s r u o c n Co
Impressum Editeur Hotel & Gastro Union Adligenswilerstrasse 22 · 6002 Lucerne Tél. 041 418 22 22 (Lucerne) Tél. 021 616 27 07 (Lausanne) info@hotelgastrounion.ch www.hotelgastrounion.ch Rédaction Hotellerie Gastronomie Verlag Adligenswilerstrasse 29/27 · 6006 Lucerne Tél. 041 418 24 40, fax 041 418 24 71 joerg.ruppelt@hotellerie-gastronomie.ch www.hotellerie-gastronomie.ch Direction Mario Gsell, Jörg Ruppelt (adj.) Rédacteurs en chef Jörg Ruppelt, Ruth Marending (adj.) Vente Josef Wolf (direction), Marion Riedi (Sales Consultant), Beat Unternährer (Sales Consultant), Iris Fischer (comptabilité) Karin Huwyler (service clients annonces, gestion des adresses) Rédaction Patrick Claudet (rédacteur en chef Hôtellerie Gastronomie Hebdo), Andrea Decker, Riccarda Frei, Mario Gsell, Angela Hüppi, Désirée Klarer, Ruth Marending, Sarah Sidler, Gabriel Tinguely Conception graphique Pierina Bucher (CD) Luka Beluhan (AD) Cynthia Kaufmann (JAD) Production Esther Kurmann (annonces)
Gagnez une nuitée pour deux personnes avec petit-déjeuner à l’hôtel Rigi Kaltbad, ainsi qu’une entrée au centre thermal et au spa d’une valeur de 290 francs. Découvrez l’hôtel trois étoiles Rigi Kaltbad. Outre ses trois restaurants, son bar Mark Twain et son terrain de mini-golf, l’hôtel propose un accès direct au centre thermal et au spa de Mario Botta, ainsi que des chambres avec une vue époustouflante. Interdit aux voitures, le village de montagne Rigi Kaltbad est construit sur l’un des belvédères les plus ensoleillés de Suisse, offrant une vue panoramique sublime sur le lac des Quatre-Cantons. Situé à 1400 m d’altitude, le site allie 600 ans de tradition balnéaire à une architecture moderne. Profitez des montagnes alentours: sport, bien-être, randonnée et expérience dans la nature, sans oublier le calme et la tranquillité. www.hotelrigikaltbad.ch
Question: quel produit urbain est mis à l’honneur dans ce numéro? A
Tomates urbaines
B
Concombres urbains
C
Miel urbain
Envoyez la bonne réponse avant le 5 juin 2020 à
wettbewerb-booklet@ hotellerie-gastronomie.ch Aucune correspondance ne sera échangée à propos du concours. Recours juridique exclu.
Félicitations! La gagnante du concours du magazine thématique Glace & Dessert est: Elke Jäggin, 7206 Igis.
– 32 –
Travail Iconographie Claudia Link (photographie) Jakob Ineichen (photographie) Relecture Swissprinters AG, Zofingen Traduction Versions Originales Sàrl, Neuchâtel Impression Swissprinters AG, Zofingen
Hors-série «Magazine thématique» Hôtellerie Gastronomie Hebdo publie de temps à autre sous forme de hors-série un «magazine thématique». Le présent hors-série consacré au thème du petit-déjeuner et du brunch est publié sous le titre «Breakfast & Brunch». D’autres magazines sur d’autres thématiques suivront. Tous droits réservés. Toute utilisation des contenus rédactionnels doit préalablement faire l’objet d’une autorisation écrite de la rédaction. Les annonces figurant dans cette publication ne peuvent en aucun cas être copiées, retravaillées ouutiliséesdequelquemanièrequecesoit, intégralement ou partiellement, par des tiers.
& n i e n ce i n e v n o «C ch a Intitulé y», notre pro wa Take-a e paraîtra le ri h o r s- s é
0 2 0 2 . 9 23.
