Page 1

12

綠色大武崙社區第二十七期2020年12月份專刊

月份

DECEMBER

2020

USR Together!

長榮大學舉辦社會責任實踐計畫跨校交流分享會 長榮大學「綠色社區根與芽行動在地實踐計畫」 (USR),18 日 於 本 校 學 聚 館 舉 辦「USR Together! 長榮大學社會責任實踐計畫跨校交流分享會」。邀 請台南大學、高雄科技大學、台南應用科技大學與 本校 USR 計畫三個團隊,分享計畫執行經驗,促進 各校連結。 交流分享會在歸仁區區公所主任秘書林育嬪及大潭 社區發展協會前理事長黃錫家致詞祝福中揭開序 幕。緊接著,進行「環境永續」議題分享,由國立 臺南大學生態暨環境資源學系教授王一匡分享「守 護溪頭海尾 - 社會與生態環境共生的實踐」經驗。 本校環境教育國際實驗學院院長暨萌芽型計畫主持 人洪慶宜分享「綠色社區根與芽行動在地實踐計 畫」,透過各課程引動師生與社區居民共同打造綠 色社區的歷程。 大武崙社區是農村型聚落,面臨「沙崙智慧綠能科 學城」的興建,農業與科技如何共榮發展,「農業 創生」議題受到關注。邀請高雄科技大學計畫執行 長張淑禎經理分享「春燕築巢•地方創生 - 從新農業 出發」計畫經驗,商業模式的建立發展引發與會者 高度討論。本校則由台灣研究所助理教授莊惠惇分 享計畫從文化傳承轉型為與在地農民共學共同發展 農業的過程。 下午場次為「景觀產業再造」、「高齡社區照顧」 以及「英語綠繪本入校」議題分享。「景觀產業再 造」由台南應用科技大學商品設計系助理教授郭藤 安與談「歷史的角落—鯤喜灣關懷再出發」,計畫

頭版 頭條

採訪組 報導

於鯤喜灣實踐文化街區改造的經驗。此單元亦邀請 本校種子型 (A) 計畫主持人暨應用哲學系助理教授 黃肇新分享「沿荖濃溪走莫拉克的下一哩路」於寶 來透過課程及影像記錄行銷在地之經驗及未來持續 執行社區經濟發展之願景。本校「綠色社區根與芽 行動在地實踐計畫」則由永續發展學士學位學程助 理教授劉碧株,以兼顧環境發展的角度介紹計畫於 大武崙社區所執行的景觀環境改造案例。 高齡化是社會趨勢,USR 解決社會議題,透過本 校種子型「龍崎在地樂安居 –AGE long 耆」計畫 主持人暨社會工作學系主任鄭佩芬及「綠色社區根 與芽行動在地實踐計畫」執行長甘玲華,分享透過 運動競技系、健康心理系及社會工作學系等課程實 踐高齡社區照顧,讓龍崎、大武崙及中洲地區長者 在地健康老化。最後一階段,由本校翻譯系同學劉 蘇萱及永續發展學士學位學程來自坦尚尼亞的學生 Asma 分享兩年來透過綠繪本進入鄰近小學實踐環 境教育的經驗及收穫。 擔任環境永續場次主持人的綠能與環境資源學系主 任賴信志表示,透過 USR 計畫認識社區發展協會 理事長及社區居民,看見學校與社區的互動交流, 感受大學存在的精神與力量。擔任景觀產業再造場 次主持人的資訊設計學院執行長陳雍正則表示已看 見 USR 計畫的多元發展,培育青年人才與在地關懷 力量的開枝散葉,誠如黃錫家所言 USR 計畫進入 社區,社區變得更有活力,帶來社區的改變,展現 USR 計畫連結學校與社區共好之精神。

發 行 人 :李泳龍 發 行 單 位 :長榮大學環境教育國際實驗學院 綠色大武崙社區推動辦公室 指 導 單 位 :教育部 總 編 輯 :洪慶宜 採 訪 組 :甘玲華、鄭詩穎、王郁文、宋怡雯、康佳玟

聯絡資訊:綠色大武崙社區推動辦公室 連絡電話:06-2783362 地  址:大霖古厝(歸仁區大潭里長榮路二段90巷20弄6號)

01


相聚在社區的院子

生命 共同體

長榮大學國際生與社區居民歡度感恩餐會 │採訪組 報導 長榮大學「綠色社區根與芽行動在地實踐計

化,讓在地居民認識異國文化,因理解而更

畫」(USR),於 11 日在綠色大武崙社區辦公

交流互動。

室基地 - 大潭林子邊大霖老宅舉辦「天呀 ! 若 比『霖』- 歲末感恩交流餐會」。由本校環境 教育國際實驗學院署理院長暨 USR 計畫主持 人洪慶宜及永續發展國際學士學位學程主任 黃肇新帶領學程國際生與社區居民互動,大 潭里里長林文鍠及大潭社區發展協會理事長

NO.

27 2019

DECEMBER 生 命 共 同 體 │ 大 學 的 社 會 責 任 02

林明信共約 60 多人共襄盛舉。 洪慶宜表示 USR 計畫引動師生至社區共學交 流,促進社區發展及學生成長,大學實踐社 會責任的同時,培育人才以及關懷在地,下 一期計畫持續朝向與社區共榮方向推動。藉 由餐會感謝大家支持,凝聚情感。

各 國 文 化 認 識 後, 國 際 生 帶 來 熱 情 的 舞 蹈, 將氣氛帶至最高點,邀請洪慶宜、社區 前理事長黃錫家及學童共舞,展現社區與學 校融合共好。而後,來自蒲隆地國際生 Elias 與 Anita 以蒲隆地語言合唱,深具情感地唱 出民族特色。在地小五學童 Jeff 特地準備樂 器,臨場演奏大提琴,體現用音樂交朋友的 精神。 飲食的部分為推廣在地友善農產,食材多來 自在地農民,再由社區志工料理成佳餚。來 自坦尚尼亞的國際生 Barnaba 亦特別準備家 鄉主食玉米餅 -Ugali,除了美食交流外,也

歲末感恩交流餐會以音樂舞蹈及多元飲食為

讓 來 自 非 洲 國 際 生 們 激 動 地 喊 出 :「I miss

元素,由在地國小學童與長榮大學學生合作

Ugali!」( 我想念 Ugali!),一解思鄉之愁。

「採紅菱」舞蹈揭開序幕,介紹大潭林子邊 盛產菱角的特色。活動亦結合「校園永續體 驗學習」課程,讓初來乍到台灣兩個月的一 年級新生可以融入社區生活。來自坦尚尼亞 的國際生 Bright 及 Michael;來自孟加拉的 Raha 以及來自史瓦帝尼的 Fezile 介紹國家文

活動最後由國際生 Michael 以中文演唱「朋 友」歌曲,帶動大合唱,唱出彼此互為朋友 互相陪伴的情感,正如 USR 計畫與社區共伴 的精神。在美好月色襯托下,大家相約再相 聚在社區的院子。


農民共學「機」不可失

長榮大學為農民舉辦無人機課程

心故鄉 情

│採訪組 報導 長榮大學「綠色社區根與芽行動在地實踐社

課程後,農民再次希望有更多的學習,於 20

會責任計畫」(USR),與本校無人機中心、歸

日來到長榮大學無人機中心上課,由林清一

仁區農會及青農聯誼會歸仁區分會,分別在

教授為農民們上了一堂「無人機的飛行概論」

12 月 2 日及 20 日各舉辦無人機法規與實務

課程,讓大家更了解無人機的構造及飛行原

相關課程。

理。接著,在校園中的青青草原由擎壤科技

課程起源於 USR 計畫於今年六月開始與歸仁 區農民每個月進行兩次的共學活動,透過農 民分享、課程及擴展行銷通路等創造結盟效

陳恆燈執行總監來操作農噴機進行實務飛 行,農民實際體驗飛行操作,也藉此機會觀 摩在長榮大學校園中的無人機術科考試場域。 參與課程的在地高中生林同學對於無人機的

決農業缺工問題,再加上民用航空法《遙控

飛行產生高度學習興趣,並表示未來將運用

無人機專章》將於 109 年 3 月 31 日實施,如

無人機紀錄在地社區及農田監控活動。本校

何安全又合法的飛行,是農民關注的議題。

環境教育國際實驗學院院長暨 USR 計畫主持

因此,本校綠色大武崙社區推動辦公室媒合

人洪慶宜則表示無人機運用於農業除了噴灑

長榮大學無人機中心共同解決農民需求,善

農作物外,亦可發揮監測土地及作物之功能,大

盡大學社會責任。

武崙屬於農業聚落,無人機運用對於農業的

2 日於大潭地區林子邊大霖古厝進行「無人機 法規與農業運用」講座,邀請無人機中心主 任林清一教授及邵珮琪助理教授介紹民航法 規,建議農民如何透過法人等組織成員身份 使用農噴機,農噴作業運用上會更有彈性,當 天農民及學生不畏寒流來襲,熱烈參與。

發展大有可為,期盼繼續與無人機中心合作 以解決農民之需求,而在無人機法規落實執 行前,透過長榮大學無人機中心的宣導,將 有助於農民合法、安全的使用農噴機。

心 故 鄉 情 │ 社 區 特 輯

益。無人機課程則因應農民希冀透過科技解

03


【走讀二仁溪系列報導】

二仁溪之人文采風 -- 冬天裡的西瓜

心故鄉 情

│廖小萱

NO.

27 2019

DECEMBER 心 故 鄉 情 │ 社 區 特 輯 04

諺語說「吃人一口,還人一斗」,心懷感恩之

無空閒啦!」可見能吃到蘇耆老種的西瓜可是

心,快樂一生。

要有一定交情及福氣呀!

2018 年鮮少至濕盟二仁溪故事館棲地服務,

就這樣過了一年,12/23 有空閒午後回二仁溪

被噹說翅膀硬了,俗不知身兼數職時間真的不

故事館參與科普濕地小學堂,由楊銘富老師帶

夠用,才選擇性參與,上回是來種水果樹活動

來簡易日晷製作教學,一到現場,好久不見美

,這次難得現身竟撈到好康,這顆冬天裡的西

玲老師、典揚老師,蘇耆老,抱著大西瓜也來

瓜來歷可不小,所以要報導出來。

了,連西瓜刀也自備,現剖開來,空氣裡香甜

這 3 年來經常在舢筏協會混進混出,某個炎 炎夏日裡,在舢筏協會聽到某人拉開嗓門,大 手往蘇耆老肩上一拍,「老兄呀 ~ 什麼時候 要再種西瓜來吃呀?」,蘇耆老直說:「今年

水果味瀰漫著,小孩最開心了,但我腦海出現 問號,這反節令西瓜甜嗎?好吃嗎?當然,水 份多、口感佳好吃。然而在冬天裡要如何大口 吃西瓜而不傷身?就是中午陽氣最盛時,找一 群人一起嗑掉,一片都不留,不就好了。


你知道嗎 ? 這「瓜籽」來歷可不小,最早的紀

然而康熙御賜榆次瓜種,只是想看看這些瓜籽

錄是康熙 52 年(1713 年),擔任福建巡撫

在台灣種不種得起來,結果忠臣覺羅滿保每年

的滿洲正黃旗人覺羅滿保,取得了御賜的西瓜

必進貢,吃過三郝瓜後嘴挑了,直至康熙 57

籽,分送給福建省轄下的漳州、泉州與臺灣種

年批示:「台灣西瓜無用之物,八十個即足矣

植。這些御賜瓜籽的品種皆為「榆次瓜種」,源

。」隔年又說「這個不必再進」,但覺羅滿保

自山西省,有白皮、綠皮兩種。每年春節都妥

再接再厲,陸續進貢芒果、蕃薯求皇帝歡心!

為挑選要進貢的西瓜,得先安然度過黑水溝,再 從福建北上 1、2 千公里才到達北京。再領回 該年待播種的御賜瓜籽,逐漸成為隆冬獻貢瓜 果慣例。 為何讓康熙皇帝獨鍾一味 ~ 榆次瓜種 ? 榆次老城坐落在山西太行山下,徐水之畔。這 裡不僅有獨特的人文和自然景觀,其特產榆城

當天濕盟活動結束抱回一大顆西瓜 +1/4 片,留 下 1/4 片慢慢享用,那一大顆尊爵不凡的西瓜 轉運到某人家門口一擺就開溜,相信他一看不 用問也知道這是誰種的,收成多了拿出來分 享,我喜歡這樣方式與人互動,這就是「庒 稼人」特有的默契,我送的不是商品而是人 情味,藉由食材傳達人與土地的連結親密感。

的西瓜“三郝瓜” 康熙 42 年就獻給康熙,皇 帝一嘗龍顏大悅,從此念念不忘,規定“三郝 瓜”每年必向皇宮進貢。

大潭林子邊耆老陳哲雄先生,以質樸的筆觸及對鄉土濃厚的情感畫出記憶中的二 仁溪,清澈溪水映照過去的美好。過去,仁溪沿岸種植西瓜,農婦們以扁擔擔水 澆灌。遠方的建築為長榮大學,位在二仁溪流域中游。

心 故 鄉 情 │ 社 區 特 輯 05


一步一腳印 課程活動回顧

一步一 腳印

↑ 2019.11.26 12.03 適應體育課程-進仁德中 ↑ 2019.11.27【大潭廟口綠能科技與人文系列社 ↑ 2019.11.28「環境採樣與分析」課程,進入社 洲長祐照護中心實作。 區講座 86 場】邀請長榮大學永續發展國際學 區訪問農民並採集土壤協助送至農改場健檢。 士學位學程助理教授劉碧株分享「不只要好 看:景觀設計在公園生態的實踐」。

NO.

27 2019

DECEMBER

↑ 2019.12.02 農民共學-無人機法規與農業運 ↑ 2019.12.05「遊憩植物學」課程-帶領國際生 ↑ 2019.12.06 keyhole garden 廚 餘 堆 肥 站 完

一 步 一 腳 印

用,邀請長榮大學無人機中心主任林清一教 授開講。

參訪四草隧道 & 安平樹屋,認識台灣生態環 境。

工,國際生種植蔬菜。

 課 程 活 動 回 顧

↑ 2019.12.06 「社區協力營造」課程-改造幸福 ↑ 2019.12.07 樹德科大社工學分班參訪大武崙。 ↑ 2019.12.07「環境採樣與分析」課程,學生採 樣農地土壤。

香草莊園。

↑ 2019.12.09「飲食文化與人生」課程-社區居 ↑ 2019.12.09 健心系實作分享,長榮大學學生利 ↑ 2019.12.11 「環境永續發展」課程參訪左鎮化 民參與以在地作物製作果醬。

06

用社區讀書會時間分享所學。

石館,讓國際學生藉由參訪更認識台灣環境。


一步一 腳印

↑ 2019.12.11 感恩交流餐會,國際 ↑ 2019.12.11「飲食文化與人生」課 ↑ 2019.12.12 長榮大學美術系二年級 ↑ 2019.12.12「遊憩植物學」課程- 生與社區民眾以美食•音樂•文化互 程,舉辦於社區幸福香草莊園的擺 學生以既有資源布置大潭國小耶 認識大武崙社區與社區植栽。 相交流。 盤競賽。 誕樹。

↑ 2019.12.12「校園永續體驗學習」 ↑ 2019.12.10 12.12「媒體採訪與寫 ↑ 2019.12.10「死亡與善終社會工作」 ↑ 2019.12.13「協力營造」課程-眾 作」課程-學生實地走訪大武 崙,採訪社區人文及歷史發展。

課程-學生與長者齊聚中洲教 會,認識病人自主權利法與安寧 療護。

人 協 力 改 造 幸 福 香 草 莊 園 Part 2,以竹子打造美麗的棚架。

穗揮灑水墨作畫。

課程-參訪殯儀館,體會生命教育。

造幸福香草莊園,學生們認真學習 製作竹椅。

失,農民至長榮大學無人機中心上 課。

 課 程 活 動 回 顧

↑ 2019.12.16 農民藝術家用葉子與稻 ↑ 2019.12.17「死亡與善終社會工作」 ↑ 2019.12.20「協力營造」課程-改 ↑ 2019.12.20 農 民 共 學「 機 」 不 可

一 步 一 腳 印

課程-拜訪吉貝耍社區,認識西拉 雅文化。

↑ 2019.12.22 二仁溪卡達車右岸巡 ↑ 2019.12.22「哲學應用與社區發展」 ↑ 2019.12.25 國際生進到文賢國小進 ↑ 2019.12.31 「綠色社區根與芽行動 禮, 二 仁 溪 在 許 多 前 輩 的 努 力 下,慢慢恢復乾淨清新之面貌。

課程-學生報告於阿蓮蓮庄市集所 做成果。

行耶誕節闖關活動,讓孩童透過遊 戲學習。

在地實踐計畫」於 USR EXPO 榮獲 最佳動態獎。

07


活動即時通 2020.1 月份活動預告 ★新年活動 1/4( 日 )14:00~ 三帝宮廟埕 ★好拾光讀書會 每月第二週 週一晚上 19:30 歡迎蒞臨幸福香草莊園 一起沉浸書香世界

活 動 即 時 通 08

攜手上雲端 「綠色社區根與芽行動在地實踐計畫 - 由大武崙社區到二仁溪流域」FB 社團 影音資料 1. 中洲社區導覽解說員培訓課程 https://www.youtube.com/watch?v=au69Klg6lVg 2. 幼青銀 - 世代「童」樂會 https://www.youtube.com/watch?v=-OP6BV-pISs 3. 石頭湯活動 - 從農地到餐桌聖食與剩食運動 https://www.youtube.com/watch?v=OSDm3nGXInI&feature=youtu.be 4. 大武崙社區讀書會 https://www.youtube.com/watch?v=gitdcxcZWGM 5.「潭」東說西話大武崙 社區導覽解說培訓 https://www.youtube.com/watch?v=LfQM7_WS61A&feature=youtu.be 6. 綠色社區根與芽行動在地實踐計畫:由大武崙社區到二仁溪流域 長榮大學 USR 計畫成果發表 (106-2 學期 ) http://t.cn/ESXwtII 7. 長榮大學國際生與大潭國小師生共讀綠繪本 https://www.youtube.com/watch?v=cAUJeNdqsyA 8. 綠色大武崙 https://www.peopo.org/news/350935 9. 大武崙行動學堂揭牌 深根社區營造與環境 https://www.peopo.org/news/347705 10. 領略史蹟與民俗 大學生入廟看門道 https://www.peopo.org/news/348693 11. 歸仁區大潭里菱角報導 https://www.youtube.com/watch?v=wdGwh8A2uco 12. 長大師生打造社區新地標 大潭國小樹屋誕生 https://www.peopo.org/news/357463 13. 綠色社區根與芽行動在地實踐計畫:由大武崙社區到二仁溪流域 長榮大學 USR 計畫成果發表 https://www.peopo.org/news/360175 感謝歸仁區大潭國小退休校長鄭友章為期刊題字

Profile for Kan Ling-Hua

長榮大學綠色大武崙月刊第27期201912  

長榮大學綠色大武崙月刊第27期201912  

Advertisement