbeitsplätze. Vor allem Amerikaner und Briten besuchen die Hauptstadt und bilden somit die größte Gruppe unter den Gästen Amsterdams.

Erreichbarkeit Sowohl mit dem Zug, Flugzeug und Schiff als auch mit dem Auto ist Amsterdam gut zu erreichen. Der Hauptbahnhof (Centraal Station) ist der verkehrsreichste Bahnhof der Niederlande: Jeden Tag kommen hier vierzig

2 AUFSTIEG IN DIE WELT DER COCKTAILS IM

HOTEL OKURA

Foto: Hotel Okura Amsterdam

Hoch oben im 23. Stockwerk des Hotel „Okura Amsterdam“ lockt die trendige „Twenty Third Bar“ mit einem Panoramablick über die ganze Stadt. Einflussreiche Medien haben diese zur besten Cocktail-Bar der Niederlande und zur Bar mit der besten Champagner-Liste gekürt. Wer hier einen Drink nehmen möchte, muss kein Hotelgast sein. Direkt nebenan befindet sich eine der kulinarischen Top-Adressen der Stadt, ebenfalls mit besten Aussichten: Das „Ciel Bleu“ besitzt zwei Michelin-Sterne.

Adresse: Okura Hotel, Ferdinand Bolstraat 333. Weitere Informationen: www.okura.nl/en/ okura-gastronomy/twenty-third-bar.html www.cielbleu.nl Angaben ohne Gewähr

REISEN & HOTSPOTS

Lage in den Niederlanden

Sehens würdigkeiten

Amsterdam bildet das Herz der nördlichen Randstad. Die Metropolregion Amsterdam umfasst unter anderem die Städte Haarlem, Zandvoort, Zaandam und Almere. Trotzdem liegt auch der Strand in Reichweite: Von der Innenstadt der Grachtenmetropole sind es weniger als 25 Kilometer bis zum beliebten Strandbad Zandvoort, das gut mit dem Zug oder Auto zu erreichen ist.

Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten Amsterdams gehören das Rijksmuseum, das Van Gogh Museum, das Anne Frank Haus, das Stedelijk Museum (Eröffnung 2011), die Hermitage Amsterdam, der Zoo Artis, verschiedene Diamantenschleifereien sowie die vielen Geschäfte, Warenhäuser und Märkte. Auch eine Grachtenrundfahrt über die histori-

Das Koninklijk Concertgebou workest wurde zum besten Orchester der Welt ernannt.

BLICK VON EINEM

SINKENDEN SCHIFF 4

Foto: Science Center NEMO

Das Wissenschaftszentrum „NEMO“ wurde genau über der Einfahrt zum IJ-Tunnel errichtet. Das Gebäude, dessen Fassade vollständig aus grünem Kupfer besteht, ähnelt einem Schiff, das in den Gewässern des Oosterdok zu versinken scheint. Das sanft abfallende Dach ragt an seiner höchsten Stelle 30 Meter aus dem Wasser empor. Für die Besteigung wird kein Eintritt erhoben, zugänglich ist das Dach des NEMO dienstags bis sonntags in der Zeit von 10 bis 17 Uhr. Dem Besucher eröffnet sich von oben ein Ausblick über die gesamte Stadt. Besonders gut sind die Neubauten im östlichen Hafen und das Schifffahrtsmuseum mit der „Amsterdam“ zu sehen, dem Nachbau eines Schiffes aus dem 18. Jahrhundert, wie es die Niederländische Ostindien-Kompanie benutzt hat. Der Zugang erfolgt in der Nähe des Tunneleingangs über Treppenstufen.

Adresse: NEMO, Oosterdok 2 Weitere Informationen : http://www.e-nemo.nl/en/

REISEN & HOTSPOTS schen Kanäle sollten Besucher sich nicht entgehen lassen. Neben der Stelling van Amsterdam gehört auch der Grachtengürtel seit kurzem zum Weltkulturerbe der UNESCO. Weitere berühmte Sehenswürdigkeiten sind das Wachsfigurenkabinett Madame Tussauds, der königliche Palast auf dem Dam, das Amsterdams Historisch Museum, das Rembrandthaus und der Stadtteil Rosse Buurt mit seinen vielen Ausgehmöglichkeiten.

5 LUNCH IN DER SKY LOUNGE DES

DOUBLETREE BY HILTON Das Viersternehotel „Doubletree by Hilton“ befindet sich seit 2011 in unmittelbarer Nachbarschaft zum Amsterdamer Hauptbahnhof. Im obersten Stockwerk (11. Etage) lädt die Sky Lounge zum Besuch. Sie bietet den höchstgelegenen Aussichtspunkt über die Innenstadt und das östliche Hafengebiet. In der warmen Jahreszeit empfiehlt sich der Besuch der beiden Terrassen, hinzu kommt ein überdachtes Restaurant. Die stilvolle „Sky Lounge“ ist ab 11 Uhr mittags bis 1 Uhr nachts geöffnet, es werden neben Cocktails auch Snacks und kleine Mahlzeiten serviert. Der Dresscode ist leger.

4 EINE BÜCHEREI AUF

26 METERN HÖHE

Foto: Amsterdam Marketing

Adresse: Oosterdokstraat 4 Weitere Informationen: http://doubletree1.hilton.com

Die Öffentliche Bibliothek von Amsterdam („OBA“) verfügt im siebten Stock über eine Terrasse mit einem Rundblick über die gesamte Stadt. Die in 26 Metern Höhe gelegene Panoramaplattform ist zu einem eigenständigen Anziehungspunkt geworden. In derselben Etage hat das Selbstbedienungs-Restaurant „La Place“ seine Pforten geöffnet. Mit nicht weniger als zwei Millionen Besuchern pro Jahr ist die OBA, die auf der Oosterdokinsel in der Nähe zum Hauptbahnhof liegt, zu einer der beliebtesten Attraktionen Amsterdams avanciert. Der Eintritt ist frei, geöffnet ist täglich von 10 bis 22 Uhr. Die Bücherei organisiert das gesamte Jahr über eine Vielzahl von Aktivitäten, darunter Lesungen, Konzerte, Ausstellungen und Workshops. Adresse: Oosterdokskade 143 Weitere Informationen: www.oba.nl

6 BIJENKORF-RESTAURANT IM OBERSTEN

STOCKWERK DES KAUFHAUSES

Im fünften Stockwerk des Kaufhauses „De Bijenkorf“, das aus dem Jahr 1914 stammt, finden Besucher das gleichnamige Restaurant. Auf der Dachterrasse ist ein kleiner Moosgarten angelegt. Der Ausblick auf die Innenstadt, den Königspalast am Dam und die Amsterdamer Börse ist ein Genuss. Das Restaurant ist täglich bis 19 Uhr geöffnet (donnerstags bis 21 Uhr). Adresse: Dam 1 Weitere Informationen: www.debijenkorf.nl/amsterdam

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Spaziergänge, Boots touren und Radrouten

Foto: Amsterdam Marketing

Foto: NBTC

Touristen haben in Amsterdam die Qual der Wahl. Das Angebot an Stadtführungen, Rundgängen und Grachtenfahrten ist groß. Eine Erkundung vom (Leih-)Fahrradsattel aus ist dabei eine besonders schöne Art, die Stadt kennen zu lernen und einmal mit anderen Augen zu sehen.

Die geschäftliche Seite der Stadt Amsterdam gehört zu den zehn wichtigsten Kongress- und Handelszentren der Welt. Somit ist die Stadt nach Frankfurt, Paris und London die viertwichtigste Geschäftsmetropole Europas. Viele Hotels verfügen über hauseigene Tagungsräumlichkeiten für kleine Gruppen ab zehn Personen bis hin zu Theatern für Veranstaltungen mit 2.000 Personen. Die meisten Kongresse finden im Amsterdam RAI Convention Centre statt. 2009 wurde der Komplex um den ultramodernen RAI Elicium Ballsaal erweitert, einen der größten Europas.

7 DAS RESTAURANT

IM METZ & CO FÜR GRACHTENSPÄHER

Foto: NBTC

Das Kaufhaus „Metz & Co“ verfügt im sechsten Stock über ein Restaurant, das einen Ausblick über die nahen Grachten gestattet. Das Gebäude wurde 1891 für die Life Insurance Company aus New York errichtet. Die Buchstaben „N“ und „Y“ sind immer noch über dem Eingang zu sehen. Wer das oberste Stockwerk erreicht, erblickt dort den American Eagle mit einer US-Flagge. Adresse: Leidsestraat 34-36 / Keizersgracht 455 Weitere Informationen: www.metzco.eu.

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DIE SCHADENFREUNDINNEN

KOMÖDIE

ab dem 1. Mai Die ahnungslose Carly (Cameron Diaz) ist schockiert, als sie durch Zufall herausfindet, dass ihr charmanter Freund Mark (Nikolaj Coster-Waldau) in Wahrheit verheiratet ist – und dass sie die Geliebte ist, mit der er seine Frau Kate (Leslie Mann) betrügt. Als sie der hintergangenen Ehefrau jedoch zum wiederholten Mal über den Weg läuft, muss sie widerwillig feststellen, dass sie viel dieser gemein hat. So kommt es, dass aus den Frauen, die eigentlich verschworenen Feindinnen sein müssten, ohne das Wissen ihres geteilten Mannes gute Freundinnen werden.

GODZILLA 3D ACTION ab dem 15. Mai Ein junger Soldat (Aaron Taylor-Johnson) wird mit seiner Einheit ins Katastrophengebiet entsandt, ohne wirklich zu wissen, worum es eigentlich geht. Doch nach und nach wird den Soldaten klar, dass es sich bei dem Feind nicht um Terroristen handelt: Es ist eine riesige Echse namens Godzilla. Was kann das Militär unternehmen, um das alles zerstörende radioaktive Monster aufzuhalten, das die Menschheit in Angst und Schrecken versetzt?

X-MEN: ZUKUNFT IST VERGANGENHEIT

3D ACTION

ab dem 22. Mai X-Men: Zukunft ist Vergangenheit, die Fortsetzung von X-Men: Erste Entscheidung, basiert auf der Comic-Storyline Days of Future Past der Reihe The Uncanny X-Men. Diese spielt in einer dystopischen Zukunft, in der Mutanten in Internierungscamps gefangengehalten werden und die Erde von den Sentinels beherrscht wird. Unter den Inhaftierten ist auch Wolverine. Es gelingt ihm, durch die Zeit zu reisen, um zu versuchen, den Verlauf der Geschichte zu ändern.

MALEFICENT – DIE DUNKLE FEE

3D FANTASY

Es war einmal vor langer langer Zeit, als in einem friedvollen Wald-Königreich die gutmütige Wald-Fee Malefiz (Angelina Jolie) lebt. Eines Tages schickt der König der König der Menschen seine Armee in den Wald, um ihn in sein Reich einzuverleiben. Malefiz verteidigt ihren Wald leidenschaftlich, doch als ihr durch Verrat der Sieg genommen wird, versteinert ihr Herz. Jahre später erleben der Sohn der bösen Königs, King Stefan (Sharlto Copley) und Queen Ula (Miranda Richardson) einen Moment des Glücks: Nach langem Warten halten sie endlich ihr Kind Aurora (Elle Fanning) in den Armen!

Quelle: www.moviepilot.de

ab dem 29. Mai

programm mai2014

Kinopolis Koblenz GmbH & Co. KG

Quelle: www.moviepilot.de

August-Horch-Straße 2a • 56070 Koblenz • Tel: 0261 500 500 • www.kinopolis.de

3x2 EINTRITTSKARTEN

für den Kinofilm

X-Men: Zukunft ist Vergangenheit in 3D

Mail an : Verlosung@label56.de Betreff: Kinopolis5 Einsendeschluss: 31. Mai 2014

DONNERSTAG

15.05.14

20:00 UHR

V„Dieser OCAL RECALL Keks wird kein weicher sein“

Musikkabarett mit Deutschlands erster BOYGROUP MIT FRAU! Gewinner der Kabarettbundesliga 2012

chonungslos analysiert VOCAL RECALL die Top Ten der letzten 300 Jahre: Liebevoll werden die größten Charterfolge der Geschichte vom unnötigen inhaltlichen Ballast befreit und mit Satzgesang neu aufgemischt. Dabei besteht die fast-A-Cappella-Band unnachgiebig auf die Teilnahme des Pianisten Martin Rosengarten, der mit seinen synthetischen Instrumenten das Schleppen eines Schlagzeugs überflüssig macht. Beim Hören dieser Neufassungen wird das Publikum endlich verstehen, worum es bei den Hits von Nena, Beethoven, Eminem oder The Les Humphries Singers wirklich geht.

3x2

für die Vorstellung Vocal Recall | Mail an : Verlosung@label56.de Betreff: vocalrecall5 | Einsendeschluss: 10. Mai 2014

EINTRITTSKARTEN

Tickets und Infos unter 0261785820 oder www.kufa-koblenz.de • Kulturfabrik Koblenz, Mayer-Alberti-Str. 11, 56070 Koblenz ANZEIGE

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Der MITTELRHEIN MUSIKFESTIVALSOMMER 2014

rleben Sie im Mittelrhein Musikfestivalsommer 2014 vom 23. Mai bis 24. August das UNESCO Welterbetal mit allen Sinnen! Sehen Sie und hören Sie an den schönsten open-air Spielorten am Mittelrhein von Bacharach bis Remagen ganz besondere Konzerte mit jungen Künstlern und großen Stars wie Till Brönner (1.8. Bopparder Jakobsberg), Andrea Sawatzki (6.7. Burg Stahleck Bacharach), Angelo Branduardi (15.8 Koblenz Fort Konstantin), Fazil Say (24.8. Koblenz Atrium RheinMoselHalle, Albrecht Mayer (3.7. Neuwied Abtei Rommersdorf), Dominique Horwitz (23.5. Festung Ehrenbreitstein), Julian Steckel (30.5. Barbarakirche Braubach) oder die Blechbläser der Berliner Philharmoniker (21.8. Bendorf Abtei Sayn) u.v.m. Schmecken und riechen Sie gleichsam, wie sich bei der musikalischen Schokoladenmatinée (9.6. Bopparder Jakobsberg) die einzelnen Geschmacksnoten feiner Schokolade wie eine wunderbare Melodie zusammenfügen. Die ausgezeichneten Mittelrheinweine bei der musikalischen Weinprobe Swingender Jazz im Weingutshof (18.7. Oberwesel Weingut Lanius-Knab) werden ein Genuss für Ihren Gaumen sein. Fühlen und erkunden Sie die Natur des Mittelrheintals bei musikalischen Wanderungen mit außergewöhnlicher Weltmusik auf Alphörnern (1.6. rund um Burg Sterrenberg) oder spüren Sie förmlich „das Gras wachsen“ unter Ihrer Picknickdecke bei Picknick & Klassik im Park mit der Rheinischen Philharmonie (13.7. Kurpark Bad Salzig). Auch Mitsingen, Mittanzen und Mitklatschen ist bei den zahlreichen Kinderkonzerten nicht nur erlaubt, sondern erwünscht! Erleben Sie Burgen, Schlösser und außergewöhnliche Aussichtspunkte im Rahmen der Konzerte neu und andersartig. Ein genussreicher, lebendiger musikalischen Sommer mit 24 Konzerten im Mittelrheintal erwartet Sie.

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für die Vorstellung

Schokoladenmatinée am 9. Juni, Bopparder Jakobsberg

Mail an : Verlosung@label56.de Betreff: musikfestival5 Einsendeschluss: 31. Mai 2014

Große Stars im Mittelrheintal Von Bacharach bis Remagen 23. Mai - 24. August Tel: 0651-9790777 www.mittelrheinfestival.de

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Etta Scollo CUORESENZA Herzohne

tta Scollos neue CD gleicht einer Kette seltener Perlen, die sich miteinander wie verletzliche Stimmungen um das Dekolleté einer Frau legen. Mehr noch als eine Sammlung bekannter Lieder ist sie ein Puzzle aus elf Teilen, die sich in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt zusammenfinden. Dieses Werk ist entstanden aus einer Vereinigung von Gegensätzen, aus ständigen Kurswechseln zwischen Aufbruch und Heimkehr, zwischen Vergangenheit und Gegenwart und ist so ein musikalischer Monolog über die Liebe in all ihren Facetten. Eintritt: VVK 18,00 Euro zzgl. VVK-Entgelte / AK 22,00 Euro Förderverein ½ Preis

TERMINE 2014

Sommerfest am 14.Juni 2014 Workshops / Aufführungen Tanzschule am Rhein UP TO DANCE Rheinstraße 2a 56068 Koblenz

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Etta Scollo am 14. Mai im Café Hahn

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Anz_LABEL56_Mai_Layout 1 10.04.14 07:57 Seite 1

Das geht ab len z-G wa rz: Caf é Hah n in Kob Ver ans talt ung sor te: schEhr enb reit ste in, Kob len z g tun Fes der gra u: auf

im Mai...

üls /

Blütenfest in Güls Mi. 30.04., 21h – Tanz in den Mai –

WALLSTREET

a Fr. 02. - Sa. 03.05., 21h

20 JAHRE PART Y ANIMALS BAND

So. 11.05. – Frühstückshow –

Because So. 11.05. – Festungs

Eva Mayer

Unplugged kirche –

ho fer

So. 11.05.

Hans-Werner Olm

Do. 01.05.

Di. 13.05.

Sa. 03.05. – Kuppelsaal –

Di. 13.05. DK

So. 04.05.

Mi. 14.05.

Literatur Live & Lecker - Koblenz

Vonda Shepard USA

Malene Mortensen

Akkordeonale

Comedy Club Hans Gerzlich, René Steinberg, Lutz v. R. Lipinsky

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Do. 15.05.

Günter Fortmeier

Di. 06. - Mi. 07.05.

Fr. 16.05. Villa Musica präsentiert:

Do. 08.05.

Sa. 17.05.

Benjamin Schaefer Trio

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Johnny Cash Experience Pigor singt. Benedikt 18.05. – Frühstückshow – Eichhorn muss begleiten. So.Garden of Delight Fr. 09.05. Faela!

Fr. 09.05. – Kuppelsaal –

STUNK Unplugged

Sa. 10.05.

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Sa. 10.05. – Kuppelsaal –

La Noche Especial

Mo. 19.05.

Ingo Appelt

Di. 20. - Sa. 31.05.

Willi und Ernst So. 25.05. Einlass 16.30/Beginn 17.00 – Alte Kirche Güls –

Zores & Bagaasch

STECKBRIEF

Ein Teilnehmer läuft die gesamte Distanz von 42,195 Km. Start und Ziel ist in Koblenz am Deutschen Eck.

10.

AUSGABE

DES MITTELRHEIN MARATHONS

AM 17. UND 18. MAI 2014

INLINE MARATHON

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– START: SPEED 13.45 UHR UND BREITENSPORT 14.15 UHR Ein Teilnehmer fährt die gesamte Distanz von 42,195km. Start ist in Boppard und das Ziel in Koblenz am Mainzer Tor. Es besteht absolute Helmpflicht und die Austragung wird nach dem Regelwerk des GIC und des DRIV durchgeführt.

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START: 08.30 UHR 4 Läufer(innen) teilen sich die Marathon Distanz. Teilnehmer 1 – Start in Koblenz und Wechsel in Rhens (10,6km); Teilnehmer 2 – Start in Rhens und Wechsel in Boppard (10,5km); Teilnehmer 3 – Start in Boppard und Wechsel in Rhens (10,5km); Teilnehmer 4 – Start in Rhens und Ziel in Koblenz (10,6km); Hierzu wird lediglich ein ChampionChip benötigt, der dann in den Wechselzonen weitergegeben wird. Ein Neoprenchipband zur leichteren Befestigung können Sie

HALBMARATHON LAUFEN

START 11.15 UHR, WALKING START: 11.20 UHR & NORDIC WALKING – START 11.25 UHR Die 21,1 Kilometer Strecke führt von Boppard nach Koblenz. Folgende Wertungen bieten wir laut DLO nach Jahrgangsklassen für die Läufer(innen) an: m/w, HK, AK 30, AK 35, AK 40 etc. Für alle Walker und Nordic Walker wird es Ehrungen in der Haupklasse geben. Alle Teilnehmer werden nach Zieleinlauf gewertet. Die Teilnahme ist ab 16 Jahren möglich. Zielschlusszeit für unsere Läufer über die Halbmarathondistanz beträgt 3:00 Stunden. Zielschlusszeit für unsere Walker und Nordic Walker über die Halbmarathondistanz beträgt 3:20 Stunden.

LOTTO – 10 KM-LAUF

START: 10.00 UHR Auch dieses Jahr gibt es die 10 Kilometer Strecke für Läufer, die in Rhens ihren Anfang nimmt und nach 10.000 Metern ebenfalls am Deutschen Eck in Koblenz endet.

ZEITPLAN

Hier finden Sie den vorläufigen Zeitplan für den 10. Mittelrhein-Marathon:

bei der Anmeldung direkt mit erwerben. Alternativ haben wir diese auch bei unserer Startunterlagenausgabe vorrätig. Für die Teammitglieder der ersten Teilstrecken besteht die Möglichkeit, kostenfrei mit einem Regelzug der Mittelrheinbahn, zum Hauptbahnhof Koblenz zu fahren und die letzten 1,5 Kilometer zusammen mit den Teamkollegen ins Ziel zu laufen.

DONNERSTAG 15.05.2014: 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr Marathon Messe bei Intersport Krumholz in Mülheim-Kärlich FREITAG 16.05.2014: 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr Marathon Messe bei Intersport Krumholz in Mülheim-Kärlich SAMSTAG 17.05.2014: 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr Marathon Messe bei Intersport Krumholz in Mülheim-Kärlich ab 15:00 Uhr Start MiniMarathon 2014 am Deutschen Eck in Koblenz SONNTAG 18.05.2014: ab 07:00 Uhr Startunter lagenausgabe in Koblenz in der Diesterwegschule Entfernung zum Deutschen Eck 250m 08:30 Uhr Start Marathon in Koblenz am Deutschen Eck 10:00 Uhr Start Lotto-10km Lauf in Rhens (Ortsmitte) 11:15 Uhr Start Halbmarathon Lauf in Boppard am Remigiusplatz 11:20 Uhr Start Halbmarathon Walking in Boppard am Remigiusplatz 11:25 Uhr Start Halbmarathon Nordic-Walking in Boppard am Remigiusplatz 13:45 Uhr Start Inline/ Skate-Marathon-Speed in Bad Salzig 14:15 Uhr Start Inline/ Skate-Marathon-Fitness/ Breitensport in Bad Salzig Kleiderbeutelrückgabe erfolgt in diesem Jahr auf dem Schulhof der St. Castor Grundschule. Entferung zum Ziel 250m. Duschmöglichkeiten stehen im Görres-Gymnasium (Zugang nur Über Schanzenpforte) zur Verfügung. Entfernung zur Kleiderbeutelausgabe 300m, Entfernung zum Ziel ca. 550m.

NEUERÖFFNUNG

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nale Regiogerichte el Sparg Genießen Sie frische regionale Speisen und auserwählte Winzerweine auf unserer Sommerterrasse Es freut sich auf Ihren Besuch Peter Hahn & Team KOSTENLOSE PARKPLÄTZE Restaurant TC Oberwerth An der Königsbach 20 56075 Koblenz Tel.: 0261 – 14296

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Impressionen der VIP-Kunden

„Genießer- Nacht“ After-Work-Shopping vom 10 April 2014 im Hause Ley´s Markenmode-Megastore in Mülheim-Kärlich

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JUBILÄUMS-TOURNEE „100 JAHRE CIRCUS KRONE“ Das circensische Ereignis zu Pfingsten!

CIRCUS KRONE KOMMT NACH KOBLENZ CIRCUS KRONE, der größte Circus Europas, kommt zum ersten Mal nach zehn Jahren wieder nach Koblenz. Das in München mit einem festen Circusbau beheimatete Unternehmen wird – über Pfingsten - von Dienstag, den 3.Juni bis Dienstag, den 10.Juni auf dem Messegelände am Wallersheimer Kreisel gastieren. Die Vorstellungen finden wochentags um 15.30 und 20.00 Uhr und an Pfingstsonntag/montag um 14.00 und 18.00 Uhr statt. Am letzten Gastspieltag (Di

Unsere Zeitschriften können Sie auch

privat beziehen.

10.Juni) gibt es nur eine Abschieds-Vorstellung um 15.30 Uhr. Präsentiert wird das JubiläumsProgramm „CELEBRATION“ das in allen 20 circensischen und artistischen Attraktionen neu und einmalig ist. Frei nach dem Motto „Eine unvergeßliche Reise um die Welt“ wird ein Feuerwerk aus klassischer Circuskunst und moderner Show gezeigt mit 54 Artisten aus 14 Nationen. Zu sehen sind unter anderem eine echte Luftsensation aus China, eine Mischung aus Schwanensee und Mondlandung, sowie der „König der Löwen“ mit seinen 12 prachtvollen Raubkatzen und dem einzigartigen weißen Löwen KING TONGA. Außerdem lustige Seelöwen und der mächtige Nashornbulle TSAVO. Zu Krone gehören gegenwärtig fast 400 Menschen, mehr als 220 Tiere und ein Spielzelt für 4.000 Personen. Der Vorverkauf in Koblenz bei allen CTS-Eventim Vorverkaufsstellen, sowie bei Circus Krone unter der bundeseinheitlichen Kassen-Hotline: 01805 / 247 287, 14 ct/min aus dem Festnetz der Telekom) hat bereits begonnen. Die Kartenpreise betragen Euro 15,- bis 40,- . DAS EINZIGE GASTSPIEL IN IHRER NÄHE!

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für die festliche Abendpremiere in KOBLENZ am Dienstag, dem 3.6., um 20.00 Uhr auf dem Messegelänlde am Wallersheimer Kreisel

Mail an : Verlosung@label56.de Betreff: krone5 • Einsendeschluss: 31. Mai 2014

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