Gran Canaria Ole 20

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Gran

IHR DEUTSCHSPRACHIGES GRATIS MAGAZIN

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Fußball im TV Foto-Impressionen Kulinarische Tipps Nahrungsergänzung, aber richtig!

Gemeinde Artenara

Jahr 3 · Ausgabe 20 · AUGUST 2011


„Wir haben ein internationales Team aus führenden Experten versammelt und unser Wissen aus mehreren Jahrzehnten gebündelt. Meine spezifische Aufgabe war die Entwicklung der hochwertigen Zellnahrung, die heute erhältlich ist. Das Resultat heißt VeMMA™ und steht für die Vereinigung von Natur und Forschung.“ DDr. Yibing Wang VeMMA™ Forschungsleiter und Produktentwickler

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Bienvenidos, Herzlich Willkommen auf Gran Canaria! Ende Mai gab es Wahlen auf den Kanarischen Inseln. Mittlerweile sind die neuen/alten Regierungen und Bürgermeister im Amt. Die wenigsten wissen, dass man auch als hier ansässiger Ausländer hätte wählen können. Dies ist jedoch nicht immer so einfach, wie unsere launige Reportage über Demokratiebesessenheit zeigt. Im Juni dann sorgte eine Entscheidung für hitzige Debatten unter den ausländischen Urlaubern und Residenten, denn es hieß: kein nicht-spanisches Radio mehr auf den Kanaren! Viele Menschen fürchteten um ihre lieb gewonnenen Gewohnheiten und tagesaktuelle Informationen in ihrer Muttersprache, die Betreiber der kleinen privaten Lokalradios um ihre Existenz. Wütende Proteste waren die Folge, in den Diskussionen vergriffen sich einige Menschen auch im Ton. Nun sieht es im Moment so aus, als würde es so oft wie auf den Kanaren laufen: erst viel Lärm um eine Veränderung, die dann doch nicht oder nur zum Teil durchgeführt wird. Aber es gibt Änderungen, die wir Ihnen in unserer Rubrik „Wissenswertes über Gran Canaria“ kurz darstellen.

Inhalt Grußwort, Impressum, Inhalt Grußwort des neuen deutschen Konsuls

Serien Gemeinden auf Gran Canaria 4 Artenara - Beschauliches Höhlenleben im Biosphärenreservat Wissenswertes über Gran Canaria 14 Doch noch deutsches Radio auf Gran Canaria? Foto-Impressionen 20 Zwischen den Elementen – Playa de Vargas an der Ostküste von Gran Canaria

Reportagen Quad Safaris Action, Fun & Abenteuer Auf den Wellen vor Gran Canaria Besessen von der Demokratie

Ebenfalls vorstellen möchten wir Ihnen Artenara, die Gemeinde auf Gran Canaria mit den wenigsten Einwohnern, die zudem noch zu großen Teilen wie ihre Urahnen in Höhlenwohnungen leben. Das können Sie auch, denn die angebotenen Casas Cueva bieten höchsten Komfort, angenehme Temperaturen im Sommer wie im Winter und dazu Erholung pur in einer grandiosen Natur. Dabei kann man den ganzen Alltagsstress hinter sich lassen.

Ratgeber

Aber auch wenn man den Alltagsstress nicht hinter sich lassen und sich daher oder auch wegen anderer Gründe nur unausgewogen ernähren kann, wie die meisten Menschen in unserer westlichen Industrie- und Dienstleistungsgesellschaft, sollte man über Nahrungsergänzung nachdenken. In unserem Gesundheitsratgeber geben wir Ihnen dazu wertvolle Hinweise. Für weitere Informationen zu diesem Thema fragen Sie doch einfach im Fitness Center Biceps Gym nach oder informieren Sie sich auf der Website gcoleonline.vemma.eu.

Bestseller Juli 2011 Fußball im TV Rätselspaß mit Gewinn Leserbriefe Gesundheits- und Ärztetafel Apothekennotdienst August 2011 Wichtiges von A-Z Gezeitentabelle August 2011 Kleinanzeigen

Eine gute Nachricht für viele Fußballfans: Die Bundesliga startet wieder im August. Sämtliche Termine finden Sie hier. Und eine weitere gute Nachricht: ab der Septemberausgabe haben wir wieder den Spanischkurs im Angebot. Dazu gibt es diesmal noch eine Reportage über Bootsausflüge, wie üblich die Foto-Impressionen, die Rätselecke, unsere Bestseller, Wichtiges von A-Z, die Kleinanzeigen, die kulinarischen Tipps, den Apothekennotdienst sowie die Gezeitentabelle und die Gesundheitsund Ärztetafel. Auch eine Auswahl an Leserbriefen, über deren Zusendung wir uns immer freuen, stellen wir Ihnen vor. Gerne der Zeiten gedenk ich,

Viel Spaß beim Lesen und Leserbriefeschreiben wünscht Ihnen Ihre Redaktion von

GRAN CANARIA Olé

da alle Glieder gelenkig - bis auf eins doch die Zeiten sind vorüber, steif geworden alle Glieder - bis auf eins. Goethe

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Gesundheit Nahrungsergänzung, aber richtig! Kulinarische Tipps Gran Canarias Küche: Eingelegte Knoblaucholiven und gekochter Pökelfisch

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Service 10 22 24 25 26 27 28 30 30

Impressum Herausgeber: Roswitha Sander C/Las Margaritas, Bung. Montevideo 914, 35100 San Agustín Tel.: +34 637 292 195 Fax: +34 928 768 536 E-Mail: info@grancanariaole.de Internet: www.grancanariaole.de Redaktion: Dirk Maller, Frank Kaisler, Janina Morgenweg Marketing, Vertrieb & Anzeigenannahme: Manfred Sander · Tel.: +34 607 599 027 Layout: info@designrepublic.es · www.designrepublic.es Steuer-Nr.: X-2193444-A Deposito Legal: GC-1092-2009 Vervielfältigung und Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers. Es gilt die Anzeigenpreisliste vom 01.11.2009 Sie erhalten das Magazin “GRAN CANARIA Olé “ in 350 Auslegestellen: Hotel-, Bungalow- und Apartmentanlagen, Supermärkten, Immobilien- und Rechtsanwaltsbüros, Arztpraxen, Restaurants und Tourismusinformationsbüros. Wenn das Magazin vergriffen ist, finden Sie hier immer noch ein Exemplar: Fitness Center Biceps Gym, Avda. de Tirajana 19, 35100 Playa del Inglés. Wenn Sie Interesse haben, für Ihre Kundschaft die Zeitschrift monatlich auszulegen, dann rufen Sie bitte folgende Telefonnummer an: Manfred Sander Tel.: +34 607 599 027

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Gemeinde Artenara Beschauliches Höhlenleben im Biosphärenreservat Der höchste Ort auf Gran Canaria bietet einen beeindruckenden Ausblick auf grüne Wälder und Naturschönheiten, eine reichhaltige archäologische Vergangenheit und Erholung pur. Weit abseits vom touristischen Süden und der Hauptstadt Las Palmas liegt die von der Einwohnerzahl her kleinste und insgesamt am höchsten gelegene Gemeinde von Gran Canaria. Artenara bietet zwar keinen Strandurlaub, dafür aber atemberaubende Ausblicke auf die grandiose, vor allem grüne Natur des größten Kiefernwaldes auf der Insel und die höchsten Erhebungen von Gran Canaria, dazu ein reichhaltiges archäologisches Erbe, viele heute noch genutzte Höhlenwohnungen und Erholung pur, z. B. in einer dieser Casas Cueva. Die Anreise über das zentrale Bergmassiv im Inselinneren lohnt sich also auf jeden Fall. Geografie Artenara geht auf die Sprache der Berber zurück und bedeutet ungefähr „Ort versteckt zwischen den Bergen“ und ist ein mehr als passender Name. Die Gemeinde Artenara liegt im Zentrum von Gran Canaria und umfasst eine Fläche von 66,7 km². Das Gemeindegebiet ragt ausgehend von seiner kleinen Atlantikküste im Westen der Insel rechteckig in östlicher Richtung ins Zentralmassiv der Insel hinein. Begrenzt wird es von den Gemeinden Agaete im Norden, Gáldar im Nordosten, Tejeda im Osten, Südosten und Süden und La Aldea de San Nicolás im Westen. Artenara ist die am höchsten liegende Gemeinde der Insel, denn sie liegt durchschnittlich 1.270 m über dem Meeresspiegel. Dennoch ist der höchste Punkt im Gemeindegebiet, Los Moriscos mit 1.771 m deutlich niedriger als der höchste Punkt von Gran Canaria, der Pico de Las Nieves mit 1.949 m. Zu Artenara gehören der Vulkankrater Caldera de Tejeda sowie die Massive von Altavista und Tamadaba. In dieser Region ist das älteste geologische Material der Insel zu finden. Auch wenn Artenara in seinem äußersten Westen über eine Küstenlinie verfügt, so gibt es dort doch lediglich einen Badestrand, weil die Küste zu steil ist: Die so genannte Punta Gongora oder Punta de Las Arenas. Dieser Strand ist auf der Insel kaum bekannt. Zufahrten für Autos gibt es nicht, d. h. die einzige Möglichkeit, dorthin zu kommen, ist zu Fuß. Der Strand besteht aus schwarzem Vulkansand und liegt in einem Gebiet, das sehr windig ist und deshalb herrscht hier auch 4

normalerweise ein starker Wellengang. Viele Besucher dieses Strandes frönen der FKK. Wenige Strände hat Artenara also zur Verfügung. Dafür aber liegen im Gemeindegebiet einige Stauseen: die Presas de Las Hoyas, Lugarejos, Candelaria (Acusa) und El Vaquero (Tirma), dazu einen Teil der Presa de Los Pérez und des El Caldero de la Niña (im Barranco Grande). Die nur rund 1.300 Einwohner – Artenara ist die Gemeinde auf Gran Canaria mit den wenigsten Bewohnern – verteilen sich zur Hälfte auf den Hauptort Centro Histórico und zur anderen Hälfte auf folgende Orte oder Ortsteile: Las Arvejas, Las Cuevas Chajunco, El Caidero, Coruña, Las Hoyas, Lugarejos, Tamadaba, Tirma, Acusa und Guardaya. Die größte Anziehungskraft des Gemeindegebietes von Artenara geht sicherlich von der natürlichen Schönheit der verschiedenen Landschaften aus. Artenara ist Teil des Naturparks von Tamadaba (Parque Natural de Tamadaba), eines ausgedehnten Gebirgswaldes mit einer äußerst artenreichen Flora und mit herrlichen Naturlandschaften. Der beeindruckende Kiefernwald von Tamadaba ist das natürliche Wahrzeichen der Gemeinde und vielleicht eine der beeindrucktesten Naturlandschaften der ganzen Insel. Auch der Blick vom Höhlendorf oberhalb des Hauptorts gen Westen ist schier atemberaubend: Zunächst fällt einem genau gegenüber der Gipfel mit der Jesusstatue ins Auge. Rechts davon breitet sich im Tal und an den Hängen der Berge der riesige grüne Kiefernwald aus. Und links von dem Gipfel ist es so, als blicke man in eine andere Welt: die Hänge und Täler dort sind viel karger, deutlich weniger grün und baumbestanden. Dies ist eine von zwei, drei Stellen auf Gran Canaria, wo einem bewusst wird, dass man sich wirklich auf einem Miniaturkontinent befindet, auf dem es fünf verschiedene Klimazonen gibt. Dreht man sich dann noch weiter nach links, sieht man sogar den Roque Nublo und zwar aus einer Perspektive, die sonst eher weniger auf den Fotos zu sehen ist, denn die meisten Menschen nähern sich dem Wolkenfelsen von der Tejeda-Seite, also aus der anderen Richtung. Seit dem 29. Juni 2005 gehört das gesamte Gemeindegebiet von Artenara zum Gran Canaria Biosphärenreservat, das insgesamt eine Fläche von 692 km² im Westen der Insel und damit rund ein Drittel der Gesamtfläche von Gran Canaria einnimmt. Geschichte und Wirtschaft In der Zeit der Altkanaren war Artenara einer der wichtigsten Orte des nördlichen Königreichs von Agaldar (Gáldar). Man hat zahlreiche vorspanische Wohn- und Grabstätten gefunden. Die wichtigsten bei Mesa de Acusa, Mesa de Acusa Tirma und Cuevas del Caballero. Eine der bedeutendsten Höhlen der Kanaren ist die Cueva de los Candilles mit verschiedenen Felszeichnungen und Einritzungen. Noch heute ist Artenara vor allem aufgrund seiner Höhlenwohnungen bekannt, denn viele der Bewohner leben noch in den teilweise natürlichen, teilweise in den Stein gehauenen Höhlen. Der Vorteil: Da sie praktisch immer eine Temperatur von 17 bis 20°C aufweisen, sind die Höhlenwohnungen (Casas Cueva) im Winter warm genug und im Sommer angenehm kühle Aufenthaltsorte. Dazu muss heute niemand auf Komfort, wie Strom, Telefon, TV oder fließend warmes Wasser in den modernisierten Höhlen verzichten. Nach der Eroberung von Gran Canaria durch die Spanier gehörte Artenara zur Gemeinde Gáldar. Man lebte vor allem von der Viehwirtschaft und dem Getreideanbau. Außerdem von der Holzwirtschaft, die jedoch so intensiv betrieben wurde, dass ein Rodungsverbot erlassen wurde. Nach der Eroberung der Insel


hatten viele Ureinwohner in der Gipfelregion überlebt, bedingt durch die Unzugänglichkeit des Terrains. Im ersten Jahrhundert nach der Eroberung vermischten sich zahlreiche spanische und portugiesische Siedler mit den Ureinwohnern. Um 1630 errichtete man in Artenara die Kapelle Nuestra Señora del Rosario, die dann später San Matías Apóstol gewidmet wurde. 1675 wurde die Kapelle der Nuestra Señora de la Candelaria in Acusa errichtet. Im Laufe des 18 Jahrhunderts wurde die Landund Viehwirtschaft immer erfolgreicher, so dass Überschüsse sogar nach Teneriffa exportiert wurden. 1734 wurde Artenara eine eigenständige Gemeinde. Die Land- und Viehwirtschaft ist auch heute noch das wichtigste Standbein der Gemeinde. Es werden vor allem Getreide, Kartoffeln, Mais und einige Obstbäume angepflanzt. Die Besiedlung der Gegend nach der Eroberung ging dennoch nur langsam voran, denn fast alle Arbeitskräfte der Insel waren in der Zuckerrohrindustrie beschäftigt. Am Ende des 16. Jahrhunderts änderte sich diese Situation und die Bevölkerung stieg stark an. Im 20. Jahrhundert dann erfuhr die Gegend eine starke Landflucht in Richtung der Küsten, bedingt durch die sozio-ökonomischen Bedingungen und die Abgeschiedenheit der Gegend. Heute haben die Ortschaften der Gemeinde vor allem ihren Reiz darin, dass so wenige Menschen in einer atemberaubenden Naturlandschaft „in der Erde“ leben. Etwas, das man selber durch einen (Kurz-)Urlaub in einer der Casas Cueva des Turismo Rural in Artenara nacherleben kann. Man wird auch auf Gran Canaria wenige Orte finden, an denen man so gut abschalten kann. Der Hauptort – Centro Histórico Oberhalb der Hauptortes thront eine etwa 10 m hohe Jesusstatue, die gen Norden ins Tal blickt. Im Ort fällt zunächst der kleine Hauptplatz mit der La Iglesia de San Matías, der wichtigsten Kirche der Gemeinde ins Auge. Etwa 400 m von dort entfernt, den Berg herauf, liegt die Kapelle Ermita de la Virgen de la Cuevita. Sie befindet sich in einer Höhle an einem Steilhang

und ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Sie stammt aus dem 18. Jahrhundert und enthält alle Elemente, die man für einen Gottesdienst braucht: Altar, Kanzel, Beichtstuhl und Chorraum, alles in den natürlichen Stein der Kapelle gehauen. Das einzige Bild der Kapelle stellt die Virgen de La Cuevita (Jungfrau der kleinen Höhle) dar. Sie wird in der gesamten Gemeinde und auf der ganzen Insel verehrt. Dahinter, noch weiter den Berg herauf, befinden sich mehrere Wohnhöhlen. Während des Aufstiegs sollte man den Ausblick nach rechts und halb vorne genießen, denn die gesamte Ortschaft schmiegt sich an den Berghang und von dort aus kann man einen grandiosen Ausblick in die riesige Caldera (den erloschenen Vulkankrater) genießen und sieht in der Ferne sogar den Roque Nublo. Auch der Roque Bentaiga ist zu erkennen. Auf dem Rückweg genießt man das atemberaubende Panorama mit dem Atlantik hinter grünen Berggipfeln im Norden (rechts) und hinter kargen Berggipfeln im Süden (links). Einen weiteren schönen Ausblick hat man vom El Balcón de Unamuno, den der einheimische Bildhauer Manolo González, von dem viele Kunstwerke in der Gemeinde stammen, geschaffen hat. Auf dem Balkon, einer Aussichtsplattform, steht die Statue, die den bedeutenden spanischen Schriftsteller und Philosophen Miguel de Unamuno y Jugo, der 1924 einige Monate auf Fuerteventura im Exil verbrachte, darstellt. Archäologische Entdeckungen Die Gegend um Artenara ist ein idealer Ort für die Freunde der Archäologie, denn hier gibt es zahlreiche Fundstätten, die dem Besucher zeigen, wie die Ureinwohner lebten. Wenn man diese Gegend besucht, sollte man unbedingt einen Spaziergang durch den Complejo Arqueológico de Acusa machen. Hier findet man noch zahlreiche Höhlen, die von den Ureinwohnern als Wohnung oder Begräbnisstätte benutzt wurden. Interessant sind auch die Höhlen, die Cuevas del Caballero genannt werden. Sie dienten den Hirten der Ureinwohner als Unterschlupf und bilden heute einen bedeutenden archäologischen Komplex, denn die Höhlen bieten dem Besucher einen Einblick in die einzigartige Symbolik der alten Kanarier. Auch die Höhle Cueva de los Candiles lohnt einen Besuch. Sie liegt in den Bergen von Artenara und ist vor allem wegen der an ihren Wänden gefundenen Gravuren der Ureinwohner interessant. Fiestas Das wichtigste Fest des Gemeindegebietes und ein wichtiges Fest für die Bewohner der ganzen Insel ist das Fest der Jungfrau der kleinen Höhle (Virgen de La Cuevita). Bei diesem Fest pilgern zahlreiche Gläubige aus dem Gemeindegebiet und aus den restlichen Gemeindegebieten der Insel nach Artenara. Das Fest beginnt immer am 15. August mit der Prozession von der Kapelle zur Pfarrkirche, wo während der gesamten Woche die entsprechenden Messen und Andachten gefeiert werden. 5


Bei dem Fest gibt es auch viele folkloristische und kulturelle Darbietungen. Erwähnenswert ist auch das Radrennen von Las Palmas de Gran Canaria nach Artenara, denn die Jungfrau ist die Schutzpatronin der Radfahrer der Insel. Weitere Feste sind: die Fiesta des Heiligen Matthias am 24. Februar, im Juni findet die nächtliche Herz-Jesu-Prozession statt, das Christus-Fest ist am 14. September und das Fest der Maria Lichtmess wird am zweiten Sonntag im Oktober gefeiert. Am 15. Mai ist das Fest des Heiligen Isidor mit seiner populären Bauernwallfahrt, die von Musik- und Tanzgruppen begleitet wird. Der Weg nach Artenara Am schnellsten gelangt man mit dem Auto über die östliche Nachbargemeinde Tejeda nach Artenara. Tejeda erreicht man von Mogán aus über die GC-605 und dann die GC-60, aus Maspalomas über die GC-60 zunächst über Fataga, dann Tunte.

Kurz hinter Tejeda macht die Straße eine fast 90-Grad-Kurve nach rechts. In dieser Kurve kann man von der GC-60 (811) auch nach links auf die GC-210 nach Artenara abbiegen. Der archäologisch interessanteste Ort Acusa liegt südwestlich vom Hauptort und kann am besten über die Fortführung der GC-210 erreicht werden. Von Las Palmas dauert die Anfahrt über die Gemeinden Teror und Valleseco nach Artenara gut eineinhalb Stunden, obwohl die Entfernung nur ca. 50 km beträgt Aber die Landstraße ist im Inselinneren schmal und sehr kurvenreich. Mit dem Bus erreicht man Artenara nur über die Inselhauptstadt. Der Bus mit der Nummer 220, der vom Busbahnhof San Telmo ebenfalls über Teror und Valleseco nach Artenara fährt, startet jedoch sowohl werktags als auch feiertags nur dreimal am Tag. Literatur: u. a. grancanaria.com/patronato_turismo; kanaren-virtuell.de; Ayuntamiento de Artenara; artenatur.com; kanaren-aktuell.eu

Genießen Sie die Ruhe in den Höhlenwohnungen Casas Cueva des Turismo Rural in Artenara Immer öfter wollen wir dem Alltag entfliehen, um irgendwo Ruhe zu finden. Hier oben im Dörfchen Artenara haben Sie die optimale Gelegenheit, sich mit positiver Energie zu versorgen. Artenara ist das höchstgelegene und kleinste Dorf der Insel Gran Canaria. Die Einheimischen sind stolz, in diesen Höhlen zu wohnen. Die Temperaturen dort betragen zwischen 17 und 20 Grad, im Winter wie Sommer angenehm temperiert. Unsere Leser haben die Gelegenheit, alle Vorzüge der verschieden ausgestatteten Casas Cueva zu genießen, z. B. im Landhaus El Caidero, das 1996 eine Auszeichnung des Tourismusverbandes erhalten hat. Die Casas Cueva El Mimo, Las Margaritas, Mamá Nieves und Los Cabucos haben jeweils Preise für ihre Originalität und Qualität erhalten. Hier oben in den Bergen von Gran Canaria können Sie die Rurales, ausgestattet mit viel Komfort, Gärten und Grillplätzen, sogar je nach Höhle auch mit Hydromassage, genießen. Eine majestätische Landschaft umgibt diese Casas Cueva, tiefe Täler, herrliche Wälder und Wanderwege begleiten Sie. Eine unvergessliche Zeit mit freundlichen Einwohnern, traumhaften Sonnenuntergängen, einem imposanten Sternenhimmel zwischen Tamadaba und dem Teide. Nach diesem erholsamen Aufenthalt werden Sie entspannt in Ihren Alltag zurückkehren. Wenn Sie etwas ganz Spezielles und Originelles suchen, dann ist eine der Casas Cueva der ideale Ort für Sie. Wer einmal dort war, kommt immer wieder. Nähere Informationen (in spanischer Sprache) bekommen Sie unter www.artenatur.com.

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Grußwort des neuen Konsuls der Bundesrepublik Deutschland auf den Kanarischen Inseln, Peter Schmid Herzlich Willkommen auf unserer schönen Insel Gran Canaria! Seit Juni vertrete ich als Konsul der Bundesrepublik Deutschland hier auf Gran Canaria Ihre Interessen. Sowohl die der deutschen Besucher als auch der hier ansässigen Deutschen. Gleichermaßen möchten meine Mitarbeiter im Konsulat und auch ich für die Belange der Bewohner der Kanarischen Inseln offen sein. Daher ist auch die Website unseres Konsulats in deutscher und spanischer Sprache zu lesen. Die ausgezeichneten deutsch-spanischen Beziehungen spielen in all unseren Überlegungen und Darstellungen im wirtschaftlichen Rechts- und Kulturbereich stets eine wesentliche Rolle. Selbstverständlich können Sie sich mit Fragen und Anregungen jederzeit direkt an uns wenden. Z. B. telefonisch unter 928 49 18 80 oder per E-Mail über das Kontaktformular auf unserer Website unter las-palmas.diplo.de/Vertretung/ laspalmas/de/Kontakt.html. Ich wünsche Ihnen einen schönen Aufenthalt auf Gran Canaria. Las Palmas de Gran Canaria im Juni 2011

Peter Schmid

Grußwort Auszug aus dem Lebenslauf des Konsuls Peter Schmid: Geburtsdatum: 30/05/1955 Geburtsort: München Staatsangehörigkeit: deutsch verheiratet, 4 Kinder 1975 Abitur 1975 – 1976 Wehrpflicht 1976 – 1979 Studium der Deutschen Literatur und der Kunstgeschichte in München 1979 – 1982 Fachhochschule des Bundes für Verwaltung, FB Auswärtige Angelegenheiten 1982 – 1986 Sachbearbeiter an der Deutschen Botschaft Khartum/Sudan 1986 – 1990 Vizekonsul an der Deutschen Botschaft Singapur 1990 – 1994 Auswärtiges Amt 1994 – 1998 Vizekonsul an der Deutschen Botschaft Athen/Griechenland 1998 – 2002 Kulturattaché an der Deutschen Botschaft Mexiko-Stadt/Mexiko 2002 – 2006 Auswärtiges Amt 2006 – 2010 Konsul am Deutschen Generalkonsulat in Lyon/Frankreich 2010 – 2011 Konsul und Erster Sekretär an der Deutschen Botschaft in Jaunde/Kamerun Seit 6-2011 Konsul der Bundesrepublik Deutschland, zuständig für die Kanarischen Inseln, in Las Palmas de Gran Canaria

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Gesundheit Nahrungsergänzung, aber richtig! In einigen Teilen der Erde leiden die Menschen an Hunger und nehmen dadurch zu wenig Vitamine und Mineralstoffe zu sich; bei uns herrscht dagegen Nahrung im Überfluss. Trotzdem leiden viele Menschen unter einem Mangel an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, da sie sich zum einen falsch bzw. unausgewogen ernähren und zum anderen die täglich konsumierten Lebensmittel nicht mehr genügend Nährstoffe enthalten. Theoretisch ist es möglich, alle notwendigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zu sich zu nehmen: Man muss „nur“ ca. fünf bis sieben Mal am Tag Obst und/oder Gemüse essen, etwa so viel, wie in vier Einkaufstüten herein passt! Es geht auch einfacher: mit Hilfe von so genannten Nahrungsergänzungsmitteln, aber auch hier kann man eine Menge falsch machen. Aber wieso ist Nahrungsergänzung überhaupt notwendig? Falsche Ernährung Durch unser modernes Leben haben wir immer weniger Zeit, um uns gesund und ausgewogen zu ernähren. So genanntes Fast Food und industrielle Fertiggerichte enthalten zu viel Fett, zu viel (künstlichen) Zucker, Geschmacksverstärker und zu wenig Vitamine und Mineralstoffe. Viele dieser Lebensmittel enthalten weniger Nährstoffe als benötigt, um sich selbst zu verbrennen. Man hat nach dem Essen weniger als vorher! Mir selber ist dies letztens nach dem Verzehr einer Fertiglasagne aus dem Kühlregal so gegangen: Ich habe mich voll und satt gefühlt, war aber müde und platt und hatte relativ bald wieder Hunger. Mein Körper hatte viel, jedoch nicht das, was er brauchte, bekommen. Intensive Landwirtschaft Nahrungsmittel sind im Laufe der Jahre immer billiger geworden, weil die Landwirtschaft sie in immer größeren Mengen produziert. Die industriellen Landwirte sind gezwungen, ein Maximum an Profit aus den Böden herauszuholen. Zwar düngen sie die Felder, doch wird damit nur ein kleiner Teil der darin enthaltenen Nährstoffe ersetzt. Die Böden laugen mit der Zeit aus. Einige wichtige Mineralien sind in vielen europäischen Böden kaum mehr vorhanden, vor allem an Magnesium mangelt es daher den meisten Europäern. Selbst biologisch produzierte Früchte und Gemüse enthalten heutzutage viel weniger Vitamine und Spurenelemente als noch vor wenigen Jahrzehnten. Da die Böden nicht mehr genug Mineralien enthalten, können die Pflanzen keine mehr aufnehmen und für uns Menschen in organischer Form zur Verfügung stellen. Alkohol, Tabak und Stress Alkohol ist ein potenzieller „Magnesiumräuber“: für die Verstoffwechslung einer Flasche Wein benötigt der Körper den normalen Magnesiumbedarf einer Woche! Auch Raucher benötigen unter sonst gleichen Bedingungen mindestens die doppelte Menge an Vitaminen wie ein Nichtraucher. Ähnliches gilt für stressgeplagte Menschen, bei denen zu dem stärkeren Verbrauch von Nährstoffen oft das oben beschriebene falsche Ernährungsverhalten auftritt. Notwendige Elemente Der menschliche Organismus benötigt jeden Tag (!) 13 Vitamine, 7 Mineralien,72 Mineralien,Spurenelemente und Ultraspurenelemente und diverse Amino- sowie essentielle Fettsäuren, damit alle täglich neu produzierten 300 Mio. körpereigenen Zellen ohne „Konstruktions“-Fehler entstehen. Um all diese Elemente zu sich 8

zu nehmen, müsste man täglich z. B. 4 rote Paprikaschoten, 4,5 Schälchen grüne Bohnen, 4,5 große Kartoffeln, 3,75 Schälchen getrocknete Aprikosen, 5 Schälchen Grünkohl, 1,5 Brokkolistauden und 5 Scheiben Vollkornbrot essen, dazu 2,5 Gläser Milch (alternativ 55 (!) Eier essen), 7,5 Gläser Traubensaft, 2 Gläser Sauerkirschsaft und 4 Gläser Rotwein trinken und sich zum Abschluss noch 4 gelbe Zwiebeln „reinwürgen“. Das sind in etwa vier große Einkaufstüten und dazu bräuchte man noch die essentiellen Fettsäuren, wie z. B. Omega 3. Macht – oder vielmehr schafft – das ein Mensch? Nein, und darum gibt es… Nahrungsergänzungsmittel Wenn nun den meisten Menschen die wichtigsten Nährstoffe fehlen – und selbst die Menschen, die sich gesund ernähren, können unmöglich jeden Tag die oben genannten Mengen zu sich nehmen – muss es eine Lösung geben. Und die gibt es in Form so genannter Nahrungsergänzungsmittel. Dabei handelt es sich um Produkte zur erhöhten Versorgung des menschlichen Stoffwechsels mit bestimmten Nähr- oder Wirkstoffen im Grenzbereich zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln. Schon seit Jahrzehnten gibt es Nahrungsergänzung in Form von Pillen, Kapseln, Säften, Brausetabletten u. ä. Die meisten Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel werden jedoch in anorganischer Form zur Verfügung gestellt. Damit ist aber ein Großteil der Wirksubstanzen, Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen, die man über das jeweilige Präparat einnehmen soll, nicht durch den Körper verstoffwechselbar, er ist nicht „bioverfügbar“ und lagert sich teilweise sogar in schädlicher Form im Körper ab. Die höchste Bioverfügbarkeit ist per Definition nur durch eine Blutinfusion zu erreichen. Nun wird aber niemand sich täglich oder auch nur wöchentlich freiwillig einer Infusion unterziehen, außer im äußersten Notfall. Da es bei Nahrungsergänzung aber um Prävention/Vorsorge und nicht um Heilung geht, muss eine andere Form gefunden werden, wie die notwendigen Mineralien, Spurenelemente und Ultraspurenelemente, Vitamine, sowie Amino- und Fettsäuren vom Körper bestmöglich aufgenommen und verarbeitet werden können. Die Lösung: In den vergangenen Jahren hat es mehrere Trends auf dem Nahrungsergänzungsmar kt gegeben. Nachdem zunächst vor allem die Aloe Vera-Produkte vorangetrieben wurden, sind es zuletzt verstärkt die Mittel, die auf der Mangostanfrucht basieren. Beide Pflanzen decken einen Teil der notwendigen Elemente ab, aber eben nur einen Teil. Es liegt also nahe, eine Kombination dieser beiden Elemente, verfeinert mit vielen anderen Komponenten, alles direkt extrahiert aus frischen Pflanzen, zu einem einzigen Multiwirkstoffkonzentrat zusammenzufügen: , die meist verkaufte flüssige Nahrungsergänzung in den USA, bietet dies und ist bioverfügbar! Eine Tagesdosis (Vitamine, essentielle Mineralien, Mangostan und Aloe) deckt alles ab, was der Körper an Nährstoffen benötigt, mit Ausnahme der Fettsäuren. Diese muss man sich noch auf anderem Wege zuführen. Aber es gibt Schlimmeres, oder?! und seine Tochterprodukte – der gesunde Energydrink – sowie – das für Sportler – sind nun auch auf Gran Canaria erhältlich und seit geraumer Zeit auch schon im deutschsprachigen Raum, da es alle EU-Normen sogar in vollständig abdeckt. In Österreich wird Apotheken vertrieben. Wenn Nahrungsergänzung, dann bitte richtig!


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Quad Safaris – Action, Fun & Abenteuer Neben einem reinen Badeurlaub gibt es unendlich viele Möglichkeiten, die Sonneninsel Gran Canaria zu erkunden. Aktiv zu Fuß, per Bike oder auch abenteuerlich auf dem Quad. Wir haben uns per Quad auf Entdeckungstour in die Barrancos begeben. Mehrmals in der Woche startet Free Motion mit einer Gruppe von maximal 7 Personen bzw. 7 Quads in die schroffe Wildnis der kanarischen Berglandschaft. Bei unserer Tour zählen wir 7 Abenteuerlustige, darunter 2 Frauen, die ebenfalls mit eigenem Quad starten. Willi, unser Tourguide, gibt allen, die zum ersten Mal auf dem vierrädrigen Spaßmobil sitzen, eine genaue Einweisung in alle notwendigen Funktionen. Danach folgen die ersten zaghaften Fahrversuche auf einem abgesperrten Parkplatz. Willi zeigt vor, wie es richtig geht und wir lernen schnell. In geschlossener Formation startet unsere kleine Karavane durch Playa del Inglés in Richtung Berge. Bereits nach kurzer Zeit erreichen wir ein wahres OffroadEldorado! Hier folgt die zweite Einweisung für die bevorstehende Fahrt im Gelände. Über einen breiten Zufahrtsweg zieht unsere Karavane ihre Bahn. Hinter uns weht eine meterhohe Staubfahne. Wir fahren auf ein ausgetrocknetes Flusstal zu und können in der Ferne schon die beeindruckende Canyon-Landschaft erkennen. An den Flanken säumen steile Felswände den Barranco. Strauchvegetation und Kakteen sind unsere ständigen

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Begleiter. Ideales Terrain für eine Quad Safari! Wir respektieren natürlich den Naturschutz und befahren ausschließlich zugelassene Wege.Das Gelände wird zunehmend ruppiger und der Fahrspaß steigt. Wir halten an und Willi zeigt uns, wie wir den bevorstehenden Singletrail bewältigen sollen. Das Flussbett ist eine wahre Herausforderung für die ganze Gruppe. Selbst große Steine meistern die Quads aber mit Gelassenheit, während die Piloten am Lenker zunehmend ins Schwitzen geraten.In einer Senke machen wir eine willkommene Rast. Zu den Getränken genießen wir selbst gepflückte Kaktusfeigen – ein kulinarischer Hochgenuss, allerdings nur, wenn man es zuvor geschafft hat, tatsächlich alle Stacheln zu entfernen. Vorbei an einer grandiosen Felskulisse nähern wir uns langsam wieder dem Ende des Canyons. Ein erlebnisreicher Nachmittag neigt sich dem Ende zu und die Sonne verschwindet langsam hinter dem imposanten Panorama. Total verstaubt und müde, aber glücklich über die geniale Tour, kommen wir bei Free Motion an. Eins ist jetzt schon sicher - im nächsten Urlaub sind wir wieder dabei! Geführte Quad-Safaris mit hochwertigen Quads und erstklassiger Fahrtechnikschulung können Sie bei Free Motion in Playa del Inglés, Hotel Sandy Beach, buchen. Tel. +34 928 777 479, www.free-motion.net Voranmeldung erforderlich!

10.02.2011 8:49:06 Uhr 11


Experten empfehlen: Wir sollten täglich mindestens 5, besser 7-9 Portionen frisches Gemüse und Obst essen, um wirklich ausreichend mit allen Nährstoffen versorgt zu sein. Doch wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass weniger als 10 % der Menschen dieser Empfehlung regelmäßig nachkommen können. Ein nachweisbarer Mangel an essentiellen Mineralien als auch an sekundären Pflanzenstoffen ist die Folge. Zur Sicherung von Vitalität und Leistungsfähigkeit empfiehlt Prof. Walter Willet (tätig an der renommierten Harvard-Universität in Boston und Entwickler der Nahrungspyramide) täglich zusätzlich eine Nahrungsergänzung mit einer Multinährstoff-Zusammensetzung. 1 x täglich VeMMA! Aus diesem Hintergrund wurde VeMMA™ entwickelt, ein hochkonzentriertes Nährstoffpaket, welches das Beste aus der Natur vereinigt. Über 80 Wirkstoffe (davon 65 Haupt- und Spurenmineralien) befinden sich in einer einzigen Tagesmenge VeMMA™ – wohlschmeckend und einfach einzunehmen. Sichern Sie sich also ihre persönliche Nährstoffzufuhr: 1 x täglich VeMMA™.*

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Wissenswertes über Gran Canaria Doch noch deutsches Radio auf Gran Canaria?

Bei der Neuvergabe der Radiofrequenzen auf den Kanaren im Juni wurden sämtliche lokal sendenden ausländischen Radiosender nicht berücksichtigt. Bestürzt bis fassungslos zeigten sich Radiobetreiber, ausländische Residenten und Urlauber. In einigen Medien, Internetforen und sozialen Netzwerken wurde von einer politischen Entscheidung gesprochen, teilweise fielen sogar Begriffe wie „rassistisch“. Auch Protestbewegungen haben sich etabliert. Und derzeit scheint es so, als ginge es erst einmal weiter mit dem deutschsprachigen Radio auf den Kanaren. Auf Gran Canaria senden Mix 101 und Radio Rondo weiter auf Kurzwelle, Sands FM präsentiert sein Programm unter dem neuen Namen Antenne-Gran Canaria nun im Internet. Die Neuvergabe von Rundfunklizenzen auf den Kanarischen Inseln hat unter den ausländischen Residenten und Urlaubern zu heftigen Diskussionen geführt. Sogar in der Süddeutschen Zeitung wurde darüber berichtet. In einigen deutschsprachigen Medien hier auf den Inseln wurde die Entscheidung, keinem lokal sendenden ausländischen Sender eine Lizenz einzuräumen, als politische Entscheidung kritisiert, die ausgerechnet diejenigen treffen würde, die am meisten Geld in die marode kanarische Wirtschaft bringen, nämlich die ausländischen Touristen und Residenten. Und in einigen sozialen Netzwerken wurde sogar von „Rassismus“ geschrieben. Im Moment sieht es so aus, als würde erst einmal zum größten Teil weiter gemacht wie bisher, denn noch hat keiner der betroffenen Sender ein offizielles Sendeverbot erhalten. Und zudem stellt sich die Frage, wie viele der Touristen und Residenten wirklich diese Sender hören bzw. gehört haben. Verlässliche Zahlen existieren dazu nämlich keine. Dennoch sind die deutschsprachigen Sender, wie Mix 101, Radio Rondo oder Sands FM für viele Menschen im Süden von Gran Canaria ein lieb gewonnener, täglicher Begleiter (gewesen) und für das ein oder andere Kleinunternehmen vor Ort auch eine der Werbeplattformen. Umso größer die Empörung, als Mitte Juni die Ergebnisse der Lizenzvergabe bekannt wurden. Das Problem war nämlich, dass sich auf den 156 Frequenzen mehr als 450 Radiosender tummelten, die in den letzten 22 Jahren ihre Arbeit aufgenommen hatten und daher über keine offizielle Sendegenehmigung verfügten, obwohl sich einige in den vergangenen zwei Jahrzehnten – vergeblich – um eine offizielle Lizenz bemüht hatten. Bei der Bewertung wurden vier Gruppen „Programm, „Ökonomie und Struktur“, „Beschäftigungsförderung“ 14

insgesamt 18 Kriterien aus den Ausrichtung und Sendevielfalt“, „technische Ausstattung“ sowie berücksichtigt. Damit war aber

auch klar, dass die großen Mediengruppen auf den Kanaren abräumen würden. Von den deutschsprachigen Sendern im Süden von Gran Canaria hatte sich nur Sands FM überhaupt um eine Lizenz beworben und scheiterte bei der Bewertung knapp. Konsequent stellte der Sender am 30. Juni seinen UKW-Betrieb ein. Unter dem Namen Antenne Gran Canaria wird der Sender jedoch im Internet weiter betrieben. Die beiden anderen größeren deutschsprachigen Sender machen vorerst weiter: Mix 101 von Pit Sasse übernahm kurzerhand die Frequenz von Sands FM und ist nun über zwei Frequenzen zu erreichen und Radio Rondo sendet vorerst über 98,2 Mhz weiter. Später wird sich der Sender von Horst Klatte eine Frequenz mit einem spanischen = jetzt und einem englischen Sender teilen. Sowohl Mix 101 also auch Radio Rondo senden zusätzlich per Livestream über das Internet. Ob die Neuregelung tatsächlich umgesetzt werden wird, steht derzeit in den Sternen. Dennoch kann es nicht schaden, wenn diejenigen, die gerne weiterhin „ihr“ deutschsprachiges Radio auf Gran Canaria und den anderen Inseln hören möchten, sich an der Onlinepetition beteiligen. Unter http://www.openpetition.de/ petition/online/gegen-die-abschaltung-deutscher-radiosenderauf-den-kanarischen-inseln kann man sich noch bis zum 17. August in die Protestliste einschreiben. Zudem liegen vor Ort auch Protest-/Unterschrifftslisten aus, z.B. auch im Fitness Center Biceps Gym. Hier finden Sie die Radioprogramme der drei wichtigsten deutschsprachigen Sender im Süden von Gran Canaria: • Mix101: FM 101,1 und 104,8 Mhz; online: mix101.net sowie mix101.de • Radio Rondo: FM 98,2 Mhz; online: www.radio-rondo.com • Antenne Gran Canaria (früher Sands FM):online: antennegrancanaria.com


Auf den Wellen vor Gran Canaria Was wäre eine Insel ohne die Seefahrt. Ein Stückchen Land irgendwo im Ozean, abgeschnitten von der restlichen Welt. Denn das Wesen des Eilands liegt bekanntlich darin, von Wasser umgeben zu sein. Was in früheren Zeiten eine Notwendigkeit für Inselbewohner war, nämlich mit Wasserfahrzeugen aller Art umgehen zu können, ist heute ein Fixpunkt im Ferienprogramm. Während die Anreise der Urlauber inzwischen fast ausschließlich per Flugzeug passiert, sind Bootsausflüge aller Klassen ein beliebter Zeitvertreib für die Inselgäste. Das gilt vor allem im Sommer, wenn die Temperaturen von Luft und Wasser geradezu nach Erfrischung schreien. Der Hafen von Puerto Rico, angeblich der Ort mit den meisten Sonnentagen auf Gran Canaria, ist der Stützpunkt der meisten Ausflugsboote. Reling an Reling liegen da Katamarane, Segelboote, nachgebaute Piratenschiffe und schnittige Motoryachten an den Piers und warten auf erlebnishungrige Gäste. Vor Ort kann sich der Urlauber ein Bild von den verschiedenen Angeboten machen, außerdem sorgen Reiseleiter und Verkaufsstellen in Hotels und Einkaufszentren dafür, dass das Boot meist voll ist. Sind die Gäste an Bord und die Leinen los, sticht der Kapitän in See und der Spaß kann beginnen. Allerdings ist auch bei diesen Freizeitvergnügen ein wenig Vorsicht geboten. Gefahren lauern überall, das Deck kann glitschig sein, die Kamera kann ins Wasser fallen und die Wirkung der Sonnenstrahlen auf die Haut kann unterschätzt werden. Aber das sind alles Dinge, die sich von selbst verstehen und

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auf die die Matrosen natürlich hinweisen, sobald die Gäste an Bord kommen. Woran man allerdings rechtzeitig denken sollte, vor allem wenn man einen empfindlichen Magen hat, ist die Vorsorge gegen Seekrankheit. Niemand braucht heutzutage auf einen Ausflug auf den Wellen zu verzichten, die moderne Medizin hat auch dafür die passenden Pillen bereit. „Biodramina C wirkt fast immer“, sagt Krankenschwester Johanna, die es wissen muss, hat sie doch jahrelang auf Booten und mit Ausflüglern gearbeitet. „Allerdings sollten die Pillen zeitgerecht vor dem Auslaufen eingenommen werden“, betont Johanna, „am besten gleich nach dem Frühstück.“ Nun, da keinem mehr durch Seekrankheit der Spaß verdorben werden kann, sollte der Ausflug in vollen Zügen genossen werden. Es wird ja einiges geboten vor der Küste Gran Canarias. Da gibt es Naturschönheiten, wie gewaltige senkrechte Klippen, zwischen denen romantische Buchten zum Schnorcheln einladen, da gibt es die Meeresfauna, von der sich fliegende Fische, Riesenschildkröten und Delfine vor den staunenden Augen der Ausflügler tummeln. Dazu kann man beim Wassersport mit Fitness prahlen (oder diese fördern). Schwimmen, Schnorcheln und mit der Banane über das Wasser flitzen ist im Preis inbegriffen, gegen Gebühr gibt es Jet-Ski und Parascending. Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt, Essen und Trinken ist bei den meisten Ausflügen ebenfalls im Preis inbegriffen. Was wäre eine Insel ohne das Wasser, das diese umgibt und ohne die Boote, von denen aus das Wesen einer Insel erst richtig erfahren wird. JP

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Besessen von der Demokratie Spanien hat gewählt, nämlich unter anderem seine Bürgermeister. Auch in Maspalomas ging dieser demokratische Vorgang über die Bühne, sogar mit Beteiligung vieler Residenten. Wie in vielen anderen Gemeinden gibt es nun einen neuen, alten Bürgermeister in Maspalomas: Marco Aurelio Pérez, der am 11. Juni die Amtsgeschäfte übernommen hat und zuletzt bis 2003 Bürgermeister war. Es ist zu früh, um seine Tätigkeit zu beurteilen, aber eine gute Gelegenheit zu berichten, wie es einem gehen kann, der seine Stimme abgeben will. Der langjährige Resident Josef K. hat sich seine Wahlberechtigung redlich durch Sesshaftigkeit auf den Kanaren verdient, sich ordnungsgemäß und rechtzeitig in das Wahlregister eingetragen und sich den Abstimmungssonntag von anderen Verpflichtungen freigehalten. Zu vorgerückter Vormittagsstunde begab er sich in das für seine Wohnadresse vorgesehen Lokal, bewaffnet mit Pass und Residencia-Nachweis, um seiner staatsbürgerlichen Pflicht nachzukommen. Nach einer mittleren Wartezeit durfte Josef in das Klassenzimmer, in dem mindestens sieben Menschen darüber wachten, dass niemand doppelt, falsch oder gar nicht wählt. Josef begab sich in die mäßig vor Blicken geschützte Wahlkabine, suchte sich einen Kandidaten aus und wollte anschließend, wie es sich gehört, den Stimmzettel in die entsprechende Urne werfen. Vorher galt es allerdings, die Berechtigung dazu mittels Ausweis zu dokumentieren. Die Dokumente waren so weit in Ordnung aber – oh Schreck – sein Name war nicht auf der Liste zu finden, auf der die Wahlberechtigten abgehakt werden, auf dass sie nicht vielleicht auf die Idee kommen, zwei- oder mehrmals ihre Stimme abzugeben. „Vielleicht finden wir Sie ja unter ihrem Vornamen“, meinte ein Mitglied der Wahlkommission. Pech gehabt, auch bei dem Buchstaben J war nichts eingetragen. „Na, dann schauen wir eben unter Ö wie Österreich“, bemerkte der Kollege, der den Pass des Wahlwilligen in der Hand hielt. Das sei doch der

zweite Familienname, der der Mutter, wie ihn jeder anständige Spanier - und seiner Meinung nach offenbar auch jeder anständige Ausländer - zu führen hat. Im Reisepass findet sich nämlich gleich unter dem Familiennamen K. der Vorname Josef und noch eine Zeile darunter das den Pass ausstellende Land Österreich. Dieses Missverständnis war relativ leicht zu klären, dem ursprünglichen Ziel einer Beteiligung an der Gemeinderatswahl kam man damit aber auch nicht näher. Jemand anderes schlug vor, es einmal im benachbarten Wahlzimmer zu versuchen. Dort durfte niemand mit dem Anfangsbuchstaben K. wählen, aber zumindest erfuhr der Wahlwillige, dass es eine eigene Liste für ausländische Wähler gibt. Also wieder zurück, wo Josef nicht mehr ganz so begeistert wie zu Beginn, aber immer noch höflich nach der Liste mit wahlberechtigten Residenten fragte. Trotz ehrlicher Bemühungen seitens der Wahlhelfer war aber leider keine zu finden. Da war guter Rat teuer, also holte man einen höher gestellten Wahlhelfer. Dieser Herr bestätigte auf Anhieb, dass erstens die Residenten auf einer eigenen Liste stehen und zweitens, dass in diesem Raum keine derartige Liste zu finden ist. Zum Glück hingen jedoch alle Listen vor der Klassenzimmertür, dazu gedacht von den Wartenden eingesehen zu werden, um im Falle des nicht Findens des eigenen Namens auf der Stelle kehrt zu machen und nicht den Wahlverantwortlichen ihre kostbare Zeit zu stehlen. Mit Hilfe dieser Kopie konnte Josef K. schließlich seiner demokratischen Pflicht nachkommen. Angesichts der Hindernisse und der langatmigen Versuche, diese zu bereinigen sowie der Hartnäckigkeit des Wahlwilligen, kann hier getrost von Demokratiebesessenheit gesprochen werden. JP

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Kulinarische Tipps Gran Canarias Küche:

Geschmack – und gemahlener Paprika zerstampfen. Öl und die restlichen Zutaten – Oregano, Thymian, Wasser, Essig und zwei Teelöffel Gofio – hinzufügen und alles gut verrühren. Die Marinade auf die Oliven im Einmachglas gießen. Etwa eine Woche ziehen lassen und servieren.

Sancocho – Gekochter Pökelfisch

Eingelegte Knoblaucholiven und gekochter Pökelfisch Aceitunas con Mojo rojo – Oliven in Knoblauchsauce

Zutaten: 2 kg Kartoffeln, ½ kg Süßkartoffeln, 1 kg oder ½ kg Seehecht oder Seebarsch, Salz Ingredientes: 2 kg Papas, ½ kg batata, 1 kg ó ½ kg de cherne ó corvina salada, sal

Zutaten: 5 kg Oliven, 3 Knoblauchknollen, 1 rote Paprika oder 5 Chilis, 1 kleine Tasse Essig, ½ Glas Essig, 1 Glas Wasser, 4 Zweige Thymian, 1 Esslöffel Oregano, 100 g gemahlene Paprika, Salz, 2 Teelöffel Gofio (geröstetes Maismehl) Ingredientes: 5 kg de aceitunas, 3 cabezas de ajos, 1 pimiento rojo o 5 pimientas piconas, 1 tacita de aceite, ½ vaso de vinagre, 1 vaso de agua, 4 ramitas de tomillo, 1 cucharada de orégano, 100 g de pimentón dulce, sal, 2 cucharaditas de gofio Paso a paso (Schritt für Schritt): Die Oliven in Wasser und Salz fünf Tage lang einlegen, dabei Wasser und Salz mehrmals wechseln. Nach fünf Tagen die Oliven ein wenig einschneiden oder leicht drücken und in ein Einmachglas füllen. Für die Marinade Knoblauch mit Salz, Chilis oder Paprika – je nach

Paso a paso (Schritt für Schritt): Am Vortag Salz vom Fisch entfernen und diesen dann in Wasser legen, um das restliche Salz zu lösen. Vorgang mehrmals wiederholen, bis das ganze Salz weg ist. Fisch, Kartoffeln und Süßkartoffeln, alles in Stücke geschnitten, in einen Topf geben. Eventuell einen Zweig Petersilie hinzugeben, um den Geschmack noch zu verbessern. Ein wenig Salz hinzufügen und alles gar kochen lassen. Anschließend abtropfen lassen und dann mit einer guten Mojosauce und einem Stück Gofio servieren.

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Foto-Impressionen In unserer Rubrik „Foto-Impressionen“ stellt uns der österreichische Fotograf Thomas Borstner jeden Monat einen neuen Ort auf Gran Canaria vor. Wir konzentrieren uns hierbei vor allem auf die Bergwelt, aber auch auf Strände und Dörfer fernab der Touristenmassen. Die Texte und Bilder sollen Lust machen, die ganze Vielseitigkeit unseres schönen Miniaturkontinents auf eigene Faust zu erkunden und somit auch das Bewusstsein für die landschaftliche Schönheit der Insel zu schärfen. Spüre das wahre, unberührte und magische Gran Canaria…

Zwischen den Elementen – Playa de Vargas an der Ostküste von Gran Canaria

Heute spazieren wir an den windumtosten und aus Millionen von schwarzen Vulkansteinen bestehenden Strand von Vargas, an der Ostküste von Gran Canaria zwischen Arinaga im Süden und El Carrizal im Norden, entlang. Über das Wasser schießen Dutzende mit dem Wind spielende Surfer und über deren Köpfen kreisen neugierige Möwen. Ein einsamer, windiger Strand mit einer Länge von nur rund 300 Metern liegt versteckt hinter den Lavafelsen. Die Elemente haben ihn vor der touristischen Erschließung gerettet und so liegt er noch da wie vor Millionen von Jahren. Einzige Spur der Menschheit ist das Treibgut am Strand. Der Wind ist so laut und stark, dass Sprechen als Kommunikation fast gänzlich ausfällt. Geräusche verzerren sich durch den Sturm. Man weiß nicht mehr genau, wo deren Ursprung war. Da man sich auf das Gehör hier nicht mehr verlassen kann, wird dem Sehen mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Jede kleine Bewegung wird registriert, die Menschen, die entgegen kommen, blicken einem länger und aufmerksamer in die Augen. Man verständigt sich mit Gesten. Es ist, als ob man sich in dieser Ecke Gran Canarias in der Welt der Taubstummen bewegen würde. Die von der Kraft der Elemente geschärften Sinne nehmen die bizarren Felsformationen vulkanischen Ursprungs noch intensiver war. Kaum Vegetation, pechschwarze Vulkansteine, dann wieder Erde in allen Farbtönen von weiß bis rot. Auf einer im Atlantik erstarrten Lavazunge thront erhaben der Leuchtturm von Arinaga. Als Du wieder in das Auto steigst, sind die Geräusche der wilden Elemente, das Rauschen der Wellen und das Fauchen des Windes wieder weg und die von Reizen überflutete und hastige Zivilisation in Form des Radios ist wieder da. Ab und zu tut es ganz gut zu spüren, wie klein und endlich wir doch sind im Vergleich zu den Urkräften unseres Planeten und wie unsere Umwelt die Art und Weise, wie wir kommunizieren, beeinflusst. Gerade auf Gran Canaria, einer Insel entstanden aus den Kräften, die im Tiefsten Inneren unserer Erde schlummern, kann man dies besonders intensiv fühlen. 20


::: Gran Canaria Augenblicke für Ihr zu Hause ::: Ihnen gefallen die Fotos von Thomas Borstner? Dann kontaktieren sie den Fotografen persönlich unter thomas.borstner@gmx.at. Es sind Abzüge seiner Fotos von Gran Canaria in verschiedensten Formaten erhältlich! Im Internet können sie mehr Fotos von ihm auf www.augenblicker. com sehen. Viel Spaß beim Gran Canaria genießen! 21


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1. Bundesliga 2. Bundesliga 1. Spieltag

Freitag, 05.08. 19:30 Borussia Dortmund - Hamburger SV Samstag, 06.08. 14:30 Werder Bremen - 1. FC Kaiserslautern Hannover 96 - 1899 Hoffenheim VfB Stuttgart - FC Schalke 04 1. FC Köln - VfL Wolfsburg FC Augsburg - SC Freiburg Samstag, 06.08. 17:30 Hertha BSC - 1. FC Nürnberg Sonntag, 07.08. 14:30 1. FSV Mainz 05 - Bayer Leverkusen Sonntag, 07.08. 16:30 Bayern München - Borussia M’gladbach

2. Spieltag

3. Spieltag

Freitag, 05.08. 17:00 FC St. Pauli - Alemannia Aachen Fortuna Düsseldorf - FC Ingolstadt 04 1. FC Union Berlin - SC Paderborn 07 Samstag, 06.08. 12:00 SpVgg Greuther Fürth - Dynamo Dresden Energie Cottbus - 1860 München Sonntag, 07.08. 12:30 Erzgebirge Aue - Karlsruher SC FSV Frankfurt - MSV Duisburg Eintracht Braunschweig - Eintracht Frankfurt Montag, 08.08. 19:15 Hansa Rostock - VfL Bochum

4. Spieltag

Samstag, 13.08. 14:30 FC Schalke 04 - 1. FC Köln Hamburger SV - Hertha BSC 1. FC Nürnberg - Hannover 96 SC Freiburg - 1. FSV Mainz 05 1899 Hoffenheim - Borussia Dortmund VfL Wolfsburg - Bayern München Samstag, 13.08. 17:30 Borussia M’gladbach - VfB Stuttgart Sonntag, 14.08. 14:30 1. FC Kaiserslautern - FC Augsburg Sonntag, 14.08. 16:30 Bayer Leverkusen - Werder Bremen

Freitag, 12.08. 17:00 Karlsruher SC - Eintracht Braunschweig Dynamo Dresden - 1. FC Union Berlin Freitag, 12.08. 19:30 VfL Bochum - FC St. Pauli Samstag, 13.08. 12:00 Alemannia Aachen - Energie Cottbus SC Paderborn 07 - SpVgg Greuther Fürth Sonntag, 14.08. 12:30 MSV Duisburg - Hansa Rostock 1860 München - Erzgebirge Aue FC Ingolstadt 04 - FSV Frankfurt Montag, 15.08. 19:15 Eintracht Frankfurt - Fortuna Düsseldorf

3. Spieltag

5. Spieltag

Freitag, 19.08. 19:30 Borussia M’gladbach - VfL Wolfsburg Samstag, 20.08. 14:30 Borussia Dortmund - 1. FC Nürnberg Bayern München - Hamburger SV Werder Bremen - SC Freiburg VfB Stuttgart - Bayer Leverkusen FC Augsburg - 1899 Hoffenheim Samstag, 20.08. 17:30 1. FC Köln - 1. FC Kaiserslautern Sonntag, 21.08. 14:30 1. FSV Mainz 05 - FC Schalke 04 Sonntag, 21.08. 16:30 Hannover 96 - Hertha BSC

4. Spieltag

Freitag, 26.08. 19:30 Hertha BSC - VfB Stuttgart Samstag, 27.08. 14:30 Hamburger SV - 1. FC Köln 1. FC Nürnberg - FC Augsburg SC Freiburg - VfL Wolfsburg 1. FC Kaiserslautern - Bayern München 1899 Hoffenheim - Werder Bremen Samstag, 27.08. 17:30 Bayer Leverkusen - Borussia Dortmund Sonntag, 28.08. 14:30 Hannover 96 - 1. FSV Mainz 05 Sonntag, 28.08. 16:30 FC Schalke 04 - Borussia M’gladbach

Freitag, 19.08. 17:00 SpVgg Greuther Fürth - FC Ingolstadt 04 Fortuna Düsseldorf - 1860 München Hansa Rostock - Alemannia Aachen Samstag, 20.08. 12:00 1. FC Union Berlin - VfL Bochum Eintracht Braunschweig - Erzgebirge Aue Sonntag, 21.08. 12:30 Energie Cottbus - Karlsruher SC FSV Frankfurt - Eintracht Frankfurt Dynamo Dresden - SC Paderborn 07 Montag, 22.08. 19:15 FC St. Pauli - MSV Duisburg

6. Spieltag

Freitag, 26.08. 17:00 VfL Bochum - SpVgg Greuther Fürth MSV Duisburg - Dynamo Dresden FC Ingolstadt 04 - Hansa Rostock Samstag, 27.08. 12:00 Alemannia Aachen - Fortuna Düsseldorf Karlsruher SC - FSV Frankfurt Sonntag, 28.08. 12:30 Eintracht Frankfurt - SC Paderborn 07 1860 München - 1. FC Union Berlin Eintracht Braunschweig - FC St. Pauli Montag, 29.08. 19:15 Erzgebirge Aue - Energie Cottbus

DFB Pokal 1. Runde

DFB-Pokal, 1. Runde Montag, 01.08. 19:30 Eintracht Braunschweig - Bayern München

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Sudoku - die Regeln Ein Sudoku besteht aus 9x9 Feldern, die zusätzlich in 3x3 Blöcken mit 3x3 Feldern aufgeteilt sind. Jede Zeile, Spalte und Block enthält alle Zahlen von 1 bis 9 jeweils genau einmal. In ein paar der Felder sind bereits Zahlen vorgegeben. Der Schwierigkeitsgrad eines Sudokus kann von der Anzahl der vorgegebenen Zahlen abhängig sein oder aber auch von der Position der angegebenen Zahlen. Bei einem Sudoku darf es nur eine mögliche Lösung geben, und diese muss rein logisch gefunden Quellen: www.sudoku-aktuell.de werden können!

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Die Stewardess verteilt im Flugzeug Kaugummi. „Das ist gut für die Ohren.” Älterer Herr nach einigen Stunden: „Können Sie mir mal sagen, wie man das Zeug wieder aus den Ohren herausbekommt?” Gast zum Ober: „Ich hätte gerne Ihr Wiener Schnitzel!“. Ober: „Tut mir leid, die Küche ist bereits zu“. Gast: „Aber draußen steht doch ausdrücklich: Durchgehend warme Küche!“. Ober: „Richtig, unsere Küche ist ja auch durchgehend warm.“ „Gegen Ihre Fettleibigkeit, gnädige Frau”, sagt der Arzt, „hilft nur viel Bewegung.” – „Kniebeugen und so, Herr Doktor?” fragt die adipöse Frau. Darauf der Arzt: „Nein. Kopfschütteln, immer wenn Ihnen etwas zu Essen angeboten wird.”

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Leserbriefe Per Mail am 5. Juni 2011 Sehr geehrte Redaktion, wir finden das Gratismagazin sehr gut, aber unsere Lieblingsseite-Spanisch lernen leicht gemacht - fehlt leider!!!! Diese Änderung finden wir nicht gut, da diese Seite echt hilfreich war. Schade!! Aber vielleicht kann man diese wiederaufgreifen. MfG Ellen und Henny van Niekerk Anm. der Red.: Gute Nachrichten für Sie und die anderen Spanischkursbegeisterten: Ab der nächsten Ausgabe ist der Spanischkurs wieder im Heft zu finden! Per Mail am 31. Mai 2011 Hallo Canaria Olé Macher, als treuer Leser und Sammler Eurer Zeitschrift war es mir nicht möglich

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GE S U N D HEIT S Korrektur: In unserer Maiausgabe 2011 haben wir auf Seite 25 über das Abkommen zwischen der Clinica San Roque und der Techniker Krankenkasse berichtet. Dabei ist uns ein Fehler unterlaufen. Hier nun die korrekten Daten: „Die TK hat in Deutschland ca. 7,6 Mitglieder, 11.464 Mitarbeiter, 231 Zweigstellen und bietet 24 Stunden telefonische Betreuung. “

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Gottesdienste im Süden Katholische Pfarrei Avd. de Bonn 15, Playa del Inglés, Tel./Fax: 928 777 480 www.kirchegrancanaria.org Gottesdienste Playa del Inglés im Templo Ecuménico: Sa: 18:15 h, So. Hochamt: 9 h Mo und Do: 19:30 h Evangelisches Tourismuspfarramt Calle La Gomera 69, Maspalomas/San Fernando, Tel. (0034) 928 77 65 02 Handy: 660 883 560, www.kirche-gran-canaria.de Gottesdienste Playa del Inglés: Sonntag: 19 h im Templo Ecuménico, Playa del Inglés Evangelische spanisch-deutsche Gemeinde C/Cesar Manrique (Venesol), Maspalomas - Sonnenland Tel.: 928 14 80 97 / 609 22 61 52 Gottesdienste Maspalomas - Sonnenland Sonntag: 11:30 h

MÄrkte San Fernando de Maspalomas: Mi und Sa: 8 h bis 14 h: Wochenmarkt (Markthalle) So alle 2 Wochen: 8:30 h bis 13 h: Bauernmarkt (Halle der Rollschuhbahn zwischen Stadion und Schwimmbad) Campo Internacional de Maspalomas: Sonntag: 8:30h bis 15h: Flohmarkt (Parkplatz hinter CC Faro 2) Playa del Inglés: Mo bis Sa: 19:30 h bis 23:30 h: Kunsthandwerk (Mini-Tren)

Notfälle & Service

Allgemeine Notrufnummer: 112 (Krankenwagen, Polizei, Feuerwehr) Ärztliche Notdienste: Clinica Roca, San Agustín: 928 769 004 Hospital San Roque, Maspalomas: 928 063 600 Flughafen: Info-Hotline: 928 579 130 Internet: Die meisten Hotels bieten eigene Internetcorner an. Zudem gibt es diverse Internetcafés. Haben Sie Ihr eigenes Laptop dabei, können Sie in einigen Cafés/Bars einen kostenlosen WLAN-Zugang nutzen. Immer weiter verbreitet im Süden sind die WLAN-Hotspots von Wavenet Canarias. Hier können Sie gegen eine Gebühr WLAN-Zugänge von ein oder mehreren Tagen erhalten. Konsulate: Deutsches Konsulat 928 491 880 C/Albareda 3/2, 35007 Las Palmas 659 517 600 Öffnungszeiten Mo. bis Fr.: 9h bis 12h Österreich. Konsulat 928 762 500 Avda. Gran Canaria 26, Playa del Inglés Schweizerverein Las Palmas 928 151 429 Post: Edificio Mercurio, Avda. de Tirajana, Playa del Inglés, Mo. bis Fr.: 8:30 h bis 20 h sowie Sa.: 9:30 h bis 13 h Telefonauskunft: Inland 11 818 / Ausland 11 825 Tourismusinformation: San Bartolomé de Tirjana CC Yumbo, Playa del Inglés 928 771 550 Ggü. CC Anexo II, Playa del Inglés 928 768 409 Hotel Riu Palace, Playa del Inglés 928 765 242 Mirador del Golf am Holycan-Kreisel 928 769 585 CC El Portón, schräg gegenüber vom Casino in San Agustín 928 769 262 Mogán Puerto Rico am großen Kreisel 928 158 804 Playa de Mogán an der Straßenpromenade neben Rotem Kreuz Arguineguín nähe Strandpromenade Verbraucherschutz: Verbraucherschutz OMIC 928 764 799 Mercado Municipal, Markthalle in San Fernando ALLE ANGABEN OHNE GEWÄHR

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August 2011 · Maspalomas Alle Angaben ohne Gewähr

Tag Mo Di Mi Do Fr Sa So Mo Di Mi Do Fr Sa So Mo Di Mi Do Fr Sa So Mo Di Mi Do Fr Sa So Mo Di Mi

Datum Hochwasser Niedrigwasser 01.08 02.51 13.45 08.47 21.19 02.08 03.32 15.48 09.27 22.00 03.08 04.14 16.31 10.10 22.43 04.08 04.59 17.18 10.55 23.31 05.08 05.48 18.11 11.47 06.08 06.45 19.16 00.25 12.50 07.08 07.58 20.41 01.33 14.16 08.08 09.25 22.14 02.59 15.58 09.08 10.46 23.29 04.26 17.20 10.08 11.48 - 05.32 18.17 11.08 00.23 12.36 06.21 18.59 12.08 01.05 13.16 07.00 19.35 13.08 01.41 13.52 07.35 20.07 14.08 02.15 14.26 08.08 20.37 15.08 02.47 14.58 08.40 21.07 16.08 03.17 15.29 09.11 21.36 17.08 03.47 16.00 09.43 22.05 18.08 04.18 16.30 10.15 22.36 19.08 04.49 17.03 10.49 23.09 20.08 05.25 17.40 11.28 23.48 21.08 06.10 18.30 12.19 22.08 07.15 19.49 00.43 13.27 23.08 08.50 21.34 02.09 15.24 24.08 10.18 22.54 03.48 16.47 25.08 11.19 23.48 04.59 16.41 26.08 - 12.05 05.49 18.23 27.08 00.31 12.46 06.31 19.02 28.08 01.10 13.25 07.10 19.39 29.08 01.49 14.05 07.48 20.17 30.08 02.29 14.45 08.27 20.56 31.08 03.09 15.27 09.07 21.36

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