Le Chique
Confirma su estrella Michellin 2025
Desde la perspectiva de:
Chef Jonatán Gómez Luna “Más allá de una estrella”
Jamaica al Natural: Aventura, Sabor y Son Caribeño.
Lo Mejor de lo Mejor Capacitación que transforma
Sección Prestige Travelers
Fundación Karisma
4 Diamantes Brillan
Nominados entre los mejores
Jonatán Gómez Luna
Chef de Desarrollo Culinario
Karisma Hotels & Resorts
Más allá de una estrella: la visión renovada de
Tras 17 años de constante transformación, el equipo de Le Chique, bajo la dirección del chef Jonatán Gómez Luna, se encuentra inmerso en una nueva etapa de renovación.
Lejos de conformarse con lo alcanzado, hoy se proyecta hacia un concepto que mantiene su esencia, pero adopta una nueva piel: una versión 2.0 construida con la experiencia acumulada y los sueños que, desde los inicios, marcaron el rumbo del restaurante.
Para el Chef Gómez Luna, esta fase representa una oportunidad para revitalizar ideas que alguna vez parecieron inalcanzables.
Hoy, muchas de ellas se hacen realidad en un entorno que busca no solo reafirmar su posición como referente en México y Latinoamérica, sino también conectar con una escena global que reconoce el talento a través de estrellas Michelin.
La creatividad, explica, es parte de un ejercicio diario. No surge por azar, sino como resultado de la observación constante y la sensibilidad.
Aparece en los momentos más cotidianos: al recorrer un mercado, al convivir con la familia o al caminar por la playa.
Gómez Luna Chef de Desarrollo Culinario
Karisma Hotels & Resorts
¡Una estrella que permanece, y seguira brillando!
Cada lunes, ese impulso creativo se canaliza en sesiones enfocadas con su equipo, donde las ideas evolucionan hasta convertirse en platos llenos de técnica, sabor y emoción.
El chef afirma que la creatividad no es un golpe de suerte, sino un músculo que requiere entrenamiento. En la cocina, cada creación implica un proceso complejo.
“Lo que el comensal disfruta una textura sorprendente, una explosión de sabor, una presentación impecable tiene detrás semanas o incluso meses de desarrollo”.
Hoy, Le Chique celebra haber consolidado un discurso gastronómico sólido, resultado de años de aprendizaje, ensayo y pasión. Este compromiso fue reconocido con una Estrella Michelin por segundo año consecutivo, así como con el premio “Mentor Chef” otorgado al chef Gómez Luna, quien ha dejado huella no solo en los fogones, sino también en las nuevas generaciones de cocineros.
Este momento marca un punto de partida hacia los próximos 17 años. Con claridad en su visión y firmeza en su propósito, el equipo de Le Chique continúa escribiendo una historia de excelencia, innovación y orgullo compartido.
Jamaica al Natural: Aventura, Sabor y Son Caribeño.
Doctor Bird (Trochilus polytmus)
Ave nacional de Jamaica, el macho destaca por su cola larga en forma de cintas. Es símbolo de orgullo y misticismo en la cultura de Jamaica.
Se le considera un mensajero espiritual o un espíritu ancestral. Algunos relatos afirman que el ave puede llevar mensajes entre el mundo de los vivos y los muertos, o que aparece como señal de buena fortuna o advertencia.
Jamaica se ha consolidado como uno de los destinos turísticos más fascinantes del Caribe, gracias a su riqueza cultural, hospitalidad legendaria y belleza natural incomparable.
En 2024, la isla recibió 4.3 millones de visitantes y generó US$4.3 mil millones en ingresos turísticos, según datos del Ministerio de Turismo de Jamaica.
Este desempeño posiciona al país como el segundo destino más visitado del Caribe, solo detrás de República Dominicana.
Dunn’s River Falls (Cascadas Dunn)
Es una de las atracciones naturales más famosas del país. Una experiencia divertida y refrescante rodeada de selva tropical.
Blue Mahoe (Hibiscus elatus), árbol nacional de Jamaica, con flores que cambian de color a lo largo del día evoca la esencia del Caribe.
Jamaica ha dado origen a géneros como: el reggae, el ska, el rocksteady, el dub, el dancehall y el mento, todos los cuales han influido profundamente en la música global.
La bandera es la única del mundo que no tiene los colores blanco, azul o rojo. Es de color verde, amarilla y negra.
El verde representa el futuro y la riqueza del campo; el amarillo, la luz y el sol del país, y el negro simboliza al pueblo jamaicano, su fuerza y su creatividad.
Con una estrategia nacional ambiciosa, Jamaica proyecta alcanzar cinco millones de visitantes y US$5 mil millones en ingresos para 2025, metas que reflejan la confianza global en su oferta.
Entre los hoteles más representativos del país se encuentra Azul Beach Resort Negril by Karisma, reconocido por su propuesta Gourmet Inclusive®, su privilegiada ubicación frente a las aguas turquesas del mar Caribe y su impecable nivel de servicio.
Este resort no solo atrae a viajeros que buscan lujo y autenticidad, sino que también representa el compromiso de Karisma Hotels & Resorts con la excelencia, la innovación y la creación de experiencias memorables.
El impacto de Karisma en Jamaica va más allá de la hospitalidad: refleja el trabajo apasionado de cada colaborador, cuya entrega y profesionalismo elevan la experiencia del huésped a un nivel extraordinario.
Ser parte de esta historia de crecimiento, reconocimiento internacional y conexión con las raíces culturales de la isla, llena de orgullo a quienes forman parte de esta gran compañía.
Jamaica vibra con fuerza, y Karisma Hotels & Resorts está presente, marcando la diferencia y dejando huella en uno de los destinos más inspiradores del mundo.alma, visión de futuro y oportunidades reales de crecimiento sostenible.
Travelers by Karisma
Un modelo único de Private Residence Club que impulsa la lealtad, los ingresos y la ocupación.
¿Quiénes somos?
Prestige Travelers es el principal programa de club vacacional (Travel Club Ownership) de Karisma Hotels & Resorts, también conocido como Private Residence Club (PRC). En 2024, celebramos con orgullo nuestro 20º aniversario, contando actualmente con casi 20,000 miembros leales en todo el mundo. Nuestro equipo dedicado de Ventas y Marketing recibe capacitación continua para ofrecer un servicio excepcional, con un enfoque central en:
• Construcción de lealtad a largo plazo con los clientes
• Incrementar la ocupación en nuestros resorts
• Elevar el valor de la marca a través del modelo de club vacacional de Prestige Travelers
Ofrecemos una experiencia de membresía flexible y de alto valor en un portafolio de resorts de clase mundial, cerrando la brecha entre el modelo tradicional de tiempo compartido y la propiedad completa de una
residencia, con un enfoque más personalizado y orientado al estilo de vida. Estructura Multinivel de Membresía, cinco niveles de lujo personalizado.
Cada nivel de membresía de Prestige Travelers está diseñado con beneficios únicos, creando una progresión natural que fomenta:
• Oportunidades de upsell (mejoras de categoría)
• Compromiso a largo plazo por parte de los miembros
• Un camino escalable hacia la membresía de lujo
Niveles de Membresía:
Zafiro:
Membresía de entrada centrada en la accesibilidad y el valor
Rubí:
Mejores opciones de ubicación y espacio, con ahorros y beneficios adicionales
Esmeralda:
Beneficios premium, acceso prioritario e inclusiones VIP
Diamante & Diamante Elite: Nuestro nivel más lujoso
Como cada año nos unimos para celebrar a las personas que son la base de la familia, felicidades a nuestras extraordinarias e incansables colaboradoras.
TOP CLOSER
Diego Ciafardini
TOP CONCIERGE SUPPORT
Marlene Castillo
TOP LINER
ROCKSTAR OF THE MONTH
Keyla Disla Estrella
TOP BOOKER
Yineysa Santana
TOP EMPLOYEE
Henry Severino
Como cada año nos unimos para celebrar a las personas que son la base de la familia, felicidades a nuestras extraordinarias e incansables colaboradoras.
NOMINADO A DOS PRESTIGIOSOS PREMIOS
Estimado equipo,
¡Emocionantes noticias! Nickelodeon Hotels & Resorts Punta Cana ha sido nominado a dos prestigiosos premios en los World Travel Awards 2025, ¡y necesitamos tu apoyo! ¡Hay que votar!
Los invitamos a votar, compartir esta emocionante noticia y difundirla entre sus redes: familiares, amigos y colegas. ¡Trabajemos juntos para llevarnos estos premios a casa!
Cómo votar:
Visite los enlaces de nominación
• Haga clic en el botón «Votar ahora».
• Si es nuevo, regístrese facilitando sus datos; se le enviará un correo electrónico de verificación. Verifique su dirección de correo electrónico a través del enlace proporcionado.
• Conéctese y vote por nuestras candidaturas.
• Comparta los enlaces de la votación con colegas, amigos y familiares para animarles a que la apoyen.
Margaritaville Island Reserve Riviera Cancún ha sido distinguido con el prestigioso reconocimiento Cuatro Diamantes que otorga la American Automobile Association (AAA), reafirmando su compromiso con los más altos estánadares de calidad, servicio y hospitalidad.
Este logro es el resultado del esfuerzo, dedicación y pasión de los team members Ktalent, expertos en transformar y mejorar experiencias de hospitalidad
Desde las áreas operativas hasta los equipos de soporte, cada miembro del equipo ha contribuido a alcanzar este importante hito que posiciona al hotel entre los mejores del destino.
Recibir los Cuatro Diamantes es más que un reconocimiento: es una muestra del compromiso constante con la excelencia, la atención al detalle y la creación de momentos memorables.
¡Felicidades a todo el equipo por hacerlo posible!
Vota ahora Mejor Spa de Hotel en Serbia Vassa Spa en BOR Hotel by Karisma
Con gran emoción se comparte que Vassa Spa, en BOR Hotel by Karisma, ha sido nominado una vez más como Serbia’s Best Hotel Spa 2025 en los World Spa Awards.
Este logro representa el enorme esfuerzo de los equipos de spa, que con dedicación, conocimiento y calidez han convertido a Vassa Spa en un referente del turismo de calidad a nivel internacional.
Es un reconocimiento al trabajo diario y a la pasión con la que se crea cada experiencia.
La votación ya está abierta y se podrá participar hasta el 5 de agosto de 2025.
Este año la competencia es más fuerte, con nuevos nominados en la categoría, y por eso cada voto cuenta más que nunca.
Se invita a toda la comunidad a votar y a compartir el enlace con colegas, amistades, huéspedes y aliados.
Su apoyo no solo impulsa esta nominación, sino que también permite seguir creciendo y fortaleciendo un proyecto que nos representa a todos.
Gracias por ser parte de esta historia y por ayudarnos a llevar el nombre de Vassa Spa aún más lejos.
Sistema de Capacitación STRUCTOGRAM
“Capitán Recicle” y Comité de Operaciones en capacitación
Capacitación sobre huracanes: Comité de Operaciones
Presentación del Nuevo Menú de Cocina
Celebración “Día de la Madre”
Celebración “Día de la Madre”
Junta Trimestral Reconocimiento
Celebración “Día de la Madre”
Curso Etiqueta y Protocolo en el Servicio al Cliente Charla de Huracanes
Proyecto del Día del Trabajo
Capacitación en Higiene Alimentaria
Durante los meses de abril, mayo y junio, Fundación Karisma ha sido seleccionada como beneficiaria del programa de redondeo de OXXO, una iniciativa solidaria que permite a los clientes donar centavos al realizar sus compras.
Esta colaboración representa una gran oportunidad para impulsar la Campaña de Cirugías de Cataratas, un proyecto enfocado en devolver la vista y mejorar la calidad de vida de personas que no tienen acceso a este tipo de atención médica.
Gracias al vínculo con OXXO y al respaldo de los hoteles Margaritaville Riviera Maya y Margaritaville Riviera Cancún, se han identificado 42 colaboradores de tiendas OXXO y 23 empleados de nuestros hoteles (incluidos familiares) y 60 beneficiarios de la comunidad de Puerto Morelos y Leona Vicario.
En México, las cataratas son la principal causa de ceguera reversible, es una condición que está presente en el 34% de los casos de ceguera a nivel nacional.
Según datos oficiales, alrededor de 760,000 personas viven con esta condición, y cada año se suman más de 47,600 nuevos casos. Sin embargo, 1 de cada 3 pacientes no puede acceder a la cirugía por falta de recursos.
Aún estamos en espera de la entrega de los fondos recaudados, pero confiamos en que, gracias a la generosidad de quienes decidieron redondear su cuenta en las tiendas de conveniencia OXXO, estas personas podrán recuperar su vista y transformar su vida.
Fundación Karisma reafirma su compromiso de llevar salud visual a quienes más lo necesitan, uniendo esfuerzos con empresas y comunidades solidarias para devolver esperanza, dignidad y autonomía.
Grecia López
Director of Operations & General
Manager Margaritaville Island Reserve
Riviera Maya
Con 25 años en Karisma Hotels & Resorts, ha impulsado consistentemente la operación.
Nacida en República Dominicana, creó el concepto de SPA para la cadena y desempeñó un papel clave en nuevos desarrollos, participando activamente en el posicionamiento de Karisma como una marca reconocida en la industria hotelera.
Se ha desarrollado en áreas como División Cuartos, Estandarización, Gerente General, inauguró con éxito Margaritaville Island Reserve Riviera Cancún y Margaritaville Island Reserve Riviera Maya, obteniendo para esta última la certificación de AAA Cuatro Diamantes.
Nos entusiasma anunciar su promoción a Directora de Operaciones y GM de IRRM, Grecia ahora lidera los esfuerzos operativos para alinear equipos e impulsar la operación en los hoteles PROPCO, reportando directamente a Mauricio Zárate, VP de Operaciones.
¡Los invitamos a unirse con nosotros y desear a Grecia mucho éxito en esta nueva etapa profesional!
crecimiento y se esfuerza constantemente Destaca su pasión por la tecnología y el compromiso con su labor diaria. Su éxito se basa en el gusto por lo que hace.
Desde su incorporación hace cerca de un año, ha demostrado una actitud entusiasta, cercanía con los socios y gran
Su desempeño refleja alegría, empatía y un genuino interés por las personas. Para él, trabajar en Prestige representa una experiencia significativa donde el ser
logro de nuestros objetivos comunes.
Jedidia Moctezuma Supervisor de Recepción
Destaca por su esfuerzo diario, entrega inquebrantable y actitud positiva ante cada reto. Su constancia inspira al equipo y contribuye a mantener un ambiente de servicio excepcional.
Demuestra gran compromiso con cada tarea, busca siempre soluciones y brinda apoyo a sus compañeros con disposición y destacado desempeño como Bartender.
Carlos Valoy Mayordomo de Playa
Carlos ha demostrado compromiso y entusiasmo durante sus casi siete años en la compañía. Se distingue por su actitud atenta, trato amable y constante disposición.
Su presencia en la playa brinda a cada huésped una experiencia memorable. Anticipa necesidades, cuida los detalles y refleja con orgullo los valores del equipo.
Elmaza Kroma
Cost Controller
Realiza su trabajo de manera impecable. Su compromiso también se destaca; es una persona leal y confiable que siempre busca ayudar a quien se acerca a ella. Considerando que su labor implica trabajo de campo y contacto con Recepción y el área de Alimentos y Bebidas, siempre aborda las tareas y la comunicación con sus compañeros con entusiasmo y actitud
Mayo 2025 | Edición #5
Directorio:
Esteban Velásquez
CEO | Chief Excecutive Officer
Karisma Hotels & Resorts.
Blanca Guevara Ramírez
Directora Corporativa de Talento y Cultura
Realización:
Talento y Cultura Corporativo
Karisma Hotels & Resorts
Blanca Guevara
Alinka Sandy
Dalia Martínez Portugal
Prestige Travelers: Victor Castro
Dirección Creativa:
Dalia Martínez Portugal
Colaboraciones Talento y Cultura:
México
Tomas Urrutia, Frida Vázquez
Elvis Puc
Antonio González
República Dominicana
Yuderkys del Rosario
Carlos Savarin
Jamaica
Stacy-Ann Mitchell
Serbia
Jelena Rakita
Montenegro
Marija Krkic
