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20份
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Perfect Moment 2010音樂會」 貴賓區門票 每位2張 價值$400
20張 《反斗奇兵3》 優先場 每位2張 日期: 11 7（日） 時間: 10:00 地點: 康怡MCL 戲院
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La Villa 38 JWest Cuisine HongkongWalker套餐 (每套兩位用價值$1,183.6)
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《唐伯虎點秋香2 之四大才子》 電影換票證 每位2張
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樂其雅牌黑松露菌醬 價值$145 Hongkong Walker 96
1請問你喜歡今期封面人物及設計嗎 ? □喜歡 □不喜歡 2你希望那位日本明星成為封面人物 ? ________________
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送大禮! 填妥問卷即有中獎機會! 募集方式: 填妥問卷後連貼上郵票的同回郵信封郵寄「香港新界葵涌大連排道200 號偉倫中心第2期20F前座Hongkong Walker讀者問卷調查組」收
3請問你喜歡今期的內容排版方式嗎 ? □喜歡 □不喜歡 4與日本有關的資訊, 你對以下哪三項最感興趣? □美食 □觀光 □各種活動 □購物 □遊樂場 □看演唱會及看戲 □其他：________________ 5你在過去一年曾往日本的次數? □0次 □1次 □2∼5次 □10次以上 6你想到以下哪些地方去看看?（最多選3個） □東京 □北海道 □東京迪士尼樂園 □京都 □大阪 □環球影城 □沖繩 □東京鐵塔 □名古屋 □富士山 □九州 □新宿 □台場 □涉谷 □秋葉原 □奈良 □輕井澤 □小樽 □鹿兒島 □神戶
1 性別： □男 □女 年齡： □17歲以下 □18∼25歲 □26∼30歲 □31∼35歲 □36歲以上 2 學歷： □中學 □預科 □大學 / 大專 □研究所 3 職業： □專業人士 □公務員 □老闆 / 董事 / 總經理 □經理 / 部門主管 / 行政文員 □文職 □營業員 □藍領 □自僱 □學生 □家庭主婦 □其他 4 個人月入：□HK$10,000或以下 □HK$10,001 ~ 15,000 □HK$15,001 ~ 20,000 □HK$20,001 ~ 25,000 □HK$25,001 ~ 30,000 □HK$30,001 ~ 35,000 □HK$35,001或以上 5 加入： 姓名：_____________________________________________ 住址：_____________________________________________ ____________________________________________________ 電話：_____________________________________________ 電郵：_____________________________________________ 6 你是否願意收取由本公司或其商業伙伴 發出的宣傳電郵及優惠資訊？ □是 □否
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讀者意見欄：
7你會用以下哪一種途徑尋找新餐廳吃飯的資訊 ? □雜誌 □網路 □電視 □電台 □報紙 □免費報紙 □朋友介紹 □親身尋找 □其他：________________ 8你會在哪裡尋找新電影的情報 ? □雜誌 □電視 □網路 □電台 □報紙 □免費報紙 □朋友介紹 □其他：________________ 9你在哪裡得知最多美食及其他的流行情報 ? □中文雜誌 □日本雜誌 □英文雜誌 □其他雜誌 □網路 □電視 □報紙 □免費雜誌 □其他：________________ 10 你在哪裡得知最多的旅遊情報 ? □雜誌 □網路 □報紙 □免費報紙 □電視 □電台 □其他：________________ 11 過去1年內，你去了幾次海外旅行 ? □0次 □1次 □2次 □3次 □4次以上 12 你和朋友，男 女朋友外出吃飯時，1次平均花費多少 ? □$50以下 □$51∼$100 □$101∼$150 □$151∼$200 □$201∼$250 □$251∼$300 □$301以上 13 你平均每月會花費多少在玩樂、吃飯和購物上 ? □$1,000以下 □$1,001 ~ 1,500 □$1,501 ~ 2,000 □$2,001 ~ 2,500 □$2,501 ~ 3,000 □$3,001 ~ 4,000 □$4,001以上 14 你閱讀Hongkong Walker的次數? □第一次 □第二次 □間中 □經常 □每期必看 15 你常閱讀以下哪（幾）本雜誌 ? （最多選擇3本） □JET □Lisa味道 □Milk X □號外 □Jessica Code □Jessica □Cosmopolitan □Cosmo Girl □ELLE □BAZAAR □ZIP □MR □Men's UNO □新假期 □U Magazine □新Monday □飲食男女 □東TOUCH □Milk □FACE □壹週刊 □東周刊 □明報周刊 □needs □With □VIVI □Mina □日文雜誌 □其他：______________________________ 16 本期內容中你最希望哪個單元可以增加頁數 ? Travel Section □Travel News □Destination-京都 □Destination-台東
Gourmet Section □Dining News
□New Open
□Dining
Lifestyle Section □Be Walker 特刊 □Movie □DVD
□Walker's Kitchen □Walker's Recipe
□Cover Face：周杰倫 周杰倫 杰倫 □ □Book □Hot Hot News
17 請問您購買本期雜誌的地點 ? □便利店 □書報攤 □書店
□Gadget □Gadget Ga
□其他
July 2010
責任編輯／Wendy、Sylvia 責任美編／Lewalee
周大福 鉑金巨星夜 Perfect Moment 2010 音樂會 一年一度的「周大福鉑金巨星夜 Perfect Moment 2010 音樂會」將於 19 ∼ 20 ／ 8 晚上假香港會議展覽中心舉行。為了令顧客們能近距離欣賞超強人氣組 合飛輪海、歌影視紅星黃曉明、唱作歌手張敬軒、性格新人李卓庭，以及轉 音女王黃齡的精彩表現。現凡於推廣期內在周大福香港及澳門全線分行，購 買任何「Perfect Moment Collection Pt950 鉑金類首飾」、 「Pt950 鉑金類首飾」 或「Pt950 鉑金類首飾及珠寶鑲嵌類首飾」，滿 $5,000 即可免費換領「貴賓區」 門票 2 張；滿 $8,000 則可獲「鉑金貴賓區」門票 2 張。門票數量有限，先到 先得，送完即止。 y2526 8649 ?www.chowtaifook.com
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1「天使羽毛」吊墜 售價： $1,600（不包括頸鍊）
周大福鉑金巨星夜
Perfect Moment 2010音樂會
30張
詳情請閱Hongkong Walker主書P.96
KILO OFF卡路離 美肌瘦身果汁沖劑
10份
「品味」食材 攝影展覽
詳情請閱 Hongkong Walker主書P.96
香港置地集團公司的 CENTRAL「中環」在7月舉辦 一 個 名 為「 品 味 • 中 環 」 的 攝 影 展 覽， 展 出 國 際 著 名 攝 影 師 Fulvio Bonavia 的 作 品。 攝 影 師 Fulvio Bonavia 運用攝影鏡頭的巧妙組合，把日常生活中 隨處可見的食材，變成了一幅幅華麗而秀色可餐的 攝影作品，盡顯令人垂涎的「食材新時尚」 。另設食 譜創作比賽有關比賽詳情及參加表格，請瀏覽 www. CENTRALhk.com。 Z 中環置地廣塲東橋及西橋、遮打橋及雪廠橋 .5 ∼ 23 7 2010
LUSH 可愛啫喱洗白白 LUSH沐浴啫喱
8份
詳情請閱 Hongkong Walker主書P.96
93 Hongkong Walker
Lush 最新推出 3 款可愛的沐浴啫喱，包括了 Whoosh Shower Jelly 青檸特飲沐浴啫喱、Sweetie Pie 糖果餡餅沐浴啫喱及 The Joy of Jelly 快樂沐浴啫喱。其中青檸特飲沐浴啫喱，含多種柑橘屬植物精 油，再加入檸檬、青檸及西柚汁，配合迷迭香恢復生氣及天竺葵幫 助平衡身心，用後全身帶來一股新衝擊。 i $65
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Hot News
MAKE UP FOR EVER Super Lipgloss
62份
反斗奇兵 @ 時代廣場 好玩藝術展
詳情請閱Hongkong Walker主書P.96
時代廣場為大家帶來「反斗奇兵 @ 時代廣場： 三眼仔入侵藝術界—當太空外星人碰上藝術 人」藝術展覽，展出 30 位國際藝術家以人手 繪畫、全新演繹的 art toy collectible（ATC） 「三眼仔」figures。同場還有迪士尼彼思動畫 的創作過程圖片及映像展，讓大家能從這些 動畫創作精英的原創意念中得到啟發及發現 新思維。 Z香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場2F大堂 .即日∼18 7 2010 q 10:00∼22:00
Mangosteen 無霜雪櫃系列 時尚大方之選
MAKE UP FOR EVER 多變唇彩
伊萊克斯全新推出的 Mangosteen 無霜雪櫃系列，其優 雅手柄設計，不但時尚大方，而且更方便雪櫃門開啟。 而其雙重納米銅技術雙辟味保鮮裝置可吸取飄散的異味， 而氣味強烈的食物則可存放於除臭抗菌辟味保鮮匣中， 以避免其他食物交叉污染，食物可保持新鮮。
MAKE UP FOR EVER 深深明白完美唇妝對整體妝容的重要 性。創辦人 Dany Sanz 憑藉多年對閃鑽化妝品的經驗，透過 實驗研製出全新的色彩閃鑽唇彩系列「LAB SHINE」 。 「LAB SHINE」提供多至 35 種色調，並混合閃鑽成份，當中包括星 光亮粉、晶鑽亮粉和金光亮粉，以塑造極致亮麗奪目的唇妝。
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美肌之誌 新廣告新宿取景 美肌之誌全新「控豆修護納米系列」及「淨白淡斑納 米系列」即將推出，兩廣告片於日本東京新宿拍攝， 代言人分別是《葉問前傳》女主角陳嘉桓，及型格唱 作歌手王若琪。 「控豆修護納米精華素」電視廣告將 於 6 月初正式於各大電子媒體播出，而「淨白淡斑 納米精華素」電視廣告則約 8 月推出。
EMax X MaxHome 夏日 Shopping 大抽獎
A-DATA 記憶體 迎接 DDR3 新世代 在邁入 2010 年後的電腦業界，各大廠商們紛紛地調整產能及規格 正式迎接 DDR3 的世代。A-DATA 當然也趕上潮流，由 2010 初至今， 已完整地推出 A-DATA DDR3 全系列低—中—高不同產品定位及 價位的 DDR3 記憶體，以符合各個不同規格或價位需求的消費者。 A-DATA 提供最具吸引力的產品，以及最合理化的售價。 代理︰Rubik’ s Express Ltd y2893-6389 2305-2228 ?www.adata-group.com
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今個夏天，EMax 與 MaxHome 聯合舉辦夏日 shopping 大抽獎，以抽獎形式送出過萬份驚喜禮品，人人有獎， 永不落空。當中的超級幸運兒更有機會免費奪得終極大 獎，包括真皮梳化或按摩椅一張。有關抽獎方法和獎品 詳情，請瀏覽 EMax 網站或致電查詢。 Z九龍九龍灣展貿徑1號國際展貿中心EMax MaxHome 6F 換領 站（Shop 687 芝華仕對面） .即日∼29 8 2010 y2620-3388 ?www.emaxhk.com
Hongkong Walker 92
BOOK
責任編輯／Sylvia 責任美編／Jason 攝影／崔百祥
留下浮光掠影飛舞 香港人對李屏賓不太熟悉，但有看過《花樣年華》的，定會為富有情 調的燈光、迷離的光影和周慕雲憂鬱的眼神留下深刻的印象。大導演如王 家衛、是枝裕和、侯孝賢和譚家明等，都曾與他合作過，並給予相當高的 評價。人人都以為他掌鏡出色，是因為技術高超，他卻說是因為感覺。 兩位導演姜秀瓊、關本良，花3年時光，隨李屏賓的工作行程踏過台 港中日美挪威，走訪李屏賓與他的工作夥伴、家人，剪輯成90分鐘的紀 錄片，並將此經歷出版成書。《乘著光影旅行》娓娓道出李屏賓在台灣成 長、在香港受到琢磨，進而在國際影壇備受肯定的過程。 有看過侯孝賢電影的人，都見識過他的長鏡頭美學，而李屏賓便是成 就此風格的人。他說，在侯導身上，認識到一種東西叫「感覺」，那時候 他才知道原來「感覺」可以透過鏡頭融入畫面中。好像有點玄，不如舉個 例。《花樣年華》的最後一幕，李屏賓用了一組動人的空鏡結尾，呈現吳 哥窟的夕陽和蒼涼。我對《花》劇情其實沒有甚麼感受，卻被這一組 美麗的畫面莫名感動了，攝影師應記一功。 這本書的尾段還集結了一些導演訪談，作為李屏賓攝影美學的 關鍵詞介紹。此外，編輯更把整部電影的拍攝日誌、姜秀瓊和關本 良的專訪置於書末，提供兩位導演的創作意圖和觀點，解釋了他們 為何以電影工作者四處漂泊的宿命，當作這個片子的基調。 ■書名︰Focus Inside《乘著光影旅行》的故事 ■作者︰姜秀瓊、關本良、漫遊者編輯室 ■出版社︰漫遊者文化事業股份有限公司 ■售價︰$116 ■? blog.roodo.com/azothbooks
新書速報 摩 天 大 樓 群形成的山谷之 間、山手線沿線 的住宅街、墓地 ……荒木經惟散 步在他所深愛的 城 市 — 東 京。 他在途中邂逅了美女，重新體驗令人 懷念的昭和風情，以及未隨著時代變 化的孩童笑顏。這一路上，有幸福、有 夢。他的攝影機紀錄了迸發於該時空 的微妙情感，隨意走走如此行進之真 意亦在底片感光下解構而出。
鉛 筆 、 鋼珠筆、原 子筆、簽字 筆……只要帶 著1枝筆和本 子，走到哪畫 到哪，讓生活 和旅途中處處充滿手繪的驚奇！在《帶 1枝筆去旅行》裡，除了工具配備、筆 記本紙張優缺點分析、基本的繪圖技巧 以外，作者還要和你分享他如何一邊旅 行、一邊手繪紀錄。手繪旅遊書，Easy Job！
無論你是 電車男潮人動 漫迷，又或是 愛上櫻花紅葉 溫泉，瘋愛日 本的你，面對 以上種種，都 足以誘使你申請「超額認購」的日本 Working Holiday Visa。《打工遊日本 情報書》作者潘頌禧不單教你製作貼 中日本領事心意的計劃書，亦教你「掃 街搵工」大法，寫履歷表必殺技，更指 導你在見工時演繹熱血青年。
■書名︰ 《荒木經惟．走在東京》 ■作者︰荒木經惟 ■出版社︰麥田出版 ■售價︰$80 ■?ryefield.pixnet.net/blog
■書名︰《帶1枝筆去旅行》 ■作者︰王儒潔 ■出版社︰朱雀文化 ■售價︰$66.5 ■?redbook.com.tw
■書名︰《打工遊日本情報書》 ■作者︰潘頌禧 ■出版社︰天窗出版 ■售價︰$98 ■?www.enrichculture.com
Hongkong Walker 90
DVD
荒島迷魂記 《不赦島》由譽滿全球、《無間道風雲》金像大導演馬田史高西斯親 自策劃，第4度伙拍金像獎最佳男主角提名里安納度狄卡比奧，連同金 像演員賓京士利、《斷背山》米雪威廉絲和《殺謎藏》馬克魯法路等實 力演員陣容，將懸疑小說作家丹尼斯．勒翰筆下，《不赦島》的詭秘氣 氛忠實呈現！ 故事講述聯邦警探泰狄與同伴，奉命進入囚禁精神病罪犯的孤島監 獄，調查一宗囚犯失蹤的離奇案件。隨著劇情發展，2人發現周遭一切 都可能只是幻覺，內裡蘊藏不可告人的秘密。曲折迂迴的劇情為觀眾帶 來本年度最緊湊的智力困獸鬥，超乎意料的佈局贏得港美兩地傳媒激 讚，影迷更為劇情而爭論不休！
劇情
不赦島
Shutter Island
DVD VCD 已推出
●CAST & STAFF ]馬田史高西斯 l里安納度狄卡比奧、賓京士利 （得利影視）
劇情
守護有心人 The Blind Side
科幻
末世天書 The Book of Eli
DVD 已推出
DVD VCD 已推出
●STORY 由真人真事改編，講述美式足球明星 麥克歐爾成長的感人故事。麥克歐爾 對親人認知不多，對足球亦所知無 幾，這名無家可歸的少年只熟悉區內 街頭及孟斐斯計劃。儘管黎安托易對 這少年的世界不了解，她仍為他提供 住處。麥克的出現亦讓托易家的生活
愛情
索女宅男配
She's out of my league
DVD VCD 已推出
產生轉變。
●STORY 獨行者伊萊身處末世時期的美 國，他準備往西去履行一項任 務。雖然並不完全明白任務的意 義，但他決心完成，誓死保衛隨 身攜帶、主宰著人類未來的天 書。而奧利是盤據一地的霸王， 手下盡是強盜和搶手，他知道天 書的力量，想據為己有。
●STORY 機場保安柯克相貌平平，一事無 成，連家庭生活都被前度女友左 右，是宅男最佳人辦。直到一天， 火辣美女摩莉匆忙上機時不慎在檢 查站遺下手機，心地善良的柯克物 歸原主，竟獲對方主動獻芳心，奇 蹟終於發生！最後他能否施展渾身 解數贏得美人歸呢？
●CAST & STAFF ]約翰李漢考 l珊迪娜布洛、添麥格羅（得利影視）
●CAST & STAFF ]Albert Hughes、Allen Hughes l丹素華盛頓、加利奧文（索尼影視）
●CAST & STAFF ]Jim Field Smith l積巴朗祖、愛麗絲伊芙（得利影視）
喜劇
子彈頭·大復仇 Micmacs
DVD VCD 已推出
喜劇
絕世孖寶
Dumb and Dumber
DVD 已推出
●STORY 兒時老豆慘被地雷炸瓜的笨蕉，長 大後又誤中流彈受傷，死裡逃生可 惜逃不過老闆炒魷，手停口停唯有 通街瞓！好彩天無絕人之路，7個身 懷異能的奇兵，不但為他提供三餐 一宿，更仗義相助，密謀向害過他 的2大武器生產商，展開鬥智鬥勇的
驚慄 BR
狼人
Wolfman
DVD VCD 已推出
爆笑復仇大計。
●STORY 占基利與謝夫丹尼是一對蠢哥， 2 人 不僅智商不高，還找不到工作。一 次，占基利得到一個臨時工，驅車送 摩登女郎去機場。占基利對她一見鍾 情，無奈2人身份懸殊。她上飛機 後，占基利發現她遺留了一個皮箱。 為了追求真愛，占基利和謝夫一起駕 車，向目的地駛去。
●STORY 貴族出身的羅倫斯收到弟弟未婚妻 桂恩的信，便趕回故鄉尋找神秘失 蹤的弟弟，不但重遇了久別的冷酷 父親，更發現事件與嗜血的狼人有 關！為了停止血腥屠殺及保護桂 恩，羅倫斯誓要將狼人剷除，但在 一場又一場的追捕戰中，他卻發現 了自己不為人知的一面。
●CAST & STAFF ]尚皮亞桑里 l丹尼般、丘蘭達摩露（洲立影視）
●CAST & STAFFF ]彼得法拉利 l占基利、謝夫丹尼斯（得利影視）
●CAST & STAFF ]祖莊士頓 l班尼史奧狄多路、愛美莉賓特（洲立影視）
Hongkong Walker 88
《唐伯虎點秋香2之四大才子》 金裝班底再搞笑出擊 當年《唐伯虎點秋香》憑著連場出位笑料，勁收逾4千萬票房， 為香港電影寫下輝煌紀錄。今年，《唐伯虎點秋香》原班幕後精英 再接再厲，為唐伯虎與秋香的故事添上前傳，製作本年度另一矚目 華語影壇的超級動作喜劇《唐伯虎點秋香2》。向華勝與李力持繼 續強檔出擊，卡士陣容強勁，除了中國人氣影星黃曉明及張靜初分 飾唐伯虎及秋香外，更有任賢齊、陳百祥、周立波飾演徐禎卿、祝 枝山及文徵明，全屬港產片中的搞笑高手。單看這個演員陣容，已 想像到箇中劇情必定令人笑到碌地。 8／7{
喜劇
唐伯虎點秋香2之四大才子 Flirting Scholar 2
●STORY 唐伯虎自少就練得一身好武功，經常惹事生非，與死黨徐禎卿、祝枝 山及文徵明等被坊眾戲稱為四大損友。在一次打架事件中，唐伯虎氣 死了父親，因而被母親軟禁，要他痛改前非，修心養性！唐伯虎當下 唯有答應到位處山中的「清風寺」好好讀書，並許下毒誓，不再使用 武功。一心以為到「清風寺」後就能大解放的唐伯虎，懷著雀躍的心 情上山。怎料卻因此而引發出連串離奇的事件，改變了唐伯虎的一 生！其後更遇上倩倩，並與她結下不解之緣。 《唐伯虎點秋香2之四大才子》
●CAST & STAFF ]李力持 l黃曉明、張靜初、任賢齊 （洲立電影）
15／7{
劇情
潛行凶間 Inception
●STORY
Dom Cobb (里安納度飾)是一名精於 潛盜的神偷，專門潛入目標人物的 意識中盜取機密資料。 Dom 的天賦 技能使他成為商界間諜的合作伙 伴，但同時亦令他變成國際逃犯。 Dom 接受了一項新任務，就是要做 到潛植意念。可是，即使他們如何 精心策劃行動的每一步，卻有一個神秘敵人如影隨 形，恍能預知他們計劃的每一步。 ●CAST & STAFF ]基斯杜化路蘭 l里安納度狄卡比奧、愛倫比芝、瑪莉安歌迪娜 （華納電影） 23／7}
劇情
欺詐遊戲
Liar Game The Final Stage
●STORY 為人過份老實的大學生神崎直 （戶田惠梨香飾）因受 LIAR GAME 事務所邀請，被逼參加一個1對1 的一億日圓爭奪戰，勝出固然可 獲巨額獎金，但敗仗卻需背負一 大筆債務。可謂必輸無疑的她遇 上天才詐欺師秋山深一（松田翔太 飾）才露出一線生機， 2 人合力化險為夷，卻於最終 戰遭遇重重險阻。 ●CAST & STAFF ]松山博昭 l松田翔太，戶田惠梨香 （高先電影）
87 Hongkong Walker
15／7{
出水芙蓉
愛情 喜劇 The Fantastic Water Babes
●STORY 來自長洲的四眼妹羅嬌(鍾欣桐飾)， 為向情敵報仇，決定參加「出水芙 蓉4x100接力賽」。情急之下更將飛 魚王子郭志遠(方力申飾)綁架到長洲 充當私人教練。日以繼夜的地獄式 訓練，令羅嬌信心大增，志遠亦對 她動心。一個月黑風高的晚上，志 遠突然抱著羅嬌，會否成為愛情故事的開始呢？ ●CAST & STAFF ]劉鎮偉 l鍾欣桐、方力申、馮德倫 （英皇電影）
29／7{
茱麗葉愛情信箱
愛情 喜劇 Letters to Juliet
●STORY 蘇菲 ( 雅曼達施菲飾 ) 在渡蜜月期間 來到羅密歐與茱麗葉邂逅的維羅納 庭院。各地女士慕名而來，在圍牆 上留下「給茱麗葉的信」。她無意中 看到一封 50 年前由嘉兒（雲尼莎韋 姬芙飾）寫給意大利愛人的信，於 是蘇菲便借茱麗葉之名回信，料不 到嘉兒收到後卻與孫兒遠赴意大利尋找回信人，3人一 同展開這個尋愛旅程。 ●CAST & STAFF ]加利雲尼克 l雅曼達施菲，基爾加西亞般奴，雲尼莎韋姬芙 （安樂影片）
換票證20張 詳情請閱 Hongkong Walker主書P.96
22／7{
動作
叛諜狂花 Salt
●STORY 美國中情局特務依芙蓮索特（安祖 蓮娜祖莉飾），誓死效忠國家卻慘 遭出賣，被誣衊是俄羅斯派往美國 潛伏多年的隱形間諜。昔日戰友頓 時化為敵人，更隨即展開大逃亡！ 她越努力證明自己清白，卻越令人 懷疑她的動機，所有人都想要揭穿 她的真正身分，究竟誰是索特？ ●CAST & STAFF ]菲力萊斯 h安祖蓮娜祖莉、里夫舒韋伯、楚伊特艾治奧福 （華納電影）
29／9{
愛情
出租天使 My Rainy Days
●STORY 17 歲高中女生小澤理央（佐佐木希 飾）白天是校內風頭躉，晚上卻是 出入酒店的援交少女。認錢不認人 的她，欺騙感情只屬等閒事，但她 卻意外地對大學講師光輝(谷原章介 飾)莫名心動。理央甚至放棄援交， 終令兩人漸漸走近。然而兩人各自 背負沉重秘密，加上身份性格的差異，到底能否修成 正果呢？ ●CAST & STAFF ]寒竹百合 l佐佐木希、谷原章介 （安樂影片）
Movie
法寶簡介 糧 最喜愛魚 這是魚類最愛 吃的魚糧。把魚 糧撒到海裡，吸引 各種各樣的魚聚集過 來，連鯊魚也會被引誘過來！
避敵斗 篷 電影中的 多啦美是怎 麼用它來避過 敵人的攻擊呢？
《電影多啦A夢—大雄的人魚大海戰》 暑假動畫黑馬 暑假又到，各大電影商搶攻動畫市場，沒有3D 科技、沒有童話元素，多啦A 夢向來賣的就是口碑。今年適逢多啦A夢漫畫40週年及電影30週年記念，今年更 於日本、香港及台灣等地同步上映。電影於日本開畫後取得連續5星期票房冠軍 的佳績 ! 29JUL{ 公映
動畫
時光電話 可以用它來跟 過去及未來的人 通話，多啦美使用 的是新型號，能播放 出立體圖像。
電影多啦A夢—大雄的人魚大海戰 Doraemon the Movie: Nobita's Mermaid Legend
●STORY 今年電影主題是以海底為舞台，講述多啦A夢等人與傳說中的人魚族一 起冒險！大雄和多啦A夢利用虛構水面模擬器把城市變成為海底世界， 更偶遇迷路的人魚族公主—蘇菲婭，據說「人魚族」是在五千年前 從外太空遷移到地球生活。他們一行人決定與蘇菲婭一起遊覽海底 世界。豈料卻遭巨大海鱔的突襲，而靜香也被神秘人捉走了。多啦 A夢等人從人魚族的宮殿裡知道了「人魚之劍」有著不可思議的傳 說。於是圍繞這把劍，人魚族和怪魚族的戰鬥開始了。 ●CAST & STAFF ]楠葉宏三 l江若琳（聲演） （寰宇影片發行有限公司）
《電影多啦A夢—大雄的人魚大海戰》
電影戲票30張 /人魚版多啦公仔20個 詳情請閱 Hongkong Walker主書P.96
Hongkong Walker 86
Movie
《反斗奇兵3》 3D強勢搶灘 反斗奇兵的胡迪與巴斯光年，相信無人不識。由1995年至今，《反》每次推出都會掀 起一場票房風暴。首集勇奪當年電影票房冠軍，續集更是香港有史以來最高票房成績的動 畫電影，至今無人能破。這次第三集，剛在美國上畫，已領先《史力加3》，成為上映票房 冠軍，為迪士尼先贏一仗。這次更引入迪士尼數碼3D技術，一眾《反》迷不容錯過！
15JUL{ 公映
動畫
反斗奇兵 3
Toy Story 3D
●STORY 小主人安迪經已步進大學階段，離家上學。與此同時，胡迪、巴斯光年、三眼仔及 薯蛋頭先生等一班玩具同志們慘被冷落，更被捐贈到日間托護中心。究竟他們可否 克服重重困難，再次返回小主人身邊？胡迪和巴斯光年，老友聚首，今番又會有甚 麼奇遇？史上最大規模的玩具「難民潮」馬上展開！ ●CAST & STAFF ]Lee Unkrich l劉青雲、容祖兒（聲演） （洲立電影）
《反斗奇兵3》
優先場20張 / 明信片50套
詳情請閱 Hongkong Walker主書P.96
85 Hongkong Walker
Gadget
責任編輯／Daisy 責任美編／Jason
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Explorer 395的操控簡單容易，耳機上備有音量 控制、開關、接聽及掛斷電話的獨立按鈕；耳機設 有最後電話號碼重撥及語音撥號功能#，方便用家日 機更備 常通話。 Explorer 395 耳機更備 低 有獨立開關的功能，有助減低 耗電量。Explorer 395設計 更按照人體工程學原理， 纖幼可轉動的掛勾，用家 佩戴舒適，而且機身僅重
11克，非常輕巧，藍牙耳 機新用家也能容易適應。
富士通入門級LifeBook LH520 富士通繼內置獨立顯示卡的LifeBook LH530全功能筆記簿電腦 後，乘勝追擊推出採用最新AMD Athlon™ II Dual- Core處理器的
LifeBook LH520。同樣配備14吋SuperFine 高清背光LED 寬顯示 屏，內置ATI Mobility Radeon™ HD 5430圖像顯示卡，全面支援 DirectX® 11標準，集娛樂休閒及完美性能於一身，輕鬆享有色彩銳 利、顏色豐富鮮明和音响細膩無比的高清影音世界。LH520 擁有雙 層DVD Super Multi 燒錄機，機身僅重2.2kg。 LifeBook LH520 配備新一代 ATI Mobility Radeon™ HD 5430 高性能獨立顯示卡，搭載14 吋SuperFine 高清背光LED 顯示屏，透 過DirectX® 11軟件，更可進一步提高紋理壓縮、鑲嵌處理的效能。 透過硬件曲面細分(Tessellation)、多線程渲染(Multithreading)等嶄新 技術，渲染速度與方式大大提升，提供最細緻和鮮明的視覺效果，
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創業管理文憑課程簡介講座
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九龍尖沙咀樂道25-27號樂輝商業大廈8樓（全層）
香港灣仔軒尼詩道164-166號亨寧商業大廈15樓（全層）
（港鐵尖沙咀站A1出口右轉，近九龍公園、澳門茶餐廳及i-SQUARE）
（港鐵灣仔站A4出口右轉，近灣仔電腦城及中旅社）
超人不會飛 拯救世界 只想用音樂
Cover Face
Jay Chow
Profile
周杰倫，1979年1月18日生，魔羯座O
型。作品有專輯：《我很忙》、《魔杰座》、
《跨時代》等。電影：《頭文字D》、《不能說
的秘密》、《功夫灌籃》等。電視劇：《熊貓 人》。
CD 熱賣中 杰威爾音樂 專輯的主打歌曲〈超 人不會飛〉是周董 出道 10 年心路歷程 大公開，周杰倫以 幽默詼諧的歌詞唱 出超人也是人、超 人也會累，雖然疲 憊但他還是會繼續 堅持自己的信念，用 音樂去拯救世界。
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年多終於等到新專輯，主打歌曲
去年周董忙著拍電影、電視劇，等
周氏風 格 無 可 取 代 了 ︿超人不會飛﹀以周氏幽默唱出出道 年的心路歷程與感觸。在︿雨下一整 個不同時代
以及京劇吊嗓 晚﹀中，周董結合了 R&B 子的唱法，巧妙的銜接了
人最擅長的
﹄這樣的 Rocker
小孩，要把他們打扮成甚麼樣子，還是
平常心去參加頒獎典禮。雖然在音樂獎
覺得心情可以放鬆一點，現在比較能以
意，自從得到﹁最佳男歌手獎﹂後，才
階段，對於音樂上的任何獎項都很在
坦白說自己曾經有過得失心很重的
都會幫忙，趁現在自己還有能力、有影
幫忙？﹁其實演藝圈的朋友開口我幾乎
勢。周董對於朋友開口的每件事都一定
發專輯，還出動千萬元蝙蝠車幫忙造
音師楊瑞代發片，為了替浪花兄弟圓夢
知，不但出錢出力為南拳媽媽和御用錄
周董挺朋友、重義氣在圈內眾所皆
提攜麻吉重情意
項上沒有壓力，但在電影、戲劇上，周
響力能幫就幫，說不定等我以後老了，
我自己來決定吧。﹂
董還是希望能獲得相關獎項的肯定，
還要靠他們來養我！﹂
在新專輯︽雨下一整晚︾找來浪花
﹁或許等拿到最佳男演員獎，才能放下 問到周董還有甚麼想嘗試的？﹁主
心中的石頭。﹂
擔 任 MV 男主角，﹁大家 Darren
都知道我很喜歡捧自己人，像身邊的化
兄弟的
歌手習慣在車旁邊唱邊跳，既然跳舞跳
還跳舞，國外有很多 台灣很少人唱 R&B
擔任男主角扮演攝影師的 Darren ，挑戰哭戲真情流 露哭到不能自矣，讓周董直呼：﹁相當會演啊！﹂
因為我覺得大家一起工作很好玩，
中出現過， MV
持。﹂他說因為常常接受媒體訪問，覺
同時身兼歌手、演員與導演的周
不贏人家，所以我也因為這樣而換了很
妝師、助理都有在我的
得自己應該還蠻適合當主持人，﹁正經 ，如 或搞笑我都可以，談話性節目也 OK 果有電視台來找我，應該蠻好玩的。﹂ 眾所矚目的﹁周杰倫超時代演唱 會﹂未演先轟動，舞台視覺設計將以 ﹁未來世界﹂及﹁太空船﹂為主要概 念，除了周董最經典的歌與魔術，另一 個值得期待的就是周董的舞蹈，﹁跳舞 不是我的強項，但我有盡量在練，除了
董，會不會覺得把自己搞得太累了？他
多車子
曲風的 L.A. Style 舞蹈， 嘻哈還會有 R&B
笑說因為找不到分身，所以才會把事情
笑了。
﹂周董說完，自己也忍不住
都攬在自己身上，﹁也不是不相信別
無所不 能 的 超 人
歌。﹂
笑，所以就有︿免費教學錄影帶﹀這首
概念寫成一首歌，那個感覺應該會很好
就把﹃如何成為一個
乾脆寫一首教學的歌，﹁當時我想不如
曲調的吉他和絃，周董腦筋一動 Blues
因為在美國拍戲時和髮型師學了
中國風推向另一個新境界。
方文山如詩般的文筆，將
是同一個調子。﹂周董嶄新的曲風加上
人家有耳目一新的感覺，就不會覺得都
的抒情，﹁唱腔的改變，比較容易會讓
2 2
人 ， 而是我覺得這些東西就像是自己的
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責任編輯、採訪撰文／江文萱 責任編輯／Daisy 責任美編／Jason 攝影／蘇益良 化妝／杜國璋 髮型、造型／Emily 服裝提供／達新美
Cover Face
超越自己 從2000年的《周杰倫》到最新專輯《跨時代》，周杰倫在這10年 間身兼歌手、導演、演員、創作人，他用超乎常人的努力專注投 入每個工作，在不同領域全力以赴不斷超越自我，只希望所踏出 的每一步都能超越自己，跨越時代。
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責任編輯、撰文／Wendy 責任美編／Jason 責任攝影／崔百祥
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責任編輯、撰文／Wendy 責任美編／Jason 責任攝影／崔百祥
自從世界盃開鑼後，各球迷為了欣賞各直播賽事，日夜顛倒，睡眠不足。長時間留在冷氣房間 中，令面部及眼部肌膚變得暗啞乾燥，失去光澤，乾紋或黑眼圈更一一浮現。要避免「世界盃後 遺症」的出現，快為皮膚做好急救準備。
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ABIOTHERM溫泉保濕冰涼啫喱 $190/100ml
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How To: 何謂香水基調 製作香水可分為前調、中調及基調，剛噴上的是前調，經過3~5分 鐘酒精揮發後，散發出來的韻味便是中調，當香水隨著體溫產生變 化，便會產生別的香味，這便是香水的基調了。 噴香水的最佳位置 耳垂及脖子：因體溫高又不受紫外線的影響，但屬敏感肌膚的要多加留意。 頭髮：在髮稍抹上香水，當輕風一吹便能散發出迷人香氣。 手腕及手肘內側：均屬於溫度較高的部位，只要移動手肘就會散發出芬芳的香氣。
優雅型 迷人花香味，為你增添醉人魅力，嬌柔的你怎能缺呢！ 迷人秘訣：不妨噴在耳背、手肘、手腕和鎖骨等位置，這樣 香味會比較直接，味道也較強及濃郁，令你整日也散發花香。
10 Samba Fresh Woman Eau de Toilette $168/100ml 成分：梅子、熱情果、小蒼蘭、牡丹、蓮花、雪松木及麝香。
香水小百科 1. 可將香水噴在試紙上，待5分鐘酒精揮發後，便能挑選出自己最鍾愛的香水。 2. 不要用香水來掩飾體臭，最好避免使用在容易流汗的位置，如腋下。 3. 噴香水在肌膚上時，要避開陽光照得到的部位，因為曝曬在紫外線下會令肌膚 造成斑點。 4. 敏感膚質的人可以在衣物上噴灑。但要注意衣物的質地，以免噴後會留有斑點。
11 Sheer Stella 2010 Eau de Toilette $450/100ml 成分：青蘋果、檸檬、玫瑰、牡丹及琥珀。
12 Thierry Mugler ALIEN Sunessence Sun Sapphire Edition $435/60ml 成分：西柚、大溪地梔子花、白色琥珀。
Blugirly2505-5023 benefity2110-3950 BOSSy3102-0356 Cabotiney2505-5023 Cliniquey2918-1093 Chanely2810-1083 DKNYy2831-4639 Lanviny2110-0107 Loewey3101-0455 Sambay2505-5023Sheer Stellay3101-0316 Thierry Muglery2111-9980 The Body shopy2234-7791
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13 Lanvin Eclat d'Arpege Limited Edition $368 / 30ml
成分：綠色丁香、西西里檸檬葉子、紫藤花瓣、綠茶葉、桃花、紅牡丹、中國桂花、 白雪松、琥珀及甜麝香。
14 Clinique Happy Heart $330 /50ml 成分：橘子、青瓜、黃色櫻草、野胡蘿蔔香花、水生風信子和檀香木。
每年到了夏季，不論是清新的草木味、
撰文及責任編輯／Wendy 攝影／Kumy 責任美編／Peter
女人「香」
甜蜜的果香及花香味香水，均成為女士們的 搶購目標。原因很簡單，在烈日當空下，香 水便發揮其功效，讓你能散發出陣陣幽香 氣，增添個人魅力指數。 03
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活潑型
中性打扮
水果香帶甜味，最適合青春無敵的可人兒。 可愛秘訣：由於香水的氣味大約只維持4~5小時，若想整日 也香噴噴，可在手袋中放一支輕便裝的香水，以應所需。
充滿大自然感覺的草木香氣，完全能迎合不受拘束，愛自由 的你。 自然秘訣：如果想香氣清新自然一點，先將香水噴於空氣 中，讓香水慢慢飄落於身上，淡淡的香氣，自然不造作。
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01 BOSS Orange香氛噴霧 $380/ 30ml
成分：香檸檬、橘子、黑醋栗、橙花油、小蒼蘭、白麗桃、牡丹、紫羅蘭、康乃馨麝香 及檀香木
06 Blugirl Jus No.1 $423/50ml
成分：檸檬、椰子、小蒼蘭、無花果、風信子、檀香木、巴西玫瑰木、紫羅蘭及香草。
02 Cabotine Green Summer $196/100ml
成分：西柚、檸檬、柑橘、荔枝、梨、茉莉、小蒼蘭、木蘭花香、檀香木、琥珀及麝香。
成分：檸檬、椰子、小蒼蘭、無花果、風信子、檀香木、巴西玫瑰木、紫羅蘭及香草。
07 Chanel Chance Eau Tendre $555/50ml
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成分：葡萄柚、溫桲、茉莉花、白麝香。
成分：檸檬、椰子、小蒼蘭、無花果、風信子、檀香木、巴西玫瑰木、紫羅蘭及香草。
08 DKNY Ripe Raspberry EDP $450/50ml 成分：紅莓、蘋果、青檸檬、牡丹及百合。
09 Thierry Mugler Angel Sunessence Lagoon Blue Edition $475/50ml
04 The Body Shop Love Etc...™ Eau de Toilette $199/50ml 成分：茉莉花香、香草、檀香木、麝香。
成分：楊桃、薑花、廣藿香及雲呢拿。
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混合性肌膚特質： 兩頰較乾，但額頭、鼻子、下巴等T字位，常出現油光，即臉上同時具有乾性及油性肌膚的特點，而毛孔只在鼻側、 鼻頭、額際略為明顯，洗臉後兩頰會有點緊繃現象，及偶爾會長出暗瘡。
混合性肌
潔面 H2O 海洋毛孔細緻磨砂 $220 /120ml 一次過集控油、收毛孔、均勻 膚色及細緻肌膚於一身，成分 中的微細粒子，能即時帶走毛 孔內的所有污垢，令肌膚保持 清爽。
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油面膜 $220 /75ml
$198 /50ml
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以溫和泡泡吸走頑固黑頭 粉刺及油脂，只需5分鐘 其氧分子，便能溶解T字 位上的污垢清潔毛孔，替 毛孔做深層清潔。
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油性肌
油性肌膚特質： 臉部油脂分泌量較高，容易出現滿臉油光及容易長出痘痘，並常常出現溶粧，肌膚表面略為粗厚，毛細孔大，但不容易 產生皺紋。
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護理小貼士 對付油性肌最重要是勤清潔，早晚 使用溫水和清爽型的潔面乳，徹底 清潔面上過多的油污，然後再用冷 水沖洗，令毛孔收縮，再拍以爽膚水 以抑制油脂的分泌。每周最好進行 １∼２次的深層清潔面膜護理，以 達到徹底清潔肌膚之目的。
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乾性肌膚特質： 肌膚表面缺水，容易有乾燥脫皮的情形，臉部看起來缺乏光澤，甚至容易出現細紋，及不容易上妝，洗完臉後，覺得皮 膚很繃緊，皮膚較薄，容易看到面上的細小血管。
乾性肌
潔面
Bobbi Brown Lathering Tube Soup $220/125ml 含椰子、杏果仁油及甘油精華 具深層清潔的功效，有保濕、 舒緩和保護肌膚的作用，留住 肌膚水分。
Kiehl’s Blue Herbal Gel Cleanser 藍色草本潔膚啫喱 $160/250ml 能徹底潔淨毛孔，清除面上 的多餘油分，啫喱配方有助 清除黑頭，其不含油分的保 濕配方，能為肌膚提供長時 間的補濕。
重點維護 Skin Ceuticals RA 水漾激活煥膚精華$645/ 30ml
Clinique更生活膚精華
控油外更可去角質和補濕， 激活皮膚的再生功能，減少 表面細紋，其深層補濕功效 能強化底層肌膚。
能撫平毛孔及表面瑕疵，令 肌膚看來更明淨、柔嫩、光 亮及細緻，令膚色更均勻， 百分百不含香料及油脂。
素$380/30ml
護理小貼士 乾性肌膚出油的情況，主要是肌 膚底層缺水，若常常洗臉及使用 吸油面紙，只會令肌膚的水油失 衡。因此，吸油紙只能作為應急 之用，每星期不妨使用1∼2次的 清潔及補濕面膜，均有助改善。
VMV Sweat Acne and Overall Antibacterial Monolaurin Gel $200/120ml 具有殺菌及紓緩的效能，清 涼啫喱配方， 不會令皮膚乾 燥脫皮；可作妝前底霜，防 止肌膚分泌過多油脂，時刻 保持清爽。
特別護理 Bliss steep clean 酵素深層清潔面膜 $475 /100ml
Fresh Umbrian Clay 淨化排毒面膜 $480 /100ml
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Neutrogenae深層淨化抗黑 頭溫感膜$99.9／5g x 8支 40℃溫感有效張開毛 孔，讓BHA抗黑頭複
合因子及雪松萃取精 華能深入毛孔，抑制 及溶解油脂。
blissy3586-0246 Bobbi Browny3100-1936 Cliniquey2918-1093 freshy2113-1710 Kiehl’sy2196-8348 Neutrogena y2738-2862 Skin Ceuticals y2828-1383 VMVy 3129-9229
71 Hongkong Walker
面油秘「吸」 不想於盛夏出現油光滿面，及溶妝的尷尬情形？便要做好控油準備， 但是各人膚質有別，所需的控油產品各異，總不能一支控油用品走天涯。因 此今回先和大家來個自我小測試，了解屬於自已的真正肌膚類型，再使用相 應的產品，吸油補養，這樣便無懼油光的侵襲，散發真正的自然光彩。 撰文及責任編輯／Wendy 攝影／崔百祥 責任美編／Peter
自我測試 你是乾性皮膚嗎？ ■肌膚常出現乾燥還會有緊繃的感覺。 ■肌膚很容易出現過敏等症狀。 ■毛孔並不明顯，幾乎看不見。 ■有明顯的細紋及皺紋。 若你有以上三種的徵狀，便代表你是屬乾性肌膚。 你是混合性皮膚嗎？ ■毛孔稍微明顯 ■T字位如額頭、鼻、下巴感覺油膩，在炎熱及潮濕的天氣 時更加嚴重。 ■面頰比較乾燥。 ■間中會出暗瘡 若你有二個或以上的徵狀，便代表你的肌膚是屬於混合性。 你是油性皮膚嗎？ ■肌膚經常出油，整日油光滿面。 ■毛孔粗大及非常明顯。 ■有暗瘡問題。 ■多黑頭、膚色偏深及無透明感。 若你有以上三種的徵狀，便代表你是屬油性肌膚。
Hongkong Walker 70
撰文及責任編輯／Olivia 攝影／崔百祥 責任美編／Peter 客戶企劃
塑膠手表之所以大行其道，款色多變，輕巧易 襯都是其成功因素之一。源自丹麥首都哥本哈根的 創意鐘表品牌noon copenhagen，跳躍色彩與簡約 設計的品牌理念，再加上獨一無二的專利旋轉指針 盤，通過不斷的變化和組合，帶給你前所未有的驚 喜和新鮮感。 最新運抵本港的夏日表款，集流行元素於一 身，波點、條紋、格子等花紋顏色配搭大膽創新， 可配合不同造型。表面上的顏色格子組合將隨著 時針與分針的轉動而有所改變，分秒創造出有趣 的變臉，於歐洲多個城市及日本均大受各界人士 的歡迎，連不少日本潮流雜誌如 mini、Spring、
JOKER、popeye等都爭先報導。
每款售價：HK$379~399 Blugirly2505-5023
放大優點！
輕， 記得避重就
Roxy 黑底細波點比基尼 套 裝 $620 f
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d H&M y21109546
e FCUK French Connection y21754006 f Roxy /Quiksilver y2895 5948
Hongkong Walker 68
肥 只有咪咪會 Q1 成為焦點。。。
瘦 我不要做 Q2 局 腰部線條 Q3 飛機場！ 不明顯呢。。。
肥 大咪咪
下垂，好可怕啊！
快來畫鬼腳吧！ 只要看到橫線就 轉彎，便能找到 答案！
（上）Accessorize 藍 底和服圖案手鐲 $100 （下）Accessorize 黑底 扶桑花圖案手鐲 $100 c
Accessorize桃 紅民族圖案配 彩珠裝飾人字 拖 $170 c
1adidas by Stella McCartney 藍 色拉鏈泳衣 $800 a 2adidas by Stella McCartney 深
紫色獨特肩帶比基尼上衣 $400 比基尼褲 $400 a
3H&M V領飾閃石泳衣 $299 d 4Roxy 螢光粉紅比基尼套裝 $490（現減至$343）a 5Accessorize 黑色銀飾比基尼 上衣 $200 比基尼褲 $200 c 6arena白底圖紋泳衣 $339 b 7arena 深紫色收腹泳衣 $359 b 8French Connection多色比基尼 套裝 $399 e
67 Hongkong Walker
1
腰部有深色斜紋線條 的連身泳衣幫到你！
2
胸下有鐵線或粗帶 的款式幫助承托！
3
4
一於將優點放大， 低胸，低胸！
以Ruffles，蝴蝶結 等裝飾混淆視聽！
8
如柴？逐一擊破你的身體煩惱，
瘦
（上）H&M 米色不規則手 鐲 $79.9 d （中）H&M 黑色不規則手 鐲 $79.9 d （下）Accessorize 啡底孔 雀羽毛圖案手鐲 $140 c
Accessorize豹紋 配啡色閃片人字拖 $112 c
穿泳裝要好看，必先認清自己的身型！到底你是全身豐滿
圓碌碌！
局 屁股 Q8 較大。。。
或是骨
腩喔…
好鬆！
肥 Q7 成個身都
大泳裝掩眼妙法
局 Q6 有小肚
瘦 Q5 件泳衣
Ａ
Q &
胖，還是只會身體
肥
5
黑色顯瘦絕對是永 恆真理！
7
6
上身淺色，下身深色！
可穿具修腹功能的 連身泳衣!
8
只穿綁帶款式, 打 緊死結！
部長出贅肉，
局
Hongkong Walker 66
夏日炎炎，渴望到海灘暢泳，卻沒有信心以泳裝示人？ 沒有模 特兒身材也不怕！ 解決你的各種煩惱。 撰文／Olivia 責任編輯／Daisy 責任美編／Jason 嗚謝／JCDC x odm Jessie Collection JC02 watches - odm Shop y3101 0610
番外篇
多色蝴蝶結帆布袋 多色蝴 色蝴 蝴蝶結帆布袋 袋 $13 $1399 b
小小便當袋 想將可愛的餐具外攜？推薦以下幾 以下幾 以充當 款各具特色又實用的小手袋！可以充當 巴黎鐵塔圖案帆布袋 $169 b
黃底波點手袋 $98 e
63 Hongkong Walker
漢堡包圖案保溫袋 漢堡包 堡包圖案保 圖案保溫袋 袋 $239 b
「便當袋」之餘，同時適合日常使用，容 量絕不遜於一般的小手袋！
紅白藍手袋 $420 f
A. L’ Rosace
D. City’ super
Z香港島中環和記大廈112號 舖 y2526-8868 q11:00∼20:00 w無 u搭乘港鐵港島線在「中 環站」下車，J出口步行5分鐘
Z香港尖沙咀廣東道3-27號海港 城3F y2375-8222 q>∼{及 公眾假期10:30∼22:00，}∼| 及公眾假期前夕10:30∼22:30 w無 u搭乘港鐵荃灣線在「尖 沙咀站」下車，A出口步行10分鐘
唐樓照片手袋 $420 f
B. Tomato Kiss
E. gi
G. Franc Franc
Z九龍尖沙咀漆咸道南61-65號， DNA Galleria 一樓104a-b & 108b 號舖 y2723-3198 q12:00∼23:00 w無 u搭乘港鐵荃灣線在「尖 沙咀站」下車，B出口步行10分鐘
Z香港尖沙咀加連威老道34-36 號地下至3F4層 y3188-5273 q>∼{12:30∼23:00，}∼| 12:00∼00:00 w無 u搭乘港鐵 荃灣線在「尖沙咀站」下車，B 出口步行8分鐘
Z香港島銅鑼灣百德新街2~20 號恆隆中心2F y3427-3366 qI∼{11:00∼22:00，}∼> 11:00~22:30 w無 u搭乘港鐵港 島線在「銅鑼灣站」下車，E出口 步行5分鐘
C. Village Vanguard Hong Kong
F. G.O.D.
H. Upon Witchee
Z香港鰂魚湧康怡吉之島1F L118 店 y2567-8334 q10:00∼22:30 w無 u搭乘港鐵港島線在「太 古站」下車，C出口步行5分鐘
Z香港銅鑼灣禮頓中心東街入口 y2784-5555 q12:30∼22:30 w無 u搭乘港鐵港島線在「銅鑼灣 站」下車，A出口步行3分鐘
Z尖沙咀海防道52號百 萬龍大廈3F y2730-3323 qI∼{11:00∼21:30，}∼> 11:00∼22:30 w無 u搭乘港鐵 荃灣線在「尖沙咀站」下車，A 出口步行3分鐘
Zakka
「食具」 篇 Q
W
E
R
Y
U
便當盒 Q 漢堡包雙層餐盒（連旁邊的黃 色叉子與匙羹） $68 e W 白色 小狗保冷餐盒 $198 d E 深綠 色俄羅斯娃娃雙層餐盒 $169 b R 青蛙雙層餐盒連像筋帶 $98 c T 小紅帽兩隔餐盒連碗 $169 b Y 草莓迷你餐盒 $48 c U 蛋糕 迷你餐盒 $48 c I 黑貓迷你餐 盒 $48 c
枱墊 米色印花 $48 d
T
I
「帶飯」回公司省錢之餘又能吃到健康的住家菜，實在是百利而無一 害！如果再加上賞心悅目的餐盒，定必讓你的午飯時間份外心曠神怡！
「食具」 篇
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3
1
4 2
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杯墊 1 曲奇杯墊 $48一套4款 （此為其中1款）e 2 芝士杯墊 $48一 套4款（此為其中1款）e 3 冰室檸檬茶杯墊 $150一套4款（此 為其中1款）f 4 卷蛋杯墊 $40 d 5 六合彩杯墊 $58 （一套 4個）e 6 舊報紙陶瓷杯墊 $155（一套4個）f
杯蓋與茶隔 7 6 3
1 藍色壓紋配小鴨杯蓋 $68 e 2 粉紅壓紋配士多啤梨杯蓋 $78 e 3 紫色底配粉紅音符杯蓋 $48 f 4 青綠色底配太 空侵略者公仔杯蓋 $55 f 5 深灰壓紋配透明小鴨杯蓋 $55 g 6 金色小鴨茶隔 $78 g 7 黃色音符茶隔 $48 g
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Zakka
撰文及責任編輯／Olivia 攝影／崔百祥 責任美編／Alen
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趣味餐具大發現！
枱墊 黃色格子 $48 d 彩色直間 $169 b 粉紅草莓 $30 d 紅底白花 $139 b
相信每個人都擁有一隻私家杯，耐用耐看絕對是必備條
1 粉紅兔茶壺配茶杯 $239 b 2 青蛙杯 配青蛙匙羹 $120 c 3 小豬杯配小豬匙 羹 $120 c 4 蜜蜂茶壺配茶杯 $239 b 5 連蓋表情杯 $ d 6 連蓋與茶隔糖果 圖案杯 $139 c 7 日本傳統人形雙層杯 $179 c
件。現時市面上更推出了不少非常方便的多功能杯，隨杯附
多功能杯
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送匙羹、茶壺及茶隔等，讓你﹁一杯幾用﹂！
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Hongkong Walker 60
撰文及責任編輯／Olivia 責任美編／Jason 攝影／崔百祥
世盃之友! 伴酒小食 健康薯片與
Snack Time
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大大包健康「薯」片
1
適逢熱鬧的世界盃月份，大
家少不免會通宵達旦地看球賽。 推薦各款伴你度過漫漫長夜的優 質小食，齊來感受一下這個4年一 度的足球狂熱！
過去的薯片總給人不健康，易致 過去的薯片總給人不健康 肥的印象。有見及此，製造商們亦想 肥 盡方法讓薯片不再負面，如不使用油 盡 炸的製作方法，或使用比較健康的 炸 油，甚至將原材料薯仔轉成其他食 油 物。當然其中也出現不少失敗之作， 物 不過成功例子同樣不乏，個人誠意推 不 薦Kettie的硬身薯片3，各種口味都 非常出色！ 非
1 芥末味芋頭薄片$13.9 b 2橄欖油番茄香草 味 味薯片$38 a 3牛油焗薯味硬身薯片$23 a 4 牛油果油燒烤味薯片$25 a 5 迷迭香蒜香 味 紫番薯+甜番薯+芋頭綜合薯片$14.5 b
6 2
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伴酒開胃小食 胃小食 一提到海鮮乾貨零食，通常只 會想起以魷魚製造的產品如魷魚 絲、魷魚乾等。其實以其他海鮮製 成的乾貨同樣非常吸引，如帶子、 蝦等，它們不論口感、味道與配料 都與別不同，快來試試看吧！
3
貼心小工具
6小鰺魚乾 $29 a 7 黑芝麻帶子裙邊 $15.5 c 8 燒小蝦乾 $29 a 9 醃製魷魚 $36 a
吃不完也能持續保鮮! 粉紅小豬夾 $30 e 小豬夾的夾力較強，就算比較厚的包裝封口都能夾 實，不怕漏氣！不吃零食時，更能用它夾文件、帳單 和信件等，非常方便。
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木製青蛙夾 $49 d 只要將其中一邊的青蛙拔出來，木條就會變成一 個夾子!由於木條長度有限，所以比較適合夾小 包裝的零食。
A. City’ super Z香港尖沙咀廣東道3-27 號海港城3F y2375-8222 q>∼{及公眾假期 10:30 ∼ 22:00，}|及公眾假期 前夕 10:30∼22:30 u搭港 鐵荃灣線在「尖沙咀站」 下車，A出口步行10分鐘
B. JUSCO Z香港鰂魚涌康山道 2號康怡廣場（南） y2884-6888 q超市 08:30 ∼ 23:00, 其他 10:00 ∼22:30 u搭港鐵港島線在 「太古站」下車，C出口 即抵
C. SOGO
D. Tomato Kiss
Z香港銅鑼灣軒尼 詩道555號 y2833 8338 q10:00 ~ 22:00 w無 u搭乘港鐵港 島線在「銅鑼灣站」 下車，D出口即抵
Z九龍尖沙咀漆咸道南 61-65號，DNA Galleria 一樓 104a-b & 108b 號舖 y27233198 q12:00 ∼ 23:00 w無 u搭港鐵荃灣線 在「尖沙咀站」下車，C 出口步行3分鐘
E. Village Vanguard Hong Kong Z香港鰂魚涌康怡 吉之島一樓L118店 y25678334 q10:00 ~ 22:30 w無 u搭乘港鐵港島 線在「太古站」下車，C 出口步行5分鐘
Hongkong Walker 58
Dining News
撰文及責任編輯／Wendy 責任美編／Jason Map／Caudi
柳川
櫻花木燻鯖魚
日本鯖魚普遍用作燒烤或以醋醃製後炮製成壽司，但
位於灣仔這家名為柳川的新晉居酒屋，便別樹一格，以櫻 花木煙燻鯖魚，其獨特之處是以櫻花木燻後，能保留魚的 鮮味，更能以淡淡的燻香將鯖本身的腥味去除，令大家可 品嘗到油分含量特高的鯖魚真味，此外，小店亦有不少自 家製的特色料理，別有一番風味，值得一試。 3自家製雞肉棒棒 $25 居酒 屋必備的佐酒小吃，雞肉餡配 上洋蔥同吃，有咬感，蘸點生 蛋黃，變得更滑溜美味。
4明太子釀雞翼 $80 2件 新鮮雞翼拆 骨後，釀入新鮮的明太子，雞皮烤得 香脆，雞肉配上爽口明太子，絕配！
1 櫻花木燻鯖魚 $80 淡淡燻香提升了鯖魚的鮮甜味，是不錯的佐酒小吃。
Aspasia意大利古法炮製
300oC石燒牛
意大利北部有種石頭，叫盧塞納石，是一種火石山。它的特性是吸
柳川日本料理 Z香港島灣仔謝斐道404-406號地下A-B鋪 y2574-1938 q12:00∼14:30 I∼} 18:00∼凌晨00:00I∼| |（無 Lunch） w> ]可 u搭港鐵港島綫在「灣仔站」下車， A1出口步行10分鐘
4盧塞納石澳洲M8和牛石燒 $488 燒熱了的盧 塞納石最高溫求可達300oC，同時亦可以保持溫 度達半小時之久。M8和牛的脂肪分布平均，加 上以不同的香料調味，入口相當鮮嫩。
熱力強，散熱慢，當地的餐廳於50年前已採用它來燒牛扒。意大利餐廳
Aspasia於今個初夏正式引入盧塞納石，推出「盧塞納石澳洲M8 和牛石燒」，讓嗜牛的你一嚐正宗意大利石燒牛的滋味。若想牛 扒熟一點的，可切開一小份，放在溫度高達300oC的盧塞納石 上「翻來復去」 ，自由控制牛扒的生熟。此外，Aspasia亦 剛推出全新的「La Vetrina」餐目，並起用珍貴食材，如 黑松露、罕鵝肝和魚子醬等，每款菜式均可散叫。 2亞拉斯加蟹肉配吞拿魚腩他他牛油 果醬伴龍蝦啫喱及魚子醬 $188 一
道相當精緻的頭盤，最上層是海 魚子醬 第2層是蟹肉 層是蟹肉， 鮮啫喱和魚子醬，第 是牛 最 底 層是 法 油果醬和法 富 國忌廉，富 。 有層次感。 1 Aspasia 店內裝潢高雅。
Aspasia 1 Aspasia新任行政 總廚 Stefano Piscedda
Z九龍尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1F y3763-8800 帝樂文娜公館1F y3 63 8800 q12:00∼14:30；18:00∼23:00 w無 ]可 i加一 u搭 港鐵荃灣線在「尖沙咀站」下車，B2出口步行10分鐘
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元気一杯
責任編輯、採訪撰文／Olivia 責任美編／Alen 攝影／崔百祥 客戶企劃
「元気一杯」一直秉承價廉物 美 美的日式居酒屋風格。除了深 受 受港人的歡迎，更是在港居住 日 日本人的集結地，充分顯出連日 本人 本人都贊同的日式正宗口味。老闆 川野先 川野先生對食材的要求極高，蔬菜 與海 與 與海鮮均指定一週六次空運到港， 保持 保 保持每天新鮮，同時炮製出當造的 季節 節料 季節料理。米飯方面，更是選用日 本 山形 本山形縣直送的連殼稻米，再於香 港 港自家去殼製成「精米」，比我們 一 一般在超市購買的日本米，單是 新 新鮮度已經大有不同。菜式種類 豐 豐富，除了一般的壽司刺身、炸
綠茶泡飯 綠茶 泡飯
物 物串燒、飯團麵食等，來自日本宮
9 日本的有名家常菜。灑有芝麻的白 菜。灑有芝麻的白 子、梅、芥末、雪菜 飯，供紫菜、明太子、梅、芥末、雪菜 個人喜好選擇加入與 與鮭魚等配菜，隨個人喜好選擇加入與 的綠茶就大功告成！ 否，最後泡上熱熱的綠茶就大功告成！
理， 理，讓港人一嘗地道風味！
吉列炸芝士牛肉卷 選用了日本直送的高級和 牛，非常適合配上啤酒。 9
「黑霧島」 燒酌
崎 崎縣的川野老闆更引入各種宮崎料
宮崎風特色居酒屋
自 2002年 10 月開業至今，
擁有 80 年歷 史的的「黑 霧 島 」燒 酌，以 蒸餾方式調製 而 成，味 道 甘 香 甜 美，有 別 於一般清酒。 -
日式炸豆腐 -炸物是飲酒人士的至愛。元 一
杯的炸豆腐除了選用了日本直送的 新鮮豆腐外，更是外脆內軟，一點 油膩感都沒有。
凍麵豉飯
9宮崎的地道料理。把凍麵豉與白飯攪拌後即可食用！
使用條件：此現金券只限於店內使用•此現金券只限按券面數值兌取本公司餐飲服務，不得兌 換現金及不設找贖•此現金券如有盜竊遺失，本公司恕不負責•此現金券如經塗改數目或損壞不 整，即為無效•此現金券除非附有公司蓋印，否則無效•此現金券請在有效期前使用，逾期無效， 並每次消費只限使用一張•如有任何爭議，本店保留最終決定權。
-店鋪外觀同樣顯出其日式居酒屋風格。
Dining News
撰文及責任編輯／Wendy 責任美編／Jason Map／Caudi
影灣園
淺水灣景伴美食
香港人一向識飲識食，不但對食物質素有要求，對環境也是很講
究。來到淺水灣的影灣園露台餐廳，便絕對能滿足你，環境優美不在話 下，最重要是食物也有相當的質素。正如剛推出的午市套餐，自助式 的頭盤及甜品，可讓你隨意地任吃多款精選的美食，及配搭不同自選主 菜。而為了顧及不同客人的需要，套餐更備有兩道菜式每位 $298及三道 菜式每位 $328任君選擇。此外，行政總廚Franck Studeny除創作了一系 列特色美食外，更為客人送上每天各有不同味道、美味鬆軟及入口即溶 的梳乎厘，讓客人們回味無窮，為這個灣畔夏天增添甜絲絲的感覺。
1烤羊肩伴普羅旺斯鮮蔬入口時即能感受到 那香濃的肉味，油脂不算多，即使是不愛吃 羊肉的我，也吃得很滋味呢！
1 行政總廚精心炮製的頭盤及甜品，選用優質材料，入口即時感受到 百分百新鮮。
1 由即日∼ 8月期間，逢O∼|，惠顧露台餐 廳供應的午市套餐，客人可免費無限量享用 是日推介梳乎厘！3這款自家製的烤澳洲金月 鱸魚伴天使麵，外層少少脆內裡的魚肉鮮嫩 無比，配上自家製的醬汁與天使麵，配合得恰 到好處。
3小羊排碎伴馬鈴薯 如何將羊排的肉 香發揮得更淋漓盡致，簡單的伴上西 班牙特色莎莎醬，便成為了最完美無 瑕的美食了。
淺水灣影灣園露台餐廳 Z香港淺水灣道109號 y2292-2822 qO∼|12:00∼14:30 15:00∼17:30 19:00∼23:00 >11:00∼14:30 15:30∼17:30 19:00∼ 23:00 wI ]可 u搭地鐵港島線在「銅鑼灣站」下車， 時代廣場出口步行３分鐘往燈籠街轉40號往赤柱的小巴於淺 水灣站下車。
Cafe O
美食新攻勢
今個7月美食真是停不了，事關Cafe O特別推出了3款
滋味無窮的精選晚餐，除了廚師精心巧製的主菜外，還有 多款新鮮沙律及特色濃湯，款款均是取材自新鮮材料，入 口時已令你能感受到那份鮮甜味了。此外，大廚更會在世 界各地選取當地的材料及地道醬料，炮製出來自不同國家 的美食，保持新鮮感之餘，更能留下食客的心。這個豐盛 完美的晚餐組合，只需$135∼，每天由晚上18:00開始， 大家不妨來一試。
Café O 2烤焗小春雞 小春雞肉質鮮嫩無比，配以鷹嘴豆作點綴，入口時有咬感，配搭好清新呢！
Z上環皇后大道中284號 y2851-0890 qI∼>07:00 ∼00:00 w無 ]可 u搭地鐵港島線在「上環站」 下車，A出口步行５分鐘
屋裡廂
飲食新概念
要留住食客的心，最重要是懂得變通與創新，正如「屋裡廂」最近就
以全新的概念和大家見面，主打健康新派的中國菜，除了地道的上海菜， 更花心思的以中式菜餚配搭紅酒及白酒，不獨給食客留下深刻的印象，最 重要是將中國飲食文化發揚光大，發揮至另一飲食新境界。此外，為答謝 顧客多年來的支持，更於中午時段以超值價錢$69推出中午自助餐，讓食 客能一次過盡嘗大江南北的經典名菜。 2以快火清炒的方法炮製蝦球，吃時蘸點日本芥 辣同吃，中日合拼的創意食法，口感與別不同。
1 愛吃甜品的朋友，必吃之選，椰汁糕的清甜可 口，配上木瓜，不用多說都知是何等的滋味。
1 以水果入饌來迎夏日的清新菜式，選取自食客最喜愛的芒果，配上爽口的 蝦球，清新健怡。4I∼}供應的自助午餐，所有點心均是自家製作，絕 對獨一無二，加上是雲集了各款大江南北的美食，讓你能大飽口福。
2「憶江南」的裝潢具百年歷史，其中的兩瓣扇門，更是由清朝時代的房門改裝 而成。古色古香的傢俱和昏黃的燈光具有濃厚的江南情懷；饒富特色的餐廳環 境，令人彷如置身江南水鄉。
憶江南
迎夏日清新菜餚
屋裡廂 Z香港鯉景灣太康街55 號 GA12B-14號舖 y25689098 q I∼>11:30∼ 15:00 及晚上18:00∼23:00 w無 ]可 u搭地鐵 港島線在「西灣河站」下 車，A出口步行10分鐘。
於中環蘇豪區開業逾十年的「憶江南」，最近剛進駐於蘇豪東，同
樣以長江以南一帶的中國菜為主打，菜式由上海菜、四川菜和南京菜等 應有盡有。今夏與店一同向東移的開店元老張大廚，更以全新的菜餚為 食客呈上消暑美點，包括了前菜的松花豆腐及薑汁翡翠，主菜的上湯浸 菠菜苗、甜酸南瓜條和海味菇炒蝦等。此外，還有各款招牌菜同樣用心 的烹調，色香味全俱全。 3翠塘豆腐$65 用蛋白取替豆腐，配上 萵筍粒和海鮮粒，清新口味，蛋白豆腐 嫩滑無比。2京燒羊肉$98 必試的招牌
菜，熱辣辣的羊肉皮薄香脆，完全沒有半 點膻味，非常可口。
憶江南 Z香港鯉景灣太康街55號 GA1112A號舖 y2136-0886 q I∼ >11:30∼15:00 及晚上18:00∼22:30 w無 ]可 u搭地鐵港島線 在「西灣河站」下車，A出口步 行10分鐘。
53 Hongkong Walker
3五味管庭$98 這味實屬矜貴的 菜 式，因 為 炮 製 一 碟 五 味 管 庭 是 需要 5∼ 6隻豬的管庭 ( 即豬喉 )，再 配上五味香料如麻辣油和薑蔥油， 香味濃郁，脆口惹味，管庭肉質酥 軟，令人回味。2貴香雞$108 「憶 江南」自家創作的貴香雞，雞肉酥 脆嫩滑可口，充滿咸香及椒鹽味， 絕對值得一試。
Dining News
撰文及責任編輯／Wendy 責任美編／Jason Map／Caudi
法國藍蝦他他配三文魚籽 前菜藍蝦 取材自法國南部，配以日本壽司飯底 及三文魚籽，吃時蘸點日式芥辣，入 口清新爽口。
1 鵝肝士多啤梨卷 鵝 肝是法國美食，不少人 都傾情於此，大廚以創 新的手法演繹，配上士 多啤梨及鮮士多啤梨及 日本壽司飯，清新特別 集滋味與矜貴於一身。
Hongko
法國藍
ng Wa
蝦他他
黑松露
lker套餐
配三文
忌廉湯
魚籽
鵝肝士 多啤梨 燒美國 卷 頂級肉 眼配野 綠茶焦 菌汁 糖布丁 配雪糕 咖啡或 茶 每位$ 538 另 收加一 服務費
4綠茶焦糖布丁配雪糕 甜品是一餐的完結，會 給人最深刻的印象，以 綠茶粉製成布丁，加上 焦糖配雪糕，兩者結合 在一起，互相平衡，很 美味呢！
La Villa 38 Jwest Cuisine
非凡美食半空嘗
在海天一色的維港景致下享受一頓豐富的美 食，試問誰不會心動呢！說的是位於銅鑼灣新時代 中心的La Villa 38 JWest Cuisine，三面落地大玻 璃，坐擁270度的維港景色，單是迷人的景致已令 人難忘，還有那主打的日及西式的美食，更讓人一 試傾心。這裡隔天便有空運抵港的食材，保證食物 鮮味十足，而且只會選用歐美等地的急鮮貨，目的 是能保持食物的鮮嫩，加上大廚喜愛自創新菜式， 故此每隔一段時間便有推介菜餚。正如今回便特別 設計了Hongkong Walker套餐，菜式均是選用各地 的優質靚料，當你一品嘗便能感受到那種非凡滋 味。
La Villa 38 JWest Cuisine Z香港謝斐道238號世紀香港 酒店1樓 y3151-7125 qI ∼|12:00∼15:00 18:00∼00:00 w> ]可 u搭地鐵港島線 在「銅鑼灣站」下車，B出口 步行6分鐘
1燒美國頂級肉眼配野菌汁 美國牛肉以肉嫩汁多 揚名，廚師簡單的伴上野菌汁，已能帶出牛肉的鮮 味，簡直是完美的配搭。
La Villa 38 JWest Cuisine HongkongWalker 套餐
8套
（每客兩位用）
詳情請閱Hongkong Walker主書p96
Hongkong Walker 52
居酒屋嘗粵菜 老闆Jareth是位美食家，閒時喜歡在家炮製私房菜招 呼朋友，近年愛上日本清酒，興趣驅使他開設本地首間以 粵式家常料理為主題的居酒屋，並以日本清酒招呼客人， 當中不乏日本清酒協會獲選為受賞酒的佳釀，如夫婦櫻、 天吹等也能在店中找到。 除了日本清酒出位外，菜式亦考見心思，如梅子脆雞 翼，便是將雞翼主骨拆去，方便進嚼，並加入梅子粉，酸 酸甜甜的好醒胃呢！招牌作清湯蘿蔔牛腩，選用的鮮牛腩 是購自九龍城的相熟肉檔，每斤成本高達$70，每次也要 用足10斤的牛腩來清燉，所以湯底特別鮮濃，牛腩入口軟 熟，酒店級質素每客也不過售$78，好實惠呀！ 3 藍梅芝士杯 $28 女主理人 Anna 得意之作，軟滑並帶著淡
淡芝士香，墊底的瑪莉餅焗得 鬆脆，質素與酒店無異。 2 醉溏心蛋 $18 隻 蛋黃豐 盈的鴨蛋「溏心」十足，以矜 貴魚子醬襯托出蛋黃香，設計 聰明。
剛開業 1清湯蘿蔔牛腩 $78 牛腩質素甚佳，就連鮮味湯底亦不可錯 過，嗜辣的朋友不妨留意伴碟的辣椒油，由香港仔魚蛋名店購 入，辛辣美味。
NEW OPEN
美味指引： 傳聞老闆認識一位很有性格、對酒素有要求的供應 商，每次只會在日本購入少量限量版的日本清酒供應 給相熟朋友，故此小店的清酒均屬坊間罕見貨色。客 人欲選購特別佳釀的話，不妨致電店方代為找尋。
1 梅子脆雞翼 $32 必食推介，記得棄用筷子改用手拿起品 嘗，才能體會皮香肉嫩而不用「吐骨」的用心設計。 2 柚子 番茄 $30 甜番茄已去掉外皮更易入口，加入日本柚子沙律， 帶著開胃誘人的和風味道。
連粵日粵饌居酒屋 Z 香港銅鑼灣禮頓道2A號2F y2808-0309 q18:00∼00:00 （,22:30） w無 ]可（V、M） i加一 u 搭港鐵港島綫在「銅鑼 灣站」下車，A出口步行10分鐘 ※$300或以上賬單接受信用卡付款
51 Hongkong Walker
1（由左至右）夫婦櫻 純米大吟釀 $500 獲得 第10回福島縣清酒品評協會認可的受賞佳釀，相 傳是一對夫婦以人手釀製，帶著米酒獨特醇香， 在當地大受好評。鶴梅 夏蜜柑酒 $440 以和 歌山的夏天產蜜柑釀製，帶著蜜柑的清甜，很受 女士歡迎。得月（非賣品） 供應商專程為老闆訂 購的特別版大吟釀，由於極為珍貴，老闆只作招 呼熟客之用。
New Open
採訪撰文及責任編輯／Isaac、Wendy 責任美編／Jason 攝影／崔百祥 Map／Caudi
2牛肉餅 $8 個、$15 2個 皮薄入 口有「爆汁」效果的北方牛肉餡餅， 勢必成為石塘咀新食力。
剛開業
NEW OPEN
1 午市麵點套餐 $12起 午市常見人龍，原因是咖喱牛腩、 炸豬排等配角有水準，而拉麵更是即拉，誠意十足。 2小籠 包 $16 皮薄透光，掂起如燈籠，肉汁鮮味。
美味指引： 2 老闆曾在清真牛肉餅、夏麵館等外省名店工作。 這裡的手拉麵採用中筋麵粉，令拉出來的麵條軟熟 中帶韌性，有水準。
心機牛肉餅 進軍石塘咀 在石塘咀搵食一向絕無難度，因為行兩步 步 家 就有一間出色的食店。最近這裡又多了一家 手打牛肉餅專門店，並由3位「80後」親自 主理。當中老闆之一兼大廚，曾於名店清
1
客家 大廚 糯米餅 $ 是 8 隻 做的 客家人， 、$1 糯米 餅，軟 以蝦米、 5 2 隻 香芹 熟可 及 口很 地道。 豬肉
自然掌 真牛肉館工作，對如何炮製美味的清真牛肉自然掌
朝也會風雨不改地往石 握得準繩。他認為選料必定要新鮮，所以每朝也會風雨不改地往石 塘咀街市選購新鮮牛肉，配上京蔥及北方秘製醬料，釀入自製餅皮內，客人落單即 煎，好處是能令牛肉餅肉味較濃及多汁。這樣的心機美點售價只是$8，難怪剛開業 牛餅爺爺 Z 香港西環德輔道西得富大樓前 座406D號舖 y2547-3188 q08:00∼23:30 w無 ]不可 u 搭港鐵港島綫在「上環站」下 車，A出轉乘往堅尼地城方向電 車，在太平洋廣場站下車
已吸引了一眾街坊客。 除北方風味牛肉餅外，店內亦提供上海美食，大部分屬自家製，如即叫即拉軟 熟可口的上海手拉麵，皮薄餡靚的小籠包，還有各款麵點及小吃平均$20有找。此 外，於午市時段更設拉麵配包點組合，收費亦不過$20左右，認真抵吃。 Hongkong Walker 50
Dining 仲夏將至，有人喜歡陽光與海灘，對於怕變朱古力的你，是否 寧願留在冷氣地方品嘗朱古力呢？最近英式Gastropub 798unit於 本月加開下午茶，推出夏季甜品新作，重點推介是以法國名牌朱古 力 Valrhona 製作的朱古力芭菲，外層是濃得化不開的朱古力，餡 芯卻是軟柔柔的綿花糖，再配合自製海鹽雪糕，交織出3重甜蜜滋 味。此外，以時令水果為主題的自家製荔枝意式奶凍和雜莓香檸蛋 糕，均味道清新，是仲夏消暑輕盈健康之選。
Gastro pub 首推夏日甜品 下午茶
2自家製荔枝意式奶凍 $50 採用 高級歐洲忌廉製成軟滑奶凍，加 入荔枝果凍，既保留意式 panna cotta 傳統味道，又加添了夏日風 味，口感清新。
1 朱古力芭菲配海鹽雪糕 $65 靈感源自老闆在法國享受咖啡 時，將曲奇餅配上espresso產生 的奇妙感覺，特意將之改良以 綿花糖加入特濃朱古力條，雙 重質感享受。
798 unit & co.
1 心太軟配自家製雪糕 $65 採用Valrhona朱古力炮製的心太軟，記得和雪糕 同吃，才能感受冷與熱構成的絕妙感覺。
Z 九龍尖沙咀厚福街9號1F y2366-0234 q12:00∼00:00 w 無 ]可（V、M）i加一 u搭 港鐵荃灣綫在「尖沙咀站」 下車，B1出口步行10分鐘
走型格路線的W Hotel最近又有新舉動，請來由紐約著 名飲食雜誌《Pastry Art and Design》選出為「十大最佳 糕點師」的Chef Will，設計玩味十足的美酒x甜品雞尾酒系 列。首推當然是名酒Ron Zacapa 23年陳年XO，它最獨特 之處是以甘蔗為材料，經多重蒸餾及發酵提煉而成，故此 味道與別不同。而今次Will更創新地將法國麵包brioche浸於
名廚大玩 火燄brioche
Ron Zacapa 23年陳年XO內，當 brioche吸收了醇酒後，立 即變成香軟而充滿酒香的甜品。 此外，為了加添玩味，在奉酒的時候，待應更會於客人 面前燃點橙皮。目的是利用熱力將橙香全數迫出，讓醇厚美 酒夾雜著陣陣橙香，再吃一口精緻的甜點，如幻似醉的感覺 令人忘卻工作壓力，既奇妙亦寫意。
Living Room Z 九龍尖沙咀柯士甸道西1 號香港W酒店6F y2717-2222 q07:30∼22:30 w無 ]可（V、 M）i加一 u港鐵東涌綫在 「九龍站」下車，A出口步行 10分鐘
1 RZ Old Fashion XO brioche $250 瀰漫著橙香的XO配上採用XO浸製而成的法國麵 包brioche，帶出不一樣的醉人效果。3在席前燒橙皮，充滿視覺效果，加上橙皮的油 香滲入陳年XO，撲鼻而來的果香，絕對是視覺與嗅覺的享受。
Hongkong Walker 48
獻 味 呈 ro 族滋 e V 國貴 五 於 Vero 工作多年的總廚古師傅，最近獨家引入 5 款 來自南美及非洲的高質素可可豆，創製作出全新口味的 「五式朱古力」 （5 Cru collection）系列。當中如委內瑞 拉出產的CHUAO可可豆，僅佔全球出品2%，是朱古力 界公認貴族靚豆。古師傅解釋 5 國可可豆各有不同的特 性，因此調校出來的甜品味道各異，如CHUAO可可豆帶 著清新果香，甘香而不帶苦味，配搭榛子與質感細膩的 朱古力啫喱，便最恰當。 1 Chocolate cake collection $30（一般口味）、$45（CHUAO）入口是軟朱古力滑者喱，及 香脆榛子粒，軟綿綿又有點咬感，相當不俗。
為確保朱古力出品質素，所有產品均是由人手限量 生產，所以CHUAO可可豆製作的蛋糕或飲品，每日只限 量供應 20 客。建議專程來朝聖的 CHUAO 「粉絲」提早 預訂，以免失望而回。
1自設工場製作朱古力，品質自然有保證。
1 Chocolate Drinks $48（一般口味）、$55 （CHUAO）首創在純朱古力上加上自製的朱 古力薄片，入口濃郁細滑有質感。
Vero行政總廚古師傅 榮獲香港廚師團隊專業資格，並在文華 酒店工作多年，現主力提供特色朱古力 產品給文華東方酒店、W Hotel等高級酒 店等。
47 Hongkong Walker
1 Chocolate Truffle $13／粒（一般口味）、$15／粒（CHUAO） 朱古力松 露系列以50'C慢火將朱古力溶解，再加入歐洲優質牛油做出軟滑香濃味 道，值得一試。
VERO Z 香港島灣仔龍景街1號分域碼頭海軍商場1F y25595882 q10: 0 0 ∼ 22: 00 >∼ O 10: 0 0 ∼ 00: 00 {∼ | w無 ]可（V、M）i加一 u搭港鐵港島綫在「金鐘 站」下車，D1出口步行15分鐘
Dining
採訪及撰文／Isaac 責任編輯／Isaac, Wendy 責任美編／Jason 攝影／崔百祥 Map／Caudi
仲夏甜品「新」搞作！ 炎炎夏日，最開心當然是呷一口冰涼透心的甜品，為
夏日消暑降溫。今期不獨為大家介紹出位的繽紛甜品，更 請來國際大師及本地甜品達人設計了一系列賣相精緻的創 意甜品。自問是愛吃甜頭的你，又是時候出擊了！
De L’Opera冷知識： De L’Opera 創辦者為Oliver de Loisy於1974 1985年間主理法國名 牌朱古力Valrhona，並於1985年開 創Chocolate De L’Opera，搜羅了
南美、非洲等優質可可豆，製作 單一產地的朱古力磚，供應給 日本、法國等頂級朱古力工匠創 作特色造型朱古力精品。
4小時任嘗 名師得獎作 1 為迎合夏日，每周也會增添新式甜品，如本月首2周便推出朱古力鮮 草莓杯 （前） ，和檸檬忌廉朱古力椰子餅千層小杯（後）。
美食向來是無國界之分，九龍香格里拉酒店甜品總 廚Wins最近便與World Pastry Team Championship金 獎成員國際級朱古力大師Franck Kestener，破天荒攜手 1重點推介是Wins將朱古力大師Franck得 獎作改良後，以委內瑞拉的 70% 黑朱古 力製成內裡是軟滑濃郁朱古力的焦糖榛 子巧克力蛋糕，並以法式杏仁餅伴碟， 雙重的口感享受。
合作，於假日推出名師設計朱古力系列下午茶自助餐， 讓一眾朱古力迷能一親名師朱古力的濃香味。
Franck與Wins都認為香港人對朱古力要求很高，故 今次合作推出的朱古力系列，均是採用法國名牌朱古力
De L’Opera，因其可可油含量高達44%。Wins解釋： 九龍香格里拉大酒店糕餅總廚 Wins 入廚超過20年，曾在法國、日本接受專業訓練， 並在兩屆香港美食大獎比賽中榮獲金獎殊榮，善 於把東方食材結合於西式甜品中。
「可可油成分愈高，朱古力的質感就更為細緻幼滑，很 適合製作夏日特色甜品。」如首創的朱古力鮮草莓杯， 甜美鮮草莓遇上帶有芒果酸味的多明尼加黑朱古力，味 蕾瀰漫著果香與朱古力的回甘，讓人齒頰留香。 此外，這裡除供應World Pastry Championship
The Lobby Lounge Z 尖 沙 咀 麼 地 道 6 4 號 九 龍 香 格 里 拉 大 酒 店 大 堂 y2733-8740 q07:00∼00:00 w無 ]可（V、M）i加一 u搭港鐵荃 灣綫在「尖沙咀站」下車，J1出口步行8分鐘 ※朱古力下午茶自助 餐每逢假日推出，供應時間為13:00∼17:00，成人$218、小童$168
2006榮譽的咖啡香橙蛋糕外，亦會輪流加入15款由2位 名師設計的朱古力，只需$218便可在4小時內任嘗名師 手筆，認真超值。
Hongkong Walker 46
Walker’s Recipe
撰文／Isaac
責任編輯 ／Isaac、Wendy 責任美編／Lewalee 攝影／崔百祥 特別鳴謝／Oliva di Oliva
開胃大蝦意大利飯 悶熱的夏日，令人食慾大減，不如留在家
中自製醒胃意大利飯吧！今回請來名廚Ken哥 教授一道以Gorgonzola芝士配上大蝦的意大 利飯，讓大家能於夏日增進食慾，而且製法簡 單，分量亦可按個人口味及人數稍作加減，最 適合1∼4位享用。
La Rustichella
意大利黑松露菌醬
7樽
詳情請閱 Hongkong Walker主書P.96
【材料】（1人份量） ● 意大利飯 100g（按人數增加分量）● 大虎蝦 2隻（可以海中蝦代替） ● Gorgonzola芝士 50g ● 忌廉 50g ●牛油 60g ● 雞湯 400ml ● 番茜 10g ● 洋蔥 30g ● 蒜頭 30g ● 白酒 40ml ● 胡椒 少量 Gorgonzola芝士大蝦意大利飯
【準備工作】 【製程】
1. 番茜去莖，留葉備用 2. 洋蔥、蒜頭切粒 3. 白酒分成2小杯，每杯20ml 4. 牛油置室溫待至軟化 5. 取大虎蝦1隻清洗後切粒，另1隻大虎蝦開邊 *以上材料可在city’ super或Great等大型超市購入
溫馨tips 今期野菌當造，大家不 STEP 1 燒紅平底鑊後加入牛油， 轉細火並放入洋蔥、蒜粒炒至金 黃，加入意大利飯與蔥、蒜拌勻， 轉大火倒入白酒煮2分鐘。
S TEP 2 轉細火後，逐少加入 雞湯，待飯粒吸收雞湯後，再加 入雞湯並以順時針方向將飯粒拌 勻。
STEP 3 約13分鐘後，待飯粒吸收足 夠雞湯，呈現出光澤後，可隨個人口 味加入適量牛油，增添香味。
妨加入La Rustichella意大 利黑松露菌醬，帶出獨 特的野菌風味。
Oliva di Oliva行政總廚Ken 從事飲食業超過20年，2年前開 設Oliva di Oliva，憑著獨特創意及優 質材料，吸引了不少名人、明星如名 模楊琤便是長期座上客。
STEP 4 煮意大利飯時，請另備平 底 鑊，燒 紅 鑊 後 加 入 牛 油 及 虎 蝦，當蝦肉變紅後加白酒，2分鐘 後加入忌廉，拌勻。
STEP 5 將過程4加入過程3中， 拌勻後加入Gorgonzola芝士，盛 起放在碟上。
STEP 6 最後按個人口味加入適量番 茜，完成。
註：如沒有2隻平底鑊，可先烹調過程4（盛起備用），待完成過程3後再加入已完成的白汁忌廉蝦（過程4）。
45 Hongkong Walker
Oliva di Oliva Z九龍尖沙咀河內道5號普基商業 中心地庫 y 3169-3364 q11:30∼ 15:00、18:00∼22:30 w無 ]可（V、 M）※加一 u搭港鐵荃灣綫在「尖 沙咀站」下車，N1出口步行3分鐘
採訪撰文／Isaac 責任編輯／Wendy 責任美編／Jason 攝影／崔百祥 特別鳴謝／iCook Workshop
參加辦法 費用：
全免
活動場地：
九龍觀塘鯉魚門道2號
活動日期：
13／7／2010O 20:00∼21:30
新城工商中心10F 16號室 活動時間：
截止報名日期： 10／7／2010|
X iCook Workshop
輕怡鮮果甜品烹飪班
第13課
1 iCook Workshop
iCook Workshop Max 身兼多職的Max，既是食品廣告造 型師及食譜作家，又是廚藝教師， 善於烹調甜品外，對各種廚具的運 用更有一套獨到心得，在業內有 「廚具達人」之美譽。
活動報名詳情 課程： 「輕怡鮮果甜品烹飪班」／1堂（iCook Workshop將提供活動所需材料及工具） 報名方式：只要你喜歡飲食，樂於分享飲食樂 趣及願意出鏡，便請以50字以內的字句，寫出 「最喜愛的水果 是？」，連同姓名、聯絡電話 及 身 分 證 首 4 個 號 碼，於 10 ／7 | 前 e - m a i l 至 walkerskitchen@gmail.com或郵寄至「香港新界葵 涌大連排道200號偉倫中心第2期 20F前座」，信封 面請註明《Walker’ s Kitchen》收，文章生動有趣 及對食有熱誠的參加者，便有機會出席活動。 評核及公佈名單：以先報先得形式，愈早報名機 會愈大。Hongkong Walker編輯部收到參加者郵 件後，便會選出8位最吸引的文章，邀請參與是次 活動，獲邀的學員將於10／7|前收到電郵或電話 作個別通知。 今期主打項目，低脂開胃鮮草莓慕絲芭菲。
8位!
炎炎夏日，今期Walker's Kitchen與iCook Workshop導師Max合作，教 授讀者製作健怡開胃的「鮮草莓慕絲芭菲」及「鮮檸檬吉士海綿布甸」。
特別條款 ♁ 出席者必須為報名本人，活動當日須持身份證核對資料。 ♁ 由於活動或會涉及刀具、利器，學員須按主辦單位指引小 心使用工具，主辦單位不承擔誤用工具而導致的意外。 ♁ 學員須準時出席，逾時不候。 ♁ 遇颱風（3號風球或以上、黑色暴雨訊號），則當日課程將順 延或另作安排。 ♁ 學員請小心保管自己財物，如有任何損失，主辦單位概 不負責。 ♁ 未經主辦單位許可，不得擅自錄音、錄影及拍照。
活動當日Max會親自指導製作軟滑慕絲技巧，與及揀選時令蔬果要訣，名
♁ 烹飪中心範圍內不准吸煙。
額有限請盡早報名！
♁ 主辦單位保留更改條款及細則之權利，而毋須另行通知。
報讀課程專享優惠：
♁ 主辦單位有權更改原定課程之導師、上課時間或內容。
♁ 如有任何爭議，將以主辦單位（iCook workshop、沙嗲軒） 之最終決定為準。
由於是次輕怡鮮果甜品烹飪班只得8個名額，但一些未被選中的讀者也有機會學習。有興 趣的讀者不妨考慮報讀iCook Workshop每月推出的中、西、日菜式烹飪班。而且現在報 讀課程更可獲專享優惠，只需於報名時表明是《Hongkong Walker》讀者，便可獲得陶 瓷水果刀及果皮刨一套（非賣品，約值$70），名額只限首30名報讀的讀者，萬勿錯過。 （報讀請電2772-1099）
iCook Workshop Z九龍觀塘鯉魚門道2號新城 工商中心10F 16號室 y 2772-1099 q11:30∼15:00、18:00∼23:00、11:00∼ 23:00 w無 ]可 u搭港鐵觀塘綫 在「觀塘站」下車，D4出口步行5 分鐘。
Hongkong Walker 44
【製作過程】
咁近烤爐好易變「包公」呀！ 學員們說：「炭爐燒烤風味十足，熱力非凡，偶爾以一 次就好得意，但是長期對住真是吃不消。」玩完串燒後，大 家學做福建煎餅，更有學員為搏出位大玩「飛餅」絕技，連 師傅亦大讚「掂」！ 「滑潺潺」 感覺好奇怪
火燭 呀 ！
1 學員們對南薑味道很有興趣，不斷發問師傅怎樣 做才能令南薑味道發揮得更好。師傅簡單的說只需 將之磨成粉末來醃製食物，便能達到香而不辣效果。
1 首次試串雞肉串的Sam，雞手鴨腳的動作很惹 笑呢！
1 學員在猛火上加油，惹來衝天大火，最後要由經 理Perry收拾殘局！
福建薄餅
材料（1人用）： 唐生菜 1片、 辣椒蒜茸 茸 適量、 黑椰糖 適量、花生碎 碎 適量、 青瓜絲 30g、熟銀芽 30g、 熟蝦肉 4隻、春卷皮 1片 準備功序：
1. 辣椒及蒜茸磨成茸 2. 花生磨成碎粒、青瓜切絲、銀芽煮熟
阿媽! 我得左!!!
3. 海蝦拆殼煮熟 過程：
1. 將生菜平鋪春卷皮上 2. 加入青瓜、熟銀芽、花生碎等餡料 3. 按個人口味加入適量辣椒、蒜茸及黑椰糖 椰糖 4. 捲成圓條狀後，便大功告成。
43 Hongkong Walker
1 師傅認為學員都百二分投入，要選出3位得勝 者實在傷腦筋。而 Sam 的福建煎餅，由於貌似 「煲呔」所以獲得最有創意大賞。
炭爐沙爹串燒 直擊報道！
採訪撰文 Isaac 責任編輯 Wendy 責任美編 攝影 崔百祥
沙爹軒
第12課
向晴朗的黃金海岸出發！ 有Cowboy之稱的行政總廚鍾熊烈，當日成為烹飪老師教授正 宗馬來西亞街頭燒烤技術，8位學員全情投入，他們不但想盡取真 經，更希望在「拉闊廚房」中在Cowboy手上奪取總值$1,200的美 食獎券！
Jason
Hongkong Walker x 沙爹軒炭爐沙爹串燒 日期：
12 6|
時間：
14:30∼17:30
導師：
香港黃金海岸酒店行政總廚鍾熊烈
活動教授菜式：
福建煎餅、招牌沙嗲
出席學員：
8位
Hongkong Walker 42 36
Dining
【美點回歸】 ★★★★★ 3趙師傅 （左） 、培哥 （右） 在同一屋村長大，均是來 來 包 自龍景軒的點心名廚，默契十足。2焗叉燒酥皮包 叉 $12 龍景軒招牌鎮店名物，採用李錦記蠔油帶出叉 燒肉香，皮焗得酥香，是日賣600的人氣傑作！
1新店下層面 新店下層面積較從前大 下層面積較從前大 大5倍，不用再大排長龍等 倍 排長龍等 入座，點心部就設在主廳側，出品保證熱辣辣。 2松茸龍蝦餃 $50（預訂） 紅白鴛鴦色的別緻造 型，加入較一般海蝦更爽甜的南非龍蝦作餡，勢必 成為另一招牌美點。
兄弟班延續星級點心熱 曾創出12小時賣出過千個焗叉燒酥皮包的添好運 點心專門店，開業僅1年便躍升為米芝蓮推介的一星名 店，生意好得應接不下。老闆培哥為疏導人潮，投資 百萬在深水埗租下 2 層近萬呎舖位，並請來同屬四季 酒店出身的師兄趙師傅坐鎮。趙師傅入行近30年，曾 在陶源及龍景軒工作，最拿手是即拉腸粉，皮薄晶瑩 腸粉，連富豪鷹君集團創辦人羅康瑞試過亦讚好。他 說：「新舖面積大10倍，地下半開放式廚房主力即製 點心，上層的獨立廚房用作開發新產品，我們早前成 功將欖菜炒豆角用澄麵皮包成家鄉粉果，很受老街坊 歡迎。」點心由趙師傅親自試味後才奉客，質素有保
1煎蘿蔔糕 $10 招牌菜之一香煎蘿蔔糕，蘿蔔與 粉的比例拿捏得好，皮香而甜美。
燕液雜菜鳳眼餃 $30（預訂） 將推出的私房點心之一，鳳眼餃 賣相精緻吸引，加上矜貴燕窩令 點心錦上添花。
證，平均消費不過$30，非常親民，聽說趙師傅下一步 將會製作私房點心，將龍景軒名噪一時的松茸龍蝦餃 忠實呈現，值得期待。 添好運（深水埗）總廚趙師傅 資歷：陶源酒家、龍景軒 上任日：2010年5月 保留招牌菜：即拉腸粉 新晉招牌菜：龍蝦腸粉
添好運點心專門店 Z九龍深水埗福榮街9∼11號GF∼1F y2788-1226 q08:00∼21:30 w無 ]不可 u搭港鐵荃灣綫在 「太子站」下車D出口步行15分鐘 ※特色私房點心 系列將於7月初推出，需預訂，只供應1樓VIP房（設 最低消費$1,000）。
Hongkong Walker 40
【名廚回歸】 ★★★★★ 皇牌龍蝦叻沙 $138 用上10多款香料及大量蝦殼熬 製的特濃湯底，散發著鮮叻沙葉的幽香，加入澳洲 龍蝦更是本地首創。
招牌海南雞飯 $88（轉雞髀另加$10） 採用1.5公斤左右重的鮮雞，依足Chatterbox 方法炮製，令雞肉鮮嫩而雞飯粒粒分明，再配上自家製的三式辣醬及薑茸，非常好 味呢! 此外，還用保暖壺載著雞湯，吃完飯後飲仍熱辣辣呢! 1
熱賣新鮮海南雞！ 香港人對海南雞飯情有獨鍾，它的足跡遍及茶記及大型連鎖快 餐，沒有一定實力難在競爭激烈市場分一杯羹。正如6月開業 的過江龍海南少爺，就請來在新加坡以海南雞飯享譽國 際的Chatterbox行政總廚韓勝豐坐鎮，他曾招呼多國元 首，以細心設計獲得中外食客讚譽。除了招牌的海 南雞飯外，他更把肉骨茶、豬尾煲的傳統做法帶 到香港，目的是令一眾食客能感受到那種獨特滋 味。此外，為保持食品的質素，這 的出品更是 無添加味精，選料貫徹擇善固執的名廚風格。 豬尾鐵沙煲 $72 新鮮豬尾花半天時間慢火炆焗，連皮奉上膠質感十 足，加上當地黑豉油帶出濃郁甜味，美味得連汁也不可錯過。 採用半 開放式廚房設計，讓食客能一睹廚師團隊工作，衛生程度有保證。 3
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肉骨鐵沙煲 $72 湯底帶著陣陣藥材味，肉排煲得鬆化，以保溫 鐵沙煲盛著，熱辣辣風味十足。 2
韓勝豐（左） 、賴育祥（右） 師徒2人曾任「Chatterbox」行政總廚 及總廚，入行年資加起來超過50年，浸雞的技術無出奇右，經他們 監製的海南雞保證皮爽肉嫩。 海南少爺行政總廚韓師傅 資歷：新加坡文華酒店Chatterbox、陽明山 莊會所（香港） 、賽馬會會所（香港） 上任日：2010年4月 保留招牌菜：招牌海南雞飯、皇牌龍蝦叻沙 海南羊肉湯 $48 歐洲羊腩熬出香而不羶的濃郁湯 底，羊腩入口鬆嫩無比，是羊癡的最愛。 2
39 Hongkong Walker
新晉招牌菜： 暫未加入
海南少爺 海南少爺 Z香港島銅鑼灣告士打道280號世貿中心P311號 舖 y2111-3166 q11:00∼14:30，18:00∼22:30 w無 ]不可u搭港鐵港島綫在「銅鑼灣站」 下車D1出口步行5分鐘
Dining
【名店回歸】 ★★★★★ 白玉翡翠 $26 以花椰菜包著 甘筍及時令野菜，輕盈清爽， 配上自製沙律汁，是開心開胃 小吃。
米苔目是台東著名米製品，當地人以頂 級池上米製成闊圓的米線，質感 QQ富米 香。店主Perry堅持每日即製，才能令米線 充滿米香，質感軟滑，本地只此一家，必 定要試。 刈包 $18 小麥做的刈包軟熟 可口，吸收了肥美的豬腩肉汁，重現地道 台灣街頭小吃味道！ 2
4
鮮製米苔目人氣登場！ 08年以台式麵線帶起台灣小吃熱的阿土麵線，老闆之一 Perry雄心壯志再下一城。結束「阿土」後，開設全港唯一 的台式手造米線專門店米苔目，誓以手作菜式掀起另一番台 食潮。Perry是位「哈台」族，有多年台灣餐館工作經驗， 他認為台式小吃貴在心機細作，偏偏香港就沒有自家製小 店。故此小店9成出品都是自家製，除出位的招牌作外，小 吃如花枝丸、紅糟豬腩肉及糯米釀大腸等30 裝潢企理衛生，特別設計木檯可放置背包， 是設計細心的台式小店。 花枝羹 $28 花枝丸 是每朝手打，作限量供應，爽口彈牙，加上濃湯 底，是熱賣之作。
款小吃，均是堅持即日 製，難怪開業己成為黑 布街人氣小店。
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經營歷史：2008∼2010 回歸日：2010年5月 新店掌門人：Perry、Eric 保留招牌菜：蚵仔大腸麵線
老苔目 Z九龍旺角黑布街98號 y2393-4100 q11:00∼22:30 w無 ]不 可（ V 、 M ） i 加一 u搭 港 鐵 荃 灣 綫 在 「 旺 角 站 」下 車 E 2 出 口 步 行8分鐘。
蚵仔大腸麵線 $26 阿土年代留下來的名物， 麵線湯底都是自家製，加 上鮮味蠔仔，是熟客必吃 之選。 4
新晉招牌菜： 米苔目、紅燒牛肉麵
Perry（右）、Eric（左） 2位阿土麵線老闆再度合
作，以百分百手工菜式打造 本地首間小店。
Hongkong Walker 38
重拾北海道鮮風
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四燒鯛魚 $150 7月正 值 九 州 燒 鯛 魚 當 造，油 分 少 但 魚 鮮 味 美，熟 客 的必然之選。 九州岩蠔 $100 生長於無污染海 洋的巨型州蠔，肥美而帶 著獨特的鮮味，質素極有 保證。
12 年歷史的花之家日本料理，老闆花田靖生於盛產 海鮮的北海道蘆別市，處理海魚、貝類功夫了得。新店 一如既往以時令海鮮烹調季節菜餚，採用日本貨I∼| 空運來，新鮮度有保證。招牌燒物鯛魚就細心地吸 乾表面水分才燒，好處是皮帶焦香而保留肉汁， 日本人喜歡用來佐酒。花之拼盤已包含 6 款季 花田靖師傅 師傅懂 廣 東 話，堅 持 材 料 要用日本貨，多年 廚 功下 烹 調出家 鄉的味道。
節海產，很受本地客人歡迎， 7 月正值九州蠔 當造，手掌般大的肥美岩蠔風味更勝美國珍 寶蠔。
經營歷史：1997∼2009 回歸日：2010年1月 新店掌門人：花田靖 保留招牌菜：季節海鮮料理 新晉招牌菜： 待定 2
花之拼 盤 $500 採用 6 款時 令海鮮， 按材料淡濃 度，從外而內 拼砌成華麗刺身 組合，心思十足。
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花之家 Z九龍尖沙咀寶勒巷10號2F y2366-7128 q1 2: 0 0 ∼ 14: 30 、1 8: 0 0 ∼ 23: 30 w無 ]可（V、M）i加一 u搭 港鐵港島綫在「尖沙咀 新店面積較舊舖闊落，貫徹著日式簡約設計，適合三數知 站」下車，N1出口步行8 己把酒共聚的家庭小店。 分鐘
細味海綿牛油包 自從1990年中環娛樂大戲院清拆後，曾以牛油包風靡一時的金獅餅 店，便成為了大家的集體回憶。慶幸前港姐吳婉芳為了重拾當年味道，請 來金獅餅店第二代師傅葉潤強出山，沿用父親的秘方，在柴灣設廠製作傳 統牛油包。招牌牛油包採用日本小麥粉製
OL客芳心。新店聘請了甜品師阿Sam製 作精緻西式蛋糕，亦設特色造型結婚蛋糕 訂做服務，邁向多元化的路線。
保留招牌菜：牛油包、金獅包 新晉招牌菜： 日式薯仔包
金獅餅店 Z 香港島灣仔莊士敦道 33號GF E舖 y2838-7387 q08:00∼20:00 w無 ]不可 u搭港鐵港島綫在「灣仔 站」下車，B2出口步行15 分鐘
日式薯仔包 吳婉芳小姐在日本旅行時靈機一觸，回港後，向師博提出的新構 思。麵包軟熟而薯香十足，創意滿分。 裝潢簡潔開揚，設專業焗爐製作各式麵 包，最新鮮牛油包出爐時間為11:45左右。 1
新店掌門人：葉潤強
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回歸日：2010年1月
37 Hongkong Walker
牛 油包 $8 入口金香鬆化， 帶著淡淡牛油 香，出爐後不到 20分鐘即售罄， 有買請早。 1
經營歷史：1965∼1990
英 式鬆餅 $8 味道濃郁入口酥 化的傳統英式鬆 餅，是最佳的下 午茶美點。 2
做，入口鬆化得如吃海綿蛋糕，贏得附近
Dining
【名店回歸】 ★★★★★
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蝦汁小籠包 $38／4隻 獲2009 年美食大賞點心組金獎的新 派小籠包，皮薄而蝦肉鮮嫩， 是人氣熱賣之作。 四式拼盤 $188 包括燈影牛肉、手造素 菜卷等名菜，前者薄得透光， 酥化可口，後者素菜的爽甜， 令人一次過盡嘗四款滋味。
四川燒鴨 $400／隻、$100／例 牌 來自成都名店張仔記的四川 燒鴨，以炒香肉絲及四川宜賓芽 菜製作成餡，釀入米鴨烤成皮脆 肉嫩，入口不辣的餚菜。 新店 重開，每逢{請來變臉大師作變 臉表演，替四川美食錦上添花。
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辣子腸頭 $98 口感爽韌的腸頭加麻香撲鼻的漢源花 椒，先麻後辣層次感十足。
星級川味 名廚回巢 獲米芝蓮「必比著登」推介的老字號川菜館雲陽閣花半 年時間擴建後，6月正式回歸，座位由從前80人激增至能容納
120人。落地玻璃外牆設計，配上高樓底及簡約線條，糅合出 時尚空間感效果。並由入廚40多年曾任麗嘉酒店總廚的陳師 傅掌舵，出身四川醬園世家的他，採用優質漢源花椒及辣椒油 等創製出獨門香料，貫徹「百川百味」的川菜特色。手本名作 肝膏湯仍舊保留下來，及注入地道新元素，難怪熟客得知陳師 傅回巢，紛紛訂檯一嘗他主理的酒店級精緻川菜。
回歸日：2010年6月 新店掌門人：陳啟德師傅 保留招牌菜：燈影牛肉、肝膏湯 新晉招牌菜： 四川燒鴨、鴛鴦米素麵 雲陽閣 Z 九龍尖沙咀彌敦道132號 美麗華商場4F y2375-0800 q11:30∼15:00、17:30∼23:30 w無 ]可（V、M）i加一 u搭港 鐵 荃 灣 綫 在 「 尖 沙 咀站」下車，B1出口步行8 分鐘
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肝膏湯 $88（須2天前預 訂）以雞肝打成滑，配上清 麗雞湯，鐵質豐富，是四川 婦女傳統作產後補身的矜 貴湯品。 擺脫從前紅噹 噹的傳統風格搖身一變，成 為玩線條及空間感的型格 新店。 4
經營歷史：2010年1月
陳啟德師傅 味覺敏銳的 陳師傅憑著精湛廚功，獲 得法國美食協會頒發專業 廚師勳章，他強調正宗的 川菜應貫徹味道馥郁、富 層次感的風格。
Hongkong Walker 36
高師傅特製豉油雞 $288 ／隻 採用約2斤的農場 鮮雞，配上頂級自家生晒 頭抽及香料浸製而成，令 雞肉吸收了鹵水汁的精 華，肉質更嫩滑，味道更 是與別不同。 3
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頭抽香煎帶子
$238 以頭抽生煎帶
子，更能突出帶子的 鮮甜味，非常惹味。 高師傅告別期間，在東莞開設醬 園，製作自家品牌的豉油，無 添加並有專業團隊作品質 的控制。當中價值$198 的經典頂抽，最受內 地富豪喜愛。曾經有 人試過一口氣買下價 值$2,000的頭抽用作送 禮，可想而知是何等的 受歡迎呢！ 4
經營歷史：1979∼2006 回歸日：2010年5月 新店掌門人：高師傅及兒子Danny 瑤柱叉燒焗魚腸 $98 以創新的手法重新演繹，瑤柱及叉 燒配上魚腸焗製而成，最受大眾的 歡迎。 3
保留招牌菜：古法蟹黃翅、金錢蟹盒 新晉招牌菜： 高師傅特製豉油雞、頭抽香煎 帶子、生晒頭抽焗大蝦
大喜慶 Z香港島灣仔灣仔道83號 9F y2891-1182 q18:00∼ 23:00>、11:00∼23:00I∼| w無 ]可 （V、M）u搭港 鐵港島綫在「灣仔站」下 車，A3出口步行10分鐘
大喜慶原味重現 以古法蟹黃翅、金錢雞等傳統菜享譽食壇，連食家唯靈亦 推介的大喜慶，自老店因租金飆升而被迫結業後，今回重返香 江更以新形象登場，並由老闆高師傅的大仔Danny主理，以摩 登裝潢的佈局經營。店舖面積雖小，只能容納50人，但卻給人 一種親切感，Danny說：「小店的好處是與客人更親近，與他 們在溝通時更能了解其喜好，調節菜式的濃淡度。」除了新式 的菜餚外，新店還保留了傳統的金錢雞及鴨腳包，並由高師傅 親自監製，令食客能回味往昔的滋味。
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裝 潢帶歐陸式古典味道，主廳 設有5張大檯，另有貴賓房作私人 派對。 生拆蟹黃翅 $580（粗針 翅）、$450（群翅） 濃湯加上蟹 膏熬成濃得化不開的湯底，配足本 粗針翅，是食家唯靈最愛。 3
高師傅 入行超過40年的高師傅， 全用上自家醬油炮製各款菜餚，近 年更走健康路線，當中的威爾斯羊 及青森帶子便是代表作之一。
35 Hongkong Walker
Dining
【名店回歸】 ★★★★★ 招牌鵝肝壽司 $38 法國 鵝肝以火槍輕烤，濃郁油 甘滲入飯中，大受年輕人 歡迎。
最強麵豉回歸！ 踏進闊別香港逾 10 年的名古屋，令人重拾往昔的味 道。店舖不但較從前寬闊，還保留了舊店的一事一物，同 樣以淺色木為主調，並由跟隨前日籍總廚16年的馮師傅親 自操刀，重新演繹老店的招牌菜—名古屋麵豉系列。馮 師傅說：「麵豉是日本菜的靈魂，一定要做得好，所以我 們會將 2 款麵豉混合在一起，再加入韓國砂糖慢火煮 1 小 時，令味道更甘濃及香滑。」難怪新晉的招牌麵豉吉列豬 扒，又或傳統的麵豉煮大腸，自推出後，深受日本熟客及 本地食客歡迎。此外，為了吸納更多年輕食客，新店更推 出多款超值美食，如人氣自家製餃子也不過是$38，還有 足夠5人享用的特上刺身只售$448，分量十足。
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名古屋特上刺身 $448 9款時令海產由3間酒店級數的 供應商提供，新鮮度絕對有保證，如7月當造的鱸魚及 秋刀魚，更可為客人預留。 熟客得知老店重生聞風而 至的名古屋，貫徹老店簡約和式裝潢，樓底高富空間 感，主廳能容納40人，亦設私房廂房作派對宴會。 1
回歸日：2010年5月 新任總廚：前日籍師傅大弟子馮師傅 保留招牌菜：日式煮大腸 新晉招牌菜：麵豉吉列豬扒、招牌鵝肝壽司 名古屋日本料理 Z九龍尖沙咀彌敦道132 號美麗華商場2F 6號舖 y23 1 4 - 9 3 3 2 q1 2: 0 0 ∼ 15: 00 、1 8: 0 0 ∼ 01: 00 w無 ]可（V、M）i加一 u港 鐵荃灣綫在「尖沙咀站」 下車，B1出口步行8分鐘
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日式煮大腸 $48 師傅每 朝在街市搜購新鮮豬腸， 肥美大腸配上特濃麵豉， 是日本人佐酒恩物。 麵 豉吉列豬扒 $58 日本黑 豚固然美味，加入自製麵 豉後，將黑豚的鮮味發揮 得淋漓盡致，難怪旋即成 為鎮店熱賣名物。 4
經營歷史：1986∼2001
馮師傅 入行近20年，曾在 大和、友和等名店工作，用 心設計各款美食，深得張 學友、李嘉欣及一眾名人 欣賞。
Hongkong Walker 34
Dining
採訪／Isaac 撰文／Isaac、Wendy 責任編輯／Isaac、Wendy 責任美編／Jason 攝影／崔百祥 Map／Caudi
........ 、雲陽閣 店 餅 獅 金 理由 大慶喜、 牌，不同 招 漆 金 熟能詳的 班人馬 一個個耳 天他們原 今 。 線 式。 退下火 各種新菜 逼令他們 入 引 並 回歸， 朝聖？ 名菜再度 本 手 熟客回巢 著 引 帶 吸 ， 日味道 否重現昔 能 們 他 究竟
33 Hongkong Walker
【浪走太平洋】
P MA
Destination
小野柳 詳情請參看p.21
美娥海產店 詳情請參看p.22
伽路蘭遊憩區 詳情請參看p.21
石雨傘 詳情請參看p.26
台東原生應用植物園 詳情請參看p.22
富山魚場 詳情請參看p.22
巴歌浪船屋 詳情請參看p.26
月光小棧咖啡屋 詳情請參看p.24 稻米原鄉館 詳情請參看p.28
南八里民宿 詳情請參看p.22
都蘭糖廠咖啡屋 詳情請參看p.25
稻米原鄉館 詳情請參看p.27 熱帶低氣壓 詳情請參看p.24
河南邊民宿 詳情請參看p.23
龍田自行車道 詳情請參看p.27
Hongkong Walker 30
札幌
夏日花海之旅 富良野 —
想在夏季賞花？首選當然是北海道！當中以札
美瑛 — 旭川 — 層雲峽 —
幌至網走的一段長達 573 公里的路線，最能讓遊客盡
覽各式各樣的花海，同時沿途也經過不少景色壯麗
的景點，如位於層雲峽的銀河瀑布和流星瀑布等。
要過一個充滿色彩的夏天，還不快啟程往北海道！
責任編輯／Sylvia 責任美編／Alen 相片及資料／客戶企劃
網走駕駛樂 —
3
POINT 美瑛
1
POINT 札幌
大通公園 位於札幌市中心，裡面種 滿丁香樹和槐樹，還有不少花壇，是 札幌重要的觀光點。此外，裡面更設 有大型噴泉和精緻的雕像，是拍照的 好地方。
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POINT 富良野
之丘 Zerubu有「在涼爽的微 Zerubu 之丘 風中帶著陣陣花香，欣賞丘陵美麗景 致」的意思。每到夏天，這裡都變成 的花海。 五彩繽紛的花海。
FFarm 富田 每踏入 7 月，
這 這裡便出現一望無際的薰 衣 衣草花海，景色醉人，是龍 友 友們的拍照勝地。
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網走監獄 博 博物館 是網走市 最 著 名 的 景 點 樓 2 層的 景點。樓高 「行刑資料館」， 展示了各式刑具， 及設有模擬的刑 罰場等。
POINT 網走
5
POINT 層雲峽
銀河瀑布（左）和 銀 流 流星瀑布（右） 被 被公認為層雲峽溪 谷 谷中最美的兩個瀑 布。流星瀑布高度 約 90 公尺，一鼓作 氣地傾潟而下，而 銀河瀑布則完全相 反，水流猶如銀絲 般緩緩落下。
ANA藍天假期
駕駛樂一站式服務
旭 物園 旭山動物園 被 被譽為 「日本 最北端的動物 園」 ，園內共有138 種 不 同 動 物。 牠 們分布在園內共 19個主題區內，其 中以企鵝館、海豹 館和猛獸館最受 歡迎。
1. 來回香港至北海道（札幌新千歲入／女滿別機場出）之 經濟客位機票乙張（須經東京或大阪） 。
2. 行程內指定酒店5晚住宿連每日早餐和指定酒店內晚餐。 3. 6日5夜租用S級房車（包括汽車保險）。
若想玩得自由和節省等待公車的時間，不妨考慮購買ANA藍天假期的駕駛
4. 指定酒店內泊車。
樂套票。有不同款式的出租車任君選擇，所有車輛均為右軚盤及設有駕駛導航
5. 香港機場保安稅。
系統，令你駕駛倍感輕鬆。旅遊套票費用包括︰
4
POINT 旭川
＊有關價格及條款詳情，請瀏覽 www.anaskyholiday.com.hk
【浪走太平洋】
鄉
上
池
池上 鄉
是 包裝池上米， 1 100g的迷你 。 最佳的手信
1 綠油油的
稻米田由專人 悉心照顧。
達人教煲靚飯 洗米：動作要輕、快，2分鐘內要將水倒 乾淨，洗2∼3次即可。 加水：比例要準確，米水比例為1:1.2，可 依個人喜好增減水量來調整米飯的軟硬。
稻米原鄉館
到稻穗之鄉朝聖 池上鄉所出產的池上 米，粒粒晶瑩飽滿，米 香特濃。尤以台梗米 9號「越光米」Q而軟 熟，飯煲出來特別香。
巾於飯煲口上，以吸收蒸發的水氣，避免 水滴掉入飯裡讓白米飯糊化。
的香米曾被進貢日皇。要買這裡的頂級香 米，記得要到稻米原鄉館入貨。稻米原鄉 館是全國最多最齊的池上米零售點，由
3花布包木桶禮盒
麗的「飯桶」作送 禮之用。
（V、M） u於台東市火車站乘搭「自強號」， 光米外，亦有糙米、糯米等數 於「關山站」下車，再轉乘的士約35分鐘即抵。 十款香米以供選購。
焗飯：煮好飯須焗20∼30分鐘才掀蓋。
放冷：打鬆飯粒後，掀開蓋，鋪上乾淨毛
池上鄉有「稻穗之鄉」的美譽，這裡出產
NT$100（約HK$25）的入門級到NT$2,000（約 HK$500）以上的特上品種，都應有盡有。 全部有產地保證，不怕誤入「A貨」。這裡 的入貨首選是100g紀念版香米，既方便攜 帶，價錢亦較香港平30%。
農業部課長高先生
米粒浸水均勻，受熱膨脹才能平均。
結塊膨脹不均勻。
動 活 m . a 3 D Daayy4 推介
怪。 趣怪 當趣 當趣 相當趣怪 人相 草人 草人 稻草人相 個稻 個 1這 這個稻 這個
浸泡：煲煮前，白米最好浸泡20分鐘，讓
打鬆飯粒：煮熟後需打鬆飯粒，避免飯粒
Destination
NT$580／約HK$145 Z台東縣池上鄉萬安村一鄰1-12號y（886-89） 1館內出售的池上米由當地名 當地人每逢節慶或 864-492 qO∼>08:30∼21:00 wI ]可 氣最大的7間米廠供應，除越 豐收，會以包裝華
台東旅遊資訊
簽證︰凡持有BNO或香港特區護照的香港市民，可於網上辦理台證手續或改為 落地簽證。而非香港出生但持有永久居民身分證人士，需於2星期前親身 到香港金鐘中華旅行社辦理入台證手續。 （詳情請參考「內政部入出國及 移民署」）網址︰www.immigration.gov.tw
交通︰
巴士方面，可乘搭鼎東汽車客運、花蓮客運和國光客運，穿梭台
航班︰往返香港—台東的首班包機，已於今年5月尾首航。華信航空公司的負責人
東縣各鄉鎮。另外，也有火車貫通各鄉鎮。26/6開始，台東縣政
表示，正在測試市場反映，有望年底可為旅客每星期提供包機服務，有關
府會提供免費觀光巴士，主要行駛3條路線，包括市區線、縱谷鹿
詳情可瀏覽www.mandarin-airlines.com。另外，有關往返香港—台北的機
野線和海岸離島線。有關路線詳情，可瀏覽www.taiwan.net.tw。
票價格，可瀏覽中華航空網站www.china-airlines.com/hk。 時差︰和香港時間相同。
台北—台東方法︰
花蓮客運 www1.hl.gov.tw/bus/
電壓︰220V，兩腳方插頭。
乘台鐵「自強號」和「莒光號」，
台東火車站 service.tra.gov.tw/Taitung/StationTimeTable/index.aspx
貨幣︰匯率差不多是HK$1兌NT$4
最快4小時49分鐘抵達，單程
台東聯合租車 www.uncar.net
天氣︰夏季平均約23℃∼32℃
NT$800（約HK$194）。
參考網站︰ 鼎東客運海線 diingdong.myweb.hinet.net
旅遊查詢︰台灣觀光協會 Z香港德輔道中173號南豐大廈904室 y2581-0933 ?www.taiwan.net.tw 香港中華旅行社 Z香港金鐘道89號力寶中心第一座40F y2530-1187 qI∼{ 08:30-17:30；}09:00-17:00 w|∼>
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郊
【浪走太平洋】
Day4
鄉
市
南
東
卑
台
活動 推介
樹蔭。 是濃濃的
1 一行 人在 郊遊樂趣 農 田 間 穿 插， 享受 。
1 沿途都
。
離開長濱鄉，再往北走便離開台東縣進入花蓮。 但台東豈止這麼小，玩得興起的你，可以往回 頭，走入貼近中央山脈的鹿野鄉或池上鄉，暢玩
福鹿山休閒農莊
鹿野 鄉
一整天的戶外活動或品嚐頂級香米。
清純有機烏龍
阿度的店
完成悠閒單車之旅後，不妨到海拔450公 呎高的福鹿山休閒農莊品茶。場內經驗
綠色隧道迷魂記
品茶師不單會介紹當地名產有機高山烏龍 茶，也讓客人免費品茗以清香甘醇著稱的
福鹿山山腳的「龍田自行車道」長達7.3公
特產金萱茶。試過對口味的話，可買來作 手信，較香港平30%呢！ Z台東縣鹿野鄉永安村高台路42巷145號（飛
行傘起飛場旁） y（886-89）550-97 q 08:30 ∼18:00 w無 ]可（V、M） u台東市火車 站乘搭「自強號」，於「鹿野站」下車，再轉 乘的士約15分鐘即抵。? 089550797.
里，是台東7大自行車道之一。位於該區的
1炮仗園內大玩竹筒炮，十分刺激！ 2圖中所見的鳳梨是艷紅色限量版
「阿度的店」除了提供遊客租單車服務外， 亦設導遊服務。這天，我跟著阿度踏了2小
鳳梨，由當地農業部開發，但現階 段還未能食用。
時單車，沿途看到農田、矮房子和濃濃樹 蔭，深深感受到鄉間的綠野氣息。來到兩旁 1 阿度的店店長阿度：「我打算
tw.tranews.comgood-buy
在24/7 辦一個『千人躺』活動， 屆時有過千人躺在綠色隧道上， 記得來參加喔！」
長滿高樹的「綠色隧道」，阿度叫我們離開 單車，躺在路旁。這時，阿度彷彿變成心理 治療師，說話也變得輕柔。我們一字排開躺 在路上，閉上眼睛，很快便與周公相會了。 但是旅程還是要繼續，下一站來到炮仗廠。 工場主人介紹當地炮仗生產故事，還讓大家 親自點火燒炮。炮竹聲四起，讓我尋回失落 已久的刺激體驗。
1 場內供客人試飲的靚
茶，均是自家培植的。 4 一 心 茶 N T $ 5 0 0（ 約 HK$125）味道極甘，喝後 令人精神放鬆，最適合 失眠人士。
27 Hongkong Walker
Z台東縣鹿野鄉龍田村光榮路232號 4沿途看到不少青草地和農田，人 也開朗起來。
y（88689）550-706 w無 u台東市火車站乘搭「自強 號」，於「鹿野站」下車，再轉乘的士約8分鐘 即抵。 ?www.beisung.com.tw/ado/
「龍田自行車生態之旅」導遊活動info：租車價錢：單車或兒童車 NT$200／輛／約HK$48；協力車$400／輛（2人用）／ 約HK$97 ；出發時間：09:15、15:15、17:00（5∼9月每天舉辦3次，須預約）；09:15、15:15（10∼4月每天舉辦2次， 須預約）；行車全程：約4.8公里（可彈性加減）；旅程時間：1:30∼2小時
鄉
濱
功
東
長
成
3石雨傘長 期被海浪侵 蝕，現在比 較像隻蘑 菇。
石雨傘
瘋狂的石頭
Destination
鄉
鎮
河
進入成功鎮，由三仙台北上10公里可到達石
成功 鎮
Day3 a.m
雨傘，途經的海岸屬於石炭石隆起的海蝕地 形。遊人可看到變化不定的地形，如狹長的
Z台東縣成功鎮台11線102公里處 u 岩岬、礁石和海蝕地貌，景觀壯麗。其中一 於台東市區台東舊站前，乘搭鼎東客 個觀石熱點是石雨傘，它是狀如雨傘的海蝕 運海線「台東—靜浦」8102號班車， 柱，遠看像隻大蘑菇。原有數隻，後因颱風 在「石雨傘站」下車，步行5分鐘即 抵。?www.eastcoast-nsa.gov.tw 侵襲損毀，目前只剩一隻。
Day3 w
離開東河鄉，繼續向北前進，沿途經過成功鎮。成功鎮的海岸 滿布狹長的岬角、奇特的海蝕洞和壺穴。不妨停下來，欣賞大 自然的鬼斧神工。再往前走便是長濱鄉，來到這裡，定要來 「巴歌浪」開P。
p.m & night
巴歌浪船屋
陸上方舟
細嚐阿美族 風味餐
3船長哈旺又彈得又唱得又識作 曲，仲要識起屋！2有不少年青 巴歌浪船屋的主理人哈旺，來自
人與三五知己來這裡開P。
阿美族，年輕時在台北打工，從 事建築。他一直都希望回到鄉間蓋房
長濱 鄉
子辦民宿，終於他憑著自己的一對手， 實現多年的夢。他帶點腼腆地說︰「這個船
巴歌浪船屋可為客人代訂阿美族風味餐，
屋是我設計的，集合我們4兄弟的力量建成。」
款款精美，味道相當不俗，NT$400／每位
遠看，船屋就像一艘航向大海的船，正向夢想前
／約HK$97
進。哈旺多才多藝，他懂得作曲，也懂得利用漂 流木雕刻。這天，他為了歡迎客人，更即席自彈 自唱。他的嗓音清脆，歌唱技術了得，聽後大家 都爭相問他何時出碟。
我這身裝扮是 阿美族的傳統 巴歌浪船 服飾，除了腳 屋服務員 上的拖鞋。
1 過山蝦的肉質可 1 番 茄 上 放了鮮 魷 能不比我們平時吃 魚和金針花，入口清 的海蝦嫩滑，但入 新，是開胃的前菜。 口同樣鮮香。
巴歌浪船屋 服務員
4這些看似白飯魚的
小魚，當地人都稱牠 「虎蝦」。佐以洋蔥 和蘸點Wasabi生吃， 鮮味無窮！
Z台東縣長濱鄉樟原村大峰峰15號 y（886-89）881400 w無 ]不可 u於台東市區台東舊站前，乘搭鼎 東客運海線「台東—花蓮」8119號班車，在「長濱站」 下車，步行12分鐘即抵。 ?pakelang.e089.com.tw
1遊客大頭洲看到如此美景後，在木 桌上刻了一句詩。
4 船屋毗鄰太平 洋，窗 外 景 色 迷 人，還以為去了夏 威夷。
住宿Info：Check In 14:00之後；Check Out 11:00之前；房價︰2人房 >∼{ NT1,200／約HK$290 }| NT$1,500／約 HK$369；4人房 >∼{ NT$2,000／約HK$484 }| NT$2,500／約HK$605；7人房 >∼{ NT$2,200／約HK$533 }|NT$2,800／約HK$678；8人房 >∼{NT$2,500／約HK$605 }| NT$3,000／約HK$726 早餐︰中西式早餐
Hongkong Walker 26
郊
【浪走太平洋】
鄉
市
南
東
卑
台
Day2 night
到窗 前 人都來 位的 客 坐 到 。 1 找不 的背面 看到歌者 不介意只
聽歌，毫
好的，擺 手創藝術小店
卑南族唱加班 逐個捉
東河 鄉
都蘭糖廠咖啡屋
週未Live Music
大家都知道台灣天后張惠妹是原住民，卻未必知道
台灣旅遊散文家舒國治曾經說過，都蘭糖廠咖啡屋是
她是來自卑南族。卑南族的族人們得天獨厚，歌聲
台灣最遠的咖啡館，也是最近的咖啡館。最遠，是因
繞梁三日。除了阿妹，還有以下幾位唱加班︰
為它的地理位置，在偏遠的都蘭山腳下。最近，是因 為每逢星期六晚上8時，這裡便湧現來自不同國家的
都蘭手作雜貨
人，台北的、香港的、巴黎的和洛杉磯的，彷彿變成 地球村。這裡原是「新東糖廠」的舊址，但隨著造糖
都蘭糖廠咖啡屋旁，有一間手作小店，名叫「好
業的式微，糖廠也被棄置。幸好不同的藝團也相繼
的，擺」 。主理人是馬淑儀，當地的藝術家朋友們都
進駐這裡，賦予了糖廠新的生命。每逢星期六晚上8
喚她Homi。店裡展示及出售80多位藝術家的手作小
時，咖啡屋都擠滿客人，因為大家都期待看一場難忘
物，其中7成是在地原創。這裡的「都蘭國小」書包
的演出。
是長期的熱賣品，其他手作物還包括手染服、民族飾 物和筆記本等。 r台東縣東河鄉都蘭村61-2號「新東糖廠」內 y（88689）531-701 q 10:00∼18:00 w無 ]不可 u於於台東 市區台東舊站前，乘搭鼎東客運海線「台東—靜浦」8102 號班車，在「都蘭站」下車後，再轉乘的士約10鐘後即 抵。? tw.myblog.yahoo.com/good-buy
A
b
A陳建年 他可算是台灣樂壇的一個小傳奇。沒有 大唱片公司支持，有的是一把吉他和厚實的啜子， 卻於 2000 年擊敗王力宏和張學友，摘下金曲男演 唱人獎。創作的歌曲多與大自然有關。b昊恩家 家 14歲開始彈藍調吉他，兒時常聽教會聖詩和民 謠，視陳建年為模仿對像。首張唱片《Blue in Love》 大獲好評，曾赴法國、日本和新加坡等地演出。 c南王姊妹花 3位阿姨歌靚聲甜，除了唱漢語歌 曲外，也唱卑南語和阿美語歌曲。她們曾榮獲「金 曲獎第20屆最佳原住民專輯與最佳演唱組合」。 1 咖啡屋對面有一間門面十分開揚的餐廳，可以在 這裡吃點東西後才去聽歌。
1遊人買了Postcard後，
更即場填寫，讓店內 的服務員代為寄出。 4 樹皮袋 NT$2200 （約 HK$533）老闆娘手上的樹 皮袋相當精緻，可見工 匠十分花心思。
25 Hongkong 2 ong W Walker
Z台東縣東河鄉都蘭村61號
y（886-89）530-060
]不可 u於台東市區台東舊站 前，乘搭鼎東客運海線「台東—靜浦」8102號班車，在
q10:00∼00:00
w無
「都蘭站」下車後，再轉乘的士約10鐘後即抵。
c
?dulancafe.pixnet.net/blog
「都蘭國小」書包在台灣突然走紅，其中一個主要原因是總統夫人周美青，有次送女兒馬唯中到機場時，被記者拍到她 背著一個紅色「都蘭國小」書包。大家都感到很驚奇，連總統夫人也會背這個。這個書包在「好的．擺」手創藝術小店 也有出售，最近還推出了迷你版。
鄉
濱
功
東
Destination
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河
長
成
東河 鄉
Day2 a.m
提起衝浪，大家一定想到台南，其實台東東河鄉也是衝浪 好地方。何不花一個早上，來到小店「熱帶低氣壓」參加 衝浪班，好好感受太平洋熱浪。若想於下午時份徜徉於悠
1店內除有衝浪用
品出售外，也提供 住宿服務。4就算 不衝浪，也可來這 裡吃東西嘆咖啡
閒的氛圍之中，可到「月光小棧」嘆杯香濃咖啡。 1健談的老闆娘來自布農族，曾 在外國生活，既能為遊人講解部 落文化，又懂得弄咖啡。
浪 衝 鄉 東河 lery Gal
兵團 衝浪 ！ 啦 出發
熱帶低氣壓
衝浪者天堂 來到「熱帶低氣壓」，大家都一定會問為甚 麼叫「熱帶低氣壓」？老闆娘衣布．霍松 安．依斯坦達定會耐心地解釋說，熱帶低 氣壓能產生又大又靚的卷浪（Swell） ，這是 衝浪者可遇不可求的，故以此命名。秋季
眼神好專注 咁喎！
休息一會， 再衝過！
（ 10 月 ∼ 明年 3 月）是來台東衝浪的最佳季 節，浪較大，對熱愛衝浪的人士來說，是相 當具挑戰性的。而5月∼ 3月的浪較小，最適 合初學者。「熱帶底氣壓」會為客人舉辦衝 浪班，教練就是日本籍老闆清水淳。店內有 各式衝浪用品出售，更提供住宿及餐飲服
呀 唔好跌
！
務，讓客人得到一站式服務。 Z台東縣卑南鄉明峰村試驗場8號 y（886-89）896-738 q09:00∼22:00
w無 u於台東市區台東舊站前，乘搭鼎東客運海線「台東—花蓮」8119號班車，在 「東河站」下車，步行6分鐘即抵。?www.easttaiwan-surf.com
2月光小棧是一幢樓高 2 層的木製建 築物，充滿和風色彩。旁邊有一間小 Cafe，提供各式咖啡。
月光小棧
光影藝廊咖啡室
東河 鄉
「月光小棧」可謂集3種功能於 一身，既是 Cafe ，又是藝廊，也 曾是電影的主要拍攝場景。台灣導演 林正盛在此拍攝電影《月光下我記得》，
拍攝完畢後，整幢建築物和布置也被保留下 來，更命名為「月光小棧」。月光小棧共有 2 層，另外旁邊有一所小房子，那是Cafe和紀念品 售賣部。G/F是「女妖在說畫藝廊」，定期舉辦藝 術表演和展覽。而1/F則是《月光下我記得》的拍 攝場景，所有道具都是主角用過的。 Z台東縣東河鄉都蘭村5線37號 y（886-89）530-012 q10:00∼18:00 w無 ]不可 u於台東市區台東舊 站前，乘搭鼎東客運海線「台東—靜浦」8102號班
車，在「都蘭站」下車後，再轉乘的士約10鐘後即 抵。? mc.ewuyu.com
1在這裡拍沙龍一流！2電影裡 影裡 的一桌一櫃都被保留下來。
4月光小棧主理人李韻儀（左）和藝術家
「女妖在說畫藝廊」為不同類 Carson（右）
型的藝術家舉辦個展，讓他們有一個自由 的表達平台，還不快來欣賞喔！ 3月光咖啡 耶茄雪 菲 （單品手煮）NT$180（約 HK$44）這裡的咖啡豆相 當新鮮，耶茄雪菲的味道 香香的、淡淡的，必試！
《月光下我記得》是台灣導演林正盛的作品，改編自台灣作家李昂的短篇小說《西蓮》。故事講述50年代離婚的中年母親 西蓮，拘謹保守，對女兒管教極嚴，讓女兒受苦不已。然而當女兒與學校年輕教師朱成（施易男飾）開始熱戀，一封封 的情書中熱烈的文字，卻讓西蓮刻意壓抑的情慾無可救藥地燃燒起來。
Hongkong Walker 24
【浪走太平洋】
民宿推介
郊
邊」和「南八里」均是面朝大海的民宿，難得在那裡住上一晚，記得要做隻早 客人可向我們 租借單車，費 用全免！
南
東
卑
台
城市人每逢假日都住台東跑，富有特色的民宿也應運而生。以下推介的「河南 起的鳥兒看旭日初升！
鄉
市
東河 鄉
河南邊服務員
河南邊
海旁小花園 甫踏進「河南邊」，即被屋前的小花園吸引。 綠油油的草地盡頭，屹立著一個木造的瞭望 台；我急不及待放下行囊，便住瞭望台奔去。 放眼望去，是一整片澄明的藍。遇上此等美 a
b
景，當然不是立刻拿相機拍照，而是放鬆心 情，好好感受海風。屋內G/F是客廳和飯廳， 裝潢帶點古樸風，相當典雅舒適。1/F和2/F是 房間的所在地，當中以觀海4人房最豪華。 Z台東縣東河鄉東河村4鄰南東河18號
y（88689）896-673 w無 ]不可 u於台東市區台東舊站 前，乘搭鼎東客運海線「台東—花蓮」8119號班 車，在「東河站」下車，步行6分鐘即抵。 ? ocean.e089.com.tw/ 住宿Info Check In︰15:00之後；Check Out︰11:00之前 房價︰2人房 >∼}NT$2,380／約HK$576；|NT$2,700／ c e d 約HK$654；4人房 >∼}NT$3,300∼3,800／約HK$799∼ a木造的瞭望台屹立在小花園的盡頭，是看日出的最佳地方。b站在瞭望台上看海，滿眼是澄明的藍。c在樹蔭下吃早 $920；|NT$3,780∼$4500／約HK$915∼$1,089；6人房 餐，特別滋味！d一早醒來，住客便能嚐到充滿台東風味的中式早點。e觀海4人房的裝潢充滿和式情調，拉開窗簾，更能 >∼}NT$3,800／約HK$920；|NT$4,500／約HK$1,089 ；早 餐︰中西式早餐 欣賞海岸美景。
我們這裡有個 果園，客人可 摘生果喔！
南八里
南八里主理人 酆氏一家
俯瞰無敵海景 南八里聳立在山腰的斜坡上，屋前是大草坡和 無敵海景。客人可在草坡上、樹蔭下享受精美 早點和茶點，同時間亦可俯瞰太平洋的無邊景 色。此外，南八里更可為客人代訂風味餐，品 嚐少數民族的特色美點。主理人酆氏夫婦原本 a
b
在台北從事有關IT的工作，從前每天都要OT，現 在終夢想成真，過自己想要的生活。 Z台東縣東河鄉興昌村南八里11-5號 y（886-89）
530-377 w無 ]不可 u於台東市區台東舊站前， 乘搭鼎東客運海線「台東—花蓮」8119號班車，在 「興昌站」下車，再乘搭計程車約8分鐘即抵。 ? www.nanbali.com.tw 住宿Info Check In︰15:00之後；Check Out︰11:00之前 房價︰2人房 >∼{NT$2,100／約HK$508；}|NT$2,800 ／約HK$678；4人房 >∼{NT$3,600∼4,000／約HK$872∼ c d $969；}|NT$4,500∼$5,000／約HK$1,162∼$1,211； a屋前的大草坡和無敵海景，美麗得像幅油畫。b對著如此幽美的大自然景致如廁，會否特別舒暢呢？c南八里隱藏在 6人房 >∼{NT$3,800／約HK$920；}|NT$4,500／約 HK$1,089 ；早餐︰西式早餐 山腰的樹林之中，面朝大草坡。d客人可在草坡上享受歐陸茶點，同時間又可欣賞無邊海景。
23 Hongkong Walker
參考網站：台東民宿網 www.travel123.com.tw；台東民宿通 www.minsu.com.tw/taitung；台東住宿資訊 taitung.footprint.tw/stay.htm； 台東民宿悠遊網 www.yoyotaitung.com.tw；台灣台東民宿王 ttking.com.tw
鄉
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Destination
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台東 市郊
卑南 鄉
Day1 p.m
來到海產豐富的台東，當然要嚐鮮，細味食物真味。下午 時分可乘車到「台東原生應用植物園」 ，參觀原住民培植的 過千款草藥植物，從而了解當地人的藥膳飲食文化。 美娥海鮮餐廳
本土鮮味餐 美娥海鮮餐廳開業差不多有20年，主理人林美娥 對食材相當有堅持，只起用台東附近海域的野生 海魚。來這裡，一定要試Sashimi，生魚片和芭蕉
a
旗魚片均鮮味無窮，肉質嫩滑無比。另一推介是
富山漁場
台東著名的海產曼波魚，無論是用來熬湯或是生 炒，也同樣美味。餐廳還供應不同種類的海鮮，
聽濤最佳點
均真材實料，物美價廉，值得捧場！ Z台東縣台東市富岡里吉林路2段669號
沿台11線往北走、離開台東市郊後，很快便來到毗鄰的 卑南鄉，途中定會經過富山漁場。它位於台11線的155.5 公里處，週末假日有不少遊人來這裡釣沙蟹、餵魚，或 是靜靜地在岸邊聽濤和看日落，相當寫意。早前這裡更
b
a媽媽帶著小朋友來這裡 舉辦了大型的音樂會，吸引不少遊人從各地過來欣賞。 捉蟹，也可以趁機親親大 自然，是週日最好的親子 Z台東縣卑南鄉富山村富山漁場 u於台東市區台東舊站前， 活動。b這裡早前舉辦大 乘搭鼎東客運海線「台東—泰源」8109號班車，在「漁場 型音樂會，吸引各地的遊 站」下車即抵。 人專誠趕來欣賞。
a y（886-
89）281-062 q午市時間I∼>W10:30∼14:00 ；晚 市時間I∼>W16:30∼21:00 w無 ]可 u於台東 市區台東舊站前，乘搭鼎東客運海線「台東—泰源」 8109號班車，在「富岡站」下車，步行10分鐘即抵。 a黃金炸明蝦 明蝦表層被炸得香脆，但裡面的 蝦肉仍保持鮮嫩，配合酸酸甜甜的醬汁，吃數 隻也不夠。b綜合Sashimi 有生魚片、吞拿魚 片和芭蕉旗魚片，蘸少許日本鼓油食用，更能嚐 到海鮮原味。
b
卑南 鄉
台東原生應用植物園
草藥主題公園
卑南鄉有「草藥之鄉」的美譽，對植物和草藥感興趣的你，定要來到佔 地5公頃的「台東原生應用植物園」。暫時離開沿海的台11線，走進貼近 b
中央山脈的植物園，大家可發現超過200款草藥，更能一睹草藥的加工過 程，駐場嚮導更會一一講解。此外，大家也要一試牧場養生餐廳推出的 「植物養生涮燙鍋」，材料全都是園內栽種的有機蔬菜，包括 健脾的土人參、爽柔的巴參菜和清甜的角菜等，全都是香港 難尋的有機作物。這個集動、植物及藥膳於一身的大型主 題公園，你絕對能逛上半天。意猶未盡，可到百步之隔的 植物生活伴手區「掃貨」。除了比較大路的藥膳茶包、高 山烏龍茶外，值得推介的是即製的草藥麻薯。小巧的丸子由 池上米磨成的米漿製成，再蘸以健康草藥粉，質感QQ而米香
a a中央區的人工水池及田園作物。b原生醬油系 列 NT$350／8pcs／約HK$87.5 無添加的原生醬油，大 家不妨先試味再考慮入貨。c台灣的豬肉肥瘦適 中，肉味濃但沒豬羶味，建議蘸店內免費供應的有 機雞蛋吃，味道更佳。 c
豐盈，保證一試難忘。 Z台東縣卑南鄉明峰村試驗場8號 y（886-89）570-970 q08:30∼21:00 w無 i入場卷NT$200／成人／約HK$50 ；NT$100／小童／約HK$25 ]可
u於台 東市區台東舊站前，乘搭鼎東客運山線「台東—富里」 8161 號班車， 在「初鹿站」下車，步行20分鐘即抵。? www.yuan-sen.com.tw
何謂曼波魚？曼波魚一年四季都出現在台東和花蓮的海域，由於牠能夠翻躺在水面，因此又名「翻車魚」。 牠含有豐富的膠原蛋白，有養顏活膚的功效。
Hongkong Walker 22
郊
【浪走太平洋】
Day1 a.m
鄉
市
南
東
卑
台
台 河流侵蝕，因此形成奇特壯麗的景觀。多變的山巒和曲
東縣的海岸，簡稱為「東海岸」。由於岸邊長年被大浪和
台東 市郊
流，幽深的峽谷和寬闊的河階，構成了延綿的海岸線。要細賞海 岸風光，就要從台東市郊出發！
2 環島的旅人看見這般廣闊的海景，也不禁放 下腳步，休息一會再上路！
伽路蘭遊憩區
漂流木教室 每遇颱風，伽路蘭的岸邊定會堆滿漂流木。當地居民
小野柳
常常利用這些漂流木製作雕塑、餐桌和椅子等，十分
四方豆腐岩
懂得物盡其用。當地的海岸國家風景區管理處開闢伽 路蘭這片遼闊的草地，並置放了28座大型漂流木藝術
台灣北面有個地方叫「野柳」，而遠處的東面則有一
作品，讓遊客可倚靠著這批公共藝術品乘涼，而小朋
個地方叫「小野柳」；兩者的共通點是岸邊均滿佈奇
友則可在此嬉戲。這裡是台11線的必經之路，無論是
形怪狀的岩石，恍如天然的藝術品。小野柳距離台東
環島或是自駕遊的旅人，均視這裡為休憩站。由於沒
市區約6公里，與伽路蘭則相距1公里。這裡的地層屬
有任何視覺障礙，遊人常來此看日出、日落和聽濤，
「砂頁岩互層」，因岩石的軟硬程度不一，經海水長
吸收大自然精華。
年侵蝕後，形成趣怪的模樣。遊人可在這裡找到豆腐
Z 台東縣台東市松江路一段 500 號小野柳北側約 1 公里處
岩和蕈岩等，還可遙望遠方的綠島。 Z台東縣台東市松江路一段500號
y（886-89）841-520 q24小時開放 w無 i免費 u於台東 市區台東舊站前，乘搭鼎東客運海線「台東—靜埔」8102號班
y（886-89）281-136
i 免費 u於台東市區台東舊站前，乘搭 鼎東客運海線，在「小野柳站」下車。
車，在「伽路蘭站」下車即抵。?www.eastcoast-nsa.gov.tw
q 08:30∼17:00
? www.eastcoast-nsa.gov.tw
1服務中心內，偶而會舉辦 表演活動。這天，剛巧遇上 原住民載歌載舞。4海蝕平 台潮退時，最適合坐在這裡 看海景。
21 Hongkong Walker
濱海3式跳
彈 第1式 深水炸 力 呢！ 1看 來 很 用 腰
伽路蘭面向太平洋，且綠草如茵，令人不禁生起跳躍的衝動！
第2式 變種程飛跳 1 難度分達9分！
第3式 空中成佛 低的動作相當 模 仿。 度，小 孩 子 勿
1這 個 空 中 踎
難
甚麼是漂流木？是指被沖往海邊和河邊的樹木，多由海浪、潮汐和狂風所造成。漂流木被蛀木水蚤和細菌等生物侵蝕和分 解後，會轉化成養份，為河岸的土壤帶來營養。
高
鄉
河
東
成
Destination
鄉
鎮
功
濱
長
物
＝購 樂
＝住宿
玩 海 沿 天 4 東 台
洋 平 太 浪走
光
＝美
＝觀 食
＝玩
她來過 ，只要 狂 抓 單位而 望見 向海的 個 ，眼前 一 山 了 是 為 海左面 在不用 右面是 麗嫦實 ， 熱情，見 鄭 駛 的 的 北 民 裡 向 住 》 原 台11線 亞壹號 一 受到台東 車沿著 感 維多利 公 人 是屬於 《 。 讓 不 實 小 以 個 其 麼 足 那 ，已 還是 望是那 牽的， 4天旅程 她的願 。 魂 道 浪 縈 知 的 夢 就 波 教人 台東， 線和一波 。但最 岸 米 海 香 的 不斷 i 和頂級 ／Caud 鮮真味 Map 的是延綿 海 壓 氣 到 低 熱帶 藝，嘗 提供／ 份相片 們的歌 。 他 祥 部 洋 百 到 崔 平 識 太 攝影／ 大海—— c 責任美編／Jas暨on觀 光處 的 商 產 a 化 ／Isa 政府文 少撮地 ia 協力 台東縣 ／Sylv 公司、 任編輯 信航空 文、責 會、華 採訪撰 觀光協 ／台灣 謝 嗚 特別
Where is 台東？ 台東縣位於台灣的東南面，北面與花蓮 毗連，其南面和西面則分別是屏東縣和 高雄縣。它是台灣第3大縣，共有1個市、 2個鎮和13個鄉。風光景致極佳，東望 浩瀚的太平洋，西連壯闊的中央山脈。外 海更有「蘭嶼」和「綠島」兩個景 色宜人的小海島。
4天建議行程：Day 1 抵台東+台東市郊+卑南鄉，晚上在東河鄉留宿，首選望海民宿。Day 2 東河鄉，晚上 在東河鄉留宿。Day 3 成功鎮+長濱鄉，晚上在長濱鄉留宿。Day 4 池上鄉或鹿野鄉，回港。
Hongkong Walker 20
NEW
S
5
人氣電視節目產品多達20,000件！
Destination
日本首間
TV ENTAME Store @ AEON MALL 京都 隆重登場！ 很厲害 喔！
所謂 E N TA M E , 就是指
ENTERTAINMENT。 因此 TV ENTAME STORE的概念 就是一間網羅了所有日本主 要電視台節目中精品的店舖!
就算不
認識那
些電視
節目，
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然非常
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©NTV ©藤子スタジオ/小学館
（MBS） 13每日放送 Liyon Thermos 保暖杯 ¥650/約HK$56 保暖杯上印有MBS電視台的 吉祥物Liyon的剪影，一共5
色，均是搶眼的顏色喔，適 合當辦公室的私家杯！
於京都駅新開幕的大型商場「AEON MALL KYOTO」，由Kaede 與Sakura兩個館組 成，集合了食品及生活雜貨等130間以上的 專門店！本採訪則重點介紹首度登場，全 國唯一的TV Entame Store！ 3 店內除了 有飲食區， 更設有Event 會場，作為 電視節目與 電影的宣傳 平台，說不 定能遇見你 的偶像喔!
（NTV） 1日本電視台 NTV《怪物くん》(Kaibutsu-kun) 帽子公仔電話繩 ¥735/約HK$63 《怪物王子》是由日本人氣組合「嵐」 的成員，大野智所主演的動畫改編電視 劇。他的fans們快來搶購吧！ ©TV TOKYO／ YOSHIMOTO KOGYO
精品店
Kaede館1F
TV ENTAME STORE 《多啦A夢》 的多啦A 1TV Asahi 動畫 夢人形燒 ¥350/約HK$30 動畫《多啦A夢》，昔日的叮噹，絕對是 無數香港人的集體回憶。多啦A夢與大家
1富士電視台（FujiTV） 《笑っていいとも！》 (Warette iitomo!) B6 記事簿 ¥420/約HK$35.7 印有主持「Warette iitomo!」與 「Music Station」等節目的日本 殿堂級司儀Tamori先生的Q版公
仔記事簿，認識他的人一定會覺 得很可愛！
熟識的其他角色，大雄、靜香與胖虎等都 變成了人形燒，不知道大家會不會捨不得 吃下他們呢？
7Pirameki Panda 軟綿綿零錢包 ¥ 800/約HK$68.8 TV Tokyo兒童節目的角色Pirameki Panda色彩繽紛，充滿朝氣！此零 錢包更有著軟綿綿的觸感，還可以 放進不少東西呢！
《IRIS》 咖啡& 4TBS 韓劇 牛油風味曲奇+瓷杯組合 ¥1,575/約HK$134 售賣香港同樣大受歡迎的韓劇 「IRIS」的劇照瓷杯。購入限 量版後更會附送劇照卡，絕對 是Fans收藏的對象！
7讀賣電視台 (YTV) 《DOWNTOWN DX》 トスポくん(Tosupo-kun) 電話繩 ¥420/約HK$35.7
©2009 TAEWON ENTERTAINMENT/ 「IRIS」日本版製作委員会
y（81）75-691-1116
各電視台的人氣產品大集合! 首間電視節目精品店在日本引起了極大迴 響，前所未有的店舖概念吸引了各界人士 的關注。集合10個來自東京與大阪的電視 台產品，絕對是購買手信的新熱點!
4關西電視台 （KTV） 「にじいろジー ン」(nijiiro jin) 公仔電話繩 ¥682/約HK$58
同樣是晨早節目的吉祥 由日本星級諧星組合DOWNTOWN– 物，小Jin(ジーンちゃん)， 浜田雅功與松本人志主演的綜藝節目 憑著其獨特的造型一定能 《DOWN TOWN DX》亦有一款自 吸引不少香港fans。 己的吉祥物Tosupo-kun，顏色種類豐 富，非常搶眼喔！
Z 南区 西九 条鳥居口町１ q 10:00∼21:00 w 無 u 可乘 搭京都市內任 何列車沿線， 在「京都駅」 下車，「八条 口」出口往西 南方向步行5 分鐘。新•都 Hotel旁。?kyotoaeonmall.com Hongkong Walker 18
Destination
人氣旺的
「森林之女」
於1814年創立的日式 雜貨老舖Inobun，以 全新裝修隆重面世！售 賣服裝及室內雜貨的地 下樓層定必大受觸目， 集合各種森林系產品！
（Mori Girl）Style
新裝修的Inobun (イノブン) 人氣急升， 全城觸目！ NEWS 森系 產 品 包羅萬 有！
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100% 天然材料的
原創布巾
S
Inobun (イノブン) 四条本店 y（81）75-221-0854
增設新館後陸續推出各種新貨品！ Inobun以 「Feel Nature」 的概念將
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NEW
四条河原町
雨傘
摩洛哥製的藤籃手袋，有S及 XS兩個Size。還另售各種各樣 的手袋。
¥7875/約HK$670
面對這個夏日雨季， 怎能沒有雨傘呢？ 售有各種碎花圖案 的雨傘！甚至另售 直 徑 只 有75cm的 小雨傘，非常可愛！
¥3150/約HK$268
玫瑰形狀的襟花，用作手袋裝飾 或掛在襯衣上皆可。
上衣
你認識「森林之女」嗎？
¥5670/約HK$482
「森林之女」就是指仿佛會於森林內 出現的少女，氣質女子的典範！售 有各種 「森林之女」 系的雜貨吧！
京都首間
京都終於開設了首 間鐵路主題Café， 是京都新遊點，備 受注目。 工房內另設售賣商品的小角落，抽屜內 放有最引人注目的就是天然藍染T-shirt， 存放於抽屜內是為防止陽光引起褪色。
松尾
讓你感受鐵路 魅力的擺設 與菜式！
嬉染居
S
吸水性特強的人氣商品殺到！ 使用天然材料染成的藍染木棉，原來吸水 力特強！加入刺繡服務後更大受歡迎！ Z西京区松室地家町10-8 q 13:00∼17:00、 10:00∼ 休 C1個(免費) u 乘搭「阪急電鉄京都 本線」在「松尾駅」下 車，轉乘計程車，約需5 分鐘 ?www.kisenkyo.jp
只訂造一條也可以啊！ 谷尾允康先生、展子小姐 每塊布由製造到包裝都 是親手製作，更可因應 客人的要求繡上喜歡的 名字及圖畫。
大功告成
Q縫製 W刺繡
E包裝
負責布巾刺繡的尾子小 姐， 在每一條毛巾上 都會繡有獨有編號。
連包裝都是全手製，如有 Happy Birthday和Thank You 等字樣，也可要求度身訂造。
Café 內一共分有3種不同座位，分別是展 覽品周圍的限定座位（指定席） ，能控制車輛 運行的Green座位（グーリン席）與離展覽品 一段距離的自由座位 （自由席） 。
祇園四条 Diorama Café & Bar鐵路SL俱樂部Degoichi (ジオラマカフェ＆バー鉄道SL倶楽部デゴイチ) y（81）75-533-8196
嬉染居謹製 無漂白．天然布巾 y（81）75-394-1323 ¥945/約HK$80.4
經過裁剪、熨直 後，再用衣車將 布料縫合起來。 全部人手製作， 一日可以完成 20條左右。
NEW
鐵路主題 3 電車！ C a f é 能看到令人懷念的
產品！
可於布巾上繡上各種 字樣，如「單車」 、 「HAPPY BIRTHDAY」 等。
G/F集中所有自 然系產品，必定讓 你花多眼亂！
地層職員 子安均美小姐
印有綠色可愛碎 花圖案的上衣， 配上寬鬆褲款盡 顯森女風格。
的
當禮物
Z 下京区 四条河原 町西入ル御旅町26 q 11:00∼21:00 w無 C無 u 乘搭「阪急電鉄京 都本線」在「河原町 駅」下車，從6號出口 向西直行
襟花
「嬉染居」是一 所位於鈴蟲寺附 近的工房，它使 用天然物質染製 的藍色產品特具 人氣！
最適合
店舖進行大革新。增設新館後加入更多 雜貨產品。新館以外，甚至增添屋頂庭 園，令Inobun生色不少！
籃子(S) ¥3780/約HK$321.3
日本最大型最震撼的鐵路展覽品 列車名牌
店名起源自列車 「Degoichi （デゴ イチ） （ 」D5149） 的名牌。
乘車票
選擇不同座位能收 集不同款式的乘車 票，收 集 滿10張 後可以免費光顧。
全 長 約 320m 的 展 覽 鐵 路 上 會 有 SL 及 「Thomas火車」行走，非常壯觀。17:00起 店內換了燈光，以柔和光線繼續營業，營造 出酒吧的氣氛。 Z東山区花見小路新門前 東入ル南側 祇園フルリー ルビル(Fururi-ru Building) 2F q10:30∼21:30(LO)、} ∼22:30、 >W10:00∼20:30(LO) wI X40 位 i限定座位、Green座位¥400/ 約HK$34.4、自由座位¥200/約 HK$17.2 C無 u乘搭「京阪本 線」在「祗園四条駅」下車， 從7號出口往東北步行6分鐘
製作期長達約8個月的大作 站長的矢野義人先生
Degoichi特製咖喱
（デゴイチ特製カレ ー）¥800/HK$68.8 使用48小時慢火熬制
鐵路展覽品全由職員親手製作， 新鐵路正在製作中。春天有櫻花、 夏天便會綠油油、秋天將會鋪滿 紅葉，不同季節有著不同風景！
的咖喱，味道十足!
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Cath Kidston
以碎花圖案配上可愛的顏 色，設計出各種充滿質感 的室內擺設及雜貨。開店 至今已大受歡迎，於假日 依然會大排長龍。必買貨 品一定少不了它們的手袋 及餐具。
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邂逅屬於你的玻璃鞋
Cinderella Avenue
！
款任君選擇
l鞋 大量Casua 「Vidorreta」金色閃片厚底涼 鞋 ¥12,600/約HK$1,071
1F
絕對是送禮佳品！ 公關部的 進直子小姐 手袋款式是年輕媽媽的至愛！餐 具方面，以波點及櫻桃印花系列 最受歡迎，有很多人更會買齊一 整套！
以自然的麻布製成的涼鞋，再 襯上金屬的閃片十分養眼。
從2F搬到1F的鞋履區域。 設置了以Casual為主的 リペアコーナー (Repair Corner)，一改過去形象。 同時店內常駐數名試鞋輔 助員，為你營造一個舒適 的環境，讓你安心試鞋。
「Koos」革製涼鞋 ¥8,295/約HK$705 使用了十分柔軟的皮革 製成，穿上後份外舒服， 還附送一個鑰匙扣。
任何時候都可以拜託我們！ 試鞋輔助員的 須藤麻里 小姐 有不少人左右腳不同大小，要 選上自己又喜歡又舒服的鞋款， 我們可以隨時為你提供協助。
TOPIC
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Padonni Strip
HK$135.4
可以購入意大利的 名牌Pasta。呈現 出多色條紋的可愛 形狀。
大粒提子乾(ジャン ボレーズン)100g ¥525/約HK$45.1
不論顏色，形狀都 非常繁多，售有充滿 口感的Pasta。 可以購入從不同 國家入口的橄欖油。
大大粒智利產的提 子乾，不但適合當小 食，更是伴酒佳品。
由於屬於入口貨， 不一定會有存貨。
營造出超級市場感覺的食品 售賣場。不但同時售賣超過 10種新鮮Pasta，調味料、 水果乾、橄欖的款式同樣多 不勝數。
愛烹飪的人士需密切留意！ 公關部的 進直子小姐 新鮮Pasta能於短時間內迅速煮熟， 是家中的必備食材。
售賣各種款式的茶包及 茶葉。自用或送禮均非常 適合。 店內另設商店售賣 Café的原創茶具。
抹茶Cappuccino， 連小甜品 ¥700/約HK$59.5
香味十足的抹茶配上 軟滑的牛奶，味道一 流！再配上含有抹茶 粒的燒菓子，絕對是 一種享受。
京都茶老舖福寿園已具多 年 歷 史， 今 次 更 增 設 Café，非常嶄新！現代 化及具時代感的裝修， 配上使用高品質宇治茶製 作的飲品與小食，另外更 售賣茶葉及原創茶具。
(Adonisu)
（パドン二 スト ライプ） 迷你蝴 蝶粉¥1575/
2F
嶄新的日本茶 公關部的 進直子小姐 以抹茶及煎茶製作的Cappuccino 大受各年齡層人士的歡迎，單 是免費茶飲，都是蒸餾綠茶就 是此店的魅力所在。
茶房 アドニス
味！ 治茶風 盡顯宇
大利粉
鮮意 多的新
類繁
1F
店中有13名試鞋 輔助員（シューフィ ッター） ，可以隨時 尋求他們的協助。
西洋超市 注目的フェット（Fete） B 1
售有種
15 Hongkong Walker
TOPIC
福 寿草 的宇治茶 細味
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外牆使用了百貨公司內極 少見的淺藍色！是於京都區內 首間及唯一的分店，開店首天 已經大排長龍，盛況空前！
可愛的餐具同樣大受歡迎！
TOPIC
TOPIC
京都女性超愛 ！ 大排長龍的
其
沉醉於
大家都
案！
印花圖
感的 充滿質
Destination
撰文及責任編輯／Olivia 責任美編／Rek Law
最新
由美食到時裝，為你介紹各式各樣的店鋪！
京都 超 NEWS! 京都區內，不僅是京都駅經過大翻新，就連大丸京都店亦改頭換面，引進了不少現時最流行的服 飾品牌，吸引了大批年輕支持者。同時區內亦開設了幾間極具特色的新店舖，令當地生色不少！
NEW
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京都．烏丸
大丸京都店
9 間新店
y（81）75-211-8111
OPEN!
年輕不少的百貨公司! 繼ufufu girls（うふふガールズ）區域於大阪的大丸心齋橋店 人氣急升後，大丸京都店亦一同引入這個集合各種最流行時 尚年輕品牌的區域，誓要成為年輕人的新蒲點。就算是售賣 食品的樓層，也增設了不少生活雜貨的元素，生色不少!
Casual Fashion Floor
大量又平又可愛的女裝
大丸京都店 大革新徹底調查
Z 下京区四條高倉西入 ル立売西町79 y（81）11-816-3419 q 10:00∼20:00 w無 C1000個 u 乘 坐「 阪 急 電 鉄 京 都 本線」至「烏丸駅」即抵 烏丸站與地下出口連結 ?www.daimaru.co.jp/kyoto/
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人氣商店大革新！
在大阪同樣大受歡迎的時裝便服區
Ufufu Girls（うふふガールズ）區域大解構！
一直以來，百貨公司的店舖都未 能大量吸引20 ∼ 30歲的顧客， 但現時京都大丸店將1樓西區及 2樓西、北區都變成時裝便服區， 大獲好評。它甚至引入了不少過 去在京都及關西地區沒有的人氣 東洞院通道入口 品牌，絕對不容錯過！ 就是「Collect Point」
★參與品牌
極受年輕女性歡迎 公關部的 進直子小姐 強勢加盟的Collect Point成為 了1F最熱鬧的區域，很多90後 及80後少女們帶同母親一起掃 貨喔！
百貨店 初! Collect Point (1F)
Collect Point 首 度 引 入 百 貨 公 司。 匯 集Lowrys Farm、Jeanasis、Heather 與 Apart by Lowrys等各個人氣品牌。
關西 初! N. Natural Beauty Basic* (2F) 服飾種類繁多，聚集了各種不同時尚元素。 同時其便服款式強調是獨特線條，令人配搭 出成熟又可愛的造型。
※紅字為新品牌
【1F】Lowrys Farm(Collect Point)／Apart by Lowrys (Collect Point)／Jeanasis(Collect Point)／ Heather(Collect Point)【2F】Nolley’s／N. Natural Beauty Basic*／Han Ahn Soon／Double Standard Clothing／Margaret Howell Womens／Vicky／Maison Grey／組曲／L’est Rose／Rue de B／Nara Camicie／ Receipt／Prideglide／Burberry Blue Label／Pas De Calais／Diesel／Zucca／Tsumori Chisato／A.T.／Grace Continental／Paul Smith／Marc By Marc Jacobs
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開幕 ！ 店全新 個品牌
TOPIC
於本年4月完成第一期裝 修的大丸京都店，前所未有 地加入了不少針對年青 顧客的各種店舖，令人耳目 一新!
Heather的紮染風T-shirt Lowrys Farm吊帶碎花連身長裙 Jeanasis的Resort Flare 2way 連身裙 ¥3,780/約HK$321.3 ¥5,145/約HK$438 ¥6,195/約HK$527 鬆身的T-shirt，穿起 來會顯出其立體皺褶的 設計。
Tunic ¥6,930/約HK$590
鮮豔的橙色加上略帶閃粉的刺繡，穿著後將 十分引人注目。
Capri Pants ¥7,350/ 約HK$625 使用了立體剪裁的 Capri Pants，與 Tunic長度的上衣 十分合襯！
使用了流行的Liberty 印花圖案，胸部位置的 伸縮及長裙的A Line 設計均極具時尚感。
京都 初! Han Ahn Soon (2F)
充滿民族風味的連身裙， 也可以當成長裙單穿， 十分方便。
多層印花連身 裙 ¥16,800/ 約HK$1,428
使用鮮艷顏色及大膽的印花圖案是Han 一件具備各種品牌 Ahn Soon的特色。而且他推出了各種可愛 特徵的連身裙款式，
風的連身裙後大受注目，加入京都地區必定 使用華麗的顏色及 花朵圖案，令女性 同樣大受歡迎！ 穿起來十分搶眼。
針織冷衫外衣 ¥9,450/約HK$804
在袖口及領口織有花 邊十分可愛，內裏配 上背心或Bare Top 的話一定可愛度大增。
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Travel News
撰文及責任編輯／Isaac、Olivia 責任美編／Peter
台灣
百大酒店首推生態單車之旅 有「台灣後花園」美名的花蓮，向來是享受陽 B
光與海灘的度假勝地。當地這間被「100 of World's
Best Resort Experiences」評鑑為「世界百大度假飯 店」的理想大地度假飯店，面積較維園大4倍。首推 是客人可乘小艇在人工河道上漫遊古典的歐陸古堡， 與及在馬場內策騎駿馬。而為迎接暑假旅遊旺季開 鑼，飯店將推出「城市農夫漂鳥單車半日遊」，由導 遊帶領下漫遊當地有機無毒農場、濕地公園觀賞鳥， 讓都市人放慢腳步，體驗農鄉寫意的生活。 a 在250公傾的酒店花園內漫遊，欣賞模仿古歐洲的園林美景。 b「城市農夫漂鳥單車半日遊」，2小時的旅程由當地導遊帶大家參
觀花蓮自然世界。
理想大地渡假飯店 Z台灣花蓮縣壽豐鄉理想路 1 號 y（886-3）8656789 ?www.plcresort.com 備註：酒店房價新台幣$8,000 約HK$2,000 ∼
「城市農夫漂鳥單車半日遊」 i $400 約HK$100 q15:00∼17:00 備註：可於訂房時向酒店登記預訂
A
日本
最優惠套裝 Suica & N'EX 一向沒有票價優惠的日本八達通卡Suica與價格略高的成田特 快N’ EX（由成田機場直達東京和新宿等主要都市的列車）為持外 國護照的訪日旅客推出極之優惠的套裝，最高可節省達 ¥2,680／ 約HK$230.5，詳程請看以下圖表。 套裝包括了已存有¥1,500／約HK$129 的Suica電子貨幣與成田特快N’ EX列車的單 程套票，普通車箱或頭等綠色車箱任君選 擇。普通車箱與頭等（綠色）車箱套裝分別售
¥3,500／約HK$301及¥5,000／約HK$430。 ? www.jreast.co.jp/tc/suica-nex/ a 新型成田特快N’ EX的外型。b 行李放置區域的轉盤鎖
操作簡單之餘，讓安全性大大增加。
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Travel News
撰文／徐婉卿 責任編稿／Daisy 責任美編／Jason 攝影／單汝誠 地圖／威力設計
台灣
動漫天堂 安利美特開幕 日本最受歡迎、最大的動漫專賣店 店 旗 animate 安利美特， 5 月於西門町的旗 艦店開幕，佔地150坪，包括漫畫、動 漫精品、中日雜誌、同人誌二手區、
COSPLAY專區、畫冊、畫材等上萬件 精品，讓動漫迷興奮不已。 據安利美特行銷專員陳如婷表 示： 「10年前台灣的動漫專賣店約有300 0家，目前所剩 不到10家」因此如此大型的專賣店開幕，是台灣動漫史上的一 大重要盛事。 店內共有 2 層樓， 1F 可看到各家漫畫、輕小說、中日雜 誌，轉個彎則是同人誌及CD的二手專賣區，店經理洪尚志說， 這裡的二手同人誌及CD皆由日本進口，且售價統一為100元， 滿足喜歡收藏同人誌的人。再走進B1則為動漫精品，包括由日 本進口獨賣的商品，而COSPLAY區，各式角色扮演服飾、色 澤繽紛的假髮，應有盡有。
動漫精品
SHOOTER 1 BLACK ROCK 為紀念 誌畫冊NT$470／ 同人 畫冊。 出版動畫而出版的
2東方幻奏畫報弍 NT$1504 ／東 方系列遊戲官方同人誌版，為日 本販售會限定發售。
1 義呆利 吊飾NT$4 74／漫畫內 表一個國家 一個人物代 ，這款為日 本的人物及 吊飾。
／ 定資料集NT$1204 1魔塔大陸3設 、服裝、資 性 個 物 人 內 集合遊戲 冊。 料、攻略集合成
Z 台北市中華路一段104號 y (8862) 2389-3420 q10： 00∼22：00 w 無 ] 可 （V、M） u搭捷運板南線 在「西門站」下車，自6號 出口出站，馬上到。
台灣獨賣 同人誌二手專區
COSPLAY專區
全國唯一設置同人誌二手 專賣區，包括動漫影音、精品、 公仔等品項，區分為男性及女性 喜好的陳列，方便個人搜尋，最 令人開心的是同人誌二手商品價 錢只要單一價NT$100。
店內所設COSPLAY專區， 何謂同人誌？簡單說，同人誌就像是「同 好刊物」之類，在動漫界來說即是業餘的 畫家，剛開始描模動漫、漫畫、小說中所 出現的人物，加以改編或加上自己想像的 故事，而創作出來的自費出版品，希望有 日可以成為職業漫畫家，將作品登在職業 的刊物上，就像是業餘歌手在 PUB 駐唱一 般，也有一小群忠實的粉絲。
專門販售日本進口的商品，包 括各式動漫人物服飾、各色假 髮等，髮型長短兼具，甚至還 可以整理清洗，在店內相當受 到COSPALY族群喜愛。
何謂COSPLAY？即是角色扮演，在日本為 「COSTUME PLAY」的簡稱，在同人誌的販 售會中，COSPLAY是相當受到注目的，將 自己喜歡的角色裝扮在身上，增加會場的 氣氛；給合製作樂趣、穿著及讓人欣賞的 動力，讓人感到愉悅，不只是個人扮演， 也有組成團體共同展演。
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Travel News
撰文及責任編輯／Sylvia 責任美編／Peter 攝影／崔百祥
馬來西亞
黃金棕櫚樹 馬拉度假天堂 以前去吉隆坡，只會到大街小巷發掘美食，一家大細吃過痛 快。但現在，還可以來鄰近的小鎮雪邦度假，感受陽光與海灘的 魅力。說的正是將於1／7開業、高空俯瞰猶如巨大棕櫚樹的
Golden Palm Tree！ 小鎮雪邦擁有一個綿長的沙灘，名為 Sepang Gold
Coast。當地政府銳意將此打造成度假區，Golden Palm Tree（黃金棕櫚樹海上度假村）亦應運而生。接近400間度 假屋向大海延伸，並排列得像棕櫚樹般；高空俯瞰的話，定必十分壯 觀。度假村內分5種房間，最平的是Travelers Palm Villa，而最昂貴的 是Royale Palm Villa，每間房間均設有獨立陽台，讓客人隨時走出屋外 嘆茶看風景。 戶外活動方面，水上活動當然不能少。有專業指導員教授 Stand-
up-paddling和獨木舟的基本功，此外還可以拉大隊玩帆船，學做半天 船長。不喜歡水上活動的，也可以踏單車，穿越馬來西亞的樹林，細 看濕地生態，又可到果園摘生果呢！
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住宿 Info ︰ Check In ︰ 15:00 Check Out ︰ 12:00 ZNo. 67, Jalan Pantai Bagan Lalang, Kg Bagan Lalang, 43950 Sugai Pelek, Selangor Darul Ehsan, Malaysia y（603）5569-0800 i All Inclusive Deals 套餐 RM$599 ∼ 每人（約 HK$1,498 ∼）， 最 少 住 兩 晚， 包 括 Palm Villa 住宿，早午晚 3 餐及酒水、機場交 通接送及戶外活動等。w 無 ] 皆可 u 可乘搭接駁巴士往返吉隆坡國際機場和 渡假屋，全程約 46 分鐘。 w D
a 由大堂（樹根）走到去餐廳（樹幹頂部）的路程全長 1.5 公里，行到攰，還可以中途截順風車。B 是日好天，最好拉大隊出海！ C 踏單車穿越馬來西亞森林，幸運（或不幸）的話， 或可遇上牛群。D 踏完單車，可以去摘瓜果！
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Travel News
撰文及責任編輯／Olivia 責任美編／Peter 相片提供／瀨戶內國際藝術節實行委員會事務局
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a 男木島 - 西班牙藝術家 Jaume Plensa 的作品「男木島之魂」B 女木島 - 日本藝術家行武治美使用了 15,000 塊鏡片製造 的作品 C 豐島 - 澳洲藝術家 Cameron Robbins 的作品 , 是使用海浪聲產生聲音的樂器
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藝術之海 瀨戶內國際藝術節2010 19 ／7／2010I ∼ 31 ／10 ／2010>
相信大部分香港人也不認識瀨戶內海，就連經常到訪日本的自由行達人都未必 知道！皆因它不在大家常去的北海道、關西或關東地區。瀨戶內海其實是位於日本 中部岡山縣與四國香川縣之間的海峽，而海峽內則一共有7個島嶼，分別為直島、 豐島、女木島、男木島、小豆島、大島與犬島（見地圖）。長久以來，各個島嶼的 固有文化一直相互融合，孕育出各種與美景共生共有的傳統風習並留存至今。可惜 諸島人口不斷減少，高齡化逐漸逼近，其文化與特有性將受到重大威脅。 為了讓更多人到訪並認識此海峽，使它重獲朝氣與活力，日本首次舉辦這個 「瀨戶內國際藝術節2010」，邀請超過20個國家及本地的頂尖藝術家與建築師一 同參與。其中，最為人熟悉的殿堂級建築師安藤忠雄的3座美術館，「地中美術 館」、「Benesse House」與15／6／2010新開幕的「李禹煥美術館」均位於瀨戶 內海內的直島。平常只是參觀「地中美術館」就需花上¥2,000／約HK$172，現 凡持有本藝術節的全日票（票價¥5,000／約HK$430）就能免費進場，便可同時可 以參觀所有其他島嶼上的作品。另外，鑒於參觀各島嶼的作品必需依靠海上交 通，舉辦當局特地於藝術節期間設有只售「兩日內任搭船票」（票價¥3,500／約
HK$301），相比起單程便要付上¥400／約HK$34.4划算得多。 7個島嶼與高松港加起來的作品之多，絕對讓你目不暇給，緊記事先安排參 觀的優先次序，以免顧此失彼，失望而回。此藝術節一共為期約3個多月，不但 能欣賞群島內的優美景觀，還能體驗這個讓你震撼的藝術之旅，絕對不容錯過！
瀨戶內國際藝術祭 2010 INFORMATION： Z 瀨戶內海 7 個島嶼＋高松港周邊 y（81-87）832-3123 （藝術節）;（81-87）813-1450（門票） （韓、中、英）i 全日 票 : 成 人 ¥5,000 約 HK$430（ 即 日 購 買 ） ， ¥4,000 約 HK$344（預購） ；15 歲以下免費 兩日內任搭船票：¥3,500 約 HK$301 Email: info-en@setouchi-artfest.jp ?http://setouchi-artfest.jp
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NEXT ISSUE
No.048 Aug 2010
8月1日>出版! www.hongkongwalker.com.hk Back Issue內容官方網頁重溫!
STAFF 發行人
塚本進
董事 ■編輯部
淺野誠司
總編輯
陶鳳儀
高級編輯
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項目編輯 項目編輯
周倩炘 劉彬
助理編輯
張善如
攝影
崔百祥
董事助理 編輯製作協力
孔煥婷 Taipei Walker編輯部
■美術部 美術總監 美術主任
李浩麟 丁偉欽
■廣告部 高級營業經理
盧永成、郭嘉雯
營業經理 營業助理
張熾輝、何敏詩 藍瑞蘭
■市務部
開頁
發 免費G派WALKER
營業經理 營業主管 營業主任
吳鳳娟 卓建業 何琬珊
營業助理 ■製作部 製作主任
林仲發 葉卓麟
■中國角川集團
IN UE WEDDMMER ∼IS18S日 SU 期：7月16 20：00
樓 日 00∼ 中心5 12： 議展覽 時間： 香港會 舉行 仔 灣 」 地點： FG展覽館 酒博覽 世界名 婚宴暨 港 香 「
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2010香港動漫電玩節 節 角川洲立簽名會預告 李毓芬寫真集簽名會 日期: 31/7| 時間: 17:下午5時至5時45分 名額: 80名 《碧陽學園學生會議事錄》作者 葵せきな老師簽名會 會 日期: 1/8> 時間: 14:00~15:45 名額: 150名 第二屆台灣角川輕小說大賞得獎小說之搭配插畫家 《百無禁忌》竹官@CIMIX + 《鳳神醫》Chiya 聯合簽名會 日期: 1/8> 時間: 18:00~18:45 名額: 80名
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47 July 2010
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