Revista Kontacto No. 17

Publicación cuatrimestral Año 5 Vol. 17, Riviera Maya

NOCHE DE GALA DE

AZUL FIVES

HOTEL, BY KARISMA

PRÓXIMA

NUEVA ALIANZA DE

PUNTA CANA

Y NICKELODEON™

ESTACIÓN

AZUL HOTELS

Carta Editorial Publicación cuatrimestral Año 5 Vol. 17, Riviera Maya revistakontacto@karismamexico.com

Índice 2 3 4 7 8 10 11 14 16 17 19 21 22 24 26 28 30 31 32 34 35 36 40 41 42 44

Carta Editorial Nuevos rostros “Kapacit-ARTE” Aniversarios, El Dorado Maroma y El Dorado Seaside Suites Juntas de Colaboradores Oficinas en Colombia Konsintiéndonos Noche de Gala en Azul Fives Academia del Vino / Karisma estrena App Así cerramos el año en Azul Sensatori Jamaica Crecimiento en Jamaica Nueva Alianza entre Azul Hotels y Nickelodeon™ Próxima estación: Punta Cana Creciendo a la Vanguardia Lo nuevo de...

La historia de William Dzul Le Chique, se cubrió de diamantes Nuevo portal de Ventas para agentes de viajes Un día en Lavandería Baños Rituales Peregrinaciones y posadas Prestige & Exotic Travelers Vidas con Karisma Bebidas Karismáticas Somos México Lo Mejor de lo Mejor

Director General: Sasa Milojevic Editor: Raúl Fernández Cristina Raya

Consejo Editorial: Nayeri Ramos (Azul Beach) Rubí Méndez (Azul Fives) Paula Negrete (Karisma) Alberto Roldán (El Dorado Royale- El Dorado Casitas) Coynta Arzola (El Dorado Seaside Suites) Estela Paz (Exotic Travelers / Prestige Travelers) Cristina Romero ( Karisma) Colaboradores: Daniel Castellón (Azul Beach) Yaneth Robles (Azul Sensatori) Juan Carlos Tolentino (Azul Fives) Antonio Valle (El Dorado Maroma) Hugo Estrada (El Dorado Seaside Suites) Briseida Vela (El Dorado Seaside Suites Héctor Gassos (El Dorado Royale ) Dania Phang (Azul Sensatori Jamaica) Noé Landa (Allure Chocolat /Allure Bonbon) Víctor Castro (Prestige & Exotic Travelers ) Jeroen Hanlo (Karisma) Grecia López (Karisma) Lisset Lozano (Karisma) Predrag Krstajic (Karisma) Carlos Ortiz (Karisma) David Ortegón

Dirección de Arte: Rosalinda Graf Diseño Editorial e Ilustración: Gonzalo Estevez, Antonio Osuna

Impresión: Pixel Press, S.A. de C.V. Carretera Cancún-Aeropuerto Km 15 lote 7, SM 301, Edificio USA Today P.B. Cancún, Quintana Roo C.P. 77560 Tel. 01( 998) 8862232 atnclientes@pixelpress.com.mx

Estimados(as) Colaboradores(as),

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ste 2015 comienza con toda la energía del Crecimiento y el ritmo que nos heredó el 2014, uno de los mejores años de la historia de Karisma, en el que pusimos a prueba nuestra experiencia y nos preparamos para consolidar nuestra posición en el plano internacional.

Mirando un poco hacia atrás, en 2014 logramos la apertura de Allure Chocolat y Allure BonBon en Colombia; iniciamos las operaciones en Generations Riviera Maya; Azul Sensatori Jamaica abrió sus puertas; Allure Nougat y Allure Caramel en Serbia, se incorporaron a nuestra cartera; abrimos oficinas en Colombia, e inauguramos la segunda etapa de Azul Fives.

Para el 2015 el panorama se vislumbra hacia el crecimiento de nuestra oferta hotelera: las renovaciones en Kalamota Island Resort; la apertura de Sensimar Makarska Resort y Adriatic Beach Resort, en Croacia; la ampliación de El Dorado Seaside Suites en 200 habitaciones; la construcción de los Palafitos en El Dorado Maroma y la Alianza con Nickelodeon™ que ya está catapultando la marca de nuestros hoteles Azules.

Y más aún, este año será de sembrar con visión a 2016, en que tendremos una fuerte expansión: Azul Beach y Sensatori en República Dominicana; la ampliación con 98 habitaciones de Azul Sensatori Jamaica y la construcción de Azul Beach Jamaica con 51 habitaciones más.

Este año Karisma cumple 15 años, somos una empresa en plena juventud, innovadora, con visión y mucho empuje, que presenta oportunidades para todos los que estemos dispuestos a asumir retos y esforzarnos por ser los mejores, sacando el máximo partido de las herramientas que se nos ofrecen. Somos un gran equipo y vamos a aprovechar esa grandeza para crear cosas aún más increíbles de las que hemos logrado hasta hoy.

Revista Kontacto Publicación cuatrimestral de circulación gratuita, propiedad de Karisma Hotels & Resorts.

Sigamos juntos ¡Creciendo a la vanguardia!

Domicilio: Carretera Federal-Tulum Km. 55.3, Centro Playa del Carmen, Quintana Roo, México C.P. 77710.

Teléfono: +52 (984) 206 3470

Tiraje: 1,000 ejemplares. El contenido de los artículos es responsabilidad de su autor y no necesariamente refleja la opinión del Consejo Editorial, ni representa la postura oficial de los hoteles que patrocinan esta revista. La información publicitaria es responsabilidad de los anunciantes.

Sr. Sasa Milojevic Vice Presidente de Operaciones Karisma Resorts de México

Nuevos rostros

BIENVENIDOS A LA FAMILIA KARISMA N U E V O S

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H O T E L E S

Jorge Herrán Gerente General de Azul Sensatori México, by Karisma A partir del 15 de enero de 2015 se incorporó a la familia Karisma como Gerente General del hotel Azul Sensatori México, by Karisma. Jorge Herrán es Licenciado en Business Administration & Tourism por la Universidad Anáhuac. Tiene más de 15 años de experiencia en hotelería, iniciando su carrera en 2007 en Le Meridien como Hotel Manager. De 2010 a 2011 ocupó la posición de Director de Operaciones para The Ritz Carlton. A partir de 2011 trabajó para Costa Baja The Grand Heritage Hotels & Resorts como Gerente General en La Paz Baja California. Desde 2012 a la fecha fungió como Director Regional para Hoteles Villa Group en Los Cabos Baja California.

Rolando A. Miravete Gerente General de Azul Sensatori Jamaica, by Karisma Se unió a nuestro equipo el 5 de enero de 2015 como Gerente General del hotel Azul Sensatori Jamaica,

by Karisma. Rolando Miravete se graduó del Colegio Nacional en Educación Profesional Técnica como Técnico en Administración Hotelera. Complementó sus estudios con una certificación en el Programa de Administración Hotelera y Liderazgo en el Tec de Monterrey y el curso de Contabilidad y Finanzas para Gerentes no Financieros de la Universidad Cornell. Cuenta con más de 24 años de experiencia en el ramo hotelero. Ha trabajado en los hoteles: Hyatt Regency Cancún; Hoteles y Resorts Premier del Hotel Casa de Campo en República Dominicana; Caribbean Resort, Westin Regina en Cancún; Caribbean Village Decameron Club & Casino de Allegro Resorts en República Dominicana; Hotel y Casino Curacao Caribbean; y Pirámides Cancún Beach. Fungió como Gerente General para Hotels Wyndham en Grand Bay Isla Navidad en Manzanillo; Grand Velas Riviera Nayarit; y para Hilton Puerto Vallarta Resort. En 2014 fue contratado por el Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta como Director General, donde logró un incremento de 9% en el número de visitantes versus el año previo.

Raúl Fernández Herrero Dir. Corp. de Recursos Humanos | Karisma Resorts de México Se integró al corporativo Karisma el 1 de febrero de 2015. Es Licenciado en Derecho, con un Máster en Dirección de Recursos Humanos. Aunque inició su carrera profesional en Madrid como abogado del departamento legal de AT&T España, cuenta con 20 años de experiencia en el ramo Hotelero. En el área Caribe fue Director Corporativo de Recursos Humanos primero para Occidental Hoteles desde 1998 a 2002 con responsabilidad en México, República Dominicana y Costa Rica, y años más tarde para el Grupo Hotetur 2008-2009 con responsabilidad en México, República Dominicana y Cuba. En España ha sido Director de Recursos Humanos para distintas empresas: En Madrid el Grupo Foxá, En Málaga La Cala Resort y el Grupo Evemarina y por último en Lanzarote (Islas Canarias) en Epel Cact, puesto que ocupó los últimos cinco años antes de su incorporación a nuestra familia.

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K-Pacit-arte

Durante estos meses, con los cursos de actualización nos hemos divertido aprendiendo. Estas capacitaciones fortalecen nuestras habilidades, aptitudes y capacidades, para dar siempre a nuestros huéspedes la calidad que nos distingue y ofrecer una experiencia única en nuestros hoteles.

ACTUALIZÁNDONOS • Los 7 Hábitos de la Gente Altamente Efectiva • Los 7 pecados del Servicio • Comunicación efectiva y liderazgo • Curso de Inducción y Reinducción • Curso de vinos • Curso AAA • Curso DNA

• Curso de MHA

• Curso de MAC • Curso de Natura Bissé • Cursos de inglés • Curso de estándares • Curso JFWCS Meet & Greet • Entrenadores KGIE • Etiqueta telefónica

• Geometría del pensamiento en SPA

• Operación de sala de máquinas • Recepción de mercancías • Aplicación de examen de primaria y secundaria • Curso de coctelería molecular • Graduación IEEA primaria y secundaria • Seminario de Servicio A Y B

K-Pacit-arte

PREVENCIÓN Y SEGURIDAD Co n est as ac ti v i d a d e s s e p re te n d e que los col a b or a d ores e s té n p re p a ra d o s y s e p a n a ctua r de l a m ej or f or ma a n te c u a l q u i e r p o s i b l e e m ergencia .

Ad emás d e b r i n d a rl e s i n f o rm a c i ó n p re v e ntiv a pa ra su seg ur i d ad y b i e n e s ta r.

• Cáncer de mama • Capacitación MP • Combate de incendios • Curso de KEY químicos • Prevención de accidentes • Salvamento acuático • Plática contra adicciones

SUSTENTABILIDAD • Rainforest Alliance • Reciclaje de aceite vegetal • Curso de sustentabilidad

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K-Pacit-arte

En estos cursos reafirmamos nuestros conocimientos a c e rc a d e l c onsumo de energía no solo en l o s h o te l e s s i n o ta mbién en nuestra s ca sa s, y a d q u i ri m o s ti p s a cerca de cómo cuida rla . Se rea lizó u n ra l l y m u y d iv ertido en los hoteles pa ra proba r l o s co n o ci m i e n tos a dquiridos dura nte la ca mpa ña .

Ahora ¡Todos somos Guardianes de la Energía!

Aniversario El Dorado Maroma y El Dorado Seaside Suites

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l día 18 de noviembre colaboradores, propietarios e invitados asistieron a la misa de celebración por el 7° aniversario de El Dorado Maroma, a Beachfront Resort, by Karisma.

Después de la celebración religiosa se invitó a los presentes a una comida en el Restaurante Arrecifes, en donde la Sra. Dolores López Lira y el Sr. José Luis Martínez dieron unas palabras de agradecimiento por el esfuerzo y entusiasmo de todos los que conforman el equipo de trabajo de este hotel. Después de escuchar unos acordes del mariachi, invitados especiales, líderes corporativos y colaboradores alzaron sus copas para brindar por los años que este resort ha representado una fuente de sustento de muchas familias.

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l pasado 6 de enero asistimos al 22° aniversario del hotel El Dorado Seaside Suites, by Karisma. El muelle fue el punto de reunión para una misa de agradecimiento por el éxito sembrado en estos años. Después de la misa, el Sr. José Luis Martínez y la Sra. Dolores López Lira, reunieron a todos los colaboradores y su familia para tomarse una foto grupal afuera de la nueva palapa. El Sr. Alfonso López, Gerente General del hotel, agradeció a los colaboradores por la gran labor y el trabajo realizados durante estos años y anunció la próxima construcción de un nuevo poblado de apoyo.

La señora Dolores recordó los inicios del hotel con tan solo tres Premium Suites y cómo poco a poco ha ido creciendo el número de habitaciones y villas, generando trabajo para muchas más personas.

El señor Martínez felicitó a este equipo que ha logrado colocar a su hotel como uno de los mejor posicionados en TripAdvisor. Anunció la construcción de 200 habitaciones más para el hotel, todas con alberca Infinity Swim-up, que se proyecta serán inauguradas a finales de 2015.

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Juntas de Colaboradores

JUNTAS DE COLAB E

ste es un espacio informativo muy especial, que se realiza de forma mensual y que nos permite saber de las novedades que tiene la empresa y los hoteles. En estas juntas también se dedica un momento para reconocer a los compañeros de trabajo más destacados durante el mes en Lo Mejor de lo Mejor, se lleva a cabo el programa “Reciclemos con Sentido” y lo más importante convivimos con compañeros de otras áreas.

Cada junta despliega la creatividad del departamento encargado de la organización. Algunos de los temas elegidos para estos meses fueron la Revolución Mexicana, talentos, acrodance, Día de Muertos y Halloween, red carpet y Navidad.

¡Gracias y felicidades a todos los departamentos organizadores!

BORADORES

Juntas de Colaboradores

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Oficinas en Colombia

OFICINAS en

COLOMBIA ¡Nuestra empresa crece a la vanguardia con pasos firmes!

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omo un paso estratégico para el crecimiento de nuestra empresa hacia Sudamérica, en noviembre 2014 concretamos la apertura de las oficinas en Bogotá, Colombia, ubicadas en el centro de negocios Teleport Business Park.

Destimundo Viajes es el nombre de la oficina representante de Karisma para Colombia, dirigida por el Sr. César Alfonso, quien lidera el equipo de expertos a cargo de llevar nuestra experiencia y conocimiento en hospitalidad al mercado colombiano.

Karisma decidió apostarle a Colombia gracias al crecimiento económico reciente de la nación y a la experiencia de éxito que ha representado la gestión de los hoteles Allure Chocolat Hotel, by Karisma y Allure Bonbon Hotel, by Karisma, en Cartagena de Indias.

Konsintiéndonos

DESAYUNO CON GERENCIA Y CENA DE RECONOCIMIENTOS En este espacio los colaboradores podemos exponer nuestro punto de vista sobre nuestras áreas de trabajo, realizar alguna petición y darle seguimiento. Este es un evento de encuentro y de motivación.

15 DE SEPTIEMBRE En los comedores de colaboradores se realizaron comidas típicas alusivas al mes patrio, además de dar el Grito de Independencia.

ONSINTIÉNDONOS ACTIVIDADES A FAVOR DEL PERSONAL

Cada hotel trabaja con entusiasmo para la organización de actividades en favor de nuestros colaboradores, ya que ellos son el alma de nuestra empresa.

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Konsintiéndonos

SEMANA DE LA SALUD VISUAL Durante esa semana se realizaron exámenes de la vista y se ofrecieron grandes descuentos a los colaboradores al adquirir sus lentes.

PREVENCIÓN DEL SIDA Se explicó al staff el riesgo que supone contraer este síndrome causado por el VIH, y se comentó la importancia de poner especial atención en conocer las formas de contagio más comunes para prevenir posibles situaciones de riesgo.

CUMPLEAÑOS No dejamos de festejar con mucha alegría a los cumpleañeros.

DÍA DE LA CAMARISTA En este día, en cada uno de los hoteles, se les consintió con actividades especiales para ellos y ellas, comida y juegos.

Konsintiéndonos

OPERACIÓN HORMIGA Nos unimos al programa internacional de limpieza no solo de costas y playas, sino también de nuestros hoteles.

ALTARES DE MUERTOS Con el objetivo de preservar nuestras costumbres y difundir nuestra cultura, se llevó a cabo el tradicional concurso y montaje de altares para recordar a los difuntos, venerándolos con las cosas que les gustaban en vida.

DESPENSAS NAVIDEÑAS Como es costumbre cada año, se repartieron las despensas navideñas con mucho cariño a todos nuestros colaboradores.

PEQUEÑOS DETALLES DE SANTA En Azul Beach Hotel, by Karisma, Santa Claus dejó regalitos para los hijos de los colaboradores.

PROGRAMA PARA NIÑOS Cada año en Azul Beach Hotel, by Karisma, se invita a los hijos de los colaboradores más destacados a pasar un día en el hotel, realizando actividades de convivencia que les permiten conocer el trabajo de sus papás.

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Noche de gala en Azul Fives

Noche de

gala

en a z ul fives

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on gran emoción, el 6 de Diciembre de 2014 celebramos la inauguración de la Segunda Etapa de Azul Fives Hotel,

by Karisma. Los invitados pudieron conocer las nuevas instalaciones, disfrutar de bites representativos de los nuevos restaurantes Koh Thai (comida tailandesa) y Oka Sushi (un exquisito sushi bar), así como degustar lo mejor de las bebidas mexicanas en la cantina Nineteen Ten. Personajes fantásticos como salidos de El Laberinto del Fauno, nos mantuvieron en suspenso durante la ejecución de diversas acrobacias.

Así comenzó una mágica velada en compañía de amigos, ejecutivos de Karisma, personalidades y los visitantes especiales de la noche, los agentes de viaje GIVC, especializados en promover nuestros hoteles, quienes con esta celebración cerraban su participación en el 7º Foro de Marketing y Ventas Karisma Gourmet Inclusive® Vacation Consultant.

El Sr. Sasa Milojevic, Vicepresidente de Operaciones de Karisma Hotels & Resorts, ofreció unas palabras de entusiasmo por el crecimiento que ha tenido esta propiedad y agradeció la confianza

que el Sr. Joaquín Serna y el Grupo Inmobiliario TM han depositado en Karisma, lo que ha permitido que Azul Fives Hotel, by Karisma se agregue al portafolio de los mejores hoteles 5 estrellas de la Riviera Maya, creando con esto nuevos y mejores empleos en nuestra comunidad.

El Sr. Joaquín Serna reconoció el valor estratégico que Karisma ha aportado a los proyectos del Grupo Inmobiliario TM en los 8 años que lleva en México. Agradeció a las casi dos mil personas involucradas en el proyecto, haciendo una mención especial al empeño y colaboración del Sr. Alejandro Zarfino, Representante de Grupo Inmobiliario TM en este proyecto, y del Sr. Mario Mathieu, Gerente General del Hotel, por haber sentado las bases para el éxito de estos trabajos. También anunció la ampliación al frente de playa para aumentar el confort de nuestros huéspedes en este rincón del paraíso.

Después de los discursos, la familia Serna realizó el corte del listón, acompañados por el Sr. Sasa Milojevic, el Sr. Alejandro Zarfino, el Sr. Jorge Feliz y el Sr. Mario Mathieu.

Noche de gala en Azul Fives

LO QUE YA EXISTÍA • 360 Habitaciones • 5 Restaurantes y 5 Bares Gourmet Inclusive® • Centro de Convenciones, Vassa SPA & Fitness • 2 locaciones de bodas • Azulitos Playhouse, Kids Club y Teens Club LO NUEVO • 120 nuevos cuartos hoteleros • Gazebo de Concierge • Área de Pool Butler con su propio bar • Plaza Las Palmeras (para eventos privados) • Se agregaron más de 50 metros de playa • 2 albercas adicionales (una de éstas templada) • 2 nuevas locaciones de bodas (hoy se cuenta con: Sea, Sand, Sky y Jardín) The Fives Plaza • 3 tiendas, agencia de viajes, área para Tour Operadores • El gimnasio más grande de los hoteles de la Riviera Maya Restaurantes y bares • Koh Thai (Thai) • Oka Sushi (Sushi Bar) • La Brasserie (Bistrot Cuisine) • Nineteen Ten (Cantina Mexicana) • GIN Bar, Lobby & Lounge Bar • Poolside grill

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Novedades con Karisma

KARISMA

ESTRENA APP Por: Juan Carlos Tolentino

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l Restaurante D’Italia Villas, en El Dorado Royale, a Spa Resort, by Karisma, fue sede del lanzamiento del novedoso programa de entrenamiento Academy of the Wine (Academia del Vino) que la Vicepresidencia de Alimentos y Bebidas ha diseñado en conjunto con Jackson Family Wines con el firme propósito de ejecutar un programa de capacitación en conocimiento y venta de vinos para el personal de contacto con el huésped de todas las propiedades operadas por Karisma Hotels & Resorts, que les permita promover los diferentes vinos Jackson Family Wines e incrementar sus ventas.

El pasado viernes 30, en punto de las 13:30 hr, los estudiantes de la Academia del Vino se dieron cita para recibir el calendario, reglamento del curso, criterios de acreditación, validación y los materiales teóricos de estudio que utilizarán durante los 10 meses que durará el curso, periodo durante el cual cada miércoles, los expertos de Jackson Family Wines (JFW) compartirán con ellos los secretos que los han convertido en afamados maestros del mundo de la enología.

“Los seminarios serán impartidos por los mejores y más reconocidos en el ramo, recordemos que con la sociedad comercial adquirida ya 3 años atrás con Jackson Family Wines hemos tenido el honor de recibir a personalidades del vino de primer mundo, y me alegra decir que estas mismas personalidades serán los expositores de este nuevo programa” afirma el Sr. Jeroen Hanlo, Vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Karisma Hotels & Resorts. “Para la Vicepresidencia de AyB, es sumamente importante que los colaboradores cuenten con herramientas firmes que les ayuden a desarrollarse y plantearse nuevas metas”.

Las 20 sesiones que componen este curso serán grabadas para producir material audiovisual que en el futuro permitirá entrenar a más colaboradores vía remota.

mediados de diciembre del 2014, en las Tiendas de App Store y Google Play se publicó oficialmente una aplicación exclusiva para los clientes y huéspedes de nuestros hoteles en México. El desarrollo de la App representó un reto muy importante, interesante, innovador y demandante para el equipo que estuvo trabajando en él, hasta la culminación de la primera y más importante fase del proyecto: Concierge Mobile. La App está disponible para la descarga a todo el público en general. Es una aplicación muy bonita, intuitiva y fácil de utilizar.

Permitirá a los hoteles de Karisma ubicados en México, seguir ofreciendo productos y servicios innovadores a clientes y huéspedes, quienes podrán consultar de primera mano y en todo momento la información general del hotel, realizar pedidos y/o solicitudes como: limpieza de habitación, despertador, Room Service, lavandería, reporte de anomalías en la habitación, realizar compras de servicios y productos de SPA, así como de vinos, cenas y amenidades especiales, hacer upgrade de habitaciones y muchas cosas más, todo esto al alcance de sus smartphones.

La App representa una poderosa herramienta de Marketing que permitirá estar en contacto con los huéspedes mediante canales de comunicación tales como: mensajes de notificación a la App, SMS y vía correo electrónico; para el envío de información de su interés, ofertas, promociones y más.

Así cerramos el año en AZSJ

ASÍ CERRAMOS EL AÑO EN

Por: Dania Phang a costa norte de Jamaica tiene mucho que ofrecer a sus viajeros, partiendo con su agradable clima tropical en invierno. Pero no es sólo la arena, el sol o el mar, lo que hace atractiva a la isla. La calidez de la gente de Azul Sensatori Jamaica, by Karisma junto con una mezcla única de servicio y estilo, crean el momento “wow” en cada experiencia de viaje de placer. En Negril, no hay como la arena de “Seven Mile Beach”, nuestra casa.

Hablando de nuestro extraordinario equipo y el ejemplar servicio, el Chef Ejecutivo Kevin Anthony Brown, realizó una excelente presentación el pasado 8 de enero del 2015, en el programa matutino de la televisión local “Smile Jamaica…

It’s Morning Time”, sintonizado por miles de espectadores.

Una vez más poniendo en alto la marca Azul Sensatori Jamaica, by Karisma, no solo ante los televidentes locales, sino ante todo el mundo. El Chef Brown explicó cuidadosa y exquisitamente el concepto Gourmet Inclusive® con la demostración de uno de los platillos de autor que ofrecemos a nuestros huéspedes: “Ackee & Bacalao con Bammy & Salsa especial encima” servido en un plato único. El chef Brown también fue elogiado en una columna del escritor de viajes Dave Rodney en el periódico local “The Gleaner”.

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Así cerramos el año en AZSJ

“Walk Good!”

¡Un trineo en la arena!

La temporada navideña la celebramos con mucho estilo, nuestros huéspedes se divirtieron en grande con una recreación fuera de lo común del Polo-Norte: un trineo de Santa Claus sobre la arena, hecho por nuestro equipo de mantenimiento y regalos para los huéspedes. En días posteriores tuvimos una impresionante celebración de año nuevo, donde la Gerencia y el equipo de Azul Sensatori Jamaica, by Karisma, cautivaron a los huéspedes con deliciosos platillos a lo largo del Amber Deck, bajo una noche llena de estrellas. ¡La celebración de año nuevo terminó con una función de fuegos pirotécnicos en el cielo de Negril! Ésta fue una impresionante forma de terminar el 2014 y comenzar a construir un año de experiencias agradables y placenteras para nuestros colaboradores y huéspedes.

Una noche para recordar

Para mostrarles a nuestros colaboradores que apreciamos su arduo trabajo durante el año, el viernes 19 de diciembre del 2014 realizamos una fantástica fiesta de fin de año con el tema “¡Mascarada…Una noche para recordar!” en el famosos club nocturno Jungle, en Negril. Fue todo un éxito, lleno de regalos y sorpresas. Hubo un discurso por el Sr. Enrico Lindenhahn, Director Corporativo de Nuevos Proyectos de Karisma Resorts de México, que dio paso a un show de talentos, y al baile que duró toda la noche. Uno de los miembros del equipo de

mantenimiento, Devon Rubie conocido cariñosamente como “Johny”, nos impresionó con su atuendo. Johny representa la pasión de Karisma, es uno de nuestros colaboradores más trabajadores y no le es difícil dar el máximo para asegurar la satisfacción total de los huéspedes.

En Azul Sensatori Jamaica, by Karisma estamos buscando otro maravilloso y gratificante año. En 2015 nuestro objetivo es romper el record de rendimiento y mejorar los resultados en satisfacción del huésped. Estamos seguros de que podremos lograrlo con el esfuerzo de nuestro equipo y bajo la dirección de nuestro nuevo Gerente General, el Sr. Rolando Miravete. Hasta la próxima vez, y como decimos aquí en Jamaica… “¡Walk Good!” (Expresión coloquial en Jamaica, utilizada para desear buena fortuna y un buen viaje).

Crecimiento en Jamaica

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CRECIMIENTO N

en jamaica

uestra empresa estará trabajando arduamente para lograr consolidar en 2016 la ampliación de Azul Sensatori Jamaica, by Karisma con 51 habitaciones más, nuevas áreas de relax y entretenimiento, así como nuevos restaurantes y bares. Esto aunado a la construcción de Azul Beach Jamaica, by Karisma en Negril, que tendrá 98 habitaciones.

Azul Sensatori Jamaica, by Karisma - Hoy Es un resort contemporáneo con estilo caribeño relajado.

Destaca el área de alberca Amber por su exclusivo diseño con accesorios del mundialmente reconocido diseñador de modas Jonathan Saunders. Cuenta con 136 habitaciones, una sección Sólo-Adultos con un Swim Up Bar & Lounge y el Vassa SPA de 3,700 ft2 (344m2). Cuenta con 5 restaurantes, 5 bares y el Coffe Shop; un Fitness Center, Sky Massage, Vassa SPA, Playhouse y Azulitos Kids Club.

crecerá La apertura de esta segunda etapa, con 51 nuevas suites, está programada para el 1° de Noviembre del 2016. Se agregarán los siguientes bares y zonas de entretenimiento.

Bares: •Tamarind Swim Up Bar •Amber Oceanfront Bar Entretenimiento y Actividades: •Azulitos Nick´s Playhouse •Vassa SPA • Cancha de tenis y cancha deportiva multiusos • Zona para bodas, eventos privados y reuniones

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Crecimiento en Jamaica

El completamente nuevo Azul Beach Jamaica Será un hotel de lujo 5 estrellas localizado en la famosa playa “7 Mile Beach” en Negril, en la costa este de la isla.

Ofrecerá a los huéspedes el reconocido concepto Gourmet Inclusive® Experience, by Karisma. Este íntimo hotel será un lugar para huéspedes de todas las edades para consentirse con una incomparable experiencia de vacaciones de lujo. Su apertura será en Noviembre de 2016.

Estará compuesto de 98 suites con vista al Mar Caribe y placeres como Swim Up Suites y terrazas extra grandes. Los estilizados muebles del patio lounge en cada suite ofrecerán al huésped una gran experiencia al aire libre, de la mano de una cocina innovadora, servicio impecable, una decoración estilizada y amenidades únicas. Todos los huéspedes disfrutarán acceso completo a los servicios y amenidades Gourmet Inclusive® del adyacente resort 5 estrellas Azul Sensatori Jamaica, by Karisma.

El Hotel Azul Beach Jamaica, by Karisma tendrá 2 edificios con 58 suites que serán exclusivas para los huéspedes de Azul Sensatori Jamaica, by Karisma.

Azul Beach Jamaica, by Karisma, tendrá los siguientes restaurantes: • Mahogany Restaurant & Kitchen (Los huéspedes podrán ser testigos de la preparación de los platillos) • Hua Hin –Cocina Tailandesa • West End Gourmet Corner & Terrace Y los siguientes bares: • Indigo Denim Bar • West End Swim Up Bar & Lounge

Nueva alianza entre Azul Hotels y Nickelodeon™

NUEVA ALIANZA ENTRE azul hotels y nickelodeon™ LA NUEVA CASA DE DORA, BOB ESPONJA Y LAS TORTUGAS NINJA SERÁ AZUL

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l 17 de Noviembre de 2014, Karisma Hotels & Resorts anunció la asociación de marcas con Viacom International Media Networks (VIMN) para llevar la experiencia de Nickelodeon™ a Azul Hotels, by Karisma.

Nickelodeon™ es una de las marcas de entretenimiento para niños y familias, más reconocidas a nivel mundial. Gracias a esta alianza, podremos ver a los personajes de Nickelodeon™ en Azul Sensatori México, by Karisma; Azul Beach Hotel, by Karisma; y Azul Fives Hotel, by Karisma en la Riviera Maya; así como en Azul Sensatori Jamaica, en Negril. A partir de éste verano 2015, Dora La Exploradora, Bob Esponja y las Tortugas Ninja Adolescentes Mutantes traerán diversión a

nuestros pequeños (y no tan pequeños) huéspedes.

“Nos complace trabajar con Azul Hotels, by Karisma para acercar a nuestros fans a los personajes de Nickelodeon que conocen y aman”, dijo Gerald Raines, Vicepresidente Senior de Alianzas Globales para Nickelodeon Recreation.

“Esta experiencia vacacional crea otro punto de contacto para Nickelodeon™, garantizando llevar alegría y diversión a nuestros fans a donde se encuentren”.

Esta es la primera vez que Nickelodeon™ se asocia con una colección de resorts internacional. Desplegaremos una serie de servicios especiales para ofrecer a sus seguidores una sorprendente experiencia de vacaciones en Azul Hotels, by Karisma.

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Próxima estación...Punta Cana

PRÓXIMA estación:

PUNTA cana K arisma H otels & R esorts constru y e

2 nuevos hoteles en R ep ú blica D o m inicana

Próxima estación...Punta Cana

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ara 2016 Karisma Hotels & Resorts busca consolidar uno de sus más grandes proyectos, la construcción de los resorts Azul Sensatori y Azul Beach República Dominicana. Se trata de un complejo que ofrecerá al huésped una experiencia exclusiva de lujo, confort y entretenimiento en un ambiente muy especial, con un toque caribeño contemporáneo. Este complejo turístico que se proyecta para abrir en Mayo de 2016, reúne todo lo que el cliente puede necesitar y va mucho más allá para sorprenderlo, garantizar su completo deleite gastronómico, relajación y diversión. El huésped no querrá salir.

Un nuevo Azul Sensatori en República Dominicana Situado en la playa de Uvero Alto, 60 km. al norte del aeropuerto de Punta Cana. Este resort con vista al mar contará con 256 suites. Ofrecerá una sección Sólo-adultos, Honeymoon Suites con Jacuzzi y espaciosas Family Suites.

Un nuevo Azul Beach también en República Dominicana

Ubicado en las arenas doradas de la playa de Uvero Alto, Punta Cana. Contará con 204 suites en 7 estilos de habitación lujosamente equipadas. Ofrecerá una sección Sólo-adultos, Honeymoon Suites, espaciosas Family Suites y 8 Garden Villas privadas.

En el centro, éstos impresionantes resorts contarán con “The Gourmet Village”, un Pueblito Gourmet con una gran variedad de boutiques, cafeterías, teatro, teens club, cine al aire libre, plaza de bodas, bares Gourmet Inclusive®, lounges y restaurantes rodeados de terrazas y “reflection pools”. En este pueblito está el Gourmet Corner, donde los huéspedes podrán conquistar el arte del buen comer en los restaurantes Gourmet Inclusive®: • 8 restaurantes y un Coffee Shop & Terrace • 7 Bares & Lounge, de los cuales 3 son Swim Up Bar Vassa Spa & Fitness Center Estará ubicado en Pueblito Gourmet, y será compartido entre ambas propiedades.

Deportes y Entretenimiento • Casino • Disco (18 años en adelante) • 2 canchas de tenis • 1 cancha de usos múltiples • Bicicletas • Pista de atletismo • Tiro con arco • Ajedrez gigante • Cancha de mini fútbol • Ping Pong Otros servicios de entretenimiento • Children Playhouse • Azulitos Playhouse & Centro de entretenimiento con parque acuático (6 meses – 4 años) • Extreme Breeze Club (13 – 17 años) • Breeze Lounge

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Creciendo a la Vanguardia

Creciendo a la Vanguardia

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Lo Nuevo de...

MÁS

ALLÁ DEL

OCEAN

FRONT

PALAFITOS EN EL DORADO MAROMA,

BY KARISMA

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arisma Hotels & Resorts busca estar siempre a la vanguardia, creando nuevos productos para que nuestros huéspedes puedan disfrutar de experiencias únicas. Y qué mejor si estos productos crean una experiencia de contacto más cercano con el intenso azul turquesa del mar y vienen acompañados del lujo, confort, la experiencia gastronómica y el excelente servicio que nos distinguen.

Todo ello es lo que El Dorado Maroma, by Karisma, ofrecerá a los huéspedes que decidan alojarse en alguno de los 58 Palafitos, es decir, en las suites que se están construyendo actualmente sobre las cristalinas aguas de Playa Maroma.

Se prevé que estas maravillosas suites estarán terminadas para el 1° de Noviembre 2015.

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BY KARISMA

Lo Nuevo de...

NUEVO LOBBY, 200 HABITACIONES ¡Y MÁS!

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l hotel El Dorado Seaside Suites, by Karisma también experimentará un fuerte crecimiento en 2015. Para noviembre se construirán 200 suites Premium sumándose a las 282 suites con las que cuenta actualmente el hotel. La sección Premium estará diseñada en estilo caribeño contemporáneo, con madera obscura y un cálido color verde mexicano. La decoración se complementará con almohadas y cuadros de Pineda Covalin.

Para este verano está programada la apertura de un nuevo Lobby que alojará tres restaurantes: Mía Casa, Klay Talay, y Limonero; así como el bar Mezcalito. En la parte de arriba del lobby habrá una sala de conferencias.

Compartimos algunas imágenes ilustrativas.

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Pasión por la Sustentabilidad

LA HISTORIA DE Por: David Ortegón

WILLIAM DZUL

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racias al programa “Reciclemos con Sentido” se pudo llevar a cabo la operación de la vista de uno de nuestros colaboradores del hotel Azul Sensatori México, William Heriberto Dzul Baas. Te contamos un poco de su historia.

William nació en Sotuta, Yucatán y lleva aproximadamente 4 años laborando para el hotel como técnico en refrigeración. Desde los 12 años comenzó con un problema en sus ojos, estos poco a poco eran cubiertos por una mancha blanca. Tras varios análisis y chequeos médicos le diagnosticaron carnosidad. Poco a poco fue perdiendo claridad en la vista, lo que le fue causando preocupación por su seguridad laboral.

Cuando se enteró del programa “Reciclemos con Sentido” no creía que los proyectos se hacían realidad, hasta que un día, en una de las juntas de colaboradores, vio a algunas de sus compañeras como Juvenalia y Ángeles recibir su apoyo, y fue allí en donde encontró una esperanza.

William nos cuenta…

Pasión por la Sustentabilidad

Un día una compañera se acercó al briefing de mantenimiento a platicar e invitarnos a participar en el programa y fue entonces cuando mis amigos me animaron y aconsejaron a participar, especialmente Anita, la asistente de mantenimiento.

Cuando me enteré que yo era la persona elegida para recibir el apoyo, no lo puede creer, fue una sensación de agradecimiento. Durante el lapso de mi participación en el programa recibí el apoyo de mis compañeros de mantenimiento y otros departamentos que aportaron trayendo pet y aluminio desde sus casas.

Hoy, después de la operación, mi visión ha mejorado, tengo más confianza al realizar mi trabajo y me siento una persona agradecida con Karisma Hotels & Resorts y el Hotel Azul Sensatori. Especialmente externo mi agradecimiento a ese pequeño equipo de colaboradores que desde sus trincheras promueve y desarrolla programas por el bienestar de los colaboradores y el medio ambiente.

“...Mi visión ha mejorado, tengo más confianza al realizar mi trabajo y me siento una persona agradecida...”

¡Muchas Gracias!

William Dzul

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Ceremonia de Premiación de Le Chique

LE CHIQUE SE CUBRIÓ DE DIAMANTES EN SU CEREMONIA DE PREMIACIÓN

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l 24 de noviembre Le Chique recibió de manos de Tony Perrone, Regional Manager de la AAA Travel México, la más alta certificación en el rubro gastronómico: The AAA Five Diamond Award.

Menos de 0.25% de alrededor de 30,000 restaurantes aprobados por la AAA alcanzan esta prestigiada distinción.

Se celebró una emotiva gala en presencia de personalidades como el Sr. Carlo Kier, El Sr. Franco Sales, y el Sr. Bruno Greco, propietarios de Azul Sensatori México, acompañados de sus esposas; el Sr. Arturo Lomelí, Fundador del prestigioso Clase Azul Tequila; así

como Ejecutivos de Karisma, medios especializados y familiares del Chef Jonatán Gómez. En el evento se premió la excelencia lograda por el espectacular equipo de Le Chique a lo largo de 7 años de pasión por la innovación. A esta gran distinción (y las que ya tiene en su colección) se suma el título de Best of the Best Restaurant otorgado en el exclusivo evento Gourmet Awards 2014 de la aclamada revista Travel + Leisure. ¡Muchas felicidades al equipo de Le Chique!

Nuevo Portal para los Agentes de Ventas

NUEVO PORTAL DE VENTAS PARA AGENTES DE VIAJES

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l 30 de enero se anunció el nuevo portal en línea diseñado para la comunidad de agentes de viajes.

El portal www.karismatravelagents.com les permitirá a los agentes, encontrar todas las herramientas para facilitar su trabajo, sus registros de reservaciones, niveles de producción, etc. ¡Es la mejor y más completa herramienta de venta y marketing en la industria hasta la fecha!

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Un dia en el Departamento de Lavandería

Entre las ruidosas máquinas de vapor, cientos de piezas de ropa y calor, entramos a uno de los departamentos que desempeñan un papel de suma importancia en los hoteles, Lavandería.

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ste es un departamento Back of the House de División Cuartos encargado de realizar los procesos de lavado, secado, planchado y compostura, tanto para la ropa del huésped como de la mantelería, alfombras, blancos, entre otros insumos del hotel.

Los hoteles El Dorado Royale, a Spa Resort by Karisma; El Dorado Casitas Royale, by Karisma; y Generations Riviera Maya, by Karisma; tienen el departamento de lavandería más grande de la cadena. En esta ocasión platicamos con Gregorio Dzul, Jefe del Departamento de Lavandería de estos hoteles y con Genoveva, Planchadora; quienes comentan que el objetivo es ser uno de los departamentos

líderes y un ejemplo a seguir por la concentración, el trabajo en equipo, la buena comunicación y la organización que se requiere para que todo esté listo a tiempo y con los estándares necesarios.

Este departamento lava aproximadamente de 8 a 9 toneladas de ropa al día en temporada alta y de 4 a 6 toneladas en temporada baja. Trabaja tres turnos, 23 horas al día con tan solo una de descanso para dejar reposar las máquinas y que no se calienten. No existe un horario para lavar ciertas prendas, como van llegando se van lavando y adaptando a la necesidad de cada hotel, pero a las 7 de la mañana ya debe de estar todo limpio para que se distribuya a ropería y de allí la camarista lo lleve a las habitaciones del huésped.

En un ciclo de lavado y enjuague se puede llegar a ocupar hasta 750 litros de agua. En el departamento de lavandería se tienen lavadoras de 7, 50, 80 y 200 kilogramos. Las prendas que más se lavan al día son las sábanas (aproximadamente 2,000 piezas) y toallas (2,500

Un dia en el Departamento de Lavandería

“Para trabajar en lavandería hay que tener ganas de aprender cosas nuevas”

piezas). Para secar las prendas se cuenta con tres tipos de secadoras, las que trabajan a base de gas, otras a base de vapor y las que trabajan a base de aceite térmico. La diferencia está en que el proceso de una secadora de gas es más económico, pero si no está tan limpia la ropa, se puede llegar a manchar y el proceso con aceite térmico cuesta mucho producirlo, pero el riesgo de desgaste de la ropa o de tener manchas, es menor.

Para el proceso de planchado de blancos como sábanas, fundas y servilletas, se utiliza una máquina llamada mangle.

En este proceso se doblan las prendas y se descubre si una prenda cumple con el estándar o no, se separa y vuelve a ser procesada. Todas las prendas se encuentran catalogadas para tener un proceso de lavado distinto, por ejemplo, sábanas, fundas y toallas de baño se encuentran catalogadas como suciedad ligera; la toalla tapete, toalla de mano y facial como suciedad mediana; y la mantelería y servilletas se catalogan como suciedad pesada y reciben un proceso y formulación fuertes y agresivos.

El área de Valet es el área más complicada y detallada, en la que se lava, arregla y plancha la ropa del huésped, allí llegan muchos tipos de telas. Con el paso del tiempo se ha aprendido el proceso de lavado de cada una de ellas, se debe lavar con paciencia y cariño.

Genoveva, quien lleva once años trabajando en este

departamento nos menciona que “Para trabajar en lavandería hay que tener ganas de aprender cosas nuevas, ya que diariamente hay que checar los porcentajes de las telas, si son delgadas o gruesas, porque de eso depende la temperatura del secado de ropa, el tipo de detergentes que se deben de utilizar y el proceso de lavado que se le va a dar. Debes ser una persona que se adapta fácilmente, tener buena comunicación e integración como equipo”.

Al finalizar la visita le preguntamos a Gregorio acerca de qué es lo que distingue a las lavanderías de Karisma y él menciona que lo que las hace especiales, además de los altos estándares que manejan, es su gente.

En El Dorado Royale, a Spa Resort, by Karisma, el Departamento de Lavandería cuenta con las siguientes funciones: • Encargado de Uniformes • Costurera • Valet • Jefe de Lavandería • Supervisor de Lavandería

• Lavador • Encargado de Valet • Auxiliar de Lavandería • Encargado de Ropería • Surtidor de Ropería

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Spa

BAÑOS RITUALES AMOR Y PROSPERIDAD EN 2015

Por: Grecia López Los baños rituales son una tradición basada en el deseo de las personas de atraer bendiciones en su entorno, probablemente su éxito se encuentra en la actitud mental positiva de la persona que realiza dichas ceremonias. Es por ello que compartimos con aquellos que desean amor y prosperidad, estas recetas de baños rituales que le ayudarán a atraer energía positiva. Recuerde que ante todo, lo más importante es tener la convicción de que este será un gran año lleno de proyectos y de experiencias de crecimiento personal.

Les deseo en este año mucho amor, abundante salud y toda la prosperidad del mundo.

Baño para el amor Ingredientes: • 1 cucharada de canela en polvo • 7 rosas rojas • 7 clavos de olor • 1 cucharadita de miel PREPARACIÓN: Sacar los pétalos de las siete rosas rojas una por una y con suavidad.

Luego, extraer su jugo apretándola en las manos. Después, retirar los residuos sólidos y quedarse solamente con el agua de rosas. Luego, poner esta agua en un recipiente y añadir los demás ingredientes. Después de bañarse con un jabón, enjuagar con el agua previamente preparada.

Baño de prosperidad Ingredientes: • 1 taza de leche de coco • 1 taza de pulpa de coco • 1 manzana roja • 3 granos de pimienta negra • 1 litro de agua • Hojas de romero • Jabón de sándalo PREPARACIÓN: Añadir, al agua hirviendo, la leche de coco y la pulpa partida en trozos, la manzana cortada en cruz, los granos de pimienta y el romero. Dejar hervir durante 15 minutos, licuar, colar y verter finalmente en una jarra que llevará al baño. Después de bañarse con el jabón de sándalo, dejar caer el agua sobre el cuerpo, despacio y del cuello hacia abajo. A medida que se baña, repita sus peticiones de prosperidad. Después de enjuagarse con agua, vestirse sin secarse para aprovechar el poder purificador del agua.

Peregrinaciones y Posadas

CÁNTICOS Y PORRAS

CON MUCHA PASIÓN EN LAS PEREGRINACIONES

POSADAS NAVIDEÑAS EMOCIÓN Y DIVERSIÓN

L

as posadas navideñas ofrecieron un momento de deleite a nuestros colaboradores. En todas estuvo presente la emoción y la diversión, en especial en el momento de bailar al ritmo de la música y, por supuesto cuando se realizaron las rifas. Los Gerentes Generales enviaron un mensaje de agradecimiento a sus equipos y les desearon unas felices fiestas además de ¡un excelente 2015!

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omo cada año, en cada uno de los hoteles, gran número de colaboradores se reunieron con gran devoción, orgullo y fe en el recorrido para acompañar a la patrona de México “La Virgen de Guadalupe”. Durante los recorridos en cada una de las propiedades, se cantaron las mañanitas y se echaron porras.

En El Dorado Royale, a Spa Resort, by Karisma la peregrinación pasó por el Dorado Casitas Royale, by Karisma, la capilla de La Paz, Generations Riviera Maya, by Karisma y la capilla de Los Milagros, terminando en la iglesia de Puerto Morelos. En El Dorado Maroma, a Beachfront Resort, by Karisma la misa se realizó en la capilla del hotel.

El hotel El Dorado Seaside Suites, by Karisma realizó una caminata hacia la iglesia de Nuestra Señora Santa Teresita de Jesús, en Puerto Aventuras. Los colaboradores de Azul Sensatori México, by Karisma participaron en una carrera de relevos a la iglesia de Puerto Morelos.

Azul Fives Hotel, by Karisma, celebró la misa en la misma propiedad y los colaboradores de Azul Beach Hotel, by Karisma acompañaron a la morenita del Tepeyac con una misa y mariachi en la playa.

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Exotic Travelers Lo nuevo de ... / Prestige Travelers

INTERVAL INTERNATIONAL

Cocktail Party

CHAIRMAN’S CLUB

Interval International entrega el codiciado reconocimiento CHAIRMAN’S CLUB a Prestige y Exotic

Travelers. Se otorga anualmente a las propiedades turísticas que se distinguen con una mayor afluencia de

visitantes afiliados y que cuentan con altos estándares de calidad y excelencia en sus servicios, a favor de sus clientes a nivel internacional.

Apoyo a

los colaboradores Durante el mes de noviembre pasado, se realizaron jornadas de “Exámenes de la Vista” en todas las locaciones.

Exotic Travelers / Prestige Travelers Lo nuevo de ...

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Cena Gala JAMES BOND

En un evento lleno de luces, glamour y con el tema del “Agente 007”, celebramos la Navidad. Como es usual en nuestras fiestas, las sorpresas no se hicieron esperar: exquisita comida, finos licores, concursos muy animados y por supuesto, la espectacular rifa, que este año incluyó una moto y un Audi rojo deportivo.

Compartimos con todos, algunos de los momentos memorables de nuestros colaboradores.

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Exotic Travelers Lo nuevo de ... / Prestige Travelers

Juntas mensuales de colaboradores Cada mes las Salas de Ventas se llenan de alegría para reconocer a los mejores productores, tanto en Ventas como en Marketing; pero también son premiados aquellos colaboradores de otras áreas que apoyan para que los primeros, logren los objetivos comerciales.

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En las fotos, algunos momentos gratos vividos en los últimos meses en las diferentes locaciones.

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1.- El Dorado Royale, a Spa Resort y El Dorado Casitas Royale, by Karisma. 2.- El Dorado Maroma, a Beachfront Resort by Karisma. 3.- El Dorado Seaside Suites, by Karisma. 4.- Azul Fives Hotel, by Karisma. 5.- Azul Beach Hotel y Azul Sensatori México, by Karisma. 6.-Generations Riviera Maya, by Karisma.

Exotic Travelers / Prestige Travelers Lo nuevo de ...

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Junta Informativa

Prestige y Exotic Travelers Como todos los años, el Sr. Rinaldo Fernández informó a los colaboradores de los clubes los resultados obtenidos durante el 2014 y así mismo, lo nuevos objetivos para el 2015. Unámos nuestros mejores esfuerzos, calidad de servicio y trabajo en equipo para lograrlos.

a p ac it ac ió n

Siempre pensando en el enriquecimiento cultural y personal de nuestros colaboradores, se realizaron diversas actividades enfocadas en lo tocante a la Kapacitación:

• Nuevo “Programa de Bienvenida” a los Clubes Vacacionales.

• Curso de Interval International a colaboradores del área de Operaciones.

• Presentación del nuevo esquema de Caja de Ahorro en todas las locaciones.

• Auditorías de Procesos por parte del Ing. Arnulfo Ramos.

• Capacitación GIVC para el personal de ventas y departamento de Arte y Diseño.

• 2015 da inicio a los cursos de inglés y francés para el personal.

Cursos de inglés

“Programa de Bienvenida”

Capacitación GIVC

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Vidas con Karisma

ERIKA VIDAS CON KARISMA RODRÍGUEZ FRÍAS

CONCIERGE DE BODAS

“Me Llamo Erika, hace tres años solo era una egresada con sueños y ganas de comerme al mundo sin importar los riesgos que debía tomar para lograrlo. Pronto me di cuenta que la vida no era tan fácil como la imaginaba y conseguir el trabajo deseado por casi toda mi carrera sería como una montaña que debía escalar día a día. Conseguí un trabajo a los pocos días de salir de la universidad, no era el esperado, sin embargo supe que para ganar un lugar en la hotelería debía conocer cada una de las áreas sin prejuicio alguno.

Meses después recibí una llamada del Hotel Azul Sensatori México, by Karisma para ofrecerme un puesto de Hostess. Al principio tuve miedo, pues sabía que no tenía experiencia en atención al huésped (no era lo mismo estar detrás de un teléfono que tener frente a frente a un extranjero). Seguí durante varios meses en restaurantes, mañanas y noches, aprendiendo del gran mundo del departamento de Alimentos y Bebidas. Tomé cursos de vinos y servicio, aprendí como dar un excelente servicio y tener el control de la operación de un restaurante, apoyar a tu equipo de trabajo, meseros, capitán y cocina, y trabajar al mismo ritmo y en el mismo canal.

Al cumplir el año en Restaurantes me di cuenta que ¡ah, cómo iba pasando el tiempo!, tenía un poco más de confianza en mí y en los conocimientos que adquiría día con día. Decidí dar el gran paso, pedir mis prácticas

en Bodas (mi trabajo soñado), preguntando primero en Recursos Humanos si era posible la oportunidad de practicar en el área, me la otorgaron pero mi supervisor se negó rotundamente, lo cual me desilusionó un poco.

Finalmente se abrió la vacante y volví a intentarlo. Después de varias pruebas tanto de Recursos Humanos como de la Gerente de Bodas, se me otorgó la oportunidad, y no sólo de practicar si no de ¡trabajar como Concierge de Bodas!

Esto me hizo pensar que todo en la vida pasa por algo y que las oportunidades llegan a tu vida cuando menos lo esperas.

Aquí he aprendido a trabajar bajo presión, con muchas ilusiones y con Pasión y ¡vaya que es así!, aunque se escuche trillado, en este departamento te das cuenta de que todos los días son importantes, y todos los días debes dar lo mejor de ti porque tienes en tus manos la oportunidad de hacer realidad el sueño anhelado de una mujer con la ilusión de casarse y que ha planeado esto toda su vida. Así que está en nosotros que ese día tan esperando sea el mejor de su vida. Ellas siempre, siempre te recordarán.”

Nota especial: Erika ha recibido recientemente una promoción al Departamento de Ventas para el hotel El Dorado Royale, a Spa Resort, by Karisma. ¡Felicidades por este logro!

Bebidas Karismáticas

EL MEZCALITO JOSUÉ DAVID PZUC FLOTA

El Dorado Seaside Suites, by Karisma Josué ingresó a El Dorado Seaside Suites, by Karisma hace 2 años. “Queríamos hacer algo diferente, algo que mostrara la creatividad y la esencia de Seaside” comenta Josué, representante y ganador en las Olimpiadas Karisma 2014 en la categoría de Coctelería con Alcohol, dueño de una agradable personalidad, sonriente y siempre dispuesto a ayudar a sus compañeros.

Ingredientes: • ½ onza de limón • 1 ½ onza de mezcal • 1 onza de néctar de agave • 1 onza de Triple Sec • 4 onza de jugo de naranja • 4 piezas de pimiento morrón

Preparación: Machacar el pimiento morrón junto con ½ onza de jugo de limón para que suelte el sabor del pimiento. Colocar todos los ingredientes en una coctelera, agitar muy bien y servir en una copa huracán con hielo. Se adorna con el sombrero del pimiento morrón.

Mr. TERRY MIGUEL ÁNGEL VENTURA DE LA CRUZ Azul Fives Hotel, by Karisma Miguel tiene 35 años de edad, es bar tender y le encanta trabajar en Azul Fives Hotels, by Karisma debido a que le permiten sacar a flote su creatividad atendiendo a nuestros huéspedes, el nombre de este cóctel es en honor a un huésped repetitivo que le pidió crear una bebida, y con el que entabló una genuina amistad.

Ingredientes: • 1 onza de licor de sandía • 4 onzas de jugo de piña • 1 onza de licor de manzana • ½ onza de Curacao Azul • 1 onza de Vodka • 1 copa huracán • 1 garnitura carambola en forma de estrella

Preparación: En una copa huracán se colocan hielos, se le vacía el licor de sandía, jugo de piña, licor de manzana, el Vodka y por último el Curacao Azul, se le coloca la garnitura de carambola en forma de estrella y el popote para agitar la bebida.

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Somos México

En los meses de septiembre a diciembre del año pasado, el programa Somos México nos trajo lo mejor de los estados de Aguascalientes, Durango, Chihuahua y Colima. Nuestros colaboradores participan activamente en el programa, ayudando para que todo el personal pueda degustar los platillos típicos de la región expuesta.

AGUASCALIENTES Ubicada en la región Centro-Norte del país, su capital es la ciudad de Aguascalientes. La fiesta más distintiva es la feria de San Marcos, ya que integra múltiples expresiones artísticas y tradiciones, exposición ganadera, juegos mecánicos, pelea de gallos y la esperada fiesta taurina. El platillo típico es el pollo de San Marcos, preparado con frutas de la región. La artesanía gira en torno a los bordados y deshilados.

COLIMA Localizado en el Centro-Occidente de México, alberga la bahía de Manzanillo, sede de uno de los principales puertos de carga del país. En Colima se encuentra el principal yacimiento ferrífero del país en Peña Colorada y otros más en Minatitlán. Algunos de los lugares más representativos son El Nevado de Colima, las zonas arqueológicas El Chanal y La Campana y La Gruta de San Gabriel en Ixtlahuacán. Son típicos de este estado el mariachi de arpa, los tejidos de otate y carrizo. Su comida representativa son los tamales de maíz en distintas variedades, el ceviche colimeño y las bebidas como el tejuino y el bate.

Somos México

CHIHUAHUA

COMIDA Y TRADICIÓN MEXICANA

Se localiza al norte de México y es el estado más extenso del país, su capital es la ciudad de Chihuahua. Los lugares más representativos son El Cañón de Santa Elena, Polvorillas, El parque Nacional y la Cascada de Basaseachi, La zona arqueológica de Paquimé, La Barranca del Cobre y Las Dunas de Samalayuca. Entre sus platillos tradicionales se encuentra el chile colorado con carne seca, la machaca a la mexicana, el chile con asadero, chile pasado, tortillas de harina, harinillas, la discada, el caldo de oso, los burritos, entre otros. Destaca por el arte popular de la Sierra Tarahumara.

DURANGO El nombre oficial de su capital es Victoria de Durango, debido a que fue la ciudad natal del primer presidente de México, Guadalupe Victoria. En su artesanía sobresale la cestería de ixtle, la alfarería y los artículos de piel.

En la zona huichol se elaboran sombreros, instrumentos musicales de barro, arcos y flechas. Su gastronomía se especializa en carnes, chorizos, quesos, el pinole, la cajeta de membrillo y algunos dulces de manzana y tejocote. Sus atractivos turísticos son el Puente de Ojuela en Mapimi, la cascada de Salto del Agua Llovida, lagos como el de Puentecillas y su gran desierto en donde se ubica la Zona del Silencio.

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Lo Mejor de lo Mejor [SEPTIEMBRE-DICIEMBRE ]

SEPTIEMBRE

LO MEJOR DE

LO MEJOR

Margarita del Carmen Bravo

Patricia Reyes

Germán Poot

Luis Raúl Reséndiz

Mejor Colaborador del mes AZUL BEACH

Mejor Colaborador MHA AZUL BEACH

Mejor Colaborador SSH BOH AZUL FIVES

Mejor Colaborador FOH AZUL FIVES

Jorge Rosas Navarrete

Roberta Kamul

Reynaldo Muñoz

Pedro Ramírez

Raúl Ramírez

Mejor Colaborador SSH AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador Prácticas Sustentables AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador MHA AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador EL DORADO MAROMA

Mejor Colaborador MHA EL DORADO MAROMA

Camarista

Animador

Áreas Públicas

Cocinera A

Mantenimiento

Mantenimiento

Mesero de playa

Mesero de Bar

Encargado de cocina

NOVIEMBRE

Joel Enrique Pool

Saúl Girón

Juan Luis Castillo

María González

Stephanie Vega Ramos

Mejor Colaborador MHA AZUL BEACH

Mejor Colaborador AZUL BEACH

Mejor Colaborador FOH AZUL FIVES

Mejor Colaborador BOH AZUL FIVES

Mejor Colaborador SSH AZUL SENSATORI

Araceli Mex

Ulises Arteaga

Jacob Gómez

Carlos Julián Mendoza

Hilario Tlaxcano

Mejor Colaborador MHA AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador Prácticas Sustentables AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador EL DORADO SEASIDE

Mejor Colaborador EL DORADO MAROMA

Cocinero A

Cocinera A

Mesero

Botones

Concierge

Operador de Cuartos

Cocinera

Mayordomo

Animadora

Guardavida

Lo Mejor de lo Mejor [SEPTIEMBRE-DICIEMBRE ]

OCTUBRE

Jonás Córdova de la Rosa

Neftalí Israel Mena

Primitivo Canche Chuc

Ángel Manuel García

Mikel Melchor Raigoza

Mejor Colaborador AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador AZUL BEACH

Mejor Colaborador MHA AZUL BEACH

Mejor Colaborador BOH AZUL FIVES

Mejor Colaborador FOH AZUL FIVES

Maricela Zavala

Maribel Manubes

Jorge Alberto Rosas

Alfredo de la Cruz Jiménez

Israel Encino

Mejor Colaborador EL DORADO SEASIDE suites

Mejor Colaborador del Mes AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador SSH AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador MHA AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador Prácticas Sustentables AZUL SENSATORI

Melissa Ríos

Katalizzio Ku

Wilma Escalante Ortiz

Mejor Colaborador MHA EL DORADO MAROMA

Mejor Colaborador EL DORADO MAROMA

Mejor Colaborador EL DORADO SEASIDE SUITES

Operador de Cuartos

Toma órdenes

Telefonista

Cocinero A

Operador de Cuartos

Mejor Animador

Camarista

Cocinero A

Mesero

Ayudante de Cocina

DICIEMBRE

Encargado de cocina

Juan Guillermo

Ezequiel May

Mejor Colaborador MHA AZUL BEACH

Mejor Colaborador FOH AZUL FIVES

Cocinero A

Mesero

Cocinero B

Operador de Lavandería

Cristhian Abigail Lavadores

Gloria Zurita

Martha Euan

Jorge Rosas

Reynaldo Muñoz

Miguel Ángel Durán

Mejor Colaborador MHA AZUL FIVES

Mejor Colaborador BOH AZUL FIVES

Mejor Colaborador AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador SSH AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador MHA AZUL SENSATORI

Mejor Colaborador EL DORADO SEASIDE SUITES

Alberquero

Steward

Cocinera A

Animador

Mecánico de Cocina

Mesero Desayuno

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Lo Mejor de lo Mejor [SEPTIEMBRE-DICIEMBRE ]

SEPTIEMBRE

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Internet

Teléfonos

Mejor Departamento SSH FOH AZUL BEACH

Áreas públicas

Mejor Departamento Sustentable azul sensatori

Mejor Departamento SSH BOH AZUL fives

Azulitos

Restaurante Siena

Concierge

Mantenimiento

Mejor Departamento FOH azul sensatori

Áreas Públicas

Mejor Departamento SSH BOH EL DORADO MAROMA

NOVIEMBRE

Áreas Públicas

Mejor Departamento SSH BOH AZUL BEACH

Animación

Albercas

Mejor Departamento BOH azul sensatori

Mejor Departamento SSH FOH EL DORADO MAROMA

Mantenimiento

Mejor Departamento BOH AZUL fives

Vassa SPA

Mejor Departamento FOH AZUL fives

MEJOR DEPARTAMENTO SSH BOH AZUL fives

Mejor Departamento SSH BOH EL DORADO MAROMA

Áreas Públicas

Mejor Departamento EL DORADO SEASIDE SUITES

Mejor Departamento BOH AZUL Beach

Albercas

Restaurante Siena

Mejor Departamento BOH azul sensatori

Mejor Departamento BOH azul sensatori

mejor supervisor

Erick Aarón de Jesús Barragán Jefe de Bares AZUL FIVES

Rosario Rivera

Asistente de ama de llaves AZUL SENSATORI

Sofía Tejeda Chef pastelera AZUL SENSATORI

Elías Gutiérrez Jefe de Lavandería EL DORADO MAROMA

Mireya Aguirre Capitán de Room Service EL DORADO MAROMA

Jessica Méndez Áreas Públicas EL DORADO SEASIDE SUITES

Diego Arcos

Steward EL DORADO SEASIDE SUITES

Teléfonos

Mejor DePARTAMENTO SSH Boh AZUL BEACH

Restaurante Siena

Azulitos

Mejor Departamento BOH azul sensatori

Mejor Departamento FOH azul sensatori

Mantenimiento

Room Service

Mejor Departamento SSH FOH AZUL Beach

Mejor Departamento SSH FOH AZUL BEACH

Mantenimiento

Recepción

TRIMESTRE

Mejor Departamento EL DORADO SEASIDE SUITES

Mejor Departamento FOH AZUL SENSATORI

Bares

Mejor Departamento SSH AZUL fives

Lavandería

Mejor Departamento Sustentable azul sensatori

Áreas Públicas

Mejor Departamento SSH BOH AZUL fives

Botones

Mejor Departamento SSH FOH EL DORADO MAROMA

Steward

Mejor Departamento SSH BOH AZUL BEACH

Mantenimiento

Mejor Departamento SSH BOF EL DORADO SEASIDE SUITES

Seguridad

Mejor Departamento Sustentable El dorado maroma

Bares

Mejor Departamento SSH FOH AZUL fives

Ama de Llaves

Mejor Departamento EL DORADO SEASIDE SUITES

Cocina Tapaz

Mejor Departamento BOH AZUL SENSATORI

Sistemas

Mejor Departamento SSH BOH HIDDEN BEACH RESORT

Mantenimiento Mejor Departamento EL DORADO SEASIDE SUITES

DICIEMBRE

Concierge

Mejor Departamento SSH FOH AZUL BEACH

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OCTUBRE

Lo Mejor de lo Mejor [SEPTIEMBRE-DICIEMBRE ]

VERSIÓN DIGITAL