TOP 10 SKY BAR
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HONG KONG. OZONE, è il“più alto bar al mondo”, al 118esimo piano dell’hotel Ritz Carlton. www.ritzcarlton.com/en/Properties/HongKong BANGKOK. SKY BAR, THE DOME, al 63° piano del Lebua Hotel. Un drink sospesi o una cena all’attiguo Sirocco, completamente all’aperto. www.lebua.com/ MUMBAI. AER, rooftop bar al 34esimo piano dell’hotel Four Seasons; dalle 17.30 alle 20 c’è il Sunset Happy Hour con cocktail a metà prezzo e dj set. www.fourseasons.com/mumbai LOS ANGELES. THE ROOFTOP @ Standard Hotel: piscina, pista da ballo, bar e Biergarten, dalle 12 all’1.30 di notte. www.standardhotels.com/downtown-la BARCELLONA. ECLIPSE, al 26esimo piano dell’avveniristico W Hotel. Per ballare fino a notte fonda (da venerdì a sabato fino alle 4 di mattina). www.w-barcelona.com/eclipse-bar SAN PAOLO. SKYE (1), per un drink o una prelibatezza dello chef Emmanuel Bassoleil. All’ultimo piano dell’Hotel Unique. www.hotelunique.com.br SINGAPORE. KU DE TA, al 57esimo piano della Tower 3 del Marina Bay Sands; brunch il sabato e la domenica, club lounge fino a notte fonda, e SkyBar. www.marinabaysands.com TOKYO. NEW YORK BAR è uno dei simboli della metropoli, qui hanno girato anche diverse scene di Lost in translation, si degusta whisky o cognac pregiato mentre si ascolta musica jazz. Al 52esimo piano del Park Hyatt. http://tokyo.park.hyatt.com ISTANBUL. 360istanbul, nel quartiere di Beyoglu. Vista a 360°, cucina turca che strizza l’occhio all’Europa, ampia selezione di vini e nel weekend djset e divertimento. www.360istanbul.com NEW YORK. SALON DE NING, vista sulla Fifth Avenue, è un incontro tra Oriente e Occidente con dettagli della Shangai anni‘30 e il glamour tutto newyorkese. Al 23esimo piano del The Peninsula Hotel. www.peninsula.com
Mercato sì, ma gourmand PARIGI Nel cuore del Marais, al Marché des Enfants Rouges, ogni domenica il brunch è a La petite Fabrique (4). Un universo di gourmandise: torte salate o dolci, pasticcini, mousse al cioccolato, cookies, accompagnati da un ottimo caffè del Guadalupe. Da mangiare sul posto o da portare a casa. Dalle 10.30 alle 17. 30, rue de Bretagne http://lapetitefabrique-paris.com
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MADRID Se c’è un luogo dove la tradizione del mercato è più sentita, quello è Madrid. Tappa al Mercado San Anton, nel quartiere di Chueca: vivace, colorato, con i migliori prodotti freschi e un ristorante sulla terrazza dove è possibile gustare quello che si è scelto in una delle bancarelle al piano inferiore. Calle de Augusto Figueroa, 24 www.mercadosananton.com
LONDRA
3 “BUONI” MOTIVI PER TORNARE POST-OLIMPIADI Bistrot Bruno Loubet (2), chef Bruno Loubet Cosa? Brasato di manzo all’indocinese con mango e insalata. Dove? The Zetter, St John’s Square, Clerkenwell Road. Perché? Francese di nascita, lo chef è approdato qui dopo aver girato il mondo che porta nei suoi piatti. Apsleys (3), chef Heros De Agostinis Cosa? Gamberi siciliani su cous
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3 cous di peperoni rossi. Dove? The Lanesborough Hotel, 1 Lanesborough Place. Perché? Tiene alto l’onore del suo maestro Heinz Beck, a cui è succeduto dallo scorso giugno in qualità di executive chef. Lima restaurant, chef Virgilio Martinez Cosa? Maialino da latte con anacardi dall’Amazzonia, lenticchie e pere. Dove? 31 Rathbone Place, Fitzrovia. Perché? La cucina peruviana è in sorprendente ascesa.
NEW YORK Nel quartiere più cool, Brooklyn, si viene a fare spesa nel weekend e ci si ferma per uno spuntino, un pranzo, un brunch in uno dei tanti corner. Al Brooklyn Flea Food Market gli amanti della carne si fermano da The Meat Hook o da Brooklyn Bangers by Saul Bolton, mentre la tradizione ebraica è nei piatti del Mile End Delicatessen. 45 Main St., Brooklyn www.brooklynflea.com SAN FRANCISCO Qui vengono i migliori chef della città a fare spesa. I prodotti sono di prima qualità e a km zero, provenienti da fattorie e aziende agricole della regione. È il Ferry Building Marketplace, dove trovare formaggi e salumi di produzione artigianale - da Boccalone per un gustoso panino -, pasticcini francesi da Miette, oppure un gelato tipicamente italiano da Ciao Bella Gelato. One Ferry Building www.ferrybuildingmarketplace.com